Kā ēst tamarillo un kādiem ēdieniem tas ir piemērots? Kā ēst tamarillo un kas tas ir
1961. gada janvārī tomātu kokam tika piešķirts cits nosaukums un tas kļuva pazīstams kā tamarillo. Jaunzēlandes padomes deputāts, kas virza šo augli tirgū, V. Tompsons izdomāja šādu nosaukumu. Tas sastāv no vārda "tama", tas ir, svina tulkojumā no maoru valodas, un galotnes "rillo", kas vārdam piešķir spāņu aromātu.
Tamarillo augļi pēc izskata atgādina tomātus, tāpēc Spānijas un Portugāles iedzīvotāji, kas pirmie izmēģināja šo augli, devuši augam nosaukumu tomātu koks. Tas ir līdz 3,5 metrus augsts krūms, uz kura augļi aug kopās līdz 12 gabaliņiem. Augļu diametrs sasniedz 5 centimetrus, un garums var būt no 5 līdz 10 centimetriem.
Nogatavojušies augļi ir vienmērīgi dzeltenā, sarkanā vai oranžā krāsā. Retāk sastopami violeti vai tumši ceriņi augļi, dažiem var būt gareniskas, nedaudz izteiktas tumšas svītras. Mīkstumam ir krāsa no oranžsarkanas līdz dzeltenīgi krēmkrāsai. Sarkanie augļi satur brūnas vai melnas sēklas, dzelteno augļu sēklas pēc krāsas nedaudz atšķiras no mīkstuma.
Apaļas, plakanas un plānas tomātu koka augļu sēklas ir līdzīgas tomātu sēklām, tikai lielāka izmēra. Miza ir blīva un spīdīga, tai ir rūgta garša, mīkstums ir nedaudz skābs.
Kvalitatīvi tamarillo augļi ir vienmērīgi un spilgti krāsoti, bez plankumiem un iespiedumiem. Pēc nospiešanas ar pirkstu mīkstums nedaudz izliecas, bet ātri izlīdzinās. Kātiņam jābūt cieši blakus auglim. Tieši šos augļus ir vērts iegādāties. Jaunzēlande, kas ir labākā tamarillo eksportētāja un ražotāja, nodrošina augstākās kvalitātes produktus un drošības garantiju patērētājam.
Dārzeņi, piemēram, kartupeļi, baklažāni, tomāti un paprika tiek uzskatīti par tamarillo radiniekiem, un šis auglis pats par sevi ir auglis.
Tamarillo īpašības
Šī augļa augļi satur 50 kalorijas uz 100 gramiem, nesatur olbaltumvielas un taukus, ir aptuveni 12,5 grami ogļhidrātu.
Tomātu koka augļu sastāvā ietilpst vitamīni B, PP, A, E un C. Minerālvielas, piemēram, fosfors, magnijs un kālijs, dzelzs un kalcijs. Holesterīna un nātrija pilnībā nav.
Tamarillo priekšrocības
Tā kā tamarillo sastāvs ir bagātināts ar barības vielām lielos daudzumos, tas spēj aizstāt daudzus dažādus augļus un dārzeņus.
Sistemātiska šī augļa lietošana noved pie galvassāpju pazušanas, palīdz ar neiroloģiskas izcelsmes slimībām, attīra zarnas un normalizē gremošanu.
Nātrija trūkums tamarillo ļauj to ēst cilvēkiem, kuri cieš no tūskas, nieru mazspējas un citām šī orgāna slimībām.
Cilvēki, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, savā uzturā var iekļaut arī tomātu augļus. To bagātīgais sastāvs ļauj izmantot augļus vispārējai organisma stiprināšanai un imunitātes paaugstināšanai. Tamarillo būs liels ieguvums cilvēkiem, kuriem ir atveseļošanās periods pēc operācijas vai iepriekšējām slimībām.
Zems kaloriju saturs ļauj šo augli patērēt cilvēkiem, kuri ievēro diētu vai ievēro terapeitisko diētu.
Tamarillo pielietojums
Savdabīgās garšas dēļ, kas ir līdzīga augļiem un dārzeņiem, tamarillo plaši izmanto kulinārijā.
Var izmantot svaigu, bez jebkādas apstrādes, aizstājot ar to tomātus, piemēram, salātos. Tā kā mizai ir rūgta garša, pirms lietošanas tā ir jānoņem, lai nesabojātu pagatavotā ēdiena garšu. Lai to izdarītu, augļi jāiemērc verdošā ūdenī, pēc kura mizu viegli noņemt ar asu nazi. Augļus var pārgriezt uz pusēm un ar karoti izņemt mīkstumu.
Augļi, kuriem ir violeta un sarkana mīkstums un nedaudz skābena garša, ir lieliski piemēroti dārzeņu sautējumiem, piedevām un salātiem. Desertu ēdienos, jogurtos, putās, saldējumā, ievārījumos un augļu salātos labāk pievienot dzelteno vai oranžo tamarillo, jo tā mīkstums ir saldāks.
Tomātu koka augļus var cept, vārīt un pēc tam pasniegt pie gaļas ēdieniem. Var pagatavot sviestmaizi ar grauzdētām augļu šķēlītēm.
Tamarillo noderēs arī kā pīrāga, lazanjas un picas pildījums. To var pievienot arī zupām, mērcēm, marinādēm un aukstajām uzkodām. Tamarillo ir piemērots arī konservēšanai.
Harm tamarillo
Kontrindikācija tamarillo lietošanai var būt tikai cilvēka individuāla neiecietība pret šo augli.
| Tamarinds >> |
Pasaulē ir daudz pārsteidzošu augu. Viens no tiem ir tamarillo jeb tomātu koks, kura dzimtene ir Dienvidamerika un Centrālamerika. Ārējai līdzībai ar tomātu augu sauca par tomātu koku, taču tas pieder pie Solanaceae dzimtas. Augļi uz tā nogatavojas ķekaros, kas pēc garšas atgādina tomātu un tajā pašā laikā. Mums nepazīstams tamarillo: kā ēst šo augli, un vai tas ir tā vērts?
Tamarillo izaug līdz 3-4 metriem garš. Kādi augļi nogatavojas tik neparastam augam? Augļi izskatās kā mazi, ovāli tomāti līdz 15 cm gari, 5 cm plati.Tamarillo augli sauc arī par biešu cifomandru, tas ir apmēram vistas olas lielumā. Iekšējā struktūra ir līdzīga tomātam: sulīgais saturs ir sadalīts kamerās ar sēklām. Ārpusē augļi ir pārklāti ar plānu, gludu ādu.
Tamarillo veido vairākas šķirnes:
- Sarkans, kā viena no visizplatītākajām formām. Viss tamarillo sarkanos toņos: sēklas, mīkstums, miza. Kulinārijas eksperti novērtēja augļu saldskābo garšu, un skaistais izskats ļāva tos izmantot dekorēšanai.
- Zelta tamarillo ir lielākais izmērs. Atšķiras ar augļiem, kuru mīkstums ir sulīgs, gaļīgs.
- Dzeltenu raksturo neliela masa. Dzeltenās krāsas augļiem ir garšas priekšrocības, tie ir saldākie un smaržīgākie.
Produkta kaloriju saturs un sastāvs
Augļi ir mazkaloriju: 100 g tamarillo produkta satur tikai 30 kcal. Un noderīgo komponentu satura ziņā tādi augļi kā tamarillo apsteidz daudzus labi pazīstamus augļus. Tas ir bagāts ar B, A, PP, E, C vitamīniem, kā arī minerālvielām, starp kurām organismam svarīgākais ir fosfors, magnijs, kalcijs un dzelzs.
Veiksmīga ķīmiskā sastāva kombinācija tomātu koka augļos ļauj kompensēt svarīgu sastāvdaļu trūkumu organismā, un zemā kaloriju satura dēļ tas ir populārs diētiskajā uzturā.
Otrā pasaules kara laikā cilvēki cieta no vitamīnu un uztura trūkuma kopumā. Jaunzēlandes lauksaimnieki sāka audzēt tamarillo un tā augļus, kas tika atvesti uz citām valstīm, palīdzēja cilvēkiem izdzīvot.Noderīgas īpašības
Eksotiskais tamarillo auglis priecē ar savām labvēlīgajām īpašībām:
- Tā kā diētiskais auglis palīdz zaudēt svaru, to lieto diabēta slimnieku uzturā.
- Labi atjauno ķermeni pēc traumas vai slimības līdzsvarota sastāva dēļ.
- Regulāri lietojot, tas palīdz pārvarēt neiroloģiskas izcelsmes galvassāpes.
- Tamarillo kā uztura šķiedrvielu avots ir svarīgs gremošanai.
- Kālija, nātrija līdzsvars palīdz kontrolēt vairākus svarīgus vielmaiņas procesus.
Tamarillo augļu ārstnieciskās īpašības vēl nav nopietni apspriestas. Bet augļi ir jāiekļauj uzturā, lai mainītu, papildinātu ķermeni ar svarīgiem elementiem. Šī ir profilakse pret slimībām, lai uzturētu vispārējo tonusu un imunitāti.
Gatavus tamarillas var uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām. Saldēti augļi tiek uzglabāti daudz ilgāk, nezaudējot savu garšu. Pirms sasaldēšanas augļiem noņem ādu.Kā ēst tamarillas
Pateicoties savai neparastajai garšai, kas ietver augļu un dārzeņu notis, tamarillo tiek izmantots gan desertu, gan dārzeņu ēdienu gatavošanā. Ceptus ar sīpoliem, augļus pasniedz ar gaļu. Maize tiek pārklāta ar grauzdētām šķēlītēm, tiek iegūta neparasta sviestmaize. Šī ir lieliska piedeva picai, lazanjai. Tamarillo ir salātu, auksto uzkodu, zupu papildu sastāvdaļa.
Neparasti augļi iet kā piedeva desertiem. Ir vērts nogaršot saldējumu, jogurtu, ievārījumu vai marmelādi, bet karstajās dienās dzert sulu vai uzpūteni ar tamarillo.
Augļu mīļotāji iemācīs tos ēst svaigus. Augļi tiek atbrīvoti no mizas, kuras garša atstāj daudz vēlamo. Tamarillo uz 5 minūtēm iemērc verdošā ūdenī, nokasa ādu un ēd mīkstumu. Ir vienkāršāks variants: pārgrieziet augļus uz pusēm, ar deserta karoti atlasiet mīksto saturu.
Tamarillo augļu garša ir atkarīga no mīkstuma krāsas. Gaļas un dārzeņu ēdieniem piemērotas sarkanās šķirnes, kas garšo pēc tomāta. Lai izveidotu desertu, ideāls variants būtu augļi, kuriem ir dzeltena krāsa un salda garša.Izsmalcināta tamarillo mērce
Augļu mērce ir paredzēta gaļas ēdieniem, kam tā piešķir izsmalcinātību un pikantu garšu. Pati sagatavošana sastāv no vairākiem posmiem:
- Augļus (8 gab.) atbrīvo no mizas, mīkstumu sagriež šķēlēs vai kubiņos.
- Iegūto augļu saturu izklāj katliņā, pievieno glāzi ūdens un pusglāzi brūnā cukura.
- Mīkstinātos, vārītos augļus sajauc ar blenderi.
- Biezenī 3,3 glāzes liellopa buljona, 12 litri. garšvielu maisījumus un 1 tējk. Sahāra.
- Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, nepārtraukti maisot saturu.
- Mērci pasniedz atdzesētu. Ja vēlas, var pievienot smalki sagrieztus garšaugus.
Cepumi ar zemenēm un tamarillas
Kā auglis ar savdabīgu saldskābo garšu, deserta ēdieni tiek gatavoti no tamarilām. Viens no tiem ir cepumi ar augļu un ogu pildījumu. Pirmais solis ir sagatavot biskvīta mīklu. Gatavo kūku ievieto ledusskapī uz 2 stundām, tad gatavo pildījumu:
- Tamarillo (6-7 augļi) atbrīvo no mizas un sagriež 0,5 cm biezos gredzenos.
- Svaigas, nomazgātas ar tekošu ūdeni (derēs saldētas ogas).
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz +200 C. Uz sagatavotas cepešpannas izklāj pergamentu.
- No mīklas sagatavo divas apaļas kūkas-cepumus. Izklāj tos uz cepešpannas.
- Katram aplī saliek šķēles tā, lai viena nedaudz iet uz otras, un centrā izliek zemenes.
- Kūku-cepumu malas ir nedaudz saliektas, lai sula neiztek ārā.
- Liek cepeškrāsnī un cep 15 minūtes.
Garšīgs un neparasts deserts tiek atdzesēts un pasniegts viesiem kā neparasts un garšīgs mīklas izstrādājums tējai.
Tamarillo audzēšana
Tomātu koks kā subtropu auglis mūsu vidējos platuma grādos neaugs. Atliek tikai viena iespēja - mēģināt mājās izaudzēt eksotisku tamarillo. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas auglis, ar pinceti jāizņem sēklas un jāsagatavo sējai.
Pirmkārt, tiek veikta stratifikācija: lai sēklas labi dīgtu, tās ievieto mitrā drānā un 24 stundas novieto ledusskapja apakšējā plauktā. Jūs varat apstrādāt ar "Epin" (augšanas stimulators), turot sēklas šķīdumā 12 stundas. Stāda ērtā traukā līdz 0,5 cm dziļumam.Apmēram 10.dienā parādīsies draudzīgi dzinumi.
- Pārstādiet stādus 3 lokšņu fāzē atsevišķā traukā.
- Sagatavojiet vieglu un elpojošu augsni, pievienojot tradicionālajam sastāvam kūdru vai perlītu. Nodrošiniet augstu mitrumu un papildu apgaismojumu (ērtāk ir audzēt audzēšanas kastēs).
- Līdz diviem mēnešiem stādiem ir lēna augšana, tad tā kļūst intensīva. Līdz pirmā dzīves gada beigām tamarillo augi sasniedz 1 m. Periodiski jums ir jāmaina konteiners uz lielāku tilpumu, bet labāk ir pielāgot vannu tomātu kokam.
- Virspusējā sakņu sistēma nedrīkst izžūt vai appludināt. 2 dienas stāvoša ūdens noved pie auga nāves. Ir svarīgi ievērot apūdeņošanas režīmu.
- Vasarā koks labi jūtas svaigā gaisā, taču svarīgi to pasargāt no vēja un tiešiem saules stariem. Tamarillo slikti panes siltumu: tajos “cepas” ziedputekšņi un augļi nesasēžas.
- Augļi notiek 2. gadā. Augļi veidojas uz jauna pieauguma, tāpēc tomātu kokam ir nepieciešama atzarošana un augļu dzinumu noņemšana. Arī augšdaļa ir nogriezta līdz 1-1,5 m, jo dzīvoklim ir ierobežots augstums.
- Ziedēšanas periodā blakus augam ir jāieslēdz ventilators: tamarillo ziedus apputeksnē vējš vai kukaiņi.
Kaitēt tamarillo un kontrindikācijas
Neskatoties uz aizjūras izcelsmi, Krievijas organisms lieliski uzsūc augļus un nekaitē tam. Nav konstatētas kontrindikācijas un negatīva ietekme uz veselību.
Bet grūtniecēm un alerģijām augļus jālieto mērenībā. Ar iespējamām alerģiskām izpausmēm jums ir jāizmēģina neliels gabals, un, ja nav negatīvas reakcijas, varat tos ēst savam priekam.
Kā jauns produkts tamarillo vēl nav saņēmis pietiekami plašu popularitāti krievu vidū, lai gan tas jau ir parādījies veikalu plauktos. Tas var būt saistīts ar tā specifisko garšu, kas ne visiem patīk. Varbūt augļi vienkārši vēl nav novērtēti. Bet visa neparastā cienītājiem cifomandra ir 100% piemērota.
Ēdienu gatavošana no eksotiskiem augļiem ir īsts izaicinājums īstam kulinārijas speciālistam! Un tagad mēs jums atklāsim vienu slepenu recepti gardai delikatesei no eksotiska augļa, ko sauc par tamarillo.
Tamarillo- auglis, kas izskatās pēc tomāta, bet mīkstums atgādina pasifloras augļus, garšo pēc kaut kā pa vidu.
Šī iemesla dēļ tamarillo ir vienlīdz labi piemērots kā garnīrs un kā deserts. Dažādojiet savu svētku galdu, vakariņās pasniedzot ēdienu no šī neparastā augļa.
Kā pareizi ēst tamarillo?
Kā ēd tamarillo? Ir ļoti daudz dažādu iespēju. Jūs vienmēr varat izbaudīt augļu garšu neapstrādātā veidā, taču visbiežāk tie tiek termiski apstrādāti un izmantoti konservēšanai. Lai nenāktos vilties augļa garšā, pērkot, pārliecinieties, ka tamarillo krāsa ir viendabīga, uz paša augļa nav plankumu, kātiņš cieši pieguļ.
Pirms baudīt šī brīnišķīgā augļa garšu, tas ir pareizi jāsagatavo ēšanai. Tā kā augļa ādai ir diezgan nepatīkama garša, tā ir jānoņem. Lai to izdarītu, ielieciet tamarillo uz pāris minūtēm karstā ūdenī, pēc tam ar asu nazi uzmanīgi noņemiet ādu. Ja vēlaties ēst augļus neapstrādātus, vienkārši pārgrieziet to uz pusēm un ar tējkaroti izkasiet mīkstumu, nepieskaroties ādai.
Intensīvi violetie un sarkanie augļi pēc garšas ir skābāki un lieliski papildina dārzeņu vai gaļas ēdienus. Dzeltenās un oranžās tamarillas ir smalkākas un saldākas, un tās parasti izmanto dažādos dzērienos un desertos. Tamarillo lieliski dekorēs galdu, un, pateicoties savai pikantajai garšai, lieliski papildinās svaigus salātus.
Cepts tamarillo ar vaniļu
No tamarillo varat pagatavot neparastu desertu, kas patīkami pārsteigs jūsu viesus. Šī brīnišķīgā ēdiena recepte ir ļoti vienkārša, un garša ir vienkārši perfekta!
Sastāvdaļas (2 porcijām):
- 2 tamarillo augļi
- 15 g sviesta
- 2 paciņas vaniļas cukura
Ēdienu gatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°. Tamarillo nomazgā un sagriež divās gareniskās daļās. Liek uz trauka un pārkaisa ar cukuru, tad uzber pa virsu gabaliņu sviesta. Cep 30 min. Baudiet siltu ar kausiņu vaniļas saldējuma vai karoti bieza skābā krējuma.
Kā pagatavot garnīru no tamarillo?
Un šeit ir recepte neparastam garnīram vai uzkodam ar šo noderīgo eksotisko augli. Smalkie augļi burtiski kūst mutē, atstājot patīkamu pēcgaršu.
Sastāvdaļas 4 porcijām:
- 2 tamarillo augļi
- 4-8 gabaliņi šķiņķa
- 1 glāze zema tauku satura krējuma
- sāls pipari.
Ēdienu gatavošana:
Nomizotos augļus sagriež uz pusēm, sāli, piparus un apviļā šķiņķa šķēlītēs. Liek uz cepešpannas un pārlej ar krējumu. Liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, uzkarsē to līdz 180 grādiem. Ēdiens ir gatavs!
Skaisti kārto uz šķīvja, dekorē ar zaļumiem. Pasniedziet siltu. Labu apetīti!
Tomātu koka augļu garša atgādina kaut ko starp tomātu un marakujas augli. Tas var būt dzeltenā, oranžā, purpursarkanā vai sarkanā krāsā ar saldskābās garšas variācijām. Jo augļa krāsa tuvāk dzeltenai, jo saldāks tas ir.
Pirms tamarillo ēšanas tas ir jānomizo.
Šī Centrālamerikas un Dienvidamerikas dzimtene pēc formas ir līdzīga olai un pārklāta ar blīvu mizu. Uz citām valstīm viņš ierodas no Jaunzēlandes, kur viņu audzē uz rūpnieciskiem pamatiem.
Augļi ir bagāti ar antioksidantiem. Turklāt:
- tajos ir ļoti mazs tauku procentuālais daudzums, un tie ir ideāli piemēroti diētiskam uzturam, ieteicami diabēta slimniekiem;
- ogļhidrāti ir šķiedrvielu veidā;
- mīkstums satur vitamīnus, kāliju un nātriju.
Tamarillo ir neaizstājams sabalansētam, bet mazkaloriju uzturam. Ārsti iesaka palutināt sevi ar tamarillo, lai atveseļotos pēc slimības vai iegūtu papildus vitamīnu un minerālvielu porciju. Nav kontrindikāciju.
Kā ēst tamarillo un kāpēc to nomizo?
Viņi ēd tikai augļa mīkstumu, iepriekš noņemot no tā blīvo ādu. Tas ir raupjš, un, lai to rūpīgi noņemtu, augļus uz pusminūti liek karstā ūdenī un pēc tam ar nazi rūpīgi noņem mizu. Jūs varat pārgriezt augļus uz pusēm un ēst saturu ar karoti.
Uzglabājiet šos "tomātus" ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas. Tos var arī nodīrāt un sasaldēt. Izmantot kā pārtikas piedevas. Šajā gadījumā tiek saglabātas vērtīgās īpašības.
Kā ēdienos izmantot eksotiskus augļus
Šie sarkanie augļi ir piedeva salātiem, gaļas un dārzeņu ēdieniem. Desertiem vislabāk piemēroti dzeltenie un apelsīni, jo tie ir saldāki. Augļu gabaliņi ir lieliski piemēroti saldajiem dzērieniem, īpaši smūtijiem.
Šeit ir daži ēdiena gatavošanas padomi:
- cept augļu šķēles folijā cepeškrāsnī, iepriekš piparus un sāli, piemērots gaļai kā garnīrs;
- iesaiņojot šķēles šķiņķa vai desas šķēlēs, mēs iegūstam aukstu uzkodu;
- ja pievienosi šo eksotiku salātiem - zaļajiem, gaļas, ar jūras veltēm - tie iegūs neparastu un patīkamu pēcgaršu;
- šķēles rotā konditorejas izstrādājumus - kūkas, kūkas.
Eksperimentējiet, un šis eksotiskais auglis dažādos jūsu galdu un bagātinās to ar vitamīniem.
Ēdienu gatavošana no eksotiskiem augļiem ir īsts izaicinājums īstam kulinārijas speciālistam! Un tagad mēs jums atklāsim vienu slepenu recepti gardai delikatesei no eksotiska augļa, ko sauc par tamarillo.
Tamarillo- auglis, kas izskatās pēc tomāta, bet mīkstums atgādina pasifloras augļus, garšo pēc kaut kā pa vidu.
Šī iemesla dēļ tamarillo ir vienlīdz labi piemērots kā garnīrs un kā deserts. Dažādojiet savu svētku galdu, vakariņās pasniedzot ēdienu no šī neparastā augļa.
Kā pareizi ēst tamarillo?
Kā ēd tamarillo? Ir ļoti daudz dažādu iespēju. Jūs vienmēr varat izbaudīt augļu garšu neapstrādātā veidā, taču visbiežāk tie tiek termiski apstrādāti un izmantoti konservēšanai. Lai nenāktos vilties augļa garšā, pērkot, pārliecinieties, ka tamarillo krāsa ir viendabīga, uz paša augļa nav plankumu, kātiņš cieši pieguļ.
Pirms baudīt šī brīnišķīgā augļa garšu, tas ir pareizi jāsagatavo ēšanai. Tā kā augļa ādai ir diezgan nepatīkama garša, tā ir jānoņem. Lai to izdarītu, ielieciet tamarillo uz pāris minūtēm karstā ūdenī, pēc tam ar asu nazi uzmanīgi noņemiet ādu. Ja vēlaties ēst augļus neapstrādātus, vienkārši pārgrieziet to uz pusēm un ar tējkaroti izkasiet mīkstumu, nepieskaroties ādai.
Intensīvi violetie un sarkanie augļi pēc garšas ir skābāki un lieliski papildina dārzeņu vai gaļas ēdienus. Dzeltenās un oranžās tamarillas ir smalkākas un saldākas, un tās parasti izmanto dažādos dzērienos un desertos. Tamarillo lieliski dekorēs galdu, un, pateicoties savai pikantajai garšai, lieliski papildinās svaigus salātus.
Cepts tamarillo ar vaniļu
No tamarillo varat pagatavot neparastu desertu, kas patīkami pārsteigs jūsu viesus. Šī brīnišķīgā ēdiena recepte ir ļoti vienkārša, un garša ir vienkārši perfekta!
Sastāvdaļas (2 porcijām):
- 2 tamarillo augļi
- 15 g sviesta
- 2 paciņas vaniļas cukura
Ēdienu gatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°. Tamarillo nomazgā un sagriež divās gareniskās daļās. Liek uz trauka un pārkaisa ar cukuru, tad uzber pa virsu gabaliņu sviesta. Cep 30 min. Baudiet siltu ar kausiņu vaniļas saldējuma vai karoti bieza skābā krējuma.
Kā pagatavot garnīru no tamarillo?
Un šeit ir recepte neparastam garnīram vai uzkodam ar šo noderīgo eksotisko augli. Smalkie augļi burtiski kūst mutē, atstājot patīkamu pēcgaršu.
Sastāvdaļas 4 porcijām:
- 2 tamarillo augļi
- 4-8 gabaliņi šķiņķa
- 1 glāze zema tauku satura krējuma
- sāls pipari.
Ēdienu gatavošana:
Nomizotos augļus sagriež uz pusēm, sāli, piparus un apviļā šķiņķa šķēlītēs. Liek uz cepešpannas un pārlej ar krējumu. Liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, uzkarsē to līdz 180 grādiem. Ēdiens ir gatavs!
Skaisti kārto uz šķīvja, dekorē ar zaļumiem. Pasniedziet siltu. Labu apetīti!
Saistītie raksti
