Kā pagatavot vitamīnu dzērienu imunitātes stiprināšanai. Ogu smūtiji imunitātei

Saaukstējušies sākam dzert litrus dzērveņu sulas un karstu tēju ar citronu. Diemžēl šobrīd šādi pasākumi bieži vien ir bezjēdzīgi. Jau iepriekš jānostiprina imūnsistēma! Tāpēc nekavējoties, sākot no šodienas, izvēlieties savai gaumei atbilstošus gardus pretsaaukstēšanās kokteiļus.

Mēģiniet analizēt, cik daudz un ko jūs dzerat dienas laikā. Visticamāk, no rīta tā ir aromātiska kafija, pēcpusdienā – tēja, ūdens no dzesētāja vai soda, vakarā – tēja ar cepumiem. Jā, tēja vai kafija var palīdzēt uzmundrināt, taču saņemtais vitamīnu daudzums ir minimāls. Ja bieži slimo, jādomā par imunitāti.

Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka imunitātes veidošanos, kas ir atbildīga par organisma spēju pretoties vīrusiem, veicina ne tikai C vitamīns (askorbīnskābe), bet trīs galvenie antioksidanti. Šādi antioksidanti ir vitamīni E, A (beta-karotīns) un C.

Gatavojiet dzērienus no pārtikas produktiem, kas satur šos vitamīnus. Šādiem dzērieniem būs labs pretsaaukstēšanās efekts. Tie ietver augļu tējas, piena kokteiļus, vitamīnu uzlējumus, augļu dzērienus,...

Svaigi spiestas sulas (svaigas sulas) imūnsistēmas stiprināšanai

Daudzi no mums vasarā paļaujas uz vitamīniem, domājot, ka tādējādi var uzkrāt vitamīnus visam gadam. Ak, veselu gadu ar tiem nevar pietikt, pēc 2-6 nedēļām no labvēlīgajām vielām, kas organismā uzkrājas, ēdot ogas un augļus, praktiski nekas nav palicis pāri. Lai uzturētu ķermeni labā formā, nepieciešams to regulāri piesātināt ar vitamīniem. Trenējiet sevi ēst svaigas sulas. Tas gan nenozīmē, ka jāiet pie sulas diētas, jo tā var radīt komplikācijas kuņģa-zarnu traktā un nierēs, tikai periodiski pēc ēdienreizēm dzeriet svaigi spiestu sulu. Centieties dzert dažādas sulas, nevis tikai parastos veselīgos burkānus un apelsīnus, lai gan tie ir līderi beta-karotīna un askorbīnskābes satura ziņā.

Pagatavo sulas no saldētām zemenēm, smiltsērkšķiem un jāņogām, svaigām brūklenēm, dzērvenēm un pīlādžiem. Lai iegūtu saldumu, pievienojiet citronu sulu, lai iegūtu lielāku labumu.

Jāatceras arī par dārzeņu sulām. Dažas no šīm svaigajām sulām papildus satur lielu daudzumu imūnsistēmai nepieciešamo antioksidantu vitamīnu, atšķirībā no skābām augļu un ogu sulām, nekairina gļotādas, jo tām ir neitrāls pH līmenis.
Piemēram, ieliekot paprikas un piparu gabaliņus sulu spiedē, jūs saņemsiet dabisku vitamīnu un minerālvielu kompleksu. Lieliska pretsaaukstēšanās iedarbība ir parasto balto kāpostu sulai. Šo sulu var kombinēt ar zaļumiem, ābolu vai citrona miziņu.

Svarīgs. Neskatoties uz to, ka sulām ir patiesi dzīvinošas īpašības un tās ir arī vienkārši noderīgu vielu noliktava, jums ir jāatceras to lietošanas noteikumi:

  • Piemēram, jebkādas skābas sulas nedrīkst lietot gastrīta ar paaugstinātu skābumu un kuņģa čūlu gadījumā, tomātu sula uzmanīgi jālieto holelitiāzes gadījumā, burkānu sula - cukura diabēta gadījumā.
  • Ar spinātu, skābenes un biešu sulām jābūt uzmanīgiem, tās agresīvi iedarbojas uz visu kuņģa-zarnu traktu un var izraisīt nierakmeņu veidošanos.
  • Ļoti saldskābās sulas vislabāk atšķaidīt ar ūdeni.

Hidromels – “dzīvs ūdens”?

Mūsdienās daudzi uztura speciālisti iesaka saviem pacientiem dzert hidromela dzērienu, uzskatot to par gandrīz panaceju pret visām slimībām. Šis dzēriens, protams, neglābs jūs no visām slimībām, taču tas var pasargāt jūs no biežiem saaukstēšanās gadījumiem, jo ​​tajā ir tikai veselīgas sastāvdaļas, kas apvienotas pareizās proporcijās - medus, citronu sula un ūdens.

sagatavo hidromelu:

Ielejiet glāzi dzeramā ūdens (ūdens temperatūra ne augstāka par 40 grādiem), ielejiet tajā svaigi spiestu viena citrona sulu un pievienojiet ēdamkaroti medus (medum jābūt šķidram). Iegūto maisījumu samaisiet un nekavējoties dzeriet.

Dzērienam ir tonizējoša un tajā pašā laikā nomierinoša iedarbība.

Hydromel palīdzēs arī tiem, kas vēlas zaudēt svaru un uzturēt normālu svaru. Dzēriens veicina pakāpenisku svara zudumu lipolīzes dēļ. Šajā gadījumā ieteicams to dzert no rīta, pēc tam 16 un 18 stundās.
Dienā izdzertā “dzīvā ūdens” glāzes nedrīkst pārsniegt 2-3.

Mežrozīte imunitātei

Ikviens zina, ka mežrozīšu augļi ir viens no C vitamīna satura čempioniem.

Lai saglabātu visus augļos atrodamos vitamīnus, ogas rūpīgi jānomazgā, jāsadrupina, aplej ar verdošu ūdeni, jāatstāj 10-15 minūtes ūdens peldē vai vienkārši uz karstas plīts (ūdenim vajadzētu nevārīt). Pēc tam infūziju ir svarīgi izkāst caur marli vai smalku sietiņu.
Lai saldinātu vai piešķirtu dzērienam oriģinālāku garšu, var pievienot aveņu ievārījumu, medu vai ogu un augļu sulu.

Piena kokteiļi

Piena kokteiļi bagātina organismu ar tam nepieciešamo vitamīnu E. To pagatavošanai labāk izmantot veselu vai pasterizētu govs dzērienu ar tauku saturu 3,2%, nevis sterilizētu.

Klasiskā piena kokteiļa recepte:

Glāzei piena ņem 1-2 karotes sīrupa, pusi banāna vai 5 zemenes un 1 kausiņu vaniļas saldējuma. Saputojiet sajauktos komponentus līdz gludai ar blenderi vidējā putošanas ātrumā.

Runājot par saldējumu, var vienkārši iztikt bez tā un paņemt farmaceitisko sīrupu (no smiltsērkšķiem, mežrozīšu gurniem vai dzērvenēm) vai aizstāt ar paštaisītu ievārījumu. Izmantojiet jebkurus saldētus vai svaigus augļus, jāuzmanās tikai no skābiem augļiem un dārzeņiem, kas var vienkārši sabojāt iegūto kokteili, jo piens sarecēs.

Tomēr dažādi raudzēti piena dzērieni imūnsistēmu stiprinās vēl labāk nekā govs piens. Šādi dzērieni ir arī bagāti ar bifidobaktērijām, kas normalizē zarnu mikrofloru. Jaunākie pētījumi liecina, ka līdztekus gremošanas funkcijai tās pilda arī citas svarīgas funkcijas, piemēram, aizsargājošas (zarnām svarīgas imunitātes veidošanā) un sintētiskās (noteiktu vitamīnu sintēze organismā). Pievienojiet mājās gatavotam jogurtam vai augļu gabaliņiem un sulām, kļūstiet veselīgāki un izbaudiet dzēriena patīkamo garšu.

autors Mežonīgās saimnieces piezīmes

- garšīgi ēdieni un ieguvumi veselībai. Lai pagatavotu kokteiļus, ir vajadzīgas visparastākās sastāvdaļas. Turklāt kokteiļu tapšanas process ir aizraujošs – ir vieta iztēlei, ko ģimene un draugi novērtēs.

Augļu multivitamīnu kokteilis

Jums būs nepieciešams:ābols, bumbieris, kivi - puse no katra augļa, apelsīns - divas vai trīs šķēles, greipfrūts - divas šķēles, mežrozīšu novārījums - 100 ml, šķidrs medus - puse tējkarotes, priežu rieksti un saulespuķu sēklas - pa vienai ēdamkarotei.

Izmantojiet blenderi, lai samaltu un sablenderētu riekstus, sēklas un augļus. Iegūtajam viendabīgajam maisījumam pievieno medu un mežrozīšu novārījumu un vēlreiz samaisa.

Viena glāze dabīgā kokteiļa ir vitamīnu un minerālvielu papildinājums dienai. Svarīga loma tajā ir sēklām un riekstiem. Tie uzlabos vielmaiņu un palīdzēs uzturēt veselīgu ādu, matus un nagus.

Kokteilis "Aizsardzība pret saaukstēšanos"

Jums būs nepieciešams: viens citrons, viena ķiploka galva, medus - divas ēdamkarotes, vārīts ūdens - ne vairāk kā viens litrs.

Sagrieziet citronu mazās šķēlēs (1/3 šķēles, 5 mm biezas). Ķiplokus nepieciešams sasmalcināt un sasmalcināt. Citronu un ķiplokus liek litra burkā, pievieno šķidru medu un piepilda ar siltu ūdeni. Cieši aizveriet burku un sakratiet. Liek ledusskapī. Pēc divām dienām kokteilis būs gatavs.

Kokteilis "Veselīgas brokastis"

Jums būs nepieciešams: burkāni - viens vai divi gabali, apelsīns, banāns, ābols - viens gabals no katra augļa, apelsīnu sula (bez piedevām un saldinātājiem) - 700 g, auzu pārslas - aptuveni 30 g.

Nomizotos augļus, izņemot banānus, sasmalciniet blenderī. Tad pievieno nomizoto banānu, pārslas, pārlej ar svaigu sulu un vēlreiz samaisa.

"Šeiks satur pietiekami daudz vitamīnu un kaloriju, lai padarītu to par pilnvērtīgām brokastīm tiem, kas ievēro diētu."

Kokteilis “Jaunība un slaidums”

Jums būs nepieciešams:ābols, gurķis - viens gabals, pāris diļļu zariņi, selerijas kāts - 200 g, laims - viens gabals.

Pēc sastāvdaļu sasmalcināšanas un sajaukšanas izlaidiet tās caur sulu spiedi.

Kokteiļa produkti ir antioksidantu avoti. To sastāvā esošie mikroelementi rūpējas par sievietes skaistumu. Šis ir vismīļākais mazkaloriju kokteilis ikvienam, kurš vēro savu figūru.

Kokteilis "C vitamīns"

Jums būs nepieciešams: pētersīļi - viens ķekars, viens citrons, cukurs - ne vairāk kā 50 g, ūdens - 500 ml, pāris ledus kubiņu (pēc izvēles).

Sasmalciniet pētersīļus un citronu, izmantojot blenderi. Pievieno cukuru un ūdeni (pietiekami siltu, lai cukurs izšķīst). Daudziem šis kokteilis patīk labāk atdzesēts, tāpēc ieteicams pievienot pāris ledus gabaliņus.

Pētersīļi ir vadošais C vitamīna “piegādātājs” mūsu organismā, un tiem ir arī fantastiska ietekme uz vielmaiņas procesiem.

Imunostimulējošs biešu kokteilis

Jums būs nepieciešams: bietes un burkāni - pa vienam gabalam, selerijas kātiņam, ziedu medus - viena ēdamkarote, svaigi spiesta citrona sula - pāris tējkarotes, olīveļļa - viena tējkarote.

Izmantojot sulu spiedi, izveidojiet svaigu sulu no burkāniem, bietēm un selerijas. Pievienojiet tai pārējās sastāvdaļas un samaisiet.

Kokteilis "E-vitamīns"

Jums būs nepieciešams: piens (pasterizēts, 3,2% tauku) - viena glāze, puse banāna, piecas zemenes, viena saldējuma karote un pāris ēdamkarotes sīrupa vai ievārījuma. Sīrupu labāk iegādāties aptiekā, piemēram, no dzērvenēm vai mežrozīšu augļiem. Jūs varat ņemt mājās gatavotu ievārījumu.

Visas sastāvdaļas sasmalcina un sajauc blenderī. Piena kokteiļam nav ieteicams pievienot dārzeņus vai skābus augļus, jo tie izraisa piena ātru sarecēšanu.

Kokteilis ir piemērots pusdienām vai pēcpusdienas tējai. Gatavojas ātri, ir salda garša un spilgta krāsa, kas īpaši patīk bērniem.

Krievu ziema ir ne tikai pūkains sniegs, ragavas un maģiskas brīvdienas. Diemžēl akūtu elpceļu vīrusu infekciju un akūtu elpceļu infekciju izraisītāji kļūst arvien aktīvāki, un tas ir ne tikai nepatīkami, bet arī bīstami: komplikācijas pēc šīm slimībām daudziem "liedz dzīvot" gadiem ilgi, un no tām nav viegli izvairīties. slimību, epidēmiju laikā uzturoties lielā pilsētā. Tiek ražotas daudzas jaunas un efektīvas zāles, taču vīrusi tām labi pielāgojas, ātri mainot savu struktūru un uzvedību. Un labākā aizsardzība pret jebkuru slimību paliek tikai imunitāte: spēcīga imūnsistēma palīdz mums izdzīvot un uzturēt formu pat kritiskās situācijās. Spēcīgas imunitātes veidošanā galvenā loma ir dzīvesveidam un uzturam, un viena no efektīvākajām aizsardzības metodēm pret sezonālām infekcijām ir organisma atveseļošana un imūnsistēmas stiprināšana ar gardu dzērienu – sulu un kokteiļu palīdzību.


Sulas imunitātei: “garšīga uzvara”

Kokteiļi imunitātei

Lielisks imunitātes kokteilis: svaigi spiesta (caur sulu spiedi) burkānu sula (200 ml) sajaukta ar sulām

Mājās gatavoti garšīgi dzērieni palīdzēs palielināt organisma izturību pret saaukstēšanos un vīrusu slimībām, neizmantojot dārgus uztura bagātinātājus un medikamentus. Lai lielas un mazas mājsaimniecības uzlādētu ar veselību un sparu, virtuvē ir vērts veikt nelielu maģiju. Galu galā ir daudz recepšu ar visvienkāršākajām un pieejamākajām sastāvdaļām, kuras nav grūti izpildīt, bet ļoti garšīgas un satur visus nepieciešamos vitamīnus un vielas.

Kvass un tējas, kompoti un želeja, uzlējumi un maisījumi, sīrupi un smūtiji imunitātei - no šādas šķirnes katrs izvēlēsies sev tīkamo. Vienīgais veselīgu vitamīnu dzērienu noslēpums ir pareiza sagatavošana:

  • Kvasa pagatavošana prasa ilgu laiku, jo to recepšu pamatā ir rūgšanas process.
  • Augļu dzērienus ir vienkārši pagatavot, un tos gatavo, atšķaidot ogu vai augļu sulu ar ūdeni.
  • Kompoti tiek gatavoti no augļiem un ogām, vārīšanās dēļ tie saglabā mazāk labvēlīgās īpašības.
  • Pēc gatavošanas tehnoloģijas novārījums ir ļoti līdzīgs kompotam. Vienīgā atšķirība ir tā, ka novārījumā visbiežāk izmanto augu saknes un lapas, nevis augļus un ogas.
  • Sīrupi ir koncentrāti. Tos gatavo, sajaucot augļu vai ogu sulas ar stipru cukura šķīdumu. Imunitātes sīrups ilgu laiku tiek uzglabāts ledusskapī, jo cukurs darbojas kā konservants.
  • Ja jūs izspiežat augļus, ogas vai augu saknes, jūs saņemat sulu, lai uzlabotu imunitāti. To dzer gan dabīgā veidā, gan pievienojot saldinātājus.
  • Tēja, papildus parastajai melnajai, zaļajai un sarkanajai, var būt augu, augļu un ogu. Šādām tējām ir daudz vairāk labvēlīgu īpašību, tāpēc vecāka gadagājuma cilvēki tās tik ļoti mīl.
  • Kefīra lomu ķermeņa imūnās aizsardzības uzturēšanā nevar novērtēt par zemu, jo labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru.
  • Uzlējumus, tāpat kā augļu dzērienus, gatavo bez vārīšanas, bet karstā ūdenī. Infūzijas pagatavošanai nepieciešams ilgs laiks. Daži dzērieni iztur no 3 stundām līdz vairākām dienām.
  • Barojoši un garšīgi kokteiļi. Pat bērns var tikt galā ar to sagatavošanu, jo process ir ļoti aizraujošs un vienkāršs. Izmantojot visparastākos produktus, esiet radošs – un jūsu imunitātes kokteili novērtēs draugi un ģimene.

Vitamīnu dzērienu ieguvumi un kaitējums

Lai visi orgāni darbotos pareizi, cilvēks ir dzīvespriecīgs un enerģisks, viņam nepieciešami vitamīni un uzturvielas pietiekamā daudzumā. Jūs varat tos iegūt ar pareizu uzturu vai ar īpašu piedevu palīdzību. Dzērieni imunitātes uzlabošanai papildina organismā trūkstošos vitamīnus, nekaitējot maciņam. To klātbūtne uzturā ļauj:

  1. palielināt ķermeņa izturību pret vīrusiem un saaukstēšanos;
  2. uzlabot apetīti;
  3. stiprināt zobus, nagus un matus;
  4. uzlabot ādas izskatu;
  5. piepildiet ķermeni ar enerģiju un palieliniet veiktspēju.

Īpaši svarīgas šīs īpašības ir vēlā rudenī, ziemā un pavasarī, kad pārtikā ir maz dabisko vitamīnu.

Taču, gatavojot vitamīnu dzērienus, svarīgi nepārspīlēt, lai dabīgie medikamenti neizrādītos kaitīgi. Dažas sastāvdaļas, lai gan tām ir daudz priekšrocību, ir kontrindicētas noteiktām slimībām, Tāpēc jums nevajadzētu bez prāta aizrauties ar šo vai citu produktu, nezinot tā īpašības.

Galvenās imunitātes dzērienu kontrindikācijas ir:

  1. Alerģija pret noteiktu produktu. Tādiem simptomiem kā kuņģa darbības traucējumi, nieze, šķaudīšana un acu asarošana ir jābrīdina. Šajā gadījumā labāk izvairīties no alergēna un konsultēties ar ārstu.
  2. Jebkura vitamīna pārdozēšana. Ja organismā ir pietiekami daudz noteikta vitamīna vai vielas, tad, lietojot to lielās devās, var rasties pārdozēšana.
  3. Turklāt vielas mēdz uzkrāties organismā, kas arī ar laiku var negatīvi ietekmēt veselību. Tāpēc, lietojot vitamīnu dzērienus, ieteicams mainīt to sastāvdaļas un ilgstoši neaizrauties ar vienu un to pašu sastāvu. Hipervitaminozes pazīmes ir dažādas: galvassāpes, slikta dūša, miegainība, ādas lobīšanās, izsitumi, paaugstināts asinsspiediens.
  4. Ne visi produkti ir veselīgi grūtniecēm un maziem bērniem. Tāpēc žeņšeņs, ingvers un dzērvenes jālieto piesardzīgi.
  5. Hroniskas slimības. Gandrīz visi veselīgie produkti ietekmē dažādu orgānu darbību, tāpēc cilvēkiem ar hroniskām sirds, asinsvadu, kuņģa-zarnu trakta, nieru un aknu slimībām pret vitamīnu dzērieniem jāizturas piesardzīgi un sīki jāizpēta galveno sastāvdaļu īpašības.

Kā pagatavot dzērienus imunitātei?

Ir milzīgs skaits recepšu imunitātes dzēriena pagatavošanai. Lielākajai daļai no tām nav nepieciešamas īpašas prasmes un tās ir pieejamas gandrīz visiem cilvēkiem. Apskatīsim populārākos no tiem.

Kurkuma ar pienu

Kurkuma ir lēta un izplatīta garšviela. Tās derīgās īpašības ir zināmas un plaši izmantotas tautas medicīnā. Kurkuma ir laba imūnsistēmai, locītavām un asinsrites sistēmai. Šī garšviela ir izgatavota no tumura auga, kam ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība un ko izmanto kā antioksidantu.

Vienkāršākā un garšīgākā recepte ir kurkumas dzēriens imunitātei kombinācijā ar pienu.

Vispirms sagatavojiet maisījumu:

  1. trešdaļa glāzes maltas kurkumas;
  2. divas trešdaļas glāzes ūdens.

Kurkumu iemaisa ūdenī, iegūto maisījumu liek uz vidējas uguns un karsē apmēram 10 minūtes.Maisot, maisījums sabiezēs un kļūs kā pasta, noņem no uguns un atdzesē. Šo produktu var uzglabāt ledusskapī līdz 30 dienām.

Ja nepieciešams, 1-2 tējkarotes maisījuma atšķaida glāzē silta piena. Ja vēlaties, varat pievienot medu, bet piens šajā gadījumā nedrīkst būt pārāk karsts, pretējā gadījumā medus no veselīga produkta pārvērtīsies indē. Optimālā temperatūra ir 30-40 °.

Tiem, kam nepatīk medus un piens, maisījumu var vienkārši atšķaidīt ar vārītu ūdeni.

Lietojiet glāzi dzēriena vienu reizi dienā, nekavējoties vai sadalot vairākās devās.

Svarīgs! Kurkuma izvada no organisma šķidrumu, tāpēc tās lietošanas laikā dzeriet vairāk ūdens vai liepziedu, rožu gurnu un kumelīšu novārījumu. Šo augu labvēlīgās īpašības nodrošinās papildu efektu cīņā pret saaukstēšanos.

Noskatieties video, kā pagatavot kurkumas dzērienu ar pienu:

Ingvera tējas

Tiem, kam garšo piena tēja:

  1. ņem svaigu ingvera sakni (vidēja, 50-60 grami);
  2. smalki sagriezt;
  3. uzvāra glāzi ūdens;
  4. pievieno ingveru un vāra 10 minūtes;
  5. pievieno divas glāzes piena, vāra vēl 5 minūtes.

Ja jums nepatīk piens, izmantojiet augļu recepti. Tas iekļauj:

  1. liela karote svaiga rīvēta ingvera;
  2. citrusaugļu miziņa (apelsīns, citrons);
  3. žāvēti āboli (sauja);
  4. kanēlis (nūjiņa);
  5. zvaigžņu anīss;
  6. medus vai apelsīnu sula pēc garšas;
  7. tēja (zaļa vai melna).

Uzvāra litru ūdens, pievieno ingveru, miziņu, ābolus un garšvielas. Sildiet uz lēnas uguns 5 minūtes un noņemiet. Ielejiet tēju, ļaujiet tai uzvārīties un nedaudz atdzist zem vāka, pēc tam pievienojiet medu un apelsīnu sulu (pēc izvēles). Caur sietiņu lej krūzītēs.

Uzmanīgi! Nedrīkst lietot ingveru, ja ir kuņģa-zarnu trakta, sirds slimības, augsta temperatūra un asinsspiediens vai asiņošana. Ja esat grūtniece, labāk izvairīties no šī dzēriena.

Citronu kvass un želeja

Tradicionālo limonādi prot pagatavot daudzi, bet kvass un želeja nav tik izplatīti.

Lai pagatavotu kvasu no citrona, vajag 130 gramus cukura, tikpat daudz rīvēta citrona, trīs litrus ūdens, 30 gramus rauga un rozīnes.

  1. Izšķīdina cukuru ūdenī un uzvāra;
  2. atvēsināsim;
  3. pievieno raugu, rozīnes un citronu;
  4. stāvēt vēsā vietā trīs dienas;
  5. Imūnkokteilis gatavs!

Citronu želeja tiek pagatavota daudz ātrāk:

  1. sarīvē divus vai trīs citronus;
  2. izspiediet sulu, atsevišķi nolieciet miziņu;
  3. atšķaida pusi glāzes cietes ar tādu pašu daudzumu auksta ūdens;
  4. pusotra litrā ūdens izšķīdina glāzi cukura, uzvāra;
  5. pievieno citrusaugļu miziņu, vāra 10 minūtes;
  6. celms;
  7. sīrupā ielej citronu sulu un vēlreiz uzvāra;
  8. ieber cieti, maisa, līdz želeja sabiezē, un noņem no uguns.

Dzērveņu sula

Dzērvenes labi noder drudža mazināšanai, toksīnu izvadīšanai pēc slimošanas un lielā vitamīnu satura dēļ imūnsistēmas stiprināšanai.

Dzērveņu sulas ir noderīgas gan pieaugušajiem, gan bērniem, kas vecāki par 3 gadiem.

Svarīgs! Vārot šīs ogas priekšrocības zūd, tāpēc pirms augļu sulas pagatavošanas ogas ir jāizspiež.

Klasisks augļu dzēriens:

  1. Caur marli vai ļoti smalku sietu izspiediet sulu no dzērveņu glāzes;
  2. uzvāra litru ūdens un atdzesē līdz silts;
  3. pievieno spiestu sulu un saldinātāju (cukuru, medu);
  4. Aptiniet trauku ar augļu dzērienu dvielī un atstājiet atdzist un ievilkties pāris stundas.

Dzērveņu sula slinkiem:

  1. kilogramu dzērveņu sasmalcina ar 700 gramiem cukura blenderī vai izlaiž caur gaļas mašīnā;
  2. Iegūto pusfabrikātu uzglabā ledusskapī, ja nepieciešams, vajadzīgo daudzumu atšķaida ar vārītu ūdeni vai tēju.

Mežrozīšu novārījums

Rožu gurni ir labvēlīgi imūnsistēmai, galvenokārt C vitamīna dēļ, kura šajos augļos ir 40 reizes vairāk nekā citronos. Tāpēc, tāpat kā dzērvenes, mežrozīšu gurnus nevajadzētu vārīt. Šis trauslais vitamīns nevar izturēt temperatūru virs 80º un zaudē savas priekšrocības.

Lai pagatavotu novārījumu, rūpīgi jāizvēlas ogas, tām jābūt sausām, bet ne pārkaltušām (nedrūzt), bez pelēka pārklājuma un liekiem gružiem.

Ogas novārījumam uzglabā labi vēdināmā tumšā vietā.

Lai pagatavotu novārījumu, nepieciešams:

  1. Uz litru ūdens ņem 4 lielas karotes rožu gurnus.
  2. Uzvāra ūdeni un nedaudz atdzesē.
  3. Pievienojiet rožu gurnus.
  4. Tvertnei ar buljonu jābūt labi iesaiņotai un jāatstāj atdzist un ļoti lēni tvaicēt vismaz 3 stundas.
  5. Izkāš iegūto buljonu.

Ledusskapī novārījumu var uzglabāt apmēram trīs dienas.

Imūnie dzērieni bērniem

Jau no brīža, kad mazuļi tiek atšķirti no krūts vai tiek baroti ar pudelīti, ir ļoti svarīgi palielināt bērnu imunitāti, jo mātes piens pārstāj aizsargāt bērna ķermeni. Tajā pašā laikā šajā vecumā ir liela alerģisku reakciju iespējamība, tāpēc pat visveselīgāko pārtiku ir labāk ieviest nelielos daudzumos.

Tāpat nevajadzētu dot tīras spiestas sulas, labāk tās atšķaidīt augļu dzērienu veidā. Ingvers, medus, brūklenes, dzērvenes, avenes – tās nevajadzētu dot agrā vecumā. Šādiem produktiem vajadzētu parādīties bērnu uzturā pēc 3 gadiem.

Bet viburnum ogas, gluži pretēji, ir ļoti veselīgas un tām piemīt hipoalerģiskas īpašības. Bērniem no sešu mēnešu vecuma imunitātes stiprināšanai var dot nestiprus dzērienus - kompotus un augļu dzērienus, bet pēc gada sulas, putas, želeju un pašas ogas atšķaidot ar ūdeni.

Daba dod cilvēkiem pieeju visu nepieciešamo vielu dabas rezervēm. Galvenais ir prast tos lietot pareizi un ar mēru, tad veselība, spēks un skaistums saglabāsies daudzus gadus.

Vitamīnu kokteiļi – enerģijas lādiņš

Būtībā vitamīnu kokteiļus saputo blenderī, bet reizēm nākas izmantot sulu spiedi, cietos un lielos dārzeņus un augļus iepriekš sagriež mazos gabaliņos, ķiršus izmanto bez kauliņiem.

1. Vitamīnu kokteiļa “Augļu sonāte” recepte:

  • saldētas zemenes - 60 g,
  • apelsīnu sula - 150 g,
  • jogurts bez piedevām - 1 ēd.k. karote,
  • šķidrs medus - 1 tējkarote.

2. Vitamīnu kokteiļa “Signor Tomato” recepte:

  • sarkanie tomāti, nomizoti un sagriezti lielos gabalos - 200 g,
  • svaigs koriandrs - 70 g,
  • citronu sula no pus citrona,

Tiem, kam garšo pikanti, pēc garšas var pievienot sāli un maltus melnos piparus.

3. Vitamīnu salātu kokteiļa “Exotic” recepte:

  • gabalos sagriezti svaigi ananāsi - 200 g,
  • rozā greipfrūtu sula - 100 g.

Šis kokteilis lieliski attīra organismu no toksīniem.

4. Vitamīnu salātu kokteilis “Priecīgs noskaņojums”:

  • nogatavojušies, nomizoti un sagriezti gabaliņos bumbieri - 1 gab.,
  • svaigas avenes - 130 g,
  • zema tauku satura jogurts bez piedevām - 100 g
  • medus vai kļavu sīrups 20 g.

5. Vitamīnu kokteilis “Magnificent Quartet”:

  • āboli, sagriezti šķēlēs - 2 gab.,
  • 2 citroni, nomizoti un sagriezti gabaliņos,
  • rozīņu vīnogas - 30 ogas,
  • aprikozes pārgrieztas uz pusēm ar izņemtām kauliņām - 3 gab.

Pēc sajaukšanas visus augļus izlaiž caur sulu spiedi.

6. Vitamīnu kokteiļa “Apelsīnu brokastis” recepte:

  • burkāni - 1 gabals,
  • ābols - 1 gabals,
  • banāns - 1 gabals,
  • apelsīns - viens gabals,
  • auzu pārslas 40 g,
  • apelsīnu sula - 200 g.

Nomizo augļus, pēc tam sagriež augļus un burkānus un sasmalcina blenderī, pievieno auzu pārslas un sulu un vēlreiz samaisa blenderī.

7. Kokteilis “Vitamīnu eksplozija”:

  • puse ābola
  • puse bumbieru
  • puse kivi
  • apelsīns - 3 šķēles,
  • valrieksti - 1 ēdamkarote. karote,
  • neapstrādātas saulespuķu sēklas - 1 ēdamkarote. karote,
  • medus - 1 tējkarote,
  • Mežrozīšu novārījums - 100 g.

Riekstus, sēklas un augļus samaļ blenderī, pievieno medu, mežrozīšu novārījumu un sakuļ.

8. Vitamīnu kokteilis “Zaļais brīnums”:

  • svaigi pētersīļi - 100 g,
  • citrons - 1 gabals,
  • cukurs - 50 g,
  • ūdens - 300 g.

Nomizoto citronu un pētersīļus samaļ blenderī, pievieno ūdeni un cukuru, viegli sakuļ, ja vēlas, kokteilim var pievienot ledus gabaliņus.

9. Vitamīnu kokteiļa “Fiery Sunset” recepte:

  • svaigas bietes - 1 gab.,
  • svaigi burkāni - 1 gab.,
  • selerijas - 1 kāts,
  • medus - 1 ēd.k. karote,
  • laima sula - 2 ēd.k. karotes,
  • olīveļļa - 1 tējkarote.

Bietes, burkānus un selerijas izlaiž caur sulu spiedi, pārliek blenderī, pievieno medu, olīveļļu un laima sulu un visu sablendē.

10. Vitamīnu salāti-kokteilis “Austrumu pasaka”:

  • žāvētas aprikozes - 100 g,
  • rozīnes - 100 g,
  • žāvētas plūmes - 100 g,
  • valrieksti - 50 g,
  • medus - 150 g,
  • citrons - 1 gab.

Žāvētus augļus nomazgā ar karstu ūdeni, pusstundu pārlej ar verdošu ūdeni, vēlreiz noskalo un nosusina ar salveti. Citronus ar mizu sagriež gabaliņos, izņem sēklas, sakapā riekstus. Žāvētus augļus, riekstus, citronu liek blenderī, sasmalcina, pievieno medu, kārtīgi sakuļ.

Šo kokteili ledusskapī stikla burkās var uzglabāt nedēļu.

Gatavojiet vitamīnu kokteiļus sev un savai ģimenei katru dienu, tas ir garšīgi, sātīgi, veselīgi, un neļaujiet pavasara priecīgajam noskaņojumam aizēnot vitamīnu trūkumu un zemu imunitāti.

Raksts konkursam

Cienījamais lasītāj, lūdzu, patīk, ja raksts jums bija noderīgs, tādējādi pateicoties autoram :))

Raksti par tēmu