Zivju zupa no konservēta rozā laša. Maiga zupa no konservēta rozā laša ar krējumu
Zivju zupas receptes
Vienkārša soli pa solim recepte gardai konservētai rozā laša zupai, kā arī zivju konservu zupai katlos. Mēs aplūkojam detalizētus ēdiena gatavošanas fotoattēlus un videoklipus.
55 min
94 kcal
5/5 (2)
Zivju konservu zupa ir lielisks zivju zupas aizstājējs, kā arī labs veids, kā dažādot ikdienas ēdienkarti. Zivju konservi nav jātīra un jāgriež, ko daudzām mājsaimniecēm nepatīk darīt. Tomēr starp zivju zupu un šo zupu ir dažas garšas atšķirības, taču tās nepadara to mazāk garšīgu. Un jūs ne vienmēr vārāt zivju zupu ar svaigām zivīm katlā un uz uguns.
Šo ātro zivju zupu var pagatavot tradicionāli katliņā, vai arī varat pavadīt nedaudz vairāk laika un pagatavot porciju katlos cepeškrāsnī. Par šīm divām metodēm pastāstīšu savā receptē. Ļoti ceru, ka jums patiks, un šis ēdiens kļūs par biežu viesi uz jūsu galda.
Recepte zupai ar konservētām rozā laša zivīm
Virtuves instrumenti: kastrolis, panna, griešanas dēlis.
Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts
Gatavošanas secība
- Vispirms ņem piemērotu baltu pannu un ielej tajā ūdeni, lai paliek vieta visām sastāvdaļām. Ja nepieciešams, ūdeni labāk pievienot vēlāk. Pirmos ēdienus gatavoju trīs litru katliņā. Novietojiet pannu uz plīts. Kamēr ūdens vārās, gatavosim visu nepieciešamo zupai.
- Visi dārzeņi ir jānomizo un jāmazgā.
- Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos.
- Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus.
- Izņemam pannu un liekam uzkarst. Kad tas uzsilst, uzlej nedaudz eļļas un uzliek sīpolus un burkānus. Ik pa laikam apmaisot, apcep dārzeņus, līdz tie ir skaisti nokrāsoti.
- Lai pievienotu pikantumu, cepšanai varat pievienot nedaudz kečupa, apmēram ēdamkaroti.
Tie, kas dod priekšroku pilnīgi veselīgam uzturam, var izlaist cepšanu un kopā ar kartupeļiem pannā iemest burkānus un sīpolus. Skaistuma labad jūs varat sagriezt burkānus gredzenos vai sloksnēs.
- Tiklīdz pannā uzvārās ūdens, ielieciet tajā kartupeļus, lauru lapas un smaržīgos piparu zirņus. Gatavojiet līdz pusei, apmēram 10 minūtes.
- Pēc tam pievienojiet rīsus un nekavējoties samaisiet, lai rīsi nesaliptu kopā. Rīsu vietā var izmantot prosu, un tad zupa vairāk atgādinās zivju zupu.
- Kamēr rīsi vai prosa vārās, atveriet zivju konservu bundžu.
- Mēs izņemam zivju gabalus un ar rokām sadalām tos gabalos, vienlaikus atlasot kaulus un notīriet tos no jebkādas tumšas plēves, ja tādas ir. Zivis nav nepieciešams sasmalcināt ar dakšiņu.
- Šķidrumu no burkas izkāš caur sietu. Pievienosim arī savai ātrajai zupai, kas kļūs pēc garšas bagātāka.
Zupai var izmantot pilnīgi jebkurus konservus, bet ne tomātos. Man labāk patīk sarkanās zivis, tāpēc paņēmu rozā lasi.
- Tiklīdz rīsi (prosa) ir pagatavoti, pievienojiet zupai zivis un ielejiet izkāto zivju zupu.
- Pievienojiet sāli, taču ņemiet vērā, ka zivju zupa ir arī sāļa.
- Smalki sakapā pētersīļus bez zariem un arī liek pannā. Svaigus pētersīļus var aizstāt ar sausiem pētersīļiem.
- Samaisa un vāra apmēram 8-10 minūtes.
Ļoti garšīgu un neparastu zupu var iegūt, ja pievieno kausēto sieru, sagrieztu gabaliņos. Tas pilnībā izkusīs un, papildus baltajai krāsai, piešķirs zupai bagātību un uzturvērtību.
- Pēc tam, kad mūsu zupa ir pagatavota, jums jāļauj tai brūvēt 10 minūtes.
Zupas pasniegšana galdā
Un šajā laikā, kamēr mūsu zupa kūst, mēs klājam galdu un, ja vēlas, apcepam grauzdiņus vai gatavojam grauzdiņus. Var arī cept krekerus.
Lej zivju zupu bļodiņās un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un aicini visus pie galda. 
Zivju zupa ar krējumu? No pirmā acu uzmetiena šie produkti neiet kopā. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena..... Zupa jums patiks jau no pirmās karotes. Recepte, ko šodien esam jums sagatavojuši, ir zivju zupa ar krējumu no konservēta rozā laša - ļoti pieņemama iespēja.
Zupa ir ātri un viegli pagatavojama, kā arī laba auksta. Krējums un kausētais siers piešķir tai unikālu maigu un maigu garšu. Starp citu, vislabāk to lietot - tas ir garšīgi un noteikti bez piedevām vai konservantiem. 
Sastāvdaļas:
- kartupeļi (vidēja izmēra) - 6-7 gab.
- burkāni - 1 gabals,
- sīpols - 1 gabals,
- konservēta rozā laša kārba - 1 gab.,
- krējums 10% - 2,5 tases,
- kausētais siers ("Družba", "Krievu", "Yantar" - 1 gab.,
- sāls - pēc garšas,
- dilles - pēc izvēles
- saulespuķu eļļa cepšanai.
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
Pirmais solis:
Kartupeļus nomazgā, noņem mizu un sagriež mazos kubiņos.
Liek 2-3 litru katliņā un pievieno ūdeni, līdz tas tikai pārklāj kartupeļus.
Uzliek uguni. 
Otrais solis:
Nomizojiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un sarīvē burkānus.
Pasivējiet dārzeņus nelielā katliņā, pievienojot tam eļļu.
Kad sīpoli kļūst zeltaini, noņem no uguns un pievieno kartupeļiem.
Pēc vārīšanas turpiniet gatavot uz lēnas uguns. 
Trešais solis:
Atveriet konservētu rozā laša (sauri, skumbrijas) kārbu. Liek uz šķīvja un ar dakšiņu samīca lielus gabaliņus. 
Pēc tam pievienojiet zivis pannā. 
Ceturtais solis:
Pievienojiet pannā krējumu. 
Piektais solis:
Sieru sarīvē uz vidējas rīves. 
Pievienojiet ēdienam, kas tiek gatavots pannā, nepārtraukti maisot.
Sestais solis:
Pēc garšas pievieno sāli un, ja vēlas, smalki sagrieztas dilles.
Maisot uzvāra. 
Noņemiet no karstuma un ļaujiet zupai nostāvēties 5 minūtes.
Zupa gatava!
Piezīme! Kad kartupeļi ir gatavi, varat tos sasmalcināt. Tad zupa atgādinās biezeņzupu.
Rozā lasi var aizstāt ar makreli vai sauriju.
No zaļumiem zupai var pievienot tikai dilles - tas piešķir zupai kādu pikanci. Cits zaļumu veids mainīs zupas garšu ne uz labo pusi.
Labu apetīti!!!
Noteikti izmēģiniet šo ļoti garšīgo
Viss par mūsdienu uzturu ir pārņemts ar steigu. Ātrās kafejnīcas, uzkodu bāri, ātrās ēdināšanas restorāni un pusfabrikāti ir visur. Taču “ātri” ne vienmēr nozīmē “slikti”, piemēram, 15 minūtēs var pagatavot zupu no konservēta rozā laša – pilnīgas un sātīgas pusdienas ar labvēlīgu ietekmi uz veselību. Jūs pat nevarat iedomāties, cik daudz gardu pirmo ēdienu varat pagatavot no šīs zivs, un mēs jūs iepazīstināsim ar dažiem no tiem.
Šīs sarkanās zivs gaļai ir ārkārtīgi zema enerģētiskā vērtība, kas pamatoti ļauj rozā lasi uzskatīt par diētisku produktu.
Tomēr no tā pagatavotais ēdiens, neskatoties uz zemo kaloriju saturu, ir diezgan barojošs, tas izskaidrojams ar bagātīgo olbaltumvielu saturu filejā. Tāpēc tiem, kas vēro savu figūru, savā uzturā priekšroka jādod dažādām zupām, kas gatavotas no konservētām rozā laša zivīm, tostarp zivju zupai, kuru oriģinālās receptes mēs sīkāk apsvērsim.
Sastāvdaļas
- Konservēts rozā lasis— 1 banka + -
- - 3 bumbuļi + -
- - 1-2 gab. + -
- - 1 dators. + -
- - 3 ēd.k. l. + -
- - 1/2 ķekars + -
- - 1/2 ķekars + -
- - garša + -
- - garša + -
- - 3 gab. + -
Sagatavošana
Jebkurš ēdiens, kas gatavots keramikas traukos, ir piesātināts ar kādu īpašu garu. Viņu pasniegtie ēdieni ir bagātīgi, neticami aromātiski un garšīgi. Tāpēc šodien gatavojam zivju konservu zupu katlos. Šis padoms ir īpaši noderīgs tiem, kuri vēl nezina, kā pagatavot zivju zupu.
- Sākotnēji mums vajadzētu sagatavot visus produktus, tāpēc sāksim mazgāt rīsus un mizot dārzeņus.
- Pēc tam sagrieziet sīpolus gredzenos, burkānus - apļos un kartupeļus - mazos kubiņos.
- Mums ir nepieciešams apcep sīpolus pannā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet tam burkānus un sautējiet līdz pusei.
- Tagad gatavosim zivs fileju, lai to izdarītu, izņemiet rozā laša gabaliņus no eļļas, atdaliet kaulus un sagrieziet mazās šķēlēs.
- Šeit ir tukšs pods, tas ir vienkāršs objekts, tāpēc padarīsim to pilnīgāku un interesantāku. Katrā traukā ievietojam kartupeļu kubiņus, sautētus sīpolus un burkānus, zivju gabaliņus, rīsus, zaļumu zariņu, katliņos ielejam arī konservēto eļļu un piepildām ar sālītu un piparu ūdeni. Pārklājiet tos ar vākiem un ievietojiet tos cepeškrāsnī uz pusstundu 150-170 o C temperatūrā.
- Kamēr viss gatavojas, izvāram olas un sagriežam ceturtdaļās. Smalki sagrieziet atlikušos zaļumus.
Zupa jāpasniedz tieši katlos, virsū uzliek divas olas un pārkaisa ar pētersīļiem un dillēm. Mmmm, aromāts ir reibinošs. Ja vēlaties būt īpaši atšķirīgu, tad vāku vietā māla traukus var cieši noslēgt ar mīklu, kā to darīja mūsu vecvecmāmiņas. Tādā veidā jūs saņemsiet gan pirmo, gan svaigo maizi.
Siera un zivju prieks
Ja vēl neesi iegādājies keramiku, bet ļoti vēlies izdomāt ko intriģējošu, lai pārsteigtu visus apkārtējos ar savu prasmi, tad piedāvājam šādu iespēju šķidram traukam.
Šo zupu var pagatavot no jebkuriem zivju konserviem, taču mūsu gadījumā recepte kā galveno buljonu un garšas sastāvdaļu nosaka konservētu rozā laša fileju. Neskatoties uz šī sautējuma oriģinalitāti, tas tiek pagatavots diezgan ātri un bez papildu piepūles.
Sastāvdaļas
- Rozā lasis eļļā – 2 bundžas;
- Kukurūza - 1 kārba;
- Kausētais siers - 4 ēdamkarotes;
- Kartupeļi - 2 bumbuļi;
- Sviests - 3 ēdamkarotes;
- Sīpols - 1 galva;
- Žāvēti ķiploki - 1 tējk;
- Burkāni – 2 gab.;
- iebiezinātais piens - 350 ml;
- Vistas vai liellopa buljons - 500 ml;
- Malti melnie pipari;
- Sāls;
- Jebkuri zaļumi;
Sagatavošana
- Nomizoti un sagriezti dārzeņi: sīpoli mazos kubiņos un burkāni strēmelītēs, sākam tos cept karstā pannā, kur ielikts sviests. Šajā procesā pievienojiet tiem žāvētus ķiplokus un nedaudz sāls.
- Nelielos kubiņos sagrieztus kartupeļus liek pannā, pievieno apcepumu un pārlej ar sālītu un piparu buljonu. Visu liekam uz plīts un vāram, līdz kartupeļi mīksti.
- Tagad pienāk maģiskas mijiedarbības brīdis starp šķietami nesaderīgiem produktiem. Buljonā liek zivju fileju, sieru, kukurūzu un pārlej ar pienu.
- Pārklājot mūsu kastroli ar vāku, iestatiet siltumu uz zemu, ļaujiet zupai ievilkties 5–7 minūtes, un tas ir gatavs!
Pasniedzot virsū uzkaisa smalki sagrieztu un maltu papriku.
Ja nezināt, kā pagatavot gardu konservētu zupu, tad mūsu recepte borščam ar rozā lasi būs tieši jums piemērotais atradums un kulinārijas ceļvedis. Tas, protams, var būt nedaudz mulsinoši, jo šis ir mūsu iecienītākais borščs un pat ar zivīm, taču, lai atstātu visas rūpes un aizspriedumus malā, ēdiens izrādās vienkārši nesalīdzināms.
Un pēc tam neliels padoms: nebaidieties eksperimentēt, pretējā gadījumā jūs riskējat palaist garām daudzas interesantas lietas. Tātad, mūsu bordo kāpostu zupai ar jūras pieskaņu būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Konservēts rozā lasis – 1 bundža;
- Kāposti - ½ vidējas galviņas;
- bulgāru pipari - 1 gab .;
- Kartupeļi - 3 bumbuļi;
- konservētas sarkanās pupiņas - ½ tase;
- Bietes – 2 gab.;
- Sīpoli – 1 gab.;
- Burkāni – 1 gab.;
- Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
- Diļļu zaļumi - 1 ķekars;
- Zaļais cilantro vai selerijas - ½ ķekars;
- Lauru lapa – 3 gab.;
- Malti pipari;
- Sāls;
Sagatavošana
- Kā parasti, pirmais, ko darām, ir dārzeņu apstrāde. Mēs tos mazgājam, notīrām un sasmalcinām. Kāposti un dzirnaviņas - sloksnēs, trīs burkāni uz rupjās rīves, bet bietes - uz smalkās rīves, sīpolu sagriež kubiņos, kartupeļus - kubiņos, zaļumus vienkārši sakapā.
- Kāpostus un piparus liek katliņā ar ūdeni (4-5 l) un liek uz uguns.
- Kamēr ūdens uzsilst un kāposti vārās līdz pusgatavībai, pagatavosim mērci borščam. Lai to izdarītu, uzlieciet uz plīts pannu, uzlejiet eļļu un pēc tam, kad tā ir karsta, pievienojiet sīpolu, nedaudz apcepiet, tad iemetiet burkānus, bietes, tomātu pastu un sautējiet līdz pilnīgai gatavībai.
- Tagad atgriežamies pie savas pannas, kurā viss kūsā, vārās un burbuļo, un kāposti jau ir mīksti. Mums jāpievieno kartupeļi, un, kad tie ir pagatavoti, pievienojiet pupiņas, zivju fileju, sāli, garšvielas un lauru lapas.
- Pēc apmēram piecām minūtēm zupai pievieno biešu mērci un garšaugus, visu samaisa, ļauj uzvārīties un izslēdz.
Krāsa izrādījās vienkārši pārsteidzoša, bagāta, un smarža bija vienkārši neaprakstāma. Pasniedziet zivju boršču ar krējumu, maizi un sinepēm. Neparasti garšīgi!
Bieži vien šķietami nesaderīgi produkti kopā piešķir nepārspējamu garšu, un var iemīlēt jaunu ēdienu jau no pirmās karotes. Konservēta rozā laša zupa var būt tik dažāda un tik valdzinoša, ka pēc vienas receptes izmēģināšanas gribas izmēģināt citas oriģinālās pirmo ēdienu versijas.
1. solis: sagatavojiet burkānus.
Izmantojot nazi, nomizojiet burkānus un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Tagad, izmantojot rupjo rīvi, sarīvējiet komponentu tieši uz griešanas dēļa. Pēc tam burkānu skaidas ieber tīrā šķīvī un kādu laiku atstāj malā.2. solis: sagatavojiet sīpolu.
Ar nazi nomizojiet sīpolu un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Novietojiet komponentu uz griešanas dēļa un smalki sagrieziet kvadrātos. Sasmalcinātu sīpolu ieber brīvā šķīvī.
3. solis: sagatavojiet kartupeļus.
Ar nazi nomizojiet kartupeļus un labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Novietojiet dārzeņus uz griešanas dēļa un sagrieziet mazos gabaliņos. Ievietojiet sasmalcināto komponentu nelielā bļodā un piepildiet to ar parastu aukstu ūdeni, lai šķidrums pilnībā pārklātu kartupeļus. Tas jādara tā, lai, saskaroties ar gaisu, tas nekļūtu tumšāks.
4. solis: sagatavojiet konservētu rozā lasi.
Izmantojot konservu nazi, atver konservēta rozā laša kārbu. Uzmanību: Zivju buljonu neizlejam, jo to pievienosim zupai. Tagad uzmanīgi novietojiet zivju gabalus uz griešanas dēļa, izmantojot ēdamkaroti, un sagrieziet tos vairākos gabalos ar nazi. Svarīgs: Nav nepieciešams pārāk daudz sasmalcināt komponentu, lai gatavošanas procesā nesanāktu ar putru. Rozā lasi var sasmalcināt arī tieši burkā, nenovietojot to uz līdzenas virsmas.
5. solis: sagatavojiet rīsus.
Ielejiet rīsus sietā un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, līdz šķidrums kļūst dzidrs. Pēc tam novietojiet trauku malā. Tas jādara, lai no stikla sastāvdaļas noņemtu lieko ūdeni.
6. solis: sagatavojiet zaļumus.
Pētersīļus un dilles noskalojam zem tekoša ūdens, nokratām lieko šķidrumu un liekam uz griešanas dēļa. Ar nazi smalki sagriež zaļumus un ielej tukšā apakštase. Uzmanību: Zupu var pagatavot bez šīm sastāvdaļām. Es parasti pievienoju dilles, tad ēdiens sanāk ar patīkamu aromātu, kā zivju zupai.
7. solis: sagatavojiet konservētu rozā laša zupu.
Katliņā ielej tīru aukstu ūdeni un liek uz vidējas uguns. Lai šķidrums vārās ātrāk, pārklāj trauku ar vāku. Uzreiz pēc tam nedaudz samaziniet uguni un uzmanīgi ielejiet pannā zivju buljonu un sāli pēc garšas. Tagad ielej nomazgātos rīsus, visu labi samaisa ar ēdamkaroti un vāra zupu 10 minūtes.
Pēc atvēlētā laika uz pannas pievieno sakapātus sīpolus, kartupeļus, burkānu čipsus, kā arī lauru lapas un piparu graudus. Turpiniet gatavot ēdienu, līdz dārzeņi ir mīksti apmēram 10 minūtes.
Tad ielieciet rozā laša gabalus traukā un ielejiet 2/3 sasmalcinātu zaļumu. Zupas vārīšana vēl 5 minūtes un pēc tam izslēdziet degli.
8. darbība: pasniedziet konservētu rozā laša zupu.
Ar kausu ieber konservēto rozā laša zupu dziļos šķīvjos un dekorē ar nelielu daudzumu atlikušo zaļumu. Pasniedziet pie vakariņu galda kopā ar maizes šķēlēm vai krekeriem.
Labu apetīti!
Lai zupa būtu garšīga un droša, vispirms jāizvēlas augstas kvalitātes konservi. Tāpēc svarīgi noteikumi, iegādājoties šo produktu, ir: ražošanas vietas izvēle, datums un sastāvs. Centieties iegādāties konservus, kas ražoti apgabalos, kur tiek nozvejotas šāda veida zivis, piemēram, Tālajos Austrumos, Kamčatkā, Kuriļu salās vai Habarovskas apgabalā. Tādos mēnešos kā jūlijā, augustā un septembrī ir intensīva makšķerēšana, tāpēc, pērkot konservus šajās dienās, jūs būsiet simtprocentīgi pārliecināts, ka rozā lasis ir patiesi svaigs un kvalitatīvs. Produktam jābūt tikai sāls un zivīm;
Papildus receptē norādītajām garšvielām zupai varat pievienot jebkuras citas pēc savas gaumes. Piemēram, tas varētu būt paprikas maisījums vai īpašas garšvielas zivīm;
Lai iegūtu pikantu skābumu, ikvienam šķīvī var likt citrona šķēli.
Daudzi cilvēki mīl zivju zupas, taču ne visas mājsaimnieces ir sajūsmā par ideju gatavot mājās gatavotu zivju zupu. Lai to izdarītu, zivis jāiztīra un jāizķidā, un pēc tam buljonu izkāš, lai atbrīvotos no kauliem. Problēmas risinājums var būt zivju konservu zupa. Lai to pagatavotu, nav nepieciešams daudz laika vai prasmju. Konservēta rozā laša zupa izrādās maiga, garšīga un aromātiska pat tiem, kas nezina, kā gatavot. Liela skaita recepšu klātbūtne šim pirmajam ēdienam ļauj izvēlēties iespēju katrai gaumei.
Ēdienu gatavošanas iezīmes
Zivju konservu zupa ir ātri un vienkārši pagatavojama, taču rezultāts var nebūt tāds, kā gaidīts, ja nezināt dažus svarīgus punktus.
- Zupas pagatavošanai parasti izmanto savā sulā vai eļļā konservētu rozā lasi. Dažas receptes paredz zivis tomātu mērcē. Konservi nedrīkst saturēt mākslīgās krāsvielas, garšas pastiprinātājus vai konservantus. Ja neskaita zivis, sviestu vai tomātu, sāli, piparus un lauru lapu, konservos nedrīkst būt nekas.
- Zivju konservus pievieno zupai 10 minūtes pirms tās gatavības, parasti kopā ar sulu vai eļļu, kurā tās tika konservētas. Tas, vai pirms tam zivis samalt, ir atkargs no receptes. Pieredzējuši pavāri neatkarīgi no receptes prasībām iesaka no konservēta rozā laša gabaliņiem izņemt lielos kaulus, jo zupā tie kļūst raupji un sabojā tās garšu.
- Sāta sajūtai zupai pievieno dārzeņus un graudaugus. Rozā lasis lieliski sader ar rīsiem un prosu.
- Zupai var piešķirt maigu krēmīgu garšu, ēdienam pievienojot pienu, krējumu, kausētu sieru.
- Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka vārīt zivju konservu zupu attīrītā ūdenī. Pretējā gadījumā buljons var kļūt duļķains.
- Sviests zupai piešķirs patīkamu garšu. Varat to pievienot zupas katlam pāris minūtes pirms noņemšanas no plīts, vai arī likt katram uz šķīvja. Svarīgi, lai eļļa nesanāk kā smērviela, pretējā gadījumā uz zupas virsmas izveidosies negaršīga plēvīte.
- Svaigi garšaugi padarīs konservētās rozā laša zupas garšu vēl patīkamāku. Pie šī ēdiena īpaši labi sader zaļie sīpoli.
Konservēta rozā laša zupa ir salīdzinoši lēta. Tas izrādīsies maigs un aromātisks, ja, gatavojot to, ņemsit vērā iepriekš minētos smalkumus. Pat vissarežģītākās receptes pagatavošana prasīs ne vairāk kā 30 minūtes.
Kartupeļu zupa ar konservētu rozā lasi
- konservēts rozā lasis - 0,22–0,25 kg;
- kartupeļi - 0,4 kg;
- burkāni - 120 g;
- sīpoli - 150 g;
- lauru lapa - 2 gab .;
- melnie piparu graudi - 4 gab .;
- ūdens - 1,5 l;
- svaigi pētersīļi - 20 g;
- dārzenis vai sviests - cik daudz būs nepieciešams;
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Piepildiet pannu ar attīrītu ūdeni un novietojiet to uz plīts.
- Kartupeļus nomizo, sagriež pusotra centimetra kubiņos.
- Burkānus nomizo un rupji sarīvē.
- Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolus un burkānus, apcep līdz zeltaini brūnai.
- Kad ūdens pannā vārās, pievienojiet kartupeļus. Pagatavojiet 10 minūtes.
- Atveriet konservus un ievietojiet kārbas saturu bļodā. Izmantojot dakšiņu, sadaliet lielos gabalus 2 daļās, noņemiet mugurkaula kaulus. Pārējo saspaida ar dakšiņu un liek pannā kopā ar kartupeļiem.
- Pēc 10 minūtēm pievieno lauru lapu un piparus. Sāliet zupu pēc garšas.
- Pievieno burkānus un sīpolus. Pagatavojiet 3 minūtes.
- Pievieno ar nazi smalki sagrieztus pētersīļus. Ļaujiet tai ievilkties zupā minūti vai divas, pēc tam noņemiet pannu no uguns. Atstājiet 10-15 minūtes vāku.
Pirmā konservētā rozā laša ar kartupeļiem ēdiena recepte ir viena no vienkāršākajām, izmantojot to zivju zupu var pagatavot pat skolēns. Cilvēki šo zupu bieži sauc par studentu zupu.
Konservēta rozā laša zupa ar rīsiem
- konservēts rozā lasis - 0,45–0,5 kg;
- ūdens - 1,5 l;
- kartupeļi - 0,25 kg;
- burkāni - 0,2 kg;
- rīsi - 80 g;
- augu eļļa - cik daudz būs nepieciešams;
- sāls, garšvielas - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Noskalojiet rīsus, līdz tie ir tīri. Liek katliņā. Piepildiet ar filtrētu ūdeni un uzlieciet uguni.
- Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Kad ūdens pannā ar rīsiem vārās, pievienojiet tam kartupeļus, garšvielas un sāli.
- Konservus liek bļodā un samīca ar dakšiņu. Liek pannā 10 minūtes pēc kartupeļiem. Turpiniet gatavot vēl 7-8 minūtes.
- Šajā laikā burkānus nomizo, smalki sarīvē un apcep eļļā. Liek zupā.
- Pagatavojiet vēl 5 minūtes, noņemiet no karstuma. Turiet zupu ar vāku 10 minūtes, lai zupa būtu stāva, un aiciniet savu mājsaimniecību pie galda.
Šīs receptes zupu var pagatavot lēnajā plītī, izmantojot programmu “Zupa”. Šajā gadījumā burkāni ir jāapcep atsevišķi vai jāpievieno multivarkas bļodā bez sautēšanas kopā ar konserviem. Trauku vēlams uzliet sildīšanas režīmā.
Prosas zupa ar konservētu rozā lasi
- kartupeļi - 0,5 kg;
- burkāni - 100 g;
- baltais sīpols - 100 g;
- pulēta prosa - 100 g;
- sviests - 50 g;
- ūdens - 2 l;
- garšaugi, sāls, garšvielas - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Izņemiet konservus no burkas. Sadaliet rozā laša gabaliņus vidēja izmēra šķēlēs, vienlaikus noņemot lielos kaulus.
- Prosu rūpīgi noskalo.
- Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Nomizojiet sīpolus un burkānus. Sarīvē burkānus un smalki sagriež sīpolu.
- Pannā izkausē sviestu. Pievienojiet tai sīpolus un burkānus, apcepiet, līdz tie kļūst mīksti.
- Katliņā uzvāra ūdeni, liek tajā prosu un kartupeļus. Pagatavojiet 10 minūtes.
- Pievienojiet konservus kopā ar sulu no kārbas. Sāliet zupu. Sezona.
- Pēc 5 minūtēm pievieno burkānus un sīpolus, samaisa. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.
Pasniedzot zupu, pārkaisa to ar sasmalcinātiem zaļumiem un jāraugās, lai rozā laša gabaliņi būtu vienmērīgi sadalīti pa šķīvjiem.
Krēmīga zupa no konservēta rozā laša ar kausētu sieru
- konservēts rozā lasis - 0,25 kg;
- kartupeļi - 0,3 kg;
- burkāni - 100 g;
- sīpoli - 75 g;
- priežu rieksti - 50 g;
- kausētais siers - 0,2 kg;
- svaigas dilles - 50 g;
- ūdens - 1 l;
- sviests - 40 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sviestā apcep smalki sagrieztu sīpolu un smalki sagrieztus burkānus, līdz tie ir mīksti.
- Kausēto sieru sagriež mazās šķēlēs.
- Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Sausā pannā viegli apgrauzdē priežu riekstus. Iemaisa apceptos dārzeņus.
- Ar nazi smalki sakapā dilles.
- Izņemiet rozā lasi no burkas. Sadaliet vidējos gabalos, noņemot lielos kaulus.
- Uzvāra ūdeni, pievieno kartupeļus.
- Kad ūdens atkal vārās, pievieno sāli un piparus un vāra 10 minūtes.
- Pievieno apceptos dārzeņus un riekstus un vēlreiz uzvāra.
- Ievadiet krējuma sieru. Vāra zupu, maisot, līdz siers ir pilnībā izšķīdis.
- Pievienojiet zupai rozā lasi. Pagatavojiet 3-4 minūtes.
- Pievieno dilles, patur uz uguns vēl minūti, noņem no uguns.
Pirms šīs zupas pasniegšanas ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes, zem vāka. Ēdiens izrādās maigs un garšīgs, ar patīkamu krēmīgu garšu un labi apmierinošu. Šis vienkāršais ēdiens nebūs kauns pabarot viesus.
Konservēta rozā laša zupa ir apmierinoša un veselīga, taču tai nav augsta enerģētiskā vērtība. Starp daudzajām šī ēdiena receptēm piemērotas iespējas atradīs gardēži, kuriem patīk ēst, cilvēki, kas ievēro diētu, un gavēni kristieši. Zupas priekšrocības ietver arī tās pagatavošanas vienkāršību un ātrumu, kā arī to, ka nav nepieciešams iegādāties dārgus produktus.
Raksti par tēmu
