Aromātiskais aveņu kompots atgriezīs jūs vasaras dienās ziemā! Ābolu-aveņu kompots
Man šajā nedēļas nogalē tuvojas mans lielākais bankets. Un šis notikums ir manas joprojām sešus gadus vecās meitas dzimšanas diena. Mēs uzaicinājām diezgan daudz bērnu, tāpēc jau tagad, krietni iepriekš, sāku lauzt prātu, ko gatavot. Pamatēdieni un uzkodas jau ir pilnībā pārdomātas, atliek vien izlemt par kūku un dzērieniem. Likumsakarīgi, ka bērniem vajadzētu aizmirst par veikalā nopērkamajām sulām un limonādēm. Varbūt esmu vienīgā tik pareizā mamma, bet es nevaru savam bērnam sulas nopirkt veikalos. Iespējams, tāpēc manā pagrabā plaukti plosās no dabīgo un paštaisītu kompotu un sulu pārpilnības. Tātad jautājums tika atrisināts pats par sevi - es atvēršu pāris kārbas aveņu kompota ar āboliem. Es domāju, ka šī iespēja būs ideāla, un bērni būs apmierināti. Un es izmantošu šo brīdi, lai pastāstītu, kā es gatavoju šāda veida kompotu.
Ābolu un aveņu kompots - recepte ar fotogrāfijām
Sastāvdaļas:
- cukurs - 0,5 glāzes,
- āboli - 5-6 gabali,
- avenes - 50-100 grami,
- ūdens - 1 litrs.
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
Ābolu-aveņu kompotu gatavo šādi. Lai sāktu, nomazgājiet ābolus un sagrieziet tos. Pēc tam sagrieztos augļus pārliek katliņā vai lielā bļodā. 
Nomazgājiet avenes, ja tās ir svaigas. Novietojiet to virs āboliem. 
Pievieno cukuru. 
Ielejiet ūdeni. 
Garšai var pievienot arī piparmētru zariņu, taču šis komponents nav piemērots visiem. Lieliem konservēšanas apjomiem labāk neeksperimentēt. Un, ja nolemjat kompotam pievienot piparmētru, tad sākotnēji pievienojiet to nelielam dzēriena tilpumam.
Vāra augļus un ogas uz mērenas uguns desmit vai piecpadsmit minūtes. 
Ābolu un aveņu kompotu lej burkās, kuras aizskrūvē ar metāla vākiem. Es vienmēr izmantoju vākus, kas tikai cieši jāpieskrūvē, man tie ļoti patīk - ērti un praktiski, jo tos var izmantot atkārtoti. 
Un tas izrādās ļoti smaržīgs
Laba diena visiem.
Tā kā mana meita kategoriski atteicās dzert ūdeni, es sāku viņai gatavot dažādus kompotus. Viņa tos patērē ar lielu prieku un lielos daudzumos. Es pats labprāt dzeru svaigus kompotus, tas ir gan garšīgi, gan veselīgi.
Kompotus ziemai netaisu ciet, bet vienkārši sasaldē dažādus augļus un ogas, no kurām ļoti viegli un ātri pagatavoju kompotus.
Cenšos katru reizi kompotā likt dažādus augļus un ogas, bet manā arsenālā vienmēr ir āboli.
Kompots ar avenēm un plūmēm ir mūsu iecienītākais, tāpēc nolēmu ar jums padalīties ar recepti.
Tātad, lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:
1. Nomazgājiet augļus un ogas ar tekošu ūdeni. Pannā liek veselas avenes, sasmalcina plūmes un ābolus pēc vēlēšanās. Ja liksiet veselus, garša un krāsa nebūs tik bagātīga.
2. Pievienojiet cukuru un labi samaisiet. 5 litru pannā ieliku trīs ēdamkarotes cukura, garšo tieši, kompots nav skābs un ne pārāk salds.
3. Pannā ar ogām lej ūdeni (es lej uz augšu) un liek uz lielas uguns līdz vārās.
4. Kad kompots uzvārās, pagriež uguni uz mazāko, pārklāj ar vāku un vāra 5-7 minūtes.
Kad kompots atdzisis, ieleju pudelēs un lieku ledusskapī. Izgatavo 2 divu litru pudeles.
Labu apetīti.
Pagatavot kompotu ir ļoti ātri un vienkārši, taču tas izrādās krietni lētāks nekā veikalā nopērkamās sulas un dzērieni. Tas ir vēl veselīgāk un labi remdē slāpes.
Paldies, ka apskatījāt recepti. Čau čau.
Gatavošanas laiks: PT00H10M 10 min.
Produktiuz 3 litriem kompota
Āboli - 4 gab
Svaigas avenes - 1,5 glāzes
Ūdens - 2 litri
Cukurs - 1 glāze
Ēdienu gatavošana
1. Svaigas avenes liek caurdurī, noskalo zem tekoša ūdens un sakrata caurdurī, lai notecinātu lieko ūdeni.
2. Ābolus nomazgā un sagriež lielos kubiņos vai plānās šķēlītēs. Āboliem jāizgriež serdes.
Dzēriena gatavošana
1. Ābolus un avenes liek katliņā un pielej divus litrus ūdens.
2. Pannā pievieno glāzi cukura un karsē, līdz saturs uzvārās. Uguns - vidēja.
3. Vāra ābolu un aveņu dzērienu 3 minūtes, vienlaikus pārklājot pannu ar vāku, bet atstājot nelielu atstarpi. Uguns ir maza.
4. Pēc karsēšanas pārtraukšanas atstājiet kompotu 20 minūtes zem cieši noslēgta vāka.
Ābolu un aveņu kompota gatavošana ziemai
1. Trīs litru burkā liek ābolus un avenes.
2. Katliņā uzvāra 2 litrus ūdens ar tajā izšķīdinātu glāzi cukura.
3. Ielejiet burkā sīrupu. Pārklāj ar vāku.
4. Sterilizējiet kompota burku 7 minūtes, ievietojot to verdoša ūdens traukā. Uguns ir maza.
Satiniet dzēriena skārdeni ar vāku, kas paredzēts jūsu izmantotajām skārdeņu veidam - vērpjot vai parasto, zem šuvēšanas mašīnas.
Noņemiet kompotu uzglabāšanai.
uz 3 litriem kompota
Āboli - 4 gab
Svaigas avenes - 1,5 glāzes
Ūdens - 2 litri
Cukurs - 1 glāze
Ēdienu gatavošana
1. Svaigas avenes liek caurdurī, noskalo zem tekoša ūdens un sakrata caurdurī, lai notecinātu lieko ūdeni.
2. Ābolus nomazgā un sagriež lielos kubiņos vai plānās šķēlītēs. Āboliem jāizgriež serdes.
Dzēriena gatavošana
1. Ābolus un avenes liek katliņā un pielej divus litrus ūdens.
2. Pannā pievieno glāzi cukura un karsē, līdz saturs uzvārās. Uguns - vidēja.
3. Vāra ābolu un aveņu dzērienu 3 minūtes, vienlaikus pārklājot pannu ar vāku, bet atstājot nelielu atstarpi. Uguns ir maza.
4. Pēc karsēšanas pārtraukšanas atstājiet kompotu 20 minūtes zem cieši noslēgta vāka.
Ābolu un aveņu kompota gatavošana ziemai
1. Trīs litru burkā liek ābolus un avenes.
2. Katliņā uzvāra 2 litrus ūdens ar tajā izšķīdinātu glāzi cukura.
3. Ielejiet burkā sīrupu. Pārklāj ar vāku.
4. Sterilizējiet kompota burku 7 minūtes, ievietojot to verdoša ūdens traukā. Uguns ir maza.
Satiniet dzēriena skārdeni ar vāku, kas paredzēts jūsu izmantotajām skārdeņu veidam - vērpjot vai parasto, zem šuvēšanas mašīnas.
Noņemiet kompotu uzglabāšanai.
Kā man izdodas ābolu un aveņu kompotu ziemai padarīt tik smaržīgu, pilnīgi atšķirīgu no parastajiem bālajiem ziemas kompotiem? Veiksmes noslēpums ir vienkāršs: es nesterilizēju augļus, es gatavoju dzērienu, trīs reizes pārlejot cukura sīrupu.
Ja esat pieredzējusi mājsaimniece un katru gadu gatavojat daudz kompota, jums nevajadzētu lasīt tālāk. Tiem, kuri joprojām nevar sevi uzskatīt par ziemas sagatavošanās meistariem, vajadzētu apgūt manu recepti. Tas ir visvienkāršākais, un kompots izrādās garšīgs.
Sastāvdaļas 1 trīs litru burkai
- 2-3 mazi āboli;
- sauja vai glāze aveņu - kā jums patīk;
- 1 glāze cukura.
Sagatavošana
Burkas un vāki ir iepriekš jātvaicē, un burkas arī jāizmazgā. Ar ziepēm, sodu, karstu tekošu ūdeni. Pēc tam noskalojiet un sterilizējiet uz režģa, apakšā novietojot pannu ar verdošu ūdeni. Uzlieciet tur vākus, pagaidiet 5-7 minūtes, līdz viss ir labi apstrādāts, pēc tam izslēdziet plīti zem pannas. Ļaujiet sterilizētajiem traukiem atdzist - tvaicēti.
Sagatavojiet arī kastroli sīrupa vārīšanai. Augļi jānomazgā, avenes jāsašķiro, āboliem jāizgriež serdes. Sadaliet iegūtās ābolu pusītes vairākos gabalos. Liek burkās, katrā burciņā ieber glāzi cukura. Dzeramo ūdeni uzvāra, lej burkās līdz kaklam. Pārklāj ar vākiem, bet nerullē.
Pēc 10 minūtēm ielejiet ūdeni atpakaļ pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atkal ielejiet burkās. Atkārtojiet vēl divas reizes, pēc tam satiniet un apgrieziet. Karstās kompota burciņas jāietin kaut ko siltā un jāatstāj uz dienu. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Ziemā var atvērt burku un baudīt brīnišķīgo ābolu garšu ar aveņu aromātu.
Raksti par tēmu
