Selerijas zupa svara zaudēšanai ir pareiza. Sīpolu zupa ar seleriju. Selerijas zupas receptes

Sveiki, dārgie draugi. Svara zaudēšana ir aktuāla problēma miljoniem sieviešu un vīriešu, jo mūsdienu dzīves ritms, stress, ekoloģija un nepilnvērtīgs uzturs izraisa masveida aptaukošanos. Papildu mārciņas ne tikai ierobežo jūsu tērpu izvēli, bet arī negatīvi ietekmē jūsu veselību. Kad jūtat, ka ir pienācis laiks kaut ko mainīt, sāciet ar uztura principu maiņu, jo diēta plus fiziskās aktivitātes ir galvenā recepte cīņā ar lieko svaru.

Selerijas ir lieliski piemērotas svara zaudēšanai. Šis lietussargu ģimenes augs aug visos kontinentos, un tam ir minimāls kaloriju saturs. 100 g satur ne vairāk kā 18 kcal. Selerijas zupu svara zaudēšanai, kuras recepti atradīsit zemāk, var ēst visa ģimene. Mēģiniet pagatavot šo ēdienu, un tas uz visiem laikiem paliks regulārs viesis jūsu virtuvē.

Ieguvumi un kontrindikācijas

Pirms gatavošanas pamatu apguves ir jāizpēta un jāizvērtē visas pašas zupas un tās galvenās sastāvdaļas priekšrocības un trūkumi. Selerijas ir pilnībā ēdamas, tāpēc zupu bieži gatavo no kātiem vai saknes. Jebkura auga daļa satur daudz vitamīnu un minerālvielu, proti:

• aminoskābes;
• vitamīni PP, A, C, E un B grupa;
• kālijs, magnijs, fosfors, dzelzs, cinks utt.;
• nikotīnskābe;
• celuloze;
• ēteriskās eļļas;
• glikozīdi.

Iekļaujot ēdienkartē ēdienus ar seleriju, var ne tikai samazināt vidukļa centimetru skaitu, bet arī izvadīt no organisma šķidrumu, normalizēt sāļu vielmaiņu, uzlabot vielmaiņas procesus, ādas stāvokli, matus, nagus, gremošanas sistēmu. orgāni, mazina pietūkumu un mazina nervu spriedzi. Selerijas ir diurētiķis, turklāt tas palīdz atjaunot cukura līmeni asinīs, minerālvielu līdzsvaru un imūnsistēmas stāvokli.

Diētisko zupu no selerijas saknes vai kāta varat ēst neierobežotā daudzumā. Tajā pašā laikā jūs joprojām zaudēsiet svaru. Tas ir saistīts ar faktu, ka organisms tērē daudz enerģijas, lai sagremotu pārtiku ar minimālu ēdiena uzturvērtību. Augs ir atzīts par spēcīgu antioksidantu, tāpēc tā lietošana virtuvē izvadīs no organisma visus atkritumus un toksīnus.

Pusdienās vai vakariņās varat ieturēt selerijas zupu, taču jāatceras par piesardzību un kontrindikācijām. Ārstu atsauksmes liecina, ka nav ieteicams to sistemātiski ēst grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, cilvēkiem ar urolitiāzi, kuņģa-zarnu trakta patoloģijām, centrālās nervu sistēmas traucējumiem un aknu darbības traucējumiem.

Ēdienu gatavošanas noslēpumi

Lai seleriju dārzeņu zupa būtu ļoti garšīga un veselīga, jums jāzina daži vienkārši noteikumi un ieteikumi. Pirms vārīšanas stublāji rūpīgi jānomazgā, ja pamatne ir auga sakne, tā rūpīgi jāiztīra. Vislabāk zupu gatavot, izmantojot vistas buljonu. Pašās vārīšanas beigās pievienojiet seleriju verdošam ūdenim. Kātus labāk sagriezt lielās šķēlēs. Neaizmirstiet pievienot sāli, jo organisms ar selerijas palīdzību var viegli izvadīt no organisma lieko sāli.

Lai selerijas diēta būtu pēc iespējas efektīvāka, jums jādzer daudz tīra negāzēta ūdens, jāēd mazas maltītes un jāietur pēdējā maltīte 3 stundas pirms gulētiešanas. Svarīgi ir arī sports un mērenas fiziskās aktivitātes. Ja jums trūkst saldumu, varat lietot medu, žāvētu augļu kompotu un augļu sulu. Selerijas labi sader ar visiem dārzeņiem.

Trauku iespējas

Nedēļas laikā ar selerijas diētu jūs varat zaudēt līdz 5 kg. Kopumā šādus pārtikas ierobežojumus varat ievērot ne vairāk kā trīs nedēļas pēc kārtas. Jūs varat atkārtot diētu pēc 2-3 mēnešiem.

Lai svara zaudēšana sagādātu ne tikai fizisku, bet arī garīgu baudu, mēģiniet dažādot savu ēdienkarti. Lai to izdarītu, mēs piedāvājam jums klasisku recepti un tās variācijas ar fotogrāfijām soli pa solim.

Tradicionālā recepte

Ja izmantojat pareizo recepti, vienas porcijas kaloriju saturs būs ne vairāk kā 35 kcal. Vienkāršākā selerijas zupa tiek pagatavota no šādām sastāvdaļām:

• 200 gr. selerijas (stumbra daļa);
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 100-150 gr. kāposti;
• ķiploki;
• piparu graudi;
• Lauru lapa;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

1. Katliņā liek ūdeni uz uguns.
2. Visus dārzeņus notīrām, nomazgājam un sagriežam kubiņos.
3. Sagatavotās sastāvdaļas pievieno verdošam ūdenim, pievieno dažus piparu graudus, lauru lapu un sāli.
4. 5-7 minūtes pirms gatavības zupai pievieno sasmalcinātus selerijas kātus un zaļumus. Vāra un pēc vārīšanas pabeigšanas pasniedz.

Krēmzupa

Biezenis vai krēmzupai ir izsmalcināta garša un patīkama tekstūra. Selerijas zupas pagatavošanas algoritms ir līdzīgs tās sīpolu zupas pagatavošanas procedūrai. Šim maigajam un barojošajam pirmajam ēdienam, kura 100 g satur 36 kcal, ņemiet:

• 3 gab. stiebru selerijas un 1 gab. sakne;
• 4 mazas paprikas;
• 4 sīpoli;
• 500 gr. kāposti;
• 3 zobi ķiploki;
• 1 burkāns;
• garšaugi, sāls un garšvielas pēc garšas.

1. Rūpīgi sagatavojam visus dārzeņus, nomizojam, sagriežam mazos gabaliņos.
2. Ielieciet dārzeņus katliņā un pievienojiet ūdeni vai buljonu.
3. Visu liekam uz uguns, pieberam sāli, pagaidām, kamēr uzvārās, tad vāram 5-10 minūtes.
4. Pievienojiet zupai ķiplokus, garšvielas un zaļumus.
5. Pēc trauka noņemšanas no plīts ļaujiet tam atdzist un izmantojiet blenderi, lai iegūtu krēmīgu konsistenci.

Ar tomātiem

Selerijas zupa ar tomātiem jūs iepriecinās ar gatavošanas vieglumu un 32 kcal uz 100 gramiem ēdiena. Kopējais gatavošanas laiks būs nedaudz vairāk par pusstundu. Galvenās zupas sastāvdaļas ir:

• saldie pipari 3 gab.;
• apstādījumi;
• kāposti (puse galvas);
• tomātu sula 2 l;
• selerijas sakne 1 gab.

1. Ir nepieciešams mazgāt visus dārzeņus un sagriezt tos sloksnēs, smalki sagriezt kāpostus.
2. Vāra tos līdz pusei vārīti ūdenī.
3. Visu pārlej ar tomātu sulu un vāra 20 minūtes.
4. Pirms plīts izslēgšanas zupai pievieno sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus.
5. Pirms pasniegšanas ļaujiet traukam nostāvēties 15 minūtes, pārklājot.

Ar sieru

Vienas porcijas kaloriju saturs ir tikai 39 kcal. Lai pagatavotu šo vienkāršo un vienlaikus apmierinošo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• sīpols - 1 gab. ;
• kausētais siers – 1 gab.;
• selerijas – 4 gab.;
• dārzeņu buljons vai ūdens - 1 l;
• sviests un augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• sāls un pipari pēc garšas.

1. Sagatavojiet sīpolu un seleriju, nomazgājiet un sagrieziet kubiņos.
2. Pannā uz lēnas uguns sautē iegūto dārzeņu maisījumu, izmantojot eļļu maisījumu.
3. Pievieno siltu buljonu vai ūdeni un uzvāra šķidrumu.
4. Sarīvē kausēto sieru un pievieno verdošajai zupai. Tiklīdz siers izkūst, izslēdziet to un pasniedziet ēdienu.

Noskatieties arī video:

Nu, tas arī viss, tagad jūs zināt, kā pagatavot gardu diētisko seleriju zupu. Mēs ceram, ka mūsu padomi palīdzēs jums zaudēt svaru. Sagatavojieties, eksperimentējiet un pārliecinoši virzieties uz savu mērķi.

Mēs varam runāt par selerijas labvēlīgajām īpašībām ļoti ilgu laiku. Pēc ekspertu domām, augam ir vispārēja ārstnieciska iedarbība uz ķermeni, kā arī palīdz cīnīties ar papildu mārciņām un noņem tūsku. Kāds ir noslēpums? Pirmkārt, selerijā nav daudz kaloriju. Un, otrkārt, cilvēka ķermenis pārstrādei tērē daudz vairāk enerģijas, nekā saņem, kas nozīmē, ka tas aktīvi sadedzina nīstos taukus.

Selerijas zupa ir viens no visizplatītākajiem diētiskajiem pirmajiem ēdieniem. Tā kaloriju saturs ir tikai 11-13 kalorijas uz 100 ml. Ja ticat atsauksmēm, tad 3-4 dienu laikā, ēdot liesu un vieglu selerijas zupu, jūs varat zaudēt 2-3 kg, bet nedēļā - līdz 9 kg!

Diēta svara zaudēšanai ar selerijas zupu

Ir izstrādāta vesela diēta, kuras pamatā ir selerijas zupa. Tiem, kas vēlas notievēt, nedēļas garumā katru dienu ir jāēd brīnumzupa neierobežotā daudzumā. Papildus pamatēdienam ēdienkartē jāiekļauj arī citi produkti: vārīti vai neapstrādāti dārzeņi, dzērieni, liellopu vai teļa gaļa, vājpiens, daži augļi, zaļumi uc No uztura jāizslēdz: maize, sviests vai jebkādi tauki, kā arī alkohols, gāzētie dzērieni un saldumi.

“Pareiza” seleriju zupa

Kā pagatavot selerijas zupu svara zaudēšanai? Pareizā recepte ietver tikai selerijas, kāpostus, sīpolus, tomātus un papriku. Visas sastāvdaļas sasmalcina un pagatavo līdz vārīšanai. Sākotnējā versijā sāls nav pievienots, un kā garšvielas atļauts izmantot tikai melnos piparus un kariju. Bet, kā rāda prakse, “nesagatavotam” cilvēkam un pat bez īpašas mīlestības pret unikālo selerijas garšu nav iespējams ēst zupu bez sāls, tāpēc to atļauts pievienot ierobežotā daudzumā.

Sastāvdaļas

• baltie kāposti 500 g
• kātiņu selerijas 250 g
• sīpoli 6 gab.
• bulgāru pipari 1 gab.
• tomāti 2 gab.
• ūdens 2l
• sāls un garšvielas pēc garšas

Kā pagatavot selerijas zupu svara zaudēšanai

1. 
   Kāpostus sasmalcinu ar nazi. Jums vajadzēs apmēram pusi vidējas kāpostu galviņas, kas sver 400-500 g.
2. 
   Selerijas (kātus) sagriezu mazos gabaliņos. Jums būs nepieciešami 3-4 kātiņi. Kopumā griešanai šai zupai nevajadzētu būt pārāk raupjai, lai dārzeņi ātrāk pagatavotos un saglabātu maksimāli daudz vitamīnu.
3. 
   Sīpolu sagriežu pusgredzenos. Sākotnējā recepte prasa lielu daudzumu sīpolu - 5-6 vidēja izmēra gabaliņus. Tāpēc seleriju zupu mēdz dēvēt par sīpolu zupu.
4. 
   No sēklu kastes nomizoju papriku un sagriežu kubiņos. Ziemā, kad tirgū tiek piedāvāti ne labākas kvalitātes dārzeņi un par pārmērīgām cenām, var izmantot saldētus piparus.
5. 
   Arī tomātus sagriežu mazos gabaliņos. Ja vēlas, tomātus var nomizot, applaucējot ar verdošu ūdeni, vai arī atstāt tādus, kādi ir.
6. 
   Šķēles ielieku katliņā (tilpums 3 litri) un piepildu ar aukstu ūdeni. Liek uz lielas uguns un uzvāra. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas.
7. 
   Vāra 15 minūtes zemā vārīšanās temperatūrā. Var gatavot arī ilgāk, taču vēlams, lai dārzeņi paliek nedaudz kraukšķīgi un nesagremoti.

Zupai ir īpašs, piemēram, selerijas aromāts, pie kura jāpierod. Jūs varat pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas. Ja jums nepatīk vārītu dārzeņu gabaliņi, varat tos sabiezēt blenderī un iegūt seleriju zupu-biezeni (pēc tam pagatavojiet nedaudz ilgāk, līdz kāposti ir mīksti).

Selerijas zupu svara zaudēšanai var pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas. Tas sola ātrus rezultātus un ir absolūti drošs veselībai. Zaudējiet svaru savai veselībai!

12.06.2015 komentāri uz ierakstu Selerijas zupa svara zaudēšanai: recepte, diētas ēdienkarte, atsauksmes, kā tā darbojas invalīds

Selerijas ir izplatīta dārzeņu kultūra. Ir vairāki augu veidi: lapas, kātiņi un saknes. Selerijas satur B vitamīnus, askorbīnskābi, aminoskābes, olbaltumvielas un minerālvielas. Šis augs ir ideāls produkts svara zaudēšanai. Izmantojot to, jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot ķermeņa darbību. Šim augam ir daudz noderīgu un ārstniecisku īpašību:

• Tam ir labvēlīga ietekme uz imūnsistēmu
• Paātrina vielmaiņu
• Uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību
• Attīra ķermeni
• Palīdz atbrīvoties no hipertensijas
• Stiprina nervu sistēmu un palīdz atbrīvoties no depresijas
• Veicina svara zudumu
• Ir kardiotoniska iedarbība
• Palīdz normalizēt izkārnījumus
• Uzlabo prostatas darbību un ir spēcīgs afrodiziaks
• Rada atjaunojošu efektu
• Ir antiseptiska iedarbība
• Ir diurētiska iedarbība

No šī dārzeņa var pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu, kas arī būs mazkaloriju. Šādus ēdienus var lietot ikdienā, kā arī izmantot īslaicīgām diētām, kuru galvenā sastāvdaļa ir selerijas zupa. Tas ir ideāls variants svara zaudēšanai, lai gan, protams, tā lietošanai ir gan ieguvumi, gan kaitējums.

Kā darbojas selerijas zupa?

Ar seleriju zupu nedēļas laikā var zaudēt četrus kilogramus. Tās "darba" principi ir:

1. Zems kaloriju saturs. Simts gramos zupas ir aptuveni 35 kcal. Papildu zupas sastāvdaļām ir arī maz kaloriju. Bet tajā pašā laikā šis ēdiens sniedz sāta sajūtu.
2. Trauka temperatūra. Ēdot siltu ēdienu, cilvēks ātrāk sajūt sāta sajūtu nekā ēdot aukstu ēdienu.
3. Zupai ir diurētiskas īpašības. Tas izvada no ķermeņa lieko šķidrumu, kā rezultātā ātrāk zaudē svaru
4. Uzlabo kuņģa, zarnu un aizkuņģa dziedzera darbību. Pateicoties tam, pārtika tiek labāk sagremota un tiek absorbēts vairāk barības vielu.
5. Izkārnījumu normalizēšana, kuras dēļ organisms ātrāk attīrās
6. Selerijas palīdz atbrīvoties no tieksmes pēc saldumiem.

Receptes siļķu zupai un tās pagatavošanas metodes

Lai selerijas sakne nezaudētu savu garšu gatavošanas laikā, nesasmalciniet to pārāk smalki. Ievietojiet to tikai verdošā ūdenī un gatavošanas laikā pārklājiet ar vāku. Mēs piedāvājam trīs seleriju zupas receptes svara zaudēšanai, no kurām izvēlēties:

1. Selerijas zupa

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• Četri vidēja lieluma kartupeļi
• Viens sīpols
• Divi lieli selerijas kāti
• Neliels ķekars pētersīļu un diļļu

Selerijas zupas pagatavošanas soļi:

Kartupeļus un sīpolus vajag vārīt. Zaļumus sasmalcina blenderī un pievieno buljonam ar dārzeņiem un turpina kult līdz viendabīgai masai. Kad zupa kļūst gluda, uzliek to uz lēnas uguns un vāra piecas minūtes.

2. Bonnas zupa

• Selerijas sakne un pāris kāti
• Svaigi kāposti - puse mazas galvas
• Divas paprikas
• Pāris burkānu
• Divi lieli sīpoli
• Trīs ķiploka daiviņas
• Olīveļļa vai saulespuķu eļļa
• Viena glāze tomātu pastas vai divas glāzes tomātu sulas
• Sojas mērce
• Dilles un pētersīļi
• Tējkarote cukura
• Tējkarote miltu

Ar šādu sastāvdaļu daudzumu pietiks, lai pagatavotu trīs litrus zupas. Kamēr dārzeņi gatavojas, jāsagatavo sīpoli, burkāni un makaroni. Zaļumus un ķiplokus zupai vajadzētu pievienot pašās vārīšanas beigās.

3. Vistas un seleriju zupa

Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Viena vistas krūtiņa, nogriezta no ādas un taukiem
• Cukini
• Selerijas kāts
• Viens mazs burkāns
• mazs sīpols
• Daži melnie pipari
• Citronu sula
• Pētersīļu, diļļu un cilantro ķekars
• Ēdamkarote sviesta

Pēc buljona vārīšanas gaļai jāpievieno pipari, puse burkāna un sīpols. Apcep tos sviestā. Pievieno sasmalcinātu cukīni, zaļumus, citrona sulu un sāli un uzvāra.

Divi seleriju zupas diētas plāni: ēdienkarte 7 un 14 dienām

Diezgan efektīva diēta, kas nedēļas laikā ļauj zaudēt līdz četriem kilogramiem. Zupas tiek patērētas neierobežotā daudzumā. Tajā pašā laikā ir aizliegti cepti un miltu ēdieni, saldumi un alkohols. Iepriekš izlemiet, kā gatavosiet selerijas zupu svara zaudēšanai. Tāpēc mēs iesakām sākt ar īsāku diētu.

Diēta 7 dienas

1. diena. Pamatēdienā varat pievienot augļus un kompotus, kā arī tēju vai augļu sulu. Izņēmums ir vīnogas un banāni

2. diena. Papildus tējai un augļiem varat ēst divus ceptus kartupeļus vai biešu salātus

3. Melnā vai ingvera tēja un augļi

4. diena. Salāti ar neapstrādātiem dārzeņiem ar olīveļļu. Augļu sula vai tēja, un vakariņās noteikti izdzeriet glāzi kefīra

5. diena. Dienas laikā jums jāēd pieci simti gramu vārītas teļa gaļas vai vistas krūtiņas. Kā piedevu varat pagatavot salātus ar tomātiem un gurķiem. Dzērieniem priekšroka jādod ingvera tējai un negāzētam ūdenim.

6. diena. Tāds pats produktu komplekts kā piektajā dienā

7. diena. Gaļai varat pagatavot piedevu ar rīsiem un svaigu sulu.

Diēta divas nedēļas

Tiem, kas vēlas atbrīvoties no septiņiem līdz astoņiem kilogramiem, vienlaikus paliekot dzīvespriecīgam, aktīvam un neizsalkušam, ir diēta, kas jāievēro divas nedēļas. Selerijas zupu var ēst jebkurā laikā, daudzums nav ierobežots.

1. diena. Papildus zupai varat ēst dārzeņu salātus, kas nav jāvāra

2. diena. Neierobežots augļu daudzums. Izslēdziet banānus

3. diena. Dienas laikā var apēst divas cieti vārītas olas

4. diena. Dienas laikā var ēst folijā ceptus kartupeļus, bez sāls, ne vairāk kā trīs gabaliņus

5. diena. Jūs varat ēst piecsimt gramu vārītas vistas krūtiņas dienā

6. diena. Uzturā jāpievieno piena produkti, piemēram, kefīrs vai piens, ne vairāk kā puslitrs un divi banāni

7. diena. Vārītas jūras zivis, ne vairāk kā pieci simti gramu

8. diena. Dārzeņi, salāti, kas garšoti ar olīveļļu

9. diena. Jūs varat ēst brūnos rīsus, kas vārīti ūdenī, ne vairāk kā trīs simti gramu

10. diena. Augļi un neapstrādāti dārzeņi. Neēd banānus

11. diena. Pieci simti gramu vārītas liellopa gaļas

12 diena. Liellopa vai tītara gaļa ar nedaudz dārzeņu salātiem

13. diena. Papildus gaļai savā uzturā varat pievienot glāzi kefīra, piena vai raudzēta cepta piena

14. diena Vārīta zivs ar dārzeņu salātiem, divas cieti vārītas olas vakariņās

Diētas laikā jums jāizdzer vismaz divi litri tīra negāzēta ūdens. Jūs varat arī dzert melno tēju bez cukura. No sulām labāk izvairīties.

Garšīgi salāti ar seleriju

Valdorfa salāti. Papildus selerijas kātiem jums būs nepieciešami zaļie āboli, tumšās vīnogas un vārīta vistas krūtiņa, katrs pa divi simti gramu. Simts grami lobītu valriekstu. Selerijas un gaļu sagriež nelielos gabaliņos, pievieno vīnogas, riekstus un ābolus, sagriež plānās šķēlītēs. Mērcei izmanto majonēzi, kas sajaukta ar krējumu.

Kāpostu salāti ar seleriju. Jums būs nepieciešami kāposti, selerijas kāti un sarkanie paprika. Mērcei izmanto saulespuķu eļļu, citronu sulu un nedaudz cukura. Visas sastāvdaļas sagriež strēmelītēs, samaisa un pievieno mērci.

Selerijas diēta un zupas diētas iezīmes

Šādas diētas galvenais princips ir ogļhidrātu trūkums, ko organisms sāk iegūt no tauku rezervēm. Tā rezultātā, pat ja nav fizisko vingrinājumu, liekais svars sāks izzust. Cilvēks tērē vairāk kaloriju, gremojot selerijas ēdienus, nekā satur pats dārzenis. Tajā pašā laikā vielmaiņa ir ievērojami paātrināta, un ķermenis tiek attīrīts.

Kā slavenības jūtas par seleriju zupu?

Zvaigznes, es arī pieļauju kļūdas uzturā, un viņiem ik pa laikam ir jāiet uz diētu. Selerijas zupas cienītāju vidū ir Kima Kardašjana un Denīze Ričardsa. Ketija Perija arī dod priekšroku selerijas ēdieniem. Un slavenā žurnāliste Jekaterina Osadčaja nevar iedomāties savu dzīvi bez selerijas zupas diētas.

Ko ārsti domā par šo apjoma samazināšanas metodi?

Ārstu vidū ir vispretrunīgākās atsauksmes par selerijas zupu svara zaudēšanai. Parasti negatīvākais aspekts daudziem ir tā īpašā garša. Tomēr tā lietošanas rezultāti noteikti ir ārkārtīgi pozitīvi.

Oksana Makarenko (uztura speciāliste)
Lieliska diēta tiem, kas neiztur badu. Tas ļauj jums justies paēdušam visas dienas garumā un tajā pašā laikā zaudēt svaru. ES iesaku.

Vladimirs Pavlovskis (terapeits)
Iesaku saviem pacientiem ar hipertensiju un lieko svaru. Šī zupa ne tikai palīdz zaudēt svaru, bet arī normalizē asinsspiedienu.

Aleksandra Reusa (ginekoloģe)
Bieži vien sieviešu neauglības cēlonis ir liekais svars. Selerijas zupa ne tikai palīdzēs zaudēt svaru, bet arī uzlabos visa ķermeņa darbību.

Dmitrijs Linņikovs (ķirurgs)
Diemžēl šī zupa nav priekš manis. Neskatoties uz lielo noderīgo īpašību skaitu, tai ir ļoti specifiska garša.

Antoņina Poliščuka (psihoterapeite)
Selerijas zupa ir lielisks līdzeklis svara zaudēšanai, jo tai ir pozitīva ietekme uz pacienta nervu sistēmu.

Kurš gan nedrīkst ēst selerijas zupu?

Gastrīta un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā selerijas zupa uzturā jāievada piesardzīgi, jo augstais šķiedrvielu saturs var radīt diskomfortu. Tāpat zupa piesardzīgi jālieto tiem, kam ir nosliece uz alerģijām vai tiem, kuriem ir paaugstināta jutība.

Atliek tikai ieskatīties internetā vai ieskatīties modes periodisko izdevumu lapās, un jūs saprotat, ka mūsdienās ir daudz veidu, kā zaudēt svaru. Katrai metodei ir savas priekšrocības, pozitīvi rezultāti un atsauksmes, kā arī kontrindikācijas. Dažreiz ir ļoti eksotiski un, atklāti sakot, dīvaini veidi, kā sasniegt savu mērķi. Tomēr tiem šajā rakstā nav vietas. Gluži pretēji, no tā jūs uzzināsit, kā “garšīgi” notievēt, gatavojot diētisko selerijas zupu svara zaudēšanai.

Selerijas priekšrocības

Teikt, ka selerijas ir brīnišķīgs dārzenis, ir nepietiekami. Pēc profesionālu uztura speciālistu domām, selerijas izmantošana palīdzēs sasniegt izvirzītos mērķus un nodrošināt izcilus rezultātus notievēšanas laikā – fotogrāfijas runā pašas par sevi. Fakts ir tāds, ka no selerijas jūs varat iegūt daudz enerģijas, nepieņemot svaru. Šis dārzenis ir slavens ar savu zemo kaloriju saturu, kas vienāds ar 18 kcal uz 100 g. Iedomājieties: 2 ēdamkarotes sasmalcinātu sakņu un stublāju satur tikai 3 kilokalorijas, kas veido milzīgu vitamīnu un uzturvielu devu.

Selerijas arī liek ķermenim saspringt un tērēt enerģiju dārzeņa sagremošanai. Tādējādi selerijas pieder pie pārtikas produktiem ar “negatīvu” kaloriju saturu: tiem, kuru patēriņš neizraisa svara pieaugumu.

Turklāt daudzas atsauksmes un ārstu atbalss apgalvo, ka šim dārzeņam ir šādas pozitīvas īpašības.

• Diēta, kurā ietilpst selerijas, palīdz atjaunot ķermeni, kā arī attīrīt to no visa veida kaitīgām vielām. Pietiek nosēdēt uz tā 7 dienas, un efekts ir redzams ar neapbruņotu aci.
• Brīnumainais dārzenis cīnās ar nogurumu, tonizē ķermeni un nodrošina tā darbību.
• Selerijas ēšana palīdz mazināt nervu spriedzes līmeni, tāpēc cilvēks ātrāk aizmieg, un miegs atbrīvojas no nemiera.
• Daži aktīvie savienojumi, kas atrodami selerijās, samazina kortizola līmeni, hormonu, kas rodas ilgstoša stresa laikā.

Selerijas labvēlīgās vielas ir atrodamas ne tikai tās lapās, bet arī saknē. Tātad šis dārzenis ir bagāts ar magniju, fosforu, kalciju, kāliju, cinku, kā arī vitamīniem. Baudot seleriju biezeņzupu, jūs varat nodrošināt ne tikai labus rezultātus tievēšanai, bet arī uzlabot redzi, matu un ādas stāvokli. Sīpolu zupa ar seleriju dažu dienu laikā atvieglos gastrītu, aizcietējumus, alerģiju, visa veida iekaisumus - nepatīkamas problēmas, kas nomoka ikvienu cilvēku.

Selerijas sniedz mums milzīgas iztēles iespējas: tās var izmantot dažādos veidos. Cepšana ir lieliski piemērota tās saknei, bet kātus, kā likums, var ēst sautētu, ceptu vai pilnīgi neapstrādātu. Selerijas lapas vienmēr ir uzskatītas par garšīgu zaļumu, un tās sēklas ir kalpojušas kā garšviela - diētu, kas satur seleriju, patiešām var saukt par "garšīgu". Šis dārzenis ir labs, jo to var ēst vienmēr: ne tikai svara zaudēšanas un lieko mārciņu nomešanas nolūkos, bet arī vienkārši salātos, gaļā un zivīs. Īpaši laba ir dārzeņu zupa ar seleriju.

Lieliskas zupas receptes

Svarīgi ir zināt, kā pagatavot selerijas zupu svara zaudēšanai. Veiksmīgi pagatavots tas būs ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Katra tālāk sniegtā recepte ir vērtīga un par tām ir lieliskas atsauksmes.

Recepte Nr.1 ​​Zupa ar kāpostiem un seleriju

Iespējams, ka visizplatītākā ir sīpolu zupa ar selerijas saknēm un kātiem un kāpostu pievienošana - šī ir visizplatītākā recepte.

Mums būs nepieciešams:

selerijas - 400 g;

baltie kāposti - 500 g;

tomāti - 3 gab.;

sīpoli - 5 gab.;

saldie pipari - 1 gab .;

sāls - pēc garšas;

malti melnie pipari - pēc garšas.

Šī uztura recepte tiek īstenota šādi. Atrodam lielu katliņu, apmēram 3 litrus - vajadzētu būt daudz labam. Ielejiet tajā ūdeni, uzlieciet uz uguns, ļaujot šķidrumam nedaudz uzkarst. Pēc 4-5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus (ļaujam izvēlēties griešanas metodi). Iemetuši garšīgo dārzeņu maisījumu, sākam gaidīt: diētiskajai zupai vajadzētu vārīties un vārīties 10 minūtes. Tiklīdz šis laiks ir pagājis, gāzes plīts degli jāpagriež līdz minimumam un jāvāra zupa, līdz dārzeņi ir izvārījušies un kļūst pavisam mīksti. Īstenojot šo recepti, kas ir pareizi, pēc uztura speciālistu domām, jūs varat sasniegt ievērojamus rezultātus tikai dažu dienu laikā, ēdot zupu.

Recepte Nr.2. Sīpolu zupa ar seleriju un burkāniem

Vēl viena atzīta uztura recepte, ar kuras palīdzību jūs varat sasniegt ievērojamus rezultātus.

Mums būs nepieciešams:

selerijas - 1/2 kg;

kāposti - 1 galva;

saldie pipari - 2 gab .;

sīpoli - 5 gab.;

burkāni - 4 gab.

tomāti - 5 gab.

zaļumi - pēc garšas.

Šai sīpolu zupai ir tāda pati recepte kā iepriekšējai. Vajag arī ietilpīgu katliņu, apmēram četrus litrus, un dārzeņus un garšaugus arī smalki sagriež, un pēdējos pievieno pašās beigās, lai tas nezaudētu savas pozitīvās īpašības. Iegūtajam maisījumam var pievienot buljona kubiņu, tomēr bieži vien šādu ēdienu ēst nav ieteicams. Fakts ir tāds, ka vienā buljona kubiņā ir liels kaloriju daudzums, kas nav pieņemams nevienā diētā. Jūs varat palutināt sevi ar šo sīpolu zupu reizi pāris dienās.

Padoms. Buljona kubiņu lieliski var aizstāt ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Turklāt sīpolu zupu var sablenderēt blenderī, lai iegūtu izcilu biezeni. Šajā formā ēdiens lieliski uzsūcas organismā.

Recepte Nr.3 Sīpolu zupa-biezenis svara zaudēšanai dažu dienu laikā

Daži uztura speciālisti sacenšas savā starpā par to, kādā stāvoklī pārtika vislabāk uzsūcas: biezeņa vai zupas veidā. Mēs piedāvājam jums kaut ko pa vidu: sīpolu zupu-biezeni, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.

Mums vajadzēs

• liela selerijas sakne - 1 gab .;
• kartupeļi - 3-4 gab.;
• sīpols - 2-3 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• krējums - 100 g;
• sviests - 100 g;
• zaļumi - pēc garšas;
• garšvielas - pēc garšas.

Biezenzupas pagatavošana prasīs apmēram pusstundu. Tās sagatavošana jums nesagādās īpašas grūtības un neprasīs īpašas prasmes. Vispirms jums ir nepieciešams smalki sagriezt burkānus un sīpolus un pēc tam nosūtīt tos cepšanai pannā. Esiet uzmanīgi, lai tie būtu pēc iespējas mīkstāki. Sasniedzot vēlamo stāvokli, pievienojiet ķiploku cepšanas maisījumam. Tad pienāk kārta zupas galvenajai sastāvdaļai – selerijai. Tās sakni nepieciešams nomizo, smalki sagriezt un pēc tam apcept ar dārzeņiem.

Kā redzat, iepriekš aprakstītajās darbībās nav nekā sarežģīta. Tikpat vienkārši ir turpināt gatavot. Nomizotus kartupeļus sagriež vidēja izmēra gabaliņos un pievieno pannai. Ir svarīgi labi sajaukt iegūto maisījumu un pēc tam pievienot iepriekš sagatavoto buljonu un pēc tam ļaut zupai vārīties 10 minūtes.

Tālāk pienāk brīdis, kad zupa pārvēršas gardā biezenī. Sagatavoto masu iemet blenderī, saputo un pēc tam lej katliņā, pēc tam uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad seko pēdējie pieskāriens: biezenim pievieno krējumu un samaisa.

Šī sīpolu zupa-biezenis var sakārtot jūsu figūru dažu dienu laikā. Internetā daudzi, kas zaudējuši svaru, dalās ar saviem rezultātiem – atliek vien apskatīties fotogrāfiju.

Nedēļas ēdienkarte

Zupa un jebkuri augļi (izņemot banānus). Dzert daudz šķidruma – ūdeni, tēju. Šajā dienā ir atļauta kafija, tā sāks tievēšanas procesu.Ēdam zupu un dārzeņus (jēlus vai konservētus), zaļumus. Jūs nevarat ēst pākšaugus. Pabeidziet pusdienas ar ceptiem kartupeļiem. Dzert tikai ūdeni.Šajā dienā papildus zupai var ēst augļus (ne banānus) un dārzeņus (nevis kartupeļus un pākšaugus). Dzērieni ietver ūdeni.Zupa + dārzeņi un augļi. Jūs varat ēst dažus banānus. Var dzert pienu un ūdeni.Zupai pievieno liellopa gaļu (vārītu vai ceptu), var apēst dažus svaigus vai konservētus tomātus. Dienā jāizdzer 6-8 glāzes ūdens.Zupa + 500 grami liellopa gaļas + dārzeņi (izņemot kartupeļus). Neaizmirsti iedzert ūdeni.Zupa+dārzeņi. Pievienojiet savai diētai brūnos rīsus un nesaldinātu augļu sulu.

Pozitīvi rezultāti

Efektīvs svara zudums ir iespējams ne tikai ar nogurdinošām diētām un pastāvīgām fiziskām aktivitātēm. Zaudēt svaru var un vajadzētu būt garšīgi! Vienkārša, apmierinoša un tajā pašā laikā mazkaloriju zupa palīdz samazināt vēdera tauku daudzumu un atbrīvoties no liekā svara: tikai 7-8 dienu laikā jūs varat zaudēt no 4 līdz 9 kilogramiem. Jūs varat ēst šādu ēdienu jebkurā laikā un jebkurā daudzumā: jūs noteikti nepieņemsieties svarā, bet tikai sakārtosiet savu ķermeni. Lai, zaudējot svaru, nekļūtu garlaicīgi un nesūdzētos, ka “es katru dienu ēdu vienu un to pašu”, vari mainīt un kombinēt dažādas selerijas zupas receptes. Galvenais ir likt lietā iztēli!

Selerijas ir dārzenis, kura lietošanai nav blakusparādību. Ar tās palīdzību jūs varat uzlabot miegu, nomierināties un noņemt stresu no savas dzīves. Tās lietošanas galvenais mērķis ir svara zudums. Gatavojiet pēc rakstā sniegtajām receptēm, izdomājiet savas un noteikti dalieties tajās ar draugiem! Labu apetīti!

Sveiki mani dārgie lasītāji! 🙂 Senajā Grieķijā no šī auga darinātos vainagus nēsāja uz sporta sacensību uzvarētājiem. Par viņu dziedāja nemirstīgais Homērs un apburošā Afrodīte no viņa nešķīrās. Tas ir arī super veselīgs pārtikas augs. Un tas viss ir Viņa Majestātes selerijas. Es domāju, ka viņš ir pelnījis šādu popularitāti. Tāpēc šodien mēs gatavosim selerijas zupu svara zaudēšanai, es jums pastāstīšu pareizo recepti.

Selerijas unikālās īpašības

Šis augs satur daudz dažādu vielu. Viņi visi ir aktīvi dalībnieki procesos, kas notiek cilvēka organismā. Šeit ir liels skaits:

• Šķiedrvielas (diētiskās šķiedras) - uzlabo zarnu darbību, saista un izvada toksīnus + uzlabo gremošanu.
• C vitamīns – uztur mūsu ādu labā tonusā un ir atbildīgs par asinsvadu elastību.
• B vitamīni - iedarbojas uz organismu ārstnieciski, piedalās vielmaiņas procesos utt.
• Magnijs, kālijs un citas minerālvielas – tās stiprina sirds muskuli un regulē vielmaiņu.
• Flavonoīdi – kas ir pazīstami ar savu pretnovecošanās efektu.
• Organiskās skābes – dezinficē, attīra un pat atjauno organismu.
• Ēteriskās eļļas - ir nomierinoša iedarbība.

Jaunākie pētījumi liecina, ka šim augam ir arī mums pārsteidzošas ārstnieciskas īpašības. Vielai apeginīnam piemīt pretvēža iedarbība. Un vielas luteolīns, kas veidojas selerijā, novērš senils demences attīstību, saglabājot skaidru prātu. Tāpēc seleriju zupu gatavojiet biežāk 😉

Bet galvenā selerijas priekšrocība ir tā, ka tā ir... Uz 100 g auga ir tikai 12 kcal

Fakts ir tāds, ka ķermenis tērē pārāk daudz pūļu un enerģijas, lai sagremotu rupjas šķiedras. No tiem tiek patērēts daudz vairāk, nekā ir pašā augā. Tāpēc selerijas tiek uzskatītas par diētisku produktu. Lietojot to lielos daudzumos, tiek zaudēts svars.

Kā izvēlēties un uzglabāt seleriju

Atcerieties, ka iegādātajām selerijām vajadzētu izskatīties svaigām. Protams, dažiem prasmīgiem pārdevējiem izdodas atdzīvināt sarukušu augu. Bet viņi nevarēs jūs maldināt, jo es jums iemācīšu atšķirt patiesi svaigas selerijas.

Pirmkārt, rūpīgāk apskatiet dārzeņu ražas izskatu. Šī auga lapām jābūt spilgti zaļām krāsām. Tiem jābūt arī elastīgiem un spīdīgiem.

Svaiga auga kātiņi ir kupli un zaļi. Ja jums piedāvā selerijas ar brūnganiem vai dzeltenīgiem kātiem, nepērciet. Mājās nolaužot kātiņu, tam vajadzētu sulīgi kraukt. Tas ir vissvarīgākais tā svaiguma kritērijs.

Nepērciet dārzeņu kultūru, kurā ir bulta ar sēklām. Šeit ir aizaudzis augs, kas ir zaudējis lielāko daļu savu labvēlīgo īpašību. Un tas garšos rūgti.

Uzglabājiet iegādātos selerijas zaļumus kā ziedus. Piepildiet burku vai lielu glāzi ar ūdeni un ievietojiet tajā augu. Ūdens nedrīkst būt tik daudz - tik daudz, lai nosegtu sakņu kultūru (pretējā gadījumā jūs appludināsiet seleriju). Un ielieciet ledusskapja durvīs ne ilgāk kā 5-7 dienas.

Selerijas zupa svara zaudēšanai

Kopumā selerijas diēta mūsdienās ir viena no populārākajām. Un to veicina daudzas atsauksmes no tiem, kuri izmantoja šo badošanās ēdienu sistēmu. Es atzīmēju, ka tie galvenokārt visi ir pozitīvi. Tie, kas notievējuši, atzīmē, ka kilogrami patiesībā kūst, kā popsīte saulē :) Tajā pašā laikā āda pēc notievēšanas paliek elastīga un nostiepta.

Protams, selerijas diētas rezultāts ir tieši atkarīgs no sākotnējā svara un ķermeņa īpašībām.

Vidēji nedēļas laikā jūs varat zaudēt no 4 līdz 7 kg. Un tas, es jums saku, ir lielisks rezultāts.

Šīs diētas pamatā ir selerijas zupa. Jūs varat ēst šo ēdienu neierobežotā daudzumā, vienlaikus zaudējot svaru, bet ne mazāk kā 3 porcijas dienā.

Pievienojiet auga stublājus vai tā lapas zupai, kuru gatavojat. Lai gan, ja vēlaties, varat pievienot abus. Bet kopumā lapās koncentrējas selerijas pikanta, spēcīga smarža un garša. Zupu parasti gatavo no kātiņiem. Un tās lapas izmanto kā aromātisku garšvielu. Un tos pievieno gatavošanas beigās.

Šis mazkaloriju ēdiens ir lieliski piemērots jebkurai diētas dienai. Tikai 5. un 6. dienā, kad ir atļauta gaļa, pievienojiet nedaudz zema tauku satura maltas tītara. Var izmantot arī maltu vistas gaļu vai liesu liellopu gaļu.

Ievērojot diētu, organismam ir nepieciešami proteīni, lai pārstrādātu augu barības vielas un nodrošinātu enerģiju. Un, kā jau sen ir pierādīts,. Tāpēc liesa gaļa palīdzēs cīņā pret šīm kaitinošajām mārciņām.

Ēdienu gatavoju pannā ar augstām malām (vai viņi to sauc par sautējumu). Principā ēdiena gatavošanai ir piemērots arī katls ar biezu dibenu vai multivarka. Tikai pēc tam uzrakstiet atsauksmi par to, kā jums garšo šī zupas versija?

Un šeit ir recepte ar fotogrāfiju, kā pagatavot super veselīgu ēdienu.

Sastāvdaļas

10 porcijas 45 min. Gatavā ēdiena svars: 3600 gr.

	100 gr
	650 gr	puse vidējas galviņas kāpostu
	75 gr	viens sīpols
	50 gr
	150 gr	divi vidēji burkāni
	1 dators	vidēja izmēra
	3 gab	viduvējs

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+