Kā pildīt tartletes: receptes. Ar ko pildīt vafeļu tartletes? Sātīgi un garšīgi deserti. Tartletes ar krabju nūjiņām un gurķi
Kad ir svētki, galdā jāliek kaut kas ātrs, garšīgs un neparasts. Gatavās tartletes ar dažādiem pildījumiem ir tas, kas jums nepieciešams! Galu galā pildījums var būt pilnīgi jebkas! Šeit esmu apkopojis jums labākās veikalā nopērkamo tartlešu pildījuma receptes.
Recepte 0:
Piepildi tartletes ar jebkuriem salātiem, virspusi dekorē ar zaļumiem, olīvām vai jebko piemērotu.
1. recepte: Tartletes pildījums ar biezpienu un zaļumiem
Uz 100 g biezpiena siera (Feta, Almette) - 1 ķiploka daiviņa (caur ķiplokspiedi), pusglāze sasmalcinātu diļļu. Mīca līdz gludai, liek tartletēs, dekorē ar paprikas gabaliņiem (vēlams dažādās krāsās)
2. recepte: Tartletes ar olu pildījumu
2.1. Ja ir palikuši dzeltenumi (vārītas olu laiviņas izmantojāt savādāk), samīca tos ar dakšiņu, 5 dzeltenumiem - tējkaroti sinepju, 2 ēdamkarotes jebkuru sasmalcinātu garšaugu, ēdamkaroti sasmalcinātu kaperu, ēdamkaroti biezpiena siera ("Feta". ") un majonēzi. Sāls un pipari - pēc garšas. sajauc un ievieto grozos.
2.2. Vēl viena recepte tartletēm ar olu pildījumu
Tartletes apakšā liek rīvētu sieru.
Sakuļ: olas, pienu, sāli, maltus melnos piparus, sasmalcinātus zaļos sīpolus. Olu un piena attiecība ir kā omlete. Ar saputoto maisījumu pārlej tartletēs esošo sieru un liek cepeškrāsnī cept uz 20-25 minūtēm, līdz pildījums sāk brūnēt.
3. recepte: Tartletes ar ikriem
Katrā tartletē liekam tējkaroti biezpiena siera, pa virsu tējkaroti ikru, diļļu zariņu.
4. recepte: garneļu tartletes
Smalki sasmalciniet 4 vārītas olas, sarīvējiet Mocarellas sieru (100-150 g), sasmalciniet 1 goitu ķiploku, pievienojiet to visu ar 1-2 ēdamkarotēm majonēzes. Viegli pievieno sāli. Uz olu-siera maisījuma “spilvena” liek vārītas garneles (3 gabali vienā tartletē). Jūs varat izrotāt ar dažām sarkanām olām.
5. recepte: Tartletes, pildītas ar kūpinātu zivi
Sadaliet karsti kūpinātu skumbriju vai rozā lasi šķiedrās (200 g), nomizojiet un sasmalciniet vienu svaigu gurķi. Visu sajauc ar mērci (tējkarote sinepju, ēdamkarote majonēzes, ēdamkarote dabīgā jogurta vai zema tauku satura skābā krējuma)
6. recepte: Ananāsu tartletes pildījums
1. Ananāsi burciņās
2. Majonēze
3. Siers
4.Ķiploki
Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sasmalciniet ananāsus un ķiplokus. Visu sajauc ar majonēzi un liek groziņos, var dekorēt ar zaļumiem. Izrādās ļoti garšīgi un ātri.
7. recepte: Zilā siera tartletes
7.1.
Tartletes apakšā liekam tējkaroti augļu konfigūras (var izmantot apelsīnu, mandarīnu, bumbieri), virsū zilā siera gabaliņu (Dor Blue). Dekorē ar rukolas lapu.
7.2. Vēl viena pildījuma iespēja ar zilo sieru:
- Liels ābols (mizoti un smalki sagriezti) - 1 gab.
- Sīpols (mizoti un smalki sagriezti) - 1 gab.
- Sviests (mīkstināts) - 2 tējk.
- Zilais siers (sasmalcināts) - 120 g (1 glāze)
- Valrieksti (grauzdēti un mizoti) - 4 ēd.k. l.
- Sāls - ½ tējk.
1. Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 180 grādiem. Mazā pannā uzkarsē sviestu, pievieno pannā sīpolus un ābolus un sautē uz mazas uguns, līdz tie mīksti. Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet zilo sieru, 3 ēdamkarotes valriekstu un sāli, labi samaisiet.
2. Ievietojiet 1 ēdamkaroti pildījuma katrā tartletē un novietojiet tartletes uz cepešpannas. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet siera tartletes apmēram 5 minūtes. Tartletes pārkaisa ar atlikušajiem valriekstiem un cep vēl 2-3 minūtes.
Gatavās siera tartletes atstāj istabas temperatūrā, līdz tās ir pilnībā atdzisušas.
7.3. Un arī pildījums zilā siera tartletēm.
zilais siers (zilais siers) – 120 g
nogatavojies bumbieris - 1 gab.
zema tauku satura krējums - 30 ml
malti melnie pipari
gatavas tartletes (var cept pats no smilšu mīklas vai iegādāties gatavas)
- Sasmalcina zilo sieru. Bumbieri nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.
- Bļodā sajauc sieru, bumbieri un krējumu (ja vēlas, var pievienot arī krēmsieru). Garšojiet ar maltiem melnajiem pipariem. Ar karoti liec pildījumu sagatavotajās tartletēs.
- Cep 175 grādos 15 minūtes. Pasniedziet siltu.
7.4. Un vēl pildījums ar zilo sieru un cieto sieru
- Cietais siers 100 gr
- Olu 3 gab
- Zilais siers 120 gr
- Sviests 2 ēd.k
- Sāls pēc garšas
- Krējums 2 ēd.k
- Abu veidu sierus sarīvē uz smalkās rīves un samīca viendabīgā masā.
- Pievieno olas, krējumu, sviestu, sāli un garšvielas un sakuļ līdz putai.
- Katrai tartletei pievieno 1 tējk. siera krēms.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, tartletītes cep 10-12 minūtes.
- Atdzesējiet tartletes 5 minūtes, pirms tās izņemat no pannām. Pasniedziet siltu.
8. recepte: Tartletes ar avokado krēmu
Viena avokado mīkstumu pārlej ar 2 ēdamkarotēm citrona sulas, 1 ēd.k. olīveļļas, bazilika lapas un 2 ēd.k. biezpiena siers (“Feta”). Visu samaisa blenderī un liek tartletēs.
9. recepte: Tartletes ar mazsālītu lasi
Tartlešu apakšā liek biezpiena siera un garšaugu maisījumu (2 ēdamkarotes diļļu uz 100 g siera). Virsū ir laša gabaliņš un plāna citrona šķēle.
10. recepte: Tartletes ar šķiņķi un bumbieri
Tartletē liek salātu lapu, virsū liek plānu bumbiera šķēli un fetas kubiņu. Sajauc ēdamkaroti olīveļļas un kafijas karoti balzamiko etiķa. Katrai tartletei pievienojiet dažus pilienus maisījuma. Tagad šķiņķa rullīti (ņem plānās šķēlītēs sagrieztu Parmas šķiņķi), izrotājiet ar zaļumiem.
11. recepte: vistas tartletes
11.1.
Vārītu vistas fileju sagriež nelielos kubiņos (300 g), smalki sagriež Aisberga salātus, divus svaigus gurķus bez mizas un 1 papriku. Sezona ar 2 ēdamkarotēm majonēzes.
11.2. Vairāk vistas tartlešu:
vistas krūtiņa - 1 gab.
šampinjoni - 500 g
tartletes - 12 gab.
skābs krējums - 200 g
cietais siers - 100 g
sīpols - 2 gab
dilles
dārzeņu eļļa
Vistas gaļu sagriež plānās strēmelītēs un nedaudz apcep sakarsētā pannā augu eļļā. Vistas gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu un apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno sasmalcinātas sēnes un cep, līdz ūdens iztvaiko. Sāls un pipari pēc garšas. Pievieno saldo krējumu un vāra vistu ar sēnēm krējumā 10 minūtes. Iegūto pildījumu atdzesē. Tartletes pilda ar vistas-sēņu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz siers ir zeltaini brūns. Dekorē ar dillēm un pasniedz karstu. Labu apetīti!
12. recepte: Pildījums mencu aknu tartletēm
Mencu aknas samīca ar dakšiņu, pievieno sakapātas 2 olas (vārītas), 2 mazus marinētus gurķus, 1 sīpolu (sagriež un pārlej ar verdošu ūdeni). Visu sajauc ar 2 ēdamkarotēm majonēzes.
13. recepte: Tartletes ar žuljēnu
Es gatavoju žuljēnu tartletēs. Pareizāk sakot, es pagatavoju žuljēnu parastajā veidā, tad lieku uz tartletēm, pārkaisu ar sieru un lieku cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Izrādās ļoti garšīgs. Kā pagatavot Džuljenu.
14. recepte: Mušu agakas tartletes
sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātas olas ar majonēzi un vienu ķiploka daiviņu. ievieto tartletē. Virsu pārklāj ar pusi ķiršu tomāta, kas ir dekorēts ar majonēzes punktiņiem, lai izveidotu mušmires cepurīti)))
15. recepte: Picas Tartlets
Izņemam gatavās tartletes. Ieeļļojiet katru ar majonēzi. Ievietojiet plānās šķēlēs sagrieztu desu, pa vienai katram veidam. Pa virsu smalki sarīvētu sieru. Uz siera liek ķiršu tomāta šķēli un liek cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.
16. recepte: Tartletes ar redīsiem vai gurķi (vitamīns)
olas - 5 gab.
zaļie redīsi (vai redīsi, vai svaigs gurķis) - 1 gab.
zaļie sīpoli - 1 ķekars
majonēze
Vāra olas, nomizo un sagriež kubiņos. Sasmalciniet zaļos sīpolus, nomizojiet redīsus un sarīvējiet uz rupjās rīves. Ja redīsu vietā izmantojat svaigu gurķi, sagrieziet to kubiņos. Sajauc olas, sīpolus un redīsus, pievieno majonēzi un pievieno sāli pēc garšas. Iegūtos salātus liek tartletēs, dekorē ar rutku, gurķu un jāņogu vai viburnum ogu šķēlītēm. Labu apetīti!
17. recepte: Tartletes ar tunča pildījumu
17.1.
tunzivju konservi - 1 bundža
konservēta kukurūza - 300 g
cietais siers - 200 g
tomāts - 2 gab.
olas - 2 gab.
majonēze - 2 ēdamk.
tomātu pasta - 2 ēd.k.
Vāra olas, nomizo un smalki sagriež. Sasmalcinātas olas sajauc ar tunci. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, tomātus sagriež kubiņos. Kukurūzu, olas sajauciet ar tunci, sieru, tomātiem, pievienojiet majonēzi un sāli pēc garšas.
Katras tartaletes iekšpusi ieziež ar tomātu pastu un pievieno iegūto pildījumu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 12 minūtes. Gatavās tartletes izrotājiet ar pētersīļu zariņiem un pasniedziet karstas.
17.2. Vairāk tunča tartlešu:
Ļoti garšīgs pildījums tartletēm ir tuncis un sēnes. Lai pagatavotu šo pildījumu, jāņem 400 g tunča (konservēta), 1 sīpols, pāris ēdamkarotes eļļas (no tunča bundžas), 140 g šampinjonu, 100 ml krējuma, pētersīļi, ciete un dažas šķēles. no citrona.
Paņemiet konservētu tunzivju kārbu un ievietojiet to caurdurī. Stikla eļļā apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sasmalcinātas sēnes un krējumu, uzvāra un iegūtajā maisījumā atšķaida cieti, nepārtraukti maisot līdz biezai masai.
Sagatavotajā mērcē liek zivju gabaliņus un patur uz uguns vēl dažas minūtes. Gatavo pildījumu liek iepriekš uzkarsētās tartletēs. Šo ēdienu varat izrotāt ar pētersīļu un citrona šķēlītēm.
18. recepte: Krabju pildījums tartletēm
Šim pildījumam jāņem 250 g krabju gaļas, 3 ēdamkarotes saldā krējuma, olas, sīpoli, karote sviesta, asa mērce, sāls un pipari.
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet eļļā, pievienojiet krabju gaļu uz pannas un apcepiet kopā ar sīpolu vairākas minūtes. Kamēr gaļa un sīpoli vārās virs uguns, gatavosim saldā krējuma mērci.Lai to izdarītu, atsevišķā bļodā sajauc olas ar saldo krējumu, pārkaisa ar pipariem, sāli un aso mērci.
Iegūto skābā krējuma mērci lej pannā un vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst bieza. Ievietojiet krabju gaļas pildījumu iepriekš sagatavotās tartletēs.
19. recepte: Pildījums tartletēm ar sieru un tomātiem
19.1.
uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus liek tartletēs;
rīvēts kausēts siers (vai piens)
liek cepeškrāsnī uz 3-5 minūtēm
pildīta ar sakultu olu
un liek cepeškrāsnī vēl uz 3-5 minūtēm
dekorēts ar svaigiem garšaugiem
19.2. Vairāk tomātu pildījuma tartletēm
tomāti - 300 g
cietais siers - 200 g
Parmezāna siers - 25 g
olas - 2 gab
olīveļļa - 2 ēdamk
ķiploki - 2 krustnagliņas
Vispirms jums ir jāsagatavo tomāti. Protams, derēs tikai mazi tomāti (tā sauktie ķiršu tomāti). Tos nepieciešams sagriezt uz pusēm un novietot uz cepešpannas. Pēc tam katru nosmērē ar olīveļļas un izspiestu ķiploku maisījumu. Katrai pusītei var vienkārši uzlikt rīvētu ķiploku un apliet ar olīveļļu. Cep tomātus cepeškrāsnī 180-200 grādos 20-30 minūtes.
Sakuļ rīvētu sieru ar olu.
Tartletēs liek saputoto sieru un, veidojot ievilkumus, liek izceptās tomātu pusītes. Virsū uzkaisa rīvētu parmezānu.
Cep cepeškrāsnī tādā pašā temperatūrā vēl 20 minūtes.
20. recepte: Tartletes pildītas ar sieru un marinētām sēnēm
- 100 gr. siers;
- ķiploka daiviņa;
- Sīpola galva;
- 100 gr. sālītas sēnes;
- Vārīti burkāni;
— Majonēze vai skābs krējums, dilles.
Smalki sagrieziet sēnes, bet burkānus un sīpolus sagrieziet apļos. Sajauc sieru (rīvētu) un ķiplokus ar skābo krējumu vai majonēzi (atkarībā no izvēlētā). Maisījumu rūpīgi samaisa, pievieno piparus un liek iepriekš sagatavotās tartletēs. Dekorē ar dillēm.
Pēdējā laikā pildītās tartletes atrodamas ne tikai uz bufetes galdiem, bet arī tradicionālajos svētku mielastos. Saimnieces arvien biežāk tartletēs gatavo dažādas uzkodas, un tartlešu pildījumi ir vienkārši pārsteidzoši ar to dažādību. Tāpēc, ja plānojat biroja bufeti vai mājas mielastu, svētku tartletes ar pildījumu noteikti iepriecinās visus jūsu viesus.
Mazie un glīti smilšu mīklas groziņi ar dažādiem pildījumiem izskatās ne tikai ēstgribu, bet arī ļoti eleganti. Tāpēc svētku tarteles un dažādas uzkodas tartalēs vienmēr var atrast tādos pasākumos kā kāzas, jubilejas, dzimšanas dienas, kristības, biroja bufetes vai ēdināšana.
Kā pagatavot pildītas tartletes?
Lai pagatavotu tartletes svētku galdam, iepriekš jāiegādājas gatavas tartletes, vai arī mājās jācep groziņi. Tartletes ir smilšu, vafeļu un kārtainās mīklas izstrādājumos. Visbiežāk es gatavoju ēdienus tartletēs, izmantojot smilšu kūku tartletes, un jūs varat redzēt, kā pagatavot tartletes no smilšu kūku mīklas.
Ir ļoti daudz iespēju, kā pildīt tartletes svētku galdam: salāti tartletēs, žuljēns, pastētes, putas, mono sastāvdaļas un dažādi to maisījumi. Un, lai jūsu tartalešu uzkoda vai tartalešu salāti kļūtu par īstu svētku galda izcilību, iesaku izlasīt rakstu līdz beigām.
Bet tartletēm pildījumu noteikti pagatavo pats – gataviem salātiem no lielveikala uz tava galda nav vietas! Es piedāvāju jūsu uzmanībai, dārgie draugi, tartlešu pildīšanas recepšu izlasi, kas, es ceru, jums patiks.
Ja jums ir sava iecienītākā tartalešu uzkoda, garšīgi tartlešu pildījumi vai pārbaudīti tartlešu salāti, lūdzu, dalieties ar recepti komentāros.
Tartletes ar sarkanām zivīm, ikriem un biezpiena sieru
Es iesaku pagatavot tartletes ar sarkanām zivīm, ikriem un biezpienu - garšīgu un vienkāršu uzkodu, ko var pagatavot dažu minūšu laikā. Tartlešu recepti ar sarkanām zivīm un griezumu pat nevar saukt par recepti, tā drīzāk ir ideja, kā pildīt tartletes, kad saimnieces pirms svētkiem ir tik aizņemtas. Viss, kas jums jādara, ir nopirkt visas sastāvdaļas lielveikalā un piepildīt smilšu kūku grozus. Recepte ar foto.
Tartletes ar avokado un sarkanām zivīm
Iesaku pagatavot tartletes ar avokado, sarkanām zivīm un biezpienu. Uzkoda ar avokado tartletēs ar sarkanām zivīm izrādās ļoti garšīga, skaista, eleganta un rotā jebkuru svētku galdu. Avokado pastu gatavo tartletēm, pievienojot biezpiena sieru, un, pagatavojot, tā lieliski saglabā savu formu. Avokado un biezpiena siera smalkā garša ļoti harmoniski savienojas ar mazsālītām zivīm, tāpēc uzkodu droši var klasificēt kā abpusēji izdevīgu un universālu variantu. Recepte ar foto.
Siera bumbiņas tartletēs “Sivēni”
Jaunā gada priekšvakarā steidzos jūs iepriecināt ar jaunu gardu un oriģinālu recepti, kas noteikti radīs smaidu jūsu viesiem. Pagatavosim gardu uzkodu tartalītēs mīļu sivēniņu formā, jo nākamais 2019. būs cūkas gads. Rezultātā siera tartalešu uzkoda izrādīsies ne tikai garšīga, bet arī skaista, kas ir svarīga svētku galdam. Es rakstīju, kā pagatavot siera bumbiņas tartletēs.
Tartletes ar ikriem un krējuma sieru
Ja mēs runājam par tādu delikatesi kā sarkanie ikri, tad šeit nevar būt nekādu kompromisu - uzkoda ar sarkanajiem ikriem tartletēs, iespējams, ir viens no labākajiem gatavajiem risinājumiem. Varu apliecināt, ka tartlešu pildījums ar ikriem un krēmsieru ir ļoti veiksmīga sastāvdaļu kombinācija. Soli pa solim varat redzēt recepti ar fotogrāfijām.
Pildījums tartletēm ar ananāsiem un krabju nūjiņām
Ja nezināt, ar ko pildīt tartletes, piedāvāju jūsu uzmanībai ļoti garšīgu un svinīgu pildījuma iespēju. Satiec tartletes ar ananāsiem, krabju nūjiņām un sieru! Rezultātā sanāk ļoti garšīgi un skaisti groziņi ar pildījumu, kas patīkami iepriecinās Jūsu viesus. Recepte ar foto.
Tartletes ar garnelēm, ikriem un biezpienu
Es iesaku pagatavot tartletes ar garnelēm, ikriem un biezpiena sieru - svētku un oriģinālu uzkodu mielastam vai bufetes galdam. Uzkoda ar garnelēm tartletēs iepriecinās jūsu viesus ne tikai ar savu ēstgribu izskatu, bet arī ar izcilo garšu. Recepte ar foto.
Uzkoda no bietēm un siļķēm tartletēs
Vai smilšu mīklas groziem nepieciešams lēts pildījums? Biešu un siļķu uzkoda tartletēs paspilgtinās jūsu svētkus un nesagraus banku. Sastāvdaļas ir vispieejamākās, gatavošanas process ir vienkāršs un ātrs, un galarezultātā ir tik skaistas siļķu tartletes, ka tās var pamatoti uzskatīt par jūsu svētku ēdienkartes izcilību. Recepte ar foto.
Pildījums tartletēm ar ikriem un avokado
Grūti iedomāties svinīgāku uzkodu par tartletēm ar ikriem, taču, ja šai uzkodai pievienojat avokado, jūs bez pārspīlējumiem iegūstat vienkārši burvīgu tartlešu pildījumu. Sarkano ikru sāļā garša lieliski sader ar smalko riekstu avokado pastu, un citrona skābums piešķir košus pieskārienus šīs uzkodas ar sarkanajiem ikriem tartletēs kopējai garšas paletei. Kā pagatavot tartletes ar ikriem un avokado, sk.
Olivier salāti tartletēs
Kādus salātus man vajadzētu likt tartletēs? Nu, protams, Olivjē! Lai salātiem piešķirtu svētku izskatu, nolēmu uztaisīt Jaungada tartletes ar Olivier salātiem. Rezultātā sanāca interesanti un mīļi groziņi ar Olivier salātiem, kas bērniem īpaši patika. Recepte ar foto.
Uzkoda ar sarkanajiem ikriem tartletēs ar siera un skābā krējuma pastu
Šī uzkoda ar sarkanajiem ikriem tartletēs izrādījās garšīga! Grozi ar ikriem un sieru un skābo krējumu patīkami pārsteidza visus manus viesus. Ja jums ir nepieciešams oriģināls un garšīgs pildījums tartletēm ar ikriem, tad noteikti pievērsiet uzmanību šai receptei. Es rakstīju, kā pagatavot tartletes ar ikriem un sieru un krējuma pastu (recepte ar fotogrāfijām).
Pildījums tartletēm ar mencu aknām un sieru
Mencu aknas tartletēs ir drosmīgs un negaidīts lēmums, un, ja nepieciešams garšīgs tartletēm pildījums, kas patiks visiem viesiem, varu droši ieteikt tartletes ar mencu aknām un sieru. Maigas mencu aknas apvienojumā ar sieru un olu ir klasika, taču oriģinālais noformējums smilšu kūku grozos piešķir šai uzkodai jaunu, garšīgu, interesantu dzīvi. Kā sagatavot groziņus ar mencu aknām (recepte ar fotoattēlu), sk.
Salāti tartletēs ar vistu un apelsīnu “Naslazhdeniye”
Vienkārši tartalešu pildījumi ir labākais risinājums aizņemtām mājsaimniecēm, un tartlešu salāti ar vistu, apelsīnu un sieru ir skaidrs pierādījums tam. Ja meklē gardus tartlešu salātus, tad noteikti pievērs uzmanību vistas un siera tartletēm. Maiga vistas fileja pārsteidzoši apvienojas ar sulīgo apelsīnu un cieto sieru, un valrieksti apvieno garšu, radot harmonisku visu sastāvdaļu kombināciju. Es rakstīju, kā pagatavot groziņus ar vistu un apelsīnu (recepte ar fotogrāfijām).
Salāti tartletēs ar krabju nūjiņām un sarkanajiem ikriem
Vienkāršākā lieta, ko var likt tartletēs, ir krabju nūjiņu tartlešu pildījums. Bet, lai salātu grozi izskatītos iespaidīgāki, kā dekorāciju izmanto sarkanos ikri. Šī uzkoda ar sarkanajiem ikriem tartletēs ar krabju salātiem tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši, taču šis tartletēm paredzēto krabju nūjiņu pildījums satur vēl vienu slepenu sastāvdaļu. Izlasiet visu informāciju ar fotogrāfijām, kā pagatavot tartletes ar krabju nūju salātiem un ikriem.
Salāti tartletēs “Karuselis”
Vienkārši un garšīgi salāti ir labākais pildījums gatavām tartletēm. Es piedāvāju jūsu uzmanībai gardas tartletes ar šķiņķi un korejiešu burkāniem, kas nepaliks nepamanītas jūsu svētkos. Šis pildījums šķiņķa tartletēm ir ātri un vienkārši pagatavojams, un gatavie salātu grozi izskatās eleganti un ēstgribu. Kā pagatavot salātus var redzēt Karuseļa tartletēs (recepte ar foto).
Salāti tartletēs ar kūpinātu vistu un sēnēm
Vienkārši un garšīgi salāti tartletēs uzkodām turpina iekarot mūsdienu mājsaimnieces, un salāti tartletēs ar vistu un sēnēm ir skaidrs pierādījums tam. Galu galā vistas tartlešu pildījums tiek pagatavots bez lielām grūtībām, jo receptē tiek izmantota gatava kūpināta vistas krūtiņa.
Šos gardos salātus groziņos papildina sēnes, kausētais siers un ķiploki. Esmu pārliecināts, ka jums patiks arī šī pildīto tartlešu recepte. Es rakstīju, kā pagatavot salātus tartletēs ar kūpinātu vistu un sēnēm (recepte ar soli pa solim fotoattēliem).
Tartletes ar sarkanām zivīm un salātiem
Iesaku pagatavot svētku tartletes ar sarkanām zivīm, pildītas ar salātiem no cietā siera, vistas olām un svaiga gurķa. Sastāvdaļas lieliski savienojas viena ar otru, radot maigu harmonisku garšu. Izmēģiniet to arī jūs! Kā pagatavot, skat.
Tartletes, pildītas ar krabju nūjiņām un mencu aknām
Jūs varat redzēt, kā pagatavot tartletes, kas pildītas ar krabju nūjiņām un mencu aknām.
Pildījums tartletēm ar ananāsiem un sieru
Ārzemju ananāsi neticami labi sader ar ķiplokiem un sieru, un vieglā saldā garša šo uzkodu nesabojā, bet gan piešķir dienvidu pikanci. Recepte .
Tartletes ar sarkanām zivīm un siera pastēti
Ļoti vienkārša un veiksmīga uzkoda tartletēs ar sarkanām zivīm. Ja meklējat ko pildīt tartletes kā uzkoda, tad no sirds iesaku gatavot tartletes ar sarkanām zivīm un siera pastēti.
Rezultāts ir skaista, oriģināla un garšīga uzkoda svētku galdam, kas patiks visiem jūsu viesiem. Jūs varat redzēt recepti tartletēm ar sarkanām zivīm un siera pastēti.
Kartupeļu tartletes ar vistu un sieru
Jūs varat redzēt, kā pagatavot kartupeļu tartletes ar vistu un sieru
Salāti tartletēs “Pavasaris”
Maz ticams, ka šie salāti ar olu un gurķi iegūs plaukstu starp oriģinālajām uzkodām, taču, pateicoties interesantajam noformējumam smilšu kūkas tartletēs, tie pārvēršas par interesantu uzkodu. Salātu recepte.
Pildījums tartletēm ar krabju nūjiņām un sēnēm
Tik garšīgs tartlešu pildījums ir abpusēji izdevīgs variants, un visiem, kas to ir izmēģinājuši, tas 100% patīk. Tā ir interesanta uzkoda pie vīna vai citiem stipriem dzērieniem. Recepte .
Salāti tartletēs ar krabju nūjiņām un garnelēm “Sea Breeze”
Pildītas tartletes ir universāla uzkoda, kas var papildināt galdu jebkurā ballītē vai svinībās. Tie izskatās garšīgi un svinīgi. Pirmās tartletes parādījās Senajā Romā, bet tad tās sauca par atvērtu pīrāgu un pildīja galvenokārt ar saldu pildījumu. Šobrīd tartletes tiek pildītas ar dažādiem pildījumiem, pēc pavāra lūguma.
Ar ko pildīt mazās tartletes?
Ar sarkanajiem ikriem un garnelēm
Savienojums:
- Tartletes - 10 gab.
- Olas - 5 gab.
- Karaliskās garneles - 20 gab.
- Sarkanie ikri - 7 ēd.k. l.
- 35 procenti putukrējuma;
- Apstādījumi
Sagatavošana:
- Garneles vāra sālsūdenī un noņem čaumalu. Olas cieti novāra, nomizo un pārgriež uz pusēm.
- Piepildiet groziņus ar putukrējumu, virsū uzberiet pusi olas, divas garneles un sarkanos ikrus. Dekorējiet uzkodu ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Tartletes ar ikriem
- Savienojums:
- Tartletes - 10 gab.
- Siers - 100 g
- Apstādījumi
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Sarkanā spēle - 7 ēd.k. l.
- Sāls un pipari - pēc garšas
- Majonēze
Sagatavošana:
- Lai pagatavotu uzkodu, varat ņemt veikalā nopērkamās tartletes, vai arī varat tās pagatavot mājās.
- Smalki sagrieziet zaļumus. Nomizo ķiplokus un izlaiž caur presi. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Bļodā sajauc majonēzi, zaļumus, sāli, ķiplokus un sieru. Piepildi groziņus ar sagatavoto maisījumu un virsū liek kaviāru.
Pildījums ar melnajiem ikriem
Savienojums:
- Tartletes - 15 gab.
- Olas - 3 gab.
- Sviests - 150 g
- Sarkanie ikri - 5 ēd.k. l.
- Melnie ikri - 5 ēd.k. l.
- Citronu sula - 2 ēd.k. l
- Sāls un pipari - pēc garšas
- Apstādījumi
Sagatavošana:
- Vāra olas, nomizo un atdala baltumu no dzeltenuma. Olbaltumvielas sarīvē uz vidējas rīves. Jums nav nepieciešams dzeltenums.
- Sviestu sarīvē uz vidējas rīves, sajauc to ar rīvētu olas baltumu, pievieno garšvielas un citrona sulu.
- Piepildiet groziņus ar krēmīgo maisījumu, bet nesablīvējiet tos. Novietojiet virsū melnos un sarkanos ikrus. Izrotājiet uzkodu ar zaļumiem un pasniedziet.
Vistas pildījums
Savienojums:
- Vistas krūtiņa - 1 gab.
- Tartletes - 15 gab.
- Šampinjoni - 700 g
- Skābais krējums - 300 g
- Cietais siers - 150 g
- Sīpoli - 2 gab.
- Apstādījumi
- Dārzeņu eļļa
- Sāls un pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
- Gaļu sagriež plānās šķēlēs un apcep augu eļļā. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Pievieno vistas gaļai. Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Sagriež šampinjonus un apcep uz pannas, līdz ūdens iztvaiko. Sāli un piparus maisījumu.
- Pannā pievieno skābo krējumu un maisījumu vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Atdzesējiet pildījumu un piepildiet ar to tartletes. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un uzkaisa virsū. Uzkodu liek mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī un cep, līdz siers izkūst. Pildītās tartletes dekorē ar zaļumiem un pasniedz.
Pildījums ar kukurūzu un foreli
Savienojums:
- Milti - 0,5 kg
- Skābais krējums - 200 g
- Olas - 2 gab.
- Sviests - 70 g
- Cukurs, sāls un pipari - pēc garšas
- Forele - 200 g
- Garneles - 200 g
- Konservēta kukurūza - 150 g
- Tomāts - 2 gab.
- Apelsīns - 1 gab.
- Apstādījumi
- Dārzeņu eļļa
Sagatavošana:
- Izsijājiet miltus, izveidojiet tajā iedobi un ielieciet tajā olas, sviestu, cukuru, sāli un skābo krējumu. Mīciet mīklu un novietojiet to siltā vietā uz 20 minūtēm. Mīklu izrullē, izmantojot glāzi izgriež apļus. Mīklas apļus liek speciālās veidnēs un noapaļo. Mīklu sadursta ar dakšiņu vairākās vietās. Formas ar mīklu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 10 minūtēm.
- Tomātus sagriež kubiņos un apelsīnu plānās šķēlītēs, tos nenomizojot. Foreli sagriež kubiņos un uz pannas apcep kukurūzu. Garneles vāra sālsūdenī un noņem čaumalu. Sajauc tomātus, foreles un kukurūzu. Sagatavotos groziņus pilda ar sagatavoto pildījumu, virsū liek garneles un dekorē ar apelsīna šķēlītēm. Gatavo uzkodu izrotājiet ar zaļumiem.
Savienojums:
- Sviests - ½ ēd.k.
- Krējuma siers - 5 ēd.k. l.
- Milti - 1 ēd.k.
- Parmezāna siers - 200 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Jaunas spinātu lapas - 250 g
- Sarkanie paprika - 2 gab.
- Skābais krējums - ½ ēd.k.
- Ola - 1 gab.
- Sāls un pipari - pēc garšas
Sagatavošana:
- Mikserī sajauciet sviestu un krējuma sieru. Parmezāna sieru sarīvē uz smalkās rīves. Pamazām pievieno miltus un rīvētu sieru. Sakuļ mīklu līdz gludai un atdzesē.
- Nomizojiet sīpolus un ķiplokus. Smalki sagrieziet sīpolu un izlaidiet ķiplokus caur presi. Dārzeņus apcep sviestā, līdz sīpoli ir zeltaini brūni. Pievieno spinātus un vāra, līdz tie mīksti. Atsevišķā pannā apcep sarkano piparu kubiņus. Pārlejiet dārzeņu maisījumu bļodā un labi samaisiet. Pievieno saldo krējumu, olu, sāli, piparus un nedaudz rīvētu sieru.
- Atdzesētu mīklu sadaliet 20 daļās un izrullējiet bumbiņās. Liek bumbiņas veidnēs, piešķirot groziņa formu. Aizpildiet katru grozu ar dārzeņu pildījumu. Tartletes liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 15 minūtēm. Gatavos groziņus pasniedz aukstus, dekorētus ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Balto ķiršu un šokolādes pildījums
Savienojums:
- Vafeļu tartletes - 15 gab.
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 50 g
- Baltā šokolāde - 300 g
- Krējums - 250 ml
- Ķirši bez kauliņiem - 500 g
Sagatavošana:
- Sakuļ olas ar cukuru. Sildiet krējumu un balto šokolādi dubultā katlā, līdz šokolāde izkūst. Krēmīgo šokolādes maisījumu lej sakultajās olās, nepārtraukti maisot.
- Ķiršus liek vafeļu groziņos un piepilda ar šokolādes maisījumu. Uzkodu liek ledusskapī un pagaidi, kamēr šokolādes masa sacietē.
- Šīs tartletes pasniedz ar tēju.
Krējuma pildījums
Savienojums:
- Vafeļu tartletes - 10 gab.
- Olu dzeltenums - 4 gab.
- Piens - 200 ml
- vaniļa - 10 g
- Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
- Kukurūzas ciete - 2 tējk.
- Sviests - 2 ēd.k. l.
- Zemenes - 10 gab.
Sagatavošana:
- Dziļā bļodā sajauciet dzeltenumus, pienu, cieti, cukuru un vaniļu. Uzliek maisījumu uz uguns, nepārtraukti maisa un karsē, līdz tas sabiezē.
- Gatavo krējumu atdzesē un mikserī sakuļ ar sviestu. Piepildi vafeļu groziņus ar krēmu un dekorē ar zemenēm.
Persiku pildījums
Savienojums:
- Vafeļu tartletes - 10 gab.
- Granulēts cukurs - 2/3 ēd.k.
- Kukurūzas ciete - 2 ēdamk. l.
- Sāls - 1 šķipsniņa
- Ūdens - 1 ēd.k.
- Konservēti persiki - 1 burka
- Citronu sula - 1 tējk.
- Putukrējums.
Sagatavošana:
- Lielā katliņā sajauciet kukurūzas cieti, cukuru un sāli. Pievienojiet ūdeni un samaisiet. Novietojiet kastroli uz lēnas uguns un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot. Noņemiet kastroli no uguns un pievienojiet citrona sulu un persiku šķēles.
- Ar sagatavoto pildījumu pilda vafeļu groziņus un liek ledusskapī uz 1 stundu Pasniedziet desertu atdzesētu, dekorētu ar putukrējumu.
Šī ir klasiska uzkoda, kas rotās jebkuru svētku galdu. Mīklu receptes un metodes grozu cepšanai ir uzskaitītas šajā rakstā.
Jau daudzus gadus, tartletes ar pildījumu - vadošā uzkoda uz jebkura svētku galda vai bufetes galda. Tas notiek tāpēc, to ir viegli pagatavot, jūs varat to piepildīt ar jebkādām sastāvdaļām, un tas ir ērti ēst.
Tartlet ir sava veida ēdamās mīklas plāksne mazs izmērs. Ja vēlas, to var pildīt ar dārzeņiem, augļiem, pastētēm, gaļas vai zivju salātiem, krējumu vai ievārījumu. Ir daudz iespēju. Ēdiens nekavējoties piesaista viesu uzmanību starp visiem galdā esošajiem našķiem un vienmēr, kā saka, “aiziet ar blīkšķi”.
Veiksmīgas tartaletes atslēga ir garšīga mīkla, ko var papildināt ar pildījumu. Protams, jūs to varat iegādāties veikalā gatavā stāvoklī. Tomēr tiem, kas vēlas izveidot savu unikālo ēdienu, ir noderīgi zināt mājās gatavotas mīklas receptes ar savām rokām.
Tartletes - gatavs ēdiens
Kārtainā mīkla tartletēm (vienkārša):
Nepieciešams:
- Milti– 550 g (plus vēl apmēram 30 g apkaisīšanai; miltus noteikti izsijā).
- Margarīns– 220 g (var aizstāt ar smērējamo)
- Olu- 2 gab.
- Ūdens
Sagatavošana:
- Pirmkārt, jums vajadzētu izsijāt miltus caur sietu. Ir labi, ja jūs to darāt divas reizes.
- Sakuļ olas ar ūdeni
- Izkausējiet margarīnu mikroviļņu krāsnī un sajauciet ar olu maisījumu.
- Pārliek mīklu uz miltiem nokaisītas virsmas un veido bumbiņu.
- Mīklu vajadzētu ietīt plēvē un atstāt atpūsties.
- Gatavo mīklu vajadzētu ievietot cepšanas veidnēs. Kārtaino mīklu var arī sagriezt apļos un cept, liekot uz pergamenta.
- Šī mīkla izcepas diezgan ātri, pietiks ar 15 minūtēm 190-200 grādu temperatūrā.
Pašdarināti grozi Garda smilšu kūkas mīkla tartletēm: recepte
Kārtainā mīkla ir diezgan viegla, savukārt smilšu kūkai ir patīkams blīvums. Garda smilšu kūkas mīkla var ļoti labi papildināt jebkuru pildījumu.
Jums būs nepieciešams:
- Milti– 500 g (plus ap 30 g apkaisīšanai; miltus noteikti izsijā).
- Olas– 8 gab.
- Ūdens- 3 tases (nomizotas, ne karstas)
- Sviests(73% tauku saturs) - 250 g (mīksts)
- Sāls vai cukurs(atkarībā no tartletes veida)
Sagatavošana:
- Ūdeni vajadzētu ielej katliņā
- Novietojiet kastroli uz lēnas uguns un pievienojiet ūdenim sviestu.
- Rūpīgi samaisiet maisījumu, līdz sviests izkūst.
- Masai nevajadzētu būt pārāk karstai
- Pamazām iemaisa miltus (pusi no visas daļas), mīca diezgan “šķidru” choux mīklu.
- Pamazām pievienojiet visas olas, mīciet mīklu, pievienojot visus miltus.
- Mīkla būs diezgan mīksta un elastīga. Izmantojiet glāzi vai krūzi, lai izgrieztu apļus, kurus pēc tam uzmanīgi ievietojiet cepamajā formā.
- Smilšu kūkas mīkla izcepas diezgan ātri un pietiks ar 15 minūtēm 200 grādu temperatūrā.
SVARĪGI: smilšu kūkas tartletes ir piemērotas gaļas un saldajiem pildījumiem. Galvenais ir pievienot cukuru saldo tartlešu mīklai.
Pakāpeniska smilšu kūkas tartlešu gatavošana Kāds ir vienkāršākais veids, kā pagatavot tartletes mīklu?
Lai ātri pagatavotu tartletes svētku galdam, daudzām mājsaimniecēm būs nepieciešama vienkārša mīklas recepte, kuru var pagatavot ļoti ātri.
Jums būs nepieciešams:
- Milti– 2 glāzes izsijātu augstākās kvalitātes miltu
- Skābais krējums - 1 glāze (200 ml, var izmantot jebkura tauku satura skābo krējumu).
- Sviests (73%)– 100 g (var aizstāt ar dārzeņu-krējuma maisījumu “uzsmērējam”).
- Sāls un cukurs(ja gatavo saldās tartletes).
Sagatavošana:
- Izkausējiet sviestu istabas temperatūrā, līdz tas ir mīksts.
- Milti ir jāizsijā, varbūt divas reizes.
- Uz darba virsmas kaudzē jāber milti.
- Mīkstais sviests jāsajauc ar skābo krējumu un pakāpeniski, miltiem pievienojot krēmīgo masu, mīca mīklu.
- Iegūtā mīkla jāietin pārtikas plēvē un jāieliek ledusskapī “atpūsties” vismaz uz pusstundu.
- Pēc “atpūtas” mīklu sagriež apļos, izmantojot glāzes kakliņu. Iegūtos apļus liek veidnēs un saspiež ar pirkstiem.
- Cep tartletes apmēram 25 minūtes, un cepeškrāsns temperatūra nedrīkst pārsniegt 200 grādus.
SVARĪGI: Ja tartletes nepieciešams pildīt ar augļiem, krējumu vai ievārījumu, pievienojiet mīklai cukuru.
Soli pa solim saldo tartlešu gatavošana
Jums būs nepieciešams:
- Milti- 600 g (apmēram 3,5 tases, izsijāt)
- Piens
- Cukurs
- Raugs– 1 tējk. (izmantojiet sauso cepamo pulveri)
- Sāls– šķipsnu
- Cukurs– 1 tējk. raugam (pievienojiet vairāk, ja tartletes ir paredzētas konditorejas izstrādājumiem).
- Olu- 2 gab.
Sagatavošana:
- Uzkarsē pienu līdz siltam un pievieno tam cukuru.
- Ielejiet raugu siltā pienā un dodiet tam laiku izšķīst un raudzēties.
- Pēc tam pakāpeniski iecilā olas pienā
- Pamazām mazās daļās pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
- Lai mīkla neliptu pie virsmas, uz kuras to mīcat, un nepaliktu uz rokām, tās jāieeļļo ar augu eļļu.
- Gatavajai mīklai vajadzētu nedaudz “atpūsties” un tikai tad to var likt cepamformās.
- Tartletes cep apmēram pusstundu ar nosacījumu, ka cepeškrāsns temperatūra nav augstāka par 200 grādiem.
Vienkāršas, bet garšīgas tartlešu receptes Saldā tartalešu mīkla: receptes
Šādas tartletes veiksmīgi papildinās saldo galdu bērniem un pieaugušajiem. Tos var pildīt ar jebkuru pildījumu: krējumu, biezpienu, augļiem, šokolādes putām.
Jums būs nepieciešams:
- Milti
- Eļļa - 1 iepakojums (200 g jebkura tauku satura, tā vietā var izmantot dārzeņu-krējuma maisījumu).
- Cukurs– 2 vai 3 glāzes (pielāgojiet tartlešu saldumu atbilstoši savai gaumei un vēlmēm).
- Olu- 2 gab. (cālis)
Sagatavošana:
- Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī
- Sajauc ghee ar cukuru un olām. Pamazām pievieno miltus un mīca elastīgā mīklā.
- Mīklu vajadzētu ietīt plēvē un pusstundu paturēt ledusskapī.
- Izmantojot glāzes kakliņu, sagrieziet mīklu apļos un ievietojiet tos veidnēs, ar pirkstiem piespiežot tos gar malām.
- Tartletes izcepas diezgan ātri, pietiks ar 20-25 minūtēm ar nosacījumu, ka cepeškrāsns temperatūra nav augstāka par 190-200 grādiem.
Saldās tartletes - mīklas pagatavošanas veidi un recepte Nesaldinātas tartlešu mīklas recepte
Jums būs nepieciešams:
- Milti– 1 glāze ar kaudzi (apmēram 300 g)
- Eļļa– 1 iepakojums (200 g, var aizstāt ar smērējamu)
- Olu- 3 gab. (izmantojiet tikai dzeltenumus)
- Sāls– šķipsniņa vai vairāk, atkarībā no garšas
Sagatavošana:
- Maisījumam pakāpeniski pievieno miltus un sāli.
- Iegūto mīklu ietin pārtikas plēvē un pusstundu uzglabā ledusskapī.
- Pēc tam mīklu izrullē, izgriež un ievieto veidnēs.
- Cep tartletes 25 minūtes. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt ne augstākai par 200 grādiem.
Universālas tartletes Kā pagatavot fritētu tartletes mīklu?
fritēšana - oriģināls tartletes pagatavošanas veids. Tie izrādās ļoti elastīgi, eļļaini un labi notur formu. Šīs tartletes var pildīt ar krējumu, kaviāru vai aknu pastēti. Garšīgi!
SVARĪGI: Papildus tam, ka jums ir jābūt tādai ierīcei kā fritieris(starp citu, to var aizstāt, izmantojot eļļa un kastrolis), ir svarīgi “izdomāt” dizains mīklas iegremdēšanai karstā eļļā. Lai to izdarītu, izmantojiet metāla veidni, kas piestiprināta pie metāla nūjas. Veidni var turēt arī ar knaiblēm (tīru).
Jums būs nepieciešams:
- Milti- daudzums nav ierobežots. Jāskatās pēc mīklas konsistence: ne pārāk stingra un ne pārāk šķidra.
- Olu- 1 dators.
- Piens– 1 glāze (var izmantot jebkura tauku satura pienu).
Sagatavošana:
- Pienu sajauc ar olām, izmantojot mikseri. Masu var sālīt pēc garšas.
- Pamazām iemaisa miltus, līdz mīkla sasniedz vēlamo konsistenci
- Sagrieziet mīklu apļos un ievietojiet to veidnēs.
- Iemērciet veidni ar mīklu karstā eļļā. Cepiet mīklu ne vairāk kā minūti. Ļaujiet tartletei atdzist un tikai tad piepildiet to ar pildījumu.
Tartletes no kārtainās mīklas bez rauga: mīklas recepte
Jums būs nepieciešams:
- Milti– 500 g (plus ap 30 g apkaisīšanai; miltus noteikti izsijā).
- Margarīns– 220 g (var aizstāt ar dārzeņu-krējuma maisījumu “uzsmērējumu” vai pat sviestu).
- Olu- 2 gab.
- Ūdens- 1 glāze (mizota, silta)
Sagatavošana:
- Sajauc olas ar pienu
- Izkausējiet margarīnu mikroviļņu krāsnī un sajauciet ar olu maisījumu.
- Pamazām iemaisa izsijātus miltus un mīca mīklu.
- Pirms cepšanas ļaujiet mīklai nostāvēties pusstundu.
- Gatavo mīklu vajadzētu ievietot cepšanas veidnēs.
- Šī mīkla izcepas diezgan ātri, pietiks ar piecpadsmit minūtēm 190-200 grādu temperatūrā.
Tartletes bez rauga mīklas Rauga mīklas tartletes: mīklas recepte
Jums būs nepieciešams:
- Milti- 500 g (apmēram 2 tases, izsijāt)
- Piens- 1 glāze (200 ml jebkura tauku satura)
- Cukurs– 100 g (ja cep saldās tartletes)
- Raugs– 1 paciņa (tas ir aptuveni 10 g, izmantojiet sauso cepamo pulveri).
- Sāls– šķipsnu
- Cukurs– 1 ēd.k. rauga fermentācijai
- Olu- 2 gab.
Sagatavošana:
- Uzkarsē pienu, izšķīdina tajā cukuru un pievieno raugu. Atstāj rūgt 15 minūtes.
- Pievienojiet pienam olas un rūpīgi samaisiet.
- Pamazām nelielās porcijās pievieno miltus un mīca mīklu.
- Gatavajai mīklai vajadzētu nedaudz atpūsties
- Ielieciet mīklas apļus veidnēs.
- Tartletes cep apmēram pusstundu ar nosacījumu, ka cepeškrāsns temperatūra nav augstāka par 200 grādiem.
Tartletes uz rauga bāzes Kā pagatavot gardu diētisko tartlešu mīklu?
Jums būs nepieciešams:
- Milti- 0,5 glāzes (izmantojiet pilngraudu)
- Olu- 1 dators.
- Biezpiens- 100 g (0% tauku)
- Ciete– 2 ēd.k. (tikai kukurūza)
Sagatavošana:
- Biezpienu samaļ caur sietu
- Biezpienā iemaisa olu un cieti
- Pievieno miltus
- Iegūto mīklu ar pirkstiem jāieliek veidnē.
- Ja mīkla izrādās diezgan drupana, pievienojiet tikai nedaudz ūdens.
- Cep šīs tartletes 15 minūtes temperatūrā, kas nav augstāka par 170-180 grādiem.
Kā pagatavot gardu neraudzētu tartletes mīklu?
Jums būs nepieciešams:
- Milti– 1 glāze (apmēram 250-300 g, izsijāt)
- Sviests– 200 g (1 iepakojums, 73% tauku)
- Olu- 3 gab. (receptē izmantojiet tikai dzeltenumus)
Sagatavošana:
- Sviests mīkstina un kārtīgi sajaucas ar dzeltenumiem.
- Miltus ielej pakāpeniski
- Mīkla izrādās elastīga un viegli iekļaujas veidnēs.
- Cep 10-15 minūtes temperatūrā, kas nav augstāka par 200 grādiem.
Garda DIY tartlešu mīkla Tartletes - rudzu miltu mīkla: recepte
Jums būs nepieciešams:
- Rudzu milti– 1 glāze (250-300 g, nav nepieciešams izsijāt).
- Olas- 2 gab.
- Cepamais pulveris– 0,5 tējk.
- Sāls- pēc garšas (nekas nav jāpievieno)
- Eļļa– 20 g (var aizstāt ar margarīnu)
Sagatavošana:
- Olas sakuļ un sajauc ar sviestu
- Maisījumā iemaisa cepamo pulveri un miltus
- Ja masa ir pārāk mīksta, pievieno vēl rudzu vai kviešu miltus.
- Mīklu liek veidnēs un cep 15 minūtes 200 grādos.
Tartletes: choux mīklas recepte
Jums būs nepieciešams:
- Milti- 0,5 kg (nav nepieciešams izsijāt)
- Olas– 8 gab.
- Piens– 3 tases (var izmantot jebkuru tauku saturu).
- Eļļa– 200 g (var aizstāt ar dārzeņu-krējuma maisījumu).
- Sāls- pēc garšas (var izlaist)
Sagatavošana:
- Olas saputo ar sviestu
- Maisījumam pievieno pienu
- Uzlieciet maisījumu uz uguns un rūpīgi samaisiet
- Pakāpeniski pievienojiet miltus un mīciet mīklu, neuzvārot.
- Kad maisījums kļūst pārāk blīvs, lai maisītu, izslēdziet uguni.
- Ļaujiet mīklai atdzist. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu ar rokām.
- Mīkla izrādās ļoti elastīga. Liek veidnēs un cep 25 minūtes 170-180 grādu temperatūrā.
Gavēņa tartletes: mīklas receptes
Jums būs nepieciešams:
- Milti - daudzums nav ierobežots, skatiet blīvumu.
- Dārzeņu eļļa– 0,5 glāzes (izmantojiet jebkuru).
- Ūdens– 1 glāze (var aizstāt ar ābolu sulu)
- Mīļā– 1 ēd.k. (jebkura, ja tartletes ir saldas)
- Cukurs pēc garšas(saldajam un sāls parastajam)
Sagatavošana:
- Miltus izsijā caur sietu, varbūt divas reizes
- Mīcot mīklu miltiem pievieno ūdeni un eļļu (ja pievieno medu, tas jau iepriekš izšķīdīs ūdenī).
- Mīklu liek veidnēs un cep 15-20 minūtes ne vairāk kā 200 grādu temperatūrā.
Gavēņa tartletes Vafeļu mīkla tartletēm: recepte
Jums būs nepieciešams:
- Milti - 1,5 tases (noteikti izsijāt)
- Olu- 1 dators.
- Piens– 1 glāze (var izmantot jebkuru tauku saturu).
- Margarīns– 50 g (var aizstāt ar dārzeņu-krējuma maisījumu).
- Cukurs– 0,5 glāzes (cukura daudzumu var pielāgot pēc garšas).
- Soda– 0,5 tējk. (var aizstāt ar cepamo pulveri).
- Sāls- pēc garšas (var arī izlaist)
Sagatavošana:
- Miltus izsijā kopā ar cepamo sodu vai cepamo pulveri
- Bļodā sajauc pienu ar olu un margarīnu
- Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno cukuru
- Mīklas biezumam jābūt līdzīgam ļoti biezam skābam krējumam.
- Mīklu lej veidnēs un liek karstā cepeškrāsnī (200-220 grādi) uz 15 minūtēm.
Tartletes no gatavas kārtainās mīklas bez veidnēm
Gatavā kārtainā mīkla, ko var iegādāties veikalā, ikvienai mājsaimniecei vienkāršo tartlešu gatavošanu. Šī mīkla ir ļoti garšīgi un ātri pagatavojami. Veikalā var izvēlēties, kā rauga un bezrauga mīkla.
Darbs ar veikalā nopērkamo mīklu nepavisam nav grūts un nav vajadzīgas pat īpašas cepešpannas. Vienkārši izņemiet mīklas loksni no iepakojuma un izmantojiet glāzi (vai glāzi), lai no tās izgrieztu proporcionāli vienmērīgus apļus.
Pēc tam atrodiet glāzi vai jebkuru citu priekšmetu ar mazāka diametra apaļu dibenu. Izgrieztajā aplī izveidojiet caurumu. Ja nepieciešams, ar roku nedaudz paceliet tartaletes malas uz augšu. Cepšanas laikā mīkla, protams, palielināsies un pacelsies, bet raksturīgā groziņa forma joprojām saglabāsies.
SVARĪGI: Cepšanas apstākļi un mīklas uzglabāšanas laiks cepeškrāsnī ir uzrakstīts uz katra atsevišķa ražotāja iepakojuma.
Tartlešu cepšana bez veidnēm Mīkla tartletēm silikona veidnēs: receptes
Silikona cepšanas veidnes ir būtiskas vienkāršot tartlešu gatavošanas darbu un procesu. Daudz ērtāk un vienkāršāk ir izņemt gatavu grozu no šādas veidnes. Turklāt mīkla nelīp pie malām, pat ja tajā ir maz eļļas.
Universāla tartlešu mīklas recepte silikona veidnēs:
- Milti - 2 glāzes (noteikti izsijāt)
- Sviests - 100 g (var aizstāt ar margarīnu vai dārzeņu-krējuma maisījumu).
- Skābais krējums - 60 g (jebkurš tauku saturs)
- Sāls un cukurs (ja cep saldās tartletes) pēc garšas.
Silikona veidnes Kā vietnē Aliexpress iegādāties silikona veidnes tortes plāksnēm?
Dzīvē gadās situācijas, kad vajadzīgā virtuves tehnika nav pa rokai un to vienkārši nav iespējams iegādāties tuvumā. Šādās situācijās mājsaimniecēm un pavāriem palīgā nāk lielākā mēroga programma. moderns tirdzniecības resurss - Aliexpress.
Šeit katrs vēlas pircējs sadaļā "Mājai un dārzam» var atrast preci “Virtuve”. Šajā mapē ir milzīgs daudzums virtuves piederumi un instrumenti, tik nepieciešams ikdienas lietošanai un kulinārijas šedevru radīšanai.
Veikalu cenas ir īpaši pieņemamas, un jebkuram pirkumam, ko veiksiet vietnē Aliexpress, būs laba atlaide, un tas jūs iepriecinās ar dāvanu bonusiem un bezmaksas piegādi. Šeit jūs varat iegādāties labāko cepšanas veidnes. Veikals priecē ar modeļu, izmēru un formu veidņu sortimentu.
Cik ilgi saglabājas smilšu mīklas tartletes?
Veikalā nopērkamās tartletes no jebkuras mīklas ir obligātas uz iepakojuma ir norādīts derīguma termiņš. Bet ko darīt, ja pēc pasākuma paliek daudz pašu gatavotu tartlešu un tās nav pildītas ar pildījumu?
Fakts ir tāds, ka, tos pareizi uzglabājot, to var viegli izdarīt pagarināt viņu "dzīves ilgumu". Smilšu grozus var rūpīgi salocīt vienu vienā, ietīt pārtikas plēvē un uzglabāt saldētavā līdz nākamajiem svētkiem. Šīs tartletes ātri atkausē un sasaldēšana nekādā veidā neietekmē to garšu!
Grozi tartletēm - formas un veidi: fotogrāfijas
Ir milzīgs skaits tartlešu veidu un formu, kā arī pildījuma grozi. Dažus no tiem vajadzētu cept no paštaisītas mīklas, citus no veikalā pirktās mīklas. Tartletes, kas izgatavotas no lavaša loksnes, tiek uzskatītas par neparastām un “vienkāršām”. 
Siera tartletes
Video: “Tartlets video recepte”
Raksti par tēmu
