Štovēti kāposti ar vistas sirdi. Sautēti kāposti ar vistas sirdīm: gatavošanas iespējas. Vienkārša gatavošanas metode

Datums: 2016-10-02

Sveiki, dārgie vietnes lasītāji! labi sader ar jebkuriem dārzeņiem, un balto kāpostu, burkānu un sīpolu kompānijā sanāk sabalansēts, aromātisks un ļoti garšīgs ēdiens, kura receptē ar mums dalījās bloga pavāre Alena. Iesakām arī noskatīties recepti

Sastāvdaļas:

• vistas sirdis - 350 gr.
• Baltie kāposti - 1/3 vidējas dakšiņas
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas
• Lauru lapa
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Ūdens - 100 ml
• augu eļļa - 50 ml

Kā pagatavot sirdis ar dārzeņiem:

Alena pagatavoja sirsniņas ar dārzeņiem multivarkā Redmond 45021 (5 l bļoda, jauda 860 W).

Sagatavosim dārzeņus cepšanai. Nomizo burkānus un sīpolus. Sarīvē burkānus, es izmantoju rīvi korejiešu burkāniem. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Ielejiet bļodā eļļu, izvēlieties režīmu “Cepšana” vai “Cepšana” 20 minūtes. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sagatavotos dārzeņus bļodā.

Kamēr dārzeņi cepas (apmēram 10 minūtes), sagatavo sirsniņas. Nogrieziet liekos taukus no sirdīm un sagrieziet tos divās daļās. Novietojiet sirdis virs dārzeņiem un vāriet līdz cikla beigām. Šajā brīdī viegli sāliet un pievienojiet sastāvdaļas. Cepšanas laikā dārzeņus var pāris reizes apmaisīt ar sirsniņām.

Režīma beigās pievienojiet bļodā smalki sagrieztus baltos kāpostus. Tomātu pastu atšķaida 100 ml ūdens un ielej bļodā. Pievienojiet vēl nedaudz sāli, piparus, garšvielas, lauru lapu un samaisiet.

Gatavojiet režīmā “Sautējums” 40 minūtes. Režīma beigās iemaisa štovētos kāpostus ar sirsniņām.

Pasniedziet vistas sirdis ar kāpostiem pie galda ar zaļumiem.

Labu apetīti!

1 Sastāvdaļas štovētiem kāpostiem.

2 Mēs sākam ar vistas sirsniņu sagatavošanu. Mēs noņemam atlikušos traukus un plēves no sirds. Pārgrieziet katru sirdi uz pusēm. Mēs rūpīgi pārbaudām katru pusi un noņemam no tām asins recekļus.

3 Mēs sagriežam katru sirdi, noņemam asinsvadus, vēnas un asinis.

4 Noskalojiet sirds pusītes zem tekoša ūdens.

5 Sirsniņas var mērcēt ūdenī uz 15-20 minūtēm.

6 Sagrieziet sīpolus spalvās.

7 Sarīvē burkānus.

8. Pārvietojiet sirdis no ūdens bļodas caurdurī.

9 Apcep sīpolu.

10 Sīpolam pievieno rīvētu burkānu.

11 Pannā ar sīpoliem (ar burkāniem) liek vistas sirdis un apcep. Ievietojiet sirdis gaiši zeltainā krāsā.

12 Šampinjonus sagriež lielos gabaliņos.

13 Sēņu gabaliņus liek pannā un sajauc ar pārējām sastāvdaļām. Cepot šampinjoni izdala sulu. Cep uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko. Kad šķidrums iztvaiko, sēnes nedaudz apbrūninās.

14 Tagad jūs varat pievienot kāpostus. Kāpostus sagriež plānās garās strēmelītēs.

15 Ja pannai, kurā cepti dārzeņi ar sirsniņām un sēnēm, ir biezs dibens, tad turpiniet gatavošanu tajā. Ja panna ir plāna un sautēšanai nepiemērota, tad, pārliekot tās saturu katlā, turpinām gatavot savu ēdienu katlā. Sagrieztos kāpostus iemet pannā (vai katlā) un samaisa.

16 Kāpostos ielej vienu ēdamkaroti ūdens.

17 Pēc garšvielu pievienošanas pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

18 Pēc tam pievienojiet tomātu pastu saskaņā ar recepti. Vāra zem vāka aizvērts, atceroties maisīt, vēl 30 minūtes.

19 Gatavos kāpostus liek uz šķīvja un pasniedz, pārkaisa ar zaļumiem.

Štovēti kāposti ar vistas sirdīm ir vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens. Lai to sagatavotu, jums nav jātērē daudz laika. Mājsaimnieces parasti gatavo šo ēdienu pannā.

Tomēr, pateicoties modernai ierīcei - multivarkam, kāposti izrādās arī garšīgi un sulīgi. Rakstā ir parādītas populāras receptes.

Vienkārša gatavošanas metode

Ēdienā ietilpst:

• Puskilograms sirsniņu.
• Tomāts - 1 gab.
• Sīpolu galva.
• Pusgalva kāpostu.
• Burkāns.
• Apstādījumi.
• Saulespuķu eļļa.
• Sāls un garšvielas.

Kā pagatavot štovētus kāpostus ar vistas sirdīm?

Blakusprodukti ir jāattīra no vēnām, plēvēm un taukiem. Nedaudz apcep saulespuķu eļļā. Liek lielā bļodā. Sīpolu sagriež pusapaļos gabaliņos. Burkānus vajadzētu sarīvēt. Dārzeņus apcep uz pannas. Tomātu nomizo un ar nazi sadala mazos gabaliņos. Novietojiet kopā ar citiem produktiem. Komponenti jāvāra septiņas minūtes. Tad tie ir savienoti ar sirdīm. Kāposti ir jānoskalo un jāsasmalcina. Pievienojiet citiem produktiem. Ēdienu vajadzētu sālīt un apvienot ar garšvielām. Sastāvdaļas labi samaisa. Sautēti kāposti ar vistas sirdīm tiek pagatavoti uz lēnas uguns 60 minūtes. Trauku pārklāj ar sasmalcinātu garšaugu kārtu.

Multivarkas recepte

• 350 grami sirsniņu.
• Divi burkāni.
• 2 sīpoli.
• 100 mililitrus ūdens.
• Kāposti (trešdaļa galvas).
• Liela karote tomātu mērces.
• saulespuķu eļļa - 50 mililitri.
• Sāls, garšvielas, zaļumi, lauru lapa (pēc garšas).

Lēnā plītē sautētus kāpostus ar vistas sirdīm gatavo šādi.

Burkānus vajadzētu nomizot un sarīvēt. Sīpolu sagriež pusapaļos gabaliņos. Ierīces bļoda ir pārklāta ar saulespuķu eļļu un uz ceturtdaļas stundas tiek ievietota cepšanas programmā. Kad trauks ir uzkarsēts, ievietojiet tajā dārzeņus. Cep tos desmit minūtes. Šajā laikā jums ir jāattīra sirdis no taukiem un plēvēm. Sadaliet uz pusēm, izmantojot nazi. Pievieno pārējiem produktiem un vāra līdz režīma beigām. Komponenti laiku pa laikam jāapmaisa. Programmas beigās pievienojiet bļodā sasmalcinātus kāpostus. Tomātu mērci vajadzētu apvienot ar ūdeni. Ēdienu pārlej ar iegūto masu. Pievieno sāli, garšvielas, lauru lapu. Komponenti ir labi jāsajauc. Vistas sirdis, kas sautētas ar kāpostiem lēnajā plītē, tiek pagatavotas četrdesmit minūtes. Ēdienu ieteicams pasniegt ar sasmalcinātiem garšaugiem.

Ēdiens ar skābā krējuma mērci

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Olīveļļa pēc garšas.
• Sīpolu galva.
• 70 grami vistas sirdis.
• Ķiploki (1 daiviņa).
• 50 g šampinjonu.
• Tikpat daudz kāpostu.
• Sarkanvīns (70 mililitri).
• Skābais krējums (apmēram 10 grami).
• Sāls.
• Garšvielas.
• Dilles (pēc garšas).
• Ūdens.
• 25 g tomātu mērces.

Sautētu kāpostu ar vistas sirdīm skābā krējuma recepte izskatās šādi. Blakusprodukti jāsadala uz pusēm, izmantojot nazi. Noskalo un nosusina. Sīpola galvu nomizo un sagriež mazās šķēlēs. Ķiploka daiviņu saberž. Sēnes sadala divās daļās, izmantojot nazi. Kāpostus vajag sasmalcināt. Sirdis apcep uzkarsētā pannā, pievienojot eļļu. Apvienojiet ar sīpolu, sāli un garšvielām. Pievienojiet vīnu un pagaidiet, līdz šķidrums iztvaiko. Pēc tam bļodā ievieto šampinjonus un ķiplokus. Katliņā uzkarsē nedaudz eļļas. Pievieno tomātu mērci, sirsniņas, saldo krējumu, kāpostus. Visas sastāvdaļas ir sajauktas. Apvienojiet ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir pilnībā gatavs. Pēc tam ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Kad mērce kļūst bieza, pannu var noņemt no uguns.

Ēdiens ar sēnēm un seleriju

Tas iekļauj:

• Kāpostu galva.
• Puskilograms vistas sirsniņas.
• 200 grami selerijas saknes.
• 2 sīpoli.
• Burkāns.
• Garšvielas (pēc garšas).
• Sēnes - apmēram 300 grami.
• Sāls.
• Žāvēts baziliks.
• Tomātu mērce (2 lielas karotes).

Vistas sirdis, sautētas ar kāpostiem un sēnēm, tiek pagatavotas šādi.

Sīpolu vajadzētu sagriezt mazos kubiņos. Burkānus nomizo un sarīvē. Sirdis tiek sadalītas 4 fragmentos, izmantojot nazi. Cepiet uz pannas. Pievieno sīpolu gabaliņus. Ievietojiet burkānus bļodā un gatavojiet ēdienu apmēram divas minūtes. Selerijas sasmalcina uz rīves. Sautējiet ar citām sastāvdaļām. Pēc trim minūtēm traukā pievieno sasmalcinātus kāpostus un sasmalcinātus zaļumus. Trauku vajadzētu sālīt un pārkaisa ar garšvielām. Vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes. Sēnes nepieciešams sasmalcināt. Cep uz pannas ar mērci. Apvieno ar citiem produktiem. Pēc 5 minūtēm štovētos kāpostus ar vistas sirdīm var noņemt no plīts.