Tomāti gatavā veikalā nopērkamā tomātu sulā. Tomāti tomātu sulā ziemai
Elementārā proporcija un minimālās sastāvdaļas. Uz 1 litru sulas - 1 ēd.k. karote sāls.Ņemam rupjo malšanu, pašmāju ražotāju, bez joda un citām piedevām.
Mums vajag (divu litru burciņām):
- Tomāti (vidēji lieli) - apmēram 1,2 kg
- Tomāti (sulai) - līdz 2 kg
- Sāls - apmēram 2 ēd.k. karotes
- Cukurs - 3 ēd.k. karotes (pielāgojiet pats!)
- Etiķis (9%) - 2 ēd.k. karotes
Svarīgas detaļas.
- Jūs varat izmantot tomātu sulu no veikala. Šis ir ātrākais un arī garšīgākais algoritms.
- Aprēķins jebkurai partijai ir vienkāršs: litra burkai - apmēram 500 ml sulas. Vārot liekam pēc garšas ar cukuru, sāli un garšvielām - ja vēlas.
Kā mēs gatavojam.
Īss algoritms bez sterilizācijas.
Nomazgā dārzeņus un sadala vidējos un lielos. Vidēja - bankām: pagatavojiet 1-2 ielej verdošu ūdeni. Lielie - sulā: notīra, sasmalcina, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Uzkarsētiem dārzeņiem pārlej sulu un cieši aizvāko.
Tagad soli pa solim – ar fotogrāfijām un svarīgām detaļām.
Visus augļus mazgājam tekošā ūdenī, ar otu.
Mēs sadalām tomātus burkās un sasildām tos 1-2 ielej verdoša ūdens.
Galvenajos varoņos mēs izvēlamies paraugus ar blīvu ādu, vidēju vai mazu. Katru dārzeņu sadursta ar zobu bakstāmo.- 1-2 reizes, labāk kātu zonā līdz 1 cm dziļumam.
Mēs tos cieši izklājam uz krastiem. Mēs mīlam gatavot ēdienu litros: tikai vienai sēdēšanai visai ģimenei.
Piepildiet burkas ar verdošu ūdeni līdz augšai un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Atdzesēto ūdeni nolejiet tējkannā, ļaujiet tam atkal vārīties un atkal ielejiet nākotnes konservu - 2-3 minūtes. Otro ūdeni noteciniet un nekavējoties piepildiet ar verdošu tomātu sulu.
Ja tomāti ir mazi, ar maigu miziņu, pietiek ar vienu pildījumu.
Kamēr dārzeņi sasilst, gatavo tomātu sulu galīgajam pildījumam.
Labāk ņemt lielākus dārzeņus, gaļīgas šķirnes, nedaudz pārgatavojušos. Kopumā visi tie, kas netiks iekļauti kārbās šuvēšanai kopumā. Mēs ieliekam augļus verdošā ūdenī lielā katliņā un turam uz lēnas vārīšanās - 2-3 minūtes. Mēs pārvietojam pannu zem auksta ūdens. Tātad āda attālināsies no mīkstuma, un to būs ļoti viegli noņemt.
Atliek pagatavot vienkāršu tomātu sulu no mizotiem tomātiem. Mēs sagriežam patvaļīgi, vidējās šķēlēs un pārtraucam ar zemūdens blenderi - līdz viendabīgai masai. Jūs varat ritināt gabalus caur gaļas mašīnā.
Liekam sulu uz plīts, pievienojam sāli, cukuru un, ja vēlas, garšvielas. Žanra klasika: smaržīgie pipari, lauru lapa un krustnagliņas.
Gaidām, līdz masa uzvārās, labi samaisa un ļauj vārīties uz lēnas uguns - 15-20 minūtes. Parādīsies putas: uzmanīgi noņemiet tās no virsmas. Pašās beigās pievieno etiķi.
Piepildiet tomātus ar sulu un aizveriet uzglabāšanai.
Pāris minūtes applaucējam kausu, ar kuru strādāsim.
Savācam izvārīto verdošo masu un piepildām katru tomātu burciņu līdz augšai. Cieši aizvāko un lēnām iesaiņotu liek atdzist.
Piezīme!
Burkas ar gatavu vāku iesaiņošanai jāapgriež otrādi. Un mēs atstājam konteinerus ar skrūvējamiem vāciņiem (nogriežam), lai stāvētu apakšā.
Tomāti tomātu sulā no makaroniem: recepte ziemai
Šis variants var sacensties ne tikai par seriāla “Tu nolaizīsi pirkstus!” titulu, bet arī par medaļu “Lieliski un vienkārši!”.
Mums vajag:
- Tomāti (maza izmēra) - cik ietilps (mums kopā ir 7 litri kārbu)
- Ūdens - 1,5 litri
- Tomātu pasta (ja bez biezinātājiem) - 1,5 kg
Uz 1 litru sulas:
- Cukurs - 1 tējkarote uz litru sulas
- Sāls - 1 ēd.k. karote uz litru sulas
- Melnie pipari (zirņi) - 6 gab.
- Lauru lapa - 1 gab.
Konservants - etiķis (9%) - atkarībā no kārbu tilpuma:
- Litrā - 2/3 tējk (nepilnīga tējkarote)
- Par 1,5 litriem - 1 tējkarote
- Uz 2 litriem - 1 deserta karote
Uzmanīgi izlasiet sagatavošanu ar svarīgu niansi par tomātu pastas aprēķinu- un grezns rezultāts garantēts!
Kā pagatavot soli pa solim ar fotoattēlu.
Sterilizējiet burkas (). Tomātus liekam burkās. Piepildiet dārza veltes ar verdošu ūdeni, neaizmirstot izmērīt verdošā ūdens tilpumu. Mūsu gadījumā tas prasīja trīs litrus. Tātad, mums vajag tieši tādu pašu daudzumu tomātu sulas. Pārklājiet burkas ar vākiem un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
Šajā laikā no pastas pagatavojam tomātu sulu. Pastas atšķaidīšanas proporcija ūdenī ir atkarīga no produkta veida:
- Ja makaroni ar cieti - 1:1 (viena daļa makaronu uz 1 daļa ūdens)
- Ja bez biezinātāja - 1: 2 (viena daļa pastas uz 2 daļām ūdens)
Atšķaida pastu ar pareizo ūdens daudzumu, lai iegūtu 3 litrus sulas, kā mēs sapratām iepriekšējā solī ar verdoša ūdens ieliešanu burkās. Pievienojiet sāli, cukuru, piparus un pētersīļus. Pielāgojiet šķīduma sāļumu un saldumu pēc garšas.
Mēs uzliekam šķīdumu uz plīts - vāra 10 minūtes. Putas var noņemt vai nē - pēc vēlēšanās.
Izlejiet ūdeni no burciņām un pievienojiet etiķa porcija atbilstoši trauka izmēram. Atbrīvoto tilpumu piepildām ar tikko pagatavotu verdošu sulu. Cieši aizveriet burkas ar vākiem. Aptiniet ar segu, ļaujiet atdzist. Uzglabāt vidēji vēsā vietā.
Recepte ķiršu tomātiem tomātu sulā ziemai (derēs arī citas šķirnes)
Ķirši ir supertomātu mazuļi, kas ātri ieguva popularitāti gardēžu salātos. Viņi ielauzās iecienītāko sagatavju sarakstā. Īpaši apetīti rosina viena kumosa mizoti tomāti. tomēr šis gardums bez mizas ar sterilizāciju var atkārtot jebkurai šķirnei.
Lai iegūtu maigu labumu partiju, mums ir nepieciešams:
- Ķirsis uz katru 1 litra burciņu - līdz 600 g (cik iekļūs iekšā)
- Tomātu sula - 3-3,5 l
Par katru litru sulas:
- Sāls - 1 ēd.k. karote
- Cukurs - pēc garšas: 2 līdz 5 ēd.k. karotes (mazuļiem vajadzētu pamēģināt saldumu!)
- Etiķis (9%) - 2 ēd.k. karotes
Garšvielas 1 litram sulas:
- Ķiploki - pēc garšas: mums ir 1/3 no vidējas galvas (vistas olas lieluma)
- smaržīgie pipari (zirņi) - 2-3 gab.
- Neļķe - 1 gab.
- Lauru lapa - 1 gab.
Sterilizācijas sagatavošana.
Cik viegli ir nomizot ķiršu tomātus? Lielā katliņā uzvāra ūdeni un iemet mazos burtiski uz pusminūti. Mēs noķeram ar rievām karoti un nosūta to zem auksta ūdens. Tas apturēs karstumu un ļaus plānajai ādai viegli atdalīties no mīkstuma.
Turiet sulu uz lēnas vārīšanās 5 minūtes, izšķīdinot visas piedevas. Nomizotos tomātus sadalām burkās un pārlej ar verdošu sulu.
Sapildītās burkas sterilizējam katliņā ar dvieli apakšā. Pārlej burku plecus ar ūdeni. Mēs nosakām no verdoša ūdens atkarībā no tilpuma:
- 500 ml - 8 minūtes
- 1 litrs - 15 minūtes
Zemāk esošajā video ir vēl viens ātrs elementārs algoritms, kā saglabāt mazuļus ādā bez sterilizācijas. Viss ir ļoti līdzīgs mūsu pirmajai klasiskajai receptei ar verdošu ūdeni un pēc tam karstu tomātu sulu.
Recepte ziemas pusītēm bez etiķa + video
Varat arī sagriezt šķēlēs un patvaļīgos gabalos. Derēs gan grezni lielie eksemplāri, kas neietilpst rullī kopumā, gan visi piemērotie, bet ārēji neatbilstoši ar ādas raupjumu.
Litra burkai mums vajag:
- Sasmalcināti tomāti - cik to būs uz pusēm un šķēlēs (pēc griešanas un mizošanas no mizas izciļņiem)
- Cukurs - 1 tējkarote ar slaidu
- Sāls - 1 ēd.k. karote bez slaida
- Melnie pipari (zirņi) vai paprikas maisījums - 5-8 zirņi
- Lauru lapa - 1 gab
- Smaļie pipari (pēc garšas) - 2 graudi
- Citronskābe (labākai uzglabāšanai) - tējkarotes galā
Kā gatavot.
Tīras litru burkas apakšā liekam melnos un smaržīgos piparus, pētersīļus. Sagrieziet tomātus uz pusēm vai lielās šķēlēs un pēc iespējas cieši salieciet burkā. Mēs aizmiegam virsū sasmalcināto dārzeņu cukuru, sāli, citronskābi.
Mēs pārklājam traukus ar tīriem vākiem un ievietojam pannā sterilizācijai. Mūs gaida interesants process! Termiskās apstrādes laikā dārzeņi burkās zaudē apjomu, izdalot sulu.
Mēs pievienojam gabaliņus, sablīvējot veidojumu, un turpinām sterilizēt, līdz tomātu virsma ir pilnībā pārklāta ar sulu. Precīzu sterilizācijas laiku nevar paredzēt. Sāciet no 40 minūtēm.
Kad burciņas pildītas ar sulu tuvu kakliņam (1-2 pirksti no augšas), ņemam ārā un hermētiski sarullējam. Aptiniet un ļaujiet atdzist. Citronskābe ļaus sagatavei lieliski izturēt dzīvokļa apstākļus un nostāvēt līdz pavasarim.
Videoklips ar detalizētām instrukcijām iedvesmos tos, kuriem šādu vārīšanu ir grūti eksperimentēt ar sasmalcinātiem tomātiem. Bet tas ir tikai garāks - ar ļoti garšīgu rezultātu.
Vēl 2 receptes “Tu laizīsi pirkstus!”: Salds un ar ķiplokiem un mārrutkiem
Pikants paraugs tomātu sulā šķitīs visgaršīgākais tiem cienītājiem, kuri nevar iedomāties kodināšanu ziemai bez ķiplokiem. Un saldā proporcija pilnīgi pārsteigs jebkuru viesi.
Mēs aizveram saskaņā ar jebkuru no iepriekš minētajiem algoritmiem.
- Mēs aprakstījām pirmo recepti pēc iespējas rūpīgi, lai jūs vienmēr varētu viegli orientēties, kā saglabāt dārzeņus mizā bez sterilizācijas.
- Recepte ar ķiršu palīdzēs jums gatavot jebkuras šķirnes mizoti tomāti, galu galā piepildīto kārbu sterilizācijas laiks ir atkarīgs tikai no to tilpuma
1) Saldajiem tomātiem savā sulā uz 1 litru sulas jāliek 6 ēd.k. karotes cukura un 1 ēd.k. karote sāls.
Citi papildinājumi nav obligāti.
- Jūs varat tikai klasiku: melnos piparus, lavrushka, krustnagliņas.
- Vai arī izdari akcentu ar ķiploku, arī mārrutku kompānijā.
- No kurioziem ideāls ir kanēlis (1-3 šķipsniņas uz litru pildījuma).
Tomēr ar saldumu un jaunām notīm viss ir pēc jūsu gaumes, nelielā partijā testēšanai.
2) Lai marinētu tomātus sulā ar ķiplokiem un mārrutkiem, mēs izmantojam šādu aprēķinu:
- Tomāti – cik ietilps, ja sakrauj bez spiediena
- Tomātu sula (pagatavota vai no veikala): apmēram 500 ml sulas uz katru litru burciņu
Par katru litru sulas:
- Mārrutku sakne (nomizota un trīs uz smalkas rīves) - 1/3 ēd.k. karotes
- Ķiploki (nomizoti un izlaisti caur presi) - 1/3 ēd.k. karotes
Iesaku pagatavot ļoti garšīgu sagatavi ziemai - tomātus tomātu sulā. Recepte ir viegli pagatavojama, un rezultāts ir pārsteidzošs! Cik lieliski būs ziemā atvērt tomātu burciņu tomātu sulā, piedāvāt viesiem un radiem. Būs ļoti garšīgi gan ar vārītiem kartupeļiem, gan pie gaļas ēdieniem, gan vienkārši kā uzkoda. Un vēl viena lieta: recepte ļauj izmantot nestandarta tomātus, tas ir ērti.
Tātad, galvenās sastāvdaļas tomātu pagatavošanai tomātu sulā ziemai ir visvienkāršākās - tomāti un sāls. Es pievienoju vēl ķiplokus, asos piparus un garšvielas, bet tas nemaz nav vajadzīgs! Tomāti sulai ir visgatavākie, bet pašam pagatavošanai - mazi vai vidēji lieli.
Lielos tomātus sagriežam lielos gabalos, lai būtu ērti izlaist caur sulu spiedi.
Ja jums ir rokasgrāmata, varat pielāgot griešanās blīvumu. Un, ja, tāpat kā manējā, tas ir elektrisks, atkal izlaidiet spiedes caur sulu spiedi. Tā paliek bieza masa, ko var izmantot zupas vai otrā ēdiena pagatavošanā.
No 1 kg tomātu man sanāca 1 litrs sulas, var sanākt nedaudz mazāk, atkarībā no tomātu sulīguma.
Katliņā ielej sulu, pievieno sāli, uzvāra. Sāli vajag tik daudz, lai sula būtu nedaudz pārsālīta, jo tomāti paņems daļu sāls. Vāra sulu uz mērenas uguns 10-15 minūtes, noņemot putas (var izmantot arī citu ēdienu gatavošanā). Pēc vārīšanas man sanāca 700 ml tomātu sulas.
Kamēr sula vārās, sterilizējam burkas virs tvaika, ieliekam ķiplokus, pusi piparu, garšvielas un tomātus.
Tomātus saduru ar zobu bakstāmo pie kātiņa, lai miza neplīst. Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm, pārklājot ar vāku.
Tad notecinām ūdeni, pārlejam tomātus ar karstu tomātu sulu, cieši aizveram vāku (es izmantoju biezu neilonu), apgriežam, aptinam un atstājam atdzist. Pēc tam tomātus izņemam tomātu sulā uz ziemu pagrabā vai citā tumšā vēsā krātuvē.
Man vajadzēja 500 ml sulas uz litru burciņu. Atlikušo sulu ieliku maisiņā ar aizbīdni un ievietoju saldētavā. To var izmantot ziemā kā mērci zupās vai pamatēdienos.
Tomāti tomātu sulā ir gatavi! Ēd uz savu veselību!
Tad noteikti mēģiniet aizvērt tomātus tomātu sulā ziemai. Šādām sagatavēm ir lieliska garša un tās ir ļoti viegli pagatavojamas.
Tomāti tomātu sulā - recepte ziemai bez sterilizācijas
Lai pildītu burkas, varat ņemt vidēja izmēra blīvus jebkuras krāsas tomātus - sarkanus, dzeltenus, rozā, melnus. Tie ir jānomazgā un jāizžāvē gaisā.
Sagatavojiet traukus konservēšanai - kārtīgi izmazgājiet burkas ar sodu, pēc tam sterilizējiet uz tvaika vai jebkurā Jums ērtā veidā.
Uzlieciet sulu uz plīts (mēs jau teicām, ka tās pagatavošanai varat ņemt nestandarta augļus, ar iespiedumiem, pārgatavojušos), uzvāriet, noņemiet putas un sāli un netaupiet sāli - rezultātā šķidrumam vajadzētu jābūt nedaudz sālītam.
Karstā sagatavotā traukā tomātus cieši noliek zem kakliņa, tad uz augšu uzlej verdošu sālītu sulu. Pārklājiet ar vārītiem vākiem un atstājiet 15-20 minūtes - saturam vajadzētu nedaudz sasilt. Tad noteciniet šķidrumu pannā un atkal pagaidiet, līdz vārās. Tagad pannā jālej 70% etiķis (ņem tējkaroti uz katriem 3 litriem). Izvārīto sulu vēlreiz pārlej tomātiem.
Nekavējoties satiniet traukus, apgrieziet otrādi, ietiniet kaut ko siltu un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.
Ķiršu tomāti tomātu sulā ziemai
Saskaņā ar šo recepti jūs varat gatavot miniatūru tomāti veikalā tomātu sula ziemai, ieliešanai var ņemt pārbaudītu tomātu pastu
Katram litram sulai pievieno ēdamkaroti sāls un divreiz vairāk granulētā cukura, un garšvielas – krustnagliņas, smaržīgie pipari netraucēs. Pēc tam, kad katla saturs ir uzvārījies, jums ir jāizslēdz uguns un pēc tam ielej 3 lielas karotes 9% etiķa (katram litram).
Sagatavotās burkās liek ķiršu tomātus, var pagatavot arī asorti, pievienojot sasmalcinātu papriku un sīpolu. Ielejiet traukā verdošu ūdeni un pēc 5 minūtēm noteciniet, pēc tam nekavējoties ielejiet pildījumu. Ja vēlaties, varat sterilizēt burkas, bet jūs varat iztikt bez šīs manipulācijas. Aptiniet vākus, aptiniet tos siltā segā un pēc dienas izņemiet konservētos ķiršu tomātus.
Gurķi, tomāti tomātu sulā ziemai
Jūs iegūsit lielisku sortimentu, ja izmantosit šādu recepti. Šādu ēdienu var izmantot kā "divi vienā" - tomāti un gurķi kalpos par brīnišķīgu piedevu ikdienas ēdieniem, savukārt sula kalpos par pamatu gardas mērces pagatavošanai.
Pirms gatavošanas uzsākšanas 1 kg mazo gurķu jāievieto aukstā ūdenī uz apmēram 5-6 stundām – tas palīdzēs tiem palikt kraukšķīgiem un elastīgiem. Pēc tam tās ļoti labi nomazgā, nogriež “sēžamvietas”, sagriež tā, lai rezultāts būtu 2-3 cm kociņi.
Nomazgājiet gatavus tomātus, izvēlieties mazus augļus, katru saduriet ar dakšiņu pie kāta. No pārējā, izmantojot, izveido pildījumu (kopā jāņem 3 kg tomātu). Varat izmantot gaļas mašīnā, rīvē vai sulu spiedē. Vāra sulu, līdz pārstāj parādīties putas.
Gurķus un tomātus kārto burkās, pārlej ar izvārīto sulu, trauku nekavējoties pārklāj ar izvārītiem vākiem. Pēc īsas atdzesēšanas lej šķidrumu atpakaļ pannā un uzvāra, tagad iekšā var pievienot cukuru un sāli pēc garšas (standarta daudzums: ēdamkarote sāls un divreiz vairāk cukura uz katru litru). Ja vēlaties, burkās varat pievienot melnos piparus, ķiplokus, lavrushku, katrā traukā noteikti ielejiet lielu karoti 9% galda etiķa. Nekavējoties pievienojiet karstas sulas pildījumu un sarullējiet. Pēc tam apgrieziet trauku otrādi, ietiniet to siltā. Pēc pilnīgas atdzesēšanas pārvietojiet uz pastāvīgu uzglabāšanas vietu.
Iespēja bez ādas
Ļoti rūpīgi nomazgājiet 10 kg tomātu, uzlieciet tos uz dvieļa - tiem vajadzētu nožūt. Rūpīgi nomazgājiet 1 litra kannas ar soda un arī nolieciet tās nožūt.
Lielā katliņā ielej ūdeni, pievieno tur garšvielas: 5-6 lauru lapas, tējkaroti koriandra sēklu, tikpat daudz sausu diļļu, trešdaļu tējkarotes ķimeņu sēklu. Ja jums nepatīk garšvielu klātbūtne gatavā spinā, varat tās ievietot marles maisiņā un izņemt pēc vārīšanas. Uz 2-3 litriem ūdens iemet lielu karoti sāls un divreiz vairāk granulētā cukura. Partijās nosūtiet tomātus uz pannas, atstājiet 3-5 minūtes, pēc tam pārvietojiet tos caurdurī, pēc atdzesēšanas noņemiet ādu.
Otro pusi no kopējā tomātu skaita sagriež gaļas mašīnā, šo masu uzvāra, 1 litrā mērces ieber pusi lielas karotes sāls un 2 lielas karotes cukura. Šeit pievienojiet arī marlečkā mērcētās garšvielas - to aromāts nebūs lieks. Pēc vārīšanas mērci pagatavo vēl ceturtdaļu stundas.
Nomizotos tomātus kārto burkās, pārlej ar mērci un 10-15 minūtes sterilizē karstā ūdenī, pārklājot traukus ar apstrādātiem vākiem. Sarullējiet, apgrieziet otrādi un lēnām atdzesējiet zem segas.
Gatavos traukus ar tomātiem var droši pārvietot uz pieliekamo vai pagrabu, kur tos glabās turpmāk.
Padoms: lai apstrādājamā detaļa kalpotu ilgāk, daudzas mājsaimnieces katrai burciņai pievieno parasto aspirīna tableti. Tajā esošā skābe palīdz saglabāt tomātus ilgāk neatkarīgi no vides apstākļiem. Taču ar šo konservēšanas metodi ziemas ražas sastāvam vēlams pievienot dažas garšvielas: jāņogu vai mārrutku lapas, diļļu lietussargus u.c.
Vienkārša recepte tomātiem veikalā nopērkamā tomātu sulā ziemai
Laiks gatavošanai: 45 minūtes
Porcijas: 45
Enerģētiskā vērtība
- kaloriju saturs - 25,21 kcal;
- olbaltumvielas - 1,07 g;
- tauki - 0,2 g;
- ogļhidrāti - 4,96 g.
Sastāvdaļas
- tomāti - 2 kg;
- tomātu sula - 2,5 l;
- sāls - 2,5 ēdamkarotes;
- cukurs - 2,5 ēdamkarotes;
- smaržīgie pipari - 2-3 gab. katrai bankai
- etiķa esence - 1 tējk
Soli pa solim gatavošana
- Bankas tiek sterilizētas. Nomazgājiet tomātus un kārtojiet bļodiņās. Jo mazāks auglis, jo labāk. Ja ņemat ķiršu tomātus, tiek iegūta ļoti garšīga uzkoda.
- Katrā bļodā pievienojiet piparu graudiņu.
- Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un ļauj dārzeņiem sasilt (apmēram pusstundu). Tad notecinām ūdeni.
- Vāra sulu, pievienojot tai sāli, cukuru un etiķi.
- Piepildiet tomātus ar iegūto šķidrumu un korķi.
Pagatavošana ir gandrīz gatava! Papildu sterilizācijai burkas jāapgriež otrādi, jāietin ar kaut ko siltu un jāatstāj šādā stāvoklī apmēram pāris dienas.
Padoms: lai tomātiem neplīst miza, tikai katru augli vairākās vietās caurdur ar zobu bakstāmo. Garšu un pikantu uzkodai piešķirs ķiploki, kuru sasmalcinātas šķēles jāievieto tomātā no kātiņa puses.
Gadās, ka tomātus savā sulā gatavo lazanjai vai citiem līdzīgiem ēdieniem. Šajā gadījumā labāk ir noņemt ādu vispār. Lai to izdarītu, dārzeņus applaucējiet ar verdošu ūdeni un pēc tam nekavējoties iemērciet tos aukstā ūdenī. Pateicoties šai termiskajai apstrādei, āda tiks noņemta ļoti viegli un netiks traucēta augļa un tā mīkstuma integritāte.
Izrādās, ka pagatavot tik ēstgribu uzkodu ziemas galdam var būt vienkārši un ātri. Tomāti savā sulā rotās jebkuras pusdienas vai vakariņas un vienmēr būs veiksmīga. To saglabāšana aizņem ļoti maz laika, un rezultāts pārsniedz visas cerības. Labu apetīti!
Saistītie raksti
