Budžeta salāti ar korejiešu burkāniem un vistu. Receptes salātiem no korejiešu burkāniem un vistas. Korejiešu burkānu salātiem ar vistu jums ir nepieciešams
Korejiešu burkāni ir lieliska uzkoda atsevišķi. Bet to var pievienot citiem ēdieniem, un no šādas kombinācijas tas nāks tikai par labu. Un pārējās sastāvdaļas uzsūks tās īpašās garšvielas, tādējādi piešķirot salātiem sabalansētu garšu.
Vispārīgi gatavošanas principi
Šīm receptēm tiek ņemti jau gatavi korejiešu burkāni, tas ir, iepirkti. Tas ietaupa laiku. Šādus burkānus var pagatavot mājās, taču tos vajadzēs atstāt vismaz uz nakti, lai tie būtu piesātināti ar garšvielām un kļūtu nedaudz mīkstāki.
Pārāk garas burkānu sloksnes sagriež mazākos gabaliņos. Tas ir atkarīgs no vēlamās salātu konsistences un no tā, kā sagriezti pārējie dārzeņi. Ja salāti ir slāņaini, burkāni ir jāsagriež smalki.
Salāti ar vistu, korejiešu burkāniem un kukurūzu
Gatavošanas laiks
kaloriju saturs uz 100 gramiem
Krāsaini salāti, ko var pasniegt svētku galdam vai vienkārši pusdienās. Izrādās vitamīniem bagāts un sulīgs.
Kā gatavot:
Padoms: lai salāti izskatītos spilgti, labāk ir ņemt spilgti sarkanos piparus.
Kārtaini salāti ar korejiešu burkāniem un vistu
Vieni no vienkāršākajiem salātiem, kam nav daudz sastāvdaļu. Bet tie ir pietiekami līdzsvaroti un sātīgi, lai aizstātu visas vakariņas.
Cik daudz laika - 45 minūtes.
Kāds ir kaloriju saturs - 186 kalorijas.
Kā gatavot:
- Nomazgājiet krūtiņu un ļaujiet tai pagatavot. Pēc apmēram divdesmit minūtēm viņa būs gatava. Tam jāļauj atdzist un pēc tam sagriezt kubiņos.
- Olas cieti novāra, atdzesē un noņem čaumalas. Pēc tam sarīvē diezgan smalki.
- Tādā pašā veidā jums ir nepieciešams sasmalcināt sieru.
- Burkānus sagriež mazās strēmelītēs.
- Sagatavojiet trauku, kurā salāti tiks izklāti kārtās.
- Pirmajā kārtā liek vistu un pārziež ar majonēzi un garšvielu.
- Tālāk nāk burkānu un olu kārtas. Ieeļļojiet arī tos.
- Virspusē vienmērīgi apkaisa sieru. Var pasniegt uzreiz.
Padoms: ja vēlaties, lai garšvielas būtu izteiktākas, vistu var nevārīt, bet apcept kopā ar garšvielām.
Salāti ar korejiešu burkāniem, vistu un grauzdiņiem
Kraukšķīgie grauzdiņi padara šos salātus neparastus. Jūs varat tos pagatavot mājās, izmantojot parasto maizi, vai iegādāties veikalā ar kādu papildu garšu, piemēram, desu.
Cik daudz laika - 30 minūtes.
Kāds ir kaloriju saturs - 123 kalorijas.
Kā gatavot:
- Izņemiet kukurūzu no burkas un ievietojiet salātu bļodā bez šķidruma.
- Kūpinātu vistu (labāk krūtiņu) sagriež kubiņos.
- Burkānus sagriež vidēja garuma sloksnēs un arī pievieno salātu bļodā ar vistu.
- Nomizotu sīpolu sagriež strēmelītēs un pārlej ar sālītu verdošu ūdeni. Nolejiet ūdeni un pievienojiet salmiņus pārējiem produktiem.
- Visas šīs sastāvdaļas sajauc kopā ar majonēzi.
- Uzlieciet grauzdiņus virsū tieši pirms pasniegšanas.
Padoms: ja salātus sasmalcināt tālāk, tos var pasniegt tartletēs kā oriģinālu uzkodu.
Gaļas uzkoda ar marinētiem gurķiem
Diezgan sāļa recepte ar daudz siera, burkāniem un gurķiem. Ja ņemat marinētus gurķus, kas ir diezgan pikanti, ķiplokus var izlaist.
Cik daudz laika - 35 minūtes.
Kāds ir kaloriju saturs - 137 kalorijas.
Kā gatavot:
- Rupji sarīvē sieru.
- Nogrieziet gurķus no abām pusēm un pēc tam sagrieziet šķēlēs.
- Vāra krūtiņu ūdenī un sāli, līdz tā ir pilnībā gatava. Kad tas ir atdzisis kopā ar buljonu, izņemiet to un ar rokām izjauciet to šķiedrās.
- Korejas burkānus sagriež divās vai trīs daļās.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā salātu bļodā. Šeit pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un majonēzi un samaisiet.
- Smalki sagrieziet zaļumus un apkaisa tos virsū.
Padoms: ja jums ir svaigi gurķi, nevis marinēti, tad labāk tos sagriezt tāpat kā burkānus, pārkaisa ar garšvielām korejiešu salātiem un atstāj uz stundu, lai mērcētos. Tad iemaisa salātos. Tas padarīs ēdienu pikantāku.
“Sēņu tīrīšana” ar burkāniem korejiešu valodā
Svaigi, kraukšķīgi gurķi un burkāni, maigas sēnes un vistas gaļa un aromātiskie zaļumi veido satriecoši vieglus un interesantus salātus.
Cik daudz laika - 40 minūtes.
Kāds ir kaloriju saturs - 101 kalorija.
Kā gatavot:
- Nomazgājiet vistas fileju un pagatavojiet. Kad tas ir gatavs, kopā ar buljonu jādod laiks atdzist. Pēc tam smalki sasmalciniet.
- Smalki sagrieziet sīpolu bez mizošanas.
- Sagrieziet sēnes mazos gabaliņos, iepriekš notīrot tās no gruvešiem.
- Pannā sakarsē eļļu un tajā pašā laikā pievieno tai sīpolus un sēnes. Cep tos līdz mīkstam, tad ļauj atdzist.
- Nomazgājiet gurķus un sagrieziet kubiņos. Jūs varat nogriezt mizu, bet tas nav nepieciešams.
- Ņem dziļu un platu bļodu un liek salātus kārtās. Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi, katrai sastāvdaļai nepieciešamas apmēram divas līdz trīs ēdamkarotes mērces.
- Pirmajam slānim jābūt sēnēm un sīpoliem, un vistas gaļa jāsadala uz augšu.
- Tālāk pievienojiet burkānus un gurķus virs tiem.
- Virsū uzklāj majonēzi un visu pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Padoms: lai sēnes būtu maigākas, cepšanas laikā tām var pievienot nedaudz skābo krējumu vai krējumu. Bet tad nevajadzēs tos smērēt ar majonēzi.
Receptē, kurā tiek izmantoti grauzdiņi, varat pagatavot īpašu piedevu. Lai to izdarītu, jums ir jāņem maize, kas nav pirmā svaiguma, un sagriež to stieņos vai kubiņos. Cepšanas pannā ielej nedaudz sezama eļļas un uzkarsē. Pievienojiet šķipsniņu zaļumu, ķiploka daiviņu (nomizotu) un nedaudz paprikas vai kurkumas krāsai. Ievietojiet maizi pannā un apcepiet to, bieži maisot, uz vidējas uguns. Tas aizņem tikai dažas minūtes. Kad grauzdiņi atdzisuši, pievieno tos salātiem. Tas bagātinās ēdiena garšu.
Vistas garšu var arī izspēlēt. To nepieciešams marinēt vismaz pusstundu istabas temperatūrā dažādās garšvielās. Var pievienot kaltētu ķiploku, rozmarīnu, baziliku, pat nedaudz čili. Pēc tam uz pannas olīveļļā apcep gaļu ar vāku. Cepšanas laikā visa fileja vairākas reizes jāapgriež. Ja gaļu vēlāk izmanto kārtainās salātos, to kopā ar eļļu var saputot blenderī. Ja salāti ir gabalos, tad vienkārši sagrieziet fileju jebkurā ērtā veidā.
Korejiešu burkāni ir ļoti veselīgi, un kopā ar citām sastāvdaļām lieliski remdē arī izsalkumu.
Vistas gaļa ir lieliska salātu sastāvdaļa, tā lieliski sader ar daudziem ēdieniem: dārzeņiem un augļiem. Un salāti ar korejiešu burkāniem un vistu patiks tiem, kam uzkodas patīk pikanta nots. Steidzam jūs iepazīstināt ar piecām gardākajām receptēm!
[Paslēpt]
Ar marinētām sēnēm
Jums pat nav jāsagriež sastāvdaļas šiem salātiem ar korejiešu burkāniem un vistu - vienkārši izņemiet vistas fileju ar rokām un apvienojiet to ar citām sastāvdaļām. Uzkoda izrādās ļoti sulīga, un tai var izmantot pilnīgi jebkuras sēnes.
Sastāvdaļas
- 1 vistas krūtiņa;
- 200 grami korejiešu burkānu;
- 1 maza burciņa marinētu sēņu;
- puse konservētas kukurūzas bundžas;
- majonēze vai skābs krējums - mērcei.
Soli pa solim instrukcija
- Vāra putnu gaļu. Lai būtu garšīgāk, pievienojiet ūdenim sāli un iecienītākās garšvielas. Kad vista atdzisusi, sagriež to mazos gabaliņos.
- No burkāniem un konserviem noteciniet šķidrumu.
- Visu samaisa bļodā. Sezona pēc garšas un samaisa.
Burkāni korejiešu valodā tiek saukti arī par “kore-saram” un ir padomju korejiešu izgudrojums. Tas satur: burkānus, ķiplokus, cilantro, saulespuķu eļļu un garšvielas (video autors ir Kulinarushka kanāls).
Ar kūpinātu vistu
Ja salātiem izmantosiet kūpinātu vistu, uzkoda kļūs vēl interesantāka. Šo iespēju var uzskatīt arī par diētisku – tajā ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. Un mērcei var izmantot vieglu skābo krējumu.
Sastāvdaļas
- 200-250 g vistas krūtiņas;
- 1 svaigs gurķis;
- 150 grami korejiešu burkānu;
- 3 vistas olas;
- zaļumi - pēc garšas;
- skābs krējums - mērcei.
Soli pa solim instrukcija
- Sagatavosim olas – tām jābūt cieti novārītām. Tad mēs noņemam no tiem čaumalas un sagriežam sloksnēs.
- Kūpinātu gaļu sagriež strēmelītēs.
- Mēs darām to pašu ar gurķiem.
- No burkāniem notecina šķidrumu, lai salāti neiznāk pārāk “slapji”.
- Zaļumus smalki sakapā – pāris pētersīļu lapiņas vari atstāt dekorēšanai.
- Savienojam un piepildām visu (video autore Tatjana Sapronova).
Ar sieru, sīpoliem un šampinjoniem
Šie vistas salāti ar burkāniem ir izklāti kārtās, kas pārklāti ar majonēzi. Ēdiens izrādās bagātīgs un kalorijām bagāts, taču pagatavošana nepavisam nav grūta. Lielisks variants svinībām vai ikdienai kopā ar mīļajiem.
Sastāvdaļas
- 1 liela vistas krūtiņa;
- 200 grami svaigu šampinjonu;
- 2 vistas olas;
- 2 vidēji sīpoli;
- 200 grami korejiešu burkānu;
- 200 grami siera;
- majonēze - mērcei.
Soli pa solim instrukcija
- Liekam vistu uz uguns: ūdenim pievieno garšvielas, zaļumus vai buljona kubiņu, lai garšīgāk.
- Ielejiet olas katliņā un uz uguns. Cieši uzvāra, tad noņem čaumalu un smalki sagriež. Jūs varat tos sarīvēt.
- Šampinjonus nomazgā un sagriež šķēlēs. Labi uzkarsē pannu un tajā apcep mūsu sēnes.
- Mēs sagriežam sīpolu un nosūta to cepšanai kopā ar sēnēm.
- Smalki sarīvē sieru.
- Mēs saliekam “slaidu”, nostiprinot to ar majonēzes sietu: vispirms izklājam apceptās sēnes un sīpolus. Tad olas, vista un burkāni. Dekorē cepuri ar sieru.
Lai salāti nebūtu pārāk taukaini, porciju majonēzes var ielikt nelielā maisiņā. Un izspiediet to caur nelielu caurumu, kas izgriezts tā stūrī (video autors ir kanāls Delicious Homemade Recipes).
Ar saldajiem pipariem
Vistas gaļa, pikanti-saldie burkāni un paprika - tas ir viss, kas jums nepieciešams šim ēdienam. Viegli un ātri pagatavojams: svētku galdam tas var nebūt piemērots, bet ātrai uzkodai tieši piemērots!
Sastāvdaļas
- 400 g vistas filejas;
- 400 g korejiešu burkānu;
- 1-2 lieli saldie pipari;
- majonēze - mērcei.
Soli pa solim instrukcija
- Vāra putnu, līdz gatavs: tas prasīs apmēram četrdesmit minūtes. Tad mēs to izjauksim šķiedrās vai vienkārši sagriezīsim.
- Pipari sagriež kubiņos, noņemot no tā starpsienas un sēklas. Lai iegūtu spilgtumu, varat ņemt divus dažādu krāsu dārzeņus.
- No burkāniem noņem marinādi.
- Sajauc un garšo ar majonēzi (video autors ir kanāls Hot and Hot! - receptes minūtē).
Ar baltajām pupiņām
Pupiņas ir veselīgs produkts, un tās lieliski sader ar burkāniem un vistu. Vienīgais brīdinājums ir tas, ka tas negatavojas ātri. Bet šo grūtību ir viegli apiet: šai receptei varat izmantot konservus.
Ir milzīgs skaits salātu, kuros viens no galvenajiem produktiem ir vistas gaļa, taču tikai izmantojot korejiešu stila burkānus ir iespējams panākt tik daudzpusīgu garšas profilu. Pati krūtiņa ir ļoti maiga un neuzkrītoša. Burkāniem ir diezgan oriģināla, pikanta garša. Pateicoties tam, salāti ar vistu, korejiešu burkāniem un žāvētām plūmēm izrādās neticami, spilgti un garšīgi. No tiem vienkārši nav iespējams atrauties, tāpat kā no . Mēs iesakām sagatavot visus piecus un izvēlēties labāko.
Īpašais vistas gaļas gatavošanas veids ir šo apbrīnojamo salātu ar korejiešu burkāniem un vistas krūtiņu galvenā atšķirīgā iezīme. To ne tikai vāra, bet arī marinē un tad cep. Likumsakarīgi, ka šādā garšu klāstā katrs produkts savu garšu parādīs ar īpašu šarmu. Atsevišķi ir vērts pieminēt šī lieliskā šedevra aromātu. Tas ir tik drosmīgs un bagātīgs, ka jau ar pirmo gaisa malku uzliesmo vienkārši brutāla apetīte.
Vistas krūtiņas un korejiešu burkānu salātiem nepieciešams:
- 200 gr. vistas krūtiņa;
- 150 gr. baltie kāposti;
- 1 vidēji marinēts gurķis;
- 100 gr. korejiešu burkāni;
- 2 gr. sāls;
- 4 gr. pipari;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 20 gr. rafinēta augu eļļa.
Marinādei nepieciešamās sastāvdaļas:
- 10 gr. skābais krējums;
- 10 gr. mājputnu garšvielas;
- 10 gr. sviests
- Nepieciešamās sastāvdaļas degvielas uzpildei:
- 30 gr. skābais krējums;
- 20 gr. majonēze;
- 15 gr. Tomātu mērce.
Salāti ar vistas krūtiņu un korejiešu burkāniem:
- Krūtis uzreiz nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs uz dēlīša, pēc tam pārliek katliņā, pievieno sviestu, garšvielas un skābo krējumu, samaisa, pārklāj ar vāku un marinē vismaz trīs stundas.
- Jau marinētas vistas strēmelītes liek pannā, pievieno eļļu un apcep vispirms no vienas puses un tad no otras puses, tad atdala plānākās šķiedrās.
- Kāpostus nomazgā un tad ar nazi sagriež plānās strēmelītēs.
- Korejiešu stila burkānus ar rokām nedaudz izspiež un sagriež vairākos gabalos.
- Gurķi sagriež plānās strēmelītēs un sajauc ar burkāniem un kāpostiem.
- Pievienojiet maisījumam atdzesētu vistu.
- Nākamajā posmā sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet tomātu mērci ar skābo krējumu un majonēzi.
- Ķiplokus smalki sagriež un pievieno salātiem.
- Sagatavoto mērci pārlej salātiem ar korejiešu burkāniem un vistas krūtiņu un ar karoti samaisa.
Padoms: lai padarītu vistas salātus ar korejiešu burkāniem maigākus un gaisīgākus, balto kāpostu vietā varat izmantot Ķīnas kāpostus. Tās lapas ir daudz mīkstākas, un garša nav tik asa, varētu pat teikt, saldena.
Vistas krūtiņas salāti, korejiešu burkāni
Vairumam mājsaimnieču jau sen nav bijis noslēpums, ka vistas gaļa ir vienkārši ideāla kombinācijā ar ananāsiem. Šāda produktu kombinācija arvien biežāk sastopama svētku ēdienos. Taču ļoti maz cilvēku zina par tik drosmīgu variāciju, kad korejiešu valodā salātos izmanto arī burkānus. Neticami kontrastējošs garšas profils, kas rada lielu sajūsmu ikvienā, kam ir bijusi iespēja izmēģināt šos brīnišķīgos vistas salātus ar korejiešu burkāniem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 400 gr. vistas krūtiņa;
- 400 gr. ananāsi no burkas;
- 200 gr. korejiešu burkāni;
- 50 gr. valriekstu kodoli;
- 40 gr. pētersīļi;
- 120 gr. majonēze.
Korejas burkānu salāti ar vistu:
- Vistas krūtiņu vispirms nomazgā, tad liek katliņā, piepilda ar ūdeni, pievieno sāli un vāra apmēram divdesmit piecas minūtes. Tas būs pietiekami daudz laika, lai tas pareizi uzvārītos. Atdzesējiet, neizņemot no buljona.
- Gatavo gaļu sagriež strēmelēs.
- Izkāš visu šķidrumu no ananāsu burkas. Pats eksotiskais auglis tiek sagriezts mazos kubiņos.
- Sajauciet ananāsus ar vistu un burkāniem korejiešu valodā.
- Visu pārlej ar majonēzi un ar karoti samaisa.Riekstus sakapā uz tāfeles un pārkaisa salātos.Dekorē ar sakapātiem pētersīļiem.
- Liek ledusskapī uz divām stundām.
Korejiešu burkānu salāti ar vistu
Šie korejiešu burkānu vistas salāti izmanto labākās sastāvdaļas, lai bez lielas piepūles nodrošinātu pārsteidzošu garšu. Viss tajā ir absolūti ideāls. Rezultāts ir pašpietiekams ēdiens, tāds, kas ne tikai apmierina apetīti, bet arī dod daudz spēka un enerģijas, kas tik trakulīgā dzīves ritmā tiek patērēts ļoti ātri.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 500 gr. vistas krūtiņa;
- 30 gr. riekstu kodoli;
- 400 gr. šampinjoni;
- 120 gr. majonēze;
- 100 gr. korejiešu burkāni;
- 4 lielas olas;
- 10 gr. sviests;
- 150 gr. siers;
- 4 gr. sāls.
Korejas vistas salāti ar burkāniem:
- Vistas gaļu nomazgā un liek katliņā ar sālītu ūdeni, kurā to vāra. Pēc vārīšanas to atdzesē tieši buljonā, pēc tam izņem no tā un sagriež mazos kvadrātiņos.
- Ievietojiet olas citā katliņā, piepildiet tās ar aukstu ūdeni un vāriet ne ilgāk kā divpadsmit minūtes. Pēc to derīguma termiņa beigām verdošais ūdens tiek notecināts, pašas olas ielej ar ledus ūdeni un tajā atdzesē. Pēc tam tos notīra un sagriež mazos kvadrātiņos, tāpat kā vistu.
- Sēnes nomazgā, sagriež šķēlēs un liek pannā, pievieno eļļu un apcep līdz apetītlīgai zeltainai garoziņai.
- Riekstus sasmalcina, izmantojot nazi.
- Lai sasmalcinātu sieru, ņem vidēja izmēra rīvi un sarīvē to uz tās.
- Bez izņēmuma visus produktus lej salātu bļodā un pārlej ar majonēzi, pārkaisa ar sāli un ar karoti visu samaisa.
Padoms: lai salāti būtu vēl aromātiskāki un garšīgāki, var pievienot tikai dažus pilienus sezama eļļas.
Korejiešu burkānu salāti ar vistu
Šie vistas un korejiešu burkānu salāti izrādās īpaši, jo bez burkāniem un vistas gaļas tiem pievienotas neticami aromātiskas ceptas sēnes un svaigs gurķis, kas padara tos tik svaigus, vieglus un īpaši košus. Gatavošanas laikā nevar rasties grūtības, visas darbības ir vienkāršas un pazīstamas katrai mājsaimniecei.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 300 gr. vistas krūtiņa;
- 200 gr. svaigas sēnes;
- 200 gr. korejiešu burkāni;
- 1 sīpola galva;
- 30 gr. eļļas;
- 1 liels gurķis;
- 120 gr. majonēze;
- 4 gr. sāls.
Korejiešu burkānu un vistas krūtiņas salāti:
- Sēnes nekavējoties nomazgā, sašķiro un no cepurēm noņem plēvi. Pēc tam viņi to sagrieza.
- Sīpolu notīra, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs, lej pannā ar eļļu, pievieno sēnes, apcep, līdz viss šķidrums iztvaikojis.
- Sīpolu un sēņu maisījumu liek salātu bļodā un pārklāj ar majonēzi.
- Krūtis tiek mazgātas. Noņemiet ādu un taukus un vāriet katliņā ar sālītu ūdeni. Pēc vārīšanas tos neizņem no buljona, bet atdzesē tieši tajā. Pēc tam tos ar rokām sadala šķiedrās un liek uz sēnēm, apviļā ar majonēzi, tāpat kā visus citus produktus.
- Gurķi nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs, ar rokām izspiež sulu un liek uz vistas.
- Tālāk tiek izlikti korejiešu stila burkāni. Ja sloksnes ir ļoti garas, tad tās arī saīsina ar nazi.
- Visas izklātās kārtas atkārto vēl vienu reizi, īsi atdzesē salātus un pasniedz pēc tam.
Padoms: gurķiem dažreiz ir rūgta miza. Pirms to slīpēšanas ir vērts pamēģināt un, ja tas tiešām izdala rūgtumu, ļoti ieteicams to notīrīt.
Vistas salāti ar korejiešu burkāniem
Diezgan vienkārši, visas tā sastāvdaļas nav dārgas, un attiecīgi to var pagatavot ļoti bieži. Turklāt tas ir garšīgs, aromātisks un sātīgs, bet nav apgrūtinošs. Ļoti veiksmīga cenas un kvalitātes kombinācija, jo tas ir gan lēti, gan ļoti garšīgi, jūs būsiet pārsteigti!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 500 gr. vistas krūtiņa;
- 350 gr. kukurūza no burkas;
- 100 gr. korejiešu burkāni;
- 4 ķiploka daiviņas;
- 1 paprika;
- 2 gr. sāls;
- 2 gr. pipari
Vistas krūtiņas salāti, korejiešu burkāni:
- Vistas krūtiņu kārtīgi nomazgā un liek sālītā ūdenī, vāra apmēram trīsdesmit minūtes un pēc tam noņem no uguns, bet atstāj buljonā. Gaļai tajā vajadzētu atdzist. Pateicoties tam, tas paliks mīksts un sulīgs.
- Atdzisušo gaļu sagriež nelielos kubiņos uz dēļa.
- Papriku nomazgā, sagriež, izņem visas sēklas un izgriež dzīslas. Pēc tam tos vēlreiz nomazgā un diezgan smalki sagriež.
- Ķiplokus nomizo un sasmalcina, izmantojot ķiploku spiedi.
- Kukurūzu liek caurdurī un izkāš marinādi.
- Korejiešu stila burkānus ar rokām izspiež no šķidruma un liek uz dēļa, sagriež vairākos gabalos, lai tie nebūtu pārāk gari.
- Visus produktus lej salātu bļodā, kur tiem pievieno majonēzi ar sāli un pipariem.
- Visu kārtīgi samaisa ar karoti.
- Atdzesē piecpadsmit minūtes ledusskapī.
Mazkaloriju, maiga vistas krūtiņa lieliski sader ar dārzeņiem. Sakarā ar to “korejiešu” salāti ar viņas piedalīšanos izrādās tik maigi, daudzšķautņaini un barojoši. Starp daudzajām receptēm tika atlasītas un šajā rakstā prezentētas labākās. Visas receptes bez izņēmuma ir oriģinālas. Viņi izmanto dažādus produktus. Dažreiz pat var šķist, ka tie nav savienojami, taču tieši tas padara tos īpašus, patiesi unikālus. Ar visu šo ir vērts atzīmēt, ka jebkuram no tiem varat pievienot citus iecienītākos produktus, ar kuru palīdzību ēdiens kļūs ne tikai īpašs, bet arī savdabīgs un saimniece var droši teikt, ka tas ir viņas personīgais, oriģināla recepte, analogs, kura vienkārši neeksistē. Un šī ir lieliska iespēja pierādīt ikvienam un jo īpaši sev, ka kulinārijas meistarības augstākā pakāpe jau ir sasniegta.
Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu ir ļoti garšīgi, tāpēc šim ēdienam ir ļoti daudz variāciju gan svētku galdam, gan ikdienas uzturam.
Šī ēdiena autors nav zināms, lai gan pastāv pieņēmums, ka salātu pirmais nosaukums bijis “Koraļļi”. Aizkustinoša leģenda stāsta par slaveno okeāna kuģa šefpavāru, kurš radījis savu receptes versiju. Ilgu laiku bija iespējams saglabāt recepti noslēpumā, neskatoties uz daudziem mēģinājumiem atkārtot ēdienu.
Iepriecinot un intriģējot restorāna apmeklētājus, ēdienā bija vesela virkne garšu un pēcgaršu. Sākotnējā recepte palika noslēpumā. Viss, ko mēs varam droši teikt, ir tas, ka tajā bija jūras veltes un tas bija prasmīgi sagatavots. Mūsdienās salātu pamatā ir vistas gaļa un korejiešu burkāni, un tad seko milzīgs slavenā ēdiena līdzautoru skaita lidojums.
Salātu panākumi lielā mērā ir atkarīgi no korejiešu burkānu garšas īpašībām, nogaršojiet produktu iepriekš.
Kā pagatavot salātus ar korejiešu burkāniem un vistu - 15 šķirnes
Vienkārša mājās gatavota recepte iepriecinās jūsu ģimeni un papildinās jūsu diētu.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 1 gabals;
- korejiešu burkāni - 200 gr .;
- Olas - 4 gab;
- Cietais siers - 150 gr .;
- Majonēze, sāls, pipari.
Sagatavošana:
Vistas fileju sagriež kubiņos. Sieru sasmalcina, izmantojot rupjo rīvi. Vistas olas sarīvē uz smalkās rīves. Vistas gaļu kārtās liek salātu traukā, vispirms pārziež ar majonēzi, sāli un pipariem. Otrais slānis ir burkāni. Trešais slānis ir ola, pievienojot majonēzi, sāli un piparus. Ceturtā kārta ir siers.
Vienkāršākie salāti, kas nepazudīs uz svētku galda. Salātu izcēlums ir to sastāvā iekļauto produktu garšu kombinācija.
Sastāvdaļas:
- Kūpināta vistas kāja - 2 gab;
- Šampinjoni - 500 gr .;
- korejiešu burkāni - 250 gr .;
- Salātu sīpoli - 2 gab;
- Marinēti gurķi - 3 gab;
- Tumšās olīvas, pētersīļi.
Sagatavošana:
Vispirms sagatavosim produktus, tos notīrot un slīpējot. Apcep sēnes ar sīpoliem. Trauku saliek kārtās. Pirmais slānis ir kūpināta gaļa. Otrais slānis ir sēnes un sīpoli. Trešais slānis ir olas. Ceturtais slānis ir gurķis. Piektais slānis ir korejiešu burkāni. Dekorē trauku ar olīvām un pētersīļiem.
Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu - “šedevrs”
Salātus ir viegli pagatavot, to pagatavošana aizņem ļoti maz laika, un rezultāts ir “šedevrs”.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vista - 200 gr .;
- korejiešu burkāni - 200 gr .;
- Gurķi - 200 gr .;
- Olas - 3 gab;
- Majonēze - 100 gr .;
- Sāls, pipari, zaļie sīpoli.
Sagatavošana:
Vistas gaļu sagriež mazos kubiņos, un mēs darām to pašu ar olām. Gurķus sagriež strēmelītēs. Visus sagatavotos produktus ievieto dziļā šķīvī un apkaisa ar majonēzi, pēc tam tos labi samaisa. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Lielisks ātri pagatavojams ēdiens ikdienas uztura papildināšanai.
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 500 gr .;
- Konservēta kukurūza - 1 kārba;
- korejiešu burkāni - 100 gr .;
- Ķiploki - 4 krustnagliņas;
- bulgāru pipari - 1 gabals;
- Majonēze - 100 gr .;
- Sāls pipari.
Sagatavošana:
Vistas gaļu vāra līdz mīkstai, ļauj atdzist un sasmalcina. Papriku sagriež kubiņos. Ķiplokus izlaiž caur ķiploku presi. Dziļā bļodā apvienojiet produktus un samaisiet, pievienojot majonēzi. Garšvielas pēc jūsu gaumes.
Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu - un kivi
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 250 gr .;
- Olas - 5 gab;
- Kivi - 2 gab;
- korejiešu burkāni - 230 gr .;
- Āboli - 2 gab;
- Siers - 150 gr .;
- Majonēze - 230 gr .;
- Tomāts - 1 gab.
Sagatavošana:
Vispirms vāriet vistas krūtiņu, līdz tā ir mīksta, un olas pagatavojiet cieti. Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos. Pārgrieziet olas uz pusēm un atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Kivi nomizo un sagriež ziedlapu formās. Turklāt mēs sasmalcinām korejiešu burkānus. Nomizotus ābolus sasmalcina uz rupjās rīves. Mēs turpinām salātu salikšanu pa slāņiem dziļā caurspīdīgā traukā. Pirmā kārta ir vistas fileja, izlīdziniet to un sablīvējiet šķīvja apakšā, pēc tam pārklājiet ar majonēzi. Otrais slānis ir kivi. Trešo kārtu veido rīvētu olu baltumu, kas pārklāts ar majonēzes kārtu. Ceturtā kārta ir āboli un atkal majonēze. Piektā kārta ir rīvēts siers, pievienojot majonēzi. Sestais slānis ir korejiešu burkāni, un neaizmirstiet to pārklāt ar majonēzi. Septīto kārtu saberž olu dzeltenumus, izmantojot smalko rīvi. Dekorē ar kivi un svaigiem tomātiem.
Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu - “Viking”
Aukstie salāti ir lieliski piemēroti piknika cienītājiem brīvā dabā, tie ir vienkārši un ātri pagatavojami.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 400 gr .;
- Konservētas sēnes - 1 burka;
- Gurķi - 2 gab;
- Sīpols - 1 gabals;
- korejiešu burkāni - 400 gr .;
- Majonēze, sāls.
Sagatavošana:
Vāra vistu un apcep sīpolu. Ļaujiet tai atdzist. Izstrādājumus gatavojam salikšanai pa slāņiem, lai to izdarītu, ne pārāk smalki sasmalcinām atsevišķā bļodā.
Visi salātu slāņi ir pārklāti ar majonēzi. Pirmais slānis ir sēnes. Otrais slānis ir gaļa. Trešais slānis ir sīpols. Ceturtais slānis ir gurķis. Piektais slānis ir burkāni.
Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu - “Bunito”
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 14 gab;
- korejiešu burkāni - 150 gr .;
- Olas - 4 gab;
- Siers - 100 gr .;
- Majonēze - 150 gr.
Sagatavošana:
Gatavo vistas fileju smalki sagriež. Sasmalciniet olu baltumus uz rupjās rīves, bet dzeltenumus - smalkā rīvē. Tādā pašā veidā samaļ sieru. Gaļu liek uz salātu šķīvja kā pirmo kārtu un kārtīgi apsmērē ar majonēzi. Otrais slānis ir korejiešu burkāni un pēc tam siers. Un atkal mēs izgatavojam majonēzes režģi. Nākamā kārta ir olu baltumi, virsū pievienojot majonēzi un olu dzeltenumus. Dekorējiet salātus ar vistas olbaltumvielām, zaļumiem un korejiešu burkāniem.
Salātiem ieteicams iegādāties olas ar bagātīgu vistas dzeltenuma krāsu.
Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu - kāpostiem un valriekstiem
Manuprāt, vēl viena vienkārša recepte ēdienam, kas jums patīk.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 200 gr .;
- baltie kāposti - 150 gr .;
- korejiešu burkāni - 200 gr .;
- Sīpols - 1 gabals;
- Olas - 3 gab;
- Valrieksti - 50 gr .;
- Sāls, majonēze.
Sagatavošana:
Vistas gaļu un olas vāra līdz pilnīgai gatavībai. Nākamais solis ir ēdiena tīrīšana un sagriešana gabalos. Kāpostus sasmalcina, riekstus saberž. Salātu bļodā sajauc visas salātu sastāvdaļas, pievieno sāli, pievieno majonēzi un samaisa.
Salāti ar korejiešu burkāniem un vistu - “Crispy delight”
Garšas un noformējuma kombinācija garantē jūsu ģimenes un draugu kulinārijas prieku. Vienkārši, skaisti kraukšķīgi salāti, pagatavošana viegli iegaumējama, sastāvdaļas pieejamas un pagatavošanas laiks minimāls.
Sastāvdaļas:
- Vārīta vistas gaļa - 300 gr .;
- Svaigs gurķis - 3 gab;
- korejiešu burkāni - 200 g;
- Marinētas medus sēnes - 350 gr .;
- Majonēze - 3 ēd.k.
Sagatavošana:
Vistas gaļu un gurķus sagriež strēmelītēs. Sagatavo salātu veidni: nogriež majonēzes spainīša dibenu. Ietaukojiet veidnes iekšējās sienas ar majonēzi. Izklājiet pirmo vistas kārtu, apmēram divus centimetrus biezas. Virspusi bagātīgi ieziež ar majonēzi. Nākamais slānis ir sēnes. Un atkal eļļojiet ar majonēzi un viegli sablīvējiet slāni. Nākamais slānis ir gurķi. To vajadzētu būt divreiz vairāk nekā gaļai un sēnēm. Neaizmirstiet pārklāt slāni ar majonēzi. Uzmanīgi, bez steigas, paceliet veidni. Slāņu augšpusē novietojiet korejiešu burkānus. Pirms pasniegšanas var dekorēt ar sieru, ķiršu tomātiem, pētersīļiem un papriku.
Medus sēnes salātos var aizstāt ar baravikas vai piena sēnēm.
Neparasta pikanta uzkoda, atsevišķu produktu garša harmoniski saplūst un iepriecina.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 450 gr .;
- korejiešu burkāni - 700 gr .;
- Rozīnes - 90 gr .;
- Kukurūza - 1 kārba;
- Krekeri (siera garša) - 300 gr .;
- Majonēze - 20 gr.
Sagatavošana:
Vāra vistu, līdz tā ir gatava, ļaujiet atdzist un sasmalciniet. Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā un sajauc ar majonēzi. Pirms pasniegšanas atdzesējiet četrdesmit minūtes.
Jebkura sēņotāja sapnis ir jūsu ēdienkartē, lieliski piemērots svētku galdam.
Sastāvdaļas:
- Marinēti šampinjoni - 300 gr.;
- korejiešu burkāni - 150 gr .;
- Svaigs gurķis - 2 gab;
- Vārīti kartupeļi - 1 gabals;
- Cepta vistas krūtiņa 200 gr.;
- Vārītas olas - 3 gab;
- Majonēze - 150 gr .;
- Dilles, pētersīļi.
Sagatavošana:
Lai pagatavotu salātus, izvēlieties dziļu salātu bļodu un izklājiet to ar pārtikas plēvi. Apakšā liek marinētus šampinjonus, cepurītes uz leju. Sasmalciniet dilles un apkaisa ar sēnēm. Nākamo kārtu veidojam no korejiešu burkāniem. Tālāk nāk svaiga gurķa slānis, sagriezts strēmelēs. Viegli sablīvējiet slāņus, izmantojot dakšiņu. Majonēzes sieta pagatavošana. Nākamajai kārtai izmantojam sagatavotu vistas krūtiņu, kas apkaisīta ar garšvielām un apcepta. Sagriež mazos gabaliņos un liek virsū. Un atkal mēs izgatavojam majonēzes sietu. Vārīti kartupeļi, sasmalcināti uz rupjās rīves, veido nākamo kārtu. Kartupeļus labi ieeļļojiet ar majonēzi. Pēdējo kārtu veido rīvētas vārītas olas. Salātus sablīvējam, pārklājam ar plēvi un liekam ledusskapī. Liek uz liela šķīvja, uzmanīgi apgriežot. Dekorē ar zaļumiem.
Sātīgi kārtainās salāti, kas garšo oriģināli un ir viegli pagatavojami.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 250 gr .;
- Vistas olas - 3 gab;
- korejiešu burkāni - 120 gr .;
- Apelsīns - 1 gabals;
- Siers - 50 gr .;
- Valrieksts - 4 gab.
Sagatavošana:
Pirmajā kārtā liek novārīto un sasmalcināto vistas gaļu un izveido majonēzes sietu. Otrais slānis ir korejiešu burkāni. Trešais slānis ir sagriezts apelsīns. Un atkal majonēze. Piektā kārta ir saberztas olas, labi garšvielas ar majonēzi pa virsu. Pēdējā kārta ir rīvēts siers. Dekorēšana ar valriekstiem.
No tradicionālās receptes salāti atšķiras tikai ar dažām sastāvdaļām, taču tieši tās kardināli maina garšu, radot jaunu garšu kombināciju.
Sastāvdaļas:
- korejiešu burkāni - 300 gr .;
- kūpināta vista - 300 gr .;
- Zaļie zirnīši - 1 kārba;
- Olas - 3 gab;
- Sojas mērce - 30 ml;
- Rīsu etiķis - 10 ml;
- Majonēze.
Viegli salāti svētku vakariņām vai pusdienām - kārtu salāti ar burkāniem - 8 labāko recepšu izlase!
Vienkārši un viegli salāti svētku vai ikdienas galdam.
- Burkāni (lieli) - 1 gab.
- Vistas ola (liela) - 3 gab.
- Ābols - 2 gab.
- Krējuma siers - 50 g
- Dilles (dekorēšanai)
- Majonēze - 1 iepakojums.
- Ķīnas kāposti (2 lapas) - 2 ķekari.
Nomizo un nomazgā burkānus. Sarīvē uz rupjās rīves.
Ābolu nomizo. Sarīvē uz rupjās rīves.
Vāra olas. Skaidrs. Sarīvē uz rupjās rīves.
Smalki sagrieziet kāpostus. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
- kārta āboli + majonēze
- olu slānis + majonēze
- slānis kāposti + majonēze
- slānis burkāni + majonēze
- siera kārta + majonēze.
Dekorē ar zaļumiem.
2. recepte: kārtainie salāti ar vistu un burkāniem (soli pa solim)
Kārtainie vistas salāti ir īsts svētku ēdiens. Un, ja vēlaties pasniegt šos vistas salātus neparastā veidā, tad laipni aicināti apskatīt mūsu receptes.
Šodien aicinām pagatavot burkānu salātus Jaunajam gadam vai jebkuriem citiem svētkiem. Tas ir ne tikai skaisti, bet arī garšīgi. Burkāna aizsegā slēpjas ļoti garšīgi kārtainie vistas, sēņu un kartupeļu salāti.
Vai jūs gatavojat šādus salātus? Kāpēc ne? Tad jums vajadzētu to izmēģināt. Tas ir ļoti maigs un apmierinošs, neskatoties uz tā maldinošo izskatu. Galu galā burkāni paši par sevi nav tik sātīgi. Bet burkāni ar vistu ir pavisam cita lieta. Pagatavosim dzimšanas dienas salātus.
- 350 grami burkānu,
- 300 grami vistas filejas,
- 200 grami sēņu,
- 100 grami sīpolu,
- 150 grami kartupeļu.
- 2 olas,
- sāls, pipari pēc garšas.
Kartupeļi, burkāni un olas jāvāra, līdz tie ir mīksti. To var izdarīt vienā pannā, bet olas būs jāizņem agrāk.
Kartupeļus nomizo un sarīvē. Sāliet kartupeļus un novietojiet tos uz liela trauka (vēlams ovāla) burkāna formā.
Sēnes un sīpolus apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti. Pievieno apceptos sīpolus un burkānus. Neaizmirstiet sēnes sāli un piparus. Lai salāti nebūtu mīksti. Eļļojiet sēnes ar majonēzi.
Vāra vistas fileju sālītā ūdenī. Forši. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Nākamajā kārtā liek vistu. Eļļojiet slāni ar majonēzi.
Priekšpēdējais slānis ir vistas olas. Eļļojiet olas ar majonēzi.
Vārītus burkānus sarīvē uz smalkās rīves un liek virsū visā salātos. Sala jau izskatās pēc īsta burkāna, vajag tikai dažas detaļas.
Izmantojiet dilles, lai izveidotu burkānu asti, ielīmējot tās salātos. Diļļu vietā var izmantot pētersīļus, tas izskatīsies vēl reālistiskāk.
Lai piešķirtu burkāniem vēl īstāku izskatu, paņem nazi un izveido mazas iedobtas svītras pa visu burkāniem. Lai tie būtu redzamāki, apkaisa tos ar maltu muskatriekstu vai maltiem melnajiem pipariem.
3. recepte: kārtainās salāti ar bietēm, burkāniem un olām
Veiksmīga dārzeņu kombinācija šajos salātos padarīs tos par jūsu dienas ēdienu. Saldās vārītas bietes un saldie burkāni lieliski kontrastē ar skābiem marinētiem sīpoliem - ļoti garšīgi svētku salāti.
- Bietes – 2-3 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Kartupeļi - 5-6 gab.
- Olas - 2 gab.
- Sīpols - 1 gab. (+ 1 ēdamkarote etiķa un 1 ēdamkarote cukura sīpolu kodināšanai)
- Majonēze
Vāra visus dārzeņus un olas, līdz tie ir mīksti. Kamēr dārzeņi gatavojas, marinējiet sīpolus, lai gan jums tie nav jāmarinē. Lai to izdarītu, sagrieziet to.
Ievietojiet dziļā traukā. Pievieno karoti cukura.
Ielej 1 ēd.k. etiķis.
Piepildiet ar siltu ūdeni un atstājiet 20-30 minūtes.
Salātus kārtaina, tāpēc dārzeņus sasmalcinām un liekam pa vienam. Katru kārtu iesmērēsim ar majonēzi.
Vispirms pusi kartupeļu sagriež kubiņos. Kartupeļus gatavoju kopā ar bietēm, tāpēc tie sanāca nedaudz sārti, bet tas garšu nekādi neietekmēja.
Virsū liek marinētos sīpolus (ne visus, jāatstāj uz citas kartupeļu kārtas).
Dāsni ielej majonēzi.
Atkal kartupeļi, sīpoli un majonēze.
Burkānus sarīvē un liek nākamajā kārtā. Ieeļļojiet ar majonēzi.
Pa virsu uzkaisa smalki sarīvētas olas. Nav nepieciešams to smērēt ar majonēzi.
Kārtainie salāti ir gatavi. Izrotājiet to ar zaļumiem un pasniedziet uz galda.
Garšīgi!
4. recepte: Kārtaini salāti ar korejiešu burkāniem un sēnēm
Piedāvāju Jūsu svētku galdam pavisam vienkāršu, bet ļoti garšīgu kārtainie salāti ar korejiešu burkāniem. Salāti sanāk diezgan sātīgi! Slāņus var izkārtot, izmantojot gatavošanas riņķi vai, kā parasti, vienā salātu bļodā.
- vārīta vistas fileja - 150 g;
- marinētas sēnes - 100 g;
- korejiešu burkāni - 100 g;
- balts klaips - 2 šķēles;
- majonēze 30% - pēc garšas;
- apstādījumi.
Nākamais slānis ir korejiešu burkāni (ja burkānu sloksnes ir pārāk garas, sasmalciniet).
Gatavos grauzdiņus liek kā virsējo slāni uz salātiem. Eļļojiet ar nedaudz majonēzes.
Tas ir viss! Salātus uz pusstundu liek ledusskapī. Gardi kārtainie salāti ar korejiešu burkāniem gatavi, izrotājiet ar zaļumiem un var pasniegt!
5. recepte: Kārtaini salāti ar korejiešu burkāniem un vistu
- vistas fileja - 200 g;
- olas – 4 gab.;
- siers - 150 g;
- svaigi gurķi - 2 gab.;
- korejiešu burkāni - 150 g;
- majonēze - 100 g.
Liek vistas fileju verdošā un nedaudz sālītā ūdenī. Pēc pusstundas būs gatavs. Vāra olas. Gurķus un olas sagriež strēmelītēs. Sarīvē sieru. Atdzesēto fileju izjauciet plānās šķiedrās.
Slāņos izklājiet salātus ar korejiešu burkāniem (varat izmantot apaļu formu, kas izgatavota no plastmasas pudeles, vai uz piemērota šķīvja izlikt jebkuras konfigurācijas kārtas). Slāņu secība:
- gaļa,
- korejiešu burkāni,
- gurķi,
- ola,
Visi slāņi, izņemot tos, kas atrodas starp korejiešu burkāniem, jāpārklāj ar majonēzi. Atkārtojiet visu slāņu secību 2 reizes.
Uzmanīgi pārvietojiet apaļo plastmasas veidni ap savu asi un noņemiet. Dekorē salātus ar plānām gurķu strēmelītēm.
Vēl viens pasniegšanas variants: salāti ar korejiešu burkāniem, kas veidoti kā zems cilindrs, kas ietīti gurķu strēmelēs gar sānu virsmu.
6. recepte, soli pa solim: kārtainās salāti ar aknām un burkāniem
Šie brīnišķīgie salāti neatstās vienaldzīgus visus aknu ēdienu cienītājus. Liellopu aknas vislabāk piemērotas salātu pagatavošanai. Salātu saturs ir viegls, nav pārblīvēts ar sastāvdaļām. Kam ķiploki negaršo, nav jāliek, tik un tā būs ļoti garšīgi. Tiem, kas to izmēģinās, tas kļūs par vienu no iecienītākajiem.
- 300 grami aknu
- 200 grami burkānu
- 100 grami siera
- 2 gab. olas
- 1-2 gab. ķiploka daiviņa
- 200 grami majonēzes
Nomazgājiet aknas, pievienojiet aukstu ūdeni, uzvāra un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
Gatavās aknas atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves.
Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Burkānus iepriekš novāra un sarīvē uz rupjās rīves.
Vāra olas, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves vai izspiež caur ķiplokspiedi.
Sajauc ķiplokus ar trešdaļu majonēzes.
Sarīvētās aknas sadaliet divās daļās. Vienu daļu sajauc ar majonēzi un ķiplokiem.
Aknas, kas sajauktas ar majonēzi, liek vienmērīgā kārtā uz salātu bļodas.
Virsū liek sarīvētus burkānus un pārziež ar majonēzi.
Nākamā kārta ir sarīvēta ola, pārlej ar majonēzi.
Uz olas uzliek rīvētu sieru un pārkaisa ar majonēzi.
Virsū liek otro aknu daļu. Uzzīmējiet majonēzes sietu.
7. recepte: Kārtaini salāti ar vistu, sēnēm un burkāniem
Puff salāti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī izskatās ārkārtīgi pievilcīgi. Šo ēdienu var pasniegt ģimenes vakariņām vai svētku galdam. Klasisko vistas un sēņu kombināciju papildina kartupeļi un siers, kas padara to sātīgāku. Un vārīti burkāni piešķir spilgtas krāsas. Visi produkti tiek sasmalcināti un izklāti kārtās, tāpēc gatavošana aizņem ļoti maz laika. Pirms pasniegšanas salātus vēlams uz stundu vai divām atstāt ledusskapī, lai tie iesūktos un kļūtu sulīgāki.
- Vistas fileja - 250 g
- Siers - 100 g
- Marinēti šampinjoni - 150 g
- Kartupeļi - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab
- Majonēze - pēc garšas
Sagatavosim nepieciešamos produktus. Vāra vistu, kartupeļus un burkānus un atdzesē. Šampinjonus liek caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.
Pirmais slānis būs kartupeļi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams to nomizot un sarīvēt uz rupjās rīves. Masu liek uz lēzena trauka, izlīdzina ar karoti un iesmērē ar majonēzi.
Uz kartupeļiem liek šampinjonus. Ja iegādājāties veselas sēnes, tās jāsagriež mazos gabaliņos.
Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, liek sietiņā un pārlej ar verdošu ūdeni. Tad rūgtums pazudīs un salātiem būs maigāka garša. Sēņu kārtu pārkaisa ar sīpoliem un iesmērē ar majonēzi.
Vistas fileju sagriežam gabaliņos, kā jums patīk - lielākos, mazākos. Šis būs nākamais slānis.
Vārītus burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Tam vajadzētu būt nedaudz, tikai plānā kārtā. Pārāk daudz burkānu padarīs salātus pārāk saldus. Izdaliet maisījumu pa vistu un ieziediet ar majonēzi. Tas nav tik vienkārši izdarāms – burkāni pielīp pie karotes. Tāpēc var sajaukt ar majonēzi un maisījumu uzklāt uz salātiem.
Sieru sarīvē uz rupjās rīves un pa virsu uzkaisa salātus. Jācenšas nosegt ne tikai augšpusi, bet arī sānus – tad ēdiens izskatīsies īpaši ēstgribu. Ja siers nevēlas pielipt pie salātu malām, tos var ieziest ar majonēzi.
Liek šķīvi ledusskapī uz vairākām stundām, dekorē ar zaļumiem un pasniedz. Ja nevarat sagaidīt, kad varēsiet to izmēģināt, varat to ēst uzreiz; tas nepadarīs salātus sliktākus).
8. recepte: kārtainās salāti ar burkāniem un šampinjoniem
- 1 burkāns;
- 250 gr. šampinjoni;
- 2 vārīti kartupeļi;
- 2 tējk tartāra mērce vai majonēze;
- sīpols;
- vārīta ola;
- sāls - pēc garšas.
Vispirms, lai pagatavotu kārtaino salātus ar sēnēm un kartupeļiem, lieciet kartupeļus un olas vārīties. Pa to laiku pāriesim pie pārējām sastāvdaļām. Sasmalciniet sēnes, pievienojiet sāli un sautējiet uz pannas, līdz tās ir gatavas.
Burkānus vāru dubultā katlā līdz mīksti. Var vārīt sālītā ūdenī. Gatavos burkānus salātiem sarīvē ar šampinjoniem.
Gatavos kartupeļus sagriež kubiņos. Jūs varat to sarīvēt.
Raksti par tēmu
