Cik kaloriju ir skābētos kāpostos ar cukuru. Skābēti kāposti ir veselīgs diētisks produkts

Viens no ideāliem ēdieniem, ko ēst visu gadu, un jo īpaši ziemā un pavasarī, ir skābēti kāposti, kuru kaloriju saturs ir diezgan zems, un neviens nešaubās par to priekšrocībām. Raudzētā produkta unikalitāte ir tāda, ka tajā ir ļoti maz kaloriju, un minerālvielu un vitamīnu daudzums ir vairākas reizes lielāks nekā svaigajos baltajos kāpostos, kas kalpo par izejvielu. Noslēpums ir tāds, ka fermentācijas laikā veidojas pienskābes baktērijas. Ne tikai pašas baktērijas ir labvēlīgas ķermenim, bet arī darbojas kā dabisks konservants. Tās ietekmē visas derīgās vielas tiek saglabātas dārzeņos daudzus mēnešus.

Tikai ieguvums

Jau sen zināms, ka skābēti kāposti ir bagāti ar vitamīniem C un B. A, K un U vitamīnus tie satur mazākā daudzumā. Sastāvā ir makro un mikroelementi, piemēram, dzelzs, cinks, nātrijs, kalcijs, kālijs, selēns, fosfors un jods. Skābēti kāposti ir uztura šķiedrvielu un šķiedrvielu avots, tāpēc tie ir neaizstājami normālai kuņģa-zarnu trakta darbībai. Dārzeņos atrodamās pienskābes baktērijas, nonākot zarnās, normalizē mikrofloru un likvidē disbakteriozi. Tartronskābe, kas atrodas sālījumā, novērš tauku nogulsnēšanos audos. Pēdējā laikā ārsti veic veiksmīgus pētījumus, kas pierāda, ka balto kāpostu vielu minerālais sastāvs var novērst vēža rašanos. Produktam ir īpašība samazināt glikozes koncentrāciju asinīs, un tas ir noderīgs nervu un sirds un asinsvadu sistēmu slimībām. Tas viss padara kāpostus un ne tikai baltos kāpostus par noderīgu un veselīgu pārtiku. Tomēr ne mazāk interesanta ir atbilde uz jautājumu, cik kaloriju ir skābētos kāpostos.

Izrādās, ka šis unikālais dārzenis pieder pie produktiem, kuru kaloriju saturu eksperti dēvē par negatīvu. Šis termins apzīmē fenomenu, ka kāpostu ēdiena sagremošanai nepieciešams daudz vairāk enerģijas, nekā cilvēks saņem no paša ēdiena. Tādējādi uz 100 g ir tikai 19 kilokalorijas. Tie. No visām uzkodu gatavošanas metodēm (svaigas salātos, vārītas, sautētas, ceptas) tieši raudzētā ir vismazāk kaloriju. Salīdzinājumam, vienkāršos svaigo kāpostu salātos bez eļļas ir 28 kalorijas.

Kombinācijā ar citiem produktiem

Raudzējot, galvenajai izejvielai bieži pievieno citas sastāvdaļas. Tātad nereti vienā traukā tiek izmantoti gan baltie, gan sarkanie kāposti, burkāni, dzērvenes un brūklenes, āboli, bietes. Var pieņemt, ka jau raudzētos dārzeņos kcal daudzums mainīsies. Taču tika novērots, ka būtiskas izmaiņas kaloriju daudzuma palielināšanas virzienā nav notikušas. Tādējādi skābētu kāpostu ar burkāniem kaloriju saturs nav daudz lielāks par to, kas pagatavots bez tā - apmēram 25 kcal.

Tā kā krievu tautas tradīcijās kāpostu ēšana bez garšvielām nav īpaši izplatīta, to bieži pasniedz ne tikai kā piedevu, bet arī kā neatkarīgus ēdienus. Pirmkārt, tie ir skābētu kāpostu salāti ar sīpoliem vai zaļajiem sīpoliem un sviestu. Tajā pašā laikā bieži vien netiek ņemts vērā jautājums par to, cik kaloriju ir kāpostos pirms un pēc eļļas pievienošanas. Tomēr jāatceras, ka, sajaucot pat ar nelielu daudzumu augu tauku, kaloriju saturs gandrīz trīskāršojas - līdz 60 kilokalorijām uz 100 g gatavā produkta.

Ļoti populāri ir pelmeņi ar skābētiem kāpostiem. Ja to vispirms neapcep augu vai dzīvnieku taukos, tad uz 100 g ēdiena ir tikai 74 kcal, kas šo ēdienu var raksturot kā samērā diētisku.

Arī ceptu kāpostu kaloriju saturs ir zems. Ja ņemam vērā, ka standarta porcija ir 250 g, tad šajā daudzumā ir aptuveni 190 kilokalorijas. Tas nozīmē, ka ēdienam tiek pievienotas tikai augu sastāvdaļas (sīpoli, burkāni, garšaugi), nevis gaļa un desiņas. Ņemot vērā, ka lielā diētisko šķiedrvielu satura dēļ šis dārzenis ātri piepilda kuņģi un rada sāta sajūtu, tad arī tie, kas vēlas notievēt, dažkārt var ļauties ceptiem kāpostiem.

Bieži vien šo iemīļoto skābo produktu pievieno borščam, ar to gatavo vinegretu un cep pīrāgus. Ja nepārspīlē ar gaļas un treknu produktu pievienošanu, tad šo ēdienu kaloriju saturs ļauj tos klasificēt kā diētiskos.

Tomēr neaizmirstiet, ka papildus kaloriju saturam ir jāņem vērā arī šī dārzeņa uzturvērtība. Parasti visi augu izcelsmes produkti satur ogļhidrātus lielos daudzumos, savukārt olbaltumvielu un tauku daudzums to sastāvā ir samazināts līdz minimumam. Skābētos kāpostos neatkarīgi no tā, kāda sastāvdaļa ir pievienota ēdienam, olbaltumvielas paliek aptuveni tādā pašā līmenī. Šis rādītājs ir robežās no 1,3 līdz 1,8 g uz 100 g produkta. Ogļhidrātu daudzums svārstās no 4,5 līdz 5,5 g. Tātad vismazāk to ir vienkāršajos skābētos kāpostos - 4,4 g, bet ar sviestu - jau 5,4. Šai tautas uzkodai ir vēl viena iezīme. Ar augu eļļu garšotajos kāpostos tauki ir 4,5 g, bet negaršotajā – tikai 0,1 g uz 100 gramiem produkta. Pat sautējumā tas ir tikai 1,4 g.

Tādējādi iecienītākie skābo kāpostu salāti ar sviestu ir ne tikai kaloritāti, bet arī treknākie. Tas ir vērts atcerēties, ja vēlaties zaudēt lieko svaru.

Ne tikai baltie kāposti

Papildus skābētiem kāpostiem uz krievu galdiem ir populāri Ķīnas kāposti. Tas patiešām nāk no Ķīnas, tā maigās lapas ir sulīgākas nekā baltajiem kāpostiem, un tām ir salātu garša. To plaši izmanto gan uzkodās ar svaigiem dārzeņiem, gan korejiešu nacionālā ēdiena kimchi gatavošanā. Īpašu popularitāti tas ieguva pēc tam, kad tā fani uzzināja, cik daudz kaloriju ir Ķīnas kāpostos. Dārzeņa lapas satur tikai 12 kcal un 3 g ogļhidrātu.

Vēl viena populāra kāpostu šķirne ir kolrābji, kas satur 42 kalorijas. Tas ir saldāks par citiem veidiem, ogļhidrātu daudzums tajā pārsniedz 10 g.Tas ir tikpat veselīgs kā kāposti, satur tos pašus vitamīnus un mikroelementus, kā arī lielu daudzumu sēru saturošu vielu.

Briseles kāpostu kaloriju saturs ir 35 kcal, bet kopproteīna daudzums tajos, pēc ekspertu domām, ir 5 reizes lielāks nekā kāpostos. Papildus vitamīniem tas satur lielu daudzumu nikotīnskābes un folijskābes. Tieši tāpēc un arī pagatavošanas vienkāršības dēļ Briseles kāposti kļūst arvien populārāki.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, var apgalvot, ka jebkurš kāposts ir vērtīgs dārzenis, kas ir labvēlīgs uzturam un veselībai. Nosakot, cik kaloriju ir svaigos vai marinētos, termiski apstrādātos vai neapstrādātos kāpostos, jūs varat dažādot savu uzturu ar labumu un prieku.

Tuvojas ziema un sākas rasolu un marināžu laiks. Diētas ievērotājiem krampj vaigu kauli — kā viņi alkst visu šo dažādību, sāļu, skābu, pikantu. Bet dzelzs gribasspēks saka stingru nē, bet vai tam ir jēga? Marinēti gurķi vai marinēti gurķi krita apkaunojumā sāls dēļ, ar tiem viss ir skaidrs - tie aiztur ūdeni un noved pie pietūkuma. Bet pēc receptes skābēti kāposti tiek gatavoti praktiski bez sāls un cukura, visa to dievišķā garša ir fermentācijas rezultāts. Ja svaigie kāposti ir absolūts diētisks produkts, tad varbūt arī skābēti kāposti var veiksmīgi remdēt izsalkumu tiem, kas skaita katru kaloriju?

Cik daudz kaloriju ir skābētos kāpostos

Simts grami balto skābo kāpostu tikai 23 kalorijas, kad svaigos baltos kāpostos - 28 kalorijas. Izrādās, ka nogatavošanās procesā kāposti kļūst vēl diētiskāki. Vai šī nav lieliska ziņa? Skābēti kāposti zemā kaloriju satura dēļ ir labākais dārzeņu piedeva jebkuram produktam, arī ne tik veselīgam - ceptai gaļai, vārītiem kartupeļiem, putrām.

Daži cilvēki labprāt ēd skābētus kāpostus “oriģinālā veidā”, bez dzērvenēm, marinētiem gurķiem vai augu eļļas. Bet daudzi joprojām dod priekšroku kāpostu aromātam ar saulespuķu eļļu, kas padara to tikai aromātiskāku un veselīgāku. Saulespuķu eļļas kaloriju saturs ir 900 kalorijas uz 100 gramiem. Pietiek ar trīs līdz pieciem gramiem, lai kāpostu garšotu, tas ir ar sviestu skābēto kāpostu kaloriju saturs palielinās no 23 kalorijām līdz 50-68 kalorijām. Protams, skābētu kāpostu uzturvērtība, pievienojot eļļu, ievērojami palielinās, taču arī kaloriju saturs palielinās 2,5 reizes, un tas ir diezgan daudz.

Skābēti kāposti ir ne tikai garšīgs un diētisks produkts, kas paspilgtina mūsu uzturu no rudens vidus līdz pirmajiem pavasara dārzeņiem. Tas ir arī ļoti noderīgi, jo fermentācijas procesā tiek saglabāti daudzi vitamīni un minerālvielas.

Simts gramos balto skābo kāpostu satur 1,7 grami olbaltumvielu, 0,2 grami tauku, 3,1 grami ogļhidrātu, 2,2 grami diētiskās šķiedras, 1,12 grami organisko skābju, 89,02 grami ūdens, 2,91 grami mono- un disaharīdu, 0,13 grami cietes un 3,24 grami pelnu.

Tas satur sekojošo vitamīni:

- PP vitamīns - 0,5 mg;
— B1 vitamīns — 0,03 mg;
— B2 vitamīns — 0,024 mg;
— C vitamīns — 30,2 mg;
— E vitamīns — 0,12 mg;
- PP vitamīns - 0,6 mg.

Makroelementi un mikroelementi:

— kalcijs — 48,1 mg;
- magnijs - 17 mg;
— nātrijs — 929,8 mg;
— kālijs 301,6 mg;
— fosfors 31,5 mg;
- dzelzs - 0,7 mg.

Skābētu kāpostu kaloriju saturs vietnē.

Dzīve mūsdienu pasaulē ir pilna ar daudziem faktoriem, kas negatīvi ietekmē cilvēku. Galvenās no tām ir slikta ekoloģija, apšaubāma pārtikas kvalitāte, piesārņots dzeramais ūdens, nekvalitatīva medicīniskā aprūpe, kā arī stresa situācijas un slikti ieradumi. Tāpēc ir tik svarīgi pievērst uzmanību regulārai ķermeņa atveseļošanai, izmantojot dažādas metodes un līdzekļus. Pirms informācijas izmantošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Visi ieteikumi vietnē ir paredzēti tikai informatīviem nolūkiem un neaizstāj pārbaudi, diagnostiku un konsultācijas ar speciālistu.

Sastāvdaļas Skābēti kāposti

Gatavošanas metode

Pirms skābētiem kāpostiem atbrīvo kāpostus no bojātām un zaļām lapām, sasmalcina garos, skaistos, nūdelēm līdzīgos gabaliņos. Sagrieziet burkānus garās šķēlēs vai apļos. Ābolus var lietot veselus vai sagrieztus šķēlītēs. Sagatavotos kāpostus, burkānus un ābolus sajauc ar dzērvenēm vai brūklenēm, pārkaisa ar sāli un liek labi nomazgātā vannā vai citā traukā, applaucē ar verdošu ūdeni. Cieši iesaiņojiet. Kāpostam virsū liek koka apli un ar spiedienu piespiež to uz leju. Vannu nosedz ar tīru drānu.Akmeņus var izmantot kā spiedienu. Vislabāk ir izmantot laukakmeņus, kas sver 5-6 kg. Pirms kāpostu sālīšanas kauliņus kārtīgi nomazgā, no visām pusēm applauc ar verdošu ūdeni un nosusina saulē. Vannā sablīvētos kāpostus pārklāj ar marli, uzliek koka dēlus, atkārtojot sālīta kāposta vaļējo virsmu (apļus) un ar spiedienu uzspiež visu uz leju. rodas gāzu veidošanās, kāposti vairākas reizes jāsadursta ar tīru, asu kociņu. Pretējā gadījumā tas būs rūgts. Izdalītās putas ir jānoņem. Kāpostu fermentācija ilgst 3-4 dienas apmēram 20°C temperatūrā. Pēc tam vannu var izņemt vēsā vietā, kur tā tiks uzglabāta. Pēc 2-3 nedēļām kāposti ir gatavi lietošanai.Ja vēlas, kāpostus var raudzēt ar veselām kāpostu galvām. Lai to izdarītu, kāpostu galvu pārgriež uz pusēm vai 4 daļās, izņem kātu, pārkaisa ar sāli un liek mucā, kāpostu galviņu kārtas pārkaisot ar sasmalcinātiem kāpostiem.Gataviem skābētiem kāpostiem garšvielas nevajag. Tas pats par sevi ir aromātisks un ēstgribu, viegli aromatizēts ar saulespuķu eļļu un lieliski papildinās gaļas, zivju, olu, sēņu un citu proteīna produktu ēdienus. Skābēti kāposti lieliski iederas arī ogļhidrātu galdam - cepti un vārīti kartupeļi, dārzeņu sautējums, cepti un sautēti dārzeņi un kā uzkoda lieliski papildina brokastīs ar kliju šķirņu graudaugiem.. Var arī skābēti kāposti, aromatizēti ar augu eļļu, sīpoliem veido atsevišķu maltīti, ja uz galda ir labi izcepta maize, karsta tēja ar ievārījumu.

Jūs varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumus, izmantojot aplikācijā esošo recepšu kalkulatoru.

ĶĪMISKAIS SASTĀVS UN UZTURA ANALĪZE

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs "Skābēti kāposti".

Tabulā norādīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) uz 100 gramiem ēdamās porcijas.

Enerģētiskā vērtība Skābēti kāposti ir 27 kcal.

Galvenais avots: internets. .

** Šajā tabulā parādīts vidējais vitamīnu un minerālvielu līmenis pieaugušajiem. Ja vēlaties uzzināt normas, ņemot vērā savu dzimumu, vecumu un citus faktorus, tad izmantojiet lietotni Mans veselīgs uzturs.

Recepšu kalkulators

Uzturvērtība

Porcijas lielums (g)

UZTURVIETU LĪDZSVARS

Lielākā daļa pārtikas produktu var nesatur visu vitamīnu un minerālvielu klāstu. Tāpēc ir svarīgi ēst daudzveidīgu pārtiku, lai apmierinātu organisma vajadzības pēc vitamīniem un minerālvielām.

Tuvojas ziema un sākas rasolu un marināžu laiks. Diētas ievērotājiem krampj vaigu kauli — kā viņi alkst visu šo dažādību, sāļu, skābu, pikantu. Bet dzelzs gribasspēks saka stingru nē, bet vai tam ir jēga? Marinēti gurķi vai marinēti gurķi krita apkaunojumā sāls dēļ, ar tiem viss ir skaidrs - tie aiztur ūdeni un noved pie pietūkuma. Bet pēc receptes skābēti kāposti tiek gatavoti praktiski bez sāls un cukura, visa to dievišķā garša ir fermentācijas rezultāts. Ja svaigie kāposti ir absolūts diētisks produkts, tad varbūt arī skābēti kāposti var veiksmīgi remdēt izsalkumu tiem, kas skaita katru kaloriju?

Cik daudz kaloriju ir skābētos kāpostos

Simts grami balto skābo kāpostu tikai 23 kalorijas, kad svaigos baltos kāpostos - 28 kalorijas. Izrādās, ka nogatavošanās procesā kāposti kļūst vēl diētiskāki. Vai šī nav lieliska ziņa? Skābēti kāposti zemā kaloriju satura dēļ ir labākais dārzeņu piedeva jebkuram produktam, arī ne tik veselīgam - ceptai gaļai, vārītiem kartupeļiem, putrām.

Daži cilvēki labprāt ēd skābētus kāpostus “oriģinālā veidā”, bez dzērvenēm, marinētiem gurķiem vai augu eļļas. Bet daudzi joprojām dod priekšroku kāpostu aromātam ar saulespuķu eļļu, kas padara to tikai aromātiskāku un veselīgāku. Saulespuķu eļļas kaloriju saturs ir 900 kalorijas uz 100 gramiem. Pietiek ar trīs līdz pieciem gramiem, lai kāpostu garšotu, tas ir ar sviestu skābēto kāpostu kaloriju saturs palielinās no 23 kalorijām līdz 50-68 kalorijām. Protams, skābētu kāpostu uzturvērtība, pievienojot eļļu, ievērojami palielinās, taču arī kaloriju saturs palielinās 2,5 reizes, un tas ir diezgan daudz.

Skābēti kāposti ir ne tikai garšīgs un diētisks produkts, kas paspilgtina mūsu uzturu no rudens vidus līdz pirmajiem pavasara dārzeņiem. Tas ir arī ļoti noderīgi, jo fermentācijas procesā tiek saglabāti daudzi vitamīni un minerālvielas.

Simts gramos balto skābo kāpostu satur 1,7 grami olbaltumvielu, 0,2 grami tauku, 3,1 grami ogļhidrātu, 2,2 grami diētiskās šķiedras, 1,12 grami organisko skābju, 89,02 grami ūdens, 2,91 grami mono- un disaharīdu, 0,13 grami cietes un 3,24 grami pelnu.

Tas satur sekojošo vitamīni:

- PP vitamīns - 0,5 mg;
— B1 vitamīns — 0,03 mg;
— B2 vitamīns — 0,024 mg;
— C vitamīns — 30,2 mg;
— E vitamīns — 0,12 mg;
- PP vitamīns - 0,6 mg.

Makroelementi un mikroelementi:

— kalcijs — 48,1 mg;
- magnijs - 17 mg;
— nātrijs — 929,8 mg;
— kālijs 301,6 mg;
— fosfors 31,5 mg;
- dzelzs - 0,7 mg.

Marinētu balto kāpostu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 56 kcal. 100 g šīs uzkodas:

• 0,93 g proteīna;
• 3,7 g tauku;
• 4,5 g ogļhidrātu.

Marinētie baltie kāposti ir bagātināti ar vitamīniem B1, B2, B4, B6, B9, K, PP, C, minerālvielām dzelzi, jodu, mangānu, varu, kobaltu, kāliju, kalciju, fosforu, nātriju, magniju, hloru, molibdēnu, fluoru, selēns, cinks, hroms.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešams:

• smalki sagriež 0,3 kg kāpostu;
• rupji sarīvē 75 g burkānu;
• sajauciet kāpostus un burkānus;
• marinādes pagatavošanai sajauc 200 ml verdoša ūdens ar 10 g sāls un 10 g cukura, 3 ēdamkarotes 9 procentu etiķa, 30 g augu eļļas;
• pievieno karstu marinādi burkānu un kāpostu maisījumam;
• marinējiet kāpostus zem slēgta vāka istabas temperatūrā 1 dienu;
• Pēc 24 stundām kāposti ir gatavi ēšanai.

Marinētu jūras kāpostu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 62 kcal. Uz 100 gramu porciju:

• 1 g proteīna;
• 5,3 g tauku;
• 2,9 g ogļhidrātu.

Jūras marinētajiem kāpostiem raksturīgs augsts A, C, E, B9, D vitamīnu, minerālvielu fosfora, kalcija, magnija, broma, dzelzs, joda saturs.

Marinētu ziedkāpostu kaloriju saturs uz 100 gramiem

Marinētu ziedkāpostu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 63,8 kcal. Uz 100 g uzkodas:

• 1,3 g proteīna;
• 7,8 g ogļhidrātu;
• 3,29 g tauku.

Marinēti ziedkāposti ir bagāti ar vitamīniem B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, K, PP, C, minerālvielām kalciju, kāliju, fosforu, magniju, nātriju, varu, mangānu, dzelzi.

Ātri pagatavojamo marinētu kāpostu kaloriju saturs uz 100 gramiem

Ātri marinētu kāpostu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 58 kcal. 100 g produkta:

• 1,1 g proteīna;
• 5,5 g ogļhidrātu;
• 3,6 g tauku.

Lai ātri pagatavotu marinētus kāpostus, jums ir nepieciešams:

• katliņā ielej 2 litrus ūdens, ūdeni sajauc ar 1 glāzi cukura, 4 ēdamkarotēm sāls, 5 smaržojošo piparu zirņiem, 4 lauru lapām;
• uzvāra ūdeni, pievieno 100 ml 9 procentu etiķa, 1 glāzi augu eļļas;
• iegūto maisījumu vāra vēl 1 minūti;
• 3 kg balto kāpostu sagriež mazos gabaliņos, kāpostiem pievieno 5 saspiesta ķiploka daiviņas un vienu pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Visu samaisa;
• kāpostus aplej ar karstu sālījumu un atstāj uz 16 stundām istabas temperatūrā;
• kāposti ir gatavi ēst pēc 16 – 18 stundām.

Marinētu balto kāpostu priekšrocības

Marinētu balto kāpostu labvēlīgās īpašības:

• produkts ir mazkaloriju un satur nelielu daudzumu tauku, tāpēc to var iekļaut uzturā, ievērojot diētu un zaudējot svaru;
• regulāri lietojot šādus kāpostus, uzlabojas nervu sistēmas darbība, palielinās izturība pret stresu, normalizējas zarnu mikroflora;
• uzkodas bagātīgais vitamīnu sastāvs ļauj to izmantot, lai novērstu un novērstu vitamīnu deficītu;

• marinēti baltie kāposti ir bagātināti ar C vitamīnu, kas normalizē organisma imūnās funkcijas;
• traukā esošās aminoskābes atjauno olbaltumvielu līdzsvaru organismā, samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs, un tiem piemīt pretmikrobu iedarbība;
• marinēti kāposti stimulē asinsriti un labvēlīgi ietekmē smaganu un zobu stāvokli;
• Nikotīnskābe, ko satur kāposti, paātrina tauku un ogļhidrātu sadalīšanos.

Marinētu balto kāpostu kaitējums

Kontrindikācijas marinētu balto kāpostu lietošanai ir:

• pankreatīts;
• kuņģa, zarnu, nieru slimību saasināšanās;
• tendence uz vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos;
• alerģiskas reakcijas pret trauku sastāvdaļām;

• tendence uz tūsku (marinēti baltie kāposti ir piesātināti ar sāli, tāpēc tas var izraisīt šķidruma aizturi organismā);
• cukura diabēts (tas ir saistīts ar faktu, ka, gatavojot ēdienu, baltie kāposti tiek sajaukti ar cukuru).