Vistas krūtiņa ar ķiploku. Cepta vistas krūtiņa ar Dukan ķiploku. kā pagatavot krūts gaļu cepeškrāsnī

Cepta vistas krūtiņa ar ķiplokiem un tomātiem ir diētiskā recepte, kas ir lieliski piemērota tiem, kas vēro savu figūru un baidās iegūt papildu mārciņas. Tomāti vistas krūtiņai piešķirs sulīgumu, bet sausu garšaugu un ķiploku maisījums piešķirs tai oriģinālu garšu un aromātu.

Lai ceptu vistas krūtiņu ar tomātiem un ķiplokiem, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas (skatīt fotoattēlu)

Nomazgājiet vistas krūtiņas fileju un nosusiniet ar papīra dvieli. Ierīvē ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.

Ķiplokus nomizo, nomazgā un sasmalcina ar naža neaso pusi. Sajauc ar olīveļļu un žāvētu garšaugu maisījumu.

Marinējiet vistas krūtiņu ķiploku eļļā un atstājiet vēsā vietā stundu.

Nomazgājiet ķiršu tomātus un sagrieziet šķēlēs.

Vistas krūtiņā izdariet vairākus seklus iegriezumus. Ielieciet tomātus šķēlēs.

Uzmanīgi ievietojiet sagatavotās vistas krūtiņas cepamajā traukā. Virsū pārslaka atlikušo ķiploku sviestu. Cep līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 30-35 minūtes.

Pasniedziet ceptas vistas krūtiņas ar svaigu vai tvaicētu dārzeņu piedevu.

Labu apetīti un gardus eksperimentus!

9 gardas vistas krūtiņu receptes Fitnesa vakariņas plakaniem vēderiem 1. Pica jaunā veidā Kopā uz 100 gramiem - 99,36 kcal: Olbaltumvielas - 12,97 Tauki -4,26 Ogļhidrāti - 2,23 * Bez grama miltu! Nav rauga! Bez cepamā pulvera! Sastāvdaļas “Mīklai”: Vistas krūtiņa - 500 g Ola - 1 gab. Sāls Pipari Sausus (vai svaigus) garšaugus, pievienoju dilles Pildījumam: Puscieta 3 krāsu saldā paprika Puscietais zema tauku satura siers - 100 g Drupināts biezpiens - 150 g Sauja spinātu lapu Neliels ķekars zaļo sīpolu Mērcei: Tomāti s/s - 400 ml Sausais baziliks - 1/2 tējk. Sāls - 1/2 tējk. Ķiploki - 2 daiviņas Pagatavošana: 1. Vistas krūtiņu samaļ blenderī. 2. Sajauc ar garšvielām. 3. Izklājiet vienmērīgā kārtā uz cepamā papīra. 4. Ja “mīkla” pielīp pie rokām, izklāj to ar aukstā ūdenī samērcētām rokām. 5. Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 18-20 minūtēm. 6. Smilšu kūkai vajadzētu nedaudz izžūt. 7. Tikmēr pagatavo mērci: sajauc tomātus ar garšvielām un, nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes. Liekais ūdens iztvaikos un mērce sabiezēs. 8. Sagatavo pildījumu. 9. Izņemiet garoziņu no cepeškrāsns, apsmērējiet ar mērci un izklājiet pildījumu. 10. Un atpakaļ cepeškrāsnī, līdz viss ir skaisti izcepies (15 minūtes). __________________________________________________________ 2. ITĀLIJAS VISTA (Cacciatore) Kopā uz 100 gramiem - 51,72 kcal: Olbaltumvielas - 8,08 Tauki - 0,75 Ogļhidrāti - 3,3 450 g vistas krūtiņas, sagrieztas gabalos 1 glāze sasmalcinātu ķiploku, sīpola ķiploku konservi, 4 daiviņas sasmalcinātas. gabaliņos 1 tējkarote oregano 1 tējkarote bazilika 2 glāzes tomātu biezeņa 1. Sagrieziet krūtiņas kubiņos un novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī. 2. Pagatavojiet krūtiņas apmēram pusstundu, pēc tam pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Pagatavojiet vēl 15 minūtes. Tad pievieno tomātu gabaliņus, oregano un baziliku. 3. Apsmērē krūtiņas ar tomātu pastu un liek pannu atpakaļ cepeškrāsnī. 4. Pagatavojiet krūtiņas vēl 30 minūtes. 5. Pasniedz ar dārzeņu piedevu. Ja vēlaties, varat pievienot sēnes. _______________________________________________________ 3. VISTAS KOTLETES, PILDĪTAS AR SIERU UN OLU Kopā uz 100 gramiem - 147,12 kcal: Olbaltumvielas - 18,79 Tauki - 19,19 Ogļhidrāti - 1,77 Teikšu uzreiz, ka atradu šo recepti, kur atradu šīs ceptās eļļas. To var redzēt fotoattēlā. Tikko paņēmu salveti, viegli samitrināju ar eļļu, noslaucīju pannu un apcepu, sanāca ļoti garšīgi))) Iesaku Sastāvdaļas: 1) Maltas vistas krūtiņas 500 gr. 2) Sīpoli 75 gr. 3) ķiploki 8 gr.. 4) ola 150 gr., 5) siers 100 gr. zemu tauku saturu, man ir Oltermani 17% 6) Sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas Pagatavošana: Pagatavo pildījumu: sarīvē sieru uz smalkās rīves kopā ar divām vārītām olām, pievieno smalki sakapātus zaļumus, samaisa. Tālāk samitriniet rokas ūdenī, ar karoti iegremdējiet malto gaļu, izveidojiet vidū iedobumu un ielieciet tur pildījumu. Pēc tam veido kotleti. Noslaukiet pannu ar eļļā samitrinātu drānu. Cep pannā uz vidējas uguns no abām pusēm apmēram 2-3 minūtes. Labu apetīti! ___________________________________________________________________________ 4. Cukīni PICA uz 100 gramiem - 59,84 kcal: Olbaltumvielas - 6,83 Tauki - 1,95 Ogļhidrāti - 3,74 1 kg. cukini 2 olas 1 vistas krūtiņa 50 gr. cietais zema tauku satura siers 3 svaigi tomāti 1 sīpols 1 burkānu zaļumi pēc garšas 2 daiviņas ķiploka 1/4 glāzes piena Cukini sagriež gredzenos un tvaicē. Nepievienojiet sāli! Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, tomātus sagriež gredzenos, ķiplokus smalki sakapā. Picas salikšana: cukīni cieši uzliek uz cepešpannas vai pannas, 2 kārtās; uz cukini uzliek plānās šķēlītēs sagrieztu (apļos) vārītu krūtiņu, tagad sīpolus un burkānus, pievieno nedaudz sāls, tad tomātus, tad ķiplokus; Tagad pārkaisa picu ar rīvētu sieru un piepilda ar šo maisījumu: sajauc olas ar pienu (var arī ūdeni), pārkaisa ar zaļumiem un liek cepeškrāsnī, līdz siers izkūst un garoza izcepusies. Šis ir bezmaksas ēdiens, varat pievienot visu, ko vēlaties. Nomainiet tomātus ar tomātu pastu, gaļu ar sēnēm vai vienkārši pievienojiet sēnes vai papriku. _____________________________________________ ( Sagrieziet krūtis sloksnēs. Sadaliet olu un sajauciet ar sāli. Uz šķīvja liek sezama sēklas. Iemērciet krūtis olā un pēc tam sezama sēklās. Ievietojiet formā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 gr. un cep krūtiņu līdz gatava. Labu apetīti! Pankūkas, kā fotoattēlā, atradīsiet albumā “Otrie ēdieni no dārzeņiem” autore Jeļena Saveļeva ________________________________________________________________________________ 6. CĀĻAS TRAUKI Kopā 100 gramos - 92,39 kcal: Olbaltumvielas - 17,21 Tauki. 4 gab. baklažāni - 2-3 gab. tomāti - 3-4 gab. ķiploks - 1 daiviņa, dilles sāls, sarkanie un melnie pipari pēc garšas zema tauku satura siers (līdz 20% tauku) 100 g Pagatavošana: Baklažānus sagriež gareniski plānās strēmelītēs, pievieno sāli un atstāj uz 20-30 minūtēm. No baklažāniem notecina iegūto sulu.Katru vistas krūtiņu sagriež 4 daļās,liek maisiņā un sakuļ.Pagaršo ar sāli un pipariem. Sagrieziet tomātus gredzenos. Smalki sagrieziet ķiplokus.Sasmalciniet zaļumus. Sarīvē sieru. Cepamformu izklāj ar cepampapīru un liek vienu otru nedaudz pārsedzošu baklažānu kārtu. Virsū liek sasmalcinātu vistas fileju. Tad atkal baklažāns un atkal vista. Pēc tam ielieciet tomātu šķēles. Viegli sāli un piparus tomātus un apkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un zaļumiem. Virsū uzkaisa sieru. Pannu liek līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep 20-25 minūtes.Izņem sacepuma trauku no cepeškrāsns, ļauj nostāvēties 10 minūtes un pasniedz. _________________________________________________________________________________________ 7. GURĶI AR KORIJAS GAĻU: Kopā uz 100 gramiem - 154,75 kcal: Olbaltumvielas - 9,54 Tauki - 10,66 Ogļhidrāti - 5,32 gurķi - uz trīs vai četri gabaliņi - liellopu gaļa viens simts, vistas krūtiņa gabals ķiploks - divas - trīs daiviņas sarkanie asie pipari - puse tējkarotes pieci procenti etiķis - divas ēdamkarotes sojas mērces - trīs - četras ēdamkarotes sāls - viena tējkarote augu eļļas svaigu diļļu vai pētersīļu pasniegšanai - dekorēšanai Gaļu noskalo, nosusina un sagriež sloksnes. Papriku notīrām no iekšām un arī sagriežam strēmelītēs. Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Labi uzkarsē dziļu pannu un sausā pannā uz ļoti lielas uguns apcep gaļu, nepārtraukti maisot. Kad mitrums iztvaikojis, pievieno sīpolu un apcep dažas minūtes, apmaisa. Tad pievieno papriku, sāli, sojas mērci, piparus, samaisa un apcep vēl dažas minūtes. Pievieno gurķus, sagrieztus garās šķēlēs, blenderī sakapātus ķiplokus un pārlej ar etiķi. Turiet to uz uguns vēl divas minūtes un noņemiet to. Pirms pasniegšanas apslaka ar eļļu. Šos salātus var pasniegt aukstus, vai arī varat atstāt aukstus un pasniegt karstus. ___________________________________________________________________________ 8. Vistas fileja “Zebra” Kopā uz 100 gramiem - 124,1 kcal: Olbaltumvielas - 16,27 Tauki - 4,41 Ogļhidrāti - 3,94 Kopumā, gatavojot vistas fileju, tā ļoti bieži izrādās sausa un nav garšīga. Bet šī recepte padara vistas fileju ļoti sulīgu, pikantu un garšīgu. Sastāvdaļas: ● Vistas krūtiņa vai fileja - 500 g; ● Cietais zema tauku satura siers - 200 g; ● Tomāti - 2 gab.; ● Skābais krējums 10% - 50 g; ● Ķiploki -3-4 daiviņas; ● Sojas mērce - 50 ml; ● Pētersīļi un citi zaļumi; ● Garšvielas gaļai un sāli pēc garšas. Pagatavošana: Pagatavo marinādi gaļai: sajauc sojas mērci ar sasmalcinātiem pētersīļiem un caur presi izspiestiem ķiplokiem. Šajā marinādē marinējiet fileju 30 - 40 minūtes. Kamēr fileja marinējas: sieru sagriež šķēlēs, tomātus šķēlēs. Sajauc skābo krējumu ar izspiestu ķiploku. Katru filejas gabalu viegli sagrieziet 2 vai 3 reizes un ievietojiet šajos iegriezumos sieru un tomātus. Eļļojiet ar skābo krējumu un ķiploku maisījumu. Novietojiet fileju uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 30-40 minūtes. _____________________________________________________________________ 9. Oyakodon Kopā uz 100 gramiem - 109,53 kcal: Olbaltumvielas - 15,58 Tauki - 2,39 Ogļhidrāti - 6,57 Man nepatīk aizstāt sastāvdaļas nacionālajā virtuvē. Bet šī ēdiena gadījumā tas ir jādara, jo... maniem mīļajiem tas ļoti patīk, bet mums, maigi izsakoties, ir grūti atrast pareizās sastāvdaļas. Tāpēc oyakodon recepte ir pielāgota mūsu vietējai realitātei. Kas attiecas uz ēdiena garšu, lai nerastos šaubas – tas tiešām ir ļoti garšīgs. Ja jums patīk japāņu virtuve, šī būs tieši jums piemērota:) Sastāvdaļas 4 porcijām: 4 mazi sīpoli 2 vistas krūtiņas bez ādas 150 ml sojas mērces 4 lielas olas 2 ēd.k. sasmalcināti pētersīļi Maza panna: pagatavojiet katru ojakodona porciju atsevišķi. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Sagrieziet vistu mazos, diezgan plānos gabaliņos. Novietojiet pannu uz vidējas uguns. Ielej 2 ēd.k. sulas mērces un 2 ēd.k. ūdens. Vāram. Pievieno ceturtdaļu sīpola un maisot sautē apmēram 1-2 minūtes. Pievienojiet ceturtdaļu vistas. Vāra apmēram 5 minūtes, procesa laikā vienu reizi apgriežot. Sakuļ olu ar dakšiņu ar nelielu daudzumu zaļumu. Ar dakšiņu uzmanīgi lej pannā, mēģinot vienmērīgi sadalīt pa vistas gabaliņiem. Nosedziet ar vāku un pagaidiet apmēram minūti, līdz olu masa sastingst. Nekavējoties pasniedziet. Atkārtojiet ar atlikušajām sastāvdaļām vēl 3 reizes. Labu apetīti!

Kalorijas: 594
Olbaltumvielas/100g: 23
Ogļhidrāti/100g: 1

Dukana diētā viens no populārākajiem ēdieniem ir baltā vistas gaļa, jo vistas krūtiņa ir ar zemu tauku saturu, lēta, viegli pagatavojama un satur barojošu proteīnu.

Vistas krūtiņa, kas cepta ar ķiplokiem pēc Dukana domām, ļaus dažādot ēdienkarti. To var pagatavot jebkurā diētas posmā. Varat ēst kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar to proteīna-dārzeņu dienās (kruīza posmā), kā arī varat izmantot plānās šķēlītēs sagrieztus krūšu gabaliņus, lai pagatavotu gardas sviestmaizes.

Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 1 gab. (nedaudz vairāk par 500 g);
- sāls - 4 g;
- maltu piparu maisījums - 3 g;
- ķiploki - 1 liela daiviņa (nelietojiet vairāk, lai pilnībā nepārtrauktu vistas garšu);
- sinepes - 1 tējk.

Kā gatavot mājās

1. Pirms cepšanas ar ķiploku cepeškrāsnī nomazgājiet vistas krūtiņu un noņemiet liekos taukus. Ķiploku sagriež ļoti plānās šķēlēs (ripiņās).



2. Filejā izdari nelielus iegriezumus - un katrā no tiem uzmanīgi iedur vienu ķiploka gabaliņu.



3. Sāliet krūtiņu un apkaisa ar paprikas maisījumu.





4. Ieeļļojiet ar sinepēm, vienmērīgi sadalot tās pa visu virsmu. Ļaujiet filejai šādi nostāvēties 25-30 minūtes.



5. Uzkarsē cepeškrāsni (optimālā temperatūra – 220 grādi). Sagatavoto fileju liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, vai liek nelipīgā pannā. Cepiet vistas krūtiņu ar ķiploku tieši 20 minūtes. Gaļu nevajadzētu turēt ilgāk - jūs riskējat to izžūt. Gatavo ēdienu ar ēstgribu garoziņu izņemam no krāsns un baudām aromātisko Dukan stila vistas krūtiņu, kas cepta ar ķiploku.
Labu apetīti!

Laba diena, dārgie Anyutas piezīmju grāmatiņas lasītāji! Es nolēmu, cik vien iespējams, vienkāršot mūsu vakariņas; šodien man cepeškrāsnī jums ir vistas krūtiņa. Es jums pastāstīšu par šo gatavošanas metodi sīkāk.

Cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa ar sieru

No ledusskapja tvertnēm izņēmu saldētu rūpnīcas vistas krūtiņu (putnu krūtiņas saglabāju kotletēm). Fileju vajadzēs sasmalcināt, viegli uzkarsēt uz pannas un pēc tam cept cepeškrāsnī piena mērcē, pārkaisa ar sieru. Starp citu, pienu var aizstāt ar krējumu. Krūts cepeškrāsnī ar sieru un ķiplokiem izrādās garšīga un sulīga. Jūs varat pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu.

kā pagatavot krūts gaļu cepeškrāsnī

Vistas gaļai var pievienot šampinjonus, tas tikai uzlabos garšu, ēdiens izskatīsies pēc žuljēna. Gatavošanas procesa pusē tie var nonākt tieši cepšanas traukā.

Sastāvdaļas:

• 1 krūtiņa vai 2 filejas,
• 100 ml piena,
• 2 ēd.k. l. milti,
• 50 gr. sviests,
• 50 gr. siers,
• sāls,
• garšvielas pēc garšas,
• zaļumi,
• 3 ķiploka daiviņas,
• Lauru lapa,
• smaržīgo piparu zirņi.

Gatavošanas process:

Krūtiņu ievietoju mikroviļņu krāsnī ātrai atkausēšanai. Šajā laikā uzlieciet pannu uz vidējas uguns un izkausējiet tajā sviestu.

Kad gaļa bija atkausēta, es to sagriezu patvaļīgos gabalos.

Un nosūtīja to verdošā eļļā.

Es to apcepu burtiski minūti, līdz gaļa kļuva balta.

Tagad iegūto masu pannā liek cepamtraukā, pievieno smalki sagrieztus zaļumus, lauru lapas un smaržīgos piparus.

Piepildiet visu ar pienu.

Un apkaisa mūsu gandrīz gatavo ēdienu ar rīvētu sieru.

Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm un cep 180 grādos. Man būs ieslēgti divi sildelementi un gaisa konvekcijas režīms. Es cepu, līdz siera garoziņa ir brūna. Vistas krūtiņas fileja ir gatava cepeškrāsnī.

Mums ir spageti kā garnīrs.

Kopumā šis ēdiens labi iztiek bez piedevas, bet pēc smagas dienas vīrs neatteiks no sātīgākām vakariņām. Labu apetīti!