Veselīgas pārtikas cepšana. Burkānu kūka lēnajā plītē. Rīsu miltu ceptas preces

Kā jūs zināt, jūs nevarat pasūtīt savu sirdi. Un, ja tas izmisīgi prasa kaut ko saldu un ceptu, un jūsu prāts brīdina par papildu kalorijām, jūs vienmēr varat atrast kompromisu, kas ir izdevīgs abiem. Un diētiskā cepšana tam palīdzēs. Ja, protams, šai lietai pieiet radoši.

Ķirbju svētlaime

Neskatoties uz to, ka ķirbis pēc dzimšanas ir dārzenis, tā saldais, gaļīgais mīkstums ir diezgan piemērots desertam. Piemēram, izcilam diētiskam kastrolim. Saputo 4 jēlus olu baltumus ar pusglāzi cukura un šķipsniņu sāls, atlikušos dzeltenumus ar tikpat daudz cukura. Ķirbi sarīvējam uz smalkās rīves - neaizmirstiet notecināt lieko šķidrumu (!). Dzeltenumus sajauc ar rīvētu ķirbi (750 g), kviešu miltiem (1,5 ēd.k.), mannu (5 ēd.k.), citrona miziņu, kanēli, vaniļu un sāli. Neaizmirstiet mīklai pievienot karoti sodas, kas apslāpēta ar etiķi. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un pakāpeniski pievieno saputotos baltumus. Atliek tikai piepildīt cepamo formu ar mīklu un ielikt cepeškrāsnī 180°C uz 30-40 minūtēm. Ķirbju kastrolis ir labs gan karsts, gan auksts.

Pīrāgs tiem, kas zaudē svaru

Biezpiens ir lielisks diētisks produkts, kas jebkuru ceptu produktu var pārvērst diētiskā ēdienā. Sajauc puskilogramu zema tauku satura biezpiena, 3 ēd.k. l. mannas putraimi, 1 ēd.k. l. ciete, 2 ēd.k. l. cukurs un 3 olu dzeltenumi. Olu baltumus ar šķipsniņu sāls sakuļ gaisīgi, tad uzmanīgi iecilā biezpiena masā. Vajadzēs arī konservētus aprikozes vai persikus, kurus sagriezīsim mazos gabaliņos. Cepamo formu uzmanīgi ieziež ar eļļu, piepilda ar biezpiena mīklu un pa virsu uzkaisa sasmalcinātus augļus. Šī kūka cepsies apmēram pusstundu 180°C temperatūrā. Pasniedziet karstu, bagātīgi pārkaisot ar pūdercukuru un maltu kanēli.

Biezpiena klasika

Biezpiena kastrolis ir diētiska recepte visiem laikiem. Sākumā caur sietu izberž 500 g zema tauku satura biezpiena, pēc garšas pievieno nedaudz skābā krējuma, lai masai piešķirtu kādu gaisīgumu. Pievieno divus neapstrādātus dzeltenumus, saputotus ar cukuru, 4 ēd.k. l. kausēta sviesta un 2 ēd.k. l. mannas putraimi. Garšojiet maisījumu ar šķipsniņu sāls un vaniļas. Beigās pievieno divus ar sāli saputotus olu baltumus un kārtīgi samīca mīklu. Cepamo formu ieziež ar eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi un izlej pusi no biezpiena masas. Virsū liek plānās ābolu šķēles un pārklāj tās ar otro mīklas pusi. Sacepumu biezi iesmērē ar skābo krējumu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C. Pēc 20 minūtēm aromātisko kārumu var pasniegt.

Veselīgi cepumi

Vai jums patīk mājās gatavotu cepumu kraukšķīgums? Sagatavojiet tos no klijām, un tad jūsu iecienītākā delikatese kļūs daudz veselīgāka. Lai to pagatavotu, blendera traukā sajauc divas vistas olas, 4 ēd.k. l. medus, pusglāze miltu, 30 ml ruma, nedaudz malta kanēļa un to visu pārvērš viendabīgā masā. Tad tajā ielej 2 glāzes auzu pārslu, 50 g sasmalcinātu mandeļu, 150 g kaltētu ķiršu un apelsīna miziņu. Mīklu vēlreiz kārtīgi samaisa, no tās veido identiskas bumbiņas un, viegli uzspiežot virsū, liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Auzu pārslu cepumus liek cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm 200°C, līdz tie ir brūni. Pēc tam varat pagatavot tēju un baudīt sava darba augļus.

Cukini kā pudiņš

Cukini ir daudzpusīgs dārzenis, un no tā var pagatavot jebko, tostarp diētisko pudiņu. Nomizo pāris vidēja lieluma cukini, smalki sakapā un nelielā piena daudzumā sautē līdz pusgatavībai. Smalki sagrieziet pāris zaļos ābolus un nosūtiet tos uz cukini kopā ar 2 ēdamk. l. Sahāra. Vāra maisījumu 5 minūtes, pēc tam pievieno 5 ēd.k. l. mannas putraimi. Iegūto masu samaisiet, pārklājiet ar vāku, paturiet uz mazas uguns vairākas minūtes un ļaujiet atdzist. Atdaliet divu olu baltumus un kārtīgi sakuliet. Vispirms atdzesētajam maisījumam pievieno dzeltenumus un pēc tam saputotos baltumus. Mīciet mīklu un ievietojiet to mazās augstās cepešpannās. Liek tos cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C uz 10-15 minūtēm. Pirms pasniegšanas katru pudiņu aromatizē ar skābo krējumu un dekorē ar ogām vai žāvētiem augļiem.

reibinoši āboli

Vienīgais, kas ir garšīgāks par svaigiem āboliem, ir cepti āboli. Turklāt tie tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri. Paņemiet četrus lielus, stingrus ābolus un ar asu nazi izgrieziet serdi, uzmanoties, lai tie nepārgrieztu. Mazā bļodā samaisiet 4 ēd.k. l. brūnā cukura un ceturtdaļu tējkarotes malta kanēļa. Pievieno 1 ēd.k. l. Pievienojiet šo maisījumu katrā ābolā. Pēc tam uzmanīgi ielejiet ābolos un ap tiem sauso baltvīnu, cieši aptiniet tos folijā un novietojiet uz nelielas cepešpannas. Mēs ieliekam augļus cepeškrāsnī un atstājam tos apmēram stundu 180 ° C temperatūrā. Kad āboli ir pilnībā mīksti, tie jāatdzesē, pēc tam varat pasniegt viesiem.

Kefīra prieks

Kefīrs vienmēr nāks palīgā, kad vajadzēs pagatavot kaut ko ātru un mazkaloriju. Sakuļ vistas olu ar šķipsniņu sāls, 2 tējk. cukuru un 100 g margarīna, tad uzmanīgi pievieno 150 ml kefīra. Izsijātiem pilngraudu miltiem (200 g) pievieno nedaudz vanilīna, 1 tējk. cepamo pulveri un sajauc to ar olu maisījumu. Šeit ielej 5 ēd.k. l. auzu pārslu, 1 tējk. nosusiniet cigoriņus un rūpīgi samaisiet, panākot viskozu konsistenci. Cepamo formu ieziež ar eļļu, liek tajā mīklu un izlīdzina. Mūsu pīrāgs tiks dekorēts ar dzelteno kumkvatu (200 g): pārgrieziet katru augli uz pusēm un sadaliet vienmērīgā kārtā. Ja vēlas, kumkvatu var papildināt ar svaigām citrona šķēlītēm. Mēs nosūtām mūsu diētisko pīrāgu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C. Pēc pusstundas tas būs zeltaini brūns, un jūs varat izturēties pret visiem.

Mazkaloriju ceptas preces var būt ne tikai veselīgas, bet arī garšīgas. Sagatavojiet diētiskos labumus, izmantojot mūsu receptes, un kopīgojiet savus desertus.

Šī mazkaloriju cepšanas recepte ir neticami vienkārša, sastāvdaļu komplekts ir vispieejamākais. Tas cep gandrīz uzreiz. Tējai iesaku pagatavot ābolu mīklā, jo īpaši to novērtēs tie, kas saglabā slaidumu, vēro savu figūru vai nevēlas ilgi pinties ar mīklu.

Iesaku pagatavot ļoti ātru zemeņu kūku. Šis zemeņu pīrāgs tiek pagatavots dažu minūšu laikā. Atliek tikai apvienot visas sastāvdaļas, ielikt formu ar mīklu cepeškrāsnī un var ķerties pie citām lietām. Šī ātrā zemeņu pīrāga recepte ir lieliski piemērota aizņemtām mājsaimniecēm. To var pagatavot ne tikai brīvdienās, bet arī darba dienās. Padariet tos par svētkiem savai ģimenei!

Kas gan būtu septembris bez ķirbju cepšanas? Šī šokolādes kūka vairāk atgādina braunijus. Neticami smalks aromāts, maiga garša. Šī ir pat bērnības garša: rudens sākums, pirmās zeltainās lapas, joprojām siltā saule, cidoniju, vīnogu un ķirbju smaržas. Atnāku no skolas, ieslēdzu televizoru, uzleju tēju un sagriežu sev lielu gabalu ķirbju pīrāga...

Ķirbis ir īsts burvis, es viņu ļoti mīlu. Rudenī un ziemā ar to nebūs garlaicīgi. Ja vēlaties, pagatavojiet no tā saldos vitamīnu desertus vai veselīgus, mazkaloriju pirmos vai otros ēdienus. Un cik garšīgas, maigas, aromātiskas ceptas preces tas ražo! Es iesaku ķirbju smalkmaizītes, ir daudz recepšu variantu, bet jebkurš no tiem ir vienkāršs. Sastāvdaļu ir minimāls, rezultāts ir brīnišķīgs.

Turpinu atklāt veselīgus produktus un apgūstu no tiem gardu ēdienu gatavošanu. Man nebija ne jausmas, kas ir rabarberi, es tikai lasīju grāmatās, dzirdēju filmās (uzteica zupas un no tā gatavotos desertus). Tirgū visu gadu tirgo dažādus zaļumus, bet rabarberiem nepievērsu uzmanību, pat nezināju, kā tie izskatās. Līdz kaimiņš mani pacienāja ar neticamu rabarberu pīrāgu!

Tiem, kas uzrauga savu veselību, figūru vai ievēro diētu, ir daudz recepšu garšīgiem mazkaloriju desertiem. Ķirbis un biezpiens ir pamats vienam no tiem – viegls ēdiens, ko var pagatavot ātri, bez maksas. Tikai priekšrocības, bez papildu kalorijām. Piedāvājiet savai ģimenei ķirbju kastroli ar biezpienu un mannu, maz ticams, ka kāds atteiksies no šāda deserta pie tējas.

Katrs, kuram tā vai cita iemesla dēļ ir jāievēro diēta (lai zaudētu svaru vai saglabātu veselību), iemācās apmierināt ķermeņa vajadzību pēc saldumiem ar veselīgu desertu, mazkaloriju maizes izstrādājumu un žāvētu augļu palīdzību. Cilvēki var izdomāt visu, ko var, lai samazinātu maizes izstrādājumu kaloriju saturu – viņi pievieno mīklai augļus, klijas, auzu pārslas, pat dārzeņus. Varu minēt brīnišķīgu piemēru - burkānu kūka, lai arī receptē ir dārzeņi, gatavā ēdiena garša saglabājas augsta!

Pat svētkos var pagatavot gardus, veselībai un figūrai nekaitīgus ēdienus. Jaungada brīvdienās ir neskaitāmas dzīres; jūs varat viegli pieņemties svarā, bet tad ir grūti zaudēt svaru. Labākie kārumi būtu mazkaloriju maizes izstrādājumi un ēdieni ar zemu tauku saturu. Mēģiniet pagatavot mazkaloriju Ziemassvētku cepumus, šāda cepšana nekaitēs jūsu skaistumam, tas patiks jūsu ģimenei, noderēs kā Ziemassvētku dāvana vai eglītes rotājums.

Biezpienu ieteicams iekļaut veselīgā uzturā, no tā var pagatavot daudz mazkaloriju diētisku un vienkārši gardu ēdienu - uzkodas, desertus, konditorejas izstrādājumus. Smaržīgs, maigs biezpiena pīrāgs ir gards kārums, kārums visai ģimenei. Es cepu biezpiena pīrāgus pēc dažādām receptēm, un pildījums ne vienmēr ir salds.

Tuvojas brīvdienas, vai ievērojat diētu? Neesiet izmisumā, jo ir receptes mazkaloriju ceptiem izstrādājumiem. 100 g šādu saldumu satur aptuveni 150-180 kalorijas, tāpēc cīņa ar lieko svaru nav iemesls atteikties, piemēram, no Jaungada deserta, Ziemassvētku cepumiem vai gardā dzimšanas dienas kāruma. Garšīgi mazkaloriju cepumi – recepte tavam labajam garastāvoklim!

Sveiki! Es esmu vīrietis, kuram patīk gatavot gardus, veselīgus saldumus svara zaudēšanai un daudz ko citu! Šodien mums ir diētiskā cepšana, kā plānots! Vai jums ir salds zobs? Nu, kādu jautājumu tu uzdod! Protams!

Cepšana mums ir viss! Bet saldumi ir kaitīgi, un tas vairs nav smieklīgi. Domāju, ka ne reizi vien ir nācies atteikties no saldumiem un ievērot kaut kādas diētas Kaut kāda veida diēta sastāv no pareiza uztura, bet pareizi ēdot, tavā uzturā nevajadzētu iekļaut saldumus, jo. mūsu aizkuņģa dziedzeris strādā sarkanajā zonā un ir ļoti saspringta!

Vai esat pat dzirdējuši par diētiskās cepšanas esamību?

Lai kaut kā noņemtu vēlmi ēst saldumus, es nolēmu uztaisīt, tā teikt, aizstājējus, kas vismaz kaut kā atvieglos jūsu dzīvi, un tāpēc es uzrakstīju līdzīgas receptes svara zaudēšanai!

Diētiskā cepšana. Vai tas izklausās sakarīgi?

Ļoti veselīgi ir vienkārši diētiskie produkti, piemēram, griķu milti, olas, piens, fruktoze u.c.

Tas, ko mēs gatavojamies, ir tālu no īstu saldumu garšas.

Godīgi sakot, ja esi sācis ēst pareizi un rūpējies par sevi, tad tomēr iesaku atteikties no šī konditorejas izstrādājuma, jo... tajā joprojām būs, piemēram, fruktoze, tas ir sava veida saldinātājs, starp citu, diezgan labi liek taukiem, tāpēc tas, ko atstāj, ir tas, pie kā sanāk!

Kas attiecas uz dažādiem saldinātājiem, jā, tie ir bez cukura, bet izrādās, ka zinātnieki ir pierādījuši, ka arī tie ar viltu paaugstina cukura līmeni asinīs! Kāpēc? Jo, kad mēs ēdam saldumus, ķermenis domā, ka mēs ēdam saldumus, bet patiesībā nē!

Aizkuņģa dziedzeris sāk uzart un ražo insulīnu, tā ir visa atbilde! Bet dažreiz jūs varat atvieglot savu dzīvi.

Ja zini, ka nevari atteikties, tad tev var palīdzēt tikai diētiskā cepšana, tā tevi pasargās, bet ne īpaši.

Izpētīsim mūsu receptes ar fotogrāfijām, jūs paši redzēsiet, ka diētiskā cepšana nav nāves spriedums svara zaudēšanai!

Šajā receptē nav ne pilītes cukura! Tas ir vienkārši pārsteidzošs! Kā var cepties bez cukura?! Forši! Noskaidrosim kopā ar jums kādi produkti mums ir jāiegādājas pēc receptes:

1 glāze griķu miltu, 4 olas, pusglāze piena (iespējams vājpiens), puskg zema tauku satura biezpiena, 1 galds. karote fruktozes, 2 banāni, ja ir ogas, tad 1 glāze, tējkarote sodas vai cepamā pulvera.

Sāksim gatavot:

1. Bļodā pievieno olas un kārtīgi sakuļ ar mikseri, pievieno griķu miltus, sodu, fruktozi, vājpienu un samīca mīklu.
2. Mīklu jālej ietaukotā formā un jācep apmēram 20-25 minūtes. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt 180 grādiem.
3. Kamēr cepumi gatavojas, gatavosim krēmu. Biezpienu kārtīgi samaļ ar dakšiņu, pievieno banānus un ogas, sakuļ ar blenderi.
4. Kad kūka pilnībā gatava, ļauj tai atdzist, tad sagriež 2-3 daļās un katru kārtu apsmērē ar biezpiena krēmu.
5. Var dekorēt ar augļiem un ogām!

Izpētīsim šādas receptes!

Diētiskā cepšana (auzu pārslu pīrāgs ar augļiem)

Es domāju, ka šī recepte jums liksies pārsteidzoša! Tikai daži cilvēki gatavo šādus pīrāgus, un daudzi pat nezina, ka jūs varat pagatavot pīrāgu no auzu pārslām!

Lai sagatavotos, mums jāiegādājas šādi produkti:

1 glāze auzu pārslu, vēlams pusglāze auzu kliju (ja nē, pievieno nedaudz auzu pārslu), pusglāze linsēklu miltu, 1 glāze ūdens, 1 galds. karote fruktozes, puse tējkarotes sodas, pāris šķipsniņas kanēļa. Pildījumu var pagatavot no viena ābola, kā arī pievienot 50 g žāvētu plūmju.

Sāksim gatavot:

1. Bļodā samaisiet auzu pārslas un klijas, pievienojiet linsēklu miltus, fruktozi, sodu un labi samaisiet ar rokām.
2. Ielejiet vēlams siltu ūdeni un mīciet mīklu.
3. 15 minūtes pirms mīklas gatavošanas žāvētas plūmes ir jānomazgā un jāizmērcē ūdenī. Nomizoto ābolu sasmalciniet blenderī kopā ar žāvētām plūmēm; ja jums nav blendera, varat visu smalki sasmalcināt ar nazi.
4. Pusi mīklas izrullējiet kārtā un uzlieciet uz cepešpannas, izklājiet un izlīdziniet pildījumu, pārkaisiet ar kanēli, ja vēlaties, izrullējiet mīklas otro pusi un pārklājiet mūsu pīrāgu.
5. Mīklas cep apmēram 20-25 minūtes, iestatiet cepeškrāsns temperatūru uz 180 grādiem.

Arī ļoti interesanta un ļoti neparasta pankūku recepte! Esmu pārliecināts, ka arī jūs neesat tos mēģinājuši! Kādi produkti mums ir jāiegādājas:

1 glāze auzu pārslu, 2 olas, 1 galds. karote fruktozes, 1 tējkarote cepamā pulvera vai sodas, šķipsniņa kanēļa.

Sāksim gatavot recepti:

1. Auzu pārslas ir smalki jāsasmalcina blenderī vai vislabāk kafijas dzirnaviņās.
2. Tagad bļodā sakuļ olas, pievieno fruktozi, cepamo pulveri, nedaudz kanēļa un sakuļ ar mikseri. Ja mīkla izrādās bieza, tam nav nozīmes, varat pievienot tumšu ūdeni.
3. Tagad pankūkas var cept nepiedegošā pannā, nepievienojot eļļu.

Labu apetīti! Izpētīsim šādas receptes!

Ļoti interesanta recepte! Lai to sagatavotu mums būs jāiegādājas šāds produktu saraksts:

3 olas, kakao pulveris, nedaudz kanēļa garšai.

1. Ņem aukstas olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. Baltumus kārtīgi sakuļ, līdz izveidojas ļoti biezas putas; ja bļodu apgriežat otrādi, baltumi neizlīs ārā, bet paliks savā vietā.
3. Kad viss ir izdarīts, pārklājiet cepešpannu ar konditorejas papīru un ar karoti uzklājiet balto krēmu uz papīra, vai vislabāk, izmantojot konditorejas maisiņu.
4. Pārkaisa ar fruktozi, kakao un kanēli, cep cepeškrāsnī līdz pilnīgai sacietēšanai 100-120 grādu temperatūrā, ne vairāk.

Cepamā mīkla sastāv no:

2 glāzes pilngraudu miltu; 50 ml rafinētas augu eļļas; puse glāzes cukura; šķipsniņas sāls; divas tējkarotes cepamā pulvera un tējkarote kanēļa.

Pildījumam būs nepieciešams:

kilograms saldā ķirbja spilgti oranžā krāsā; 5 žāvētas dateles; tējkarote malta sausa ingvera; ēdamkarote kartupeļu vai kukurūzas cietes un 2 tējkarotes malta kanēļa.

Sāciet gatavot, nomizojot ķirbi no mizas un sēklām un sagriežot lielos kubiņos. Tam jābūt mīkstam verdošā ūdenī vai cepeškrāsnī.

Turklāt vēlama ir otra temperatūras apstrādes metode, jo ķirbis nebūs tik ūdeņains un tajā tiks saglabātas visas labvēlīgās vielas.

Pēc tam mīciet pīrāga mīklu:

1. Sajauc visas sausās sastāvdaļas vienā bļodā.
2. Ielejiet augu eļļu. Kā jau teicu, tas ir jārafinē, lai diētiskās ceptas preces neiegūtu svešu smaku.
3. Ierīvē maisījumu starp pirkstiem, iegūsi eļļainu, aromātisku drupatiņu, kurai jāpievieno nedaudz ūdens.
4. Mīciet mīkstu mīklu un izrullējiet to bumbiņā.
5. Iegūto masu ietin plēvē, lai tā nevēdinās gaisā, un ļauj nostāvēties 30 minūtes.

Tikmēr pagatavo pildījumu:

1. Sasmalciniet vārītu vai ceptu ķirbi, izmantojot iegremdējamo blenderi.
2. Pievienojiet cieti, garšvielas un samaisiet.
3. Arī dateles, nomazgātas un bez kauliņiem, sasmalcina biezenī un pievieno galvenajai masai.
4. Nogaršojiet pildījumu un, ja nepieciešams, pievienojiet granulētu cukuru.

Tagad veidosim kūku:

1. Uz darba virsmas izrullējiet mīklu 5 mm biezumā.
2. Izrullējiet slāni uz rullīša un ievietojiet to cepamajā traukā. Izveidojiet mīklas malas un cieši piespiediet tās pie pannas iekšējām malām.
3. Uzklājiet ķirbju krēmu uz pamatnes un izlīdziniet pīrāga virsmu ar lāpstiņu.
4. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai tai būtu laiks sasilt līdz 180 grādiem, un cepiet kūku pusstundu.

Lai pagatavotu šo diētisko desertu, būs nepieciešams svaigs biezpiens bez liekā ūdens un svešas smakas. Ja jums izdevās iegādāties šādu produktu veikalā, labi.

Ja esat pieradis gatavot raudzēto piena sieru ar savām rokām un jums ir krājumi ledusskapī, tad tas atvieglo uzdevumu.

Sacepuma īpatnība ir tā mīkstā, maigā konsistence, jo miltu un mannas putraimi vietā iesaku mīklai pievienot nedaudz cietes.

Tātad, kas jums būs nepieciešams cepšanai:

puskilograms biezpiena; 4 olas; 2 lielas karotes skābā krējuma un cietes; 6-7 ēd.k. karotes smalkgraudainā cukura un pusi glāzes rozīņu. Lai aromatizētu diētisko desertu, izmantojiet vaniļas ekstraktu vai maltu kanēli.

Uzreiz gribu brīdināt, ka olu baltumus saputo ar cukuru atsevišķi no dzeltenumiem. Pēc:

1. Atsevišķā bļodā sakuļ biezpienu ar dzeltenumiem un pārējām mīklas sastāvdaļām.
2. Uzmanīgi, lai baltumi nenosēžas, iecilā tos biezpiena masā.
3. Veidni ieziež ar sviestu vai pārklāj ar cepampapīru (ja ir silikona veidne, ar to nekas tāds nav jādara).
4. Cep šo gaisīgo gardumu 180 grādos, līdz gatavs (30-35 minūtes).

Ķirbju pīrāgs ar apelsīniem tiem, kas ievēro diētu

Ķirbju ceptas preces izceļas ar savu īpašo maigo garšu, turklāt tiem ir maz kaloriju. Šī recepte ir universāla.

Pīrāgu var pagatavot gan svētku mielastam, gan vienkāršai tējas ballītei mājās, pat nebaidoties, ka gardums kaitēs jūsu figūrai.

Sastāvdaļas saldajiem konditorejas izstrādājumiem: 270 gr. ķirbji; 230 gr. milti (pilngraudu); 15 gr. medus; 90 gr. sl. eļļas; pa 1 gab vistas olas un apelsīns; 0,5 tējk cepamais pulveris; 0,5 ēd.k. malta kanēļa; sāls - tikai šķipsniņa.

Soli pa solim gatavošanas metode:

1. Es vairākas reizes izsijāju miltus, piesātinot sastāvu ar skābekli. Es pievienoju tam vārdus. sviests, medus, cepamais pulveris, vista. olu un sāli. Sl. Pirms vārīšanas sviestam jādod laiks, lai tas nedaudz izkust. Masu savedu līdz viendabīgai struktūrai un lieku ledusskapī uz stundu, ietin ēdienā. filma.
2. Ķirbi sagriezu mazās šķēlītēs, pārliecinoties, ka noņem miziņu. Nomizoju arī apelsīnus un sagriežu divās daļās. Vienu sagriežu apļos, no otrā izspiežu sulu.
3. Kūku cepšu 200 gr. cepeškrāsnī, tāpēc iepriekš uzsildu. Mīklu, kas pārklāta ar ķirbi, liek uz cepešpannas. Virspusi pārkaisu ar kanēli.
4. Tad ielieku apelsīnu un ieloku mīklas malas uz iekšu. Es cepu 20 minūtes. Izņemu pīrāgu un uzlej apelsīnu sulu, un tad cepu cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Gatavo cepumu iesmērēju ar medu.

Biezpiena pīrāgs ar āboliem lēnajā plītē

Neuztraucieties, ka biezpiena pīrāgs kaitēs jūsu figūrai. Šo recepti var viegli klasificēt kā veselīgu ēdienu, kas veicina tauku dedzināšanu.

Tas ir saistīts ar faktu, ka maizes izstrādājumi satur īpašus produktus.

Sastāvdaļas: 250 gr. zema tauku satura biezpiens; 5 gab. āboli; 2 čuksti sasmalcināta ingvera un kanēļa; 1 dators. vistas sēklinieks; 1 kg skābā krējuma ar tauku saturu 10 procenti.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Ābolus nomazgāju, izņemu sēklas, noņemu mizu un noņemu kātiņus. Biezpienu sadrupinu ar dakšiņu, sadrupinot visus lielos kunkuļus.
2. Ābolus sagriežu ripiņās un lieku uz bļodas dibena, eļļojot kausējumu. eļļa
3. Biezpienu sajaucu ar medu un vistu. ola, skābs krējums, ingvers un kanēlis. Ar maisījumu pārleju ābolus. Es cepu lēnajā plītī režīmā “Cept” 30 minūtes.

Receptes piezīmes: var lietot medus vietā 1 gab. saldinātājs tabletēs. Nevajadzētu pievienot cukuru, jo šis produkts bloķē ingvera un kanēļa īpašības, kas palīdz samazināt pīrāga kaloriju saturu.

Lai atbrīvotos no liekā svara, kūku, sviesta, treknu un citu neveselīgu ēdienu vietā jālieto mazkaloriju ēdieni, tāpēc diētiskajai cepšanai ir liela nozīme tievēšanas procesā, aizstājot ierastos desertus. Ir daudz iespēju, tāpēc jums nebūs jāierobežo sevi ar delikatesēm. Izpētot vairākas populāras fitnesa receptes ar fotogrāfijām, varat noteikt, kuras no tām ir garšīgākas.

Kas ir diētiskā cepšana

Jums nav pilnībā jāierobežo diēta, kad runa ir par saldumiem. Jums vienkārši nepieciešams tos pareizi pagatavot mājās. Mazkaloriju ceptas preces svara zaudēšanai ir siera kūkas, sacepumi, smalkmaizītes, zema tauku satura pīrāgi, cepumi, bulciņas u.c., kam ir zemāka enerģētiskā vērtība. Tas tiek nodrošināts, aizvietojot visas treknās sastāvdaļas receptēs.

Kā pagatavot diētisko cepamo mīklu

Diētiskās cepšanas galvenais noslēpums svara zaudēšanai ir tās neparastās sastāvdaļas un nebaudāmā mīkla. Cukuru var aizstāt ar stēviju, medu vai medus zāli, olas ar zema tauku satura raudzētiem piena produktiem, bet baltos miltus ar rīsiem, auzu pārslām, griķiem vai mannu. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat viegli pagatavot mazkaloriju cepamo mīklu. Tas var būt salds vai sātīgāks. Gavēņa cepšana svara zaudēšanai papildus izslēdz olas.

Kā nomainīt miltus cepšanā svara zaudēšanai

Jebkura veida mīklas galvenā saistviela ir kviešu milti, taču tie ir ļoti kaloriski. Šī iemesla dēļ tas vispirms ir jāaizstāj uztura receptēs. Vienkārša iespēja ir izmantot cita veida miltus. Tas var būt kukurūza, rīsi, griķi, linsēklas, kokosrieksti. Diētiskie milti var būt gan miežu, gan mandeļu milti. Derēs pat parastās auzas.

Diētiskās cepšanas receptes

Vadoties pēc augstas kaloritātes sastāvdaļu aizstāšanas principa, jūs varat izdomāt dažādas mazkaloriju ceptu produktu receptes - no vienkārša kastroļa līdz dārzeņu pīrāgam. Pamats bieži vien ir zema tauku satura biezpiens. Tam nav jābūt kastrolim. Ceptos izstrādājumos bez ogļhidrātiem bieži vien ir augļi, ogas vai dārzeņi, piemēram, āboli, burkāni, kāposti vai salds, bet veselīgs ķirbis.

Auzu pārslu cepumi

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: sešas.
• Kaloriju saturs: 170 kcal.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Diētiskos auzu pārslu cepumus gatavo mājās no minimāla sastāvdaļu komplekta. Eļļa, sviests vai dārzeņi un milti šajā sarakstā nav iekļauti, tāpēc ceptiem izstrādājumiem ir maz kaloriju. Auzu pārslas ir ne tikai zema tauku satura produkts. Tas ir ļoti noderīgi šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu satura dēļ. Norādījumi, kā pagatavot šo gardumu, ir ļoti vienkārši.

Sastāvdaļas:

• olas - 2 gab.;
• kanēlis - pēc garšas;
• auzu pārslas - 2 tases;
• saldinātājs - 2 tabletes;
• vanilīns - 1/3 tējk;
• rozīnes vai citi žāvēti augļi - sauja.

Gatavošanas metode:

1. Pirmkārt, nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsiltu, iestatot temperatūru uz 180-200 grādiem.
2. Tālāk nelielā bļodā sakuļ olas, pievienojot vaniļu.
3. Citā traukā sajauc auzu pārslas ar saldinātāju, rozīnēm un kanēli.
4. Tad ielej olu maisījumu un samaisa.
5. Paņemiet cepešpannu un izklājiet to ar cepampapīru.
6. Ar karoti izvelciet mīklu, veidojot apaļus, plānus cepumus.
7. Nosūtīt cept 15-20 minūtes.

Biezpiena kūka

• Gatavošanas laiks: 3 stundas 15 minūtes.
• Porciju skaits: piecas.
• Trauka kaloriju saturs: 150 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Diētiskās biezpiena kūkas labā lieta ir tā, ka to var pagatavot arī bez cepšanas cepeškrāsnī. Tas ietaupa daudz laika. Jums būs nepieciešams nedaudz vairāk, lai tikai sacietētu maisījumu uz želatīna bāzes. Receptes priekšrocība ir nelielajā produktu sarakstā. Pamats ir biezpiens ar zema tauku satura jogurtu. Medus piešķir siera kūkai saldumu.

Sastāvdaļas:

• citronu sula - 75 ml;
• olbaltumvielas – 2 gab.;
• jogurts ar zemu tauku saturu - 100 g;
• biezpiens - 200 g;
• augļi - pēc garšas;
• medus - 30 g;
• ūdens - 75 ml;
• želatīns - 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc ūdeni ar sulu, šajā maisījumā ielej želatīnu.
2. Pēc piecām minūtēm ievietojiet maisījumu ūdens vannā un nedaudz uzsildiet.
3. Biezpienu samīca, pārlej ar jogurtu, pievieno medu un želatīnu, izmaisa.
4. Atsevišķi sakuļ olu baltumus, tad uzmanīgi sajauc ar biezpiena masu.
5. Izklājiet jebkuras formas dibenu ar augļu gabaliņiem. Virsū lej biezpiena maisījumu.
6. Liek ledusskapī uz 2-3 stundām.

Biezpiena auzu pārslu cepumi

• Porciju skaits: piecas.
• Trauka kaloriju saturs: 169 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Biezpiena un auzu pārslu cepumi palīdzēs dažādot diētu. Tam ir augsts noderīgo vielu saturs. Turklāt ar biezpienu cepumi izrādās mīkstāki un maigāki. Ja patīk drupanāks gardums, tad jāpievieno nedaudz cepamā pulvera. Lai piešķirtu īpašu garšu, izmantojiet tādas garšvielas kā kanēlis vai vanilīns.

Sastāvdaļas:

• sviests - 25 g;
• biezpiens - 110 g;
• kanēlis - pēc garšas;
• ola - 1 gab.;
• auzu pārslas - 900 g;
• sezams - 35 g;
• saldinātājs - 30 g;
• cepamais pulveris - 3 g.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc pārslas ar saldinātāju, kanēli un cepamo pulveri.
2. Tālāk pievienojiet olas un tur sarīvējiet saldēto sviestu.
3. Atstājiet maisījumu pusstundu, pēc tam pievienojiet biezpienu.
4. Liek mazus mīklas gabaliņus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
5. Cep apmēram ceturtdaļu stundas 180 grādos.

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 182 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cepšanas cienītājiem noteikti patiks diētiskie pīrāgi cepeškrāsnī. Tie var būt saldi, gaļas vai dārzeņu. Pēdējā gadījumā ceptas preces ir vairāk apmierinošas, bet tajā pašā laikā piemērotas diētai. Īpaši garšīgi ir kāpostu pīrāgi. Lai gan tās ir ļoti vienkārši pagatavojamas, rezultāts garšas ziņā tomēr ir pārsteidzošs.

Sastāvdaļas:

• raugs - 1 tējk;
• zema tauku satura biezpiens - 150 g;
• kāposti - 215 g;
• ola - 1 gab.;
• pilngraudu milti - 100 g;
• piens - 50 ml;
• sāls - pēc garšas;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• olīveļļa - 1 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsētam pienam pārlej raugu.
2. Apvienojiet biezpienu ar olu. Tad pievieno raugu, miltus, cepamo pulveri un nedaudz sāli.
3. Mīklu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 15-20 minūtēm.
4. Kāpostus nomazgā, smalki sakapā, tad applauc ar verdošu ūdeni un apcep eļļā līdz pusgatavībai, ļauj atdzist.
5. Mīklu sadaliet mazos gabaliņos, no katra izrullējiet apli, centrā ielieciet nedaudz pildījuma un aiztaisiet malas.
6. Cep 200 grādos. Ieteicamais laiks ir 25-30 minūtes.

Diētisks ābolu pīrāgs

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 190 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja esat šarlotes cienītājs, tad diētiskā cepšana ar āboliem to var viegli aizstāt. Miltu vietā izmanto auzu pārslas vai mannu. Pēdējā gadījumā diētiskā cepšana svara zaudēšanai izrādās ļoti pūkaina un gaisīga. Viss pateicoties mannai, kas uzbriest, pārlejot ar kefīru. Labāk, ja tajā ir zems tauku saturs.

Sastāvdaļas:

• ābols – 5 gab.;
• kefīrs – 1-1,5%;
• manna – 1 ēd.k.;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• vanilīns - pēc garšas;
• olu baltums - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Graudaugu pārlej ar kefīru un atstāj uz pusstundu.
2. Sakuļ baltumus līdz gaisīgām putām.
3. Tālāk mannai pievieno vanilīnu un cukuru.
4. Tālāk uzmanīgi iecilā baltumus.
5. Paņemiet atsperu formu, apakšā izklājiet ābolu šķēles, pēc tam ielejiet mīklu.
6. Cep 40 minūtes, uzkarsējot cepeškrāsni līdz 190 grādiem.

Kefīra cepumi ar āboliem

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Kaloriju saturs: 152 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Cepumi ir viens no galvenajiem pārtikas produktiem, kas veicina svara pieaugumu. Tā izplatītākās sastāvdaļas ir sviests vai margarīns, milti, olas, cukurs un citas augstas kaloritātes sastāvdaļas. Šī iemesla dēļ cepumi ir kaitīgi slaidai augumam, taču no tiem ir ļoti grūti atteikties no diētas. Izeja no situācijas ir vienkārša. Sagatavo auzu pārslu cepumus ar kefīru un āboliem.

Sastāvdaļas:

• ābols – 1-2 gab.;
• medus - 0,5 ēdamkarotes;
• kefīrs - 1 ēdamkarote;
• auzu pārslas – 1 ēd.k.;
• vanilīns, kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Auzu pārslas sajauc ar kefīru un ļauj nostāvēties pusstundu.
2. Ābolus nomazgājiet, izņemiet serdi, sarīvējiet mīkstumu, pēc tam izspiediet lieko sulu.
3. Visu samaisa, ar karoti liek mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
4. Cep 180 grādos, līdz izveidojas garoza.

Ķirbju pīrāgs bez sviesta vai margarīna

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Kaloriju saturs: 195 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja vēlaties baudīt ko saldāku, varat pagatavot ķirbju diētisko pīrāgu lēnajā plītē. Pievienojot šo dārzeņu, ceptas preces iegūst neparastu garšu. Papildus saldumam ķirbis pīrāgam piešķir košu krāsu. Kopumā tas ir viens no dārzeņiem, ko visbiežāk izmanto diētiskajai cepšanai svara zaudēšanai.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 700 g;
• olas - 4 gab.;
• vanilīns, kanēlis - pēc garšas;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• manna - 5 ēdamkarotes;
• sāls - 1 šķipsniņa;
• citrona miziņa - 1 tējk;
• milti - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Pēdējos sakuļ ar cukuru.
2. Ķirbi nomizo, sarīvē, pēc tam izspiež sulu. Pievienojiet tam rīvētu miziņu.
3. Ķirbim pievieno mannu un atstāj uz 15 minūtēm.
4. Sāliet baltumus un saputojiet.
5. Uzbriedušajai mannai pievieno dzeltenumus ar kanēli un vaniļu.
6. Tālāk uzmanīgi iecilā baltumus un lej mīklu multivarkas bļodā.
7. Ieslēdziet režīmu “Cepšana” uz 40 minūtēm.

Burkānu kūka lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
• Porciju skaits: 7 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 205 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Mazkaloriju burkānu kūku ir ļoti vienkārši cept lēnajā plītī. Recepte paliek tāda pati kā cepeškrāsns metodei. Pat visvienkāršākā šarlote izrādās ļoti garšīga. To atkal gatavo uz mannas putraimu bāzes, tāpēc kūkai ir mīksta un smalka struktūra. Cepamā pulvera dēļ biskvīts iznāk porains. Burkānu daudzumu var pielāgot pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• manna – 1 ēd.k.;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• burkāni - 1 kg;
• biezpiens - 400 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• krējums - 100 ml.

Gatavošanas metode:

1. Mannu sajauc ar cepamo pulveri, iemērc krējumā un pēc pusstundas sajauc ar cukuru.
2. Tālāk pievienojiet mīkstinātu biezpienu un mīciet mīklu.
3. Paņem bļodu, iesmērē to ar eļļu un apakšā liek rīvētus burkānus.
4. Virsu piepildiet ar mīklu, ieslēdziet režīmu “Cepšana” uz 1 stundu.

Diētiskā pica bez miltiem

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 184 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Diētiskās picas recepte cepeškrāsnī ir ne mazāk populāra, jo gandrīz ikvienam patīk šāda veida cepšana. Tas ir pagatavots bez miltiem, un visas sastāvdaļas satur minimālu kaloriju daudzumu. Pica ir ļoti sātīga, pateicoties vistas filejai un sēnēm. Šampinjonus visbiežāk izmanto kā pēdējos, bet pēc saviem ieskatiem varat ņemt jebkurus citus, pat svaigus savvaļas.

Sastāvdaļas:

• tomāts - 2-3 gab.;
• vistas fileja - 500 g;
• saldie pipari - 1 gab .;
• zemu kaloriju jogurts - pēc garšas;
• garšvielas, sāls - pēc garšas;
• ola - 1 gab.;
• siers - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet fileju, sasmalciniet to, pēc tam sasmalciniet to blenderī un pievienojiet olu, garšvielas un sāli.
2. Novietojiet maisījumu uz cepešpannas un cepiet garozu 20 minūtes.
3. Tālāk eļļojiet ar jogurtu, kārtojiet tomātus, papriku un sēnes
4. Virsū uzkaisa rīvētu sieru un cep vēl pusstundu.

Želejās pīrāgs ar kāpostiem

• Gatavošanas laiks: 1 stunda minūtes.
• Porciju skaits: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
• Mērķis: tējai / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Vienkāršākā testa iespēja ir aspic. Tas tiek pagatavots ļoti ātri. Mīklas konsistence ir šķidra, tāpēc to lej veidnē. Līdz ar to pīrāgu nosaukums - aspic. Tiem var būt dažādi pildījumi. Diētisks želejveida pīrāgs ar kāpostiem izrādās ļoti garšīgs. Papildus šim dārzeņam pildījumā var būt arī citi produkti, piemēram, olas, burkāni vai sīpoli.

Sastāvdaļas:

• soda - 1 tējk;
• burkāni - 1 gab.;
• kefīrs - 450 ml;
• kāposti - 400 g;
• garšvielas - pēc garšas;
• pilngraudu milti – 320 g.

Gatavošanas metode:

1. Dārzeņus nomazgā, tad smalki sagriež un sarīvē.
2. Burkānus apcep pāris minūtes, tad pievieno kāpostus un vāra, līdz tie mīksti.
3. Dzēš sodu ar kefīru, ļauj nostāvēties 10 minūtes, tad pievieno garšvielas.
4. Ielejiet pusi mīklas veidnē, pēc tam izklājiet pildījuma kārtu un piepildiet ar pārējo mīklu.
5. Cep 160 grādos apmēram 40 minūtes.

Video receptes diētiskai cepšanai cepeškrāsnī

Mēģinot zaudēt svaru, ir ļoti svarīgi pasargāt sevi no neveiksmēm. Diētiskās cepšanas receptes svara zaudēšanai palīdz no tā izvairīties. Periodiski ēdot savus iecienītākos ēdienus, varēsiet vieglāk tikt galā ar vēlmi ļauties kaut kam saldam. Šajā jautājumā jums palīdzēs ne tikai iepriekš aprakstītās diētiskās maizes gatavošanas metodes, bet arī noderīgi videoklipi.

Dukan diētas kūka

Diētisks gaļas pīrāgs

Diētisks dārzeņu pīrāgs

Daudzas sievietes periodiski saskaras ar nepieciešamību zaudēt svaru. Bet ir vērts atzīt, ka gandrīz neviens nezina, kā to izdarīt pareizi. Patiesībā, lai pastāvīgi tiktu galā ar papildu mārciņām, jums ir nepieciešams maz: organizēt sabalansētu un barojošu uzturu un mērenas fiziskās aktivitātes. Un, ja jūs zaudējat lieko svaru, jūs varat iekļaut savā uzturā dažādus ēdienus, tostarp saldumus un konditorejas izstrādājumus. Bet tie ir jāsagatavo īpašā veidā un no īpašiem produktiem. Tātad, mūsu šodienas sarunas tēma būs mazkaloriju cepšana tiem, kas zaudē svaru, receptes ar kalorijām, kas viņiem palīdzēs.

Mazkaloriju cepšana - receptes

Auzu pārslu banānu cepumi

Auzu pārslu cepumi ir ļoti populāri tiem, kas zaudē svaru. Šo nepavisam nav grūti sagatavot. Lai pagatavotu tik garšīgus konditorejas izstrādājumus, jums jāsagatavo pāris ļoti gatavi banāni (vai vēl labāk), simts piecdesmit grami un pāris vistas olas. Turklāt mīklai vajadzēs divsimt piecdesmit gramus auzu pārslu, divsimt piecdesmit gramus miltu, piecdesmit gramus rozīņu, piecdesmit gramus riekstu pēc izvēles, šķipsniņu un tējkaroti cepamā pulvera.

Sasmalciniet banānus blenderī līdz gludai. Izkausējiet sviestu, sajauciet ar cukuru un rīvētiem banāniem. Sakuļ olas ar mikseri un arī iemaisa banānu masā. Apvienojiet miltus, sāli un cepamo pulveri. Pievienojiet tos banānu maisījumam. Mīklā iemaisa auzu pārslas (vispirms tās var sasmalcināt), riekstus un rozīnes. Iegūto masu kārtīgi samīca un no tās veido cepumus. Novietojiet to uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Cepiet cepumus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz simts astoņdesmit grādiem divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.

Simts gramos auzu pārslu cepumu satur simts astoņdesmit piecas kilokalorijas. Vislabāk to ēst dienas pirmajā pusē, šis ēdiens piesātinās organismu ar saliktajiem ogļhidrātiem un saglabās sāta sajūtu vairākas stundas.

Ķirbju kastrolis ar biezpienu un mannu

Ķirbju kastrolis ar mannu un biezpienu ir ļoti vienkārši pagatavojams. Lai pagatavotu tik gardu diētisku ēdienu, jums jāsagatavo seši simti gramu ķirbju mīkstuma, trīs simti gramu biezpiena, tase piena, trīs ēdamkarotes mannas un pāris olu. Turklāt jums būs nepieciešams nedaudz sāls un cukura, vanilīna maisiņš, šķipsniņa sodas, nedaudz augu eļļas un tējkarote sezama sēklu.

Nomazgājiet ķirbi un sagrieziet to kubiņos. Piepildiet to ar ūdeni līdz augšai un vāriet līdz mīkstam (apmēram ceturtdaļu stundas). Nosusiniet ķirbi un sasmalciniet to ar smalcinātāju līdz gludai.

Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu vai blenderi un sajauc ar ķirbju biezeni. Mannas putru uzvāra pienā (uzvāra un nekavējoties izslēdz). Apvienojiet putru ar biezpienu un ķirbi.

Atsevišķi sakuļ olas ar blenderi kopā ar cukuru un citām beztaras sastāvdaļām: cukuru un vaniļu, līdz parādās putas. Apvienojiet šo maisījumu ar pārējiem produktiem katliņā, pievienojiet tur sodu.

Cepamtrauku ieziež ar sviestu un piepilda ar iegūto mīklu. Pa virsu uzber kārtiņu sezama sēklu. Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz simts astoņdesmit grādiem, uz pusstundu.

Simts gramos ķirbju-biezpiena kastroļa satur simts divdesmit piecas kilokalorijas.

Ja ir interese, var arī apskatīties, kā tas tiek gatavots. Viņas recepte var būt noderīga arī jums.

Ābolu kūkas

Lai pagatavotu tik gardu diētisko konditorejas izstrādājumu, jāsagatavo pāris lielu ābolu, noteikts daudzums kanēļa, trīs ēdamkarotes šķidra medus, ēdamkarote sasmalcinātu riekstu un tikpat daudz rozīņu.

Ābolus nomizo, sagriež diezgan lielos gredzenos – viena līdz pusotra centimetra biezos. Izgrieziet serdi no gredzeniem. Cepamtrauku pārklāj ar pergamentu, uz tā liek sagatavotos ābolus, kārtiņu riekstu, rozīnes un medu. Pārkaisa ar kanēli (pēc izvēles). Ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz simts astoņdesmit grādiem, uz ceturtdaļas stundas.

Simts gramos šī ēdiena ir aptuveni astoņdesmit kilokalorijas.

Torte ar biezpienu un ķiršiem

Lai pagatavotu tik gardu desertu, jums jāsagatavo divi simti piecdesmit grami zema tauku satura biezpiena, trīs simti piecdesmit grami saldētu ķiršu, septiņdesmit grami medus, simts desmit grami olu baltumu (trīs gabaliņi), divi simti gramu auzu pārslu un astoņas ēdamkarotes tīra ūdens.

Vispirms kafijas dzirnaviņās samaļ auzu pārslas, sajauc ar ūdeni un pāris olu baltumiem. Mīca, lai izveidotu elastīgu mīklu. Atstājiet apmēram desmit minūtes, lai auzu pārslas nedaudz uzbriest. Sagatavoto mīklu liek cepamtraukā, iesmērē ar olīveļļu. Uzmanīgi izlīdziniet un veidojiet malas. Šo pamatni vairākās vietās sadursta ar dakšiņu, lai tajā neveidotos burbuļi, un cep ceturtdaļu stundas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz simt septiņdesmit pieciem grādiem.

Izkausējiet medu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Sajauc pusi medus un ķiršus (labāk tos vispirms atkausēt un nedaudz saspiest). Atsevišķā traukā sajauciet pārējo medu, olu baltumu un biezpienu. Lai pildījums būtu pēc iespējas gaisīgāks, saputo olu baltumus, līdz veidojas stingras putas.

Sagatavoto pamatni nedaudz atdzesē, virsū liek biezpiena maisījumu un vienmērīgi sadala. Uzmanīgi uzlieciet ķiršus virsū. Torti liek karstā cepeškrāsnī un cep apmēram pusstundu.

Viena šīs pīrāga porcija satur aptuveni simts sešdesmit kilokalorijas.

Mazkaloriju maizes izstrādājumi ir labs veids, kā tievētājiem izlīdzināt liekā svara zaudēšanas procesa grūtības. Varat izveidot mazkaloriju ēdienu sarakstu, kurā būs iekļautas mazkaloriju ceptas preces ar norādītām kalorijām. Pat ja ievērojat stingru diētu, ik pa laikam varat ļauties gardiem mazkaloriju desertiem. Bet, protams, jums nevajadzētu pārāk aizrauties ar tiem.