Salātu dekorēšana gadam. Svētku salāti Sirds. Cūkas sejas formā no kūpinātas vistas krūtiņas

Meklējot vienkāršas, garšīgas un jaunas salātu receptes Jaunajam 2018. gadam Suņa gadā, nepalaidiet garām mūsu izlasi! Jaunais gads ir ilgi gaidīti svētki bērniem un pieaugušajiem, tāpēc visi tiem gatavojas. Šajā dienā galdam jābūt bagātīgākam un garšīgākam nekā jebkad agrāk, un tas sastāv no daudziem gardiem neparastas pagatavošanas salātiem. Un mūsu foto un video soli pa solim receptes palīdzēs jums gatavot bez kļūdām!

Suņa gadā uz galda jābūt gan vienkāršiem, gan ļoti garšīgiem ēdieniem, kas varētu piestāvēt jebkurai gaumei. Paši suņi nav izvēlīgi ēdāji, tāpēc svētku Jaungada galdā būs piemēroti dažādi salāti ar jebkādām sastāvdaļām. Galvenais ir spēja un vēlme tos pagatavot. Apskatīsim garšīgākās, ātrāk un vienkāršāk pagatavojamās receptes.

Tiffany salāti vai vīnogu ķekars

Vīnogu ķekaru salāti ne tikai priecēs ar savu garšu, bet arī piešķirs svaigumu jebkuram Jaungada galdam.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 300 gr.;
• 300 gr. melnās vīnogas;
• 3 olas;
• 100 gr. cietais siers;
• 70 gr. mandeles;
• majonēze;
• zaļumi dekorēšanai;
• viena tējkarote karija garšvielas;
• viena ēdamkarote olīveļļas;
• sāls, melnie pipari.

Ēdienu gatavošanas recepte ar soli pa solim fotoattēliem:

1. Vistas krūtiņa ir jācep cepeškrāsnī, lai tā būtu sulīga. To nepieciešams apkaisīt ar pipariem, karija garšvielām un olīveļļu. Novietojiet krūtiņu uz folijas un aptiniet to. Cep cepeškrāsnī vismaz 20 minūtes, tad liek uz šķīvja. Krūtīm pilnībā jāatdziest.
2. Kamēr vista atdziest, varat sākt gatavot atlikušās sastāvdaļas. Mandeles jāsadrupina, izmantojot blenderi. Vispirms to žāvē cepeškrāsnī. Olas sarīvē uz rupjās rīves, sieru vajag sarīvēt uz smalkās rīves.
3. Vīnogas sagriež divās daļās. Ja tajā ir sēklas, tās ir jānoņem. Novietojiet ogas uz papīra dvieļa, lai uzsūktu daļu sulas. Ceptu vistas krūtiņu sagriež kubiņos.
4. Pēc visu sastāvdaļu sagatavošanas sākas salātu montāža. Tas ir izklāts slāņos. Pirmais slānis būs gaļa. Jums tas jāveido vīnogu ķekara formā. Virsu ieziež ar majonēzi. Nākamais slānis ir mandeles. Tas arī ir viegli jāpārklāj ar majonēzi.
5. Virsū liek olas un majonēzes kārtu. Tālāk salātus pārklāj ar siera kārtu, kuru apsmērē ar majonēzi. Jaunā 2018. gada salātu augšdaļa ir dekorēta ar vīnogām. Tas jānovieto pēc iespējas tuvāk viens otram.

Pagatavojiet salātus saskaņā ar video:

Priežu čiekuru salāti

Salāti čiekuru formā izskatās ļoti skaisti uz 2018. gada Jaungada galda. Tas var kļūt par svētku centrālo ēdienu. Un tā recepte ir neticami vienkārša un garšīga; tās pagatavošana, izmantojot mūsu fotoattēlus un video, ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana!

Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešams:

• kūpināta gaļa 200 gr.;
• 2 vārīti kartupeļi;
• 3 olas;
• 2 marinēti gurķi;
• 2 gabaliņi kausēta siera;
• majonēze;
• viens sīpols;
• sāls.

Salātu gatavošana:

1. Kūpinātu gaļu vajadzētu sagriezt kubiņos, arī gurķus sagriezt mazos gabaliņos. Olas un kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Sieru nepieciešams sarīvēt uz smalkās rīves. Sīpolu sagriež kubiņos.
2. Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs sākam veidot salātus. Pirmajam slānim jābūt kartupeļiem. Mēs to izplatām divu ovālu formā, veidojot konusus. Sāls un ieziest ar majonēzi.
3. Izklāj nākamo gaļas kārtu, tad majonēzi. Pa virsu ir sīpoli, gurķi, majonēze. Tālāk seko olu un majonēzes kārta. Pēdējais slānis būs siers. Mēs cenšamies to vienmērīgi sadalīt pa visu virsmu.
4. Salātus Jaunajam 2018. gadam izrotājam ar mandelēm. Vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu. Dekorēšanai var izmantot priežu zarus. Izrādās ļoti skaisti un garšīgi salāti, kas Suņa gadā kļūs par īstu Jaungada galda rotājumu!

Sagatavojiet saskaņā ar video:

Jaungada salāti Sniega kupenas

Tuvojas Jaungada brīvdienas, un ir pienācis laiks domāt par to, kas rotās svētku galdu. Snowdrifts salāti ir neparasts un ļoti garšīgs ēdiens.

• 4 olas;
• vārīti kartupeļi - 2 gab.;
• viens sīpols;
• majonēze;
• 300 gr. šampinjoni;
• 1 ķiploka daiviņa;
• vistas fileja, iepriekš cepta;
• 50 gr. siers;
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa;
• granātābolu sēklas ēdiena dekorēšanai;
• sāls, melnie pipari.

Sagatavošana:

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Pievienojiet tam divas ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, nedaudz sāls un piparus. Ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam marinādi notecina. Šampinjonus sagriež šķēlēs un apcep augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Apceptās sēnes liek bļodā. Sagrieziet izcepto vistas fileju.

Formas apakšā liek vistas fileju, pārklāj ar marinētiem sīpoliem un virsū majonēzes sietu. Nākamā kārta ir apceptas sēnes, uz rupjās rīves sarīvē divus vārītus kartupeļus. Pārklājiet kartupeļus ar majonēzes sietu.

Sarīvē četras olas, pievieno vienu sasmalcinātu ķiploku, vienu ēdamkaroti majonēzes, sāli un piparus pēc garšas. Sajauc un veido puslodes. Tos liekam uz salātiem sniega kupenu veidā. Virsū uzkaisa rīvētu sieru. Dekorē trauku ar granātābolu sēklām.

Salāti Jaunajam 2018. gadam, kas sagatavoti, izmantojot mūsu soli pa solim sniegtos fotoattēlus un videoklipus, izrādās pārsteidzoši maigi un garšīgi.

Pirms lietošanas vislabāk to paturēt ledusskapī četras stundas.

Ēdienu gatavošana saskaņā ar video:

Salāti ar mencu aknām

Ikvienam iepatiksies vienkārši un garšīgi salāti Jaunajā 2018. gadā!

Sastāvdaļas:

• 250 gr. mencu aknas;
• marinēti gurķi - 3 gab.;
• kartupeļi - 2 gab, iepriekš vārīt;
• vārīti burkāni - 1 gabals;
• sīpoli - 2 gab.;
• 3 olas;
• 100 gr. cietais siers;
• pētersīļi dekorēšanai.

Jaungada salātu gatavošana:

1. Vārītos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež pusgredzenos, jo plānāks, jo labāk. To vajag marinēt. Ielieciet sīpolu gredzenus dziļā šķīvī un piepildiet ar ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Tad pievieno pusi ēdamkarotes cukura un trīs ēdamkarotes etiķa. Sīpolam vajadzētu nostāvēties apmēram 15 minūtes, lai labi iemarinētos.
2. Kamēr sīpoli marinējas, var sākt gatavot pārējās salātu sastāvdaļas. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Marinētus gurķus sagriež kubiņos. Baltumus sarīvē atsevišķi no dzeltenumiem. Dzeltenumus izmantos dekorēšanai.
3. Tālāk uz smalkās rīves sarīvē sieru. Tas ir ļoti svarīgi, uz smalkas rīves tas būs maigāks. Ar dakšiņu samīca mencas aknas. Tas ir ļoti mīksts, tāpēc tas ir nedaudz jāmīca.
4. Kad visi produkti ir sagatavoti, varat sākt veidot salātus. Kā pirmo kārtu liek kartupeļus. Izmantojot konditorejas maisiņu, kas pildīts ar majonēzi, izveido sietu uz kartupeļu kārtas.
5. Tālāk nāk mencu slānis.
6. Aknām virsū liek marinētus sīpolus.
7. Tālāk nāk marinēti gurķi.
8. Pa virsu veidojam majonēzes sietu.
9. Izklājiet olu kārtu un majonēzes sietu.
10. Uz olām liekam burkānu kārtu un pēdējais solis ir siers.
11. Uz siera izveidojam majonēzes sietu.
12. Virsu izrotājiet ar pētersīļu zariņiem un dzeltenumiem.

Pagatavojiet salātus pēc video receptes:

Salāti ar siera pankūkām

Šie salāti nav parastam galdam, bet gan svinīgam pasākumam.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• vistas kājas;
• 200 gr. sviests;
• viens sīpols;
• 4 olas;
• kartupeļi 3-4 gabali;
• zaļie zirnīši;
• sāls;
• pipari;
• majonēze;
• soda;
• milti;
• biezpiens ar zaļumiem;
• puravi;
• burkāns;
• pētersīļi;
• svaigs gurķis;
• lauru lapa;
• smaržīgie pipari.

Ēdienu gatavošana pēc receptes ar fotogrāfijām:

1. Kājas jāvāra. Kamēr tās gatavo, sagatavo pankūkas. Sajauc mīklu no vienas olas, sāls, miltiem un soda. Pankūku cep ar sviestu ieziestā pannā. Salātiem būs nepieciešamas četras pankūkas.
2. Vārītus kartupeļus nomizo. Pievienojiet burkānus, pētersīļus, puravi un smaržīgos piparus buljonam ar vistu.
3. Svaigu gurķi sagriež mazos kubiņos, vispirms ir jānomizo miza. Ja gurķī ir daudz sēklu, tās ir jāizņem, pretējā gadījumā salāti būs ļoti slapji.
4. Tiklīdz kājas ir gatavas, tās jāizņem no buljona un jāatdzesē. Atdaliet gaļu no kauliem. Mēs to sagriežam mazos gabaliņos. Sagrieztu vistu kombinē ar zirņiem un majonēzi.
5. Salātu bļodas apakšā uzliek pārtikas plēvi. Pankūkas, kurās iepriekš iesaiņots biezpiens, sagriež aprindās. Tos liekam uz trauka dibena, pamazām paceļot uz augšu, lai trauka sānos būtu riņķīši. Pankūkām virsū sarīvē kartupeļus. Nākamais slānis būs smalki sagriezts sīpols. Slānim jābūt sālītam un pipariem.
6. Nākamais slānis sastāv no vistas gaļas ar zirņiem majonēzē. Jums jāpievieno tikai puse no maisījuma. Pa virsu sarīvē vēl vienu kartupeļu kārtu. Nākamais ir sīpolu slānis, pēc tam izklāj atlikušo vistas un majonēzes maisījumu. Pati pēdējais slānis būs atlikušie kartupeļi. Trauku pārklāj virsū ar plakanu šķīvi un liek ledusskapī uz 45 minūtēm.
7. Pēc tam, kad ledusskapī ir iepildīti vienkāršie un garšīgie salāti Jaunajam 2018. gadam pēc mūsu receptes, tie jāapgriež tā, lai pankūku slānis būtu virsū. Formu ar pārtikas plēvi noņem. Salāti izrādās ļoti neparasti un krāsaini.

https://youtu.be/unajvPTwiJA

Salāti "Jaungada egle"

Šie ir ļoti garšīgi salāti ar pavasara notīm, kas būs lielisks papildinājums svētku galdam Jaunajā gadā.

Sastāvdaļas:

• liellopa mēle – 0,5 kg;
• burkāni - 1 gab.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• marinēti gurķi – 2 gab.;
• konservēta kukurūza;
• granātābolu sēklas (kā ēdiena dekorācija);
• zaļumi (vislabāk ir ņemt jaunas dilles);
• mērcei - majonēze, sāls un saulespuķu eļļa.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

1. Vāra liellopa mēli. Šī procedūra prasa zināmu laiku, tāpēc gaļa ir jāsagatavo iepriekš. Vislabāk vakarā. Ir ļoti svarīgi tikko pagatavoto mēli nekavējoties notīrīt, jo aukstajā variantā to praktiski nebūs iespējams atbrīvot no plēves un vēnām.
2. Pēc tam novāriet dārzeņus (kartupeļus un burkānus), sagrieziet tos kubiņos. Gurķus sagriež mazās strēmelītēs.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep uz lēnas uguns, līdz tie iegūst zeltainu krāsu.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, samaisa līdz viendabīgai masai un pievieno majonēzi. Vislabāk, ja tā ir mājās gatavota majonēze.
5. Iegūtā masa skaisti jāuzliek uz šķīvja, veidojot no tās eglītes formu.
6. Pārklājiet to ar zaļumiem (dilles vai pētersīļiem).
7. Ņemsim granātābolu sēklas kā “rotaļlietas” Ziemassvētku eglītei.

Tas arī viss, līdz ar to ir beigusies gardo salātu gatavošana Jaunajam 2018. gadam, tagad galvenais ir atrast vietu uz svētku galda un papildināt to ar sulīgiem un pavasarīgiem salātiem.

Salāti "Sniega kupenas"

Jaunajā gadā svētku galdam jābūt pēc iespējas daudzveidīgam, ar Olivjē salātiem, kartupeļiem un augļiem nepietiek, jāparūpējas par dažādu salātu pieejamību. Salātu receptes Jaunajam gadam 2018 ir vienkāršas un garšīgas, to pagatavošana neaizņems daudz laika. Vienkārši palūdziet saviem ģimenes locekļiem palīdzēt jums svētku galda veidošanas procesā, un kopā jūs ar visu tiksit galā daudz ātrāk, nekā gaidīts.

Ir ļoti svarīgi neatlikt visu gatavošanu uz pēdējo vakaru, parūpējieties par šo salātu izveidi dienu pirms svētkiem. Tas ir ļoti izturīgs, nezaudēs savas garšas īpašības un nesabojās savu skaisto izskatu.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 2 gab.;
• olas - 3 gab.;
• · siers – 150 gr.;
• vārīti kartupeļi - 3 gab.;
• desa (kūpināta vai vārīta) - 300 gr.;
• majonēze;
• sāls, pipari, ķiploki, garšvielas;
• sinepes - 1,5 tējk.

Sagatavošana ir ļoti vienkārša, tā notiek šādās darbībās:

1. Vispirms vajadzētu vārīt burkānus, kartupeļus, olas. Atbrīvojieties no visa šī no čaumalas.
2. Uzmanīgi sagrieziet olas, lai tās sadalītos baltumos un dzeltenumos, nesabojājot baltuma formu.
3. Kartupeļus sagriež mazās plāksnēs un vienmērīgi sadala uz šķīvja apļa formā. Sāls un pipari pēc garšas. Ļoti svarīgi ir nepārspīlēt, jo salāti nedrīkst būt sāļi.
4. Arī desu sagriežam mazos gabaliņos un liekam virsū kartupeļiem.
5. Burkāni jāsarīvē uz rupjās rīves, tie veidos trešo salātu kārtu.

Svarīgi: katram slānim jābūt iemērcamam majonēzē. Tās daudzums būs stingri atkarīgs no jūsu vēlmēm. Ja esat majonēzes cienītājs, jums tas nav jānožēlo. Cilvēkiem ar īpašām diētām jums vajadzētu ierobežot sevi ar nelielu daudzumu.

1. Tad mēs pārietam uz dzeltenumiem. Tos vajag sasmalcināt ar dakšiņu, kārtīgi sajaukt ar sinepēm un majonēzi, un maisījumam pievienot arī izspiestu ķiploku.
2. Baltumus pildām ar šo maisījumu un uzmanīgi liekam uz salātiem ar balto pusi uz augšu un atkal pārlejam ar majonēzi. Šajā posmā mums tas ir nepieciešams, lai noturētu sieru.
3. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un pārkaisa ar to salātu virsu. Vizuāli jums vajadzētu iegūt nelielas sniega kupenas, kas pārklātas ar sniegu.

Šie ir vēl viens salāti Jaunajam gadam 2018, receptes ar fotogrāfijām ir ļoti vienkāršas un garšīgas. Pat ja jums nav kulinārijas prasmju, jūs nekad neesat radījis šikus ēdienus savai ģimenei, šajos svētkos izdariet izņēmumu.

Eksperimentējiet ar savām iespējām, ieinteresējiet ģimeni jaunu šedevru radīšanā, un jums noteikti izdosies, par to pat nevarat šaubīties.

Svētku salāti Sirds

Salāti tiek uzskatīti par katra svētku galda rotājumu. Pat vienkārši salāti prasmīgu mājsaimnieču rokās var pārvērsties par īstu mākslas darbu.

Salātiem jums būs nepieciešams:

• krabju nūjiņas - 200 gr.;
• 200 gr. cietais siers;
• vārīti kartupeļi - 2 gab.;
• konservētas kukurūzas kannas;
• majonēze;
• vārītas olas - 3 gabali;
• Dekorēšanai būs nepieciešamas granātābolu sēklas, viens svaigs gurķis un ķiršu tomāti.

Kartupeļus, olas un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos. Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, varat sākt veidot salātus.

Uz plakana trauka liek pirmo kartupeļu kārtu sirds formā. Vislabāk trauku ņemt baltu. Sirds uz tās izskatīsies izteiksmīgāk. Kartupeļus pārkaisa ar sāli un pipariem un pārklāj ar majonēzi. Otrajā kārtā izklājam krabju nūjiņas un izveidojam majonēzes sietu.

Trešais slānis ir kukurūza. Noteikti noteciniet lieko šķidrumu. No konditorejas maisiņa veidojam majonēzes tīklu. Tālāk izklājiet rīvētu olu slāni. Ieeļļojiet augšpusi ar majonēzi, ieskaitot sānus.

Garšīgi un vienkārši salāti Jaunajam 2018. gadam ir pārklāti ar rīvētu cieto sieru. Pateicoties tam, salāti izrādās ļoti maigi. Salātu dekorēšanai ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm, gurķus sagriež plānās strēmelītēs. Granātābolu sēklas ir izliktas gar sirds kontūru, vidū tiek izgatavoti ziedi no tomātiem un ziedlapiņas no gurķiem. Oriģinālie un garšīgie salāti ir gatavi!

Sagatavojiet salātus Jaunajam gadam 2018, izmantojot videoklipu:

Dārzeņu salāti "Mix"

Kurš teica, ka ziemā uz svētku galda nedrīkst būt svaigi dārzeņi? Jaunais gads ir svētki, kas lauž visus stereotipus, par to netiek taupīti, cilvēki patiešām atļaujas baudīt tos dārzeņus un augļus, no kuriem citos gadalaikos varētu būt liegti.

Tātad, aplūkosim ļoti vienkāršu un garšīgu salātu recepti Jaunajam suņa gadam. Pat bērns to var pagatavot, jo tas neprasa nekādus nopietnus paņēmienus vai prasmes. Vispirms sagatavosim sastāvdaļas, mums būs nepieciešams:

• tomāti.
• ziedkāposti un baltie kāposti.
• burkāns.
• brokoļi.
• Zaļie salāti.
• zaļie konservēti zirnīši.
• apstādījumi.
• majonēze.
• citronu.

To daudzums būs atkarīgs tikai no tā, ar cik porcijām jūs rēķināties. Šie salāti būs lielisks variants vieglai uzkodai pie smagiem gaļas ēdieniem, kā arī alkoholam, bez kura neiztiek neviens svētku galds.

Jums arī jākoncentrējas uz savām personīgajām vēlmēm, un, ja jums vairāk garšo brokoļi nekā baltie kāposti, palieliniet to daudzumu savos salātos. Ļoti svarīgs punkts: visus dārzeņus, papildus ziedkāpostiem, salātiem pievieno tikai neapstrādātā veidā.

Gatavošanas process ir šāds:

1. Visas sastāvdaļas jāsasmalcina sev ērtā veidā. Parasti visu, izņemot burkānus, sagriež strēmelēs, un burkānus kopā ar salātiem pasniedz gredzenos.
2. Mēs izmantojam šeriju kā mērci. Pievienojiet to majonēzei, sajauciet ar puscitrona sulu, kā arī sasmalciniet zaļumus.

Salātu bļodiņai jāizmanto liela caurspīdīga bļoda, kurā “Mix” salāti tiešām izskatīsies skaisti, koši un svinīgi. Ar to ir pabeigta vienkāršā 2018. gada Jaungada salātu pagatavošanas recepte, un uz jūsu svinīgā Jaungada galda ir parādījušies vēl viens garšīgs salāti, kurus vēlēsies nogaršot visi viesi un ģimenes locekļi.

Vieglie salāti “Avokado un krabju nūjiņas”

Krabju nūjiņu salāti vienmēr iesaka kaut ko ļoti garšīgu, patīkamu, maigu un svētku. Bet, ja pievieno avokado, iegūst neaprakstāmu dievišķu garšu, no kuras vienkārši nevar atteikties. Salāti Jaunajam 2018. gadam ar receptēm un fotogrāfijām vienmēr ir vienkārši un garšīgi, galvenais ir iegūt pareizo sastāvdaļu daudzumu, labi izpētīt gatavošanas procesu un drosmīgi ķerties pie darba.

Ja vēlies, lai svētku galda klāšanas process tev būtu ļoti interesants, iesaisti darbā visu ģimeni, jo kopā tas ir ne tikai interesantāk, bet arī ātrāk.

Ja mājā ir bērni, tiem var uzticēt sastāvdaļu tīrīšanu, vecākiem bērniem jau var uzticēt griešanas procesu. Ar šādiem palīgiem darbs vienkārši ritēs pilnā sparā. Pāriesim pie pašas receptes, jo tam mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 200 g.
• svaigs gurķis - 1 gab.
• avokado - 2 gab.
• olīvju eļļa.
• sula no pus citrona.
• salātu lapas.
• zaļie sīpoli.
• pipari, sāls, cukurs pēc garšas.

Kad visi iepriekš minētie produkti ir noliktavā, varat droši pāriet uz ēdiena veidošanas procesu. Izesim vēl vienu sagatavošanos:

1. Pirmkārt, visi produkti ir labi jāizskalo zem silta tekoša ūdens un jānovieto uz dēļa, lai nožūtu.
2. Pēc tam vāra krabju nūjas sālsūdenī. Ja paņēmāt krabju gaļu, kas jau ir konservēta, to nav nepieciešams gatavot, tā jau ir gatava lietošanai. Vienkārši izlejiet ūdeni no burkas un ievietojiet tos atsevišķā traukā.
3. Ir pienācis laiks nodarboties ar avokado. No tā jānoņem āda un jāsagriež mazos kubiņos. Virsū jālej citrona sula, lai augļi nekļūtu tumšāki.

Jūs nevarat sasteigt šo lietu, jo, pārkāpjot pasūtījumu vai nepievienojot to vai citu sastāvdaļu, ēdiens neizdosies. Vienkārši ievērojiet visus ieteikumus, un jūsu Jaungada ēdiens Suņa gadā būs ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists uz galda.

Ja visas nianses ir ievērotas un sastāvdaļas gatavas, tad var sākt veidot gardus svētku salātus. Process ir šāds:

• Ņem nomazgātus gurķus un sagriež šķēlēs.
• Krabju gaļu nepieciešams smalki sagriezt.
• Salātu lapas jāatbrīvo no ūdens un labi jānoslauka ar dvieli. Lapas jāsasmalcina mazos gabaliņos.
• No puscitrona izspiež sulu un sajauc to ar olīveļļu un cukuru, pievieno maltus piparus un samaisa viendabīgā masā.

Mūsu salāti ir jāsakārto šādā secībā:

• avokado.
• gurķi.
• salāti.

Ja jūs pārtraucat secību, tiek zaudēts ne tikai ēdiena izskats, bet arī tā garša. Visu pārlej ar mērci. Daži šo salātu cienītāji var atļauties maisīt visu maisījumu, bet, ja vēlaties pirmo reizi iepazīties ar to īsto garšu, vislabāk tos garšot kārtās. Tas arī viss, pievienojiet savam galdam garšīgus ātri pagatavojamos salātus.

Lasis uz kažoka salātiem

Jaunā 2018. gada salāti un to receptes var būt vienkārši un garšīgi, ja detalizēti iepazīstaties ar to pagatavošanas metodēm un ir pieejamas arī nepieciešamās sastāvdaļas.

Lai pagatavotu salātus Salmon on a Coat, jums būs nepieciešams:

• burkāni 1 gab.
• bietes – 1 gab.
• cietais siers - 100 g.
• sīpols - 1 galva.
• mazsālīts lasis (var ņemt lasi, rozā lasi vai foreli) – 250 g.
• majonēze, sāls.
• olas - 3 gab.

Lielākā daļa sastāvdaļu svētku dienās būs atrodamas katrā virtuvē, taču dažas joprojām būs jāiegādājas.

Ja esat labi sagatavojies, varat pāriet uz galveno gatavošanas procesu, kas ir šāds:

1. Olas un sieru sarīvē uz rupjās rīves.
2. Zivis jāizņem no kauliem un jāsagriež mazos gabaliņos.
3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
4. Kā trauku ņemam lielu trauku, kura dibens ir izklāts ar pārtikas plēvi.
5. Salātus vajadzētu izklāt nelielos slāņos, proti: zivis, sīpoli, olas, burkāni, siers un bietes. Pēc katras kārtas noteikti ieeļļojiet to ar majonēzi.
6. Mēs ievietojam trauku ledusskapī vairākas stundas, tam jābūt labi iemērcamam.
7. Pēc divām stundām salātus var izņemt no ledusskapja un apgāzt uz līdzena trauka tā, lai bietes būtu apakšā. Šajā gadījumā jūs noteikti iegūsit ļoti skaistu un košu ēdienu, kas atgādinās siļķi zem kažoka, tikai otrādi.

Tā rezultātā jūs vienlaikus iegūsit skaistus un vienkāršus salātus, kas atgādina jūsu iecienītāko siļķi zem kažoka. Izveidojiet sev vienkāršus un garšīgus salātus Jaunajam 2018. gadam, izmantojot receptes ar fotogrāfijām (skatiet rakstu), un ieprieciniet savu ģimeni ar neticami skaistiem ēdieniem uz galda.

Burkānu salāti ar augļiem

Vai vēlaties Jaunajā gadā kaut ko neparastu? Tad mūsu salātu receptes Jaunajam 2018. gadam jums būs visvienkāršākās un garšīgākās. Lai tos sagatavotu, nav nepieciešams tērēt daudz naudas vai izrādīt iztēli, jums vienkārši jāievēro receptes un ir liela vēlme radīt skaistumu.

Sastāvdaļas, kas mums būs nepieciešamas:

• ābols;
• apelsīns;
• 3-4 burkāni;
• 10 gab. žāvētas aprikozes;
• ¼ glāzes rozīņu;
• 0,5 valrieksti;
• 10 gab. žāvētas plūmes;
• kā mērci izmantos skābo krējumu un medu.

Gatavošanas process:

1. Burkānus smalki sarīvē, ābolus un apelsīnus nomizo un sagriež kubiņos.
2. Pēc tam žāvētie augļi jātvaicē un labi jānomazgā.
3. Žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes sagriež mazos gabaliņos.
4. Sasmalciniet valriekstus, lai gabali nebūtu pārāk lieli.
5. Pēc tam vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas un apkaisiet ar sagatavoto skābā krējuma un medus mērci.

Rezultāts būs dievišķīgi salāti Jaunajam 2018. gadam, kas būs vienkāršs un garšīgs papildinājums jūsu galdam. Ēdienu var pasniegt jebkurā porcijā, salātiem šeit ir neparastas uzkodas loma, no kuras jūs vienkārši nevarat atteikties. Kā trauku vislabāk ir ņemt caurspīdīgu trauku, kurā būs redzami visi skaistie salātu slāņi.

Nenoliedziet sev šādu delikatesi, izveidojiet patiesi pārsteidzošus šedevrus uz sava svētku galda Jaunajā gadā, ļaujiet sev brīvdienās baudīt tos ēdienus, kas patiesi var iepriecināt jūsu dvēseli. Dažādas salātu receptes Jaunajam gadam 2018 ar receptēm un fotogrāfijām ir ļoti vienkāršas un garšīgas, tās būs katras mājsaimnieces spēkos, kura vēlas izrotāt savu Jaungada galdu ar spilgtākajiem, gardākajiem un neparastākajiem ēdieniem.

Izvēlieties sev tikai tās receptes, kas patiešām atbilst jūsu gaumei, kas iepriecinās visu ģimeni ar savu oriģinalitāti un dievišķo garšu.

Jaunajā gadā visām vēlmēm ir jāpiepildās, un, ja jūs vienmēr esat apsolījis savai ģimenei tos vai citus salātus ar neparastām sastāvdaļām, uzdāviniet viņiem to šajos brīnišķīgajos svētkos. Nešaubieties, ka viņi to novērtēs.

Salātiem uz Jaungada galda nav jābūt ļoti sarežģītiem, pat ja tie ir aizgūti no vērtīgām receptēm no citām valstīm. Mēs varam pagatavot visu, tāpēc savāksim stīgas no visas pasaules un paskatīsimies, ko viņi liks galdā Austrālijā. ar ko viņi cienā viesus Austrijā. Varat arī apmeklēt Taizemi - tur noteikti atradīsiet kaut ko garšīgu un zivs. Galu galā mums ir svarīgas vienkāršu salātu receptes Jaunajam 2018. gadam, nevis kulinārijas supermenu prieki.

Nopirkt Indijā augošus mango ir ļoti vienkārši – aizej uz lielveikalu, paej garām plauktiem ar eksotiskiem augļiem un paņem līdzi tādus produktus kā

• diezgan liels mango,
• paņem pāris zaļus gurķus (ja labāk garšo garie, tad vienu lielu)
• vēlams svaigu ingveru, vajag tikai nedaudz
• viena laima
• pētersīļi - labāk izmantot vienkāršus, nevis cirtainus pētersīļus
• parastie kartupeļi, pietiek ar pāris gabaliņiem
• Jums būs nepieciešamas vienkāršākās garšvielas - sāls un cukurs

Mango aromāts ir neparasts, taču nevarētu teikt, ka tas uzreiz pārsteidz – lai šie vienkāršie salāti parādās uz Jūsu Jaungada galda kā, piemēram, ķengura sveicieni.

Tātad, novāra kartupeļus, tos liek salātos smalki sagrieztu kubiņu veidā.

Mango vienkārši nomizo un uzmanīgi izņem no bedres. Griešanas veids ir tāds pats kā kartupeļiem.

Ar gurķi rīkojieties tāpat kā mango - noņemiet mizu un izveidojiet kubiņus.

Vai esat kādreiz mēģinājuši rīvēt ingveru? Šodien būs jāsarīvē vismaz tējkarote ingvera.

Mēs to darām vienkārši ar laimu - izspiežam no tā sulu, tad iegūtajā šķīdumā pievienojam cukuru un, ja vēlas, nedaudz sāli.

Visu samaisa, neaizmirsti pievienot smalki un glīti sakapātus pētersīļus.

Šiem svaigajiem salātiem nav majonēzes, tā vietā mēs izmantojam laima sulu.

Starp citu, šie salāti ir ļoti garšīgi ar šķiņķi, tāpēc vienkārši izmēģiniet to, jūs nevarēsiet mierīgi paiet garām mango.

Šie salāti tiek uzskatīti par Ziemassvētku salātiem un tiek pasniegti pie zivju un gaļas ēdieniem.

Dosimies uz Austriju, lai izmēģinātu vienkāršus Jaungada salātus Jaunajam 2018. gadam. Neteiksim, ka šie ir vienkāršākie salāti, taču, tiklīdz tos pamēģināsi, jutīsies kā Vīnē, un tas ir ko vērts!

Tagad ir grūti nosaukt salātu delikatesēm piedāvātās sastāvdaļas,

• visur var nopirkt mazu liellopa mēli, kas sver apmēram 200 g
• pievieno tam 400 g sparģeļu
• burciņa mazu zaļo zirnīšu
• diļļu zariņš
• zema tauku satura krējums
• majonēze
• Garšvielas šeit praktiski nav vajadzīgas, noderēs nedaudz sāls

Visgarākā lieta ir gatavot mēli. Gatavību pārbaudiet ar iesmu, parasti tas uzvārās pusotras stundas laikā. Tagad noņemam ādu, sagriežam (ja ir kā Vīnē), tad plānās garās strēmelēs.

Sparģeļus sakapā un nedaudz pasautē

Mērci var pagatavot vienlaikus ar mēles gatavošanu, tikai krējumam pievieno smalki sagrieztas dilles un pievieno sāli.

Tagad visu samaisiet, garšojiet ar mērci un jūtieties kā Šopēna dzimtenē.

Kas var būt labāks par kartupeļiem? Pat nepieklājīga mājsaimniece var pagatavot tik vienkāršus salātus. Jo vienkāršāks būs salātu sastāvs, jo skaidrāk sajutīsiet tajos iekļauto sastāvdaļu garšu. Apskatiet garšvielu svarīgo lomu šajos kartupeļu salātos:

• Ābolu etiķis
• Olīvju eļļa
• Sinepes
• Malti melnie pipari

Pērciet tikai septiņus kartupeļus šiem gardajiem salātiem un vāriet tos ādā.

Ja jums mājās ir gatavs gaļas buljons, lieliski, pretējā gadījumā pagatavojiet koncentrātu no kubiņa.

Nomizo vienu sīpolu un smalki sagriež.

Tagad sāksim salātu komplektēšanu: kartupeļus sagriežam plānās šķēlītēs, pārlej ar buljonu (nedaudz!).

Pievieno apceptos sīpolus.

Mērci gatavo no iepriekš minētajām garšvielām, kārtīgi samaisa un pārlej ar kartupeļiem un sīpoliem. Salātus pasniedz kā neatkarīgu ēdienu vai kopā ar gaļu, zivīm un citiem dārzeņiem.

Ne visas saimnieces priecājas, ja zivīs kaviāra vietā ir piens, ko var lieliski sālīt mājās. Bet tas ir lēts un ļoti pieejams produkts gardiem Ziemassvētku salātiem.

• Pērciet zivis un mēģiniet atlasīt vairākas zivis ar pienu, lai jums būtu apmēram 400 g šī garšīgā lētā produkta.

Tā kā atrodaties veikalā, vienlaikus iegādājieties salātus:

• Saldie paprika
• Maza burciņa kukurūzas
• Sarkanā sīpola galva
• Majonēze
• Mājās var atrast garšvielas – piparus un sāli

Salātu pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu. Sāciet ar piena uzvārīšanu – ielieciet to sālītā ūdenī un vāriet tikai piecas minūtes.

Tagad strādājiet ar dārzeņiem, kamēr piens atdziest.

Pipari sagriež kubiņos, sīpolu plānos, skaistos pusgredzenos.

Atdzisušo pienu sagriež strēmelītēs.

Visu samaisa un pievieno sāli un piparus pēc garšas, garšo ar labu majonēzi.

Vienkāršākie salāti

Vai esat kādreiz domājuši, ko jūs varat pagatavot desmit minūtēs, ja pēkšņi saņemat negaidītu zvanu? Vienkārši atveriet zivju konservu burku – katrai mājsaimniecei tie ir kā NZ.

Tagad paskatīsimies, vai mums ir viss nepieciešamais lētiem, garšīgiem salātiem:

• Zivju kārba, piemēram, skumbrija
• Vāra sešas vistas olas un smalki sagriež, atdaliet baltumus un dzeltenumus
• Smalki sagrieziet vienu sīpolu
• Sarīvē cieto sieru

Tagad ievietojiet caurspīdīgā traukā kārtās:

• Vāveres
• Zivis, labi sasmalcina ar dakšiņu
• Sviests
• Dzeltenumi
• Majonēze

Daži slāņi jāpārklāj ar majonēzi.

Dekorē salātus ar ko košu – pusi ķiršu tomāta, pētersīļus, dilles vai granātābola sēkliņas.

Šie vienkāršākie salāti tiek pagatavoti tik ātri, ka jūs būsiet pārsteigti. Viss, kas jums nepieciešams, ir vienkārši sagriezt sīpolu kubiņos un apliet to ar verdošu ūdeni (tas noņems rūgtumu). Un vēl vajag izvārīt pāris kartupeļus (produkta daudzums atkarīgs no tā, cik daudz zivju ir).

Sāciet ar kartupeļiem, kad tie ir gatavi – sagrieziet tos smalkos kubiņos vai sarīvējiet.

Vāra četras vistas olas un arī tās sarīvē.

Sagrieziet zivi plānās šķēlītēs - tas ir vissvarīgākais salātu slānis.

Traukiem jābūt caurspīdīgiem, sākam likt kartupeļu salātus, tagad zivis, uzliek sīpolus, vispirms apkaisa ar baltumiem un pēc tam ar dzeltenumiem.

Ja patīk majonēzes garša, tad ar to jāpārklāj kārtas, ja zivs garšo bez majonēzes garšas, tad nepārcenties, citādi salāti būs par smagu.

Sardīnes pazīstamajos Mimosa salātos

Pagatavosim šodien šos vienkāršos salātus bez vārītiem kartupeļiem – tie nosver trauku. Mēs to izklāsim slāņos caurspīdīgā traukā. Lai kartupeļus aizstātu ar kaut ko, jāņem burkāni - tie ir koši un garšīgi, un lieliski garšo ar zivīm.

• Sīpolu šiem salātiem nevajadzētu cept, bet vienkārši apliet ar verdošu ūdeni vai pēc smalkas sagriešanas nedaudz pamarinēt etiķī un sinepēs.
• Vistas olas novāra, sadala baltumos un dzeltenumos, smalki sarīvē
• Sieru, vēlams, cieto, sarīvē uz rupjās rīves – tā garša būs jūtamāka
• Burkānus novāra un sarīvē, tagad uz smalkās rīves.

Brīnumainais maisījums - dārzeņu salāti “Mix”

Izrādās, salātus var pagatavot no vienkāršākajiem dārzeņiem, nevajag pirkt eksotiskus, tomāti, kāposti un burkāni Jaungada galdā var kļūt par gardēžu ēdienu!

Blakus smagajiem gaļas ēdieniem noteikti jāliek šīs sātīgās un vieglās uzkodas, vajag tikai:

• Tomāti
• Burkāns
• Brokoļi
• Ziedkāposti
• sarkanie kāposti
• Zaļie salāti
• Konservētu zaļo zirnīšu burciņa

Sastāva ziņā visu vari regulēt pati – vai puķkāposti tev garšo vairāk? Ļaujiet ēstgribā to būt vairāk, un vienkārši pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas pēc garšas. Un vēl viena lieta - pilnīgi viss, izņemot puķkāpostus, tiek pievienots svaigā veidā. Bet ziedkāpostu ziedkopas jāvāra sālsūdenī. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež plānās strēmelītēs.

Mērce šai uzkodai ir specifiska – uz šerija bāzes. Pievieno majonēzi, puscitrona sulu, garšvielas un smalki sakapātus pētersīļus.

Caurspīdīgā stikla salātu bļodā šī Mixed uzkoda izskatās īpaši koša un svinīga.

Uzkodas ieņem galveno vietu

Svētku galdā obligāti jābūt šķiņķim un šampinjoniem, jo ​​bez gaļas ēdieniem neiztikt, un sēnes mīl visi. Un jūs varat dažādot uzkodas garšu ar pazīstamām un lētām sastāvdaļām:

• Vistas olas
• Burkāns
• Kartupeļi
• Zaļie sīpoli
• Cietais siers

Kā smērvielu slāņiem izmantojam savu iecienīto majonēzi.

Tā kā mūsu uzkoda ir kārtaina, lai ēdieni ir caurspīdīgi – cik jauki ir salātu bļodā redzēt visas kārtas, tās paredzēt un jau iepriekš nogaršot.

Dārzeņus šai uzkodai novāra, smalki sagriež vai sarīvē. Šampinjonus vislabāk pirkt marinētus vai savā sulā – viss pēc saimnieces gaumes.

Kārtojiet slāņus, kā vēlaties, tukšo gaišo kartupeļu kārtu noklās šķiņķis, tad burkāni piešķirs nedaudz spilgtuma. Atkal viegla šampinjonu kārtiņa, baltumus un dzeltenumus atsevišķi sarīvē uz rupjās rīves. Galvenais šādās uzkodās ir improvizācija un vienkāršība. Siers var būt pēdējais uzkodas slānis vai arī to var ievietot iekšā.

Kārtējā uzkoda no Austrijas

Mūsu ledusskapjos galveno vietu turpina ieņemt zivju konservi. Tās ļoti ātri var pārvērst par ļoti garšīgu vieglu zupu vai pievienot otrajam ēdienam. Tātad, ja jums ir nepieciešams ātri un lēti izdomāt uzkodas Jaungada galdam, uzkrājiet dažas zivju kārbas. Šai uzkodai jums būs nepieciešams arī:

• Vistas olas
• Apple
• Valrieksti
• Cietais siers
• Burkāns
• Sīpols
• Majonēze

Tā kā mēs cenšamies visas uzkodas padarīt kompaktas un skaistas, tad sagatavojiet vairākus skaistus caurspīdīgus traukus. Visgaršīgākās ir kārtainās uzkodas, katram viesim līdzi jāņem savs caurspīdīgs bļodiņš.

Slāņus katrā var veidot savādāk, garša paliks nemainīga, un šādi trauki svētku uzkodai izskatās ļoti skaisti.

Vajag tikai uzvārīt burkānus un vistas olas, uzkodas pagatavojas ātri. Vienkārši sagatavojiet visas sastāvdaļas un novietojiet tās kārtās, pārklājot ar majonēzi.

Sarkanās zivis ir lieliska uzkoda

Plānās šķēlēs sagrieztas sarkanās zivs filejas var skaisti sarullēt mazos rullīšos un pildīt ar viegliem salātiem. Ja jums ir iesmi, ievietojiet tos katrā rullī, tādējādi būs vieglāk izņemt uzkodu no šķīvja.

Piecpadsmit minūšu laikā varat pagatavot laša vai foreles uzkodu. Šim nolūkam jums būs nepieciešami svaigi gurķi un mīksts krēmsiers - tas izrādās skaisti, ļoti garšīgi un ātri.

Sarkano zivi sagriež plānās šaurās šķēlītēs – kopā vajag 200 g zivs.

Gurķus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs – vajag 2 gurķus.

Zivs šķēli pārziež ar krēmsieru, uzliek gurķa šķēli un sarullē rullī. Tagad atliek tikai to nostiprināt ar iesmu un novietot uz šķīvja. Un, lai uzkoda izskatītos īpaši svinīga, no atlikušā gurķa sagrieziet plānas šķēles un novietojiet tās vēdeklī virs zivs. Varat arī dekorēt ar pētersīļu vai diļļu zariņu.

Iecienītākie profiteroles ar pildījumu

Nez kāpēc sāļām uzkodām mēs neizmantojam profiterolus, parasti tiem pievieno saldo olu krēmu vai putukrējumu.

Katra mājsaimniece zina, kā cept profiteroles no choux mīklas. Jūs varat tos sagatavot iepriekš un vienkārši uzglabāt līdz viesu ierašanās brīdim. Profitrolu forma sāļajām uzkodām var būt apaļa vai iegarena - šeit saimniece var darboties radoši.

Jums tas būs nepieciešams pārbaudei

• 100 g sviesta vai margarīna,
• 4 vistas olas
• 200 g miltu
• Šķipsniņa sāls

Katliņā ielej ūdeni un uzvāra, izšķīdina tajā eļļu. Tagad pievienojiet miltus un kārtīgi samaisiet. Tagad mīklā pa vienai jāiekul olas, katru reizi ļoti labi jāsamaisa, citādi nesanāks “tukšās” profiteroles. Mīklu var likt uz cepešpannas, izmantojot karoti vai konditorejas šļirci. Cepšanas laikā stingri aizliegts atvērt cepeškrāsns durvis, pēkšņas temperatūras maiņas dēļ profiteroles var “nosēsties”.

Tagad ir vērts sagatavot divas vai trīs iespējas profiterolu pildīšanai

1. Ar vistas aknām, zaļajiem sīpoliem un burkāniem
2. Ar sarkanām zivīm
3. Ar vistu un sieru

Pirmais pildījums ir pazīstams visiem, kam patīk vistas aknas. Sagriežam mazos gabaliņos, burkānus sarīvējam uz rupjās rīves, pievienojam sīpolus, visu kārtīgi apcepam uz pannas. Kad aknas ir gatavas, ar blenderi to ieved mīkstas pastētes stāvoklī, pievieno sviestu.

Sarkanās zivs pildījumu gatavo no smalki sagrieztiem laša vai foreles gabaliņiem, pievieno mīkstu Almette sieru vai skābo krējumu un smalki sagrieztus zaļos sīpolus. Jūs varat pievienot nedaudz sarkano ikru - tas izrādās garšīgāks!

Pildījums ar vistas gaļu ir maigs, bērniem visvairāk patiks šie profiteroli. Vāra vistas krūtiņu, smalki sakapā, pievieno smalki sarīvētu cieto sieru un nedaudz majonēzes.

Tagad profiterolēm nogriežam vāciņus un tukšumu piepildām ar pildījumu. Lai viesiem būtu viegli saprast piedāvātās uzkodas, dekorējiet tās dažādos veidos.

Uzkodu kūkas - skaistas un garšīgas

Tā kā uzkodu pagatavošanai izmantojām choux konditorejas izstrādājumus, ir vērts pievērst uzmanību pitas maizei - arī šeit var izmantot to pašu pildījumu, ko profiterolēm. Taču ir arī neparastas garšas, piemēram, absolūti neticama laša un šķiņķa kombinācija.

Šis pildījums ir tik neparasts, ka viesi neticēs garšu kombinācijai. Smalki sagrieziet šķiņķi un zivis, samaisiet un pievienojiet izkausētu mīkstu sieru. Uzklājiet pitas maizi ar plānu pildījuma kārtu un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Neliels triks: lai uzkoda izskatītos skaista un svinīga, gatavos garos lavaša rullīšus ievieto saldētavā uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Pēc šīs atdzesēšanas ruļļus viegli sagriež gabalos.

Jaunais 2018. gads pēc austrumu kalendāra tiks aizvadīts Dzeltenā Zemes Suņa zīmē. Jaungada galds tradicionāli ir neatņemama svētku svinību sastāvdaļa, un Jaungada salāti, iespējams, ir tā galvenā dekorācija. Katra mājsaimniece noteikti vēlēsies pārsteigt savu mājsaimniecību un viesus ar gardu un noteikti skaistu, svētku ēdienu. Šodien šis uzdevums ir atrisināts vienkārši, salātu gatavošana Suņa gadā jums nesagādās daudz nepatikšanas.

Kā katrs sevi cienošs plēsējs, arī Suns noteikti novērtēs gaļu uz galda. Tāpēc 2018. gada Jaungada ēdienkartē obligāti jābūt gaļas ēdieniem, tostarp salātiem. Tie no mums, kas neēd cūkgaļu vai liellopu gaļu, Suņa gadā varam pagatavot salātus no mājputniem un zivīm. Varētu aizdomas, ka pagājušajā gadā māņticīgās austrumu saimnieces centās izvairīties no vistas gaļas. Tagad šo maigo diētisko gaļu var pagatavot bagātīgi. 2018. gada simbols ir ļoti laipns un zemisks. Mūsu uzticīgajam draugam sunim patīk viss, tāpēc 2018. gada Suņa gadam salātus gatavojiet no visdažādākajiem gaļas veidiem, tostarp zivīm un mājputniem.

Tā kā nākamais gads būs Dzeltenā jeb Zemes Suņa gads, nelielu uzmanību varam veltīt tam, lai 2018. gada Jaungada salātos suns redzētu dzeltenus un brūnus dārzeņus, piemēram, papriku un kartupeļus. Šeit derētu arī sēnes un rieksti, jo tie ir produkti, kas aug uz zemes. Tie var būt arī Jaunā suņa gada salātos. Ir vērts pievērst uzmanību arī maizei. Šis sātīgais produkts var kļūt arī par sastāvdaļu neparastos salātos Jaunajam 2018. gadam, sunim ļoti garšo grauzdiņi. Atsevišķa tēma ir Jaungada ēdienu izskats. Radošajiem cilvēkiem šoreiz būs interesanti un jautri pagatavot Jaungada salātus suņa formā. Ir daudz iespēju, pārbaudiet tās mūsu vietnē. Jaunā gada salāti suņa formā būs īsts svētku rotājums. Izmantojot dažādus krāsainus izstrādājumus, jūs varat izveidot krāsainu kulinārijas šedevru, kas atspoguļo svētku tēmu. Sagatavojiet salātus Jaunajam 2018. gadam suņa formā kopā ar saviem bērniem, tas viņiem kļūs par īstu svētku notikumu. Jaungada salātu receptes suņi skrupulozi neizvērtēs un nepārskatīs, var droši eksperimentēt gan ar sastāvdaļām, gan to izskatu. Šķiet, ka suns, 2018. gada simbols, ar dvēseli labprāt pieņems jebkurus Jaungada salātus, ko gatavosiet. Galvenais ir ņemt vērā jaunā gada tēmu. Lai tas būtu pat tikai jūsu salātu nosaukumā. Jaungada salāti "Suns", salāti "Jaungada suns" - kāpēc gan nepārsteigt savus viesus? Un idejas šādu ēdienu veidošanai varat smelties no mūsu recepšu izlases. Jaungada salāti 2018. gadam, receptes ar fotogrāfijām Suņa gadam mūsu vietnē tiek prezentēti pietiekamā daudzumā. Patīkami darbi svētku priekšvakarā jums ir garantēti: Jaungada salāti "Suns 2018", Jaungada galds, Jaungada receptes citiem salātiem un pamatēdieniem Jaungada vakarā liks jums aizņemt. Savienojiet savus draugus, bērnus un veidojiet kopā.

Sniegsim arī dažus padomus, kas var noderēt, ja nolemjat pagatavot kādu tradicionālu Jaungada “Suns” salātus:

Austrumu kalendāra zīme Suns atbild par kārtību, tāpēc uz svētku galda jābūt kārtībai. Parūpējies par skaistu vidi, sagādā pilnu trauku, trauku u.c. komplektu;

Suns mīl bagātību, tāpēc neskopojieties, lieciet uz galda labākos traukus, porcelānu un kristālu;

Dzeltenā krāsa, viens no Jaunā gada simboliem, piešķirs košu piezīmi svētku galda noformējumam. Salvetes, svētku rotājumi, loki, trauki var būt dzelteni;

Dzeltenā vietā gan traukos, gan galda noformējumā atļauts izmantot citus siltos toņus, līdz pat tumši brūnai;

Un neaizmirstiet nolikt gada simbolu - suni ne tikai uz galda, bet arī zem eglītes;

Uzmanīgi izpētiet dažādās salātu “Suns” iespējas Jaunajam gadam 2018 ar fotogrāfijām, izveidojiet savus unikālos salātus un noteikti izrotājiet tos skaisti. Krāsaini klāts svētku galds ne tikai priecēs aci, bet arī piesaistīs veiksmi Jaunajā 2018. gadā.

Pēc austrumu kalendāra Jaunais 2018. gads tiks aizvadīts Dzeltenā Zemes Suņa zīmē. Svētku ēdieni tiek uzskatīti par vienu no svarīgiem ziemas svētku elementiem, un Jaungada salāti ir galvenā dekorācija. Visas mājsaimnieces jau sāk domāt par to, kā pārsteigt savu ģimeni un viesus ar klasiskiem un jauniem kulinārijas šedevriem.

Šajā rakstā aplūkosim vienkāršu, lētu un tajā pašā laikā ļoti garšīgu salātu recepšu izlasi ar fotogrāfijām Jaunajam 2018. gadam. Svētku simbols lielas nepatikšanas nesagādās.

Salāti "Olivier"

Bez klasiskajiem Olivier salātiem Jaungada galds nešķiet tik svinīgs. Tāpēc noteikti vajadzētu sagatavot šos salātus svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• vārīta desa - 300 g;
• olas - 5 gab.;
• zaļie zirnīši – 1 b.;
• gurķi (konservēti) – 4 gab.;
• kartupeļi - 5 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• majonēze - 8 ēdamk. l.;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomazgājiet olas un kartupeļus. Ja bumbuļi ir ļoti lieli, tad pēc mazgāšanas tos var pārgriezt uz pusēm.
2. Olas cieti novāra, tad pilnībā atdzesē un sagriež kubiņos.
3. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti, nekavējoties nomizojiet un atstājiet, līdz tie pilnībā atdziest.
4. Nomizo vienu sīpolu.
5. Desu, sīpolus, olas, kartupeļus, gurķus un burkānus sagriež kubiņos.
6. Ievietojiet zirņus caurdurī un pagaidiet, līdz iztecēs liekais šķidrums.
7. Dārzeņus apvienojam vienā traukā, pārberam ar nepieciešamo majonēzes daudzumu, pievienojam piparus un sāli pēc garšas, labi samaisām un atdzesējam. Olivjē pēc klasiskās receptes ir gatavs ēšanai.

Salāti "Suns"

Jābūt klāt svētku mielastā.

Sastāvdaļas:

• šampinjoni - 0,5 kg;
• kartupeļi - 4 gab.;
• desa - 200 g;
• burkāni - 2 gab.;
• olas - 2 gab.;
• konservēta kukurūza - 200 g;
• majonēze - 100 g;
• olīvas - 3 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• rafinēta eļļa - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet visus norādītos produktus gatavošanas procesam. Rūpīgi nomazgājiet olas, kartupeļus, burkānus un sēnes.
2. Olas cieti novāra, nomizo, atdzesē un uzmanīgi atdala dzeltenumu no baltuma.
3. Vāra sakņu dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
4. Sasmalciniet sēnes un sīpolus un apcepiet līdz zeltainam.
5. Izmantojiet karoti ar rievām, lai atdalītu cukurkukurūzu no ūdens.
6. Vārītus kartupeļus, burkānus un vistas dzeltenumus sagriež kvadrātiņos.
7. Desu un olbaltumvielas sarīvē atsevišķi uz smalkās rīves.
8. Visu apvieno vienā bļodā, pārkaisa ar majonēzes mērci, samaisa un liek skaistā lielā suņa formas traukā.
9. Apkaisiet suņa "ķermeni" ar olbaltumvielām, izmantojiet desas gabalus, lai izveidotu ausis, ķepas un asti, un olīvas palīdzēs izcelt degunu un acis.

Salāti “Suns” patiks ikvienam, īpaši bērniem. Tas jānovieto galda centrā, blakus Olivjē.

Salāti “Jaungada pārsteigums 2018”

Izmantojot šo vienkāršo, lēto un garšīgo salātu recepti ar fotogrāfijām, jūs varat pārsteigt viesus Jaunajā 2018. gadā.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 0,5 kg;
• konservēti ananāsi – 1 punkts;
• sīpols - 1 gab.;
• majonēze - mērce.

Gatavošanas metode

1. Fileju nomazgā, uzvāra, atdzesē un rupji sakapā.
2. Vienu sīpolu nomizo, nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni un smalki sakapā.
3. Atdaliet ananāsu gabaliņus no sulas.
4. Visu apvieno vienā šķīvī, pārkaisa ar majonēzi un samaisa. Gardie vieglie salāti “Jaungada pārsteigums 2018” pārsteidz ar gatavošanas vieglumu.

Salāti "Jaungada egle"

Egle ir viens no galvenajiem rotājumiem, kas palīdz radīt īsta Jaungada brīnuma atmosfēru. Tāpēc var pagatavot gardus salātus un veidot no tiem Ziemassvētku eglīti.

Sastāvdaļas:

• fileja - 400 g;
• kūpināta vista - 250 g;
• sēnes - 300 g;
• sīpols - 1 gab.;
• kukurūza - 150 g;
• marinēti gurķi – 2 gab.;
• majonēze - pēc jūsu ieskatiem;
• zaļumi - 1 ķekars;
• granātābolu sēklas - dekorēšanai.

Gatavošanas metode:

1. Fileju noskalo, ar naža asmeni noņem plēvītes, iemērc sālsūdenī un vāra. Smalki sagriež.
2. Sēnes nomizo, nomazgā un sagriež gabaliņos.
3. Pannā ielej saulespuķu eļļu, uzkarsē, pievieno sasmalcinātus šampinjonus. Viegli apcep.
4. Sīpolu nomizo, noskalo tekošā ūdenī, noslauka, smalki sagriež un pievieno sēnēm. Pievieno sāli un cep, līdz gatavs.
5. Gurķus un kūpinātu vistu sagriež nelielos kubiņos.
6. Apvienojiet visus produktus ar kukurūzu un garšojiet ar majonēzes mērci.
7. Salātus veido eglītes formā, apber ar diļļu zariem, pārkaisa ar granātābola sēklām un atlikušo kukurūzu.

Bagātīgie Jaungada koka salāti ar savu izskatu piesaistīs ikviena uzmanību un rotās svētku galdu.

Siļķe zem kažoka jaunā veidā

Parastos gardos zivju salātus, kas patīk visiem, var pagatavot jaunā vienkāršā un lētā receptē ar fotogrāfiju Jaunajam 2018. gadam, un tas to nemaz nesabojās.

Sastāvdaļas:

• skumbrija (kūpināta) - 300 g;
• kartupeļi - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• bietes – 1 gab.;
• olas – 4 gab.;
• siers - 100 g;
• eļļa - cepšanai;
• zaļumi - 1 ķekars;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet, nomazgājiet, novāriet visus dārzeņus un pagaidiet, līdz tie atdziest. Vāra olas tieši 10 minūtes, pēc tam nekavējoties nomizo un atdzesē.
2. Filē zivis un sagriež vidējos gabaliņos.
3. Visus dārzeņus, sieru un olas sarīvē atsevišķi, izmantojot rīvi.
4. Sīpolu nomizo, sasmalcina un viegli apcep līdz zeltainam.
5. Katru produktu liek salātu bļodā atsevišķā kārtā un pārziež ar majonēzi: skumbriju, sīpolus, kartupeļus, burkānus, bietes, olas un sieru.

Gatavos salātus rotā ar pētersīļiem un pasniedz uz galda vai ledusskapī gaidot spārnos.

Salāti "ebreju"

Unikāla, lēta, viegli pagatavojama un ļoti garšīga salātu recepte ar fotogrāfijām Jaunajam 2018. gadam, kas var būt veselīgs konkurents pašam Olivjē.

Sastāvdaļas:

• sīpoli - 2 gab.;
• olas - 3 gab.;
• pikants siers - 150 g;
• ābols – 1 gab.;
• majonēze - pēc jūsu ieskatiem.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet olas, novāriet cieti, nomizojiet un atstājiet, līdz tās pilnībā atdziest.
2. Nomizo divus sīpolus, sagriež plānos pusgredzenos, liek dziļā bļodā un aplej ar verdošu ūdeni. Pagaidiet 2 minūtes, pēc tam noteciniet šķidrumu.
3. Paņemiet plašu bļodu, vienmērīgi sadaliet sīpolu apakšā, eļļojiet ar majonēzi.
4. Virsū caur rupjo rīvi izlaiž vārītas olas, tad sieru. Abas kārtas arī pārziež ar mērci.
5. Gatavošanas procesu pabeidz ar sarīvētu ābolu un liek ledusskapī uz 1-2 stundām.

Pirms pasniegšanas salātu bļodu uzmanīgi pārvērš par skaistu salātu bļodu. Kā dekorācija var kalpot pētersīļu un diļļu zariņi.

Jūras zvaigznes salāti

Nedaudz atjaunināta, lēta un, pats galvenais, vienkārša recepte gardiem salātiem ar fotogrāfijām Jaunajam 2018. gadam. Jums noteikti vajadzētu to izmēģināt.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 400 g;
• kartupeļi - 3 gab.;
• olas - 3 gab.;
• marinēti gurķi – 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• krabju nūjiņas - 100 g;
• majonēze - kārtām.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet vistas fileju un noņemiet visas plēves. Iegremdējiet katliņā ar attīrītu ūdeni un vāriet.
2. Nomazgājiet olas, nomizojiet un cieti novāriet.
3. Nomazgājiet kartupeļus un burkānus un vāriet, līdz tie ir gatavi.
4. Sasmalciniet ķiplokus, izmantojot īpašu ķiploku spiedi, vai sasmalciniet to ļoti smalki. Apvieno ar majonēzi.
5. Gatavo fileju sagriež pēc iespējas smalkāk un pievieno majonēzei ar ķiploku.
6. Dārzeņus, olas un marinētos gurķus atsevišķi izberž caur rupjo rīvi.
7. Tagad salātu sastāvdaļas kārto zvaigznes formā.
8. Pirmais slānis ir gurķi, kam seko kartupeļi, olas un burkāni.
9. Katru slāni apstrādā ar majonēzi.
10. Pa virsu viss ir dekorēts ar iepriekš sagrieztām krabju nūjiņām.

Šim aukstajam ēdienam nav nepieciešami nekādi dekorējumi.

Salāti "Dāmas kaprīze"

Šie garšīgie salāti ir zināmi daudziem. Tas ir sagatavots ļoti labi - ideāla recepte ar fotoattēlu Jaunajam 2018. gadam.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja (vārīta) - 300 g;
• sīpols - 1 gab.;
• ābols – 1 gab.;
• ananāsi - 350 g;
• siers - 150 g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• citronu sula - 2 ēdamk. l.;
• majonēze - mērce;
• dilles - dekorēšana.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet bļodā nedaudz majonēzes mērces.
2. Ābolu rūpīgi nomazgā, noņem mizu, sagriež vidējos kubiņos un pirmo kārtu liek virsū majonēzei. Apkaisa ar citronu sulu, lai augļi nekļūtu tumšāki.
3. Fileju sagriež kubiņos, liek otrā kārtā un pēc tam pārklāj ar majonēzi.
4. Smalki sagrieziet sīpolu un izlaidiet ķiploka daiviņu caur ķiploku spiedi. Samaisa un liek virsū.
5. Pēc tam vienmērīgi izklājiet ananāsus un pārlejiet ar majonēzi (neaizraujieties).
6. Noslēdzošais pieskāriens ir rupji rīvēta siera kārtiņa un diļļu zariņš.

Garšīgi, sātīgi, diezgan sulīgi salāti patiks ikvienam, pat maziem gardēžiem.

Salāti "Baltā nakts"

Lieliski iederas gan regulārās, gan svētku vakariņās. Šo salātu pagatavošana aizņem ļoti maz laika.

Sastāvdaļas:

• sēnes (marinētas) - 200 g;
• jebkura gaļa (vārīta) - 300 g;
• sīpoli - 2 gab.;
• kartupeļi - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• siers - 250 g;
• majonēze, skābs krējums - pēc jūsu ieskatiem;
• sāls, smaržīgie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet kartupeļus un burkānus un pagatavojiet. Sagatavotos dārzeņus atdzesē, nomizo un sarīvē atsevišķi vienu no otra.
2. Smalki sagrieziet gaļu un sēnes.
3. Sieru izkāš caur rupjo rīvi.
4. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos, apcep ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai. Liek caurdurī vai sietā un ļauj eļļai notecēt.
5. Apvienojiet skābo krējumu un majonēzi, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet iegūto mērci.
6. Tagad izklājiet katru no produktiem kārtās un eļļojiet ar mērci.
7. Pirmais slānis ir sēnes, tad katrs dārzenis, gaļa un siers.

Ja vēlaties, salātus varat izrotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Siltie salāti ar vistas fileju

Varat arī pagatavot siltus salātus Jaunajam 2018. gadam.

Sastāvdaļas:

• fileja - 350 g;
• sīpols - 1 gab.;
• kartupeļi (vārīti) - 4 gab.;
• āboli (zaļi) – 2 gab.;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• jogurts - 300 g;
• medus - 2 tējk;
• salātu lapas - ēdieniem;
• zaļumi (cilantro, dilles) - pēc jūsu ieskatiem;
• augu eļļa - pēc jūsu ieskatiem;
• citronu sula - 2 ēdamk. l.;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet fileju, noņemiet plēves un sagrieziet sloksnēs. Šim nolūkam vēlams ņemt saldētu gaļu, jo sagriežot tā labāk saglabā formu.
2. Uzliek pannu uz lielas uguns, pievieno nedaudz eļļas un labi uzkarsē. Cepiet fileju līdz zeltaini brūnai. Liek uz papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko eļļu. Sāls un pipari.
3. Dariet to pašu ar sīpolu, tad pievienojiet to gaļai.
4. Ābolus nomazgā, nomizo, sagriež kubiņos un apslaka ar citrona sulu, lai tie nekļūtu tumšāki.
5. Arī novārītos kartupeļus sagriež kubiņos.
6. Tagad apvienojiet visus produktus vienā traukā kopā ar sasmalcinātu ķiploka daiviņu.

Pirms pasniegšanas noteikti uzsildiet gaļas un dārzeņu maisījumu. Vienai porcijai uzlieciet dažas salātu lapas uz dārzeņiem un gaļas un novietojiet to uz galda.

Salāti "Kauls"

Parastos zivju salātus var pasniegt neparastā veidā – gaļas kaula formā. Nākamā gada saimniecei tas ļoti patiks.

Sastāvdaļas:

• sardīnes (konservētas) - 200 g;
• krabju nūjiņas - 250 g;
• kartupeļi - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• olas – 4 gab.;
• majonēze - 180 g;
• sāls ir pēc jūsu ieskatiem.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomazgājiet, nemizojiet, iemērciet ūdenī, uzvāriet, pievienojiet sāli un vāriet 20-25 minūtes. Kad gatavs, noņem mizu un sarīvē.
2. Dariet to pašu ar burkāniem, tikai tos vajag pagatavot pusstundu.
3. Vāra olas, nomizo, atdzesē un sarīvē.
4. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
5. No katra konservētās sardīnes gabala noņemiet garenisko kaulu un samaisiet pašu zivi.
6. Izritiniet kociņus un sagrieziet gareniskās strēmelēs.
7. Uz trauka veido pirmo zivju kārtu kaula formā, tad sīpolus, kartupeļus, burkānus un olas. Katrs slānis ir bagātīgi pārklāts ar majonēzi.
8. Pārklājiet gatavo “Kaulu” ar krabju sloksnēm un ļaujiet tam brūvēt vismaz 1 stundu.

Suns ir vairāk mājdzīvnieks, un tāpēc tam nav nepieciešama gardēžu barība. Ir svarīgi, lai šajos maģiskajos svētkos mājā valdītu silta atmosfēra. Svētku galda servēšanai varat izmantot māla traukus. Tajā garšīgi salāti, kas pagatavoti pēc vienkāršām un lētām receptēm ar fotogrāfijām Jaunajā 2018. gadā izskatīsies vēl pievilcīgāki.

Jauno gadu pieņemts sagaidīt ar greznu galdu, elegantām drēbēm un cieņu pret galveno svētku simbolu. Šajā rakstā ir piedāvātas idejas galda gatavošanai un klāšanai Jaunajam 2019.–2020. gadam.

Jaunais gads 2019-2020 - Baltās Metāla Žurkas gads: kā svinēt?

Pēc Cūkas – 2019. gada simbols, noslēdz likumīgas tiesības Žurka. Viņa ir tā, kas ir likumīga 2020. gada "saimniece". Jums vajadzētu sagatavoties šiem svētkiem iepriekš, pārdomājot katru detaļu: apģērbs, gardumi, norises vieta, apsveikumi un dāvanas. Rūpīga sagatavošanās palīdzēs svinēt svētkus “pilnā gatavībā” un “cieņas pilno” žurkas gadu noteikti nesīs veiksmi.

Žurka simbolizē aktīvu, inteliģentu, atjautīgu un mērķtiecīgu radījumu. Tāpēc 2020. gada sanāksmes galvenie noteikumi ir "ērtības" un "brīvība". Tas attiecas burtiski uz visiem gatavošanās svētkiem aspektiem: apģērbi, mēbeles, viesi un ēdienkarte. Turklāt tas ir obligāti sagatavot izklaides programmu lai nevienam nebūtu garlaicīgi. Aicināti dejošana, dziedāšana un konkursi.

SVARĪGI: izvēlieties apģērbu, kas vienlaikus var būt skaista un ērta, brīvs, izgatavots no viegliem audumiem. Apģērbam jābūt tādam, lai tas neierobežotu un ļautu būt kustīgam.

Jānoskaidro gada simbola pazīmes, jo 2020. gads ir Baltās Metāla Žurkas gads. Tāpēc jūtieties brīvi izvēlēties šim elementam raksturīgos toņus:

• Balts
• Dzeltens
• Smiltis
• Koraļļi
• Ķieģelis
• sarkans
• Marsala
• Brūns
• Melns
• Zaļš
• Pelēks

SVARĪGI: Šo krāsu apģērbi ir jākombinē ar metāla rotaslietām un rotaslietām, kas bagātīgi dekorētas ar akmeņiem.

Kam jābūt uz svētku Jaungada galda 2019-2020: idejas

Kā izrotāt traukus Jaunajam gadam 2019-2020?

Ir pelnījis īpašu uzmanību svētku galds. Tas nav noslēpums Žurka ir rijīgs dzīvnieks. Tāpēc tas ir nepieciešams mēģiniet nodrošināt, lai visi viesi būtu pilni un apmierināti lai ikviens varētu atrast un nobaudīt savu iecienīto ēdienu.

Pirmo un galveno vietu uz svētku galda vajadzētu ieņemt gaļas ēdiens. Tas var būt jebkas: vārīta cūkgaļa, cūkgaļas knābis, aspic, vista, pīle, karbonādes, grilēti steiki, šašliku kebabs un citi gardumi. Turklāt tas ir nepieciešams pagatavot gaļas salātus un uzkodas pievienojot šķiņķi, desu, fileju un tā tālāk.

Katru ēdienu izrotājiet neparastā veidā, lai tie būtu svinīgi, raisītu patīkamas emocijas un “radītu Jaungada noskaņu”. Svarīgi ir salāti Ziemassvētku eglīšu formā, Ziemassvētku eglīšu rotājumi, žurkas seja, konfektes un tā tālāk. Pievienot augļu galds, lai tā būtu krāsaina un koša - “svētku saimniecei” patiks.

2020. gada simbols — žurka jābūt klāt burtiski visur: eglītē, rotājumos, sienas bildēs un kalendāros, drēbēs, dāvanu saiņošanā un visur citur, ko vien var iedomāties. Iekārtojiet istabu, kurā uzņemat viesus un klājat galdu, mīkstās suņu rotaļlietas, uzdāvini katram kādu suvenīru vai mazu gada simbola figūriņu.

SVARĪGS: Žurkas gadā galdā tiek gaidīta visa veida gaļa., bet vismaz minimālā daudzumā: liellopu gaļa, cūkgaļa, vista, pīle, trusis, paipalas un tā tālāk. Var iedomāties ēdienus ar dažādi gatavotu gaļu: ceptu, kūpinātu, ceptu, sautētu.

Jaungada galda ēdienkarte Žurkas gadam 2020: salāti, uzkodas, pamatēdieni, deserti

Kā jau teikts, 2020. gada simbols – Žurka, mīl sātīgus gaļas gardumus, dekorēts un pasniegts uz svētku šķīvjiem. Piedāvājums viesiem mērces, mērces, vairāku veidu maizes. Jaunajam 2020. gadam vajadzētu būt barojošam, “taukainam” un kalorijām bagātam.

Uzkodas Jaunajam 2020. gadam, ko pagatavot Žurkas gadā?

Jebkura svētku galda galvenā uzkoda ir. Jaunajā 2019.–2020. gadā izmēģiniet veido griezumus no dažādiem kūpinājumiem: salami, šķiņķis, jamons, basturma, kaltēta vistas krūtiņa un tā tālāk.

Katra sastāvdaļa jāgriež ļoti plāni ar griezēju vai platu nazi lai gabalus varētu salikt trīsdimensiju kompozīcijā. Aukstos izgriezumus vari papildināt ar dažādiem sieriem un dārzeņiem.

Idejas aukstu izcirtņu dekorēšanai Jaungada galdam:

Šķiņķis, desa, siers: šķēlēs

Sagriešana: plānās šķiņķa šķēles sarullē caurulītē

Sagriezta gaļa un siers zivs formā

Rozes no sagrieztas gaļas

Gaļas rullīši Jaungada galdam:

Jums būs nepieciešams:

• Vistas fileja- 2 kārtīgas krūtis
• Olu- 2 gab
• Olīvas- 1 burka (jebkura: zaļa, melna)
• Siers- 100 g (šķēlēs vai kociņos)
• Majonēze - 2 ēd.k. (jebkurš tauku saturs)
• Milti– 2 ēd.k.
• Apstādījumi- pētersīļi, dilles pēc garšas

Sagatavošana:

• Vistas krūtiņas sagriež bukletos (uz pusēm, bet tā, lai krūtiņu nesadalītu divās daļās). Tādā veidā fileja kļūst plata un plakana.
• Krūts ļoti rūpīgi jāsakuļ ar kulinārijas āmuru, lai gaļa kļūtu plānāka un mīkstāka.
• Katrai sagrieztai krūtiņai jābūt sālītai un piparotai pēc garšas. Pēc tam krūtiņu apsmērē ar majonēzi un ļauj marinēties.
• Šajā laikā sakuļ olu un apcep plānu omleti. Lai padarītu to blīvāku, pievienojiet tam miltus. Divas olas - divas plānas omletes pankūkas. Lai omlete iegūtu “interesantu” sāļu garšu, sadrupini tajā nelielu daudzumu melno olīvu.
• Cepto omletes pankūku liek virsū sakultajai krūtiņai. Novietojiet siera kociņu uz krūtiņas malas vai sakārtojiet sieru šķēlēs. Sāciet ritināt rullīti. Nostipriniet to ar virtuves auklu vai zobu bakstāmajiem.
• Iemērciet rullīti miltos un ievietojiet to pannā augu eļļā. Rullīti vajadzētu cept zem slēgta vāka uz lēnas uguns, pēc 15 minūtēm nomainiet pusi, uz kuras atrodas rullis.

SVARĪGI: Ja vēlaties, varat cept rullīti cepeškrāsnī. Tas jādara 180-200 grādu temperatūrā 30-40 minūtes. Atdzisušo rullīti izņem no diegiem vai iesmiem un sagriež 3-4 centimetrus platos gabaliņos.

Žāvēšana ar gaļu:

Šī ir interesanta recepte vienkāršai un tajā pašā laikā oriģinālai uzkodai. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešama jebkura malta gaļa: liellopa gaļa, tītars vai vistas gaļa.

Jums būs nepieciešams:

• Sasmalcināta gaļa- 0,5 kg
• Žāvēšana- 0,5 kg
• Olu- 1 dators.
• Siers- 200 g (jebkurš augsts tauku saturs)
• Majonēze– 1 ēd.k.
• Mīļākās garšvielas
• Zaļās salātu lapas ēdiena dekorēšanai

Sagatavošana:

• Maltā gaļa jāgaršo ar sāli un citām vēlamajām garšvielām. Pievienojiet tai majonēzi, pēc tam iecilājiet olu un kārtīgi samaisiet.
• Cepšanas lapa jāpārklāj ar pergamentu vai pārtikas foliju. Uz loksnes novietojiet žāvētājus, kas pildīti ar malto gaļu. Parasti uz vienu bageli ir pilna tējkarote. Maltā gaļa.
• Izklātās žāvētavas pārkaisa ar nedaudz rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī. Uzkodas cepšanas laiks ir 25 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.
• Izceptās žāvētās gaļas, jau nedaudz atdzesētas, jāliek uz trauka, kuru “pārklājat” ar salātu lapām.

Suši ar gaļu: interesanta un garšīga uzkoda

Skotijas kotlete:

Šis ir ļoti vienkāršs, bet tajā pašā laikā iespaidīgs ēdiens Jaungada svētkiem, kas ir ideāli piemērots galdam Žurkas gadā.

Jums būs nepieciešams:

• Malta gaļa- 0,5 kg (izmantojiet jebkuru)
• Olu- 5 gab. (4 vārīti + 1 neapstrādāti)
• Majonēze– 1 ēd.k.
• Milti– 3 ēd.k.
• Garšvielas pēc garšas, sasmalcināti zaļumi

Sagatavošana:

• Cieti vāra 4 olas. Ļaujiet tiem atdzist un iemērciet tos aukstā ūdenī.
• Šajā laikā pievienojiet maltajai gaļai garšvielas, jēlu olu un nedaudz miltu. Rūpīgi samaisiet malto gaļu. Tam vajadzētu būt cieši.
• Nomizojiet olas no čaumalas
• Uzkarsē pannu ar augu eļļu, ar eļļu neskopojies, tās vajadzētu būt daudz.
• Katra vārīta ola jāiesaiņo maltā gaļā. Mēģiniet pareizi sadalīt malto gaļu četrās daļās.
• Kotletes ieber miltos un liek eļļā. Tos vajadzētu cept zem slēgta vāka apmēram 15 minūtes no katras puses.
• Gatavais ēdiens gaida atdzišanu. Pēc tam to vajadzētu skaisti pārgriezt uz pusēm, lai būtu redzams olas vidus. Dekorējiet kotletes ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Skotijas kotletes: garda uzkoda svētku galdam

Salāti Jaunajam gadam 2020: ko gatavot žurkas gadā?

Kā jau minēts, salātiem jābūt sātīgiem, gaļīgiem un dažādos veidos eleganti dekorētiem.

Salāti ar mēli:

• Liellopa mēle– 250 g (apmēram), vārīti
• Olu- 5 gab.
• Siers– 100 g (70 g salātiem, 30 g skaidām dekorēšanai).
• bulgāru pipari- 1 gabals (cepts)
• Ķiploki- 1 galva (cepta)
• Majonēze– 3 ēd.k. (jebkurš tauku saturs)
• Skābais krējums– 2 ēd.k.
• Apstādījumi(sīpols, baziliks, pētersīļi)

Sagatavošana:

• Vārītu mēli vajadzētu atdzesēt un sagriezt lielās sloksnēs vai kubiņos.
• Arī olas novāra, atdzesē un sagriež tādā pašā veidā.
• Ķiplokus un papriku cep cepeškrāsnī. Tas jādara iepriekš 110-120 grādu temperatūrā apmēram pusstundu. Pipari ieziež ar augu eļļu, ķiplokus ietin folijā.
• Ceptos piparus sagriež tāpat kā pārējās sastāvdaļas. Ķiplokus pievieno veselus vai saspaida ar dakšiņu (pēc cepšanas nav tik ass un ciets).
• Sieru sagriež tāpat kā olas ar mēli. Nelielu siera daļu sarīvē uz smalkas rīves.
• Pagatavo mērci: majonēze, skābs krējums, zaļumi, sāls.
• Garšojiet salātus, kārtīgi samaisiet un pārkaisiet ar rīvētu sieru.

Garšīgi Jaungada salāti ar liellopa mēli

Tiffany salāti Jaungada galdam Žurkas gadā:

Jums būs nepieciešams:

• Vistas krūtiņas- 2 gab.
• Olu- 5 gab.
• Siers - 200 g (jebkurš augsts tauku saturs, bet bez aromatizējošām piedevām).
• Majonēze - 150 g (viens iepakojums ar jebkuru tauku saturu)
• Vīnogas– 100 g (Kišmišs ​​– salds un bez kauliņiem)
• Mandele- 100 g (grauzdēti rieksti)
• Sāls

Sagatavošana:

• Krūtis jāvāra sālītā ūdenī un jācenšas nepārcept, lai nekļūtu cietas un sausas. Gaļu atdzesē.
• Olas novāra un iemērc aukstā ūdenī.
• Krūtiņu smalki sagriež ar nazi un liek uz servēšanas trauka dibena.
• Ja krūtiņa garšo mīksta, varat to sālīt ar smalko sāli, bet nepārspīlējiet.
• Krūšu kārtu pārklāj ar labu majonēzes kārtu, lai gaļa nešķiet sausa.
• Majonēzei virsū liek kārtiņu sasmalcinātu mandeļu. Jūs varat to sasmalcināt ar gaļas mašīnā vai nazi.
• Virsū visas piecas olas jāsarīvē uz lielas kulinārijas rīves. Ja vēlas, šo kārtu var arī nedaudz pasālīt un vēlreiz apliet ar majonēzi.
• Uz olām liek rīvētu sieru un izlīdzina ar majonēzes kārtu.
• Vīnogas iepriekš nomazgā un žāvē. Katru ogu pārgriež gareniski uz pusēm un liek virsū pēdējai majonēzes kārtai.

"Tiffany" uz Jaungada galda

Jaungada salāti Abū Dabī:

Jums būs nepieciešams:

• Vārīta liellopa gaļa- 0,5 kg
• Vārīta cūkgaļa ( fileja)- 0,5 kg
• Vārīta vistas fileja- 0,5 kg
• Marinēti šampinjoni- 1 banka
• Majonēze- 150 g (viens iepakojums)
• Sojas mērce– 5 ēd.k.
• Ķiploki– 1 krustnagliņa

Sagatavošana:

• Gaļu vāra kopā vai atsevišķi (nav svarīgi, ir svarīgi ievērot katra gaļas veida gatavošanas laiku).
• Atdzisušo gaļu sagriež plānās strēmelītēs (rūpīgs darbs, bet svarīgs salātu patīkamai struktūrai).
• Arī šampinjonus vajadzētu sagriezt strēmelītēs un pievienot salātiem.
• Pagatavo mērci: majonēzei pievieno sojas mērci un saspiesta ķiploka daiviņu. Rūpīgi samaisiet.
• Sastāvdaļas lej salātu bļodā, pārlej ar mērci un kārtīgi samaisa. Gatavo ēdienu var dekorēt ar pētersīļu zariņu vai salātu lapām.

Abū Dabī salāti ar trīs veidu gaļu

Gaļas ēdieni Jaunajam 2020. gadam, ko gatavot Žurkas gadā?

Cepta vārīta cūkgaļa Jaunajam gadam:

Jums būs nepieciešams:

• Liellopu gaļa- 1,5 kg mīkstuma
• Burkāns- 1 dators.
• Ķiploki- 1 galva
• Garšvielas pēc garšas: sāls, muskatrieksts, pipari
• Sezams- 1 iepakojums (apmēram 50 g)

Sagatavošana:

• Sagatavojiet gaļu cepšanai: nomazgājiet to ar tekošu ūdeni, noslaukiet ar papīra dvieli, noņemiet dzīslas no virsmas.
• Burkānus un ķiplokus nomizo un sagriež plānos kubiņos.
• Gaļu daudzas reizes caurdur ar plānu garu nazi. Iegūtajos caurumos ievieto burkāna gabalu ar sāli vai ķiploku.
• Pildīto gaļu ierīvē ar garšvielām. Ja vēlaties, varat ietīt to ar kulinārijas diegu, lai trauks saglabātu savu formu.
• Gaļu apviļā sezama sēklās un liek uz cepešpannas ar augstām malām.
• Gaļu vajadzētu cept temperatūrā, kas nav augstāka par 180 grādiem.
• Visā cepšanas laikā ar iegūto sulu ik pēc 20 minūtēm jāpārlej kāds gaļas gabals.
• Atkarībā no cepeškrāsns jaudas vārītu cūkgaļu cep 1,5 līdz 2 stundas.

Garda vārīta cūkgaļa svētku Jaungada galdam

Vistas “a la Tabaka”:

Jums būs nepieciešams:

• Vistas liemenis– 1,5 kg (aptuveni, iespējams vairāk vai mazāk).
• Ķiploki- 0,5 galvas
• Muskatrieksts– 0,5 tējk.
• Aromātisko piparu maisījums
• Sojas mērce- dažas ēd.k. marinēšanai
• Dārzeņu eļļa(olīvu vai saulespuķu, pēc garšas).

Sagatavošana:

• Vistas gaļu pārgriež uz pusēm krūtiņas zonā, bet negriež divās daļās.
• Lai liemenis būtu plakans, to vajadzētu pārspēt ar kulinārijas āmuru.
• Vistas gaļa bagātīgi jāpārklāj ar sojas mērci un jāatstāj marinēties stundu.
• Cepšanai būs nepieciešama liela panna ar biezu dibenu. Ielejiet tajā eļļu un uzkarsējiet.
• Marinētu vistu vajadzētu likt pannā ar ādas pusi uz tās.
• Paņemiet plakanu, mazāku katla vāku vai šķīvi un novietojiet to virs vistas. Uz augšu jāuzliek prese metāla baseina vai ūdens pannas veidā.
• Cepiet vistu uz mērenas uguns apmēram 25 minūtes no katras puses.
• No iegūtās vistas sulas, kas paliek pannā, jāpagatavo mērce: pievieno tai izspiestu ķiploku un smalki sagrieztus zaļumus.
• Pirms pasniegšanas mērci pārsmērē uz ceptās putnu gaļas.

Vistas gaļa “a la Tabaka” uz Jaungada galda

Deserti Jaunajam 2020. gadam, ko pagatavot Žurkas gadā?

Šokolādes cepumi Jaunajam gadam:

Recepte ir ļoti vienkārša un neaizņems jums daudz laika, kas ir svarīgi, gatavojoties Jaunajam gadam. Šī deserta priekšrocība ir tā, ka to var cept gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī.

Jums būs nepieciešams:

• Milti- 100 g (izsijāti augstākās kvalitātes milti)
• Šokolāde– 1 flīze (tas ir tieši 100 g) melnas, rūgtas.
• Cukurs– 1 glāze (apmēram 200 g, bet saldumu vari pielāgot pats un dot mazāk vai vairāk).
• Sviests- 200 g (1 iepakojums)
• Olu- 2 gab.
• Rieksti dekorēšanai(jebkuri sasmalcināti: valrieksti, zemesrieksti, mandeles).

Sagatavošana:

• Šokolādes tāfelīti vajadzētu sadalīt mazos gabaliņos un izkausēt tvaika vannā kopā ar sviesta kociņu.
• Maisījumu nedaudz atdzesē. Šajā laikā saputo baltumus ar cukuru, pievieno dzeltenumus.
• Pamazām pievieno miltus un kārtīgi samaisa šokolādes maisījumu. Pievieno olu maisījumu un visu samaisa.
• Gatavo mīklu lej lēnajā plītī vai cepamtraukā ar augstu malu.
• Cep 30 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos un 30-40 minūtes multivarkā režīmā “Cepšana”.
• Gatavo brauniju sagriež briljantos vai kvadrātiņos un bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Šokolādes braunijas — deserts Jaunajam 2020. gadam

Jaungada panna cotta:

Jums būs nepieciešams:

• Cukurs– 0,5 glāzes (pielāgo pēc garšas).
• Krēms(augsts tauku saturs, vismaz 20%) – 350 ml.
• Vanilīns– 1 paciņa
• Želatīns– 1 paciņa
• Pūdercukurs– 2 ēd.k. (dekorē gatavo ēdienu)
• Saldētas zemenes(vai svaigi) – 100-200 g (pēc izvēles).

Sagatavošana:

• Pati pirmā lieta, kas jādara, ir sagatavot želatīnu. Sauso masu lej bļodā un ielej ¼ glāzes ūdens, lai uzbriest. Paies aptuveni pusstunda, līdz želatīns uzbriest.
• Krējumu lej katliņā vai gatavošanas kausā. Krējumam pievieno cukuru un vanilīnu.
• Esiet uzmanīgi: krēms ir jāuzsilda, bet ne uzvāra. Visu laiku krēms ir rūpīgi jāsamaisa ar putojamo slotiņu.
• Nedaudz atdzesēto krēmu sajauc ar želatīna masu un kārtīgi samaisa.
• Krēmīgo masu lej formiņās (glāzes, kausos, bļodiņās) un liek ledusskapī uz divām stundām.
• Zemenes sasmalcina ar blenderi. Kad panna cotta sāk stingt un tā virsa kļūst pietiekami cieta, to pārklāj ar zemeņu kārtu (kārtiņas biezums pēc garšas).

Panna cotta Jaungada cienasts, deserts

Mājas saldējums ar iebiezinātu pienu Jaunajam gadam: recepte

Jums būs nepieciešams:

• Vārīts kondensēts piens– 2 iepakojumi, burciņas (kopā nepieciešami 350 g).
• Olu- 2 gab. (saldējumam vislabāk izmantot mājās gatavotas olas, tām ir bagātīga garša un spilgta krāsa).
• Šokolāde- 1 melnā flīze (100 g)
• Krēms- 250 ml.

Sagatavošana:

• Olas ir jāatdala un receptē jāizmanto tikai dzeltenumi.
• Vārītu kondensēto pienu pārliek vārīšanas kausā un karsē uz lēnas uguns, lai tas kļūtu šķidrāks.
• Dzeltenumus pievieno siltam (ne karstam!) iebiezinātajam pienam un masu rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu, izvairoties no kunkuļu veidošanās.
• Novietojiet trauku atpakaļ uz uguns un pakāpeniski pievienojiet krējumu, nepārtraukti maisot maisījumu.
• Šokolādi sarīvē uz rupjās rīves un pievieno atdzesētajam maisījumam. Tas būs atrodams “gabalos” saldējumā.
• Ielejiet maisījumu veidnēs un ievietojiet saldētavā uz vairākām stundām.

Mājas saldējums ir labākais Jaungada deserts

Garšīgi Jaungada ēdieni - dekorēšanas idejas, dizains: fotogrāfijas

Jaungada ēdienam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī skaistam. Šāds cienasts noteikti pacels pie svētku galda klātesošo garastāvokli, rosinās apetīti un atstās patīkamu iespaidu.

Idejas Jaungada salātu dekorēšanai:

Daži no populārākajiem veidiem, kā izrotāt jebkuru Jaungada salāti - “pagatavojiet Ziemassvētku eglīti”. Lai to izdarītu, jums vajadzētu uzkrāt ķekars svaigu dilles, granātābolu sēklas un konservēta kukurūza.

Novietojiet salātus uz lielas, plakanas, eglītes formas šķīvja: divi vai trīs trīsstūri. Salātus pa virsu bagātīgi pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm, radot sulīgu zaru sajūtu ar skujām. Izmantojot majonēzes pilienu no tūbiņas, uzzīmējiet vītni, un granātābolu un kukurūzas sēklas kalpos kā "Ziemassvētku eglīšu rotājumi".

SVARĪGI: Jūs varat nogriezt zvaigzni koka galotnē no burkāniem, paprikas vai tomātiem.

Jaungada salātu dekorēšana

Salātus, kuriem ir siera skaidu virskārta, var viegli “pārvērst par Ziemassvētku vecīti”. Šim nolūkam jums vajadzētu būt rīvētam olu baltumam, sarkanam sasmalcinātam tomātu mīkstumam un melnām olīvām.

Salātu dekors "Ziemassvētku vecītis"

Jūs varat pārsteigt un iepriecināt savus viesus Jaunajā 2019-2020 gadā ar uzkodām, kas izgatavotas purna formā. Šāda uzkoda iepriekš jānovieto uz katra šķīvja, lai visi klātesošie ar to sāktu maltīti.

Visvieglāk izdarāms Jaungada deserts 2020. gada Jaunā gada simbola formā. Mūsdienu konditorejas izstrādājumi un materiāli ļauj desertiem piešķirt jebkādu formu. Bet, ja nezināt, kā strādāt ar fondantu vai marcipānu, mēģiniet pagatavot parastās "pinkains" kūciņas ar sviesta krēmu.

SVARĪGI: Žurkas gads solās būt ļoti dzīvespriecīgs, darbīgs un dāsns. Tāpēc neskopojies ar Jaungada galdu, jo ir viens svarīgs un, pats galvenais, patiess teiciens: “Kā tu svinēsi Jauno gadu, tā tu to pavadīsi!” Ja tev mājās ir žurka, ļauj tai šos svētkus nosvinēt kopā ar tevi, pabaro līdz galam un tad tev noteikti veiksies jaunajā gadā!”

Jaungada kūkas dizains 2020. gadā Žurkas

Video: “Salātu Jaungada pulkstenis”

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+