Vaniļas Lieldienas ar cukurotiem augļiem un mandelēm: Lieldienu recepte no Yulia Vysotskaya. Vaniļas Lieldienas ar cukurotiem augļiem un mandelēm no Yulia Vysotskaya Biezpiena Lieldienas bez cepšanas no Yulia Vysotskaya
Šo svētku ēdienu ir ļoti vienkārši pagatavot, taču tas izrādās ļoti garšīgs. Lieldienu biezpiena galvenā sastāvdaļa, protams, ir biezpiens, tam pievieno olas, skābo krējumu vai krējumu, sviestu. Biezpiens Lieldienas var būt, vai varbūt cept cepeškrāsnī. Varat arī pagatavot to neapstrādātu. Šim svētku ēdienam pievienoti kaltēti augļi, vaniļa, šokolāde... Vai jau jūti, cik tas būs skaists un garšīgs?
Ja ēdienā nevēlaties jēlas olas, izvēlieties cepeškrāsnī ceptu Lieldienu receptes vai receptes ar vārītiem dzeltenumiem. Ir receptes vispār bez olām, piemēram, ar želatīnu. To visu atradīsit zemāk rakstā.
Šim ēdienam nav ilgs glabāšanas laiks, tāpēc negatavojiet to pārāk tālu iepriekš. Neapstrādātas Lieldienas tiek uzglabātas ledusskapī pāris dienas, tāpēc tās tiek izgatavotas mazos izmēros. Krāsu krēms tiks uzglabāts ledusskapī ne ilgāk kā piecas dienas.
Lieldienu biezpiena pagatavošanai ērti izmantot speciālas formas - Lieldienu pannas, tās var ērti iegādāties interneta veikalā. Viņi izskatās apmēram šādi:
Pasūtiet veidlapu iepriekš, jo tie var nebūt noliktavā tieši pirms svētkiem. Lieldienu biezpiena gatavošanas tradīcija ar katru gadu kļūst arvien populārāka.
Ja pie rokas nav nekā piemērota, ar karstu adāmadatu varat izveidot caurumus jebkurā plastmasas veidnē.
Šī ir klasiska Lieldienu neapstrādāta biezpiena recepte. Ja jūs to gatavojat radoši, jūs iegūsit tik brīnišķīgu, svītrainu delikatesi.
Biezpiens Lieldienas ir svētku ēdiens, taču to var klasificēt kā vienkārši garšīgu un veselīgu ēdienu un pagatavot kā desertu savai ģimenei tieši tāpat, bez svētkiem. Neviens to neaizliedz. 🙂
- Biezpiens 9% – 600 gr.
- Krējums 35-40% – 500 ml.
- Sviests - 100 gr.
- Tumšā šokolāde - 2 tāfelītes
- pūdercukurs - 120 gr.
- Rozīnes, žāvēti augļi, sukādes, rieksti – 100 gr.
- Pus citrona miziņa
1. Atsevišķā bļodā lej ceturtdaļu porcijas krējuma (apmēram 125 gramus) un pievieno tur visu šokolādi. Šokolādi izkausē ūdens peldē uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
2. Sasmalciniet sukādes un riekstus. Kopā vajadzētu būt apmēram glāzei sukādes.
3. Biezpienu izberž caur sietu vai sakuļ ar blenderi. Biezpienam pievieno mīkstu sviestu istabas temperatūrā un pūdercukuru. Gatavo biezpienu sadaliet divās vienādās daļās.
Biezpienu samaļ caur sietu vai saputo blenderī, lai tajā nav jūtami graudi. Tad Lieldienas būs maigas un vienveidīgas.
4. Atlikušo krējumu saputo ar mikseri atsevišķā traukā līdz biezām putām. Saputo saldo krējumu vienādās daļās sadala divās biezpiena masas daļās.
5. Ļaujiet šokolādei nedaudz atdzist, lai biezpiens nesarecētu no saskares ar to, un visu izkausēto šokolādi ielejiet vienā biezpiena masas pusē.
6. Biezpiena masas gaišo un tumšo pusi atsevišķi sakuļ ar mikseri.
7. Gatavai biezpiena masai pievieno sukādes un riekstus. Puse porcijas baltajai masai, puse šokolādes masai.
8. Maisījuma gaišajai daļai pievieno citrona miziņu, to var sarīvēt ar rīves palīdzību.
9. Ievietojiet mūsu Lieldienu desertu Lieldienu veidnē vai jebkurā traukā ar caurumiem, piemēram, caurdurī. Lai to izdarītu, veidni izklāj ar mitru marli 2 kārtās. Daļu baltās kārtas liek uz marles, sablīvē un virsū liek tumšo kārtu.
Tad atkal balts un tumšs. Virsū liek presi un atstāj ledusskapī līdz rītam. Novietojiet šķīvi zem caurdura, tajā ietecēs liekās sūkalas. Periodiski izlejiet sūkalas.
10. Lieldienu biezpienu izņemam no veidnes, izņemam no marles, dekorējam ar dekoratīviem elementiem.
Priecīgus svētkus un labu apetīti!
Recepte neapstrādātām Lieldienām no biezpiena ar vārītām olām
Neapstrādāts Lieldienu biezpiens ar vārītiem dzeltenumiem tiem, kas tāpat kā es neuzticas jēlām olām. Ja nu ir kas...) Ļoti vienkārša svētku recepte. Šim ēdienam labāk izvēlēties augstas kvalitātes mājās gatavotu treknu biezpienu, jo neapstrādātās receptēs tas netiek pakļauts termiskai apstrādei. Tiem, kam patīk kanēļa un kardamona smarža, varat pievienot šīs garšvielas, lai iegūtu garšu. Var pievienot arī citrona vai apelsīna miziņu.
Neapstrādātas Lieldienas nevar ilgi uzglabāt, pagatavojiet tās tādā izmērā, lai ātri varētu apēst, jo uz svētku galda būs daudz citu gardu ēdienu.
Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:
- trekns biezpiens - 500 gr.
- Sviests - 200 gr.
- Skābais krējums 21% – 200 gr.
- Vārīti dzeltenumi - 3 gab.
- pūdercukurs - 150 gr.
- Sāls - 0,5 tējkarotes
- Vaniļas cukurs - 0,5 tējkarotes
- Sukādes - 150 gr.
- Rieksti - 100 gr.
- Rozīnes - 50 gr.
- Baltā šokolāde - 40 gr.
- tumšā šokolāde - 60 gr.
1. Rozīnes tvaicē verdošā ūdenī 20 minūtes un pēc tam nomazgā.
2. Izvārītos dzeltenumus izberž caur sietu. Jūs varat tos sasmalcināt ar blenderi.
3. Dzeltenumiem pievieno sāli, vaniļu, saldo krējumu, caur sietu izkaisītu pūdercukuru un sajauc visas sastāvdaļas.
4. Atdzisušo sviestu sarīvē uz rupjās rīves, pievieno dzeltenuma-skābā krējuma maisījumam un samaisa.
5. Biezpienu sakuļ ar blenderi vai izberž caur sietu. Sajauc biezpienu ar dzeltenuma-sviesta maisījumu, pievieno rozīnes, sukādes, riekstus un visu kārtīgi samaisa.
6. Veidni izklāj ar mitru marli. Veidnē jābūt caurumiem, pa kuriem notecēs liekais šķidrums no biezpiena. Tā var būt īpaša forma Lieldienām vai parasts caurduris vai siets.
Veidne rūpīgi jāpārklāj ar marli, lai gatavajā izstrādājumā netiktu iespiestas liekās krokas.
7. Biezpiena masu liek veidnē, izlīdzina, pārklāj ar marli. Novietojiet šķīvi zem veidnes un svaru virsū. Lieldienas ieliekam uz dienu ledusskapī.
8. Izņem no ledusskapja, apgriež, noņem no marles, dekorē ar trafaretiem un iegūsti gardu un elegantu biezpienu Lieldienās.
9. Dekorēšanai izmantojam konditorejas krelles. Virsū uzkaisa rīvētu balto šokolādi un apakšā rīvētu tumšo šokolādi.
Biezpiena neapstrādātas Lieldienas ar želatīnu
Šis produkts atgādina biezpiena desertu. Tas nebūs tik taukains kā klasiskajā receptē. Pateicoties želatīnam, Lieldienas lieliski saglabā savu formu. Bērniem ļoti patiks, tāpēc šo desertu droši vari pagatavot ne tikai svētkiem. Šai receptei varat izmantot jebkuras silikona veidnes.
Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:
- Biezpiens 9% – 600 gr.
- Skābais krējums 20% – 125 gr.
- Sviests - 50 gr.
- Pūdercukurs - 1 glāze
- Krējums 12% – 30 gr.
- Želatīns - 20 gr.
- Vaniļa
- Sukādes augļi pēc garšas
1. Želatīnu pārlej ar ūdeni, samaisa un noliek malā uzbriest.
2. Biezpienu samaļ caur sietu, lai tas būtu mīksts un irdens. Biezpienu var sakult ar blenderi līdz gludai.
3. Biezpienam pievieno saldo krējumu, pūdercukuru, sāli, krējumu, sviestu, vaniļu un visu labi samaisa manuāli vai automātiski.
4. Želatīnu pilnībā izšķīdina nelielā ūdens daudzumā un ielej biezpiena masā, samaisa. Pievienojiet sukādes augļus.
5. Ielieciet biezpiena-cukurotu augļu maisījumu sagatavotā pannā, kas izklāta ar mitru marli. Tātad, kā masa ar želatīnu, šķidrums no biezpiena neizdalīsies, vienkārši liec ledusskapī uz 2 stundām sastingt.
6. Izņemiet to no ledusskapja, izņemiet to no veidnes un redziet košas, skaistas Lieldienas, kas lieliski saglabā savu formu.
Padoms: sukādes vietā var izmantot gatavu želeju, sagrieztu jebkura izmēra un formas.
Recepte ēdiena gatavošanai ar magoņu sēklu pildījumu
Biezpiena Lieldienas ar pārsteigumu! Vēl viena neparasta pieeja svētku Lieldienu ēdienam. Šī ir ne tikai neparasta prezentācija, bet arī ļoti garšīgs papildinājums. Iekšpusē tas būs pildīts ar magoņu sēklām, rozīnēm un riekstiem.
Un tieši magoņu mīļotājiem!
Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:
- Biezpiens - 600 gr.
- Krējums - 100 gr.
- Piens - 250 ml.
- Cukurs - 300 gr.
- Magones - 100 gr.
- Želatīns - 1 ēdamkarote
- Valrieksti - 50 gr.
- Rozīnes - 50 gr.
- vaniļas cukurs - 10 gr.
- Ūdens - 1/2 tase.
- Lieldienu uniforma
- Marle
1. Želatīnu pārlej ar aukstu ūdeni, samaisa un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
2. Rozīnes pāris minūtes applaucē ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalo un nosusina. Kad tā vēlāk apvienosies ar mitrajām magoņu sēklām, tā vēl nedaudz uzbriest.
3. Kafijas dzirnaviņās samaļ magoņu sēklas.
4. Atsevišķā traukā ieber maltās magoņu sēklas, pārlej ar pienu, pievieno pusi porcijas cukura un liek uz lēnas uguns 15 minūtes. Šajā laikā pienam vajadzētu gandrīz iztvaikot un iesūkties magoņu sēklās.
5. Uzbriedināto želatīnu liek ūdens peldē uz ļoti zemas uguns, līdz tas izšķīst. Nekādā gadījumā nevāriet želatīnu, pretējā gadījumā tas zaudēs savas īpašības.
6. Ievietojiet krējumu, atlikušo cukuru un vaniļu atsevišķā lielā bļodā. Tajā pašā bļodā pievieno biezpienu un želatīnu un ātri sakuļ ar blenderi. Rezultātā jābūt absolūti viendabīgai krēmveida masai, lai biezpienā nepaliktu graudiņi.
7. Sajauc karstas magoņu sēklas ar rozīnēm. Riekstus nosusina, sasmalcina un pievieno atdzesētajām magoņu sēklām un rozīnēm.
8. Sagatavoto Lieldienu pannu izklāj ar mitru marli 2 kārtās. Biezpiena masu liekam veidnē līdz pusei un biezpiena iekšpusē izveidojam iedobi, lai biezpiena masā ieliktu magoņu pildījumu. Virsū pārklāj ar biezpienu un pārklāj ar marli.
9. Mēs veicam apspiešanu Lieldienās. No biezpiena masas iznāks sūkalas, tāpēc veidni liek uz šķīvja un uz nakti liek ledusskapī.
10. Izņemiet Lieldienas, atbrīvojiet tās no pelējuma un marles.
Satiekam ciemiņus, sagriežam un baudām biezpiena un magoņu garšu.
Diētiskais biezpiens Lieldienas pēc Dukan diētas
Veltīts visiem, kas ievēro diētu! 🙂
Labu apetīti!
Tas arī viss, labākās receptes ir rokas stiepiena attālumā. Neaizmirstiet apsveikt savus draugus un radiniekus ar gaišo Kristus augšāmcelšanos,
Laba diena visiem! Cik daudz esmu tev šogad devis, oho, daudz. Bet es aizmirsu par tik brīnišķīgu kulinārijas šedevru kā biezpiena Lieldienas. Es laboju sevi un dalos dažādos veidos, kā to sagatavot.
Šādam biezpiena skaistumam noteikti vajadzētu iepriecināt ikvienu ar savu maigo garšu un vaniļas aromātu. Galvenais, lai pārdošanā ir jāatrod svarīgākā sastāvdaļa, lai tā būtu kvalitatīva un ar patīkamu saldskābu garšu. Labāk ir izmantot mājās gatavotu biezpienu. Turklāt pievienojiet sukādes augļus vai rozīnes, un jūs iegūsit kaut ko maģisku un neticami ēstgribu.
Tas ir arī ļoti skaists, ieskatieties, īsts kulinārijas šedevrs, ko varat viegli pagatavot mājās vai dzīvoklī. Būtu vēlme, vai ne?
Ir daudz pasochki šķirņu, tās var būt pilnīgi neapstrādātas, vai arī tās var būt olu krēms. Ir arī biezpiena izstrādājumi, kas tiek cepti krāsnīs. Ko jūs parasti gatavojat šiem svētkiem, dalieties ar mani savos noslēpumos un padomos. Varbūt zini kādus īpašus trikus, būšu pateicīgs.
Pirms sākat vissvarīgāko procesu, sagatavojot vissmalkāko skaistumu, es vēlos, lai jūs saprastu vienu ļoti svarīgu lietu. Ka veikalā jāpērk kvalitatīvs un nevainojams biezpiens, nevis viltojums. No tā pilnībā būs atkarīgs šīs saldās delikateses gala rezultāts.
Kā to izdarīt pareizi? Ir daži smalkumi, bet tos var redzēt, kad esat mājās, iedodiet viņam čeku. Uz letes var pateikt tikai pēc izskata.
Ņem jebkuru no savām iecienītākajām pannām un uzkarsē līdz galam, iesmērē ar pilienu augu eļļas, tagad pats izšķirošākais brīdis - iemet šķipsniņu biezpiena. Vai tu aizturi elpu? Oho, tas ir brūns un var redzēt skaisto brūno garoziņu. Apsveicam, jūs iegādājāties vajadzīgu un noderīgu, un pats galvenais, īstu produktu. Bet, ja tas nenotika un likās, ka tas ir izkusis, noripojis un oho, izskatās pretīgi, tad ak vai, tas ir kaut kas pretīgs.
Tāpat, ja vēlaties ātri pārbaudīt un pāriet no teorijas uz praksi, tad paņemiet pilienu joda un uzkaisiet to. Rezultāts būs šāds.
Biezpiens Lieldienas no biezpiena 2020 - klasiska recepte
Jūs droši vien domājat, ka šo krāšņo ēdienu ir grūti pagatavot. Jums par lielu pārsteigumu varu teikt, ka tas tā nav. Turklāt šādu desertu var pagatavot arī ar interesantu sastāvdaļu: magoņu sēklām. Jums tas nav jāpievieno, pārliecinieties paši, bet ar to ēdiens izrādīsies elegantāks un aromātiskāks.
Jūs varat ņemt magoņu sēklas, kas jau ir tvaicētas, bet, ja jums tādas nav, šī procedūra būs jāveic pašam.
Nu, protams, neiztikt bez rozīnēm un maniem iecienītākajiem riekstiem, kurus pievienoju gandrīz visur.
Mums būs nepieciešams:
- mājās gatavots trekns biezpiens - 600 g
- piens - 60 ml
- cukurs - 140 g
- citrons - 1 gab.
- skābs krējums 25% tauku - 90 ml
- tvaicētas magoņu sēklas - 100 g
- rozīnes - 55 g
- valrieksti - 35 g
- pūdercukurs - 55 g
- dzeramais ūdens - 100 ml
Gatavošanas metode:
1. Pirmā un svarīgākā lieta ir sagatavošanās darbi ar magoņu sēklām. To vajag tvaicēt, liek bļodā un pievieno pienu un cukuru, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, tad ļauj atdzist un notecina lieko pienu.
Tātad, tagad ņem biezpienu un kārtīgi samīca ar dakšiņu, vai vēl labāk – izmanto sietiņu un visu masu izberž cauri. Ja tas nav izdarīts, var veidoties kunkuļi, kas traucēs, bet mums tas nav vajadzīgs.
2. Bet labāk šo uzdevumu uzticēt elektriskajam blenderim, tad masa kopumā būs mīksta un noteikti viendabīga.
3. Tālāk uz mazākās rīves sarīvē viena citrona miziņu (var paņemt pusi), uzlej sulas pilienus pēc garšas un atkal ieslēdz blenderi.
Svarīgs! Miziņai šajā masā jābūt vienmērīgi.
4. Tagad sāciet ar pildījumu, bez tā neiztikt, tieši tas padarīs mūsu skaistumu visgardāko uz jūsu galda. Bļodā sajauc magoņu sēklas, rozīnes un riekstus, pārkaisa ar pūdercukuru un pārlej ar vārītu ūdeni.
Šo maisījumu vāra uz plīts apmēram četras minūtes, pēc vārīšanās uz lēnas uguns. Un tad arī ar blenderi sasmalcina līdz pastai līdzīgai konsistencei.
5. Ņem speciālu veidni, tā izskatās un atgādina trīsstūrveida piramīdu, nosedz un ietin mitrā marlē, ieliek sagatavoto biezpienu un nedaudz melna pildījuma.
6. Pēc tam atkal tie paši slāņi, jūs varat atkārtot kā vēlaties, tas ir atkarīgs no jums personīgi. Un izdomu un izdomu sadali pēc vajadzības, vienīgajam biezpienam jābūt pēdējai kārtai. Tas rūpīgi un vienmērīgi jāsadala ar karoti pa visu pupiņu kastes virsmu.
Pēc tam salieciet marles malas, apgrieziet to un piespiediet to; izmantojiet šim nolūkam piemērotu, piemēram, glāzi ūdens. Zem tā jānovieto krūze vai šķīvis, jo izdalīsies šķidrums, piemēram, sūkalas, un ideālā gadījumā tas ir jāizņem.
7. Gandrīz gatavo veidojumu ievieto ledusskapī uz nakti. Un no rīta izņem veidni un dekorē ar konditorejas pulveri un jebkādiem dekoriem, piemēram, rīvētu šokolādi, kā arī ogām. Rezultātā tika iegūts karalisks biezpiena gardums neapstrādātā veidā, bet ļoti skaists un pievilcīgs. Am-am, tu norīsi pirkstus. Labu apetīti! Ēd uz savu veselību, un ātri))).
Lieldienas ar biezpienu bez cepšanas: recepte bez olām
Mēs visi vienmēr meklējam ko vienkāršāku, jo nav nekā labāka, lai pagatavotu, lai būtu gan garšīgi, gan viegli. Vai ne? Piedāvāju jums neapstrādātas pasočkas versiju ar cukurotiem augļiem un interesantu produktu kombināciju: balto šokolādi un krējumu.
Jūs saņemsiet karalisko desertu saviem tuvākajiem un mīļākajiem. Kā jums tas patīk? Vai vēlaties viņus iepriecināt ar kaut ko oriģinālu un pārsteidzoši ēstgribu? Tad turpiniet, un es jums palīdzēšu soli pa solim fotoattēlu ilustrācijas.
Šeit noslēpums ir tā nevainojamā forma, tas ir izgatavots uz želatīna bāzes. Lieliski, noteikti iesaku pamēģināt savā ilgi gaidītajā tējas ballītē!
Mums būs nepieciešams:
- biezpiens - 7500 g
- piens - 100 g
- cukurs - 245 g
- vanilīns - paciņa
- šokolāde - 95 g
- želatīns - 15 g
- ūdens - 70 ml
- krējums - 550 ml
- sukādes - 90 g
- magoņu sēklu pildījums – 190 g
- glazūra
Gatavošanas metode:
1. Ja biezpiens ir pārāk mitrs, no tā jāiztukšo viss mitrums, to var izdarīt, izmantojot parasto caurduri vai sietu. Šim nolūkam vislabāk piemērota parasta tīra marle.
Kamēr strādājat pie tā, iemērciet želatīnu ūdenī saskaņā ar instrukcijām, kā rakstīts uz iepakojuma.
2. Kad viss šķidrums ir pazudis, pārejiet pie nākamās darbības, proti, biezpienu samaļ caur metāla sietu, lai tas kļūtu viendabīgas konsistences un nebūtu lieli kunkuļi.
3. Tālāk jebkurā bļodā ielejiet pienu un pievienojiet granulētu cukuru un vanilīna paciņu, samaisiet un uzvāriet šo maisījumu. Tad pievieno balto šokolādi, lai izkūst. Atdzesējiet šo šķidrumu līdz siltam, apmēram 55 grādiem.
5. Krējumu ar mikseri vēlams sakult līdz nelielām virsotnēm un tikai pēc tam pievienot pārējām sastāvdaļām.
Svarīgs! Jums tas nav jāpārspēj, nekas slikts nenotiks.
Samaisiet un nekavējoties pārejiet pie nākamā darba soļa.
6. Paņemiet speciālu mafinu pannu vai krūzes un sadaliet tajās mīklu. Pievienojiet sukādes, varat pievienot magoņu sēklas vai riekstus. Kopumā ņemiet to, kas jums patīk vislabāk. Man patīk pievienot gumijas.
Interesanti! Ja vēlies būt neparasts, biezpiena masai pievieno pāris karotes kakao pulvera, un tad Lieldienas sanāks šokolādes.
7. Ja lietojat pupiņu maisu, vispirms ietiniet to marlē un aiziet, tas ir, ļaujiet tam labi sastingt ledusskapī.
8. Pēc kāda laika jūs redzēsiet, ka jūsu darbs nebija veltīgs.
Interesanti! Ja jūsu ģimenē ir mazi bērni, tad šādus gardumus varat gatavot viņiem diezgan bieži, piemēram, brīvdienās.
9. Un galvenais, ka noteikti sanāca burvīgi un kārdinoši, tā vien gribas ēst šo biezpiena gardumu.
Un kā tas izskatās ar Lieldienu kūkām, un vispār ir forši un super! Kāds brīnišķīgs galds, ļaujiet to iegādāties arī jums. Aplejiet vai dekorējiet ēdienu un pasniedziet, izbaudiet!
Saldā Pasochka ar iebiezinātu pienu (labākā recepte)
Vispār super recepte, iedomājies, ka cukuru vari aizstāt ar iebiezināto pienu. Lai pievienotu garšvielu, varat pievienot vairāk cepumu gabaliņu, tas izrādīsies neticami skaisti un tajā pašā laikā neticami garšīgi.
Interesanti! Izmantojiet sīkdatnes pēc vēlēšanās; varat tās viegli pagatavot bez tām.
Mums būs nepieciešams:
- biezpiens - 0,5 kg
- cepumi - 200 g
- krējums vai skābs krējums - 100 g
- kondensēts piens - 0,2 kg
- sviests - 0,2 kg
- vaniļas cukurs - paciņa vai vaniļas esence - 1 tējk
- sukādes - 50 g
Gatavošanas metode:
1. Lai sāktu, paņemiet cepumus un ielieciet tos plastmasas maisiņā, ejiet tiem pāri ar rullīti. Var blenderī samalt drumstalās. Bet jums nav nepieciešams to padarīt īpaši mazu. Pēc šīs sakulšanas sajauc tos ar vienu labu ēdamkaroti iebiezinātā piena.
Biezpienu liek stikla traukā un pievieno izkausētu sviestu, pēc tam vaniļas cukuru aromātam, un plus, protams, saldo krējumu. Vispirms visu var sajaukt ar parastu ēdamkaroti. Bet tad šī masa vēl ir labi jāsasmalcina.
Svarīgs! Ja pēkšņi jūs dzīvojat virtuvē bez blendera, tad biezpienu samaļ caur parastu metāla sietu vai izlaiž caur gaļas mašīnā.
3. Tad, ja izmanto sukādes, pievieno šai masai. Tomēr daudzveidības labad jums tas nav jāpievieno, tas ir atkarīgs no jums. Starp citu, jūs varat izmantot šķidro vaniļu, tas piešķirs jums vēl vairāk garšas.
Un tagad pievienojam iebiezināto pienu, biezpiena masa uzreiz kļūs plānāka. Tā tam ir jābūt.
4. Tagad, kā uzminējāt, paņemiet pupiņu maisu un aptiniet to ar marli aplī, labāk to iepriekš samitrināt ar tīru ūdeni un kārtīgi izspiest. Vispirms smērē iegūto biezpiena konsistenci, un tad pārkaisa ar cepumu skaidiņām. Pārklājiet ar marli un nostipriniet arī augšējo daļu, paslēpiet to zem auduma.
5. Bez šīs svarīgās darbības jums neizdosies, atcerieties to. Kā gaidīts, tagad jums ir jāapgriež piramīda un jānovieto uz tās jebkura ūdens tvertne, lai no tās pazustu viss mitrums. Liek ledusskapī uz 12-13 stundām.
Interesanti! Stikla šķidrums, iedomājies gandrīz pusglāzi, oho, kurš to būtu domājis.
6. Nu, un visbeidzot ir jānoņem visas veidnes malas un jāizdekorē šis biezpiena prieks pēc savas gaumes. Lai visiem paliek noslēpums, kā jūs to darāt, un pēc tam aiciniet visus uz svētku degustāciju. Labu apetīti!
Karaliskais Lieldienu biezpiens ar želatīnu Kristus svētdienā
Vienkāršākā Lieldienu recepte mājās (bez veidnes)
Nebrīnieties, bet patiesībā var iztikt arī bez īpašām veidnēm, var paņemt jebkuru ierīci, derēs pat mafinu veidne vai parasta salātu gatavošanai. Starp citu, neaizmirstiet par to, kādam šajā dienā vajadzētu būt tavam.
Tāpēc, ja jums nav makaronu gatavotāja, izveidojiet kulinārijas šedevru bez tā, to nav grūti izdarīt, un tas izrādīsies ne sliktāks.
Mums būs nepieciešams:
- biezpiens - 0,5 kg
- krējums 30% - 300 ml
- pūdercukurs - 145 g
- želatīns - 10 g
- ūdens - 0,5 ēd.k.
- magoņu sēklas - 50 g
Gatavošanas metode:
1. Sakuļ krējumu ar parasto elektrisko putotāju, tas ir, blenderi, pievieno tam pūdercukuru. Tad pievieno biezpienu un visu sakuļ, lai masa būtu vienmērīga un viendabīga.
Tikmēr atsevišķā bļodā iemērc želatīnu ūdenī, lūdzu sekot kas rakstīts uz iepakojuma, parasti tur pievieno 4 ēdamkarotes karsta ūdens, vajag lai izšķīst. Tad pievieno biezpiena masai un vēlreiz samaisa ar blenderi vai mikseri.
2. Tagad pēc aci sadaliet notikušo aptuveni divās daļās. Vienam var pievienot magoņu sēklas, otram neko.
Pēc saviem ieskatiem vari mainīt šīs mīklas kārtas, vari darīt savādāk, piemēram, apakšā likt magoņu pildījumu. Vispār dariet kādu maģiju, tad noteikti nāks klajā ar unikālu šedevru.
3. Pārklāj veidni ar salveti un liek ledusskapī uz 4 stundām. Un voila, tad izņemiet to un izbaudiet savu darbu. Dekorē ar ogām un piparmētru lapiņām. Gardus atklājumus jums!
4. No konditorejas pulvera un ēdamajām bumbiņām var veidot jebkādus rakstus, piemēram, XB vai ko līdzīgu.
Garšīgs Lieldienu olu krēms no biezpiena ar rozīnēm
Kas varētu būt labāks? Jā, iespējams, nekas, it īpaši, ja jums garšo vīnogas vai to žāvēti augļi. Izvēlieties rozīnes bez sēklām, pretējā gadījumā tās nebūs ļoti ērti ēst))). Ņemiet dažādas šķirnes, piemēram, balto, melno un brūno, jo galu galā mēs reizi gadā darām šādu brīnumu, jūs varat tērēt naudu. Lai gan izmaksas nav augstas, jums nav jāpērk tonna).
Lai es neatkārtotos, nolēmu jums piedāvāt iespēju ar vistu olām, tāpēc nebrīnieties, ja tās redzēsit šajā produktu sarakstā.
Mums būs nepieciešams:
- olas - 3 gab.
- rozīnes (bez sēklām) - 0,5 ēd.k.
- sviests - 90 g
- žāvētas dzērvenes - 0,5 ēd.k.
- skābs krējums - 1 ēd.k.
- cukurs - 140 g
- biezpiens - 0,5 kg
- citrona miziņa - 1 gab.
- vanilīns - pēc garšas
- saldās mandeles - 0,5 ēd.k.
Gatavošanas metode:
1. Vispirms parūpējieties par galveno sastāvdaļu - biezpienu, izspiediet to, ja tas ir pārāk slapjš, tad sajauciet ar vistas olām, sviestu, cukuru un skābo krējumu. Jūs iegūsit maigu balti dzeltenu maisījumu. Tagad šī masa jānovieto uz plīts un nedaudz vāra uz lēnas uguns, līdz tā nedaudz sabiezē.
Tas tiek darīts, lai masa savā struktūrā kļūtu viendabīga. Pēc tam, kad esat sasniedzis šo rezultātu, pievienojiet ogas, vaniļu un, patiesībā, citrona miziņu un mandeles.
Šeit būs dzērvenes, starp citu, ja ir, pievienojiet arī tās.
2.Tagad viss kā vienmēr, liekam pannā biezpiena mīklu, aptinot malas ar marli, apgriežam, liekam zem spiediena un ledusskapī uzgaidām kādas 12 stundas.
3. Šajā pavasara dienā papildus izrotājiet ar pūdercukuru un novietojiet smaržīgu ziedu pušķi.
Lieldienu biezpiena recepte ar cukurotiem augļiem
Šīs iespējas atšķirīgā iezīme ir tā, ka tā ir izgatavota, pamatojoties uz vistas dzeltenumiem. Tie dos vēlamo rezultātu, tas ir, būs nomaiņa, ēdiens izrādīsies bez želatīna, bet arī želejveidīgs.
Mums būs nepieciešams:
- biezpiens - 0,6 kg
- sviests - 90 g
- skābs krējums - 190 g
- dzeltenumi - 4 gab.
- granulēts cukurs - 110 g
- vaniļas cukurs - 1 tējk
- rozīnes, sukādes - kopā 150 g
Gatavošanas metode:
1. Vai esat kādreiz ēduši Lieldienas ar graudiem, bet es savulaik studentu gados uzgāju šādu veikalā pirktu šedevru. Kļūda ir tā, ka biezpiens netika samalts līdz viendabīgai konsistencei. Lai to izdarītu, jums tas būs jāizlaiž caur gaļas mašīnā vai jāizmanto mūsdienu zinātnes darbi, piemēram, blenderis.
2. Tālāk vajadzētu sajaukt biezpienu ar skābo krējumu, granulētu cukuru un, protams, pievienot vaniļu un samaisīt. Pēc tam sviestam vajadzētu būt istabas temperatūrā, novietojiet to šeit. Nu, kā redzat, jums vajadzēs dzeltenumus, atdaliet tos no vistas baltumiem, esiet uzmanīgi.
Svarīgs! Vislabāk šim nolūkam izmantot īpašu karoti - atsevišķi.
3. Nākamais solis, samaisiet un uzlieciet mīklu uz uguns, vāriet uz lēnas uguns un noteikti samaisiet. Fantastiski, bet masa kļūs šķidra, nebaidieties, jūs visu izdarījāt pareizi.
4. Kad maisījums sāk vārīties, izslēdziet uguni un noņemiet no plīts. Pievieno ogas un sukādes, tad masai jau jābūt siltai, apmēram 40 grādiem.
Svarīgs! Sakārtojiet rozīnes, labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
5. Aizpildiet speciālo veidni, neaizmirstiet par marli, pretējā gadījumā to būs grūti noņemt.
6. Tad dari kā parādīts bildē, neaizmirsti par paplāti, šķidrums noteikti iznāks.
Svarīgs! Ja jums nav šādas vārglāzes, varat to aizstāt ar citu ierīci, ko varat izgatavot pats, piemēram, paņemiet plastmasas pudeli un caurduriet apakšā ar caurumu.
7. Pagaidi kādas 13 stundas un izņem no ledusskapja, izņem visu nevajadzīgo un ēd uz veselību! Tas izskatās pārsteidzoši, izrotājiet ar jebkuru dekoru, jūs pat varat izmantot mastiku.
Gatavojam Lieldienu cienastu pēc Jūlijas Visockas receptes
Ikviens, kurš nevar sagaidīt, kad saņems padomu un ieteikumus no Džūlijas, skrien un noskaties šo video no viņas YouTube kanāla. Atcerieties, ka arī jūs varat pagatavot šo neticami dievišķo un vienu no labākajiem ēdieniem gaišajos Lieldienu svētkos.
Biezpiens Lieldienas no Zebra biezpiena - visskaistākās un garšīgākās!
Nu, nobeigumā vēl viens super variants, šī gada bumba, tik skaistas Lieldienas, nu, tas tiešām būs nesalīdzināms uz jūsu svētku galda. Izskatās tik lieliski! Šī ir lieliska iespēja, noteikti izmantojiet to.
Mums būs nepieciešams:
Posmi:
1. Biezpienu, saldo krējumu un sviestu sadaliet uz pusēm. Tā kā mēs veiksim divu veidu “pārbaudi”. Pirmajā bļodā liek 50 g biezpiena, 3 ēdamkarotes saldā krējuma un 50 g sviesta, plus 35 g pūdercukura. Sasmalcina blendera traukā.
Otrā bļodā liec visu tāpat, bet tieši šajā bļodā vajadzēs pievienot arī šokolādi, kuru izkausēsi ūdens peldē. Un arī sakuļ blenderī līdz masai.
2. Pēc tam paņemiet veidni un pārklājiet to ar marli. Vispirms liek biezpiena kārtu, tad šokolādes kārtu. Tāpēc turpiniet, līdz esat iztērējis visus produktus. Pēc tam pārklājiet ar marli un novietojiet presi burkas formā.
3. Liek ledusskapī un ļauj nostāvēties 12 stundas, šķīvja apakšā redzēsi sūkalas. Iztukšojiet to. Izņemiet Lieldienas no veidnes, apgrieziet to un dekorējiet ar visādām Lieldienu lietām. Labu apetīti!
Nu, tas viss ir draugi. Priecīgus tuvojošos svētkus, lai visi jūsu plāni piepildās un vairojas. Visu to labāko un jauku dienu! Rakstiet atsauksmes, atzīmējiet patīk un pievienojiet manai grupai kontaktā, es būšu tikai par to))).
Lieldienas ir Dieva žēlastības, gaismas, labestības un jauna sākuma svētki. Ar to ir saistītas daudzas tradīcijas un rituāli, daži no tiem sakņojas pagānu laikos.
Galvenajos kristiešu svētkos ir ierasts likt uz galda tāda paša nosaukuma maizes izstrādājumus - Lieldienas (paska). Reti kurš zina, ka tas, ko parasti sauc par Lieldienām (sviesta rauga mīkla), patiesībā ir Lieldienu kūka, bet īstas Lieldienas ir biezpiena pīrāgs, ko tautā sauc par biezpiena babku.
Biezpiens Lieldienas no Yulia Vysotskaya ir brīnišķīgs piemērs tam, kā gadsimtiem senas tradīcijas atdzimst jaunā veidā, nezaudējot savu būtību.
Video nodarbībai “Biezpiena Lieldienas no Jūlijas Vysotskajas” vajadzētu patikt daudzām mūsdienu mājsaimniecēm.
Video recepte “Biezpiena Lieldienas no Jūlijas Vysotskas”
Gardas sastāvdaļas
Lai izveidotu labu Lieldienu biezpienu, jums ir jārūpējas un iepriekš jāsaņem kvalitatīvas un svaigas sastāvdaļas. Labākais variants, protams, būtu mājās gatavoti, nevis veikalā nopērkamie produkti: tie lieliski iederēsies receptē gan pēc tekstūras, gan pēc tauku satura.
Biezpiens Lieldienās no Yulia Vysotskaya ietver šādas sastāvdaļas:
- 0,5 kg sausā biezpiena;
- 100 gr. mīkstināts sviests;
- 100 ml bieza krējuma (33% un vairāk);
- 2 olas;
- 16. gadsimts l. pūdercukurs;
- nedaudz konjaka;
- sauja rozīņu;
- sauja žāvētu aprikožu;
- sauja nomizotu, grauzdētu pistāciju.
Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā - tas ir priekšnoteikums. Kas attiecas uz piedevu produktiem (rozīnes, žāvētas aprikozes, pistācijas), tie var būt dažādi, tāpat kā to daudzums. Tas viss ir atkarīgs tikai no katras ģimenes gaumes un vēlmēm.
Lieldienu sagatavošanas sakraments
Gatavošanās Lieldienām ir ne tik daudz sarežģīts, cik atbildīgs process. Strādājot ar mīklu, telpai jābūt klusai un mierīgai: bez trokšņa, satraukuma, panikas, lamuvārdiem, lamāšanās un pat caurvēja. Mājsaimniecei burtiski jāsargā un jālolo Lieldienu mīkla, jo, ja tā cepšanas laikā “nepaceļas” vai, vēl ļaunāk, piedeg un neiznāks no veidnes, tad būs nepatikšanas. Tas ir tieši tas, ko saka tautas ticējums. Varbūt tāpēc daudzi neuzņemas tik rūpīgu procesu vai varbūt vienkārši enerģijas un laika trūkuma dēļ.
Tiem, kas nebaidās no kulinārijas izaicinājumiem, Lieldienu gatavošanas secība ir izklāstīta zemāk:
- Biezpienu izberž caur sietu. Tas nodrošinās viendabīgu konsistenci.
- Apvienojiet mīksto sviestu ar biezpienu un labi mīciet līdz samtainai tekstūrai.
- Sagatavotās rozīnes mērcē konjakā 5-10 minūtes. Ja kāda iemesla dēļ tas ir nepieņemami, tad konjaka vietā var izmantot tīru ūdeni.
- Žāvētās aprikozes sagriež rozīņu lieluma kubiņos.
- Sakuļ 2 olas, tad pievieno pūdercukuru, kura daudzums ir stingri noteikts receptē. Turpiniet putot.
- Sajauc olas ar biezpiena masu un, labi maisot, pievieno visas piedevas rozīņu, žāvētu aprikožu un riekstu veidā.
Biezpiens Lieldienas no Jūlijas Vysotskas ir ļoti grūtas, tomēr, tāpat kā to autorei, tāpēc pēc tam, kad viss šķiet gatavs, sākas interesantākā daļa: gatavais maisījums četras stundas jānovieto zem preses istabas temperatūrā. Tas palīdzēs noņemt lieko ūdeni no biezpiena masas. Pēc norādītā laika ievietojiet maisījumu ledusskapī vēl uz 10 stundām. Pēc tam to var cept.
Sirsnīgi, garšīgi un oriģināli biezpiena sieriņi no Jūlijas Vysotskas, bez šaubām, kļūs ne tikai par galveno Lieldienu galda rotājumu, bet arī par veiksmīgu svētku eksperimentu.
Jūlijas Vysotskajas Lieldienu kūku receptes izrādās gaisīgas un neticami garšīgas. Pirmkārt, mēs piedāvājam recepti garšīgai Lieldienu kūkai no Yulia Vysotskaya, kas tiek uzskatīta par vienkāršu un tajā pašā laikā vienu no populārākajām.
Lieldienu kūka
Sastāvdaļas:
- Citronu sula - 2 ēd.k
- Granulēts cukurs ar vaniļu - 8 ēd.k. plus papildus 75 g
- Raugs - 10 g
- Premium milti - 525 g
- Vistas olas - 5 gab
- Sviests - 250 g
1. darbība
Citronu labi noskalo un sagriež divās vienādās daļās. Izspiediet sulu no citrona. Jums vajadzēs divas ēdamkarotes. Ievietojiet bļodā astoņas ēdamkarotes cukura un vaniļas. Cukuram pievieno citrona sulu un kārtīgi samaisa līdz gludai.
2. darbība
10 g rauga ielej 50 ml silta ūdens. Ūdeni var uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai uz gāzes plīts. Šajā gadījumā raugs sāks rūgt ātrāk. Rūpīgi samaisiet. Izmēriet 25 g miltu. Pievienojiet raugam, lai pagatavotu mīklu. Neaizmirstiet, ka mīklu vajadzētu maisīt tikai ar koka karoti. Tvertni ar mīklu pārklāj ar vāku un 40 minūtes ievieto siltā vietā, kur nav caurvēja. Mīkla dubultosies.
3. darbība
Šajā laikā izmēriet 500 g miltu. Atcerieties, ka Lieldienu kūkas pagatavošanai jāizmanto tikai augstas kvalitātes milti. Izvēlieties augstākās kvalitātes baltos miltus. Izsijāt miltus caur sietu. Miltiem pievieno 75 g cukura un 15 g sāls. Samaisiet un pievienojiet mīklu. Sāciet maigi maisīt ar koka karoti.
4. darbība
Mīklā pievienojiet 5 olas. Neaizmirstiet, ka, izmantojot tās kā sastāvdaļu Lieldienu kūku mīklā, olām jābūt istabas temperatūrā. Tas ir, pirms sākat gatavot mīklu, vienkārši nolieciet tos no ledusskapja uz galda. Pēc olu pievienošanas mīklai pievienojiet mīkstinātu sviestu. Turpiniet maisīt ar koka karoti. Mīkla šajā posmā izskatīsies kā spīdīga sviesta masa.
5. darbība
Pēc kārtīgas izmaisīšanas ar koka karoti nākamais solis ir mīcīt mīklu ar rokām. Pieskaroties, mīkla būs nedaudz šķidra. Neļaujiet tam jūs nobiedēt. Pateicoties šai konsistencei, cepot ir iespējams panākt mīklas vieglumu un gaisīgumu. Labi sajaukto mīklu atstāj ledusskapī ar aizvērtu vāku uz 10 stundām. Ideālā gadījumā mīklu Lieldienu kūkai gatavo vakarā, bet Lieldienas cep no rīta.
6. darbība
No rīta mīkla jāieliek cepamformās un jāatstāj siltā, bez caurvēja vietā vēl četras stundas. Ar mīklu pildītās veidnes var ievietot lielā traukā un pārklāt ar dvieli. Pēc tam mīklas “vāciņus” apsmērē ar olu un var sākt cept. Ar rokām apsmērējiet krelles virsas ar olu maisījumu.
7. darbība
Cep Lieldienu kūkas 200 grādos. Pēc 10 minūtēm atveriet cepeškrāsni un pārbaudiet kūku stāvokli. Mīkla labi pacelsies. Pēc tam varat pazemināt temperatūru un cept nelielas kūkas vēl 10-15 minūtes, bet, ja veidne ir liela, tad vēl 35-40 minūtes. Pārbaudi kūkas gatavību ar sērkociņu vai koka iesmu. Caurdurot, uz tās virsmas nedrīkst palikt “slapja” mīkla. Gatavās Lieldienu kūkas ieziež ar cukura-citrona maisījumu.
Piezīmes
Attiecībā uz sviesta lietošanu, gatavojot Lieldienu Lieldienu kūkas mīklu, ievērojiet vienkāršu formulu: 2 pret 1. Ja receptē ir paredzēts puskilograms miltu, tad sviesta jālieto uz pusi mazāk. Mūsu piemērā - 250 g.Lūdzu, ņemiet vērā, ka, gatavojot olu maisījumu Lieldienu kūku smērēšanai pirms cepšanas, bļodā salauztajai olai jāpievieno nedaudz silta piena. Tas nodrošinās to spīdīgo garoziņu, kādu esam pieraduši redzēt uz Lieldienu kūkām.Tāpat atceries, ka Lieldienu kūkas cepeškrāsnī jāieliek tikai pēc iepriekšējas uzsildīšanas. Tātad šādi Lieldienu kūkas recepte no Yulia Vysotskaya, video kas ir parādīts zemāk.
Tagad redzēsim, kas tas ir receptebiezpiens Lieldienasno Jūlijas Visockas.
Krēmīgas Lieldienas ar cukurotiem augļiem
Sastāvdaļas:
- Vistas olas - 2 gab
- Sviests - 200 g
- Biezpiens ar zemu tauku saturu - 500 g
- Granulēts cukurs (smalkā frakcija) - 200 g
- Skābais krējums - 200 g
- Vanilīns - 5 g
- Dzērvenes - sauja
- Žāvēti persiki un bumbieri - pa saujai
1. darbība
Ņem divas atdzesētas olas. Šajā gadījumā baltumi saputos labāk un vieglāk. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. darbība
Sajauc ar mīkstinātu sviestu. Pamazām pievieno eļļu, turpinot putot. Izmēriet 200 g cukura. Sāciet to pievienot olu maisījumam, turpinot maisīt ar putojamo slotiņu. Berzēt līdz baltai. Jaukšanai var izmantot arī mikseri, taču tiek uzskatīts, ka Lieldienas būs garšīgākas, ja sastāvdaļas sajauciet manuāli, neizmantojot aprīkojumu. Pēc 10 minūšu maisīšanas iegūsiet viendabīgu krēmīgu masu, kas pēc izskata atgādina krēmu.
3. darbība
Olu-sviesta maisījumam pievieno 200 g trekna krējuma vai krējuma. Turpiniet maisīt. Pievienojiet vanilīna šķipsniņu vai dažus pilienus vaniļas esences. Pievieno biezpienu. Biezpiens nedrīkst būt taukains un viendabīgs. Pievieno sauju dzērveņu un kaltētus persikus un bumbierus. Ja tie nav gatavi sukādes augļi, tad sagrieziet tos mazos kubiņos.
4. darbība
Sakuļ baltumus. Ielejiet tos dziļā traukā, pievienojiet šķipsniņu sāls un labi noslaukiet. Labi atdzesēti baltumi daudz ātrāk pārvērtīsies baltā pūkainā masā. Atsevišķā traukā saputo krējumu ar nelielu putojamo slotiņu. Tos vajag saputot līdz tādai pašai konsistencei kā baltumus. Mīklai pievieno krējumu.
5. darbība
Sāciet maigi, bet ātri maisīt mīklu. Varat izmantot lielu plakanu lāpstiņu. Pēc tam ar mīklu piepildiet īpašu koka formu piramīdas formā. Vispirms pārklājiet formu ar marli. Tādā veidā no biezpiena iztecēs liekais ūdens. Nosedziet augšpusi ar marles galiem tā, lai tie atrodas mala pie malas.Arī gar marles malām notecēs liekais ūdens.Nospiediet formu uz leju ar svaru uz augšu. Atstājiet uz dienu, pēc tam izjauciet formu.
Piezīmes
Ja nolemjat visas Lieldienu kūkas sastāvdaļas sajaukt ar rokām, kā ieteikts, dariet visu iespējamo, lai maisījums būtu pēc iespējas viendabīgāks. Tas ir galvenais garšas noslēpums Lieldienu recepte no biezpiena no Yulia Vysotskaya.
Mēģināsim pagatavot vēl vienu oriģinālu Lieldienu kūku. Zemāk ir recepte itāļu Lieldienu panettone no Julia Vysotskaya.
Itāļu Lieldienu kūka panettone
Sastāvdaļas:
- Svaigs raugs - 70 g
- Premium milti - 1,2 kg
- Piens - 360 ml
- Granulēts cukurs - 150 g
- Vistas olas - 8 gab.
- Vistas olu dzeltenumi - 3 gab.
- Sviests - 500 g
- Vaniļa - 1 tējk.
- Apelsīna miziņa - 20 g
- Rozīnes - 200 g
1. darbība
Nedaudz uzsildiet pienu. Raugu pārlej ar pienu, pievieno puskaroti cukura un liek virtuves kombainā samaisīties.
2. darbība
Piena maisījumam pievieno 600 g miltu. Ieslēdziet virtuves kombainu un kārtīgi samaisiet. Tajā pašā laikā pievienojiet olas. Vispirms sagrieziet četrus gabalus. Pievienojiet pusi tējkarotes sāls un tējkaroti vaniļas. Pēc tam miksera bļodā uzmanīgi pievienojiet atlikušās četras olas un atlikušos 600 g miltu. Procesoram mīklu vajadzētu maisīt vēl apmēram 10 minūtes.
3. darbība
Atsevišķā traukā sajauciet trīs dzeltenumus un 150 g cukura. Pievieno mīksto sviestu - 250 g.Mīklai pievieno saputoto masu, kuru turpina mīcīt. Mīklai pievieno vēl 250 g mīksta sviesta. Ieslēdziet procesoru uz 15 minūtēm - mīkla turpinās maisīt maigā režīmā.
4. darbība
Pārlejiet mīklu lielākā traukā, piemēram, lielā katliņā. Iesmērē to ar sviestu. Pārklājiet pannu ar karstā ūdenī samērcētu un izgrieztu dvieli. Novietojiet tumšā vietā. Piemēram, krāsnī, kas nav ieslēgta.
5. darbība
Izņem mīklu, kas ir uzrūgusi un dubultojusies, un pievieno rīvētu apelsīna miziņu un rozīnes. Mīcīt mīklu. Izklājiet to formās.
6. darbība
Sadaliet mīklu trīs daļās un ievietojiet trīs lielās pannās. Atstājiet veidnes ar mīklu tumšā, siltā vietā uz stundu. Var likt atpakaļ cepeškrāsnī, kas nav ieslēgta, arī pārklājot traukus ar dvieli, kas iemērc karstā ūdenī.
7. darbība
Uzrūgušās Lieldienu kūkas apsmērē ar dzeltenumu, kas sajaukts ar pienu. Cep 180 grādos labi sakarsētā cepeškrāsnī.
Piezīmes
Sviesta pīrāgus, tāpat kā itāļu Lieldienu kūkas, vislabāk var pagatavot ar svaigu raugu.
Lieldienu galdu vajadzētu izrotāt ar trim ēdieniem: krāsainām olām, Lieldienu kūku, Lieldienu olu krēmu, kura recepte man joprojām ir no vecmāmiņas. Bet formas tērps saplīsa, un es nekad nebiju sapņojis par Lieldienām bez tā. Un te video ir tāds skaistums - no puķu poda! Paldies par padomu. Šogad beidzot manu galdu rotās Lieldienu olu krēms. Pēc vecmāmiņas receptes, bet ar savu ideju.
Jūsu katalogā piedāvātā Lieldienu olu krēma recepte lika man sākt gatavot. Es pat nedomāju, cik viegli var būt izveidot gastronomisku šedevru. Mana sieva bija pārsteigta par manām ēdiena gatavošanas iespējām. Tagad dežurēšu pēc tādiem labumiem, kā sieva un bērni nolēma. Visi mani siltie vēlējumi ir adresēti jums. Jūs esat sava amata meistars. Tādu cilvēku ir maz, dod savu siltumu apkārtējiem. Miers jūsu mājām.
Satriecoši interesanta video sērija ar olu krēma biezpiena Lieldienu recepti, ko jūs gatavojat. Skāba krējuma pievienošana pārvērta mīklu tīrā maigumā. Puķu poda ideja atrisināja manas problēmas ar formas trūkumu. Tas nepielipa, man nebija jānoloba, kā tas bieži notiek ar mani. Iesaku visām man zināmajām mājsaimniecēm apmeklēt jūsu virtuālo akadēmiju. Es bieži skatos uz cepšanas sadaļu. Tu man iemācīji cept smilšu kūku.
Labdien Es uzgāju video ar Lieldienu olu krēma biezpiena recepti no jūsu brīnišķīgās vietnes. Nekad iepriekš nebiju gatavojusi tādu gardumu kā olu krēma Lieldienas. Skatoties uz tevi, es nolēmu palutināt savu ģimeni. Garšīgs, oriģināls, ekonomisks. Es pateicos jums dvēseles. Es pastāvīgi ienākšu, apskatīšu jaunas preces un gūšu zināšanas. Es vēlos novēlēt jums vitalitāti un enerģiju. Turpiniet iepriecināt sava talanta cienītājus.
Biezpiena biezpiens Lieldienas man šķita ļoti grūti pagatavojamas. Recepte ir nedaudz mulsinoša. Bet video ar vecmāmiņu Emmu es sāku to darīt soli pa solim: viņi izberž biezpienu caur sietu - es to berzē, viņa samaļ masu - un es arī. Īpaši baidījos, ka maisījums piedegs un sabojās tik daudzus produktus. Taču viss izvērtās gluži kā filmās. Un jauno ēdienu ģimene aprija ātrāk nekā pārējos Lieldienu gardumus.
Biezpiena biezpiena sieriņa Lieldienu recepte, kas atrodama jūsu mājaslapā, manā acīs iekrita nejauši. Iepriekš stundām ilgi meklēju citos portālos Lieldienu olu krēmu sadaļās receptes, taču tās man nederēja. Man patika šis. Es to izdarīju un man patika. Dievīgs ar cukurotiem augļiem. Es nekad neesmu mīcis mīklu, iepriekš to karsējot. Turpmāk es to darīšu stingri saskaņā ar jūsu parādītajiem norādījumiem. Fotogrāfijas ar detalizētiem aprakstiem man palīdzēja paveikt uzdevumu vēl vairāk. Manam piemēram jau ir sekojuši visi mani draugi. Gaidām jaunus, aktuālus izdevumus.
Apmēram pirms trim gadiem es apguvu Lieldienu kūku cepšanu, man ir sava recepte, ar kuru dalos ar visiem, ko pazīstu. Kādu dienu viens no viņiem teica, ka tas, ko es saucu par Lieldienām, nemaz nav Lieldienas, bet gan Lieldienu kūka. Un Lieldienas ir gatavotas no biezpiena. Neviens no draugiem man neieteica Lieldienu biezpiena recepti: nav jājaucas, tas tik un tā nedarbosies, un nav arī formas. Labi, ka nepadevos un paskatījos culinary.ru. Labā burve vecmāmiņa Emma man atrada formu, parādīja recepti un iemācīja dekorēt. Mans biezpiena olu krēms Lieldienas bija lieliski izdevies.
Viss uz Lieldienu galda ir simbolisks: Lieldienu biezpiens piramīdas formā ir Svētā kapa simbols, no kura Viņš cēlās. Tāpēc Lieldienu svētdienā uz galda jābūt Lieldienu olu krēmam. Receptes var būt dažādas: vissvarīgākais brīdis ir karsēšana uz uguns, jums ir nepārtraukti jāmaisa un jāgaida pirmie burbuļi. Es to uzzināju no video. Un pirmo reizi manas Lieldienas dega ugunī. Tagad gaidu jauno Kristus svētdienu, Lieldienu olu krēms noteikti būs uz mūsu galda.
Lieldienu biezpiena gatavošanas recepti nav grūti atrast: tīmekļa vietnes, avīzes, žurnāli, draugi - visi apgalvo, ka viņu recepte ir labākā. Un es uzskatu, ka pat labākā recepte negarantē, ka tā izrādīsies garšīga. Personīgi es jau esmu sabojājis trīs Lieldienas un atteicos no šīs zaudētās lietas, līdz izgāju visu gatavošanas procesu kopā ar vecmāmiņu Emmu video. Viņa mierīgi pasaka, kas jādara – un viss izdodas pats no sevis. Šogad mana ģimene beidzot saprata, ka biezpiens Lieldienas ir labi laizīt pirkstus.
Mēs ar mazmeitu meklējām, kā tiek gatavots Lieldienu olu krēms. Recepte tika atrasta ēdiena gatavošanas video. Mana mazmeita ilgu laiku iegaumēja, cik sviesta, olu un cukura vajag Lieldienām. Bet visa šī informācija izlidoja no viņas galvas. Bet, kad uz galda parādījās gatavais Lieldienu biezpiena olu krēms un mana mazmeita sāka to rotāt, es vienkārši noelsos: oga pie ogas, sukādes līdz sukādes augļiem, pēc atmiņas viņa izlika to pašu ornamentu, kas video!
Sveiki! Vēlos pateikties par lielisko recepti biezpiena pagatavošanai Lieldienās. Pirmo reizi mūžā vakar pagatavoju tādu cienastu. Iedvesmojoties no neticamajiem pirmās partijas panākumiem, es nekavējoties sāku otro partiju savai mātei un vecmāmiņai. Šī bija pirmā reize, kad izmēģinājām šāda veida kūku. Neparasti, pirkstu laizīšana labi. Tagad šis Lieldienu biezpiens kļūs par svētku ģimenes galda galveno ēdienu. Veselību jums un jūsu komandai.
Internetā atradu daudz video par olu krēma-biezpiena Lieldienām. Bet jūsu vietnes Lieldienu biezpiena recepte mani iedvesmoja. Tas izrādījās pārsteidzošs. Citrona miziņas pievienošana deva tai neticamu aromātu. Turpināšu gatavot pēc jūsu ieteikumiem. Paldies.
Es izsaku pateicību visai jūsu kulinārijas ģimenei par vietnes dibināšanu. Šī ir uzziņu grāmata iesācējiem šefpavāriem. Man bija viegli mācīties unikālas gudrības no manas gudrās, pieredzējušās vecmāmiņas Emmas padoma. Mani iepriecināja recepte ar nosaukumu Lieldienu biezpiena krēms. Ātri pagatavojams, pieejamas sastāvdaļas, pārsteidzoša garša. Veiksmi, labklājību, labklājību.
Visi mani radinieki ir jums pateicīgi par ideju par biezpiena Lieldienu olu krēma desertu. Mēs ar meitu lietderīgi pavadījām laiku virtuvē. Priecājamies, ka gaišajā Lieldienu dienā ierodas jauns zīmola saldums. Es ieteicu saviem draugiem pievienoties daudzajiem jūsu resursa viesiem.
Reiz man pazīstams meistars iedeva īstu pupu maisu: koka, ar krustiņiem un burtiem XB sānos. Un domāju, ka Lieldienu biezpiena krēms, kura recepti izlasīju pareizticīgo avīzē, būs gatavs bez problēmām. Nav tādas veiksmes: manas Lieldienas izjuka, pagatavoju tās neapstrādātas, domāju, ka būs vieglāk. Tagad atradu gatavošanas video par to, kā tiek gatavots Lieldienu biezpiena krēms: tas nav sarežģīti, šogad noteikti izmēģināšu.
Raksti par tēmu
