Cik daudz ogļhidrātu ir siļķēs zem kažoka. Siļķe zem kažoka. Mazkaloriju siļķe zem kažoka ar majonēzi? Mēs izdarām pareizos secinājumus

Siļķe zem kažoka ir galvenais Jaungada galda ēdiens. Svētki bez tā nav svētki. Bet Vecgada vakarā, Ziemassvētkos vai Dzimšanas dienā parasti uz galda ir tik daudz uzkodu, ka izrādās MEGA slodzes diena un pat ne viena. Protams, jūs varat noorganizēt rijīgu dienu un pēc tam uzart zālē visu, ko ēdat un dzerat.

Bet jūs varat mēģināt padarīt svētku ēdienus mazāk kaloriju.

Es pastāstīšu, kā es taisu siļķi zem kažoka. Garša ir lieliska, pateicoties majonēzei. Es nelieku sīpolus, es vienkārši domāju, ka tas šeit ir lieki.

Produkti

• Sālītas siļķes pašu sālīšana - 100 g
• Vārīti kartupeļi - 100 g
• Vistas olas C1 - 100 g
• Majonēze Biolight 35% - 100 g
• Vārītas bietes - 200 g
• Vārīti burkāni - 50 g
• Zaļie zirnīši - 50 g

Kā pagatavot siļķi kažokā

1. Es pats sālīju siļķi, par to pastāstīšu kaut kā atsevišķi. Viltība ir tāda, ka siļķi sālī, sagriež uz pusēm, sālījumā, nepievienojot eļļu, tās kaloriju saturs ir zems.
2. Siļķi sagriežu gabaliņos un mīcu ar dakšiņu.
3. Vārītos kartupeļus formas tērpos uz rupjās rīves beržu un smērēju virsū siļķei.
4. Pārsmērēju ar majonēzi.
5. Mazliet burkānu (jāatzīst, ne visiem garšo salātos) - es arī berzu uz rīves un smērēju virsū kartupeļiem. Es nesmērēju.
6. Nākamais slānis ir sarīvētas olas uz tās pašas rīves.
7. Pārsmērēju ar majonēzi.
8. Es berzēju bietes uz smalkas rīves un sajaucu ar majonēzi atsevišķā traukā.
9. Olām pa virsu smērēju biešu kārtu.
10. Pēdējais ir zaļie zirnīši.

Produkti ir īpaši izstrādāti tā, lai siļķes, kartupeļi (1 vidējs bumbulis) un olas (2 pirmās kategorijas gab.) - pa 100 g, bietēm divreiz vairāk, bet zirņiem un burkāniem - mazāk. Majonēze iet trīs kārtās, es izmēru uzreiz 100 g un tad aptuveni sadalu trīs daļās.

Svētku ēdienu kaitīgums nav lielā ogļhidrātu vai tauku daudzumā, jo, piemēram, sālītas zivis satur daudz noderīgu omega-3 tauku, bet gan tajā, ka tās vienlaikus ir nāvējoša deva. Tāpēc, ja ir iespēja to aizstāt ar kvalitatīvu mazāk treknu mērci, to var izdarīt.

Man arī šķiet, ka gardas siļķes noslēpums zem kažoka ir tas, ka siļķēm un bietēm jābūt daudz, un visi pārējie produkti nedrīkst traucēt garšu.

Produktu uzturvērtība:

Siļķe zem kažoka, uzturvērtība.

Siļķe zem kažoka ir populārs ēdiens, kas izskatās skaisti un ar izcilām garšas īpašībām. Cik kaloriju satur šis pi ]]>

kalorijas

Uz 100 gramiem siļķes zem kažoka jums ir:

• 15,5 g tauku;
• 7,6 g ogļhidrātu;
• 5,8 g olbaltumvielu.

Gatavi salāti, kas sver 100 g, satur no 180 līdz 195 kilokalorijas.

Salīdzinoši zemais kaloriju saturs apvienojumā ar lielu daudzumu olbaltumvielu un tauku padara ēdienu noderīgu vielmaiņai. Tas atbilst veselīga uztura normām, ja salātus nebojā ar nekvalitatīvu majonēzi un pārlieku sālītu zivi.

Siļķe ar dārzeņiem un treknu mērci 100 gramu apjomā cilvēkam dod vairāk nekā 20% no ikdienas tauku un aptuveni 10% olbaltumvielu. Galvenā tauku daļa ir majonēzei. Diētiskos salātu variantos to aizstāj ar vieglākām mērcēm.

Sālīta siļķe satur aptuveni 217 kilokalorijas uz 100 g produkta. Tas satur daudz barības vielu, bet liels sāls daudzums var izraisīt pietūkumu. Šī iemesla dēļ zivis vienas pašas netiek patērētas lielos daudzumos. Precīzs kaloriju saturs ir atkarīgs no siļķes tauku satura.

Ieguvums un kaitējums

Dārzeņi un siļķe ir laba kombinācija pilnvērtīgam uzturam. Sastāvdaļu ietekme uz veselības stāvokli ir atkarīga no tā, cik daudz produkta apēsts. Siļķe zem kažoka satur:

• šķiedra;
• magnijs;
• kālijs;
• mangāns;
• dzelzs;
• sērs;
• folijskābe;
• vitamīni A, B, E, PP un daudzas citas noderīgas vielas.

Lietojot lielu daudzumu siļķu ar majonēzi un sālītiem dārzeņiem, var rasties pietūkums un gremošanas traucējumi.

Ja individuālajā uzturā ir aptuveni 2000 kilokalorijas, tad 200 g šāda ēdiena veidos desmito daļu no visa ēdiena. Tas jāņem vērā, skaitot kalorijas.

Kaloriju sastāvdaļas

Gatavošanas laikā var mainīt trauka sastāvdaļu attiecību. Tabulā parādīta visbiežāk izmantoto sastāvdaļu enerģētiskā vērtība. Pamatojoties uz šo informāciju, jūs varat aprēķināt, cik daudz kaloriju būs gatavajos salātos.

No šiem komponentiem iegūst 1,8 kg salātu. 100 gramu enerģētiskā vērtība ir 182 kcal.

Siļķi zem kažoka var pagatavot pēc mazkaloriju receptes. Tam nepieciešami tabulā norādītie produkti.

Galvenā atšķirība no klasiskās receptes ir atteikums pievienot kartupeļus. Ar majonēzi ēdiens iegūst papildu enerģētisko vērtību, tāpēc impregnēšanai tiek sagatavota mērce ar mazāku kaloriju saturu. Tas sastāv no.

Kaloriju siļķe zem kažoka ar majonēzi, cik daudz kaloriju

Siļķe zem kažoka ir populārs ēdiens, kas izskatās skaisti un ar izcilām garšas īpašībām. Cik daudz kaloriju to dara

Cik kaloriju ir siļķē zem kažoka?

Uz 100 gramiem salātu siļķe zem kažoka veido:

Gatavi salāti, kas sver 100 gramus, satur no 180 līdz 195 kilokalorijas.

Salīdzinoši zemais kaloriju saturs apvienojumā ar lielu daudzumu olbaltumvielu un tauku padara ēdienu noderīgu vielmaiņai. Tas atbilst veselīga uztura normām, ja salātus nebojā ar nekvalitatīvu majonēzi un pārlieku sālītu zivi.

Siļķe ar dārzeņiem un treknu mērci 100 gramu apjomā cilvēkam dod vairāk nekā 20% no ikdienas tauku un aptuveni 10% olbaltumvielu. Galvenā tauku daļa ir majonēzei. Diētiskos salātu variantos to aizstāj ar vieglākām mērcēm.

• Kaloriju vārīta vistas krūtiņa bez ādas
• Kaloriju Olivier ar desu un majonēzi, cik daudz kaloriju ir Olivier salātos?

Sālīta siļķe satur aptuveni 217 kilokalorijas uz 100 g produkta. Tas satur daudz barības vielu, bet liels sāls daudzums var izraisīt pietūkumu. Šī iemesla dēļ zivis vienas pašas netiek patērētas lielos daudzumos. Precīzs kaloriju saturs ir atkarīgs no siļķes tauku satura.

Dārzeņi un siļķe ir laba kombinācija pilnvērtīgam uzturam. Sastāvdaļu ietekme uz veselības stāvokli ir atkarīga no tā, cik daudz produkta apēsts.

Kaloriju saturošākā sastāvdaļa šo salātu pagatavošanai ir siļķe. Tas parāda lielāko kaloriju procentuālo daudzumu, neskatoties uz to, ka kopējais skaitlis ir aptuveni divi simti kilokalorijas uz simts gramiem pārtikas.

Lietojot lielu daudzumu siļķu ar majonēzi un sālītiem dārzeņiem, var rasties pietūkums un gremošanas traucējumi.

Ja individuālajā uzturā ir aptuveni 2000 kilokalorijas, tad 200 g šāda ēdiena veidos desmito daļu no visa ēdiena. Tas jāņem vērā, skaitot kalorijas.

Salātu sastāvdaļu kaloriju saturs

Gatavošanas laikā var mainīt trauka sastāvdaļu attiecību. Tabulā parādīta visbiežāk izmantoto sastāvdaļu enerģētiskā vērtība. Pamatojoties uz šo informāciju, jūs varat aprēķināt, cik daudz kaloriju būs gatavajos salātos.

Siļķe zem kažoka ar majonēzi

Kā pagatavot ēdienu "Siļķe zem kažoka ar majonēzi"

1. Atbrīvojiet siļķi no kauliem.
2. Izklājiet salātus kārtās. 1. kārta - sarīvē kartupeļus. Ieeļļojiet ar majonēzi.
3. 2.kārta - siļķe, sagriezta mazos kubiņos. Ieeļļojiet ar majonēzi.
4. 3.kārta - smalki sagriezts sīpols. Ieeļļojiet ar plānu majonēzes kārtu.
5. 4.kārta - burkānus ierīvē un pārziež ar majonēzi.
6. 5.kārta - bietes, sarīvētas. Pārslaka ar majonēzi un labi izklāj.

• Siļķe - 280 gr.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Vārīti kartupeļi - 2 gab.
• Vārītas bietes - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 130 gr.

Trauka "Siļķe zem kažoka ar majonēzi" uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Kalorijas: 171 kcal.

Receptes "Siļķe zem kažoka ar majonēzi" sastāvdaļas un kaloriju saturs

(kaloriju un bju dati ir aprēķināti aptuveni, izņemot uvarki un uzharki)

Šī ir pielāgota recepte, tāpēc var būt kļūdas un drukas kļūdas. Ja atrodat, lūdzu, rakstiet komentāros zem receptes - mēs to izlabosim.

Siļķu priekšrocības zem kažoka

Acīmredzamās siļķes priekšrocības zem kažoka ir šādas:

• salātu galvenā sastāvdaļa ir siļķe, kas satur lielu daudzumu Omega 3 skābju, kas noder aterosklerozes profilaksei un holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs;
• regulāri lietojot siļķes zem kažoka, ķermenis ir piesātināts ar jodu, kas nodrošina vairogdziedzera veselību;
• burkāni un bietes ēdiena sastāvā piegādā ķermenim šķiedrvielas, padara salātus mazāk kaloriju un veselīgu;
• gadījumā, ja ēdienā tiek izmantoti žaketē vārīti kartupeļi, salāti tiks bagātināti ar kāliju, vitamīniem B2, B3, B6 un C.

Siļķes zem kažoka kaloriju salāti ar majonēzi uz 100 gramiem

Kaloriju salātu siļķe zem kažoka uz 100 gramiem 192 kcal. 100 g produkta satur:

Traukā ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs, tajā skaitā B, E, A, PP vitamīnu, folijskābes, magnija, kālija, mangāna, sēra un dzelzs avots.

Siļķu kaloriju saturs zem kažoka ar majonēzi ir ļoti augsts. Tāpēc uztura speciālisti neiesaka ēst šādu ēdienu. Reņģes un kartupeļus, kā arī bietes labāk ēst atsevišķi, nepievienojot tām kaloriju majonēzi.

Šķiedrvielas un aminoskābes siļķu sastāvā zem kažoka palīdz uzlabot gremošanu, attīra organismu no toksīniem un toksīniem.

Neskatoties uz salīdzinoši zemo kaloriju saturu siļķu salātos zem kažoka ar majonēzi, ēdienu nekādā gadījumā nevajadzētu klasificēt kā diētisku. Kaitīgākā salātu sastāvdaļa ir majonēze. Galvenās majonēzes kaitīgās īpašības ir:

• ievērojams tauku saturs produktā, kas traucē aknu, aizkuņģa dziedzera darbību, veicina svara pieaugumu;
• izmantošana augu tauku sastāvā - veselībai kaitīgas augu eļļu ķīmiskās modifikācijas;
• majonēze ir sliktā holesterīna avots organismā;
• Sāls majonēzē saglabā šķidrumu organismā, kas, savukārt, veicina pietūkuma parādīšanos.

Neaizmirstiet, ka liela daļa siļķu sastāva zem kažoka krīt uz kartupeļiem. Šis dārzenis ir piesātināts ar "ātriem" ogļhidrātiem un cieti, izraisot svara pieaugumu.

Tādējādi siļķu salātiem zem kažoka ir salīdzinoši zems kaloriju saturs un daudzas noderīgas īpašības, pateicoties siļķu, burkānu un biešu klātbūtnei sastāvā. Trauka kaitējums galvenokārt ir saistīts ar salātos izmantoto majonēzi un kartupeļiem.

Uzminiet, kura uzkoda uz svētku galda vienmēr ir ļoti pieprasīta? Protams, salāti "Siļķe zem kažoka"! Tās kaloriju saturs gandrīz vienmēr, principā, nevienu īpaši neuztrauc. Galu galā galvenais ir šī pārsteidzoši gardā ēdiena klātbūtne jebkurā svinībās.

Siļķe zem kažoka: kaloriju saturs ir atkarīgs no ēdiena sastāva

Bet dažas mājsaimnieces joprojām vajā doma par tā kaloriju saturu. Vai ir iespējams un kā uzlabot recepti, nedaudz atvieglojot tās piesātinājumu? Talkā nāks apbrīnojamā gatavošanas māksla – ēdiena gatavošana. Siļķi zem kažoka var izgatavot vairākās versijās. Pateicoties tam, ir iespēja izvēlēties no visām piemērotākajām receptēm, kas atbilst gan garšas, gan uztura prasībām. Pirms sākat gatavot, izlemiet, kāds būs klasiskā ēdiena "Siļķe zem kažoka" piesātinājums? Tā kaloriju saturs svārstās no 220 līdz 250 Kcal uz 100 gramiem. Šajā gadījumā par obligātiem slāņiem tiek uzskatīti šādi:

Svaigs, smalki sagriezts vai pusgredzens sīpols;

Vārīti un rupji sarīvēti kartupeļi;

Sasmalcinātas cieti vārītas olas;

Sasmalcināti vai rīvēti vārīti burkāni;

Spilgtas un sulīgas vārītas bietes.

Salātu sastāvdaļu kaloriju saturs

Zemāk esošajā tabulā salīdzinājumam parādīti dažādi iespējamie varianti nepieciešamajiem produktiem, ko izmanto ēdiena "Siļķe zem kažoka" pagatavošanā. Katra no tām kaloriju saturs ietekmē salātu kopējo uzturvērtību. Īpaši bagātīgs ēdiens izrādās, veidojot sešu vai vairāk slāņu kulinārijas šedevru. Šāda šķirne diezgan bieži arī nedod labumu garšas īpašībām.

Kā padarīt ēdienu mazāk kaloriju?

Varbūt "vieglāka" siļķe zem kažoka. Salātu kaloriju saturs ievērojami samazināsies, aizstājot dažus ēdiena sastāva komponentus vai pilnībā atsakoties no tiem. Izmantojiet dažus trikus:

• Pirms vārīšanas iemērciet kartupeļus aukstā ūdenī, lai noņemtu lieko cieti.
• Nomainiet majonēzi ar dižonas mērci un citronu sulu, kas ņemta vienādās proporcijās.
• Nelietojiet vārītas olas par labu svaigam ābolam, kas sasmalcināts uz rupjās rīves.
• Pilnībā likvidējiet rīsu un treknā siera kārtas, vienlaikus palielinot dārzeņu masu apjomu.

Kā redzat, tas var būt diezgan viegli pagatavojams un kaloriju satura ziņā ļoti veselīgs, kas derēs pat dedzīgākajiem visu veidu diētu piekritējiem svara zaudēšanai un atveseļošanai. Mēģiniet salikt šo ēdienu nedaudz jaunā veidā - un jūs pārsteigsiet savu ģimeni ar ļoti veselīgiem labumiem!