Ogļhidrātu satura tabula 100 gramos produkta. Desas un desu izstrādājumi. Labākie masu palielināšanas ēdieni

Kaloriju saturs jeb enerģētiskā vērtība ir enerģijas daudzums, kas izdalās, kad barības vielas tiek oksidētas vielmaiņas laikā.

Etilspirta kalorijas 96% alkohola ir 710 kcal/100g. Protams, degvīns ir alkohols, kas atšķaidīts ar ūdeni un tāpēc degvīna kaloriju saturs svārstās no 220 līdz 260 kcal / 100 g., starp citu, onnoy ražotājiem tas ir jānorāda uz saviem produktiem!

Kāpēc daudzi ir pārsteigti: "Es neēdu gandrīz neko, ēdu tikai degvīnu, bet es kļūstu resns!"? - Un tas viss tāpēc, ka tikai daži cilvēki zina, ka degvīns ir augstas kaloritātes produkts un dod organismam daudz enerģijas un ka puslitrā degvīna ir tievs cilvēka diennakts kaloriju patēriņš, bet 0,75 traukā ir ikdienas kaloriju daudzums. vidusmēra cilvēka kaloriju patēriņš! Salīdzinājumam: 100 grami degvīna ir 100 g. pankūkas ar sviestu, 100g. liellopa gaļas pīrādziņi vai 100g. sautējums.

Pastāv uzskats, ka alkohola kalorijas ir “tukšas”, jo nesatur uzturvielas, kas nozīmē, ka tās nevar uzkrāties taukos un tāpēc no alkohola kalorijām netaukojas. Tas ir malds! Tas nozīmē tikai to, ka alkohola kalorijas nevar uzglabāt tieši taukos. Alkohola kalorijas, tā sauktās "tukšās", ir tīra enerģija, kas ķermenim jātērē. Noteikti pamanījāt, ka alkohola reibumā cilvēki kļūst aktīvāki. 🙂?

Organisms, saņemot šādu tukšu kaloriju devu, uzreiz pārkārtojas tā, lai vispirms no tām atbrīvotos, tie. pirmkārt, ķermenis sadedzina alkohola kalorijas, un tad visas pārējās, ja ir tāda nepieciešamība. Alkohols, šis lielos daudzumos kaitīgais produkts, organisms nevar pāriet uz rezervi, tāpēc ar visiem līdzekļiem cenšas to pēc iespējas ātrāk izņemt un pāriet uz alkoholisko degvielu, pārtraucot sadedzināt tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu rezerves. , un dedzināšanai sagatavotās dabiskās tauku rezerves tiek vienkārši noglabātas vēlākam laikam.

Tāpēc, neskatoties uz to, ka alkohola kalorijas sauc par "tukšām", jo. tie nesatur barības vielas, tie tomēr dod daudz enerģijas organismam, un organismam šī enerģija ir jātērē. Un ja ne tikai dzer alkoholu, bet tajā pašā dienā ēd vismaz kaut ko :), tad organisms saņem daudz vairāk enerģijas nekā no pārtikas bez alkohola. Un, tā kā viņam ir grūtāk tērēt vairāk enerģijas, alkohola kalorijas, kā jau minēts, vispirms tiek sadedzinātas, un kalorijas, kas nāk no pārtikas, vienkārši netiek patērētas, bet, pamatojoties uz uzturvērtību, tās tiek nogulsnētas tauku forma tauku noliktavās.

Turklāt alkohols provocē šūnu nejutīgumu pret insulīnu. (insulīns ir hormons, kas veido taukaudus). Tiek ražots vairāk insulīna, un tāpēc veidojas vairāk tauku. Jāatceras arī, ka alkohols ir toksīns, kas ietekmē aknas un izraisa alkohola taukainu aknu slimību, taukainu aknu slimību attīstību.

Tāpēc neticiet "zinātniski pierādītajiem faktiem", kad viņi saka, ka alkohola kalorijas ir "tukšas", un šīs degvīna kalorijas nekļūst resnas. Kļūsti resna, kā!

Runājot par uzturu vai svara zaudēšanu, visi domā par kalorijām. Tos skaita, iegaumē, nosaka un vispār dara visu, lai nebūtu vairāk par vajadzīgo skaitu. Priekš kam? Tad, pārsniedzot to limitu, mēs riskējam iegūt lieko tauku daudzumu un līdz ar to arī veselības problēmas. Šādos gadījumos mums palīgā nāk kaloriju tabula visiem produktiem. Pateicoties viņai, mēs varam kompetenti pārdomāt savu uzturu, nekaitējot figūrai un ķermenim.

No kurienes cēlies vārds "kalorija"? No latīņu valodas, protams. Tulkojumā tas nozīmē "siltums". Enerģiju mēra kalorijās. Ēdot ēdienu, mēs iegūstam noteiktu kaloriju skaitu. Lai aprēķinātu to skaitu, mums jāzina, cik daudz kcal var saturēt 100 gramos mūsu lietojamā produkta. Īpaši šie rādītāji ir svarīgi svara zaudēšanai, kad cilvēkam nepieciešama pastāvīga uztura uzraudzība.

Labam uzturam, kas ir mūsu ķermeņa stabilas nepārtrauktas darbības pamatā, ir nepieciešami olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki. Visi no tiem ir izteikti kalorijās. 1 g tauku = 9 kcal, 1 g proteīna = 4 kcal, 1 g ogļhidrātu = 4 kcal

Zinot šos datus un to, cik kaloriju uz 100 gramiem produkta, mēs varam burtiski apžilbināt savu figūru, vienlaikus neaizmirstot par sportu un citiem aktīvas veselīgas dzīves atribūtiem.

Lai noteiktu, cik daudz kaloriju saņēmām ēdienreizes laikā, sākot ar rīta brokastīm un beidzot ar vakariņām, ir jāatsaucas uz pārtikas kaloriju tabulu. Varat to lejupielādēt bez maksas, izdrukāt un izmantot, kad tas ir nepieciešams (raksta beigās ir lejupielādes saite).

Ērtības labad visus produktus sadalīju grupās pēc kaloriju satura pakāpes.

Produkti bez kalorijām.Šajā grupā ietilpst produkti ar kaloriju saturu līdz 30 kcal uz 100 g. Kāpēc es šos produktus nosaucu tā? Izlasiet rakstu par pārtiku bez kalorijām. Tos pat dažreiz dēvē par negatīvu kaloriju pārtiku 🙂

Produkts	kalorijas(Kcal uz 100 g)
Melone	8
Ananāss	10
Kizils	10
apelsīns	11
Sīpols	11
aprikozes	12
Bumbieris	12
Arbūzs	12
Selerijas	12
Mārrutki	19
gurķi	19
Salāti	20
Rabarberi (kātiņas)	21
skābenes	22
Eļļotāji	23
Zaļie sīpoli	24
Redīsi	24
Citronu	24
Spināti	24
Skvošs	25
Gailenes	25
sēnes	26
Cukini	26
Sparģeļi	26
Tomāti	26
ķiršu plūme	28
Ķirbis	29
Dzērvene	29
Šampinjoni	30

Pārtika ar zemu kaloriju daudzumu - 30-70 kcal uz 100 gr. Šie produkti ir lieliski piemēroti mazkaloriju maltīšu pagatavošanai. Šī un iepriekšējā produktu grupa būs jūsu labākie draugi tievējot.

Produkts	kalorijas(Kcal uz 100 g)
Medus sēnes	31
Zaļās pupiņas	31
Smiltsērkšķi	31
Vājpiens	32
Zaļās pupiņas	32
Liellopa ciskas	32
Apšu sēnes	33
Rāceņi	33
Blackberry	34
liellopa fileja	34
bulgāru pipari"	34
baklažāns	34
Ziedkāposti	34
Baltie kāposti	35
Selerijas (sakne)	36
Mellenes	37
Čeremša	39
Greipfrūts	40
zviedrs	41
redīsi	41
Skābais krējums 20% tauku	42
Lācene	42
Mandarīns	43
Burkāns	43
Baltās sēnes	44
Krējums 20% tauku	44
Vistas ola (olbaltumviela)	44
Dilles	45
Kviešu milti, premium	46
Brūklene	46
Cidonija	46
Kviešu milti, 1 šķira	47
Plūme	48
Persiki	50
mīdijas	50
Ķiploki	50
zemenes	52
jāņogas	52
Āboli	52
Ērkšķoga	53
Ķirsis	53
Pīlāds	54
Mellenes	54
Saldais ķirsis	54
Bietes	54
acidophilus	55
Pētersīļi	56
Zīdkoks	57
pastinaks (sakne)	57
Govs piens (pasta)	59
Granātābols	59
vīģes	59
Aveņu	62
Jogurts	64
Kazas piens (neapstrādāts)	68
vistas aknas	68
Hurma	69
Mencas	69

Pārtika ar mērenu kaloriju daudzumu.Šajā grupā es savācu pārtikas produktus ar kaloriju saturu no 70 līdz 200 kcal uz 100 g. Šī, iespējams, ir visvienkāršākā produktu grupa, no kuras var pagatavot izcilus ēdienus veselīgam un diētiskam uzturam. Uz šiem produktiem tu nevarēsi aptaukoties 🙂

Produkts	kalorijas(Kcal uz 100 g)
Pikša	71
Vīnogas	71
Polloks	72
Kukurūzas milti	74
Zaļie zirnīši	77
vistas sirds	78
upes asari	82
Sturgeon	83
Zanders	84
Līdaka	84
Kartupeļi	84
Biezpiens ar zemu tauku saturu	85
Liellopu nieres	86
Pinnes	90
Banāni	94
Garneles	95
liellopa sirds	96
Teļa gaļa 1 kategorija	97
saury	100
liellopu aknas	105
Breki	105
Cūkgaļas aknas	109
Kalmārs	110
Karpas	112
Vistas fileja	113
Stavridas	115
Tuncis	136
Cūkgaļas fileja	142
Vistas kuņģis	144
Rozā lasis	147
Drosmīgs biezpiens	156
Vistas ola (baltums un dzeltenums)	157
paipalu olu	168
liellopa mēle	173
truša gaļa	183
vistas kāja	185
Makrele	191
Jēra augšstilbs	198

Augstas kaloritātes pārtikas produkti- 200 - 450 kcal uz 100 gr. Tie nav diētai aizliegti pārtikas produkti, taču tos nevajadzētu pārēsties.

Produkts	kalorijas(Kcal uz 100 g)
Jērs 1 kategorija	209
Liellopu gaļa 1 kategorija	218
Trekns biezpiens	229
liellopa krūtiņa	234
Cūkgaļas kājas	234
1. kategorijas vistas	241
Svaiga siļķe	246
miežu milti	249
Jēra jostasvieta	257
Žāvētas plūmes	272
Tītari 1. kategorija	276
Žāvētas aprikozes	284
jēra krūtiņa	288
Žāvētas aprikozes	290
Rozīne	296
Nomizoti rudzu milti	297
Datumi	298
Miežu putraimi	303
Cūkgaļas augšstilbs	305
Manka	307
Izsēti rudzu milti	309
Pupiņas	320
Kviešu milti, 2. šķira	320
Lēcas	321
Pērļu mieži	342
Kukurūzas putraimi	344
Gargraudu rīsi	346
Vistas ola (dzeltenums)	350
Griķi	352
Prosa	353
Cūkgaļas gaļa	354
Auzu pārslas	361
Cūkgaļas fileja	383
sojas milti	384

Kaloriju skaitīšana ir ļoti efektīvs veids, kā zaudēt svaru.Šīs metodes galvenā priekšrocība ir rezultāta stabilitāte un ilgmūžība – ievērojot ieteicamo vidējo ikdienas personīgo kaloriju daudzumu, jūs vairs nepieņemsieties svarā.
Priekšrocība ir arī iespēja ēst savu iecienīto ēdienu, ierobežojot sevi tikai daudzumā, tādējādi pēc iespējas dažādojot savu uzturu, neiedzenot sevi stresā.

Nosakiet savu likmi un ēdiet saskaņā ar šo skaitli, izmantojot pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju satura tabulu.

Vidējās dienas personīgās normas aprēķināšanas formula.

Rezultāts tiek reizināts ar individuālo fiziskās aktivitātes rādītāju.

• 1.2 - minimālas kustības, sēdošs darbs, automašīnas vadīšana, bez papildu fiziskās slodzes;
• 1.3 - zema motora slodze, nepieciešamība katru dienu daudz pārvietoties kājām vai skriet 1-2 reizes nedēļā, riteņbraukšana, komandu sporta veidi, viegls fiziskais darbs;
• 1,5 - fitnesa kluba apmeklējums 3-5 reizes nedēļā, aktīvs fiziskais darbs;
• 1,7 - liela fiziskā slodze, regulārs smags fiziskais darbs vai ikdienas ilgstošs sports;
• 1,9 - ļoti augsts fiziskās aktivitātes līmenis. Parasti šajā režīmā sportisti dzīvo pirms sacensībām.

Centieties zaudēt svaru - atņemiet 20% no kopējā, ja vēlaties veidot muskuļu masu - pievienojiet 20%, tavs mērķis ir saglabāt svaru - atstājiet skaitli nemainīgu, tā būs jūsu dienas nauda.

Plānojot savu ēdienkarti, galveno ēdiena daudzumu sadaliet pusdienlaikā, neaizmirstiet 1-2 uzkodas starp ēdienreizēm.

Mēs pievienojam, ierakstām, uzglabājam informāciju. Vienreiz visu izrēķinām, atceramies, un tad patīkami pavadām laiku ballītē vai restorānā, nevis tērējam to matemātiskiem aprēķiniem. Noteikti būs nepieciešami virtuves svari, ja aprēķini būs neprecīzi, pastāv pārēšanās risks un tad organismam nebūs laika tērēt saņemto enerģiju, turpināt uzkrāt rezerves, vai arī pārēsties, kas ir vēl sliktāk, jo, kļūstot pieraduši pie neliela ēdiena daudzuma, organisms palēninās vielmaiņas procesus un svars uzņemsies vēl ātrāk.

Ir svarīgi ņemt vērā dažas nianses.

1. Saldētos pārtikas produktos kcal daudzums būtiski nemainās.

2. Aprēķinot pirmos gaļas ēdienus, mēs ņemam visu komponentu kopsummu, ņemot vērā buljonu. Ja gaļu ņem ārā, ņem vērā tikai 20%, pārejot buljonā.

3. Vārīta gaļa, mājputni, zivis, dārzeņi tiek uzskatīti par neapstrādātiem, mīnus 20% zudums buljonā. Cepot uzsūcas apmēram 20% tauku.

4. Gatavu makaronu, graudaugu un pākšaugu kaloriju saturs ir vienāds sausā veidā. Tie uzbriest ūdenī, kurā nav kaloriju, un tā uzsūkšanās dēļ palielinās svars un apjoms.

Aprēķinu piemēri.

100 g sauso makaronu satur 338 kalorijas. Pēc vārīšanas makaronu svars pieauga līdz 200 g, bet uzturvērtība samazinājās 2 reizes. Tādējādi 200 g gatavo makaronu ir tikpat daudz kcal.

Par 100 gr. graudaugi veido 300 kcal, kas nozīmē, ka gatavā putra ar svaru 300 g satur līdzīgu daudzumu.

Skaitļi ir aptuveni, katrs mīl putru savā veidā: daži ir drupanas, citi dod priekšroku viskozai.

Pievienotais piens, sviests un dažādas mērces palielina ēdiena uzturvērtību.

5. Sālītas, marinētas zivis satur 2 reizes vairāk kaloriju nekā jēlas. Augļi un dārzeņi pēc sālīšanas nezaudē savu uzturvērtību.

6. Kalorijas mājās gatavotā kūpinātā gaļā, mājputnu gaļā un zivīs tiek uzskatītas par neapstrādātu saskaņā ar tabulu. Rūpnīcā tiek izmantots “šķidro dūmu” koncentrāts, tāpēc šāds produkts ir par aptuveni 40% barojošāks nekā mājās gatavots.

7. Neēdiet augļus un ogas kompotā – ņemiet vērā tikai 30% no to kaloriju satura. Žāvētu augļu bļoda satur 0 kcal. Aprēķinātā kompota galīgā uzturvērtība kopā ar augļiem un ogām tiek sadalīta pēc visa šķidruma svara.

Kaloriju pārtikas tabula uz 100 gramiem.

Tabulā norādīto produktu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir ņemts no atklātiem, pārbaudītiem avotiem.

Kaloriju skaitīšana nav tikai kārtējā diēta, bet gan dzīvesveids. Tas nenozīmē, ka jūs varat zaudēt svaru, turpinot regulāri ēst ātrās uzkodas un gulēt uz dīvāna. Izvēlieties dabisku, veselīgu pārtiku, jūsu ēdienkartei jābūt pēc iespējas daudzveidīgākai, tajā jāiekļauj olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti un šķiedrvielas atbilstošā daudzumā. Racionāli sadaliet ikdienas pārtikas daudzumu dienas laikā, ēdiet mazās porcijās ik pēc 2-3 stundām, nepārēdiet naktī! Vairāk kustēties, pastaigāties svaigā gaisā.

Ceru, ka pilna aptuvenā pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju satura tabula jums noderēs, atvieglos aprēķinus un palīdzēs vienmēr būt formā!

(Apmeklēts 10 985 reizes, 18 apmeklējumi šodien)

Vai jums patika recepte? Pastāstiet draugiem!

Produktu kaloriju satura norādīšana tabulā uz 100 gramiem ir nepieciešama jebkurai personai, kas ievēro diētu. Šādas tabulas lietotāji vai nu cenšas zaudēt svaru, vai arī saglabā jau iegūtos rezultātus, vai arī nodarbojas ar kvalitatīvi jauna ķermeņa uzbūvi. Kaloriju tabula ir vajadzīga ne tikai tiem, kas zaudē svaru, lai gan tie, protams, pirmkārt. Taču, ņemot vērā veselīga dzīvesveida un sporta popularitāti, kā arī sportiski savilktu apjomu un izteiktu muskuļu modi, uztura tabulas ir būtiskas pareiza uztura veidošanai.

Kā lietot tabulu

Savādi, bet kaloriju tabulas ir nepieciešamas arī visiem tievajiem cilvēkiem, kuri vēlas iegūt pievilcīgus muskuļu reljefus un tādējādi palielināt masu. Muskuļu masa un taukaudu masa ir pilnīgi atšķirīgi rādītāji gan pēc izskata, gan apjoma. Var notievēt ar kaut kādas diētas palīdzību un nemitīgi redzēt rezultātus, stāvot uz svariem, bet spogulī var redzēt arvien lielāku ķermeņa kvalitātes pasliktināšanos. Ar ko tas saistīts? Vienkārši skaistu reljefu veido muskuļu audi, kuru augšanai nepieciešami divi faktori:

• Pietiekami daudz olbaltumvielu muskuļu augšanai un atjaunošanai;
• Fiziskā aktivitāte, lai ar asinsriti transportētu barības vielas visā ķermenī un nodrošinātu muskuļu mikrotraumas, kas veicina to augšanu.

Ir daudz formulu ikdienas kaloriju satura noteikšanai, un katrs var izvēlēties sev atbilstoši savām vēlmēm. Vidēji sieviešu diēta ir 1500 - 2500 kcal dienā atkarībā no vecuma, ķermeņa svara un auguma. Vīriešiem vidēji vajadzētu patērēt apmēram 2000-3000 kcal. Taču, kā jau minēts, rezultātu sasniegšanai svarīgs ir ne tikai kaloriju skaits, bet arī tas, no kādām uzturvielām (olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem) sastāvēs šis kaloriju saturs. Veidojot muskuļu masu, priekšroka jādod olbaltumvielu produktiem un kompleksajiem ogļhidrātiem.

Labākā olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombinācija normāla ķermeņa svara uzturēšanai tiek uzskatīta par attiecību 25/25/50. Lai zaudētu svaru, jums jāievēro līdzsvars 50/20/30. Zemāk ir pilna kaloriju un uzturvielu satura tabula.

Kaloriju tabulās norādīti rādītāji uz 100 gramiem ēdiena, kas ir ļoti ērti arī noteiktu sastāvdaļu proporciju noteikšanā ēdienā, kā arī svaigi pagatavota pašmāju sautējuma vai sviestmaizes, salātu vai putras galīgo kaloriju saturu. Zinot gatavo ēdienu kaloriju saturu un bioloģisko vērtību, jums būs viegli noteikt porcijas lielumu, lai nepārēstos.

Alkoholiskie dzērieni

Brendijs	0	0	1	227
Vermuts	0	0	15,9	154
Vīns sauss	0	0	0	65
Daļēji sauss vīns	0,3	0	2,5	79
Deserta vīns	0,5	0	20	175
Vīns pussalds	0,2	0	5	88
Galda vīns	0,2	0	0,2	67
Viskijs	0	0	0	222
Degvīns	0	0	0,1	234
Džins	0	0	0	223
Konjaks	0	0	0,1	240
Alkoholiskie dzērieni	0	0	53	344
Alus 3,0%	0,6	0	3,5	37
Alus 4,5%	0,8	0	4,5	45
Tumšais alus	0,2	0	4	39
Portvīns	0	0	13,8	167
Rums	0	0	0	217
Šampanietis	0,3	0	5,2	88

Bezalkoholiskie dzērieni

aprikožu sula	0,9	0,2	9,2	39
Ananāsu sula	0,2	0,2	11,4	48
apelsīnu sula	0,9	0,1	8,4	36
Vīnogu sula	0,3	0	14,5	56
Ķiršu sula	0,5	0	10,6	49
Granātābolu sula	0,2	0	14	58
kakao ar pienu	24	17	33,1	377
Maizes kvass	0,2	0	5	26
Cola	0	0	10	40
Kafija ar pienu	0,8	1	11	56
Limonāde	0	0	6,1	24
Citronu sula	1	0,1	3,2	18
burkānu sula	1	0,1	6,5	31
Persiku sula	0,8	0,1	9,1	37
Bezalkoholiskais alus	0	0	4,1	22
Zaļā tēja	0	0	0	0
Melnā tēja bez cukura	0	0	0	0
Melnā tēja ar citronu un cukuru (2 tējk.)	0,8	0,7	8,3	41
Melnā tēja ar iebiezinātu pienu (2 tējk.)	2,4	2,9	19,1	112
Enerģijas dzēriens	0	0	11,4	47
ābolu sula	0,5	0,4	9,7	42

Sēnes

Balts svaigs	3,3	1,5	2,4	32
Balts žāvēts	23,8	6,8	30,2	277
Svaigas austeru sēnes	2,5	0,5	6,2	34
Gailenes svaigas	1,5	1	2,4	22
Žāvētas gailenes	22	7,2	25,4	268
Sviesta zivs svaiga	2,5	0,7	1,5	12
Medus sēnes svaigas	2,4	1	2,5	25
Baravikas svaigs	2,1	1,2	3,4	30
Žāvētas baravikas	23,3	9,5	14,4	231
Baravikas svaigs	3,3	0,4	3,5	31
Žāvētas baravikas	35,2	5,4	33	325
Svaigas sēnes	1,9	0,7	2,3	16
Russula svaiga	1,6	0,8	1,7	15
Svaigi šampinjoni	4,3	0,9	1,4	29

Kaviārs

Kaši

Nepieciešamība skaitīt kalorijas attiecas uz visām pārtikas produktu grupām. Tā, piemēram, ir vispāratzīts, ka graudaugi un makaroni ir salikti ogļhidrāti un nekaitē organismam veselīga organisma veidošanās procesā, tomēr uztura speciālisti brīdina, ka graudaugu ēšana lielos daudzumos var radīt pilnīgi pretēju efektu svara zaudēšanai. un veidot kvalitatīvu ķermeni. Pareizo satura devu konkrētam pārtikas produktam var aprēķināt, aprēķinot jūsu diētas kaloriju saturu.

Desas un desu izstrādājumi

Desa vārīta Doktorskaya	13,4	22,9	0	257
Vārīta desa	12,5	28,3	0	311
Piena vārīta desa	11,1	22,5	0	243
Daļēji kūpināta desa	17,6	39,1	0	428
Daļēji kūpināta desa Maskava	19,1	36,1	0	402
Puskūpināta desa Servelat	16,1	40,2	0	423
Neapstrādāti kūpināta desa Lyubitelskaya	20,6	47,8	0	511
Jēlkūpināta Maskavas desa	24,3	41,6	0	476
Neapstrādāta kūpināta desa Servelat	24,1	40,2	0	453
Medību desiņas	27,1	24,6	0	325
Krovjanka	10,6	17,8	14,5	261
Salami	21,3	53,6	1,1	576
Desas Liellopu gaļa	11,1	18,2	1,6	215
Desas Cūkgaļa	10,1	31,8	1,7	330
Liellopu gaļas desiņas	10,3	20,3	0,9	229
Desas Vistas	10,6	22,1	3,3	242
Desas Amatieris	9,8	30,1	0,4	318
Piena desas	11,3	23,9	1,1	260
Desas Cūkgaļa	9,2	23,2	4,5	284

Sviests, margarīns, tauki

Piena

Pietiekama daudzuma olbaltumvielu trūkums organismā padarīs ķermeni tievu un vaļīgu, labi, tas noteikti neļaus sasniegt kvalitatīvu ķermeņa svaru.
Daudzi eksperti iesaka sākt svara zaudēšanu un tauku dedzināšanu, ja kilogramu nav par daudz, ar muskuļu veidošanu. Šī pieeja ir diezgan efektīva, jo muskuļi ir energoietilpīgi ķermeņa audi. Ja jūsu ķermenim ir pietiekami attīstīti muskuļi, tad pat miera stāvoklī ķermeņa patērēto kaloriju daudzums būs liels. Tas ir saistīts ar faktu, ka muskuļi ir burtiski caurstrāvoti ar asinsrites sistēmu un prasa pastāvīgu uzturu un elpošanu, kas nozīmē, ka enerģijas izmaksas to uzturēšanai organismā ir augstas. Gluži pretēji, taukaudi to uzturēšanai neprasa lielus enerģijas izdevumus, jo šī ir ārkārtas enerģijas noliktava “lietainai dienai”. Viena un tā pati pārtikas produktu enerģētiskās vērtības un kaloriju satura tabula palīdzēs palielināt olbaltumvielu un pareizu ogļhidrātu saturu uzturā. Jūs varat aprēķināt organismam nepieciešamo kaloriju ikdienas vērtību vispārīgā veidā, izmantojot vienkāršus aprēķinus.

Jogurts 1,5%	4,3	1,5	8,4	65
Jogurts 3,2%	5	3,2	8,9	87
Kefīrs 0%	2,8	0	3,8	29
Kefīrs 1%	2,8	1	4,0	37
Kefīrs 2,5%	3	2,5	4,0	51
Kefīrs 3,2%	3,2	3,2	4,1	57
piens 0%	2,8	0	4,6	34
piens 1%	2,8	1	4,6	43
piens 2,5%	2,8	2,5	4,6	53
piens 3,2%	2,8	3,2	4,6	58
Neapstrādāts kazas piens	3,1	4,2	4,7	71
Neapstrādāts govs piens	3,2	3,6	4,7	63
Vājpiens	2,1	0,1	4,5	30
Pilnpiena pulveris	25,2	25	39,6	477
Kondensētais piens	7,3	7,7	9,7	139
rūgušpiens 3,2%	2,9	3,2	4,0	57
Rjaženka 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Rjaženka 4,0%	2,9	4	4,1	68
krējums 10%	2,8	10	4,1	121
krējums 20%	2,8	20	3,9	209
Skābais krējums 10%	3	10	2,9	118
Skābais krējums 15%	3	15	2,9	163
Skābais krējums 20%	3	20	2,9	208
Siera biezpiens	7,3	23	27,6	344
Holandes siers	26,4	26,5	0	352
Poshekhonskiy siers	26,4	26,3	0	348
Krievu siers	24,1	29,8	0,4	366
Sulguni siers	20	24,2	0	293
Trekns biezpiens	14	18	1,9	236
Biezpiens ar zemu tauku saturu	18,2	0,6	1,8	89
Drosmīgs biezpiens	16,5	9	1,9	156

Gaļa, mājputni

Gaļai un subproduktiem ir daudz patīkamu gatavošanas iespēju, kas var viegli aizstāt desas no veikala. Tajā pašā laikā ķermeņa piesātinājums, ēdot mājās gatavotas kotletes, asinis un citas mājas desiņas, vienkārši sautējumu vai pat grilētu gaļu, ir vienkārši kolosāls salīdzinājumā ar piesātinājumu, kas rodas, apēdot veikala desu sviestmaizi. Tomēr nekontrolēta gaļas ēdienu lietošana nevar pozitīvi ietekmēt ķermeņa figūru un veselību kopumā. Tā kā 100 grami gaļas produktu satur vidēji 200 kcal. Lai pareizi izveidotu ikdienas uzturu, jums pastāvīgi jāatsaucas uz kaloriju tabulu.

Aitas gaļa	16,2	15,3	0	201
Jēra nieres	13,4	2,6	0	78
Jēra aknas	18,9	2,8	0	102
Jēra sirds	13,6	2,7	0	85
Liellopu gaļa	18,7	12,6	0	191
Liellopu smadzenes	9,3	9,6	0	126
Liellopu aknas	17,6	3,2	0	100
Liellopu nieres	12,4	1,9	0	67
liellopu tesmenis	12,1	13,8	0	176
Liellopa sirds	15,2	3,1	0	89
liellopa mēle	13,4	12,1	0	160
zirga gaļa	20,3	7,1	0	149
Trusītis	20,6	12,8	0	197
Liesa cūkgaļa	16,3	27,9	0	318
Cūkgaļas tauki	11,6	49,1	0	484
Cūkgaļas nieres	13,2	3,2	0	84
cūkgaļas aknas	18,6	3,5	0	105
cūkas sirds	15,2	3,1	0	87
cūkas mēle	14,4	16,5	0	203
Teļa gaļa	19,9	1,1	0	91
zosis	16,4	33,1	0	359
Turcija	21,1	12,3	0,6	192
vistas	20,4	8,6	0,8	161
vistas	18,5	7,9	0,5	159
pīles	16,4	61,3	0	348

Dārzeņi

Atbrīvojoties no taukaudiem, ir nepieciešams patērēt pēc iespējas vairāk samazinātu kaloriju pārtikas, lai radītu kaloriju deficītu, kā arī šķiedrvielas, lai attīrītu gremošanas traktu. Dārzeņi lielākā mērā ir šķiedrvielu, uztura šķiedrvielu noliktava un spēj radīt nepieciešamos apstākļus kaloriju deficītam uzturā. Daži dārzeņi satur tikai 15 kcal uz 100 gramiem. Un tas nozīmē, ka pēc puskilograma ēdiena organisms būs piesātināts ar 75 kcal. Lai sagremotu dārzeņus, nepieciešams apmēram 180 kcal. Bet arī šeit jābūt ārkārtīgi uzmanīgiem. Jums nevajadzētu aizrauties ar negatīvu kaloriju pārtiku, labāk ir panākt līdzsvaru kopā ar olbaltumvielu pārtiku, piemēram, liesu gaļu, biezpienu un piena produktiem. Tikai tāpēc, ka, ēdot vienus salātus spainīšos, cerot zaudēt svaru, jūs varat izjust gremošanas sistēmas traucējumus un rezultātā zaudēt svarīgus mikroelementus.

baklažāns	0,6	0,1	7,5	22
pupiņas	6,1	0,1	8,1	59
zviedrs	1,2	0,1	8,4	38
Zaļie zirnīši	5,4	0,2	13,6	75
Cukini	0,8	0,3	5,9	30
Baltie kāposti	1,9	0	5,7	31
sarkanie kāposti	1,9	0	6,3	34
Ziedkāposti	2,7	0	5,2	30
vārīti kartupeļi	2	0,3	16,5	80
Cepts kartupelis	2,6	9,7	23,5	198
jauni kartupeļi	2,2	0,3	12,5	57
Zaļais sīpols (spalva)	1,4	0	4,2	21
Puravi	3,2	0	7,1	38
Sīpols	1,6	0	9,3	41
Burkāns	1,3	0,1	6,3	29
malti gurķi	0,7	0	3,1	15
siltumnīcas gurķi	0,7	0	1,6	9
Olīvas	0,6	10,2	6,7	111
Saldie zaļie pipari	1,2	0	4,8	24
sarkanie saldie pipari	1,2	0	5,5	26
Pētersīļi (zaļumi)	3,8	0	8	45
Pētersīļi (sakne)	1,6	0	11,2	48
Redīsi	1,5	0	4,2	22
redīsi	1,7	0	7,1	33
Rāceņi	1,6	0	5,8	27
Salāti	1,6	0	2,1	15
Bietes	1,7	0	10,5	46
Tomāti (malti)	0,7	0	4,1	19
Tomāti (siltumnīca)	0,7	0	2,6	12
Pupiņas	4,4	0	4,4	36
Mārrutki	2,6	0	16,1	70
Ķiploki	6,6	0	21,1	103
Spināti	2,5	0	2,6	22
skābenes	1,6	0	5,5	29

Rieksti, žāvēti augļi

Zemesrieksts	26,2	45,3	9,9	555
Valrieksts	13,5	61,5	10,6	662
Rozīnes ar kauliņu	1,7	0	70,7	273
Rozīņu kišmišs	2,5	0	71,4	285
Indijas rieksti	25,8	54,3	13,3	647
Žāvētas aprikozes	5,7	0	65,3	270
Mandele	18,3	57,9	13,4	643
saulespuķu sēklas	20,9	52,5	5,4	582
Žāvētas aprikozes	5,3	0	67,9	279
Datumi	2,5	0,4	69,6	277
pistācijas	20	50,5	7,3	555
Lazdu rieksts	16,3	66,7	9,8	701
Žāvētas plūmes	2,7	0	65,3	262
Žāvēti āboli	3,1	0	68,3	275

Zivis un jūras veltes

Gobiji	12,7	8,2	5,1	147
Rozā lasis	21,2	7,1	0	151
Kalmārs	18,2	0,2	0	77
Butes	16	2,5	0	86
karpas	17,5	1,6	0	84
Karpas	16	3,5	0	95
Keta	22,1	5,8	0	138
Šprotes	14,3	9,2	0	142
Smaka	15,3	3,3	0	93
Krabju gaļa	16	0,9	0	67
Krabju nūjiņas	17,9	2,1	0	73
Rudd	18,5	3,1	0	106
Garneles	18	0,9	0	85
Ledains	15,6	1,3	0	76
Breki	17,2	4,2	0	109
Lasis	19,2	13,8	0	200
Makrele	20,2	3,6	0	111
Gliemenes vārītas	9,7	1,6	0	53
Polloks	15,7	0,6	0	67
moiva	13,1	11,7	0	159
Navaga	16,71	1,3	0	78
Burbot	18,6	0,8	0	85
jūras asaris	17,4	5,5	0	123
upes asari	18,3	0,7	0	80
Sturgeon	16,5	10,5	0	161
Astoņkājis	18,5	0	0	74
Paltuss	18,5	3,2	0	106
Rauda	18,5	0,4	0	108
vēži vārīti	20,3	1,2	1,1	96
Karpas	18,1	5,2	0	119
saury	18,3	20,5	0	257
siļķe	17,1	5,8	0	124
Siļķe	17,3	19,9	0	248
Lasis	20,9	15,3	0	222
Sīga	19	7,3	0	141
Makrele	18	9,5	0	158
sams	16,7	8,4	0	141
Stavridas	18	5,3	0	119
Sterlete	17,3	6,3	0	126
Zanders	19	0,7	0	81
Mencas	17,7	0,5	0	76
Tuncis	21,7	1,3	0	95
ogļu zivis	13,3	11,4	0	153
jūras zutis	14,2	30,7	0	331
austeres	14,4	0,3	6,2	91
Forele	19,6	2,1	0	99
Heks	16,4	2,3	0	84
Līdaka	18,2	0,8	0	83
Jūras valoda	10,3	5,3	0	89

Saldumi

Protams, runājot par iegādātajām precēm, nav problēmu ar olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, kā arī kaloriju satura aprēķināšanu. Uz jebkura produkta iepakojuma šodien varat atrast visu nepieciešamo informāciju . Bet par laimi, lai sasniegtu ideālu ķermeni, lielākā daļa fitnesa, kultūrisma un uztura guru iesaka pēc iespējas ierobežot jūsu braucienus uz lielveikalu un tirgot tos pret tirdziņu vai dzīvās bioloģiskās pārtikas veikalu apmeklējumiem. Veselīgs uzturs prasa rūpīgu ēdienkartes sagatavošanu un vairākas stundas dienā gatavošanu no tās piekritējiem. Ieteicams aizmirst par gataviem ēdieniem ēdienreizēm. Saldie jogurti, pusfabrikāti, cepumi, desiņas, desiņas un citi labumi ir ārkārtīgi kaitīgi organismam, jo ​​tajos ir daudz visdažādāko piedevu, kas rada papildu apetīti, pasliktina vielmaiņu, aiztur organismā ūdeni un kopumā negatīvi. ietekmēt veselību. Atteikšanās no veikala labumiem nenozīmē atteikties no ēšanas prieka. Lai ēstu veselīgu cilvēku, ir jāpievērš uzmanība uzturam un dažām kulinārijas prasmēm.

Jam	0,4	0,2	74,5	286
vafeles	8,2	19,8	53,1	425
Hematogēns	6,2	2,8	75,5	352
Dražejas augļi	3,7	10,3	73,4	388
Zefīrs	0,7	0	77,3	295
Iriss	3,1	7,7	81,2	384
Karamele	0	0,2	77,3	291
Šokolādes konfektes	3,9	39,7	54,6	576
Marmelāde	0	0,2	77,1	289
Mīļā	0,6	0	80,5	312
saldējums saldējums	3,6	15,1	20,5	223
Krēmveida saldējums	3,6	10	19,5	182
popsīšu saldējums	3,6	20	19,5	278
Ielīmēt	0,6	0	80,1	301
auzu pārslu cepumi	6,5	14,1	71,4	430
Sviesta cepumi	10,5	5,2	76	447
kārtainās mīklas	5,7	38,3	46,8	543
Biskvīta kūka	4,9	9,1	84,1	338
Piparkūkas	4,4	2,9	77,1	333
Cukurs	0,2	0	99,6	377
Saulespuķu halva	11,4	29,3	54,6	519
Tumšā šokolāde	5,2	35,6	52,4	546
piena šokolāde	6,7	35,6	52,4	552

Augļi un ogas

aprikozes	0,7	0	10,1	44
Cidonija	0,6	0	8,7	37
ķiršu plūme	0,3	0	7,6	35
Ananāss	0,3	0	11,9	49
apelsīns	0,8	0	8,6	38
Banāni	1,7	0	22,1	87
Brūklene	0,6	0	8,8	42
Vīnogas	0,5	0	17,8	73
Ķirsis	0,9	0	11,1	46
Granātābols	0,9	0	11,9	53
Greipfrūts	0,8	0	7,5	37
Bumbieris	0,5	0	10,6	41
Mellenes	1,1	0	7,4	35
Melone	0,8	0,3	7,3	34
Blackberry	1,9	0	5,1	31
zemenes	1,9	0	7,1	40
vīģes	0,9	0	13,7	57
Kivi	1	0,7	9,7	46
Kizils	1,1	0	9,4	42
Zemeņu	0,6	0,4	7	30
Dzērvene	0,7	0	4,9	27
Ērkšķoga	0,8	0	9,7	43
Citronu	0,9	0	3,3	30
Aveņu	0,7	0	9,2	43
Mandarīns	0,9	0	8,8	39
Mango	0,6	0,4	11,8	69
Lācene	0,9	0	6,9	33
Smiltsērkšķi	0,8	0	5,6	31
Persiki	0,9	0	10,1	42
pamelo	0,6	0,1	6,1	29
Pīlāds	1,6	0	12,2	57
Plūme	0,8	0	9,7	41
Baltās jāņogas	0,4	0	8,5	37
Sarkanās jāņogas	0,6	0	8,7	39
Upenes	1,0	0	8,0	38
Hurma	0,7	0	15,7	61
Saldais ķirsis	1,3	0	12,5	54
Mellenes	1,2	0	8,8	41
Zīdkoks	0,6	0	12,5	50
Svaigi mežrozīšu augļi	1,5	0	24,2	106
Žāvēta mežrozīšu	4,5	0	60,1	259
Āboli	0,5	0	11,4	48

Maize un maizes izstrādājumi, milti

Bageles	16,4	1,1	69,7	342
Sagriezts klaips	9,4	2,7	50,7	261
Bageles	16,4	1,1	69,7	342
bulciņa	7,4	1,8	43,7	218
Lavašs armēņu	7,7	1,1	47,8	239
Augstākās šķiras kviešu milti	10,4	0,8	74,5	324
Kviešu milti I šķira	10,6	1,4	73,6	329
Kviešu milti II šķira	11,6	1,9	70,7	328
Rudzu milti	6,8	1,2	76,8	321
Žāvēšana	11,1	1	73,2	335
Kviešu krekeri	11,6	1,8	72,1	327
rudzu maize	4,7	0,6	49,5	210
Kviešu maize no miltiem I šķira	7,4	2,2	53	246

Olas

KAS IR PAREIZS UZTURS UN KĀPĒC IR JĀZINA PĀRTIKAS KALORIJAS

Iepriekšējā rakstā mēs stāstījām par to, kā mājās veikt vingrinājumus, lai zaudētu svaru vēderā, uzlabotu kāju formu un sēžamvietas elastību. Papildus fiziskajām aktivitātēm, lai atbrīvotos no liekā svara, mums ir pareizi jāsastāda diēta ar optimālu kaloriju saturu traukos. Lai sāktu ēst pareizi un zaudētu svaru, jums būs nepieciešami virtuves svari. Jūs nevarat iztikt bez tiem. Ja jums vēl nav svaru, iesakām tos iegādāties, lai “uz aci” nesekotu līdzi patērētās pārtikas (gan svaigā, gan no tiem gatavotā ēdiena) kaloriju daudzumam. Dodiet priekšroku elektroniskajiem, lai precīzāk varētu uzzināt gatavo ēdienu un svaigo produktu svaru. Pirms svaru iegādes veikalā, jums jāpārbauda, ​​vai tajos nav kļūdu. Divi vai trīs grami ir vairāk vai mazāk pieņemami.

Noteikti jāizlasa gatavo ēdienu un produktu kaloriju satura tabula uz 100 gramiem, lai varētu aprēķināt dienas laikā uzņemto kaloriju skaitu.

Jūs varat papildināt datus ar citu pārtikas produktu kaloriju saturu savā uzturā, ja tie nav norādīti kaloriju tabulā. Zemāk ir gatavo ēdienu saraksti ar kaloriju saturu uz 100 gr. : piedevas, salāti, pirmais un otrais ēdiens, vārīti graudaugi un graudaugi, vārītas zivis, mājputnu ēdieni, gaļa un malta gaļa, suši un maizītes.

PRODUKTU UN GATAVO Ēdienu KALORIJU TABULAS UZ 100 GRAMM.KLIKŠĶIS DOTIES UZ SAITES UN ATVĒRT PIEDĀVIENU, SALĀTU, PIRMĒJO UN PAMATĒdienu, VĀRĪTO GRAUDU, ZIVJU PRODUKTU, CATAS UN GAĻAS Ēdienu, maltās gaļas, SUŠI UN RULĒĻU SARAKSUS AR NORĀDĪTAJĀM KALORIJĀM, UN FĀTĀDIŅŠĀBĀM . Jums būs nepieciešama arī pārtikas dienasgrāmata. To var aizstāt ar ērtu kaloriju skaitīšanas programmu. Dienasgrāmatā jums jāieraksta viss, ko esat ēdis dienas laikā, norādot ēšanas daudzumu un laiku.

Apsveriet kaloriju skaitu dažādās pārtikas kategorijās, lai izveidotu ēdienkarti savai diētai:- zems kaloriju saturs (40-100 kcal) Piena produktos: piens, zema tauku satura biezpiens, kefīrs, zema tauku satura biezpiens. Zivīs: butes, mencas, zandarti, karpas, līdakas, pollaki. Ogās un augļos.

Mērens kaloriju saturs (100-300 kcal) treknajā biezpienā; liesā liellopu un jēra gaļā, trušiem, vistas gaļai un olām.

Augsts un ļoti augsts kaloriju saturs (300–900 kcal un vairāk, un tie ir aptuveni skaitļi) sviestā un augu eļļā, treknā cūkgaļā, jebkuros riekstos, halvā un šokolādē, kūkās ar taukainiem krēmiem un līdzīgiem saldumiem; krējumā un biezā krējumā.

Neaizmirstiet, ka, gatavojot produktus, tie tiek vārīti un cepti. Tajā pašā laikā produktu svars samazinās, un kaloriju saturs palielinās. Kā vārīti un cepti produkti:

- gaļa (liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa) ​​- par 40%; - mājputnu gaļa - par 30%;

Truša gaļa - par 25%;

Zivis - par 20%;

aknas (liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa) ​​- par 30%;

Sirds (liellopa gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa) ​​- par 45%.

KĀ PĀRTIKAS KALORIJU SATURS PALIELINĀS PĒC Ēdienu gatavošanas no tiem Apmēram divdesmit procenti eļļas, kurā cepsiet trauku, iesūksies ēdienā. Pārējā eļļa dažādās daļās sadedzina, iztvaiko vai paliek nemainīga.

Piemēram, ņemiet nelielu vistas gabalu - divsimt gramus. Tās pagatavošanai mums vajag trīsdesmit gramus saulespuķu eļļas. Divdesmit procenti no trīsdesmit gramiem sviesta ir seši grami. Pamatojoties uz to, mēs pievienojam sešu gramu sviesta kalorijas vistas gaļas kalorijām.

1) 200 grami vistas filejas: 116 kcal x 2 = 232 kcal; 2) 6 grami augu eļļas: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;

3) 232 + 54 = 286 kcal

Aprēķināsim, cik kaloriju ir borščā. Liellopa gaļa uz kauliem: 400 grami (110 kcal x 4 = 440 kcal);

Baltie kāposti: 400 grami (27 kcal x 4 = 108 kcal);

Kartupeļi: 400 grami (80 kcal x 4 = 240 kcal);

Sīpoli: 300 grami (41 kcal x 3 = 123 kcal);

Burkāni: 150 grami (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);

bulgāru pipari: 150 grami (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);

Tomāti: 150 grami (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);

Tomātu pasta: 50 grami (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);

Augu eļļa: 60 grami (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).

Ja saskaitām visas boršča gatavošanas produktos esošās kalorijas, sanāk 1630 kcal.
Tad vārīsim boršču un nosveram, cik boršča sanāca (bez pannas svara). Tas ir aptuveni 3650 grami. 3650 grami boršča = 1630 kcal

100 grami boršča \u003d x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 kcal

ja pieņemam, ka jūsu boršča porcija ir 250 grami, tad varat aprēķināt: 45 kcal x 2,5 = 113 kcalKALORIJU VĀRĪTA OLA Cieti vārītas olas nezaudē savas derīgās īpašības. Jo ilgāk gatavojat olu, jo ilgāk tā sagremojas jūsu vēderā.

Kā pareizi vārīt olas. Nelielā katliņā ielej verdošu ūdeni. Paņemiet karoti un ātri, bet uzmanīgi nolaidiet visas olas ūdenī. Pārliecinieties, ka ūdens par vienu centimetru pārsniedz olas. Pēc tam jāieslēdz taimeris un jāvāra olas tieši minūti. Noņemiet kastroli no uguns un pārklājiet ar vāku. Iestatiet taimeri vēlreiz un vāriet olas septiņas minūtes. Olbaltumviela izrādīsies pilnībā pagatavota, un dzeltenums ir blīvāks.

vārīta ola Kcal - 160

Tauki - 11,6

Olbaltumvielas - 12,9

Ogļhidrāti - 0,8

CEPTU OLU KALORIJAS (KĀ KALORIJAS OLU VAI OMLETĒ) Pannā uzkarsējam eļļu, tur izsitām olas, nesabojājot dzeltenumus. Cepiet olas uz plīts vienu līdz divas minūtes. Pēc tam pannu liek karstā cepeškrāsnī uz trim līdz četrām minūtēm. Uzmanieties, tiklīdz olbaltumviela ir kļuvusi balta, varat pasniegt olu kulteni tieši pannā vai uz sakarsēta šķīvja.

Ceptas olas kaloriju saturs ir diezgan augsts - 358 kcal. Uzturvērtības ziņā olu kultenis ir pārāks par vārītām olām. Bet ir svarīgi ņemt vērā, ka olbaltumvielās ir piecdesmit kcal no iepriekš norādītā skaitļa.

Un, ja tā, tad uzturā nav pieļaujams liels kaloriju saturs ēdienos, kas gatavoti grauzdējot. Diētai ir piemērotas neapstrādātas un vārītas olas.

Ēdienu, kas sajaukts ar olām un pienu (vai ūdeni), sauc par omleti. To apcep pannā. Ir daudz veidu, kā to sagatavot. Tam pievieno šķiņķi, sieru, gaļu, garneles, papriku un sīpolus.

Omlete:
Kcal - 184

Tauki - 15,4

Olbaltumvielas - 9,6

Ogļhidrāti - 1,9

KALORIJI CEPTIE KARTUPELI Cepti kartupeļi ir viegli pagatavojams ēdiens, taču tos var arī pagatavot ar lielu prasmi. Īstiem ceptiem kartupeļiem iekšpusē jābūt mīkstiem un drupaniem, bet virsū kraukšķīgiem ar zeltainu garoziņu. Ir patiess prieks ēst šādu kartupeli! Taču neaizmirstiet, ka cepti kartupeļi ir ļoti kalorisks ēdiens un mēģiniet ēst ceptus kartupeļus pēc iespējas mazāk un ne vairāk kā 3-4 vidēja lieluma kartupeļus vienlaikus!

Cepšanai sagriež kartupeļus. Noskalo aukstā ūdenī un nosusina uz dvieļa vai caurdurī. Tagad to nepieciešams sālīt un likt uz sakarsētas pannas ar sviestu vai augu eļļu un, maisot, apcep līdz mīkstai.

Cepti kartupeļi: Kcal - 192

Tauki - 9,5

Olbaltumvielas - 2,8

Ogļhidrāti - 23,4

Vislabāk diētisko ēdienu ēdienkartē iekļaut vārītus kartupeļus! Vienkāršākais veids, kā pagatavot kartupeļus, ir tos vārīt. Var pagatavot dažādos veidos: mizā un bez, gabalos un veselu. Saldos kartupeļus (jamsu) vāra ar mizu, lai saglabātu to krāsu. Ja kartupelis satur daudz cietes, tas jāvāra uz mazas uguns, pretējā gadījumā tas izjuks un paliks iekšā mitrs.

Biezenis un vārīti kartupeļi: Kcal - 82

Tauki - 0,4

Olbaltumvielas - 2,0

Ogļhidrāti - 16,7

Kartupeļi ir bagāti ar visām augos atrodamajām aminoskābēm. Apēdot trīs simtus gramu vārītu kartupeļu vai kartupeļu biezeni dienā, jūs varat pilnībā nodrošināt savu organismu ar ogļhidrātiem, fosforu un kāliju. Jauni kartupeļi satur lielu daudzumu vitamīnu. Bet šeit jāņem vērā, ka jo vairāk kartupeļu uzglabā, jo mazāks ir vitamīnu saturs tajos.

Jaunie kartupeļi:
Kcal - 80

Tauki - 0,4

Olbaltumvielas - 2,0

Ogļhidrāti - 18,1

KALORIJU CEPTAS SĒNES No visa ceptu ēdienu klāsta sēnes ir vieni no barojošākajiem, veselīgākajiem un pieņemamākajiem ēdieniem diētiskajā uzturā, ja gatavošanas procesā neizmantojat daudz augu eļļas. Gatavojot sēnes cepšanai, tās rūpīgi jānomazgā un pēc tam jāļauj notecināt. Pēc tam tos nomizo un sagriež lielās šķēlēs. Pannā uzkarsē olīveļļu, apbrūnina sīpolu gredzenus un smalki sagrieztus ķiplokus.

Pievienojiet sēnes apbrūninātajam sīpolam ar ķiploku un apcepiet tās uz lēnas uguns, līdz tās kļūst mīkstas. Pēc tam pievienojiet svaigus garšaugus, garšvielas un sāli. Ja vēlas, sēnēm pievieno arī saldo krējumu, smalki sagrieztu bekonu un dilles.

Sēnes ir iecienīts un iecienīts ēdiens tik daudzu cilvēku ēdienkartē. Kāds tos savāc pats, un kāds dod priekšroku tos iegādāties veikalā. Kulinārijā vispopulārākās ir ceptas sēnes. Bet cik augsts ir ceptu sēņu kaloriju saturs? Šis jautājums īpaši uztrauc tos, kuri nevēlas sev pievienot papildu mārciņas. Bet tajā pašā laikā viņš nevēlas liegt sev prieku ēst ceptas sēnes. Lielākā daļa kaloriju ir meža sēnēs – tā ir slavenā baravika un cūkasēne. Mākslīgi audzētām sēnēm, austeru sēnēm un šampinjoniem (agaric sēnēm) ir salīdzinoši zema uzturvērtība.

Vislielākais kaloriju saturs ir kaltētās cūku sēnēs - 210 kcal un sālītajās sēnēs - 201 kcal. Pēc tam dilstošā secībā var saukt marinētas sēnes, tad ceptas. Svaigi vārītas vārītas sēnes satur vismazāko kaloriju procentuālo daudzumu – pārstrādes laikā tās zaudē savu vērtību.

Ja ņemat sēni, piemēram, šampinjonus, to var izmantot dažādās diētās. Tas satur aptuveni deviņdesmit procentus ūdens, ogļhidrātus, olbaltumvielas, minerālvielas, organiskās skābes, daudzus vitamīnus un minerālvielas: fosforu, dzelzi, cinku un kāliju. Visas šīs vielas ir ļoti noderīgas mūsu imūnsistēmai, labi uzsūcas un veicina svara zudumu. Fosfora saturs sēnēs nav mazāks kā zivīs. Un to kaloriju saturs nepārsniedz 27,4 kcal. Sēnes var lietot uzturā bez sāls, jo tajās ir ļoti zems nātrija saturs.

Šampinjoni:
Kcal - 27

Tauki - 1,0

Olbaltumvielas - 4.3

Ogļhidrāti - 1,0

VINAIGRĒTE - VESELĪGS UN UZTURĪGS Ēdiens Vinaigrette tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajiem salātiem. Tas sastāv galvenokārt no sarkanajiem dārzeņiem: bietēm un burkāniem.

Burkāni ir veselīgs sakņu dārzenis, kas satur karotīnu un labvēlīgi ietekmē redzi un asinis. Bieži lietojot vinegretu, organisms sāk atjaunot asinis. Tas ir piesātināts ar noderīgiem mikroelementiem, kuru mūsu organismā var nepietikt.

Viena no obligātajām vinegreta sastāvdaļām ir marinēti vai marinēti gurķi. Tie ir arī ļoti noderīgi ēst katru dienu. Vinaigreta recepte ir ļoti vienkārša. Vinegretam būs nepieciešami kartupeļi, bietes, burkāni. Vispirms tie ir jāuzvāra. Pēc atdzesēšanas dārzeņus sagriež nelielos kubiņos, pievieno marinētus vai marinētus gurķus, skābos vai svaigos kāpostus un salātus garšo ar smaržīgu augu eļļu. Ja vēlas, vinegretam var pievienot vārītas pupiņas vai zaļos zirnīšus.

Vinaigrets: Kcal - 122,

Olbaltumvielas - 1,4

Ogļhidrāti - 6,6

PIPARI IR LIELISKS DIETISKS PRODUKTS Pipari ir bagāti ar vitamīniem, kuriem piemīt antihistamīna īpašības, kas ievērojami atvieglo elpošanu. Piparos ir augsts karotīna un B1 un B2 vitamīnu saturs. Piparu sastāvā ir cukuri, slāpekļa vielas un ēteriskā eļļa. Piparos ir iespaidīgs minerālvielu saturs: fosfors, kalcijs, nātrijs, kālijs, hlors, sērs un silīcijs.

Kcal - 27,

Tauki - 0,0

Olbaltumvielas - 1,3

Ogļhidrāti - 5,7

MĀJAS MAJONĒZE – NODERĪGAS ĪPAŠĪBAS UN KALORIJAS Lieliska alternatīva veikala majonēzei ir paštaisīta majonēze – tajā būs mazāk kaloriju, mazāk kaitīgo sastāvdaļu, un garša būs izcila. Tas nesatur konservantus, kas nozīmē, ka tas ir veselīgāks. Tās izmaksas ir daudz zemākas. Turklāt jūs varat pievienot dažādas garšvielas pēc savas gaumes.

Majonēzes gatavošana mājās ir pavisam vienkārša, un pats galvenais, tas neaizņem daudz laika.

Lai to pagatavotu, būs nepieciešama augu eļļa, ūdens, piena pulveris, olu pulveris, cukurs, sāls, sausās sinepes un etiķis. Tā tauku saturs būs sešdesmit septiņi procenti.

Mājas majonēze: Kcal - 624,

Olbaltumvielas - 3.1

Ogļhidrāti - 2,6

MELONE - NODERĪGS UN UZTURĪGS PRODUKTS DIĒTISKAJAI PĀRTIKAI
Melone ir veselīgs produkts, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Dzelzs saturs melonē ir gandrīz divdesmit reizes lielāks nekā pienā. Melones mīkstums satur kāliju, hloru, nātriju un kalciju. Melone ir ļoti noderīga mazasinības, spēku izsīkuma, dažu sirds un asinsvadu sistēmas slimību, kā arī aterosklerozes gadījumā. Tas spēj pastiprināt antibiotikas iedarbību, vienlaikus padarot to mazāk toksisku.

Melone satur milzīgu daudzumu dažādu fermentu. Tas lieliski uzsūcas mūsu zarnās un palīdz tai normāli darboties. Melone veicina svara zudumu. Ar gremošanas sistēmas traucējumiem šīs ir neaizstājamas zāles.

Melone: Kcal - 33

Tauki - 0,3

Olbaltumvielas - 0,6

Ogļhidrāti - 7,4

Ja tikko esi sācis savas diētas ēdienkartes sastādīšanu un vēlies uzzināt, cik kaloriju ir konkrētos ēdienos (ēdienā), uzdod jautājumus komentāros zemāk. Tur arī varat padalīties ar padomiem, savu pieredzi svara zaudēšanā, kura diēta palīdzēja atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.Atpakaļ uz galveno lapu

INTERESANTI SIEVIETĒM:

Laba diena, mūsu dārgie lasītāji. Droši vien pamanījāt, ka uz produktiem ir norādīts tā kaloriju saturs, bet problēma ir, kā tad, kad esam sagatavojuši ēdienu, kā uzzināt tā kaloriju saturu?

Kur es varu lejupielādēt

Patiešām, gatavošanas procesā mēs pievienojam visu veidu mērces, garšvielas un garšaugus, lai jūs neciestu, mēs aprēķinājām kaloriju tabulu populārākajiem ēdieniem.

Ja piederat kategorijai, kas vēlas atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem, bet kāda iemesla dēļ tas jums nelīdz, ziniet, ka šī tabula jums palīdzēs.

Patiešām, visās diētās vienmēr ir norādīts kaloriju saturs, kā arī uz produktiem. Diētas runā par to, cik daudz kaloriju jums ir nepieciešams patērēt, bet kā uzzināt, cik daudz kaloriju ir gurķu un tomātu salātos ar majonēzi, vai es varu to izmantot savā uzturā? šim un daudziem citiem populāriem ēdieniem ir mūsu kaloriju tabula, To var lejupielādēt no Yandex diska vai paskaties tur. Zemāk mēs uzskaitīsim ēdienus, kas ir tabulā. Visas tabulā norādītās kalorijas ir norādītas uz simts gramiem.

Salāti

Pievērsiet uzmanību baltajiem laukiem ir salāti, kas saistīti ar pareizu uzturu

Tie satur vairāk vitamīnu un minerālvielu.

Tomātu, gurķu un piparu salāti	22.3	1	0.8	4.9
Tomātu un gurķu salāti ar skābo krējumu	58	1.2	4.6	3.1
Tomātu un gurķu salāti ar augu eļļu	89.6	0.8	7.6	4.8
Tomātu un gurķu salāti ar majonēzi	144.5	0.8	15.4	4.9
Redīsi ar skābo krējumu	70.1	1.9	5	6.6
Tomāti ar ķiploku	70.8	3.8	1.8	10.2
Svaigu kāpostu salāti ar āboliem	33.2	1.4	0.1	6.2
Skābēti kāposti	27.4	1.7	0.1	5.4
Salāti no skābētiem kāpostiem un bietēm	40.6	1.8	0.1	8.2
Vinegreta dārzenis	76.5	1.6	4.8	6.7
Vinegrete ar siļķi	119.6	4.6	6.8	10.4
Biešu salāti ar žāvētām plūmēm, riekstiem un ķiplokiem	280.9	7.6	15.2	30.9
Salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu	102.1	4.9	2.7	9.7
grieķu salāti	188.4	4.1	17.4	4.2
Salāti Olivier ar desu	197.8	5.5	16.5	7.8
Siļķe zem kažoka	208.1	8.2	17.9	4.1
Salātu maigums	213.5	5.9	8.8	30.2
Kremļa salāti	250.8	5.9	21.8	8.4
Mimozas salāti	292.1	6.6	27.8	4.6
Cēzara salāti	301.2	14.9	16.8	25.9
Salātu galvaspilsēta	323.8	15.6	25.8	4.6

Jūs redzat, ka svētku salāti ir visvairāk kaloriju. Bet atcerieties, ka šeit ir norādīts kaloriju saturs simts gramos un ir norādīti vidējie rādītāji, ja skābētus kāpostus garšosiet ar majonēzi, to kaloriju saturs būtiski mainīsies, un, garšojot svētku ēdienus ar vieglām mērcēm un mērcēm, jūs varat samazināt to kaloriju saturu. .

Alternatīva majonēzei vienmēr ir bijis beztauku jogurts, bez jebkādām piedevām, to var garšot un baudīt mazkaloriju ēdienus. Atcerieties, ka pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu daudzumu, piemēram, olu gaļa, ir veselīgāki. Tā kā tajos ir vairāk vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami mūsu ķermenim.

Pirmā maltīte

Tāpat kā ar salātiem, zupas ir vienādas, to kaloriju saturs ir atkarīgs no sastāvdaļām. Tikpat svarīgi ir tas, uz kāda buljona tiek pagatavota zupa, ar zemu tauku saturu vistas vai treknas cūkgaļas. Sastāvdaļas arī pievieno kalorijas, kas ir skaidri redzams no tabulas.

dārzeņu buljons	12	0	0	2.3
vistas buljons	21	2.4	1.1	0
Liellopu buljons	26	3.7	1.3	0
Cūkgaļas buljons	29	3.2	1.5	0
Pupiņu zupa	66.1	1.8	4.6	4.4
Ķirbju biezeņa zupa	49.2	1.2	2.5	4.8
Rassolnik ar pērļu miežiem gaļas buljonā	61.4	2.5	2.3	8.1
Zirņu zupa	54	2.3	2.8	5.4
Sēņu zupa ar kartupeļiem	72.7	0.8	6.1	4.6
Sēņu krēmzupa	83.5	1.5	7.2	4.4
Vistas nūdeļu zupa (vermicelli)	68.1	3.1	2.1	3.7
Vistas zupa ar kartupeļiem	49.2	2.7	1.1	3.2
Zupa ar kotletēm	114.2	5.7	9.1	5.9
zivju konservu zupa	52.3	2.4	3.4	3.3
Solyanka gaļas komanda	167.8	12.1	10.4	3.9
Liesu dārzeņu borščs	34.3	1.4	1.3	4.4
Dārzeņu borščs ar ceptu	60.8	1.4	4.4	4.4
Borščs ar vistu	128	7.5	10.2	4.4
Borščs ar liellopa gaļu	131.6	8.5	9.3	4.4
Borščs ar cūkgaļu	133.8	8.3	9.7	4.4
Liesa svaigu kāpostu zupa	32.9	1.1	1.8	3.8
Skābētu kāpostu zupa	29.7	1.1	1.8	3.4
Shchi ar vistu	102.5	7.2	13.1	3.8
Shchi ar liellopa gaļu	104.9	9.3	10.2	3.8
Shchi ar cūkgaļu	106.2	9	10.6	3.8

Atcerieties, ka zupas labi piesātina mūsu organismu pat bez kaloriju satura, tāpēc zupas ļoti bieži tiek iekļautas dažādās diētās.

Pamatēdieni

Atcerieties noteikumu pareizu uzturu, ka otrajam vajadzētu būt vispiemērotākajam, bet ne resnam. Tas nozīmē atteikšanos no ātrās ēdināšanas un jebkādiem ceptiem ēdieniem.

Liellopa gulašs	156.7	14.7	10.6	3.1
Cūkgaļas gulašs	237.3	13.9	16.6	3.2
Tvaicētas vistas kotletes	127.5	14.9	5.2	2.7
Ceptas vistas kotletes	177.6	14.8	8.1	2.8
Tvaicētas tītara kotletes	138.9	15	6.7	2.7
Tvaicētas zivju kotletes	86.8	14.6	1.6	2.9
Ceptas zivju kotletes	142.3	14.5	5.9	2.9
Tvaicētas liellopa gaļas kotletes	128.6	16.1	6.2	2.7
Tvaicētas cūkgaļas kotletes	203.3	15.2	10.9	3.1
vistas karbonāde	187.2	17.6	8.9	5.4
Cūkgaļa	249.1	19.2	15.9	1.4
Grilēta vai cepeškrāsnī cepta vista	179.8	18.3	8.3	0
Cūkgaļas sautējums vai tvaicēts	256.5	13.8	18.1	3.4
Liellopa gaļas sautējums	178.9	14.7	12.4	3.2
Kāpostu tīteņi ar malto gaļu un rīsiem	222.4	7.1	14.6	12.9
pildīti pipari	179.8	6.9	11.1	10.1
Aknas sautētas skābā krējumā	151.1	16.2	6.8	5.6
Aknas ceptas ar sīpoliem	188.1	16.1	9.9	5.9
Mīklā cepts polloks	194.8	16.2	10.8	6.3
Cepta menca	122.3	16.3	5.3	0.3
Lasis pārim	195.1	18.8	13.2	0
Cepts rozā lasis	138.3	19.5	6.2	0
Kotletes (eži) ar rīsiem	217.1	14.3	11.6	11.2
Gaļa franču valodā	243.4	14	18.6	2.1
Plovs ar vistu	222.1	11.9	9.8	18.7
Plovs ar cūkgaļu	265.4	13.2	12.6	17.3
Plovs ar liellopa gaļu	218.8	13.4	9.1	18.9
Kāpostu sautējums ar gaļu	143.7	11.1	5.6	10.5
Cepti kartupeļi ar sēnēm	122.4	2.6	7.3	12.9
Kartupeļu klimpas	178.1	3.9	4.5	32.3
Vareniki ar biezpienu	191.3	9.4	5.3	28.8
Vareņiki ar kāpostiem	142.2	3.6	4.1	23.1
Pašdarināti pelmeņi	271.2	12.1	11.6	28.4
Hamburgers	295	12.2	14.1	24.5
Kalifornijas ruļļi	176	7.1	8.9	17.2
Rolls Filadelfija	142.2	9.1	6.9	12.9

Tāpat jāatceras, ka, gatavojot gaļu un zivis, tās zaudē izmēru un svaru, bet olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums paliek nemainīgs.

Tagad par piedevām un graudaugiem

Putras un graudaugi, kā arī citi piedevas

Kāpēc graudaugi tiek izmantoti visās diētās, jo tiem ir augstāks kaloriju saturs, pamatojoties uz tabulu, nekā dažiem dārzeņiem. Kas, starp citu, ir aizliegts. Kas te par lietu? Lieta tāda, ka graudaugi ir pilni ar vitamīniem. Arī graudaugi apņem kuņģi, kas palīdz uzlabot mūsu gremošanu.

Griķu biezputra uz ūdens	111.3	4.9	1.2	21.5
Griķu biezputra ar pienu	209.4	10.2	5.8	28.8
Auzu pārslas uz ūdens (Hercules)	95.7	3.1	1.4	16.7
Auzu pārslas ar pienu	194.5	8.9	6.1	24.6
Mannas putra ar pienu	223.1	10.1	5.4	32.6
Prosas putra uz ūdens	116.7	3.6	1.4	23.2
Kukurūzas putra uz ūdens	109.5	2.9	0.4	24.9
Rīsu biezputra ar pienu	214.1	8.2	5.1	31.2
Zirņu putra uz ūdens	80.1	6.1	0.1	12.9
Miežu putra uz ūdens	79.8	2.6	0.3	15.6
Prosas biezputra ar ķirbi pienā	174.1	8.3	7.1	24.9
Mieži vārīti	118.3	3.4	0.5	23.6
Rīsi vārīti	116.1	2.3	0.5	24.8
vārītas pupiņas	122.6	7.8	0.6	21.4
Zaļās pupiņas (sparģeļi) vārītas	22.1	2.2	0.1	2.5
vārīti kartupeļi	83.4	2.3	0.1	16.9
Cepts kartupelis	198.7	2.3	9.9	23.6
Jaka vārīti kartupeļi	78.8	2.3	0.1	15.1
Kartupeļu biezeni ūdenī	83.1	2.2	0.1	15.8
Piena kartupeļu biezeni	132.2	5.1	2.4	19.9
Vārīti makaroni (spageti, nūdeles)	113.5	3.6	0.4	23.4
Sautēti kāposti	98.8	2.4	5.8	9.7

Fakts: vai vēlaties dubultot produkta kaloriju saturu? Vienkārši pievienojiet desmit gramus sviesta.

secinājumus

Jāatceras, ka kaloriju vērtības, kas norādītas tabulās, nav nemainīgas. Atkarīgs no tā, kā un ko gatavojat. Arī norādītās olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu satura vērtības produktos ir aptuvenas, jo tās ir atkarīgas no daudziem faktoriem.

Galvenais ķermeņa enerģijas avots ir tauki, olbaltumvielas un ogļhidrāti. Jo vairāk olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu pārtikā, jo vairāk enerģijas organisms saņem. Tikai atceries, ka saņemtā enerģija jātērē tā, lai neparādās liekais svars.

Enerģija tiek izteikta kalorijās, tāpēc, lai neiegūtu lieko svaru un pat zaudētu svaru, ir jāzina ikdienas kaloriju patēriņš. Varat aprēķināt nepieciešamo summu, izmantojot.

Un, lai atvieglotu uztura sastādīšanu un kaloriju skaitīšanu, mēs piedāvājam jums universālu produktu kaloriju satura tabulu. Tabulas ir sadalītas ēdienu kategorijās un ietver galvenās preces, ko patērējat katru dienu.

Ogas un augļi

Vasarā liela uzmanība jāpievērš augļiem un ogām, kas aug dārza dobēs un tiek pārdoti ik uz stūra. Šī ir ne tikai iespēja iegūt daudz vitamīnu, bet arī piesātināt organismu ar minimālu kaloriju skaitu. Pavasara-vasaras periodā ir viegli zaudēt svaru, nezinot izsalkumu. Tajā pašā laikā ogas un augļi nesatur taukus, kas ievērojami atvieglo gremošanas procesu.

Produkta nosaukums
Greipfrūts un apelsīns un citrons	35 un 38 un 31
Aprikoze	46
ananāsi	48
arbūzs un melone	38 un 25
Banāns	91
Ķirsis un saldais ķirsis	49 un 52
Vīnogas	69
Granātābols	52
Bumbieris	42
Zemenes un zemenes un avenes	41 un 37 un 41
vīģes	56
Kivi	61
Ērkšķoga	44
Persiku	44
jāņogas (melnā, baltā un sarkanā)	Ne vairāk kā 40
Plūme	43
Hurma	62
Apple	46
Mandarīns	38

Zaļumi un dārzeņi

Jūsu uzturā ir jāiekļauj dārzeņi. Tie, tāpat kā augļi, ir pilni ar vitamīniem, nesatur taukus un palīdz jums palikt sātai. Dārzeņi lieliski noder uzkodām, un pats galvenais – tos var atrast jebkurā veikalā.

Tos var kombinēt un taisīt salātus, galvenais ir mazāk pievienot eļļu un sāli, lai nenoslogotu vēderu.

Ņemiet vērā, ka, gatavojot ēdienu, kaloriju saturs var palielināties (piemēram, pievienot eļļu), vai arī tas var samazināties, pievienojot etiķi. Bet šajā gadījumā jums ir jābūt uzmanīgiem, lai nekaitētu ķermenim.

Produkta nosaukums	Kaloriju skaits uz 100 gramiem
Baklažāni un cukini	24 un 27
Zaļie zirnīši (pākstis)	72
Kartupeļi	80
Briseles kāposti, ziedkāposti, baltie, sarkanie un skābēti kāposti	12, 29, 28, 31 un 17
Sīpols (sīpols, spalva, puravi)	43, 22, 40
Burkāns	33
Gurķi (malti, siltumnīcas un marinēti)	15, 10 un 8
Olīvas	558
paprikas	23-27
Redīsi	20
redīsi	34
Pētersīļi un dilles	45 un 30
Selerijas	22
Bietes	48
Salāti	14
Tomāti (malti, siltumnīcā un marinēti)	19, 14 un 11
Sparģeļi	16
Ķiploki	106
Spināti	21
skābenes	28

Pākšaugi un graudaugi

Svara zaudēšanas atslēga ir pareizs uzturs un nepieciešamo kaloriju skaits. Ja organisms nesaņem nepieciešamo enerģiju un mikroelementus, tad tas sāks uzkrāt rezerves. Tāpēc svara zaudēšanas laikā jūs nevarat atteikties no pārtikas. Un ir tikai dārzeņi un augļi, lai gan tie ir vislabākie pārtikas produkti organisma attīrīšanai.

Tāpēc ikdienas uzturā ir jāiekļauj dažādi graudaugi. Ņemiet vērā, ka šo produktu kaloriju saturs var samazināties atkarībā no pagatavošanas metodes. Piemēram, tvaicētos vistas rīsos ir 117 kcal uz 100 gramiem.

Maize un maizes izstrādājumi

Pat ja jūs nesaskaras ar uzdevumu zaudēt svaru, bet tikai saglabāt svaru, jums ir jābūt uzmanīgiem ar miltu izstrādājumiem.

Gatavojot ēdienu, vienmēr tiek izmantota eļļa, bez kuras lielāko daļu ēdienu vienkārši nevar pagatavot. Kādam eļļas nav žēl, bet kāds mēģina ierobežot tās lietošanu.

Bet pat 10 grami eļļas palīdzēs padarīt ēdienu garšīgāku.

Piena

Piena produkti un produkti ir pilni ar kalciju, kas ir vitāli svarīgs organismam. Kalcijs ir īpaši svarīgs diētas un ķermeņa žāvēšanas laikā, jo kalcijs tiek izskalots arī ar ūdeni.

Produkta nosaukums	Kaloriju skaits uz 100 gramiem
Jogurts ar tauku saturu ne vairāk kā 1,5%	51
Kefīrs ar tauku saturu ne vairāk kā 1%	30
Mājas piens	58
Piens maisos	83
Piena pulveris	475
Rjaženka un rūgušpiens	85 un 58
Skābais krējums	20% -206, 10% — 116
Krēms	20% — 205, 10% — 118
Biezpiena masa (siers)	340
Siers	300 līdz 400
Brynza	260
Vājpiena siers	86
Biezpiens no 5% līdz 9%	156
Biezpiens no 18%	226

Gaļa un desa

Gaļa ir nepieciešama jebkuram organismam, jo ​​tur koncentrējas tie mikroelementi, kurus citos produktos ir grūti atrast. Tāpēc nevajadzētu atteikties no gaļas, labāk ir samazināt porcijas.

Īpaši noderīga ir tītara un vistas gaļa. Bet jēra un cūkgaļa ir ļoti grūti sagremojama.

Ņemiet vērā, ka iekšējiem orgāniem vai gaļas subproduktiem ir mazāks kaloriju saturs (nav norādīts tabulā), taču tos ir grūti pagatavot un garša var neatbilst jūsu cerībām.

Produkta nosaukums	Kaloriju skaits uz 100 gramiem
Aitas gaļa	203
Liellopu gaļa	187
zoss un pīle	364 un 346
Turcija	197
Cālis	165
Cūkgaļa	350
Teļa gaļa	90
Vārīta desa	170 līdz 360
Vārīts-kūpināts	360 līdz 420
Šķiņķis	279
Krūtis un jostasvieta	467
Daļēji kūpināts	260 līdz 466
Desiņas	332
desiņas	220 līdz 324
Neapstrādāti kūpinātas	līdz 520

Brokastīs vislabāk ir pagatavot olu kulteni vai olu kulteni ar dārzeņiem. Šādas brokastis ir visnoderīgākās dienas pirmās puses enerģijas iegūšanai.

Jūras veltes ir svarīgas ķermenim, jo ​​tās ir pilnas ar fosforu un citiem noderīgiem mikroelementiem, un, pats galvenais, tajās nav ogļhidrātu. Kremļa diēta ir balstīta uz minimālo ogļhidrātu daudzumu.

Turklāt jūras zivis tiek uzskatītas par diētiskām un apmierinošām, it īpaši, ja tās tiek pagatavotas kādu laiku vai ceptas cepeškrāsnī.

Produkta nosaukums	Kaloriju skaits uz 100 gramiem
Rozā lasis	147
Butes	88
Kalmārs	75
karpas	87
Karpas	96
Garneles	83
Breki	105
Polloks	70
moiva	157
Sturgeon	164
Asaris (upe un jūra)	82 un 117
Paltuss	103
Karpas	121
Saika (maza un liela)	143. un 262
Lasis	219
Siļķe	242
Makrele	153
sams	144
Zanders	83
Tuncis	96
Mencas un mencu aknas	75 un 613
Līdaka	82
Heks	86

Rieksti ir labi uzkodām, galvenais nav tos ļaunprātīgi izmantot, jo jebkuros riekstos ir ļoti daudz kaloriju. Un daudzi no tiem ir smags ēdiens kuņģim.

Daži saldumi

Ikviens mīl saldumus, un dažreiz var būt ļoti grūti no tiem atteikties. Nu, ja vēlaties sevi palutināt, tad jums jāzina, cik daudz kaloriju jūs varat atļauties.

Lai efektīvi zaudētu svaru, jums pilnībā jāatsakās no cukura un miltu, kā arī dažādu mērču (majonēzes, kečupa utt.) lietošanas. Tieši šie pārtikas produkti visspēcīgāk ietekmē svaru.

Skaitiet kalorijas, un pēc pāris nedēļām jūs pamanīsit, ka svars samazinās, un jūs jūtaties viegls un enerģisks.

Daba ir iekārtota tā, lai cilvēks neuzņemas liekos kilogramus, pat ja viņš ēd vairāk nekā atļauts. Pastāvīgi pārēdoties, šie pamati sabrūk, kas noved pie aptaukošanās. Cilvēks vairs nespēj kontrolēt savu apetīti un laika gaitā kļūst resns. Šādas pārvērtības iespējams novērst, izmantojot pārtikas un gatavo ēdienu enerģētiskās vērtības tabulu.

Kas ir kalorijas?

Kalorijas ir enerģijas daudzums, ko cilvēks saņem, ēdot. Lai uzturētu normālu ķermeņa svaru, ēdienreižu laikā saņemtā enerģija ir pilnībā jāizmanto. Ja tiek izjaukts enerģijas “ienākumu” un “izdevumu” līdzsvars, parādās liekie kilogrami, kas negatīvi ietekmē ne tikai cilvēka izskatu, bet arī viņa veselību.

Mūsdienās kaloriju daudzumu pārtikā nosaka, izmantojot īpašu tehniku, kas ietver tāda instrumenta kā kalorimetra izmantošanu. Ar tās palīdzību tiek mērīts produktu un jau pagatavoto ēdienu kaloriju saturs, sadedzinot izolētā kamerā. Iegūtos datus apvieno trauku un atsevišķu produktu enerģētiskās vērtības tabula. Pēc eksperimentiem iegūtie dati pilnībā atbilst procedūrai, kas notiek cilvēka gremošanas traktā pēc ēšanas. Pēc ēšanas saņemtā enerģija tiek tērēta fiziskajām aktivitātēm, siltuma ražošanai un vielmaiņas procesiem organismā.

Enerģētiskās vērtības aprēķins pēc auzu pārslu "Hercules" piemēra

Lai iegūtu labāku priekšstatu par kalorijām, apsveriet Hercules auzu pārslu enerģētisko vērtību. Lai aprēķinātu kalorijas, jums precīzi jāzina, cik daudz uzturvielu ir iekļauts pārtikā. Visi pārtikas produkti satur dažādu daudzumu minerālvielu un vitamīnu, tāpēc uzturā jāiekļauj pārtika ar sabalansētu sastāvu.

Katru dienu cilvēkam ir jāpapildina ķermeņa vajadzības pēc tādām vielām kā uzturvielas. Vismazkaloriju un veselīgākais produkts ir Hercules auzu pārslas.

Hercules pārslu vitamīnu sastāvs (mg):

• RR - 4,6.
• E - 3.2.
• Tiamīns - 0,45.
• Piridoksīns - 0,24.
• Folijskābe - 0,23.
• Riboflavīns - 0,1.

Hercules pārslu minerālais sastāvs (mg):

• Kālijs - 330.
• Fosfors - 328.
• Magnijs - 129.
• Sērs - 88.
• Hlors - 73.
• kalcijs - 52.
• Nātrijs - 20.
• Dzelzs - 3,6.
• Cinks - 3,1.

Hercules pārslu uzturvērtība uz 100 gramiem produkta:

• Kaloriju saturs - 352 kcal.
• Ogļhidrāti - 61,8 grami.
• Ciete - 60,1 grami.
• Olbaltumvielas - 12,3 grami.
• Tauki - 6,2 grami.
• Diētiskās šķiedras - 6 grami.
• Pelni - 1,7 grami.
• Taukskābes - 1,4 grami.
• Disaharīdi, monosaharīdi - 1,2 gr.

250 ml Hercules auzu pārslu satur 316,8 kcal, 200 ml - 246,4 kcal. Ēdamkarote Hercules pārslu satur 42,2 kcal, bet tējkarote – 10,6 kcal. Tādējādi, izmantojot Hercules pārslas kā piemēru, ir skaidrs, kā tiek aprēķināta pārtikas produktu enerģētiskā vērtība.

pārtikas kaloriju tabulas

Izmantojot kaloriju tabulu, katrs cilvēks var aprēķināt ar pārtiku saņemto enerģijas daudzumu. Šādi uztura principi palīdz novērst aptaukošanos un ar to saistītās slimības. Kalorijas netiek absorbētas 100%. Eksperti saka, ka olbaltumvielas tiek sagremotas par 85%, bet tauki - par 94%. Ātro ogļhidrātu uzsūkšanās ir vislabākā - 96%. Taukiem ir visaugstākais kaloriju saturs. 100 gramos tauku ir aptuveni 90 kilokalorijas. Sadalot, no šī tauku daudzuma tiek atbrīvotas 40 kalorijas.

Piena produktu enerģētiskā vērtība

Graudaugu enerģētiskā vērtība

Ogu un augļu enerģētiskā vērtība

Dārzeņu un sēņu enerģētiskā vērtība

Gaļas un subproduktu enerģētiskā vērtība

Jūras velšu un zivju enerģētiskā vērtība

Kaloriju aprēķins uz 100 gr. produktiem
Garneles	85
Krabis	69
Kalmārs	78
Trepanga	41
jūras kāposti	5
Gobiji	160
Rozā lasis	153
Karpas	100
Smaka	72
Breki	99
Nēģis	156
Lasis	219
moiva	157
Polloks	70
Asaris	89
Paltuss	98
Siļķe	242
siļķe	92
sams	139
Makrele	158
Stavridas	122
Pinnes	333
Tuncis	98
Heks	86
Līdaka	76

Saldumu enerģētiskā vērtība

Maizes izstrādājumu enerģētiskā vērtība

Gatavo produktu kaloriju tabula

Pārtikas produktu kaloriju saturu var skaitīt ne tikai pirms to pagatavošanas, bet arī pēc to pagatavošanas. Gatavošanas laikā produktu enerģētiskā vērtība būtiski mainās. Gatavojot, zupā nonāk kalorijas, un dažas no tām vārot pilnībā iztvaiko. Ceptu ēdienu gatavošanas laikā tiek novērots pārtikas produktu enerģētiskās vērtības pieaugums.

Lai aprēķinātu gatavo ēdienu enerģētisko vērtību, pirms gatavošanas ir jāzina sākotnējais ēdiena daudzums. Tālāk jums vajadzētu reizināt produkta kalorijas ar šo daudzumu un pēc tam apkopot visus rādītājus savā starpā. Ūdenim nav kaloriju satura, tāpēc šis rādītājs netiek ņemts vērā. Rezultātā rezultāts jāsadala ar porciju skaitu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+