Atrodiet uz vietas
mājasdiētas

Skudru kalna kūkas recepte. Kūka, kas izskatās pēc kalna - gardums no atsevišķiem gabaliņiem Kā mājās pagatavot medus slaidu

Sagatavoja: Giulia Vetrina

05.12.2016
Gatavošanas laiks: 35 min


Savā receptē es aprakstīju, kā pagatavot "Honey Hill", austrumu saldumu. Šis deserts ir pazīstams daudziem, jo ​​citā veidā to var saukt par "Chak-chak". Īsts austrumniecisks saldums.

Pagatavošanas apraksts:

Neskatoties uz eksotisko izcelsmi, šim saldajam ēdienam ir vajadzīgas mums diezgan pazīstamas sastāvdaļas. Izmaksas ir arī lētas. Un rezultāts ir ļoti garšīgs deserts, ko bērni labprāt ēd ar rokām. Mīklu nevajadzēs ieliet, tāpēc gatavošanas process neaizņems daudz laika.

Mērķis: Pēcpusdienas uzkodām / Svētku galdam
Galvenā sastāvdaļa: Milti / Medus
Ēdiens: konditorejas izstrādājumi / deserti
Virtuves ģeogrāfija: Turku / arābu / austrumu

Sastāvdaļas:

  • Medus - 350 grami
  • Piens - 50 mililitri
  • Augu eļļa - 100 mililitri
  • Olas - 5 gab
  • Milti - 3 glāzes
Porcijas: 6-8

Kā pagatavot "Honey Hill"

Ievietojiet medu ūdens vannā. Maisot, atdzesējiet to biezā stāvoklī.

Bļodā sakuļ olas ar pienu līdz gludai.

Masā ber miltus un samīca mīklu.

Mīklu izrullē slānī. Sagrieziet to 0,5 cm platās sloksnēs.

Sadaliet sloksnes 2-3 cm garos gabalos. Cep tos eļļā līdz zeltaini brūnai.

Šķēles izklāj slaidā un pārlej ar medu. Priecīgu garšošanu!

Novērtējiet recepti "Honey Hill":

es gatavoju)

Svarīgs! Video var atšķirties no receptes teksta versijas!


Redaktori iesaka: Līdzīgas receptes:

"); jQuery("div.suiteShowMore").click(function() ( var $this = jQuery(this); $hidd.removeClass("displayNone"); $this.remove(); )); ) jQuery( document).ready(function() ( window.commentInlineLock = 0; jQuery(.answerCommentLink").click(function() ( if (window.commentInlineLock) ( atgriež false; ) window.commentInlineLock = 1; var a = jQuery (šis); jQuery(.answerCommentLink:not(:visible)").fadeIn("ātri"); jQuery(.answerCommentForm:visible").slideUp("ātri"); a.parent().parent( ).find(.answerCommentForm:first").slideDown("fast", function() ( nCmt(); a.fadeOut("fast"); jQuery(this).find("textarea.answerComment:first") .focus(); window.commentInlineLock = 0; )); return false; )); ));

Unikālā garšu gamma, kas piepildīta ar medus un žāvētu augļu aromātiem, patīk ikvienam bez izņēmuma. Austrumi mums deva brīnišķīgu ēdienu tā uzturvērtības ziņā. Šis ir medus pods. Tās recepte ir vienkārši izpildāma, un gan bērni, gan pieaugušie noteikti novērtēs garšu.

Apraksts un izcelsme

Šis interesantais un neparastais kulinārijas šedevrs nonāca pie mums no austrumiem. Tur to sauc par čak-čaku, tiek uzskatīts tikai par svētku un tiek pasniegts tikai lieliem svētkiem. Mūsu saimnieces to nedaudz interpretēja, un mēs saņēmām neparastu medus slaidu, kura receptē joprojām ir iekļautas visas galvenās sastāvdaļas - smaržīgais medus, milti, olas un piens.

Noslēpumi un mazi triki

Ceptas mīklas sloksnes, pēc tam skaisti ieklātas un obligāti pildītas ar saldo sīrupu - tas ir medus slaids. Recepte (ar gatavā rezultāta foto) ietver dažas nianses, lai šis ēdiens būtu pēc iespējas garšīgāks.

  1. Mīklu nav nepieciešams mīcīt pašiem, to var iegādāties veikalā. Bieži vien mājsaimnieces šiem nolūkiem izmanto tās atgriezumus, kas paliek daudz pēc pastētes vai citu līdzīgu produktu pagatavošanas.
  2. Cepšanai vajadzētu pakāpeniski uzsilst uz lēnas uguns, lai plānās maigas sloksnes nepārceptos.
  3. Pildījumu gatavo bez ūdens, vienādā daudzumā izmanto tikai medu un cukuru.

ēdiena gatavošana

Lai iegūtu gardu medus slaidu, recepte ir jāaizpilda pa posmiem, iepriekš jāiegādājas žāvēti augļi, rieksti un citas noderīgas piedevas. Mīklu pagatavo stāvu, blīvu, piemēram, nūdeles. Miltos (1,5 tases) pievienojiet olas (3-4 gab.) Un nelielu daudzumu piena (100 g).

  1. Mīklu sagriež aptuveni puscentimetru platās strēmelēs, centies tās nekaisīt ar miltiem daudz, cepot tā ātri izdeg un sabojā gatavā ēdiena garšu un izskatu.
  2. Nekur neatstājiet plīti, strēmelītes apcepas nieka 15 sekundēs, ar rievkaroti izņemam ārā un noteikti ļaujam eļļai notecināt.
  3. Liekam uz trauka slaidā, atsevišķi pagatavojam saldo sīrupu, vārot 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura un 200 g medus piecas minūtes uz lēnas uguns.
  4. Parūpēsimies par noformējumu - skaisti izklājam mīklas gabaliņus, pa virsu apberam ar žāvētiem augļiem, pildām ar riekstiem, pārlejam ar biezu sīrupu.
  5. Neliels noslēpums: pēc dažām minūtēm, kad trauks ir nedaudz atdzisis, viegli piespiediet to ar pirkstiem, lai gatavajam produktam piešķirtu lielāku blīvumu.

Ieguvumi un kontrindikācijas

Šāds dabīgs, ļoti smaržīgs un neparasts medus slidkalniņš, kura recepte ir maksimāli vienkārša, ir neprātīgi iemīlējies bērniem. Pateicoties lielajam medus saturam un noderīgām piedevām (riekstiem, žāvētiem augļiem), jūs varat stiprināt imūnsistēmu. Bet nav ieteicams to lietot, tāpat kā visus ceptus miltu ēdienus, lielos daudzumos.

deserti Detalizēts soli pa solim apraksts par to, kā pagatavot ēdienu "Candied Ginger". Noteikti izmēģiniet to, jūs to nenožēlosit. Ingvers 200 g.Ūdens 2,5 kaudze. Cukurs 400 g Sukādes ir deserts, ko pārdod jebkurā veikalā. Šis deserts ir ļoti garšīgs un tajā pašā laikā ļoti veselīgs. Pagatavot šādu desertu ir ļoti vienkārši, apvienota arī izcila garša un skaists izskats. Nomazgājiet ingvera saknes un pēc tam nomizojiet visus augļus ar nazi. Katra nomizotā ingvera sakne ir jāsasmalcina. Ir nepieciešams griezt ar papēžiem, papēži nedrīkst būt plati. Katrs plāksteris ir apmēram 2-3 mm. Optimālākais izmērs, vairāk vai mazāk, vairs nav ļoti skaists un ne pārāk garšīgs. Visus gabaliņus liek katliņā, aplej ar 2 glāzēm ūdens un vāra uz vidējas uguns apmēram 40 minūtes. Cep zem slēgta vāka Gatavam ingveram jābūt mīkstam. Kamēr ingvers vārās, jāpagatavo sīrups. Sīrupam atlikušajā ūdenī izšķīdina 200 g cukura. To visu karsē uz vidējas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ielieciet vārīto ingveru sagatavotajā cukura sīrupā. Visu kārtīgi samaisa. Pa vienam atlikušajā cukurā apviļā sukādes.
  • 20min 15min Deserti Garšīgs paštaisīts cienasts - iebiezinātais piens 15 minūtēs. Viņu mīl ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Pašdarinātais kondensētais piens ir garantija, ka uz jūsu galda būs absolūti veselīgs un dabīgs produkts. Piens 200 g Pūdercukurs vai cukurs 200 g. Eļļa 20 g. Sajauc cukuru (pūdercukuru) ar pienu un sviestu. Liek uz uguns un uzvāra. Man patīk izmantot pūdercukuru mājās gatavotam iebiezinātajam pienam. Vāra 15 minūtes uz vidējas uguns. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt. Nebrīnieties, ka pēc konsistences izrādās reti sastopams: pēc sacietēšanas kondensētais piens iegūs atbilstošu blīvumu. Noņem no uguns un lej burkā (vēlams glāzē). Ja ir laiks, atdzesē līdz istabas temperatūrai un liek ledusskapī (tā kļūs vēl biezāks un garšīgāks).
  • 20min 15min Deserti Ēdiens izrādās ļoti vitamīns, sulīgs un veselīgs, jo gatavots savā sulā. To izbauda gan bērni, gan pieaugušie. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešamas visizplatītākās sastāvdaļas, kuras varat iegādāties jebkurā veikalā vai savākt savā lauku mājā. Sāksim gatavot ķirbju desertu. Ķirbis 200 g.Ābols 3 gab. Citrons 0,5 gab. Cukurs 2 ēd.k Kanēlis pēc garšas 1. Ņemam visas gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas. 2. Nomizo ķirbi. Noņemiet sēklas, ja tādas ir. Mums vajag tikai mīkstumu. 3. Nomazgājam un sagriežam mazos kubiņos. 4. Pusi citrona nomizo un sagriež tāda paša izmēra šķēlēs kā ķirbi. 5. Katliņā vai pannā ielejiet nedaudz ūdens (1 centimetru), nosūtiet tur ķirbja gabaliņus un pēc pāris minūtēm citronu. 6. Nomazgājiet un sagrieziet ābolus, izņemiet sēklas un pēc tam sagrieziet augļus kubiņos. 7. Kad ķirbis jau mīksts, pievieno tam ābolus. 8. Visu pārkaisa ar cukuru. 9. Pārkaisa ar kanēli. Samaisa un vēl nedaudz turi uz plīts. 10. Gatavos ābolus un ķirbi liek uz šķīvja. 11. Pievienojiet tām ogu mērci, ievārījumu vai dzērvenes. Un mēs to liekam uz galda. Palīdzi sev! Labu apetīti!
  • 20min 200min Deserti Mājās gatavotā sezama halva pēc garšas nekādā ziņā neatpaliek no veikalā nopērkamās halvas, un tās pagatavošanai varat būt pārliecināti par produktu kvalitāti. Šāda delikatese ļoti patīk ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Pateicoties sezama sēklām, jūs iegūsiet garšīgu un smaržīgu desertu tējai vai kafijai. Saulespuķu eļļa bez smaržas 50 ml. Sezama sēklas 200 gŪdens 100 ml. Kviešu milti 1 kaudze. Cukura smiltis 150 g. 1. Izmantojot blenderi vai kafijas dzirnaviņas, kārtīgi sasmalciniet sezama sēklas līdz miltu stāvoklim. 2. Lai pagatavotu saldo sīrupu, katliņā sajauciet ūdeni ar cukuru, nosūtiet uz uguns un uzvāra, pēc tam ielejiet saulespuķu eļļu. 3. Mēs nosūta kviešu miltus uz iepriekš uzkarsētu sausu un tīru cepšanas pannu, apcep, līdz tiek iegūta krēmīga krāsa. 4. Bļodā apvieno saberztas sezama sēklas un apceptos miltus, pārlej ar saldo sīrupu un samaisa. 5. Mēs pārklājam formu ar pergamentu un izklājam iegūto maisījumu, izlīdzinām to pa visu virsmu, nedaudz nospiežam un nosūta uz ledusskapi uz 3 stundām. 6. Gatavo halvu izņemam no ledusskapja un sagriežam gabaliņos. Pasniedz ar tēju vai kafiju.
  • 20min 480min Deserti Saldējums ir deserts, ko mīl ne tikai bērni. Pieaugušie arī neiebilst ēst. Veikalos ir liela šī garduma izvēle, bet saldējumu gribētos pagatavot ne tikai garšīgu, bet arī bez kaitīgām piedevām. Šodien es jums pastāstīšu, kā mājās pagatavot pistāciju saldējumu, neparasti garšīgu, maigu. To pagatavot nav tik grūti, taču tas prasīs nedaudz laika. Pistācijas 100 g Krējums 33% 150 ml. Cukurs 70-100g Dzeltenums 2gab. Piens 200 ml. Pistācijas ir jāizloba. Pēc tam pārlej tos ar verdošu ūdeni, lai viegli noņemtu miziņu. Tīras pistācijas jāžāvē. Lai to izdarītu, mēs tos ielejam uz cepešpannas un nosūta uz cepeškrāsni 5-10 minūtes. Izmantojot kafijas dzirnaviņas vai blenderi, sasmalciniet riekstus miltu pastā. Katliņā ielej pienu, krējumu un pievieno cukuru (50 gr). Uzvāra un pievieno pistāciju pastu. Kārtīgi samaisa. Atsevišķā bļodā sakuļ dzeltenumus un pārējo cukuru un pamazām ielej karstā piena maisījumu ar makaroniem. Ļoti ātri un rūpīgi samaisa. Ielejiet visu katliņā un nosūtiet uz nelielas uguns. Uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra, nepārtraukti maisot. Tālāk saldējuma maisījums jāatdzesē ledusskapī 3-5 stundas. Pēc tam atdzesēto maisījumu lej saldējuma ražotājā un vāra 30-40 minūtes, līdz sacietē. Vai arī sūtam uz saldētavu un sajaucam ik pēc 15-20 minūtēm pirmajā pusotras stundā un pēc tam ik pēc stundas 5-6 reizes.
  • 20min 1140min Deserti Šeit ir ļoti garšīgs un veselīgs deserts. Zefīru gatavo uz agara-agara bāzes. Šo dabīgo želatīnu mūsu organisms praktiski neuzsūc, taču tas sniedz sāta sajūtu un paātrina vielmaiņu. Agar-agars, atšķirībā no želatīna, ir jāvāra. Ar to jāstrādā ātri, jo sasalst jau pie 40 grādiem. Tas ir tā vienīgais trūkums, kas pārvēršas par tikumu: trauki ar to nekūst istabas temperatūrā.
    Pirmo reizi mūžā gatavoju zefīru. Es vienmēr domāju, ka tas ir grūts process, ko es nevaru paveikt, bet bija interesanti izmēģināt. Un es to izdarīju! Tāpēc neatlieciet šo recepti uz ilgu laiku, bet izmēģiniet to tagad! Izklaidējies virtuvē!     Ābolu ievārījums 250 g Olbaltumvielas 1 gab. Agars-agars 4 tējk Ūdens 150 ml. Cukurs 400 g Vanilīns 1 čips.     Noteikti iepriekš sagatavojiet darba virsmu zefīru un konditorejas maisiņa ieklāšanai. Divas cepešpannas izklāj ar pergamentu. Kopš tā laika jums tam nepietiks laika, jo agars-agars pietiekami ātri sacietē istabas temperatūrā. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mērcēt agaru stundu aukstā ūdenī. Pēc tam masu uzvāra. Pievieno cukuru un vanilīnu, apmaisa, uzvāra un vāra 5-10 minūtes uz mazas uguns, lai aiz sīrupa ņemtās karotes stiepjas tievs pavediens, kas ātri sacietē. Noņemiet sīrupu no karstuma. Ābolu ievārījumu saputo ar olas baltumu līdz gaismai, 5 minūtes. Nepārtraukti putojot, tievā strūkliņā pievieno karsto sīrupu. Sakuļ 7 minūtes, līdz masa saglabā formu. Piepildiet konditorejas maisiņu ar siltu maisījumu un ātri uzvelciet zefīru uz pergamenta papīra. Man sanāca 52 pusītes divām cepešpannām. Cepamās loksnes ar zefīriem liek uz 1 dienu sausā vietā sacietēt. Tad apkaisa zefīrus ar pūdercukuru, pārloka uz 2 pusēm un pasniedz. Labu apetīti!
  • 20min 15min Deserti Piemēram, jūs varat iemācīties pagatavot gardu krējuma kūku. To var ēst vienkārši ar karoti! Ļoti oriģināla siera garša patiks saldumu cienītājiem. Deserts piemērots biskvīta kūkai, pankūku dekorēšanai, tikai svaigu ogu un augļu apsegšanai. Sviests 200 g. Krējuma siers 140 g. Pūdercukurs 150 g. Vanilīns 2 čipsi. Ar mikseri sajauc sviestu ar pulveri līdz viendabīgai konsistencei. Atsevišķā bļodā nedaudz sakuļ sieru. Pamazām sviesta krēmam pievieno sieru. Pievienojiet arī vaniļu. Krējumu samaisa ar blenderi līdz viendabīgai masai. Pievienojiet krējumu kūkai vai konditorejas izstrādājumiem. Priecīgu garšošanu!
  • 20min 60min Deserti Es vēršu jūsu uzmanību uz vienkāršu recepti saldumu "Putna piens" pagatavošanai mājās. Jūs iegūsit gardu un smalku desertu, kas vienlīdz patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem, gan izsmalcinātiem gardēžiem, gan vienkārši garšīgas un sātīgas maltītes cienītājiem. Esmu pārliecināts, ka jums patiks deserta veidošanas process, un es jums pastāstīšu, kā pagatavot putnu piena saldumus! Šokolāde 200 g Cukurs 180 g Želatīns 20 g Iebiezinātais piens 150 g Sviests 150 g. Olas 3 gab. Citronskābe 1 g. Vaniļas esence 1 g Sakuļ olu baltumus, līdz kopā ar citronskābi parādās biezas baltas un pūkainas putas. Želatīnu atšķaidām, kā norādīts uz iepakojuma. Pēc tam šajā maisījumā izšķīdiniet cukuru, karsējiet uz lēnas uguns, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, bet nelieciet to vārīties. Atsevišķi saputo arī sviestu ar iebiezināto pienu un vaniļas esenci. Kad želatīna maisījums atdzisis, pievieno olbaltumvielām, eļļas maisījums arī ir klāt. Samaisa līdz gludai. Tagad mēs to sadalām veidnēs un nosūta uz ledusskapi, līdz tas ir pilnībā sacietējis. Izkausē šokolādi, tad pārlej ar jau sasalušo suflē. Pēc tam - atkal aukstumā ievilkties. Tad noņemam lieko, konfektes gatavas!
  • 20min 60min Deserti Šo vienkāršo iespēju, kā pagatavot Jaungada desertu, necepot "Egļu čiekurus", var atkārtot pat bērni. Pats process neaizņem daudz laika, un sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas. Desertu var pasniegt pārkaisītu ar pūdercukuru un dekorētu pēc vēlēšanās. Ticiet man, šis ēdiens, neskatoties uz tā vienkāršību, noteikti sagādās patiesu sajūsmu! Cepumi 500 g Sviests 200 g. Piens 50 ml. Kakao 2 g Cukurs 2 g Vispirms cepumus vai biskvītu jāsadrupina drumstalās. Pievienojiet mīkstinātu sviestu un samaisiet līdz gludai. Izšķīdiniet kakao un cukuru nelielā daudzumā karsta piena vai ūdens. Pamazām ber drupačās, mīcot viendabīgu masu, kas labi veidosies. Un tagad visinteresantākais process: no iegūtās masas jums ir nepieciešams akli šādi konusi. Ielieciet tos ledusskapī uz stundu, lai atdziest, vai saldētavā uz 10 minūtēm. Atliek tikai nogādāt tos vēlamajā formā. To var izdarīt ar virtuves šķērēm. Tādā veidā veiciet punkcijas, lai iegūtu skaistus "izciļņus". Tas arī viss, mūsu bezcepšanas deserts bērniem un pieaugušajiem ir gatavs.
  • 15min 60min Deserti Detalizēts soli pa solim apraksts par to, kā tiek pagatavots ēdiens "Cepts krējums". Noteikti izmēģiniet to Vistas olas 6 gab. Krējums 20-40% 450 g Medus 100 g Sagatavosim sastāvdaļas. Tātad gatavošanas process neaizņems daudz laika un pūļu. Katliņā apvienojiet krējumu (450 ml vai 225 ml piena un krējuma) un nedaudz harizmātiska medus (80-100 gr.). Pie izejas jūs iegūsit tieši medus aromātu un garšu, tāpēc labāk ņemt kaut ko košu: kastaņu, griķu, ziedu. Ārkārtējos gadījumos laimu vai kaut ko tik neitrālu, bet pēc tam pievieno vaniļu (jebkurā formā). Uzliekam uguni un uzkarsējam līdz pirmajiem burbuļiem. Tas ir, mums nav nepieciešams maisījumu uzvārīt. Tajā pašā laikā medu un krējumu labi samaisa. Kamēr maisījums nedaudz atdziest, bļodā labi samaisa dzeltenumus (6 gab.). Pamazām krējuma maisījumu lej dzeltenumos. Pirmkārt, burtiski 2-3 ēdamkarotes un samaisiet. Ja visu karsto maisījumu uzreiz ielej dzeltenumos, tie vienkārši uzvārīsies. Mums tas nemaz nav vajadzīgs, tāpēc mēs tos rūdām, tas ir, pakāpeniski mainām temperatūru. Kad sajauc, ielej vēl vienu trešdaļu šķidruma un vēlreiz samaisa, tad pārējo. Sagatavojiet cepešpannu ar augstām malām vai ietilpīgu trauku. Ielieciet tajā karstumizturīgas krūzes, tās sauc arī par ramekīniem. Uzmanīgi ielej tajās sagatavoto maisījumu, atstājot 0,5 cm no augšas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem, kā arī tējkannu ar verdošu ūdeni. Uzmanīgi novietojiet cepešpannu uz režģa un piepildiet to ar verdošu ūdeni, lai ūdens augstumā pārklātu pusi veidņu. Aizveriet cepeškrāsni un pagaidiet. Cep 30-50 minūtes. Gatavību nosaka ļoti vienkārši, nedaudz pakustinot cepešpannu - desertam vajadzētu labi saķerties, bet centrs nedaudz vairāk trīcēs. Pasniedz atdzesētu. Es dekorēju ar putukrējumu, var pārkaisīt ar priežu riekstiem (tie lieliski der ar medu) vai avenēm. Kopumā eksperimentējiet. Medu var aizstāt, piemēram, ar kļavu sīrupu un kā aromatizētāju pāris ēdamkarotes ogu sīrupa (bieza).

    • Sastāvdaļas:

    • Milti - 2 glāzes.
    • Olas - 3 gab.
    • Cukurs - 150 grami.
    • Medus - 200 grami.
    • Skābais krējums - 200 grami.
    • Kondensēts piens - 1 kārba.
    • Jogurts - 150 ml.
    • Krējuma liķieris.
    • Soda - 1/4 tējk

    Kārumi saldummīļiem

    Vienkārša, bet pārsteidzoši garda Honey Hill kūka ir ideāli piemērota, lai pacienātu viesus ar saldummīļiem. Šādu gardumu ātri un bez problēmām var pagatavot gan pieredzējusi saimniece, gan pavārs iesācējs. Taču diezin vai kāds spēs pretoties deserta bagātīgajai medus garšai.

    Mājās var pagatavot divas pilnīgi dažādas Honey Hill kūkas uzreiz. Viens no tiem ir ikviena iemīļotā čak-čak deserta variants: salds, kraukšķīgs un ļoti ēstgribu, to var pagatavot vismaz katru dienu.

    Otra recepte ir Honey Hill kūka ar olu krēmu: mīksta, maiga, drupana, ar vieglu krēmīgu garšu, ideāli piemērota svētku galdam. Šāda deserta gatavošanu daudzi kļūdaini uzskata par sarežģītu, taču ikviens, kurš kādreiz ir strādājis ar mīklu, var viegli apgūt šo procesu.

    Kūka "Medus kalns" iepriecinās ikvienu no maziem līdz veciem. Abas iespējas tiek pagatavotas diezgan ātri un ir ļoti labas gan ar tēju, gan pienu, ko noteikti novērtēs jaunie degustētāji. Medus aromāts atgādinās jums par vasaru, un salds deserts ar tasi karstas tējas sildīs jūs aukstā ziemā.

    Recepte ar fotoattēlu palīdzēs pagatavot tik neparastu Honey Hill kūku, noteikti ieprieciniet savus mīļotos ar gardu desertu, visi būs laimīgi bez izņēmuma.

    Ēdienu gatavošana

    Honey Hill kūkas ar olu krēmu vai vārītu iebiezināto pienu recepte ir lielisks deserta variants visiem gadījumiem: dzimšanas dienai vai tikšanās ar seniem draugiem, ģimenes mielastam vai kolēģu cienasts. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, un pats galvenais – ātri.

    1. Olas jāsakuļ, līdz parādās gaiši dzeltena krāsa.
    2. Tad pievieno cukuru un sodu, turpina putot apmēram 5 minūtes.
    3. Olu maisījumam pamazām (1-2 ēdamkarotes) pievieno šķidru medu un skābo krējumu. Ja medus nav šķidrs, tad to iepriekš vajadzētu uzsildīt ūdens vannā un pēc tam atdzesēt līdz istabas temperatūrai. Turpiniet kult, līdz maisījums ir gluds un viendabīgs.
    4. Bļodā ar maisījumu, karoti pa karotei, maisot ar mikseri nelielā ātrumā, pievieno arī izsijātus miltus.
    5. Gatavo mīklu lej iepriekš sagatavotā cepamformā (ietaukota ar eļļu un pārkaisīta ar miltiem).
    6. Liek kūku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220°, un cep apmēram 40 minūtes (vadieties pēc cepeškrāsns jaudas, dažos gadījumos jāsamazina laiks vai temperatūra).

    Kūkas gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo, ja pēc punkcijas uz tās nav jēlas mīklas pēdas, tad formu var izņemt no cepeškrāsns.

    Uzmanīgi pārvietojiet kūku no veidnes uz restēm, atdzesējiet un pēc tam sagrieziet trīs plānās kūkās. Vienu noliek malā (tas būs kūkas pamats), pārējos divus sagriež lielos kubiņos.

    1. Lai pagatavotu krējumu, iepriekš jāuzvāra iebiezinātais piens (var izmantot gatavu vārītu pienu), pēc tam to saputo, pakāpeniski pievienojot krēmveida vai augļu jogurtu.
    2. Izklājiet dziļu bļodu vai bļodu ar kupolu ar pārtikas plēvi.
    3. Kūkas šķēles pa vienai iemērc krēmā un liek veidnē, līdz tā ir pilna.
    4. Atlikušo kūku apslaka ar krējumu vai kafijas liķieri (var izmantot konjaku), liek virsū gabaliņus krēmā.
    5. Virsu pārklāj ar pārtikas plēvi, viegli piespiež un liek ledusskapī uz dažām stundām.
    6. Kad "Medus kalniņš" gatavs, noņem plēvi, formu pārklāj ar plakanu šķīvi un uzmanīgi apgriež.
    7. Noņemiet formu un pārējo plēvi un pasniedziet, pēc izvēles dekorējot ar medu vai šokolādes skaidiņām.

    Krējuma, kura pamatā ir iebiezināts piens, vietā varat ņemt jebkuru citu: olu krēmu, skābo krējumu, krēmīgu, galvenais, lai tas būtu šķidrs, bet labi sacietējis.

    "Medus kalns" ar riekstiem

    Pavisam cita Honey Hill kūka tiek pagatavota pēc receptes, kuras pamatā ir populārais čak-čak deserts. Šo gardumu īpaši mīl bērni, tāpēc noteikti jāpagatavo dzimšanas dienā vai citos bērnu svētkos.

    1. Lai pagatavotu tik vienkāršu, bet ļoti garšīgu kūku, jāsajauc apmēram glāze miltu ar olām (3-4 gab.), Mīca gludu mīklu un plāni izrullē.
    2. Slānim vajadzētu nogulties 10-15 minūtes, nedaudz nožūt, pēc tam to sarullēt stingrā rullī un sagriezt sloksnēs.
    3. Mīklas kociņus apcep uzkarsētā pannā lielā daudzumā augu eļļas.
    4. Kad tie ir zeltaini un kraukšķīgi, pārliek uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko eļļu.
    5. Atsevišķi pagatavojiet sīrupu: samaisiet katliņā apmēram 200 g medus ar 2 ēd.k. l. ūdeni un cukuru, liek uz lēnas uguns un, nepārtraukti maisot, sabiezē.
    6. Gatavajā sīrupā pārlej kociņus no ceptas mīklas, viegli samaisa, šajā posmā maisījumam var pievienot sasmalcinātus riekstus.

    Uz plakana trauka slaida veidā izklāj medus sīrupā samērcētus salmiņus, tos nedaudz sadrupinot ar ūdenī samitrinātām rokām. Savākto Honey Hill uz vairākām stundām izņem ledusskapī, un, kad tas sacietē, var pasniegt uz galda.

    Saistītie raksti
    Cūkgaļas fileja - gatavošanas receptes
    Cūkgaļas fileja - gatavošanas receptes
    Cūkgaļas filejas trauks uz pannas
    Cūkgaļas filejas trauks uz pannas
    Karību bārs. Banketi un kāzas. Kāpēc jums vajadzētu sazināties ar mūsu uzņēmumu
    Karību bārs. Banketi un kāzas. Kāpēc jums vajadzētu sazināties ar mūsu uzņēmumu
    Kā pagatavot liellopa gaļas rullīšus ar sēnēm vai sieru: interesantas receptes Liellopa gaļas rullītis ar sēnēm
    Kā pagatavot liellopa gaļas rullīšus ar sēnēm vai sieru: interesantas receptes Liellopa gaļas rullītis ar sēnēm
    Dzejoļi par tēju, teicieni, radošums, frāzes, aforismi, slavenu cilvēku citāti par tēju Labrīt tasi tējas
    Dzejoļi par tēju, teicieni, radošums, frāzes, aforismi, slavenu cilvēku citāti par tēju Labrīt tasi tējas
    Suņa gads – ko satikt un ko pagatavot?
    Suņa gads – ko satikt un ko pagatavot?
    Skābā krējumā sautēts trusis
    Skābā krējumā sautēts trusis
    Ko pagatavot no kartupeļu pankūkām
    Ko pagatavot no kartupeļu pankūkām