Prosa putra cepeškrāsnī - oriģināli veidi, kā pagatavot parasto ēdienu. Putra cepeškrāsnī: rīsu, grūbu, prosas putraimu recepte
Prosas putra cepeškrāsnī ir ļoti garšīgs, veselīgs un nesarežģīts ēdiens. Cepeškrāsnī gatavotā putra nav jāuzrauga visu gatavošanas laiku, kas ir ļoti ērti no rīta. Turklāt ēdieniem no krāsns ir īpaša garša un aromāts! Šīs veselīgās brokastis nobaudīs visi jūsu ģimenes locekļi – tas ir garantēts!
Pirms tam jums jāpārliecinās par galvenās sastāvdaļas - graudaugu - kvalitāti. Tam jābūt svaigam (nesmaržo pēc mitruma, dubuma un citām graudaugiem neraksturīgām smaržām). Ja mājās glabājat lielu daudzumu graudaugu, tad vislabāk tos glabāt kārbā, kuras apakšā būtu jauki ielikt ķiplokus. Tātad labība ilgāk saglabāsies svaiga un kaitēkļi tajā noteikti nesāksies.
Jāsaka arī, ka pirms prosas gatavošanas putraimi rūpīgi jānomazgā, jānoņem melnie un brūnie graudi un gruži. Uzticamības labad 5 minūtes ielej verdošu ūdeni.
Ja lietojat ēdiena gatavošanai, tad pirms gatavošanas tās 20 minūtes jāpamērcē ūdenī, lai tās noteikti neplīst.
Prosas putras recepte cepeškrāsnī ir vienkārša, taču gatavošana aizņem daudz laika. Putra cepeškrāsnī vārās ilgi, vairāk nekā vienu stundu, tas ir vismaz. Tāpēc esiet pacietīgi. Temperatūrai cepeškrāsnī jābūt 180 grādiem.
Tradicionālā prosa
Lai pagatavotu tradicionālo prosas versiju cepeškrāsnī, mums ir nepieciešama neliela pacietība, katli vai biezu sienu forma ar vāku un šādas sastāvdaļas:
Pienu lej veidnē, pievieno cukuru, sāli, nedaudz karsē, lai viss izšķīst. Samaisiet, pēc tam ielejiet graudaugus un ielieciet sviestu, vēlreiz rūpīgi samaisiet. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram divas stundas. 10-15 minūtes pirms gatavošanas noņemiet vāku un ļaujiet izveidot gardu garoziņu. Prosas putra cepeškrāsnī ir gatava!
Pasniedziet karstu, vienmēr ar sviestu.
PADOMS: Ja pieturaties pie staba, tad prosu varat pagatavot ar ūdeni un bez sviesta. Tad interesantākai garšai var būt arī kādi augļi vai žāvēti augļi, drupināti rieksti.
Prosa ar ķirbi
Prosa biezputra ir neparasta pazīstama un iemīļota ēdiena versija. Tās pagatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Nomazgāto prosu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz pusstundu. Šajā laikā nomazgājiet un notīriet ķirbi. Mēs to sagriežam mazos kubiņos vai trīs uz rupjās rīves - kā jums patīk. Visas sastāvdaļas sajaucam podos vai formā (var izmantot katliņu). Noteikti pārklājiet ar vāku un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Putru vāra apmēram stundu.
PADOMS: Nākamajā dienā prosu labāk sasildīt ar pienu un sviestu – tā būs maigāka un garšīgāka.
Pirms pasniegšanas putrai pievieno sviestu un medu. Šo putru vari pagatavot vēl neparastāku – veidnes vai katliņu vietā vari izmantot ķirbi! Lai to izdarītu, izmantojiet veselu kāpostu galvu, no kuras rūpīgi jāizņem viss mīkstums, ko pēc tam var izmantot kā piedevu prosai.
Ja vēlas, var pievienot prosas putru, piemēram, rozīnes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Nebaidieties eksperimentēt, tad iegūsiet neparastus un ļoti garšīgus ēdienus! Prosas putra cepeškrāsnī ir veselīgs ēdiens, ar kuru var daudz eksperimentēt! Labu apetīti jums un jūsu ģimenei!
Ja esat apmierināts ar izlasīto, lūdzu, atstājiet atsauksmi par recepti. Tas palīdzēs citiem lietotājiem izlemt par ēdiena izvēli.
Vai zināt, kā tiek pagatavota prosas putra katlos, receptes un pagatavošanas un pasniegšanas īpatnības? Tagad parunāsim par to. Bet vispirms daži vārdi par šī produkta priekšrocībām.
Prosas putru gatavo no prosas - graudaugu ģints, kuras audzēšana aizsākās pirms vairākiem gadu tūkstošiem, vēl senajā Ķīnā. Laika gaitā šī kultūra izplatījās visā pasaulē, bet īpaši populāra tā bija slāvu tautu vidū.
Pateicoties neitrālajām garšas īpašībām, prosas putru var izmantot kā neatkarīgu ēdienu (putru, kastroli, desertus utt.), Kā arī izmantot kā garnīru gaļas un dārzeņu marinētiem gurķiem.
Nekavējoties jānorāda, ka šis produkts nav mazkaloriju. Simts gramos šīs putras, kas vārīta ūdenī un nesatur sviestu, ir aptuveni 330 kilokalorijas, kas nav nemaz tik maz.
Prosas ķīmiskais sastāvs ir diezgan triviāls un nesatur nekādus unikālus elementus vai vielas: vitamīnu A, PP, B6, B12, B2, dzelzi, magniju, mangānu, fluoru, fosforu, taukus, olbaltumvielas, organiskās skābes un augu šķiedras. .
Prosas putraimu ietekme uz cilvēka ķermeņa ir diezgan daudzšķautņaina:
Uzlabo zarnu darbību, stimulējot tās peristaltiku;
Piesātina organismu ar vitamīniem un minerālvielām;
Piemīt vispārēji tonizējoša iedarbība;
Stiprina imūnsistēmu;
Normalizē tauku saturu asins plazmā;
Normalizē nervu sistēmas darbību.
Prosas putra - receptes
Recepte prosas putrai podiņos
Putrai, tāpat kā citiem katliņos gatavotiem ēdieniem, ir patiesi unikāla garša, un, pateicoties termiskās apstrādes īpatnībām ar šo gatavošanas metodi, iespējams ietaupīt maksimālā summa noderīgas vielas.
Lai pagatavotu garšīgu putru, jums būs nepieciešami šādi produkti:
Prosa - 1 glāze;
Piens - 2 glāzes (kaloriju samazināšanai var izmantot ūdeni, tomēr ar šādu nomaiņu garša nebūs tik sātīga);
Sāls - pēc garšas;
Cukurs - pēc garšas;
Sviests - no 20 līdz 30 gramiem (palielina kaloriju saturu, bet piesātina ar aromātu).
Tiem, kas dod priekšroku ne pārāk biezām graudaugiem, var ieteikt palielināt piena vai ūdens daudzumu līdz 3 glāzēm.
Putraimus stingri ieteicams labi nomazgāt ievērojamā daudzumā tekoša ūdens. Diemžēl iepakojumos ar putrām var būt ne tikai šis produkts, bet arī dažādi piemaisījumi: zariņi, lapas, dažkārt pat oļi un tā tālāk. Jo zemākas ir iepakojuma izmaksas, jo lielāka iespēja tajā atrast kaut ko citu.
Rūpīgi mazgāti graudaugi jāpārlej ar verdošu ūdeni un jāuzstāj vismaz 5 minūtes. Mērcēšana palīdzēs piesātināt graudaugus ar šķidrumu, un putra nebūs tik bieza.
Pēc uzstājības ūdens no graudaugu pilnībā jāiztukšo un jāievieto katlā. Jūs varat nekavējoties pievienot sāli un cukuru, taču varat to nesteidzināt. Laiks putrai pievienot pienu vai ūdeni. Atgādinu, ka var izlietot 2 vai 3 glāzes šķidruma.
Katlus drīkst ievietot tikai aukstā krāsnī. Optimālā gatavošanas temperatūra ir no 180 līdz 190 grādiem. Prosas putra cepeškrāsnī parasti tiek pagatavota no 50 līdz 60 minūtēm. Augšējo apkuri var izlaist.
Apmēram 5 - 10 minūtes pirms pilnīgas gatavības putrai jāpievieno gabaliņš sviesta. Ēdiens ir gatavs, jūs varat to pasniegt uz galda. Garšīgs un tajā pašā laikā veselīgs gardums neatstās vienaldzīgu nevienu.
Prosas putra ar augļiem podiņos
Kā saka, putru ar sviestu nevar sabojāt, taču daži piebilst, ka arī ar augļiem to ir grūti sabojāt. Lai pagatavotu šo gardo ēdienu, varat izmantot rozīnes, žāvētas aprikozes vai citus augļus. Putras pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša:
Prosa - 4 līdz 5 ēdamkarotes;
Piens - 200 grami;
Sāls un cukurs - pēc garšas;
Rozīnes vai žāvētas aprikozes - 1 sauja;
Vaniļas cukurs - uz naža gala;
Sviests - 30 grami.
Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, prosa rūpīgi jānomazgā un no graudaugiem jānoņem viss pārpalikums. Lai to izdarītu, izmantojiet aukstu ūdeni. Nākamajā sagatavošanas posmā atkal ieteicams to apmēram desmit minūtes apliet ar karstu ūdeni.
Mitrās graudaugus nepieciešams izklāt podos, pievienot pienu, cukuru, papildus sāli, kā arī vaniļas cukuru. Ja vēlaties, varat uzlabot ēdiena garšas īpašības ar muskatriekstu vai kanēli.
Katli jānosūta uz aukstu cepeškrāsni, iepriekš pārklājot tos ar vākiem, kurus varat izveidot pats no cepamās folijas. Cepšanas temperatūrai jābūt 180 grādiem. Gatavošanas laiks ir apmēram stunda.
Gandrīz gatava putra jāizņem no cepeškrāsns, jāpievieno sviests, rozīnes, žāvētas aprikozes un jāliek atpakaļ cepeškrāsnī uz aptuveni 10 minūtēm, pēc tam ēdiens būs pilnībā gatavs.
Ja kādam šķiet, ka putra nav pārāk salda, kā saldinātāju labāk izmantot ievārījumu vai medu. Turklāt trauka temperatūra nedrīkst pārsniegt 50 - 60 grādus. Dekorēšanai var izmantot zemenes vai citus augļus. Šādas putras izskats būs vienkārši pārsteidzošs.
Kā redzat, pagatavot šo veselīgo un garšīgo ēdienu podos nepavisam nav grūti. Lai apgūtu šo putru, nav jābūt kulinārijas ģēnijam vai šefpavāram. Eksperimentējiet ar prieku. Atdzīviniet savas mežonīgākās kulinārijas fantāzijas. Prosas putru ar ķirbi var pagatavot arī lēnajā plītē. Mēs nesen runājām par to, kā tas tiek darīts.
Vai zināji, ka prosa putra ir īsta vitamīnu un vērtīgu mikroelementu krātuve? Turklāt tā garšu ir gandrīz neiespējami sabojāt, un piedevas tam var būt pilnīgi jebkas. Prosas putra ar pienu ir lieliskas brokastis, kuru pagatavošana nebūs grūta.
Vienkārša un garšīga prosas putra ar pienu
Prosas putras gatavošana nav tik sarežģīta, kā šķiet. Izmēģiniet šo soli pa solim recepti, un rezultātā jūs iegūsit gardas un veselīgas brokastis. Praktiski nav cilvēku, kam negaršo prosa putra.
Komponentu sastāvs:
- prosa putraimi - 1 glāze;
- piens - 2 tases;
- ūdens - 2 glāzes;
- cukurs;
- sāls - ½ kafijas karotes;
- notecēt. vai gī.
Prosas putraimus šķiro un rūpīgi mazgā tik reižu, līdz ūdens ir dzidrs bez piemaisījumiem. Samērcē prosu ar ūdeni. Tās daudzumam jābūt divreiz lielākam par graudu. Noliek katlu uz plīts un uzvāra. Pēc tam noņemiet iegūtās putas un vāriet, līdz viss ūdens ir uzvārījies. Tad pannā jāielej piens.
Samaziniet uguni uz plīts līdz mazākajai un pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas. Gatavošana ilgst līdz 20 minūtēm, kamēr putra ir nepārtraukti jāmaisa un jāpārliecinās, ka tā nepiedeg. Beigās pannu pārklāj ar vāku un nedaudz uzber. Gatavajā traukā ieliek gabaliņu sviesta vai gī, lai pievienotu garšai bagātību.
Kā gatavot lēnajā plītī?
Ja vēlaties atvieglot prosas putras gatavošanu, izmantojiet lēno plīti, nevis tradicionālo gatavošanu uz plīts. Mērīšanai receptē tiek izmantotas vairākas glāzes.
Ko tev vajag:
- prosa putraimi - 1 glāze;
- ūdens - 2 glāzes;
- piens - 3 tases;
- cukurs - 3 ēdamk. karotes;
- notecēt. eļļa - 50 g.
Mēs pārtraucam un mazgājam prosu, ielieciet to multivarkas traukā. Tur arī ielejam pienu, ūdeni, ieliekam cukuru un pannā ieslēdzam režīmu “Piena putra”. Ierīce automātiski nosaka gatavošanai nepieciešamo laiku.
Prosas putra ar pienu ir viens no iecienītākajiem brokastu ēdieniem vecākās paaudzes un prasīgāko bērnu vidū. Daudzveidīgām garšām putrai pievieno eļļu, veselīgus žāvētus augļus, riekstus, ķirbi un banānus. Šajā lapā ir piedāvātas 5 labākās receptes, kā ātri pagatavot garšīgus graudaugus no rafinētas prosas pienā.
Veselīgi graudaugi ir iekļauti Krievijas nacionālās virtuves labāko ēdienu sarakstā. Graudaugu sastāvā ir gandrīz viss derīgo mikroelementu klāsts no dzelzs līdz silīcijam un B vitamīniem, kas ir svarīgi organisma dzīvībai.
Recepte prosas putrai ar ķirbi pienā
Tālāk sniegtā soli pa solim sniegtā fotorecepte parādīs, cik viegli pienā pagatavot gardu prosas putru. Šis ir ļoti noderīgs un, diemžēl, aizmirsts ēdiens. Irdenā putra ar ķirbi ir brokastis, kas prasīs nedaudz darba, bet rezultāts pārsniegs visas cerības.
Produkti:
- prosa - glāze;
- ķirbis (mīkstums) - 150 grami;
- piens - glāze;
- ūdens - 150 ml;
- cukurs - trīs karotes;
- sāls - ceļvedis jūsu gaumei.
Ēdienu gatavošana:
Nelielu ķirbi atbrīvojam no mizas, visām sēklām un mazos gabaliņos.
Katliņā ielejiet pienu, ūdeni, ielejiet granulētu cukuru, nosūtiet uz gāzi un pagaidiet, līdz tas vārās. Vairākas reizes noskalojiet putraimus zem tekoša ūdens un nosūtiet sasmalcināto ķirbi uz verdošu pienu.
Pēc 15-20 minūšu vārīšanas mīksto ķirbi var sasmalcināt ar stūmēju un iegūt biezu dzeltenīgu biezeni.
Mēs nosūta graudaugus uz verdošu pienu, vāra līdz mīkstam apmēram divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes un nepārtraukti maisa, lai putra nedeg.
Ja trauks ir biezs, tajā var ieliet pienu un ielikt sviestu. Un vāra zem slēgta vāka vēl piecas līdz septiņas minūtes.
Pēc noņemšanas no karstuma prosu vēlams apklāt ar kaut ko siltu, piemēram, dvieli, un atstāt uzbriest pusstundu.
Recepte prosas putrai cepeškrāsnī katlā
Prosas putras pagatavošanas recepte katlā ir ļoti vienkārša un ātra, lai mazākais pavārs viegli tiktu galā virtuvē. Galvenais ir ieslēgt cepeškrāsni līdz vajadzīgajai temperatūrai, un, kad taimeris paziņo, ka laiks ir beidzies, apsēdieties pie galda un apēdiet visus iegūtos labumus.
Sastāvdaļas prosas putrai katlā:
- mizota prosa - pilna glāze;
- piens - 300 ml;
- sviests - 100 g;
- olas - pāris gabali
- granulēts cukurs - ēdamkarote;
- sāls - puse tējkarotes;
- ūdens - 500 ml.
Ēdienu gatavošana:
- Uzliekam katliņu ar ūdeni uz gāzes un gaidām, kamēr uzvārās. Pa to laiku rūpīgi noskalojiet graudaugus - līdz ūdens ir dzidrs - un kopā ar sāli un cukuru ielejiet vārītajā ūdenī.
- Pagatavojiet prosu desmit minūtes. Tad sadalām podos, katrā ieliekam nedaudz sviesta, salaužam uz sēklinieka virsmas. Katliņā ielej pienu, masu kārtīgi samaisa un liek cepeškrāsnī uz nākamo pusstundu 200 grādu temperatūrā.
Pirms lietošanas bļodā liek prosas putru, apmaisa un, ja vēlas, liek augļus vai nedaudz ievārījuma. Irdenā prosa putra lieliski piesātina cilvēka ķermeni un remdē rīta izsalkumu. Labu apetīti!
Irdena prosa putra ar pienu - vienkārša recepte
Lai pagatavotu drupanu prosas putru ar pienu, jums stingri jāievēro precīzas proporcijas. Trauka konsistence un blīvums būs atkarīgs no šķidruma daudzuma. Drupanai un maigai prosai uz vienu glāzi graudaugu ņem pusotru glāzes piena, bet biezākām brokastīm – nedaudz mazāk (apmēram glāzi vai nedaudz vairāk). Un tad būs izpildīts rīta uzdevums numur viens, kā pārsteigt visu ģimeni ar gardām un veselīgām brokastīm.
Sastāvdaļas:
- piens - 375 ml;
- prosa - 250 grami;
- granulēts cukurs - pāris ēdamkarotes;
- sāls - šķipsniņa;
- sviests pēc garšas;
- ūdens.
Ēdienu gatavošana:
- Graudaugu vairākas reizes izskalojiet ūdenī, lai šķidrums kļūtu caurspīdīgs. Pirms vārīšanas prosu uz piecām minūtēm iegremdējiet verdošā ūdenī.
Padoms! Ja ar gatavošanu nav jāsteidzas, prosu var atstāt iemērc 1-2 stundas.
- Tvaicētas labības jāvāra sālsūdenī 10-15 minūtes, līdz tās ir pusgatavas. Šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem.
- Ietaukotā katlā liek vārītu prosu, pārlej pienu un pievieno cukuru. Sajauc topošo putru un liek uz stundu nosalt krāsnī vidējā temperatūrā.
Ja vēlas, putrai var pievienot medu, dekorēt ar augļiem, ogām vai riekstiem. Gardas un sātīgas brokastis ir gatavas!
Prosas putras ar pienu recepte lēnajā plītē
Saimnieces izmanto viedo kastroli ar pogām, lai pagatavotu ēdienus ar atliktu sākumu. Vakarā iekrauj produktus, ieslēdz vajadzīgos režīmus, un no rīta saņem karstu prosas putru pienā. Recepte ir vienkārša un sagatavota trīs soļos, jūs varat ņemt vērā visas mammas gardām un bērnu brokastīm.
Sastāvdaļas:
- prosa - 1 glāze;
- piens - 3 glāzes;
- granulēts cukurs - divas lielas karotes;
- sāls - 1⁄2 tējkarotes;
- sviests - 30 g;
- ūdens - 2 multiglāzes.
Multistikls ir ērta mērierīce. Šī ir plastmasas krūze ar nodalījumiem ar maksimālo ietilpību 180 ml.
Ēdienu gatavošana:
- Pirms ievietošanas multivarkas bļodā rūpīgi nomazgājiet prosu, vēlams 3-4 reizes aukstā ūdenī un 1 reizi aplejiet ar karstu ūdeni 3-5 minūtes.
- Pannas bļodas dibenu un sienas pārklājam ar mīkstinātu sviestu. Iekraujam mīkstināto prosu, pārlej ar aukstu pienu un ūdeni, apkaisa ar sāli un granulētu cukuru. Buljonam katliņā iemet vēl vienu sviesta gabalu.
- Aizveriet "ierīci" un instalējiet programmu. Vispirms izvēlieties režīmu "Piena putra" un pēc tam iestatiet rīta atlikto startu. Piemēram, lai putra būtu gatava līdz pulksten 7:00, iestatiet taimeri uz pulksten 6:00.
Pēc stundas putra uzvārīsies, uzsūks pienu un sviestu, un brokastīs būs vēlamās drupanas konsistences. Noderīgi garšīgs rīts!
Prosas biezputra ar pienu - recepte ar rozīnēm
Vēl viena lieliska recepte ir karaliskā prosa putra ar ķirbi un rozīnēm. Mēs to gatavojam ar āboliem, žāvētiem augļiem un pienu, un tad visas mājsaimniecības pacienājam ar veselīgu ēdienu.
Sagatavosim produktus:
- prosa - 200 g;
- ķirbis - 0,5 kg;
- piens - pilna glāze;
- ūdens - glāze;
- āboli - 2 gab;
- žāvētas plūmes un rozīnes - katra 50 grami;
- sviests - 60 grami;
- cukurs un sāls pēc garšas;
- vaniļas paciņa.
Ēdienu gatavošana:
- Putraimiem pārlej verdošu ūdeni un noliek tvaicēšanai. Mēs notīrām ķirbi no mizas un sēklām, sagriežam mazos gabaliņos un nosūtam sautēties pannā zem vāka.
- Kamēr ķirbis vārās, sasmalcina žāvētās plūmes, nomizo un sagriež ābolus.
Padoms! Tvaicēto prosu pirms gatavošanas vēlams izskalot!
- Vārītajā ķirbī iemetam graudaugus, prosa uzsūks visu lieko šķidrumu. Ielejiet tur pienu, izklājiet ābolus un žāvētus augļus, pievienojiet cukuru un pievienojiet nedaudz sāls. Samaisiet līdz viendabīgai masai un atstājiet uz lēnas uguns zem vāka uz lēnas uguns.
- Ja šķidruma putrā nav pietiekami, var pievienot vēl pienu un sviestu. Gatavošanas beigās izlejiet vaniļas maisiņu un ļaujiet putrai nedaudz ievilkties zem vāka.
Pirms pasniegšanas ir svarīgi pārbaudīt graudaugu gatavību. Prosai vajadzētu atvērties un uzņemt visus sviesta, piena, medus un žāvētu augļu aromātus!
Labu apetīti un tiekamies jaunām receptēm!
Ja tev nepatika vai nemāc gatavot prosas putru, tad ir pienācis tavs laiks mīlēt un gatavot :) Garšīgāk par šo putru neesmu ēdusi! Šī putra ir viena no mūsu iecienītākajām brokastīm, tā parādās uz mūsu galda vairākas reizes nedēļā. Receptē ar mani padalījās viegls silts cilvēks. Putras garša ir ļoti sabalansēta, kā saka - ne pielikt, ne atņemt.
To pagatavot ir viegli un vienkārši. Viss, kas no jums tiek prasīts, ir apvienot visas sastāvdaļas un atzīmēt laiku.
Putrai mums vajag:
Piens - 1 litrs;
Sviests - Larisa raksta izcilu frāzi: "Cik ļoti nav žēl." Kā likums, man “nav žēl” apmēram puse iepakojuma eļļas, tas ir, apmēram 100 g.Var likt mazāk;
Neapstrādāta prosa - 1 glāze (glāze 250 grami);
Cukurs - 4 ēdamk. l. bez augšpuses;
Sāls - puse tējkarotes;
Trauki ar biezām sienām (man ir pīlēns). Pārsegs nav nepieciešams;
Iespējamie papildinājumi ir rozīnes (apmēram sauja), ķirbis (mmm .. man ļoti garšo ķirbji, nu, apmēram divas saujas)). Bet tas ir iespējams bez tiem.
Sāksim ar Pelnrušķīti. Mēs rūpīgi izšķirojam glāzi prosas no plankumiem. Ātri un nemaz nav drūmi, jo tā ir tikai viena glāze prosas, nevis maiss :) Tad putraimus liekam sietiņā un noskalojam ar siltu ūdeni, līdz no sietiņa tekošais ūdens ir tīrs. Noslēgumā graudaugus aplej ar verdošu ūdeni tieši sietā (piemēram, no tējkannas), lai noņemtu iespējamo rūgtumu.
Ielieciet sviesta gabalu izvēlētā trauka apakšā. Ja pievieno rozīnes, tad laiks tās likt tur, eļļai. Vispirms nomazgājiet to. Tad uzberam savu nomazgāto prosu, un visam šim skaistumam uzlejam aukstu pienu (dzirdi? Aukstu pienu! Kāds saviļņojums, viss ir ļoti viegli un vienkārši)), pievienojam cukuru un sāli.
To visu liekam aukstā cepeškrāsnī, aiztaisām durvis, uzliekam temperatūru uz 190 grādiem, atzīmējam tieši 1 stundu 15 minūtes un dodamies pīpēt bambusu, lai darītu savu. Šajā laikā durvis neatveram. Aromāts ir pārsteidzošs. Pēc šī laika atveriet cepeškrāsni un izņemiet mūsu brīnumu. Pa virsu putra klātos ar tumši brūnu garoziņu - tas ir pilnīgi normāli cepeškrāsnī ceptam ēdienam :) Garoziņu viegli noņem un ēd atsevišķi.
Saskaņā ar noteikumiem putrai ir jāvārās tikpat ilgi, cik tā tika pagatavota. Bet mums garšīgāk ir ēst pēc dažām stundām, atdzesētu un uzsildītu, tad tas kļūst drupans.
Tagad par ķirbi. Ja vēlaties to pievienot putrai, rīkojieties šādi. Nepieciešamo daudzumu ķirbja sagriežam kubiņos ar apmēram 1 cm malu.Uzvāra mūsu litru piena (ķirbim pievieno vēl pusglāzi piena,vairāk nevajag),nolaidiet ķirbi tur,pagaidiet. to vēlreiz uzvāra, vāra divas vai trīs minūtes un noņem no plīts. Pievienojiet pienam cukuru un sāli un pēc tam rīkojieties tāpat, kā aprakstīts iepriekš. Vienīgā atšķirība ir tā, ka mūsu piens tagad ir karsts.
Tas ir viss. Lai jums silti un garšīgi!
Saistītie raksti
