Kas var būt salds, bet ne kaloriju bagāts. Diētiskie piparmētru salāti ar skābo krējumu. Kā ēst saldumus ar zemu kaloriju daudzumu

Ieturot diētu, mēs salīdzinoši viegli pārdzīvojam ceptu kartupeļu aizstāšanu ar vārītām bietēm, boršču ar Bonnas zupu un Olivjē salātu ar majonēzi ar diētiskajiem salātiem ar jogurtu. Grūtākais ir atteikties no saldumiem. Visas diētas mums vēsta: saldumu kaloriju saturs ir tik augsts, ka, ievērojot diētu, ēdat saldumus, jūs nekad nezaudēsit svaru. Tā ka jāsakož zobi un jāiztur. Un tad nāk sabrukums, un mēs ikvakara dzīrēm virtuvē, visu slaukot no ledusskapja plauktiem.

Patiesībā mērens saldumu patēriņš uz diētas palīdzēs izvairīties no sabrukumiem un saglabās labu garastāvokli un mundrumu. Jums vienkārši jāzina, cik daudz kaloriju ir dažāda veida saldumos, un rūpīgi jākontrolē saldumu kaloriju saturs, ko mēs ēdam.

Saldumi uz diētas: kā un kad tos ēst

Tievēšanas diētas laikā saldumus var ēst, bet ierobežotā daudzumā. Labāk tos lietot no rīta – tad apēstās kalorijas noteikti nenoguls uz vēdera un sāniem, bet gan pārvērtīsies enerģijā. Ja vēlaties saldumus pēc diētas vēlā pēcpusdienā (un tas notiek visbiežāk), mēģiniet izvēlēties vismazāk kaloriju saturošus saldumus.

Ko drīkst ēst ar diētu un kādos daudzumos?

Diētas laikā patērēto saldumu daudzumu katrs aprēķina pats, taču optimāli ir 10-15% no kopējā kaloriju satura. Piemēram, ja diētas laikā var uzņemt līdz 1600 kcal dienā, tad uzturā atļauto saldumu kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 200 kcal. Par sporta treniņiem vari sevi apbalvot ar papildus saldumu porciju – 50 kcal par katru treniņa stundu. Vērojiet iegādāto saldumu kaloriju saturu - daži satur 500-600 kcal, bet daži tikai 250-270 kcal.

Cik daudz kaloriju ir saldumos

Zefīri un zefīri tiek uzskatīti par diētiskākiem saldumiem. Tie ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi, satur olbaltumvielas un ābolu pektīnu, kas, starp citu, veicina tauku dedzināšanu. To kaloriju saturs ir aptuveni 300 kcal uz 100 g.

Vai esat kādreiz domājuši, cik daudz kaloriju ir saldos un garšīgos augļos vai ābolu želejā? Jūs būsiet pārsteigts - ne vairāk kā 80 kcal uz 100 g! Turklāt želatīns ir ļoti noderīgs locītavām, saitēm, muskuļiem, nagiem, matiem un ādai.

Saldējums ir arī lielisks deserts. Krējuma saldējums satur ap 270 kcal uz 100 g, augļu saldējums – ap 100 kcal. Piekrītu, jūs varat atļauties šādus saldumus, ievērojot diētu, it īpaši karstā vasaras dienā.

Marmelāde nesatur taukus vispār, bet satur daudz pektīna. Tas ir arī diētisko saldumu sarakstā pēc kaloriju satura - gan parastajā, gan košļājamā marmelāde reti satur vairāk par 290-300 kcal uz 100 g.

Musli batoniņi, šķiet, ir īpaši radīti tiem, kam saldumi ir uz diētas – tas ir dabisks, ļoti veselīgs deserts, piemērots uzkodai, uzlabojot gremošanu. Saldā batoniņa kaloriju saturs ir aptuveni 170 kcal (ar svaru 40 g).

Rūgtā šokolāde ir lielisks toniks, uzlabo garastāvokli un palielina efektivitāti. Tā kaloriju saturs ir augsts - 540 kcal uz 100 g, bet, patērējot līdz 25-30 g dienā (tas ir ¼ batoniņa), tas jums nekaitēs.

Medus pasargās no saaukstēšanās, uzlabos miegu un sildīs, piesātinās ar vitamīniem, mikroelementiem, paaugstinās imunitāti un paātrinās vielmaiņu. Un tas viss - par 300-320 kcal uz 100 g.

Ļoti gribu teikt par dažādiem piena saldumiem - glazētiem biezpieniem, putām, desertiem utt. Noder arī tie, galvenais, jāskatās to sastāvs – izvēlieties tos konfektes, kurās ir vismazāk konservantu, biezinātāju u.c., noderīgākās konfektes tiek pārdotas mazo bērnu nodaļās un diabēta slimniekiem.

Noderīgi saldumi diētas laikā

Lielisks saldumu aizstājējs uz diētas var būt augļi un žāvēti augļi.. Augļi satur ļoti maz kaloriju un tikai veselīgus ogļhidrātus, žāvēti augļi satur vidēji 200 līdz 400 kcal un, mēreni lietojot, ne tikai nodrošina organismu ar daudziem vitamīniem, mikroelementiem, labvēlīgiem enzīmiem un šķiedrvielām, bet arī efektīvi attīra organismu un cīnīties ar aizcietējumiem. Žāvētu augļu lietošana ir atļauta līdz 60-70 g dienā, pretējā gadījumā jūsu zarnas var nesagādāt jums nepatīkamu pārsteigumu. Augļus vislabāk ēst nevis kā desertus, bet gan kā atsevišķu maltīti – uzkodu.

Nav iespējams neteikt par tik noderīgu saldumu aizstājēju uz diētas, piemēram, riekstiem. Tajos ir daudz kaloriju - ap 600-700 kcal uz 100 g, taču tās ir tik noderīgas, ka no tām nekādā gadījumā nevar atteikties - jo satur augu olbaltumvielas, vitamīnus, omega-3 un omega-6 taukskābes, mikroelementi. Sauja riekstu dienā (apmēram 40 g) nāks tikai par labu.

No kādiem saldumiem vajadzētu izvairīties no diētas

Ja jums ir bažas par savu figūru, atsakieties no cepšanas, konditorejas izstrādājumiem un īpaši konditorejas krēma. Tas galvenokārt attiecas uz iegādātajiem desertiem - veikala saldumu kaloriju saturs ir daudz lielāks nekā mājās gatavotajos, turklāt tajos ir daudz ķīmijas un ne pārāk kvalitatīvas sastāvdaļas (piemēram, kur izmantotu sviestu, rūpnīcas, bez vilcināšanās, liktu margarīnu vai vēl sliktāk). Mēģiniet atteikties no sviesta cepumiem, šokolādes tāfelītēm un saldumiem, dažādām "mini kūkām" un konditorejas izstrādājumiem. Uztura laikā mēģiniet iegādāties tikai dabīgus saldumus – kaut ko ar pēc iespējas mazāk piedevām un neskaidrām sastāvdaļām.

Mājas saldumi uz diētas

Saldumiem uz diētas jābūt veselīgiem (tas ir, nesatur kaitīgas sastāvdaļas) un ar zemu kaloriju daudzumu. Atsakies no iegādātajām kūkām un konditorejas izstrādājumiem, īpaši no konditorejas krēma – apžēlojies par savu ķermeni. Ja savā uzturā nevarat iztikt bez cukura, apbruņojieties ar vienkāršu mazkaloriju cepumu recepti. Glāzi miltu, 4 olas, glāzi cukura un šķipsniņu sāls sajauc, pievieno ūdeni, lai konsistence ir kā šķidrā skābā krējuma konsistence, un var cept. Saldā un garšīgā biskvīta kaloriju saturs ir tikai 287 kcal uz 100 g.Šim biskvītam var pievienot žāvētas plūmes, rozīnes, riekstus, biezpienu, medu, rīvētu burkānu vai ābolu un jebkuras citas veselīgas sastāvdaļas.

Vakara maltītei lieliski piemērots viegls biezpiena deserts. Blenderī sakuļ 200 ml kefīra, 100 g zema tauku satura biezpiena, 2 ēdamkarotes auzu pārslu (apmēram 10 g), 2 banānus, pusglāzi saldu ogu (piemēram, zemenes vai ķiršus) vai 50 g žāvētu aprikozes vai žāvētas plūmes. Visu kārtīgi sakuļ un rotā ar kanēli. Jūs saņemsiet 2 porcijas, katras no tām kaloriju saturs nepārsniedz 300 kcal. Šāds deserts var pilnībā aizstāt vakariņas, tas ir garšīgs un veselīgs un nemaz nesabojās jūsu figūru.

Vēl viena saldās diētas recepte ir banānu pankūkas ar iebiezinātu pienu. Šī recepte ir lieliska brokastīm. Pagatavo mīklu no 2 olām, 3-4 ēdamkarotēm diētisko miltu, neliela daudzuma sāls, cukura, sodas un ūdens. Cep bez taukiem. Pildījumam ir smalki sagriezts banāns, nedaudz iebiezinātais piens, var pievienot arī drupinātus riekstus vai šokolādi. Saldās pankūkas ar banānu (150 g) kaloriju saturs nepārsniegs 350 kcal.

Fantazējiet ar receptēm, izmantojiet tikai dabiskus veselīgus produktus, gatavojot desertus atsakieties no tauku lietošanas, tad jūsu saldumi būs ļoti veselīgi un pilnīgi droši jūsu figūrai.

Diētas kaloriju saturs ir galvenais moments svara zaudēšanas, formas saglabāšanas un masas palielināšanas procesā. Dažkārt ir grūti izlemt, vai ēst bļodu boršča vai porciju putras ar gaļu. Kas noderēs vairāk, dos vairāk enerģijas un mazāk noguls tauku slānī? Pēc konsultācijām ar uztura speciālistiem un sportistiem esam sastādījuši optimālu mazkaloriju pārtikas produktu un ēdienreižu sarakstu katrai ēdienreizei. Ievērojiet mūsu ieteikumus, un jums nebūs jāveic garlaicīgs katras porcijas kaloriju satura aprēķins.

Pārtika ar zemu kaloriju daudzumu: ko ēst brokastīs?

Noteikti esat dzirdējuši no savas mātes, trenera, uztura speciālistiem, ka brokastīm jābūt apmierinošām. Tomēr sātīgs nenozīmē taukus ar maizes šķēli un divām putras bļodām. Brokastīm jābūt veselīgām, no lēniem ogļhidrātiem un olbaltumvielām, kas līdz pat pusdienām dos organismam enerģiju visu orgānu normālai darbībai.

Labākā dienas pirmā maltīte ir pilnpiena auzu pārslas. Lai nekļūtu garlaicīgi, dažādojiet ēdienu ar žāvētiem augļiem, pievienojiet medu, iebiezināto pienu, ievārījumu. Un dažreiz pagatavo sāļo putru ar sviestu un, piemēram, svaigu tomātu.

Veselīgas olbaltumvielu brokastis ir 2-3 vārītas olas, 200 grami biezpiena ar karoti skābā krējuma, maizes šķēle ar sieru vai parastais grauzdiņš. Ja jums ir laiks, pagatavojiet bezsviesta siera kūkas pēc diētas receptes. Tāpat brokastīs būs gabaliņš vārītas vai ceptas zivs, kā arī omlete no divām olām.

Brokastu ēdieni ar viszemāko kaloriju daudzumu

• Auzu pārslas, jaukti graudaugi
• Banāns, rozīnes, žāvētas aprikozes
• Vārītas zivis - heks, pangasijas
• vistas olas
• Biezpiens, jogurts/smūtijs
• Ceptas olas, rudzu grauzdiņš ar sviestu/ievārījumu
• Siera sviestmaize, glāze raudzēta cepta piena
• Kārta kūka ar mājās gatavotu vistu

No dzērieniem: zāļu tēja ar medu, zaļā tēja, kakao bez cukura, svaigi spiesta apelsīnu sula, kafija (bet tikai tad, ja nedzer tukšā dūšā, tukšā dūšā paaugstina kuņģa sulas skābumu, izraisa gastrītu un duodenīts).

Mazkaloriju ēdienu ēdienkarte pusdienām un vakariņām

Dienas laikā sportisti labprātāk ēd griķus, taču tas nenozīmē, ka katru dienu ir jāaizrīkst ar vienu graudaugu pārslu. Esam apkopojuši mazkaloriju pusdienu un vakariņu receptes, kas ir ne tikai veselīgas, bet arī sasodīti garšīgas.

Pusdienās un vakariņās ēdieni ar viszemāko kaloriju daudzumu

• Rīsu biezputra ar augļiem. Apaļos rīsus nomazgājam un iemetam verdošā ūdenī. Pēc 5 minūtēm pannā pievieno ābolu kubiņus, rozīnes, žāvētas aprikozes vai ogas. Liekam ēdamkaroti cukura - voila - sātīgas un garšīgas vakariņas gatavas!
• Gavēņa borščs ar vistu. Receptes pamatā ir klasisks, bet bagātīgā cūkgaļas buljona vietā uzvāra vistas ciskas. Cepšanu gatavojam pārim vai ar ēdamkaroti olīveļļas. Šāda boršča kaloriju saturs nepārsniegs 330 kcal. Kopā ar svaigu rupjmaizes šķēli šīs ir ideālas pusdienas.
• Kviešu biezputra ar saputotiem brokoļiem un vistas stilbiņu. Vitamīni un sātīgas pusdienas. Papildiniet to ar glāzi apelsīnu sulas.
• Viegla dārzeņu zupa. Veikalā ērtāk ir iegādāties gatavu dārzeņu maisījumu no sparģeļiem, brokoļiem, ziedkāpostiem, zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, sīpoliem, rīsiem. Uz 3 litriem zupas pievieno arī saldos piparus, ķekaru zaļumu, 4-5 kartupeļus. Par buljonu derēs vistas kāja.
• Dārzeņu sautējums ir arī bagāts ar vitamīniem, viegli sagremojams un mazkaloriju.
• No gaļas pagatavo tvaicētas kotletes, pievienojot rīvētu burkānu vai cukini. Zivis vislabāk pagatavot cepeškrāsnī kopā ar dārzeņiem vai vārītas. Izvairieties no karstuma. Grilēšana ir atļauta.

Mazkaloriju produkti tējai: piezīme saldummīļiem

Cilvēkiem gan psiholoģiski, gan fizioloģiski ir nepieciešams cukurs. Bet ko ēst, lai nekļūtu labāk? No veikala saldumiem der tumšā šokolāde Brut, Maria biskvīta cepumi un auzu pārslu cepumi. Šīs ir labākās tējas iespējas, ko varat iegādāties. Tomēr neaizmirstiet, ka jūs nevarat ēst vairāk par 2-4 lietām dienā. Nav svarīgi, vai tas ir cepums vai šokolādes gabaliņš.

Mājās gatavotus našķus var ēst arvien biežāk. Un turklāt tie ir daudz noderīgāki. Klasisks piemērs ir auzu pārslu un žāvētu augļu fitnesa cepumi. Noskatieties viņa video recepti.

Vēl viens auzu gardums ir proteīna batoniņi ar augļiem.

Gardas ābolu un auzu pārslu pankūkas bez miltiem ir veselīgs saldums tējai.

Starp visvairāk zemu kaloriju saldumiem un augstu olbaltumvielu želeju. Lai to pagatavotu, vajadzēs 200 ml dabīgā jogurta, 20 g proteīna, želatīna maisiņu, ābolus, ogas un kanēli. Sajauc jogurtu, olbaltumvielas, želatīnu. Pievienojiet augļu kubiņus, ogas un nosūtiet trauku ledusskapī 1,5-2 stundas. Želeja bez ĢMO un konservantiem ir gatava!

Padoms: nelielās porcijās ielejiet želatīnu un labi samaisiet. Labāk to darīt ar blenderi vai mikseri. Alternatīvi, izšķīdiniet želatīna paciņu apmēram 100 ml karsta ūdens un ielejiet kopējā maisījumā.

Pārtika ar zemu kaloriju daudzumu, augstu olbaltumvielu daudzumu

Zemu kaloriju pārtikas produktu tabula

Lētu proteīna produktu saraksts, kas ir katrā veikalā:

• Vistas krūtiņa, augšstilbi
• Aknas, sirds
• Lēcas, sojas pupiņas, aunazirņi
• Auzu pārslas
• Biezpiens, cietais siers "krievu"
• Vistas olas, proti, olbaltumvielas
• Mājas liellopa gaļas saraustīts
• Heks, pelengas, tuncis
• Zemesriekstu sviests (ar daudz kaloriju, bet veselīgs)
• Garneles
• Valrieksti, pistācijas (ar augstu olbaltumvielu, vitamīnu un tauku saturu, ne vairāk kā 10-20 g dienā)

Populārākā svara zaudēšanas problēma joprojām ir saldumu noraidīšana. Uzturot diētu, daudzi pārtikas produkti jau ir aizliegti, tāpēc ir ļoti grūti ierobežot sevi savā iecienītākajā ēdienā. Jums tas nav jādara, jo figūrai ir noderīgi saldumi. Tos ir viegli iegādāties veikalā, taču tos var pagatavot arī mājās.

Kādus saldumus jūs varat ēst, zaudējot svaru

Pastāv vesela kaloriju klasifikācija, kas visus saldumus iedala tajos, kurus nevar ēst ar diētu, un tajos, kurus pat iesaka svara zaudēšanai. Ja mazkaloriju patērē mērenībā, bojājumu risks samazināsies. Arī skaitlis netiek ietekmēts. Izvēloties saldumus, jāpievērš uzmanība ne tik daudz minimālajam kaloriju saturam, cik tauku saturam. Pārmērīga enerģija jūs varat tērēt, un ķermeņa tauki paliks organismā ilgu laiku. Atļautos saldumus svara zaudēšanai var attēlot ar šādu sarakstu:

• ogas un augļi;
• marmelāde;
• zefīrs;
• saldējums;
• rūgta vai tumšā šokolāde;
• dažas konfektes;
• cepumi;
• dabīgais saldskābs jogurts;
• mazkaloriju žāvēti augļi - rozīnes, vīģes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, žāvēti ķirši;
• Cukuroti augļi;
• ogu vai augļu želeja;
• pastas;
• mazkaloriju biezpiena deserti;
• piparkūkas;
• saulespuķu halva;
• augļu karamele;
• sezama;
• zemesrieksts.

zemu kaloriju saldumi

Ja ķermenis prasa kaut ko garšīgu, tad tas piedzīvo enerģijas badu. Saldumi svara zaudēšanai šajā gadījumā ir ļoti aktuāli. Tas ir vieglākais veids, jo šādi produkti ļoti ātri pārvēršas enerģijā. Turklāt saldumi veicina serotonīna ražošanu. Šis hormons ir atbildīgs par labu garastāvokli un izturību pret stresu.

Nevajadzētu pilnībā izslēgt ātros ogļhidrātus - jums vienkārši jāizvēlas mazkaloriju saldumi. Daži no tiem ir uzskaitīti iepriekš, bet dažus var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, saldumu receptēs pazīstamie produkti tiek aizstāti ar citiem, noderīgākiem:

1. Krējumu un sviestu vai skābo krējumu var aizstāt ar zema tauku satura jogurtu.
2. Gatavojiet konditorejas izstrādājumus un desertus ar medu, nevis cukuru.
3. Nepērciet sulas kastītēs – dzeriet dabīgos kompotus no augļiem un ogām.

Mazkaloriju saldumi

Pat šādus veselīgus saldumus nav ieteicams lietot vēlāk par sešiem vakarā. To kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 10% no dienas normas. Vismazāk kaloriju saturošie saldumi ir augļi un ogas. To enerģētiskā vērtība uz 100 g produkta ir ļoti zema. Piemēram, ābols satur tikai 77 kalorijas, bet tajā ir daudz noderīgu minerālvielu un mikroelementu.

Vēl viens auglis ir banāns. Lai gan tas nav zemākais kaloriju saturs, tas ir arī atļauts lietot. Banāns remdē izsalkuma sajūtu, piesātina ar kāliju un šķiedrvielām, kas attīra zarnas. Var ēst jebkurus citus augļus – bumbierus, kivi, apelsīnus, greipfrūtus, ananāsus, aprikozes, granātābolus, persikus. Ogas var būt laba alternatīva saldumiem, lai gan gandrīz visas tās garšo nedaudz skābenas. Piemērotas zemenes, avenes, zemenes, ķirši, jāņogas, ērkšķogas.

Veikalā nopērkami zemu kaloriju saldumi

Dažus iegādātos saldumus var iekļaut arī figūrai vismazāk kaitīgo sarakstā. Pati pirmā ir šokolāde. Tikai parastā piena vai baltā vietā būs jāpriecājas ar melno. Tam jābūt vismaz 76% kakao pupiņu. Šāds saldums spēj pakļaut vajadzību pēc saldumiem un vienlaikus piepildīt organismu ar noderīgiem mikroelementiem. Pāris sloksnes dienā figūrai nekaitēs. Citi mazkaloriju saldumi no veikala:

1. Saldējums. Tas ir jāizvēlas bez pildvielām un liela tauku daudzuma, bet labāk ir gatavot mājās no zema tauku satura piena un ogām. Šo saldumu varat baudīt 2 reizes nedēļā ne vairāk kā 100 g daudzumā.
2. Žāvēti augļi. Tajos esošās šķiedrvielas uz ilgu laiku remdē izsalkumu, un lēnie ogļhidrāti nodrošina enerģiju, neuzkrājoties taukos. Dienā var apēst 3-4 žāvētas plūmes, 3 žāvētas aprikozes, 2 vīģes, 70 g bumbieru un 100 g ābolu.
3. Marmelāde, zefīrs, auzu pārslu cepumi, zefīrs, halva, rudzu piparkūkas un musli batoniņš- ar mēru šos saldumus var arī lietot, bet labāk to darīt brokastīs.

Mazkaloriju cepumi veikalos

Auzu pārslu cepumi tiek uzskatīti par figūrai nekaitīgāko saldumu. Tas satur daudz diētisko šķiedrvielu, olbaltumvielu, bet šāds gardums satur maz tauku.Mazkaloriju cepumi veikalos joprojām nav tik noderīgi kā mājās gatavotie. Pērkot, pievērsiet uzmanību kāruma sastāvam. Tam vajadzētu saturēt nedaudz tauku, un kā sastāvdaļas var būt biezpiens, banāni, sezams, sēklas, auzu pārslas. Cepumi vai krekeri - arī šie diētiskie saldumi svara zaudēšanai ir atļauti. To gatavo, pamatojoties uz ūdeni, miltiem, sāli ar cukuru un kukurūzas cieti.

Zemu kaloriju saldumi

• marmelāde;
• auzu pārslu un cepumu cepumi;
• žāvēti augļi;
• melnā šokolāde;
• halva;
• rieksti;
• želeja no ogām vai augļiem;
• žāvētas aprikozes;
• datumi;
• žāvētas plūmes.

zemu kaloriju deserti

Jūs varat viegli pagatavot zemu kaloriju desertu mājās. Šādas delikateses recepšu ir ļoti daudz. Pamats bieži vien ir medus, biezpiens, ogas, rieksti vai augļi. No pēdējās jūs varat pagatavot ļoti garšīgus salātus ar dabīgā jogurta, medus un laima sulas mērci. Sajauciet dažādas sastāvdaļas, piemēram, zemenes ar ananāsiem, kivi, ābolu un mellenēm. No augļiem ļoti populāri ir saldumi smūtiju veidā.

Diētiskie biezpiena deserti

Viens no vienkāršajiem gardumiem ir parastais biezpiens ar medu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots brokastīm. Desertu dažādot palīdzēs žāvēti augļi vai sukādes, rīvēti tumšās šokolādes smidzinājumi, drupināti rieksti vai kausēta šokolāde. Diētiskā biezpiena deserti bieži ietver ogas. Īpaši garšīgs tas izrādās ar pīrāgu-skābām dzērvenēm, smaržīgām avenēm, zemenēm un ķiršiem. No biezpiena gatavo suflē, pudiņus, kastroļus un smalkus putas.

Diētisko saldumu receptes

Katram, kurš zaudē svaru, vajadzētu būt vairākām diētisko saldumu receptēm. Tāpēc jebkurā laikā varat pagatavot kaut ko garšīgu un neielauzties aizliegtos pārtikas produktos. Mazkaloriju var būt šokolāde, marmelāde, zefīri un pat cepumi ar saldumiem. Turklāt šie saldumi tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, jo lielākā daļa sastāvdaļu ir pieejamas katrai mājsaimniecei.

zemu kaloriju šokolāde

Šokolāde tiek uzskatīta par populārāku saldumu, taču tā var būt pilnīgi nekaitīga figūrai. Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot šādu delikatesi, noteikti izpētiet šo recepti. Visas ierastās saldās sastāvdaļas ir aizstātas ar mazāk treknām, tāpēc gardums izrādās diētisks. Lai pagatavotu zemu kaloriju šokolādi, sagatavojiet:

• saldinātājs - 5 g;
• vājpiens - 6 ēd.k. karotes;
• ūdens - 10 ēdamkarotes;
• sviests - 50 g;
• kakao pulveris - 10 ēdamk.

Sagatavošana ietver šādas darbības:

1. Izšķīdiniet saldinātāju pienā. Ielejiet ūdeni un pievienojiet kakao.
2. Uzkarsē maisījumu, neļaujot tam vārīties, tad pievieno eļļu.
3. Noņemiet no karstuma, rūpīgi samaisiet, pagaidiet, līdz atdziest.
4. Lej veidnēs, nosūta sasaldēt saldētavā.

Zemāko kaloriju cepumi

Pat vismazāk kaloriju saturošie cepumi nebūs problēma figūrai. Jūs varat to pagatavot, izmantojot recepti. Cepumi atgādina auzu pārslas - tajos ir graudaugi un veselīgs biezpiens. Sastāvdaļas tiek ņemtas šādos daudzumos:

• kviešu un auzu klijas - katra 4 ēdamkarotes;
• zema tauku satura biezpiens - 4 ēdamkarotes;
• kļavu sīrups - 1 ēdamkarote;
• olu dzeltenumi - 4 gab .;
• cepamais pulveris - 1 tējk

Gatavošanas metode:

1. Dzeltenumus kārtīgi sakuļ ar cepamo pulveri.
2. Pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas, labi samaisiet.
3. No mīklas veido cepumus, liek uz cepešpannas.
4. Cep 180 grādos līdz zeltaini brūnai.

zemu kaloriju konfektes

No visiem saldumu veidiem želeja tiek uzskatīta par mazāk kaitīgu, zaudējot svaru. Šajā receptē to enerģētiskā vērtība ir tikai 86 kcal uz 100 g produkta. Lai pagatavotu mazkaloriju saldumus, vajag tikai 10 g želatīna un 200 ml ķiršu sulas. Soli pa solim process izskatās šādi:

1. Samērcē želatīnu apmēram 50 ml ūdens, tad pārlej ar ķiršu sulu.
2. Karsējiet maisījumu ūdens vannā apmēram 3 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. Kad visi graudi izšķīduši, masu lej veidnēs.
4. Virsū uzkaisa kokosriekstu un liek ledusskapī sastingt.

Mazkaloriju desertu receptes ar kalorijām

Pareizi pagatavoti saldumi ar zemu ogļhidrātu saturu uz diētas kļūs par neaizstājamiem palīgiem ne tikai bojājumu novēršanā, bet arī vienkārši laba garastāvokļa uzturēšanā. Turklāt mājās varat būt pārliecināti, ka lietojat patiešām augstas kvalitātes produktus. Mazkaloriju desertu receptes ar informāciju par kalorijām palīdzēs pagatavot veselīgus našķus. Zinot enerģētisko vērtību, ēdienkarti var viegli papildināt ar pāris saldumiem.

Diētisks biezpiena deserts

Pateicoties biezpiena kombinācijai ar daudziem produktiem, no tā varat pagatavot dažādus diētiskus desertus svara zaudēšanai. Vienkāršākais variants ir pārspēt raudzētu piena produktu, pievienojot medu, augļus vai ogas. Pēdējais var būt jebkas, der pat saldēts. Diētiskais biezpiena deserts pēc šīs receptes ir ļoti vienkāršs - tikai 125 kalorijas uz 100 g. Šis gardums ir ideāli piemērots vieglām, bet barojošām brokastīm. Sastāvdaļas vienai porcijai ir:

• valrieksts - 3 gab .;
• sarkanās jāņogas - 100 g;
• dabīgais medus - 1 tējk;
• beztauku biezpiens - 100 g.

Saldumu pagatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša:

1. Svaigas ogas noskalo, noloba zarus, izklāj uz papīra dvieļa, ļauj plūst. Saldētus augļus atkausē istabas temperatūrā.
2. Sasmalciniet ogas ar blenderi. Jūs varat tos berzēt caur smalku sietu.
3. Apvienojiet biezpienu ar ogām un medu, vēlreiz sakuliet ar blenderi, izrotājiet ar riekstiem.

zemu kaloriju zefīrs

Tik pazīstama no veikala garduma kā zefīri pamatā ir olu baltums, želatīns un piens. Pēdējo bieži aizstāj ar ūdeni, lai deserts būtu vēl diētiskāks. Šajā receptē mazkaloriju zefīra enerģētiskā vērtība ir aptuveni 85 kcal uz 100 g. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:

• kivi - 2 gab .;
• želatīns - 15 g;
• olu baltums - 2 gab .;
• medus - 1 ēdamkarote;
• vājpiens - 150 g.

Sagatavošana ietver šādas darbības:

1. Želatīnu izšķīdina nedaudz siltā pienā, atstāj uz 1 stundu.
2. Tālāk masu karsē uz uguns, neļaujot tai vārīties. Samaisiet līdz gludai.
3. Olu baltumus sakuļ līdz putām, tad viegli iemaisa želatīna masā.
4. Veidnes apakšā ielieciet sasmalcinātu kivi. Tālāk ielej iegūto maisījumu.
5. Atstāj uz 5-8 stundām ledusskapī.

Veselīgas cepšanas receptes

Pat konditorejas izstrādājumi var būt ar zemu kaloriju daudzumu. Lai samazinātu tā enerģētisko vērtību, no receptēm jāizslēdz tādas sastāvdaļas kā olas, sviests un cukurs. Kviešu miltu vietā ieteicams izmantot aunazirņus, rudzus, linsēklas, aizstāt ar auzu pārslām vai kukurūzas putraimiem. Veselīgas cepšanas receptes neaprobežojas tikai ar mazkaloriju cepumiem tējai. Ir daudz iespēju pīrāgiem, siera kūkām un pat kūkām. Īpašas prasmes to sagatavošanai nav nepieciešamas.

Mazkaloriju kūka mājās

Šodien ir īpaša diētiskā cepšana, kas tiek pagatavota bez krāsns - ātri un vienkārši. Zemās enerģētiskās vērtības un ātruma dēļ tas ieguva savu popularitāti. Lai mājās pagatavotu tik mazkaloriju kūku (150 kalorijas uz 100 g), jums būs nepieciešams:

• zema tauku satura biezpiens - 250 g;
• pūdercukurs - 50 g;
• zema tauku satura skābs krējums - 150 g;
• gatava biskvīta kūka - 1 gab .;
• želatīns - 10 g;
• apelsīni, kivi, zemenes utt. - pēc garšas.

Gatavošanas tehnoloģija ietver vairākus posmus:

1. Saputo saldo krējumu ar pulveri, pievieno biezpienu, visu sakuļ viendabīgā masā.
2. Tālāk pievienojiet izmērcētu želatīnu, samaisiet.
3. Ņem noņemamu formu, liec kūku uz tās dibena un uzlejam uz tās biezpiena masu.
4. Virsū uzliek augļu vai ogu šķēles.
5. Uzglabāt ledusskapī 4-5 stundas.

zemu kaloriju pīrāgi

Ne grūtāk kā kūkas, tiek gatavoti arī mazkaloriju pīrāgi. Tikai šajā gadījumā biskvīts jau būs jācep. Lai pagatavotu saldumus, jums būs nepieciešams:

• apelsīnu sula - 0,5 l;
• milti - 1,5 ēdamkarotes;
• pūdercukurs - pēc garšas;
• cepamais pulveris - 2 tējk;
• žāvētu aprikožu, rozīņu, cukurotu augļu, riekstu un žāvētu plūmju maisījums - 0,3 kg.

Pīrāga pagatavošanas secība ir šāda:

1. Vakarā pārlej žāvētu augļu maisījumu ar sulu.
2. No rīta pievienojiet tur cepamo pulveri, samaisiet, pēc tam pievienojiet miltus.
3. Iegūto mīklu lej ar mannu pārkaisītā veidnē.
4. Cep 180 grādos pusstundu. Beigās dekorē ar pulveri.

Video: Diētiskie cepumi

Vai varat iedomāties savu dzīvi bez saldumiem? Dažas daiļā dzimuma pārstāves, cenšoties sasniegt ideālas proporcijas, izslēdz no uztura visa veida delikateses. Tomēr pēc kāda laika viņi joprojām atļaujas apēst kaut ko saldu. Kāpēc tas notiek? Atbilde ir diezgan vienkārša. Pilnvērtīgam darbam organismam nepieciešama glikoze, kas atrodama konditorejas izstrādājumos un desertos.

Un ierobežot sevi šajā vielā ir ārkārtīgi kaitīgi. Šādos gadījumos jums jāievēro sabalansēts veselīgs uzturs, kurā ietilpst visi veselīgie ēdieni, tostarp gardumi. Un, lai nekaitētu figūrai, tas ir jāizmanto.

Šajos produktos ir minimums, tajos ietilpst zefīri, zefīri, marmelāde, žāvēti augļi un medus.Mēģināsim tuvāk apskatīt mazkaloriju saldumus.

Marmelāde

Šis gardums, pateicoties tajā esošajai agara-agara vielai, palīdz izvadīt no organisma toksīnus un uzlabo aknu darbību. 100 gramos marmelādes ir tikai 290 kcal, tāpēc šis produkts pieder pie mazkaloriju saldumiem.

Zefīrs un pastila. Veiksmīgi nomainiet olu krēmu, šokolādi un saldumus. Turklāt pektīns, kas ir šo produktu sastāvdaļa, ir visefektīvākais līdzeklis cīņā pret baktērijām, veicina sāļu izvadīšanu no organisma un pazemina holesterīna līmeni. Šie mazkaloriju saldumi satur ne vairāk kā 300 kcal uz 100 gramiem.

Marmelādi un zefīru var kombinēt ar biezpienu un svaigām ogām. Tas izrādīsies ļoti garšīgs, veselīgs un pats galvenais - mazkaloriju! Pats galvenais, atcerieties, ka ieteicams ēst ne vairāk kā 30 grami saldumu.

Žāvēti augļi

Tie ietver vīģes, dateles, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes. Šos kārumus var izmantot saldumu un šokolādes tāfelīšu vietā. Tiem piemīt vairākas noderīgas īpašības, tie uzlabos vielmaiņas procesus un izvadīs no organisma lieko ūdeni, kā arī, pateicoties nelielai caureju veicinošai iedarbībai, izvadīs kaitīgos toksīnus un toksīnus. Tie ir ideāli mazkaloriju saldumi, kas satur tikai 250 kcal uz 100 gramiem. Un žāvēti āboli tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem žāvētajiem augļiem, jo ​​tie satur 200 kcal (100 gramos produkta).

Halva

Starp visām citām delikatesēm šis produkts, iespējams, ir visvairāk kaloriju. Neskatoties uz to, halvas lietošanas ieguvumi ķermenim ir ļoti lieli. Spriediet paši, šis gardums ir pagatavots no samaltām saulespuķu sēklām un sezama sēklām, pievienojot riekstus un medu. Kas varētu būt noderīgāks?

Mīļā

Pēc tā kaloriju satura šo produktu var saistīt ar cukuru. Un gandrīz visi zina par medus labvēlīgajām īpašībām. Tas ir bagāts ar vitamīniem un aminoskābēm, kā arī fermentiem, kas palīdz gremošanas procesā. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu, jo tā bieža lietošana var izraisīt alerģisku reakciju. Medu ieteicams pievienot augļiem, riekstiem vai žāvētiem augļiem, taču atceries, ka viena ēdamkarote labuma satur 100 kcal.

Šokolāde

Pārsteidzoši, ka zemu kaloriju saldumos ir iekļauts šis iecienītākais produkts. Bet ne visa šokolāde satur nelielu daudzumu kaloriju. Visoptimālākā šajā ziņā ir tumšā šokolāde, kas satur mazāk par 78% kakao. Šāda dabīga produkta flīze saturēs aptuveni 500 kcal.

Mazkaloriju saldumi - veselīgi un droši figūrai: enerģētiskā vērtība, ieguvumi, garšīgi deserti no mazkaloriju saldumiem.

Tas, ka diētas laikā nav pieļaujams ēst iecienītākos saldumus, lielākajai daļai sieviešu ir īsts pārbaudījums. Taču no saldumiem pilnībā nav jāatsakās. Mazkaloriju saldumi var būt lieliska alternatīva augstas kaloritātes krējuma kūkām, šokolādes konfektēm un krēmveida saldējumam: starp to milzīgo dažādību noteikti atradīsiet kaut ko garšīgu.

Bet vai deserti, kas ir droši figūrai, patiešām pastāv? Protams, jā! Mazkaloriju saldumi, par kuriem mēs runāsim, nomierinās un iepriecinās jūsu iekšējo saldumu.

Tātad, kuri saldumi ir ar zemu kaloriju daudzumu?

Vismazkaloriju saldumi ir svaigi augļi un ogas. Ķiršu plūmes, cidonijas, zemenes, kazenes, arbūzs, greipfrūti, mandarīns, apelsīns, melone satur mazāk par 40 kcal uz 100 g kivi, ērkšķogas - no 40 līdz 55 kcal uz 100 g. Un pats labākais ir tas, ka var būt brīnišķīgi deserti gatavoti no šīm krāsainajām dabas veltēm: putas, želejas, sorbeti, smūtiji, pudiņi. Svaigu augļu un ogu nenovērtējamais ieguvums ir tas, ka tie ir bagāti ar enzīmiem, kas ir neaizstājami labai gremošanai, kā arī dod organismam nevis tukšas kalorijas, piemēram, balto miltu izstrādājumus, bet gan vērtīgus vitamīnus un minerālvielas.

Mājās varat pagatavot gardus augļu salātus. Piemēram, sagriež kivi, ananāsus, banānu, apelsīnu, pievieno tiem savas iecienītākās ogas un salātus garšo ar zema tauku satura dabīgo jogurtu, laima sulu, medu. Ja reiz būsi pamēģinājusi šādu desertu, to vairs nemainīsi pret figūrai kaitīgām maizītēm.

2. Cepti āboli

Pirmkārt, tas ir ļoti garšīgs, jo ābolus var cept dažādos veidos, otrkārt, šo veselīgo desertu ir viegli pagatavot. Nomazgājiet augļus, izgrieziet no tiem serdi, piepildiet to ar medu vai brūno cukuru, pievienojiet nelielu sviesta gabaliņu (pēc izvēles) un nosūtiet uz 10-15 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. 100 g šāda deserta - apmēram 120 kcal.

Pildījumam var pievienot sezama sēklas, žāvētas aprikozes, rozīnes. Ābolus var pildīt ar biezpienu ar avenēm vai citām ogām, medu ar mandelēm, pārkaisa ar kanēli. Ābolu kaloriju saturs ir tikai 45 kcal uz 100 g, savukārt tie ir bagāti ar vitamīniem, šķiedrvielām, fermentiem un citām noderīgām vielām.

3. Datumi

Viens no senākajiem augļiem daudzās valstīs joprojām tiek novērtēts tā unikālo uzturvērtības īpašību un izcilās garšas dēļ. Žāvēti dateles ir ļoti saldi, garšīgi un ārkārtīgi veselīgi. Tie ir bagāti ar minerālvielām, aminoskābēm, satur uztura šķiedrvielas, pektīnu un citas vielas, kas uztur skābju-bāzes līdzsvaru organismā, palīdz uzsūkties ogļhidrātiem, veicina labvēlīgo baktēriju attīstību zarnās. 100 g šo brīnišķīgo žāvēto augļu ir aptuveni 274 kcal, un vienā datumā ir vidēji 23 kalorijas. Mazkaloriju un ļoti veselīgi, palīdzot gremošanu, šie žāvētie augļi var lieliski aizstāt neveselīgos saldumus – tiem, kas vēlas ietaupīt svaru vai atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tie ir īpaši noderīgi grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.

Jogurts normalizē zarnu floru, stiprina imūnsistēmu, stimulē vitamīnu un aminoskābju uzsūkšanos. Labāk to gatavot mājās – šāds deserts būs dabisks un patiesi veselīgs. Jums būs nepieciešams ciema pilnpiens, rūgpiens un jogurta automāts (termoss). Piens tiek pasterizēts, atdzesēts, pievienots skābs, ievietots jogurta gatavotājā vai termosā, un pēc 6 stundām viņi bauda brīnišķīgu desertu, kura 100 g satur aptuveni 100 kcal.

Ja neesat iegādājies starteri, ņemiet dabīgu raudzētu piena produktu - ryazhenka, kefīru, skābo krējumu, ir iespējama arī jaukta versija, piemēram, ryazhenka plus skābais krējums. Piena maisījumam pievienojiet medu (ievārījumu, ievārījumu, brūno cukuru, dabīgo sulu), iecienītākās ogas vai augļu gabaliņus. Un, ja vēlaties saldējumu, vienkārši nosūtiet gatavo desertu uz saldētavu.

Papildus datelēm ir arī citi noderīgi un mazkaloriju žāvēti augļi - žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, kaltēti ķirši, vīģes. Tie ir noderīgi gremošanai, labi nomierina apetīti un lieliski attīra zarnas: uz šādu secinājumu nonākuši itāļu uztura speciālisti. Turklāt tie ir visvērtīgākie vitamīnu un minerālvielu avoti.

100 g žāvētu augļu - no 200 līdz 270 kcal. Lai sajustu patīkamas izmaiņas organismā, pietiek apēst dažus gabaliņus vīģes vai žāvētas aprikozes. Pat tie, kas ievēro diētu, katru dienu var atļauties sauju šī garduma.

6. Pastila, zefīri, medus, marmelāde un sukādes

Visi šie saldie gardumi palīdz gremošanu, palīdz attīrīt organismu, stiprina imūnsistēmu, kas ir ļoti svarīgi tiem, kas vēlas notievēt un saglabāt slaidu augumu. Viņiem ir arī zems kaloriju saturs. Galvenais ir tas, ka šajos produktos ir tikai dabīgas sastāvdaļas.

Šo piecu mazkaloriju saldumu papildināšana ir medus. Tajā ir viss noderīgākais, ko daba mums var dot. 100 g medus - apmēram 330 kcal. Jau kopš bērnības mīlētajos zefīros un zefīros no 250 līdz 350 kcal, cukurotajos augļos - ap 220 kcal uz 100 g Marmelādes enerģētiskā vērtība ir ap 300 kcal.

Maztauku biezpiens ar medu ir viens no labākajiem brokastu ēdieniem, jo ​​biezpiens ir viegli sagremojamu olbaltumvielu, neaizvietojamo aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu avots. Šim barojošajam desertam varat pievienot sukādes vai žāvētus augļus - žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes: tas kļūs vēl garšīgāks un veselīgāks. 100 g šāda piena kāruma ir aptuveni 150 kcal, ja biezpiens ir ar zemu tauku saturu, un aptuveni 200 kcal, ja biezpiens ir ar vidēju tauku saturu. Biezpiena desertu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem, šokolādes skaidiņām vai pārliet ar izkausētu tumšo šokolādi. Biezpienu var cept dažādos veidos, no tā var pagatavot suflē, putas un pudiņus.

Veiksmīga savienība ir biezpiens plus ogas. Cēlās jāņogas un mellenes, smaržīgās avenes un zemenes, skābās dzērvenes un ķirši - tie lieliski sader ar maigu biezpienu.

No iepriekš aprakstītajiem saldumiem katru dienu varat pagatavot jaunus desertus - garšīgus, veselīgus un neparastus. Mazkaloriju saldumi ir labākā izvēle tiem, kas augstu vērtē savu veselību un tiecas pēc slaidas figūras, bet ļoti mīl saldumus un nevēlas ciest no tā trūkuma.