Ja jums ir apnicis būt slimam, šeit ir Altaja medus - tas dziedina visu ķermeni! Altaja kalnu medus: unikālas īpašības un lietošanas metodes

Medus šķirnes

Pēc botāniskās izcelsmes dabīgais medus var būt ziedu, medusrasa Un sajaukts.

Ziedu medus- bišu produkts, kas pārstrādā nektāru, kas savākts no augu ziediem. Tas var būt monoflorāls (no viena auga) un poliflorāls - savākts no daudziem augiem.

Sausrasas medus veidojas, bitēm apstrādājot medusrasu un medusrasu, ko tās savāc no augu kātiem un lapām, no dažu kukaiņu izdalījumiem.

Blenderēts medus sastāv no dabīga ziedu un medusrasas medus maisījuma.

Starp ziedu monofloras medus lielākā daļa kopīgs Altajajā:

Akācijas medus. To iegūst galvenokārt no dzeltenās akācijas (karaganas koka) un karaganas krūma. Daudzos Altaja taigas un kalnu reģionos dzeltenā akācija veido nepārtrauktus biezokņus, un dažos gados tās ziedēšanas periodā var iegūt daudz tirgojamu produktu. Plaši izplatīts lentu mežos, meža aizsardzības plantācijās, parkos ap ciematiem un kā dzīvžogu.

Dzeltenās akācijas medus ir gaišs vai gaišs dzintars. Šķidrā veidā tas ir gandrīz caurspīdīgs. Lēnām kristalizējas. Kristalizējoties, tas kļūst balts, smalkgraudains, atgādina speķi. Tam ir maiga garša un smalks vājš aromāts. Tā brīnišķīgās garšas un krāsas dēļ cilvēki akāciju medu sauc par “maija” medu, piedēvējot tam neparastas ārstnieciskas īpašības. Tomēr, neskatoties uz visu savu pārākumu pār citiem medus ārstniecisko īpašību ziņā, akāciju medus ir zemāks par saliekamo (poliziedu) medu no vasaras sākuma un vasaras medus ražas.

Dzelteno akāciju biezokņu nektāra ražība sasniedz. 300-350 kg!ha. Spēcīgas bišu saimes dažās dienās savāc 8-10, dažreiz pat 14-15 Kilograms nektārs dienā.

Griķu medus. To raksturo patīkama specifiska garša un aromāts. Šķidrā veidā medus ir tumši dzeltens ar sarkanīgu nokrāsu vai tumši brūns. Pēc kristalizācijas tas iegūst tumši dzeltenu vai brūnu krāsu. Kristāli ir no smalkgraudainiem līdz rupji graudainiem. Medus satur daudz olbaltumvielu un minerālvielu, īpaši dzelzi.

Andželikas medus bites savāc no Sibīrijas angelikas, kas ir plaši izplatīta taigas un kalnu reģionos. Svaigs medus ir ļoti skaists. Tās krāsa svārstās no tumši brūnas līdz sarkanīgi dzintara krāsai. Tam ir specifisks aromāts un garša. Patērējot, tas nedaudz “kutina” kaklā. Medus ir ļoti viskozs un lēni kristalizējas. Angelica tiek uzskatīta par pirmšķirīgu taigas medus augu.

Andželikas medus bites to gatavo no angelikas, ko Altaja sauc par rusjanku. Medus ir viegls, ar dzintara nokrāsu, izcilas kvalitātes un pārsteidzošas garšas ar smalku meža aromātu. Lēnām kristalizējas. Attiecas uz labāko medu.

Saldais āboliņa medus viegls, caurspīdīgs, dažreiz gaišs dzintars, ar smalku patīkamu aromātu, kas atgādina vaniļu. Tam ir augstas garšas īpašības. Lēnām kristalizējas. Medus būris ir balts un krēmīgs.

Vītolu medus zeltaini dzeltenā vai gaiši dzeltenā krāsā, kristalizējoties iegūst smalkgraudainu krēmkrāsas formu. Lēnām kristalizējas. Kā agrā pavasara medus tam ir augsta garša un, šķiet, ārstnieciskas īpašības. Vītolu medus ieguves avoti ir vītolu koki un krūmi, kuru Altajajā ir liels skaits.

Fireweed medus viegls, caurspīdīgs, ar zaļganu nokrāsu, ir smalks aromāts un garša. Tas kristalizējas lēni, veidojot smalkas vai rupji graudainas baltas nogulsnes, kas atgādina krējumu vai speķi. Bites to gatavo no ugunskura (ugunszāles) ziediem.

Āboliņa medus gaiši vai gaiši dzeltens, ar augstu garšu. Attiecas uz labākajām gaišajām medus šķirnēm. Tas lēni kristalizējas, pārvēršoties baltā cietā masā.

Aveņu medus viegla, īpaši aromātiska, brīnišķīga unikāla garša. Īpaši pārsteidzošs ir šūnveida aveņu medus, kas it kā kūst mutē. Bites ražo medu no meža un dārza avenēm.

Medus no tatāru sausseržaļoti viegls, dažreiz ar dzintara nokrāsu. Aromāts vājš, lēni kristalizējas, veidojot vieglas, smalkgraudainas nogulsnes. Sausserdis, kā likums, veido biezokņus kopā ar dzelteno akāciju, un, ja dominē pēdējā, to slikti apmeklē bites. Tāpēc monoflorālais medus no sausserža ir ārkārtīgi reti sastopams. Tās garša ir līdzīga dzeltenās akācijas medum.

Pieneņu medus zeltaini dzeltenā krāsā, ļoti bieza, ātri kristalizējas, ar spēcīgu smaržu un īpatnēju asu garšu.Pavasarī to ēd galvenokārt bites, kā arī kalpo kā barības piedevas pieaugušu bišu peru barošanai.

Dadzis medus viegls, nedaudz zaļgans, aromātisks, garšīgs. Kristalizējoties, veidojas smalki graudainas baltas vai krēmkrāsas nogulsnes. Bites savāc nektāru no nezālēm - lauka dadzis un rožu dadzis.

Saulespuķu medus zeltainā krāsā, dažreiz ar zaļganu nokrāsu, ir vājš aromāts un patīkama pīrāga garša. Tas ātri kristalizējas, sakrītot gaiši dzintara krāsas rupjos kristālos, kas atgādina dzidrinātu sviestu. Ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā tas bieži sadalās divās daļās: apakšā izgulsnējas glikozes kristāli, bet virspusē fruktoze veido medus šķidro daļu. Šķidrā fruktoze var kļūt skāba.

Bites gatavo medu no nektāra, kas savākts no saulespuķu zeltaini dzeltenajiem cauruļveida ziediem, kas ir galvenais vasaras beigu medus ražas medus augs dažos reģiona stepju un mežstepju reģionos.

Rapšu medus bālgans, dažreiz dzeltenīgs, patīkams aromāts, cukurota garša, ļoti bieza, ātri kristalizējas, slikti šķīst ūdenī. Uzglabāšanas laikā tas dažreiz nosēžas un ātri kļūst skābs. Pilnīgi nepiemērota kā ziemas barības rezerves bitēm. Bites gatavo medu no skaista ēteriskās eļļas auga - rapša - dzelteno ziedu nektāra.

Zilumu medus attiecas uz pirmšķirīgu medu. Tam ir gaiša vai gaiša dzintara krāsa, patīkama garša un maigs aromāts, bieza konsistence. Tas lēni kristalizējas, veidojot smalki graudainas baltas vai viegli krēmkrāsas nogulsnes. Bites savāc nektāru un gatavo medu no sārtajiem un spilgti zilajiem ziediem.

Saussureauin medus gaiši dzintara vai dzintara krāsā. Tam ir specifisks aromāts un patīkama, unikāla bieza, asa garša. Biškopji to klasificē kā pirmšķirīgu medu. Tas kristalizējas ļoti lēni, veidojot smalkgraudainus baltus nogulumus ar raksturīgu zaļganu nokrāsu. Saussurea medus avots ir daudzgadīgs kalnu taigas un augsto kalnu zonu augs - Saussurea latifolia. Vietējo biškopju vidū šis skaistais medus augs ir pazīstams kā "vāvere".

Serpuhova medus gaišs ar vieglu zaļganu nokrāsu. Tam ir smalks, smalks aromāts un raksturīga asa garša. Tas lēni kristalizējas, veidojot smalki graudainas baltas vai viegli krēmkrāsas nogulsnes.

Bites ievāc nektāru un veido medu, izmantojot daudzgadīga kalnu meža zonas auga violeti purpursarkanos ziedus - kronēto serpuču, kas ir vērtīgs taigas vēlās vasaras medusaugs.

Facēlijas medus tikko sūknēts ir bezkrāsains, bet laika gaitā tas kļūst balts vai gaiši zaļš. Tam ir maigs aromāts un patīkama smalka garša. Tas lēni kristalizējas, pārvēršoties mīklā baltā masā. Attiecas uz augstas kvalitātes medu. Tas ir īpaši novērtēts kā lieliska ziemas barība bitēm. Medus avots ir Phacelia biškrēsliņi. To sēj Altaja apgabala kolhozos un valsts saimniecībās augsekas laukos.

Esproju medus gaiša vai gaiša dzintara krāsa, vājš aromāts un patīkami maiga garša. Tas ātri kristalizējas, iegūstot baltu krāsu ar krēmīgu, dažreiz nedaudz zaļganu nokrāsu. Bites to iegūst no gaiši rozā vai sārto esparšu ziedu nektāra – Sibīrijas agrās vasaras medus auga, kas nodrošina pirmo produktīvo medus ražu.

Daudzziedu, vai jaukts (saliekams) ziedu, medus bites savāc no dažādiem augiem. Parasti šāds medus ir nosaukts pēc vietas, kur tas tika savākts: pļava, stepe, mežs, kalns, alpīnis. Bieži vien šajā medū ir no daudziem augiem savākts un apstrādāts nektārs, kas medum piešķir specifisku aromātu un garšu. Tās krāsa var būt no gaiši dzeltenas līdz tumšai; aromāts un garša - no maiga vāja līdz asam; kristalizācija - no taukainas līdz rupji graudainiem. Jauktais (poliziedu) medus dažkārt satur medusrasas piejaukumu.

Sausrasas medus ir produkts, ko bites gatavo nevis no ziedu nektāra, bet gan no dzīvnieku medusrasas un medusrasas. Sastāv no fruktozes (37%), glikozes (31%), saharozes (1-16%), dekstrīniem (11%), olbaltumvielām (3%), skābēm; tajā ir aptuveni 0,7% minerālvielu (īpaši daudz kālija un nātrija). Kopējais skābums ir 2,5.

Medus rasas medus krāsa ir ļoti dažāda: no gaiša dzintara un dzintara (līdz 50-60% gadījumu) līdz tumšai (30-32% gadījumu). Viskozitāte ir ievērojami augstāka nekā ziedu medus. Garša specifiska, brīžiem asa, nepatīkama, ar metālisku pēcgaršu. Aromāts ir ļoti vājš vai vispār nav.

Visbiežāk rasas medus sastopams kā neliels piemaisījums dabīgajam medum, un tad to grūti atšķirt no tīra ziedu medus. Medus, kas sajaukts ar medusrasu, ir diezgan piemērots cilvēku uzturam un tam nav negatīvas ietekmes uz cilvēka ķermeni. Bitēm medus rasas medus ir īpaši kaitīgs ziemā, izraisot zarnu pārslodzi un caureju. Medus ar augstu rasas saturu tiek plaši izmantots konditorejas rūpniecībā.

Rasas medu, tāpat kā ziedu medu, bites aizzīmogo šūnās, un pēc sūknēšanas tas lēnām kristalizējas. Dažādu formu kristāli - no taukainiem līdz rupji graudainiem.

Saskaņā ar ekstrakcijas metodi medus var būt šūnu, sekciju, presēts un centrbēdzes.

Šūnveida- viens no skaistākajiem produktiem, kas pelnīti bauda lielu popularitāti iedzīvotāju vidū. Tas ir pārsteidzoši patīkams un dziedinošs ēdiens.

Pārbūvētas, vieglas, trausla izskata sešstūrainas vaska šūnas, kas pildītas ar tīru, aromātisku, dzirkstošu medu, ir pārsteidzoša dabas parādība, nenovērtējama dāvana cilvēkam.

Medu pārdod svaigi celtās šūnās, gan ligzdās, gan pusrāmīšos. Ķermeņu medus ražošanai nav ieteicams izmantot šūnveida šūnām, kurās izperēts perējums, jo tajās esošais medus zaudē savu nopērkamo izskatu. Īpaši populārs ir ķemmes medus, kas ielikts īpašos sekciju rāmjos, kuru sienas veidotas no plāniem dēļiem, saplākšņa vai pārtikas plastmasas. Parasti sekcijā ir 400–500, dažreiz 700 G medus.

Dažās valstīs (ASV) plaši tiek izmantota vienreizējās ķemmes medus pagatavošanas metode. Šim nolūkam sasmalcinātus ķemmes medus gabaliņus ievieto piemērota izmēra stikla burkās un pilda ar šķidru centrbēdzes medu, ko uzkarsē ūdens peldē līdz 60-65° un līdz burciņu piepildīšanai atdzesē līdz 45°. Šķidrajam medum jāieplūst traukā gar iekšējām sienām, lai novērstu gaisa burbuļu iekļūšanu tajā. Burciņas pildot, tās hermētiski noslēdz un noliek uz sāniem, lai, peldot siltā medū, šūnveidīgs nesabruktu. Pēc atdzesēšanas medus burkas tiek iepakotas kastēs transportēšanai un pārdošanai. Medus gabaliņos nedrīkst uzglabāt ilgu laiku, jo šķidrā medus pildvielas kristalizācija var pasliktināt tā izskatu.

Ikviens biškopis novadā var ražot ķemmju medu, taču jāatceras, ka visskaistākais un pievilcīgākais medus ir gaišu toņu (balts, gaišs dzintars, dzintars) ķemmēs, kas savākts un gatavots no dzeltenās akācijas, saldā āboliņa nektāra, esparne, āboliņš, facēlija, mellenes, sivēnmātes dadzis, avenes, angelika (rusjanka), ugunskura, pļavu garšaugi, Alpu un subalpu pļavu medus augi.

Presēts medus iegūts gadījumā, ja to nav iespējams izsūknēt medussūcējā. Medus spiešana (spiešana) reģionā tiek praktizēta ārkārtīgi reti, jo šajā gadījumā biškopis ir spiests sabojāt izveidotās kvalitatīvās medus.

Centrbēdzes medus- tas ir labi zināmais medus, kas izsūknēts no šūnām medussūcējā. Medus sastāvdaļas, tā garša un smarža nemainās.

Kalnu Altaja medum ir daudz noderīgu īpašību. Viņš to parādā īpašajam klimatam, kas izveidojies minētajā mūsu valsts reģionā, kā arī senajām biškopības tradīcijām.

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kādas īpašības ir raksturīgas attiecīgajam produktam un kā kalnu medus jāizmanto medicīniskiem nolūkiem.

Apraksts

Altaja kalnu medus ir biezs un caurspīdīgs salds produkts, kam var būt ne tikai gaišs dzintara, bet arī zaļgans nokrāsa. Tas kristalizējas ļoti lēni, tāpēc tas ir ieguvis milzīgu skaitu fanu. Jāņem vērā, ka pēc pilnīgas kristalizācijas bišu produkts iegūst baltu krāsu, kā arī smalkgraudainu struktūru un vidējo blīvuma līmeni.

Kalnu medum no Altaja ir unikāls aromāts, patīkama, maiga un maiga garša. Tāpat biškopības produktu speciālisti īpašu uzmanību pievērš tās pēcgaršai. Kā zināms, pēc garduma apēšanas tas ilgstoši paliek mutē.

Šķirnes

Altaja daba ir īpaši daudzveidīga. Biškopībā ierasts izdalīt četras zonas, kurās ir labvēlīgi apstākļi medus ražošanai. Tajos ietilpst stepe, kalnu pakājes meža stepe, meža-stepju subtaiga un kalnu mežs.

Tādējādi medum ir daudz dažādu šķirņu, no kurām katrai ir savas priekšrocības, trūkumi un īpašības. Galvenie šī produkta veidi ir šādi:

• Lauks - ir visizplatītākais. Tas ir izveidots no augu nektāra, kas aug meža-stepju un stepju zonās.
• Pļava - to iegūst no Altaja plakanajā daļā augošu augu (savvaļas) nektāra.
• Taigas medus ir “bagātākais” medus. Tam ir unikāls aromāts un liels skaits ārstniecisko īpašību. Lai to izveidotu, bites dodas pēc nektāra uz Altaja augsto kalnu pļavām.

Atsevišķi jārunā arī par kalnu medu. To augstu vērtē visi patērētāji un maksā vairāk nekā visas citas šķirnes. Kalnu medus mazina nervozitāti un depresiju.

Noderīgas īpašības

Kas ir tik īpašs kalnu medū? Šī produkta derīgās īpašības ir zināmas daudziem patērētājiem. Tas ir bagāts ar fermentiem, aminoskābēm, vitamīniem un citām aktīvām vielām.

Kāpēc šis saldais produkts ir tik populārs? Fakts ir tāds, ka Altaja kalnu medum piemīt šādas īpašības:

Produkta īpašības

Kādas citas kalnu medus derīgās īpašības ir zināmas speciālistiem? Viņi apgalvo, ka šis biškopības produkts spēj:

• normalizē vielmaiņu un stiprina imunitāti;
• labvēlīgi ietekmē zarnu darbību un regulē kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas aktivitāti;
• palielināt ķermeņa izturību pret dažādiem toksīniem un uzlabot pārtikas sagremojamību;
• normalizē aknu un nieru darbību;
• novērstu atmiņas traucējumu, tostarp sklerozes, attīstību;
• palielināt apetīti un uzlabot nervu sistēmas un sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
• uzlabot ādas stāvokli, tonizēt ķermeni un palielināt produktivitāti.

Produkta pielietojums

Attiecīgā delikatese satur lielu skaitu unikālu komponentu, kas ļauj vienreiz un uz visiem laikiem atbrīvoties no vairākām slimībām. Šī produkta galvenā dziedinošā sastāvdaļa ir lizocīns. Tas ir antibakteriāls līdzeklis, kas iznīcina baktēriju šūnu sienas.

Lai ārstētu dažādas slimības, pieaugušajiem dienā jālieto 150 g kalnu medus, bet bērniem - 50 g.

Tādējādi, izmantojot šo produktu, jūs varat atbrīvoties no:

No Altaja medus var pagatavot arī ziedes, ar kurām jāārstē gangrēnas čūlas un citas brūces. Šis produkts ir efektīvs un iedarbīgs pretlīdzeklis saindēšanās gadījumā ar dzīvnieku, minerālu un augu indēm.

Altaja medu bieži izmanto arī kā spēcīgu pretiekaisuma līdzekli. To aktīvi izmanto ENT slimībām, mutes dobuma un kuņģa-zarnu trakta, elpošanas ceļu, ādas un aknu slimībām.

Eksperti šo produktu klasificē kā vieglas miegazāles, kurām nav blakusparādību. Ieteicams lietot smagas aizkaitināmības, depresijas un biežu galvassāpju gadījumos.

Jūs varat lietot nektāru parastajā veidā vai atšķaidīt ar ūdeni, kombinēt ar zālēm un citiem biškopības produktiem (piemēram, ziedputekšņiem, peru pienu, bišu maize, propoliss utt.).

Šis gardums ir izrādījies efektīvs arī inficētu grieztu un šautu brūču, apdegumu un ādas plaisu ārstēšanā. Kalnu medus ir svarīga sastāvdaļa aterosklerozes un miokarda distrofijas ārstēšanā.

Šis produkts ir efektīvs pret traheītu, laringītu, iesnām, kakla sāpēm, konjunktivītu, pastiprinātu vairogdziedzera darbību, reiboni, elpas trūkumu un strutojošu sinusītu. Medus ir arī lielisks cukura aizstājējs.

Kontrindikācijas

Svaigs un kristalizēts baltais kalnu medus ir spēcīgs līdzeklis, kas spēj uzturēt cilvēka veselību un papildināt vitamīnu un minerālvielu deficītu organismā. Bet, ņemot vērā to, ka šis produkts satur dabīgas augu sastāvdaļas, tas nav ieteicams alerģiskiem cilvēkiem, kā arī maziem bērniem.

Turklāt inhalācijas uz medus ūdens bāzes nav vēlams veikt tādu slimību klātbūtnē kā tuberkuloze, sirds vārstuļu slimība, bronhiālā vai sirds astma un emfizēma.

Bērniem ar skrofulozi un eksudatīvu diatēzi šo delikatesi ir atļauts ēst ļoti piesardzīgi.

Kā to pareizi uzglabāt?

Saskaņā ar GOST standartiem Altaja kalnu medus jāuzglabā vienu gadu. Tomēr daudzi biškopji apgalvo, ka, ja tiek ievēroti visi nepieciešamie noteikumi šī produkta uzturēšanai, tā glabāšanas laiks ievērojami palielinās. Šis fakts izskaidrojams ar to, ka kalnu medus satur īpašus konservantus, kas ilgstoši saglabā tā derīgās īpašības un unikālo garšu.

Pēc dažu biškopju domām, pareizi uzglabāts Altaja medus laika gaitā kļūst tikai labāks.

Kur var nopirkt?

Kvalitatīvs un labs kalnu medus tiek pārdots dravās. Arī biškopji šo preci pārdod, izmantojot privātos tīklus, tāpēc to var iegādāties pat parastajos veikalos. Altaja medus izmaksas sākas no 350-400 rubļiem par kilogramu.

Altaja teritorija ir ekoloģiski tīrs mūsu valsts nostūris. Maigais klimats rada labvēlīgus apstākļus dažādu ārstniecības augu audzēšanai. No savāktā nektāra bites ražo unikālu produktu - Altaja medu.

Medus īpašības

Altaja medus regulāri saņem brīnišķīgas atsauksmes no biškopības produktu cienītājiem. Tas apvieno visas ārstnieciskās īpašības, aromātu un garšu, kas piemīt medus augiem.

Krāsa var būt dažāda: no gaiši dzeltenas līdz dzintaram. Saldo garšu raksturo pikants savilkums un rūgtums. Smarža un aromāts ir tieši atkarīgi no augiem un ziediem, ar kuru nektāru mielojās bites. Kristalizācijas procesu ietekmē produkta krāsa un bioloģiski aktīvās vielas.

No vienas dravas biškopji savāc vairākas medus delikateses šķirnes. Atkarībā no savākšanas zonas var izdalīt četrus galvenos veidus:

• Lauks – visizplatītākais produkts, ko gatavo no stepju augu putekšņiem, piemēram, latvāņu, saulespuķu, ugunskura u.c.
• Pļavu ievāc no savvaļas medus augiem.
• Taiga - reta un daudzkomponentu. Dažas augu sugas, piemēram, angelica, aug tikai Altaja kalnu līdzenumos.
• Kalns – visvērtīgākais, savākts no retākajiem augiem – vāverēm, prīmulām.

Savienojums

Altaja medus sastāv no:

• Saharoze un fruktoze;
• Glikoze un maltoze;
• Aminoskābes;
• Ūdens un pelni;
• Dabiskās antibiotikas un polisaharīdi;
• Organiskās skābes - vīnskābe, pienskābe, citronskābe, skābeņskābe, ābolskābe;
• Fermenti – diastāze, amilāze, fosfatāze, katalāze;
• Vitamīni – K, E, C, H (biotīns), PP (nikotīnskābe), B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns), B3 (pantotēnskābe), B6 ​​(piridoksīns), B9 (folijskābe);
• Minerālvielas – dzelzs, jods, molibdēns, kālijs, magnijs, cinks, varš, hlors, sērs, kobalts u.c.;
• Ziedu ziedputekšņi.

Taiga medus

Altaja medus taigas šķirnē ir vairāk nekā 300 elementu. Pamatu veido aveņu, piparmētru, vīgriezes, salvijas, ugunskura, saldā āboliņa, plūškoka, ģerānijas, lāča pīpes, angelikas nektārs. Atkarībā no medus auga pārsvara produkta krāsa variē no gaiši dzeltenas līdz tumšai kafijai. Tam ir izteikta specifiska garša un augu aromāts, viskoza, viskoza konsistence.

Pateicoties bagātīgajam minerālu sastāvam, vienas tējkarotes taigas deserta ēšana no rīta aizstās vitamīnu piedevu lietošanu.

Regulāra produkta lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, matu struktūru, zobus un nagus. Tam ir diurētisks un holerētisks efekts, tas veicina labu nieru un aknu darbību.

Atvieglo galvassāpes, normalizē miegu un nomierina nervu sistēmu. Labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Ir dziedinoša iedarbība uz gremošanas sistēmas un ādas čūlas. Tam ir baktericīda iedarbība, tāpēc tas nav aizvietojams pie iekaisuma un saaukstēšanās slimībām. Stiprina zarnu kustīgumu un veicina toksīnu izvadīšanu.

Gorge medus ir biezs ar bagātīgu dzintara nokrāsu. Jo tumšāks ir medus, jo vairāk tajā ir eņģeļu nektāra. Pēc kristalizācijas, kas notiek ļoti lēni, tas kļūst balts. Kalnu Altaja medus ir piepildīts ar smaržīgu garšaugu aromātu, priekšrocība ir vilkābele. Garša ir salda ar maigu skābenumu, atstājot vieglu pēcgaršu.

Tam ir brūču dzīšanas, pretaudzēju un atjaunojoša iedarbība. Uzlabo asins un ādas sastāvu, novērš disbakteriozi, atjauno zarnu mikrofloru.

Ieteicams to lietot, lai paaugstinātu tonusu, samazinātu vairogdziedzera darbību un novērstu aterosklerozi. Kataraktas ārstēšanai un redzes uzlabošanai izmanto ūdens-medus šķīdumu. Efektīva pret saaukstēšanos.

Forbs

Altaja augu medus sastāv no vairāku lauka vai pļavu augu nektāra un ziedputekšņiem. Īpaši jāatzīmē maija medus. Šīs pušķas pamatā ir ne tikai ārstniecības augi, bet arī nezāles. Izteikto saldeno ziedu garšu rotā augļu notis. Pēc kristalizācijas iegūst smalkgraudainu struktūru.

Dabīgais deserts lēni un vienmērīgi ripo uz karotes un burciņā nepārslās. Nav pakļauts skābēšanai.

Altaja augus ieteicams lietot saaukstēšanās ārstēšanai, aknu un visas gremošanas sistēmas darbības uzlabošanai. Stiprina asinsvadu sienas un sirds muskuli. Pateicoties baktericīdajām īpašībām, to izmanto kosmētikas maskās. Tam ir atjaunojoša un stiprinoša iedarbība pēc garīga un fiziska stresa.

Altaja vienziedu medus

Vienziedu Altaja medus medus augi ir Altaja stepju, pļavu un meža augi - saldais āboliņš, smiltsērkšķis, āboliņš, sārtums, ugunskura, vītols, sējdadzis, avenes, saulespuķes, eņģelis, sausserdis, eņģelis un daudzi citi.

Griķi

Altaja medum ir smalks ziedu aromāts. Tas izceļas ar tumši dzeltenu krāsu ar sarkanu nokrāsu. Pēc cukurošanas tas kļūst bagātīgi tumšā krāsā. Tas satur lielu daudzumu dzelzs un olbaltumvielu, tāpēc griķu medu izmanto hemoglobīna paaugstināšanai un asinsspiediena normalizēšanai.

Akācija

Medus augs ir dzeltenās akācijas biezokņi. Nektāram ir maigs, neaizmirstams aromāts un garša. Kristalizācijas process ir lēns. Akācijas deserta ēšana pazemina cukura līmeni asinīs, uzlabo nieru un aknu darbību.

Esproīns

No rozā esparšu ziediem tiek savākta elitāra saldumu šķirne. Svaigi sūknētam medum ir gaiši zaļa nokrāsa un krēmīga struktūra, pēc kristalizācijas tas kļūst balts. Tas kļūst ciets un atgādina speķi. Piemīt maigi pikants tējas rozes aromāts. Lieto ginekoloģisko slimību ārstēšanai un potences paaugstināšanai.

Kandičnijs

Medus augs retam Altaja medus veidam ir kandyk (eritronija), kas aug kalnos. Deserta neparasta garša atstāj pikantu pēcgaršu. Laika gaitā svaigais tumšais produkts iegūst cepta piena krāsu. Kristalizācijas procesā veidojas graudiņi, tāpēc to saputo vairākkārt, piešķirot desertam krēmīgu tekstūru. Lieto gremošanas sistēmas un sirds ārstēšanai.

Rapsis

Patērētājiem vispieejamākais ir baltais biezais rapšu deserts. Tas ir praktiski bez smaržas un ar nelielu sinepju garšu. Jo augstāk kalnos aug medus augs, jo šķidrāks un tumšāks izrādās iegūtais nektārs. Stiprina asinsvadus, novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos, veicina ādas šūnu atjaunošanos.

Altaja medus ar piedevām

Medus ar ciedra sveķiem

Medus ar ciedra sveķiem sastāv no divām sastāvdaļām:

• Sveķi (terpentīns) ir skujkoku ciedru sveķi, kas izdalās vietās, kur koksne lūst;
• Medus – derēs jebkura šķirne, bet labāks ir liepu medus.

Gatavajam produktam ir dzintara krāsa, kuras nokrāsa svārstās no brūni sarkanas līdz zaļai. Izteikts priežu aromāts un garša. Cukurošanas ātrums ir atkarīgs no izmantotā nektāra veida. Āboliņa deserts izkristalizējas divu mēnešu laikā un kļūst balts, akācija – gada laikā.

Lai pagatavotu, ūdens vannā jāuzsilda burka ar sveķiem. Sveķiem jākļūst plastmasai un šķidrai. Sajauc ar medu proporcijā 1:20 līdz gludai.

Lieto sirds un asinsvadu, gremošanas un endokrīno sistēmu ārstēšanai. Paaugstina imunitāti, attīra asinis, nomierina nervus.

Medus ar peru pienu

Ļoti populārs kļūst arī baltais medus ar peru pienu.

Peru pieniņš ir vērtīgs biškopības produkts, taču, lai izvairītos no pārdozēšanas, to nevajadzētu lietot tīrā veidā.

Lai iegūtu šādu delikatesi, divas sastāvdaļas rūpīgi sajauc proporcijā 1:100. Jebkura veida gaišajam medum jābūt no pagājušā gada. Svaigs neitralizē piena dziedinošās īpašības. Šo maisījumu ieteicams lietot bronhiālās astmas, saaukstēšanās ārstēšanai, aterosklerozes profilaksei, asins sastāva uzlabošanai, imūnsistēmas un sirds muskulatūras stiprināšanai.

Medus ar propolisu

Lai ārstētu sezonas saaukstēšanos, mutes infekcijas un vēzi, biškopji gatavo desertu, kas satur 5% propolisa.

Propoliss ir sveķaina viela, kas savākta no puķu augiem, ko apstrādā bišu dziedzeru fermenti.

Desertam ir bagātīgs pikants sastāvs, jūtams vīraka, melisas, priežu skuju, papeļu pumpuru un lauru aromāts. Asā saldā garša ar rūgtuma nokrāsu atgādina biezu klepus balzāmu. Tam ir viskoza plastmasas tekstūra. Gatavā produkta krāsa ir atkarīga no propolisa krāsas. Var atšķirties no citrondzeltenas līdz sarkanbrūnai.

Ķīniešu viltojums

Medus ir ne tikai saldums, bet arī dabisks ekoprodukts, ko izmanto medicīnā un kosmetoloģijā. Arvien biežāk var atrast ražotājus, kuri ir pārpludinājuši mūsu medus produktu tirgu un ir gatavi “naudoties” par nekvalitatīviem viltojumiem. Ķīna šajā jomā ir bijusi īpaši veiksmīga. Šim produktam ir vairākas atšķirīgas iezīmes:

Kā pārbaudīt medus kvalitāti Altaja medus vairumtirdzniecība

Altaja medus ir daudzveidīgs

Secinājums

Altaja medus tiek uzskatīts par vienu no videi draudzīgākajām un veselīgākajām šķirnēm. Tas ir saistīts ar vietu, kur tiek savākti ziedputekšņi un nektārs – Altaja nav pakļauta rūpniecības negatīvajai ietekmei. Ir dažādi Altaja medus veidi: kalnu, taigas, lauka un pļavas, mēs par tiem pastāstīsim vairāk.

Taiga

Gatavojot taigas medu, bites savāc nektāru un ziedputekšņus no taigas augiem, jāņogām, mellenēm, brūklenēm, dadzis, avenēm, angelikas u.c. Tā krāsa svārstās no dzeltenas līdz brūnai, var būt sarkana un kafijas nokrāsa. Garša raksturojama kā diezgan salda, labi jūtamas zāļu notis, smarža daudzšķautņaina, bagātīga.

Produktam no taigas augiem ir viskoza un viskoza struktūra, 100 g produkta satur 316 kcal. To vāc visu vasaras sezonu. No savākšanas brīža līdz kristalizācijai paiet nedaudz vairāk par vienu mēnesi, pēc kura viela kļūst smalkgraudaina.

Taigas medus ir daudzziedu (ņemts no vairākiem augiem) un pieder pie vērtīgajām, augstākajām šķirnēm. Tas nesatur milzīgu daudzumu noderīgu minerālu savienojumu (pārsvarā ir kālijs un jods), vitamīnu, aminoskābju un fermentu. Savākšanas sezonas laikā ķīmiskais sastāvs var mainīties, tas ir saistīts ar atsevišķu izmantoto augu ziedēšanas periodu.

Apiproduktam ir baktericīda, pretsāpju un pretiekaisuma iedarbība. Un, ņemot vērā dabas senatnīgo un neapstrādāto dabu, labvēlīgās īpašības tiek dubultotas.

Lauks

Šī ir visizplatītākā Altaja medus šķirne, lauki ir bagāti ar daudziem ziedošiem augiem, savukārt vākšanas periods sākas gandrīz agrā pavasarī un beidzas tikai vēlā rudenī. Bites ņem kukuļus no šādiem augiem: pienenes, zilenītes, salvijas, kumelītes, dadzis, dadzis u.c.

Lauku medus ir slavens ar savu bagātīgo ziedu medus garšu un aromātu. Krāsa var būt no gaiši dzeltenas līdz dzintaram. Kristalizācijas process ir diezgan ilgs, bet līdz ziemai produkts visbiežāk jau ir cukurots. Tā sastāvs ir sabalansēts, tas ir bagāts ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām no izmantotajiem augiem, kā arī bišu fermentiem.

Kalns

Tam ir tumša krāsa, brūna, gandrīz melna, ir atļauti sarkani un dzelteni toņi. Pēc nogaršošanas būs jūtama cukurota, nedaudz rūgtena garša, un aromāts ir spēcīgs kā smaržīgu ziedu buķete.

Kalnu medu vāc no pavasara beigām līdz vasaras vidum.Augi kukuļiem: kastaņa, akācija, āboliņš, lavanda, liepa, asinszāle u.c.Produkts ir diezgan šķidrs, ar ilgstošu kristalizācijas procesu, līdz trīs mēnešiem. Satur 284 kcal uz 100 gramiem vielas.

Ķīmiskā sastāva atšķirīga iezīme ir tanīnu klātbūtne. Kalnu medū dominē I grupas vitamīni, PP, C, E. Pietiekamā daudzumā ir mikro un makroelementi, skābes, olbaltumvielas un ogļhidrāti.

Kalnu medus tiek augstu novērtēts cīņā pret saaukstēšanos, pateicoties tā spēcīgajai antibakteriālajai iedarbībai. Tas uzlabo imunitāti, atjauno spēku, novērš iekaisuma procesus.

Lugovojs

Viņi sāk vākt pļavu medu pavasarī un beidz tikai rudenī. Ražas novākšana tiek veikta no dažādiem pļavas augiem, tie ir: timiāns, āboliņš, salvija, asinszāle, ķimenes, cigoriņi, rudzupuķes, oregano, pienenes uc Atkarībā no dominējošā medus auga krāsa var būt gaiša. zeltains vai bagāts dzintars.

Produkta garša ir bagāta, iespējams, ar riekstu garšu. Pēc sukādes saldums kļūst bēšā krāsā ar maziem kristāliņiem. Aromāts paliek nemainīgs - smaržīgs ziedu-augļu aromāts. 100 gramos produkta var būt 314-400 kcal. Pļavu medus ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar dažādiem labvēlīgiem komponentiem un ir ļoti līdzīgs cilvēka asins plazmai.

Altaja medus pielietojums

Altaja apiprodukts veicina ātru apdegumu dzīšanu, dezinficē brūces, nobrāzumus un griezumus. Regulāra šīs vielas lietošana pārtikā padarīs jūsu nervus un garastāvokli brīnišķīgu. To lieto šādām veselības problēmām:

• gripa, ARVI;
• augšējo elpceļu slimības;
• intoksikācija;
• traucējumi kuņģa-zarnu traktā;
• depresija, stress utt.

Kopš seniem laikiem Altaja medus šķirnes ir izmantotas daudzu slimību ārstēšanai, kā arī dzīves pagarināšanai un ķermeņa atjaunošanai. Tā ārēja lietošana ir ieteicama epidermas atjaunošanai, rētu likvidēšanai uz ķermeņa. Maskas un matu balzami ar apiproduct var patiesi radīt brīnumus.

Pateicoties bagātīgajam un noturīgajam aromātam, Altaja medus tiek plaši izmantots kulinārijā. To pievieno gaļas ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem un desertiem, kā arī bieži izmanto kā piedevu putrām, pankūkām un jogurtiem.

Altaja medus nemīl augstas temperatūras, tāpēc remdena apstrāde tam ir stingri kontrindicēta. Temperatūrai paceļoties virs 50 grādiem, zūd visas ārstnieciskās īpašības, un līdz šim ārstnieciskais saldums kļūst tikai par garšīgu un aromātisku desertu.

Medu vēlams sajaukt ar citiem veselīgiem produktiem, piemēram, riekstiem, augļiem, dārzeņiem u.c. Pirms vielas lietošanas jāpārliecinās, vai nav alerģiju.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas ietver bērnus līdz 2-3 gadu vecumam un alerģiju pret bišu produktiem. Nav ieteicams lietot medu lielos daudzumos cilvēkiem ar lieko svaru un cukura diabētu. Pēdējos grūtniecības mēnešos medus jālieto piesardzīgi un tikai profilaktiskās devās – pastāv liela iespējamība, ka mazulim iestāsies alerģiska reakcija.

Labākais pirms datums

Lai produkts nerūgtu, tas jāuzglabā vakuumtraukā 12-20 grādu temperatūrā. Ideāla ir stikla burka vai cits pārtikas trauks. Ir svarīgi nepieļaut, ka tiešie saules stari produktu pakļauj mitrumam. Šādos apstākļos Altaja medus paliks noderīgs 12-15 mēnešus.

Altaja medus īpatnība ir tā daudzveidīgums un ilgs kristalizācijas periods. Bišu nektārs garšo ļoti patīkami, ziedu, bez skābuma. Var būt savilkums un pat rūgtums. Produkta izskats svārstās no gaišas līdz dzintaram. Pēc sukādes iegūst smalkgraudainu struktūru un košu, bagātīgu aromātu. Produkts atšķiras pēc šķirnes, un katra izveidošanai tiek izmantoti dažādi medus augi.

Nektāra kvalitāti neapšaubāmi ietekmē tā ievākšanas vieta – civilizācijas neskartais Altaja.

Altaja medus biškopības aprindās tiek augstu novērtēts. Nektārs satur veselu vitamīnu un minerālvielu kompleksu, kas nepieciešams cilvēka veselībai. Regulāri lietojot ārstnieciskos saldumus, jūs aizmirsīsit par saaukstēšanos, depresiju un daudzām citām slimībām.

Krievijas Altaja apgabala apgabals atrodas Rietumsibīrijas dienvidu daļā. Altaja ir slavena ar savu tīro, svaigo gaisu, gleznainām zaļajām pļavām un daudziem augiem, tostarp reliktiem. Šeit aug dažādi medus nesoši augi, un biškopība ir notikusi gadsimtiem ilgi. Bites savāc ziedputekšņus no savvaļas retiem augiem un ziediem ekoloģiski tīrās vietās.

Īpaši tiek novērtēta saldā produkta kalnu šķirne. Lai savāktu ziedputekšņus no savvaļas augiem, kas atrodas augstu kalnos, mazās darba bites ceļo lielus attālumus. Daudziem augiem, pār kuriem tie lido, ir ārstnieciskas īpašības. Tāpēc kalnu medus ārstnieciskās un ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas daudzu slimību ārstēšanā.

Kāpēc dabīgais Altaja kalnu medus ir tik novērtēts, kādas ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas ir produktam? Parunāsim par to:

Par to, kāds ir Altaja kalnu medus (apraksts)

Svaigs kalnu Altaja medus vienmēr ir caurspīdīgs, biezs, piesātināts dzintara krāsā. Var atšķirties toņos: dažreiz gaiši, dažreiz tumšāki vai var būt nedaudz zaļgani. Tās iezīme ir lēna kristalizācija. Pēc sabiezēšanas tas kļūst balts, bet nezaudē savas derīgās īpašības un uzturvērtības.

Tas ir arī neticami smaržīgs. Tās smarža ir piepildīta ar svaigu garšaugu aromātiem. Garša ir maiga, pīrāga, ļoti salda, un tai nav svešas garšas. No citām šķirnēm tas atšķiras ar vieglu pēcgaršu, kas saglabājas ilgu laiku pēc patērēšanas.

Dažādu dravu medus var nedaudz atšķirties pēc aromāta un garšas. Tas ir atkarīgs no kalnu, stepju vai pļavu augu sastāva noteiktā apgabalā. Bet jebkurā gadījumā dabīgais produkts ir slavens ar savu augsto kvalitāti, ārstnieciskajām īpašībām un videi draudzīgumu.

Jāatzīmē, ka Altajajā ir saglabājušies daudzi savvaļas endēmiski augi. Arī šī iemesla dēļ Altaja medum ir unikālas īpašības.

Ar ko Altaja medus ir bagāts, kāds ir tā sastāvs?

Šāda veida saldajiem produktiem ir bagātīgs sastāvs: tajā ir daudz minerālvielu: fosfors, dzelzs, kālijs, magnijs un kalcijs. Ir nātrijs, sērs, varš, cinks, hroms un citas vērtīgas vielas. Kopumā, pēc ekspertu domām, šī šķirne satur gandrīz visu periodisko tabulu. Tajā ir salīdzinoši maz vitamīnu, lai gan tajā ir arī diezgan daudz karotīna. Ir arī liels skaits fermentu.

Pamatojoties uz kopējo derīgo vielu saturu, Altaja kalnu medu dietologi raksturo kā ārkārtīgi veselīgu produktu.

Kāpēc Altaja kalnu medus ir tik labs?Kādas ir tā derīgās īpašības?

Kā pretmikrobu, pretiekaisuma un pretdrudža līdzeklis Altaja kalnu medus ir iekļauts bronhīta terapeitiskajos pasākumos. Tās antiseptiskās un brūču dzīšanas īpašības tiek izmantotas ārēji, lai ārstētu ādas bojājumus: apdegumus, griezumus, čūlas utt.

Imunitātes uzlabošanai, slimību profilaksei, veselības uzlabošanai speciālisti iesaka katru dienu patērēt 60-100 g (pieaugušam cilvēkam), sadalot šo daudzumu vairākās devās.

Nākamā porcija jāēd starp ēdienreizēm, nomazgājot ar siltu ūdeni. Jūs varat izmantot tēju vai pienu.

Lai uzlabotu gremošanu un uzlabotu organisma veselību, katru dienu var izdzert glāzi silta ūdens, kurā izšķīdināta karote medus. Jau pēc mēneša regulāras šīs kompozīcijas lietošanas jūs sajutīsiet spēka un enerģijas pieplūdumu.

Ja vēlaties izmantot medu medicīniskiem nolūkiem, jums palīdzēs tautas receptes. Papildus pašam medum viņi bieži izmanto ārstniecības augus, kuru darbība ir vērsta uz konkrētas slimības ārstēšanu. Mēs esam atlasījuši populārākās, efektīvākās tradicionālās medicīnas receptes:

Zāļu receptes

* Medus un kaltēta zāle kuņģa un zarnu čūlas ārstēšanai. Sagatavojiet infūziju no ceturtdaļas tases sausu gurķu garšaugu un puslitra verdoša ūdens. Sasprindzinātās zāles ņem trešdaļā glāzes ar 1 tējk. medus Veiciet ārstēšanu 2-3 reizes dienā. Produkts palīdz novērst skartās gļotādas iekaisuma procesu un paātrina tās dzīšanu.

* Olu, medus, smiltsērkšķu eļļa. Sagatavo maisījumu no 1 tējk. Smiltsērkšķu (olīvu, lāču sēklu, linsēklu) eļļa, viens ļoti svaigs neapstrādāts dzeltenums, 1 ēd.k. l. Altaja medus. Visu kārtīgi samaisa, atšķaida ar 3/4 glāzes silta, filtrēta ūdens. Dzeriet nelielu malku ik pēc 2 stundām. Paātriniet aizcietējuma ārstēšanu ar medu, eļļu un olām. Katru stundu dzeriet produkta malku.

Arī pret aizcietējumiem un kolītu izšķīdiniet 100 g medus litrā svaigi spiesta medus. Dzeriet pāris malkus trīs reizes dienā pirms ēšanas (pusstundu līdz stundai).

Medus svecītes hemoroīdiem. Atdzesētas sveces, kas izgatavotas no sukādes, kristalizēta medus, palīdzēs mazināt šīs slimības sāpīgos simptomus un paātrinās atveseļošanos. Tās jāievada tūplī vairākas reizes dienā un vienmēr pirms gulētiešanas.

Medus ginekoloģiskām slimībām

Ārstēšanas laikā tiek izmantotas sēžamās vannas ar ārstniecisku sastāvu. To pagatavo šādi: Keramiskā traukā sajauc glāzi medus ar 10 ml propolisa spirta tinktūras. Pievienojiet ceturtdaļu tasi ziedputekšņu. Visu samaisa.

Uz 5 litriem silta ūdens (40°C) pievieno 3 ēd.k. l. maisījumu, pagaidiet, līdz tas izšķīst. Veiciet procedūras 1-2 reizes dienā, vakarā - vienmēr.

Vienkārša ūdens vietā varat izmantot stīgu vai asinszāli: 5 litrus. pievieno 1 glāzi uzlējuma un pēc tam izšķīdina sagatavoto dziedinošo maisījumu.

Hipertensijas ārstēšana ar dzērvenēm. Tautas recepte augsta asinsspiediena ārstēšanai paredz izmantot svaigas vai saldētas dzērvenes - jums būs nepieciešama viena glāze. Tātad, emaljētā vai keramikas traukā uzmanīgi sasmalciniet dzērvenes ar koka stampiņu. Pievieno tikpat daudz medus, kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

Ņem 1 ēd.k. l. dziedinošo maisījumu pusstundu pirms ēšanas, nomazgā ar nelielu daudzumu silta ūdens. Ļoti labi ir izmantot nedaudz uzsildītu kausētu ūdeni. Lai asinsspiediens normalizētos, parasti pietiek ar 1-2 mēnešiem. regulāra uzņemšana.

Lai uzlabotu sirds darbību

Medus, rožu gurni ir noderīgi sirdij. Lai uzturētu normālu sirds darbību, ir izdevīgi dzert, pievienojot medu. Lai pagatavotu šo produktu, pēc iespējas smalkāk sasmalciniet 1 ēdamk. l. žāvētus augļus, ielej emaljētā katliņā, pievieno 400 ml verdoša ūdens. Samaziniet temperatūru līdz zemai, vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Gatavo buljonu ļauj atdzist, izkāš, samaisa 2 ēd.k. l. medus Dzer pa pusglāzei vairākas reizes dienā.

Piens un medus sirdij. Sirds veselībai ļoti izdevīgi ir arī mazās porcijās (1-2 ēd.k.) uzņemt kalnu medu ar pienu (1 tējk uz glāzi), kā arī ēst kopā ar biezpienu, riekstiem, augļiem vai ogām.

Rieksti, citrons, alveja un medus pret stenokardiju. Šīs patoloģijas terapija vienmēr tiek veikta visaptveroši. Tā efektivitāti palīdzēs uzlabot šāda recepte: Lielā bļodā sajauc 100 g gaļasmašīnā samaltu daudzgadīgo alvejas lapu, pievieno puskilogramu smalki sasmalcinātu valriekstu kodolu, pārlej ar 2 citronu sulu. Beigās pievieno puskilogramu Altaja medus un labi samaisa. Uzglabājiet maisījumu aukstumā, pārklātu. Ēd 1 ēd.k. l., stundu pirms ēšanas.

Sīpolu sula ar medu pret aterosklerozi. Pagatavojiet līdzekli pēc ļoti vienkāršas receptes: Ar sulu spiedi izspiediet sulu no 3-4 svaigiem vidēja izmēra zilajiem sīpoliem. Sajauc ar vienādu daudzumu medus. Ņem 2 ēdamkarotes maisījuma. l. Trīs reizes dienā. Ārstēšana - mēnesis.

Medus, granātābolu sula mazasinības, vājuma, fiziskā spēka zuduma gadījumā. Ņem vienādu daudzumu Altaja kalnu medus un dabīgās granātābolu sulas maisījumu. Pēc brokastīm vai pusdienām (pēc pusstundas) jāizdzer pusglāze saldskābā maisījuma.

Medus, upenes un aknas. Sagatavojiet līdzekli saskaņā ar šo recepti: Sasmalciniet 1 kg svaigu upeņu, izmantojot gaļas mašīnā. Liek burkā, pievieno tikpat daudz medus. Noteikti labi samaisiet. Glabājiet burku ledusskapī. Ņem 1 ēdamkarote divas reizes dienā. l., stundu pirms ēšanas. Lai iegūtu lielāku efektu, ieteicams dzert ābolu sulu.

Medus un ķiploki pret varikozām vēnām. Sasmalciniet 200 g svaigu, elastīgu ķiploku, izmantojot ķiploku spiedi. Mīkstumu liek burkā, pievieno 350 g nedaudz uzsildīta medus, labi samaisa, atstāj uz nedēļu, turot burciņu siltu. Ņem 1 ēd.k. l. pirms ēšanas. Ārstēšana - 2 mēneši.

Medus pret varikozām vēnām ārēji. Ārējai lietošanai uz bieza kokvilnas auduma gabaliņa vienmērīgi uzklājiet nedaudz šķidra medus. Aptiniet sāpošo vietu ar paplašinātām vēnām. Pārklāj ar plastmasu, pārsējs ar platu pārsēju.

Pirmajā ārstēšanas dienā kompresi turi 2 stundas. Tad 2 dienas - katra četras stundas. Atlikušajās mēneša dienās uzklājiet kompresi pirms gulētiešanas un atstājiet līdz rītam.

Saaukstēšanās

Medus un ķiploki pret saaukstēšanos. Saspiestu ķiploku sajauc ar šķidru medu (1x1). Ēst 1 tējk. ik pēc 2 stundām.

Saldais āboliņš pret saaukstēšanos. Vakarā pagatavo saldā āboliņa garšaugu uzlējumu (1 ēdamkarote uz glāzi verdoša ūdens). Siltu, izkāsto produktu sajauc ar 1 ēd.k. l. medus, dzer pa nakti.

Avenes, medus un liepziedi pret saaukstēšanos. Sajauc 1 ēd.k. l. liepziedu un sasmalcinātas žāvētas avenes. Ielej glāzi verdoša ūdens. Sildiet, pagaidiet, līdz tas atdziest. Sasprindzinātam, vidēji siltam maisījumam pievieno 1 ēdamk. l. medus, labi samaisiet, līdz izšķīst. Dzert pirms gulētiešanas kā pretdrudža un pretmikrobu līdzekli.

Sīpoli ar medu pret saaukstēšanos. Piemērotā burkā samaisiet vienādu daudzumu rīvētu mārrutku, maltu sīpolu biezputras un dabīgā medus. Lietojiet 1 tējkaroti trīs reizes dienā ar mēreni karstu pienu. Pirms gulētiešanas - obligāti.

Bronhīta, plaušu tuberkulozes ārstēšana

Bronhīta ārstēšana ar propolisa tinktūru un medu. Lai palielinātu pamatslimības ārstēšanas efektivitāti, ņemiet 150 g Altaja medus un 30 ml maisījumu. propolisa tinktūras (20%). Ilgstoša ārstēšana: 1 tējkarote divas reizes dienā 2 mēnešus. Pēc šīs pašas receptes medu ņem arī pret plaušu tuberkulozi.

Vai Altaja kalnu medus ir bīstams?Vai tam ir kādas kontrindikācijas?

Dabīgais Altaja kalnu medus ir dabisks, bioloģiski aktīvs produkts, kam ir spēcīga ārstnieciska iedarbība uz organismu, nodrošinot to ar nepieciešamajām uzturvielām. Tomēr, lietojot to, jums ir jāievēro daži piesardzības pasākumi.

Tā kā tas satur daudzus dažādus elementus no dažādiem augiem, tā lietošana var izraisīt alerģisku reakciju cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, un maziem bērniem. Tā paša iemesla dēļ to nevajadzētu dot bērniem, kuri cieš no eksudatīvās diatēzes vai skrofulozes.

Diemžēl kalnu medu, kura derīgās īpašības mēs šeit aprakstījām, ir diezgan grūti atrast, jo tirgus ir piepildīts ar visu veidu viltojumiem un viltotiem produktiem. Tāpēc tagad ir divas iespējas iegūt dabisko kalnu Altaja medu - no dravas no biškopja vai izmantot uzticamu piegādātāju pakalpojumus. Medus iegāde Altaja reģionā ir jāapliecina ar dokumentiem.

Ja ir tāda iespēja, noteikti izmantojiet to pašsajūtas uzlabošanai un atveseļošanai. Vienkārši neaizmirstiet par esošajām kontrindikācijām. Būt veselam!

Svetlana, www.vietne
Google

- Cienījamie mūsu lasītāji! Lūdzu, iezīmējiet atrasto drukas kļūdu un nospiediet Ctrl+Enter. Rakstiet mums, kas tur nav kārtībā.
- Lūdzu, atstājiet savu komentāru zemāk! Mēs jums lūdzam! Mums ir jāzina jūsu viedoklis! Paldies! Paldies!