Kofeīna ietekme uz ķermeni: ieguvumi, kaitējums, droša deva. Kad ir pārāk daudz kofeīna? Kaitējums sirds un asinsvadu sistēmai

Pasaulē visizplatītākā psihoaktīvā viela kofeīns bauda vēl nebijušu popularitāti kā uzmundrinošs dzēriens kafijas, tējas un dažādu "enerģijas dzērienu" veidā.

Pat jauniešiem paredzēti dzērieni, piemēram, Coca-Cola, satur mērenu kofeīna līmeni, taču pat ar šo daudzumu pietiek, lai radītu bažas veselības aizsardzības ierēdņiem.

Patērētais kofeīns kļūst par narkotiku, kā rezultātā rodas atkarība. Vai, jūsuprāt, ir patiešām veselīgi no rīta izdzert dažas tases kafijas un pēc tam visas dienas garumā izdzert citus dzērienus ar kofeīnu?

Ir grūti precīzi pateikt, kāda ir hroniska kofeīna patēriņa ilgtermiņa ietekme, taču viena lieta ir skaidra: sabiedrība kopumā, šķiet, ir atkarīga no šīs pasaulē iecienītākās narkotikas un to uzmundrinošās iedarbības.

Kas ir kofeīns un mazliet vēstures

Var apgalvot, ka kofeīns ir ne tikai pasaulē populārākais stimulants, bet arī viens no pirmajiem masveidā lietotajiem medikamentiem. Sākot ar Etiopijas pamatiedzīvotājiem, kafija sāka izplatīties Tuvajos Austrumos mūsu ēras ceturtajā gadsimtā.

Ķīnieši sāka dzert tēju pirms vairākiem tūkstošiem gadu, un Jemenas sūfiji to izmantoja kafijas veidā 15. gadsimtā, lai paliktu nomodā lūgšanu laikā.

Kāda leģenda vēsta, ka Bodhidharma, 28. budisma patriarhs Indijā, meditācijas laikā cīnoties ar miegu, nogriezis sev plakstiņus un nosviedis tos zemē. Šeit parādījās pirmās tējas lapas.

16. gadsimtā kafejnīcas izplatījās Stambulā, Kairā un Mekā. Simts gadus vēlāk tika atvērti pirmie kafijas nami Eiropā. Kā viena no visizplatītākajām vielām, īpaši dzērienu veidā, kofeīns, šķiet, ir pavadījis civilizācijas to attīstības un labklājības laikā.

Kofeīna pievilcība, medicīnā pazīstama kā "trimetilksantīns"(ksantīna alkaloīds) ir saistīts ar tā pacilājošo un stimulējošo iedarbību uz smadzenēm, taču mēs par to runāsim nedaudz vēlāk. Lai gan tas tiek patērēts dažādos veidos, no kuriem daudzi ir garšīgi, tīrs kofeīns ir balts, kristālisks pulveris ar ļoti rūgtu garšu.

Pirms to izmantojat komerciālai ražošanai vai pārdodat to tīrā veidā, kofeīnu iegūst no dažiem augiem, piemēram:

kafijas koks

Guarānas augļi

kolas rieksts

kakao

yerba mate

Tā kā kofeīns ir ļoti spēcīgs centrālās nervu sistēmas stimulators, tas lieto medicīniski, lai stimulētu sirds darbību un kā vieglu diurētisku līdzekli. Taču, kā jau minēts iepriekš, to galvenokārt izmanto kā uzmundrinošu līdzekli, kas arī uzlabo koncentrēšanos.

Kā kofeīns stimulē ķermeni?

Kofeīns stimulē organismu, aktivizējot centrālās nervu sistēmas (CNS) simpātisko atzaru, kā rezultātā paātrinās sirdsdarbība, uzlabojas asins plūsma un asinsspiediens muskuļos, glikozes izdalīšanās no aknām un samazinās asins plūsma uz ādu. un iekšējie orgāni.

Cilvēka centrālā nervu sistēma sastāv no smadzenēm un muguras smadzenēm. Šis miljardu neironu kopums, iespējams, ir vissarežģītākais zināmais mehānisms. Centrālā nervu sistēma kopā ar perifēro nervu sistēmu ir galvenais "kontroles punkts", kas regulē visas cilvēka fiziskās aktivitātes.

Centrālās nervu sistēmas neironi ir atbildīgi par apziņu un garīgo darbību, savukārt perifērie neironu savienojumi ir atbildīgi par skeleta muskuļiem un iekšējiem orgāniem. CNS stimulē hormons epinefrīns (adrenalīns), ko izdala hipofīze, parasti reaģējot uz iespējamiem draudiem.

Hipofīze ir mazs, noapaļots endokrīnais dziedzeris, kas piestiprinās pie muguras smadzeņu pamatnes un sastāv no priekšējās un aizmugurējās daivas.
Vielas, ko tas izdala, kontrolē citus endokrīnos dziedzerus un ietekmē augšanu, vielmaiņu un reproduktīvo funkciju. To sauc arī par smadzeņu piedēkli vai epifīzi.

Efekts, ko sauc par "konkurētspējīgu kavēšanu", ir darbības apturēšana, kas regulē nervu vadītspēju (nomācot postsinaptiskos potenciālus) un rodas, kad kofeīns, kas pēc struktūras ir ļoti līdzīgs adenozīna molekulai, saistās ar virsmas adenozīna receptoriem, tos faktiski neaktivizējot. Adenozīnam ir svarīga loma miega un nomoda laikā. Kofeīns, piesaistoties adenozīna receptoriem, novērš šīs vielas pārmērīgu uzkrāšanos šūnās un līdz ar to neļauj tai veikt savu miegu veicinošo funkciju. Ar šo procesu galu galā izdalās adrenalīns un tiek stimulēta centrālā nervu sistēma.

Pa šo ceļu, kofeīns nav enerģijas ražotājs kā tāda, bet ir viela, kas traucē vienam no galvenajiem nervu sistēmas nomierināšanas procesiem.

Kofeīnam piemīt arī afrodiziaka īpašība – uzlabo fiziskās un garīgās darba spējas, pamatojoties uz tā iepriekš aprakstīto iedarbību, kā arī iedarbojoties dažādiem tā metabolītiem: mazām molekulām, kas kalpo kā vielmaiņas produkti dažādām bioloģiskām funkcijām.

Tālāk ir norādīti kofeīna metabolīti un to attiecīgā iedarbība:
1. Teobromīns: palielina skābekļa un barības vielu plūsmu uz smadzenēm, darbojas kā vazodilatators.
2. Teofilīns: atslābina gludos muskuļus (galvenokārt bronhiolus) un paātrina sirdsdarbību.
3. Paraksantīns: palīgviela, kas iesaistīta lipolīzes procesā (tauku sadalīšana enerģijas iegūšanai).

Pieteikums

1. Uzlabot sporta treniņu rezultātus
Kofeīnu plaši izmanto sporta sabiedrībā kā stimulantu. Tiek uzskatīts, ka tas pozitīvi ietekmē ķermeni treniņu laikā, jo īpaši tas palielina enerģijas rezerves, reakcijas laiku un aktivitāti, kā arī palielina izturību. Eksperti uzskata, ka kofeīns liek muskuļu šūnām kā enerģijas avotu izmantot vairāk tauku nekā parasti.

Kofeīna saturs uz 200 ml produkta

• Red Bull - 64 mg
• Sadedzināt 64 mg
• Šķīstošā kafija - 30...150 mg
• Kafija "Americano" - 80...160 mg
• Kafija "Espresso" - 200...600 mg
• Melnā tēja - 30...100 mg
• Zaļā tēja - 25...50 mg
• Coca-Cola - 20 mg
• Tumšā šokolāde (100g) - 60 mg
• Piena šokolāde (100g) - 20 mg

Tādējādi ar tiem pašiem glikogēna krājumiem sportists varēs trenēties ilgāk un cītīgāk.

Tas galvenokārt var būt saistīts ar vienu no kofeīna metabolītiem, paraksantīnu, un tā spēju ietekmēt lipolīzi (tauku sadalīšanos). Kritiskais brīdis glikogēna taupīšanā notiek pirmajās 15-20 fiziskās slodzes minūtēs. Šajā posmā kofeīns samazina glikogēna izmantošanu, t.i. izstiepj to ilgākā laika posmā.

Ir arī pierādīts, ka kofeīns stimulē smadzenes un savukārt aktivizē centrālās nervu sistēmas simpātisko atzaru, palielinot uzņēmību. Tā rezultātā ķermenis vairāk pielāgojas apkārtējai realitātei, reakcija tiek paātrināta. Sportistiem tas sniedz acīmredzamas priekšrocības. Palielinās izturība, paātrinās reakcijas un kustības, palielinās uzmanība.

Sirdsdarbības efektivitāte arī uzlabojas, jo smadzenes saņem vairāk skābekļa un barības vielu. Tas viss var veicināt sportisko sniegumu uzlabošanos.

Tiek uzskatīts, ka pirms treniņa (15-20 minūtes) pietiek ar divām vai trim tasītēm kafijas, un vēl labāk ir uzņemt šo daudzumu tabletes veidā, apmēram 200 mg. Tomēr viss ir individuāls un atkarīgs no tā, ko cilvēks vēlas iegūt rezultātā. Tāpēc devu tomēr labāk noteikt individuāli.

2. Lai uzlabotu garīgās spējas
Vēl viena no kofeīna priekšrocībām ir tā spēja uzlabot smadzeņu kognitīvo funkciju. Ir pierādīts, ka 75–150 mg kofeīna palielina nervu aktivitāti noteiktos smadzeņu apgabalos, kas palīdz veikt vienkāršus intelektuālus uzdevumus. Daudzi cilvēki runā par kofeīna lietošanas pozitīvo ietekmi pirms smagas garīgās aktivitātes, piemēram, gatavošanās eksāmenam. Tiek uzskatīts, ka kofeīns atbalsta atmiņu. Tiek uzskatīts, ka kofeīna patēriņš var palīdzēt atcerēties nepieciešamo informāciju, jo kofeīnam ir nozīme adrenalīna (norepinefrīna) izdalīšanā smadzenēs, un tas, savukārt, palīdz atjaunot īstos pagātnes mirkļus.

3. Lai uzlabotu savu figūru
Daudzi cilvēki pievēršas kofeīnam tā visizplatītākajā formā, kafijai, vai izmanto to kā papildinājumu, lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem. Kofeīna metabolīts paraksantīns uzlabo lipolīzi (tauku sadalīšanos) fiziskās aktivitātes laikā. Tiek uzskatīts, ka kofeīns arī nomāc apetīti. Kofeīns ir galvenā sastāvdaļa, ko izmanto mūsdienu svara zaudēšanas piedevās.

4. Kā zāles
Kofeīnu plaši izmanto kā pretsāpju līdzekli, galvenokārt galvassāpju ārstēšanai. Kā jau minēts, kofeīnam ir vazodilatējoša īpašība, tādējādi palīdzot palielināt asins plūsmu smadzenēs, lai novērstu galvassāpes.
Kofeīnu lieto arī, lai stimulētu elpošanu jaundzimušajiem ar apnoja (elpošanas apstāšanās) priekšlaicīgas dzemdības vai operācijas dēļ. Turklāt kofeīnu var lietot gadījumos, kad ir pavājināta elpošana (piemēram, heroīna, citu narkotiku vai medikamentu pārdozēšanas gadījumā). Ņemot vērā tā paplašinošo iedarbību uz elpceļiem, kofeīns tiek uzskatīts arī par noderīgu astmas ārstēšanā. Tomēr saskaņā ar dažiem pētījumiem ieguvumi no tā ir diezgan pieticīgi.

Vai kofeīns izraisa atkarību?

Kofeīns ir viela, kas darbojas pēc tāda paša principa kā kokaīns, heroīns un amfetamīni, kurus izmanto, lai iegūtu papildu enerģiju, stimulējot centrālo nervu sistēmu. Lai gan tas ir maigāks par citiem stimulantiem, kofeīns izraisa atkarību: Tie, kas uzskata, ka nevar iztikt bez rīta kafijas un/vai tie, kuriem visas dienas garumā nepieciešamas vairākas šī dzēriena tases, iespējams, ir no tās atkarīgi. Šis termins pat tika izdomāts "kofeinisms" lai izskaidrotu pārmērīgu kofeīna lietošanu.

Ja cilvēks ir atkarīgs no kofeīna, tad samazinot tā izmantošanu , organisms kļūst paaugstināts jutīgums pret neirotransmiteru smadzenēs, ko sauc par adenozīnu. Tas noved pie straujš asinsspiediena pazemināšanās , kā rezultātā asiņu trūkums galvā ar atbilstošiem simptomiem - galvassāpes, vājums . Tas liecina par atkarību no kofeīna.

Kofeīna trūkums var parādīties 12-24 stundu laikā pēc pēdējās kafijas vai citu kofeīnu saturošu produktu izdzeršanas. Papildus galvassāpēm var parādīties tādi simptomi kā nogurums, slikta dūša, miegainība, aizkaitināmība un nemiers. Sliktākajos gadījumos var rasties depresija, pazemināta motivācija un koncentrācijas līmenis.

Tāpat kā daudzām citām zālēm, kofeīnam ir atkarību izraisoša iedarbība: jo vairāk cilvēks patērē, jo jutīgāks pret to kļūst. Šī desensibilizācija nozīmē, ka laika gaitā ir nepieciešams vairāk, lai iegūtu tādu pašu efektu. Tiem, kas vēlas izbaudīt kofeīna pozitīvo ietekmi, ir jāatceras viens noteikums: vislabāk to lietot neregulāri.

Ja jūs nodarbojaties ar sportu un vēlaties izmantot kofeīnu kā stimulantu, tad labāk no tā atteikties 48 stundas pirms sacensībām vai treniņa . Kad organismā ir izveidojies ieradums lietot kofeīnu (tiem, kas dzer vismaz trīs tases kafijas dienā), tam nebūs jūtama efekta.

Cik daudz kofeīna var uzņemt, nekaitējot veselībai?

Kā jau minēts, kofeīnu var atrast dažādos pārtikas produktos. Tās daudzums var ievērojami atšķirties. Piemēram, daudzi populāri dzērieni satur satriecošu daudzumu kofeīna, salīdzinot ar vidējo kafijas tasi (200 ml), kas satur apmēram 100 mg kofeīna.

Pēc medicīniskiem aprēķiniem droša vienreizēja deva ir 100-200 miligrami kofeīna , un dienā ne vairāk kā 1000 miligramus (1 grams).

Rupji runajot, 1-2 tases kafijas piedzēries no rīta, vesels cilvēkam netiks nodarīts kaitējums.

Kofeīna izvadīšanas periods no organisma parasti ir 5-7 stundas, smēķētājiem - 3 stundas, grūtniecei - 18-20 stundas, jaundzimušajam - 30 stundas. Šie skaitļi attiecas uz veseliem cilvēkiem.

Nāvējošā deva ir atkarīga no cilvēka svara, individuālās jutības pret kofeīnu: atšķiras no 150 līdz 200 mg uz 1 kg ķermeņa svara . Tātad, ja jūs sverat 75 kg, tad 15 g kofeīna jums noteikti ir nāvējošs.

Summējot

Gadsimtiem ilgi kofeīns ir bijis viens no visplašāk lietotajiem medikamentiem visā pasaulē vairāku iemeslu dēļ: pirmkārt, tas nodrošina stimulējošu iedarbību, kas bieži vien izraisa atkarību no tā lietošanas, otrkārt, sniedz cilvēkam fizisku un garīgu atbalstu, treškārt, tas. ir atrodams daudzos populāros produktos un beidzot tiek izmantots medicīniskiem un terapeitiskiem nolūkiem.

Tiek uzskatīts, ka atkarība no kofeīna ir tik liela, ka, ja rīt tā pazudīs, tad produktivitāte visā pasaulē samazināsies par 70%! Ņemot vērā tā popularitāti un uzskaitītās priekšrocības, kofeīns mērenībā ir ļoti izdevīgs. Vienkārši zināt pasākumu un izbaudiet tā priekšrocības!

Daudzi no mums katru rītu izdzer tasi stipras kafijas, lai uzmundrinātu. Mēs gandrīz nedomājam Vai kofeīns ir labs vai slikts?, kas ir daļa no kafijas.

Kofeīns ir purīna alkaloīds. To ražo vairāki augi, un tas ir atrodams tējas lapās, kafijas pupiņās, kakao augļos, matē, kolā, guarānā un dažos citos augos. Fizioloģiskā ietekme uz CNS Sv. laiku pietiekami pētīja krievu fiziologs I.P. Pavlovs un viņa darbinieki. Kofeīns tīrākajā veidā ir tonizējoša psihotropa viela.

Cilvēka ķermenī kofeīns nāk no dzērienu dzeršanas vai kad to ievada organismā kā sintezētu narkotiku. Visos gadījumos kofeīnam ir kāda specifiska ietekme uz mūsu ķermeni. Kādas ir šīs darbības? Tie ir noderīgi cilvēku veselībai vai, gluži pretēji, kaitīgi. Sadalīsim to kopā un uzzināsim, kā kofeīns ietekmē dažādas ķermeņa sistēmas un apstākļus.

Kofeīna ietekme uz cilvēka organismu ir atkarīga no vecuma, nervu sistēmas veida, veselības stāvokļa. Kafijas tase, ko students izdzer pirms eksāmena, viņu tikai uzmundrinās, un vecāka gadagājuma cilvēkam, kas cieš no hipertensijas, tas var izraisīt strauju spiediena paaugstināšanos.

Kofeīnu saturošā dzēriena daudzums ietekmē ķermeni. No rīta tase stipras kafijas palīdz mums ātrāk pamosties. Šis nelielais kofeīna daudzums palīdz mums cīnīties ar miegainību, palielina fizisko un garīgo aktivitāti un mazina nogurumu. Jau pēc 30-40 minūtēm, pateicoties dopamīna izdalīšanai, garastāvoklis uzlabojas. Bet tas nav uz ilgu laiku, darbība apstājas pēc dažām stundām. Un atkal ir nogurums un darba spēju samazināšanās.

Centrālā nervu sistēma

Tiek uzskatīts, ka kofeīns ir viens no labākajiem antidepresantiem. Tasīte kafijas vai stipras tējas palīdz uzlabot garastāvokli un labāk noskaņoties darba procesam. Novērots, ka darbinieki, kuri darba dienas laikā izdzer divas kafijas vai tējas tases, labāk tiek galā ar saviem darba pienākumiem.

Cilvēki, kuri bieži dzer kafiju vai tēju, labāk tiek galā ar stresa situācijām un vieglāk pielāgojas nelabvēlīgai ārējai videi, kas veicina stresu. Jaunie Amerikas zinātnieku pētījumi ir pierādījuši, ka kofeīns uzlabo atmiņas kvalitāti.

Sirds un asinsvadu sistēma

Vispretrunīgākais jautājums ir kofeīna ietekme uz sirdi un asinsvadiem. Ir pierādīts, ka kofeīns veicina ātru un īslaicīgu sirdsdarbības ātruma un asinsspiediena paaugstināšanos. Tāpēc cilvēkiem, kuri cieš no aritmijām un citām sirds slimībām, ārsti neiesaka dzert kofeīnu saturošus dzērienus.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka pulsa un spiediena izmaiņas tika konstatētas ne tikai serdeņos. Līdzīgas izmaiņas notiek cilvēkiem, kuri kafiju nedzer vispār. Un neliels spiediena pieaugums nekādā veidā nevar ietekmēt hipertensijas attīstību.

Tas liek secināt, ka neliels kafijas daudzums nevar ietekmēt sirds un asinsvadu slimību pacientu veselības stāvokli. Turklāt nelielas spiediena un pulsa skaitļu svārstības veicina asinsvadu treniņu un to elastību, kas ir priekšlaicīgas un koronārās sirds slimības profilakse.

Onkoloģiskās slimības

Vēl nesen kofeīns tika uzskatīts par vaininieku vēža audzēju rašanās kuņģī, aizkuņģa dziedzerī un zarnās. Visā pasaulē ir veikts daudz pētījumu, lai apstiprinātu šo teoriju, taču tā nav atradusi savu pierādījumu.

Ar šiem pētījumiem nodarbojās arī itāļi. Viņi nesaskatīja tiešu saistību starp kafijas patēriņu un resnās zarnas vēža attīstību. Gluži pretēji, viņi atklāja, ka cilvēki, kuri patērēja vairāk nekā trīs tases kafijas dienā, mazāk cieš no resnās zarnas vēža. Šie pētījumi atklāja arī kofeīna pretkancerogēnās īpašības.

Kofeīna diurētiskā iedarbība

Kofeīna iedarbībā uz ķermeni paplašinās ne tikai smadzeņu vai sirds asinsvadi, bet arī nieres. Samazinoties sāļu un ūdens absorbcijai no nieru kanāliem asinīs, palielinās diurēze. Tas izskaidro kofeīna diurētisko efektu.

Dzerot kafiju, nenotiks organisma atūdeņošanās, jo kofeīna iedarbība ir nenozīmīga un viegla. Bet, ja baidāties no dehidratācijas, papildus kafijai dzeriet daudz tīra dzeramā ūdens.

Daži uzskata, ka, palielinoties urinēšanai pēc kafijas dzeršanas, kalcija sāļi, visticamāk, tiks izskaloti no ķermeņa. Protams, kalcija trūkums var veicināt osteoporozes attīstību. Bet no tā var izvairīties, ja pievieno kafijai vai krējumam. Bet vecākiem cilvēkiem šāds padoms diez vai derēs. Ļaunprātīga kofeīna lietošana viņu vecumā nesamazinās lūzumu risku, tāpēc vislabāk ir samazināt kofeīna devu.

atkarība no kofeīna

Mazās devās kofeīnam ir stimulējoša iedarbība uz ierosmes procesiem smadzeņu garozā. Ja diezgan ilgu laiku lietojam stipru tēju vai kafiju, tad var veidoties fiziska atkarība, slimība, ko sauc par teismu. Lietojot lielas devas, var būt vājums. Un vairāk nekā 80 tasīšu stipras kafijas izdzeršana īsā laika periodā var beigties ar nāvi. Bet dzert tik daudz kafijas ir ārkārtīgi grūti.

Fiziskajai kofeīna atkarībai nav nekā kopīga ar alkohola vai narkotiku atkarību. Strauji atceļot šo dzērienu, vairākas dienas var sajust galvassāpes, pasliktinās garastāvoklis, atmiņa un koncentrācija.

kofeīns un grūtniecība

Nav ticamu pierādījumu tam, ka kofeīns varētu kaut kā ietekmēt ieņemšanu vai grūtniecības gaitu. Tomēr ārsti neiesaka grūtniecēm ļaunprātīgi izmantot kafiju. Tas ir saistīts ar faktu, ka pārmērīgs kafijas patēriņš var radīt spontāno abortu vai augļa mutāciju draudus.

Kofeīns un citas slimības

Kofeīns dažādos veidos ietekmē asinsvadus. Tas viss ir atkarīgs no tā, kāds efekts ir. Stimulējot vazomotoro centru, tas var tonizēt smadzeņu asinsvadus, kas labvēlīgi ietekmē migrēnas sāpes. Un sirds asinsvadi var paplašināties, it īpaši, ja tiek palielināta sirdsdarbība.

Kofeīna mērenās spazmolītiskās iedarbības dēļ samazinās bronhu un žults ceļu gludo muskuļu spazmas. Un kofeīnam ir stimulējoša iedarbība uz skeleta muskuļiem. Tāpēc daži treneri iesaka sportistiem pirms sacensībām iedzert kafiju vai stipru tēju.

Kofeīns stimulē adrenalīna izdalīšanos no virsnieru garozas. Tas noved pie aknās uzkrātā cukura izdalīšanās. Mēs jūtam kādu pacēlumu, enerģijas pieplūdumu. Bet šim procesam ir negatīva puse. Cukura krājumu atbrīvošanās var izraisīt hiperglikēmiju, kas diabēta gadījumā ir nepieņemama.

Kam jābūt uzmanīgam

• Pirmkārt, cilvēki, kuriem ir izteikta ateroskleroze vai ir hipertensīvas krīzes stāvoklis. Nav ieteicams pacientiem ar glaukomu. Glaukoma ir slimība, kurā paaugstinās acs iekšējais spiediens, jo ir traucēta intraokulārā šķidruma aizplūšana. Ja uzskaitītie stāvokļi ir remisijas stadijā, dažkārt var atļauties nelielu daudzumu vājas kafijas.
• Kafija satur tanīnus, kas palīdz samazināt sekrēciju kuņģī, divpadsmitpirkstu zarnā un zarnās. Tāpēc ar peptiskām čūlām šajos orgānos kafija ir kontrindicēta. Ārpus šo slimību saasināšanās jūs varat izdzert tasi vājas kafijas vai tējas ar pienu.
• Kafija nepalīdzēs attapties, kad esi piedzēries. Gluži pretēji, tas palīdzēs samazināt koncentrēšanos un reakcijas ātrumu. It īpaši, ja cilvēks brauc.

Kafijas vai tējas dzeršana ir sava veida apreibināšana. Tie var īslaicīgi palielināt nervu, sirds un asinsvadu, endokrīnās sistēmas darbību un muskuļu spēku. Bet neaizmirstiet, ka neatkarīgi no kofeīna priekšrocības var atnest un kaitējums.

Daudzi ir dzirdējuši par kafijas priekšrocībām, taču ne visi precīzi zina, kas tas ir. No rīta palutināt sevi ar šo karsto dzērienu mūsu valstī ir kļuvusi par tradīciju, taču vienmēr ir patīkami apzināties, ka ieradums ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, vai ne? Mēģināsim noskaidrot, vai kafijas dzeršana nāk par labu organismam, kā arī uzzināsim, cik bieži ārsti iesaka ļauties šim smaržīgajam līdzeklim.

Dzert vai nedzert - tāds ir jautājums

Vieni katru dienu sevi palutina ar vienu vai vairākām dzēriena krūzēm, citi uzskata, ka no rīta ir pieļaujama tikai viena neliela krūzīte. Kāds ievēro vēl stingrākus noteikumus: tikai vienu glāzi nedēļā. Ir arī cilvēki, kuri ir stingri pārliecināti, ka kafija ir kaitīga, tāpēc uz visiem laikiem to izsvītroja no savas ēdienkartes. Pastāv stereotips par kafijas bīstamību ķermenim, lai gan šādi apgalvojumi joprojām neaptur īstus kafijas cienītājus.

Tiek uzskatīts, ka kafija dod enerģiju un palīdz pamosties jaunas dienas sākumā. Bet šī nav tā vienīgā svarīgā iezīme. Piemēram, ārsti ir atklājuši, ka kafija ir efektīvs līdzeklis dažādu patoloģiju profilaksei. Domājot par to, vai ir lietderīgi dzert kafiju, zinātnieki no Hārvardas. Viņu testi ir skaidri parādījuši, ka līdz pat trim tasītēm dzēriena, ko ēd katru dienu, var samazināt diabēta risku. Tomēr vēl jūtamāku aizsardzību nodrošina sešu tasīšu ikdienas lietošana, taču tas nav piemērots visiem.

No kā vēl tas tevi pasargās?

Kafijas labvēlīgās īpašības aizsardzībai pret bīstamām patoloģijām attiecas uz citām slimībām, kas daudzus biedē. Ir zinātniski pierādīts, ka regulāra dzēriena lietošana palīdz par 80% samazināt Parkinsona slimības attīstības iespējamību. Tajā pašā laikā ļaundabīgo onkoloģisko patoloģiju risks samazinās par ceturtdaļu. Saistībā ar krūts vēzi pētījumi liecina, ka regulāra saprātīga kafijas daudzuma lietošana samazina risku sievietei par 40%.

Ir pienācis laiks pielikt pūles

Kafija ir laba veselībai, ja dodaties uz intensīvu treniņu, kurā jums ir jāsniedz viss iespējamais. Pirms sporta zāles vai pat rīta vingrošanas apmeklējuma ieteicams izdzert tasi aromātiskā dzēriena. Tajā pašā laikā endorfīna koncentrācija organismā pieaug vien pāris minūšu laikā, kas labvēlīgi ietekmē garastāvokli, dod enerģiju un ir gatavs trenēties pēc iespējas labāk un pat nedaudz labāk.

Izsmalcināts un uzmundrinošs

Ir lietderīgi dzert kafiju, lai dotu organismam spēku cīnīties ar patoloģiskiem un iekaisuma procesiem. Tas ir saistīts ar paaugstinātu antioksidantu koncentrāciju dzērienā. Nokļūstot organismā, šādas sastāvdaļas palīdz uzlabot locītavu stāvokli un efektīvi izvada toksīnus no organiskajiem audiem (kas, starp citu, var provocēt ļaundabīgus audzējus). Antioksidanti var bloķēt brīvo radikāļu darbību, kas nozīmē, ka tie novērš svara pieaugumu. Cilvēki, kuru uzturs ir bagāts ar antioksidantiem, jūtas labāk un izskatās veselīgāk.

Ir labi dzīvot ilgi

Pētot, vai kafija ir laba veselībai, zinātnieki atklājuši, ka tie, kas nododas šim dzērienam, dzīvo ilgāk nekā tie, kas izvēlas atturēšanos. Jādomā, ka tas ir saistīts ar paaugstinātu antioksidantu koncentrāciju un to labvēlīgo ietekmi uz dažādām cilvēka ķermeņa sistēmām. Ir pierādīts, ka regulāra vairāku tasīšu dzēriena lietošana novērš spontānu našķošanos, kas kombinācijā ar fizisko aktivitāšu atbalstu ļauj uzturēt sevi ideālā formā daudzus gadus.

Starp citu, viens no mūsu laika galvenajiem postiem ir vispārējā tieksme smēķēt, kas ievērojami samazina dzīves ilgumu un provocē bīstamas slimības. Efektīva nikotīna atmešanas metode ir tā aizstāšana ar kafiju. Tajā pašā laikā ir iespējams ne tikai pārvarēt slikto ieradumu, bet arī tā vietā iegūt noderīgu, kas pozitīvi ietekmē veselības stāvokli un nodzīvoto gadu daudzveidību. Vai kafija jums ir laba? Šādu datu kontekstā – protams, jā!

Kafija – gudra izvēle

Pētot kafijas noderīgumu, zinātnieki pievērsa uzmanību dzēriena aktivitātei saistībā ar smadzeņu struktūrām. Vienkāršā izteiksmē to var izteikt šādi: kafija stimulē domāšanu. Tas ir saistīts ar galveno sastāvdaļu, kuras dēļ mēs tik ļoti mīlam karstos dzērienus - kofeīnu. Tas ir dabisks stimulants, mūsdienās visizplatītākais psihoaktīvais savienojums.

Dzerot dzērienu, tiek kavēts adenozīns, kas ir atbildīgs par nervu impulsu kavēšanu. Tas noved pie spēcīgāku savienojumu veidošanās starp smadzeņu neironiem, kā arī stimulē dažu citu veidu neirotransmiteru veidošanos. Kopumā šī ietekme dod stimulējošu efektu. Tas ir, kāpēc kafija ir noderīga: līdz ar garastāvokļa paaugstināšanos dzēriens pozitīvi ietekmē smadzenes un, regulāri lietojot, ļauj tikt galā ar dažādām emocionālām un garīgām grūtībām. Tajā pašā laikā tiek aktivizētas kognitīvās spējas. Balstoties uz klīniskajiem pētījumiem, ārsti droši apgalvo, ka regulāra kafijas lietošana var palielināt spēju risināt problēmas un uzlabot garīgo darbību.

Dzēriens un aknas

Cik noderīga kafija ir šim orgānam? Kā liecina īpaši pētījumi, kofeīns ir efektīva sastāvdaļa, kas stimulē aknu darbības regulēšanas bioķīmiskos procesus. Ja jūs pastāvīgi dzerat dzērienu saprātīgā daudzumā, jūs varat samazināt ne tikai vēža, bet arī cirozes, ķermeņa mazspējas, iespējamību.

Kafijas dzeršana samazina cirozes attīstības iespējamību uz biežas alkoholisko dzērienu lietošanas fona. Pārsteidzoši, ka citi kofeīnu saturoši produkti (melnā tēja, zaļā tēja) neuzrāda līdzīgu efektu.

Un nekādas podagras!

Šo slimību ir ļoti grūti panest, jo to pavada nepārtraukts sāpju sindroms. Agrāk tika uzskatīts, ka tā raksturīga tikai gados vecākiem cilvēkiem, taču medicīniskā statistika ir nepielūdzama: tāpat kā daudzas citas veselības problēmas, podagra strauji kļūst jaunāka. Patoloģijas negatīvā ietekme noved pie locītavu stāvokļa pasliktināšanās un var pilnībā atņemt cilvēkam iespēju normāli pārvietoties.

Kā liecina īpaši pētījumi par jautājumu, vai kafija ir noderīga, regulāri, saprātīgās robežās, ēdot šo dzērienu, samazinās iespēja saslimt ar podagru, un ar jau diagnosticētu slimību simptomi mazinās, sāpes mazinās. Tas izskaidrojams ar antioksidantiem, kas vājina urīnskābes koncentrāciju, insulīnu, kas izraisa patoloģiju.

Ko izvēlēties?

Pēdējā laikā tirgū ir ļoti daudz dažādu produktu, tāpēc aktuāls kļūst jautājums, kura kafija ir veselīgāka. Papildus klasiskajam zaļais tiek aktīvi reklamēts plašās masās, kam vajadzētu palīdzēt zaudēt svaru, ārstēt visa veida slimības. Vairāki pētījumi pierāda, ka tas patiešām darbojas: zaļā kafija jums ir laba. Tajā pašā laikā dzēriena specifiskā garša sagādā prieku retajam. Zaļās kafijas iedarbības mehānisms uz cilvēka ķermeni nedaudz atšķiras no parastās kafijas.

Tajā pašā laikā nevajadzētu gaidīt, ka zaļie graudi darīs brīnumus: galu galā tas ir tikai produkts, nevis pilnvērtīgs medikaments, panaceja pret visām slimībām. Ja jums ir problēmas ar lieko svaru, jums vajadzētu mēģināt lietot šo konkrēto dzērienu, lai pārbaudītu tā efektivitāti konkrētajā gadījumā. Iespējams, ka efekts nebūs, bet noteikti nebūs nekāda kaitējuma.

Cepti graudi: kas ir iekšā?

Kāpēc kafija ir noderīga, var saprast, ja izjauc tās sastāvu, noskaidro, kas ir graudos un kas nav. Piemēram, bija iespējams noteikt, ka produkts ir bagāts ar kāliju, olbaltumvielu struktūrām, nikotīnskābi un uztura šķiedrvielām. Tiesa, lietojot līdz divām ēdamkarotēm sasmalcinātu graudu uz kausu, koncentrācija būs pietiekami maza, lai nopietni iedarbotos uz organismu. Ja izdzerat līdz trim tasītēm dienā, situācija uzlabojas.

Turklāt kafijas pupiņās ir aromātiski savienojumi – vairāk nekā septiņi desmiti cilvēkiem noderīgu šķirņu. Tie veidojas jēlprodukta cepšanas laikā, ievērojot tehnoloģiju. Svarīgākie ir ūdenī šķīstošie elementi, kas nodrošina dzēriena unikālo garšu. Papildus labi zināmajam kofeīnam graudos ir cukurs, fenoli, minerālvielas, organisko skābju savienojumi, dekstrīns.

Kofeīns: kā tas darbojas?

Kafija no rīta ir noderīga galvenokārt šī savienojuma dēļ, vienā tasītē tā satur līdz 135 mg (maksimālā dienas deva ir viens grams). Nokļūstot organismā, savienojums stimulē centrālo nervu sistēmu, motorisko aktivitāti, palielina gan fizisko, gan garīgo veiktspēju, kā arī mazina nogurumu un novērš tieksmi gulēt.

Kofeīna ietekmē kļūst vieglāk uztvert informāciju, tajā pašā laikā aktivizējas sirds darbība, palielinās kontrakciju biežums, palielinās impulsu enerģija. Kofeīns palielina asinsspiedienu, siltuma ražošanu, urīna izdalīšanos un kuņģa darbību. Instrumentam ir izteikta stimulējoša iedarbība, kas izskaidro rīta možumu pēc tases karsta dzēriena. Bet kāpēc tikai no rīta? Jūs varat droši dzert kafiju dienas laikā, ja jums ir nepieciešams tūlītējs možuma lādiņš.

Piemērots, bet ne visiem

Šie efekti pozitīvi ietekmē veselu cilvēku, taču dažām cilvēku grupām, kas cieš no patoloģijām, kafija nav ieteicama vai pat kategoriski kontrindicēta. Pirmkārt, aizliegums tiek noteikts stiprajam melnajam dzērienam. To nedrīkst dzert, ja:

• tahikardija;
• paaugstināts spiediens;
• miega traucējumi;
• gremošanas trakta slimības.

Jūs varat saskarties ar nepatīkamām parādībām pat tad, ja nav nekādu slimību, ja dzerat pārāk daudz kafijas. Kā teica lielie senatnes ārsti, mazos daudzumos inde dziedē, un visnoderīgākā viela, ja to lieto pārmērīgā daudzumā, var nogalināt. Tas attiecas arī uz kafiju. Dzērienu nevajadzētu dzert vairāk par piecām tasītēm dienā, nav ieteicams to dzert sešas stundas pirms plānotā gulētiešanas. Jāatturas no visa, kas satur kofeīnu, ja cilvēku cieš no vispārēja ķermeņa vājuma, ko pavada paaugstināta uzbudināmība.

• saprātīgs skaits tasīšu dzēriena dienā;
• kafijas vai citu kofeīnu saturošu pārtikas produktu dzeršana;
• graudu dzēriens ir veselīgāks par šķīstošo dzērienu.

Ko nomainīt?

Ja kafijas tase vēlamā dzīvesprieka un laba garastāvokļa vietā izraisa sāpes vēderā, augstu asinsspiedienu vai citas problēmas, no dzēriena jāatsakās. Varat to aizstāt ar dabīgo kakao, tumšo šokolādi. Ja moka nogurums un kafija nav pa rokai, kā alternatīvu ieteicams lietot zaļo tēju.

Grūtniecības un zīdīšanas laikā nedzeriet kafiju. Dzērienu nedrīkst dzert bērni līdz piecu gadu vecumam. Nav ieteicams to lietot astēnijai, pārmērīgai uzbudināmībai. Būtu jāsaprot: visi cilvēki ir individuāli. Ķermeņa reakcija uz kafiju konkrētai personai var būtiski atšķirties no tās, kas tiks novērota viņa radiem un draugiem. Dažreiz kafiju var aizstāt ar gāzētiem dzērieniem, kas satur kofeīnu. Šādu produktu lietošana ir stingri ierobežota, nav pieļaujama to lietošana katru dienu. Pa rokai var būt arī kofeīnu saturošas enerģijas konfektes, taču arī tās vajadzētu patērēt saprātīgi.

Stress un atpūta

Saskaņā ar Korejas zinātnieku pētījumiem regulāra karstā dzēriena saprātīga daudzuma lietošana palīdz samazināt stresa līmeni un padarīt dzīvi mierīgāku. Tas ir saistīts ar olbaltumvielu koncentrācijas pielāgošanu smadzeņu audos, kas pozitīvi ietekmē ķermeņa stāvokli kopumā. Parasti pozitīvs efekts tiek novērots pēc pāris tasītēm dienā. Bet kofeīna pārpalikums rada pretēju efektu.

Tomēr ne viss ir tik acīmredzams. Kā pierādījuši zinātnieki, tikai viena kafijas tase dažiem spēcīgi iedarbojas, un spiediens jau paaugstinās, sirdsdarbība paātrinās, un naktīs nebūs iespējams gulēt. Citi var dzert diezgan lielus daudzumus un nepamanīt būtisku atšķirību. Kāds cieš no grēmas, bet citi to saņem kafijas ietekmē. Lai uzzinātu sava ķermeņa reakciju, jums tas ir jāizmēģina vienreiz - minējumi diemžēl nevar noteikt patieso lietu stāvokli.

Vai nevarat iedomāties savu rītu bez iespaidīgas porcijas svaigi pagatavotas kafijas? Pamosties tikai pēc tases uzmundrinoša espresso? Uzziniet, kā jūsu iecienītākā dzēriena galvenā sastāvdaļa ietekmē veselību un skaistumu.

Vienam ukrainim gadā nokrīt aptuveni 1,5 kg graudu, un tas ir tālu no augstākā rādītāja Eiropā. Piemēram, Somijā šis rādītājs ir 12 kg uz cilvēku. Kopumā zinātnieki nesaskata neko sliktu, izdzerot 1-2 tases kafijas dienā. Bet, ja jūs nevarat iztikt pat pāris stundas bez aromātiskā dopinga, šī informācija ir īpaši paredzēta jums.

Kofeīns ir purīna alkaloīds, tas ir psihostimulants, dabā kofeīns galvenokārt atrodams tējas lapās, kafijas koka daļās, kakao kokā, matē, guarānā, kolā un dažos citos augos. Mēs to lietojam kā daļu no dzērieniem, piemēram, viena dabiskās kafijas tase satur no 100 līdz 200 mg kofeīna, tējas tasē - no 30 līdz 70 mg, glāzē kolas vai līdz 45 mg.

Kofeīna ietekme uz cilvēka ķermeni var būt gan pozitīva, gan negatīva. Tās ietekmes pakāpe ir atkarīga no daudziem faktoriem: vecuma, augstākas nervu darbības veida, veselības stāvokļa, kā arī paša kofeīna devas.

Kofeīna derīgās īpašības:
- mazās devās palīdz cīnīties ar miegainību, mazina nogurumu, uzmundrina, paaugstina fizisko un garīgo aktivitāti;
- stimulē uzbudinājuma procesus smadzeņu garozā;
- palielina sirds kontrakciju biežumu un stiprumu, tādējādi trenē sirds un asinsvadu sistēmu, pieradinot to pie spiediena svārstībām, tādējādi pasargājot organismu no priekšlaicīgiem insultiem;
- stimulē kuņģa sekrēcijas darbību;
- palīdz cīnīties ar lieko svaru - palielina brīvo taukskābju saturu asinīs, paātrinot vielmaiņu un liekot organismam kā degvielu izmantot zemādas taukus;
- ir dabisks antidepresants.

Kofeīna negatīvā ietekme:
- tā pārmērīga lietošana veicina labdabīgu piena dziedzeru un prostatas audzēju attīstību;
- izdala cukuru, kas rada lielu slodzi uz endokrīno sistēmu;
- lielas devas var izraisīt nervu šūnu noplicināšanos;
- Palīdz paaugstināt asinsspiedienu un holesterīna līmeni asinīs;
- ir diurētiska iedarbība un dehidrē organismu;
- noved pie zobu emaljas dzeltēšanas un aplikuma veidošanās;
- novērš kalcija, magnija, kālija, nātrija un dažu citu mikroelementu uzsūkšanos un izskalo no organisma;
- pasliktina sejas krāsu un izraisa priekšlaicīgu ādas novecošanos.

Kofeīns ir stingri aizliegts lietot: vecāka gadagājuma cilvēki, bērni un grūtnieces, kā arī augsts asinsspiediens, glaukoma, vēzis, bezmiegs un aizkaitināmība.

Mēs visi zinām, ka kafija izraisa atkarību, un tas nav labi. Bet jūs nevarat 100% apgalvot, ka tas ir slikts produkts, un jums tas ir pilnībā jāatsakās. Dzerot kafiju, tāpat kā citus kofeīnu saturošus dzērienus, galvenais ir nepārsniegt drošu devu. Veselam cilvēkam tas ir 1-2 tases dienā.

Tātad, ja jūtaties labi un atceraties mēru, bez vilcināšanās izbaudiet rīta latte, americano vai espresso!

Dabisko kofeīnu cilvēks lieto dzērienu sastāvā vai sintezētā veidā kā daļu no medicīniskiem preparātiem. Viena tase dabiskās kafijas satur no 100 līdz 200 mg kofeīna, tasē tējas - no 30 līdz 70 mg, glāzē tāda dzēriena kā Coca-Cola vai Pepsi-Cola līdz 45 mg.

Kofeīns noteiktās devās stimulē uzbudinājuma procesus smadzeņu garozā. Nelielas kofeīna devas palīdz cīnīties ar miegainību, mazina nogurumu, uzmundrina, palielina fizisko un garīgo aktivitāti. Lielas kofeīna devas var izraisīt nervu šūnu noplicināšanos. Reakcijas uz kofeīnu dažādiem cilvēkiem atšķiras. Vienam pietiek ar minimālām devām, lai justos neērti, cits bez negatīvām sajūtām var izdzert vairākas kafijas tases pēc kārtas.

Kofeīna ietekmes pakāpe uz cilvēka organismu ir atkarīga no daudziem faktoriem: vecuma, augstākas nervu darbības veida, veselības stāvokļa. Jauniešiem tase kafijas parasti neizraisa asinsspiediena paaugstināšanos, gados vecākiem cilvēkiem pat neliela kofeīna deva var izraisīt asinsspiediena lēcienu.

Šī individuālā ietekme uz ķermeni ir radījusi daudz strīdu par kofeīnu pat medicīnas vidē. Ārsti nav nonākuši pie vienprātības par kofeīna ietekmi uz cilvēka organismu. Vai kofeīns ir slikts vai labs? Mēģināsim to izdomāt.

Kofeīns un sirds un asinsvadu sistēma

Lielākā daļa strīdu rodas par kofeīna ietekmi uz sirdi un asinsvadiem. Ir konstatēts, ka kofeīns var izraisīt īslaicīgu sirdsdarbības ātruma palielināšanos un asinsspiediena paaugstināšanos. Šī ietekme ir novedusi pie aizlieguma lietot kofeīnu saturošus dzērienus cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Daudzus gadus hipertensijas pacienti un sirds slimnieki liedza sev tasi kafijas, baidoties no sirdslēkmes.

Taču šī gadsimta sākumā tika veikti pētījumi, saskaņā ar kuriem kofeīns izraisa īslaicīgu spiediena paaugstināšanos indivīdiem, kuri kafiju nedzer vispār. Tiem, kuri pārkāpa ārsta norādījumus un dzēra pāris tases kafijas dienā, spiediens, ievadot tīru kofeīnu intravenozi, gandrīz nemainījās.

Ilgtermiņa pētījumi liecina, ka kofeīns var izraisīt nelielu spiediena paaugstināšanos, taču tas nekādā veidā neietekmē hipertensijas attīstību. Turklāt tie, kas dzer nedaudz kafijas, faktiski trenē savu sirds un asinsvadu sistēmu, pieradina tos pie spiediena svārstībām, tādējādi pasargājot sevi no priekšlaicīgas insulta.

Vēl pamatīgāki bija amerikāņu zinātnieku pētījumi par kofeīna ietekmes pakāpi uz koronāro sirds slimību rašanos. Trīsdesmit gadus tika novērota dažāda vecuma sieviešu grupa, un netika konstatēta sakarība starp kafijas dzērienu skaitu un saslimstību ar koronāro sirds slimību. Tās sievietes, kuras nemaz nedzēra kafiju, slimoja ar koronāro artēriju slimību tikpat bieži kā tās, kuras dzer kafiju un citus kofeīnu saturošus dzērienus.

kofeīns un vēzis

Pavisam nesen kofeīns tiek apsūdzēts kuņģa, aizkuņģa dziedzera un dažādu zarnu daļu vēža izraisīšanā. Zinātniskie pētījumi ir veikti visā pasaulē, taču nav atklāta saistība starp kofeīnu un vēža rašanos.

Tāpēc Zviedrijā viņi meklēja saistību starp krūts vēža sastopamību un kafijas lietošanas biežumu. Saskaņā ar statistiku Zviedrijā ir visaugstākais kafijas un kafijas dzērienu pārdošanas apjoms, bet saslimstība ar krūts vēzi ir viena no zemākajām pasaulē.

Itāļi pagājušā gadsimta beigās mēģināja noskaidrot, kā kafijas patēriņš ietekmē zarnu audzēju attīstības risku. Nevarēja identificēt tiešu saikni, taču zinātnieki pamanīja, ka tie, kuri dzēra vairāk nekā trīs tases kafijas dienā, retāk slimo ar resnās zarnas vēzi. Turklāt ir identificētas kofeīna pretkancerogēnās īpašības.

Kofeīns un centrālā nervu sistēma

Ir zināms, ka kofeīnam ir stimulējoša ietekme uz centrālo nervu sistēmu. Bet tas nav vienīgais kofeīna īpašums. Tas ir viens no labākajiem antidepresantiem. Kafijas dzērājiem ir mazāka iespēja izdarīt pašnāvību, ja visi faktori ir vienādi, piemēram, sociālais statuss, pārmērīga alkohola lietošana, ģimenes stāvoklis, dzimums. Tiem strādniekiem, kuri darba dienas laikā izdzer divas kafijas tases, darbā veicas labāk, jo kofeīns stimulē garīgo aktivitāti.

Kafijas un stiprās tējas dzērāji ir izturīgāki pret stresu nekā tie, kas nelieto kofeīnu. Kofeīna trenētā nervu sistēma labāk pielāgojas ārējai ietekmei, kas izraisa stresu.

kofeīns un svars

Kofeīns var būt jūsu labākais sabiedrotais cīņā pret lieko svaru. Kofeīns palielina brīvo taukskābju līmeni asinīs, liekot ķermenim kā degvielu izmantot zemādas taukus. Pirms divām desmitgadēm kādas Amerikas universitātes zinātnieki atklāja, ka pēc 330 mg kofeīna (2-3 kafijas tasīšu analoga) uzņemšanas taukskābju saturs asins plazmā dubultojās.

Kofeīna taukus dedzinošā iedarbība ir vēl efektīvāka, ja to apvieno ar aerobikas vingrinājumiem. Cilvēks, kas sver 75 kg, skriešanas stundā sadedzina aptuveni 800 kilokalorijas, un puse tauku "sadeg" tauku oksidēšanās dēļ. Ja skrējējs pirms skriešanas uzņems kofeīnu kā uztura bagātinātāju, viņš sadedzinās papildus 200 kilokalorijas.

Profesionāli sportisti ņem vērā dažas kofeīna īpašības, lai sasniegtu labākus rezultātus. Kofeīns palielina aerobo spēku, uzlabo muskuļu funkcionalitāti, jo tas veicina to intensīvāku kontrakciju. Pirms muskuļu kontrakcijas izdalās kalcija joni, kofeīns veicina labāku kalcija caurlaidību. Kofeīnu saturoši muskuļi var strādāt ar tādu pašu veiktspēju, bet par zemākām izmaksām.

Kofeīns uz diafragmu iedarbojas līdzīgi – kofeīna stimulēts sportists labāk elpo aerobos vingrinājumos. Pieredzējuši treneri iesaka uzmundrināt savu ķermeni ar kofeīnu brīžos, kad, palielinoties slodzei, rezultāti neuzlabojas – tas ir tā sauktais plato efekts. Kofeīns treniņos palīdz pārvarēt plato un tālāk sasniegt augstākus rezultātus.

Kofeīns vīriešiem un sievietēm

Kofeīns ir lielisks seksa stimulants. Vīriešiem nelielas kofeīna devas uzlabo potenci un spermatoģenēzi. Sievietēm, kas vecākas par piecdesmit un kuras katru dienu dzer tasi kafijas, ir visas iespējas pagarināt savu seksuālo aktivitāti. Šīs smalkās kofeīna īpašības ir saistītas ar to, ka, stimulējot nervu sistēmu, tas saasina sajūtas, tādējādi rosinot vēlmi.

Kofeīna lietderības pakāpe ir atkarīga no tā uzņemšanas avota organismā. Ātrākais un efektīvākais ir tīrs kofeīns. To ir vieglāk ievadīt šādā veidā, taču tīrs kofeīns ātri izraisa atkarību. Labākais kofeīna avots ķermenim ir dzērieni: tēja un kafija. Coca-Cola ir arī kofeīna avots, tomēr bez šī komponenta cukurotajos dzērienos ir daudz cukura un ķīmisku savienojumu, kas spēj neitralizēt dabiskā kofeīna labvēlīgo ietekmi uz organismu.

Ko kafijas ražotāji jums neteiks

Kofeīns ir zāles, kas pieder ksantīnu ģimenei. Un, tāpat kā jebkura narkotika, tā var izraisīt atkarību. Ārsti ir definējuši šādu terminu - kafijas mānija. Šī nav atkarība no narkotikām medicīniskā nozīmē, bet gan nopietna atkarība ar visām problēmām, kas raksturīgas jebkurai atkarībai, jo īpaši sāpīgam stāvoklim, ja nav kofeīna. Šo stāvokli daudzi kafijas cienītāji piedzīvo pirms pirmās rīta tases: viss ir kaitinoši, dzīve šķiet pelēka, un rīts nav labs.

Pārmērīgai kafijas lietošanai ir negatīvas sekas, tostarp uz sirds un asinsvadu sistēmu, jo pastāvīgi mākslīgi palielināts taukskābju saturs asinīs kļūst par nopietnu priekšnoteikumu sirdslēkmes sākumam, īpaši gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kam ir liekais svars.

Kofeīns kairina kuņģa gļotādu. Lai mazinātu kaitīgo ietekmi uz gļotādu, uztura speciālisti iesaka dzert kafiju ar pienu vai krējumu. Tomēr jāatceras, ka krējuma pievienošana ievērojami palielina dzēriena kaloriju saturu.

Kofeīna negatīvā ietekme uz augli topošās mātes klēpī ir nepārprotami atklāta. No vienas puses, kofeīns izraisa asinsspiediena paaugstināšanos, pasliktinot mātes pašsajūtu. No otras puses, kofeīns spēj mainīt DNS šūnu protoplazmu. Tāpēc ārsti iesaka grūtniecēm grūtniecības laikā atturēties no kafijas.

Ir pierādījumi, ka kofeīns traucē vairāku mikroelementu uzsūkšanos, lielā mērā tas attiecas uz kalciju. Ļaunprātīgi lietojot kofeīnu, var panākt kalcija “izskalošanu” no organisma ar visām no tā izrietošajām sekām, no kurām redzamākā un drošākā būs trausli nagi.

Cilvēka organismam nāvējošā kofeīna deva ir 10 grami. Šis daudzums ir atrodams aptuveni 70 kafijas tasēs. Daudzi cilvēki, īpaši valstīs ar tradicionālu kafijas dzeršanas kultūru, izdzer desmito daļu nāvējošās devas dienā!

Kofeīnam, tāpat kā monētai, ir divas puses. Daudzējādā ziņā tas ir atkarīgs no paša cilvēka, kurā pusē šī monēta pārvērtīsies. Lietojot kofeīnu mērenībā un dabisko dzērienu veidā, jums ir visas iespējas izjust tikai kofeīna daudzo seju gaišo pusi.

Romančukeviča Tatjana

Izmantojot un pārdrukājot materiālu, nepieciešama aktīva saite uz!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+