Vermicelli babka. Makaronu babka ar biezpienu un rozīnēm Pasta babka recepte

Shor-gogal. Azerbaidžānas gogals. Recepte ar foto. Shor-gogal ir viens no svētku ēdieniem, ko Azerbaidžānā cep Novruz Bayram svētkiem (bayram ir tulkots no azerbaidžāņu valodas kā "svētki", bet Novruz no persiešu valodas - "jauna diena"). Novruz ir ļoti interesanti svētki, kas iekļauti UNESCO cilvēces nemateriālajā mantojumā un tiek atzīmēti 21. martā kā Starptautiskā Novruz diena. Šie svētki aizsākās...

Plovs ar rozīnēm. Recepte ar foto....

Saldais plovs ar rozīnēm. Recepte ar foto. Saldo plovu var pagatavot dažādos veidos: ar dažādiem žāvētiem augļiem un ar vienu žāvētu augli. Esmu jau sagatavojusi pilnīgāku saldā plova versiju, šodien gatavosim saldo plovu tikai ar rozīnēm. Šis ēdiens ir piemērots parastam uzturam, bet brīvdienām izvēlieties citu plovu no šķirnes. Sastāvdaļas: rīsi, 2 ēd.k. rozīnes, 1 ēd.k. izkausēts sviests…

Aknas un garnīrs. Ceptas cūkgaļas aknas ar piedevu....

Aknas un garnīrs. Ceptas cūkgaļas aknas ar garnējumu. Fotoattēls. Šodien ir fotoattēlu izlase no dažādām receptēm, mēs runāsim par cūkgaļas aknām. Visbiežāk es apcepu cūkgaļas aknas ar sīpoliem un pasniedzu ar dažādiem piedevām: kartupeļu biezeni, fusilli makaronus, griķus buljonā, vārītas nūdeles, pūkainos rīsus. Un arī no ceptām aknām ļoti ātri pagatavojas pastēte brokastīm.…

Pašdarināti pelmeņi. Kā pagatavot mājās gatavotus pelmeņus...

Garšīgi pelmeņi. Pašdarināti pelmeņi. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām. Kuram krievam nepatīk pelmeņi? Mājas pelmeņi ir ļoti garšīgs un apmierinošs krievu virtuves ēdiens. Analogi ir arī citās pasaules nacionālajās virtuvēs. Arī pelmeņi ir ģimenes ēdiens! Kad mīkla un maltā gaļa ir gatava, varat piezvanīt savai ģimenei, lai palīdzētu pagatavot mājās gatavotus pelmeņus. Tādā veidā tas būs daudz ātrāk un dvēseliskāk!…

Rauga mīkla pīrāgiem. Kā sagatavot testu...

Rauga mīkla pīrāgiem. Kā pagatavot mīklu pīrāgiem? Pīrāgu mīkla cepeškrāsnī. Recepte ar foto. Es parasti mīcu rauga mīklu, ja gatavojos cept pīrāgus cepeškrāsnī; pīrāgus var pildīt ar jebkuru pildījumu: gaļu, kartupeļiem, kāpostiem un jebkuru kombināciju. Sastāvdaļas: olas, 2 gab. granulēts cukurs, 2 ēd.k. raugs, 2 ēd.k. piena, 2 ēd.k. silta ūdens, 1/2 ēd.k. sāls, 4 sāls.l…

Vispārējā kūka Recepte ar foto.

Vispārējā kūka Recepte ar foto. Ja kalendārā ir svētku datums, tad laiks cept kūku! Pat ja jūs iepriekš neesat mēģinājis gatavot kūkas, detalizētie norādījumi jums noteikti palīdzēs. Šodien cepsim vēl vienu kūku ar “vīrišķīgu vārdu”, iepriekš blogā padalījos ar Vīrišķā Ideālā kūkas recepti. Sastāvdaļas: olas, 4 gab. granulēts cukurs, 2 ēd.k...

Biešu salāti. Sarkano biešu salāti. Salāti un...

Sarkano biešu salāti. Biešu salāti ar riekstiem. Recepte ar foto Ļoti vienkārša un ātra aukstā uzkoda svētku galdam. Sastāvdaļu ir maz, nedaudz vairāk laika tiek veltīts gatavošanai, pateicoties biešu vārīšanai. Mājās šo ēdienu saucam par gurķu salātiem. Buraks ir sarkanā biete jeb ukraiņu valodā: biete. Jūs pievienojat visas salātu sastāvdaļas pēc savas gaumes, dažiem patīk...

Vinegrets ar skābētiem kāpostiem. Recepte ar foto....

Klasisks vinegrets ar skābētiem kāpostiem. Kā pagatavot vinegretu? Vinaigrette salātiem ir interesanta un sena vēsture. Pats nosaukums cēlies no franču vārda vinaigrette, ar ko apzīmēja salātu mērci. Vinegreta mērce sastāvēja no etiķa, olīveļļas un sinepēm. No šīs mērces sastāva mēs iegūstam nosaukuma dekodēšanu, vinaigre - etiķis franču valodā. Aizraušanās ar krievu inteliģenci un muižniecība uz visu...

Omlete ar tomātiem. Olas ar tomātiem....

Omlete ar tomātiem. Olas ar tomātiem. Recepte ar foto. Olas ar tomātiem var pagatavot nedaudz savādāk, omletes veidā ar tomātiem. Atšķirībā no olu kultenes ar tomātiem, kur tomātus sagrieza lielos gabalos un dzeltenumus nesalauza, omletei tomātus sasmalcinu un olas sakuļ. Ja atrodaties Baku,…

Lai visiem brīnišķīga diena! Šis ir tik brīnišķīgs kastrolis, ko mums gatavoja mūsu vecmāmiņas. Atradu piemērotus makaronus nūdeļu formā un ļoti gribēju, gatavojot sanāca neticami garšīga, sviestā smaržīga babka.

Lai pagatavotu babku, mums būs nepieciešams:

Makaroni ar nūdelēm vai tūbiņām - 500 grami

zema tauku satura biezpiens - 500 grami

sviests - 50-60 grami

skābs krējums, man ir tauki - 50 grami jeb 2 ēdamkarotes

olas - 6 gab., plus viena galviņas augšdaļas ieeļļošanai

cukurs - 7 ēdamkarotes

vaniļas cukurs - 1-2 paciņas

sāls pēc garšas, gatavojot makaronus

Sāksim ar makaronu gatavošanu. Tos vajadzētu vārīt sālītā ūdenī līdz pusgatavībai. Es nepierakstu laiku, makaroni ir dažādas kvalitātes un tiek gatavoti dažādi. Iztukšojiet šķidrumu.

Makaronus liek bļodā, pievieno visu saldo krējumu un pusi sviesta, maisa, līdz sviests izkūst un pārklāj makaronus, vienlaikus atdzesējot makaronus.

Citā bļodā labi samaisa sešas olas ar putotāju ar cukuru un vaniļu. Nav nepieciešams pārspēt ar mikseri.

Pievieno biezpienu, ja ir sauss, tad labāk samaļ, es pērku sulīgu, bet ne slapju un nekad nemaļu, taupot savu darbu. Sajauc ar olām viendabīgā masā, beigās pievieno nomazgātas rozīnes, tās vispirms nav jāmērcē, kamēr cepas, uzbriest līdz izmēram.

Biezpiena-olu maisījumam pievieno atdzesētus makaronus, samaisa un ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem.

Cep dziļā, nesadalītā pannā, vēlams no stikla, lai jūs varētu vērot mūsu kastroļa brūnināšanu. Iesmērē ar eļļu un apakšā izklāj cepampapīru. Iedaliet vienu olu krūzītē un samaisiet ar dakšiņu līdz gludai, noslaukiet kastroļa augšdaļu un izklājiet atlikušo sviestu plānos gabaliņos.

Ir svarīgi, lai sagatave nebūtu sausa, labāk ir pievienot vēl vienu olu, tas ir atkarīgs no jūsu biezpiena.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un pagaidi 35-40 minūtes, līdz izveidojas zeltaini brūna garoziņa. Ļaujiet kastrolim kādu laiku nostāvēties, apgrieziet malas ar nazi, apgrieziet to uz šķīvja un esat gatavs.

Babku sen necepām, tāpēc uzreiz sākām mēģināt, atcerējos, ka vajag nofotografēt, kad jau bijām paēduši. Ļoti maigs un garšīgs, mēreni salds ar vaniļas un krēmveida aromātu.

Kopumā ir vērts gatavot, vienkāršu mājās gatavotu ēdienu, bet jūs joprojām vēlaties nogriezt vēl vienu gabalu. Šo babku var pasniegt pusdienās ar saldo krējumu, vakarā un no rīta sasildīt un pasniegt pie tējas. Tiem, kam garšo saldāk, var pārkaisīt ar pūdercukuru vai pārliet ar ievārījuma sīrupu. Tiem, kam ir liela porcija, to var samazināt uz pusi.

Labu apetīti visiem!

ar soli pa solim fotoattēliem

Karstās vermicelli babkas neaprakstāmais vaniļas aromāts palīdzēs no rīta pamosties pieaugušajiem un bērniem. Bet šī brīnišķīgā delikatese ir piemērota jebkurā diennakts laikā, tā kļūs par brīnišķīgu desertu, no kura neviens neatteiksies.

Ēdienu gatavošanai labāk izmantot kvalitatīvus makaronus – tie nepārvārās. Lieliska alternatīva rozīnēm būtu tvaicētu žāvētu plūmju gabaliņi bez kauliņiem vai dzintara žāvētas aprikozes.

Babku var pārkaisīt ar smalki rīvētu saldo šķirņu kausēto sieru - ātri veidojas lipīga garoziņa. Mīkla izstrādājums izskatās iespaidīgs sagriezts un ir lieliski sadalīts porcijās, no kurām katru pasniedz ar svaigu skābo krējumu.

Sastāvdaļas

• vermicelli 140 g
• vistas olas 2 gab.
• skābs krējums 2,5 ēd.k. l.
• vaniļas cukura 2 tējk.
• cukurs 3 ēd.k. l.
• rīvmaizes 1 ēd.k. l.
• augu eļļa 1 tējk.
• rozīnes 80 g
• sāls 1-2 šķipsniņas

Sagatavošana

1. Vermicelli babkas gatavošanas traukā salauž vidēja izmēra olas, pievieno balto un aromātisko cukuru. Vaniļas cukura vietā var pievienot šķipsniņu vanilīna. Apbruņojieties ar rokas putotāju un samaisiet bļodas saturu līdz gludai. Centieties nodrošināt, lai cukura graudi būtu pilnībā izšķīduši.

2. Olu maisījumam pievieno saldo krējumu un vēlreiz samaisa ar putojamo slotiņu. Ja jums nav skābā krējuma, varat to aizstāt ar biezu krējumu.

3. Paņemiet piemērota izmēra pannu. Ielejiet ūdeni un uzvāriet. Pievienojiet vermicelli verdošam ūdenim. Babkai vislabāk ir izmantot plānas īsas nūdeles. Nekavējoties samaisiet un uz lielas uguns uzvāra. No vārīšanās brīža vāra 8-10 minūtes, līdz makaroni gatavi. Liek caurdurī, noskalo un ļauj notecināt. Liek dziļā bļodā.

4. Mērcē rozīnes karstā ūdenī uz 7-10 minūtēm. Tad notecina ūdeni, nosusina rozīnes ar salveti un pievieno novārītajiem vermicelli. Samaisiet.

Atcerieties, ka bērnībā mammas mums taisīja šo “Babku”, un bērnudārzā to iedeva brokastīs?

Produkti:

Vermicelli (vai spageti) - 200 gr

Biezpiens - 500-600 gr

Olas - 4 gab.

Cukurs - 200 gr

Sāls - šķipsniņa

Vanilīns - pēc garšas

Kā pagatavot vermicelli kastroli:

Vāra vermicelli sālsūdenī. Ja izmanto spageti, tad pirms gatavošanas vai nu salauž tos mazākos gabaliņos, vai ar nazi nedaudz sakapā jau pagatavotos garos spageti.Biezpienam pievieno cukuru, sāli, vanilīnu, 2 veselas olas un 2 baltumus (dzeltenumus atstāj eļļošanai). ).

Sakuļ visu līdz gludai.

Pievienojiet vermicelli.

Visu labi samaisa.

Maisījumu liek ar sviestu ieziestā veidnē.

Virsu apsmērē ar dzeltenumiem.

Cepeškrāsnī 200°C, apmēram 35 minūtes. (centram, nospiežot, jābūt nedaudz mīkstam, jo ​​kastrolis atdziestot sacietēs)

Sagriež porcijās, kad kastrolis ir nedaudz atdzisis.
Pasniedziet ar ievārījumu, skābo krējumu vai abiem un “vairāk no tā”.

Piezīme

Receptē nav nekā jauna. Ikviens zina un zina, kā pagatavot šādu kastroli.

Un viņi viņu atceras no bērnudārza.

Biezpiens šim kastrolim ir mīksts, bet ne pārāk mitrs. Kam garšo vairāk biezpiena – samaziniet vermicelli vai palieliniet biezpiena daudzumu.

Cukura daudzumu var nedaudz samazināt, jo ar šādu cukura daudzumu kastrolis sanāk diezgan salds.

OTRĀ IESPĒJA:

Produkti:

Piens - 1 litrs

2 glāzes mājās gatavotas nūdeles,

10 olu gabaliņi,

1 glāze cukura,

½ tējkarotes sāls,

2 g vanilīna,

½ glāzes rozīņu (pēc izvēles)

3 ēdamkarotes sviesta,

Kā pagatavot “Babku” no bērnības:

Pagatavojiet ļoti biezus saldos vermicelli pienā līdz pusei.
Atdzesē, līdz jēlas olas nav gatavas.

Tvaicējiet rozīnes un izkausējiet sviestu. Sajauc olas ar cukuru un sāli, pievieno vanilīnu, sajauc olu-cukura maisījumu ar nūdelēm un rozīnēm, samaisa.

Veidni vai pannu ar augstām malām ieziež ar sviestu, izklāj maisījumu, cep uzkarsētā pannā 10 minūtes 250 grādu temperatūrā, 30-40 minūtes 150 grādu temperatūrā.

Labu apetīti!