Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu vistu mikroviļņu krāsnī? Kā cept vistu mikroviļņu krāsnī. Garšīga vista mikroviļņu krāsnī: recepte

Vistas gatavošana ar maigu gaļu un kraukšķīgu garoziņu mikroviļņu krāsnī ir ātra un ļoti garšīga. 8 receptes gaida tevi!

• vistas kājas - 0,5 kilogrami
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas
• sāls - pēc garšas
• malti pipari - pēc garšas
• garšvielas - pēc garšas
• sojas mērce (pēc izvēles)

Rūpīgi nomazgājiet vistu un nedaudz nosusiniet. Pēc tam no abām pusēm berzējiet ar sāli, maltiem melnajiem pipariem un citām garšvielām pēc savas gaumes. Nomizo 3-4 nelielas ķiploka daiviņas.

Izlaidiet divas ķiploka daiviņas caur presi un labi noslaukiet vistu.

Atlikušos ķiplokus sagriež ripiņās.

Katrā kājā izveidojiet dziļus caurumus un ievietojiet ķiploku šķēles. Gatavo gaļu liek ledusskapī marinēties uz 30 minūtēm.

Pēc tam novietojiet kājas uz augsta plaukta un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 15 minūtēm (izmantojiet grila režīmu). Apgrieziet vistu un atstājiet vēl 15 minūtes. Vistas gatavošana mikroviļņu krāsnī aizņem 30 minūtes.

Gatavo grilētu vistu var apkaisīt ar nelielu daudzumu sojas mērces, kas tai piešķirs pikantumu. Tagad jūs zināt, kā pagatavot grilētu vistu mikroviļņu krāsnī, un jūs vienmēr varat iepriecināt savus mīļos ar gardu ēdienu. Labu apetīti!

2. recepte: kā cept vistas fileju mikroviļņu krāsnī

• vistas fileja - 400 gr
• svaigi pētersīļi - 1 ķekars
• sāls - šķipsniņa
• ķiploki - 1 daiviņa
• sviests - 50 g
• garšvielas vistas gaļai - 1 ēdamkarote.
• sojas mērce - 2 ēd.k.

Vistas gaļas gatavošana mikroviļņu krāsnī: 10 minūtes ar 1000 W jaudu zem vāka un atstājiet vēl 10 minūtes mikroviļņu krāsnī, neizslēdzot un nenoņemot vāku. Fileja būs pilnībā pagatavota. Labu apetīti!!!

3. recepte: mikroviļņu vista maisā (soli pa solim fotoattēli)

• vistas stilbiņi - 9 gab
• augstprātības garšvielas - 1 paciņa
• ķiršu tomāti - 250 gr
• bumbieris - 1 gab

Vistas stilbiņu cepšanai ņemam garšvielu maisījumu (bez glutamātiem, protams). Komplektā iekļauts.

Maza izmēra vistas stilbiņi.

Cepammaisā liek vistas stilbiņus, ieber tajā garšvielu maisījumu, aizver maisiņu tā, lai augšpusē būtu mazs iedobums. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 18 minūtēm ar jaudu 800 W.

Kā garnējumu pasniedziet ķiršu tomātus un bumbieri. Dekorē ar dillēm.

4. recepte: visa vista mikroviļņu krāsnī (soli pa solim ar fotoattēlu)

• vista - gab.
• ķiploki - 3 krustnagliņas
• burkāni - 3 gab.
• majonēze - 100 gr
• lauru lapa - 4 gab
• sāls pipari

Mēs mazgājam un nosusinām vistas liemeni. Pildīt ar ķiploku un burkānu gabaliņiem.

Bagātīgi pārklājiet vistu ar majonēzi un ievietojiet ledusskapī uz 30-40 minūtēm.

Kad vistas gaļa ir marinēta, pagatavojiet to mikroviļņu krāsnī. Vispirms 30 minūtes ar krūti uz augšu, pēc tam vēl 30 minūtes uz leju. Gatavo vistu sagriež gabaliņos un pasniedz. Labu apetīti!

5. recepte: mikroviļņu vista cepammaisā

• 1-2 vistas kājas
• 0,5 tējk sāls
• 2-3 šķipsniņas maltas paprikas
• 2-3 šķipsniņas maltu melno piparu

Sastāvdaļu sarakstam nav jāpievieno nekādi tauki vai augu eļļa – stilbiņās jau ir tauki, kas cepot izkusīs.

Izvēlieties dziļu bļodu un ievietojiet tajā putnu daļas, tieši uz tām ielejot visas sagatavotās garšvielas.

Sajauc visu saturu tā, lai katra kāja būtu pārklāta ar garšvielām.

Atveriet cepšanas maisu un ievietojiet maisā ar garšvielām bagātās vistas kājas. Cieši piesieniet maisiņu un novietojiet to mikroviļņu krāsnī uz paplātes.

Ja baidāties, ka cepšanas laikā maisiņš var pārsprāgt, tad vislabāk to vispirms ievietot mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pēc tam uz paplātes.

Vāra uz lēnas uguns ar maksimālo jaudu apmēram 15 minūtes – ne mazāk. Vērojiet, kā stilbiņas cepas cauri maisiņam – gatavošanas procesā vairākas reizes atveriet iekārtas durtiņas un pārbaudiet gan maisiņa viengabalainību, gan ēdiena gatavošanas pakāpi.

Tiklīdz redzi, ka stilbiņas ir kārtīgi apbrūninājušās un ceptas gaļas aromāts virmo tavā virtuvē, droši vari izņemt kāju maisiņu no mikroviļņu krāsns – tās droši vien jau ir gatavas! Uzmanīgi izgrieziet maisu un noņemiet putna pagatavotās daļas uz sagatavotā šķīvja. Pasniedziet karstu ar svaigiem zaļumiem.

Tādā veidā var izcept jebkuru putna daļu, tikai pielāgojot gatavošanas laiku atbilstoši tā svaram. Labu apetīti!

6. recepte: kā cept grilētu vistu mikroviļņu krāsnī (foto)

Ikviena mīļākā grilēta vista mājās tikai pusstundas laikā. Nav iespējams atrauties no vistas, jūs laizīsit pirkstus. Zem vistas noteikti novietojiet trauku, lai notvertu notecējušo sulu. Ja jūsu mikroviļņu krāsnī nav “Grill” režīma, tad gatavošanas beigās pagatavojiet 4 minūtes ar maksimālo jaudu. Smaržīga grilēta vista neatstās vienaldzīgu nevienu.

• vistas 2 kg
• citrons ½ gab.
• augu eļļa 1 ēd.k.
• ķiploki 3 zobi
• garšvielas vistas gaļai 2 ēd.k.
• grila garšvielas 2 ēd.k.
• malta lauru lapa 1 tējk.
• sāls pēc garšas
• malti melnie pipari pēc garšas

Vēlreiz apgrieziet vistu un cepiet 4 minūtes grila režīmā.

7. recepte: Vistas gaļa ar kartupeļiem mikroviļņu krāsnī piedurknē

• Urīna kāja (maza) - 2 gab.
• Adžika - 0,5-1 tējk.
• Kartupeļi - 5-6 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Melnie pipari - pēc garšas
• saldā paprika - 0,5 tējk.
• Ķiploki (žāvēti) - pēc garšas
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Pārklājiet vistas kājas ar adžiku.

Kartupeļus sagriež šķēlēs. Pievienojiet dārzeņu sāli, papriku, ķiplokus un melnos piparus. Sajauc.

Cepammaisā liek kartupeļus un virsū liek vistas stilbiņas. Piesiet to, izdariet pāris punkciju.

Ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Cepiet vistu mikroviļņu krāsnī 16 minūtes pie 800 W.

Uzmanīgi sagrieziet maisu, lai tvaiki neapdegtu.

Labu apetīti! Vistas gaļa ar kartupeļiem mikroviļņu krāsnī, cepta piedurknē, ir gatava!

8. recepte: vesela vista ar āboliem un apelsīniem mikroviļņu krāsnī

• vesela vista - 3 kg
• Apelsīni - 4 gab.
• Āboli - 2 gab.
• Sviests - 50 g
• Medus - 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Rozmarīns - ½ tējk.
• Ūdens – 2,5l.
• Ābolu sidra etiķis - 12 ēdamk.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Zobu bakstāmie

Izņemiet vistai visas iekšas un nogrieziet kaklu. Taisu marinādi - 2,5 litri ūdens + 4 ēd.k. l. sāls + 12 ēd.k. l. ābolu sidra etiķi, labi samaisa, līdz sāls izšķīst. Vistu ievietoju šajā marinādē, pārklāju ar šķīvi un lieku zem spiediena.

Tāpēc vistu vajadzētu atstāt 12 stundas aukstā vietā vai ilgāk.

No rīta turpinu gatavot vistu - taisu otro marinādi. Diviem apelsīniem sarīvēju miziņu un no tiem pašiem apelsīniem izspiežu sulu, lieku mazā katliņā, pievienoju medu, maltus melnos piparus, 1 tējk. sāls, saulespuķu eļļa un 1 tējk. rozmarīns. Es uzlieku šo maisījumu uz lēnas uguns un uzvāra.

Tagad visu vistu ierīvēju ar sagatavoto marinādi, atlikušo šķidrumu leju trauka apakšā, kurā atrodas vista. Atkal vistu atstāju aukstā telpā vai ledusskapī uz 3-4 stundām.

Pēc šī laika sākas pēdējais posms. Nomizoju 2 apelsīnus un 2 ābolus un sagriežu mazos gabaliņos, pievienoju majonēzi, nedaudz sāli, maltus melnos piparus un ½ tējk. rozmarīnu un kārtīgi samaisa.

Sapildu vistu ar iegūto maisījumu un caurumu aiztaisu ar zobu bakstāmajiem. Tagad vistu ierīvēju ar sviestu, zem ādas liekot mazus sviesta gabaliņus.

Es sasienu ķepas ar diegu šādi:

Cāļu ievietoju traukā, kurā cepšu, un pārleju atlikušo medus-apelsīnu marinādi. Vistas cepšana mikroviļņu krāsnī ilgst 1 stundu ar lielāko jaudu.

Ikviens, kuram ir liela cepeškrāsns, noteikti novērtēs mikroviļņu krāsnī ceptas veselas vistas recepti. Lai gan tiem labprāt pievienosies arī mazo cepeškrāsnīšu īpašnieki bez moderniem tīrīšanas veidiem - galu galā neviens nav atcēlis taukainas šļakatas gatavošanas laikā.

Mikroviļņu krāsns tīrīšana ir daudz vienkāršāka, vienkāršāka un ātrāka (vairāk par to šeit).

Kā mikroviļņu krāsnī izcept veselu vistu

Pavisam vienkārši. Process ir identisks gatavošanai cepeškrāsnī, taču ir efektīvāks laiks. Ja putna cepšana cepeškrāsnī aizņem apmēram stundu, tad tā pagatavošana mikroviļņu krāsnī aizņems aptuveni 40 minūtes (atkarībā no vistas liemeņa lieluma).

Sastāvdaļas

• liemenis, kas sver ne vairāk kā 1-1,2 kg;
• majonēze - 1 ēdamkarote. karote;
• paprika - 1 tējkarote;
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• garšvielas, sāls, pipari - pēc garšas.

Kā mikroviļņu krāsnī pagatavot veselu vistu

Notīriet liemeni no spalvām un pūkām, ja ir, noskalojiet, ierīvējiet ar garšvielām, neaizmirstot par iekšpusi. Starp citu, kādas garšvielas jūs izmantojat, lai ceptu veselu vistu?

Lai gatavajā produktā iegūtu spilgtu krāsu, visu vistu pārklāj ar papriku, kas sajaukta ar majonēzi. Papriku var sajaukt ar garšvielām, kārtīgi ierīvēt un pēc tam pārsmērēt ar majonēzi, kuru pēc vēlēšanās var viegli nomainīt, piemēram, ar skābo krējumu vai jogurtu.

Vistas iekšpusē liek nomizotas un sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Pēc savas gaumes varat pievienot arī svaigu papriku vai jebkuru citu dārzeņu/augļu.

Sagatavoto un garšvielu liemeni ievieto mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Ja jums ir grila funkcija, novietojiet trauku ar vistu mikroviļņu krāsnī uz statīva. Cep, nepārklājot ar vāku.

Kā mikroviļņu krāsnī izcept veselu vistu:

• mikroviļņu krāsnī ar “grilu” - 20 minūtes, režīms – kombinētais;
• pārējiem - 30 minūtes režīmā, kas pārsniedz vidējo.

Pēc 20 (30) minūtēm gaļu apgriež ar otru pusi, pārlej ar sulu, kas paspēja veidoties cepšanas procesā.

Turpiniet gatavot tajā pašā režīmā vēl 20-30 minūtes, pēc tam pārbaudiet gatavību.

Tagad jūs zināt, kā mikroviļņu krāsnī pagatavot veselu vistu, ir pienācis laiks to pasniegt. Sagriež un liek porcijās uz šķīvjiem, pievienojot jebkuru piedevu, rīsus, kartupeļus, svaigus un sālītus dārzeņus.

Sātīgs, ātri pagatavojams un garšīgs ēdiens, vesela vista ir piemērota ne tikai ģimenes maltītei, bet var arī ieņemt vietu uz svētku galda.

Recepte, kuru mēs apskatīsim tālāk, izrādās ne sliktāka par līdzīgu ēdienu, kas pagatavots cepeškrāsnī vai lēnajā plītī. Turklāt preparāts ir ideāli piemērots ikvienam, kam nepatīk ilgi stāvēt pie plīts, lai radītu apmierinošu un barojošu kulinārijas šedevru.

Garšīga vista mikroviļņu krāsnī: recepte

Ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas:

• majonēze ar zemu tauku saturu - 105 g;
• atdzesētas vistas kājas - 2 mazi gabali;
• svaigi mazi ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• smaržīgie pipari un melnie pipari - dažas šķipsnas;
• svaigu ziedu medus - 2 deserta karotes;
• smalka galda sāls - 2/3 mazas karotes;
• karstā tomātu mērce - 1;
• un pētersīļi - katrs dažas šķipsniņas;
• svaigi gurķi, zaļumi, tomāti - dekorēšanai.

Gaļas produktu pārstrādes process

Vistas gaļa mikroviļņu krāsnī, kuras recepte ir pārsteidzoši vienkārša, izrādās īpaši garšīga, ja ēdiena pagatavošanai izmanto mazas broilera stilbiņas. Tie ir rūpīgi jānomazgā un jānotīra no visiem matiņiem uz ādas. Gaļu nevajadzētu sagriezt mazākos gabaliņos, jo tie labi izcepsies kopumā.

Marinādes gatavošanas process

Mikroviļņu krāsnī jāpievieno gaļas iepriekšēja mērcēšana marinādē. Galu galā, tas ir vienīgais veids, kā ātri pagatavot pusdienas, kas būs mīkstas, sulīgas un aromātiskas. Tādējādi atsevišķā bļodā jāsajauc karstā tomātu mērce, jodēts sāls, zema tauku satura majonēze, rīvēts smalks ķiploks, ziedu medus, smaržīgie un melnie pipari, kaltētas dilles un pētersīļi. Visas iepriekš minētās sastāvdaļas jāsamaisa un pēc tam jāpārklāj ar iegūto putriņu.Lai tās absorbētu produktu aromātu, vēlams atstāt uz 1-3 stundām ievilkties. Šo procedūru var veikt vakarā, lai līdz nākamās dienas pusdienlaikam varētu ātri un ērti pagatavot pusdienas. Tomēr šajā gadījumā kājas labāk uzglabāt ledusskapī.

Trauka formēšana

Lai marinēta vista labi izceptos mikroviļņu krāsnī, tā jāievieto ne pārāk dziļā stikla traukā ar vāku. Iepriekš veidne jāieeļļo ar augu eļļu.

Termiskā apstrāde

Protams, katru cilvēku, kurš nolēma cept gaļu šādā veidā, interesēja jautājums par to, cik ilgi gatavot vistu mikroviļņu krāsnī. Ir vērts atzīmēt, ka šī ēdiena gatavošanas laiks svārstās no 12 līdz 20 minūtēm (atkarībā no produkta svara). Šajā gadījumā virtuves iekārtas jaudu ieteicams iestatīt uz vidējo vērtību.

Kā pareizi pasniegt

Pirms izņemat vistas kājas, pārbaudiet, vai tās ir mīkstas un garšas. Kad gaļa gatava, izņemiet to no stikla pannas un novietojiet uz pasniegšanas šķīvjiem. Vistas gaļu mikroviļņu krāsnī, kuras recepti mēs pārskatījām iepriekš, pasniedz karstu ar svaigu tomātu, garšaugu un gurķu garnējumu.

Mikroviļņu vista var paspilgtināt jebkuru notikumu. Pateicoties mikroviļņu krāsnij, uz putna virsmas veidojas apetīti rosinoša bronzas krāsas garoza, vienlaikus neļaujot gaļai piedegt. Vidējais gatavošanas laiks ir 40 minūtes.

Nepieciešamie produkti:

• vistas gaļa - 1,5 kg;
• ķiploka daiviņas – 4 gab.;
• sāls - 1 tējk;
• baziliks;
• kurkuma;
• timiāns;
• majorāns;
• sasmalcināti baltie pipari.

Vistas gatavošanas process cepammaisā:

1. Vistas gaļa ir jānomazgā un nodīrā ādu, kā arī jānoņem tauki. Lai noņemtu atlikušās spalvas, putns ir jāsadedzina ugunī.
2. Lieko mitrumu no vistas var noņemt, izmantojot papīra salvetes.
3. Liemeni ierīvē ar vienā traukā sajauktiem garšvielām un sāli. Atstājiet gaļu pusstundu.
4. Nomizojiet ķiploku daiviņas un pārvelciet tām ar naža asmeni, lai atbrīvotu sulu. Ievietojiet ķiplokus putna iekšpusē.
5. Gaļu liek cepammaisā tā, lai vistas aizmugure būtu augšpusē. Sasieniet maisu mezglā vai nostipriniet ar stipru diegu.
6. Caurdur maisu ar dakšiņu. Tas ir nepieciešams, lai gaiss neuzkrātos un neplīstu.
7. Novietojiet vistu uz cepešpannas un mikroviļņu krāsnī. Cepiet trauku 30 minūtes pie 800 W.
8. 7 minūtes pirms pilnīgas gatavošanas saplēš maisiņu, lai gaļa varētu apbrūnināt.

Lai piešķirtu bagātīgāku garšu un aromātu, ēdienu ieteicams papildināt ar marinādi. To var pagatavot no kečupa, sinepēm, krējuma, dažādām garšvielām un dārzeņiem.

Kā garšīgi izcept veselu putnu

Sastāvdaļas:

• liemenis - 1 kg;
• majonēze - 1 ēdamkarote. l.;
• paprika - 1 tējk;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• garšvielas, sāli, malti pipari.

Kā cept veselu vistu:

1. No liemeņa noņemiet spalvas un pūkas un izņemiet iekšas.
2. Noskalojiet putnu un ierīvējiet to no iekšpuses un ārpuses ar garšvielām.
3. Lai vārītu vistu pārklātu ar košas, ēstgribas krāsas garozu, putns jāpārklāj ar papriku, kas jāsajauc ar majonēzi.
4. Nomizojiet un sagrieziet ķiplokus mazos gabaliņos un ievietojiet tos vistas iekšpusē.
5. Sagatavoto putnu gaļu ievieto traukā, lai to pagatavotu mikroviļņu krāsnī.
6. Iestatiet maksimālo jaudu un pagatavojiet gaļu pusstundu.
7. Pēc noteiktā laika apgriež vistu uz otru pusi, pārlej ar iegūto sulu un sautē vēl 25 minūtes.

Stikla traukā

Nepieciešamās receptes sastāvdaļas:

• šķiņķis - 500 g;
• adžika.

Kā pagatavot vistu:

1. Uzmanīgi pārklājiet liemeni ar adžiku. Garšviela nedrīkst būt šķidra.
2. Atstājiet putnu, kas pārklāts ar adžiku, marinēties 10 minūtes istabas temperatūrā.
3. Pārlejiet šķiņķi stikla traukā.
4. Iestatiet mikroviļņu krāsni uz maksimālo jaudu un ievietojiet trauku tajā 20 minūtes.

Sakarā ar to, ka mikroviļņu krāsns modeļi var atšķirties pēc maksimālās jaudas, pēc 10 minūtēm ir jāatver durvis un jāpaskatās uz trauku. Ja nav zeltainas nokrāsas, jums jāpalielina gatavošanas laiks.

Grilēta vista mikroviļņu krāsnī ar grilu

Sastāvdaļas:

• vistas broileris - 850 g;
• sāls - 3 tējk;
• malti pipari;
• ķiploka galva;
• sinepju sēklas - 1 ēdamkarote. l.;
• saldā sasmalcināta paprika - 7 g;
• kurkuma - ½ tējk.

Kā pagatavot grilētu vistu:

1. Labi noskalojiet putnu zem tekoša ūdens un noslaukiet lieko mitrumu ar sausiem papīra dvieļiem.
2. Sauso liemeni berzējiet ar pipariem un jūras sāli.
3. Vienā bļodā sajauc šādas sastāvdaļas: paprika (salda), kurkuma un sinepju pupiņas. Ierīvē putnu ar garšvielu maisījumu.
4. Ķiplokus nomizo un sadala 2 daļās. Vienu sasmalciniet ar ķiploku spiedi, bet otru sagrieziet ar nazi. Putna ādu ierīvē ar ķiploku, kas izlaista caur presi, un piepilda ar sasmalcinātu ķiploku.
5. Gaļas marinēšanai būs nepieciešamas 45 minūtes.
6. Novietojiet vistas gaļu ar vēderu uz leju uz grila režģa. Zem režģa jānovieto paplāte, lai notecinātu taukus.
7. Gatavojiet mikroviļņu krāsnī “Grill” režīmā 20 minūtes. Pēc tam apgrieziet vistu uz otru pusi (atpakaļ uz leju) un cepiet vēl 25 minūtes.
8. Pārliek putnu uz liela šķīvja un pasniedz. Cepšanas laikā no gaļas izdalītā sula tiek izmantota kā mērces pamats.

Svaigi cukini un tomāti, kas pagatavoti dubultā katlā, palīdzēs ēdienam piešķirt pikantu. Tos var izmantot vistas dekorēšanai pirms pasniegšanas. Tāpat putna virsmu ieteicams apliet ar sojas mērci.

Ar kartupeļiem

No kā gatavot:

• kartupeļi - 1 kg;
• vistas fileja - 270 g;
• sīpols - 1 gab .;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• skābs krējums 30% - 3 ēd.k. l.;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• ķiploka daiviņa - 1 gab .;
• garšvielas kartupeļiem, vistas gaļai;
• sāls;
• ūdens - 160 ml.

Kā gatavot:

1. Kartupeļus nomizo un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Pārlejiet sasmalcinātos dārzeņus traukā, kas paredzēts mikroviļņu krāsnīm.
2. Pievieno sāli un garšvielas kartupeļiem, pievieno saulespuķu eļļu. Visu samaisa.
3. Sasmalciniet nomizotu sīpolu un pievienojiet kartupeļiem.
4. Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, pievieno sāli un pieber garšvielas.
5. Apvienojiet gaļu ar skābo krējumu, smalki sagrieztu ķiploku un majonēzi.
6. Gaļu labi samaisa un liek virsū kartupeļiem un sīpoliem.
7. Ielejiet ūdeni, pārklājiet pannu ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī. Pilnīga gatavošana prasīs 45 minūtes. Jaudai jābūt 700 W.

Pirms ēdiena gatavošanas ir svarīgi izvēlēties pareizos kartupeļus. Tam jābūt tik daudzveidīgam, lai, gatavojot mikroviļņu krāsnī, tas nekļūtu biezs. Ēdienu ieteicams pasniegt karstu ar svaigiem vai sālītiem dārzeņiem.

Vistas fileja ar siera garoziņu

Kādas sastāvdaļas būs nepieciešamas:

• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• vistas olas - 2 gab .;
• cietais siers - 160 g;
• majonēze - 80 g;
• sāls.

Gatavošanas soļi:

1. Lai sieru būtu vieglāk sarīvēt, to vajadzētu sasaldēt ledusskapī. Ja gaļa ir sasalusi, atkausējiet līdz istabas temperatūrai.
2. Krūšu kauls jāpārgriež gar šķērskaulu. Pēc tam ar rokām atdaliet gaļu no kaula un sagrieziet gareniski. Ar plaukstu piespiediet krūts virsmu un atkal sasmalciniet mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli.

Sastāvdaļas:

• vistas liemenis – 1 gab.;
• ūdens;
• vistas garšvielas;
• sāls.

Tehnoloģija:

1. Lai nodrošinātu vienmērīgu gaļas gatavošanos, ņemiet vistu, kas sver apmēram 1,5 kg. Saldētais liemenis ir jāatkausē, jāizņem iekšas un rūpīgi jānomazgā ar tekošu ūdeni. Lai iegūtu diētisku ēdienu, no vistas ir jānoņem āda.
2. Piesieniet kājas un spārnus pie liemeņa un nostipriniet ar gariem zobu bakstāmajiem. Putnam vajadzētu iegūt ovāla formu. Ja neplānojat cept visu vistu, tā jāsagriež gabaliņos, pēc tam pārkaisa ar sāli un pēc garšas jāpievieno garšvielas.
3. Sagatavoto gaļu ievietojiet mikroviļņu krāsnī drošā bļodā. Ja liemenis ir vesels, novietojiet to uz leju.
4. Uzliek uz uguns trauku ar ūdeni un uzvāra.
5. Bļodā, kurā ir vistas gaļa, ielej verdošu ūdeni. Tam pilnībā jāpārklāj putns, bet jāatstāj vieta vārīšanai.
6. Trauku pārklāj ar kupola formas vāku ar tvaika atveri.
7. Iestatiet mikroviļņu krāsni uz 1000 W, ievietojiet tajā trauku ar vistu uz 5 minūtēm, līdz ūdens vārās.

Lai pārbaudītu gaļas gatavību, vistai vairākās vietās caurdur ar zobu bakstāmo. Ja putns ražo dzidru, nevis rozā sulu, ēdiens ir gatavs. Nekavējoties neizņemiet gaļu no buljona, tai vajadzētu stāvēt, līdz tā atdziest.

Mājputni nav gaļa. Vistas gatavošana reti ir sarežģīta. Tas vienmēr izrādās sulīgs, garšīgs un labi sader ar jebkādām garšvielām, mērcēm vai garšvielām. Bet dažreiz ar to nepietiek. Ja jums ir nepieciešams kaut ko ātri pagatavot vai vienkārši nevēlaties stāvēt pie plīts, šī recepte jūs izglābs.

Sastāvdaļas

• 1 vista;
• 2-3 karotes skābā krējuma (majonēzes)
• garšvielas vistas gaļai;
• sāls;
• sojas mērce.

Sagatavošana

1. Vistas gaļa ir rūpīgi jānomazgā un jānosusina ar dvieli. Pārmērīgos taukus un ādu var noņemt nekavējoties. Visas marinādes sastāvdaļas sajauc. Skābajam krējumam var pievienot jebkuras garšvielas pēc savas gaumes. Sagatavoto liemeni berzē no iekšpuses un ārpuses. Var kādu laiku atstāt marinēties.

1. Novietojiet putnu cepeškrāsnī. Gatavojiet ar 800 vatiem 25-30 minūtes. Mēs nosakām liemeņa gatavību biezās vietās. Ja sula iztek dzidra, vista ir gatava!

Vistas gatavošanas noslēpumi

• Pirms vistas apstrādes ar marinādi, liemenis ir jānoslauka sausā veidā. Pretējā gadījumā ūdens pilieni neļaus mērcei iesūkties audumā.
• Ja uz liemeņa ir nelielas spalviņas, varat tās darvot ar šķiltavu vai virs gāzes degli. Nelielus spilventiņus var viegli noņemt no ādas ar pinceti.
• Lai nodrošinātu, ka vista ir apcepta līdz skaistai garoziņai, gatavošanas vidū liemeni var pārsmērēt ar marinādi vai sojas mērci ar medu.
• Baltā gaļa uz krūtiņas būs sulīgāka, ja virs tās zem mizas iebāzīsiet dažus sviesta gabaliņus.
• Mikroviļņu krāsnī var pagatavot ne tikai parastu liemeni, bet arī pildījumu.Vēderā vienkārši ielieciet sasmalcinātus ābolus, apelsīnus, žāvētas plūmes, riekstus vai jebkuru nesaldinātu putru.