Zupa ar konservētu kukurūzu. Kukurūzas zupa ir iecienīta sastāvdaļa neparastā dizainā. Interesantas zupas ar konservētu kukurūzu
Garda, koša un aromātiska zupa ar konservētu kukurūzu padarīs jūsu dienu gaišāku un pacels garastāvokli. 10 garšīgas receptes – tieši jums!
- saldēti zaļie zirnīši - 2 ēd.k.
- konservēta kukurūza - 160 gr
- olīveļļa - 2 ēdamk.
- burkāni - 1 gab.
- selerijas kāti - 1 gab.
- ķiploki - 1 daiviņa
- kartupeļi - 1 gab.
- sīpols - ½ gabals
- piens - 500 ml
- kviešu milti - 1 ēdamkarote.
Pasniedz nekavējoties! Labu apetīti!
2. recepte: Vistas zupa ar konservētu kukurūzu
- Vistas kājas - 4 gab
- Rīsi - 2 ēd.k. karotes
- Kukurūza - 1 burka
- Puravi vai zaļie sīpoli - 30 g
- Saldie pipari - 1 gab.
- Sāls - pēc garšas
Pirms gatavojat zupu ar rīsiem un kukurūzu, jums vajadzētu izvēlēties pareizos ēdienus. Mēģiniet ņemt lielu trauku, jo vistas buljons ļoti putos un zupas daudzums var samazināties par vienu porciju.
Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot gaļu. Var izmantot jebkuru vistas daļu – kājas, spārnus vai krūtiņu. Pirms vārīšanas gaļa labi jānomazgā aukstā tekošā ūdenī.
Ievietojiet kājas vai spārnus ūdenī un novietojiet uz vidējas uguns. Tiklīdz gaļa uzvārās, samaziniet uguni un pagatavojiet vēl 20 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava.
Šajā laikā jums vajadzētu sagatavot dārzeņus un rīsus.
Saldos piparus sagrieziet sloksnēs vai gredzenos. Jūs varat ņemt saldētu sagatavošanu ziemai.
Smalki sagrieziet sīpolu, ja izmantojat sīpolu, labāk to sagriezt plānos gredzenos.
Konservēta kukurūza ir jāizkāš no sālījuma, kurā tā tiek uzglabāta.
Vislabāk ir ņemt apaļos rīsus - tie labāk gatavojas. Rīsus vairākas reizes nomazgājiet aukstā ūdenī, lai noņemtu lieko cieti.
Kad ūdens ir tīrs un dzidrs, nomazgātos rīsus aplej ar ūdeni un ļauj uzbriest 5-10 minūtes.
Konservētu kukurūzas zupas recepte ir piemērota arī karstā ēdiena pagatavošanai ar svaigiem un saldētiem graudiem. Šajā gadījumā tie būs jāatstāj gatavoties kopā ar gaļu.
Kad gaļa gatava, zupai pievieno izmērcētus rīsus.
Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes, tad pievieno sagatavotos dārzeņus.
Kukurūzas un vistas zupu uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Pēc garšas varat pievienot dažus svaigus garšaugus vai saknes.
Var pasniegt diētisku zupu.
3. recepte: kukurūzas konservu un spageti zupa
- vistas gaļa (fileja) - 200 g
- konservēta kukurūza - 4 ēdamk. l.
- spageti - 50 g
- kartupeļi - 200 g
- sīpols - 50 g
- burkāni - 100 g
- dilles - 4-5 zariņi
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.
- garšvielas un sāls - pēc jūsu gaumes
Nomizojiet burkānus un sīpolus, noskalojiet vistu. Pusi burkāna sagriež ripiņās un liek katliņā, tad sagriež filejās un pievieno arī tās. Pievienojiet tur trešo daļu sīpolu, pievienojiet ūdeni un uzlieciet uz vidējas uguns. Ļaujiet vistas buljonam vārīties 10-15 minūtes.
Zupai pievieno nomizotus un sakapātus kartupeļus, un vari tos sagriezt kubiņos vai iegarenās strēmelītēs. Pirms kartupeļu pievienošanas pannā noteikti nosmeļ putas, kas izveidojušās virsū.
Pēc 10 minūtēm zupas katlam var pievienot spageti, konservētu kukurūzu, kā arī garšvielas un sāli. Ļaujiet zupai vārīties vismaz 5 minūtes uz lēnas uguns.
Pannā ielej eļļu un tajā apcep atlikušos sasmalcinātos dārzeņus, proti, sīpolus un burkānus (ne vairāk kā minūti uz vidējas uguns).
Dilles vai citus zaļumus (piemēram, cilantro, pētersīļus, baziliku u.c.) pannā jāpievieno tad, kad kukurūzas zupa ir pilnībā pagatavota un izslēgta.
Lejot zupu, pārliecinieties, ka katrā bļodā ir visas sastāvdaļas (vista, kukurūza, kartupeļi utt.). Un vislabāk to ēst uzreiz pēc vārīšanas. Atkārtoti uzkarsējot, šī kukurūzas zupa zaudēs daļu garšas, tāpēc ieteicams to gatavot “vienā reizē”.
4. recepte: gaļas zupa ar konservētu kukurūzu (ar fotoattēlu)
- gaļa - 300 gr
- kartupeļi - 2 gab
- kukurūza - 1 kārba
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- pupiņas - 100 gr
- tomāti savā sulā - 200 g
- cepamā eļļa
- sāls pipari
Sagatavosim gaļas buljonu.
Apcepiet burkānus un sīpolus augu eļļā.
Buljonam pievieno sasmalcinātus kartupeļus, ceptos kartupeļus un sāli.
Tad saldētas pupiņas, tomāti un kukurūza.
Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi.
Labu apetīti!
5. recepte: Gavēņa zupa ar konservētu kukurūzu (ar fotoattēlu)
- Kartupeļi - 4-5 gab.
- Svaiga vai konservēta kukurūza - 1 ēd.k.
- Paprika - 2 gab.
- Olas - 2 gab.
- Sīpoli - ½ gab.
- Burkāni - ½ gab.
- Sāls - pēc garšas
Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Nosūtiet vārīties verdošā ūdenī 10 minūtes.
Ja jums ir svaiga kukurūza, pievienojiet to kopā ar kartupeļiem. Ar nazi nomizojam kāpostu galvu un iemetam ūdenī. Un, ja tas ir konservēts, tad liekam pašā galā kopā ar cepšanu.
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs.
Tad pievieno uz rupjās rīves sarīvētus burkānus un apcep 3 minūtes, līdz mīksti.
Papriku sagriež strēmelītēs un pievieno dārzeņiem uz pannas uz 4-5 minūtēm.
Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet dārzeņus un olas.
Sakuļ olas ar dakšiņu un tievā strūkliņā, maisot, ielej zupā.
Tagad ir pienācis laiks pievienot konservētu kukurūzu.
Ļaujiet vārīties vēl 5 minūtes, līdz olas ir gatavas un paprika kļūst mīksta. Sāls un pipari pēc garšas. Var pievienot arī zaļumus.
Olu zupa izrādās ļoti maiga un garšīga.
6. recepte: konservēta kukurūzas un vistas zupa
Kukurūzas zupu pasniedz karstu kā pirmo ēdienu pie vakariņu galda. Ja vēlaties, katru šī ēdiena porciju var garšot ar mājās gatavotu skābo krējumu vai krējumu. Šo zupu ideāli papildina grauzdiņi ar sieru vai grauzdiņiem. Lai gan ir patīkami to nobaudīt ar parasto svaigu maizi.
- kukurūza - 1 kārba
- sarkanie saldie pipari - 1 gab.
- sīpols - 1 gab
- burkāni - 2 gab.
- selerijas - 2 kāti
- ingvers - 1 mazs gabals
- zaļais sīpols - 2-3 kāti
- koriandrs - 2-3 zari
- vistas buljons (nesālīts) - 2 l
- vārīta vista (fileja) - 500 g
- olīveļļa - 1 ēdamkarote.
- sāls pipari
Pirmkārt, sāksim gatavot dārzeņus. Nomizo sīpolus, gabaliņu ingvera saknes un burkānus. Zaļajam sīpolam nogriežam sakneņus un piparam kātiņu. Pēc tam šos dārzeņus kopā ar selerijas kātiem un cilantro zariņiem rūpīgi nomazgājam zem auksta tekoša ūdens. Nosusina ar papīra virtuves dvieļiem, pa vienam liek uz griešanas dēļa un sagriež gabaliņos. Vidēji sagriezts sīpols.
Sasmalciniet zaļos sīpolus un cilantro.
Burkānus sagriež gredzenos vai sarīvē uz rupjās rīves.
Saldie pipari - strēmelēs.
Selerijas - šķēles.
Ingvera gabalu atstājiet veselu.
Vārītu vistu sadalām šķiedrās un sasmalcinātos produktus ievietojam atsevišķās dziļās plāksnēs.
Izlejiet šķidrumu no kukurūzas burkas.
Tagad ieslēdziet uguni līdz vidējam līmenim, uzlieciet uz plīts dziļu kastroli ar biezu dibenu un ielejiet šajā traukā 1 ēdamkaroti olīveļļas. Kad eļļa ir nedaudz uzkarsusi, ielieciet burkānus pannā un vāriet uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Tad pievienojiet tam sīpolus un saldos piparus. Sautējiet šos dārzeņus kopā, līdz tie ir mīksti vēl 3 minūtes, ik pa laikam apmaisot ar virtuves lāpstiņu.
Tagad pannā ielej 2 litrus vistas buljona, pievieno gabaliņu nomizota ingvera un selerijas šķēles. Palieliniet siltumu līdz augstam, uzvāra buljonu un atkal samaziniet temperatūru līdz vidējai. Sautētus dārzeņus sautē 5 minūtes. Pēc tam pannā pievieno kukurūzas graudus un vāra zupu 7 minūtes.
Pēc 7 minūtēm, izmantojot rievotu karoti, lai palīdzētu sev, noņemiet ingvera sakni no pannas. Šajā traukā pievienojiet vistas gaļu, zaļos sīpolus, cilantro, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas. Pirmo karsto ēdienu pagatavojiet vēl 2 - 3 minūtes. Pēc tam izslēdziet plīti un atstājiet zupu ar vāku 10 - 12 minūtes. Pēc tam ar kausu lejam šķīvjos un pasniedzam uz pusdienu galda.
7. recepte: zupa ar konservētu kukurūzu un sieru (soli pa solim ar fotoattēlu)
- 1-2 vidēji kartupeļi
- 1 vidējs burkāns
- 1 vidējs sīpols
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 1 maza sarkanā paprika
- 1,5 litri vistas buljona
- nedaudz vārītas vistas (nav nepieciešams, man vienkārši bija pāri no zupas komplekta, tāpēc nolēmu pievienot)
- 1 konservēta kukurūza
- 2 kausētais siers
- daži svaigi garšaugi
- nedaudz augu eļļas sautēšanai.
- sāls un pipari pēc garšas.
Katliņā ar biezām sienām apcep sīpolus, ķiplokus un burkānus nelielā augu eļļas daudzumā.
Pārējiem dārzeņiem pievieno kartupeļus, pārlej ar vistas buljonu. Ļaujiet tai vārīties, pēc tam samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes (līdz kartupeļi ir gatavi).
Kad kartupeļi gatavi, pievieno kausēto sieru (labāk to sagriezt gabaliņos, lai ātrāk izšķīst). Sāli un piparus zupu.
Kad siers pilnībā izšķīdis, pievieno kukurūzu (pēc šķidruma iztukšošanas no tās).
Smalki sagrieziet zaļumus. Kad zupa atkal vārās, pievienojiet garšaugus un noņemiet no karstuma.
Pasniedziet zupu karstu. Labu apetīti!
8. recepte: konservēta kukurūzas zupa ar vistas buljonu
- kukurūza - 1 kārba
- vistas buljons - 600 ml
- kausētais siers - 50 gr
- sāls, pipari, zaļumi, ķiploki, kurkuma
Pannā ielej vistas buljonu.
Zupai pievieno kausēto sieru (labāk to sagriezt gabaliņos, lai ātrāk izšķīst). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns.
Tikmēr blenderī ieber pusi bundžas konservētas kukurūzas un sablendē.
Kukurūza ir ļoti sena kultūra, ko mūsu senie senči izmantoja kā pārtiku. No tā līdz pat mūsdienām tiek gatavots ļoti daudz dažādu ēdienu. To izmanto uzkodu, karsto pamatēdienu, zupu gatavošanai, kā arī kā piedevu. Šajā rakstā tiks sniegti piemēri kukurūzas zupām ar dažādām papildu sastāvdaļām: vistu, krabju, olām, garnelēm un dārzeņiem.
SVARĪGS! Gatavojot kukurūzas ēdienus, var izmantot svaigu, saldētu vai konservētu kukurūzu.
Zupa pēc šīs receptes izrādās ļoti viegla un diētiska, turklāt to ir ļoti viegli pagatavot.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 4 gab
- Saldēta kukurūza - 200 g
- Burkāni - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Saldie pipari - 1 gab
- Vistas buljons
- Apstādījumi
- Garšvielas
Kā pagatavot šo zupu:
- Pirmkārt, jums ir jāsagatavo dārzeņi. Kartupeļus un burkānus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Arī piparus sagriež mazos gabaliņos.
- Karstā pannā apcep sīpolus, papriku un burkānus, pēc tam pievieno tiem saldētu kukurūzu un nedaudz apcep.
- Uzkarsē vistas buljonu. Ja nav gatava vistas buljona, ņem vistas daļas un vāra stundu. Izkāš buljonu. Ja vēlaties pagatavot ļoti vieglu diētisku zupu, izmetiet buljonu un vāriet zupu ūdenī.
- Pannā iemet sakapātus kartupeļus, tad pievieno apceptos dārzeņus. Vāra, līdz kartupeļi ir gatavi.
- Zupai pievieno garšvielas, pārkaisa ar zaļumiem un lej bļodiņās. Ēdiens ir gatavs.
Kukurūzas zupas biezenis kā Jakitorijā
Vienu no populārākajām zupām Yakitoriya suši restorānā var pagatavot mājās. Tālāk ir sniegta soli pa solim recepte, kā pagatavot krēmīgu konservētu kukurūzas zupu.
Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešams:
- Kukurūzas kārba
- Burkāni - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Sviests
- Piens - 400 ml
- Krabju gaļa
- Garšvielas
Sāksim gatavot ēdienu:
- Vispirms nomizo un sarīvē burkānus uz rupjās rīves, kā arī nomizo un sakapā sīpoli.
- Karstā pannā apcep dārzeņus līdz zeltaini brūnai.
- Pievienojiet pannā kukurūzu no sulas kārbas. Visu to vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Katliņā ielej pienu un uzkarsē. Pievienojiet tam dārzeņu maisījumu un vāriet 15 minūtes.
- Tad paņem gabaliņu sviesta un izkausē. Izkausētajam sviestam pievieno miltus un samaisa.
- Tālāk ar blenderi samaļ zupā esošos dārzeņus un tajā pašā laikā ielej miltus un sviestu. Pārliecinieties, ka iegūstat šķidru konsistenci, ja tā ir pārāk bieza, zupa izskatīsies pēc putras.
- Izberiet zupu caur sietu, lai noņemtu kukurūzas mizas un lielus dārzeņu gabalus. Pievieno garšvielas.
- Sagatavojiet krabju gaļu iepriekš: noskalojiet un pagatavojiet. Krabis gatavo ļoti ātri. Var izmantot arī krabju nūjiņas, bet tad iegūsi pavisam citu garšu.
- Sasmalciniet krabju gaļu un pievienojiet zupai. Zupa ir gatava. Lej šķīvjos. Labu apetīti!
SVARĪGS! Krabju gaļas vietā varat izmantot arī garneles. Šajā gadījumā garneles iepriekš jāsagatavo un jānomizo. Pievienojiet arī zupai.
Vistas zupa ar konservētu kukurūzu un sieru
Pēc šīs receptes tiek pagatavota ļoti sātīga un garšīga zupa. To sauc arī par "sieru". Var pagatavot ēdienu tā, lai tajā dominē vistas garša, vai arī tā, lai dominē siera garša.
- Konservēta kukurūza - 1 bundža
- Vistas fileja - 400 g
- Kausēts siers - 200 g
- Kartupeļi - 3 gab
- Burkāns - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Apstādījumi
- Garšvielas
Zupas gatavošana:
- Pirmkārt, jums ir jārisina vistas gaļa. Vistas fileju nomazgā un sagriež gabaliņos. Piepildiet to ar ūdeni un uzvāriet buljonu. Pagatavojiet vistu 15-20 minūtes pēc vārīšanas. Kad vistas gaļa uzvārās, izņem no pannas.
- Darīsim dārzeņus. Vajag nomizot un sagriezt kartupeļus, sarīvēt burkānus uz rupjās rīves un smalki sagriezt sīpolu.
- Kartupeļus liek katliņā ar buljonu.
- Karstā pannā apcep burkānus un sīpolus līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet tiem kukurūzu no sulas kārbas.
- Pievienojiet garšvielas un cepiet 5 minūtes uz vidējas uguns.
- Pievienojiet dārzeņus pannā ar kartupeļiem un buljonu. Pēc 5 minūtēm pievieno kausēto sieru. Tad iemet vistas filejas gabaliņus.
- Zupa ir gatava. Lej šķīvjos un pārkaisa ar zaļumiem. Pasniedz ar grauzdiņiem vai smaržīgu bageti. Labu apetīti!
SVARĪGS! Lai saglabātu siera bagātīgo garšu, pievienojiet to pašās beigās. Termiskās apstrādes laikā tas zaudē savu garšu un aromātu.
Kukurūzas krēmzupa ar garnelēm
Kukurūzas biezeņa zupai ar garnelēm ir maiga garša un aromāts. To ir ļoti vienkārši pagatavot, tas prasīs apmēram 20 minūtes.
Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Krējums 20% – 200 ml
- Cukurkukurūza - 1 kārba
- Garneles pēc garšas
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Garšvielas
Kā pagatavot šo vienkāršo zupu:
- Garneles novāra un noņem mizas. Jūs varat cept tos olīveļļā, tas piešķirs tiem izsmalcinātu garšu. Neizmetiet garneļu buljonu.
- Tālāk paņemiet kukurūzas kārbu. Kukurūzu sasmalcina ar blenderi.
- Pannā ar garneļu buljonu pievieno kukurūzas biezeni un krējumu. Liek uz uguns un pievieno garšvielas (labāk, ja tie ir parastie pipari un sāls), sojas mērci un garneles.
- Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Gatavo zupu lej bļodiņās, dekorē ar kukurūzu un veselu garneļu un pasniedz. Pagatavošana prasīs ne vairāk kā 20 minūtes, un par saviem kulinārijas talantiem saņemsi daudz komplimentu.
Variants ar olu
Tālāk ir sniegta ļoti vienkārša un maiga recepte. Jums noteikti patiks šī veiksmīgā garšu kombinācija.
Lai sagatavotos, mums būs nepieciešams:
- Olas - 1-2 gab
- Kukurūza - 300 g
- Kartupeļi - 3 gab
- Burkāns - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Saldie pipari - 1 gab
Sāksim gatavot:
- Vispirms nomizojiet un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Ievietojiet to ūdens pannā.
- Mēs izlemjam, kāda veida kukurūza mums ir. Ja saldēts vai konservēts, tad pievieno pašās beigās kopā ar sīpoliem un burkāniem, ja svaigu, tad iemet pannā kopā ar kartupeļiem.
- Sagriežam burkānus, sīpolus, papriku un pēc tam apcepam karstā pannā.
- Ielieciet apceptos dārzeņus pannā.
- Sajauc olas ar dakšiņu un tievā strūklā ielej zupā. Pievienojiet garšaugus un garšvielas. Pagatavojiet vēl 5-10 minūtes. Gatavs. Labu apetīti!
Ar vistu un ingveru
Šī ir neparasta recepte, jo tajā tiek izmantotas neparastas sastāvdaļas, piemēram, jauni sīpoli, ingvers un sezama eļļa. Tie piešķirs ēdienam īpašu aromātu un pikanci.
Sagatavošanai mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 400 g
- Vistas kauli (buljona pagatavošanai)
- Kukurūza - 1 kārba (vai 400 g saldēta)
- Ciete - 1-2 ēdamkarotes
- Ingvera sakne
- Zaļo sīpolu sīpoli un spalvas
- sezama eļļa
- Garšvielas
Kā gatavot:
- Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot buljonu. Ielieciet vistas daļas ūdens pannā un vāriet apmēram stundu. Visu ņemam ārā no buljona, pašu buljonu izkāš.
- Tālāk sagriež gabaliņos vistas fileju. Trīs vai sagriež ingvera sakni. Pievienojiet to visu buljonam.
- Pagatavojiet un neaizmirstiet nosmelt putas. Pagatavojiet 15 minūtes.
- Samaziniet siltumu un pievienojiet kukurūzu. Vāra, līdz kukurūza ir gatava.
- Atsevišķā traukā atšķaida cieti ar ūdeni un ielej pannā. Zupai vajadzētu sabiezēt.
- Pievienojiet zupai sezama eļļu un garšvielas un vāriet vēl 5 minūtes.
Franču tītara zupa 1) Tītaru aplej ar 3 litriem auksta ūdens, uzvāra, noņem putas un vāra 40 minūtes. Izkāš buljonu. 2) Kamēr tītars gatavojas, uz dārzeņa apcep uz rupjās rīves sarīvētus burkānus, spinātus un kukurūzu nedaudz (3-4 minūtes)...Vajadzēs: tītara gaļa (stilbiņa) - 400 g, burkāni - 1 gab., saldēti spināti, sasmalcināti - 150 g, konservēta kukurūza - 1/2 bundžas, pupiņas tomātu mērcē - 1/2 bundžas, puravi, augu eļļa, sāls , pipari
Kukurūzas zupa ar jūras veltēm 
Nokāš kukurūzu. Pusi graudu sasmalcina virtuves kombainā ar nedaudz piena. Sīpolu un bekonu smalki sakapā, ķiploku sakapā un eļļā sakarsētā pannā sautē 4-5 minūtes. Saldos piparus sagriež kubiņos, izņem sēklas. Selerijas...Jums būs nepieciešams: konservēta kukurūza - 1 glāze, saldēts jūras velšu kokteilis - 250 g, piens - 2 1/2 glāzes, vistas buljons - 1 1/2 tase, sviests - 1 ēd.k. karote, sīpols - 1 galva, kūpināts bekons - 40 g, krējums ar zemu tauku saturu - 2/3 tase, ķiploki...
Kūpinātas zivju zupa ar kukurūzu 
Zivi sagriež gabaliņos, kartupeļus kubiņos. Atdaliet kukurūzu no pildījuma. Sasmalciniet sīpolu un smalki sagrieziet bekonu. Sīpolu apcep eļļā 5 minūtes, pievieno bekonu un apcep vēl 5 minūtes. Ielej ūdeni un uzvāra. Pievienojiet zivis un kartupeļus, vāriet 15 minūtes. Stāvs...Jums vajadzēs: kūpinātas zivs fileja - 250 g, kartupeļi - 2 gab., sīpols - 1 galva, konservēta kukurūza - 80 g, bekons - 50 g, piens - 2 glāzes, ūdens - 2 glāzes, sviests - 2 ēd.k. karotes, malta paprika - 1/4 tējk, malts timiāns - 1/4 tējk...
Frikadeļu zupa “Trīsdesmit trīs varoņi” 
Malto gaļu sajauc ar aukstā ūdenī iepriekš izmērcētu maizi un pēc tam izspiestu un smalki sarīvētu burkānu. No sagatavotā maisījuma veido lazdu rieksta lieluma bumbiņas, liek uz griešanas dēļa un liek saldētavā. Par buljonu iekšā...Jums būs nepieciešams: malta liesa gaļa - 150-200 g, burkāni - 1/2 gab., kviešu maize bez garozas - 1 šķēle, konservēta vai saldēta kukurūza - 2 ēd.k. karotes, kartupeļi - 1-2 gab., selerijas - 1 kāts, burkāni - 1 gab., griķi - 2 ēd.k. karotes
Svaigas kukurūzas zupa Vāra kukurūzu. Atdaliet graudus un izlaidiet tos caur gaļas mašīnā. Sīpolu sasmalcina, apcep eļļā, pievieno miltus, apmaisa un cep 3-5 minūtes. Tad sajauc ar kukurūzu, pievieno sāli, garšvielas, pienu, krējumu, visu samaisa...Jums būs nepieciešams: svaiga kukurūza - 200 g, sviests - 2 ēd.k. karote, piens - 1/2 l, krējums - 1 glāze, sīpols - 1/2 gab., milti - 1 ēd.k. karote, sāls, pipari, muskatrieksts
Kukurūzas zupa ar mīdijām Mīdijas liek sietā, lai notecinātu visu sulu. Katliņā uzvāra sauso baltvīnu. ielieciet tajā mīdijas, samaziniet uguni un vāriet, bieži maisot, līdz viss vīns ir iztvaikojis. Burkānus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Selerijas mazgājam...Jums būs nepieciešams: burkāni - 1 gab., kātiņu selerijas - 1 kāts, sīpols - 1 gab., lauru lapa - 1 gab., konservēta kukurūza - 400 g, mīdijas konservētas savā sulā - 300 g, sausais baltvīns - 200 ml, piens - 500 ml, augu eļļa - 2 ēd.k. melot...
Aukstā kukurūzas zupa ar olām Kukurūzas graudus pārlej ar vistas buljonu, uzvāra, tad buljonu izkāš. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sasmalcina. Sīpolus, ķiplokus un aromātiskos garšaugus vāra ūdenī 10 minūtes. Sasmalciniet kukurūzas graudus virtuves kombainā...Vajadzēs: kukurūza - 4 vālītes, olas - 3 gab., vistas buljons - 1 litrs, krējums - 1 glāze, sīpols - 1 galva, ķiploks - 1 daiviņa, čili - 3 pākstis, aromātiskie augi, muskatrieksts, malti melnie pipari , sāls
Čili kukurūzas zupa Izlobītos kukurūzas graudus sasmalcina virtuves kombainā ar nelielu daudzumu piena. Pievieno sīpolu, ķiploku un arī sakapā. Sajauc iegūto maisījumu ar atlikušo pienu, pievieno buljona kubiņus, cukuru un maisot vāra 15...Vajadzēs: kukurūza - 6 vālītes, sīpols - 1/2 galvas, ķiploki - 1 daiviņa, sviests - 2 ēd.k. karotes, piens - 1 1/2 litri, cukurs - 1 tējkarote, buljons - 5 glāzes, krējums - 2 3/4 glāzes, konservēts čili - 1 glāze, gaļas buljons - 2 kubi, zaļumi...
Kukurūzas un tomātu zupa Sīpolu ar sasmalcinātu buljona kubiņu apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Sasmalciniet 1 12 glāzes kukurūzas virtuves kombainā līdz gludai. Nomizojiet tomātus un izņemiet sēklas, smalki sagrieziet mīkstumu, apvienojiet ar 2 glāzēm...Jums būs nepieciešams: konservēta kukurūza - 2 glāzes, tomāti - 3 gab., tomātu biezenis - 1 1/2 glāzes, sasmalcināts sīpols - 1 galva, skābs krējums - 2 ēd.k. karotes, tortiljas - 2-3 gab., vistas buljons - 1 kubs, olīveļļa - 1/2 ēd.k. karotes, čili pulveris, sāls
Sēņu krēmzupa 
uzliek ūdeni uz uguns, līdz tas vārās, un dārzeņu un sviesta maisījumā apcep burkānus, sīpolus un sēnes, līdz tie kļūst mīksti. Tiklīdz ūdens vārās, iemetiet kartupeļus, ļaujiet tiem vārīties dažas minūtes, tad pievienojiet tiem mūsu dārzeņus un ļaujiet tam visam vārīties apmēram 20 minūtes. Gatava zupa...Kas jums būs nepieciešams: 2 litru katliņam mums vajag: sēnes (man ir lieli šampinjoni) - 7 gab., sīpoli - 1 liels gab., krējums 20% (iespējams 10%) - 150-200 ml, kartupeļi - 5gab., kausētais siers - man ir krēmveida alts 150g, 1 burkāns, konservēta kukurūza pēc garšas. garšvielas: m...
Vispirms jāsagatavo visi dārzeņi - kaut ko cept, kaut ko apcept. Jā, šī zupa prasīs dažas fiziskas kustības, bet tajā pašā laikā rezultāts ir lielisks! Lai gan... kā saka, biedru pēc gaumes nav... Tomēr turpināsim.
Pirmais solis ir cept papriku cepeškrāsnī. Tas prasīs vismaz stundu 200 grādu temperatūrā. Procesa laikā tie vienreiz būs jāapgriež. Cep, līdz kļūst melns.
Kamēr paprika cepas, dari pārējo. Ķirbi nomizo un sagriež lielos kubiņos. Pannā pielej puslitru buljona, sakapātu ķirbi un vāra, līdz pēdējais gatavs. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no ķirbja veida. Visbiežāk tas ir 10-20 minūtes. Sadursta ķirbi ar dakšiņu, kad tas būs gatavs, tas būs pavisam mīksts.
Puravu rūpīgi nomazgā un sagriež pusgredzenos. Kopā ar gaišo daļu vienmēr izmantoju sulīgo, zaļo daļu. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Čili piparu sagriež strēmelītēs.
Uzkarsē pannu, pievieno pāris ēdamkarotes augu eļļas un cep 2-3 minūtes.
Labāk no tomātiem noņemt ādu. Lai to izdarītu, aplejiet tos ar verdošu ūdeni, ļaujiet nostāvēties apmēram minūti vai nedaudz mazāk, pēc tam noteciniet karsto ūdeni un piepildiet ar aukstu ūdeni. Apmēram trīsdesmit sekundes - un tomāti lieliski atbrīvosies no mizām.
Tomātus sagriež kubiņos, pievieno pannā ar sīpoliem un apcep vēl divas minūtes.
Kad pipari ir gatavi, ielieciet tos maisiņā un cieši piesieniet. Atstāj atdzist 20-30 minūtes. Šī vienkāršā procedūra ļaus mums bez problēmām noņemt ādu no tiem (ja tie ir pietiekami labi izcepti).
Papriku nomizo no mizas un sēklām un sagriež mazos gabaliņos.
Kopumā visa griezuma forma šeit nav tik svarīga, jo mēs zupu sasmalcināsim, izmantojot iegremdējamo blenderi. Starp citu, papriku tīrot ūdeni, kas izplūst, neleju ārā (papriku tīru lielā bļodā), bet šķidrumu izkāstu caur caurduri un pievienoju pannai. Bet šajā gadījumā ir nepieciešams attiecīgi samazināt buljona daudzumu.
Pannā ar ķirbi un sīpoliem pievieno sakapātus piparus, pārlej atlikušo puslitru buljona, visu uzvāra un uz lēnas uguns sautē apmēram minūti. Izslēdziet uguni. Tālāk ņem iegremdējamo blenderi un visu sablendē līdz gludai.
Paliek kukurūza un zaļumi. Lielāko daļu laika izmantoju svaigu kukurūzu. Lai to izdarītu, es nogriežu graudus no vālītes un vāra tos otrajā buljona pusē. Bet tad tirgū kukurūza bija tā kā savītusi, un es nolēmu pamēģināt ar konservētu kukurūzu... Lieliski! Nekādu problēmu, garšīgi un praktiski nekādas atšķirības, sanāca pat sulīgāks par konservēto.
Zupu liek atpakaļ uz plīts, pievieno sasmalcinātu seleriju, timiānu, majorānu, pagaršo, noregulē garšu (sāls, varbūt vēl garšvielas) un labi uzkarsē. Esiet uzmanīgi, biezeņzupas mēdz piedegt.
Pasniedzot ar kukurūzas zupu, var papildus pievienot pāris čili piparus. Labu apetīti!
No kukurūzas mēs visi sagatavošanās Ir daudz salātu, konditorejas izstrādājumu, pamatēdienu un kastroļu, taču tas nav viss, ko var pagatavot no garšīgas sulīgas kukurūzas. No kukurūzas varat pagatavot daudzas garšīgas zupas..
Ikviens mīl kukurūzu un zina, cik labvēlīga tā ir mūsu ķermenim. Ja jūsu bērniem, piemēram, nepatīk ēst karstu zupu, pagatavojiet tos garšīga zupa Ar viņu mīļotais kukurūza, un viņi to ēdīs ar lielu prieku. Šādas zupas veiksmīgi padarīs dažādību jūsu pirmajiem ēdieniem, varēsiet palutināt savus tuviniekus ar garšīgām un veselīgām karstzupām, kuras viņi līdz šim nav mēģinājuši. Noteikti izmēģiniet to kukurūzas zupas pēc mūsu receptēm, tici man, tu viņos iemīlēsi!
- Vistas zupa ar kukurūzu
- Siera zupa ar kukurūzu
- Kukurūzas zupa ar bekonu
- Kukurūzas zupa "ķīniešu"
Tomātu zupa ar kukurūzu un sarkanajām pupiņām
Tomātu zupa ar kukurūzu un sarkanajām pupiņām Šī zupa būs lieliskas brokastis visai ģimenei. Karsta zupa ar kukurūzu un pupiņām uzlādēs jūsu ķermeni visai dienai ar lielu enerģiju un piesātinās to ar noderīgiem elementiem. Tajā ir daudz pākšaugu, papildus pupiņām ir arī zirņi, kas nozīmē, ka šī zupa dos jūsu ķermenim daudz olbaltumvielu.
Šis ēdiens būs neticami noderīgs bērniem, jo tajā ir daudz vitamīnu un citu noderīgu komponentu pilnīgai jauna ķermeņa izaugsmei.
Lai pagatavotu kukurūzas un pupiņu zupu, jums būs nepieciešams:
- Konservētas sarkanās pupiņas – 1 burka (350 g);
- Konservēti zirņi – 1 burka (350 g);
- Tomātu sula - 800 ml;
- Sīpoli - 50 g;
- Kečups - 2 ēdamkarotes;
- Bekons – 100 g;
- Lauru lapa - 2 gab.;
- cilantro - 2 zariņi;
- Sāls - pēc garšas;
- Malti pipari - pēc garšas;
- Dilles - 2 zariņi.
Sāksim gatavot:
- Lai pagatavotu, ņem nerūsējošā tērauda kastroli.
- Sīpolu nomizo un sakapā kā gribi, tam nav nozīmes.
- Bekonu vajag kūpināt, sagriezt mazos kubiņos.
- Tagad liek pannu uz plīts un ļauj tai kārtīgi uzkarst, kad uzkarst, ieber tajā bekonu un ļauj tam sākt kust.
- Tiklīdz no bekona izplūst daļa tauku, pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu un apcepiet sīpolu un bekonu, līdz sīpols ir gaiši zeltaini brūns.
- Tiklīdz sīpoli un bekons ir apcepti, ielej tajos visu tomātu sulu un pievieno kečupu.
- Ļaujiet tomātu sulai vārīties, ielejiet visu kukurūzu pannā kopā ar sulu.
- Tad pārlej arī pupiņas ar sulu.
- Nokāš zirņus un ieber tos zupā.
- Ļaujiet zupai vārīties 5 minūtes.
- Kad zupa ir vārījusies 5 minūtes, pievienojiet lauru lapu un pēc saviem ieskatiem pievienojiet zupu ar sāli un pipariem. Vāra vēl 5 minūtes.
- Pēc tam smalki sagrieziet kinzu un dilles. Pievienojiet garšaugus zupai minūti pirms tie ir gatavi.
Ja neesat cilantro cienītājs, tad jums tas nav jāpievieno, nomainiet to ar citu iecienītāko pikanto garšaugu.
Kukurūzas un pupiņu zupa ar tomātu ir gatava! Labu apetīti!
Vistas zupa ar kukurūzu
Vistas zupa ar kukurūzu Šī zupa ir ļoti viegla un garšīga. Lieliski piemērots tiem, kas jebkura iemesla dēļ ievēro diētu. To var arī pagatavot pat maziem bērniem. Šī zupa ir laba ikvienam, kam rūp sava veselība, tā ir bagāta ar vitamīniem un olbaltumvielām.
Gatavojiet brokastīs vai pusdienās kā pirmo ēdienu, varat pagatavot arī kā vienīgo ēdienu, pateicoties vistas gaļai, tā izrādās pietiekami barojoša, lai to ēstu pusdienās.
Lai pagatavotu vistas kukurūzas zupu, jums būs nepieciešams:
- Vistas gaļa - 400 g;
- Kartupeļi - 200 g;
- Burkāni - 100 g;
- Sīpoli - pēc garšas;
- Zaļumi - pēc garšas;
- Rafinēta augu eļļa - cepšanai.
Sāksim gatavot:
- Lai pagatavotu, ņem katliņu ar aptuveni 2,5 litru tilpumu.
- Pannā liek vistas gabaliņus, var ņemt jebkuru daļu izņemot muguriņas, jo tās ir ļoti treknas, labāk ņemt kājas. Var izmantot fileju, bet tā ir nedaudz sausa un nedod bagātīgu buljonu, es vienmēr ņemu kājas. Uzliek pannu uz plīts un ļauj vārīties ūdenim ar vistu buljonam.
- Kamēr vista gatavojas, sagatavo dārzeņus.
- Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Burkānus nomizo, sagriež strēmelītēs, var sagriezt kubiņos, bet tikai nerīvē.
- Sīpolu nomizo, sagriež kā gribi, nav nozīmes.
- Kamēr vista gatavojas, nosmeļ putas no buljona, citādi būs duļķains. Kad vista ir gatava, izņemiet to no buljona un ļaujiet tai atdzist.
- Pievienojiet buljonam kartupeļus.
- Sīpolus un burkānus nedaudz apcep ļoti nelielā augu eļļas daudzumā.
- Tiklīdz cepšana ir gatava, nekavējoties ielej to zupā.
- Pa to laiku jūsu vista ir nedaudz atdzisusi, izņemiet gaļu no kaula, saplēšiet to mazos gabaliņos un pievienojiet šo gaļu zupai.
- Tiklīdz kartupeļi ir gatavi, ieberiet zupā kukurūzu kopā ar jušku. Ļaujiet tiem vārīties kopā vēl 5 minūtes. Sāliet zupu pēc savas gaumes.
- Smalki sagrieziet visus zaļumus. Pievienojiet to zupai minūti pirms tā ir gatava.
- Noņem zupu no plīts un lej bļodiņās.
Vistas zupa ar kukurūzu ir gatava! Labu apetīti!
Biezzupa ar kukurūzu un medību desām
Biezzupa ar kukurūzu un medību desām Šai zupai ir neticami bagātīga krēmīga garša un spilgts aromāts. Kukurūza padara to maigāku. Medību desas padara buljonu ļoti bagātīgu un aromātisku. Zupa ir lieliski piemērota pusdienām, jo tā ir ļoti barojoša un visiem patiks.
Krējums padara šo zupu ļoti maigu, tas izceļ katras sastāvdaļas garšu un, pateicoties tam, iegūst patīkamu krēmīgu garšu. Kukurūza, kas nokļūst katrā karotē, piešķir tai pikantu sitienu.
Lai pagatavotu biezzupu, jums būs nepieciešams:
- Kukurūza - 1 kārba;
- Medību desiņas – 400 g;
- Kartupeļi - 300 g;
- Sīpols - 100 g;
- Gaļas buljons - 400 ml;
- biezs krējums - 200 ml;
- Rafinēta augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- Lauru lapa - 1 gab.;
- Dilles – 4 zariņi;
- Pētersīļi - 3 zariņi;
- Sāls - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
- Zupai vajadzēs iepriekš vārītu gaļas buljonu.
- Paņemiet nerūsējošā tērauda pannu.
- Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
- Pannā lej eļļu, liek uz plīts, kad uzkarsusi pievieno sīpolu un apcep līdz gaiši zeltaini brūnai.
- Kad esat apcepuši sīpolus, nolejiet buljonu.
- Ļaujiet tai vārīties.
- Kamēr buljons vārās, nomizo kartupeļus, sagriež nelielos kubiņos un pievieno buljonam. Kamēr kartupeļi vārās, sagatavo pārējās sastāvdaļas.
- Desiņas jāsagriež gredzenos, negriež tos plāni, apmēram 0,5 cm biezumā.
- Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet desiņas.
- Nosusiniet kukurūzu no kukurūzas un pievienojiet zupai kopā ar desām.
- Visu krējumu ielej zupā.
- Sāli un piparus zupu pēc savas gaumes, pievieno lauru lapu.
- Visu kopā vāra 5-7 minūtes.
- Smalki sagrieziet visus zaļumus, pievienojiet zaļumus zupai 1 minūti pirms tie ir gatavi.
Jūsu gardā krēmzupa ir pilnībā gatava! Ēd savas veselības labā!
Zupa ar kukurūzu un krabju nūjiņām
Zupa ar kukurūzu un krabju nūjiņām Kukurūzas un krabju nūjiņas var kombinēt ne tikai svētku salātos. Izmantojot šīs divas sastāvdaļas, jūs varat viegli pagatavot karstu ēdienu.
Jūsu bērniem šī zupa noteikti patiks, jo viņiem ļoti patīk gan kukurūza, gan krabju nūjiņas.
Olu baltums maisījumā padara zupu nedaudz biezāku. Tās garša ir ļoti bagāta un spilgta. Vieglais jūras velšu aromāts padara to ļoti garšīgu.
Lai pagatavotu zupu ar krabju nūjiņām un kukurūzu, jums būs nepieciešams:
- Kukurūza - 1 burka;
- Krabju nūjiņas – 250 g;
- Krējums - 2 ēdamkarotes;
- Vistas buljons - 2 litri;
- Olu baltums - no 2 olām;
- Sāls - pēc garšas;
- Malti pipari - pēc garšas;
- Dilles - 3 zariņi;
- Kukurūzas milti - 2 ēdamkarotes.
Sāksim gatavot:
Šīs zupas pagatavošana ir neticami vienkārša.
- Jums būs nepieciešams gatavs vistas buljons.
- Ielej buljonu pannā un uzvāra.
- Kamēr tas vārās, sagatavo pārējās sastāvdaļas.
- Izņemiet krabju nūjas no iepakojuma un sagrieziet nūjas pusgredzenos.
- Nosusiniet kukurūzu no kukurūzas, sasmalciniet kukurūzu ar blenderi vai citu jums pieejamu metodi, tai vajadzētu kļūt smalkai, bet nepārvērsīsies par pastu.
- Ielejiet krējumu atsevišķā bļodā.
- Ņem 2 olas, atdala baltumus no dzeltenuma, baltumus lej krēmā, bet dzeltenumus nevajag, var izmantot citur. Ar dakšiņu sajauciet olu baltumus ar krējumu.
- Krēmam pievieno kukurūzas miltus un olu baltumus, visu samaisa līdz viendabīgai masai.
- Kad buljons jau uzvārījies, ieber tajā krabju nūjiņas un sasmalcinātu kukurūzu.
- Sāli un piparus zupu pēc savas gaumes.
- Ļaujiet tai vārīties kopā 5 minūtes.
- Pamazām iemaisa krējuma, olu baltuma un kukurūzas miltu maisījumu. Ļaujiet zupai atkal vārīties. Ļaujiet zupai vārīties vēl 10 minūtes.
- Noņemiet zupu no plīts.
Jūsu kukurūzas un krabju zupa ir pilnībā gatava!
Siera zupa ar kukurūzu
Siera zupa ar kukurūzu Mana ģimene vienkārši mīl šo zupu, tā ir ļoti maiga un bieza. Krēmveida kausētais siers padara to tikai par pilnību, pievienojot bagātību. Maiga cukurkukurūza piešķir aromātu. Vistas gaļa padara to pietiekami barojošu, lai to varētu ēst bez otrā ēdiena. Šīs ir mūsu iecienītākās brokastis un bieži vien pat vakariņas.
Lai pagatavotu siera kukurūzas zupu, jums būs nepieciešams:
- Kukurūza - 1 kārba;
- Konservēti zaļie zirnīši – 1 burciņa (350 g);
- Kausēts krējuma siers – 300 g;
- Vistas gaļa - 300 g;
- Kurkuma - šķipsniņa;
- Malta saldā paprika - pēc garšas;
- Sāls - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
- Jums būs nepieciešams 2,5 litru katls.
- Ielejiet tajā 1 litru ūdens.
- Vistas gaļu vajadzētu sagriezt mazos kubiņos. Lietoju vistas krūtiņu, tā ir vieglāk sagriežama un nepievieno zupai liekus taukus.
- Ielejiet gaļu ūdenī, uzlieciet uz plīts un ļaujiet tai vārīties. Vāram noņemiet putas, putu lupatas zupā nav vajadzīgas. Vāra vistu, līdz gatavs. Sāli vēl nepievieno.
- Ielejiet zupā kukurūzu un sulu.
- No zirņiem notecina sulu un pievieno zupai.
- Tagad paņemiet sieru un sarīvējiet to tieši zupā. Ļaujiet visam ievilkties 10 minūtes.
- Pēc tam, kad siers ir izšķīdis ūdenī, pagaršojiet sāli un pēc tam pievienojiet sāli pēc savas gaumes. (Nepievienojiet sāli agrāk, biezpiena sieri satur sāli dažādos veidos, un, ja sāli pievienosiet agrāk, sāls var būt pārāk daudz.
- Pēc sāls pievieno nelielu šķipsniņu kurkumas, tas piešķirs zupai ļoti jauku dzeltenu krāsu.
- Pēc garšas pievieno saldo maltu papriku, pikantu var pievienot, ja garšo un mazi bērni zupu neēdīs.
- Noņemiet zupu no plīts un ļaujiet tai nostāvēties pannā apmēram 15 minūtes, tas palīdzēs tai kļūt bagātākai.
Siera zupa ar kukurūzu ir gatava! Labu apetīti!
Vistas zupa ar kukurūzu un kūpinātu vistu
Vistas zupa ar kukurūzu un kūpinātu vistu Tiem, kam patīk kukurūzas zupas, tas ienesīs jūsu ēdienkartē jaunu garšu un dažādību. Kūpināta vista rada ļoti bagātīgu buljonu un dinamisku garšu.
Šo zupu var pagatavot uz uguns, atpūšoties pie dabas, pievienojot uguns dūmu garšu, tā kļūs aromātiskāka un garšīgāka. Zupas ar kūpinātu gaļu cienītājiem tas ļoti patiks un kļūs par biežu “viesi” jūsu virtuvē.
Lai pagatavotu kukurūzas un kūpinātas vistas zupu, jums būs nepieciešams:
- Konservēta kukurūza - 1 burka;
- Kūpināta vista - 300 g;
- Sīpols - 50 g;
- Ķiploki - 2 daiviņas;
- Vistas buljons - 500 ml;
- Sāls - pēc garšas;
- Malti pipari - pēc garšas;
- Pētersīļi - pēc garšas;
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- Sviests - 20 g.
Sāksim gatavot:
- Lai pagatavotu, ņem katliņu ar biezu dibenu. Es gatavoju kazanku, tā izdodas vislabāk.
- Katliņā ielej augu eļļu un pievieno sviestu. Liek uz plīts, lai uzsilst.
- Kamēr eļļa karsējas, nomizo un sasmalcina sīpolu, sagriež šķēlēs, kā vēlaties, tad apcep līdz zeltainam.
- Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos un pievieno sīpoliem.
- Kukurūzu samaļ blenderī līdz biezenim. Pievieno arī pannai. Vāra visu kopā 10 minūtes.
- Tad ielej buljonu. Var izmantot tikai ūdeni, bet ar buljonu garša ir vienkārši bagātāka, ja gatavojam brīvā dabā, dabiski iztiekam bez buljona, un arī tas izrādās ļoti garšīgs.
- Sāli un piparus zupu pēc savas gaumes. Es vienmēr izmantoju maltu piparu maisījumu, tas dod bagātīgāku garšu un aromātu nekā vienkārši malti melnie pipari.
- Ķiplokus nomizo un izlaiž caur ķiplokspiedi vai sasmalcina pēc iespējas smalkāk.
- Smalki sakapā arī pētersīļus.
- Pirms zupas noņemšanas no plīts pievieno ķiplokus un pētersīļus.
- Noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
Aromātiska zupa ar kukurūzu un kūpinātu vistu ir gatava! Labu apetīti!
Kukurūzas zupa ar bekonu
Kukurūzas zupa ar bekonu Vīriešiem patīk šī zupa ar bekonu. Tas izrādās diezgan trekns un ļoti barojošs. Kūpināts bekons dod ļoti biezu un bagātīgu buljonu, un kukurūza padara to nedaudz saldāku un maigāku.
Kukurūzas graudi ir piesātināti ar bekona aromātu un piesātināti ar buljonu, kas padara tos garšīgākus. Šī zupa ir lieliski piemērota vārīšanai ārā.
Lai pagatavotu kukurūzas un bekona zupu, jums būs nepieciešams:
- Saldēta vai konservēta kukurūza – 500 g;
- Kūpināts bekons – 150-200 g;
- Bekona buljona kubiņi - 2 gab.;
- ūdens - 1 litrs;
- Sāls - pēc garšas;
- Zaļumi - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
- Ēdienu gatavošanai nepieciešama panna ar biezu dibenu. Es vienmēr izmantoju katlu, tas ir ideāls šim nolūkam.
- Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos.
- Novietojiet pannu uz uguns. Ļauj sasilt, kad tas ir karsts, ieber visu bekonu un ļauj nedaudz izkust un sāc cept. Ļaujiet tai iegūt nedaudz zeltainu krāsu.
- Kad bekons ir gatavs, ielejiet ūdeni pannā. Ļaujiet tai vārīties un ielejiet kukurūzu buljonā. Vasarā var izmantot svaigus graudus, nogriežot graudus no vālītēm. Ziemā pērciet saldētu vai konservētu, no konservētā vajadzēs izlejiet sulu, zupā to nevajag.
- Zupai pievieno bekona kubiņus, pēc to izšķīdināšanas pagaršo, vai zupai nav sāls un, ja nepieciešams, pievieno vēl.
- Ļaujiet zupai vārīties, līdz kukurūza ir gatava. Protams, konservēta kukurūza jau ir gatava, tāpēc vajadzēs vārīt apmēram 10 minūtes, vairāk nevajag.
- Pirms zupas noņemšanas no plīts pievienojiet tai smalki sagrieztus garšaugus. Ņemiet jebkurus zaļumus un jebkurā daudzumā pēc savas gaumes.
- Noņemiet zupu no plīts, pārklājiet ar vāku un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes.
Zupa gatava! Labu apetīti!
Kukurūzas zupa ar seleriju un krējumu
Kukurūzas zupa ar seleriju un krējumu Ļoti vienkārša, bet ļoti garšīga zupa būs vienkārši ideālas brokastis. Krējums buljonā padara to vienkārši pasakaini maigu, garša ir ļoti maiga un tajā pašā laikā bagātīga.
Šo zupu var pagatavot bērniem, viņi to ēd ar lielu prieku līdz pēdējai karotei. Ja jūsu bērnam nepatīk ēst veselīgu pārtiku un karstos ēdienus, šī zupa ir tieši tā, kas jums nepieciešams.
Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešams:
- Konservēta kukurūza – 400-500 g;
- Selerijas - 1 kāts;
- Sīpoli - pēc garšas;
- Ķiploki - 1 daiviņa;
- Ūdens – 800-900 ml;
- Kartupeļi -250-300 g;
- biezs krējums - 200 ml;
- Sviests - 50 g;
- Sāls - pēc garšas;
- Zaļumi - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
- Lai pagatavotu, paņemiet nerūsējošā tērauda pannu.
- Sīpolu nomizo un sasmalcina kā parasti cepšanai.
- Sagrieziet seleriju tādā pašā izmērā kā sīpolu.
- Uzlieciet pannu uz plīts, ielieciet tajā sviestu. Kad tas ir karsts, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un seleriju. Cep tos kopā 6 minūtes.
- Ķiplokus nomizo, sasmalcina pēc iespējas smalkāk, pievieno jau apceptajam sīpolam un seleriju un apcep ar tiem 1 minūti.
- Tad pannā ielej ūdeni, var izmantot buljonu, ja tāds ir, bet tas nav nepieciešams.
- Ļaujiet ūdenim vārīties.
- Kamēr ūdens vārās, kartupeļus nomizo, sagriež mazos kubiņos un pārlej verdošā ūdenī.
- Sāliet zupu pēc savas gaumes.
- Kad kartupeļi jau mīksti, pēc sulas notecināšanas zupā ieber visu kukurūzu.
- Zupā ielej krējumu.
- Ļaujiet visam vārīties kopā 10 minūtes.
- Gatavo zupu noņem no plīts.
- Ielejiet to šķīvjos.
- Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet tos tieši šķīvī pēc savas gaumes.
Labu apetīti!
Piena zupa ar kukurūzu un kūpinātām zivīm
Piena zupa ar kukurūzu un kūpinātām zivīm Mēs esam pieraduši ēst kūpinātas zivis vienkāršā veidā vai ar kartupeļiem, bet ar to var pagatavot arī gardu zupu. Un tas ir pagatavots ne tikai ar garšīgi kūpinātām zivīm, bet arī ar garšīgu sulīgu kukurūzu.
No pirmā acu uzmetiena visi produkti nemaz neder kopā. Kad pirmo reizi izdzirdēju šo recepti, domāju, ka ēst nebūs iespējams, bet, kad tiku ar to pacienāts, viedoklis mainījās. Mēģiniet to pagatavot, un jūs arī sapratīsit, ka tas viss sader kopā ļoti garšīgi.
Lai pagatavotu šo zupu, jums būs nepieciešams:
- Konservēta kukurūza - 200 g;
- Kūpinātas zivs fileja – 250 g;
- Kartupeļi - 150 g;
- Kūpināts bekons – 50 g;
- Ūdens - 500 ml;
- Piens - 400 ml;
- Sīpoli - 50 g;
- Sviests - 40 g;
- Malts timiāns - ceturtdaļa tējkarotes;
- Malta saldā paprika - ceturtdaļa tējkarotes.
Sāksim gatavot:
- Lai pagatavotu, nekavējoties ņem 2 litru katliņu, tajā būs ērti gatavot.
- Ielejiet visu ūdeni pannā un uzlieciet uz uguns, ļaujiet vārīties.
- Kamēr ūdens vārās, sagatavo pārējās sastāvdaļas.
- Bekonu ļoti smalki sakapā, lej uz pannas, cep, līdz izdalās visi tauki.
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā, pievieno ceptajam bekonam, apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs, un ļauj tam tikai sākt iegūt zeltainu krāsu.
- Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Kad ūdens jau vārās, tajā ieber kartupeļus un apceptos sīpolus un bekonu.
- Vāra kartupeļus, līdz tie mīksti.
- Kamēr kartupeļi vārās, strādājiet pie zivs. No tā ir jānoņem miza un kauli, protams, ja tādi ir. (Nekad neņem siļķi, izrādīsies negaršīga, ticiet man. Ideālākais ir rozā lasis vai cita blīva zivs; var ņemt arī makreli, bet tā ir nedaudz mīksta, bet garša ar to būs diezgan laba). Sagrieziet zivis mazos gabaliņos, tiem jābūt nedaudz lielākiem par kukurūzas kauliņiem.
- Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet zupai zivis.
- No kukurūzas noteciniet jušku un pievienojiet zupai. Ļaujiet visam ievilkties 10 minūtes.
- Pēc tam pievienojiet pienu un sāli pēc garšas. (Lai procesu paātrinātu, pēc zivju izliešanas pienu atsevišķi uzlieku vārīties un pievienoju zupai, kad tā jau ir karsta).
- Pievienojiet timiānu un papriku, varat izmantot aso papriku, ja vēlaties zupu pikantu. Ļauj visam vārīties un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
- Izņemiet zupu un ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes. Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus jau šķīvī.
Neparastā zupa ir gatava! Labu apetīti!
Kukurūzas zupa "ķīniešu"
Kukurūzas zupa "ķīniešu" Līdzīga zupa tiek pasniegta ķīniešu restorānos un tur ir ļoti populāra. Zupa izrādās ļoti ēstgribu, ar spilgtu un bagātīgu garšu.
Ingvers padara to ļoti pikantu un pēc garšas neparastu, mums nedaudz neparastu. Bet garša ir ļoti patīkama un nevar nepatikt. Gatavoju tad, kad gribas ko neparastu un ļoti garšīgu.
Lai pagatavotu ķīniešu kukurūzas zupu, jums būs nepieciešams:
- Konservēta kukurūza – 450 g;
- Zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- Svaiga ingvera sakne - 5 g;
- Ķiploki - 1 daiviņa;
- Olas - 2 gab.;
- Kukurūzas vai kartupeļu ciete - 1 ēdamkarote;
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote;
- Sezama eļļa - 1 ēdamkarote;
- Vistas buljons - 1,5 litri.
Sāksim gatavot:
- Ēdienu gatavošanai ņem piemērota izmēra pannu.
- Ielejiet buljonu pannā. Ja jums nav vistas buljona, varat to droši aizstāt ar 1,5 litriem ūdens ar 2 kubiņiem vistas buljona, es to daru ļoti bieži, jo ne vienmēr ir laiks vai vēlēšanās gatavot buljonu atsevišķi.
- Uzliek buljonu uz uguns un ļauj vārīties.
- Tiklīdz buljons uzvārās, ieber tajā visu konservēto kukurūzu, izlej kopā ar buljonu. Ļaujiet tai vārīties šādi 10 minūtes.
- Kamēr kukurūza vārās, jāsagatavo cepšana.
- Cepšanas pannā ielej sezama eļļu, tā nav lēta, tāpēc es to aizstāju ar parasto augu eļļu un praktiski nemanīju nekādas garšas atšķirības.
- Ņem sīpolu un nogriež balto spalvu daļu, zaļo pagaidām noliec malā.
- Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
- Ingveru sarīvē uz smalkās rīves.
- Augu eļļā apcep sīpolus, ingveru un ķiplokus.
- Zupai pievieno apceptus sīpolus un ķiplokus. Ļaujiet visam ievilkties 5 minūtes.
- Zupu noņem no uguns un sasmalcina ar blenderi, līdz visa kukurūza ir sasmalcināta. Lai netērētu lieku laiku, kukurūzu var sasmalcināt pirms pievienošanas zupai, taču tad garša nedaudz atšķirsies.
- Atgrieziet zupu uz plīts.
- Kamēr tas vārās, izšķīdina cieti nelielā ūdens daudzumā. Protams, vislabāk ir kukurūza, bet, ja nē, nomainiet to ar kartupeli. Izšķīdinātajai cietei pievieno sojas mērci.
- Arī olas atsevišķi saputo un saputo bļodā.
- Kad zupa atkal uzvārās, pakāpeniski ielejiet zupā olas. Ļaujiet tai vārīties 2 minūtes.
- Tālāk uzmanīgi ielej izšķīdušo cieti. Ļaujiet zupai ievilkties 1 minūti, šajā laikā tā sabiezēsies.
- Nogaršojiet, vai zupā nav sāls, ja sāls nav pietiekami, pievienojiet pēc savas gaumes.
- Noņemiet zupu no plīts.
- Zaļos sīpolus sasmalciniet pēc iespējas smalkāk, ielejiet tos zupā, sīpolu daudzumu izvēlieties paši.
Pikantā ķīniešu zupa ir gatava! Labu apetīti!
Kukurūzas zupa ar papriku, seleriju un grauzdiņiem
Kukurūzas zupa ar papriku, seleriju un grauzdiņiem Šī zupa ir viena no manām mīļākajām. Tas apvieno ļoti garšīgus produktus ar spilgtu garšu.
Bekons padara zupas buljonu ļoti bagātīgu un barojošu. Kukurūza piešķir ļoti patīkamu saldumu un maigu garšu. Pipari zupai piešķir vasaras dārzeņu aromātu, piešķirot tai vasarīgu svaigumu. Aromātiskās selerijas padarīs to garšas un aromāta ziņā bagātāku.
Visi produkti lieliski apvienojas un veido vienu vispārēju unikālu garšas un aromāta kompozīciju, kas piepildīs visu māju.
Lai pagatavotu kukurūzas zupu, jums būs nepieciešams:
- Konservēta kukurūza - 500 g;
- Kūpināts bekons – 200 g;
- Saldie paprika - 100 g;
- Burkāni - 100 g;
- Selerijas kāts – 50 g;
- Sīpoli - 50 g;
- Svaigs timiāns - 1 zariņš;
- Kurkuma - šķipsniņa;
- Kartupeļi - 200 g;
- Smags krējums - 0,5 glāzes;
- Maize – 150-200 g;
- Sviests - 50 g;
- ūdens - 400 g.
Sāksim gatavot:
Nekavējoties sagatavojiet visas sastāvdaļas, lai izvairītos no kavēšanās gatavošanas laikā.
- Sagrieziet seleriju pēc iespējas smalkāk.
- Sīpolu nomizo un sasmalcina tāpat kā vienmēr gatavojot zupu.
- Burkānus nomizo, sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē uz rupjās rīves.
- Sagrieziet bekonu mazos kubiņos. Tas jāpērk kūpināts, tas dos ļoti bagātīgu garšu.
- Kartupeļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos vai plānās strēmelītēs.
- Nomizojiet papriku no sēklām un sagrieziet mazās un plānās sloksnēs.
- Tagad, kad esat visu sagatavojis, paņemiet katliņu vai katlu ar biezu dibenu.
- Uzliek pannu uz plīts, kad tā uzkarsusi, ieber tajā visu bekonu. Cepiet bekonu, līdz tas ir izkausēts un gatavs.
- Kad bekons ir gatavs, nolejiet taukus atsevišķā bļodā un pagaidām nolieciet malā.
- Pievienojiet bekonam sviestu; tiklīdz tas izkūst, pievienojiet pannā sīpolu un seleriju, apcepiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
- Pēc tam uz pannas pievieno papriku un burkānus un visu kopā sautē 10 minūtes.
- Pēc tam ielejiet ūdeni pannā un nekavējoties izņemiet zivis no kukurūzas.
- Ielejiet kartupeļus pannā un ļaujiet tiem gatavoties, līdz tie ir mīksti.
- Tiklīdz kartupeļi ir gatavi, pievienojiet tiem visu kukurūzu. Ļaujiet viņiem pagatavot kopā vēl 5 minūtes, vairs nav nepieciešams, kartupeļi nedrīkst sabrukt misā.
- Kamēr zupa vārās, ņemam pannu, ielejam tajā visus taukus, ko notecināji pēc bekona cepšanas, liekam pannu ar taukiem uz plīts uzkarst.
- Kamēr tauki karsējas, ņem maizi un sagriež mazos kubiņos.
- Pēc tam uz mazas uguns lēnām apcep maizi līdz zeltaini brūnai. Šajā laikā tas pārvērtīsies par krekeriem. Kūpinātā bekona tauki padarīs tos ļoti garšīgus.
- Timiāna zariņu sasmalcina pēc iespējas smalki.
- Tagad ielej pusi zupas un sasmalcina, izmantojot blenderi. Biezenim pievieno kurkumu, sasmalcinātu timiānu un kurkumu. Ielejiet iegūto maisījumu atpakaļ pannā.
- Visu vēlreiz uzvāra; tam nevajadzētu vārīties; tiklīdz tas sāk vārīties, nekavējoties noņemiet to no plīts.
- Nogaršojiet, vai zupā nav sāls, un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc savas gaumes. Ja nepieciešams, varat pievienot arī garšvielas pēc savas gaumes.
- Gatavo zupu nedaudz atdzesē līdz sev pieņemamai temperatūrai, taču nepārcenties, tā tomēr ir zupa, un tai jābūt karstai.
- Lej zupu bļodiņās, labāk izvēlēties dziļas, lai tā pārāk ātri neatdziest.
- Katrai plāksnei pievienojiet grauzdiņus. Es tos parasti lieku galdā atsevišķi, katrs liek klāt pēc savas gaumes un arī ātri saskābst un daudz krekeru zupā uzreiz labāk nelikt, iemet pa dažiem gabaliņiem.
Jūsu zupa ir pilnībā gatava!
Ceru, ka jums patiks zupas šajās receptēs! Labu apetīti!
Lieliski ( 2 ) Slikti ( 0 )
Raksti par tēmu
