Diētiskās zupas ar gaļu recepte. Sarkano lēcu zupa ar tomātiem. Sīpolu zupa: vienkārša iespēja

Pareizi pagatavota dārzeņu zupa ir ne tikai veselīga un mazkaloriju, bet arī garšīga. Un turklāt šāds ēdiens ļaus pilnībā ēst medicīniskās vai jebkuras citas diētas laikā. Bet jūs varat pagatavot to gluži kā vieglas vakariņas, kas nenoslogo kuņģi.

Diētiskā dārzeņu zupa bez gaļas

Sastāvdaļas: 730 ml dārzeņu buljona, stiprs svaigs gurķis, mazs kartupelis, liels burkāns, puse tomāta, 40 g pētersīļa saknes, 30 g salātu, olīveļļa, 30 g zema tauku satura krējuma, citronu sula.

1. Nelielā traukā ielej nedaudz verdoša ūdens ar citronu sulu. Gurķu šķēles bez mizas uz pāris minūtēm iemērc šķidrumā.
2. Cepšanas pannu ar silikona otu ieziež ar olīveļļu. Uz tā sautē burkānu salmiņus un sasmalcinātu pētersīļu sakni. 3-4 minūtes pēc gatavošanas sākuma pannas saturu pārlej ar dārzeņu buljonu.
3. Atlikušos komponentus smalki sagriež. Tomātiem vispirms ir jāatbrīvojas no ādas.
4. Sasmalcinātus kartupeļus kopā ar pannas saturu nosūta vārīties nelielā katliņā. Kad tas kļūst mīksts, traukā pievieno citas sastāvdaļas. Ieskaitot gurķus no verdoša ūdens.
5. Zupu vāra vēl 12-15 minūtes.

Šis ēdiens ir daļa no tabulas ar numuru 5, un tāpēc bez bailēm to var iekļaut uzturā cilvēkiem ar aknu vai žultspūšļa problēmām. To var pasniegt ar zema tauku satura skābo krējumu.

Vistas buljonā

Sastāvdaļas: 1 litrs vistas buljona, 20 g pētersīļu saknes, puse liela burkāna, 90 g zaļie zirnīši un ziedkāposti, 3 kartupeļi, sāls.

1. Visus dārzeņus nomizo, nomazgā, smalki sagriež. Pētersīļa sakni sasmalcina ar asu nazi. Kāpostus sadala mazās ziedkopās. Zirņi paliek veseli.
2. Buljonu uzvāra un pievieno. Tajā ielej pirmos kartupeļu gabalus.
3. Pēc 7-8 minūtēm varat pievienot citus dārzeņus.
4. Zupu vistas buljonā vāra vēl 10-12 minūtes.

Šī ir lieliska pusdienu iespēja jaunākajiem ģimenes locekļiem.

Mazkaloriju dārzeņu zupa svara zaudēšanai

Sastāvdaļas: 420 g jaunu balto kāpostu, 3 burkāni, liela paprikas pāksts, 270 g saldētu zaļo pupiņu, 3 tomāti, sāls.

1. Deklarētos produktus, izņemot tomātus, smalki sagriež.
2. Pēc tam sastāvdaļas lej verdošā ūdenī (2 l) ar nelielu daudzumu sāls un vāra 15-17 minūtes.
3. Saspiestus tomātus bez mizas izklāj gandrīz gatavā traukā un zupu vāra vēl 6-7 minūtes.

Ir ļoti svarīgi, lai iegūto dārzeņu zupu svara zudumam pirms pasniegšanas ievilktu vismaz stundu.

Viegls cukini ēdiens

Sastāvdaļas: baltais sīpols, vidējs burkāns, mazi jauni cukini, 3-4 vidēji kartupeļi, 5 lielas karotes apaļo rīsu, ķekars dilles, smalkā sāls.

1. Iepriekš mazgātos rīsus ielej verdošā ūdenī.
2. Kartupeļus un cukīni nomazgā, nomizo, sagriež nelielos kubiņos.
3. Sīpolus un burkānus sagriež nejauši. Abus dārzeņus var pat sarīvēt uz rīves.
4. 6-7 minūtes pēc tam, kad ūdens atkal vārās, tajā iegremdē kartupeļus. Pēc vēl 8-9 - citi dārzeņi un sāls.
5. Tiek gatavots cienasts, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas.

Dārzeņu zupu bez gaļas pasniedz karstu ar sasmalcinātiem zaļumiem.

no brokoļiem

Sastāvdaļas: 1 litrs attīrīta ūdens vai vistas buljona, 1 gab. dārzeņi: kartupeļi, jebkuras krāsas paprika, sīpoli un burkāni, 3 ēd.k. l. saldēti zaļie zirnīši, 320 g brokoļi, 1 ēd.k. l. dārzeņi un sviests, sāls, piparu maisījums.

1. Buljonu uzvāra iepriekš. Uz to tiek nosūtīti mazi kartupeļu gabaliņi.
2. Kad dārzenis nedaudz mīkstināts, pannā ber brokoļu ziedus un zaļos zirnīšus. Vispirms nav nepieciešams atkausēt.
3. Uz divu veidu eļļu maisījuma no sasmalcinātajiem atlikušajiem dārzeņiem gatavo cepeti un arī pārliek uz pannas.

Atliek zupu sālīt, piparot un vārīt uz lēnas uguns vēl 15-17 minūtes.

Dārzeņu ziedkāpostu zupa

Sastāvdaļas: 2 dzeltenie paprika, svaigi ķiploki pēc garšas, galviņa puķkāposta, sīpols, ķekars kinza, pētersīļi, dilles un baziliks, 2 burkāni, 3-4 kartupeļi, sāls.

1. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un kopā ar ziedkāpostu ziedkopām nosūta vārīties.
2. Atlikušos dārzeņus sagriež kubiņos. Ķiplokus izlaiž caur presi. Kopā šīs sastāvdaļas tiek viegli apceptas, pēc tam tās pārnes uz gandrīz gataviem kartupeļiem.
3. Zupu sālī un vāra 8-9 minūtes.

Gatavo ēdienu bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un atstāj uz pusstundu ievilkties.

Ar kartupeļiem un kāpostiem

Sastāvdaļas: 230 g kāpostu, 160 g kartupeļu, puse burkāna, neliels sīpols, sāls, nedaudz olīveļļas.

1. Sīpolu kubiņus un rupji sarīvētus burkānus apcep olīveļļā katliņā ar biezu dibenu.
2. Kad dārzeņi ir pilnībā gatavi, tajos var ieliet litru filtrēta ūdens.
3. Tiklīdz šķidrums uzvārās, tam pievieno kartupeļu batoniņus un smalki sagrieztus kāpostus.

Zupu sālī un vāra vēl 15-17 minūtes.

Diētiskā dārzeņu zupa lēnajā plītē

Sastāvdaļas: ¼ dakšiņas svaigu kāpostu, 2-3 kartupeļi, svaigs ķiploks, sīpols, burkāns, lauru lapa, sāls, maisiņš saldētu dārzeņu.

1. "Viedās" ierīces programmā "Cepšana" tiek sautēti dārzeņi (smalki sagriezti burkāni un sīpoli). Vislabāk tos pagatavot olīveļļā.. Lai samazinātu ēdiena kaloriju saturu, varat atteikties no pārtikas cepšanas.
2. Visbeidzot, cepšanai pievieno nelielus ķiploku gabaliņus.
3. Pa virsu izklāj dažādus saldētus dārzeņus. Piemēram, no zirņiem, saldajiem pipariem un zaļajām pupiņām. 5-6 minūtes ierīce pārslēdzas uz cepšanas režīmu.
4. Atliek “gudrajā” pannā iepildīt smalki sagrieztus kāpostus, kartupeļu batoniņus, pievienot sāli un lauru lapu.

Diēta ir vārds, kas satrauc lielāko daļu planētas sieviešu un padara vīriešus skumjus. Civilizētajā pasaulē ir maz sieviešu, kas kaut reizi dzīvē nav mēģinājušas ievērot diētu, un vīriešu, kuri labprāt piekristu zaudēt svaru. Ironiskas bildes, smiekli un joki – tas viss pavada ikvienu, kurš mēģina patstāvīgi atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Tievēšanas cilvēki mums šķiet nelaimīgi un izsalkuši, mēs vēlamies viņus pažēlot, izteikt līdzjūtību un ... pabarot. Šāds stereotips izveidojās Padomju Savienības laikā un tam sekojošajos 90. gados. Tad mūsu tautiešu uzturs patiešām nebija pārāk šiks, un jau tā ne pārāk daudzveidīgo ēdienkarti vienkārši nebija kur samazināt. Tagad mēs dzīvojam transtaukskābju, ātrās ēdināšanas, bet arī dažādu dārzeņu, jūras velšu, gaļas, graudaugu un garšvielu pasaulē. Tāpēc tas, ko mūsdienās sauc par diētu, ir vienkārši veselīgs uzturs, kura pamatprincipus ievērojot, var uzturēties labā formā, veiksmīgi notievēt un nekad nejust izsalkumu.

Viena no problēmām cilvēkiem ar lieko svaru ir vēdera uzpūšanās. Ja cilvēks ir pieradis ēst daudz, tad diētiskā dārzeņu zupa būs labākā izeja no situācijas, kad pamazām jāsamazina ēdiena daudzums, bet tajā pašā laikā nepārēsties, kas ir svarīgi tievēšanai. Šāda ēdiena recepte parasti ir vienkārša, un ir pieejams produktu saraksts. Jūs varat gatavot dārzeņu zupu augsta nodarbinātības apstākļos - divas vai trīs dienas, pēc tam uzsildīt vai ēst aukstu, atkarībā no gatavošanas receptes.

Kādus dārzeņus jūs varat ēst, zaudējot svaru?

Zaudējot svaru, jūs varat ēst jebkurus dārzeņus, bet ar nelielu ierobežojumu. Piemēram, ir vērts ierobežot sevi ar kartupeļiem, jo ​​tajā esošā ciete pieder pie ātrajiem ogļhidrātiem. Tas ietver arī bietes lielā glikozes daudzuma dēļ. Tajā pašā laikā bietes satur lielu skaitu noderīgu mikroelementu, normalizē nieru un aizkuņģa dziedzera darbību, tāpēc jūs nevarat to pilnībā atteikties. Bet kartupeļus var veiksmīgi aizstāt ar sakņu seleriju. Lai gan kartupeļus aizstāt ar pupiņām, lēcām vai zirņiem nav vērts - tie visi satur lielu daudzumu cietes, tāpēc šādu aizvietotāju, lai arī izskatās pievilcīgi, par diētu nemaz nevar saukt, un tas bieži vien ir kaitīgs svara zaudēšanai. Tiesa, visi šie ierobežojumi ir piemēroti tikai tad, ja jūsu diēta ir ļoti stingra. Par diētu jau var uzskatīt dārzeņu zupu, ko gatavo vārot un sautējot. Vēlreiz atgādinām, ka ēdienam svara zaudēšanai nav jāatgādina ūdens ar burkāniem.

dārzeņu zupas receptes

Dārzeņu zupas svara zaudēšanai iedala aukstās (neapstrādātas) un karstās (vārītas) atkarībā no pagatavošanas metodes. Atsevišķi var izņemt diētisku ēdienu, kas pagatavots vārot, ko var ēst aukstu. Desertos ietilpst augļu kompotu zupas, pateicoties kurām jūsu uzturs kļūs daudzveidīgāks.

Šo pašu zupu pamatā, protams, ir dārzeņi, bet tiem var pievienot graudaugus – rīsus, griķus vai grūbas. Buljona recepte var būt arī dārzeņu, bet tā var būt arī gaļa vai zivis. Ja gaļas nav vai nevēlaties to pievienot zupai, tās loma buljonā var aizstāt olu, kas ir vēl labāka svara zaudēšanai.

Dārzeņu zupu var pagatavot bez tauku lāses, taču ir vērts atcerēties, ka diēta, kas nesatur taukus, ir ļoti bīstama organismam. Tāpēc, ja nolemjat gatavot liesas zupas, tad no citiem ēdieniem neizslēdziet taukus (tās ir omega un aminoskābes!).

Vienkārša diētiskā biezeņa zupa

Diētiskā dārzeņu biezzupa svara zaudēšanai ir ļoti vērtīgs ēdiens, jo ļauj ēst un satur minimālu kaloriju daudzumu.

Ir vērts sākt dārzeņu buljona recepti. Gatavošana ir ļoti vienkārša - katliņā ielej divus vai trīs litrus ūdeni, kuru ļaujam vārīties. Verdošā ūdenī iemetam četrās daļās sagrieztu sīpola galvu un lielos gabaliņos (apmēram 50 g) sagrieztu burkāna pusi. Šeit var ielikt arī nedaudz pētersīļa saknes. No garšvielām pievieno lauru lapu un melnos piparus. Vāra apmēram 30-40 minūtes, līdz dārzeņi mīksti. Izkāš un lieto saskaņā ar recepti.

Diētiskā ķirbju biezeņa zupa

Tam vajadzēs 200-300 g ķirbja, vienu sīpolu, nelielu burkānu, 1 litru dārzeņu vai vistas buljona, pēc izvēles 100 ml zema tauku satura krējuma vai piena.

Cep ķirbi cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts, vai sautē pannā (sagriež kubiņos, necep, bet uzreiz piepilda ar ūdeni). Sīpolu sagriežam pēc patikas, burkānus sarīvējam, liekam pannā, pievienojam garšvielas (pēc garšas, bet noteikti kariju, baziliku) un nedaudz sautējam ar ūdeni uz mazas uguns 10-15 minūtes. Pēc tam visus dārzeņus (ja ir lauru lapa, tad to iepriekš izņemam) sasmalcinām ar zemūdens blenderi, pamazām atšķaidot ar buljonu. Beigās pievieno pienu vai krējumu. Lai zupu paspilgtinātu, to var pasniegt ar ķiploku.

Aukstā biešu zupa

Bietes ir ļoti noderīgas svara zaudēšanai, jo tās izvada no organisma lieko šķidrumu. Cepeškrāsnī izceptās vai lēnajā plīts vārītās bietes atdzesējam, nomizojam (vajadzēs divus vai trīs mazus sakņu dārzeņus), pievienojam divas vai trīs ķiploka daiviņas, šķipsniņu sāls un melnos piparus, pēc tam samaļ ar blenderī, pakāpeniski pievienojot aukstu zema tauku satura kefīru. Lai iegūtu lielāku efektu, kopā ar bietēm blenderī varat iemest pāris ledus gabaliņus. Trauku izrotājam ar smalki sagrieztu diļļu vai sīpolu zaļumiem.

Dārzeņu biezeņu zupa ar sēnēm

Šeit neiztrūkstoši ir kartupeļi, citādi zupa nesaņems to krēmīgo konsistenci, kas tai tik ļoti nepieciešama. Šāda recepte ir lieliski piemērota svara zaudēšanai, jo tajā esošie dārzeņi satur tās nepieciešamās vielas un mikroelementus, bez kuriem neviena diēta nebūs noderīga.

Trīs mazi kartupeļi, 500 g sēņu (var izmantot šampinjonus vai austersēnes), mazs sīpols, svaigi zaļumi, ķiploki, ūdens vārīšanai, 1 litrs vājpiena, garšvielas.

Vāra nomizotus kartupeļus līdz pusei, pievieno nomizotas un sasmalcinātas sēnes un sīpolus. Atsevišķi uzvāra pienu. Dārzeņus izkāš pār bļodiņu caur caurduri, nelejiet ārā no vārīšanas iegūto buljonu - tas var būt vajadzīgs, ja zupa šķiet pārāk bieza un ir vēl vairāk jāatšķaida. Dārzeņus sasmalcina ar blenderi, pievieno ķiplokus un garšvielas pēc garšas (malts rozmarīns un malti melnie pipari), pamazām pievienojot vārītu pienu. Kad viss piens jau ieliets, pārbaudi zupas biezumu, ja tev šķiet par biezu, vēl atšķaida ar buljonu. Varat arī iztikt bez piena, kartupeļu biezeni atšķaidot ar buljonu, taču neaizmirstiet, ka atdzesētā zupa sabiezēsies, pateicoties kartupeļiem.

Gardi ēdieni multivarkā

Dārzeņu zupa lēnajā plītē ir lieliska ideja aizņemtām mājsaimniecēm, kuras tomēr vēlas ēst diētisku pārtiku svara zaudēšanai. Lēnā plīts ir ērta, jo tajā esošā dārzeņu zupa vienmēr izrādās bagātīga ar nepieciešamo blīvumu un aromātu.

Dārzeņu zupas recepti lēnai plīts var pilnībā improvizēt - vienkārši ievietojiet bļodā visu, ko stāsta jūsu iztēle un ledusskapis, iestatiet gatavošanas laiku atkarībā no produkta, kuram nepieciešama visilgākā apstrāde, ieprogrammējiet laiku un ieslēdziet ierīci pirms iziešanas no mājas.

Redmondas multivarka jau vairākus gadus ir vispopulārākā. Dārzeņi tajā tiek pagatavoti kā tvaicēti, saglabā visnoderīgākās īpašības. Pat saldēti dārzeņi ātri pagatavojas, un visvienkāršākā recepte pārvēršas par mākslas darbu. Lēnā plīts ir vienkārši izstrādāta, lai palīdzētu jums zaudēt svaru un saglabāt svaru, ko iegūstat diētas rezultātā.

Zupa ar brokoļiem un burkāniem lēnajā plītē

Ja lielveikalos bija jāizvēlas saldēti dārzeņi, tad noteikti esat redzējuši mazuļu burkānus - sīkus, bet ļoti garšīgus un tievēšanai veselīgus. Šī šķirne ir selekcionāru veiksmīgas audzēšanas piemērs, atsauksmes par to ir tikai labākās - piemēram, bagātākais vitamīnu sastāvs. Tieši tāpēc tai ir tiesības pastāvēt ne tikai veikala plauktā, bet arī tavā tievēšanas diētā.

Tātad multivarkas bļodā liek kubiņos sagrieztu sakņu seleriju vai kartupeļus, virsū liek burkānus, tad kārtiņu brokoļu. Burkānus nevar sagriezt, bet brokoļus - pēc jūsu pieprasījuma. Ielejiet dārzeņus ar ūdeni, uzlieciet smalki sagrieztu vistas krūtiņu, sāli, piparus un iestatiet gatavošanas programmu uz 40 minūtēm, lai gaļa sagatavotos. Kad zupa gatava, pievienojiet tai smalki sagrieztus garšaugus un, ja nepieciešams, sāli.

Griķu zupa ar dārzeņiem lēnajā plītē

Multivarkas bļodā liek pusglāzi nomazgātu griķu, pievieno sakapātus sīpolus, rīvētus burkānus un sakapātus saldos piparus. varat pievienot nedaudz smalki sagrieztas jebkuras liesas gaļas vai ēdamkaroti jebkuras augu eļļas. Iestatiet piemērotu gatavošanas programmu, pēc tam pievienojiet zaļumus, kas ļoti noder svara zaudēšanai.

Ko var pagatavot ar seleriju uz diētas?

Kas var būt labāks par dārzeņu zupu svara zaudēšanai ar diētu, kas vārīta ar seleriju kartupeļu vietā? Paņemiet jebkuru dārzeņu zupas recepti un pievienojiet tai sakņu selerijas, nevis kartupeļus - jūs būsiet pārsteigts par rezultātu! Dārzeņi iegūs bagātīgāku garšu, un ēdiens kļūs diētisks un veselīgs.

Dārzeņu tomātu zupa ar seleriju

Selerijas sagriež kubiņos, piepilda ar ūdeni, lai pārklātu dārzeņu, liek vārīties uz vidējas uguns. Atsevišķi sautē dārzeņus (smalki sagrieztus sīpolus, burkānus, ar sasmalcinātu ķiploku), pievienojot nelielu daudzumu olīvu vai saulespuķu eļļas (1 ēdamkarote) vienu vai divas minūtes, lai dārzeņi nepaliktu cepties, bet tikai smaržotu. Nekavējoties pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus tomātus (apmēram 500g) un pievienojiet nedaudz ūdens. Vāra dārzeņus 10-15 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pārbaudiet seleriju gatavību - tai jābūt mīkstai, tad pievienojiet sautētos dārzeņus pannā un pagatavojiet vēl dažas minūtes. Zupa pēc garšas jāsālī un jāpipari, pēc garšas jāpievieno garšvielas un garšaugi, jo tie noder arī tievēšanai. Gatavo zupu izrotājiet ar dillēm un baziliku.

Ko pagatavot vakariņās?

Dārzeņu zupai vakariņās svara zaudēšanai jāsatur minimāls ogļhidrātu daudzums, bet receptē jābūt olbaltumvielām.

Aukstā skābpiena zupa

Dārzeņu zupa vakariņās var būt auksta, piemēram, 100 g zema tauku satura nesaldināta biezpiena, sajauc ar minerālūdeni vai zema tauku satura kefīru (var izmantot sūkalas vai iedegumu), pievieno sasmalcinātus garšaugus, uz ķiploku spiedes maltu ķiploku, smalki sagrieztu gurķi un stublāju seleriju. Alternatīvi gurķa vietā varat izmantot gaļīga tomāta mīkstumu un gaļīgu saldo piparu.

Šādai aukstajai zupai ir dažādas receptes, tāpēc katru dienu tavs ēdiens var būt pavisam citāds, taču pamata ēdienkarte būs tāda pati, un galvenais – diēta tiks ievērota jebkurā gadījumā. Tādējādi var dažādot vienmuļo ēdienkarti, kurā dominē olbaltumvielas un salāti.

Diētisko zupu svara zaudēšanai vakariņās var pagatavot ar olu. Šeit ir zupas recepte, kas izrādās ļoti garšīga, pat aizstājot dažas sastāvdaļas.

Vāra dārzeņu buljonā kubiņos sagrieztu sakņu seleriju. Pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu. Ņem lielu ķekaru skābenes, sagriež strēmelītēs pa šķiedrām, skābenes liek katliņā un ļauj vārīties. Ja zupu vāra dārzeņu buljonā, tad pannā pievieno kubiņos sagrieztu olu, zupu sāli un piparus, pievieno zaļumus un ļauj nedaudz uzvārīties. Pateicoties skābenēm, zupai būs patīkama pēcgarša un sātīgums arī bez gaļas, kas ir ļoti svarīgi tievēšanas laikā.

diet-diet.com

Diētas pirmie ēdieni: zupas receptes svara zaudēšanai

Ja ievērojat diētu svara zaudēšanai, pirmo kursu receptes jūs neapšaubāmi interesē. Kopā ar salātiem jūsu uzturā obligāti jābūt dārzeņu zupām, kāpostu zupai, buljoniem, kremētiem un biezenī gatavotiem pirmajiem ēdieniem bez cepšanas. Pirmo diētisko ēdienu recepšu atšķirīgā iezīme ir kartupeļu trūkums gatavās maltītes sastāvā.

Receptes dārzeņu zupām svara zaudēšanai mājās

Jūsu uzmanībai - receptes pirmajiem svara zaudēšanas ēdieniem ar fotogrāfijām, kuras ir viegli pagatavot mājās.

Dārzeņu zupa svara zaudēšanai

• Rāceņi - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab;
• zaļie sīpoli - 20 g;
• svaigi baltie kāposti - 150 g;
• dārzeņu buljons - 200 g;
• garšaugi, garšvielas pēc garšas.

Ceptus smalki sagrieztus rāceņus, burkānus un zaļos sīpolus pārlej ar buljonu. Ielieciet sasmalcinātus kāpostus un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti. Diētiskā zupa svara zaudēšanai, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, tiek pasniegta ar garšaugiem.

Slovākijas dārzeņu zupa

• Puravu kāti - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab .;
• pētersīļu sakne - 1 gab .;
• rāceņi - 2 gab. vidēja izmēra;
• dārzeņu buljons - 2 litri.

Burkānus, pētersīļus un puravus sagriež mazās strēmelītēs, bet rāceņus – lielās strēmelītēs. Vāra visu kopā izkāšajā dārzeņu vai gaļas buljonā.

Skābeņu zupa ar sīpoliem

• Skābene - 200 g;
• sīpols - 1 gab .;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• ūdens - 1 l;
• garšvielas pēc garšas.

Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Nomazgātas un rupji sasmalcinātas skābenes iemet verdošā ūdenī, ielej tajā eļļu un sīpolu. Saskaņā ar recepti šo tievēšanas zupu nepieciešams vārīt 10 minūtes.

Lauku stila skābeņu zupa

Lai pagatavotu šo diētisko pirmo ēdienu saskaņā ar šo recepti, jums ir nepieciešams pagatavot buljonu no saknēm, sīpoliem, ķekara zaļumiem un žāvētām sēnēm. Jaunās skābenes izšķiro, nomazgā, saspiež, smalki sagriež, pārliek katliņā, ieliek karoti augu eļļas, sautē savā sulā. Atdzesē un pēc vēlēšanās izkāš caur sietu. 15 minūtes pirms pasniegšanas atšķaida ar izkātu buljonu, neaizsedz, ļauj vārīties. Pārmaiņai šādā kāpostu zupā var likt tomātus, pēc sautēšanas eļļā.

Pupiņu un nātru zupa

• Jaunas nātru lapas - 200 g;
• pupiņas - 1 glāze;
• augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
• sīpols - 1 gab .;
• ūdens - 2 l;
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Sašķiro pupiņas, noskalo, iemērc un uzvāra. Pupiņām pievieno atlikušo ūdeni, garšvielas, sasmalcinātus sīpolus un nātru lapas, augu eļļu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pasniedziet zupu ar sasmalcinātām dillēm.

Šie fotoattēli ilustrē diētisko zupu receptes svara zaudēšanai - vieglas un mazkaloriju:

Ēdienu gatavošanas diētas pirmie ēdieni: zupas receptes svara zaudēšanai

Šeit var atrast receptes tievēšanai kāpostu zupai, kas pagatavota no skābiem, skābētiem un svaigiem kāpostiem.

Shchi skābs ar sēnēm

• Skābie kāposti - 500 g;
• burkāni - 1 gab .;
• ūdens - 1 l;
• sēnes (kaltētas) - 30 g;
• sīpols - 1 gab .;
• zaļumi, garšvielas (tostarp - ķimenes) - pēc garšas.

Vāra kāpostus, līdz tie gandrīz gatavi. Sagatavotās sēnes sagriež strēmelītēs un sautē ar sīpoliem, pievienojot nedaudz olīveļļas. Pēc tam pievienojiet sēnes zupai. Saskaņā ar recepti šis mazkaloriju pirmais ēdiens ir jāpapildina ar garšvielām. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Shchi skābs ar pupiņām

• Pupiņas - 1/2 tase;
• ūdens - 2 l;
• skābēti kāposti - 1 glāze;
• tomātu biezenis - 2 ēd.k. karotes;
• burkāni - 1 gab .;
• pētersīļi (sakne) - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes;
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Pupiņas iemērc 2-3 stundas aukstā ūdenī un vāra. Skābētos kāpostos ieliek eļļu, tomātu biezeni, pārlej ar nedaudz karstu ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksti. Īsi pirms gatavības liek apceptos burkānus, pētersīļus, sīpolus un visu samaisa. Pēc tam kāpostus sajauc ar pupiņām un tā buljonu, pievieno garšvielām un uzvāra. Pasniedziet diētisko pirmo svara zaudēšanas ēdienu, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti ar sasmalcinātiem augiem.

Shchi no svaigiem kāpostiem ar tomātiem

• Ūdens - 3 l;
• burkāni - 1 gab .;
• pētersīļu sakne - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• baltie kāposti - 200 g;
• tomāts - 2-3 gab .;
• olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Uzvāra ūdeni, iemet plānās šķēlītēs sagrieztus kāpostus, burkānus, pētersīļa sakni. Kamēr dārzeņi vārās, eļļā apcep sīpolus un pievieno katlam. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām iemet sagrieztus tomātus. Īsi pirms beigām pievieno garšvielas. Pagatavojiet kopā 40 minūtes. Pasniedz ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.

Apskatiet pirmo diētisko ēdienu fotoattēlu saskaņā ar iepriekš ieteiktajām receptēm:

Vienkāršas receptes vieglām sēņu zupām svara zaudēšanai

Vēl viena diētas zupu recepšu izvēle svara zaudēšanai, kas noteikti iemīlēsies ne tikai tiem, kas ievēro diētu, bet arī visās mājsaimniecībās.

Shechamada sēne

• Sēnes - 500 g;
• sīpoli - 2-3 mazi sīpoli;
• ķiploki, zaļumi, paprika, garšvielas - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Lai pagatavotu zupu svara zaudēšanai mājās saskaņā ar šo recepti, sēnes jānomazgā tekošā ūdenī, jāieliek katliņā, jāpievieno ūdens un jāvāra, līdz tās ir mīkstas. Novārījumu izkāš. Vārītas sēnes sagriež strēmelītēs.

Smalki sagrieztu sīpolu blanšē augu eļļā, apvieno ar sēnēm un pārlej ar sēņu buljonu. Kad zupa vārās, ļaujiet tai vārīties 10 minūtes.

Pēc tam katlā ar zupu liek smalki sagrieztus zaļumus (cilantro, pētersīļus, dilles), saspiestu ķiploku, papriku un garšvielas. Pēc 5 minūtēm noņemiet no karstuma.

Pasniedziet vieglu zupu, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti svara zaudēšanai, kas garšota ar smalki sagrieztām dillēm.

Cukini zupa ar sēnēm

• Svaigas sēnes (baltās, baravikas) - 500 g;
• cukini - 1-2 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• pētersīļi un selerijas saknes - 1 gab .;
• sīpoli - 1-2 sīpoli;
• tomāts - 2 gab .;
• garšaugi, garšvielas, augu eļļa - pēc garšas.

Pētersīļus, burkānus, sīpolus sagriež strēmelītēs un nedaudz apcep nelielā augu eļļas daudzumā, pirms cepšanas beigām pievieno zaļos sīpolus. Nomazgātās sēnes sagriež nelielos gabaliņos, liek verdošā ūdenī un vāra apmēram 30 minūtes. Buljonam pievieno sagrieztu cukīni, apceptus dārzeņus un sautē vēl 10-15 minūtes. Pirms vārīšanas beigām pievienojiet garšvielas pēc garšas. Pasniedzot zupu garšo ar zaļumiem.

Šeit jūs varat redzēt no sēnēm gatavotu svara zaudēšanas zupu recepšu fotoattēlus:

Svaigu cauruļveida sēņu zupa

• Svaigas sēnes (baravikas, baravikas, baravikas, baravikas, mušmires) - 400 g;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes;
• sīpols - 1 gab.,
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Lai pagatavotu šo vienkāršo zupas recepti tievēšanai, sēnes jāizšķiro, jānogriež rupjās daļas, jānomazgā, jāsagriež mazos gabaliņos, jāieliek katliņā, jāpievieno sīpoli, jāpārlej ar ūdeni un jāvāra apmēram stundu. Pēc tam piepildiet ar eļļu. Pirms pasniegšanas bļodiņās liek sasmalcinātus pētersīļus un dilles.

Žāvētu sēņu zupa ar jūraszālēm un sojas mērci

• Sēnes (žāvētas) - 50 g;
• jūraszāles - 30 g;
• zaļie sīpoli - 50 g;
• garšvielas - pēc garšas;
• sojas mērce (Sen Soi Classic Garlic) - 80 g;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes.

Tīri sagrieztas sēnes un jūraszāles, iepriekš izmērcētas ūdenī, smalki sagrieztas, apceptas līdz pusgatavībai, garšvielas ar sojas mērci (Sen Soi Classic Garlic). Apceptās sēnes un jūraszāles liek ūdenī, kas izfiltrēts caur marli no izmērcēto sēņu un jūras aļģu apakšas, kārtīgi uzvāra. Ja zupu vāra ar gaļu, tad gaļa vispirms jāapcep kopā ar sēnēm, mērcēta ar garšvielām.

Sēņu zupa ar sarkanvīnu

• Sēnes - 225 g;
• sausais sarkanvīns - 50 g;
• buljons (dārzeņu, sēņu - pēc izvēles) - 150 ml;
• ūdens - 500 ml;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• muskatrieksts - 5 g;
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Sēnes notīra, nomazgā un sagriež sloksnēs. Pannā sakarsē eļļu, pievieno sēnes un apcep dažas minūtes uz mazas uguns. Ielejiet vīnu un turpiniet sautēt vēl 5 minūtes. Pievieno sēņu vai dārzeņu buljonu un vāra līdz vārīšanās temperatūrai. Noņem no uguns. Uzkarsē ūdeni, ielej zupā. Sāls un pipari. Smalki sagrieziet ķiplokus un pievienojiet zupai. Pievieno muskatriekstu, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem, samaisa un pasniedz uzreiz.

Pievērsiet uzmanību fotoattēlam - dārzeņu zupai svara zaudēšanai, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, ir patīkama rozā krāsa:

Receptes mazkaloriju dārzeņu biezeņu zupām svara zaudēšanai

Zemāk ir receptes ar fotogrāfijām ar dārzeņu biezeņu zupām svara zaudēšanai, kuras ir viegli pagatavot pašas.

Pupiņu zupa ar zaļo pupiņu garnējumu

• Sausais pupiņu biezenis - 800 g;
• zaļo pupiņu biezenis - 800 g;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes;
• pupiņas dekorēšanai - 50 g.

Lai pagatavotu zupu-biezeni svara zaudēšanai saskaņā ar šo recepti, pupiņas, sašķirotas un mazgātas, jums ir nepieciešams ielej ūdeni, sāli un vāra līdz vārīšanai, pēc tam izberzē caur sietu kopā ar buljonu. Pagatavo arī zaļo pupiņu biezeni. Sauso balto pupiņu biezeni apvieno ar zaļo pupiņu biezeni, maisījumu atšķaida ar pupiņu buljonu. Garšojiet zupu ar eļļu. Kā piedevu uz šķīvjiem liek mazas balto pupiņu sēkliņas un kubiņos sagrieztas zaļo pupiņu pākstis. Pasniedziet zupu karstu.

Pupiņu un dārzeņu zupa

• Pupiņu biezenis - 1,5 kg;
• ūdens - 1,2 l;
• jebkuri dārzeņi (burkāni, selerijas, puravi, zaļās pupiņas) -250 g;
• krējums - puse glāzes;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes;
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Iemērciet pupiņas uz nakti, vāriet, līdz tās ir mīkstas, noteciniet ūdeni un samaisiet līdz biezenim. Iegūto biezeni atšķaida ar novārījumu, kurā vārīja pupiņas vai dārzeņus, uzvāra, sāli, pārkaisa ar eļļu. Kā piedevu var kalpot ūdenī vai buljonā vārīti un mazos kubiņos sagriezti dārzeņi.

Toskānas pupiņu zupa

• Pupiņas (sausas, iemērc uz nakti) - 220 g;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
• ķiploki (saspiesti) - 2 krustnagliņas;
• dārzeņu vai vistas buljons;
• oregano (sasmalcināts svaigs) - 2 ēd.k. karotes;
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Bieza un krēmīga zupa pēc klasiskas Toskānas receptes. Ja šai svara zaudēšanas dārzeņu zupas receptei izmantojat žāvētas pupiņas, tās pagatavošana prasīs ilgāku laiku.

Žāvētas pupiņas, kas mērcētas pa nakti, rūpīgi jānosusina un jāizskalo. Lielā katlā ūdens uzvāra, pievieno pupiņas un vāra 10 minūtes. Katlu pārklāj un vāra vēl 30 minūtes, līdz tas ir mīksts. Nokāš, rezervē šķidrumu, kurā vārījās pupiņas. Ja izmantojat konservētas pupiņas, vienkārši noteciniet un saglabājiet šķidrumu.

Lielā katliņā uzkarsē eļļu un apcep ķiplokus 2-3 minūtes. Katlā, maisot, pievieno pupiņas un 400 ml rezervētā šķidruma.

Jums var būt nepieciešams nedaudz ūdens, ja nav pietiekami daudz šķidruma. Pievieno buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad noņem no uguns.

Ielieciet pupiņu maisījumu virtuves kombainā un samaisiet līdz gludai. Ja jums nav virtuves kombaina, sasmalciniet pupiņas ar kartupeļu biezeni. Garšojiet ar garšvielām pēc garšas un samaisiet.

Lej zupu atpakaļ katliņā un lēnām karsē līdz gandrīz vārīšanās temperatūrai (bet ne vārīšanai). Iemaisa oregano un pasniedz.

Pupiņu zupa ar seleriju

• Pupiņas - 800 g;
• ūdens - 2 l;
• puravi - 2 kāti;
• burkāni - 1 mazs;
• selerijas sakne - 1-2 gab .;
• olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes;
• dārzeņu buljons - 0,5 l;
• garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Pupiņas, sašķirotas un nomazgātas, aplej ar 2 litriem ūdens, pievieno puravus, burkānus, seleriju, sāli un vāra, līdz tās kļūst mīkstas, tad izberž caur sietu kopā ar buljonu. Iegūto biezeni atšķaida ar buljonu, pievieno eļļu. Pasniedziet dārzeņu zupu-biezeni, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, lai svara zudums būtu karsts.

www.lady-i.ru

Dārzeņu zupas diētas receptes bērniem

Dažiem cilvēkiem diētas tiek noteiktas veselības apsvērumu dēļ, bet citi tās ievēro brīvprātīgi - svara zaudēšanas vai vienkārši veselības dēļ. Viens no šādas diētas būtiskiem atribūtiem ir diētiskā dārzeņu zupa, kas ir gan garšīga, gan lieliski sātīga un tajā pašā laikā ļoti veselīga.

Daudzi kļūdaini uzskata, ka, ja zupa ir diētiska, tad tā noteikti ir liesa, tas ir, bez gaļas. Bet tā ir nepareiza pārliecība. Visādā ziņā diētiskā zupā var būt gaļa, bet ar zemu tauku saturu - vistas, truša gaļa, teļa gaļa. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas nestandarta receptes vieglajiem pirmajiem ēdieniem no dažādām valstīm, kas noteikti atbilst jūsu gaumei.

Viegla itāļu Minestrone zupa

Šī ir tikai dārzeņu zupas recepte - diētiska un iekļauta bērnu uzturā un spēka atjaunošanai pēc slimības. Šī bagātīgā ēdiena īpatnība ir tā, ka to var ēst aukstu, kas karstā vasarā var būt īsts glābiņš.

Sastāvdaļas - pirmie svaigie dārzeņi:

• 3 litri ūdens;
• ceturtdaļa mazas galvas jauno kāpostu $
• 1 burkāns;
• purava kāts vai jauna sīpola 4 kātu baltā daļa;
• 4 vidēja lieluma jauni kartupeļi vai 15-20 valrieksta lieluma kartupeļi (negrieziet tos);
• puse cukini apmēram 0,5 kg;
• pusglāze zaļo zirnīšu un sparģeļu pupiņu;
• svaigi zaļumi;
• 2 ķiploka daiviņas;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

Sagrieztu sīpolu un ķiploku apcep olīveļļā, līdz tie ir mīksti. Ielejiet ūdeni. Visus dārzeņus sagriež apmēram 1,5 cm kubiņos.Vispirms ūdenim pievieno burkānus un kartupeļus, vāra 20 minūtes. Tad pievieno pārējos dārzeņus un vāra vēl 15 minūtes. Gatavo zupu sālīta un garšo ar zaļumiem. Itāļiem ļoti patīk šai zupai pievienot pesto mērci – 1 ēdamkarote tieši uz šķīvja.

Šādas diētiskās dārzeņu zupas receptes ir ļoti populāras Šveicē, Francijā un Beļģijā.

Zupa ar spinātiem "Veselība" ar truša gaļu

Zupa ar spinātiem un truša gaļu

Sastāvdaļas 6 porcijām:

• 2,5 ūdens;
• jauno trušu gaļa - 6 porcijas;
• burkāni 1 gab;
• 50 g selerijas saknes, pētersīļi, kolrābju kāposti;
• kartupeļi - 6 gabali;
• vidēja izmēra puravi;
• maza balto kāpostu vārīšana;
• spuldze;
• puse sarkanās un dzeltenās paprikas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• vesels sīpols;
• spināti 150 g;
• sāls un garšaugi.

Ēdienu gatavošana

No truša, saknēm un sīpoliem vāra buljonu uz lēnas uguns stundu zem vāka. Izņemiet spuldzi. Sasmalciniet dārzeņus - kartupeļus kubiņos, pārējos salmiņos. Vārošajā buljonā vispirms pievieno burkānus un kāpostus, pēc 20 minūtēm - kartupeļus un papriku. Kad visi dārzeņi kļuvuši mīksti, iemet gabalos sagrieztus spinātus, pievieno izspiestu ķiploku, zaļumus un sāli. Gaļu var atstāt veselu vai sadalīt.

Saldētu dārzeņu diētiskā zupa

Zupa no saldētiem dārzeņiem

• burkāns;
• pētersīļu saknes un selerijas;
• baltie kāposti vai uz pusēm pārgrieztas Briseles kāpostu galviņas;
• sadaliet ziedkāpostu mazās šķēlītēs (var pārgriezt uz pusēm ar brokoļiem);
• sarkanie bulgāru pipari;
• zaļie zirnīši;
• jaunas sparģeļu pupiņas;
• sasmalcinātus zaļumus.

Katrā iepakojumā kārto dārzeņus, zaļumus un ceturtdaļu strēmelītēs sagrieztas vistas krūtiņas. Iesaldēt iepakojumus. Ziemā 4-5 sasmalcinātus kartupeļus ieliek 2 litros ūdens, uzvāra un pievieno iepakojuma saturu. Vāra līdz gatavībai, pievieno sāli un garšvielas. Ziemā šī vieglā zupa atgādinās par vasaras aromātiem un garšu.

• selerijas zupa svara zaudēšanai
• Liesa zirņu zupa
• Lieldienu kūkas recepte
• Pankūkas ar caurumiem - soli pa solim recepte ar fotoattēlu
• Lieldienu kūka maizes mašīnā
• Gavēņa borščs
• Diētiskas vistas kotletes
• Sēņu sēņu zupa - Recepte
• Neparasti salāti galdā 8. martā - receptes
• Liesa rauga mīkla
• Itāļu restorāni un to ēdienkartes
• Gavēņa receptes lēnajā plītē
• bezalkoholiskā karstvīna recepte
• Saldējums saldējuma veikalā
• Šnicele: recepte

Ziņu navigācija

Dārzeņu krēmzupas. diētas receptes

Viens no galvenajiem labas veselības nosacījumiem ir pareizs uzturs. Maldās tie, kas domā, ka tas ir grūti vai bezgaumīgi. Tas ir normāls dzīvesveids, uz kuru jātiecas ikvienam, slimam un veselam. Pirmais ir labot situāciju un uzlabot savu veselību, bet otrs ir nekad nezināt problēmas ar slimībām vai lieko svaru.

Dārzeņu krēmzupu priekšrocības

Tie, kas vēlas atvadīties no liekajiem kilogramiem, bieži vien ķeras pie dažādām diētām, bet reti izbauda tās. Protams, ir maz prieka par to, ka jums ir jāatsakās no tiem produktiem, kurus esat mīlējis kopš bērnības. Bet ir ēdieni, kas:

• labi piesātina ķermeni,
• satur maksimāli daudz noderīgu uzturvielu,
• mazkaloriju,
• labi darbojas uz vēdera.

Mēs runājam par diētiskām krēmzupām. Dārzeņu krēmzupām ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem ēdieniem. Tā kā dārzeņi ir ļoti noderīgi un katrs no tiem dod organismam daudz vitamīnu un minerālvielu, šīs zupas pēc savas būtības ir multivitamīnu produkts. Organisms tos ļoti viegli sagremo, jo pusšķidra konsistence nenoslogo kuņģi un bez problēmām uzsūcas zarnās. Saskaņā ar sastāvdaļu komplektu šāds ēdiens apvieno pirmo un otro ēdienu.

Diētisko zupu pagatavošanas tehnoloģija

Ir daudz šādu zupu recepšu. Bet vispirms jums jāzina, kā tos pareizi pagatavot. Dārzeņus ņem jebkurā proporcijā. Bet tiem, kas uzturā ievieš šos svara zaudēšanas ēdienus, jums jāatceras, ka jums vajadzētu samazināt kartupeļu un pupiņu daudzumu. Tajos ir daudz kaloriju. Dārzeņus vajadzētu vārīt vai sautēt nelielā ūdens daudzumā. Ilgi gatavot nevajadzētu, jo no ilgstošas ​​vārīšanas visi vitamīni iztvaiko. Pēc tam atdzesē un, pievienojot nedaudz garšvielu, sakuļ blenderī līdz krēmīgai konsistencei. Cilvēkiem, kuri seko savai figūrai, jāsamazina sāls daudzums, tas palīdz izvadīt lieko šķidrumu un atbrīvoties no tūskas. Pēc tam jāpievieno zaļumi pēc garšas, vēlams svaigi, un zupa jāēd mazās porcijās.

Vairākas receptes

Krēmzupa cukini ar gaļu

Lai pagatavotu šo mazkaloriju krēmzupu, jums jāņem 2 - 3 jauni cukini, sagriež kubiņos un vāra gaļas buljonā. Buljonam ņem mājputnu gaļu, kas satur nepieciešamo proteīnu un ir diētiska. Zupai var pievienot burkānus, sīpolus un nedaudz sāli. Visu iemet blenderī un zupa gatava.

Sarīvētu lēcu zupa

Šim ēdienam lēcas ņem, nomazgā un iemērc ūdenī, vēlams uz nakti. No rīta vāra tajā pašā ūdenī līdz mīkstam. Atsevišķi sīpolus un burkānus sautē augu eļļā, atšķaida ar zema tauku satura buljonu, pievieno dārzeņu buljonam. Ja vēlaties, varat pievienot arī kartupeļus. Pēc dažām minūtēm zupu sāli un piparus. Atdzesē un sasmalcina. Gatavai zupai pievieno zaļumus. Ēdiens izskatās ļoti jauks un ēstgribu.

Brokoļu dārzeņu zupa

Šī ir viegla, bet sātīga zupa. Tās sastāvdaļas ir brokoļi, siers un vista. Vispirms uzvāra vistu, burkānus un sīpolus, pirmo buljonu notecina, atkal pielej ūdeni un vēlreiz uzvāra. Atsevišķi uzvāra brokoļus, izņem no buljona. Atšķaida tajā kausēto sieru un pievieno blenderī sasmalcinātas vārītas sastāvdaļas.

Krēmīga kartupeļu un seleriju zupa

Šī ir mazkaloriju zupa, kas nodrošinās organismu ar A, E, B, K vitamīniem un izvadīs toksīnus un toksīnus. Sagrieztu sīpolu un seleriju viegli apcep augu eļļā. Pēc 10 minūtēm aplej ar ūdeni, pievieno kartupeļus un vāra, līdz kartupeļi ir gatavi. Sāls, pipari. Sasmalciniet un izrotājiet ar selerijas zariņu.

Papildiniet savu ēdienkarti ar dažādām dārzeņu krēmzupām, kuru diētiskās receptes esam norādījuši iepriekš, un jūs uz visiem laikiem aizmirsīsit par lieko svaru.

Diētiskā dārzeņu zupa

Mazkaloriju šķidrās zupas tiek sagremotas tikpat ātri kā tēja vai kafija. Bet, atšķirībā no dzērieniem, tie sniedz ilgu sāta sajūtu. Pateicoties tam, tie nesabojās figūras. Nav brīnums, ka zupas diētas ir tik populāras uztura speciālistu vidū.

Zupa no dārzeņiem ir pareiza un veselīga uztura pamats. Tas ir piemērots ne tikai cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru. Maziem bērniem šī ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajam kartupeļu biezenim.

Dārzeņu zupu priekšrocības

Pareiza dārzeņu diētas zupa normalizē gremošanu, stimulē apetīti un vienlaikus piesātina. Pēc slimības viņš palīdz cilvēkam atgūt spēkus. Un ticīgajiem badošanās laikā tas ir vienkārši neaizstājams ēdiens.

Visi dārzeņu pirmie ēdieni ir vienlīdz barojoši. Un, pateicoties bagātīgajam vitamīnu sastāvam, tie ir noderīgi arī veselībai. Un tas ir tas gadījums, kad veselīgu uzturu var dažādot. Jo šo zupu var salikt kā konstruktoru: sezonas dārzeņus vai ledusskapī esošos var viegli pārvērst par veselīgu ēdienu. Recepte neparedz ierobežojumus.

Ir lietderīgi pirmos ēdienus garšot ar skābo krējumu. Šādi barojot, tie veicina īpašu enzīmu veidošanos kuņģa sulā, kas nepieciešami olbaltumvielu sadalīšanai. Bet šie fermenti nepalielina skābumu, tāpēc tie nav kontrindicēti cilvēkiem pat ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Un tiem, kam nepieciešams zaudēt svaru, šķidrās maltītes ir tikai nelaime. Zinātnieki no Amerikas veica pētījumu, un divām cilvēku grupām tika doti vienādi produkti. Tikai pirmajai grupai tos gatavoja auksto uzkodu veidā, bet otrajai - zupas veidā.

Rezultāts: tie, kas ēda uzkodas, saņēma par 27% vairāk kaloriju. Tas notika tāpēc, ka šķidrums ātrāk piepilda kuņģi un iestājas sāta sajūta. Un arī zupa ir vieglāk sagremojama.

Ēdienu gatavošanas noteikumi

Dārzeņu zupas var pagatavot ar zivju, gaļas, vistas vai dārzeņu buljonu. Pildījumam izmanto dažādus dārzeņus, sakņu kultūras un zaļumus. Jo daudzveidīgāks būs dārzeņu pušķis, jo garšīgāks būs gatavais ēdiens.

Vasarā var gatavot ar svaigiem sezonas dārzeņiem, bet ziemā – saldētus. Bet jebkurā gadījumā jums jāievēro pamatnoteikumi:

1. Trauka garša ir atkarīga no dārzeņu kvalitātes. Labāk no dārzeņa nogriezt visas apšaubāmās un bojātās daļas, sagriezt dārzeņus un sakņu kultūras mazos kubiņos: tādā veidā tiem būs laiks pārnest garšu uz buljonu un nevārīt.
2. Dārzeņus pakāpeniski liek verdošā ūdenī. Pirmie ir cietie dārzeņi un sakņu kultūras (baltie kāposti, kartupeļi). Zaļumus pievieno kā pēdējo.
3. Negaršojiet dārzeņu zupu ar daudzām garšvielām, tās noslāpēs visu garšu.
4. Zupu vēlams pagatavot uzreiz. Sildot, visas derīgās īpašības tiek zaudētas.
5. Jūs varat pasniegt diētisko dārzeņu zupu ar maizi, grauzdiņiem vai pīrāgiem. To var garšot ar krējumu vai skābo krējumu, tāpēc tas kļūs vēl barojošāks.

Un, protams, diētiskā zupa var būt tikai mājās gatavota. Tā pagatavošanai nav pieļaujams izmantot pusfabrikātus un garšvielas no maisiņiem.

Kā jūs varat sabojāt diētisko zupu

Dārzeņu zupa ir maz kaloriju. Bet tas nepavisam nenozīmē, ka varat to pagatavot, kā vēlaties. Nepareizi pagatavots tas ne tikai nepalīdzēs notievēt, bet arī kaitēs figūrai un veselībai.

• Dārzeņu zupas sālīšana nav ieteicama. Varat izmantot minimālu sāli vai pievienot nedaudz saspiestu ķiploku un vairāk zaļumu. Sāls trūkums būs nemanāms un daudz veselīgāks veselībai;
• Tāpat nav ieteicams gatavot zupu, pamatojoties uz kartupeļiem. Šis cieti saturošais produkts vispār neveicina svara zudumu. Labāk to aizstāt ar cukini vai ziedkāpostu;
• burkānus var apcept pirms došanās uz pannas. Bet šim nolūkam varat izmantot tikai olīveļļu, nevis augu vai, it īpaši, sviestu;
• gatavo zupu nav vēlams garšot ar majonēzi. Labāk ir lietot krējumu vai skābo krējumu ar zemu tauku saturu.

Diētiskās dārzeņu zupas recepte

Šī zupas recepte palīdzēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī apgādāt organismu ar vitamīniem. Un tas ir īpaši svarīgi, ievērojot diētu.

Recepti var mainīt pēc saviem ieskatiem. Ja pievienosi, piemēram, papriku, tad garša nāks tikai par labu.

Jūs varat pagatavot trauku ūdenī vai dārzeņu buljonā. Zemāk esošā diētiskās zupas recepte satur aptuveni 1000 kalorijas. To var pagatavot no rīta un ēst visu dienu.

• ūdens - 2 l;
• sausas pupiņas - 0,5 glāzes;
• brūnie rīsi - 0,5 glāzes;
• burkāni - 1 gab .;
• selerijas - 2 kātiņas;
• kāposti - ¼ no mazas galvas;
• mazi jauni cukini - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• pētersīļi un dilles.

Recepte neietver sāls izmantošanu.

1. Mērcēt pupiņas aukstā ūdenī 3 stundas vai nakti. Var ņemt arī konservētus savā sulā, ja nav laika.
2. Ielieciet pupiņas sagatavotajā buljonā vai ūdenī un vāriet līdz pusei.
3. Pievienojiet rīsus un kubiņos sagrieztus dārzeņus.
4. Pašās beigās pievieno sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Vāra vēl pāris minūtes un izslēdz uguni.

Ja jūs ievērojat diētu, tad šīs zupas recepte ir tikai Dieva dāvana. Tas satur visas organismam nepieciešamās vielas. Tie ir ogļhidrāti (rīsi), olbaltumvielas (pupiņas) un šķiedra (dārzeņi). Šī zupa ir laba arī tāpēc, ka pēc tās ēšanas ilgu laiku nebūs bada sajūtas.

grudnojrebenok.ru

Kā pagatavot diētiskās dārzeņu zupas?

Pateicoties regulārai dārzeņu zupu lietošanai uz pareiza uztura un fiziskās aktivitātes fona, liekais svars ātri izzudīs. Sakarā ar to, ka ir daudz šādu zupu recepšu, ēdienkarte vienmēr būs daudzveidīga, kas būs lielisks šķērslis pret bojājumiem. Kādas dārzeņu zupas veicinās svara zudumu, jūs uzzināsit tālāk.

Selerijas dārzeņu zupa

Selerijas ir bagātas ar vitamīniem, aminoskābēm un minerālvielām, tādēļ labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka organismu, veicinot vielmaiņu, stabilizējot hormonālo līmeni, izvadot lieko šķidrumu, toksīnus un toksīnus. Tātad sakni ir lietderīgi izmantot šādas zupas pagatavošanai:

1. Nomizo un sagriež kubiņos četrus kartupeļus, tad seleriju ar lapām sagriež plānās plāksnēs.
2. Katliņā ielej ūdeni, pievieno iepriekš novārītus dārzeņus, sāli un uzvāra.
3. Vienu burkānu nomizo, sasmalcina uz smalkas rīves.
4. Nomizo vienu sīpolu un sagriež mazos gabaliņos.
5. Nomazgājiet vienu tomātu un smalki sagrieziet.
6. Burkānus, sīpolus un burkānus sautējiet augu eļļā 10 minūtes un pēc tam pievienojiet pannā ar kartupeļiem un seleriju. Vāra, līdz visi produkti ir gatavi.
7. Izmantojot blenderi, samaļ gatavo zupu un vēlreiz uzvāra. Ēdiens ir gatavs.

Šo zupu var pasniegt ar maizi, rudzu krekeriem vai sasmalcinātiem garšaugiem.

Dārzeņu zupu ar seleriju var pagatavot ar sīpoliem, ķiplokiem, kartupeļiem, rozmarīnu un krējumu pēc receptes no video:

sīpolu zupas recepte

Sīpolu zupa labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, kas izraisa aktīvāku ķermeņa tauku sadedzināšanu. Zupu gatavo vairākos posmos:

1. Seši sīpoli, nomizoti un sagriezti mazos kubiņos. Dariet to pašu ar 300 g paprikas un 400 g selerijas.
2. Pārlejiet vārītus dārzeņus verdošā sālītā ūdenī.
3. Smalki sagriež 1 kg kāpostu un pievieno buljonam, kas jau ir vārīts 15 minūtes. Vāra vēl 10 minūtes un noņem no uguns.

Gatavajai zupai jābūt biezai, un, lai iegūtu lielāku garšu, varat to papildināt ar kariju vai iecienītākajiem garšaugiem.

Jūs varat pagatavot sīpolu krēmzupu pēc franču receptes, kas parādīta šajā videoklipā:

Zupa ar baltajiem kāpostiem

Baltie kāposti ir mazkaloriju produkts (27 kcal uz 100 g), kas piesātina organismu ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī tam ir šāda iedarbība:

• Tas attīra organismu no toksīniem, pateicoties uztura šķiedrvielu saturam.
• Novērš ogļhidrātu pārvēršanos taukos augstā tartronskābes satura dēļ.
• Stiprina imūnsistēmu un veicina labvēlīgas zarnu mikrofloras veidošanos, pateicoties tās sastāvā esošajām šķiedrvielām.

Ņemot vērā visas šīs balto kāpostu īpašības, svara zaudēšanai noteikti vajadzētu pagatavot šādu zupu:

1. Smalki sagrieziet divus sīpolus un apcepiet uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai.
2. Nomizo četrus burkānus un sagriež plānos gredzenos, ko arī dara ar diviem papriku.
3. Uzliek uz uguns katlu ar 3 litriem ūdens un uzvāra, tad pievieno sīpolu, burkānu un paprikas maisījumu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
4. Vārošajai zupai pievieno 200 g ziedkopās sadalītu brokoļu, vāra 10 minūtes, tad pievieno 1 kg smalki sagrieztu kāpostu. Vāra 5 minūtes.
5. Noņem zupu no plīts un atstāj uz 30 minūtēm ievilkties.

Zupu var pasniegt ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem vai rupjmaizi.

Jūs varat pagatavot gardu kāpostu zupu ar svaigiem kāpostiem saskaņā ar norādījumiem no šī videoklipa:

Viegla zupa ar sparģeļiem

Sparģeļi satur antioksidantus, minerālvielas un šķiedrvielas, un to kaloriju saturs uz 100 g ir 21 kcal. Tātad, šis ir lielisks produkts diētiskās zupas pagatavošanai:

1. 1,5 litros ūdens uzvāra balto gaļu, piemēram, vistas krūtiņu, kas turpmāk jāatliek malā, un buljonu izkāš.
2. Sagatavotajā buljonā 5 minūtes vāriet trešo tasi penne (pilngraudu makaronu).
3. Pievieno 100 g svaigu sparģeļu, kas iepriekš nomazgāti un sagriezti plānos stieņos. Palieliniet uguni, vāriet apmēram 7 minūtes un vēlreiz samaziniet uguni.
4. Atsevišķā bļodā viegli sakuļ 2 olas un plānā strūkliņā lej katliņā. Vāra vēl 2 minūtes un noņem no uguns. Pirms tam, ja vēlas, zupā var ieliet puscitrona sulu.

Jūs varat pagatavot krēmzupu no zaļajiem sparģeļiem saskaņā ar video norādījumiem:

Diētiskā cukini zupa

Cukini ir dārzenis ar maigu garšu, kura kaloriju saturs uz 100 g ir 17 kcal. Ar šo dārzeņu jūs varat pagatavot tik zemu kaloriju zupu:

1. Nomizojiet un sagrieziet vienu sīpolu kubiņos un pēc tam apcepiet augu eļļā dziļā katliņā.
2. Sīpolus pārlej ar 1 glāzi buljona (vistas vai dārzeņu) un 0,5 glāzes ūdens, uzvāra.
3. Nomizo un sagriež kubiņos 250 g cukini, tad pievieno buljonam, pagaršo un vāra apmēram 7 minūtes.
4. Katliņā liek 200 g čikorna salātu, pārlej puscitrona sulu, piparus un sāli. Vāra uz lēnas uguns 6 minūtes.
5. Pasniedzot, apkaisa zupu ar svaigiem zaļumiem.

Varat pagatavot krēmīgu cukini zupu - jaunos cukini, ievērojot ieteikumus no šī videoklipa:

Šeit atradīsi vēl vairāk diētisku ēdienu ar cukini.

Dārzeņu tomātu zupa

Tomāti ir mazkaloriju produkts, kas veicina svara zudumu. Tas ir saistīts ar faktu, ka tajā ir viela likopēns, kas veicina paātrinātu gremošanas procesu, sadala tauku šūnas un uztur optimālu holesterīna līmeni. Tātad, noteikti vajadzētu vārīt zupu, ko var pagatavot lēnajā plītē. Protams, jūs varat gatavot uz plīts, un recepte paliek nemainīga:

1. Nomizo vienu cukīni un burkānu, sagriež kubiņos.
2. Smalki sagrieziet vienu sīpolu, ieberiet ierīces bļodā 2 tējk. augu eļļu un apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai.
3. Pārliek cukini ar burkāniem bļodā, apcep vēl 2 minūtes.
4. Ņem 400 g tomātu savā sulā, liek dziļā bļodā un sasmalcina ar blenderi.
5. Bļodā ar pārējiem dārzeņiem pievieno tomātu biezeni, apkaisa ar 0,5 tējk. sausu rozmarīnu un uzvāra maisījumu.
6. Bļodā ielej 2 litrus ūdens un vēlreiz uzvāra.
7. Nomizo trīs kartupeļus, sagriež kubiņos un pievieno vārošai zupai. Gatavojiet režīmā "Gatavošana", līdz kartupeļi ir gatavi.
8. Kad kartupeļi ir gatavi, zupu sāli un piparus. Ēdiens ir gatavs.

Šis video palīdzēs jums pagatavot tomātu zupu ar cukini:

3 receptes dārzeņu biezeņu zupai svara zaudēšanai

Šos ēdienus ir viegli pagatavot, turklāt noderēs visi dārzeņi, kas atrodas ledusskapī. Zemāk ir labākās receptes, kuras varat izmantot svara zaudēšanai:

#1: burkāns

Šī ir barojoša krēmzupa, kuras gatavošanā jāievēro šādi norādījumi:

1. Cep vai vāra 2 kartupeļus.
2. Smalki sagrieziet 6 burkānus, sasmalciniet sīpolu, sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas vai izlaidiet caur presi. Sastāvdaļas sajauc un cep nelipīgā pannā bez eļļas līdz pusgatavībai, tad pārlej ar 250 ml ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir pilnībā gatavi.
3. Bļodā sajauc kartupeļus un sautētus burkānus, pievieno 3 ēd.k. l. sojas mērci un sasmalcina līdz biezputrai.
4. Sasmalciniet zaļumus un sajauciet ar 100 g dabīgā jogurta. Sajauc un sāli.
5. Ielieciet pagatavoto biezeni bļodā un pievienojiet karoti jogurta mērces. Ēdienu var pasniegt ar maizi.

Burkānu biezeņa zupu var pagatavot dārzeņu ingvera buljonā pēc receptes no video:

#2: zaļš

Diētisko krēmzupu uz selerijas, cukini un brokoļiem gatavo šādi:

1. Sasmalcina 1 balto sīpolu un 2 selerijas kātus, tad apcep augu eļļā.
2. 2 kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
3. Katliņā ielej 1,5 litrus dārzeņu buljona, pievieno sīpolus, seleriju un kartupeļus, tad arī liek 100 g zaļo zirnīšu, sāli un pievieno 2 lauru lapas. Pārklājiet pannu ar vāku, uzlieciet uz lēnas uguns un vāriet apmēram 60 minūtes.
4. Nomizo un sagriež kubiņos 2 cukini, bet 1 brokoļu galvu sadala ziediņos.
5. No pannas izņem lauru lapas, pievieno cukini un brokoļus, sautē apmēram 20 minūtes un pievieno 200 g sasmalcinātu spinātu. Izslēdziet uguni.
6. Sasmalciniet zupu ar blenderi līdz biezenim, pēc tam ielejiet to atpakaļ pannā, sāli un uzvāriet. Pasniedziet krēmzupu, kad tā ir nedaudz atdzisusi.

Ievērojot diētu, pusdienās varat pasniegt zaļo brokoļu krēmzupu:

#3: Ķirbis

Ķirbis ir veselīgs rudens produkts, no kura var pagatavot šādu krēmzupu:

1. Liek uz uguns 1,5 litrus vistas buljona un uzvāra.
2. Nomizo 2 kartupeļus, sagriež kubiņos un pievieno buljonam. Vāra 10 minūtes.
3. Vienu burkānu nomizo, sagriež kubiņos, ko var izdarīt arī ar 350 g ķirbja mīkstuma.
4. Sasmalciniet 2 sīpolus, sautējiet augu eļļā līdz caurspīdīgai, pēc tam ielieciet burkānus un ķirbi. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, tad maisījumu pārlej buljonā un vāra uz mazas uguns, līdz ķirbis ir gatavs.
5. Izkāš iegūto biezo zupu, paturot buljonu. Dārzeņus sasmalcina ar blenderi un pēc tam pārlej kartupeļu biezeni ar buljonu pēc saviem ieskatiem, sāli un vēlreiz vāra, nepārtraucot maisīšanu.

Pasniedzot biezzupu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru.

Norādījumi ķirbju biezeņa zupas pagatavošanai ir sniegti videoklipā:

Tātad, dārzeņu zupas dedzina taukus, tāpēc tās var pasniegt jebkurai diētai vai izmantot kā galveno uztura sastāvdaļu. Tā kā veselīgu recepšu ir daudz, diētas ēdienkarte būs daudzveidīga un garšīga.

yespress.ru

Sveiki visiem maniem dārgajiem lasītājiem! ☺ Parunāsim šajā rakstā par zupām svara zaudēšanai.

Esmu jums sagatavojis lielisku “pareizu”, vieglu un ļoti garšīgu zupu recepšu izlasi.

Tie palīdzēs īsā laikā sakārtot figūru, notievēt, kļūt slaidākai, skaistākai un jaunākai!

Visas receptes – nu, ļoti vienkārši pagatavojamas, tās neaizņems daudz laika, tas ir skaidrs!

Šo zupu ēšana NAV diēta. Tos sauc par diētām tikai tāpēc, ka tie NEkaitē jūsu figūrai, tas arī viss ...

Tas ir apmierinošs, tas ir garšīgi, draugi! Jums nav nepieciešams badoties vai ierobežot sevi. Tīrs prieks!

No šī raksta jūs uzzināsit:

Zupas svara zaudēšanai - visefektīvākās un veselīgākās receptes

Apgūstot vairākas iecienītāko zupu receptes, jūs vienmēr varat garšīgi pabarot, nekaitējot savai figūrai!

Turklāt šīs zupas - tās ne vienmēr ir TIKAI svara zaudēšanai, tie ir parasti pirmie ēdieni, tikai ar diezgan veselīgām un veselīgām sastāvdaļām to sastāvā.

Tāpēc jūs varat tos pilnīgi droši pagatavot arī visai ģimenei.

Pat ja tev nav liekais svars, vari arī tādas zupas gatavot un ēst, lai šis liekais svars tevī nekad neparādītos!

Šādi viegli pirmie ēdieni ir vienkārši IDEĀLI vasaras karstumā!

Jūs varat tos ēst ne tikai pusdienās, bet arī tad, kad vēlaties. Vakariņās tie ir vienkārši brīnišķīgi!

Kādas ir zupas priekšrocības svara zaudēšanai?

Daudzi mūsdienu uztura speciālisti uzskata, ka pirmo ēdienu ēšana labvēlīgi ietekmē visa organisma darbību, īpaši kuņģa-zarnu trakta darbību, kā arī uzlabo vispārējo pašsajūtu:

• Un tiešām, pēc tikko pagatavotas garšīgas zupas šķīvja diezgan ātri iestājas sāta sajūta, paceļas garastāvoklis.
• Un, ja zupu gatavo pēc diētiskas receptes, tad ķermenis jūtas viegls, parādās enerģijas jūra, pēc vakariņām tas nemaz nevelk miegā, kā tas bieži notiek ar citām tradicionālajām. trauki.
• Zupas šķidrā vai pusšķidra konsistence ļoti viegli un ātri uzsūcas organismā. Ķermenis netērē daudz enerģijas šāda ēdiena asimilācijai, kas nozīmē, ka jūsu vitalitāte un enerģija palielināsies vairākas reizes!
• Pēc ēšanas nav smaguma sajūtas vēderā.
• Zarnas sāk darboties ātri un viegli, pazūd mokošie vēdera uzpūšanās (gāzes).
• Parasti visas šādu zupu sastāvdaļas ir veselīgi produkti.
• Gatavošanas tehnoloģija ir pārdomāta tā, lai maksimāli saglabātu visas produktu derīgās īpašības.
• Šādas zupas piesātina organismu ar vitamīniem un minerālvielām.
• Regulāra šo zupu lietošana stiprina imūnsistēmu, palielina organisma izturību, attīra organismu no toksīniem.
• Diētisko zupu skaistums ir tāds, ka tajās mēdz būt daudz šķiedrvielu, tāpēc tās saglabā sāta sajūtu līdz nākamajai ēdienreizei. Un tas nozīmē, ka jūs noteikti izvairīsieties no jebkādām uzkodām ar vafelēm!
• Vieglas zupas ir lieliski piemērotas grūtniecēm, īpaši akūtas toksikozes periodā, kad tās “atgriežas” no visa treknā-ceptā-smagā.
• Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, tas ir tikai glābiņš, jo tie neizraisīs mazuļa gremošanas traucējumus un dos viņam tādu pašu labumu kā mātei.
• Šādu zupu lietošana ir lieliska iespēja veselīgam uzturam tiem, kam ir problēmas ar sirdi, asinsvadiem, paaugstināts asinsspiediens, elpas trūkums, sirdsklauves u.c. Šī "zupas diēta" noteikti uzlabos jūsu pašsajūtu!
• Tās receptes, kurās nav gaļas, zivju vai vistas, ir lieliski piemērotas diētai badošanās laikā.
• Noteikti pabarojiet ar šīm zupām savus bērnus! Tas ir ĻOTI noderīgi augošam organismam!

Kā lietot diētiskās zupas svara zaudēšanai?

Pamata momenti:

• Šādas zupas varat ēst vienu reizi dienā, kā parasti, pusdienās, aizstājot tās ar sev ierasto boršču vai zupu.
• Jūs varat aizstāt vakariņas ar šo zupu.
• Ja vēlaties, pusdienās un vakariņās varat ēst diētiskās zupas.
• Ja vēlies ātri uzbūvēt un smukt, tad droši uzvāri sev porciju zupas visai dienai uzreiz un ēd cik gribi, tiklīdz parādās izsalkuma sajūta.
• Jūs varat noorganizēt sev vienu vai divas vai trīs dienas "zupas diētu", vai pat nedēļu. Vairs nav vērts.

Ja nolemjat doties iknedēļas "zupas izkraušanā", tad neaizmirstiet katru dienu ēst svaigus augļus, dārzeņus, ogas un garšaugus. Gatavojiet salātus, pagatavojiet no tiem smūtijus un sulas. Nenogurdini sevi!

Kas jums jādara pat efektīvākai svara zaudēšanai:

• Izslēdziet no uztura ceptu, taukainu, miltu, kūpinātu pārtiku.
• Nedzeriet saldo sodu, neēdiet čipsus, krekerus un citas "lielveikalu blēņas no maisiņiem".
• Likvidējiet veikalā nopērkamos saldumus konfekšu, zefīru, piparkūku veidā. Pagatavojiet sev gardus un veselīgus saldumus paši vai iegādājieties tos īpašos "Veselības veikalos".
• Izslēdziet ātrās ēdināšanas un ēdienreizes agrāk nekā 4-7 stundas PIRMS gulētiešanas.
• Noteikti izdzeriet vismaz 1,5-2 litrus tīra ūdens dienā.
• Biežāk kustieties, elpojiet svaigu gaisu, veiciet vingrinājumus.
• NOTEIKTI izgulies!

Viss! Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, tu noteikti ātri un viegli atvadīsies no kaitinošajām "rezervēm" lieko kilogramu veidā, izskatīsies jaunāka un glītāka!

"Čips", kas padarīs jebkuru diētisku zupu sātīgāku.

Ja jums nav pietiekami daudz zupas sāta, es jums piedāvāju vienu noslēpumu.

Pilnīgi JEBKĀRĀ zupā sāta un “garšīgākas garšas labad” var pievienot mērci (majonēzi) no saulespuķu sēklām, sezama mērci (tahini), kā arī jebkuru riekstu pastu (vai mērci, kuru droši var pagatavot pats, vienkārši sasmalcinot blenderis jebkuri rieksti ar ūdeni un sāli).

Vienkārši pievienojiet šīs mērces jau uz šķīvja, kad zupa ir atdzisusi līdz remdenai.

Tādā veidā jūs saglabājat visas šo mērču priekšrocības, kā arī "nesabojājat" veselīgo tauku kvalitāti, kas veido to sastāvu augstās temperatūrās.

Un zupās, kuras nav jāvāra, kopā ar visām sastāvdaļām var uzreiz pievienot riekstus, sēklas.

Un nebaidieties, ka šāda jūsu zupu "bagātināšana" kaitēs jūsu figūrai!

Jā, riekstos un sēklās ir daudz kaloriju. Bet ar kilogramiem jūs tos nesaplēsīsiet, jums ir mazliet garšas dēļ, vai ne?

Nu, šī ir ļoti garšīga piedeva jebkurai zupai!

Zupas svara zaudēšanai - receptes pirmajiem ēdieniem, kas palīdz zaudēt svaru un palielināt svaru

Draugi, es ļoti vēlos jūsu uzmanībai pievērst pēc iespējas vairāk veselīgu zupu recepšu.

Tāpēc pārāk skrupulozi un soli pa solim neaprakstīšu to pagatavošanas tehnoloģijas, došu precīzu sastāvdaļu daudzumu gramos utt.

Mans uzdevums tagad ir cits - sastādīt diezgan daudzveidīgu "zupu recepšu katalogu", lai jums būtu no kā izvēlēties.

Un jā, jūsu iztēle ir apsveicama!

Maini sastāvdaļas, kombinē dažādas receptes, pievieno savus komponentus, pieskaņo receptes "sev", būs ĻOTI brīnišķīgi!

Ķirbju krēmzupa svara zaudēšanai

Visas sastāvdaļas vāra ūdenī, līdz tās ir mīkstas, pirms vārīšanas beigām pievieno lauru lapu, ķimenes, kariju, koriandru u.c.

Sāli, piparus, pievieno ķiplokus.

Pēc vēlēšanās zupu var saberzt. Pasniedz ar zaļumiem.

Šo zupu var pagatavot ar liesu gaļas buljonu vai vistas buljonu.

Krēmveida zaļo zirņu un brokoļu zupa

Dažas minūtes vāra zaļos zirnīšus, brokoļus un burkānus. Sāls, biezenis ar blenderi.

Pasniedzot līdz patēriņa temperatūrai atdzisušajā zupā, šķīvī pievieno nedaudz auksti spiestas sezama eļļas.

Ja vēlaties, zupu varat nesaspiest biezenī, bet atstāt dārzeņus veselus sasmalcinātus, kā tie ir.

Diētiskā tomātu un kāpostu zupa

Sīpolus un burkānus apcep augu vai kokosriekstu eļļā, pievieno sasmalcinātu papriku, rīvētu selerijas sakni, burkānus, sasmalcinātus kāpostus (var izmantot brokoļus).

Pievieno ūdeni, vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.

Sāli, piparus, pievieno tik daudz ūdens vai vistas buljona, cik nepieciešams, uzvāra, pievieno garšvielas pēc garšas.

Pasniedz, apkaisot zupu ar zaļumiem un pikantam pievienojot nedaudz citrona sulas.

Japāņu zupa svara zaudēšanai

Japānā ir ļoti reti sastopami cilvēki ar aptaukošanos. Viņu noslēpums ir ne tikai ģenētikā, bet arī uzturā.

Vāra rīsus un zivis lielā katliņā, līdz tie ir mīksti.

Pašās beigās pievieno jūraszāles un sojas mērcē marinētus sīpolus.

Kamēr zupa vēl vārās, ielej plānā strūkliņā sakultu olu, sāli, piparus, pievieno nedaudz sojas mērces (ņemot vērā, ka tā ir arī sāļa).

Samaisa un noņem no plīts.

Sīpolu zupa svara zaudēšanai

Draugi, vai jūs zināt, ka sīpoli, papildus tam, ka satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kā arī dabiskās antibiotikas, lieliski šķeļ taukus?

Turklāt tas brīnumainā kārtā paātrina vielmaiņu organismā.

Uz šādas zupas jūs varat droši "sēdēt" divas vai trīs dienas, nekaitējot ķermeņa un psihes veselībai.

Sīpolus (daudz!), tomātus, papriku, balto vai puķkāpostu sagriež vai citādi sakapā un vāra ūdenī, līdz tie mīksti.

Tad jums ir nepieciešams sāli un piparus. Ja vēlaties, varat sasmalcināt ar blenderi.

Viegla zupa no zaļajām pupiņām un selerijas.

Zaļās pupiņas, selerijas saknes, kāposti, burkāni, paprika, tomāti, sīpoli sakapā sev tīkamā veidā.

Visas sastāvdaļas pārlej ar tomātu sulu, sāli un uz lēnas uguns vāra (vāra), līdz dārzeņi mīksti.

kāpostu zupa svara zaudēšanai

Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet puravi gredzenos, sasmalciniet burkānus (vai sagrieziet tos gredzenos), sagrieziet tomātus šķēlēs vai biezenī.

Visas sastāvdaļas vāra verdošā ūdenī, līdz tās ir mīkstas. Sāls. Jūs varat pievienot nedaudz citrona sulas.

Man patīk gatavot šādu zupu biezzupas veidā, sastāvdaļām pievienojot vienu kartupeli.

Tomātu zupa svara zaudēšanai

Tomātiem piemīt ļoti spēcīgas antioksidanta īpašības, paātrina vielmaiņu.

Tomātos ir tāda viela – tiramīns, kas uzlabo garastāvokli un palīdz tikt galā ar stresu.

Sviestā apcep burkānus un sīpolus, pievieno sakapātus papriku, tomātus (daudz!), rīvētu selerijas sakni un brokoļus.

Pievienojiet pareizo ūdens daudzumu.

Vāra visu līdz gatavībai, sāli, piparus. Pievieno ķiplokus. Zupas bļodā noteikti pievienojiet zaļumus.

Ābolu un burkānu zupa

Draugi, vai esat kādreiz ēduši ābolu zupu? Vai ne? Pamēģini!

Tas ir kaut kas pilnīgi jauns! Zupai ir skābena un svaiga garša, tai vajadzētu patikt.

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet. Pēc tam sīpolam pievieno sasmalcinātu ķiploku un ingveru. Pagatavojiet vēl 2 minūtes, nepārtraukti maisot.

Tad pievieno burkānus un ābolu, ko sarīvē vai sagriez kubiņos. Visas sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns vēl pāris minūtes.

Tad piepildiet visus šos komponentus ar buljonu un vāriet zupu uz ļoti zemas uguns, līdz tā ir mīksta.

Gatavo zupu sasmalcina ar blenderi, pievienojot tai sāli, piparus un muskatriekstu.

Ēdiet šo ēdienu ar linsēklu maizi. Ak, cik garšīgi!

Zupa no selerijas saknēm svara zaudēšanai

Zupa sastāv tikai no dažiem komponentiem, tā ir ļoti garšīga, mazkaloriju un laba veselībai un harmonijai.

To ir ļoti viegli pagatavot. Viegli uzglabājas ledusskapī divas līdz trīs dienas.

Sīpolu, selerijas sakni un sasmalcinātus kartupeļus apcep olīvu vai kokosriekstu eļļā.

Visu liek katliņā verdošā ūdenī, uzvāra, sāli, piparus un vāra līdz mīkstam.

Gatavo zupu samaļ ar blenderi.

Pasniedzot zupu pārkaisa ar smalki sarīvētu seleriju un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

zemu kaloriju zupa

Lielā katliņā karstā eļļā apcep vistas filejas gabaliņus, ķiplokus un burkānus.

Ielej buljonu vai ūdeni, pievieno majorānu, uzvāra.

Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir mīksta. Pašās beigās pievieno zaļās pupiņas un vāra vēl piecas minūtes. Sāls.

Izmantojot blenderi vai virtuves kombainu, sajauciet olīveļļu, nedaudz parmezānu un baziliku, pievienojot nedaudz buljona.

Zupu ēd karstu. Jūs varat to apkaisīt ar sasmalcinātiem krekeriem un zaļumiem.

Diētiskā zupa svara zaudēšanai

Piedāvāju diētiskās zupas variantu.

Šī ir ļoti viegla zupa, kas pagatavota no daudziem dažādiem dārzeņiem, ar bagātīgu garšu, minimālu kaloriju daudzumu un maksimālu labumu ķermenim.

Lielā katlā verdoša ūdens liek sasmalcinātus burkānus, kāpostus, zaļos zirnīšus, ziedkāpostus (vai brokoļus), papriku, tomātus, cukini vai cukini, lauru lapu, sāli un garšvielas.

Pagatavojiet, līdz gatavs.

Jūs varat samalt zupu, vai arī varat to pasniegt tā.

Šo zupu var pagatavot vistas buljonā, pēc tam katram šķīvīm pievienojot nedaudz vistas gaļas un zaļumus.

Zupa svara zaudēšanai "Dvēselei".

Šī dārzeņu zupa dvēselei ir viegla, sātīga un garšīga!

Kartupeļus, ķirbi, saldos kartupeļus, burkānus, cukini, papriku, sīpolus, ķiplokus sagatavo, nomizo un sagriež. Nosūtiet uz cepeškrāsni cept.

Sagatavotos dārzeņus liek blenderī, pievieno, ja vēlas svaigu ķiploku, ūdeni.

Sāls. Pievienojiet olīveļļu un sasmalciniet dārzeņus līdz krēmīgai zupai.

Sadaliet zupu bļodiņās un katrā bļodiņā pievienojiet nedaudz kokosriekstu piena un sasmalcinātu zaļo sīpolu.

Draugi, nu, vienkārši Neprātīgi garda zupa izrādās!

Cepti dārzeņi piešķir tai īpašu “gardumu”, ko nevar salīdzināt ar vārītiem dārzeņiem... Izmēģiniet! Dž

Biezenzupa efektīvai svara zaudēšanai

Tomātus applaucējiet ar verdošu ūdeni, noņemiet no tiem ādu, sasmalciniet ar blenderi kopā ar svaigu papriku, baziliku un cukini (var izmantot cukīni).

Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni vai vairāk tomātu. Sāls, pipari.

Ja vēlaties, pievienojiet ķiplokus. Ēd ar zaļumiem un sēklu maizi.

Garšīgs un sātīgs diētiskās lēcu zupas biezenis

Vāra lēcas, līdz tās kļūst mīkstas.

Kokosriekstu eļļā apcep puravu, pievieno buljonu vai ūdeni, uzvāra un liek dārzeņus - burkānus, selerijas sakni.

Vāra dārzeņus, līdz tie mīksti, pievieno mājās gatavotu adžiku, sāli un piparus.

Izmantojot blenderi, sasmalciniet visu pannas saturu biezenī.

Kad zupa ir atdzisusi līdz lietošanas temperatūrai, tad pievieno tai no apelsīna izspiesto sulu. Mēs sajaucam.

Ēdam zupu, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm.

Shchi "harmonijai"

Mans mīļākais Shchi…

Burkānus, rāceņus, sīpolus, pētersīļu sakni nomizo, sarīvē, sasmalcina un apcep eļļā, līdz tie ir mīksti.

Pievieno iepriekš sautētiem skābētiem kāpostiem, samaisa, pārlej ar ūdeni, sāli, piparus, pievieno piparu graudus.

Pagatavojiet dažas minūtes. Ja vēlaties, vārītai kāpostu zupai pievienojiet svaigus ķiplokus.

Ēd ar svaigiem zaļumiem, kas pārkaisīti virsū.

Šādu kāpostu zupu var pagatavot arī no svaigiem kāpostiem, kas arī jāsautē līdz mīksti.

Kāpostu zupai, lai iegūtu pikantu skābu garšu, var pievienot tomātu biezenī vai tomātu sulu.

Veģetārā diēta Borščs

Veģetārais borščs ir ļoti garšīgs, diezgan barojošs un tajā pašā laikā viegls pirmais ēdiens.

Šajā borščā ir visi nepieciešamākie un veselīgākie dārzeņi.

Šķiet, ka tas ir īpaši radīts tiem, kas cenšas ievērot veselīgu sabalansētu uzturu.

• 1 gatavošanas iespēja

Sīpolus, burkānus, bietes nomizo, sarīvē un apcep eļļā. Pievienojiet tomātu sulu vai tomātu biezeni.

Vāra kartupeļus katliņā līdz gandrīz gataviem, pievieno smalki sagrieztus kāpostus. Pagatavojiet vēl dažas minūtes.

Ceptus dārzeņus un kartupeļus apvieno ar kāpostiem. Sāli, pievieno garšvielas un vāra vēl minūti.

• 2 gatavošanas iespējas

Viss ir tāpat kā pirmajā variantā, tikai borščā ir iekļautas arī vārītas pupiņas. Varat arī izmantot zaļās pupiņas.

• 3 gatavošanas iespējas

Sastāvdaļas ir vienādas, bet mēs neko necepam.

Burkānus, sīpolus, bietes notīram, sagriežam, berzējam, pievienojam tomātu biezeni vai tomātu sulu un vāram zem vāka nelielā ūdens daudzumā, pievienojot garšvielas.

Tajā pašā laikā katliņā uzvāra kubiņos sagrieztus kartupeļus un kāpostus, pievienojot lauru lapu.

Sautētus dārzeņus un kartupeļus apvienojam ar kāpostiem. Sāls, pipari.

Ja vēlaties, šim borščam varat pievienot arī pupiņas. Lai gan tas ir ļoti garšīgs bez pupiņām.

Es vienmēr gatavoju trešo variantu, man vairāk garšo, it īpaši, ja taisa boršču biezu, lai “karote stāv” J Ļoti garšīgi!

Brokoļu un ziedkāpostu novājēšanas zupa

Es mīlu šo zupu!

To var pagatavot ūdenī vai vistas buljonā un pēc tam pasniegt, uz katra šķīvja liekot gaļas gabalus.

Nomizo burkānus, brokoļus, ziedkāpostus un kartupeļus, sagriež un vāra verdošā ūdenī, vispirms iekraujot kartupeļus un burkānus, bet pēc tam ziedkāpostus un brokoļus.

Sāls un biezenis ar blenderi, pielāgojot vēlamo konsistenci ar ūdeni vai buljonu.

Kabaču un ziedkāpostu zupa

Kabaču vietā var ņemt parasto cukini, lai gan, kā man, cukini tomēr garšo labāk...

• 1 gatavošanas iespēja

Cukīni un puķkāpostu novāra, pievieno karoti krējuma (vēlams kokosriekstu), sāli, sakapā ar blenderi.

• 2 gatavošanas iespējas

Vāra kartupeļus līdz pusgatavībai, pievieno cukini un ziedkāpostu, vāra vēl piecas minūtes. Sāls, pievieno karoti krējuma vai kokosriekstu pienu. Biezenis ar blenderi.

• 3 gatavošanas iespējas

Vistas fileju sagriež gabaliņos, vāra ūdenī, līdz mīksta, pievieno sakapātus cukīni un puķkāpostus, vāra vēl piecas minūtes. Sāls, pipari, sasmalcina ar blenderi.

Vidusjūras zivju zupa svara zaudēšanai

Eļļā apcep tomātus un ķiplokus, pievieno piparus, rozmarīnu, sāli.

Vāra dažas minūtes, pievieno dārzeņu buljonu vai ūdeni, sasmalcinātu selerijas sakni, vāra vēl dažas minūtes.

Zivis (jebkuru, izvēlies pēc savas gaumes), sagriež mazos gabaliņos un liek vārīties dārzeņus kopā ar ķiršu tomātu ceturtdaļām. Sāls, pipari.

Ļaujiet tai vārīties dažas minūtes, līdz zivs ir gatava, un noņemiet no karstuma.

Tauku dedzinoša dārzeņu zupa

Tomātus, cukini vai cukini, burkānus sasmalcina blenderī. Pēc izvēles, lai iegūtu svaigumu, varat pievienot bulgāru saldos piparus un gurķus.

Sāls, pievieno melnos maltos piparus. Noregulējiet konsistenci ar ūdeni, tomātiem vai tomātu sulu.

Es gatavoju galvenokārt no trim sastāvdaļām – tomātiem, cukini, burkāniem. Proporcijas ir jūsu gaumes ziņā.

Pievieno vēl tomātus – būs skābāks.

Vairāk cukini - būs neitrālāka garša.

Ja galvenā sastāvdaļa ir "burkāns" - tas būs salds.

Man patīk, ja burkānu ir vairāk nekā citu sastāvdaļu, lai gan tas, protams, ir visādā ziņā garšīgi ...

Šķiet, šī ir ļoti, kaut kāda zupa, bet tā ir neticami garšīga, draugi! It īpaši, ja vasaras karstums ir “tas”!

Pievienojiet dažas saulespuķu sēklas - un zupa kļūs apmierinošāka.

Ja vēlaties, pievienojiet tam ķiplokus un zaļumus. Eksperimentējiet!

Man ļoti garšo šī zupa, vienmēr ar nepacietību gaidu, kad sāksies pašu gatavoti tomāti un cukini! Zupas garša ar mājās gatavotiem dārzeņiem ir pavisam cita, vienkārši pārsteidzoša!

Griķu zupas skaistumam un harmonijai

Draugi, es pati vienkārši dievinu šādas zupas un no sirds iesaku jums!

Garšīgi, viegli un tik apmierinoši! Pēc tiem ilgi, ilgi negribas ēst. Un tik noderīgi - vienkārši wow!

• 1 gatavošanas iespēja - ar dārzeņiem.

Iepriekš mērcēt vai, vēl labāk, diedzēt.

Blenderī liek nomazgātus griķus, sasmalcinātus dārzeņus (burkānus, cukini, tomātus, gurķi - eksperimentē, kombinē dārzeņus un izvēlies pēc savas gaumes), sāli, pievieno ūdeni, vēl spinātus un salātus.

Rūpīgi samaļ. Konsistenci var pagatavot arī pēc savas patikas – gan biezu, gan plānu, kā pašam patīk.

• 2. gatavošanas iespēja - ar spirulīnu.

Blenderī liekam nomazgātos un iepriekš izmērcētos/diedzētos zaļos griķus, spinātus un salātu zaļumus, vari izvēlēties sev vēlamos dārzeņus.

Piepildiet ar ūdeni, sāli, pipariem. Pievieno spirulīnas pulveri.

Sakuļ līdz viendabīgai "zupas" konsistencei.

Neprātīgi garda griķu zupas versija, draugi!

• 3 gatavošanas iespējas

Sagatavotos zaļos griķus, daudz spinātus un salātus liekam blenderī, sāli, pievienojam iepriekš izmērcētas un nomazgātas brūnaļģes. Pievieno ūdeni un sakuļ ar blenderi.

Šai versijai varat pievienot arī dārzeņus, kā vēlaties.

Man ļoti patīk šī griķu zupas versija.

Un bieži vien mērcētu jūras aļģu (brūnaļģu) vietā pietiekamā daudzumā pievienoju bioloģiski pulverveida brūnaļģes, kuras pērku veselīgas pārtikas veikalā ar interneta starpniecību.

Jebkurā griķu zupu versijā, kā jau teicu iepriekš, visām sastāvdaļām var pievienot iepriekš izmērcētas saulespuķu vai sezama sēklas (tieši blenderī). Varat eksperimentēt ar ķirbju sēklām un riekstiem.

Tas būs veselīgāks un barojošāks.

Nebaidieties no sēklām un riekstiem to kaloriju satura dēļ.

Vienkārši ēdiet tos saprātīgos daudzumos, bet neizgrieziet tos pilnībā. Tie satur mums nepieciešamos veselīgos taukus, bez kuriem organisms nedarbosies normāli.

Tas ir īpaši svarīgi sievietēm. Sievietēm veselīgie tauki (neapstrādātu neapstrādātu eļļu un sēklu/riekstu veidā) jāiekļauj uzturā katru dienu!

Burkānu un sezama zupa svara zaudēšanai

Draugi, šī zupa ir neticami vienkārši pagatavojama, tā ir viegla, apmierinoša, garšīga.

Neskatoties uz to, ka tas sastāv tikai no trim sastāvdaļām – burkāniem, sezama sēklām un ūdens!

• 1 gatavošanas iespēja

Burkānu sagriež mazos gabaliņos, pievieno izmērcētās un nomazgātās sezama sēklas, sāli un pietiekami daudz ūdens. Sakuļ ar blenderi.

• 2 gatavošanas iespējas

Šķēlēs sagrieztus vai uz rīves sarīvētus burkānus liek blenderī, sāli, pārlej ar iepriekš sagatavotu sezama pienu. Sablenderē līdz zupas konsistencei.

Šādu burkānu zupu var vārīt ar saulespuķu sēklām, tā ir arī ļoti, ļoti garšīga un apmierinoša!

Nu, draugi, es domāju, ka esat pārliecināts, ka varat zaudēt svaru garšīgi, apmierinoši un ar labumu veselībai?

Jūs par to pārliecināsieties vēl vairāk, ja tos regulāri gatavosiet un ēdīsiet. Un, kad redzēsit pirmos rezultātus, jūsu entuziasmam un priekam nebūs robežu!

Draugi, es personīgi priecājos par vienkāršām, vieglām, barojošām un garšīgām zupām. Galu galā dažreiz ļoti gribas kaut ko paštaisītu, karstu un apmierinošu, bet lai tajā pašā laikā nekaitētu figūrai un virtuvē nenotiktu daudzu stundu “tracis”

Gatavojiet ar prieku un ēdiet ar prieku!

Kļūsti formā, kļūsti labāks, kļūsti jaunāks!

Kopīgojiet rakstu ar saviem draugiem sociālajos tīklos.

Alena Yasneva bija ar jums, uz drīzu tikšanos visi! Čau, Čau!

Jau sen ir atzīmēts, ka šķidrie karstie ēdieni ir jāiekļauj jebkurā diētā, nav svarīgi, vai jūs ievērojat diētu vai nē. Tāpēc šeit galvenais jautājums ir nevis par to, vai ir jāgatavo diētiskās zupas, bet gan kādas jāizvēlas, lai tās sniegtu vislabāko efektu. Zemāk ir dažas receptes šādām zupām, kuru sastāvā nav daudz kaloriju un vienlaikus nepārslogos kuņģa-zarnu traktu, bet kļūs par īstiem palīgiem cīņā ar lieko svaru.

Diētisko zupu ieguvumi ķermenim kopumā un cīņā ar lieko svaru

Ļoti neliels skaits diētu to sākotnējā versijā saglabā organismam nepieciešamo uztura līdzsvaru. Pat ja vēlaties ļoti ātri atbrīvoties no liekā svara, nepieciešamība uzturā ieviest olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, vitamīnus un citus noderīgus elementus joprojām ir aktuāls jautājums, jo tie ir nepieciešami pilnīgai funkcionēšanai.

Šeit palīgā nāk zupa, jo gandrīz katrā no tām ir diezgan neliels kaloriju daudzums, bet tajā pašā laikā tajā ir ne tikai svaigi dārzeņi, bet arī zivis vai gaļa, vai dārzeņu buljons, kas palīdzēs izvairīties no vielmaiņas traucējumiem. Pieredzējuši uztura speciālisti uzskata, ka zupas ēšana vismaz reizi dienā veicina gremošanas, ekskrēcijas, sirds un asinsvadu un endokrīnās sistēmas normalizēšanos. Tajā pašā laikā zupas ir ļoti noderīgas pat no mazotnes, jo tās var nodrošināt pilnīgu visa organisma attīstību kopumā.

Taču diētiskās zupas ir īpaša zupu kasta, kas galvenokārt atšķiras no citām ar noteiktu sastāvdaļu klātbūtni. Piemēram, kāposti, kas ir piepildīti ar lielu skaitu dažādu minerālvielu (magniju, kāliju, cinku, fosforu un citus). Tas palīdz organismam palielināt kuņģa darbu un izvadīt lieko šķidrumu.

Lielisks produkts diētiskām zupām ir arī selerijas, kas pilda tauku dedzinātāja funkciju un paaugstina organisma efektivitāti kopumā.

Kā redzat, diētisko zupu sastāvs viegli palīdz paātrināt vielmaiņu, kā rezultātā notiek svara zudums, un, tā kā tās pašas satur diezgan mazu kaloriju daudzumu, rezultāti nebūs ilgi jāgaida.

Kādi ir zupas svara zaudēšanas noteikumi?

Zupa ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas satur nelielu kaloriju daudzumu. Šķiet, ka skaista figūra un zupa tikko tika pagatavoti viens otram. Bet arī šeit ir dažas nianses, kas ir jāievēro, lai iegūtu harmoniju.

Kāpēc šāda diēta var kaitēt ķermenim?

Neskatoties uz iepriekš teikto, pārmērīgs zupu patēriņš var būt kaitīgs, tāpēc cīņā par figūru nevajadzētu pilnībā pāriet uz zupas diētu. Tas notiek dažu mūsdienu problēmu dēļ:

1. Šobrīd ļoti bieži gaļa satur kaitīgas vielas, kuras tiek izbarotas dzīvniekiem, lai palielinātu ķermeņa masu. Uz šādas gaļas pagatavotais buljons ļoti ātri uzsūcas zarnās, un aknām vienkārši nav laika tās apstrādāt, tāpēc tās sāk staigāt pa visu ķermeni, kaitējot tam;
2. Visas kaitīgās vielas, kas bija ēdiena gatavošanā izmantotajā gaļā, pēc stundas vārīšanas pamazām nonāk buljonā, īpaši izceļas kreatīns un kreatinīns. Tāpēc zupas labāk gatavot uz otrā buljona;
3. Pats šķidrums, no kura sastāv zupa, ļoti atšķaida kuņģa sulu, kas būtiski pasliktina gremošanas orgānu darbību;
4. Termiskā apstrāde, tas ir, zupas vārīšana, ievērojami samazina barības vielu daudzumu, kas iet bojā jau tad, kad ūdens sasniedz 60 grādus.

Noder figūrai un garšīgas receptes

Vienmēr atcerieties, ka diētisko zupu pagatavošanai ir jāizmanto tikai dabīgi produkti, visi pusfabrikāti ir pilnībā izslēgti. Samaziniet sāls uzņemšanu līdz minimumam un eksperimentējiet ar garšvielām, kuras arī jālieto diezgan mazos daudzumos.

Ķirbju zupas biezenis ar ingveru

Kaloriju saturs: 62 kcal.

Ķirbis ir neparasti veselīgs dārzenis, tāpēc ēdiens no tā izrādās vienkārši pārsteidzošs, it īpaši, ja pievieno ingveru. Pēc ķirbju sezonas sākuma rudenī noteikti gatavojiet to no svaigiem, un tas palīdzēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī sniegs labu veselību, stiprinās imūnsistēmu, kā arī uzlabos vielmaiņu. Ķirbju zupa ir vienkārši nepieciešama tiem, kam trūkst spēka.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizojiet ķirbi no visas mizas un sēklām iekšpusē. Pēc tam nomizo kartupeļus. Šiem divu veidu dārzeņiem jābūt rupjos kubiņos;
2. Noskalo cilantro un atstāj tikai kātiņus. Nomizojiet burkānus, sīpolus, ķiplokus un ingveru;
3. Sīpolu sagriež lielos gabaliņos, cilantro kātiem jābūt maziem, un ķiplokus izlaiž caur presi. Ingveru var sarīvēt vai smalki sagriezt;
4. Visas sastāvdaļas liek lielā formā, pārlej ar olīveļļu un pievieno sviestu. Pēc tam visu pārkaisa ar koriandru un apslaka ar mērci, tad pagaršo. Visu kārtīgi samaisiet savā starpā, lai garšvielas izkliedētos pa visām sastāvdaļām;
5. Ķirbju maisījums jācep cepeškrāsnī apmēram pusstundu (temperatūra 180 grādi). Pēc tam visus dārzeņus pārnes uz pannu, un tajā pašā vietā ielej ūdeni. Tam pilnībā jāpārklāj visi dārzeņi. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns vēl trīs minūtes. Izmantojot blenderi, pagrieziet maisījumu biezenī. Izmantojiet atlikušās cilantro lapas kā garnējumu.

Vistas zupa ar olu nūdelēm

Kaloriju saturs: 77 kcal.

Vistas zupu pamatoti var saukt par vienu no visvieglāk sagremojamajām. Tajā pašā laikā tas ir neparasti garšīgs un arī ļoti skaists, it īpaši, ja tiek izmantots maigs caurspīdīgs vistas buljons. Ar burkāniem, maigām nūdelēm un mutē laistošu vistu šī zupa ir patiesi perfekta.

Savienojums:

• vistas gaļa - 2 filejas;
• kartupeļi - 2 gab;
• burkāni - 1 gab;
• sīpols - 1 gab;
• selerijas - 0,5 gab;
• pastinaka sakne - 0,5 gab;
• sviests - uz naža gala;
• olu nūdeles - atkarībā no vēlamā zupas biezuma, bet apmēram 50 gr;
• zaļumi;
• melnie pipari, sāls un lauru lapa.

Ēdienu gatavošana:

1. Vistu labi noskalo un sagriež gabaliņos. Fileju pārliek katliņā un visu pārklāj ar ūdeni. Ieslēdziet uguni un sāciet gatavot buljonu. Noteikti noņemiet putas, kas parādās, lai buljons būtu caurspīdīgs. Tāpat pēc uzvārīšanas pannā var pievienot lauru un sāli, kā arī papildus dažus dārzeņus, lai tie buljonam piešķirtu neatkārtojamu garšu. Tie ir burkāni, selerijas un sīpoli. Uguns ir jāsamazina un jāvāra vēl apmēram 40 minūtes;
2. Kamēr buljons vārās, vajadzētu pagatavot cepšanu. Tomēr, ja vēlaties padarīt zupu mazāk kaloriju, tad dārzeņus var iemest zupā un neapstrādātus. Zazharka sastāv no rīvētiem burkāniem un smalki sagrieztiem sīpoliem, kas cepti apmēram 4 minūtes sviestā;
3. Kubiņos sagrieztus burkānus un pastinakus nosūta uz pannu. Visu vajadzētu pagatavot, līdz kartupeļi ir pilnībā pagatavoti, tas ir, apmēram ceturtdaļu stundas. Pēc tam visus dārzeņus, kas sākotnēji tika pievienoti buljonam, vajadzētu izņemt un aizstāt ar nūdelēm un maisīt. Visu pārkaisa ar pipariem un zaļumiem. Pēc zupas uzvārīšanās nekavējoties jāizslēdz plīts, nūdeles karstā ūdenī pašas sasniegs vēlamo konsistenci.

kāpostu zupa

Kaloriju saturs - aptuveni 32 kcal.

Īsta vitamīnu krātuve, lai gan tā sastāvā ir tik mazs kaloriju daudzums, tai ir nedaudz skābena garša. Tajā pašā laikā tas ir diezgan garšīgs un viegli piešķir ķermenim spēku.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Kartupeļus un burkānus labi noskalo un nomizo. Pēc tam to vajadzētu sagriezt kubiņos, burkāniem jābūt mazākiem par kartupeļiem. Katliņā ielej ūdeni, tad pievieno šos dārzeņus un ļauj gatavoties apmēram 10 minūtes.
2. Šajā laikā jums vajadzētu sagriezt kāpostus. Noteikti izvēlieties jaunu, tikai tad zupa izrādīsies visgaršīgākā. Pēc sagriešanas viņa arī dodas uz pannas, un maisījumu pagatavo vēl 5 minūtes.
3. Pēdējais solis ir pievienot zaļos zirnīšus un vāra zupu vēl dažas minūtes. Beigās pievieno eļļu, dilles un sāli ar garšvielām.

Rīsu zupa ar olu diētai Nr.5

Kaloriju saturs: 51 kcal.

Diētas numurs 5 neprasa sarežģītību to ēdienu gatavošanā, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt tikai sastāvdaļu kvalitāti. Standartā šo diētu lieto pacientiem ar gremošanas trakta problēmām, tāpēc šai receptei ir ļoti maiga un maiga garša.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 1,5 l;
• rīsi - ½ tase;
• kartupeļi - 2 gab;
• burkāni - 1 gab;
• ola - 1 gab;
• sviests - 25 gr;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Rīsus kārtīgi izskalojiet un ielieciet karstā ūdenī. To vajadzētu pagatavot apmēram 15 minūtes uz vidējas uguns;
2. Šajā laikā kartupeļus sagriež kubiņos, bet burkānus sarīvē. To visu arī nosūta uz pannu un vāra desmit minūtes;
3. Pēc tam jēlu olu viegli sakuļ un ļoti tievā strūkliņā lej ūdenī, nepārtraukti maisot. Tieši pirms vārīšanas beigām zupu sālī un pievieno eļļu. Zupas pagatavošanai atlikušas ne vairāk kā 3 minūtes, bet šajā laikā tā jātur zem slēgta vāka.

Zupa Tom Yum

Kaloriju saturs: 49 kcal.

Ja runājam par eksotiskiem ēdieniem, tad viena no pirmajām lietām, kas nāk prātā, ir brīnišķīgā taizemiešu Tom Yam zupa. Tai ir nedaudz skābens-pikanta garša, bet tas nemaz nav smags vēderam. Šī recepte ir nedaudz pielāgota Krievijai, tāpēc no retām sastāvdaļām nepieciešams tikai kokosriekstu piens.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms zupai sagatavojam mērci, proti, īpašus makaronus. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet ķiplokus un čili. Katru no šīm sastāvdaļām vajadzētu nedaudz apcept, pietiek ar pāris minūtēm. Smalki sagrieziet ingveru un noņemiet citrona miziņu. Sasmalciniet čili un ķiplokus blenderī, pēc tam tie jānosūta atpakaļ uz pannas un tajā pašā vietā ielieciet miziņu, ingveru, citrona sulu un cukuru. Visu samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Pārvērtiet maisījumu ar javu biezenī - tā būs tom-yum pasta;
2. Tagad sāksim gatavot pašu zupu. Lai to izdarītu, vāriet vistas fileju, pagatavojiet no tā buljonu, pēc tam vistu izņem un sagriež. Nomizo garneles un sagriež sēnes;
3. Pēc tam kokosriekstu pienu un pastu pievieno 400 ml vistas buljona. Pēc tam zupu uz lēnas uguns atkal uzvāra un vāra pāris minūtes. Pašās beigās pievieno garneles un sēnes, kā arī vārītu vistu. Viss tiek pagatavots vēl 5 minūtes, pēc tam zupa tiek pasniegta pie galda.

Japāņu gurķu zupa

Kaloriju saturs: 60 kcal.

Daudzi lasītāji droši vien mīl okroshka. Bet, ja jūs to pagatavojat ar zemu kaloriju daudzumu, jūs saņemsiet brīnišķīgu aukstu gurķu zupu. Var gatavot gan uz gaļas, gan uz vistas buljona, tomēr sanāk neparasti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• gaļas buljons - 0,5 l;
• zaļie zirnīši - 200 gr;
• olas - 4 gab;
• gurķis - 3 gab;
• sojas mērce - 2 gald. l.;
• zaļumi - neliels ķekars.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš sagatavotu gaļas buljonu vajadzētu uzvārīt un tajā 10 minūtes vārīt svaigus zirņus;
2. Pēc tam gurķus sagriežam vidējos gabaliņos un arī pievienojam pannā, pievienojam sāli, garšvielas un sojas mērci un visu vāram uz vidējas uguns 5 minūtes;
3. Nepārtraukti maisot, zupā iecilā 2 olas. Tiklīdz proteīns sarecē, nekavējoties noņemiet to no uguns. Pārējās olas cieti novāra un sasmalcina. Pēc tam pievienojiet tos gatavajam ēdienam. Izrotājiet to ar zaļumiem.

Sarkanās zivs auss

Kaloriju saturs: 115 kcal.

Ja jums patīk zivis, tad jums patiks šī auss. Sarkanās zivis pamatoti tiek uzskatītas par vienu no gardākajām, tāpēc ēdiens izrādīsies neparasti pievilcīgs un patiks visiem zivju zupas cienītājiem.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Filē zivis. Noņemiet no galvas žaunas, nogrieziet asti, spuras un mugurkaulu - tas viss tiks nodots buljona pagatavošanai.
2. Visus pārpalikumus liek dziļā katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un visu sautē apmēram 20 minūtes. Pēc tam buljonu izkāš, liek sagrieztus sīpolus, burkānus un kartupeļus un sāc gatavot uz vidējas uguns. Jāizkārto arī sasmalcinātā zivs fileja. Pagatavošana aizņem apmēram 10 minūtes, pēc tam pievieno lauru, piparus, sāli un visu atstāj vēl desmit minūtes;
3. Sagatavotā vārpa jāapkaisa ar svaigiem zaļumiem, jāielej arī degvīns un viss kārtīgi jāsamaisa. Pirms pasniegšanas ausi vēl vismaz pusstundu jāievelk.

Sēņu krēmzupa

Kaloriju saturs: 117 kcal.

Sēņu zupa ir ļoti maiga un smaržīga, tāpēc šo ēdienu ļoti mīl daudzi gardēži. Šajā receptē izmantojiet visas atrastās sēnes, jo tās ir diezgan daudzpusīgas.

Sastāvdaļas:

• sēnes - 600 gr;
• krējums - 500 ml;
• sīpoli - 2 gab;
• burkāni - 2 gab;
• pētersīļi - 1 sakne un neliels ķekars zaļumu;
• augu eļļa - 2 tabulas. l.;
• sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Visus dārzeņus labi nomazgā un sasmalcina. Piemēram, burkānus sagriež kubiņos, bet kartupeļus kubiņos. Pētersīļu sakni vienkārši sagriež sloksnēs. To visu liek katliņā un pārlej ar ūdeni tā, lai tas tikai nedaudz pārklāj ēdienu. Viss ir aizdedzināts;
2. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos un apcep līdz zeltaini brūnai, pēc tam pievieno sēnes. Viss ir jācep līdz vārīšanai;
3. Kad dārzeņi būs pagatavoti mīksti, gandrīz viss ūdens būs jāizlej, apakšā atstājot tikai pāris centimetrus. Pēc tam dārzeņiem pievieno sēnes, un visu ar blendera palīdzību pārvērš krēmzupā un pievieno krējumu. Ir nepieciešams pievienot sāli un piparus.

Viegla dārzeņu zupa ar tomātiem un rīsiem

Kalorijas 53 Kcal.

Bagātīga, smaržīga, bet tajā pašā laikā ļoti viegla un viegli pagatavojama zupa neapšaubāmi piesaistīs uzmanību. Viņš lieliski pabaros visu ģimeni un tajā pašā laikā nepievienos papildu centimetrus.

Sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet rīsus tekošā ūdenī, līdz tie kļūst dzidri. Pēc tam to vajadzētu ievietot katliņā un ielej ūdeni. Viss jāliek uz uguns līdz vārīšanās temperatūrai;
2. Kartupeļus sagriež kubiņos, tad pievieno rīsiem. Kad uzvārās, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Šajā laikā apcep sīpolu, sarīvē burkānus. Šo cepšanu vajadzētu pagatavot apmēram 5 minūtes;
3. Bulgāru piparus sagriež mazos gabaliņos, pēc tam tos arī nosūta uz pannu ar sīpoliem un burkāniem. Pagatavojiet to apmēram 3 minūtes. Pievienojiet pannā tomātu pastu, sasmalciniet ķiplokus un garšvielas, pēc tam ielieciet zupā;
4. To vajadzētu pagatavot vēl 10 minūtes un apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vienkāršu garšīgas diētiskās zupas recepti atradīsit šajā videoklipā:

Kā redzat, diētiskās zupas ir ļoti dažādas, tāpēc atrast savai gaumei atbilstošu recepti ir pavisam vienkārši. Galvenais atcerēties, ka šādas zupas ļoti ātri bojājas un tāpēc tās jāvāra tikai 1 reizi.

Saskarsmē ar

Iepriekš ģimenes vakariņas neiztika bez zupas bļodas. Mūsdienās šo pirmo ēdienu nepamatoti ēd daudz retāk, trīnītis kā galda piederumi parasti nevienam nav īpaši pazīstami. Taču zupa, īpaši diētiskā un vieglā, ir jāēd visiem: gan slimiem, gan pilnīgi veseliem cilvēkiem. Viegla diētiskā zupa ir neaizstājama tievēšanai, tai priekšroka jādod dažādām uzkodām un pamatēdieniem, lai notievētu.

Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka ikdienas kaloriju patēriņš cilvēkiem, kuri katru dienu patērē zupu, ir par ceturtdaļu mazāks nekā tiem, kuri iztiek bez karstas. Tas izskaidrojams ar to, ka ar pirmo ēdienu ir daudz vieglāk uzņemt pietiekami daudz, jo zupa piepilda gandrīz visu kuņģi un ir viegli sagremojama. Tāpēc tiem, kuri vēlas notievēt, ēdienkartē noteikti jāiekļauj dažādas vieglas zupas, īpaši dārzeņu, kā arī sēņu, piena vai liesās gaļas, putnu gaļas un zivis.

Kā pagatavot diētas pirmos ēdienus: pamatnoteikumi

Šādas zupas var būt tikai mājās gatavotas: tajās ir tikai svaigi un dabīgi produkti bez jebkādiem pusfabrikātiem un pārtikas piedevām, turklāt aizliegtas ir dažādas ātri pagatavojamas zupas.

Atcerieties: dārzeņus liek tikai verdošā ūdenī, nevis aukstā, tātad saglabāsies vairāk vitamīnu. Burkānus vajadzētu sautēt, pievienojot nelielu daudzumu eļļas, jo tajā esošais karotīns uzsūcas tikai tauku klātbūtnē. Pārvārīti burkāni piešķir buljonam skaistu oranžu nokrāsu.

Diētiskie pirmie ēdieni tiek gatavoti tikai vienu reizi: nākamajā dienā uzsildītā zupa zaudē daudz noderīguma.

Receptes vieglām zupām svara zaudēšanai

Piena zupa ar ābolu un ķirbi

Piena zupas ir lieliskas svara zaudēšanai. Sakarā ar dzīvnieku olbaltumvielu klātbūtni pienā, šāds ēdiens ir viegli sagremojams. Lai samazinātu zupas kaloriju saturu, ieteicams uzņemt pienu ar zemu tauku saturu un atšķaidīt ar ūdeni.

Šīs zupas recepte ir ļoti vienkārša. Uz puslitra piena jums jāņem:

1. Ķirbju mīkstums - 200 grami.
2. Āboli - 1 vidējs gabals.
3. Viens dzeltenums.
4. Cukurs - ēdamkarote.
5. Kartupeļu ciete - ceturtdaļa tējkarotes.
6. Ūdens - puslitrs

Smalki sagrieziet ķirbju un ābolu mīkstumu un sautējiet, pievienojot nedaudz ūdens un karoti cukura, līdz tas ir mīksts. Sajauc dzeltenumu ar cieti. Pienu uzvāra ar ūdeni, pievieno dzeltenuma un cietes maisījumu, ļauj nedaudz uzvārīties, filtrē, atdzesē un pievieno ķirbi ar ābolu. Pasniedziet piena zupu, ja vēlaties, pārkaisa ar kanēli.

Viegla zivju zupa ar ķirbi

Uz litru ūdens ņem:

Mēs gatavojam zivis ūdenī apmēram ceturtdaļu stundas, periodiski noņemot putas. Sāls buljonu, tajā var ielikt melnos piparus un lavrushku. Izņemam zivis no buljona, buljonu filtrējam.

Visus dārzeņus, izņemot puravus, sagriežam vidējos kubiņos, pusi puravu sagriežam gredzenos. Vāra kartupeļus zivju buljonā, līdz tie mīksti. Eļļā apcep zaļos sīpolus un sīpolus, pielej nedaudz ūdens, lai dārzeņi svīst, un ķirbi ar ķiploku. Pēc pāris minūtēm ielieciet tomātus pannā un ļaujiet tiem nedaudz sautēties.

Mēs pārceļam dārzeņus no pannas uz pannu ar vārītiem kartupeļiem un pagatavojam ķirbi līdz mīkstam. Pievieno gabalos izjauktu zivi, piparus, pārkaisa ar zaļumiem.

Itāļu diētiskā zupa Minestrone

Šo vieglo zupu var dot pat mazuļiem, un tie, kas zaudē svaru, var ēst, cik vien tīk, bet tikai bez maizes.

Tas prasīs pusotru litru ūdens:

Kubiņos sagrieztus kartupeļus, nomizotus zirņus, sasmalcinātus cukini un kāpostus vāra sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Eļļā apcep sīpolu šķēles, sakapātus burkānus un ķiplokus. Pievienojiet šo pārvārīšanu zupas katlam dažas minūtes pirms vārīšanas. Sāli, pievieno garšvielas, apkaisa ar zaļumiem. Tas arī viss, zupa gatava!

Viegla zupa ir ne tikai mazkaloriju pirmais ēdiens svara zaudēšanai, bet arī uzturvielu, minerālvielu un vitamīnu krātuve! To pagatavot nav grūti, un katru dienu varat eksperimentēt ar jaunām receptēm. Zaudēt svaru bez izsalkuma ir viegli – palutiniet sevi ar vieglu diētisku zupu!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+