Kā pagatavot bietes parastajā veidā. Kā ātri pagatavot bietes veselas vai gabalos. Biešu gatavošanas laiks katliņā, mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī

Sarkanās bietes ir rudens dārzenis, vitamīnu un mikroelementu krātuve. Tam ir lieliska krāsa - no rozā līdz tumši violetai. Garšas īpašības un nokrāsa ir atkarīgas no skaistā dārzeņa šķirnes, taču ieguvumi no tā patēriņa ir nenoliedzami.

Ar visām priekšrocībām un izcilajām garšas īpašībām tikai pieredzējušas saimnieces zina, kā un cik ilgi pagatavot bietes, līdz tās ir gatavas, lai tās saglabātu visus vitamīnus, krāsu, paliktu elastīgas un garšīgas.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot bietes

Kā pareizi pagatavot bietes katliņā, lai tas aizņemtu minimālu laiku? Lai to izdarītu, ņemiet tikai 3 sastāvdaļas:

• Ūdens - 5 l;
• augu eļļa - 50 ml;
• Ledus - pēc vajadzības.
• Bietes - 3 lieli gabali.

1. Lielā katliņā ielej ūdeni un uzvāra.
2. Verdošā šķidrumā ielej eļļu.
3. Liek nomazgātās bietes (mizās).
4. Tieši pēc pusstundas verdošo ūdeni notecina.
5. Karsto dārzeni liek ledū.

Ja nepievienosiet ūdenim eļļu, tā ļoti ātri iztvaiko. Šajā kombinācijā iztvaikošanas process notiek daudz lēnāk, turklāt pēc krasas temperatūras maiņas dārzeņa miza ir viegli noņemama. Tas ir vienkāršākais veids, kā ātri pagatavot bietes.

Kā pagatavot sarkanās bietes vinegretam?

Vinaigrette ir garšīgi un veselīgi rudens-ziemas salāti, kas patīk absolūti visiem bērniem un pieaugušajiem. Tomēr ne katra saimniece zina, kā pagatavot bietes salātiem, lai tās būtu saldas un elastīgas, vienlaikus saglabājot visas derīgās īpašības un iekrāsojot vinegretu unikālā, sārtā krāsā. Lai to izdarītu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• Ūdens - no 3 līdz 5 litriem;
• Citronu sula vai 9% etiķis - 2 ēdamkarotes;
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Bietes - 1-2 gab.

Gatavošanas metode ir vienkārša:

1. Dziļā katliņā ielej aukstu ūdeni.
2. Pievienojiet tam citrona sulu (etiķi) un cukuru.
3. Novietojiet bietes.
4. Ieslēdziet vidēju siltumu.
5. Pārklājiet pannu ar vāku.
6. Uzgaidiet 2 stundas un pagatavojiet dārzeņu.
7. Gatavību pārbauda, ​​sadurot bietes ar sērkociņu. Ja tas viegli caurdur ādu un iekļūst mīkstumā, noslēdz uguni, notecina verdošo ūdeni un sakņu dārzeni aplej ar aukstu ūdeni.

Daži noderīgi padomi, kā pareizi pagatavot svaigas bietes

Lai vitamīni pilnībā saglabātos, dārzeņus vēlams vispirms pagatavot uz lielas uguns, bet pēc vārīšanas pāriet uz zemu siltumu. Cik ilgi gatavot bietes šajā režīmā? Pietiek vārīt zem slēgta vāka līdz 4 stundām.

1. Lai samazinātu dārzeņa gatavošanas laiku, pēc ūdens uzvārīšanas pannā ieber ēdamkaroti sāls, ļauj šķīdumam vēlreiz uzvārīties, tikai pēc tam pievieno bietes, ēdamkaroti cukura un tikpat daudz 9% etiķa.
2. Ir ļoti daudz recepšu ar fotogrāfijām, kā pagatavot bietes, taču, lai to izdarītu, jums nav jābūt šefpavāram. Piemēram, lai noņemtu raksturīgo biešu smaržu, pietiek ar rupjmaizes garoziņu pusstundu pirms gatavošanas ievietot verdošā ūdenī ar sakņu dārzeņiem. Piekrītu, vienkārši un noderīgi.
3. Vārītas bietes var uzglabāt ne ilgāk kā 2 dienas. Pat ledusskapī un nerafinēts, šajā laika periodā zaudē askorbīnskābi un daudzus mikroelementus.
4. Ja neapstrādātas bietes ir zaudējušas mitrumu, kļuvušas saburzītas un sausas, tās jāapplauc ar verdošu ūdeni, pēc tam uz stundu jāieliek siltā šķidrumā, lai dārzenis atkal kļūtu elastīgs un pēc izskata pievilcīgs.

Ir daudz veidu, kā pagatavot bietes. Var cept cepeškrāsnī, uz grila, mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī. Vienkārši uzmanīgi izlasiet receptes.

Pareiza sarkano biešu vārīšana

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka dārzeņu gatavošana piedevām vai salātiem nemaz nav grūta. Iemet tos ūdenī un vāra, līdz gatavs. Bet šis noteikums neattiecas uz visiem produktiem. Bietes jeb bietes, kā tās arī sauc, ir diezgan kaprīzas. Tas var būt nepietiekami pagatavots, kļūt balts vai zaudēt garšu.

Lai tas nenotiktu, ievērojiet vienkāršus noteikumus:

• Lai saglabātu dārzeņa maksimālu labumu un skaistumu, bietes vāra veselas.
• Pirms vārīšanas dārzenis rūpīgi jānomazgā ar otu, nenogriežot ne augšējo daļu, ne asti.
• Sakņu dārzeņus liek aukstā ūdenī, kura jābūt diezgan daudz, uzvāra, tad uz lēnas uguns sautē apmēram stundu.
• Sarkano bietes gatavošanas ilgums būs atkarīgs no augļa šķirnes, lieluma un vecuma. Jo lielāks un vecāks, jo ilgāks, līdz 3 stundām. Gatavojot ilgu laiku, neaizmirstiet pievienot pannai karstu ūdeni.
• Lai paātrinātu lielo sakņu dārzeņu gatavošanu, iemērciet tos ledus ūdenī 30 minūtes pēc vārīšanas. Siltums plūdīs no malām uz centru, un dārzenis ātri pagatavosies.
• Lai gatavošanas laikā bietes nemainītu krāsu, pievienojiet ūdenim nedaudz galda etiķa vai citrona sulas.

Vārītas bietes ir lielisks garnīrs un salātu sastāvdaļa. Lai tas nenotraipītu citus produktus, sasmalcināto sakņu dārzeņu varat viegli ieziest ar augu eļļu.

Sarkano biešu gatavošanas metodes

Papildus standarta vārīšanai katliņā ir arī citas biešu termiskās apstrādes metodes. Ja vēlaties, varat izmantot virtuves iekārtas vai cepeškrāsni.

1. Lai izvairītos no pannas netīrības, sarkano sakņu dārzeņu gatavo cepammaisā. Šī metode neatšķiras no iepriekš aprakstītās.
2. Jūs varat gatavot sakņu dārzeņus lēnajā plītī. Tie vispirms vairākās vietās jāizdur cauri ar kulinārijas adatu vai plānu nazi. Gatavošanas laiks: 30 minūtes ar maksimālo jaudu.
3. Būs ļoti garšīgi, ja biešu cepsiet cepeškrāsnī. Augļi rūpīgi jānomazgā un jāietin folijā, pēc tam jāieliek cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm. Neiztiniet, kamēr folija ir karsta.
4. Ir labi tvaicēt mazus sakņu dārzeņus, pretējā gadījumā tas prasīs pārāk daudz laika.

Jūs varat izvēlēties jebkuru termiskās apstrādes metodi. Katru reizi gatavā produkta garša būs nedaudz atšķirīga.

Vārīšanai paredzētajām bietēm jābūt vidēja izmēra (ne vairāk kā 10 cm diametrā), ar plānu tumši sarkanu mizu, bez bojājumiem vai puves. Bordo šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām.

Neatkarīgi no gatavošanas metodes, bietes rūpīgi jānomazgā, jānogriež to galotnes (ja tādas ir) un aste nedaudz jāsaīsina.

Bietes pirms vārīšanas netiek tīrītas.

Ja noņemsiet mizu, no bietēm iztecēs sula. Dārzenis kļūs bāls un bez garšas.

1. metode. Klasika

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Bietes liek katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Ūdenim vajadzētu pilnībā pārklāt dārzeņus. Nav nepieciešams sālīt ūdeni. Nātrijs nostiprinās bietes un palēninās jau tā lēno gatavošanas procesu.

Novietojiet pannu ar bietēm uz vidējas uguns. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet uz pāris stundām.

Lai bietes paliktu spilgti sarkanas, ūdenim var pievienot citrona sulu: ½ tējkarotes litrā.

Gatavību var pārbaudīt ar dakšiņu. Ja bietes viegli caurduras, ūdeni var notecināt un atdzesēt.

Bietes pirms vārīšanas netiek tīrītas, un ūdens nav sālīts.

2. metode. Ātrā gatavošana

Gatavošanas laiks: 45–60 minūtes.

Lai procesu paātrinātu, dažas saimnieces ievieto bietes jau verdošā ūdenī un nesamazina uguni līdz zemai. Lai ūdens temperatūra būtu vēl augstāka, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes augu eļļas.

Kad bietes vārījušās apmēram 30–35 minūtes, tās noņem no uguns un vēl uz 15–25 minūtēm liek zem tekoša auksta ūdens. Temperatūras starpība sagatavo dārzeņu un tajā pašā laikā atdzesē.

1. metode. Režīmā “Steam”.

Gatavošanas laiks: apmēram 40 minūtes atkarībā no multivarkas modeļa.

Nomazgājiet bietes un novietojiet tās uz speciāla tvaicēšanas plaukta. Bļodas apakšā ielej glāzi ūdens. Aizveriet ierīci, iestatiet tvaicēšanas režīmu un varēsiet 40 minūtes nodarboties ar savām lietām.

Noteikti ielejiet ūdeni bļodas apakšā

Lūdzu, ņemiet vērā: lai šī metode darbotos, bietes nedrīkst būt sausas. Ja sakņu kultūra ir novītusi, labāk to vispirms vairākas stundas mērcēt aukstā ūdenī. Kad bietes atkal uzsūks mitrumu, tās var vārīt. Bet labāk uz plīts vai šādā veidā.

2. metode. Režīmā “Sautēšana” vai “Gatavošana”.

Gatavošanas laiks: 60–80 minūtes atkarībā no multivarkas modeļa.

Viss ir tāds pats kā klasiskajā metodē, bet jums nav jāregulē siltums. Vienkārši ievietojiet nomazgātās bietes multivarkas bļodā, pievienojiet ūdeni un ieslēdziet režīmu “Sautējums” vai “Gatavošana” (dažkārt sauktu par “Zupu”) uz 60 minūtēm.

Pēc stundas ar dakšiņu pārbauda biešu gatavību. Ja tas joprojām ir pārāk skarbs, ieslēdziet to pašu režīmu vēl 20–30 minūtes.

3. metode. Režīmā “Cepšana”.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes atkarībā no multivarkas modeļa.

Šī metode ir piemērota jauniem dārzeņiem, kad tie ir maigi un sulīgi. Bietes jānomazgā, jānosusina ar papīra dvieli un jāietin ar augu eļļu ieziestā folijā (katrs sakņu dārzenis atsevišķi).

Pēc tam ievietojiet to multivarkas bļodā un vāriet režīmā “Cepšana” apmēram stundu.

Gatavošanas laiks: 20-25 minūtes.

Tādā pašā veidā kā iepriekšējā metodē, katru sakņu dārzeņu ietin folijā un cep 190 °C.

Bietes ir ērti pagatavot cepeškrāsnī, kad to vajag daudz. Piemēram, uzreiz vinegretam un siļķei zem kažoka.

Neaizmirstiet ieziest folijas iekšpusi ar augu eļļu.

Starp citu, salātu pagatavošanai ar bietēm ir mazs life hack. Ja vēlaties izvairīties no citu sastāvdaļu krāsošanas, sagrieziet to un apslakiet ar augu eļļu, un tikai tad apvienojiet to ar citiem produktiem.

Manā ģimenē viņi vāra bietes. Tas ir vienkāršākais un ātrākais veids.

Gatavošanas laiks: no 8 līdz 20 minūtēm.

Laiks ir atkarīgs no diviem faktoriem: biešu lieluma un mikroviļņu jaudas. Mikroviļņu krāsnīs ar jaudu 1000 vati vai vairāk bietes izcepsies 8–10 minūtēs. Ja jums ir mazāk jaudīgs modelis, dubultojiet laiku.

Bietes nepieciešams nomazgāt (nemizot!) un ievietot stikla traukā. Mēģiniet novietot lielus sakņu dārzeņus malās un mazākos - centrā. Tvertnes apakšā ielej 3 ēdamkarotes ūdens, bet augšpusi pārklāj ar stikla vai speciālu mikroviļņu krāsns vāku.

Lai samazinātu gatavošanas laiku mazjaudas mikroviļņu krāsnī, ievietojiet bietes plastmasas cepammaisā un cieši piesieniet to. Šajā gadījumā vāks vairs nav vajadzīgs.

Šī metode ne tikai ietaupa laiku, bet arī atstāj traukus tīrus.

Bietes nav nepieciešams caurdurt vai griezt: tās nesprāgs. Nav nepieciešams pārtraukt procesu un pagriezt to no vienas puses uz otru. Tāpat neaplejiet dārzeņus ar aukstu ūdeni pēc vārīšanas. Labāk ļaujiet tai atdzist istabas temperatūrā.

Biešu garša no mikroviļņu krāsns ir tieši tāda pati kā katliņā gatavotām.

Gatavās bietes ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas.

Bietes ir dārzenis, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Kad to noplūkt no dārza, to var glabāt pagrabā visu ziemu, un tajā esošās labvēlīgās vielas nepazudīs nemaz. Bietes ir ļoti noderīgas visu vecuma kategoriju cilvēkiem, tās attīra organismu, normalizē zarnu darbību, palīdz pie kuņģa slimībām un sirds un asinsvadu problēmām. Šim saldajam dārzeņam ir arī svarīga loma asinsradi. Cik ilgi gatavot bietes? Tas viss ir atkarīgs no tā daudzveidības un sagatavošanas metodes, bet vispirms vispirms. Ja vēlaties produkta garšu padarīt nedaudz pikantu, varat pievienot nelielu šķipsniņu ķimenes, kas uzlabos daudzu vitamīnu saglabāšanos. Šis raksts palīdzēs jums saprast, kā un cik ilgi pagatavot bietes.

Svarīga izvēle

Bieži vien pēc iegādes var atklāt, ka skaistam dārzenim ir pavisam cita garša. Tas norāda, ka pirkuma laikā pārdevējs pircējam piedāvājis lopbarības, nevis galda šķirni. Protams, tas nav piemērots neviena ēdiena pagatavošanai. Šeit ir dažas acīmredzamas atšķirības starp biešu šķirnēm, pēc kurām varat noteikt vajadzīgo dārzeņu.

Kā pareizi pagatavot bietes?

Vispirms jums tas ir pareizi jāizvēlas, šeit ir piemērotas dārzeņu šķirnes pazīmes:

• galda bietes ir daudz mazākas, salīdzinot ar lopbarības bietēm;
• mums vajadzīgajai šķirnei ir tumšāks un piesātinātāks tonis;
• labam dārzenim nekad nebūs nelīdzenumu vai plaisu, kas var liecināt, ka produkts ir novecojis.

Vāra pannā

Mēs bieži brīnāmies, kā pareizi pagatavot bietes. Pagatavošana prasīs apmēram 50-60 minūtes. Ja dārzenis ir mazs, tas var aizņemt nedaudz mazāk laika. Jebkurā gadījumā gatavošanas procesu pavada testēšana, precīzāk sakot, biešu caurduršana ar nazi vai dakšiņu. Tas tiek darīts, lai noskaidrotu, cik labi dārzenis ir pagatavots. Klasiskā metode neietver neko sarežģītu. Sastāvdaļas nomazgā (astītes nenogriež, tikai lapas, bet nebojājot ādu) un liek pannā ar ūdeni. Bietes vārās līdz mīkstas, kas ir vidēji apmēram stunda. Nekad negrieziet sakņu dārzeņu, lai tas ātrāk pagatavotos, tas tikai ļaus iztvaikot visām labvēlīgajām vielām. Ja gatavošanas sākumā pievienosiet karoti etiķa vai citrona sulas, dārzenis vārīšanas laikā nezaudēs savu krāsu, un arī griežot, tas izdalīs mazāk sulas.

Kā pagatavot bietes: ātrs veids

Dažreiz ir gadījumi, kad dārzeņi ir ātri jāpagatavo. Šajā gadījumā tos nomazgā un ievieto ugunsdrošā traukā ar ūdeni, kas jau vārās. Visu pagatavo apmēram 20 minūtes, tad dārzeņus izvelk un aptuveni piecas minūtes aplej ar aukstu ūdeni. Lai panāktu lielāku efektu, dažas saimnieces pēc tam liek saldētavā uz aptuveni 15 minūtēm.Šāda temperatūras starpība bietes mīkstina, un no tām var tālāk pagatavot nepieciešamos ēdienus. Daudzi tvaicēšanas atbalstītāji apgalvo, ka sasaldēšana iznīcina visus produkta labvēlīgos elementus, un viņi iesaka savu gatavošanas metodi. Starp citu, vēl viens padoms: ja esat bezsāls diētas piekritējs vai vienkārši negaršojat sāls, jums tas nav jāpievieno produktam, jo ​​bietes jau satur nātrija sāļus.

Kā pagatavot bietes dubultā katlā

Līdzīgas ierīces ir gandrīz katrā virtuvē, tās ļauj mājsaimniecēm vieglāk pagatavot dažādus ēdienus, tostarp biešu gatavošanu. Tātad, piepildiet galveno trauku ar ūdeni un uzlieciet tvaika sietu. Liek uz tās nomizotās riņķos vai strēmelēs sagrieztas bietes un ieslēdz dubulto katlu. Parasti pietiek ar bietes vārīšanu 15-25 minūtes, bet tas viss ir atkarīgs no sakņu ražas blīvuma un sagriezto gabalu biezuma.

Secinājums

Rakstā ir norādītas tikai dažas metodes, kas atbild uz jautājumu, kā pagatavot bietes, taču ir arī citas. Piemēram, varat pagatavot mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī (cept uz cepešpannas), varat izmantot spiediena katlu vai multivarku. Ir daudz līdzīgu iespēju, un katra mājsaimniece izvēlas sev tīkamāko metodi.

Bietes ir iecienīts sakņu dārzenis ar spilgtu krāsu un patīkamu garšu. Visbiežāk tas tiek pasniegts vārīts, pievienots salātiem un gatavots dārzeņu smūtijos. Dārzeņa garša un vitamīnu sastāvs ir atkarīgs no pagatavošanas metodes un laika. Kā pareizi pagatavot bietes katliņā, lai saglabātu to derīgās īpašības un krāsu?

Vesels pannā

Vislabāk ir pagatavot bietes veselas. Tādā veidā tas paliks sulīgs un spilgts.

Sagatavošana:

1. Izvēlieties mazus bumbuļus ar plānu bordo mizu.
2. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, atstājot to galotnes un saknes apakšā.
3. Liek katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni.
4. Liek uz plīts un pēc vārīšanās pagriež uguni uz vidēju.
5. Pievienojiet ūdenim 1-2 ēdamkarotes. l. dārzeņu eļļa.
6. Gatavošanas laiks - no 2 līdz 3 stundām.

1. Bumbuļus aplej ar verdošu ūdeni.
2. Novietojiet pannu uz uguns.
3. Izslēdziet plīti pusstundu pēc vārīšanas.
4. Nolejiet verdošo ūdeni un novietojiet karstos sakņu dārzeņus zem tekoša auksta ūdens.
5. Pagaidiet 15 minūtes: temperatūras starpība ātri sagatavos sakņu dārzeņus.
6. Viss process ilgst 40-50 minūtes.

Ja jums ir tikai 20–30 minūtes, šī metode palīdzēs ātri pagatavot bietes:

1. Bumbuļus aplej ar verdošu ūdeni, līdz tie ir pārklāti par 8 cm.
2. Novietojiet pannu uz lielas uguns, nepārklājiet to ar vāku.
3. Vāra 15-20 minūtes, nesamazinot siltumu.
4. Nolejiet verdošo ūdeni un iemērciet dārzeņus ledus ūdenī 5-10 minūtes.

Šīs receptes trūkums ir tāds, ka, to lietojot, bumbuļos esošais C vitamīns tiek iznīcināts.

Nākamā metode prasa ilgāku laiku, taču tā novērš barības vielu sadalīšanos:

1. Piepildiet bietes ar aukstu ūdeni 5 cm virs tā līmeņa.
2. Uzliek pannu uz lielas uguns un uzvāra.
3. Samaziniet siltumu līdz vidējam.
4. Pēc 30–40 minūtēm iestatiet siltumu līdz minimumam un vāriet sakņu dārzeņus, līdz tie ir gatavi.

Pabeidziet gatavošanas procesu, ielejot vārītas bietes aukstā ūdenī. Tādējādi mizu ir vieglāk noņemt.

Gatavošana gabalos

Sagrieztas bietes ātri pagatavojas. Šī metode ir aktuāla, gatavojot salātus.

1. Sakņu dārzeņus nomizo, sagriež kubiņos vai strēmelēs.
2. Katliņā ielej ūdeni, uzvāra un pievieno nelielu daudzumu citrona sulas vai skābes.
3. Ielieciet bietes bļodā.
4. Kad viss sāk vārīties, iestatiet uguni uz zemu.
5. Nedaudz atveriet vāku.
6. Pagatavojiet dārzeņus pusstundu, līdz tie ir mīksti.

Jūs varat ātri pagatavot bietes salātiem, vispirms sagriežot tās kubiņos.

Kā pagatavot maisā

Ja jums nepatīk vārāmo biešu smarža, izmantojiet maisiņu.

Gatavošanas metode:

1. Ievietojiet sakņu dārzeņu plastmasas maisiņā, izlaidiet gaisu un cieši noslēdziet.
2. Liek katliņā ar aukstu vai siltu ūdeni. Šķidrumam jāpārklāj bumbuļi par 5 cm.
3. Uzstādiet siltumu uz maksimālo un pēc vārīšanās samaziniet līdz minimumam.
4. Pannu nedaudz pārklāj.
5. Pagatavojiet stundu.

Dažas mājsaimnieces ir aizdomīgas par šo metodi. Tiek uzskatīts, ka polietilēns karsējot var izdalīt kaitīgas vielas.

Kā saglabāt krāsu gatavošanas laikā

Lai pagatavotu skaistu ēdienu, ir svarīgi pareizi pagatavot bietes, lai tās saglabātu savu krāsu.

• tīrīšanas procesā mēģiniet nesabojāt un nesagriezt bumbuļus;
• gatavošanas laikā nepieļaujiet spēcīgu vārīšanu;
• pievieno ūdenim 1 tējk. cukurs, 0,5 tējk. ābolu sidra etiķis vai citronu sula.

Cik ilgi gatavot

Bietes var pagatavot no 20 minūtēm līdz 3 stundām.

Laiku ietekmē šādi faktori:

• gatavošanas metode;
• biešu izmērs;
• vecums: jauni dārzeņi tiek pagatavoti ātrāk nekā vecie.

Ilgstoša gatavošana ir saistīta ar augsto šķiedrvielu saturu sakņu dārzeņos.

• Pirms gatavošanas bietes kārtīgi nomazgā, bet nemizo un nenogriež sakni.
• Gatavošanas laikā nepievienojiet ūdenim sāli. Tas palēnina sakņu dārzeņa gatavošanu. Tas arī kļūst ciets un var zaudēt garšu.
• Lai gatavošanas laikā neitralizētu smaku, pievienojiet pannai maizes garozu.
• Gatavību pārbaudiet ar dakšiņu: tai vajadzētu viegli iekļūt dārzeņā.
• Atsevišķi sagrieziet vinegretam vārītās bietes un apkaisiet ar augu eļļu. Tas neļaus citiem dārzeņiem mainīt krāsu.
• Neuzglabājiet nomizotus neapstrādātus dārzeņus: C vitamīns tiek iznīcināts, saskaroties ar gaisu.
• Ja bumbuļi ir sausi, neizmetiet tos. Vispirms applaucējiet ar verdošu ūdeni, pielejiet ūdeni, pagaidiet, līdz tie uzbriest, un lieciet vārīties.

Atkarībā no vēlamā rezultāta un brīvā laika daudzuma, jūs varat pagatavot bietes no pusstundas līdz 2-3 stundām. No ieteiktajām receptēm un ieteikumiem izvēlieties labāko veidu, kā pagatavot šo veselīgo un garšīgo sakņu dārzeni.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+