CV paraugs darbam restorānā. Administratora CV paraugs - gatavas aizpildītas veidnes. Prasības vadītāja amata kandidātiem
Restorāna administrators ir atbildīgs par visu, kas notiek iestādē, un faktiski ir restorāna vadītājs. Administrators atlasa un apmāca personālu, sveic un apkalpo apmeklētājus, vada visus darba procesus un atbild par restorāna kvalitāti (tīrība, pieklājība, atmosfēra, garšīga virtuve un citi aspekti), kā arī risina visus nestandarta jautājumus.
Darba vietas
Restorāna administratora amats ir nepieciešams tādās iestādēs kā:
- restorāni;
- kafejnīcas, bāri, uzkodu bāri;
- sporta un izklaides klubi ar ēdināšanas iespējām;
- viesnīcas un krodziņi.
Profesijas vēsture
Neskatoties uz to, ka ēdināšana pastāv jau vairākus tūkstošus gadu, restorāni un kafejnīcas ne tik sen ir kļuvušas par ierastām iestādēm. Var uzskatīt, ka Francija bija viena no pirmajām valstīm, kas no ēdiena izveidoja kultu un gandrīz rituālu darbību. Tieši tur pirms diviem vai trim gadsimtiem iestāžu īpašnieki sāka pievērst īpašu uzmanību apmeklētāju apkalpošanai. Pirmie vadītāji bija galvenie viesmīļi (viesnīcas īpašnieks - tulkots no franču valodas). Viņi sveica viesus, organizēja viņiem atpūtu un pienācīgu ēdienu.
Restorāna administratora profesija parādījās jau 20. gadsimtā, kad bija milzīgs skaits restorānu, kafejnīcu, bāru un ēdnīcu, un radās nepieciešamība pēc kompetentiem vadītājiem un direktoriem.
Restorāna administratora pienākumi
Restorāna administratora pienākumos ietilpst:
- tikšanās ar apmeklētājiem;
- komforta un patīkamas atmosfēras uzturēšana viesiem zālē;
- personāla vadība (jaunpienācēju apmācība, darba grafiku sastādīšana, darbinieku motivēšana, darba procesa uzraudzība);
- darbs ar dokumentāciju, atskaitēm, inventarizāciju;
- konfliktsituāciju risināšana.
Restorāna administratora pienākumos ietilpst arī:
- banketu organizēšana un rīkošana;
- kases aparāta uzturēšana un uzskaite;
- vadītāja oficiālo uzdevumu izpilde.
Prasības restorāna administratoram
Pamatprasības restorāna vadītājam:
- augstākā izglītība;
- darba pieredze vismaz 1 gads;
- Datora zināšanas (P-Keeper, MS Office, 1C).
Turklāt var izvirzīt papildu prasības:
- Svešvalodu zināšanas;
- zināšanas par vīniem;
- pieredze banketu organizēšanā un vadīšanā;
- Pieredze darbā ar VIP klientiem.
Restorāna administratora CV paraugs
Kā kļūt par restorāna administratoru (vadītāju)
Profesijai nav nepieciešama speciāla pamatizglītība, lai gan augstākā izglītība ir apsveicama. Lai kļūtu par labu kafejnīcas vai restorāna administratoru, ir jāiegūst zināma darba pieredze un jābūt organizatoriskām prasmēm – parasti visi restorānu vadītāji agrāk bija viesmīļi, bārmeņi vai paši pavāri.
Restorāna administratora alga
Administratora vai restorāna vadītāja alga gandrīz vienmēr sastāv no fiksētas algas 20 - 30 tūkstoši rubļu mēnesī un prēmijām, kas balstītas uz darba rezultātiem. Restorāna administratora vidējā alga ir 30 tūkstoši rubļu mēnesī.
Ko jūs domājat: kam jābūt CV vai tam jābūt pievienotam?
Aptaujas iespējas ir ierobežotas, jo jūsu pārlūkprogrammā ir atspējots JavaScript.
Ekspertu viedoklis
Natālija Molčanova
HR vadītājs
Restorāna vadītājs- ļoti atbildīgs un nopietns darbs, kas no Tevis prasa pastiprinātu uzmanību un lielu zināšanu apjomu, un, protams, pieredzi.
Administratoriem ir vairākas privilēģijas, restorānos jūs vadīsiet personālu, uzraudzīsiet virtuves darbu un savlaicīgu klientu apkalpošanu.
CV ir jāraksta, rūpīgi izvēloties vārdus un demonstrējot personīgo vēlmi palielināt pārdošanas apjomu un piedāvātā restorāna pakalpojumu kvalitāti. CV norādiet tās vietas nosaukumu, kurā plānojat strādāt, vēlams iepriekš zināt vadību un dibinātājus pēc vārda, kā arī īsu restorāna vēsturi vai izprast šīs vietas tēmu, galvenās iezīmes un iestādes vērtība viesiem.
- - augstākā vai vidējā specializētā, bet būtībā tikai augstāka, to var ietekmēt nākamais punkts.
- Pieredze– ja tev aiz muguras ir liela pieredze, intervijā rūpīgi demonstrē savas zināšanas
- Zināšanas par saistīto dokumentu plūsmu iestādē
- Zināšanas par pakalpojumu sniegšanas principiemēdināšanas un restorānu biznesa jomā
- Līdera prasmes personāls – deleģē darbiniekiem atbildību, uzdevumus un personīgās pilnvaras
- Pārliecināts un zināšanas par lietojumprogrammām
- Laika organizēšana– prasmes pārvaldīt un sadalīt savu laiku
- Prioritāro uzdevumu noteikšana– spēja noteikt mērķi un sadalīt slodzi tā sasniegšanai
- Īpašums Angļu
- Spēja vadīt sarunas
Restorāna administratora pienākumi
- un apmeklētāju apkalpošanas procesa uzraudzību.
- Viesmīļu un zāles darbinieku darba pielāgošana.
- Uzraudzīt, kā darbinieki ievēro uzvedības noteikumus un pienākumus.
- Reklāmas un reklāmas materiālu izvietošana restorānā.
- Komunikācija un strīdu risināšana ar iestādes klientiem
- Personāla vadība un atbildība par restorāna zāles darbību
- Iepazīšanās sarunu vadīšana ar darbiniekiem
- Pirkumu kontrole un zināma atskaite
Jums jāsaprot, ka dažus pienākumus varēsiet deleģēt, bet dažus jums nebūs jāpilda vispār. Katrā restorānā ir sava atmosfēra un dažādas prasības administratoriem. Iespējams, tavi pienākumi atšķirsies no sarakstā uzskaitītajiem, taču tie būs jāveic ar īpašu uzcītību un jānopelna sev pienācīga alga un amats. Veiksmi!
Atsākt paraugu
Uz restorāna administratora amatu
Pilnais vārds
- Dzimšanas datums:
- Ģimenes statuss:
- Mājas adrese:
- Kontaktpersonas numurs:
- E-pasts Pasts:
Mērķi un sasniegumi:
CV svarīgākajai daļai jābūt pēc iespējas informatīvākai un jāatspoguļo jūsu dzīves un karjeras sasniegumi. Parādiet, cik pieredzējis esat savā jomā un kā jums patīk restorāna administratora profesija. Jums ir jāizdara šī daļa – lai pēc iespējas vairāk ieinteresētu darba devēju!
Izglītība:
Papildus izglītība:
Pieredze:
Sasniegumi iepriekšējās darba vietās:
Sadaļa, kurā jāapraksta sava pieredze un jāpierāda, ka esat tieši restorāna administratora amatam nepieciešamais kandidāts.
Svešvalodu zināšanas:
Sadaļā norādiet savu svešvalodu prasmes līmeni
Datoru un biroja tehnikas prasmes:
Šeit norādiet savu zināšanu līmeni darbā ar datoru, biroja aprīkojumu un programmām, kas saistītas ar jūsu amatu
Ir autovadītāja apliecība (pēc izvēles):
Sniedziet informāciju par savu vadītāja apliecību un personīgo automašīnu, ja tāda ir.
Papildus informācija:
Šajā sadaļā sniedziet papildu informāciju, kas var ietekmēt vadības lēmumu par jūsu kandidatūru. Ir vērts aprakstīt sasniegumus, veiksmīgu darījumu piemērus un visu, kas var attiekties uz pieteikto amatu.
Atsākšanas piemēri:
Restorāna administrators nodrošina uzņēmuma klientu apkalpošanas pareizību un efektivitāti. Darba devējs, pirmkārt, pievērš uzmanību pretendenta izskatam un viņa pieredzei tajā pašā amatā. Svarīgas ir arī vakances pretendenta personiskās īpašības. Šī iemesla dēļ restorāna administratora CV ir veidots tā, lai tiktu aptverti visi norādītie punkti.
Savos CV skolotājiem jānorāda šajā jomā apgūtās prasmes un sasniegumi. Ja jums ir pieredze apmācībā vai individuālajās nodarbībās ar bērniem, tad tas ir jānorāda. Tomēr skolotājam vissvarīgākais ir mīlēt savu darbu un būt ar īpašu aicinājumu. Ja šīs personiskās īpašības ir klāt, tad iegūt šo amatu nebūs pārāk grūti. Tomēr pat ar šādām īpašībām var nepietikt. Ir vēlama zināma izturība pret stresu, novērošana un bezkonfliktu raksturs.
Skolotājam jāspēj veidot uzticības pilnas attiecības ar bērniem un jāspēj viņus pārliecināt. Viņa darba pamatā ir spēja veidot attiecības ar jauno paaudzi, ne tikai nodrošināt mācību materiālu, bet darīt to tā, lai katrs students to saprastu. Tikai ievērojot visus šos svarīgos punktus, būs iespējams izveidot kvalitatīvu CV.
Aicinām iepazīties ar restorāna administratora CV paraugu.
| Vasiļjeva Anna Petrovna | |
| Īsa informācija | |
| Pilsēta: | Maskava |
| Dzimšanas datums: | 16 10 1990 |
| Ģimenes statuss: | Precējies |
| Pilsonība: | RF |
| Izglītība/kvalifikācija: | 2009.–2012. gads: NOU VPO Sanktpēterburgas arodbiedrību humanitārā universitāte, Sabiedrisko un kultūras pasākumu organizators. Tūrisma vadītājs |
| 2004 - 2009: Valsts vidējās profesionālās izglītības iestāde Kirovas pedagoģiskā koledža, sākumskolas un informātikas skolotāja |
|
| Valodas: | Krievu - dzimtā Pamata angļu valoda |
| Amata nosaukums: | LLC S klases klīnika Kirova Administrators |
| pieredze | |
05/2014 - 2014 |
LLC S klases klīnika Kirova Administrators |
| * Apkalpošana reģistratūrā * Reģistrācijas dokumentācijas uzturēšana un atskaites * Uzdevumu un vadības norādījumu izpilde *Pacientu tikšanās * Primārās dokumentācijas aizpildīšana * Darbs ar kases aparātu. |
|
09/2013 - 01/2014 |
Banketu komplekss "ApelsinKa" Administrators |
| * Nodrošināsim kompleksa apmeklētāju efektīvu un kulturālu apkalpošanu, radot tiem komfortablus apstākļus. * Apmeklētāju konsultēšana par pakalpojumu sniegšanu, nodrošinot viņu iepazīšanos ar pieejamo ēdienu un dzērienu klāstu. * Tīrības un kārtības nodrošināšana zālē. * Apmeklētāju pasūtījumu saņemšanas kontrole. * Izrakstīto rēķinu pārbaude un norēķinu veikšana ar apmeklētājiem. * Konfliktsituāciju novēršanas un novēršanas pasākumu veikšana. * Sūdzību izskatīšana saistībā ar neapmierinošu klientu apkalpošanu. * Pasūtījumu pieņemšana un plānu izstrāde jubilejas svinību, kāzu, banketu rīkošanai un apkalpošanai. * Uzraudzīt, vai organizācijas darbinieki ievēro darba un ražošanas disciplīnu, darba aizsardzības noteikumus un noteikumus, drošības pasākumus, rūpnieciskās sanitārijas un higiēnas prasības. * Kompleksa banketu ēdienkartes sastādīšana. * Individuālu oficiālu uzdevumu veikšana no jūsu tiešā vadītāja. |
|
10/2010 - 04/2011 |
OGUC reģionālais tautas mākslas nams Metodists |
| * Pasākumu sagatavošana un vadīšana pilsētas un reģiona līmenī, * dokumentu kārtošana, * Atskaišu izveide. |
|
09/2009 - 09/2010 |
Pašvaldības izglītības iestāde Kirovas pilsētas vidusskola ar UIOP Nr.52 Galvenais sekretārs. Personāla nodaļas vadītājs. |
| * Ierakstu pārvaldība, * sarunu organizēšana, * telefona zvanu saņemšana un izplatīšana, * darbs ar pasta korespondenci, * pasūtījumu reģistrācija pamatdarbībai, personālam, studentiem, * personāla darbs. |
|
06/2008 - 08/2010 |
DOL "Mir" vecākais padomnieks |
| Bērnu brīvā laika organizēšana. | |
CV paraugs skaistumkopšanas salona administratora paraugam (veidne)
Skaistumkopšanas salona vadītāja, vecākā administratore, salona vadītāja
Maskava, 2016. gada janvārī pārcēlās uz Surgutu
Kopējā darba pieredze - 6 gadi un 11 mēneši
2011. gada februāris - tagad 4 gadi un 11 mēneši
Administrators, kas vada skaistumkopšanas un veselības studiju
SIA "Mišela skaistuma un veselības studija", Vidnoje.
Darba pienākumi un sasniegumi
- Liela pieredze darbā ar klientiem, pieredze salonu pakalpojumu un saistīto produktu pārdošanā mājas aprūpei. (Goldwell Bamboo Kydra Egomania Opalis Geno Ultraceuticals Wamiles Metatron Ghewol La Ric Bewerly Hills)
- Zināšanas aparatūras kosmetoloģijā (RF-liftings)
- Lāzera biorevitalizācija, LPG masāža, Fotoepilācija un Fotoatjaunošana (Kvanti), UVT terapija, Miostimulācija, Fain Peel lāzers.
Kā vadītājs:
- Darbs ar personālu, motivējot darbiniekus strādāt efektīvi.
- Darbs ar piegādātājiem, nepieciešamo produktu pasūtīšana pilnvērtīgai studijas darbībai.
- Ikmēneša inventarizācija, savlaicīga produktu norakstīšana.
- Darbs ar vietni bez lēnas informācijas atjaunošanas, aktīvs darbs ar klientiem, lai apzinātu viņu vajadzības un vēlmes.
- Cenu monitorings kosmetoloģijas tirgū, savlaicīga cenrāža cenu korekcija.
- Dažādu mārketinga pasākumu sagatavošana, klientu dienu un jaunu zīmolu prezentāciju organizēšana.
Vadītājs, ģenerāldirektora vietnieks, vecākā administratore
Bigg LLC, Domodedovo.
- Strādājiet ar pakalpojumu sniedzējiem.
- Klientu vajadzību uzraudzība, preču pasūtīšana un saņemšana mazumtirdzniecībai.
- Darbs ar personālu, tai skaitā pieņemšana darbā, darba grafiku sastādīšana.
- Strādājiet ar valsts dienestiem un saimniekiem.
- Pilns veikala nodrošinājums ikdienas netraucētai veikala darbībai.
- Bērnu preču veikala mazumtirdzniecība.
galvenās prasmes
Atbildīga, mērķtiecīga, uzmanīga, godīga.
Varu tikt galā ar lielu darba apjomu.
Padziļinātas zināšanas par datoru.
Labas zināšanas par jaunām tendencēm kosmetoloģijā un friziermākslā.
Atbildība, komunikācijas prasmes, augsta efektivitāte, analītiska domāšana, spēja strādāt komandā.
Apmācība - līdz 2006.g
Valsts vadības universitāte
Izglītības līmenis: Augstākā.
Fakultāte: Personāla vadība.
Studiju forma: Pilna laika/Pilna laika.
Viesnīcas administrators
Vecums 34 gadi (dzimis 1981. gada 30. oktobrī)
Maskava, gatava pārcelties uz Sanktpēterburgu
Pilsonība: Krievija
Kopējā darba pieredze - 10 gadi
2015. gada jūnijs - tagad 7 mēneši
Hostelis, mini viesnīcas administrators
(Pilna nodarbinātība)
BM Hostel (Krasnaya Presnya) / BM Hostel, Maskava.
Darba pienākumi un sasniegumi:
Saņem visus ienākošos zvanus
- Informācijas atbalsts klientiem pa tālruni
- Telpu rezervēšana programmā Excel
- viesu reģistrēšanās/izrakstīšanās
- Skaidras naudas pieņemšana, čeku aizpildīšana, naudas līdzekļu uzskaite
- Saimnieciskās daļas kontrole, kopšanas līdzekļu iegāde hosteļa telpām
Nodaļas vadītājs
(Pilna nodarbinātība)
Nekustamais īpašums, Maskava.
Darba pienākumi un sasniegumi:
- Darbinieku atlase nodaļai;
- pārrunas ar klientiem;
- nodaļas ieņēmumu plāna izpilde;
- Apmācība;
- Draudzīgas un darba atmosfēras uzturēšana
- Reklāma internetā.
Nodaļas vadītājs
(Pilna nodarbinātība)
Pasaule - nekustamais īpašums, Maskava.
Darba pienākumi un sasniegumi:
- Nodaļas darba uzraudzība;
- vervēšana;
- vietnes organizēšana;
- vietnes reklāmas organizēšana tiešajos ziņojumos.
Pārdošanas menedžeris
(Pilna nodarbinātība)
"Ziemeļkronis", Rīga Maskava.
Darba pienākumi un sasniegumi:
- rezerves daļu tirdzniecība,
- Meklē jaunus klientus,
- jaunu piegādātāju meklēšana,
- Klientu skaita palielināšana...
Sasniegumi: uzņēmuma apgrozījuma pieaugums attiecīgi 4 reizes un uzņēmuma peļņas pieaugums,
- attīstīta spēja strādāt 7 dienas nedēļā, kad ir motivācija.
galvenās prasmes
Dators: pārliecināts lietotājs
- Personāla atlases prasmes;
- Biznesa sarunu vadīšana;
- Konfliktu risināšana;
- Prasme uzraudzīt darbinieku darbu un paaugstināt viņu darba efektivitāti.
R-keeper 7, IIKO, StoreHouse
- Uzturēšanās atļauja Eiropā (bezvīzu ieceļošana Šengenas valstīs)
Izglītība
Maskavas Valsts pedagoģiskā universitāte Izglītības līmenis: Augstākā. Fakultāte: Socioloģija. Specialitāte: cilvēkresursu vadība. Mācību forma: Vakars.
Mūzikas skola Izglītības līmenis: speciālā vidējā. Specialitāte: klavieres. Mācību forma: Vakars.
Personiskās īpašības: uzticamība, atbildība, centība, enerģija, organizētība, stresa izturība, pacietība, pozitīvs skatījums uz dzīvi.
Veikala administratora CV paraugs
| Pavlova Inna Sergejevna | |
| Īsa informācija | |
| Pilsēta: | Sanktpēterburga |
| Dzimšanas datums: | 15 12 1983 |
| Ģimenes statuss: | Precējies |
| Pilsonība: | Krievija |
| Izglītība/kvalifikācija: | Dienvidurālu valsts filiāle Ņižņevartovskas universitāte, Inženieris programmētājs |
| Amata nosaukums: | IP Kuzņecova G. A. Mag. globuss Administrators |
| pieredze | |
10/2011 - šobrīd vr. |
IP Kuzņecova G. A. Mag. "Globe" |
|
veicot starpposma mini auditus, preču un materiālu inventarizāciju to uzglabāšanas vietās; Skaidras naudas darījumu veikšana, izmantojot programmu 1C Enterprise: Tirdzniecība un noliktava; Kases dokumentācijas uzturēšana; |
|
06/2009 - 09/2011 |
SIA "100 punkti" mag. "Manas mēbeles" Tirdzniecības telpas administrators |
| - mazumtirdzniecības vietas darbinieku darbības vadīšana, organizēšana un kontrole; Mazumtirdzniecības vietas darbības plānošana un organizēšana; Dokumentācijas sagatavošana, izmantojot programmu 1C “Tirdzniecība un noliktava” preču nosūtīšanai pircējam; Apmaksāto preču daudzuma, iepakojuma pilnības un marķēšanas organizēšana un kontrole, savlaicīga nosūtīšana no tirdzniecības vietas vai noliktavas un piegāde pircējam pēc rēķiniem; Inventāra datu bāzes uzturēšana; Preču un materiālu iegāde un darbs ar piegādātājiem; Preču un materiālu pieņemšana; Starpposma mini auditu, preču un materiālu inventarizācijas veikšana to uzglabāšanas vietās; Mazumtirdzniecības vietas darbinieku darba un atpūtas laika uzskaite (darba laika uzskaite); Personāla atlase, apmācību veikšana darba vietā jaunajiem darbiniekiem; Inventāra preču analīze (noskaidrojot stiprās un vājās puses priekšrocības); Pārdošanas uzskaites (atlieku, pasūtījuma) organizēšana katrai preču grupai; Kredītu noformēšana - “Mājas kredītbanka”, “RusFinance Bank”, “OTP-Bank”; |
|
Veikala administratora CV paraugs — 2 piemēri (īss)
Pārvaldnieks
Pamata angļu valoda
Tirdzniecības telpas administrators
02/2011 - 07/2014
Individuālais uzņēmējs Denisovs A.S (veikalu ķēde: apģērbi; apavi; aksesuāri) Novorosijska
tirdzniecības grīdas administrators
Veikala organizēšana, kontrole un koordinēšana (tirdzniecības laukuma noformēšana, akcijas, cenu zīmes, klientu apkalpošana, tīrības un kārtības uzturēšana).
Konversijas kontrole Atbilstība tirdzniecības standartiem.
Personāla vadība: darba grafiku plānošana, veikala personāla adaptācija, apmācība un attīstība.
Dienas un mēneša atskaišu sastādīšana un nosūtīšana.
Pārdošanas plānošana un analīze; preču pasūtījumu noformēšana; cenrāžu apstrāde.
Inventarizācijas organizēšana un veikšana.
Katru mēnesi izeju administratora darba apmācību.
Mijiedarbība ar tirdzniecības centra administrāciju.
Darbs ar KKM. Kolekcija.
Uzrauga 8 cilvēki.
Restorāna administratora CV paraugs
| Dmitrijeva Svetlana Igorevna | |
| Īsa informācija | |
| Pilsēta: | Petrozavodska |
| Dzimšanas datums: | 16 08 1990 |
| Ģimenes statuss: | Viens |
| Pilsonība: | krievu valoda |
| Izglītība/kvalifikācija: | 2007 - 2012: Federālā valsts budžeta augstākās profesionālās izglītības iestāde "Krievijas Federācijas Tieslietu ministrijas Krievijas tiesību akadēmija", jurisprudence |
| Valodas: | Krievu - dzimtā |
| Amata nosaukums: | SIA "Adar" Vorobjova S.B. vecākais administrators |
| pieredze | |
01/2014 - šobrīd vr. |
Adar SIA vecākais administrators |
| (SIA "Adar" - kafejnīcu un restorānu ķēde Petrozavodskā) klubs-restorāns "Begemot": Interviju vadīšana. Personāla atlase un apmācība. Atvēršanas/aizvēršanas maiņa. Pakalpojuma kontrole un kvalitāte. Pieredze inventarizāciju veikšanā. |
|
01/2014 - 03/2013 |
SIA "TSUM" administrators/vecākais administrators |
| Interviju vadīšana. Personāla atlase un apmācība. Personāla vadība un kontrole. Atvēršanas/aizvēršanas maiņa. Darbs ar 1C Traktir, R-Keeper programmatūru. Iesniegumu sagatavošana/darbs ar preču piegādi/dokumentu plūsmas uzturēšana, kases grāmatiņu kārtošana. Zināšanas un pieredze pakalpojumu nozarē. Pakalpojuma kontrole un kvalitāte. Pieredze inventarizāciju veikšanā. Pieredze darbā ar viesu “plūsmu”, banketu un bufetes rīkošanu. |
|
11/2012 - 03/2013 |
AAS "OTP Bank" speciālista 1.2 uzņēmējdarbības attīstības sektora pasūtījums |
| Zināšanas kreditēšanas jomā, dokumentu paketes noformēšana, klientu konsultēšana par kredīta produktiem. | |
08/2012 - 11/2012 |
IP Gasparjans G.V. kasieris/vadītājs |
| Darbs pārtikas laukumā. Personāla atlase un apmācība. Personāla vadība un kontrole.Atvēršanas/slēgšanas maiņas. Darbs ar R-Keeper programmatūru. Dokumentu pārvaldība, kases grāmatiņas. Zināšanas un pieredze pakalpojumu nozarē. Pakalpojuma kontrole un kvalitāte. Pieredze darbā ar viesu “plūsmu”. Prasme un pieredze kā picu taisītājam un mīklas maisītājam. Spēja darbināt nepieciešamo aprīkojumu. |
|
07/2009 - 07/2012 |
SIA "TSUM" viesmīlis/bārmenis/vecākais bārmenis/kasieris-bārmenis |
| Viesmīlis: Darbs ar 1C Traktir programmatūru, Zināšanas un pieredze apkalpošanas sfērā. Pakalpojuma kontrole un kvalitāte. Pieredze darbā ar viesu “plūsmu”, banketu un bufetes rīkošanu. Bārmenis: Zināšanas par bāru sortimentu; tehnoloģiju meistarība Kokteiļu ēdienkartes sastādīšana. Sertifikātu uzturēšana alkoholiskajiem dzērieniem. Darbs ar preču piegādēm, pieteikumu sagatavošana, darbs ar rēķiniem. Spēja vadīt bāra aprīkojumu. Kasieris: Atvēršanas, aizvēršanas maiņa. Darbs ar 1C Traktir programmatūru. Dokumentu pārvaldība. Kases grāmatu uzturēšana. |
|
Restorāna administratora CV paraugs - 2 piemērs
| Harčenko Jeļena Vladimirovna | |
| Īsa informācija | |
| Pilsēta: | Soči |
| Dzimšanas datums: | 21 07 1964 |
| Ģimenes statuss: | Viens |
| Pilsonība: | RF |
| Izglītība/kvalifikācija: | 2007-2008: ESHKO, grāmatvedis |
| 2003 - 2004: SSUTiK, Pēcdiploma izglītības fakultāte, Ekskursiju bizness |
|
| 1995–1991: LISI, Siltums un ventilācija |
|
| Valodas: | Pamata angļu valoda |
| Amata nosaukums: | SIA MILA vadītājs, vadītājs, kafejnīcas administrators |
| pieredze | |
05/2012 - 01/2014 |
SIA MILA kafejnīcas direktors |
| - Kafejnīcas darba organizēšana - Uzņēmuma darbībai nepieciešamās dokumentācijas sagatavošana - Pārtikas izmaksu aprēķins; - inventarizācijas veikšana; |
|
03/2006 - 05/2012 |
SIA KINO kafejnīcas direktors |
| - Kafejnīcas darba organizēšana - Uzņēmuma darbībai nepieciešamās dokumentācijas sagatavošana; - Līgumu slēgšana un saskaņošana ar piegādātājiem, iznomātāju, komunālajiem pakalpojumiem; - Mijiedarbība ar pašvaldību iestādēm un kontroles institūcijām; - Darbs ar produktu saņemšanu un patēriņu; - Darbs ar tehnoloģiskajām kartēm; - Pārtikas izmaksu aprēķins; - Izmaksu karšu sastādīšana; - Gatavu ēdienu cenu veidošana; - inventarizācijas veikšana; - Atlase un darbs ar personālu |
|
06/2004 - 03/2006 |
SIA "Abhāzijas Dvor" administrators |
- Personāla atlase un apmācība |
|
07/2002 - 06/2004 |
SIA "Amshensky Dvor" administrators |
| - Viesu apkalpošanas organizēšana tirdzniecības zonā - Īpašu pasākumu organizēšana līdz 300 viesiem. - Visaptveroša viesu apkalpošanas organizēšana tirdzniecības zonā; - Mijiedarbības koordinēšana visu iestādes dienestu darbā - Trauku un aprīkojuma uzskaite; |
|
06/1993 - 07/2002 |
AS KOTEK "VESNA" Restorāna galvenais viesmīlis |
| - Viesu apkalpošanas organizēšana tirdzniecības zonā - Īpašu pasākumu organizēšana līdz 300 viesiem. - Visaptveroša viesu apkalpošanas organizēšana tirdzniecības zonā; - Mijiedarbības koordinēšana visu iestādes dienestu darbā - Personāla atlase un apmācība; - Trauku un aprīkojuma uzskaite; |
|
Raksti par tēmu
