Hurma zefīrs. Nepalaidiet garām vitamīnus aukstajā sezonā! Gardas receptes ar hurmu. Augļu deserts "Slaidums"
Hurmas cienītājiem ir pienācis ilgi gaidītais laiks! Šo saldo eksotisko ogu parasti ēd svaigā veidā un atsevišķi, un iemesls ir fakts, ka tikai daži cilvēki zina, kādus brīnišķīgus ēdienus no tās var pagatavot! Sāc ar viegliem hurmas desertiem – tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi veselīgi. Neskatoties uz to, ka apelsīnu augļi ir ļoti saldi, to kaloriju saturs ir zems. No hurma gatavo gardus pudiņus, želejas, putas. Tas labi sader ar putukrējumu, jogurtu, skābo krējumu un saldējumu.
Panna cotta ar karameļu hurmu un granātābolu
SASTĀVDAĻAS
Krējums (35%) - 150 ml
Piens - 150 ml
Neļķes (pumpuri) - 3 gab
Kanēlis - 1 šķipsniņa
Vaniļas esence - 3 pilieni
Niedru cukurs - 3 ēd.k.
Želatīns - 1 tējk
Ūdens - 3 ēdamkarotes
Hurma - 1 gab.
Granātābols - 1 sauja
KĀ GATAVOT
1. Želatīnu izmērcē ūdenī, lai uzbriest, un atstāj uz 10 minūtēm.
2. Mazā katliņā samaisa krējumu ar pienu, pievieno krustnagliņas, kanēli, vaniļas esenci un 2 ēd.k. niedru cukurs. Liek uz lēnas uguns un uzvāra. Noņem no uguns un pārklāj ar vāku, atstāj uz 10 minūtēm!
3. Izkāš mūsu krēmīgo maisījumu un pievieno uzbriedināto želatīnu. Labi samaisiet, lai želatīns izšķīst, un vēlreiz izkāš. Ielejiet pasniegšanas veidnēs vai glāzēs, nosūtiet uz ledusskapi sacietēšanai uz 1 stundu.
4. Notīrām hurmu un sagriežam kubiņos. Apkaisa ar 1 ēd.k. niedru cukuru un liek uz lēnas uguns. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Nomierinies.
5. Izņemam sasalušo krēmīgo kārtu un izklājam atdzisušo hurmu. Pārkaisa ar granātābola sēklām un pasniedz.
Kārtainais deserts ar lazdu riekstu pralinē
SASTĀVDAĻAS
Bērnu saldais siers - 100 gr
Krējums (35%) - 100 ml
Lazdu rieksti - 80 grami
Sviests - 1 tējk
Niedru cukurs - 1 ēd.k.
Hurma - 1 gab.
Rīvēts muskatrieksts - 1 šķipsniņa
Malts kanēlis - 1 šķipsniņa
KĀ GATAVOT
1. Lazdu riekstus rupji sakapā un apcep sausā pannā. Pievieno sviestu, niedru cukuru un 1 ēd.k. ūdens. Cukuram vajadzētu karamelizēties. Riekstus izklāj uz cepamā papīra un ļauj sacietēt.
2. Apvienojiet bērnu sieru ar krējumu un labi sakuliet ar iegremdējamo blenderi.
3. Notīrām hurmu un sagriežam mazos gabaliņos. Pievienojiet šķipsniņu kanēļa un muskatrieksta. Labi samaisa ar dakšiņu.
4. Porciju glāzēs (glāzēs) kārtās izklāj biezpiena masu un hurmu. Pēdējam slānim jābūt biezpienam. Mēs to nosūta ledusskapī uz 20 minūtēm, lai sacietētu.
5. Pirms pasniegšanas pārkaisa lazdu riekstu pralinē desertu un dekorē ar piparmētru lapiņām.
apelsīnu prieks
SASTĀVDAĻAS
apelsīns
KĀ GATAVOT
Blenderī sakuļ 1 hurmu ar 1 banānu. Pievienojiet 1 apelsīnu. Vēlreiz labi sakuļ. Sadaliet desertu krēmos. Atdzesē un izbaudi.
Augļu deserts "Slaidums"
SASTĀVDAĻAS
klijas - 4 ēdamk. l.
hurma - 1 gab
1 jogurts
medus - 2 ēd.k. l.
vīnogas - pēc garšas
KĀ GATAVOT
Hurmu un kivi sagriež mazos gabaliņos.
Apvieno klijas ar hurmu, pievieno medu, visu viegli samaisa.
Krūzīšu (bļodiņu, glāžu) apakšā izklāj kivi gabaliņus, tad hurmu ar kraukšķīgām klijām.
Virsū uzber jogurtu.
Desertu dekorējiet ar vīnogām, kivi un, ja vēlaties, ievārījumu.
Labu apetīti!
Suflē kūka ar hurmu un aprikožu marmelādi Darbo “Apelsīnu mākoņi”
SASTĀVDAĻAS
1 liela nogatavojusies hurma
100 m svaigi spiestas apelsīnu sulas
1 ēd.k aprikožu marmelāde Darbo
5 g želatīna
Dekorēšanai:
confiture Darbo, piparmētra
KĀ GATAVOT
Mērcē želatīnu apelsīnu sulā, līdz tas kļūst mīksts.
Nomizojiet hurmu no ādas plēves un izņemiet sēklas. Ielieciet mīkstumu blendera bļodā, pievienojiet konfigu, sasmalciniet līdz gludai.
Želatīnu izšķīdina ūdens peldē līdz pilnīgai izšķīdināšanai, pievieno hurmas biezenim, samaisa.
Sakuļ masu, līdz tilpums palielinās 2-3 reizes ar lielu miksera ātrumu.
Lej veidnēs, liek ledusskapī uz vairākām stundām, līdz sastingst.
Gatavās kūkas izņem no veidnēm, dekorē ar konfitūru un piparmētru.
Panna cotta ai loti
SASTĀVDAĻAS
Piens - 250 g
Krējums (33%) - 250 g
Želatīns (plāksnēs) - 5 gab
Niedru cukurs Mistral - 50 g
Hurma (mīksta, maza) - 4 gab
Valrieksti (karameļu rekordiem) - 100 g
Niedru cukurs Mistral (karameļu rekordiem) - 100 g
Ūdens (karameļu plāksnēm) - 2 ēd.k. l.
KĀ GATAVOT
1. Kopumā recepte ir ļoti vienkārša, vienīgais mīnuss ir tas, ka jāgaida, kad sasalst, citādi visam vajadzētu iet kā pa pulksteņiem!
Mums būs nepieciešams želatīns šķīvjos, bet, ja jums tā nav, neesiet izmisumā, dodieties pa ierasto ceļu. iepakojuma instrukcijas.
Mērcēt 5 šķīvjus 10-15 minūtes aukstā ūdenī.
2. Šai receptei mums nepieciešams Mistral brūnais cukurs.
3.Ielejiet pienu, krējumu, cukuru un pusi vaniļas nūjas katliņā ar biezu dibenu.
Uzlieciet kastroli uz uguns, tiklīdz maisījums sāk vārīties, nekavējoties noņemiet no karstuma.
4. Pa to laiku nomazgājam hurmu, vajag ļoti gatavu, mīkstu.
5, Sasmalciniet to ar blenderi.
6.Tagad izņemiet vaniļas nūju no piena maisījuma.
Izspiež želatīnu un pievieno piena maisījumam, labi samaisa, lai želatīns izšķīst.
Pēc tam iegūto maisījumu ielej hurmas mīkstumā un sakuļ ar blenderi.
Ielejiet bļodiņās un nosūtiet tos ledusskapī uz 8 stundām.
7. Tagad gatavosim karameļu plāksnes.
Lai to izdarītu, mums vajag valriekstus, kas ir jāsasmalcina.
8. Katliņā ar biezu dibenu uz mazas uguns izšķīdina 100 g cukura ar ūdeni, tiklīdz cukurs sāk karamelizēties, pievieno riekstus, iegūto masu lej uz pergamenta un atdzesē.
9. Pasniedziet panna cotta, dekorētu ar karameles šķēlītēm un piparmētru lapiņām. Labu apetīti!!!
Deserts no avokado, hurmas un biezpiena.
SASTĀVDAĻAS
1 avokado
granulēts biezpiens
skābais krējums nav taukains
cukura pulveris
KĀ GATAVOT
Es ilgu laiku gatavoju šādu recepti, bet es neizmantoju avokado, es redzēju šeit šādu recepti un nolēmu to apvienot ar savu
biezpienu sajauc ar krējumu un cukuru pēc garšas
avokado mīkstumu sasmalcina ar blenderi ar cukura pulveri un 2 ēd.k. skābais krējums
notīriet hurmu un sasmalciniet to ar blenderi
sakrauj kārtās: biezpiens, avokado krēms, biezpiens, hurma
ļoti ātrs, maigs un veselīgs deserts
pasniedz labi atdzesētu
Augļu deserts.
SASTĀVDAĻAS
1 kaste zefīru
banāni -2 gab.
bumbieris - 1 gab.
hurma - 1 gab.
kivi - 3 gab.
saldētas zemenes - dažas dekorēšanai
1 iepakojums Dr. krēms Oetker (piecas minūtes)
piens krējumam (daudzums rakstīts uz iepakojuma)
50 gr krējuma
nedaudz plūmju. eļļas krēmam
kokosriekstu skaidiņas putekļu slaucīšanai
1. Tātad, sākam ... Atveram ledusskapi un skatāmies, kādus augļus šeit izrakt, kā arī pienu, krējumu, plūmes. eļļa. 
2. Paņēmu 1 paciņu Dr. krēma. Oetker (piecas minūtes) Pagatavojot krējumu, kā rakstīts uz iepakojuma, pievienoju pienam 50 g krējuma
3. var gatavot bez eļļas, bet man garšo ar plūmēm. eļļa, krēms ir ļoti maigs, un eļļas garša nav jūtama ...
4. Krēms gatavs, sagriežam augļus... Uz trauka liek grieztās zefīra šķēles.
5. Uz zefīriem - viena veida augļu šķēles.(man ir 1 banānu augļu kārta) Izklāj augļu secību pēc saviem ieskatiem...
6. Ieeļļojiet ar krēmu ... izklājiet zefīra kārtu
7. Nākamā kārta ir cita veida augļu šķēles - kivi, atkal ieziest ar krējumu. zefīra slānis...
8. Tad izklājam hurmu ...
9. ieziež ar krēmu ... un uzklāj pēdējo zefīru kārtu ...
10. un visbeidzot - uz zefīra izklāj bumbieru šķēles
11. Visu mini kūku pārziežam ar atlikušo krēmu, dekorējam ar augļu paliekām... Krēms var būt tāds, kādu pats radīsi, galvenais kombinēt ar augļiem.
12. apkaisa ar "sniegu", t.i. kokosriekstu skaidiņas. Tas ir viss! Gatavojas ļoti ātri, augļu un zefīru kārtu skaits ir pēc jūsu ieskatiem, Atkārtojiet kārtas, nomainot augļus, līdz zefīri beigušies. Fantazē!
13. Un šis skaistums ir jāieliek ledusskapī, un deserts jāuzglabā vismaz divas stundas. Un lai laime nāk pie jums!
Hurma ar krējumu
SASTĀVDAĻAS
Ļoti nogatavojusies hurma - 1 gab.
Krējums (10%) - 50 ml.
Cukurs - 2 tējk
KĀ GATAVOT
Hurmai noņemiet mizu un izņemiet sēklas (ja tādas ir).
Hurmas mīkstumu, krējumu un cukuru saputo blenderī 10-15 sekundes!
Virsū uzber šokolādes skaidiņas (ja patīk).
Hurmas želeja "Jaunais gads"
SASTĀVDAĻAS
- 2 hurmas augļi
- 2 ēd.k. medus
- 20 gr želatīns
- 100 ml vārīta ūdens
KĀ GATAVOT
Želatīnu iemērc siltā ūdenī, maisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Hurmu nomizo, izņem sēklas, sasmalcina (es to darīju blenderī, bet patiesībā var vienkārši sagriezt mazos gabaliņos, tāpēc pamēģināšu nākamreiz)
Bļodas (bļodas) izklāj ar pārtikas plēvi tā, lai malas nokarātos.
Katliņā samaisa hurmas mīkstumu ar želatīnu un medu (ja medus ir cukurots, karsē ūdens peldē), karsē, līdz želatīns pilnībā izšķīdis.
Maisījumu lej sagatavotajās bļodiņās, paceļ plēves malas un sagriež tās tā, lai sanāk bumbiņas. Atdzesē ledusskapī 2 stundas.
Pirms pasniegšanas atbrīvojiet želeju no plēves.
Deserti ar visvienkāršākajām un eksotiskākajām sastāvdaļām ir iemīļoti ne tikai bērnu un neatlaidīgo saldummīļu vidū. Tos ar lielu prieku izbauda tie, kas seko līdzi savai figūrai un kontrolē kaloriju daudzumu konkrētajā produktā, kas ietilpst deserta ēdienu sastāvā.
Desertos ļoti populāri ir augļi un ogas, starp kurām bieži var sastapt austrumniecisko skaistumu hurmu.
Hurmas deserti piešķir ēdienam unikālu un izsmalcinātu garšu. Vielas, kas veido šo ziemas augli, padara desertu ne tikai barojošu, bet arī ļoti veselīgu. Slaveni restorāni uzskata par savu pienākumu šo gardumu iekļaut deserta ēdienkartē.
Piedāvājam izplatītākās hurmas desertu receptes, kas patiks visiem šīs saulainās ogas cienītājiem.
Deserts ar hurmu un banānu
Savienojums: 1 banāns, 4 hurma, 1 tējk. citronu sulas, nedaudz kanēļa (pēc izvēles).
Gatavošanas metode: Banānu nomizo, sagriež aprindās un sasaldē saldētavā. Nogrieziet hurmu, noņemiet mizu un sēklas. Blenderī sakuļ banānu, hurmu, citrona sulu un kanēli. Sadala servēšanas bļodiņās un dekorē. Pasniedz aukstu.
Šokolādes deserts ar hurmu
Savienojums: 1 hurma, 12 svaigas piparmētru lapas, 1 citrons, 2 ēd.k. cukurs, 100 gr šokolādes. 
Gatavošanas metode: Blenderī sakuļ piparmētru, nomizotu hurmu, cukuru. Pievieno izspiestu citronu sulu.
Šokolādi izkausē ūdens peldē. Visu samaisa. Pasniedz atdzesētu.
Biezpiena krēms ar hurmu
Savienojums: zema tauku satura biezpiens - 400 gr, hurma - 3 gab. 
Gatavošanas metode: Mīkstās un sulīgās hurmas nomizo, bez kauliņiem. Blenderī sakuļ hurmu ar biezpienu līdz gludai.
Liek deserta rozetēs, pārkaisa ar šokolādi. Ja vēlaties, varat dekorēt ar krējumu.
Panna Kota ar riekstiem un hurmu
Savienojums: piens - 250 gr, krējums (33%) - 250 ml, želatīns - 5 iepakojumi pa 15 gr, hurma - 4 gab, valrieksti - 100 gr, cukurs - 100 gr, 2 ēd.k. ūdens. 
Gatavošanas metode: Katliņā ar biezu dibenu lej pienu, krējumu, cukuru, ieliek pusi vaniļas standziņas. Liek uz uguns, tiklīdz maisījums sāk vārīties, nekavējoties noņem no uguns. Hurmu nomizo, izņem kauliņus. Izmantojot blenderi, pagatavojiet biezeni no mīkstajām un sulīgajām hurmām. Pievienojiet pienam želatīnu un samaisiet. Iegūto maisījumu pievieno hurmas biezenim un sakuļ. Lej bļodiņās un liek ledusskapī uz 8 stundām.
Lai pagatavotu karameļu plāksnes, jāsasmalcina valrieksti, uz lēnas uguns ūdenī jāizšķīdina 100 g cukura, tiklīdz cukurs sāk karamelizēties, pievieno riekstus, iegūto masu lej uz pergamenta un atdzesē.
Pasniedziet Panna Cat, dekorētu ar karameles šķēlītēm un piparmētru lapiņām.
Deserts ar hurmu un auzu pārslām
Savienojums: hurma - 2 gab, tauku krējums - 200 ml, medus - 1 tējk, brūnais cukurs - 2 tējk, mandeļu pārslas - 2 ēd.k., auzu pārslas - 3 ēdamkarotes, šķipsniņa sāls. 
Gatavošanas metode:
Pulveris: Auzu pārslas un mandeļu pārslas, sāli, 1,5 ēdamkarotes cukura liek pannā. Karsē piecas minūtes, līdz cukurs karamelizējas. Nomierinies.
Hurmu nomizo no mizas un sēklām, sasmalcina, liek garajās glāzēs, pārkaisa ar puskaroti cukura. Pieaugušajiem varat pievienot nedaudz konjaka vai šķidruma. Atdzesētu krējumu saputo ar šķidru medu līdz stabilām virsotnēm. Hurmai virsū liek krēmu. Virsu pārkaisa ar smidzinātājiem un liek ledusskapī uz 2 stundām.
Saldējums no hurmas
Savienojums: 800 g hurmas, 2 glāzes krējuma, 300 ml piena, 50 g cukura, vaniļas.
Gatavošanas metode: Hurmu nomizo, pagatavo gludu biezeni (pusi rezervē mērcei).
Katliņā saputo krējumu, pievieno pienu, cukuru un medu, turpinot kult. Apvienojiet biezeni un maisījumu. Liek saldētavā. Sakratiet ik pēc pusstundas 6 reizes. 
Padoms: Ja vēlaties marmora efektu, saldējiet krējuma un piena maisījumu atsevišķi no biezeņa.
15 * 20 cm veidnes pamatni un sienas izklāj ar pergamentu tā, lai papīrs būtu 2 cm augstāks par veidnes sieniņām.Puscieto saldējumu sasmalcina, saputo ar mikseri vai sakapā virtuves kombainā. Sagatavotajā pannā ielej pusi saldējuma, pievieno 60 ml hurmas biezeņa, viegli samaisa, lai iegūtu marmora efektu. Ielejiet atlikušo saldējumu un atkārtojiet procesu ar 60 ml hurmas biezeņa. Nosedziet un sasaldējiet līdz stingrai.
Aukstums ir iestājies, bet tas nenozīmē, ka garšīgo vitamīnu laiks ir beidzies. Bet kā ar ikviena iecienīto gardumu – saulaino hurmu? Šī ir ne tikai garšīga, bet arī neticama noderīgu vitamīnu un minerālvielu krātuve. Nepalaidīsim garām mirkli un pagatavosim dažādus mutē laistošus, veselīgus ēdienus, kas ar savu skaistumu priecēs ne tikai vēderu, bet arī acis.
Salātu rudens bums
Ļoti oriģināli un garšīgi salāti ar hurmu un daudzām citām veselīgām sastāvdaļām. Salātu rudens bums priecē ar savu skaistumu, spilgtumu, oriģinalitāti, lieliski izskatīsies arī uz svētku Jaungada galda. Un pats galvenais - tas ir garšīgs un veselīgs. Pagatavosim to!
Sastāvdaļas:
- hurma - 1 gabals;
- ābols - 0,5 gabali;
- saldo šķirņu sīpoli - 1 gabals;
- tītara fileja - 300 grami;
- mizoti valrieksti - 30 grami;
- cietais siers - 50-70 grami;
- granātābolu sēklas - 1 ēdamkarote;
- augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
- citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- medus - 1 tējkarote;
- Dižonas sinepes - 1 tējkarote;
- sāls - 0,3 tējkarotes;
- pipari, garšvielas, garšaugi - pēc garšas;
- salāti, pētersīļi, dilles - pēc izvēles.
Salātu rudens bums. Soli pa solim recepte
- Nomazgājiet un sagrieziet augļus šķēlēs, sīpolus - gredzenos.
- Tītara fileju sagatavo iepriekš: sāli, pārkaisa ar garšvielām, ietin folijā un cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.
- Gaļu sagriež šķēlēs, sieru sarīvē uz smalkās rīves.
- Pagatavo mērci: sajauc augu eļļu, medu, sinepes, citrona sulu, pievieno sāli un maltus piparus.
- Uz trauka liek tītara fileju, hurmu, ābolus, sīpolus, pievieno salātus un zaļumus, pārkaisa ar riekstiem un granātābola sēklām, rīvētu sieru un pārlej ar mērci.
Salātu rudens bums ir gatavs! Var pieteikties. Sanāca tik svaiga, viegla, ļoti harmoniska augļu, tītara un mērces garšu kombinācija - laizīsi pirkstus! Un cik daudz priekšrocību tam ir!
Svētku cūkgaļas fileja
Un šī ir garda svētku gaļas recepte. Ēdiens izrādās ļoti krāsains, garšīgs, hurma piešķir ļoti interesantu pikantu garšu, kas priecē. Es gatavoju cūkgaļas fileju ar hurmu, un, ja vēlaties, varat izmantot citas cūkgaļas liemeņa daļas.
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas fileja - 800 grami;
- hurma - 1 gabals;
- sīpoli - 0,5 gabali;
- augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes;
- sāls - 0,5 tējkarotes;
- medus - 1 tējkarote;
- sinepes - 1 tējkarote;
- pipari, garšvielas (paprika, timiāns, rozmarīns, kaltēts baziliks, kanēlis) - pēc garšas.
Svētku cūkgaļas fileja. Soli pa solim recepte
- Nomazgājiet gaļu, nosusiniet ar dvieli, apcepiet uz lielas uguns, līdz parādās kraukšķīga garoza.
- Gaļā veiciet iegriezumus 2-3 centimetru attālumā, negriežot līdz galam.
- Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos, hurmu - šķēlēs.
- Katrā griezumā ielieciet sīpola un hurmas gabaliņu.
- Sajauc medu, sinepes, augu eļļu.
- Mērci vienmērīgi pārlej gaļai, pārkaisa ar garšvielām, ietin folijā.
- Cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes 200 grādos.
- Pēc tam atveriet foliju un turiet apmēram 10-15 minūtes, lai gaļa brūna.
Visi! Svētku cūkgaļas fileja ir gatava! Atliek tikai iesniegt. Neskatoties uz to, ka jostasvieta ir diezgan sausa cūkgaļas daļa, gaļa izrādās ļoti maiga un sulīga.
Saulainas siera kūkas ar hurmu
Man patīk vieglas, veselīgas brokastis, kas dod enerģiju un pozitīvu sāta sajūtu. Viena no manām parastajām rīta maltītēm ir syrniki, bet, tā kā mums ir sezona, būs garšīgi hurma syrniki.
Sastāvdaļas:
- biezpiens - 400 grami;
- hurma - 1 gabals;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- manna - 2 ēdamkarotes;
- milti - 1-2 ēdamkarotes;
- ola - 1 gabals;
- sāls - šķipsniņa;
- augu eļļa cepšanai.
Saulainas siera kūkas ar hurmu. Soli pa solim recepte
- Hurmu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ņem nevis pārgatavojušos, bet blīvākus augļus.
- Biezpienu kārtīgi samīca, pievieno cukuru, sāli, olu, mannu un kārtīgi samīca.
- Apvienojam biezpienu un hurmu, samaisām un atstājam 30 minūtes, lai manna uzbriest. Ja mīkla sanāk ūdeņaina, tad pievieno nedaudz miltu, bet nepārliek ar tiem mīklu.
- Sarullē bumbiņās, apviļā miltos, no tām veido kūkas un apcep no abām pusēm.
Šādi var viegli un ātri pagatavot veselīgas brokastis vai uzkodas. Siera kūkas ar hurmu ir maigas, ar smaržīgiem augļu gabaliņiem.
Grezns deserts ar hurmu
O! Šis greznais hurmas deserts var jūs padarīt traku ar prieku. Pārsteidzoša riekstu bāze, vissmalkākā krēmveida suflē un spilgtā hurmas želeja rada apburošu kompozīciju.
Sastāvdaļas:
- milti - 1 glāze;
- cukurs - 3 ēdamkarotes;
- eļļa - 50 grami;
- jebkuri rieksti - 350 grami;
- cepamais pulveris mīklai - 1 iepakojums;
- hurma augļi - 3 gab.
Suflē:
- krējums - 500 grami;
- olas - 4 gabali;
- hurma augļi - 1 gabals;
- milti - 1 ēdamkarote bez augšdaļas;
- želatīns - 1-2 ēdamkarotes.
Augšējais želejas slānis:
- hurma augļi - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 4 ēdamkarotes;
- vārīts ūdens - 0,5 glāzes;
- želatīns - 1 ēdamkarote.
Grezns deserts ar hurmu. Soli pa solim recepte
- Sasmalciniet riekstus ar blenderi vai rullīti.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri, pievieno riekstus, mīkstu sviestu – samīca smilšu kūkas mīklu.
- Ja hurma ir cieta, tad to vispirms aplej ar verdošu ūdeni un pēc tam nomizo. Ja hurma ir nobriedusi, tad miza nav jāloba, tā ir diezgan maiga.
- Hurmu sagriež gabaliņos un sakuļ ar blenderi līdz biezenim.
- Pievienojiet mīklai un labi samaisiet. Nepārkaisiet mīklu ar miltiem.
- Izklājam ar cepampapīru pārklātā cepamtraukā, veidojot augstas malas (apmēram 5 centimetri). Labāk ir izmantot noņemamu formu - tā būs ērtāk kūku izņemt.
- Cep cepeškrāsnī 200 grādos 25-30 minūtes. Izņem un ļauj atdzist.
- Pagatavo suflē: ņem olas, atdala dzeltenumus un sasmalcina ar cukuru.
- Iepriekš želatīnu pārlej ar ūdeni, lai uzbriest un izkausē ūdens peldē.
- Arī hurmu sasmalcinām ar blenderi līdz biezeņa stāvoklim.
- Mēs uzliekam krējumu uz neliela uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra un nekavējoties noņemam
- Saputotajiem dzeltenumiem pievieno želatīnu un hurmas biezeni, kārtīgi samīca miltus, apvieno ar krējumu. Liekam uz plīts un nepārtraukti putojam ar putojamo slotiņu, līdz masa sāk sabiezēt, bet neliek vārīties.
- Krējumu noņem no uguns un lej formā izceptajā kūkā. Pārliecināmies, ka nākamajam slānim vēl ir malas.
- Noliekam vēsā vietā, lai atdziest, un tad liekam ledusskapī uz 30-60 minūtēm, līdz sacietē.
- Želejas pagatavošana: izšķīdiniet cukuru ūdenī, samaļiet hurmu biezenī, samaisiet.
- Želatīnu iepriekš piepilda ar ūdeni un izkausē ūdens vannā.
- Želatīnu sajaucam ar kartupeļu biezeni un visu pārlej ar saldo saldo krējumu.
- Liek ledusskapī uz 1-2 stundām, līdz pilnībā sastingst.
Mūsu greznais hurmas deserts ir gatavs! Tas izrādījās neticami maigs, viegls, smaržīgs - tas kūst mutē. Šeit ir tik vienkārša recepte, bet deserts ir labāks par daudzām kūkām
Vitamīnu hurma un banānu smūtijs
Veselībai, labam izskatam un pašsajūtai, enerģijai un možumam visai dienai. Vēlos piedāvāt vitamīnu smūtiju no hurmas un banāna. Tā ir arī lieliska iespēja remdēt izsalkumu. Pagatavošana ļoti ātri un vienkārši!
Sastāvdaļas:
- hurma - 1 gabals;
- banāns - 1 gabals;
- dabīgais jogurts - 100-150 grami.
Vitamīnu smūtijs no hurmas un banāna. Soli pa solim recepte
- Paņemiet nobriedušu hurmu. Ja tas ir ļoti ciets, tad pārlej ar verdošu ūdeni un nomizo.
- Banānu un hurmu sablenderē ar blenderi līdz biezenim.
- Pievieno jogurtu un vēlreiz labi sakuļ.
Viss ir gatavs! Vitamīnu smūtiju no hurmas un banāna atstāj ieliet glāzē, izrotāt ar augļiem un izbaudi garšīgo garšu.
Hurma no Noderīgo mikroelementu saturs pārspēj pat tādus vitamīnu augļus kā ābolus. Tas satur kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, kā arī vitamīnus A, C, P, pektīnu, tanīnu, glikozi un fruktozi, kas stiprina imūnsistēmu, uzlabo gremošanu,nomierina nervu sistēmu un palielina efektivitāti.To var ēst ne tikai neapstrādātu, bet arī pievienot daudziem ēdieniem. Deserti ar to ir īpaši garšīgi. Mēs iesakām izmantot dažas oriģinālas receptes.
Augļu salāti ar hurmu
Vienkāršākais un vitamīnu bagātākais deserts ir augļu salāti. Tikai dažas sastāvdaļas - un veselīgi salāti ir gatavi!
Sastāvdaļas:ābols - 3 gab., hurma - 2 gab., valrieksti - sauja, greipfrūts - ½ gab., rukola - 50 g, granātābolu sēklas - sauja, jogurts - 2 ēd.k.
Gatavošanas metode:Ābolus pārgriež uz pusēm, izņem serdi un smalki sakapā. Hurmu nomizo un arī smalki sagriež. Sadaliet greipfrūtu šķēlēs. Valriekstu kodolus nedaudz apcep un sasmalcina blenderī. Ar rokām saplēš rukolu, izklāj visus produktus, pārkaisa ar granātābolu sēkliņām, samaisa un garšo salātus ar kefīru.
Hurmas un šokolādes deserts
Šokolādes cienītāji novērtēs tik vienkāršu un košu desertu.
Sastāvdaļas:šokolāde - 200 g, ūdens - 150 ml, cukurs - 30 g, konjaks - 10 ml, krējums - 300 ml, hurma - 1 gab., piparmētra.
Gatavošanas metode:Šokolādi izkausē ūdens peldē. Pievienojiet tam ūdeni, konjaku un cukuru. Masu samaisa un ielej 100 ml krējuma. Samaisiet un vāriet 5 minūtes, lai izveidotu biezu krējumu. Lej bļodiņās un liek ledusskapī uz 1 stundu. Sakuļ atlikušo krējumu un pārsmērē šokolādes krēmu. Nomizojiet hurmu no mizas un sēklām. Pēc tam sagriež kubiņos, liek blenderī un sasmalcina blenderī līdz biezenim. Pa virsu smērē hurmas biezeni. Liek krēmus ledusskapī vēl uz 30 minūtēm. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar piparmētru lapiņām.
Hurmas un banānu deserts
Pagatavot vienkāršu un barojošu cienastu ir viegli!
Sastāvdaļas: banāns - 2 gab., hurma - 3 gab., citronu sula - 1 tējkarote, kanēlis - šķipsniņa, muskatrieksts - šķipsniņa, mandeles - 50 g.
Gatavošanas metode: Hurmu nomizo, izņem sēklas, sagriež kubiņos un liek blenderī. Banānu nomizo, sagriež un pievieno hurmai. Samaisa un pievieno kanēli, muskatriekstu, mandeles. Tad ielej citronu sulu. Visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā. Lej glāzēs un dekorē ar mandelēm.
Biezpiena pīrāgs ar hurmu
Hurma lieliski sader ar biezpienu. Viņi gatavo garšīgu un smaržīgu kūku.
Sastāvdaļas: milti - 450 g, sviests - 250 g, cukurs - 10 ēd.k., ola - 5 gab., cepamais pulveris - 10 g, sāls - 1/2 tējk, biezpiens - 700 g, krējums - 2 ēd.k. l., hurma - 2 gab., manna, pūdercukurs.
Gatavošanas metode: Izsijā 400 g miltu. Pievieno 6 ēd.k. cukurs, sāls, cepamais pulveris un sviesta gabaliņi. Miltu maisījumu ar rokām ierīvē ar sviestu. Pa vienai pievieno 2 olas, samīca elastīgu mīklu un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Pildījumam blenderī sajauc atlikušās olas, cukuru, miltus, krējumu un biezpienu. Hurmai izņem kauliņus un sagriež plānās šķēlītēs. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar nedaudz mannas putraimu. Atdzesētu mīklu vienmērīgi izklāj veidnes apakšā, veidojot zemās malas. Uz mīklas smērē 2/3 biezpiena masas un rūpīgi izlīdzina. Virsū kārto hurmas šķēles. Pievieno atlikušo biezpiena masu un vēlreiz izlīdzina. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
Skābā krējuma mērcē cepta hurma
Šis garšīgais deserts pārsteigs jūsu draugus un ģimeni.
Sastāvdaļas: hurma - 6 gab., cukurs - 250 g, citrons - 1 gab., ola - 2 gab., milti - 2 ēdamkarotes, krējums - 1 glāze, pūdercukurs - 1 ēdamkarote, vanilīns - 1 šķipsniņa.
Gatavošanas metode: Piepildiet hurmu ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu augļus. Pievienojiet tam 200 g cukura, miziņu un citrona sulu. Liek uz lielas uguns un uzvāra. Pēc tam noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Izņemiet hurmu, nomizojiet to no mizas un izņemiet sēklas. Sakuļ olas ar atlikušo cukuru, sajauc ar miltiem un skābo krējumu. Hurmu liek cepamtraukā, pārlej ar saldā krējuma mērci. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes. Pasniedz pārkaisītu ar pūdercukuru, kas sajaukts ar vaniļu.
Labu apetīti!
Saistītie raksti
