Neapstrādātas pārtikas diētas priekšrocības

Neapstrādāta pārtika - amerikāņu zinātnieka Gervarda Keritona propaganda. Viņš dzīvoja pagājušā gadsimta sākumā un ir šīs kustības priekštecis. Bet, ja jūs dziļi iedziļināties pagājušajos gadsimtos, jūs varat atrast neapstrādātas pārtikas diētu slāvu pasaulē. Mūsu senči bija slaveni ar meža pārtikas produktu novākšanu, neizmantojot termisko apstrādi.

Neapstrādāta uztura diēta ir ēdiena uzņemšana, kuras pamatā ir pārtikas patēriņš termiski neapstrādātā veidā, proti, bez termiskās apstrādes. Cilvēki, kuri ir pieraduši pie neapstrādātas pārtikas, nevar ēst pārtiku, kas ir mainījusies ar uguni. Būtībā neapstrādāta uztura diēta ir diēta. Jēlbarības cienītāji domā, ka kopā ar šādu pārtiku cilvēki saņem saules gaismas enerģiju un siltumu, ar ko augi attīstības laikā tiek piesātināti.

Arī neapstrādāta gaļa un zivju produkti nav izņēmums. Neapstrādāts izskats cilvēkus nebiedē, bet gluži pretēji, viņi ir pārliecināti, ka tas ir ļoti noderīgi. Bet lielākā daļa cilvēku, kas ir neapstrādāti ēdieni, ir... Un citiem nepatīk dzīvnieku izcelsmes produkti. Galu galā, pēc viņu domām, lai šādu pārtiku apstrādātu, ķermenim būs jāpieliek daudz pūļu.

Jēlēdāju vidū pastāv uzskats, ka cilvēka ķermenim vajadzētu sagremot tikai augu pārtiku, jo cilvēku kuņģa-zarnu trakts ir ļoti līdzīgs to dzīvnieku traktam, kuri ēd tikai augus.

Šai pieejai pārtikai ir vairākas variācijas:

visēdāja neapstrādātas pārtikas diēta. Šī ēšanas metode ietver visu neapstrādātu pārtiku. Cilvēka ikdienas ēdienkartē ir absolūti viss neapstrādāts ēdiens. Bet bieži vien pārtika tiek pakļauta temperatūrai, lai izvairītos no baktēriju iekļūšanas cilvēka ķermenī. Šeit parasti tiek vārīts viss, ko var vārīt;

veģetārā neapstrādāta uztura diēta. Ikdienas ēdienkartē nav gaļas vai zivju sastāvdaļu. Un ieguvumi tiek ņemti no neapstrādātām olām, piena produktiem, augļu, dārzeņu un pākšaugu augiem;

vegānu neapstrādātas pārtikas diēta. Šeit nav dzīvnieku veida pārtikas. Tā vietā parādās žāvēti augļi un diedzēti graudaugi;

gaļēdāju neapstrādātas pārtikas diēta vai neapstrādātas gaļas diēta. Pilnīgs graudu, pupiņu un piena trūkums. Nav arī augu eļļu. Viņu vietā ir dzīvnieku izcelsmes produkti un jūras veltes;

frutārisms. Dārzeņi (burkāni, bietes, kartupeļi, redīsi, kāposti) ir aizliegti. Augļu un ogu diēta ir galvenais enerģijas un uzturvielu avots.

Cilvēks, pats to nezinot, var gūt kaitējumu no neapstrādātas pārtikas diētas. Dažu veidu pārtikas ēšana parasti izraisa citu cilvēkiem labvēlīgu vielu trūkumu. Tāpēc neapstrādātas pārtikas cienītājiem ir jāzina, kas viņiem jāēd, lai kompensētu šo trūkumu. Un, lai to izdarītu, viņiem pastāvīgi jāuzrauga diēta, lai nekaitētu viņu veselībai.

Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem jēlēdāji ir jutīgi pret smagu zobu emaljas eroziju, un viņiem ir pazemināts B12 vitamīna līmenis asinīs (tas ir atbildīgs par hematopoēzi, augšanu un nervu sistēmu). Atšķirībā no augu izcelsmes pārtikas, dzīvnieku barībā tā ir daudz vairāk. Dzīvnieku izcelsmes produkti ir šādas vielas avots, un jēlpārdevējiem tas vienkārši tiek atņemts.

Cilvēkiem, kuri ēd jēlu gaļu un zivju produktus, ir risks saslimt ar infekcijas un helmintu slimībām. Ikviens zina, ka kopā ar šādu pārtiku cilvēka ķermenī iekļūst baktērijas, kuras var iznīcināt. Jūs pat varat nomirt.

Olbaltumvielas, ko cilvēks zaudē, ēdot tikai neapstrādātu pārtiku, tiek papildinātas, ēdot pākšaugus. Bet tos nevajadzētu lietot ļoti bieži, jo tie satur vairākus toksiskus kaitīgus elementus, kas tiek neitralizēti tikai ar paaugstinātu temperatūru.

Tāpat nevajadzētu ēst lielos daudzumos augus, piemēram, skābenes un spinātus, jo to savienojumi satur savienojumu, kas samazina organismā uzsūktā kalcija daudzumu. Ja skābeņskābi ēdat neatbilstoši normām, tā var negatīvi ietekmēt nieres: veidojas akmeņi. Šos augus pirms lietošanas vajadzētu applaucēt ar verdošu ūdeni vai novārīt. Šāda pārtika neapstrādātā veidā ir ļoti kaitīga bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, bet īpaši bīstama cilvēkiem, kuri cieš no nierakmeņiem.

Nereti neapstrādātas pārtikas diētas kaitējumu rada lielveikalos iegādātie augļi un dārzeņi. Galu galā šādu produktu ietekmē daudzi negatīvi faktori. Piemēram, lai produkts nesabojātos un izskatītos atbilstoši, tas tiek pakļauts dažādu ķīmisko reaģentu iedarbībai. Bet turklāt audzēšanas un transportēšanas laikā tas tiek pakļauts arī dažādām ķīmiskām vielām, un tie, kas ēd tikai neapstrādātu pārtiku, riskē “apēst daudz” ķīmisko vielu.

Sistemātiska augļu ēšana, ko veic neapstrādāti pārtikas speciālisti, noved pie cilvēka ķermeņa pārslodzes. Tas var izraisīt gremošanas sistēmas patoloģiju, kuru būs ļoti grūti ārstēt.

Neapstrādātas pārtikas ēšanas principi saasina dažas hroniskas slimības:

pankreatīts - ar šo slimību cilvēkam attīstās hemicelulāzes trūkums;

gastrīts, kolīts;

alerģiskas izpausmes pastiprinās.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu trūkums rodas tāpēc, ka pārstāj ražot hormonus, kas uztura laikā kontrolē mūsu ķermeni. Vairogdziedzeris no tā cieš tikai vairāk. Tāpēc hormonālā nelīdzsvarotība ir ļoti izplatīta problēma, ar ko saskaras neapstrādātas pārtikas diētas cienītāji.

Ja cilvēks ēd maz pārtikas, to sauc par nepietiekamu uzturu. Ar veģetāru diētu tas var izraisīt enerģijas zudumu, traucētu smadzeņu darbību vai distrofiju. Un stingra diēta dažos gadījumos var izraisīt pat nāvi.

Ķermenim ir arī ieguvumi no neapstrādātas pārtikas diētas:

profilaktiska diēta palīdz attīrīt ķermeni;

novērš vēža un sirds un asinsvadu slimību veidošanos;

neapstrādāti augļi un dārzeņu produkti saglabā labvēlīgās vielas, savukārt, pakļaujoties ugunij, lielākā daļa no tām tiek zaudētas;

tiek stimulēta ķermeņa aizsardzība;

Neapstrādāti ēdieni guļ mazāk laika nekā parasti. Labai atpūtai cilvēkam pietiks ar 4-5 stundām. Viņš ir viegls un jūtas lieliski, viņa garastāvoklis paceļas un mainās sejas krāsa.

Kādus ieguvumus veselībai sniedz neapstrādāta uztura diēta?

Šāda veida pārtikas ēšana īsā laika periodā sniedz labumu cilvēkiem. Tie, kas profilakses nolūkos ievēro neapstrādātas pārtikas diētu, ir mazāk pakļauti sirds slimībām un vēzim. Var arī atzīmēt, ka tas nāk par labu tiem cilvēkiem, kuri cieš no reimatisma un nieru slimībām. Arī hipertensijas slimnieki gūst labumu no šādas pārtikas, jo sāls pārtikā praktiski nenokļūst un ūdens vielmaiņa sasniedz normālu līmeni.

Neapstrādāta uztura diēta palīdz attīrīt ķermeni. Diētiskās šķiedras stimulē zarnu darbību, izvada no organisma toksīnus un ārstē aizcietējumus.

Neapstrādātas pārtikas diētas priekšrocības sievietēm: svara zudums un normalizēšana. Neapstrādāta uztura diēta palīdz ārstēt aptaukošanos un samazināt svaru. Tas ir labāk nekā badošanās, jo cilvēks jūtas paēdis, nevis izsalcis. Galu galā, ēdot augu pārtiku, cilvēka ķermenis kļūst pilns ātrāk.

Jēlbarības diēta - uztura sistēma

Šai uztura pieejai ir gan plusi, gan mīnusi. Neapstrādātajiem ēdieniem ir vajadzīgs laiks, lai izstrādātu savu metodiku ēdienreižu grafika izveidei, izmantojot sava ķermeņa kritērijus. Tie ietver tādus rādītājus kā svars, augums, dzimums, slimības utt.

Veģetāriešiem jāņem vērā fakts, ka viņi neuzsūc B12 vitamīnu. Lai mazinātu deficītu, šis vitamīns jālieto iekšķīgi katru dienu vai reizi mēnesī jāinjicē intramuskulāri. Jo vitamīnu deficīta sekas ir ļoti nopietnas: var tikt bojāta nervu sistēma.

Neapstrādāta diēta ir kaitīga vecāka gadagājuma cilvēkiem, grūtniecēm un pirmsskolas vecuma bērniem. Viņiem jābūt atbilstošam uzturam. Zinātnieki uzskata, ka intracelulārās vielas ir labvēlīgākas un labāk uzsūcas, ja tās izdalās ar pārtiku.

Sākās neapstrādātas pārtikas diēta. Lai kļūtu par pagaidu neapstrādātu ēdienu, jums pakāpeniski jāatsakās no standarta pārtikas. Vārītai pārtikai vajadzētu samazināties daudzumam un pakāpeniski izzust no cilvēka ikdienas uztura, un veģetārajai pārtikai vajadzētu aizstāt gaļu. Vārītu pārtiku aizstāj ar dabīgu pārtiku, kas netiek apstrādāta ar uguni. Tas palīdz organismam pielāgoties izmaiņām uzturā.

Jāņem vērā, ka dzeršana ēdienreižu laikā ļoti negatīvi ietekmē organismu neapstrādātas pārtikas diētas laikā. Arī jēlbarība aukstajā sezonā ir jāsasilda līdz istabas temperatūrai. Un ēdienreizei sagatavotu neapstrādātu pārtiku nevajadzētu atstāt uz ilgu laiku.

Vasara un rudens ir laiks, kad dārzeņi un augļi ir pieejamāki un satur nepieciešamo maksimālo vitamīnu skaitu. No garšvielām un sāls ir arī jāatsakās, bet pamazām. Tāpēc ceļš uz neapstrādātu uzturu dažiem ir vienkāršs, bet citiem garš un ērkšķains.

Mainot diētu, jums jāuzrauga jūsu veselība. Ja cilvēks jūt, ka nervu sistēma nedarbojas, ir drebuļi, pēkšņs spēka zudums vai menstruālā cikla traucējumi, tad nekavējoties jāatsakās no neapstrādātas pārtikas diētas. Tāpat ir grūti paciest neapstrādātas pārtikas diētu, kad cilvēks nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm. Iespējamas problēmas ar gremošanas traktu.

Lielākā daļa jēlēdāju, kas nesenā pagātnē bija veģetārieši, pamanīja, ka šāda maltīte pirmajos 3 mēnešos nes labumu, pēc tam tikai kaitējumu. Uztura speciālisti ir nonākuši pie secinājuma, ka profilakses un attīrīšanas periodam pietiek ar 2-3 nedēļu periodu. Pēc tam jums ir jāatpūšas un jāēd kā iepriekš.

Daži neapstrādāta uztura speciālisti savos komentāros par neapstrādātas pārtikas diētas priekšrocībām stāstīja par saviem panākumiem, viņi pat varēja atbrīvoties no nierakmeņiem.