Ko darīt, ja putra ir piedegusi. Kā efektīvi un saudzīgi notīrīt sadegušu nerūsējošā tērauda pannu

Piededzis ēdiens var apbēdināt jebkuru mājsaimnieci. Un netīrie trauki, kuros tas tika pagatavots, radīs vēl lielāku vilšanos. Nav tik viegli izmazgāt pannu no neveiksmīgu vakariņu pielipušajām paliekām.

Labi, mēs tajās cepam pārtiku, un oglekļa nogulsnes, kas parādās pannā, ir tālu no inovācijas. Bet, ja ēdiens pannā piedeg, tad tā ir saimnieka neuzmanība. Bet nesteidzieties atbrīvoties no pannas, ja neesat sekojis līdzi ēdiena gatavošanai.

Ir daudzi veidi, kā palīdzēt notīrīt jebkuru, pat netīrāko pannu no piedegušā ēdiena.

Pirms tīrīšanas darbu sākšanas jums ir jāsaprot, kāds materiāls tika izmantots pannas izgatavošanai. Katram virtuves traukam tiek piemērotas dažādas metodes.

Ja rodas problēmas ar emaljas traukiem, Ir svarīgi ņemt vērā trīs faktorus.

1. Jo ātrāk sāksiet pannu tīrīt, jo labāks būs efekts. Ja trauki kādu laiku stāv, uz tiem neizbēgami veidosies dzelteni plankumi.
2. Nelejiet aukstu ūdeni tādā traukā, kas ir pārāk karsts. Krasas temperatūras izmaiņas var izraisīt plaisas un šķembas. Ļaujiet traukam nedaudz atdzist, pēc tam piepildiet to ar ūdeni istabas temperatūrā.
3. Metāla birstes nav piemērotas kā improvizēts līdzeklis emaljas pannu tīrīšanai. Tie var izraisīt skrāpējumus.

Izmantojot galda sāli

Galda sāls var viegli tikt galā ar piedegušu pannu. Tam ir īpašība sarūsēt iestrēgušās pārtikas atliekas.

Tās izmantošana ietver vairākas metodes.

• Pannas dibenu pilnībā pārklāj ar sāli, atstāj traukus uz 3-4 stundām mērcēt, tad kārtīgi nomazgā.
• Pagatavo šķīdumu no 6 ēdamkarotēm sāls un viena litra ūdens. Ielejiet to netīrā pannā un vāriet uz lēnas uguns pusstundu. Visi apdegušie gabali nokritīs no trauka dibena un sienām.

Ko darīt, ja rīsi pielīp pie trauka dibena un sieniņām? Šis ir ļoti savdabīgs produkts, kas pielīp gandrīz jebkuram ēdienam, kurā tas tiek pagatavots, pateicoties tā lipīgajai konsistencei gatavošanas procesā. Iepriekš minētās metodes, izmantojot sāli, palīdzēs arī atrisināt problēmu, kā notīrīt emaljas pannu no rīsiem.

Izmantojot etiķi

Varat arī tīrīt emaljas pannas no oglekļa nogulsnēm, izmantojot etiķi. Vienkārši paturiet prātā, ka šis ir diezgan agresīvs produkts, tāpēc tā iedarbībai jābūt īslaicīgai. Etiķis jāielej uz apdeguma vietas un jāatstāj stundu. Pēc tam traukus kārtīgi izskalojiet ar ūdeni. Ja jums nav etiķa, nomainiet to ar parasto citronu vai svaigu citrusaugļu sulu.

Izmantojot soda

Kā vēl jūs varat iztīrīt emaljas pannu no oglekļa nogulsnēm? Kā vienmēr, talkā nāks cepamā soda. Viņa ir palīdzējusi ne vienai vien mājsaimniecei un, visticamāk, ir pieejama katrā virtuvē. Pietiek sagatavot ļoti biezu sodas šķīdumu, iegremdēt tajā pannu un atstāt uz nakti.

No rīta jūs redzēsiet efektu - nepaliks netīrumu pēdas. Ja trauki bija pārāk piedeguši, tīrīšanu vajadzētu atkārtot, izmantojot šo metodi.

Izmantojot ziepes

Arī stipri piedegušo pannu palīdzēs iztīrīt ziepes vai trauku mazgāšanas līdzeklis. Vajag tikai ieliet pannā ūdeni, pievienot ziepes vai pievienot traukiem un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Šīs procedūras rezultātā radušās oglekļa nogulsnes kļūs mīkstas, un tās nebūs grūti nomazgāt ar sūkļa cietās puses aizmuguri.

Lai emaljas panna ilgi kalpotu, ar to ir svarīgi pareizi rīkoties:

• neizmantojiet šķidru ēdienu pagatavošanai - kompotus, želeju, zupas;
• nevāri tajā putru un negatavo cepeti;
• neatstājiet uz karstas plīts;
• Nenovietojiet uz aizdedzināta degļa, ja panna ir tukša.

Nerūsējošā tērauda virtuves piederumi, kā likums, vienmēr ir augstas kvalitātes. Tajā pagatavots ēdiens nekad negaršo slikti. To ir arī viegli tīrīt, jo nerūsējošais tērauds ir ļoti izturīgs pret ārējām ietekmēm.

Traukus aizsargā oksīda plēve, kas periodiski tiek atjaunota, saglabājot metāla kvalitāti. Bet, ja ēdiens tiek sadedzināts šādā pannā, tad atjaunošanas process palēninās, un nepieciešama ārkārtas palīdzība traukiem.

Pirms izlemjat, kādus līdzekļus izmantosit, lai saglabātu sadegušo nerūsējošā tērauda pannu, nosakiet, cik smags ir tās virsmas piesārņojums.

3 galvenie veidi

Atkarībā no oglekļa nogulšņu daudzuma, kas veidojas uz nerūsējošā tērauda pannas, varat izvēlēties kādu no tālāk norādītajām tīrīšanas metodēm.

• Limonka(citronskābe) noņems ne tikai oglekļa nogulsnes, bet arī kaļķa nogulsnes uz dibena un sienām. Vāra ūdeni, ielej līdz oglekļa nogulšņu līmenim. Ielejiet dažas ēdamkarotes citronskābes verdošā ūdenī atkarībā no piesārņojuma sarežģītības pakāpes. Vāra ūdeni ar citronu 20-30 minūtes, pēc tam mazgājiet traukus kā parasti.
• Īpaši līdzekļi. Izmantojot mazgāšanas līdzekļus, lai uzturētu virtuvi tīru, mēs varam arī viegli noņemt oglekļa nogulsnes no katliem. Tas varētu būt Amway vai Schumanit, kā arī citi lētāki analogi. Tas viss ir atkarīgs no jūsu finansiālajām iespējām. Tātad, jums rūpīgi jāsasilda panna un jāizsmidzina vai jāizklāj produkts uz visas netīrās virsmas, pagaidiet 30 minūtes. Pēc tam nomazgājiet visus netīrumus ar mīkstu sūkli. Svarīgs! Visi šie ķīmiskie tīrīšanas līdzekļi ir kaitīgi cilvēkiem, tāpēc, strādājot ar tiem, jāvalkā cimdi. Pēc šīs apstrādes traukus labāk vārīt.
• Veļas ziepes un PVA līme. Šī metode pastāv jau vairākus gadu desmitus, tā ir pārbaudīta laikā un ir ļoti efektīva, lai notīrītu oglekļa nogulsnes uz nerūsējošā tērauda pannas, ko radījusi putra vai ja produktā ir pagatavota piena pārtika.

Lai izmantotu šo metodi, jums ir jāizšķīdina trešdaļa liela veļas ziepju gabala 5 litros ūdens. Vispirms pārvērš to skaidās, izmantojot dārzeņu rīvi.

Iegūtajā šķīdumā ielej vienu ēdamkaroti PVA līmes. Ievietojiet pannu šajā maisījumā un vāriet 30-40 minūtes. Pēc tam vienkārši noskalojiet ar siltu ūdeni un trauku mazgāšanas līdzekli.

Daudzkomponentu produkts

Bieži vien mājsaimnieces gatavojas ziemai nerūsējošā katliņā. Aktuāls kļūst jautājums, kā iztīrīt pannu no sadedzināta ievārījuma. Jo tieši tas gatavošanas laikā visbiežāk pielīp pie trauka sieniņām un apakšas. Šajā gadījumā ir viens visefektīvākais veids. Tam jums būs nepieciešams:

• soda - 50 grami;
• citronskābe - 5 grami;
• "Baltums" - 100 ml;
• glāzi silta ūdens.

Rūpīgi samaisiet pirmās trīs sastāvdaļas. Pēc tam iegūtajai frakcijai pievienojiet glāzi ūdens. Vēlreiz visu labi samaisa. Šķīdumu ielej katliņā un liek uz mazas uguns vārīties 15-20 minūtes.

Pēc norādītā laika izskalojiet pannu zem tekoša vēsa ūdens. Šeit nav vajadzīgi sūkļi un lupatas, jo oglekļa nogulsnes iztvaikos un pārklājums iegūs tādu krāsu kā jauniem traukiem.

• Neapstrādāti kartupeļi palīdzēs saglabāt to sākotnējo izskatu un padarīs nerūsējošā tērauda pannas spīdīgus. Tas ir jānotīra un jāizlaiž pa visām trauka sieniņām.
• Galda etiķis noņems ūdens pēdas uz trauku sieniņām. Tas jāuzklāj uz mīksta sūkļa un jāstaigā pa visu ārējo virsmu.
• Ja traipi ir ļoti noturīgi, no tiem palīdzēs atbrīvoties amonjaks un lēts zobu pulveris. Šīs divas sastāvdaļas ir jāatšķaida proporcijā 1: 1. Iemērciet iegūtajā vircā salveti un noslaukiet ar to visas sienas. Pēc tam pannu nomazgā ar siltu ūdeni.

Metodes, kas piemērotas visu veidu pannām

Papildus metodēm, kas ir individuāli piemērotas katram materiālam, no kura tiek izgatavota panna, ir universālas drošas metodes, ar kurām Jūs varat tīrīt traukus no jebkura metāla.

• Aktivētā ogle– ideāls veids, kā iztīrīt pannu no piedeguša piena. Trīs melnā šķidruma gabaliņi jāsasmalcina pulverī. Šo maisījumu pārlej uz sodrējiem pannā un atstāj uz 30-40 minūtēm. Kad norādītais laiks ir pagājis, piepildiet pannu ar aukstu ūdeni un pagaidiet pusstundu. Pēc tam vienkārši nomazgājiet traukus. Degšanas pēdas nepaliks. Tāda pati metode palīdzēs efektīvi notīrīt emaljas pannu no sadedzināta ievārījuma.
• Piena serums pasargās visus traukus no oglekļa nogulsnēm, jo ​​tajā ir daudz sārmainu vielu, kas var sadalīt taukus un netīrumus. Jums vienkārši jāpiepilda traips ar serumu divus līdz trīs centimetrus virs tā un jāatstāj 12 stundas. Pēc tam visas oglekļa nogulsnes tiks viegli nomazgātas ar ūdeni, jums pat nav jāvāra.

Ir izgudrotas daudzas metodes, lai atbildētu uz jautājumu, kā mazgāt piedegušo pannu, taču nevajadzētu atstāt novārtā savlaicīgu trauku kopšanu.

Ja katru reizi pēc ēdiena gatavošanas rūpīgi nomazgāsiet netīrumus, jums nebūs jātērē daudz laika un pūļu nebeidzamām tīrīšanas procedūrām.

Skaisti un tīri virtuves piederumi ir katras saimnieces lepnums, taču, lai cik rūpīgi koptu savus iecienītos ēdienus, tie agri vai vēlu tomēr var piedegt vai pārklāties ar nepatīkamu dzeltenīgu pārklājumu. Taču nesatraucieties un nedomājiet, kā rīkoties, ja ir apdegusi emaljas panna, jo ir daudz veidu, kā ar dažādiem pieejamiem līdzekļiem atbrīvoties no apdeguma pēdām.

Lai novērstu emaljas pannas sadedzināšanu, jums jāievēro daži noteikumi. Tādā konteinerā nevajadzētu pagatavot, kā arī izmantojiet to fritēšanai. Temperatūras izmaiņu rezultātā emalja bieži tiek bojāta, tāpēc nevajadzētu novietot karstu trauku uz aukstas virsmas. Turklāt nevajadzētu liet aukstu ūdeni karstā pannā un novietot to uz karstas plīts.

Nevajadzētu vārīt pienu emaljas traukos, jo šajā gadījumā tas bieži piedeg. Tāpēc piena putru vārīšanai šādu pannu neizmanto. Emaljas trauku nedrīkst pēkšņi novietot uz plīts vai galda, vēl jo mazāk nomest uz grīdas, jo šāds materiāls var viegli noplīst. Šajā gadījumā trauki zaudē savu izskatu un tos vairs nevar pilnībā izmantot.

Emaljas virsmu aizliegts tīrīt:

• veļaspulveris;
• līdzekļi oglekļa nogulšņu tīrīšanai grilos un cepeškrāsnīs;
• hloru saturoši šķidrumi;
• želejas un tīrīšanas līdzekļi santehnikas ierīcēm.

Kā balināt virtuves dvieļus ar augu eļļu

Tie labi noņem piedegušu pārtiku, bet ir diezgan grūti nomazgājami. Ir pierādīts, ka kaitīgas daļiņas var palikt uz virsmas pat pēc atkārtotas skalošanas. Ja tie nonāk cilvēka ķermenī, tie var kaitēt veselībai.

Emaljas tīrīšana no apdeguma pēdām

Lai notīrītu sadegušu emaljas pannu, varat izmantojiet galda sāli, kam ir labas attīrošas īpašības. Vēlams, lai tas būtu liels. Apdegušo vietu bagātīgi pārkaisa ar biezu kārtu. Dažu stundu laikā sāls var sarūsēt piedegušās atliekas, kuras pēc tam var viegli noņemt no traukiem.

Sadeguša trauka dibenu var notīrīt ar stipru sāls šķīdumu. Lai to izdarītu, 6 ēdamkarotes sāls ielej litrā ūdens un novieto pannu uz plīts, lai karsētu 30 minūtes. Pēc tam apdegumam vajadzētu viegli atbrīvoties, un trauku nomazgā ar trauku mazgāšanas līdzekli.

Ja apakša ir ļoti apdegusi, jūs varat izmantot soda, vislabāk kalcinēts. Jums jāsagatavo stāvs sodas šķīdums, jāatstāj uz nakti un jāvāra divas stundas no rīta. Tiklīdz tas atdziest, oglekļa nogulsnes jānomazgā zem tekoša ūdens. Tādā pašā veidā tiek izmantota arī citronskābe, kurai ir arī balinošas īpašības.

Smalko nosēdumu tīrīšanu uz pannas var veikt arī ar aktivēto ogli. Lai to izdarītu, tabletes sasmalcina pulverī un apkaisa sadedzināto trauku apakšā. Atstājiet uz 30 minūtēm, pēc tam pievienojiet glāzi ūdens un pagaidiet vēl stundu. Piedegušos atlikumus noņem ar sūkli, un pannu mazgā zem ūdens.

Rūsas noņemšana no metāla: efektīvas metodes, līdzekļi

Ja sodrēji ir ļoti stipri, tad var iztīrīt piedegušo emaljas pannu tikai etiķis. Ielejiet to tik daudz, lai tas pilnībā pārklātu visu sadegušo slāni, un gaidiet. To noņem ar sūkli, un pannu nomazgā ar trauku mazgāšanas līdzekli.

Diezgan netradicionāls veids, kā tīrīt emaljas pannu, ir izmantot Coca-Cola. Šo dzērienu ielej traukā un uzvāra, kā rezultātā tiek pilnībā noņemtas visas oglekļa nogulsnes.

Papildu metodes

Dažreiz daži palīdz šajā jautājumā augļi un dārzeņi. Ar šādu pārtikas produktu palīdzību emaljas trauki tiek labi iztīrīti. Šim lietojumam:

• bumbieris;
• sīpols;
• skābs ābols.

Jebkurš no viņiem smalki sagrieztu, ielej ūdeni un uzvāra uz uguns.

Tvertni var tīrīt ar spēcīgu mazgāšanas līdzekli. Tas ir īpaši efektīvs, ja nepieciešams noņemt piedegušu ievārījumu. Cukura sīrups ļoti cieši pielīp pie dibena, un ar to tiek galā tikai sadzīves ķīmija. Lai pagatavotu tīrīšanas šķīdumu, ņem 3 ēd.k. l. citronskābe un soda, un arī 100 ml Baltums. Maisījumu labi samaisa, pēc tam pievieno glāzi ūdens. Šķīdumu ielej sadedzinātajā traukā un liek uz uguns 30 minūtes. Tad tam vajadzētu atdzist. Pēc šī produkta lietošanas nav palicis ne pēdas no oglekļa nogulsnēm.

Piena serums. Šis rūgušpiens palīdz rūpīgi noņemt netīrumus no emaljas. Tiem uz nakti jālej pannas dibens, un no rīta atlikušās piedegušās atliekas noslauka ar sūkli un mazgāšanas līdzekli.

Aptraipīts sudrabs: kā balināt mājās

Saldēšana. Ne katra saimniece zina, ka piedegušu trauku dibenu var notīrīt sasaldējot. Lai to izdarītu, ievietojiet pannu saldētavā, pēc stundas izņemiet to un nomazgājiet zem vēsa ūdens. Piesārņojums tiek noņemts ļoti ātri. Vienkārši neizmantojiet mazgāšanai karstu ūdeni, pretējā gadījumā emaljas virsma var ātri saplaisāt strauju temperatūras izmaiņu dēļ.

Pannu mazgāšana no traipiem un svītrām

Lietojot emaljas virtuves traukos, bieži rodas problēmas. traipi un tumšums. Šis trūkums ir raksturīgs šāda veida virtuves traukiem. Jūs varat mazgāt piedegušu emaljas pannu, izmantojot šādus vienkāršus līdzekļus:

• sinepju pulveris;
• etiķis;
• degvīns vai medicīniskais alkohols;
• ābolu miza.

Skābus ābolus nomizo, ierīvē aptumšotajās vietās un atstāj uz 15 minūtēm, pēc tam jāsāk mazgāt panna. Ja tas nepalīdz, tad stundu jāvāra vairāku ābolu mizas traukā.

Balināt tumšos plankumus sinepes palīdz. Karstam ūdenim jāpievieno dažas ēdamkarotes sinepju pulvera, jāuzsilda un jāatstāj. Pēc tam traukus mazgā parastajā veidā.

Bojāts ēdiens nav nekas neparasts. Kad esat mazliet apjucis, melna garoza ar piedeguša ēdiena garšu ir garantēta. Tomēr nesatraucieties uzreiz. Ir situācijas, kad jūs varat atbrīvoties no šādas problēmas, nesabojājot pārtiku. Jums vienkārši jārīkojas ātri un saskaņā ar speciālistu ieteikumiem.

Kā saglabāt sabojātu ēdienu

Nepietiekama sālīšana, pārsālīšana, nepietiekama gatavošana – tas nav pilnīgs saraksts ar to, kā jūs varat sabojāt ēdienu. Tomēr pārtikas dedzināšana ir līderis. Ir iespējams izlabot trauku pat šādā situācijā. Galvenais ir izvēlēties pareizo metodi. Un tas ir tieši atkarīgs no tā, ko tieši jūs ietaupīsit.

Kā atbrīvoties no dažādu ēdienu piedeguma garšas

Lai saglabātu piedegušu pārtiku, ir pat vesels saraksts ar nepieciešamajiem produktiem, kurus var izmantot konkrētajā situācijā.

Tas iekļauj:

• galda etiķis
• citrusaugļu mizas
• šokolāde (vēlams tumšā)
• svaiga maize - garoza
• cukurs
• pūdercukurs ar kanēli
• šokolādes glazūra
• pienu
• krēms
• skābais krējums
• sviests
• garšvielas

Visbiežāk mājsaimnieču piens sadedzina. Turklāt šāds traucēklis var notikt pat diezgan pieredzējušai sievietei. Tajā pašā laikā ir diezgan daudz veidu, kā novērst šo traucējumu. Piemēram, jūs varat vairākas reizes izkāst pienu caur marli, katru reizi paņemot jaunu vai rūpīgi noskalojot to pēc katras pārliešanas zem tekoša ūdens. Vēl viena metode ietver diezgan ātru darbību. Ja piens ir piededzis, nekavējoties ielejiet to citā traukā - vislabāk pannā. Ievietojiet to baseinā, kas piepildīts ar aukstu ūdeni. Pašu pienu nedaudz sāliet un labi samaisiet. Lai efekts būtu pamanāmāks, trauku var pārklāt ar salveti, kas samērcēta vājā etiķa šķīdumā.

Ja piens, kuru sadedzinājāt, bija taukains, vispirms mēģiniet to vienkārši atšķaidīt ar ūdeni. Skatieties, cik ļoti no šīs procedūras samazināsies sasmakusi garša

Pēc piena reitingā ir putra. Ja šis brokastu ēdiens ir pielipis pie pannas dibena, ielieciet to aukstā ūdenī un sāciet putru (nesabojāto daļu) pārnest uz citu pannu. Tad pielej nedaudz silta piena, pieber sāli un vēlreiz vāra, tikai uz mazas uguns. Jūs varat atbrīvoties no vārītu rīsu piedeguma garšas, vienkārši pievienojot graudaugiem maizes garozu. Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet 30 minūtes.

Piedegušus makaronus var ietaupīt tieši tāpat – pārliek citā traukā, piepilda ar ūdeni un nogādā gatavībā.

Bieži vien, cepot, cieš tāds produkts kā gaļa. Tiklīdz jūtat, ka tas ir nedaudz piededzis, nekavējoties pārlieciet to citā tīrā bļodā un turpiniet gatavot, bet uz mazāku siltumu. Ja ir bojāta tikai garoza, to var rūpīgi nogriezt ar nazi. Pannai, uz kuras liek šo gaļas gabalu, jābūt tīrai, citādi viss sāks atkal degt. Un piedeguma garša jau izmantotajā eļļā saglabājas par lielumu ilgāk.

Protams, ja gaļa ir pārāk piedegusi, labāk to izmest. Saglabāt un ēst šādu produktu nav iespējams, un tas ir pilns ar veselības problēmām.

Piedegušu gaļu var arī mēģināt glābt ar mērci. Lai to izdarītu, nogriež piedegušo garoziņu, gaļu liek tīrā pannā, pievieno ūdeni vai, ja pieejams, buljonu. Pievienojiet aromātiskas garšvielas atbilstoši savai gaumei. Visu vāra uz pilnas uguns apmēram 3 minūtes. Beigās pievieno gabaliņu sviesta. Rūpīgi samaisiet buljonu, lai tā konsistence kļūtu pēc iespējas viendabīgāka. Pasniedziet to ar gaļu kā mērci.

Piedeguši pīrāgi un cepumi nav nāves spriedums. Ar nazi uzmanīgi noskrāpē piedegušo garoziņu un no šīs puses izstrādājumu dekorē ar krēmu un citiem piedevām. Var pievienot pūdercukuru, kas sajaukts ar kanēli. Alternatīvi, šokolādes glazūra palīdz atbrīvoties no degšanas smakas.

Olga Ņikitina

Lasīšanas laiks: 5 minūtes

A A

Reizēm gadās, ka uz minūti nogriežaties no plīts (parunāties pa telefonu, atbildēt uz ziņu sociālajos tīklos vai ko citu), un panna piedeg. Uzreiz rodas jautājums - kā to iztīrīt?

Viņi nāks palīgā 10 pārbaudītas metodes.

Video: Kā un ar ko tīrīt piedegušu pannu?

1. Sāls. Ja vēlaties iztīrīt piedegušu pannu, to nevajadzētu atlikt uz vēlāku laiku.
   • Nerūsējošā tērauda un alumīnija panna Droši piepildiet ar aukstu ūdeni, atstājiet īsu brīdi, pēc tam izlejiet ūdeni un pievienojiet pietiekamu daudzumu galda sāls. Pēc 2-3 stundām piedegušu pārtiku var viegli notīrīt ar virtuves sūkli. Dažas saimnieces pievieno sāli aukstam ūdenim, taču ir gadījumi, ka pēc šīs sāls pievienošanas uz nerūsējošās pannas var parādīties tumši plankumi, kurus nevar noņemt.
   • Emaljas panna Nevajag uzreiz to piepildīt ar aukstu ūdeni, ļaujiet pannai atdzist, pretējā gadījumā auksta ūdens ietekmē emalja var tikt bojāta. Atdzesētās pannas apakšā ieber sāli, atstāj uz pāris stundām un tad pannu nomazgā ar karstu ūdeni. Ja apdegums bija pārāk spēcīgs, visticamāk, procedūra būs jāatkārto.
2. Vārīšanas katli
   • Līdz apakšai metāla panna ielej karstu ūdeni, pievieno ēdamkaroti sodas. Ļaujiet pannai ar sodu nostāvēties 30 - 50 minūtes, tad uzlieciet to uz plīts, vāriet 5-10 minūtes, noņemiet no karstuma. Pēc tam, kad panna ar sodas šķīdumu ir atdzisusi, izskalojiet pannu tradicionālā veidā – pārtikas atliekas būs viegli noņemtas.
   • Lai notīrītu apdegušos emaljas panna , pagatavojiet stāvu sāls šķīdumu: uz 1 litru ūdens – 5-6 tabula. karotes sāls. Ielejiet to pannā un vāriet 40 - 45 minūtes. Piedegušajam ēdienam ir jānokļūst no pannas sāniem un apakšas.
3. Aktivētā ogle. Šī metode darbosies gan emaljētām pannām, gan alumīnija, gan nerūsējošā tērauda pannām . Tas ir īpaši efektīvs, ja piens sadedzina. Paņemiet dažus aktīvās ogles tablešu gabalus un sasmalciniet tos pulverī. Ielejiet šo pulveri pannas apakšā un ļaujiet nostāvēties 30-40 minūtes. Pēc tam pannā ielej aukstu ūdeni un ļauj nostāvēties vēl pusstundu. Pēc tam pannu var viegli mazgāt ar jebkuru trauku mazgāšanas līdzekli.
4. Etiķis. Uz pannas apdegušās virsmas uzlej galda etiķi vai tā aizstājēju (citronskābi, svaigi spiestu citronu sulu). Pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties apmēram divas stundas. Pēc tam nomazgājiet pannu ar mazgāšanas līdzekli. Etiķis ir īpaši labs alumīnija pannas . Pateicoties etiķim, alumīnija panna tiks notīrīta ne tikai no piedeguma pēdām, bet arī no radušās melnuma.
5. Piena serums. Šis vienkāršais produkts palīdzēs atbrīvoties no apdeguma pēdām. emaljas panna, alumīnija panna un nerūsējošā panna. Ielejiet sūkalas pannā 1-2 cm virs apdegušās vietas līmeņa un atstājiet uz 24 stundām. Pēc tam nokāš sūkalas un nomazgā pannu ar mazgāšanas līdzekli. Pateicoties sūkalās esošajām dažādajām skābēm, galvenajiem piedegušā ēdiena gabaliņiem vajadzētu viegli tikt prom no pannas virsmas.
6. Soda. Ja ir bojāta ne tikai pannas dibens, bet arī tās ārējā virsma, tad labs veids, kā atbrīvoties no piedeguma, ir pašas pannas vārīšana sodas šķīdumā. Taču pirms šīs darbības neaizmirstiet no tā noņemt plastmasas daļas.
   • Novietojiet cietēju pannā, kas ir daudz lielāka par sadedzināto.
   • Ielejiet šķīdumu, kas pagatavots ar ātrumu: uz 5-6 litriem ūdens – paciņu cepamās sodas (0,5 kg) un novietojiet uz plīts. Ūdenim vajadzētu pārklāt pannu par 2-3 cm.
   • Pēc vārīšanās samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns vēl apmēram divas stundas.
   • Pēc tam izslēdziet plīti un pagaidiet, līdz pannas atdziest.
   • Izņemiet tīrāmo pannu un mazgājiet to kā parasti.

   Apdeguma pēdas un visas grūti sasniedzamās vietas tiks notīrītas, un panna atgriezīsies sākotnējā izskatā. To var izdarīt ar emaljēta, alumīnija panna, nerūsējošā tērauda panna .

7. Sodas-sāls maisījums.
   • Lai notīrītu apdegušos panna izgatavota no alumīnija un pārklāta ar emalju , sajauciet cepamo sodu un sāli vienādos daudzumos.
   • Piepildiet piedegušās pannas dibenu ar šo maisījumu, pievienojiet tik daudz silta ūdens, lai izveidotu pastu.
   • Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai nostāvēties 24 stundas.
   • Pēc dienas nomainiet sodas-sāls maisījumu un pievienojiet ūdeni tā, lai apdeguma vieta būtu nosegta.
   • Tad jums vajadzētu likt pannu uz plīts, uzvāra un atstāt uz lēnas uguns vēl pusstundu.
   • Pagaidiet, līdz panna atdziest, un izskalojiet to kā parasti.

   Priekš nerūsējošā tērauda pannas Šī metode jāizmanto piesardzīgi: pastāv liela varbūtība, ka no sāls parādīsies tumši traipi. Sāli un sodu labāk aizstāt ar etiķi un etiķa-ūdens šķīdumu vāra apmēram 10 minūtes.

8. Ziepes. Katliņā no nerūsējošā tērauda, ​​alumīnija vai emaljas panna ielej karstu ūdeni, pievieno šķidrās ziepes vai trauku mazgāšanas līdzekli, samaisa. Vāra apmēram 15-20 minūtes. Pēc atdzesēšanas notīriet pannu ar virtuves sūkli. Šī metode ir efektīva, ja apdeguma pēdas nav ļoti izteiktas, tas ir, ar vāju dedzināšanu.
9. Skābie āboli. Pēc dažu mājsaimnieču domām, emaljas panna Sakārtot var, vārot tajā skābo ābolu vai rabarberu mizas.
10. Īpaši līdzekļi. Ja nevēlaties ilgi gaidīt un vārīties, tad vienkārši iegādājieties produktus, kas paredzēti piedegušo un ieaugušo tauku noņemšanai. Protams, pirms to lietošanas ir jāizlasa instrukcija un jāpārliecinās, vai produkts ir piemērots šāda veida pannu tīrīšanai. Piemēram, "Shumanit" ir piemērots tīrīšanai emaljas panna , taču viņiem ir aizliegts tīrīt alumīnija izstrādājumus. Ir daudz vairāk produktu, piemēram, “Amway”, “Sanita-gel”, “Cillit Bang” utt.

Būsim godīgi: labi piedegušu trauku nevar reanimēt. Tas ir tik piesātināts ar deguma smaku, ka, pat ja to izdosies atjaunot līdz vairāk vai mazāk pieklājīgam izskatam, tas garšos briesmīgi. Bet ir pilnīgi iespējams saglabāt traukus, kas sākuši degt.

Galvenais ir rīkoties ātri un uzmanīgi

Tātad, jo ātrāk pamanīsit, ka trauks deg, jo lielākas ir iespējas to saglabāt. Visvienkāršākā lieta ir sadedzināta biezas zupas. Viņu glābšana gandrīz vienmēr tiek pabeigta veiksmīgi, un neviens parasti neapzinās, ka zupas gatavošanas laikā notika nelielas nepatikšanas. Nekavējoties noņemiet pannu no uguns, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus vai virtuves dvieli. Ielejiet zupu citā pannā.

Izplūdušais piens vienkārši jāielej tīrā traukā. Ja piens smaržo ļoti piededzis, mēģiniet pievienot nedaudz sāls vai pāris reizes izkāš to caur marli. Neaizmirstiet ieliet kausā ar piedegušu pienu cepamās sodas šķīdumu – tas atvieglos tīrīšanu.

Gaļas cepeti vai sautējumu, kas sācis piedegt, ir grūtāk glābt. Šādi ēdieni ļoti ātri kļūst piesātināti ar deguma smaku. Bet jūs varat mēģināt. Nekavējoties izslēdziet gāzi un noņemiet no pannas visu, kas nav piededzis. No skartajiem gaļas gabaliem nogrieziet piedegušās garozas. Visu saglabāto gaļu liek tīrā pannā, pielej buljonu, pievieno gabaliņu sviesta un garšvielas, un uz lēnas uguns sautē. Ir arī laba ideja pievienot tomātu mērci un ceptus sīpolus.

Ja rīsi ir piedeguši, arī tie jāpārvieto uz tīras pannas (protams, tikai tajā, kas nav bojāta un nav mainījusi krāsu uz radikāli melnu). Tajā pašā pannā liek baltmaizes garoziņu un visu pārklāj ar vāku. Pēc pusstundas garozai vajadzētu uzņemt apdeguma smaku. Noņemiet to un dariet to, ko plānojāt ar rīsiem.

Sadedzis olu krēms bieži sabojā mājsaimniecēm noskaņojumu. Bet situāciju var labot, pārlejot krējumu citā bļodā un pievienojot tam citrona miziņu vai šokolādi. Krējuma garša iegūs interesantus toņus un cēlu dziļumu.

Sadedzis pīrāgs sarūgtinās jebkuru. Bet, ja bojājumu mērogs nav pārāk liels, vienkārši nokasiet piedegušo garozu ar nazi. Ja kūka ir salda, pārkaisa to ar pūdercukuru vai pārklāj ar vienkāršu glazūru.

Piedegušo piena putru uzmanīgi, nepieskaroties piedegušajai daļai, pārliek citā pannā, pielej nedaudz piena un vāra, maisot un acis nenoraujot.

Mazie triki

Dažkārt piedegušo garšu var koriģēt ar ķimeņu un citu garšvielu palīdzību. Tas darbojas īpaši labi, ja cepetis sāk degt vai aizmirstat par gaļu, kas klusi sautējās uz plīts. Gaļai pievieno tējkaroti ķimenes, nedaudz kajēnas piparu, kanēli uz naža gala un kariju.

Situāciju var labot arī pāris bekona gabaliņi: bekons uzsūc dūmakaino aromātu, un ēdiens izrādās ne tikai ēdams, bet arī gana garšīgs. Tādā veidā jūs varat ietaupīt gaļas ēdienus vai mērces. Bet šī metode, protams, nederēs citronu pīrāgam.

Lai nekas nepiedegtu, izmantojiet katlus un pannas ar biezu dibenu un pannu kārtīgi uzkarsējiet pirms ēdiena likšanas. Iegādājieties arī savā mājsaimniecībā multivarku. Ar to gatavot ir ļoti ērti: ieliek ēdienu un aizmirsti. Multivarka signalizēs, kad viss būs gatavs. Un nekad neieslēdziet siltumu ar pilnu jaudu.