Visnoderīgākās ogas cilvēka ķermenim. Dažādu ogu ieguvumi cilvēka ķermenim
Augļi ir ļoti garšīgi – tas vien padara tos noderīgus, jo garšīgs, sulīgs ēdiens uzlabo garastāvokli. Pietiekams augļu daudzums cilvēka uzturā ir sirds slimību un insultu profilakse, aizsardzība pret vēzi, asinsspiediena normalizēšana, redzes saglabāšana. Vitamīni un mikroelementi, ko satur ogas un augļi, palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Veselības iestādes daudzās pasaules valstīs iesaka cilvēkiem ēst 5-7 dažādus augļus un ogas. Porcijas var nebūt lielas, galvenais ir dažādība. Ja ir grūti apēst daudz augļu, var dzert svaigi spiestu sulu vai gatavot augļu biezeņus, aukstās ogu zupas un smūtijus.
Kādi augļi jāiekļauj jūsu uzturā? Mēs piedāvājam sarakstu ar visnoderīgākajiem augļiem un ogām, kas jums jāēd - veseli, sulā vai biezenī.
Noderīgākie augļi un ogas: TOP 15
1. Ābols
100 g satur 40-50 kcal. Viens vidējs ābols satur aptuveni 75 kcal.
Pievienot sarakstam "Veselīgākie augļi" gandrīz vienmēr trāpa pa ābolu, neatkarīgi no tā, kurš ārsts iekļuva topā. Angļu sakāmvārds saka: Ēdiet ābolu pirms gulētiešanas, un ārsti būs bez darba". Āboli satur dzelzi, tāpēc īpaši ieteicami bērniem, pusaudžiem un grūtniecēm. Āboli satur flavonoīdus, kas samazina astmas un diabēta attīstības iespējamību.
2. Avokado
100 g avokado satur aptuveni 160 kcal. Vienā vidējā avokado ir aptuveni 230 kalorijas. Avokado ir bagāti ar E vitamīnu un folijskābi.
Avokado vērtība ir milzīga: lasiet vairāk par to mūsu rakstā "". Galvenā avokado priekšrocība ir tā, ka tajā ir mononepiesātinātās skābes, kas samazina holesterīna līmeni. Kuģi un sirds paliek jauni un veseli.
3. Banāns
100 g banānu satur aptuveni 80 kcal. Viens liels banāns var saturēt 160 kalorijas. Banāns ir bagāts ar kāliju, B6 vitamīnu un folijskābi.
Banāni vienmēr nonāk iekšā veselīgāko augļu saraksts. Tie satur daudz zarnām nepieciešamo šķiedrvielu. Daudz C vitamīna. Banāni satur milzīgu daudzumu kālija, kas dod enerģiju un spēku. Kālijs palīdz pazemināt asinsspiedienu, uzlabot muskuļu stāvokli.
4. Mellenes
100 g melleņu satur tikai 40 kcal. Mellenes ir visaugstāk novērtētas, jo tās ir bagātas ar antioksidantiem, kas novērš organisma novecošanos.
Augstais antioksidantu līmenis, kas atrodams mellenēs, var samazināt ar vecumu saistītu slimību, piemēram, Parkinsona un Alcheimera slimības, risku. Tāpēc, jo vecāks cilvēks, jo biežāk viņam jāēd mellenes. Pretēji izplatītajam uzskatam, mellenes neārstē acu slimības. Tas ir noderīgi tikai kā redzes traucējumu novēršana, jo tajā esošās vielas palīdz uzlabot asinsriti acs tīklenē. Kopumā mellenes ir bagātas ar būtiskiem A, B un C vitamīniem, kas, protams, labvēlīgi ietekmē organismu kopumā un arī redzi.
Mellenes labi saglabājas saldētavā. Svaigas mellenes noskalo ar remdenu ūdeni, nosusina ar dvieli, saliek traukos un liek saldētavā. Saldētas mellenes var ēst visu ziemu. Pēc izņemšanas no saldētavas uz īsu brīdi jāatstāj istabas temperatūrā – ātri atkausēsies. Atkausējot oga dos sulu, ko var pievienot savai rīta svaigajai sulai vai mērcei. Pašu ogu var likt putrā, jogurtā, salātos, vai izmantot krēmu un piedevu pagatavošanai saldajiem desertiem.
5. Ķirsis
100 g ķiršu satur 55 kcal. Ķirši ir bagāti ar antioksidantiem.
Ķirši satur antioksidantus antocianīnus, kas var mazināt iekaisumu organismā. Turklāt ķiršos ir daudz A un C vitamīna, kā arī kālija, kas padara ķiršus labvēlīgus imunitātei un psiholoģiskajai labsajūtai.
6. Dzērvene
100 g dzērveņu satur tikai aptuveni 20-30 kcal.
Ziemeļu tautām dzērvenes ir bijušas vienmēr veselīgākā oga palīdz atgūties no daudzām slimībām. Tas ir arī labs, jo to var uzglabāt svaigā veidā, bez īpašas sagatavošanas - vienkārši ieberiet svaigas dzērvenes koka kastē vai kartona kastē un novietojiet tās aukstumā.
Dzērvenēm piemīt antibakteriāla iedarbība – tā kalpo kā aizsardzība pret infekcijām, kā arī palīdz izārstēt infekcijas slimības. Tas jo īpaši attiecas uz dzērvenēm, ja runa ir par urīnceļu infekcijām.
Turklāt tiek uzskatīts, ka dzērvenes novērš nierakmeņu veidošanos.
Mutes vannas ar nedaudz atšķaidītu dzērveņu sulu ir efektīvas periodontīta gadījumā - tiek nostiprinātas smaganas, uzlabojas vispārējais mutes dobuma stāvoklis. Un tā kā dzērveņu sula iznīcina baktērijas, tādas vannas arī ir.
7. Vīnogas
100 g vīnogu satur aptuveni 70-80 kcal. Vīnogas ir antioksidantu un mangāna avots.
Ne visi uztura speciālisti iekļauj vīnogas Saraksts "Visnoderīgākie augļi un ogas" jo vīnogas padara resnu. Tas ir diezgan daudz kaloriju, kā arī veicina tauku uzsūkšanos. Tomēr visā, kas jums nepieciešams, ievērojiet mēru - ja jūs vienlaikus ēdat tikai dažas vīnogas, tad tas dos tikai labumu.
Vīnogu miza satur antioksidantu resveratrolu, kas samazina asins recekļu veidošanās risku un palīdz pazemināt asinsspiedienu. Tātad, aizsargā sirdi no nodiluma un slimībām. Turklāt resveratrolam piemīt pretiekaisuma un pretvīrusu iedarbība. Pētījumi ar žurkām ir parādījuši, ka resveratrols novērš vēža (ādas un kuņģa-zarnu trakta) attīstību.
8 Greipfrūti
100 g greipfrūta satur apmēram 40 kcal. Greipfrūti ir īpaši bagāti ar B vitamīnu.
Rozā greipfrūts satur flavonoīdus un likopēnu – šīs vielas noder organisma pasargāšanā no vēža. Greipfrūts satur pektīnu, kas aizsargā pret novecošanos (arī ādu, kuras dēļ greipfrūtu īpaši novērtē sievietes) un palīdz pazemināt holesterīna līmeni.
9. Kivi
100 g kivi satur apmēram 50 kcal. Vienā vidē kivi bez ādas - apmēram 40 kcal. Kivi ir bagāti ar C un E vitamīnu, kā arī magniju un kāliju.
Kivi ir ļoti bagāts ar C vitamīnu, kas nozīmē, ka tas uzlabo imunitāti. Kivi ir labs kauliem, zobiem, smaganām, skrimšļiem. Tiek uzskatīts, ka bieža kivi lietošana palīdz samazināt triglicerīdu līmeni (augsts triglicerīdu līmenis palielina sirds slimību risku).
Kivi parasti nomizo, taču tas nav jādara – kivi var vienkārši nomazgāt un sagriezt gredzenos tieši ar ādu. Kivi miza ir ēdama.
10. Apelsīns
100 g apelsīna satur apmēram 40 kcal. Apelsīns ir bagāts ar C vitamīnu, folijskābi un kāliju.
Apelsīns ir labs folijskābes avots, īpaši nepieciešams grūtniecēm un tām, kuras tikai gatavojas ieņemt bērnu. Apelsīns ir noderīgs ikvienam: tajā ir gan labai imunitātei nepieciešamie vitamīni, gan vielas, kas samazina triglicerīdus un holesterīnu.
11. Ananāss
100 g ananāsu 50-55 kcal.
Ananāsi satur dabisko fermentu bromelīnu, kas sadala taukus un olbaltumvielas. Tas uzlabo vielmaiņu. Ananāss aktivizē gremošanu. Bromelīns palīdz zaudēt svaru. Turklāt bromelīns novērš asins recekļu parādīšanos, kavē ļaundabīgo šūnu augšanu un palielina brūču dzīšanas ātrumu.
12. Granātābols
100 g granātābolu satur 50-60 kcal. Viens vidējs granātābols satur aptuveni 105 kcal. Bagāts ar C vitamīnu, vairākām minerālvielām un mikroelementiem.
Granātābols ir bagāts ar tanīniem, kas aizsargā sirdi – regulāra granātābolu lietošana samazina sirdslēkmes risku. Granātābols satur antocianīnus, kas ir noderīgi ātrai atveseļošanai no iekaisuma slimībām. Granātābolu sula ir paredzēta dzelzs deficīta anēmijai (granātābols satur dzelzi).
13. Aveņu
100 g aveņu satur apmēram 50 kcal. Avenes ir folijskābes un magnija avots.
Avenes nav bieži iekļautas veselīgāko augļu un ogu saraksts- to mēdz dēvēt par patīkamu sezonas delikatesi. Tomēr avenes ir bagātas ar ellagīnskābi, kas palīdz novērst dzemdes kakla vēzi. Avenes satur antioksidantus, kas pasargā organismu no priekšlaicīgas novecošanās. Folijskābe un magnijs ir nepieciešami ikvienam. Turklāt ir konstatēts, ka 8-9 cilvēki no 10 cieš no magnija deficīta. Un magnijs ir vitāli svarīgs – piemēram, kalcijs bez tā neuzsūcas. Noderīgas avenes un anēmija.
Avenes ir daudz kaloriju un satur daudz cukura. Cilvēkiem ar lieko svaru un cukura diabētu avenes tiek rādītas ļoti ierobežotā daudzumā! Avenes var izraisīt pārtikas alerģiju!
14. Bumbieris
100 g bumbieru satur aptuveni 55 kcal. Vienā diezgan lielā bumbierī - 95-100 kcal. Bumbieris ir bagāts ar šķiedrvielām.
15.Arbūzs
100 g arbūza satur tikai aptuveni 30 kcal. Arbūzs ir bagāts ar B vitamīnu.
Arbūzs sastāv no 92% ūdens. Tas rada sāta sajūtu, kamēr cilvēks saņem ļoti maz kaloriju. Tātad, arbūzs ļauj zaudēt svaru. Arbūzs ir diurētiķis, tas mazina pietūkumu. Arbūzu var ēst ļoti bieži, bet ne milzīgās porcijās – dienā pietiks ar 2-3 arbūza šķēlītēm.
Noderīga informācija
brīvie radikāļi Tās ir kaitīgas molekulas, kas dabiski veidojas organismā ķīmisko reakciju laikā. Taču brīvo radikāļu veidošanos īpaši veicina smēķēšana, slikts gaiss, pesticīdi, radiācija. Brīvie radikāļi bojā ķermeņa šūnas. Tas izraisa priekšlaicīgu novecošanos, kā arī sirds slimības un vēzi.
Antioksidanti- dabiskas vai sintētiskas vielas, kas aizsargā organismu no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Svaigi augļi un ogas, kā arī svaigi spiestas sulas ir visbagātākās ar antioksidantiem. Veselīgākie augļi un ogas, kas uzskaitīti šajā rakstā, satur pietiekami daudz antioksidantu, lai organisms ilgstoši būtu jauns un vesels.
Pienākot vasaras sezonai, ikvienam cilvēkam jāēd veselīgas ogas. Šādu augļu daudzveidība ir ļoti liela.
Ogas ir ļoti izplatītas slāvu valstīs. Ir milzīgs skaits dzērienu un ēdienu, kas tiek pagatavoti, pievienojot smaržīgus augļus.
Parastās ogas ir dzērvenes, jāņogas, viburnum, brūklenes, mellenes, avenes, kazenes, ērkšķogas, mellenes, zemenes, zemenes un citas.
Lielākā daļa no iepriekšminētajiem augiem dzīvo mērenajos platuma grādos, kā rezultātā tie ir plaši izplatīti Ukrainā, Krievijā, Baltkrievijā un citās pēcpadomju telpas valstīs.
Ir grūti pārvērtēt šādu augļu ieguvumus cilvēku veselībai. Šodien pastāstīsim, kādu ietekmi uz organismu atstāj dažādu ogu lietošana.
Šāda informācija palīdzēs izvēlēties pareizo diētu vasaras mēnešos. Protams, tajā jāiekļauj liels skaits garšīgu, smaržīgu augļu.
Melleņu derīgās īpašības cilvēcei ir zināmas jau daudzus gadus. Šiem augļiem ir lieliska garša. Mellenes var lietot svaigas, saldētas, žāvētas.
Pat ilgstoši uzglabājot, lielākā daļa derīgo vielu paliek tajā. Ikviens jau sen zina, ka šis produkts palīdz normalizēt redzes sistēmas darbību.
Aptiekās tiek pārdoti preparāti ar melleņu ekstraktu. Tie ir indicēti pacientiem ar dažādām oftalmoloģiskajām slimībām.
Šī oga ir bagāta ar B vitamīniem, piemēram, pantenolskābi, tiamīnu, nikotīnskābi, piridoksīnu. Mellenes satur lielu daudzumu askorbīnskābes, tas ir, C vitamīna.
Produkts piesātina organismu ar minerālvielām, piemēram, kalciju, kāliju, magniju, fosforu, varu, nātriju un dzelzi.
Mellenes satur arī lielu daudzumu organisko skābju, kas nepieciešamas normālai vielmaiņai. Melleņu sastāvā ir antocianīni.
Šīs vielas tiek klasificētas kā antioksidanti. Tādējādi mellenes palēnina novecošanās procesu un novērš brīvo radikāļu parādīšanos, kas provocē vēzi.
Uztura speciālisti saka, ka ogas palīdz attīrīt zarnas no toksīniem, toksīniem un smago metālu sāļiem. Pateicoties šīm īpašībām, uzlabojas cilvēka vispārējā pašsajūta un izskats.
Turklāt mellenēm ir brīnišķīga garša un no tām gatavo ievārījumus, konservus un citus sagataves ziemai.
viburnum augļi
Kalina ir ārstnieciska oga, kuru galvenokārt izmanto nevis kulinārijas nolūkos, bet gan dažādu slimību ārstēšanai.
Šis produkts satur milzīgu daudzumu askorbīnskābes. Pietiek apēst tikai dažas ogas, lai nodrošinātu organismu ar ikdienas C vitamīna devu.
Viburnum palīdz cīnīties ar elpceļu slimībām, jo stiprina imūnsistēmu. Ogas ieteicams lietot pie augšējo elpceļu slimībām – tonsilīta, tonsilīta, faringīta. Kalina ir indicēta bronhīta un pneimonijas gadījumā.
Regulāra ogu uzlējumu un novārījumu lietošana palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu.
Šis efekts tiek panākts, pateicoties tam, ka viburnum satur milzīgu daudzumu tanīnu un pektīna.
Šai ogai ir diurētiska iedarbība uz ķermeni. Viburnum palīdz arī normalizēt asinsspiedienu pacientiem ar hipertensiju un hipotensiju.
Daudzi ārsti uzskata, ka regulāra ogu lietošana palīdz uzlabot asins ķīmisko sastāvu. Augļi palīdz novērst anēmiju.
Psihoterapeiti pētīja ogu īpašības un nonāca pie secinājuma, ka viburnum palīdz uzlabot pacientu psihoemocionālo stāvokli.
Regulāra ogu lietošana ļauj tikt galā ar stresu un novērst depresīvu stāvokļu attīstību. Tautas medicīnā viburnum tiek izmantots daudzās receptēs gandrīz visu slimību ārstēšanai.
dzērveņu augļi
Dzērvenes ir vēl viens produkts, ko var ierindot starp visnoderīgākajām ogām. Tās augļi satur milzīgu daudzumu B vitamīnu, tostarp nikotīnskābi.
Šī viela ir nepieciešama pareizai C vitamīna uzsūkšanai. Tajā pašā laikā dzērvenes nesatur tik daudz askorbīnskābes kā upenes vai mežrozīšu gurni.
Ogas piesātina ķermeņa šūnas ar minerālvielām, tostarp jodu, magniju, kāliju. Dzērvenes var uzglabāt pietiekami ilgi, tās var sasaldēt.
Tajā pašā laikā tas nezaudēs savas derīgās īpašības nākamo 12 mēnešu laikā. Ir arī cits veids, kā uzglabāt augļus.
Tos var piepildīt ar ūdeni un nosūtīt tumšā, vēsā vietā. Dzērvenes satur milzīgu daudzumu organisko skābju, kas neļauj tām bojāties un zaudēt ārstnieciskās īpašības.
Ogas ir bagātas ar antioksidantiem. Tādējādi dzērvenes palēnina novecošanās procesu. Tas uzlabo imūnsistēmas un sirds un asinsvadu sistēmu darbību.
Dzērveņu sula ir lielisks līdzeklis, kas palīdz izārstēt elpceļu slimības. Arī šis dzēriens ievērojami uzlabo sieviešu stāvokli, kas cieš no cistīta.
Ir zinātniski pētījumi, kas pierāda, ka dzērvenes stimulē smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu un paaugstina efektivitāti.
Tajā pašā laikā ogas ir jālieto pacientiem ar hipertensiju, jo tās palīdz stiprināt asinsvadu sienas un normalizē asinsspiedienu.
Brūkleņu priekšrocības
Dzērveņu derīgās īpašības ir pētītas jau ilgu laiku. Šī auga augļiem ir patīkama atsvaidzinoša skābi rūgta garša. Augs aug pat vēsā klimatā un mīl neauglīgas augsnes.
Brūklenes satur organisko benzoskābi, kas ir dabisks un pilnīgi nekaitīgs konservants. Šīs veselīgās ogas šī sastāva dēļ var uzglabāt ilgu laiku.
Brūklenes satur lielu daudzumu askorbīnskābes. Pateicoties tam, tā lietošana palīdz uzlabot imūnsistēmas darbību.
Organisms sāk labāk pretoties ārējiem draudiem – baktēriju, vīrusu, sēnīšu infekcijām. Brūklenes satur arī flavonoīdus un lignānus.
Šie specifiskie savienojumi novērš onkoloģisko slimību attīstību, kas apdraud cilvēka dzīvību. Brūklenes ir bagātas ar minerālvielām: mangānu, varu, hromu.
Regulāra augļu lietošana pazemina cukura līmeni asinīs, normalizē asinsspiedienu, izvada no organisma žulti un akmeņus.
Brūklei piemīt arī pretdrudža īpašības, tāpēc dzērieni no tā ir indicēti elpceļu saslimšanām. Ir svarīgi atzīmēt, ka augļi normalizē vielmaiņu organismā. Brūklenes veicina olbaltumvielu pārtikas labāku uzsūkšanos.
Brūklenes, tāpat kā daudzi citi augļi, sniedz lielu labumu cilvēka ķermenim. To lietošana ir obligāta gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Jāņogu priekšrocības
Upenes ir visizplatītākā oga, kurai pieder rekords askorbīnskābes saturā.
Pietiek apēst nelielu sauju augļu, lai nodrošinātu organismam ikdienas C vitamīna devu. Turklāt jāņogām ir brīnišķīgas garšas īpašības. To izmanto kompotu, ievārījumu, konservu, augļu dzērienu pagatavošanai.
Upeņu ogu derīgās īpašības satur daudz A, P, B, E vitamīnu un minerālvielu: dzelzs, kālijs, mangāns, fosfors, sudrabs, sērs, varš.
Upeņu lietošana ir brīnišķīga dzelzs deficīta anēmijas profilakse. Fitoncīdi un ēteriskās eļļas, kas ir daļa no augļa, labvēlīgi ietekmē veselību.
Ir ļoti daudz dažādu ogu. Visi no tiem vienā vai otrā veidā ir labvēlīgi cilvēka ķermenim.
Svaigas ogas ir viena no visvairāk gaidītajām vasaras dāvanām. Jebkuras ogas, kas savāktas mežā, pirktas tirgū vai pašu rokām audzētas vasarnīcā, ir organismam nenovērtējamu vielu krātuve. Noskaidrot, kuras ogas ir visnoderīgākās, nav grūti, jo zinātnieki tās pēta jau vairāk nekā gadu.
Cilvēki ogas vākuši, audzējuši un ēduši jau daudzus gadu tūkstošus, taču pēdējo desmitgažu laikā pētījumi ir pārcēlušies kvalitatīvi jaunā līmenī: ārsti un uztura speciālisti paļaujas ne tikai uz savu senču pieredzi un novērojumiem, bet tagad viņu rokās. dati par vitamīnu vai mikroelementu saturu ogās, par to sagremojamību un ieguvumiem cilvēkam.
Kādas ogas ir noderīgas?
Pēdējā laikā arvien biežāk tiek veikti vērienīgi eksperimenti, kas apliecina, ka ogas ir cilvēkiem visnoderīgākā barība.
Piemēram, ir pierādīts, ka sievietes, kuras ik nedēļu ēd mellenes un zemenes, ir par 34% mazāk pakļautas sirds slimībām nekā tām, kuras atsakās ēst ogas. Turklāt viņi daudz lēnāk padodas vecumam, āda ilgāk saglabā elastību, prāta svaigums.
Diez vai, protams, vismaz kādu ogu var saukt par panaceju, taču ir vērts padomāt par šīs garšīgās un veselīgās dabas dāvanas iekļaušanu ikdienas uzturā.
Cik noderīgas ir mellenes?
Mellenes, iespējams, ir vispopulārākās ogas pasaulē. Šis fakts, pirmkārt, ir saistīts ar tā fantastiskajām īpašībām un pieejamību. Nav brīnums, ka tiek uzskatīts, ka mellenes aizsargā redzi, ir labas acīm un var uzlabot nakts redzamību (ārstēt "nakts aklumu"). Tāpat mellenes ir noderīgas kataraktas, makulas deģenerācijas un redzes asuma uzlabošanai kopumā.
Interesanti, ka pirmo reizi melleņu īpašība pozitīvi ietekmēt acis tika pamanīta Otrā pasaules kara laikā, kad pēc sātīgām vakariņām ar melleņu pīrāgiem britu piloti atklāja, ka tumsā redz labāk.
Mellenes satur arī savienojumus, kas palielina asins plūsmu uz traukiem, kas liecina par to ieguvumiem varikozu vēnu, hemoroīdu un daudzu citu ar asinsriti saistītu slimību ārstēšanā.
Kas ir noderīgs mellenēm?
Mellenes gan pēc izskata, gan pēc garšas atgādina mellenes, tikai mellenes ir lielākas un nedaudz gaišākas. Arī abu ogu īpašības ir līdzīgas, taču mellenes ir pat pārākas par mellenēm. Pirmkārt, un to apstiprina zinātniskie dati, mellenes satur veselu kompleksu antioksidantu, kas aizsargā cilvēka smadzenes no ar vecumu saistītiem bojājumiem, un... ir nozīmīga vairāku vēža veidu profilakse.
Onkologi no ASV saka, ka "... mellenes ir viens no labākajiem antioksidantu avotiem – vielām, kas var palēnināt novecošanās procesu un samazināt šūnu bojājumus, kas var izraisīt vēzi."
Tāpat kā mellenes, arī mellenes palīdz ar asinsriti un asinsvadiem saistītu slimību ārstēšanā, ir efektīvas peptiskās čūlas saasināšanās gadījumos un palīdz uzlabot veselību pēc traumām, operācijām vai hronisku slimību recidīviem.
Turklāt pētījumi liecina, ka mellenes palīdz saglabāt garīgo elastību un labu atmiņu, samazina sirdslēkmes risku, palēnina novecošanos – gan ārēji, gan iekšēji. Mellenes ir arī lielisks C, E, P un K vitamīnu, mangāna un šķiedrvielu avots.
Kādas ir plūškoka priekšrocības?
Plūškoks ir ne tikai smaržīgi ziedi, bet arī ļoti noderīgas ogas, kuras tomēr nevar ēst neapstrādātas.
400. gadā pirms mūsu ēras Hipokrāts runāja par plūškokiem kā par nepieciešamu viņa pirmās palīdzības komplekta sastāvdaļu, jo kopš seniem laikiem šīs mazās melnās ogas ir izmantotas saaukstēšanās, gripas, artrīta, aizcietējumu un citu slimību ārstēšanai. Mūsdienās plūškoki joprojām ir pieprasīti, īpaši Austrijā, Vācijā un Anglijā.
Plūškoka ogās ir daudz antioksidantu, pretvīrusu savienojumu, antocianīnu, kas palīdz uzlabot imūnsistēmu, un savienojumus, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs.
Kādas ir ķiršu priekšrocības?
It kā ar ķiršu ogu saldo garšu vien nacionālajai mīlestībai nepietiktu! Izrādās, ka ikviena mīļākais ķirsis ir viena no veselīgākajām ogām pasaulē, jo satur pretvēža un pretiekaisuma vielas, turklāt pazemina cukura līmeni asinīs.
Ķiršu ogas satur kvercetīnu un ellagīnskābi – visspēcīgākos flavonoīdus, kas uzkrājas saistaudu šūnās un novērš vēža attīstību.
Turklāt ķirši satur ievērojamu daudzumu antocianīnu un bioflavonoīdu – vielu, kas samazina artrīta izpausmes un mazina sāpes migrēnas laikā. Ķirši satur arī melatonīnu – ķīmisku līdzekli, kas ietekmē imūnsistēmu un normalizē miega un nomoda ritmu.
Turklāt, pateicoties ķiršiem, jūs varat nedaudz aizkavēt jaunību: ogas satur pektīnu, C vitamīnu, beta karotīnu un kāliju, kas kopā atbalsta ādas ziedēšanas stāvokli.
Kādas ir zemeņu priekšrocības?
Pat mūsu planētas vistālāk ziemeļu nostūrī zemenes nav papildus jāiepazīstina – tās pazīst un dievina visi, kas spēj redzēt, saost un nogaršot.
Tāpat kā jebkuras citas ogas, zemenes satur fitoelementus, ko sauc par fenoliem, kuriem ir kardioprotektīvas, pretvēža un pretiekaisuma īpašības. Zemenes arī palīdz aizsargāt smadzenes no stresa un vecuma, kā arī aizsargā sajūtas un prātu. Zemenes ir lielisks C un K vitamīna, mangāna un joda avots, tās satur kāliju, folijskābi, B vitamīnus, omega-3 taukskābes, magniju un varu.
Kā ar zemenēm un krējumu? Kurš var pretoties?
Cik noderīga ir kazene?
Kazenes nav tikai ērkšķains krūms, tās ir vēl viena no veselīgākajām un garšīgākajām ogām, kas satur milzīgu daudzumu antioksidantu. Tomēr kazenes ir kas vairāk nekā tikai spēcīgs antioksidants, tās ir ārkārtīgi vērtīgas cīņā pret vairākām hroniskām slimībām un pat vēzi, jo satur ellagskābi un kvercetīnu. Tātad Ohaio štata universitātes zinātnieki ir pierādījuši, ka kazenes var apturēt audzēju attīstību mutē un resnajā zarnā.
Turklāt kazenes satur pektīnu, kas pazemina sliktā holesterīna līmeni, C, E, K vitamīnus, folijskābi un mangānu.
Vienīgā problēma ar kazenēm ir tā, ka tās ir jāizlieto 24 stundu laikā pēc ražas novākšanas un jānomazgā tieši pirms lietošanas.
Kādas ir godži ogu priekšrocības?
Mēdz teikt, ka sauja godži ogu no rīta priecēs visu atlikušo dienu. Tos audzē Tibetā, kur tos tradicionāli uzskata par nepieciešamo uztura sastāvdaļu ilgmūžībai un vīriešu spēkam. Goji ogas nekad nepieskaras cilvēka roka (tas noved pie to oksidēšanās un nomelnošanas), tās sakrata uz paklājiņiem un pēc tam žāvē vai izspiež sulai. Vietējā leģenda vēsta, ka gudrais Li Qing Yong, kurš katru dienu ēda godži ogas, nodzīvojis 252 gadus vecs.
Saskaņā ar mūsdienu pētījumiem godži ogām ir liels potenciāls cīņā pret vēzi un aknu slimību ārstēšanā. Tas nav pārsteidzoši, jo godži ogas ir īsta vitamīnu bumba, tajās ir 18 aminoskābes, 21 mikroelements, linolskābe, vitamīni B1, B2, B6, E, selēns un germānija. Goji ogās ir vairāk beta-karotīna nekā burkānos.
Goji ogas ir tumši sarkanā krāsā, apmēram tāda paša izmēra kā rozīnes. Tās garšo pēc dzērvenēm, kas apvienotas ar ķiršiem.
Kas ir noderīga avene?
Cilvēks jau sen iemācījās audzēt avenes, taču patiesu atzinību šī smaržīgā oga guva 19. gadsimtā, kad parādījās daudzas jaunas šķirnes, un cukurs kļuva pieejams lielākajai daļai eiropiešu – tad pasaule atpazina slaveno aveņu ievārījumu.
Savas struktūras dēļ avenes ir lielisks šķiedrvielu un pektīna avots, kas nepieciešami, lai cīnītos pret lieko svaru, slikto holesterīnu un aizcietējumiem. Avenēm piemīt antioksidanta, pretmikrobu un pretvēža īpašības, un tās satur mangānu, C vitamīnu, riboflavīnu, folijskābi, niacīnu, magniju, kāliju un varu.
Turklāt svaigu aveņu aromāts... Vai ir kas brīnišķīgāks?
Kas ir noderīga dzērveņu?
Dzērvenes zina ikviens, kurš kādreiz ir saskāries ar urīnceļu infekcijām. Viņi zina, ka, ārstējot un novēršot tādu nepatīkamu lietu kā cistīts, dzērvenes dos izredzes uz modernākajiem farmakoloģiskajiem preparātiem.
Tradicionālajā medicīnā dzērvenes ir veiksmīgi izmantotas gadsimtiem ilgi, lai ārstētu urīnpūšļa un nieru infekcijas. Pētnieki ir atklājuši, ka dzērvenes satur milzīgu daudzumu proantocianidīna, kas kavē baktēriju, tostarp E. coli, augšanu un vairošanos, aizsargā urīnceļus un pat ārstē hronisku cistītu.
Labas ziņas arī par čūlām: dzērvenes nogalina Helicobacter pylori, kas ir visizplatītākais čūlu cēlonis.
Turklāt dzērvenes ir bagātas ar antioksidantiem, kas palīdz novērst sirds slimības un vēzi, un no tām ir arī lieliski atspirdzinoši augļu dzērieni.
Kas ir noderīgas dzērvenes?
Melleņu ogas ir īsts dabas brīnums. Tie ne tikai visbiežāk labi izdzīvo nabadzīgās augsnēs un ziemeļu skarbajos apstākļos, bet arī satur dabisku dabisko konservantu benzoskābi.
Pateicoties šai funkcijai, jebkuri paštaisītie izstrādājumi, kam pievienota vismaz neliela saujiņa brūkleņu, priecēs ar savu svaigumu tik ilgi, cik nepieciešams.
Brūklenes ir bagātīgs uztura šķiedrvielu, cukuru, A, C vitamīna un magnija avots, kā arī satur flavonoīdus un lignānus, kuriem, pēc zinātnieku domām, piemīt pretvēža īpašības.
Daba nodrošina pārsteidzošus augļus, kas ir ne tikai pievilcīgi pēc izskata, bet arī patīkami pēc garšas. Pasaulē ir ļoti daudz augļu, kas cilvēkam nav zināmi, bet tajā pašā laikā apvieno izsmalcinātu garšu un aromātu. Ir augļi, kas jau ir paspējuši iemīlēt ne tikai garšas, bet arī ieguvumu veselībai. Augļi ir ļoti vēlami, jo tie ir uzkodas, ļoti barojoši un ilgstoši saglabās sāta sajūtu. Saldskābi, tie var atšķirties pēc krāsas, garšas un formas.
Augļu daudzveidība ir ārkārtīgi liela. Iesakām izlasīt rakstu 10 mazpazīstami augļi un dārzeņi. Katrā pasaules malā ir augļi, kas ir raksturīgi konkrētai valstij un reģionam, kā arī eksotiski augļi, kas iekarojuši miljoniem cilvēku sirdis ar savu pieejamību un brīnišķīgo garšu. Šeit ir saraksts 10 garšīgākie augļi un ogas pasaulē, kas ir populāri katrā pasaules malā.
Slavens teiciens saka " Ābols dienā un ārsts nav vajadzīgs, šajā ziņā neapšaubāmi ir kāda patiesība, jo šī augļa uzturvērtība ir augsta. Augļu krāsa svārstās no sarkanas līdz zaļai vai zeltainai, un garša ir no salda līdz skāba vai pusskāba. Ābolus audzē katrā valstī, un, ņemot vērā cilvēku lielo pieprasījumu pēc tiem, tos sauc par " karalis" no visiem augļiem. Pievērsiet uzmanību
Granātābols ir pazīstams ar savu izsmalcināto garšu. Tas sastāv no mazām sarkanām sulīgām granulām, kas atrodas majestātiskā augļa iekšpusē. Augļi ir rozā, tumši rozā vai sarkanā krāsā, granātābolu granulu garša ir ļoti maiga un atšķirībā no jebkuras garšas, kuru jūs jebkad esat nogaršojis. Sulīgā garša un karaliskais izskats padarīja granātābolu par populāru un iecienītu augli daudzu planētas cilvēku vidū. Granātābols ir 10 pārtikas produktu sarakstā, kas palīdzēs pārvaldīt diabētu.
Mellenes pieder pie ogu dzimtas un ieņem godpilno otro vietu aiz zemenēm. Mellenes ieguva savu nosaukumu no mazām zilām ogām, kurām ir saldskāba garša. Pateicoties savai unikālajai garšai, mellenes izmanto sulu, pīrāgu gatavošanā un pievieno salātiem.
Persika izcelsme ir Ķīnai. Persiku izceļas ar dažādām šķirnēm, piemēram:
- baltais persiks,
- dzeltens sarkans,
- vīģes persiks vai virtulis persiks.
No šīm šķirnēm vislabāk pazīstams dzeltensarkanais persiks, jo tas izstaro saldu aromātu un ar ļoti patīkamas garšas mīkstumu. Šie augļi ir plaši pieejami visu gadu, un gatavību var noteikt, spēcīgi piespiežot mīkstumu.
Vārds " banāns"tulkots no arābu valodas nozīmē" pirksts". Ikviens zina, kā izskatās vienkāršs auglis, lai gan banānu krāsa var būt no dzeltenas līdz zaļai. Ir vismaz 1000 banānu šķirņu, šis auglis ir mīlēts saldās garšas dēļ un to var pievienot dažādiem ēdieniem, piemēram, graudaugiem. un augļu salāti.
Ananāss ir tropu auglis ar saldu garšu un brīnišķīgu aromātu, tas ir plaši pieejams sabiedrībai. Augļa iekšpusē ir sulīgs un dzeltens, pārklāts ar dzeloņainu čaumalu un augļa augšpusē ir lapu vainags, ananāss izskatās skaisti un ēstgribu. To izmanto salātu pagatavošanai, kā arī to dekorēšanai, kā arī ēd atsevišķi.
Ārēji avenes atgādina zemenes, bet tomēr pieder pavisam citai ogu grupai. Aveņu garša ir līdzīga jebkurai citai ogai, taču tā izdala unikālu saldskābo garšu, kas padara augļus sulīgus un garšas kārpiņām patīkamus. Avenēm tiek dota priekšroka salīdzinājumā ar citām ogām to garšas un veselības ieguvumu dēļ.
Arbūzs ir liela zaļa oga ar ļoti sulīgu mīkstumu iekšpusē un daudz mazu sēklu. Protams, sēklu dēļ ēst arbūzu ir ļoti neērti, taču šis apstāklis aizstāj veselu sarakstu ar sulīgas, ūdeņainas un mežonīgi garšīgas ogas derīgo īpašību sarakstu. Jūs varētu interesēt 10 padomi, kā izvēlēties gatavu arbūzu.
Zemenes tiek uzskatītas par labākajām ogām pasaulē, pateicoties to mīkstajai un garšīgajai mīkstumam. Augļi ir maza izmēra un sirds formas, ārēji ogas ir ļoti pievilcīgas. Cilvēki labprātāk gatavo zemeņu kokteiļus, cept kūkas un pīrāgus.
Mango tiek uzskatīts par iecienītāko augļu vairumam cilvēku. Ir ļoti daudz mango veidu - no saldajām šķirnēm līdz skābajiem. No mango tiek pagatavoti garšīgi piena kokteiļi, sulas un kūkas. Mūsdienās augļi ir visgaršīgākie uz planētas un iecienīti visu vecumu cilvēkiem.
Katrā apdzīvotā pasaules malā ir dārzeņi, augļi un ogas, kurām izdevies iekarot miljoniem cilvēku mīlestību. Neparasts, saldskābs, salds, rūgts, spilgts un neizteikts - katram cilvēkam ir savas garšas izvēles, tāpēc viennozīmīgi nosaukt gardāko ogu pasaulē nav iespējams, taču ir pavisam vienkārši izveidot populārāko sarakstu. dabiskie deserti.
Visgaršīgākā oga pasaulē, kas tā ir?
Visā planētā Zeme aug simtiem ogu veidu. Daudzi augļu nosaukumi jau sen ir kļuvuši garlaicīgi parastajiem NVS iedzīvotājiem, taču gandrīz visi no tiem tiek uzskatīti par gardākajām ogām pasaulē.
Populārāko ogu sarakstā var redzēt šādus nosaukumus:
Arī goji ogas ir kļuvušas ļoti populāras NVS valstīs, tomēr to popularitāte radās nevis uz interesantas garšas fona, bet gan ietekmes uz ķermeni dēļ. Ogas bieži izmanto kā svara zaudēšanas līdzekli. Tajā pašā laikā tikai daži cilvēki zina, ka parastā dereza, tā ir arī godži ogas, ir indīga un pirms lietošanas ir termiski jāapstrādā, tāpēc to pārdod žāvētā veidā.
Protams, par pasaules garšīgāko ogu var nosaukt tikai apceļojot zemeslodi un nogaršojot katru augļu veidu, taču laika un iespēju labad pretendenta izvēle ir jāizdara, balstoties uz uzrādītajām ogām. veikalu un tirgu plauktos.
Saskaņā ar socioloģisko pētījumu, vairāk nekā 50% NVS iedzīvotāju par garšīgāko ogu uzskata arbūzu. Sulīgs, maigs, salds - šis auglis ir populārs visā pasaulē.
Tiek uzskatīts, ka arbūzs parādījās Dienvidāfrikā, kur līdz šim jūs varat atrast augu savvaļā. To audzē vairāk nekā 90 valstīs, un tajā ir aptuveni 1250 šķirņu. Arbūza augļu plašās izplatības dēļ to droši var saukt par gardāko ogu pasaulē.
Lielākās arbūzu plantācijas reģistrētas Amerikā, Ķīnā, Grieķijā, Ukrainā un Krievijā.
Turklāt šī oga ir iecienīta tās labvēlīgo īpašību dēļ. Arbūza mīkstumā 97% ir ūdens, tāpēc tajā praktiski nav kaloriju. Produkts satur arī lielu skaitu noderīgu vielu: vitamīnus B1, B2, C, PP, šķiedrvielas, niķeli, mangānu, folijskābi, karotīnu.
Pateicoties diurētiskajām īpašībām, ārsti iesaka lietot arbūzu tūskas, nieru un sirds un asinsvadu slimību gadījumos.
Īpašo smaržu, ko izplata savvaļas vai mājas avenes, atcerēsies ikviens cilvēks, kurš ar to kādreiz ir saskāries. Smaržīgā un saldā oga palikusi atmiņā ar patīkamu maigu garšu un lielu sēklu skaitu.
Centrāleiropa tiek uzskatīta par aveņu šķirņu dzimteni.. Šobrīd savvaļā to var atrast ne tikai Eiropas mežos, bet arī Krievijas plašumos.
Neapšaubāmi noderīgas ir arī avenes. Tie satur lielu daudzumu dabisko skābju, fruktozes, vara un kālija sāļu, vitamīnu A, C, E, PP un B grupas.
Tautas medicīnā šī auga augļus un lapas izmanto diezgan plaši. Ar aveņu palīdzību tiek ārstētas elpceļu un katarālas slimības, neiralģija, išiass. Avenes dažreiz izmanto, lai palīdzētu pret alkohola intoksikāciju.
Gludi, elastīgi un gaļīgi saldie ķirši ir zināmi ikvienam, kā arī to neaizmirstamā garša. Katru gadu ķiršu nogatavošanās sezonā pie pārdevēju stendiem veido nebeidzamas rindas, un ikviens vēlas iegādāties šo dabīgo un gardo desertu.
Deserta ogas savvaļā aug Krievijas un Ukrainas dienvidu teritorijās. Koki var atrast arī dažos Eiropas reģionos, Rietumāzijā un Ziemeļāfrikā.
Oga ir pievilcīga ne tikai ar savu izcilo garšu, bet arī ar derīgajām īpašībām.
Augļi satur lielu daudzumu C, PP, E, K un B grupas vitamīnu, magnija, joda, kālija, dzelzs, fosfora.
Mellenes ir arī viena no populārākajām ogām pasaulē. Tās priekšrocības ietver:
- Pieejamība;
- Intensīva un bagātīga garša;
- Daudz noderīgu funkciju.
Neskatoties uz to, ka mellenes plaši izmanto tradicionālajā medicīnā daudzu slimību ārstēšanai, slavenākais augļa īpašums ir redzes aizsardzība. Melleņu pozitīvo ietekmi uz redzi piloti pamanīja Otrā pasaules kara laikā. Pēc melleņu pīrāgu vakariņām militāristi sāka labāk redzēt tumsā.
Mīkstie un saldie augļi, kurus tik ļoti cienīja meitenes, tiek izplatīti visā pasaulē, tāpēc zemenes var droši iekļaut pasaules gardāko ogu sarakstā.
Mazkaloriju saldās un sulīgās zemenes jau sen ir tūkstošiem desertu un ēdienu neatņemama sastāvdaļa. Savvaļā tas sastopams Eiropā un Āzijā.
Augļi satur lielu skaitu noderīgu elementu: A, E, PP, K un B grupas vitamīnus, kāliju, fosforu, nātriju, kalciju, jodu.
Pateicoties svaigu zemeņu izmantošanai, jūs varat savest kārtībā sirds un asinsvadu sistēmu, kuņģa-zarnu traktu, nieres un aknas. Arī lielā cinka daudzuma dēļ zemenes ir dabisks Viagras aizstājējs.
Ogas: garšīgi ieguvumi veselībai
Visi ar nepacietību gaida svaigas ogas. Protams, lielākā daļa cilvēku tos izmanto patīkamās garšas un aromāta dēļ, taču neaizmirstiet par derīgajām īpašībām.
Zinātnieki ir pierādījuši, ka, nedēļā apēdot sauju svaigu ogu, cilvēka uzbudināmības līmenis ievērojami samazinās, uzlabojas garastāvoklis, tiek pievienota enerģija. Arī svaigas ogas stimulē šūnas atjaunoties, tādējādi saglabājot jaunību un veselību.
Pamatojoties uz iepriekš minētajiem datiem, nav iespējams noteikt visgaršīgāko ogu pasaulē, kā arī visnoderīgāko. Visiem augļiem ir noteiktas labvēlīgas īpašības un garša, un katrs no tiem, bez šaubām, atradīs savu cienītāju starp miljardiem planētas cilvēku.
Par to, kuras ogas uzskatāt par visgardākajām pasaulē - noteikti ierakstiet
Saistītie raksti
