Kefīra pankūkas ātri. Pankūkas ar ceptiem āboliem uz kefīra mīklas. Uz siera bāzes

Gaisīgās kefīra pankūkas ir iecienīts kārums bērniem un pieaugušajiem. Sulīgas pankūkas ar skābo krējumu, iebiezināto pienu vai ievārījumu var pagatavot brokastīs, pēcpusdienas tējai vai viesu sagaidīšanai.

Klasiskā recepte

Smaržīgs, mutē laistošs cienasts vienmēr tiks uzņemts ar prieku. Pēc mūsu receptes pagatavotās pankūkas sanāk pūkainas un gaisīgas. Mīkla lieliski paceļas un pēc cepšanas nebirst.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 500 ml.
• Milti - divarpus glāzes.
• Ola - viens vai divi gabali.
• Cukurs - viena ēdamkarote.
• Sāls.
• Cepamais pulveris - viena paciņa.
• Dārzeņu eļļa.

Kefīra pankūku recepte ir ļoti vienkārša:

• Ielejiet kefīru dziļā bļodā, pievienojiet tam sāli un cukuru.
• Pievieno olu un ar putojamo slotiņu samaisa mīklu. Ja vēlaties, garšai varat pievienot vaniļas ekstraktu vai vaniļas cukuru.
• Bļodā iesijā miltus un cepamo pulveri.
• Mīklu kārtīgi sakuļ ar virtuves putotāju.
• Uzkarsē pannu un sāc pievienot mīklu mazās porcijās.

Cep pankūkas, līdz tās ir gatavas, atceroties tās laikus apgriezt. Pabeidziet gatavo desertu ar jebkuru piedevu vai vienkārši apkaisa ar pūdercukuru.

Pūkainas kefīra pankūkas ar āboliem

Āboli ir universāls pildījums jebkuram maizes izstrādājumam. Pateicoties viņiem, pankūkas izrādās saldas un apmierinošas. Izmantojiet šo vienkāršo recepti un pārsteidziet savus mīļos ar oriģinālu desertu.

Nepieciešamie produkti:

• Kefīrs - divas glāzes.
• Vistas olas - divi gabali.
• Cukurs - četras ēdamkarotes.
• Sāls - trešdaļa tējkarotes.
• Soda - puse tējkarotes.
• Kviešu milti - trīs glāzes.
• Divi vidēja izmēra āboli.
• Augu eļļa - 100 ml.

Kā pagatavot pūkainas pankūkas ar kefīru? Izlasiet šī gardā garduma recepti zemāk:

• Uz uguns viegli uzkarsē kefīru (līdz aptuveni 20 grādiem), pievieno olas, sāli un cukuru.
• Produktus sajauc ar mikseri, un tad iegūtajai masai pakāpeniski pievieno baltos miltus.
• Ābolus nomizo no sēklām un nomizo. Mīkstumu ļoti smalki sasmalciniet ar nazi vai sarīvējiet uz rupjās rīves.
• Apvienojiet cepamo sodu ar nedaudz karsta ūdens un pēc tam pievienojiet maisījumu mīklai.
• Pašās beigās pievienojiet mīklai ābolus un pēdējo reizi samaisiet sastāvdaļas.
• Uz vidējas uguns uzkarsē nepiedegošo pannu un ieziež to ar nedaudz augu eļļas. Pankūkas ātri apcep no abām pusēm līdz skaisti zeltaini brūnas.

Gatavais cienasts ir tik garšīgs, ka acumirklī pazūd no galda.

Kefīra pankūkas bez olām

Jūs būsiet pārsteigts, bet no minimāla produktu komplekta jūs varat pagatavot īstu cienastu visai ģimenei. Iesakām tam pagatavot saldskābā krējuma pildījumu, ko noteikti novērtēs visi saldummīļi.

Lai pagatavotu pankūkas, ņemiet:

• 500 ml kefīra.
• Divas karotes cukura.
• Sāls.
• Kviešu milti (cik daudz mīklas vajadzēs).
• Soda - ceturtdaļa tējkarotes.

Lai aizpildītu, jums būs nepieciešams:

• Skābais krējums - 250 grami.
• Cukurs - pēc garšas.

Gaisīgas kefīra pankūkas bez olām pagatavo šādi:

• Izsijātus miltus sajauc ar kefīru, cukuru un sāli. Sakuļ mīklu, līdz nav kunkuļu.
• Cep pankūkas labi sakarsētā pannā līdz gatavībai.
• Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu un cukuru.

Pasniedziet ēdienu pie galda kopā ar pildījumu.

Pankūkas ar olām un zaļajiem sīpoliem uz kefīra

Mēs piedāvājam Jums lielisku iespēju sātīgām un garšīgām brokastīm. Bet, ja vēlaties, lai ēdiens būtu arī veselīgs, tad izmantojiet pilngraudu miltus vai pievienojiet mīklai pāris ēdamkarotes maltu kliju.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 100 ml.
• Milti - astoņas ēdamkarotes.
• Vistas olas - trīs gabali.
• Zaļie sīpoli - viens ķekars.
• Soda - tējkarote.
• Sāls - pēc garšas.
• Galda etiķis - puse tējkarotes.
• Augu eļļa cepšanai.

Sulīgas, gaisīgas kefīra pankūkas ar sātīgu pildījumu pagatavo šādi:

• Vāra divas olas verdošā ūdenī; šis process prasīs apmēram desmit minūtes.
• Sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet kefīru ar jēlu olu, sāli, dzēstu sodu un miltiem.
• Gatavās olas liek aukstā ūdenī, pēc tam noņem čaumalas un smalki sagriež. Sasmalciniet zaļos sīpolus ar nazi. Mīklai pievieno pildījumu un samaisa.
• Cepšanas pannu liek uz vidējas uguns un apakšā ielej nedaudz augu eļļas. Ar karoti mīklu veido apaļas formas. Kad pankūkas no vienas puses ir brūnas, apgrieziet tās un pagaidiet vēl pāris minūtes.

Pasniedziet brokastis karstas, pārlietas ar bagātīgu skābo krējumu.

Gaisīgas kefīra pankūkas ar cepamo pulveri

Tradicionālo soda, kas uzlabo mīklas struktūru un padara to gaisīgu, var aizstāt ar cepamo pulveri. Šo pulveri pārdod jebkurā lielveikalā, tāpēc varat to viegli atrast vietējā pārtikas preču veikalā. Šoreiz pankūkām ņemiet šādus produktus:

• Divas olas.
• 250 grami biezpiena.
• 200 ml kefīra.
• Sešas karotes miltu.
• Trīs karotes cukura.
• Paciņa cepamā pulvera.
• Šķipsniņa sāls.
• Dārzeņu eļļa.

Gaisa tie ir sagatavoti ļoti vienkārši:

• Sakuļ olas ar cukuru gaisīgās putās.
• Biezpienu samaļ caur sietu un sajauc ar sāli.
• Biezpienu sajauc ar miltiem un kefīru. Pēc tam mīklai pievienojiet sakultās olas un vēlreiz samaisiet produktus.
• Ja vēlaties, lai deserts būtu ne tikai garšīgs, bet arī aromātisks, tad droši pievienojiet maltu kanēli vai vanilīnu pēc garšas.
• Cepiet pankūkas kā parasti un pēc tam novietojiet tās uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.

Pasniedz ar ievārījumu, zemesriekstu sviestu, iebiezināto pienu vai skābo krējumu.

uz kefīra

Lai jūsu iecienītākais gardums būtu pūkains un gaisīgs, mīklas pagatavošanai izmantojiet raugu.

Produkti:

• Kefīrs - 400 ml.
• Milti - divas glāzes.
• Cukurs - divas ēdamkarotes.
• Dzīvais raugs - 20 grami.
• Sāls - divas šķipsnas.
• augu eļļa - 50 ml.

Kā pagatavot gaisīgas pankūkas ar kefīru un raugu:

• Uzkarsē kefīru līdz 40 grādiem, tad sajauc to ar raugu, cukuru un sāli. Atstājiet maisījumu vienu desmit minūtes.
• Mīklai pievieno karoti augu eļļas un olu. Mīklā ber izsijātus miltus un kārtīgi samaisa visas sastāvdaļas. Pārklājiet bļodu ar dvieli un novietojiet to siltā vietā vienu stundu.
• Kad mīkla sāk rūgt, var sākt cept.

Kā redzat, kāruma pagatavošana ir ātra un vienkārša. Turklāt tajā ir tikai visvienkāršākie produkti. Pasniedziet gatavās pankūkas karstas, papildinot tās ar iecienītāko saldo piedevu.

Banānu cepumi

Ja vēlaties papildināt savas ģimenes ierasto uzturu, ņemiet vērā mūsu recepti. Pateicoties tam, jūs varat pārsteigt savu ģimeni un draugus ar oriģinālu cienastu ar unikālu garšu.

Nepieciešamie produkti:

• Glāze kefīra.
• Trīs gatavi banāni.
• Divas olas.
• Pusotru tasi miltu.
• Trīs karotes cukura.
• Šķipsniņa sāls.
• Pusi tējkarotes sodas.
• Dažas ēdamkarotes augu eļļas.

Tālāk mēs aprakstījām kefīra pankūku recepti:

• Augļus nomizo un sagriež gabaliņos.
• Ievietojiet banānus blendera traukā, pievienojiet olas un pēc tam sablenderējiet sastāvdaļas līdz biezenim.
• Pārlejiet maisījumu dziļā bļodā, pievienojiet cukuru, sāli un soda.
• Ielejiet kefīru un nelielās porcijās pievienojiet miltus (neaizmirstiet tos izsijāt caur sietu).

Cepiet mīklu labi sakarsētā pannā līdz zeltaini brūnai. Saulainās pūkainās pankūkas priecēs ne tikai pēc izskata, bet arī pēc garšas. Liek tos kaudzē uz šķīvja un pasniedz ar karstiem dzērieniem.

Sulīgs ar kefīru

Vasara un rudens ir aizņemts laiks vasaras iedzīvotājiem. Viņi ne tikai gatavojas ziemai, bet arī izdomā jaunus gardus ēdienus no svaigiem dārzeņiem. Un mēs piedāvājam jums vienkāršu cukini pankūku recepti, kas patiks bērniem un pieaugušajiem.

Sastāvdaļas:

• Viens jauns cukini.
• Divas olas.
• Glāze kefīra.
• Sešas ēdamkarotes miltu.
• Pusi tējkarotes cepamās sodas un sāls.
• Ēdamkarote cukura.

Gaisīgās kefīra pankūkas gatavo šādi:

• Cukini nomizo, izņem sēklas un mīkstumu sarīvē uz smalkās rīves.
• Sasmalcinātus dārzeņus sajauc ar cepamo sodu, olām, cukuru un sāli. Pēc tam mīklā ielej kefīru.
• Rūpīgi samaisiet visus produktus.

No iegūtās mīklas cep pankūkas. Šo ēdienu var pasniegt ar ķiploku vai siera mērci.

uz kefīra

Šeit ir vēl viena vienkārša recepte garšīgam un veselīgam ēdienam. Neparastas pankūkas izrādās ļoti garšīgas un sātīgas.

Produkti:

• Pusi balto kāpostu dakšiņas.
• Divas karotes skābā krējuma.
• Viena ola.
• Pusglāze kefīra.
• Piecas karotes kviešu miltu.
• Sāls, garšvielas, garšaugi pēc garšas.

Kā pagatavot dārzeņu pankūkas:

• Smalki sagrieziet kāpostus un pēc tam īsi sautējiet ar krējumu.
• Sakuļ jēlu olu ar sāli un garšvielām. Pievienojiet maisījumam smalki sagrieztus garšaugus.
• Olu maisījumā ielej kefīru un karoti augu eļļas.
• Mīklai pievieno miltus un atdzesētus kāpostus. Sajauc visas sastāvdaļas.

Cepiet pankūkas parastajā veidā, līdz tās ir pilnībā gatavas. Pasniedziet tos ar skābo krējumu vai tomātu mērci.

Pankūkas ar sieru un sīpoliem

Vai meklējat ātrās brokastu recepti visai ģimenei? Pēc tam pievērsiet uzmanību šim gardajam ēdienam. Skaistas sārtas pankūkas būs patīkams pārsteigums jūsu ģimenei. Sagatavojiet gardumu brokastīm vai nedēļas nogales pēcpusdienas uzkodām.

Sastāvdaļas:

• Milti un kefīrs - pa vienai glāzei.
• Olas - divi gabali.
• Cietais siers - 100 grami.
• Zaļie sīpoli - viens ķekars.
• Soda - uz naža gala.
• Sāls un cukurs - katra pa šķipsniņai.
• Skābais krējums - divas karotes.
• Augu eļļa - četras karotes mīklai.

Gaisīgās kefīra pankūkas ar sieru un sīpoliem pagatavo pavisam vienkārši:

• Vispirms sakuļ saldo krējumu ar olām, sāli un cukuru.
• Pēc tam bļodā pievienojiet kefīru, sviestu un soda. Sastāvdaļas vēlreiz sajauc.
• Mīklai pievieno izsijātus miltus. Ja jums patīk biezas pankūkas, varat palielināt šīs sastāvdaļas daudzumu.
• Sarīvē sieru un smalki sakapā zaļos sīpolus. Pievienojiet sastāvdaļas mīklai.

Cepiet pankūkas no abām pusēm pannā ar aizvērtu vāku.

Pankūkas ar pārsteigumu

Šo oriģinālo ēdienu novērtēs visi cepšanas cienītāji. Šoreiz gatavosim cienastu ar siera pildījumu.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 grami.
• Kefīrs - 150 ml.
• Divas olas.
• Trīs ēdamkarotes (kaudzē) miltu.
• Sāls un soda - pa pusei tējkarotes.
• Jebkurš cietais siers - 150 grami.
• Dilles - vairāki zariņi.
• Skābais krējums - divas lielas karotes.
• Ķiploki - divas krustnagliņas.

Pagatavojiet pūkainas pankūkas ar kefīru:

• Vispirms sagatavo pildījumu. Sieru sarīvē, sajauc ar sasmalcinātu ķiploku, smalki sagrieztām dillēm un skābo krējumu. Visus šos produktus sajauc bļodā.
• Tālāk sagatavo mīklu. Vispirms ar mikseri sajauciet biezpienu, kefīru un olas, pēc tam pievienojiet tiem miltus, sāli un sodu.
• Uz vidējas uguns uzkarsē pannu ar biezu dibenu un pēc tam iesmērē ar eļļu.
• Ar karoti izvelciet mīklu, pēc tam uzlieciet nelielu daudzumu pildījuma. Sieru pārlej vēl vienu mīklas porciju. Kad pankūkas ir brūnas, tās apgriež un cep, līdz tās ir gatavas.

Pildījums piešķir šim ēdienam īpašu pieskaņu. Bet, ja jums nav laika sagatavot pildījumu, tad vienkārši apcepiet mīklu. Pasniedziet ēdienu ar tēju vai citiem karstiem dzērieniem.

Mēs priecāsimies, ja šajā rakstā atradīsit jaunas idejas. Izvēlieties recepti, kas jums patīk, un atdzīviniet to savā virtuvē. Jūsu ģimene un draugi novērtēs gardo ēdienu un noteikti prasīs papildu porciju.

Mūsu detalizētā recepte palīdzēs iesācējiem pavāriem pagatavot pūkainas klasiskās pankūkas ar kefīru. Šajā vienkāršajā ēdienā ir iekļautas visizplatītākās un pieejamākās sastāvdaļas, un deserts ir ļoti vienkārši pagatavojams! Tomēr teorija bez prakses ir bezjēdzīga, tāpēc mēs sakrājam visu nepieciešamo un organizējam saldo našķi visai ģimenei.

Un, jau apguvis diezgan vienkāršas metodes, varat eksperimentēt un izmēģināt šo ēdienu jaunā versijā, piemēram, gatavojot.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 250 ml;
• sāls - šķipsniņa;
• cukurs - 2 ēdamk. karotes;
• ola - 1 gab .;
• milti - 180-200 g;
• cepamā soda - ½ tējkarotes;
• augu eļļa (cepšanai).

Sulīgu kefīra pankūku recepte ar fotogrāfijām mājās

1. Sakuļ olu ar cukuru un sāli. Enerģiski strādājam ar putojamo slotiņu, apvienojot baltumu un dzeltenumu.
   
2. Uzkarsē kefīru mikroviļņu krāsnī vai uz lēnas uguns līdz silts (nevāra). Raudzēto piena produktu pamazām lej cukura-olu maisījumā, ar putojamo slotiņu turpinot sajaukt komponentus.
   
3. Pa daļām pievieno izsijātus miltus, kas iepriekš sajaukti ar cepamo sodu.
   
4. Sagatavojiet maisījumu gludā un viendabīgā stāvoklī bez miltu gabaliņiem. Tā kā šodien gatavojam pūkainas pankūkas, tad mīklai jābūt samērā biezai, lai cepšanās laikā neizplatās pa pannu, bet gan ieņemtu vēlamo formu. Kefīra pankūkām paredzētās mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
   

   Kā cept sulīgas pankūkas ar kefīru

5. Uzkarsē pannu ar biezu dibenu, pievienojot pāris ēdamkarotes augu eļļas. Izmantojot ēdamkaroti, savelciet viskozo mīklu un novietojiet to mazu kūciņu formā uz karstas virsmas. Cep uz mērenas uguns, līdz apakšpusē parādās raksturīgs sārtums.
   
6. Ar lāpstiņu mēs apgriežam pankūkas un atkal gaidām, līdz parādās “iedegums”. Katru partiju gatavojam šādi, vajadzības gadījumā pievienojot eļļu.
   
7. Pasniedziet sulīgas kefīra pankūkas siltas. Kā piedevu var izvēlēties saldo krējumu, ievārījumu, medu, iebiezināto pienu vai ar cukuru sarīvētas ogas. Ja vēlaties, varat vispirms novietot gatavās pankūkas uz salvetēm vai papīra dvieļa, lai atbrīvotos no atlikušās eļļas.
   

Labu apetīti!

Kefīra pankūkas ir pūkainas un maigas, šo ēdienu mēs pazīstam jau no agras bērnības. Tomēr lielākā daļa no mums labprāt tos ēda (vairāk nekā vienu reizi), bet nekad tos negatavoja.

Kliedēsim visas šaubas un mēģināsim mainīt šo netaisnību, un tāpēc šodien mūsu ēdienkartē ir vienkāršas kefīra pankūkas ar dažādām piedevām; ar āboliem, zaļajiem sīpoliem, un arī ar nelielām izmaiņām receptēs.

No kā negatavo pankūkas? Ļoti populārs, pievienojot dažādus pildījumus. Bet tagad mums būs vienkāršas, bet ne mazāk garšīgas pankūkas, tikko gatavotas no miltiem.

Maigas un garšīgas kefīra pankūkas - vienkārša recepte bez rauga

Lai mīkla būtu maiga un galu galā pūkaina, receptē nav nepieciešams izmantot raugu.

Sastāvdaļas gardu kefīra pankūku pagatavošanai:

• kviešu milti - 200 grami;
• kefīrs - 250 ml;
• cukurs - 25 grami;
• sāls un soda - katra viena šķipsniņa;
• viena vistas ola;
• augu eļļa cepšanai.

Būs nepieciešami šādi trauki:

• maisīšanas trauks;
• karote ar garu rokturi;
• panna;
• pagrieziena lāpstiņa;
• rokas putotājs, mikseris vai blenderis.

Kā jau paši redzat, nav nekā eksotiska, viss ir parastajā virtuvē, tāpēc ķeramies pie gatavošanas uzreiz. Turklāt šo kefīra pankūku recepte ir ļoti, ļoti vienkārša un tikpat ātra.

1. posms – mīkla.

Tas ir ļoti vienkārši, un tā sagatavošana aizņem tikai minūti. Šim nolūkam miltos,

Ieber cukuru, sodu, sāli un visu samaisa līdz viendabīgai masai.

Ja mīkla izrādās ļoti šķidra, kā pankūkām, tad var pievienot vēl pāris... trīs ēdamkarotes miltu. Bet neaizraujieties, pretējā gadījumā mūsu kefīra pankūkas izrādīsies nedaudz sausas.

Pankūku cepšana:

Cepamajā pannā ielej nedaudz augu eļļas un liek uz uguns uzkarst. Pēc minūtes... divas, ar ēdamkaroti (ideāls mērs kefīra pankūku pagatavošanai) ieber mīklu,

un pēc minūtes tos apgriežam un vēl minūti apcepam no otras puses.

Kefīra pankūkas tiek pagatavotas patiešām ļoti ātri, un jūs pats, atkarībā no jūsu pannas biezuma un degļa, uz kura tās cepsiet, pielāgosiet šo laiku.

Mūsu kefīra pankūkas ļoti ātri atdziest, kas nozīmē pasniegt un ēst uzreiz.

Labu apetīti.

Tā nu viegli un nesarežģīti pagatavojām veselu bļodu kefīra pankūku. Un, kā redzat, tikai 12 minūtēs. Tagad ir jūsu kārta šīs teorētiskās prasmes atkārtot praksē.

Pūkainas kefīra pankūkas ar āboliem, maigas un skābas

Gatavojam pūkainas pankūkas ar kefīru un āboliem. To var izdarīt maksimāli vienkārši, tas ir ātrākais un vienkāršākais veids, kā baudīt gardas pankūkas. Pagatavotais ēdiens sanāk tik gaisīgs un maigs, ka vienkārši kūst mutē. Ticiet man, tā ir taisnība.

Sagatavot:

• kefīrs - 250 ml;
• ūdens - 40 ml;
• liels ābols - dažādība pēc jūsu ieskatiem (man patīk skābs);
• vistas ola - viena;
• milti – 220 – 250 gr.;
• cukurs - trīs ēdamkarotes;
• sāls - 1/4 tējk;
• soda - 1/2 tējk;
• augu eļļa - cepšanai.

Sāksim gatavot pūkainās pankūkas ar āboliem

Ielej 250 ml. kefīru bļodā, pievieno 40 ml ūdens un samaisa. Šo vircu noteikti vajag nedaudz uzsildīt, tāpēc uzliek bļodu uz plīts, ieslēdz mazu uguni un uzkarsē līdz 35 grādiem.

Ņem citu bļodu, ielauž tajā jēlu olu, pievieno apmēram ceturtdaļu tējkarotes sāls, trīs lielas karotes cukura. Ielejiet tajā uzkarsēto šķidro kefīru ar ūdeni un kārtīgi samaisiet, līdz parādās putas.

Pamazām caur sietu izberam miltus. Tad apmaisām, atbrīvojoties no kunkuļiem, jāraugās, lai mīkla sanāktu diezgan bieza, tā nedrīkst plūst no karotes, tai jānoslīd nost kā viskozai masai.

Ja neesi aprēķinājis proporcijas un mīkla izrādās šķidra, vienkārši pakāpeniski pievienojiet miltus un samaisiet. Vai arī, ja, gluži pretēji, izrādās ļoti bieza masa, pievienojiet ūdeni.

Nākamais solis ir pievienot sodas pēc receptes un kārtīgi samaisīt maisījumu, nepalaidiet garām šo brīdi, tas ir viens no nosacījumiem, lai pankūkas izdotos maigas un pūkainas.

Ābolu sarīvējiet tieši gatavajā mīklā, izmantojot rupjo rīvi vai izmantojiet īpašu ierīci. Kārtīgi samaisa.

Atliek tikai uz pannas apcept pašas pankūkas. Ielejiet augu eļļu un labi uzkarsējiet. Ņem ēdamkaroti mīklas un liek pannā, tik daudz plakanu kūku, cik ietilps.

Ir svarīgi ņemt vērā, ka nākamās pankūku porcijas cepšanas laikā nav ieraduma maisīt atlikušo mīklu. Es nezinu, kāpēc, bet šajā gadījumā nākamā produktu partija var nebūt diezgan sulīga (tā ir personīgā pieredze).

Pankūkas apcep no abām pusēm, ik pēc divām trim minūtēm, turi zemu siltumu, šeit svarīgi, lai pankūkas būtu labi izceptas, bet nepiedegušas.

Tas arī viss, liek pankūkas uz šķīvja, var uzreiz pasniegt. Kefīra pankūkas ar āboliem, maigas, pūkainas, gaisīgas, karstas - tas ir ļoti, ļoti garšīgi.

Mēs ēdam šo ēdienu ar krējumu, sviestu, tēju vai pat vienkārši ēdam “golya”. Labu apetīti!

Gardas kefīra pankūkas ar zaļajiem sīpoliem - laizīsi pirkstus

Šī patiešām ir viena no iespējām, kad ēdat un ēdat un joprojām vēlaties un gribat vairāk, šī kefīra pankūku ar zaļajiem sīpoliem recepte ir tik veiksmīga, ka nav iespējams nepierakstīt tās pagatavošanas metodi.

Būtu nepieciešams:

• milti - divi simti gramu;
• kefīrs - divi simti grami;
• zaļie sīpoli, svaigi vai saldēti - redziet paši, cik daudz;
• ola - viena;
• sāls - ceturtdaļa vai puse tējkarotes;
• cukurs - pēc izvēles;
• soda - puse tējkarotes.

Kā pagatavot kefīra pankūkas ar sīpoliem

Smalki sagrieziet zaļos sīpolus katliņā vai nelielā bļodā. Tur ielej kefīru. Ja nav taukaina, jāpievieno nedaudz augu eļļas, pietiks ar ēdamkaroti.

Nekavējoties ielaužiet tajā olu, sāli un soda.

Pamazām pievieno miltus un visu kārtīgi samaisa. Iegūto masu ar karoti iesmērē sakarsētā pannā ar eļļu un apcep no abām pusēm.

Viss ir vienkārši un lēti. Un garša, es jums apliecinu, ir apbrīnas vērta. Noteikti pagatavojiet šīs gardās pankūkas.

Agrāk eksperimentēju un pievienoju dilles un pētersīļus pankūkām ar zaļajiem sīpoliem uz kefīra, bet nonācu pie secinājuma, ka ar sīpoliem vienkārši garšo labāk, vai pat ne, variants ar dillēm un pētersīļiem nav piemērots visiem.

Izmēģiniet paši, varbūt jums ir idejas un receptes? Sagatavojiet, dalieties komentāros.

Un vēl viena recepte:

Super pūkainas pankūkas (pankūkas) ar kefīru bez olām. Atklājot noslēpumus

Un pēdējā lieta par pankūkām, tikai piezīme

100 grami kefīra pankūku satur:

• tauki - 5,2 grami;
• olbaltumvielas - 5,7 grami;
• Ogļhidrāti - 42,2 grami;
• Trauka kaloriju saturs ir 237 kilokalorijas.

Diezgan daudz, tāpēc vislabāk tos gatavot brokastīs, ko dara 99% visu mājsaimnieču.

Veiksmi un visu to labāko!

Pankūkas, pankūkas, pankūkas - kā tās mīl gan pieaugušie, gan bērni. Ir daudz veidu, kā pagatavot kefīra pankūkas - plānas un pūkainas, blīvas un maigas. Recepte ir atkarīga no jūsu gaumes un nepieciešamo sastāvdaļu pieejamības.

Kā pagatavot pankūkas ar kefīru?

Gardo kefīra pankūku receptē vienmēr ir iekļauts raudzēts piena produkts. Pat ja jums nav kefīra, var iedarboties jebkurš paskābināts piena produkts, vienkārši pievienojiet citrona sulu vai citronskābi, lai mīklu raudzētu. Jūs redzēsiet pašu fermentācijas procesu pēc burbuļiem, kas parādās mīklā. Kefīram jābūt istabas temperatūrā, tad mīkla būs maigāka. Pankūkas jācep labi sakarsētā pannā augu eļļā un vēlams pasniegt siltas.

Kefīra pankūkas bez olām

Ja jums nav pie rokas tāda produkta kā olas, bet vēlaties cept pankūkas ar kefīru, tas nav svarīgi. Jūs varat iztikt bez tiem.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 200 g;
• cukurs - 1 tējkarote;
• milti - 100 g;
• soda - 1 tējkarote;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

Kefīram pievieno sāli, cukuru, samaisa, tad pamazām pievieno miltus un visbeidzot sodu. Gardo kefīra pankūku receptē norādītais miltu daudzums var atšķirties atkarībā no kefīra biezuma. Rūpīgi mīciet mīklu, lai nebūtu kunkuļu. Tās konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam. Pievienojiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet. Uzkarsē pannu, iesmērē ar eļļu un pa ēdamkarotei liek pankūkas. Cep uz lēnas uguns, vēlams vāku. Tad pankūkas sanāks pūkainākas.

Kefīra pankūkas bez sodas

Ne visiem garšo pūkainas pankūkas, dažiem patīk plānās un brīnās: kā pagatavot pankūkas ar kefīru, lai tās izskatītos pēc tām amerikāņu pankūkām, kuras tik bieži redzam filmās? Atbilde ir vienkārša – nepievienojiet sodas mīklai. Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes vai smalki sagrieztus augļus, pat riekstus, pankūkas izrādīsies ar pikantu garšu un, starp citu, augļu garša lieliski sader ar pankūkām, kas pagatavotas ar kefīru bez sodas, un iepriecinās visu ģimeni. . Pie pankūkām varat pasniegt ievārījumu, iebiezināto pienu vai medu.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 250 g;
• olas - 1 gab.;
• augu eļļa (mīklā) - 1 tējkarote;
• milti - 120-150 g;
• cukurs - 2 tējkarotes;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana

Kefīru ielej bļodā, pievieno olu un kārtīgi samaisa. Pievienojiet tik daudz miltu, cik nepieciešams, un mīciet mīklu, līdz tā kļūst bieza un krēmīga. Ar karoti liek karstā, eļļotā pannā. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Rauga pankūkas ar kefīru

Daudzas mājsaimnieces mīl rauga mīklu. Pagatavošanai nepieciešams nedaudz vairāk laika, bet mīkla vienmēr sanāk pūkaina, elpojoša, aromātiska, un pašas pankūkas ir blīvas un garšīgas. Tos vari pasniegt mājās gan brokastīs, gan kā pēcpusdienas uzkodu.

Rīts. Durvju zvans. Tu paskaties caur skatienu, un tur...negaidīti viesi. Viņi, kā parasti, gāja garām un nejauši atcerējās, ka nav tikušies ar tevi ilgu laiku. Protams, jūsu priekam nav robežu. Bet viena doma mani vajā. Ar ko pabarot viesus? Tā ir brīva diena, un jums, protams, vēl nav bijis laika papildināt stratēģiskās rezerves ledusskapī. Ko darīt?
Šajā brīdī daudzas sievietes sāk krist panikā. Un gudrām mājsaimniecēm krājumā vienmēr ir vairākas universālas receptes. Parasti tajos ietilpst tie produkti, kas vienmēr atrodas ledusskapī. Un, protams, šāds ēdiens tiek pagatavots dažu minūšu laikā. Vai vēlaties uzzināt šo recepti? Iepazīstieties ar kefīra pankūkām bez rauga. Tātad, sāksim!

Sastāvdaļas

• - 500 ml kefīra;
• - 2 glāzes miltu;
• - 3 olas;
• - 1/2 tējkarotes sodas;
• - dārzeņu eļļa;
• - cukurs;
• - sāls.

Fotogrāfijas un apraksts

1. SOLIS

2. SOLIS

3.SOLIS Ja konsistence ir šķidra, tad cepšanas laikā pankūkas nepacelsies, bet vienkārši izplatīsies pa pannu. Pārāk biezs maisījums padarīs jūsu eksprescepumu izturīgu. Tātad, mīkla ir gatava. Ko darīt tālāk? Uz karstas pannas ielej augu eļļu. Tagad ņem ēdamkaroti un ar karoti izņem mīklu pa daļām. Kad viena pankūku puse ir brūna, apgriež un apcep otru.

4. SOLIS Jūs varat pasniegt pankūkas ar skābo krējumu, iebiezināto pienu, ievārījumu utt. Kā saka, katram ir dažādas izvēles. Vai jūs zināt, kas šajā receptē ir labs? Ēdiens tiek pagatavots apmēram divdesmit minūtēs, un viesu apbrīnai nebūs robežu. Pēc negaidītas viesošanās jūs vēl ilgi dzirdēsit sajūsmas pilnus draugu stāstus par lieliskajām pankūkām, un jūsu kaimiņi sāks stāties rindā pēc brīnumreceptes!