Ēdieni, kurus ir vērts izmēģināt visā pasaulē. Ko noteikti vajadzētu izmēģināt Romā: gardākie vietējie ēdieni Kādu ēdienu ir vērts nogaršot
Mūsu eksperti atbild uz vissarežģītākajiem jautājumiem par brīvdienām Grieķijā.Grieķu ēdieni ir garšīgi un daudzveidīgi, visdrosmīgākie grieķu nacionālajā virtuvē var atrast lielu skaitu neparastu, labi pagatavotu ēdienu. Zivis, kas pagatavotas dažādos veidos, var būt jūsu vakariņu garšīgākā daļa. Zivis, ko jūra dod grieķiem, ir īsta delikatese. Sarkanā kefale, sultanka, anšovi, kefale ir grieķu iecienīti, te ķer arī plekstes. Neliela sarkanā kefale, kas pārklāta ar sarkanīgām zvīņām, ir īpašs gardums. Protams, omāri un omāri tiek novērtēti.
Populāri svētku ēdieni
Tāpat kā citās valstīs, arī grieķi mīl un prot svinēt valsts svētkus. Šajās dienās tiek klāti svētku galdi, kas plosās no izsmalcinātākajiem vietējās virtuves ēdieniem. Sniegsim tikai pāris piemērus.
Astoņkājis un citas jūras veltes
foto: Astoņkājis Grieķijā visbiežāk tiek gatavots brīvdienām Svētku galds neiztikt bez marinēta vai krāsnī cepta astoņkāja. Astoņkājis ir tradicionāls un salīdzinoši lēts zivju tavernu ēdiens. Viņi noķer viņu ar trijzobu vai šķēpu, izvilinot no akmeņiem. Astoņkāju apstrāde nav skats vājprātīgajiem. Vispirms tos iemet akmens bedrē, pēc tam satver aiz taustekļiem un izrauj iekšpuses, un tad vardarbīgi sit pa akmens plāksnēm. No attāluma izskatās, ka saimniece balina veļu - baltās putas, kas bagātīgi izdalās no nabaga moluska, palielina līdzību. Izrādās, ka, pateicoties šai apstrādei, astoņkāju gaļa mīkstina, no orgāniem tiek izvadīts kaitīgais šķidrums, turklāt to ir vieglāk nodīrāt. Nokautie astoņkāji tiek žāvēti saulē, pēc tam tie nonāk virtuvē.
Turklāt svētku galdu bieži rotā jūras velšu ēdieni. Uz svētku galda bieži var atrast olīveļļā ceptus omārus un karaliskās garneles.
Jērs
foto: Neviens "gaļas ēdājs" neatteiksies no šāda kāruma Vēl viens iecienīts ēdiens ir jaunā jēra gaļa. Visbiežāk jēra ribiņas tiek ceptas uz iesma, vai grilētas, vai ceptas cepeškrāsnī. Lieldienās pieņemts cept aunu. Uz šiem svētkiem viņi gatavo arī šašliku no jēra gaļas sēklām - kokoretsi. Bet krodziņā jūs varat pasūtīt kokoretsi jebkurā gada laikā. Grieķi ēd arī cita veida gaļu un putnu gaļu – liellopu gaļu, cūkgaļu, vistas. Ēdienus no tiem varat atrast grila restorānos vai bārbekjū. Daudzi ēdieni tiek gatavoti no maltas gaļas: suzukakya (kaut kas līdzīgs kebabam), kotletes, sasmalcināti steiki, kāpostu rullīši, pastitsio - gaļas un makaronu kastrolis.
Ēdiens katrai dienai
Zupas grieķi, kā likums, neēd. Tomēr viņu virtuve zina gan lēcu sautējumu, gan pupiņu zupu, ir zivju zupa un buljons ar citronu-olu mērci. Turklāt Lieldienās un Klusajā sestdienā, atgriežoties no baznīcas, ierasts gavēni lauzt ar magiricu – zupu, kas pagatavota no aitas subproduktiem. Taču lielu vietu uzturā ieņem augļi un dārzeņi: apelsīni, tomāti, gurķi, paprika un, protams, olīvas un melnās olīvas.
Kur izmēģināt īstu grieķu virtuvi?
Ēdiens Grieķijā ir svarīgāks par jebkuru sabiedrisko lietu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir ģimenes lokā vai tuvu cilvēku lokā, bet vakariņas ir iespēja svinībām, laiks, kad nāk labs garastāvoklis.
Grieķu vidū populārākās ir krodziņi – grieķu virtuves bastions.
Tavernas pēc dizaina un ēdienkartes ir vairāk vai mazāk līdzīgas. Ja esi ieradies krodziņā, tas nozīmē, ka esi nonācis vietā, kur tev piedāvās garšīgus ēdienus, kurus baudīsi un ēdīsi līdz sātai.
foto: Labāk ir izmēģināt vietējos ēdienus nacionālajos krogos Tavernas nebūt nav vienīgās ēdināšanas vietas. Var atrast arī "stiatrio" – restorānu parastajā izpratnē, elegantāku un sakoptāku par tavernu, ar galdautiem klātu galdu rindām un augstākām cenām; "psistari" - restorāns (bārbekjū), kas specializējas jēru, sivēniņu vai cāļu gatavošanā uz iesma; "psaro-tavern", kas specializējas zivīs; "uzeri" - krogs, kurā tiek pasniegtas arī uzkodas; "gyros" - sviestmaižu veikals ar apaļām sviestmaizēm un "suvlasitiko", kur pasniedz salātus.
Grieķi, īpaši krētieši, ir pazīstami ar savu ilgmūžību, un ir vispāratzīts, ka viens no šīs parādības izskaidrojumiem ir viņu veselīgais uzturs.
Šeit ir daži no grieķu ēdieniem, kurus jūs, visticamāk, atradīsit ēdienkartē, apmeklējot Grieķiju, it īpaši vasaras mēnešos.
Populāri grieķu ēdieni
Tzatziki- gurķu salāti ar jogurtu, ķiplokiem, sviestu un garšvielām
Taramosalata- zivju (parasti mencu) kaviāra salāti ar sīpoliem, kartupeļiem vai maizi, citronu sulu un sviestu
Moussakas— baklažānu kastrolis ar malto gaļu un bešameļa mērci Souvlaki — bārbekjū
Melizanosalata- baklažānu ikri: cepti baklažāni, sīpoli vai ķiploki, citronu sula vai etiķis, eļļa
grieķu salāti- zemniecisks ēdiens no liellapu salātiem, tomātiem, gurķiem, zaļajiem pipariem, sīpoliem, grieķu fetas siera (fetas siera), oregano un olīvām
Dolma- kāpostu tīteņi no vīnogu lapām, rīsiem un zaļumiem (piparmētra, pētersīļi, dilles). Pasniedz ar citronu-olu mērci
tacos- sausa maize ar svaigu tomātu mērci, sāli un lielu daudzumu olīveļļas
Yemista- ar garšaugu rīsiem pildīti tomāti, paprika vai baklažāni (ar vai bez maltas gaļas)
Stifado- sautējums (liellopu gaļa, aknas, trusis utt.) ar daudz sīpoliem
Avgolemono- vistas buljons, kas garšots ar olu un citronu
Nacionālie alkoholiskie dzērieni Grieķijā
foto: Ouzo degvīns ir vispopulārākais stiprais alkohols Grieķijā Ir ļoti daudz dažādu grieķu vīnu, sākot no gaišiem baltiem, saldiem vai sausiem, līdz sārtiem un sarkaniem, pussaldiem un saldiem. Katrs reģions ražo savus vīnus. Tos var atrast gan pudelēs, gan krānā (pēdējie parasti ir lētāki, bet ne vienmēr kvalitatīvi). Viens no raksturīgajiem grieķu vīniem ir retsina, kam piemīt specifisks sveķains aromāts. No stiprajiem dzērieniem slavenākie ir ouzo – anīsa degvīns uz vīnogu spirta un vēžu – vīnogu degvīns. Ir restorāni ar nosaukumu uzeri, kas pasniedz tieši šo dzērienu – ar dažādām uzkodām. bet, protams, citi stiprie alkoholiskie dzērieni ir jūsu rīcībā.
Turklāt Grieķijā jūs atradīsiet visu veidu alu, gan ārzemju, gan vietēji ražotu, pudelēs un izlejamo. No balto vīnogu vīniem iesakām izmēģināt Chateau Matsas, Tsandali, Aghioritiko, Dtrofilia; no rozā - Tsandali, Calligas; no sarkanajiem - Naoussa Boutari, Hadjimihali, Chateau Karras. Nepalaidiet garām slaveno grieķu konjaku "Metaxa" un pievērsiet uzmanību tsikudya (raki šķirnei), kas tiek ražots Krētā.
Vai plānojat atvaļinājumu un domājat: ko izmēģināt Taizemē no ēdiena? Kādus ēdienus un augļus noteikti nevar nepamanīt, atrodoties mūžīgās vasaras zemē? Vai jautājat, kāpēc jums noteikti vajadzētu izmēģināt taju alkoholu un kādi taju augļi satriec jūsu prātu? Atbildes uz šiem jautājumiem un daudz interesantu detaļu - rakstā!
Mēs neveidosim garu sarakstu ar nesaprotamiem, gandrīz identiskiem taju ēdienu nosaukumiem. Koncentrēsimies tikai uz galvenajām, krāsainajām pozīcijām, kuras jums vienkārši jāizmēģina pirmajos Taizemes apmeklējumos.
Kādu ēdienu ir vērts izmēģināt Taizemē: skaidrs saraksts ar fotoattēlu
Zupas
- Toms Jams- Taizemes nacionālās virtuves karalis. Tam ir vesela virkne garšu no saldas līdz pikantai. Klasiskās receptes pamatā ir vistas buljons, kas stipri garšots ar garnelēm, galangāla sakni, mērcētu čili un citronzāli.
Ir Tom Yam šķirnes, kas atšķiras tikai ar galveno sastāvdaļu. Tātad, ļoti bieži jūs varat satikties ar vistu vai cūkgaļu. Šajos gadījumos tiem būs prefikss nosaukumam - attiecīgi "kai" un "ka-mu".
Tom Yam pēc klasiskās receptes, dekorēts ar zaļumiem
- Ja esat zupas cienītājs, iesakām izmēģināt arī ēdienu uz vārīta kokosriekstu piena – Tom Kha. Tam ir maiga, saldi pikanta neparasta garša, kas nav raksturīga mūsu receptoriem.
Tom Kha zupa ar kokosriekstu pienu
Aizraušanās labad mēs iesakām iegādāties zupas Taizemes tirgos. Parasti tās netiek izstādītas. Nepieciešams pasūtīt no pārdevēja. Apbrīnojami ir tas, ka zupa tiks ielieta tieši uzpūstā maisiņā, kā porcija būs plastmasas šķīvis un karote.
Taizemes pamatēdiens
- Kas attiecas uz galveno karsto ēdienu, kas jums jāizmēģina Taizemē, mēs iesakām izvēlēties Pad Thai nūdeles. To gatavo tikai uzkarsētā wok pannā, pievienojot austeru mērci, riekstu sviestu, pupiņu kāpostus, čili piparus un vistas fileju. Retāk kā otro sastāvdaļu izmanto garneles.
Salāti Pad Thai
Ja iespējams, pasūtiet Pad Thai no macaroon vai restorāna, kurā ir atvērta virtuve. Tā gatavošanas process prasmīga pavāra rokās ir vesela izrāde.
Salāti un uzkodas
- Par pareizu uzturu vai izvēli, ko izmēģināt Taizemē no viegla ēdiena? Pasūtiet krāšņākos un patiesi taju salātus - Som Tam. Ēdiens sastāv no kaltētas papaijas, sagrieztas batoniņos, sparģeļu pupiņām, čili pipariem, garnelēm, niedru cukura un austeru mērces. Dažos gadījumos pievieno ķiršu tomātus un rīvētu ķiploku.
Pērkot salātus, pasūtiet rīsu porciju. Lieta tāda, ka īstais taizemiešu Som Tam ir tik pikants, ka to var ēst tikai kopā ar mīkstinošiem, neitrāliem rīsiem.
- Zivis sālī- Vēl viens ēdiens, kas vienkārši jānogaršo, atrodoties Taizemē. Šo delikatesi gatavo tikai no svaigām zivīm, pievienojot tikai vienu sastāvdaļu - sāli.
Grilēta zivs sālī
Salīdzinot ar mīklu vai miltiem, liemeni apviļā sālī pēc iekšpuses izķidāšanas. Pēc tam zivi grilē līdz zeltaini brūnai.
- Kā papildinājumu Taizemē obligātajiem ēdieniem ņemiet pavasara rullīšus. Tie ir mazi rullīši, ar pavisam citiem pildījumiem, ietīti rīspapīrā. Kā pildījumu parasti izvēlas dārzeņu vai vistas šķēles.
Alkohols
Vai vēlaties patiešām izbaudīt šīs Āzijas valsts garšu? Izmēģiniet taju alkoholu! Populārākie stiprie alkoholiskie dzērieni ir balstīti uz rīsiem. Mēs deram, ka jums patiks daži gabali.
Siam sato- dzirkstošs rīsu dzēriens, kas garšo pēc vīna, patiesībā - alus. Tam ir maiga, salda garša.
Lao Khao- rīsu destilāts, ļoti populārs taizemiešu vidū. Ja jums tas nepatīk, droši izmetiet to. Par laimi, zemā cena ļauj.
Rum Sang Som- lai gan tam nav nekāda sakara ar rīsiem, tos ļoti mīl mūsu tūristi. Ražots Taizemē, nav dārgs.
Chang- viens no populārākajiem alus zīmoliem. Logotipā attēlots taizemiešiem svēts dzīvnieks – zilonis. Tam ir zema pakāpe, diezgan maiga garša un patīkama izskata krāsa.
Vai vēlaties būt dzeroša taizemnieka vietā? Alum pievieno ledu – šādi šo dzērienu patērē vietējie.
Augļi un deserti
- augļu karalis durian- Taizemē vienkārši jānogaršo. Šim auglim ir maksimālais pretrunīgo atsauksmju skaits. Kāds apgalvo, ka durians ir labākais, ko viņi savā dzīvē ir ēduši. Dažiem augļi ir tik nepatīkami, ka tos salīdzina ar jēlu malto gaļu vai maltas vistas nierēm.
- lipīgi rīsi- mīksts, visgaršīgākais taju deserts, kas sastāv no maigiem saldajiem rīsiem, kas garšoti ar kokosriekstu pienu un dzelteno mango, sagriezti mazos gabaliņos.
- - Vēl viens punkts, kas jums jāizmēģina Taizemē. Lieta ir ne tikai specifiskajā taju garšā un eksotiskajos augļos kā pildījumā, bet arī gatavošanas procesā.
Taizemes ceptais saldējums ir īsts priekšnesums, kas atgādina gudrus trikus. Parasti "pavāri" bāzējas mazos, pārnēsājamos furgonos, tieši ielas vidū.
Vai jūs domājat, ka mēs esam palaiduši garām kādu informāciju, un pats galvenais, ka jums noteikti ir jāpamēģina ēdamie ēdieni Taizemē? Gaidīsim jūsu papildinājumus komentāros!
Ir daudz sarakstu, piemēram, "10 apskates vietas", "10 lietas, ko darīt" un tā tālāk. Ēdiens ir arī baudas avots. Tāpēc mēs piedāvājam jums jaunu top 10: ēdienus, kurus ir vērts izmēģināt dzīvē.
Tepanjaki. Foto: http://www.flickr.com/photos/iz4aks/
1 Ķīna: Pekinas pīle
Šis ir karalisks ēdiens! Nevis kā ķīniešu ātrās uzkodas kastītēs. Pasniegšana uz galda ir vesels rituāls. Pīle ar mandarīnu kūkām vai rīsu pankūkām, zaļajiem sīpoliem un Hoisin mērci tiek pasniegta uz liela skaista trauka. Sagrieziet tieši viesu priekšā plānās šķēlēs. Sulīgus, mutē kūstošus gaļas gabalus var ēst atsevišķi, vai ietīt pankūkās.
Ķīnas Pekinas pīle. Foto: http://www.flickr.com/photos/gadgetdan/
Taču galvenais, kas padara Pekinas pīli īpašu, ir saldenā garoziņa. Tam jābūt plānam, kraukšķīgam un netaukainam. Pirms vārīšanas pīli ierīvē ar medu un ķiploku. Tas piešķir unikālu garšu.
2. Francija: Escargot
Jums ir jāizmēģina gliemeži! Jā, tas ir dārgi un zināmā mērā specifiski, bet ticiet man, zem spēcīgas čaulas slēpjas kaut kas īpašs.
Gliemežu ēšana nav franču "izgudrojums". Pat Senajā Romā aristokrāti dabūja šo mīkstmiešu gaļu. Tagad tos ēd visā pasaulē – no Marokas līdz Ekvadorai. Bet franči ir vislabākie gliemežu jomā, īpaši burgundieši. Tātad, viņi zina, ka visgaršīgākie ir spirālveida gliemeži.
Franču gliemeži - Escargot. Fotoattēls: http://www.flickr.com/photos/sduffy/
Escargot ir gardēžu uzkoda, kas tiek pasniegta ar baltvīnu. Lai to pagatavotu, gliemežus noķer, izņem no čaumalas, apkaisa ar ķiploku eļļu un pētersīļiem un ievieto atpakaļ čaumalā. Tātad, lai izbaudītu escargot, jums būs jāizmanto dakša un īpašas knaibles. Gliemeži garšo pēc mīdijām, taču tiem ir blīvāka tekstūra.
3. Grieķija: moussaka
Ko izmēģināt Parīzē? Garšīgākie gardumi: bagete, sviests, makaroni, šokolāde, franču siers u.c.. Vairāk lasi rakstā!
Kādus ēdienus un gardumus ir vērts izmēģināt Parīzē? Esam sastādījuši sarakstu ar 8 gardākajām lietām, ko mums piedāvā Francijas galvaspilsēta. Atcerieties, gaidiet un plānojiet savu ceļojumu, ņemot vērā visus gastronomiskos ieteikumus.
1. Karamele
Lieliska franču karamele
Jūs pat nevarat iedomāties, cik garšīga ir karamele Parīzē. Tam ir pārsteidzoša tekstūra un bagātīga sviesta garša. Kā saka lielīgie franči, šie mazie gardumi var mainīt jūsu dzīvi uz visiem laikiem. Viena no labākajām vietām Parīzē, kur iegādāties gardu karameļu, ir Patrika Rodžera veikals.
2. Franču sviests
Garšīgs eļļas zīmols Le Beurre Bordier
Jā, sviests ir viena no tām lietām, ko Parīzē izmēģināt. Noteikti izmēģiniet to, ja atrodaties Francijā. Augstākas kvalitātes sviests bija tikai PSRS, bet garšīgs - diez vai.
Le Beurre Bordier izceļas no citām eļļām. Butter Bordier ir pārsteidzoši gluda tekstūra un patīkams aromāts. Jūs varat burtiski apēst vairākas kraukšķīgas bagetes pēc kārtas tikai tāpēc, ka nevarat beigt ēst sviestu. Un, ja pa virsu uzkaisīsi Fleur de Selle, būs vēl garšīgāk.
3. Bagete un konditorejas izstrādājumi
Ko izmēģināt Parīzē? Protams, bagete!
Nekur citur jūs neatradīsiet tik gardu bageti vai cepumu kā Parīzē. Neviena pasaules valsts neražo neko līdzīgu franču bagetei. Lai gan ir daudz mēģinājumu, pats nosaukums tiek izmantots visur. Tāpēc, atrodoties Parīzē, izmantojiet iespēju iegādāties izcilu maizi un konditorejas izstrādājumus.
Neatkarīgi no tā, kur iegādājaties bageti, pārliecinieties, vai tai ir smaili gali. Tā ir zīme, ka maize gatavota ar rokām. Ja gali ir noapaļoti, nekautrējieties noraidīt šādu produktu. Šī maize iznāca no konveijera, un tāpēc zemākas kvalitātes - jums ir nepieciešams tikai autentisks variants. Turklāt maizei jābūt ar jauku zeltainu garoziņu.
Parīzes krepu var papildināt ar jebko, piemēram, šķiņķi, sieru vai šokolādi un putukrējumu.
4. Šokolāde
Šokolādes Parīzē netrūkst, to atradīsi visur. Tomēr mēs meklēsim unikālas vietas. Viens no slavenākajiem šokolādes ražotājiem ir Patriks Rodžers. Tai ir augstākā MOF Chocolatier balva, kas tiek piešķirta tikai kulinārijas profesionāļiem. Un arī Žaks Genins kļuva slavens ar to, ka viņš gatavo gardu karameļu un izcilu šokolādi.
Parīzē ir vērts izmēģināt arī trifeles. Franči atkal flirtē, viņi saka, šīs tumšās šokolādes tāfelītes ar sukādes augļiem un lazdu riekstiem ir jāmirst.
Bet mēs netirgojamies ar sīkumiem - mums ir ierasts “nomirt” pašas Parīzes dēļ.
5. Siers Parīzē
Otra lieta, ko izmēģināt (pēc bagetes), ir siers!
Tas ir noziegums apmeklēt Parīzi un negaršot sieru. Turklāt jums vajadzētu nogaršot Laurent Dubois sieru. Kā arī Patrika Rodžera un Frenka Kestnera sieri, kas arī tiek uzskatīti par labākajiem Francijā un kuriem ir augstākais franču virtuves apbalvojums. Pārdošanas konsultanti palīdzēs jums izvēlēties piemērotāko variantu. Un Laurent Dubois sierus var arī iepakot vakuumā un vest mājās.
Sieri un jēdzieni ir nedalāmi. Un, ja pēkšņi jums nepatīk Dubois, dodieties uz tuvāko lielveikalu un iegādājieties īstu brī un kamambertu. Kas zina, kad mēs tos atkal redzēsim mūsu veikalu plauktos ar sankcijām. Turklāt jūs noteikti pārsteigs šo produktu cenas: 1-2 eiro par kamambēra gaismas iepakojumu pret mūsējo ... bet nerunāsim par bēdīgām lietām.
6. Makaroni
Jebkura sieviete būs priecīga par šādu dāvanu.
Ko vēl izmēģināt pirmo reizi Parīzē? Protams, makaroni ir slavenie makaroni. Tos 20. gadsimta sākumā izgudroja Ladurē.
Makaroni ir sava veida maigu bezē pusīšu “sviestmaize” ar pildījuma kārtu. Parīze ir makaronu dzimtene, tāpēc grēks nepamēģināt šo gardo delikatesi.
7. Krepes - Parīzes pankūkas
Parīzes pankūkas ar šokolādi un zemenēm
Šis populārais ēdiens, ja to tā var nosaukt, pieder pie ielas pārtikas kategorijas, taču ļoti garšīgs. Krepes ietaupīs jūs ekskursiju starplaikos un garās pastaigās pa pilsētu, kad nevēlaties tērēt laiku restorāniem un ilgi jāgaida.
Parīzes krepu var papildināt ar jebko, piemēram, šķiņķi, sieru vai šokolādi un putukrējumu.
8. Deserti Parīzē
Creme brulee deserts ar lavandu
Parīze ir pilna ar pārsteidzošiem desertiem. Saldējumam šeit ir patīkama krēmīga garša un smalks aromāts. Var pasūtīt augļu zupu, ēdienu amatierim, bet dažiem patīk. Tāpat Parīzē noteikti vajadzētu izmēģināt creme brulee: izvēlieties to ar lavandas garšu. Šis ir lielisks cienasts!
Dažreiz ar ēdienu pietiek, lai jūsu svētki būtu neaizmirstami. Tāpēc mēs esam izveidojuši sarakstu ar 50 ēdieniem, kurus vajadzētu izmēģināt vismaz vienu reizi savā dzīvē. Lai gan dažus no tiem var pasūtīt restorānā, lai izmēģinātu citus, jums būs jāapmeklē citas valstis vai pat atsevišķas pilsētas. Tāpēc, ja plānojat ceļot uz šiem galamērķiem vai jau tur dzīvojat, nepalaidiet garām šos garšīgos ēdienus.
Neparasti ēdieni
Izmēģiniet slaveno romiešu ēdienu cacio e pepe. Tie ir makaroni ar piparu pārslām un kausētu sieru.
Berlīnes ikoniskā ielu ēdiena piemērs ir karijs. Šī ir cūkgaļas desa, kas sagriezta šķēlēs un pārlieta ar karija kečupu. 
Monreālā varat izmēģināt poutīna šķīvi, vietējo delikatesi. Tie ir frī kartupeļi ar gaļas mērci un sieru. 
Nogaršojiet leģendāro pastrami Ņujorkā. Tā ir biezi sagriezta sulīga gaļa, ko pasniedz uz rupjmaizes ar sinepēm un marinētiem gurķiem. 
Izbaudiet maigās, svaigi grieztas Pekinas pīles garšu Ķīnas galvaspilsētā. Maksimālam baudījumam ietiniet to pankūkā kopā ar zaļajiem sīpoliem un hoisin mērci. 
Ceļojot pa Islandi, neaizmirstiet nogaršot vietējos hotdogus. Gaļu viņiem gatavo no Islandē audzēta jēra un pasniedz ar krēmīgu mērci. 
Spānijas ciematā Ximénez de Hamuz var nobaudīt pēc vietējās receptes pagatavotus mutē laistošus steikus. 
vietējie gardumi
Peru būs iespēja nobaudīt labāko ceviche – jēlu zivi ar laima sulu un pipariem. 
Ja atrodaties Polijā, neaizmirstiet iemērkt karoti kūpošā zupas bļodā – šis ēdiens ir gatavots no sasmalcinātiem dārzeņiem un desas. 
Bar Harbor, Maine, ASV, varat izmēģināt sulīgu omāra rullīti. 
Izpētiet garšu daudzveidību. Baryani ir indiešu rīsu, dārzeņu, marinētas gaļas un garšvielu ēdiens. 
Vjetnamā nepalaidiet garām bļodu ar karstu pho, pikantu zupu ar nūdelēm un liellopa gaļu. 
Atrodoties Īrijā, jums vienkārši jāizmēģina sautējums pēc vietējās receptes. Šī ir tikai neaizmirstama jēra gaļas, portera, kartupeļu, burkānu un garšaugu kombinācija. 
Ceļojot pa Franciju, jūs vienkārši nevarat pretoties maigam steikam, kas tiek pasniegts ar gardu mērci un zeltainiem kartupeļiem. 
Virtuves funkcijas
Pasūtiet svaigas karstas pankūkas, kuras ir fritētas un pārkaisa ar pūdercukuru. Labākā vieta, kur tos izmēģināt, ir Ņūorleāna, ASV. 
Atklājiet svaigāko jūras velšu garšu pasaulē. Tie tiks sagatavoti jums Belizā. Šeit ir viss - no garnelēm līdz mīdijām ar ķemmīšgliemežiem un gliemežiem. 
Ja Japānā ir pusdienas laiks, pasūtiet kādu Kobes liellopu gaļu un izbaudiet to, kā kūst mutē. 
Ieelpojiet smaržīgo jēra tadžīna aromātu. Šis ir salds, garšīgs sautējums, kas gatavots Marokā. Parasti jēra gaļai pievieno rozīnes, mandeles un garšvielas. 
Pīļu konfits, īpašs ēdiens, kas pagatavots ar pīļu stilbiņiem taukos un pīļu speķos, ir viena no Francijas Gaskoņas reģiona raksturīgajām iezīmēm. 
Modernais spāņu restorāns El Celler de Can Roca, kas atrodas Žironā, Spānijā, nesen tika atzīts par labāko pasaulē. 
Sanuki (Japāna) jūs varat iegādāties udoni porciju. Tās ir biezas nūdeles, kuras parasti pasniedz ar buljonu, zaļajiem sīpoliem, tofu un jūras veltēm. 
Reminiet savu izsalkumu ar bļodu ungāru gulaša, kas pagatavots no liellopa gaļas, sīpoliem, paprikas, tomātiem, zaļajiem pipariem, kartupeļiem un dažreiz arī nūdelēm. 
Jūras un zemes dāvanas
Beļģijā jūs varat baudīt kūpošu molu bļodu. 
Pastaigājoties pa Džordžijas ielām, var iekost hačapuri – tā ir nesaldināta maize, kas pildīta ar sieru vai olu. 
Jūs varat izmēģināt sietveida pusdienas no zivīm un kartupeļiem Londonā, iemērcot tās iesala etiķī, kā to dara vietējie. 
Teksasā, ASV, var nobaudīt tradicionālos bārbekjū ēdienus – steikus, cūkgaļas ribiņas un daudzus citus gardumus. 
Ko var nogaršot Itālijā? Protams, pica. Piemēram, picērija L "Antica Pizzeria da Michele kopš 1906. gada ir slavena ar savu tradicionālo Margheritu. 
Singapūrā varat baudīt čili krabju porciju un baudīt tā pikanto un saldo mērci. 
Lansarotē, Spānijā, El Diablo izmanto aktīva vulkāna siltumu, lai pagatavotu ēdienu. Šis ir unikāls BBQ. 
Barselonas piekrastē, Spānijā, varat baudīt paeljas podu. Šis ir safrāna garšas rīsu ēdiens ar jūras veltēm un harisu. 
Tradīcijas
Izmēģiniet kraukšķīgus un svaigus zivju taco Enseadā, Meksikā. 
Palutiniet sevi ar Iberico šķiņķa šķīvi Spānijā. To var ēst vienu pašu vai kopā ar grauzdiņa šķēli. 
Labākos suši pasaulē var nobaudīt Sukiyabashi Jiro. Šis ir slavenais restorāns no dokumentālās filmas Jiro Dreams of Sushi. 
Portugālē jums ir iespēja izbaudīt krējuma tartes garšu, kas aromatizētas ar citronu, kanēli vai vaniļu. Visslavenākā ir Antiga Confeitaria de Belém Lisabonā. 
Pueblā, Meksikā, izbaudiet mol poblano garšu biezā mērcē, kas pagatavota ar čili pipariem un šokolādi. Mērci pasniedz kopā ar vistu. 
Singapūrā pasūtiet sev bļodu Hainanese vistas rīsu. Ēdienu gatavo ar vistas buljonu un pasniedz ar maigu vistu. 
Taizemē nevajadzētu palaist garām ēdienu, ko sauc par pad thai. Tās ir nūdeles, ko pasniedz ar olu, sojas kāpostiem, zemesriekstiem, vistu vai garnelēm. Vienā no Bangkokas restorāniem Thip Sumai šis ēdiens tiek pasniegts omletē. 
Restorānā White Rabbit Maskavā varat baudīt tādus gardumus kā kaviārs un trifeles. 
Cabaña Las Lilas, kas atrodas Buenosairesā, Argentīnā, jūs varat izvēlēties savu steiku un pēc tam skatīties, kā grila meistars to gatavo jums. 
Palutiniet sevi ar krepi, kas tiek pasniegts Parīzes restorānos. Jūs varat izvēlēties gan sāļās, gan saldās pankūkas, kas pildītas ar visdažādākajām piedevām, sākot no olu krēma līdz sieram. 
Korejā jūs varat novērtēt bulgogi liellopu gaļas garšu. Tie ir plānās šķēlītēs sagriezti gaļas gabali, kas marinēti sojas mērces, sezama eļļas, ķiploku, sīpolu, ingvera, cukura un vīna maisījumā. 
Neparasti atradumi
Koh Kood kūrorts Taizemē ir slavens ar savu restorānu Soneva Kiri Resort. Šeit jūs varat nobaudīt izsmalcinātu mājas ēdienu paraugus. 
Izbaudiet šokolādes kūkas bagātīgo garšu Vīnē, Austrijā. Pilsēta ir slavena ar saviem elegantajiem, vēsturiskajiem konditorejas veikaliem. 
Izbaudiet kraukšķīgu, mīkstu falafelu sviestmaizi, kas tiek pasniegta ar dārzeņiem Ammānā, Jordānijā. 
Grieķijā nav iespējams atteikties no spanakopīta. Šis ir kraukšķīgs pīrāgs ar spinātiem un fetu. 
Izmēģiniet daulat ki chaat — populāru uzkodu Deli, Indijā. Saldināta piena slāņi, kas aromatizēti ar safrānu, pistācijām, iebiezinātu pienu un dažreiz sudrabainām lapām, ko sauc par warg. Trauks neiztur augstu temperatūru, tāpēc mēģiniet to apēst, pirms tas sāk kust. 
Džeksonholā, Vaiomingas štatā, var nogaršot savvaļas dzīvnieku – piemēram, aļņu vai stirnu – gaļu. 
Konektikutā, ASV, var nogaršot slaveno White Clam picu. To gatavo ķieģeļu krāsnī ar vēžveidīgajiem, olīveļļu, oregano, rīvētu sieru un ķiplokiem. 
Izmēģiniet tradicionālo smaržīgo Marseļas popuriju. Tas ir zivju sautējums, parasti zutis, ar safrānu. 
Kad esat Bahamu salās, pasūtiet sev salātus ar svaigiem gliemežiem. 
To var baudīt, klausoties viļņos un sajūtot smiltis zem kājām.
Saistītie raksti
