Kūka “Zebra svītraina. Zebras kūkas recepte mājās ar soli pa solim fotoattēliem

Ja vēlaties uzcept ko garšīgu pie tējas, bet tajā pašā laikā nevēlaties pārāk mocīt, ņemiet vērā Zebra pīrāga recepti. Vienkāršas kūkas pagatavošanai ir dažādas receptes. Bet neatkarīgi no tā, kādu gatavošanas recepti jūs izmantojat, jūs izņemsit no krāsns smaržīgu un garšīgu pīrāgu, kas ir ideāli piemērots karstajiem dzērieniem!

Klasiskā Zebra pīrāga recepte

Konditorejas izstrādājuma pagatavošana no pavāra neprasa nekādas īpašas prasmes. No Zebra pīrāga receptes īpatnībām mīklas izstrādājums ir skābā krējuma analogs, tikai mūsu kūkā ir arī kakao pulveris, kas piešķir konditorejas izstrādājumiem īpašu garšu un aromātu.

Lai pagatavotu smaržīgu desertu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 5 atdzesētas vistas olas;
• standarta glāze cukura;
• trekns skābs krējums - 100 g;
• puse iepakojuma sviesta;
• soda;
• cepamais pulveris;
• glāze miltu;
• 40 grami kakao pulvera.

Vispirms sakuļ atdzesētās olas ar cukuru, līdz parādās stabilas putas. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, iesakām procedūru veikt sausā bļodā.

Iegūtajā masā ielej saldo krējumu un izkausētu sviestu. Maisiet maisījumu tā, lai nebūtu kunkuļu.

Sausā bļodā sajauciet miltus ar visām uzskaitītajām sausajām sastāvdaļām un labi samaisiet.

Pamazām sāc pievienot sausās sastāvdaļas olu-skābā krējuma maisījumam, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu. Sadaliet mīklu divās daļās.

Vienai mīklas daļai pievieno sagatavoto kakao, masu kārtīgi samaisa, lai tajā neveidojas kunkuļi.

Sagatavo cepamtrauku, ieziežot to ar sviestu. Veidnes vidū pamīšus sāc pievienot karoti “baltās” un kakao mīklas, līdz veidojas topošā kūka.

Pīrāgu vajadzētu cept 180 grādos pēc Celsija apmēram 60 minūtes.

Zebra biskvīta kūka ir gatava ēšanai. Šī ir klasiska kūkas recepte . Ja vēlaties, varat mērcēt kūkas ar apelsīnu un citronu sīrupu, tie piešķirs biskvītam svaigumu.

Kefīra pīrāga recepte

Zebra pīrāga ar kefīru pagatavošanas recepte ir nedaudz līdzīga klasiskajai konditorejas izstrādājuma cepšanas versijai. Lai pagatavotu šo vienkāršo delikatesi, būs nedaudz jāmaina kūkas sastāvs, pievienojot tai kefīru un noņemot daudziem tik pazīstamo skābo krējumu. Kūka bez skābā krējuma izrādās tikpat maiga un garšīga, turklāt tā ir ļoti pūkaina un nedaudz poraina!

Lai pagatavotu desertu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• pāris olu;
• pilna tauku satura kefīrs - 200 grami;
• cukurs - 200 grami;
• 500 grami miltu;
• sāls;
• 5 karotes kakao;
• sodas čuksts.

Lai pagatavotu kūku mājās bez skābā krējuma, jums vajadzētu sakult olas ar cukuru. Kad cukurs ir veiksmīgi izšķīdis, pievienojiet kefīru. Atsevišķā bļodā sajauc norādītās sausās sastāvdaļas un pamazām sāc tās sijāt caur sietu olu-kefīra masā.

Atdaliet pusi mīklas citā bļodā, pievienojot tai kakao. Veidni ieziež ar sviestu. Sāciet rullēt mīklu. Pārklājiet karoti baltas mīklas ar karoti kakao mīklas. Kūka jācep 180 grādos pēc Celsija vienu stundu. Kakao kūka Zebra ir gatava!

Skābā krējuma kūkas recepte

Recepte lielā mērā ir līdzīga klasiskās kūkas receptei. Konditorejas izstrādājuma galvenā sastāvdaļa ir skābs krējums.

Lai pagatavotu konditorejas izstrādājumus, jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 4 gabali;
• granulēts cukurs - 200 grami;
• 150 grami trekna skābā krējuma un tikpat daudz sviesta;
• kviešu milti - 250 grami;
• vanilīns;
• soda, cepamais pulveris.

Baltumus vajadzētu atdalīt no dzeltenumiem. Sausā bļodā sakuļ dzeltenumus ar cukuru. Atsevišķā bļodā sāciet kult baltumus, pievienojot šķipsniņu sāls, līdz izveidojas baltas, stabilas putas. Dzeltenumiem pievieno saldo krējumu un izkausētu sviestu. Viegli samaisiet maisījumu. Izsijā miltus, pakāpeniski pievienojot tos sagatavotajā masā. Mīklu labi samaisa un sāc iemaisīt baltumus. Pievienojiet vaniļu pēc garšas.

Sadaliet mīklu divās daļās. Vienā no daļām ievietojiet kakao pulveri. Uzkarsē cepeškrāsni. Veidni ieziež ar sviestu. Sāciet rullēt mīklu. Lai iegūtu skaistu pīrāgu, pamīšus karoti baltas mīklas ar karoti kakao mīklas. Cep kūku 180 grādos pēc Celsija 60 minūtes.

Kulinārijas recepšu grāmatā vieta ir arī pīrāgam bez skābā krējuma, taču pasniegtais konditorejas izstrādājums izrādās ļoti maigs un ar patīkamu krēmīgu garšu.

Zebra kūkas gatavošana lēnajā plītī

Zebras kūka cepeškrāsnī ir klasika, pie kuras daudzi jau sen ir pieraduši. Šodien jūs varat pagatavot kūku lēnajā plītī. Daudzi cilvēki zina, ka no šī brīnumaparatūras ceptas preces ir īpaši pūkainas un sulīgas.

Lai pagatavotu Zebra kūku lēnajā plītī, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 270 grami cukura;
• kviešu milti - 250 gr;
• olas - 4 gab;
• 200 grami trekna skābā krējuma;
• 100 grami sviesta;
• soda un vanilīns;
• kakao - 20 grami.

Lai pagatavotu kūku, sajauc olas ar cukuru un sakuļ, līdz izveidojas stabilas putas. Kad cukurs pilnībā izšķīdis, pievieno olu maisījumu, saldo krējumu un kausētu sviestu, maisījumu kārtīgi samaisot ar putojamo slotiņu. Pamazām sāciet ieviest kviešu miltus, soda un vanilīnu.

Tāpat kā iepriekšējās Zebra Pie receptēs, sadaliet mīklu uz pusēm. Vienā maisījumā pievienojiet kakao, lai iegūtu viendabīgu konsistenci. Turpiniet ieziest veidni un ielieciet uz tās mīklu. Cepiet konditorejas izstrādājumu režīmā “Cepšana” - 1 stunda 20 minūtes. Zebra biskvīta kūka ir gatava!

Pašdarināts Zebra pīrāgs ar rūgušpienu

Ar rūgušpienu gatavots Zebra pīrāgs ar savu maigo garšu iepriecinās saldummīļus. Vienīgais, kas jāatceras pirms gatavošanas, ir tas, ka rūgušpiens jāizkāš caur marli, lai noņemtu “liekos” ieslēgumus.

Lai pagatavotu Zebra pīrāgu ar pienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• glāze rūgušpiena;
• 500 grami kviešu miltu;
• 50 grami sviesta;
• granulēts cukurs - 200 grami;
• soda;
• 30 grami kakao.

Lai pagatavotu Zebra kūku mājās, sajauc olas un cukuru un saputo maisījumu. Šeit pievienojiet rūgušpienu un izkausētu sviestu. Sakuļ maisījumu ar mikseri. Sajauc kviešu miltus un šķipsniņu sodas un sāc pamazām pievienot masai. Sit ar slotu.

Pusi mīklas lej sausā bļodā. Vienā no tiem pievienojiet kakao. Ielieciet mīklu veidnē, izveidojot rakstu. Liek cepeškrāsnī un cep 180 grādos pēc Celsija 1 stundu. Kakao kūka Zebra ir gatava! Zebra kūkai nav nepieciešams krēms, jo tas iznāk ar diezgan mitru tekstūru.

Recepte kafijas kūkai Zebra ar mannu

Zebra pīrāga recepte ar mannu ir īpaši populāra kulinārijas iesācēju vidū. Zebra pīrāga galvenā sastāvdaļa ir manna. Jūs varat pagatavot konditorejas izstrādājumu, izmantojot dažādus piena produktus: kefīru, pienu, skābo krējumu un pat krējumu.

Lai pagatavotu konditorejas izstrādājumus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• glāze kefīra;
• 250 grami cukura;
• 100 grami margarīna;
• 3 olas;
• glāze mannas un kviešu miltu;
• kanēlis;
• kakao - 40 grami;
• vaniļas;
• kafija;
• ūdens;
• soda.

Vispirms pagatavojiet kafijas dzērienu. Tējkaroti šķīstošās kafijas aplej ar 50 gramiem ūdens. Stundu pirms gatavošanas ielieciet olas ledusskapī. Kad laiks ir pagājis, izņem tos no ledusskapja, sajauc ar cukuru un saputo ar mikseri. Olu-cukura maisījumam pievieno margarīnu, kefīru un ūdens peldē izkausētu kafiju. Sajauc ar putojamo slotiņu.

Sausās sastāvdaļas sajauc kopā. Nav nepieciešams tos izsijāt caur sietu. Atcerieties, ka tie jāievieš pakāpeniski. Tas palīdzēs izvairīties no gabaliņu veidošanās. Pievienojiet mīklai vaniļu un kanēli pēc saviem ieskatiem.

Atdaliet pusi mīklas atsevišķā traukā. Pievienojiet sagatavoto kakao. Ieeļļojiet veidni ar sviestu un sāciet kārtot mīklu. Cep kūku 180 grādos pēc Celsija 1 stundu 20 minūtes. Pieraksti oriģinālo Zebra Pie recepti, lai iepriecinātu savus mīļos ar smaržīgu desertu!

Jebkurai cepšanai pavāram ir jāievēro noteikti noteikumi. Zebra kūku gatavošanas prasmi var viegli apgūt mājās. Galu galā šī ir tieši tāda konditorejas izstrādājuma recepte, kuru var klasificēt kā visvienkāršāko un nesarežģītāko.

• Nelieciet pannu ar mīklu karstā cepeškrāsnī, pretējā gadījumā gardums var palikt neapstrādāts;
• Ja iespējams, neatveriet cepeškrāsns durvis. Pretējā gadījumā ceptas preces var nosēsties un nepacelties;
• Zebras kūka jācep 180 grādos pēc Celsija. Tas nodrošinās vienmērīgu garozas vārīšanu;
• gatavā kūka nenosēdīsies, ja uzreiz pēc cepšanas to glabāsi siltā vietā vai cepeškrāsnī izslēgsi uguni;
• Ja kūkas pamatne ir nedaudz piedegusi, nesteidzieties izņemt gardumu no veidnes. Ļaujiet kūkai kārtīgi nostāvēties un pēc tam izņemiet to;
• ievērot norādīto sastāvdaļu daudzumus;
• lietot svaigu un kvalitatīvu pārtiku;
• neaizmirstiet, ka sausās sastāvdaļas jāizsijā caur sietu.

Zebra kūka ir viena no retajām konditorejas izstrādājumu receptēm, kurai nav nepieciešams pagatavot krēmu. Pēc cepšanas garduma kūka ir īpaši mitra un maiga, tāpēc to nav nepieciešams apstrādāt ar krējumu un sīrupu. Jūsu rīcībā ir labākās gardumu gatavošanas receptes, kā arī pieredzējušu pavāru ieteikumi. Laiks iegādāties nepieciešamos produktus un sākt gatavot gardus un aromātiskus konditorejas izstrādājumus!

Vai jums ir pīrāgs?

JāNē

Zebra ir diezgan vienkārša un garšīga kūka. Par šo gardo desertu droši vien ir dzirdējusi katra saimniece. Kā redzams, rezultāts ir diezgan neparasts svītrains deserts, kas būs piemērots ne tikai tējai mājās, bet ko var pasniegt pat viesiem.

Mūsu kūku varat pagatavot cepeškrāsnī vai ar mūsu elektrisko palīgu palīdzību, piemēram, varat izmantot multivarku. Mēs esam izstrādājuši jums soli pa solim recepti, kas atvieglos gatavošanas procesu. Sastāvdaļas, kas veido kūku, ir diezgan standarta, katrai mājsaimniecei tās ir noliktavā.

Klasiska zebras kūka ar soli pa solim fotoattēliem

Mūsu pirmā recepte būs klasiskā zebras versija.

To ir viegli pagatavot un tas prasīs maz laika.

Sastāvdaļas:

• kakao 2 ēd.k.
• milti 250 g.
• olas 4-5 gab.
• sviests 100 g.
• cukurs 250 g.
• skābs krējums 250 g.
• cepamais pulveris 2 tējk. vai kā pēdējo līdzekli dzēsta soda 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sakuļ olas un cukuru. Šim solim jāuzņem puse no cukura daudzuma, pārējais noderēs vēlāk. Ja jums nav miksera, vispirms sajauciet cukuru un sviestu, un tikai pēc tam pievienojiet olas un kārtīgi samaisiet.
   
2. Jūs varat uzreiz pievienot cepamo pulveri, lai padarītu mūsu kūku gaisīgāku. Ja jums patīk rieksti, varat droši pildīt ar tiem desertu. Ir vērts atzīmēt, ka labāk ir izmantot cepamo sodu kā rezerves iespēju, kūku cepamais pulveris ir labāk piemērots.
   
3. Tagad nelielās porcijās pievienojiet miltus, labi samaisiet, lai nebūtu mazu kunkuļu. Sekojiet līdzi mīklai, lai tā nekļūtu pārāk bieza.
   
4. Ir pienācis mūsu galvenais uzdevums – radīt īstas zebras izskatu. Lai to izdarītu, mēs sadalām mīklu uz pusēm un vienā daļā pievienojam kakao. Var izmantot pārtikas krāsvielas un padarīt pīrāgu pavisam citā krāsā, tādā gadījumā krāsas izvēlies pats.
   

Sagatavošana cepšanai:

Kūkas cepšana:

Mūsu zebra ceps aptuveni 35 minūtes 180 grādu temperatūrā. Kā jau aprakstījām iepriekš, mūsu kūku var pagatavot lēnajā plītī. Jums jāaktivizē režīms “Cepšana”, tādā gadījumā mūsu pīrāga gatavošanas laiks būs apmēram stunda, varbūt 10 minūtes vairāk.

Papildinājums:

Mūsu pīrāgs ir gatavs lietošanai, bet, ja jūs neapmierina šāds izskats, mēģiniet tam kaut ko pievienot. Vienkāršākais, bet ļoti veiksmīgais papildinājums būs kūku kārtas, kas piešķirs mūsu desertam lielāku apjomu.

Nepieciešamas tikai pāris kūkas vai pat viena, ko var sadalīt divās daļās. Pagatavo krēmu, kas saturēs kūkas kopā. Krējumam ir daudz iespēju, taču mēs iesakām pagatavot visvienkāršāko, kas ietver cukuru un skābo krējumu. Jums vienkārši nepieciešams pārspēt šīs sastāvdaļas un pēc tam apkaisa tās ar vaniļas cukuru.

Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz glazūras. Lai to pagatavotu, vispirms jāņem sviests un jāizkausē atsevišķā traukā. Tad pievieno pienu un cukuru. Lai piešķirtu krēmam nokrāsu, pievienojiet kakao. Tagad mūsu pīrāgs ir kļuvis pilnīgs. Tas garšo daudz labāk ar krējumu, tāpēc noteikti atkārtojiet šo recepti, un jūs to nenožēlosit.

Labu apetīti!

Mums ir vēl vairākas Zebra receptes, par kurām tagad pastāstīsim!

Ar medu, cukurotiem augļiem un aprikožu krēmu

Pīrāgam ar šo pildījumu ir maiga garša un ļoti patīkama garša. Šis deserts ir piemērots jebkuriem svētkiem.

Sastāvdaļas:

Krēmam:

• aprikožu ievārījums 100 g.
• olas - 2 gab.
• sviests 120 g.
• piens 0,75 l.
• medus 1 ēd.k.
• cukura pulveris un milti pa 0,5 glāzes.

Gatavošanas process:

1. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
   
2. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir sakult dzeltenumus.
   
3. Novedot tos putu stāvoklī.
   
4. Ar tiem sajauciet medu, sodu, konjaku un sukādes. Iegūto masu vēlreiz sakuļ.
   
5. Tagad mēs sadalām iegūto masu divās vienādās daļās. Viens no mums tiks pildīts ar kakao 25 ​​gramiem vai 5 ēdamkarotes, bet otrais ar sasmalcinātiem riekstiem.
   
6. Sakuļ olu baltumu un mannu līdz putām, iegūto masu vienmērīgi sadalīt pa abām mīklas daļām un samaisīt.
   
7. Ieeļļojiet veidni ar augu eļļu un apvienojiet tajā visas mīklas daļas.
   
8. Uzstādiet temperatūru uz 180 grādiem un cepiet kūku.
   
9. Pēc tam kūkai jāļauj atdzist un sadalīt divās kārtās.
   
10. Ir pienācis laiks krēmam. Sajauc cukuru un olas.
11. Tālāk sajauciet ar miltiem.
    
12. Šo masu vajag ielikt verdošā pienā un uzvārīt un vāra, līdz tā kļūst bieza.
    
13. Tagad pievieno medu, sviestu un ievārījumu, atkal veidojot viendabīgu masu.
    
14. Tagad mērcējiet kūkas ar sagatavoto krēmu un pagatavojiet kūku
    

Es negatavoju glazūru, pēc vārīšanas sadalu krēmu divās vienādās daļās. Vienam pievienoju kakao un tāpat kā mēs to darījām pa vienam virsū. Karote baltās, karote šokolādes.

Labu apetīti!!!

Krēmveida kafijas zebra

Recepte ir pavisam vienkārša, iegūsiet ļoti oriģinālu kūku. Mēs neizmantosim dārgus produktus, lai izvairītos no nevajadzīgām problēmām. Jūs pats būsiet pārsteigts par kūkas skaistumu un garšu.

Sastāvdaļas:

Kafijas mīklai:

• cukurs 1 tējk.
• malta kafija 50-60 g.
• piena 0,5 tējk.
• milti 1 tējk.
• ūdens 0,8 tējk.
• olu baltums 1 gab.
• sāls uz naža gala.

Sviesta mīklai:

• cukurs 1 tējk.
• skābs krējums 0,2l.
• baltie milti 1 tējk.
• sviests 200 g.
• dzēstas sodas puse tējk

Gatavošanas metode:

1. Sāksim gatavot kafijas mīklu. Piepildiet glāzi par ¾ un uzvāriet kafiju. Pēc tam pievienojiet kakao un labi samaisiet to kafijā.
   
2. Olu baltumu atdzesē un saputo ar sāli līdz putām, tad pievieno cukuru un vēlreiz saputo, līdz veidojas putas.
   
3. Šķidrumu uz kafijas bāzes sajauciet ar pienu, pēc tam sajauciet ar olbaltumvielām, vēlreiz sakuliet maisījumu. Tagad pievienojiet miltus un labi samaisiet. Mīklai nevajadzētu būt ļoti biezai. Pievienojiet nedaudz ūdens pa ēdamkarotei, lai to atšķaidītu.
   

Sviesta mīklas gatavošana

Biezpiena zebra bez miltiem

Kad jūs ievērojat diētu, vai jūs, iespējams, baidāties izmēģināt kaut ko saldu? To nevajadzētu darīt, jo viegls deserts, gluži pretēji, būs veselīgs. Kā pagatavot gardu un vieglu kūku, varat uzzināt zemāk.

Sastāvdaļas:

Sagatavošana:

1. Sakuļ olas mikserī, maisījumu pievieno biezpienam kopā ar cukuru un vaniļu. Samaisiet līdz gludai.
   
2. Tagad ielejiet pienu un pievienojiet mannu. Sāksim mīcīt mīklu.
   
3. Sadaliet pusšķidro mīklu divās vienādās daļās, vienā no tām pievienojiet kakao.
   
4. Cepamo formu ietauko un pa vienai izklāj dažādas kārtas.
   
5. Pīrāgu liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 180 grādos.
   

Labdien draugi!

Šodien mēs jums pateiksim, kā mājās cept zebras kūku. Lai to izdarītu, mums būs jāpieliek ne mazāk pūļu, tāpēc, izmantojot mūsu soli pa solim sniegto recepti, jūs būsiet pārliecināts par tās vienkāršo sagatavošanu.

Skaidrības labad recepte ir izgatavota ar fotoattēlu. Kopumā receptē ir vairākas pagatavošanas metodes: ar krējumu vai bez krējuma, ar kefīru un ar pienu.

Mēs parādīsim klasisko versiju - ar skābo krējumu, jo tas ir klasisks skābs krējums. Kūka izrādās biskvīta kūka, virsū pārklāta ar šokolādes glazūru.

Ja vēlaties, varat pagatavot ar skābo krējumu, smērējot kārtu starp kūkām. Kūku var pagatavot arī lēnajā plītī, bet mēs parādīsim, kā to pagatavot cepeškrāsnī.

Šī patiešām ir dzimšanas dienas torte. Starp citu, “Zebru” sagatavoju savai dzimšanas dienai. Bet šis biskvīts ir lieliski piemērots regulārai tējas dzeršanai.

Tas izrādās ļoti skaists, pateicoties dizainam, ko ikviens var izgatavot ar parasto zobu bakstāmo vai citu kociņu.

Pateicoties tumšās un gaišās mīklas maiņai, jūs iegūsit oriģinālu dizainu - patiesi svītrainu zebru, par kuru bērniem ļoti patīk Zebra.

Sastāvdaļas:

1. Milti - 2 glāzes
2. Olas - 3 gab
3. Skābais krējums - 200 g
4. Sviests vai margarīns - 130 g
5. Galda etiķis 9% - sodas dzēšanai
6. Soda - 0,5 tējk.
7. Cukurs - 1 glāze
8. Šokolādes glazūrai:
9. Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
10. Cukurs - 3 ēd.k.
11. Kakao - 2 ēdamk.
12. Eļļa - 50 g

Gatavošanas metode:

Galvenais mīklas gatavošanā ir tās konsistence, kurai jābūt šķidrai.

Un to sajaukt ir ļoti vienkārši un viegli. Mums jāsakuļ olas ar cukuru. Jūs varat izmantot mikseri, varat izmantot slotiņu vai parasto dakšiņu.

Ja jums ir salds zobs, varat pievienot vairāk cukura, apmēram pusotru glāzi. Un tad pievieno šķipsniņu sāls.




1. Nākamais solis ir pievienot mīkstu sviestu vai margarīnu istabas temperatūrā.

   Ja ir iespēja uzsildīt vienu vai otru produktu, tad to var liet atdzesētā, izkausētā veidā.

   Starp citu, to var ņemt arī vairāk, daudzumos līdz 200 g.

   
   

2. Tagad pievienojiet glāzi skābā krējuma. Var ņemt jebkuru daudzumu, vismaz 15%, vismaz 25. Sajauc.

   
   

3. Izdzēsiet cepamo sodu ar etiķi un ielejiet to bļodā.

   
   

4. Izsijāt miltus. Ja jums nav glāzes, lai norādītu, cik daudz miltu ievietot, izmēriet daudzumu ar ēdamkarotēm, jums vajadzēs 12 no tām.

   
   

5. Un samaisiet, man ērtāk visu darīt ar mikseri, bet var sajaukt ar parastu karoti.

   
   

6. Tagad sadaliet iegūto mīklu uz pusēm, lai iegūtu baltu un brūnu daļu.

   Lai nepārspīlētu kādu no daļām, atstājiet vairāk balto daļu, šajā gadījumā varat pielāgot slāņus.

   Otrajai daļai pievieno kakao un samaisa. Jūs varat pievienot kakao pēc saviem ieskatiem; to ir grūti pārspīlēt; pievienojiet tik daudz, cik vēlaties mīklas krāsā.

   Viņi saka, ka tad, kad baltajai daļai pievieno kokosriekstu skaidas un tumšajai daļai valriekstus, vīriešiem šī iespēja ļoti patīk.

   
   

7. Vēlams ņemt apaļu cepešpannu. Pirms slāņu ieliešanas veidni ieziež ar dārzeņu vai sviestu.

   
   

8. Tagad es jums soli pa solim parādīšu, kā ielej slāņus. Mainot mīklu, centrā ievietojiet divas karotes katras mīklas, cenšoties to nenosist.

   Es ļoti mīlu šokolādi. Tāpēc es sāku ar tumšo mīklu.

   
   

9. Pievienojot mīklu, mūsu apļi izplatīsies un palielināsies. Tātad, pievienojot balto mīklu tumšās mīklas centrā, tā izklājās.

   Var pievienot arī trīs karotes, tad slāņi būs izteiktāki.

   
   

10. Mēs turpinām kārtot šādā veidā, līdz mīkla ir pabeigta.

    
    

11. Zīmējot līnijas ar zobu bakstāmo vai jebkuru citu kociņu no centra vai no ārējā stūra uz centru, jūs iegūsit zīmējumu.

    Atkarībā no metodes pirmajā gadījumā jūs iegūsit zirnekļtīklu, bet otrajā - ziedu.

    Bet neatkarīgi no tā, kā jūs to darāt, jūs vienalga iegūsit skaistu zīmējumu.

    Tagad “Zebru” liekam cept aukstā cepeškrāsnī un, tā uzsilstot līdz 160 grādiem, cepam 40 minūtes.

    Lai kūkas virspuse neplaisātu, pannas augšdaļu var pārklāt ar foliju.

    
    

12. Tagad es jums parādīšu, kā pagatavot šokolādi. Zebru var taisīt arī neapsmērējot ar glazūru, bet tā kā krēmu neliekam, tad garšas labad pārsmērēsim ar šokolādi.

    Lai to izdarītu, katliņā ielieciet sviestu, cukuru, kakao un skābo krējumu un uzlieciet uz lēnas uguns.

    Kamēr sviests kūst, maisa maisījumu, līdz izveidojas viendabīga masa. Turiet to uz uguns, līdz tas vārās, un nekavējoties noņemiet to no uguns.

    
    

13. Šokolādes glazūra ir gatava! Tas ir tik garšīgs, ka nav iespējams nepretoties un uzklāt to vismaz uz vienas klaipa šķēles.

    
    

14. Un tagad mūsu kūka ir izcepta. Kā redzat, zīmējums ir precīzi saglabāts.

    Var atstāt un pasniegt tādu, kāds ir, bet vienojāmies, ka pārklāsim ar glazūru.

Ja domājat, kā dažādot desertu ēdienkarti bērnu ballītei, varat pagatavot klasisku gardumu. Uzlabotais skābais krējums, kas izceļas ar tumšām un gaišām svītrām, neatstās vienaldzīgus, it īpaši, ja marmora raksts sekcijā ir ne tikai skaists, bet arī smaržīgs.

Kā pagatavot zebras kūku

Tāpat kā jebkura recepte, arī zebras kūkas pagatavošana sākas ar sastāvdaļu izvēli. Galvenās sastāvdaļas ir skābs krējums vai piens, sviests, granulēts cukurs, olas, kakao pulveris un milti, kas iepriekš izsijāti, lai nodrošinātu maigumu un gaisīgumu. Cepamais pulveris tiek iegādāts, bet to var aizstāt ar parasto dzēsto soda. Šķidrās sastāvdaļas var būt jebkas – derēs kefīrs, jogurts, iebiezinātais piens, jogurts vai raudzēts cepts piens.

Krēms

Zebras kūkas krēma pagatavošanai ir vairākas iespējas. Var pagatavot uz mannas putraimu bāzes: uzvāra pienu, plānā strūkliņā pievieno graudaugus ar cukuru, sajauc ar sviestu un citronskābi. Sviesta krēmu un glazūru gatavo, sajaucot saldo krējumu ar sviestu un granulētu cukuru. Ja vēlaties, lai glazūra būtu gaiša, tai var pievienot balto šokolādi un otrādi, tumšai glazūrai - piena vai rūgto tāfelīti.

Zebras kūka – recepte ar fotogrāfiju

Katrai mājsaimniecei būs nepieciešama soli pa solim zebras kūkas recepte mājās. Lai ātri un ērti izceptu, jāizvēlas recepte ar fotogrāfiju, kurā var redzēt, kā veidot svītras un marmora rakstu. Var eksperimentēt ar kūkas pildījumu un impregnēšanu – taisa biezpienu, augļus, šokolādi, skābo krējumu.

Klasiskā

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 319 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: autora.

Klasiskajai zebras kūkai ir izteikta garša, skaidri zīmēts svītrains raksts un bagātīgs aromāts. Bērni to ļoti mīl, un viņi ar prieku apēd pāris gabaliņus ar tēju vai saldo kefīru. Pieaugušie novērtēs deserta kombināciju ar kafijas tasi un liķiera pilienu.

Sastāvdaļas:

• sviests - 100 g;
• olas - 3 gab.;
• skābs krējums 15% tauku - 250 ml;
• kviešu milti - 120 g;
• kakao - 40 g;
• granulēts cukurs - 200 g;
• cepamais pulveris - 2 g.

Gatavošanas metode:

1. Sviestu samaļ ar cukuru, sajauc ar sakultajām olām. Pievieno saldo krējumu, cepamo pulveri, miltus.
2. Sadaliet 2 kūkas kārtās - vienai pievienojiet kakao.
3. Cepamajā traukā pārmaiņus ievietojiet 2 ēdamkarotes daudzkrāsainas mīklas. Ideālā gadījumā to vajadzētu izkārtot šaha galdiņa veidā.
4. Cep 180 grādos 25 minūtes.

Ar skābo krējumu

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 271 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Zebra kūka ar skābo krējumu kļūst pazīstama daudziem šefpavāriem. To var saukt par tradicionālu, jo soli pa solim recepte ietver vienkāršu produktu izmantošanu. Gardo gardumu vari dažādot, pildot ar riekstiem, rozīnēm, pārkaisot ar pūdercukuru vai pārlejot ar šķidru saldo medu.

Sastāvdaļas:

• olas – 4 gab.;
• granulēts cukurs - 115 g;
• skābs krējums - 250 g;
• soda - 6 g;
• kakao - 80 g;
• milti - 2 glāzes.

Gatavošanas metode:

1. Biezajam olu-cukura maisījumam pievieno saldo krējumu, sodu, saputo līdz putām un vēlreiz sakuļ.
2. Pamazām pievieno miltus, sadala 2 daļās, vienai pievieno kakao.
3. Cepamtrauku piepilda ar alternatīvām mīklas kārtām. Ļaujiet tai pagatavot.
4. Cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos.

Lēnā plītē

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 312 kcal.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Tiem pavāriem, kuri vēlas vienkāršot recepti, būs noderīgi zināt, kā pagatavot zebras kūku lēnajā plītī. Mūsdienīga ierīce palīdz cept vēl ātrāk, vienkārši uz noteiktu laiku par to aizmirstot. Jūs varat pagatavot gardumu brokastīs, lai sniegtu pozitīvu stimulu bērnam pirms skolas vai bērnudārza.

Sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 270 g;
• milti - 250 g;
• olas – 4 gab.;
• skābs krējums - glāze;
• sviests - 100 g;
• kakao - 40 g;
• soda - 5 g;
• vanilīns - 1 g;
• etiķis - 5 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sakultajā olu-cukura maisījumā lej izkausētu sviestu, pievieno miltus un saldo krējumu. Sakuļ ar blenderi, pievieno vanilīnu, dzēstu sodu ar etiķi.
2. Sadaliet maisījumu uz pusēm un vienā daļā pievienojiet kakao. Slāņos liek multivarkas bļodā.
3. Cep uz cepšanas režīma stundu.

Uz kefīra

• Gatavošanas laiks: 2 stundas.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 294 kcal.
• Mērķis: brīvdienām.
• Virtuve: autora.

Alternatīva klasiskajai ir recepte zebras kūkai ar kefīru. Šī ir sarežģīta gatavošanas iespēja, kas ietver kūku mērcēšanu ar krējumu un sīrupu un virsmas pārklāšanu ar glazūru. Šo iespaidīgo delikatesi vislabāk var pasniegt uz svētku galda, jo parastā dienā saimniecei var nepietikt spēka kulinārijas plāna īstenošanai.

Sastāvdaļas:

• milti - 440 g;
• kakao - 20 g;
• soda - 2 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• sāls - 10 g;
• olas – 6 gab.;
• sviests - 300 g;
• kefīrs - 2 glāzes;
• granulēts cukurs - 310 g;
• pūdercukurs - 75 g;
• vaniļas cukurs - 30 g;
• ūdens - 50 ml;
• skābs krējums - 400 ml;
• tumšā šokolāde - 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc miltus, sodu, cepamo pulveri, pievieno saputotu sviesta, olu, abu veidu cukura maisījumu (daļu atstāj sīrupam un krējumam).
2. Mīklu samīca ar kefīru, sadala uz pusēm. Vienai daļai pievieno kakao.
3. Cepamās trauka apakšā uzklāj cepamo papīru un kārtām lej mīklu. Sakratiet, lai atbrīvotos burbuļi. Cep 160 grādos 45 minūtes. Pēc 5 minūtēm izņem un atdzesē uz režģa.
4. Sagriež divās plānās kārtās.
5. Pagatavo sīrupu: sajauc abus cukura veidus, pievieno ūdeni, uzvāra, atdzesē.
6. Krēmam saputo saldo krējumu ar pūdercukuru un vaniļas smiltīm.
7. Glazūrai šokolādi izkausē ar nedaudz sviesta, atdzesē un lej konditorejas maisiņā.
8. Salieciet kūku: pirmo kūkas kārtu iemērciet ar sīrupu, otro kārtu un uzklājiet krēmu virspusē, sānos.
9. Dekorē ar glazūru: veido svītras, ļauj mirkt 4 stundas.

Vienkārša zebras kūkas recepte

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 332 kcal.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: autora.

Ikvienam patiks šī vienkāršā zebras kūkas recepte, kas ir ārkārtīgi ātri un vienkārši pagatavojama. Labi ir pasniegt brokastīs, lai gūtu enerģijas lādiņu visai dienai, lai pabarotu smadzenes ar ogļhidrātiem garīgajam darbam. Bērni novērtēs kārumu pēcpusdienas uzkodām vai desertu pēc vakariņām, ja tos pasniegs ar gardu tēju, kefīru vai dzeramo jogurtu.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab.;
• granulēts cukurs - 2 tases;
• sviests - 200 g;
• skābs krējums - glāze;
• milti - 2 glāzes;
• kakao - 40 g;
• soda - 5 g.

Gatavošanas metode:

1. Cukura-olu maisījumā ieber izsijātus miltus, mīkstu sviestu, saldo krējumu un sodu, saputo līdz baltām putām.
2. Sadaliet mīklu uz pusēm, pirmo daļu pārkaisiet ar ēdamkaroti miltu, bet otro ar kakao.
3. Maisījumu kārtās liek cepamtraukā.
4. Cep 200 grādos 35 minūtes.

Bez skābā krējuma

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 301 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Ja pie rokas nav atbilstošo sastāvdaļu, zebras kūku ir viegli izcept bez skābā krējuma. Tas izrādīsies blīvāks un mazāk krēmīgs nekā kefīrs, bet paliks tikpat garšīgs. Šis saldais cienasts ar biskvīta tekstūru noder gan kā svētku deserts, gan kā patīkama uzkoda dienas laikā.

Sastāvdaļas:

• olas - 5 gab.;
• granulēts cukurs - stikls;
• milti - glāze;
• kakao - 40 g;
• soda - 2 g.

Gatavošanas metode:

1. Ievietojiet olas saldētavā uz 15 minūtēm.
2. Pēc tam saputo ar cukuru līdz stingrām putām. Pamazām pievieno miltus un sodu. Sadaliet 2 daļās. Vienam pievieno kakao.
3. Veidnes apakšā slāņos liek daudzkrāsainu mīklu.
4. Cep 180 grādos 35 minūtes.

Ar iebiezināto pienu

• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 242 kcal.
• Mērķis: desertam
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Vienkāršākais variants būtu zebras kūka ar iebiezinātu pienu, kas pagatavota no gatavām vafeļu kūkām. Šis gardums tiek pagatavots ļoti ātri, taču nepieciešams ilgu infūzijas periodu ledusskapja plauktā, lai slāņi kļūtu piesātināti ar iebiezinātā piena krēmu. Pat ļoti jauna, nepieredzējuša mājsaimniece var tikt galā ar šādu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• vafeļu kūkas – 4 gab.;
• šokolādes vafeļu kūkas – 4 gab.;
• piena šokolāde - 35 g;
• iebiezināts piens - 300 g;
• vārīts kondensēts piens - 300 g;
• fizalis – 5 gab.

Gatavošanas metode:

1. Šokolādes kūku iesmērē ar iebiezināto pienu, virsū liek parasto loksni un mērcē ar vārītu iebiezināto pienu. Alternatīvi slāņi.
2. Apkaisa ar rīvētu šokolādi un dekorē ar fizalis.
3. Atstāj uz 4 stundām ledusskapī.

Ar pienu

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 338 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Alternatīva skābā krējuma vai kefīra lietošanai ir ar pienu gatavota zebras kūka, kas būs maigāka, atgādinot cepšanu no rauga mīklas. Šokolādes bagātīgā garša un spilgtais, atpazīstamais aromāts noteikti iepriecinās pieaugušos un bērnus, kuri nogaršo šo desertu.

Sastāvdaļas:

• olas - 3 gab.;
• sviests - 200 g;
• granulēts cukurs - 1,5 glāzes;
• piens - glāze;
• milti - 400 g;
• soda - 10 g;
• kakao - 20 g.

Gatavošanas metode:

1. Olas sakuļ ar putojamo slotiņu, pievieno cukuru, pienu, ielej izkausēto sviestu.
2. Pievienojiet miltu un sodas maisījumu, mīciet līdz gludai.
3. Mīklu sadaliet 2 daļās, vienu padariet tumšu.
4. Ielejiet maisījumu veidnē kārtās. Izveidojiet tīmekļa dizainu ar zobu bakstāmo.
5. Cep 180 grādos 35 minūtes.

Ar krējumu

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 300 kcal.
• Mērķis: brīvdienām.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: grūti.

Kulinārijas mākslas virsotne, ko var sasniegt mājās, būs zebras kūka ar krēmu, kas nodrošinās skaistu gludu virsmu, kas piesaista aci. Šokolādes glazūra kūkai būs iespaidīgs rotājums, it īpaši, ja to gatavojāt svētku vakariņām: galu galā cilvēkiem šis dizains asociējas ar profesionālu noformējumu konditorejas veikalos!

Sastāvdaļas:

• olas - 3 gab.;
• granulēts cukurs - 300 g;
• sviests - 80 g;
• 15% skābs krējums - glāze;
• milti - 300 g;
• soda - 10 g;
• etiķis - 20 ml;
• kakao - 90 g;
• cukurs - ½ tase;
• piens - 100 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sakultajā olu-cukura maisījumā ielej daļu saldā krējuma un izkausētā sviesta un pievieno miltus. Pievienojiet cepamo sodu, kas apslāpēta ar etiķi. Mīklu sadaliet uz pusēm, padarot vienu kārtu tumšu.
2. Mīklu kārtām liek veidnes apakšā un cep pusstundu 180 grādos.
3. Uzvāra kakao, pienu, nedaudz sviesta glazūrai, atdzesē līdz sabiezē.
4. Pagatavo skābo krējumu un cukura krēmu.
5. Kūku pārgriež uz pusēm, iemērc krēmā un apsmērē ar glazūru.

Mikroviļņu krāsnī

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 300 kcal.
• Mērķis: desertam.
• Virtuve: autora.
• Sagatavošanas grūtības: viegli.

Ja jums mājās nav cepeškrāsns vai lēnās plīts, izmēģiniet šo recepti, kurā ir paskaidrots, kā mikroviļņu krāsnī pagatavot zebras kūku. Šī ir ļoti vienkārša cepšanas iespēja, kas prasa tikai mīklas samaisīšanu un cepšanu ar noteiktu ierīces jaudu. Rezultāts ir skaists gardums, ko var baudīt pat kopmītnē dzīvojošie studenti.

Sastāvdaļas:

• milti - 150 g;
• olas – 7 gab.;
• cukurs - 150 g;
• ūdens - ½ tase;
• kakao - 40 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olu-cukura maisījumu, pievieno ūdeni un miltus. Sadaliet uz pusēm, vienu daļu padariet tumšu.
2. Mīklu lej silikona veidnē kārtās.
3. Cep 11 minūtes pie 400-450 W.

Zebras biskvīta kūka - gatavošanas noslēpumi

Svarīgs receptes triks būs idejas, kā izrotāt zebras kūku:

• zirnekļtīkla rakstu var viegli uzzīmēt ar zobu bakstāmo, ja uz mīklas velciet svītras no vidus līdz malām;
• Gatavo pīrāgu labi izrotājiet ar pūdercukuru, svaigām ogām, konservētiem augļiem;
• Medū iemērkti rieksti, sukādes un žāvēti augļi izskatās skaisti uz virsmas;
• Pieredzējuši pavāri var eksperimentēt ar šokolādes glazūras receptēm no tumšās vai baltās šokolādes un aizstāt to ar mastiku.

Video

Zebra" kūka

Zebras kūkas recepte:

1. Bļodā sakuļ olas ar cukuru.
2. Izkausē sviestu, atdzesē, dzēst sodu etiķī vai skābā krējuma.
3. Sakultas olas, sviestu, saldo krējumu un sodu apvieno un beigās pievieno miltus. Visu samaisa līdz gludai bez kunkuļiem.
4. Sadaliet visu maisījumu divās daļās un vienu sajauciet ar kakao.
5. Ņem cepešpannu vai apaļu pannu, uzkarsē, iesmērē ar augu eļļu.
6. Veidnes vidū lej 3 ēdamkarotes baltās mīklas, tad centrā 3 ēdamkarotes tumšās mīklas. Mēs turpinām izklāt, mainot visu atlikušo mīklu savā starpā.
7. Liek līdz 160-180°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 40 minūtes.
8. Gatavo biskvītu izņem un atdzesē.

Kūkas dizainam ir vairākas iespējas:
-visu pīrāgu pārziež ar vārītu iebiezināto pienu, pārkaisa ar riekstu kodoliem;
-sagriež gareniski divās kārtās un uzliek olu krēmu;
-pildīt ar šokolādes glazūru;
ja gatavojamies svētkiem, tad 2. un 3. punktu var apvienot kopā.