Žāvēts dzeltenais ūdeļu valis. Dzeltenais ūdeļu valis ir veselīga zivs
Dzeltensvītrainais valis (Selaroides leptolepis) mūsu apgabalā ir vairāk pazīstams kā dzeltensvītrainais valis. Šīs sugas zivis pieder stavridu ģimenei. Salīdzinoši mazie ūdeļāvaļi ir ieguvuši milzīgu popularitāti. Tie rada izcilu sāļumu, kas tagad ir nomainījis tādu iecienītu piedevu putojošam dzērienam kā raudas.
Dzeltenā svītrainā zivs: apraksts
Kā minēts iepriekš, selars nevar lepoties ar lieliem izmēriem. Pieauguša ūdeļu vaļa vidējais ķermeņa garums ir aptuveni 22 centimetri un sver 600-650 gramus.
Mātītes atšķiras no tēviņiem ar lielāku izmēru. Zivs ķermenis ir izstiepts, no sāniem stipri saplacināts. Skaistā zvīņas Uz muguras ir divas spuras, no kurām viena ir spuraina (priekšējā), otrā (aizmugurējā) ir gara. Sānu līnija pie astes un astes spura ir aprīkotas ar kaulainām ķīļa plāksnēm.
Dabisks biotops
Dzeltenais ūdeļu valis galvenokārt dzīvo savā dabiskajā vidē Japānā, Austrālijā un Filipīnu salu piekrastē. Turklāt ir vērts atzīmēt, ka, lai gan zivis tiek uzskatītas par jūras zivīm, dažreiz tās var atrast saldūdeņos, kas plūst caur Dienvidaustrumāzijas teritoriju.
Minkevalis ir mazs radījums, taču, neskatoties uz nelielo izmēru un svaru, tas pieder pie grupas.Tā uzturā ietilpst arī mazas zivis.
Izmantot ēdiena gatavošanā
Kulinārijā dzeltenais ūdeļu valis ir kļuvis slavens savas garšas dēļ. Vairumā gadījumu zivis nokļūst uz galda kā kaltēta, sāļa uzkoda alum. Jau vairāk nekā desmit gadus gardās zivis ir ļoti pieprasītas. Tas tiek piegādāts galvenokārt no Taizemes un Vjetnamas, veikalu plauktos jūras valis ir kļuvis par parastu produktu, kas labi pārdodas.
Dzeltenais ūdeļu valis: ieguvumi un kaitējums
Katram produktam, vai tā būtu zivs vai gaļa, ir savi plusi un mīnusi. Dzeltenais ūdeļu valis nav izņēmums. Tagad mēģināsim apsvērt gan zivju labvēlīgās, gan kaitīgās īpašības, tostarp kontrindikācijas.
Sāksim ar to, ka dzeltensvītrainais selārs ir mazkaloriju, 100 gramos zivju vidēji ir tikai 88 kilokalorijas. Šī attiecība ir atkarīga no selāra veida un tā dzīvotnes. No tā izriet, ka, patērējot šo produktu, nav iespējams iegūt papildu mārciņas.
Minkvaļa gaļa ir bagāta ar mikroelementiem un olbaltumvielām. Papildus šīm priekšrocībām tas satur ļoti mazu holesterīna daudzumu un pozitīvi ietekmē mikrofloru. Zivs garšo labi un ir viegli tīrāma.
Pretstatā visām tā priekšrocībām dzeltenais ūdeļu valis var būt kaitīgs cilvēkiem. Šāda veida nepatikšanas var rasties galvenokārt šī garšīgā produkta pārmērīga patēriņa dēļ. Žāvēta un sālīta selar pēc īpašībām ļoti atšķiras no jēlām svaigām zivīm.
Ņemsim, piemēram, populārāko produktu, kas gatavots no ūdeļā vaļa – uzkodu. Gatavs ēšanai, tas bieži satur dažādus uztura bagātinātājus. Uzglabājot uzkodas, tās palīdz saglabāt to garšu un uzturvērtības. Šādas piedevas ne vienmēr atstāj savas pēdas cilvēka organismā, protams, ja tās tiek uzņemtas neierobežotā daudzumā. Tāpat, apspriežot dzeltenā ūdeļāvaļa bīstamību, tiek ņemts vērā, kā cilvēks personīgi panes šādu produktu.
Ja ieklausās ārstu viedoklī, tad no bērnu ēdienkartes ir jāizslēdz sālītais dzeltenais ūdeļādas valis, īpaši, ja bērns.. Lietojot šādu produktu, mazuļa organismā var iekļūt pārmērīgs sāls daudzums, kas ir pilnīgi nepieņemami.
Apsverot visus plusus un mīnusus, varam secināt, ka ēst dzelteno ūdeļu vaļu un baudīt tā lielisko garšu, protams, ir iespējams tikai saprāta robežās. Un bērniem ir labāk ēst pārtiku, kas ir piemērotāka un labvēlīgāka viņu augošajam ķermenim.
Dzeltensvītrainais valis (Selaroides leptolepis) mūsu apgabalā ir vairāk pazīstams kā dzeltensvītrainais valis. Šīs sugas zivis pieder stavridu ģimenei. Salīdzinoši mazie ūdeļāvaļi ir ieguvuši milzīgu popularitāti. Tie rada izcilu sāļumu, kas tagad ir nomainījis tādu iecienītu piedevu putojošam dzērienam kā raudas.
Video: SĒNES SĒNES - IEGUVUMI UN KAITĒJUMS / medus sēņu apraksts, medus sēņu derīgās īpašības.
Dzeltenā svītrainā zivs: apraksts
Kā minēts iepriekš, selars nevar lepoties ar lieliem izmēriem. Pieauguša ūdeļu vaļa vidējais ķermeņa garums ir aptuveni 22 centimetri un sver 600-650 gramus. Mātītes atšķiras no tēviņiem ar lielāku izmēru. Zivs ķermenis ir izstiepts, no sāniem stipri saplacināts. Skaistā zvīņas Uz muguras ir divas spuras, no kurām viena ir spuraina (priekšējā), otrā (aizmugurējā) ir gara. Sānu līnija pie astes un astes spura ir aprīkotas ar kaulainām ķīļa plāksnēm.
Video: Olīveļļa: ieguvumi un kaitējums. Sastāvs, īpašības un kā izvēlēties pareizo olīveļļu
Dabisks biotops
Dzeltenais ūdeļu valis galvenokārt dzīvo savā dabiskajā vidē Japānā, Austrālijā un Filipīnu salu piekrastē. Turklāt ir vērts atzīmēt, ka, lai gan zivis tiek uzskatītas par jūras zivīm, dažreiz tās var atrast saldūdeņos, kas plūst caur Dienvidaustrumāzijas teritoriju. 
Minkevalis ir mazs radījums, taču, neskatoties uz nelielo izmēru un svaru, tas pieder pie grupas.Tā uzturā ietilpst arī mazas zivis.
Izmantot ēdiena gatavošanā
Kulinārijā dzeltenais ūdeļu valis ir kļuvis slavens savas garšas dēļ. Vairumā gadījumu zivis nokļūst uz galda kā kaltēta, sāļa uzkoda alum. Jau vairāk nekā desmit gadus gardās zivis ir ļoti pieprasītas. Tas tiek piegādāts galvenokārt no Taizemes un Vjetnamas, veikalu plauktos jūras valis ir kļuvis par parastu produktu, kas labi pārdodas.
Dzeltenais ūdeļu valis: ieguvumi un kaitējums
Katram produktam, vai tā būtu zivs vai gaļa, ir savi plusi un mīnusi. Dzeltenais ūdeļu valis nav izņēmums. Tagad mēģināsim apsvērt gan zivju labvēlīgās, gan kaitīgās īpašības, tostarp kontrindikācijas.
Sāksim ar to, ka dzeltensvītrainais selārs ir mazkaloriju, 100 gramos zivju vidēji ir tikai 88 kilokalorijas. Šī attiecība ir atkarīga no selāra veida un tā dzīvotnes. No tā izriet, ka, patērējot šo produktu, nav iespējams iegūt papildu mārciņas.
Minkvaļa gaļa ir bagāta ar mikroelementiem un olbaltumvielām. Papildus šīm priekšrocībām tas satur ļoti mazu holesterīna daudzumu un pozitīvi ietekmē mikrofloru. Zivs garšo labi un ir viegli tīrāma.
Pretstatā visām tā priekšrocībām dzeltenais ūdeļu valis var būt kaitīgs cilvēkiem. Šāda veida nepatikšanas var rasties galvenokārt šī garšīgā produkta pārmērīga patēriņa dēļ. Žāvēta un sālīta selar pēc īpašībām ļoti atšķiras no jēlām svaigām zivīm. 
Ņemsim, piemēram, populārāko produktu, kas gatavots no ūdeļā vaļa – uzkodu. Gatavs ēšanai, tas bieži satur dažādus uztura bagātinātājus. Uzglabājot uzkodas, tās palīdz saglabāt to garšu un uzturvērtības. Šādas piedevas ne vienmēr atstāj savas pēdas cilvēka organismā, protams, ja tās tiek uzņemtas neierobežotā daudzumā. Tāpat, apspriežot dzeltenā ūdeļāvaļa bīstamību, tiek ņemts vērā, kā cilvēks personīgi panes šādu produktu.
Ja ieklausās ārstu viedoklī, tad no bērnu ēdienkartes ir jāizslēdz sālītais dzeltenais ūdeļādas valis, īpaši, ja bērns.. Lietojot šādu produktu, mazuļa organismā var iekļūt pārmērīgs sāls daudzums, kas ir pilnīgi nepieņemami.
Apsverot visus plusus un mīnusus, varam secināt, ka ēst dzelteno ūdeļu vaļu un baudīt tā lielisko garšu, protams, ir iespējams tikai saprāta robežās. Un bērniem ir labāk ēst pārtiku, kas ir piemērotāka un labvēlīgāka viņu augošajam ķermenim.
Uzmanību, tikai ŠODIEN!Augstas kvalitātes produkts satur zivis un sāli. Bet diemžēl ne vienmēr tiek atrasti apzinīgi ražotāji. Lai “mākslīgi” pagarinātu produkta glabāšanas laiku, tiek pievienoti dažādi konservanti. Tie ir: nātrija benzoāts un nātrija sulfāts (iekļauts veļas pulveros). Zivju apstrāde ar šīm vielām ir ārkārtīgi kaitīga cilvēku veselībai.
Žāvēta dzeltenā vaļa izmantošana ēdiena gatavošanā
Dzelteno ūdeļu vali var iegādāties gandrīz katrā veikalā vai lielveikalā. Šis produkts ir alus “piedeva”. Ir sāļa garša.
Viņi piegādā jūsu iecienītākās uzkodas no Vjetnamas.
Jūs pats varat izvēlēties kvalitatīvas zivis. Pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir krāsa. Gaiša krāsa un spīdīgas zvīņas norāda uz dzeltenā ūdeļāvaļa svaigumu. Traipu, tumšas krāsas gaļas un sāls traipu klātbūtne liecina par produkta uzglabāšanas nosacījumu neievērošanu.
Mēs visi esam pieraduši pie dažādiem gardumiem, un esmu pārliecināts, ka 85% iedzīvotāju labprāt ēd zivis, īpaši sālītas zivis, un, ja to papildina arī alus glāze, tie ir lieliski svētki. Nav tik sen msu valst nozvejoja tik niecga zivs k dzeltens ūdeļu valis, kura īstais vārds ir dzeltensvītrains selārs . Šī tā sauktā delikatese ir vienkārši Dieva dāvana, kas līdz pat šai dienai ir aktīva uzkoda jebkuram alus veidam. Es pats viņu ļoti mīlu un nepalaidu garām iespēju ar viņu mieloties,Tāpēc es jau zinu daudz par viņu un labprāt dalīšos ar jums savās zināšanās.
Dzeltens
Minkevalis ir jūras ūdens iemītnieks. Par parasto dzelteno ūdeļu zivju dzīvotni var uzskatīt Klusā okeāna un Indijas okeāna ūdeņus. Bet Ir bijuši arī gadījumi, ka tas ir atrodams lielās Mekongas upes saldūdeņos, kas plūst Dienvidaustrumāzijas reģionā. Bet šeit mēs nākamŠī zivs nāk ar žāvētu dzelteno ūdeļu vali no Taizemes , kā arī Vjetnama. Šīs valstis ievāc zivis rūpnieciskā mērogā un arī pārstrādā tās uzkoda sauc par kaltētu dzelteno ūdeļu vali. Tā nav liela izmēra un neizaug vairāk par 22 cm, un žāvētā veidā tas ir vēl mazāks jums un man, un kurš to būtu domājis, ka šī zivs ir plēsējs! Šī zivs pieder ģimenei stavridas . Dzīva zivs savā veidā izskatās ļoti jauki, tās krāsa ir vienkārši sudraba ar mazām zvīņām, un sānos ir spilgti dzeltenas svītras, tāpēc tas ir dzeltens svītrains valis vai dzeltensvītrains selārs . Zivis dzīvo barā, tāpēc pie mums nonāk tik lielā apjomā, jo tiek nozvejotas lielā skaitā.Protams, šī zivs nav tik veselīga kā sausā veidā vai dzīvā veidā, vai drīzāk pagatavota ar savām rokām. Es domāju, ka jūs lielveikalos neesat redzējis saldētu selar , bet tagad tas ir ieguvis to sausā veidā. Bet šo zivi nevar pārspīlēt, jo tā mums tiek piegādāta nevis tīra, bet gan garšota ar dažādām garšvielām, aromatizētājiem utt.ķīmija , turklāt tas ir ļoti sāļš, un organismam būs grūti pārstrādāt lielu sāls daudzumu, tāpēc nevajag pārāk aizrauties ar ūdeļāvu.
Vispār man nav nekas pret šo zivi, pat garšots tai ir neticama garša uzkoda Tas vienkārši garšas ziņā labi sader ar alu, tāpēc ir pieprasīts. Tāpēc, protams, iesaku nobaudīt šo interesanto gardumu pie alus glāzes.
Video apskats
| Visi (5) |
|---|
Dzeltenais ūdeļu valis ir maza zivs no stavridu dzimtas. Tas izceļas ar iegarenu, zemu, sāniski saspiestu ķermeni. Dzeltenajam ūdeļu valim ir divas muguras spuras un viena astes spura. Zivis dzīvo Atlantijas, Indijas un Klusā okeāna subtropu un tropu ūdeņos. Minkevalis barojas ar bezmugurkaulniekiem un zooplanktonu. Importēts uz dažādām valstīm, parasti no Taizemes un Vjetnamas.
Dzeltenais ūdeļu valis - zivs alus mīļotājiem
Tātad, sīkāka informācija. Dzeltenais ūdeļu valis - katrs alus cienītājs zina, kāda veida zivs tā ir. Krievijas tirgū tas parādījās 2000. gadu sākumā. Un uzreiz ieguva milzīgu popularitāti.
Īstais ūdevaļa vārds ir dzeltensvītrainais selārs. Zivis masveidā ķer siltos okeāna ūdeņos. Daži indivīdi sasniedz pat piecsimt gramu svaru un divdesmit centimetrus garu. Tomēr tik lielas zivis žāvētā veidā veikalos neatradīsit. Plauktos ir liemeņi, kuru garums nepārsniedz divpadsmit centimetrus. Vai pat mazāk.
Daudzus alus cienītājus interesē ūdeļāvaļa kaloriju saturs. Tāpat kā citos dehidrētos “dzīvnieku” produktos, tas ir diezgan augsts. 100 gramos kaltētu zivju ir 267 kilokalorijas. Puse no ūdeļu vaļa svara ir barojošs proteīns. Sausajā liemenī ir tikai 7% tauku.
Ieguvumi un kaitējums
Dzeltenais ūdeļu valis ir zivs ar saviem plusiem un mīnusiem. Ko tas nozīmē? Dzeltenais ūdeļu valis kā uzkoda alum neapšaubāmi ir neticami garšīgs un barojošs produkts. Bet tas ir galvenais! Tas var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu jūsu figūrai! Zivju kaloriju saturs ir pārāk augsts.
Dzeltenais jūras valis ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas. Tas pats attiecas uz tiem, kuri cieš no nieru slimībām. Vārdu sakot, augsts galda sāls saturs ne pie kā laba nenoved.
Priekšrocības slēpjas šī produkta uzturvērtībā, kas ir gatavs lietošanai tieši no iepakojuma. Lielais olbaltumvielu saturs zivju gaļā pilnībā piesātina cilvēka organismu ar visām nepieciešamajām aminoskābēm. Zivju eļļa ļauj tikt galā ar visa veida iekaisumiem un novērst sirds slimības. Un Omega-3 komplekss palīdz nodrošināt normālu smadzeņu darbību.
Viss iepriekš minētais attiecas uz zivīm, gan kaltētām, gan kaltētām. Galu galā, galvenais ir tas, ka ēst šo zivi ir ne tikai iespējams, bet pat nepieciešams. Tomēr saprāta robežās!
Iegūšana
Žāvēts dzeltenais ūdeļu valis, kā minēts iepriekš, tiek piegādāts no Taizemes un Vjetnamas. Lai gan ievērojams daudzums nāk arī no Ķīnas.
Ūdeļu valis viņi pērk veikalā vai nu pēc svara, vai iepakojumos. Starp citu, iepakotas zivis pircējam izmaksā daudz vairāk, ja pārrēķina izmaksas par preces gramu.
Tas ir, jūs varat iegādāties kilogramu dzeltenā ūdeļāva (žāvēta) burtiski par septiņiem simtiem rubļu. Apmēram septiņdesmit kapeikas par gramu. Neskatoties uz to, neliels iepakojums (trīsdesmit pieci grami) dažos vairumtirdzniecības uzņēmumos maksā apmēram četrdesmit rubļu. Dažādos pārtikas preču veikalos (vai izlejamā alus veikalos) izmaksas būs vēl lielākas. Lai gan proporcija paliek aptuveni tāda pati.
Rezultāti
Dzeltenajai ūdeļu zivij ir diezgan augsta cena salīdzinājumā ar citām alus uzkodām. Neskatoties uz rubļa kursa sabrukumu un šī produkta sadārdzināšanos, tas joprojām ir ļoti pieprasīts krievu vidū. Un tas nemaz nepārsteidz. Zivīm ir lieliska garša. Galu galā tā pagatavošanai tiek izmantotas tikai svaigas izejvielas. Izteiktā garša neatstāj vienaldzīgu nevienu alus cienītāju. Stripe ir ļoti viegli tīrāma un attiecīgi sakošļājama.
Kas vēl ir jāsaka, apkopojot visu, kas tika atzīmēts iepriekš? Šī produkta garša ir patiešām lieliska. Svītrainais lasis izceļas ar savu oriģinalitāti: tas ir vienlaikus salds, sāļš un pikants. Vispār katram alus cienītājam patiks.
Vai vēlaties izmēģināt kaut ko pikantu? Striped ir tieši tas, kas jums nepieciešams! Jūs varat lieliski atpūsties ar glāzi auksta, putojoša alus un garšīgi sālītas zivis. Vārdu sakot, jūs sajutīsiet īstu relaksāciju.
Dzeltenais ūdeļu valis jūs neatstās iespaidu. Zivis sagādā lielu prieku. Nav brīnums, ka viņa ir ieguvusi tik milzīgu fanu skaitu. Izmēģiniet to, un jūs to nenožēlosit! Labu apetīti!
Raksti par tēmu
