Kā pagatavot bumbieru biezeni ziemai. Recepte - mazuļu biezenis no bumbieriem un āboliem. No vārītiem augļiem

Zīdaiņiem ir nepieciešams maksimālais vitamīnu un minerālvielu daudzums augoša organisma pareizai darbībai. Dārzeņu biezenis no cukini vai brokoļiem lieliski uzsūcas bērna ķermenī no 4 mēnešiem. Sešu mēnešu vecumā bērni sāk dot biezeni no dažādiem augļiem. Interneta veikala Daughters-Sonochki konsultanti piedāvās milzīgu gatavu augļu biezeņu izvēli no labākajiem ražotājiem.

Ieguvumi un noderīgas īpašības

Bumbieris ir vienkārši jāievada bērna uzturā, jo tas ir bagāts ar minerālvielu-vitamīnu kompleksu. Augļi ēdiena gatavošanā ir nepretenciozi, gatavais biezenis ir diezgan garšīgs. 100 g augļa satur 57 kcal, un tā derīgās īpašības kļūs par īstu vitamīnu bumbu.

Bumbieru izvēle ir saistīta ar to ievērojamajām īpašībām:

• tie ir absolūti hipoalerģiski;
• neizraisa fermentāciju organismā;
• efektīvi stiprina imūnsistēmu;
• satur šķiedrvielas un pektīnus, kas stiprina aknas;
• augļi satur folijskābi, B un C vitamīnus, kā arī milzīgu daudzumu kālija, cinka un magnija.

Bumbierim ir salda garša, kas liks mazulim asociēties ar mātes pienu. Tas labi sader ar ābolu, ķirbi, burkāniem un plūmēm. Bet sajaukt to ar gaļas olbaltumvielām nav ieteicams.

Svarīgs!

Mazā daudzumā bumbieru biezenis vājina, lielā daudzumā var izraisīt aizcietējumus. Tāpēc pediatri iesaka sākotnēji dot šo papildbarību kombinācijā ar ābolu. Sāciet ar pusi tējkarotes dienā.

Bumbieru sagataves

Lai pagatavotu biezeni, jāņem vienādas krāsas un struktūras augļi. Mājās gatavoti augļi būs daudz veselīgāki nekā veikalā pirktie. Pirms gatavošanas bumbieri jānomazgā ar otu vai labāk aplej ar verdošu ūdeni. Tad mēs tos tīrām. Nomizotus augļus sagriežam mazos kubiņos un nosūta uz kastroli vai lēno plīti. Ūdens un augļu attiecībai jābūt 2:1. Nekādā gadījumā masu nevārām, bet tikai ļaujam ievilkties 10-15 minūtes. Gatavajam biezenim, kas sasmalcināts ar blenderi vai gaļas mašīnā, jābūt bieza skābā krējuma konsistencei.

Šādas sagataves ir labi sasaldētas un tiek uzglabātas sterilizētās burkās līdz 7 mēnešiem. Augļu kubiņus labāk nesasaldēt atsevišķi, jo tiks zaudēta lielākā daļa derīgo īpašību. Svaigus augļus bērnu ēdienkartē var ieviest ne agrāk kā 8 mēnešus.

secinājumus

Bumbieru biezenis ir lieliska iespēja pirmajam papildu augļu ēdienam. Kombinācijā ar piena produktiem (jogurtu vai biezpienu) šis ēdiens nodrošinās lielisku zarnu darbību un piepildīs organismu ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām. Mūsu interneta veikalā tiek piedāvāts bumbieru biezenis, ko var dot mazuļiem no 4 mēnešiem.

Bumbieru biezenis zīdaiņiem ir multivitamīnu vienkomponenta papildbarība, ko dažu minūšu laikā var pagatavot mājās un iekļaut sešus mēnešus veca bērna uzturā.

Ja mazulis ar prieku ēd dažādus dārzeņu biezeņus, tad augļu biezenis ir tieši tas produkts, ar kuru var ne tikai dažādot bērnu ēdienkarti, bet arī piesātināt organismu ar veselu kompleksu nepieciešamo un svarīgu vitamīnu pilnvērtīgai attīstībai un. jūsu bērna izaugsmi.

Pirmais augļu ēdiens

Nav nejaušība, ka bumbieru biezenis ieņem vadošo pozīciju starp "desertiem", kurus pediatri un uztura speciālisti iesaka iekļaut mazuļa ēdienkartē. Bumbieru vienkomponentu biezenis ir pirmais augļu ēdiens, ko vajadzētu izmēģināt jūsu mazulim. Tas ir saistīts ar šādiem faktoriem.

• Bumbieris ir nedaudz iekrāsots auglis, kas pēc sava kvalitatīvā sastāva ir identisks ar mazuļa jau patērētajiem dārzeņiem.
• Bumbieri ir hipoalerģiski.
• Šo augli bērna ķermenis viegli sagremo, neizraisa fermentāciju zarnās.
• Bumbierim piemīt pretmikrobu iedarbība, normalizē mazuļa zarnu darbību, paātrina vielmaiņas procesus.
• Satur daudz vitamīnu, augļskābes un diētiskās šķiedras.
• Efektīvi stiprina imūnsistēmu, kas ir ļoti svarīga zīdaiņa vecumā.

Visi šie faktori nozīmē tikai vienu: bumbieru biezenis ir svarīgs bērnu ēdiens, ko varat pagatavot pats. Tam ir spēks augt un attīstīties.

Bumbieru biezenis ir vitamīnu un minerālvielu krātuve

Bumbieri ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Ar vitamīniem un minerālvielām bagātināti augļi ir vieni no svarīgākajiem bērnu ēdienkartē, tie veicina mazuļa pareizu attīstību un augšanu.

Rīvēti bumbieri satur tieši tik daudz vitamīnu un derīgo uzturvielu, cik veseli augļi.

Bumbieru biezenis zīdaiņiem satur daudz noderīgu elementu:

• ūdenī šķīstošie vitamīni: C, PP, B grupa (B1 un B2, B3, B5, B6);
• taukos šķīstošie vitamīni (K, A, E);
• folijskābe;
• pektīni - tie nodrošina izturību pret vides problēmām kaitīgo vielu saistīšanās un izvadīšanas no organisma dēļ;
• šķiedrvielas (šķiedrvielas uzlabo gremošanas procesu, ir atbildīgas par pareizu aknu un nieru darbību);
• minerālsāļi;
• tanīni.

Šāds bagātīgs minerālvielu un vitamīnu sastāvs veicina bērnu gremošanas procesa normalizēšanos un darbojas kā svarīgs celtniecības materiāls šūnu līmenī. Ļoti bieži bumbieris darbojas kā dabisks viegls caurejas līdzeklis. Tāpēc uz jautājumu "vai bumbieris stiprina vai vājina?" atbilde ir nepārprotama - vājina. Tāpēc mazuļiem, kuri cieš no aizcietējumiem, bumbieru biezenis ir nelaimes gadījums, tas ir absolūti dabisks caurejas līdzeklis.

Kas ir svarīgi zināt un darīt?

Svarīgs nosacījums bumbieru papildinošu pārtikas produktu ieviešanai ir šādu noteikumu ievērošana.

1. Bērnam jābūt vismaz 6 mēnešus vecam.
2. Bērnam jābūt pilnīgi veselam.
3. Bērna organismam jau jābūt pieredzei dārzeņu biezeņu ēšanā.
4. Bumbieris jādod tikai tīrā veidā.
5. Pirmā iepazīšanās ar bumbieri ir izmantot ne vairāk kā 1 tējkaroti biezeņa.
6. Pakāpeniski zīdainim jāpalielina bumbieru papildbarības uzņemšana.

Lai maksimāli palielinātu augļa sagremojamību, uztura speciālisti iesaka bērnu ēdienkartē izmantot bumbierus, kas auguši tajā pašā rajonā, kur ģimene dzīvo kopā ar bērnu. Bumbieris "no kaimiņu dāmas" ir daudz noderīgāks nekā spīdīgs auglis no tālu ārzemēm. Bet, neskatoties uz to, augļu augļi joprojām ir rūpīgi jānomazgā.

No ekoloģiskās situācijas nevar aizbēgt, tāpēc jāatceras, ka visas kaitīgās vielas uzkrājas augļa mizā. Šim nolūkam, gatavojot kartupeļu biezeni, bumbieru augļi ir jānomizo.

Kā pagatavot bumbieru biezeni?

Bumbieru biezeņa pagatavošana ir vienkārša. Algoritms ir vienkāršs un pieejams ikvienam. Receptes atšķiras pēc tehnoloģijas un gatavošanas laika. Un tas ir atkarīgs no tā, vai mazuļa biezenis tiek gatavots patēriņam vienā reizē vai tas ir konservējums ziemai.

Bumbieru biezeņa recepte: vārīti un ēst

1. Lai pagatavotu cienastu, izvēlieties saldās bumbieru šķirnes. Vēlams, lai to miza būtu zaļā krāsā un mīkstumam būtu vienmērīga struktūra.
2. Nomazgājiet svaigus bumbierus. Tas jādara uzmanīgi, jo bērna organisms ir ļoti neaizsargāts pret dažādām infekcijām, mikrobiem. Pat putekļu un netīrumu daļiņas dažkārt kaitē bērnu gremošanas sistēmai. Augļus var mazgāt ar otu, vai arī apliet ar verdošu ūdeni, lai panāktu labāku efektu.
3. Nogrieziet mizu pa visu augļa laukumu, izņemiet serdi, sēklas.
4. Augļus sagriež kubiņos.
5. Ievietojiet sagrieztos bumbierus karstumizturīgā traukā.
6. Piepildiet augļu gabalus ar ūdeni, lai tas paslēptu augļus.
7. Bumbieru kubiņus karsē uz uguns 10-15 minūtes. Šis laiks ir pilnīgi pietiekams, lai mīkstinātu augļus, vienlaikus saglabājot bagātāko vitamīnu sastāvu.
8. Sautētos augļu gabaliņus atdzesē.
9. Sasmalciniet visu maisījumu, izmantojot dakšiņu, blenderi, gaļas mašīnā. Galaprodukts ir viendabīgs maisījums.
10. Bērnu cienasts ir gatavs - labu apetīti.

Ja mazulim garšo bumbieru biezenis un viņa ķermenis šo augli uzņem viegli un bez problemātiskiem brīžiem, varat mēģināt ieviest svaigu bumbieri, kas sarīvēts uz vidēja diametra pārtikas rīves.

Vēlams augļus sarīvēt uz rīves, kas izgatavota no augstas kvalitātes plastmasas vai nerūsējošā tērauda. Metāla elementi ļoti aktīvi reaģē ar augļu masu, atņemot tai barības vielas un vitamīnus. C vitamīns pilnībā iznīcina neaizsargāto metālu.

Nu, kad kļūsti diezgan pieaugušais un mazuļa mutē parādās pirmie zobiņi, bumbieru barošanas procesu var vēl vairāk vienkāršot. Pietiek ar karoti nokasīt augļus un ar iegūto masu pabarot mazuli.

Krājumi ziemai

Esi uzņēmīgs un rūpējies par vitamīniem mazuļiem ziemā? Pareizi. Bumbieru biezeni var pagatavot ziemai.

1. Bumbieri sagriež mazos gabaliņos.
2. Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens.
3. Vāra uz lēnas uguns, līdz izveidojas mīksta konsistence.
4. Pievieno cukuru.
5. Kārtot pēc bankām. Vēlams, lai uzglabāšanas konteineri būtu mazi. Tas ir vienkāršāk: atver un ēd. Tāpēc produkts nav jāuzglabā ledusskapī un pirms lietošanas jāuzsilda.
6. Sterilizējiet traukus un satiniet ar vākiem.

No saldētiem bumbieriem var pagatavot biezeni. Tāpēc kompetentas mātes, ziemā rūpējoties par vitamīniem, jau iepriekš sagatavo izejvielas bumbieru kārumiem mazulim.

Gatavošana multivarkā

Bumbieru delikatesi varat pagatavot lēnajā plītī. Receptes gatavošanai lēnajā plītī atšķiras tikai dažos soļos.

1. Augļus nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni, nomizo, sasmalcina.
2. Izgrieztos kubus ievietojam multivarkas statīvā. Atbalsts nodrošina tvaika gatavošanas procesu.
3. Ielejiet iekārtas apakšā 700 mililitrus ūdens un pēc tam šķidrumam virsū novietojiet trauku ar augļu šķēlītēm.
4. Pēc tam atlasiet programmu "Steam" vai "Steam" un iestatiet laiku - 20 minūtes.
5. Izņemam tvaicētos augļus no multivarkas un pārliekam uz šķīvja, kur ar blenderi vai dakšiņu liekam biezeni viendabīgā stāvoklī.

Piezīme mammai

• Bumbieru biezeni mazuļiem nevajadzētu gatavot iepriekš, jo varat samazināt vitamīnu un minerālvielu koncentrāciju.
• Lai augļi laika gaitā nekļūtu tumšāki, iesakām maisījumam pievienot pāris pilienus citrona sulas, taču ar nosacījumu, ka esat pilnīgi pārliecināts par mazuļa toleranci pret citrusaugļiem.

Biezenis ir laba alternatīva marmelādei un konserviem, ko taupīgas saimnieces gatavo ziemai. To var izmantot kā pīrāgu, kūku, pīrāgu un virtuļu pildījumu. Tas labi sader ar sviesta krēmiem un saldējumu. Biezeni var ēst arī kā desertu.

Īpaši labi ir pagatavot kartupeļu biezeni ziemai, ja ir mazs bērns. Bumbieri no citiem augļiem un ogām atšķiras ar to, ka neizraisa bērnam alerģiju.

Noderīgas īpašības

Daudzas mātes uztraucas, ka, barojot ar augļu biezeņiem, mazulim būs pārmērīgas kolikas un vēdera uzpūšanās. Bet pediatriem ir daudzi argumenti par labu bumbierim:

1. Bumbieris ļoti labi uzsūcas bērna ķermenī;
2. Šķiedrvielas, ko satur šis auglis, kalpo kā brīnišķīga profilakse pret aizcietējumiem;
3. Jūs varat iekļauties bērna uzturā tūlīt pēc ābola ievadīšanas;
4. Palieliniet imunitāti un ēteriskās eļļas, ko satur šis auglis;
5. Sakarā ar to, ka bumbieris satur vairāk fruktozes nekā glikoze, aizkuņģa dziedzeris nesaņems pārmērīgu slodzi;
6. Pēc sastāva bumbieris ir hipoalerģisks;
7. Tas neizraisa meteorisms un fermentāciju zīdaiņiem zarnās;
8. Normalizē vielmaiņu bērna ķermenī.

Noderīgs materiāls ka šis auglis satur:

Bumbieru biezenis ziemai - recepte

Šajā receptē bumbieru biezenis ziemai pagatavots bez cukura. Jums būs nepieciešams:

1. Citronskābe - 0,5 tējkarotes (var aizstāt ar citronu sulu - 2 ēdamkarotes);
2. Gatavi bumbieri - 1 kg.

Soli pa solim gatavošana biezenis pēc šīs receptes:

• Sagatavojiet augļus: labi nomazgājiet, sagrieziet, izņemiet sēklas un serdi;
• Iegremdējiet bumbieru šķēles multivarkas bļodā, iestatiet režīmu “Sautējums” un vāriet, līdz tās kļūst mīkstas;
• Kad bumbieri ir mīksti, iegremdējiet tos blenderī un sasmalciniet līdz gludai;
• Liek bumbieru masu vēlreiz vārīties, pievienojot tai citrona sulu vai skābi;
• Kamēr biezenis vārās, sagatavo burciņas. Labi nomazgājiet tos ar mazgāšanas līdzekli vai sodas šķīdumu, pēc tam labi noskalojiet ar tekošu siltu ūdeni un sterilizējiet. Uzlieciet arī vākus uz sterilizācijas vai pārlejiet tos ar verdošu ūdeni;
• Ielieciet karsto sagatavi burkās un satiniet tās. Apgrieziet un novietojiet zem siltas segas atdzist. Pēc tam ielieciet to tumšā vēsā vietā.

Ziemas bumbieru biezeņa "Ģimenes prieks" recepte

Gatavojot bumbieru biezeni saskaņā ar šo recepti, ir iespējamas divas iespējas.

"Pikants bumbieris"

Šai receptei jums būs jāņem šādas sastāvdaļas:

1. Attīrīts ūdens - 1 litrs;
2. Gatavs bumbieris - 3 kg;
3. Kanēlis - 0,5 tējkarotes;
4. Cukurs - 100 g;
5. Kardamons, krustnagliņas, zvaigžņu anīss (pēc izvēles).

Gatavošanās ziemai sastāv no šādām darbībām:

"Augļu maigums" - ābolu un bumbieru biezenis ziemai

Šādu ābolu un bumbieru biezeni ziemai var pagatavot, neizmantojot citronskābi. Šajā receptē konservants ir ābols, kurā jau ir skābe.

Šai biezeņa receptei nepieciešamās sastāvdaļas:

1. Skābo šķirņu āboli - 15 gab.;
2. Mīkstie vidēja izmēra bumbieri - 15 gab.;
3. Krustnagliņas, kanēlis - pēc saimnieces lūguma;
4. Ūdens - 0,75 glāzes;
5. Cukurs - 5-6 ēdamkarotes.

Lai pagatavotu biezeni pēc šīs receptes, jums būs nepieciešams iziet cauri šādiem posmiem:

• Sagatavo bumbierus: labi nomazgā un izņem sēklas, sagriež mazās šķēlītēs;
• Sagatavojiet ābolus: arī tos labi noskalojiet, izņemiet serdi un sagrieziet mazos kubiņos;
• Ielejiet visus augļus multivarkas bļodā, pievienojiet ūdeni, cukuru un pārklājiet ar vāku. Režīmu "Cepšana" vai "Sautējums" iestatām apmēram 40 - 60 minūtes Vāra līdz atskan signāls par procesa beigām;
• Pēc signāla atskanēšanas atveriet vāku un pagaidiet, līdz bumbieru un ābolu masa ir pilnībā atdzisusi;
• Atdzesēto masu samaļ blenderī līdz viendabīgai konsistencei. Liek biezeni vēlreiz vārīties;
• Gatavo bumbieru un ābolu masu izklāj sagatavotās burkās un sarullē.

Recepte - mazuļu biezenis no bumbieriem un āboliem

Mūsdienās ir daudz dažādu biezeņu un graudaugu pirmajai bērnu pārtikai. Tas ir tikai to uzglabāšanas periods padomājiet par šāda produkta priekšrocībām. Visticamāk, tie saturēs konservantus, kas var kalpot par jūsu mazuļa alerģiju fokusu. Jebkurai māmiņai pirmām kārtām ir sava mazuļa veselība, tāpēc tālāk ir aprakstīta pašu gatavota bumbieru un ābolu biezeņa recepte.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams (vienai porcijai):

1. Gatavi un mīksti bumbieri - 4 gab.;
2. Nogatavojušies skābie āboli - 4 gab.;
3. Filtrēts ūdens - 1/3 glāzes;
4. Citronskābe (ja gatavojaties gatavot kartupeļu biezeni ziemai) - 0,25 tējkarotes. To var aizstāt ar 1 tējkaroti citrona sulas.

Gatavošanas metode Biezeņa receptē ietilpst:

Bumbieri ir ideāls auglis pirmajai barošanai. Tie ir hipoalerģiski un neizraisa vēdera uzpūšanos bērniem. Pieaugušie kopā ar bērniem arī labprāt bauda maigu bumbieru biezeni. Šajā rakstā piedāvāto recepšu izlase iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos.

Pieaugušajiem biezeni var pagatavot no pilnīgi jebkuras šķirnes bumbieriem. Galvenais, lai augļi būtu pēc iespējas nogatavojušies. Dabiskā salduma trūkuma gadījumā sagatavi var aromatizēt ar granulētu cukuru.

Mazuļa barošanai nopietnāk jāpievēršas izejvielu izvēlei. Bumbieru šķirnes ar zaļām mizām neizraisīs alerģiju. Priekšroka jādod augļiem ar sulīgu un maigu mīkstumu. Šādas īpašības piemīt pilnībā nogatavojušām šķirnēm Williams, Komis un Conference.

Papildus šķirņu daudzveidībai uzmanība jāpievērš ādas integritātei. Tam jābūt nebojātam. Augļos nedrīkst būt iespiedumi, puves pēdas vai tārpu caurumi.

Bumbieru biezenis pirmajai barošanai

No ceptiem augļiem

Labi nomazgātus bumbierus pārgriež uz pusēm un izņem sēklu kasti. Tieši ar mizu augļus nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 180 grādiem. Pēc 15 minūtēm mīkstums pilnībā mīkstinās un to var izgrebt ar deserta karoti.

Cepeškrāsns vietā bumbierus var cept mikroviļņu krāsnī ar ierīces maksimālo jaudu. Gatavošanas laiks tiek samazināts 5 reizes! Bumbieris būs gatavs turpmākai apstrādei pēc 3 minūtēm.

Mīkstināto mīkstumu samaļ caur sietu vai sadursta ar blenderi līdz gludai. Ja biezenis ir pārāk biezs, tad to atšķaida ar tīru vārītu ūdeni.

No vārītiem augļiem

Bumbieri rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un notīra. Pēc tam katru augli sagriež divās daļās un atbrīvo no sēklām. Šķēles sasmalcina nelielos kubiņos vai strēmelēs. Augļu šķēles saloka katliņā un aplej ar nelielu daudzumu ūdens. Vāra masu zem cieši noslēgta vāka uz vidējas uguns 10 minūtes. Gatavos gabaliņus ar rievkaroti izņem no bļodas un samaļ līdz viendabīgai konsistencei. No buljona vēlāk var pagatavot gardu vitamīnu kompotu vai želeju.

Ar dabīgu ābolu sulu

Šāda biezeņa pagatavošanas tehnoloģija no iepriekšējās receptes atšķiras tikai ar to, ka bumbieru vāra nevis ūdenī, bet gan svaigi spiestā ābolu sulā. Šāds biezenis tiek piedāvāts mazulim vēlākā papildbarošanas datumā.

Recepte mazuļa bumbieru biezenim bez vārīšanas skaties Golder Electronics kanāla video

Bumbieru biezenis ziemai burciņās

Dabīgs biezenis ziemai

Šādu preparātu gatavo tikai no bumbieriem, bez papildu sastāvdaļām cukura vai citronskābes veidā.

Augļus novāra un samaļ blenderī. Viendabīgo masu atkal liek uz uguns un vāra 10 minūtes. Pa to laiku sterilizējiet trauku. Karsto masu liek traukos un pārklāj ar vārītiem vākiem. Cieši savijiet burkas tikai pēc 20 minūšu sterilizācijas ūdens vannā.

Biezenis ar cukuru un citronskābi

• bumbieri - 1 kilograms;
• granulēts cukurs - 250 grami;
• ūdens - 2 ēdamkarotes;
• citronskābe - 1/3 tējkarotes.

Nomizotu bumbieru gabaliņus liek katliņā ar biezām sienām. Pievienojiet ūdeni griezumam. Tvertni liek uz uguns un sautē zem vāka 15 minūtes.

Vārīto masu sasmalcina līdz gludai. Pievienojiet tam cukuru un skābi. Pirms iepakošanas burkās biezeni vēl nedaudz patur uz uguns, pietiks ar 5 minūtēm. Cieši savītās burkas pārklāj ar siltu segu un atstāj uz dienu.

Plašāku informāciju par šo recepti skatiet kanāla "Ģimenes ēdienkarte" video

Bumbieru biezenis ar pienu

• bumbieri - 1,5 kilogrami;
• piens 3,5% tauku - 1,5 litri;
• granulēts cukurs - 1,5 kilogrami;
• ūdens - 50 mililitri;
• soda - 5 grami.

Nomizotus bumbierus sagriež patvaļīgos gabalos, aplej ar ūdeni un noliek 1 stundu ugunī nožūt. Pēc vārīšanās pievieno pareizo cukura daudzumu un turpina karsēt masu. Kad augļu šķēles ir labi izvārījušās, pievieno sodu un pienu. Uzkarsē sagatavi līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samazini uguni līdz minimumam. Pagatavojiet biezeni 3 stundas.

Pēc noteiktā laika masu sasmalcina ar blenderi līdz krēmveida stāvoklim, pāris minūtes atkal karsē uz uguns un nosūta sterilās burkās. Pirms nosūtīšanas ilgstošai uzglabāšanai konteinerus lēnām atdzesē zem vairākiem frotē dvieļu slāņiem.

Šī biezeņa garša ir līdzīga iebiezinātajam pienam, ar skaidru bumbieru aromātu.

Džūlija Niko savā video stāstīs par ābolu-bumbieru biezeņa gatavošanu tvaicētā lēnajā plītī

Kā sasaldēt biezeni

Parastās konservēšanas vietā varat izmantot sasaldēšanu. Lai to izdarītu, biezenim nepievieno konservantu - citronskābi, un granulētā cukura daudzumu samazina vai pilnībā izslēdz.

Vislabāk biezeni sasaldēt porcijās. Lai to izdarītu, varat izmantot mazus traukus ar tilpumu 150 - 200 grami. Bērnu biezeņa veidnes vispirms jāaplej ar verdošu ūdeni. Papildu pārtikas biezeni vislabāk sasaldēt silikona veidnēs, kas paredzētas ledus pagatavošanai.