Lieldienu kūkas recepte no Anastasijas Skripkinas. Lieldienu kūka, kas vienmēr izdodas Lieldienu kūkas recepte no Nastjas Skripkinas
Mīkla Lieldienu kūkā sanāk brīnišķīga, viegla un gaisīga.
mīnuss - mīkla ir tik aktīva, ka turpina celties pat tad, kad
gatavojot, kā rezultātā manas Lieldienu kūkas izrādījās sēņu formā (ar
vāciņš uz kāta).
Recepti aizņēmos no Anastasijas Skripkinas vietnē 7say.
500 ml. pienu
11 gr. sausais raugs (vai 50 g presēts)
1 kg. milti
6 olas
200 gr. sviests (vai sviesta margarīns)
250 gr. Sahāra
300 gr. rozīnes
1 tējk vaniļas cukurs
Glazūrai:
1 olas baltums
1 tējk citronu sula
100 gr. pūdercukurs
Piens
karsē līdz tvaicēšanai, izšķīdina raugu nm, pievieno 300
gr. miltus, samaisiet, pārklājiet ar dvieli un nolieciet siltā vietā uz 30
minūtes.
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
Dzeltenumus samaļ ar cukuru.
Saputo baltumus ar šķipsniņu sāls līdz putām.
Dzeltenumus ieber piemērotā mīklā, izmaisa, pievieno mīkstinātu sviestu (nekausē), tad pievieno baltumus.
Pievieno atlikušos miltus (izsijātus caur sietu), kārtīgi samīca (mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām).
Ļaujiet mīklai uzrūgt siltā vietā (apmēram 50-60 minūtes).
Šajā laikā rozīnes tvaicē.Rozīnes noskalo, aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm, ūdeni notecina, rozīnes nosusina.
Pēc tam, kad mīkla ir uzrūgusi, pievienojiet sagatavotās rozīnes un vēlreiz labi samaisiet.
Veidlapas
Lieldienu kūkām ieziež ar eļļu, liek tajās mīklu (1/3 tilpuma), vēlreiz
liek siltā vietā uzrūgt (ne vairāk kā 30 minūtes) Uzkarsē
cepeškrāsnī līdz 180 grādiem un cep mazās kūciņas apmēram 25
minūtes, lielas - nedaudz vairāk.
Tiklīdz kūka ir nobrūnējusi virsū, var atvērt cepeškrāsni un ar iesmiņu pārbaudīt gatavību (līdz iesmiņš nožuvis).
Pagatavo glazūru.
Šim nolūkam mums vajag 1 labi atdzesētu olu baltumu, 1 tējk. citronu sula un 100 gr. pūdercukurs.
Baltumus sakuļ putās, pievieno pūdercukuru, sakuļ līdz biezai.Pielej citrona sulu un vēl nedaudz saputo.
Atdzisušās Lieldienu kūkas apsmērē ar glazūru (vēlams ar konditorejas otu), dekorē un liek ledusskapī, līdz glazūra sacietē.
Instrukcijas
- Anastasijas Skripkinas Lieldienu kūka sākas ar to, ka pienu nedaudz uzsilda (bet ne pārāk - pietiek ar nedaudz siltāku par istabas temperatūru) un izšķīdina tajā raugu. Pēc tam pievienojiet nedaudz cukura. Kārtīgi samaisiet.
- Piena maisījumam pievieno puskilogramu miltu. Pievienojiet nelielās porcijās un samaisiet.
- Novietojiet mīklu siltā vietā telpā, kur nav caurvēja. Var arī rīkoties šādi: trauku ar mīklu ievieto baseinā vai jebkurā citā lielākā traukā, kas ir piepildīts ar karstu ūdeni (bet ne verdošu ūdeni!).
- Apmēram stundas laikā mīklas apjoms dubultosies. Atkarībā no istabas temperatūras tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku. Sajauc mīklu, pārklāj trauku ar dvieli un atstāj siltā vietā vēl pusstundu.
- Kamēr mīkla ceļas, ņem vistas olas un atdala baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus sajauc ar atlikušo cukuru, pievieno vaniļas cukuru. Atsevišķā bļodā labi samaisa. Ja to darīsit ar roku ar karoti, tas prasīs ilgāku laiku. Jūs varat izmantot maisītāju.
- Pievienojiet olu maisījumu piemērotajai mīklai un vēlreiz samaisiet. Pēc tam pa daļām pievienojiet mīkstinātu sviestu (stundu pirms gatavošanas izņemiet produktu no ledusskapja) un turpiniet maisīt. Pēc tam pievienojiet mīklai baltumus un vēlreiz rūpīgi samaisiet.
- Pēc tam jūs varat sākt mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, pa daļām pievienojiet miltus, samaisiet un novērojiet konsistenci. Mīklai nevajadzētu būt pārāk stingrai vai lipīgai pie rokām. Tvertni ar mīklu pārklāj ar vāku un novieto siltā vietā uz pusstundu.
- Kamēr mīkla ceļas, izmērcē rozīnes karstā ūdenī. Atstājiet, līdz ūdens atdziest. Pēc tam novietojiet uz papīra dvieļa un nosusiniet.
- Uzrūgušajai mīklai pievieno rozīnes. Rūpīgi samaisiet, lai rozīnes vienmērīgi sadalītos visā tilpumā. Ļaujiet mīklai atkal uzrūgt vēl stundu. Kad mīklas apjoms ir dubultojies, to vēlreiz rūpīgi mīca. Ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un labi mīciet mīklu.
- Izdaliet mīklu veidnēs, kas iepriekš ieziestas ar augu eļļu. Aizpildiet veidlapas par vienu trešdaļu. Mīklu liek veidnēs siltā vietā uz pusstundu. Pagaidiet, kamēr mīkla uzrūgs. Pēc tam kūkas cep labi sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos. Lai kūkas nepiedegtu, uz apakšējās paplātes var uzliet nedaudz ūdens.
- Kamēr kūkas cepas, var pagatavot glazūru dekorēšanai. Lai to izdarītu, ar mikseri saputo divus olu baltumus ar cukuru. Sakuļ apmēram 5-7 minūtes. Vispirms baltumiem pievieno pustējkaroti citrona sulas, puto apmēram divas minūtes, tad pievieno cukuru un puto vēl vismaz piecas minūtes. Šajā gadījumā iegūsi biezu, baltu un gaisīgu masu, ar kuru dekorēsi Lieldienu kūkas.
09.04.2015 16:55 TsDI, Pleskava
Uz Lieldienu galda jābūt Lieldienu kūkai. Šis konditorejas izstrādājums ir neaizstājams svētku atribūts. Protams, jūs varat bez problēmām iegādāties Lieldienu kūku jebkurā pārtikas veikalā Pleskavā. Tajā pašā laikā nekas neliedz pašam izcept Lieldienu kūku. Tici man, tas ir viegli!
Pastāv uzskats, ka Lieldienu kūku vajag pagatavot tikai labā noskaņojumā, tad tā sanāks perfekta. Un panākumu atslēga ir pārbaudītas receptes. TsDI ir savācis vairākas cienīgas Lieldienu kūku un Lieldienu receptes no slaveniem mediju šefpavāriem.
Receptes no Daria Dontsova
“Lūdzu, ņemiet vērā, ka par šo recepti nāksies tērēt naudu, jo Lieldienu kūkai būs nepieciešami augstas kvalitātes produkti. Jebkurā pavārgrāmatā tagad atradīsit daudzas Lieldienu kūku receptes. Bet man ļoti nepatīk tie, kas iesaka ņemt divdesmit olas un kilogramu sviesta. Mīkla izrādās pārāk trekna, tāpēc Lieldienu kūku gatavoju tā, kā man mācīja vecmāmiņa,” savā pavārgrāmatā raksta Doncova.
foto livejournal.com
Lieldienu kūkas recepte
Par pārbaudi
: 400 g miltu, 100 g cukura, 160 g sviesta, 4 olas, 100 g piena, 80 g rozīņu, 2 g sāls, 20 g rauga, vanilīna.
Sīrupam
: 60 g cukura, 20 g vīna, 45 g ūdens.
Fondantam
: 90 g cukura, 25 g ūdens, 30 g ievārījuma, etiķis.
Mīklai trešdaļu miltu sajauc ar siltu ūdeni proporcijā 1:1. Raugu atsevišķi atšķaida nelielā ūdens daudzumā, pievieno mīklai un ļauj rūgt 30 °C 80-90 minūtes. Vai arī, ja izmantojat sauso raugu, sajauciet to ar miltiem un ielieciet to mīklā. Sviestu, cukuru, sāli, vanilīnu samaļ līdz gludai. Maisot pievieno olas, sašķirotas un nomazgātas rozīnes. To visu liek mīklā, samaisa, pievieno pārējos miltus un kārtīgi samaisa. Izmīcīto mīklu liek ietaukotās cilindriskās veidnēs tā, lai tā aizņemtu ne vairāk kā ceturto daļu no veidnes, un liek siltā vietā uzrūgt. Tiklīdz mīkla palielinās 2–2,5 reizes, cepiet kūkas 180–200 °C temperatūrā 60–70 minūtes. Gatavo kūku atdzesē, izņem no formas un ļauj nostāvēties vismaz 8 stundas, pēc tam to var mērcēt sīrupā, virsu ieziest ar ievārījumu un pārkaisīt ar pūdercukuru vai glazēt ar fudgecukuru.
Sīrupa sagatavošana impregnēšanai. Cukuru izšķīdina ūdenī, uzvāra, noslaukot putas, atdzesē līdz 40 °C un maisot ielej vīnu.
Fudge gatavošana. Cukuram pievieno verdošu ūdeni un visu laiku maisot uzvāra. Pēc tam pievienojiet 1-2 pilienus etiķa un turpiniet gatavot, līdz tas kļūst mīksts. Sīrupa gatavību nosaka šādi: uz karotes ņem nedaudz sīrupa, atdzesē un, ja pēc tam var ripināt bumbiņu, tad sīrups gatavs. Gatavo sīrupu lej uz emaljas paplātes un rūpīgi samaisa ar lāpstiņu, līdz tas kļūst balts.
Var izmantot gatavu glazūru no burciņas vai iegādāties pusfabrikātu maisiņā. Lieldienu kūku virsu var pārkaisīt ar daudzkrāsainiem rotājumiem - tagad veikalu plaukti ir pilni ar visdažādākajām “zvaigznītēm”, “aplīšiem”, “sirsniņām”, kas paredzētas gatavo mīklas izstrādājumu kaisīšanai.
Receptes no Jūlijas Visockas
Jūlija Vysotskaja savā programmā “Ēšana mājās” iepazīstināja skatītājus ar vairākām Lieldienu kūku receptēm. Mēs aicinām jūs izmēģināt dažus no tiem.
foto edimdoma.ru
Lieldienu kūkas recepte Nr.1
Lai pagatavotu Lieldienu kūku pēc šīs Jūlijas Vysotskajas receptes, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Milti - 500 g
- cukurs - 275 g
- sviests - 250 g
- olas - 6 gab.
- citronu sula - 2 ēd.k. l.
- jūras sāls - 15 g
- sausais raugs - 10 g
Vispirms gatavosim mīklu. Lai to izdarītu, atšķaidiet raugu 50 ml silta ūdens, pievienojiet 25 ml miltu un samaisiet ar koka karoti. Pārklājiet trauku ar vāku un novietojiet siltā vietā.
Atlikušos miltus izsijā caur sietu, pievieno 75 g cukura un sāli un samaisa ar koka karoti. Pievienojiet mīklu miltiem un samaisiet līdz gludai. Viegli maisot, pa vienai iecilā piecas olas. Pievienojiet mīkstinātu sviestu un kārtīgi mīciet mīklu ar rokām. Pārklājiet bļodu ar mīklu un ielieciet ledusskapī uz 8-10 stundām.
3-4 stundas pirms cepšanas izņemiet atdzesēto mīklu no ledusskapja un novietojiet to siltā vietā. Tieši pirms cepšanas ielieciet mīklu veidnēs un nosmērējiet to ar sakultu olu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep kūkas 10 minūtes. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 150 grādiem un cepiet līdz gatavam (apmēram pusstunda lielajām Lieldienu kūkām, apmēram 10 minūtes mazajām).
Lai pagatavotu glazūru, atlikušo cukuru izkausē ūdens peldē ar citronu sulu. Gatavās kūkas ieziež ar glazūru. Glazūras vietā eļļošanai var izmantot saputotus olu baltumus ar cukuru.
Lieldienu kūkas recepte Nr.2
Lieldienu kūkām bieži pievieno rozīnes, riekstus un sukādes. Kāpēc gan nepagatavot kūku ar mandelēm un rozīnēm? Tātad, uzkrājiet šādus produktus:
Premium kviešu milti - 1 kg
- piens - 600 ml
- sviests - 210 g
- cukurs - 200 g
- mandeles - 200 g
- rozīnes bez sēklām - 200 g
- dzeltenumi - 5 gab.
- ola - 1 gab.
- citrons - 1 gab.
- svaigs raugs - 20 g
- kardamons - 6-8 graudi
- jūras sāls - 2 tējk.
Izsijāt miltus caur sietu. Sildiet pienu, līdz tas ir silts, bet ne karsts. Mēs atšķaidām raugu nelielā daudzumā silta piena. Kad tie ir pilnībā izkliedēti, apvienojiet tos ar atlikušo pienu.
Pamazām pienā ber izsijātus miltus, pievieno sāli un šķipsniņu cukura un samīca mīklu. Pārklājiet trauku ar mīklu ar tīru dvieli un novietojiet siltā vietā uz stundu.
Kamēr mīkla ceļas, ar blenderi sasmalcina mandeles viendabīgās drumstalās. Sasmalciniet kardamonu javā un uz smalkās rīves sarīvējiet viena citrona miziņu. Sakuļ dzeltenumus ar atlikušo cukuru. Nepārtraucot putošanu, pievieno 200 g mīksta sviesta un gandrīz visas mandeles, kā arī citrona miziņu un kardamonu.
Sviesta-mandeļu maisījumu apvieno ar mīklu, kārtīgi samīca, vēlreiz pārklāj ar dvieli un noliek siltā vietā vēl uz stundu, līdz mīkla paceļas. Nomazgājiet rozīnes, nosusiniet, pievienojiet mīklai un mīciet pēdējo reizi.
Cepamo formu ieziež ar atlikušo sviestu. Veidojam vairākas apaļas dažāda diametra mīklas kārtas ar biezumu 2-3 cm.Katru kārtu pārkaisām ar miltiem, liekam veidnē vienu virs otras piramīdas formā (no lielākas kārtas uz mazāku) un liekam veidni ar mīklu siltā vietā vēl pusstundu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Uzrūgušo kūku apsmērē ar sakultu olu, pārkaisa ar atlikušajām mandelēm un cep 40-50 minūtes.
Receptes no Anastasijas Skripkinas
Nastjai ir vairākas Lieldienu kūku receptes, mēs esam izvēlējušies divas populārākās, kuras, spriežot pēc komentāriem, vienmēr sanāk lieliski.
Klasiskā Lieldienu kūkas recepte
Sastāvdaļas:
- 500 ml piena
- 11 g sausā rauga (vai 50-60 g neapstrādāta rauga)
- 1-1,3 kg miltu
- 6 olas
- 250-300 g cukura
- 300 g rozīņu
- 1 tējk. vaniļas cukurs.
Glazūra:
- 2 vāveres
- 100 g cukura
Sagatavošana
No norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāk 3 Lieldienu kūkas 11 cm augstas un 17 cm platas un 6 mazas Lieldienu kūkas 7 cm augstas un 6 cm platas.
Pienu nedaudz uzsilda (lai tas ir nedaudz silts), izšķīdina tajā raugu. Pievienojiet 500 g miltu, labi samaisiet. Novietojiet siltā vietā un pārklājiet ar dvieli. Mīklai vajadzētu dubultoties (tas prasīs apmēram 30 minūtes).
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus samaļ ar cukuru un vaniļas cukuru. Saputo baltumus ar šķipsniņu sāls līdz putām. Dzeltenumus pievieno piemērotajai mīklai un samaisa. Pēc tam pievienojiet mīkstinātu sviestu un samaisiet.
Pievieno baltumus, samaisa. Pievieno atlikušos miltus (var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk miltu, tas atkarīgs no miltu kvalitātes), samīca mīklu. Mīklai jābūt labi mīcītai, tai nevajadzētu būt stingrai un nelīp pie rokām. Ielieciet mīklu atpakaļ siltā vietā. Ļaujiet mīklai labi uzrūgt (tas aizņems 50-60 minūtes). Iemērciet rozīnes siltā ūdenī 10-15 minūtes, pēc tam noteciniet visu ūdeni.
Uzrūgušajai mīklai pievieno rozīnes, samaisa un atkal liek mīklu siltā vietā. Mīklai vajadzētu labi uzrūgt. Veidni ieziež ar eļļu un liek mīklu 1/3 no veidnes augstuma. Pārklāj ar plēvi vai dvieli. Ļaujiet mīklai atkal uzrūgt savā formā. Liek līdz 100 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 10 minūtes. Pēc tam paaugstiniet temperatūru līdz 180 grādiem un cepiet, līdz gatavs.
Lai pārbaudītu kūkas gatavību, sadursta to ar sērkociņu (vai zobu bakstāmais), ja tā ir sausa, kūka ir gatava. Glazūras gatavošana.
Saputo baltumus ar šķipsniņu sāls līdz putām. Pievieno cukuru, sakuļ, līdz veidojas stingras putas.
Gatavās karstmaizes ieziež ar glazūru un apkaisa ar konditorejas izstrādājumu virskārtu vai dekorē ar sukādes.
Safrāna Lieldienu kūka
Sastāvdaļas:
- 250 ml piena
- 7-11 g sausā rauga (vai 50-60 g svaigā rauga)
- 150 g cukura
- 2 tējk. vaniļas cukurs
- 5 dzeltenumi
- šķipsniņa safrāna stigmas vai 1/3 tējk. maltais safrāns
- 200 g sviesta vai margarīna
- 650-700 g miltu
- 50 g rozīņu
- 50 g riekstu (man ir mandeles)
- 50 g sukādes
glazūra:
- 2 vāveres
- 100 g cukura
Pateicoties safrānam, kūkas ir ļoti smaržīgas un košas. Veiksmīgas Lieldienu kūkas svarīgākais noslēpums ir pagatavot to labā noskaņojumā, tad tā sanāks pūkaina, gara un ļoti garšīga. No norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāk 2 Lieldienu kūkas 11 cm augstas un 17 cm platas.
Sasmalciniet safrāna stigmas javā. Ielej 3 ēd.k. karstu ūdeni (maltu safrānu arī ielej 3 ēdamkarotes karsta ūdens).
Atstāj uz 10-15 minūtēm. Pienu nedaudz uzsilda (lai tas ir nedaudz silts), pievieno raugu un 1 tējk. Sahāra.
Pievieno 200 g miltu, samaisa, pārklāj ar dvieli un liek siltā vietā. Mīklai vajadzētu dubultoties (tas prasīs apmēram 30 minūtes). Dzeltenumus samaļ ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet dzeltenumus piemērotajam maisījumam un samaisiet.
Pievieno safrānu (kopā ar ūdeni). Pievienojiet mīkstinātu sviestu, samaisiet. Pievieno 450-500 g miltu, samīca mīklu. Mīklai jābūt labi mīcītai, tai nevajadzētu būt stingrai un nelīp pie rokām. Ielieciet mīklu atpakaļ siltā vietā. Ļaujiet mīklai labi uzrūgt (tas aizņems 50-60 minūtes).
Mīklai vajadzētu labi uzrūgt. Sasmalciniet riekstus. Ja sukādes ir lieli, tos vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos. Mīklai pievieno rozīnes, riekstus, sukādes. Kārtīgi samaisa.
Atkal liek mīklu siltā vietā un ļauj labi uzrūgt. Veidni ieziež ar eļļu un liek mīklu 1/3 no veidnes augstuma. Ļaujiet mīklai atkal uzrūgt savā formā.
Tad liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 35-40 minūtes (gatavošanas laiks atkarīgs no veidnes izmēra). Ja kūkas augšdaļa sāk degt, pārklāj to ar foliju. Gatavās karstmaizes ieziež ar glazūru (baltumus saputo ar cukuru) un pārkaisa ar konditorejas izstrādājumu virskārtu vai dekorē ar sukādes.
Nika Belotserkovska
Pēc Nikas teiktā, Lieldienu kūka ir tas pats kēkss, bet ar nelielām atrunām. "Man ļoti patīk šis variants. Šeit pa lielam galvenie hemoroīdi tikai “gaida”, bet ieliec kabatā taimeri un mierīgi ķeries klāt pie darīšanas,” viņa raksta savā pavārgrāmatā.
foto cityspb.ru
Mīklai: 150 grami miltu (labas kvalitātes maize), 250 ml silta piena, 1 paciņa sausā šķīstošā rauga (man bija 11 grami), karote cukura.
Mīklai: 400 grami miltu, 3 olas, 100 grami sviesta, viena vidēja citrona miziņa, šķipsniņa sāls, 150 grami cukura, riekstu maisījums, sukādes, žāvēti augļi (apmēram glāze). Ja vēlaties, varat pievienot vaniļu.
Sadaliet olas 2 olās + dzeltenums. Atstājiet baltumu, lai ietaukotu kūku.
Svarīgi: visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.
Mīklai kārtīgi samaisa miltus, pienu, cukuru un raugu, pārklāj ar plēvi un atstāj uz stundu. Tam vajadzētu labi pacelties. Tālāk uz smalkās rīves sarīvē miziņu, uzmanoties, lai nepieskartos citrona baltajai daļai. Sajauc to ar cukuru, sviestu un olām. Ļoti, ļoti labi - dažas minūtes, izmantojot mikseri.
Miltus sajauc ar sāli un liek uz galda kaudzē, pakāpeniski pievienojot mīklu, un sāc mīcīt. Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām - ir nepieciešams, lai lipeklis tajā “attīstītos”. Rezultātā mīklai jākļūst diezgan elastīgai un staipīgai, gandrīz kā košļājamajai gumijai.
Pievienojiet riekstu un žāvētu augļu maisījumu. Un arī, ja plānojat gatavot mīklu ar rozīnēm, rozīnes noskalojiet karstā ūdenī un nedaudz apkaisa ar miltiem, tad rozīnes vienmērīgi sadalīsies mīklā.
No mīklas izveido bumbiņu. Apsmērējiet lielu bļodu ar eļļu, pārklājiet ar plēvi un aizmirstiet par to vēl uz pusotru stundu.
Tādā veidā tas palielināsies apjomā - apmēram divas reizes. Atkal novietojiet to uz miltiem nokaisītas virsmas un nedaudz mīciet. Pēc tam ietiniet to salvetē un nolieciet malā.
Sagatavojam veidni - ieziežam ar sviestu un liekam tur mīklu, viegli piespiežam un atkal uz stundu aizmirstam. Neaizmirstiet pārklāt pannu ar plēvi. Mīklai atkal vajadzētu palielināties apmēram divas reizes.
Olu baltumu saputo ar karoti ūdens un uzmanīgi un vienmērīgi izklāj uz kūkas virsmas. Veidni liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep līdz gatavs tieši vienu stundu. Un pēc apmēram 25 minūtēm jūsu galvas augšdaļa noteikti būs apcepusies; nekavējoties labi pārklājiet to ar foliju, pretējā gadījumā tas piedeg.
Un laiks var mainīties plus vai mīnus piecas līdz desmit minūtes atkarībā no jūsu krāsns darbības. Pārbaudiet. Caurduriet to ar garu kociņu - tam jāpaliek sausam.
Izņemam ārā, ar garu nazi uzmanīgi palaižam gar malām veidnes iekšpusē, lai nelīp, un ļaujam nedaudz atdzist. Izņemiet un pilnībā atdzesējiet uz režģa. Var pārkaisīt ar pūdercukuru vai pat pārliet šokolādes glazūru.
Vēl viens svētku cienasts ir Lieldienas. Tā galvenā sastāvdaļa ir biezpiena biezpiens, kuram pievieno sviestu, skābo krējumu vai krējumu, olas (vai vienkārši dzeltenumus) un cukuru. Lieldienās var pievienot rozīnes, rozīnes, sukādes, ievārījuma sīrupu, citrona miziņu, kanēli - viss atkarīgs no jūsu gaumes. Biezpienam jābūt tikai dabīgam, svaigam, viendabīgam, ar vidēju vai augstu tauku saturu.
Saldo Lieldienu recepte no Daria Dontsova
Uzvāra 1,8 litrus krējuma, nosmeļ putas, pievieno krējumam karoti saldā krējuma un vēlreiz uzvāra. Atkal noņem uzrūgušās putas, pievieno krējumam vēl vienu karoti saldā krējuma un turpini gatavot uz mazas uguns, noslaukot putas, līdz nokrīt sūkalas. Tad visu lej salvetē, ļauj sūkalām notecināt, bļodā liek biezpienu, pievieno 1 glāzi granulētā cukura un pēc saviem ieskatiem vanilīnu vai kardamonu vai citrona miziņu, kārtīgi samaļ un liek sagatavotajā formā, zem spiediena. , vairākas stundas vēsā vietā . Lai Lieldienu gatavošanas laikā krēms nepiedegtu, to nepārtraukti maisa vai, vēl labāk, tvaicē.
Lieldienu recepte ar šokolādi no Daria Dontsova
1,2 kg sausā biezpiena, kas izsijāts caur sietu, samaļ ar 400 g sviesta, lai veidojas viendabīga masa. Pievienojiet 0,2 litrus krējuma, 200 g rīvētas šokolādes, 2 tases granulētā cukura un nedaudz vaniļas.
Sasmalcina līdz gludai. Aizpildiet sagatavoto formu, piespiediet un novietojiet vēsā vietā uz dienu.
Lieldienu olu krēma recepte no Daria Dontsova
Katliņā sakuļ 10 dzeltenumus, pievieno 2-3 glāzes granulētā cukura, 0,3 litrus silta krējuma, nedaudz vaniļas un, nepārtraukti maisot, vāra uz mērenas uguns, līdz sabiezē, bet nevāra. Pēc tam lej porcelāna vai keramikas bļodā, karsto maisījumu garšo ar 400 g sviesta, sagriež gabaliņos un atdzesē. 1,6 kg sausā biezpiena, kas izsijāts caur sietu, pakāpeniski sajauc ar atdzesētu maisījumu, lai izveidotu vienmērīgu masu. Ievietojiet to sagatavotajā formā, uzspiediet un atstājiet vēsā vietā 10–12 stundas.
Lieldienu recepte no Jūlijas Vysotskajas
Sastāvdaļas:
500 g sausā tauku biezpiena
- 300 g pūdercukura
- 100 g sviesta
- 100 ml bieza krējuma
- sauja rozīņu
- sauja žāvētu aprikožu
- 30 g pistācijas
- 2 olas
- 50 ml konjaka.
Mērcē rozīnes konjakā. Biezpienu izberž caur sietu, pievieno mīkstinātu sviestu, kārtīgi samaisa, apvieno ar krējumu. Olas sakuļ ar pūdercukuru, pievieno biezpiena masai un samaisa. Žāvētas aprikozes sagriež mazos gabaliņos. Saspaida rozīnes un pievieno biezpienam kopā ar žāvētām aprikozēm un pistācijām (atstājiet dažas pistācijas). Īpašu Lieldienu pannu vai bļodu ar caurumiem izklāj ar marli un pievieno biezpiena masu. Nolieciet marles malas šķērsām. Bļodu ar Lieldienām liek mazāka diametra katliņā, lai šķidrums var notecināt, virsū liek ko smagu. Pēc 4 stundām, kad šķidrums notecējis, liec Lieldienas ledusskapī uz vismaz 12 stundām. Gatavās Lieldienas izrotājiet ar atlikušajām pistācijām.
Lieldienu recepte no Anastasijas Skripkinas
Sastāvdaļas:
-
1 kg biezpiena (9-20%)
-
200 g sviesta
-
5 olas
-
200 g cukura
-
vaniļas standziņas vai 1 tējk. vaniļas cukurs
-
400 ml krējuma (10-20%)
-
100 g riekstu (jebkuri pēc garšas)
-
100 g rozīņu
-
100 g sukādes
Šīs maigās, smaržīgās Lieldienas rotās Lieldienu galdu, apliecina Anastasija Skripkina. To ir viegli pagatavot, bet sanāk ļoti, ļoti garšīgi. Pildījumam pēc garšas var izmantot jebkurus riekstus, sukādes, žāvētus augļus. No norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāk 2 Lieldienu olas, 10 cm augstas un 12 cm diametrā.
Biezpienu izberž caur sietu vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet mīkstinātu sviestu, samaisiet. Sagriež vaniļas standziņu, izņem sēklas, sakuļ olas ar cukuru, pievieno krējumu, samaisa.
Pievienojiet vaniļas sēklas (ja izmantojat vaniļas cukuru, pievienojiet to arī šajā posmā). Uzliek maisījumu uz vidējas uguns, uzvāra un vāra, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sāk sabiezēt.
Pēc tam maisījumu nedaudz atdzesē. Smalki sagrieziet riekstus. Ja sukādes ir lielas, tās jāsagriež.
Sajauc biezpienu, sukādes, riekstus, rozīnes (rozīnes vispirms jānomazgā un jāizžāvē). Biezpienam pievieno olu maisījumu un samaisa. Pupmaisu pārklāj ar 2-3 kārtās salocītu marli, marles malām jākarājas uz leju.
Ielieciet biezpiena maisījumu bļodā. Ja nav pupiņu kastes, varat izmantot jaunu puķu podu vai caurduri. Aptiniet malas. Ievietojiet veidni šķīvī vai bļodā, jo sūkalas notecēs, un uzlieciet uz augšu svaru.
Novietojiet veidni kopā ar kravu ledusskapī uz 12 stundām. Pēc tam noņemiet marles malas, apgrieziet veidni, noņemiet marli. Dekorē Lieldienas pēc garšas.
Lieldienu kūkas un Lieldienu biezpiena receptes tiek nodotas no paaudzes paaudzē daudzās mājās. Tātad pavārgrāmatu un TV šovu autorei Annai Ļudkovskajai ir sava šo Lieldienu ēdienu vēsture un pārbaudītas receptes, kas iekļautas viņas grāmatā “Mūsu iecienītākais ēdiens. Stāsti un receptes”. Mēs iesakām pagatavot Lieldienu kūku no rauga mīklas ar cukurotiem augļiem, kā arī neapstrādātu Lieldienu kūku no biezpiena.
Lieldienu kūka
Mums mājās ir veca piezīmju grāmatiņa, kas pārklāta ar audumu. Mana vecvecmāmiņa to vadīja un pierakstīja savus ienākumus un izdevumus, noderīgus padomus un receptes. Katru gadu Lieldienu priekšvakarā, tagad mana vecmāmiņa izņem no skapja šo grāmatu un, skatoties uz nodzeltētajām lapām, kas pārklātas ar zīmuli, cep Lieldienu kūkas. Šī tradīcija netika pārtraukta pat ateistiskajos padomju gados, lai gan uz dievkalpojumiem vairs neviens negāja un arī man neviens negrasījās skaidrot svētku nozīmi. Man pašam tas bija jāizdomā. Man tas ir standarts - manas vecvecmāmiņas Lidijas Dmitrijevnas Krasnovas biezā, smagā Lieldienu kūka.
Jums būs nepieciešams:
- 570 g miltu
- 20 g svaiga vai 10 g sausā rauga
- 140 ml silta piena
- 3 olas
- 150 g sviesta
- 1 glāze cukura
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- 75 g rozīņu
- 50 g jebkuru sukādes augļu
- 50 g mandeļu ziedlapiņas
- ½ tējkarotes sāls
Glazūrai:
- 1 proteīns
- ½ glāzes pūdercukura
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- Trešdaļā glāzes silta ūdens izšķīdina svaigu raugu un 1 tējkaroti cukura. Ļaujiet raugam putot. Bļodā sajauciet pienu un raugu. Šķidrumā iesijā ceturtdaļu miltu, samaisa ar mikseri, tad maisot pievieno vēl vienu ceturtdaļu. Pārklājiet bļodu ar plēvi un novietojiet mīklu siltā vietā (segā pie radiatora) uz 30-60 minūtēm. Ja izmantojat sauso raugu, pievienojiet to kopā ar pirmo miltu partiju un palieliniet piena daudzumu par trešdaļu glāzes.
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, vienu dzeltenumu atstājiet ķemmēšanai. Dzeltenumus samaļ ar cukuru un vaniļas cukuru un saputo baltumus, līdz izveidojas gaisīgas putas.
- Mīklai pievieno sāli, dzeltenumus, sviestu un samaisa. Tad pievieno atlikušos miltus un saputotus olu baltumus. Mīcīt mīklu. Tam nevajadzētu būt ļoti biezam un viegli atdalīties no bļodas malām. Ietin segā un noliek siltā vietā vēl uz 1-2 stundām.
- Kad mīkla ir dubultojusies, pievienojiet rozīnes, kubiņos sagrieztus sukādes un mandeles. Ņem garās pannas, apakšu un sānus pārklāj ar cepampapīru. Sagatavoto mīklu liek veidnēs, pārklāj ar virtuves dvieli un ļauj kūkām uzrūgt. Mīklai atkal vajadzētu dubultoties. Topošo Lieldienu kūku virsas nosmērē ar olas dzeltenumu. Liek aukstā cepeškrāsnī, ieslēdz uz 100 grādiem un patur 10 minūtes.Tad paaugstina temperatūru līdz 150 un cep kūkas 1 stundu. Gatavību pārbauda ar koka iesmiņu: ja iesmiņš ir sauss un pie tā nelīp mīkla, tad kūka gatava.
- Glazūrai olu baltumus sakuļ stingrās putās, pievieno pūdercukuru, sakuļ, tad pārlej ar citrona sulu un puto vēl desmit sekundes. Pārklājiet kūku ar glazūru un ļaujiet tai nožūt.
Klasiskās slapjās Lieldienas
Biezpiena masa ar rozīnēm ir Lieldienas, kuras parasti gatavo Kristus Augšāmcelšanās svētkiem. Lieldienu gatavošana ir ļoti vienkārša – sajauc visas sastāvdaļas, liek veidnē un liek zem spiediena. Galvenais ir iegūt formu. Man joprojām ir ģimenes koka pupu kaste, ko nograuzušas blaktis, tā sarucis, ka jābalsta sienas ar sērkociņiem, bet tajā ir tik daudz vēstures un šarma, ka es brīvprātīgi ciešu katru pavasari. Tagad veikalos un baznīcu veikalos tiek pārdotas koka un silikona pupiņu kastes.
Ir divu veidu Lieldienas – neapstrādātas, kā manas, un vārītas, kad sastāvdaļas tiek uzkarsētas uz plīts. Kulinārijas vēsturnieki atzīmē, ka viņi Lieldienas sāka gatavot Kristus augšāmcelšanās svētkiem tikai 18. gadsimtā. Taču neskaitāmi pīrāgi ar biezpienu un siermaizītēm uz svētku galda ir bijuši no neatminamiem laikiem - vajadzēja kaut kā izmantot gavēņa laikā uzkrāto biezpienu.
Jums būs nepieciešams:
- 1,6 kg laba zema tauku satura biezpiena
- 150 g sviesta
- 3 olas
- 1 bundža kondensētā piena
- 2 ēdamkarotes vaniļas cukura
- 1 tējkarote sāls
- 2 saujas gaišu rozīņu bez sēklām
- Izlaidiet biezpienu un sviestu caur gaļas mašīnā vai sakuliet blenderī. Olas viegli sakuļ ar dakšiņu, pievieno sāli, vaniļas cukuru un apvieno ar biezpienu. Tad pievieno iebiezināto pienu, nomazgātas rozīnes un labi samaisa. Virtuves kombains šo darbu paveiks minūtes laikā.
- Pupiņu kasti pārklāj ar nedaudz mitru marli, izklāj biezpiena masu, noklāj virsu ar marli un liek zem spiediena. Lai to izdarītu, virs Lieldienām novietojiet apgrieztu apakštasīti un uz tās smagu akmeni vai ūdens burku. Lieldienas liek šķīvī, kurā notecēs sūkalas. Laiku pa laikam nokāš sūkalas, lai Lieldienu apakšējais slānis būtu sauss.
- Lieldienas liek ledusskapī uz 12 stundām, šajā laikā jānotecē liekajam šķidrumam. Pirms pasniegšanas noņemiet pannu un marli un ļaujiet Lieldienām nostāvēties istabas temperatūrā 5-10 minūtes.
Komentē rakstu "Kuličs un Lieldienas - pēc senām receptēm"
Vairāk par tēmu “Kā cept rauga kūku Lieldienām, jēlu Lieldienu recepte no biezpiena”:
Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm. Recepte Lieldienu kūkai un Lieldienām no biezpiena - Kristus Augšāmcelšanās dienai. Kā pagatavot Lieldienu kūku uz skābpiena. Lieldienu kūkas parasti cep no biskvīta mīklas. Lieldienu receptes ir ne tikai par Lieldienu kūkām un olu krāsošanas veidiem.
Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm. Lieldienu kūku un biezpiena sieriņu receptes Lieldienas daudzās mājās tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Mums mājās ir veca piezīmju grāmatiņa, kas pārklāta ar audumu.
Es gatavoju pēc receptes no say7, ar skābo krējumu, tas radikāli atšķiras no Pokhlebkin receptes. [link-1] Tad OOOlga iedeva saiti uz biezpiena kūku no “pavāra” mājaslapas. [link-1] Šis mani ieinteresēja, es domāju, ka pamēģināšu.
Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm. Lieldienu kūkas iesakām gatavot no rauga mīklas ar cukurotiem augļiem, kā arī neapstrādātas no biezpiena. Bļodā sajauciet pienu un raugu. Šķidrumā iesijā ceturtdaļu miltu, samaisa ar mikseri, tad pievieno vēl vienu ceturtdaļu...
Pazaudēju Lieldienu kūkas recepti. - pulcēšanās. Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu gatavošanā, svētku ēdienkartes un Labdien, pagājušajā gadā pagatavoju neticami gardas Lieldienu kūkas, izmantojot konferences recepti. Atceros tikai, ka bija ļoti trekns, bija sviests, biezpiens un/vai...
Kuliča un Lieldienas. Maiznīca. Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu pagatavošanā, svētku ēdienkartes un viesu izklaidēšana, ēdienu izvēle. Lai baltumi saputotos gaisīgās putās, tiem jābūt ļoti aukstiem. Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm.
Recepte Lieldienu kūkai un Lieldienām no biezpiena - Kristus Augšāmcelšanās dienai. Kā pagatavot Lieldienu kūku un Lieldienas. Nākamreiz, kad mēģināšu pagatavot Lieldienu kūku, recepti jau esmu pierakstījusi.. Komentējiet rakstu "Kuličs un Lieldienas - pēc vecām receptēm."
Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm. Lieldienu kūkas un Lieldienu biezpiena receptes tiek nodotas no paaudzes paaudzē daudzās mājās. Man tas ir standarts - manas vecvecmāmiņas Lidijas Dmitrijevnas Krasnovas biezā, smagā Lieldienu kūka.
Recepte: Lieldienu kūka. Paziņojumi no pavārgrāmatas. Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu gatavošanā, svētku ēdienkartēs un viesu izklaidēšanā, Lieldienu kūkas izvēle, Lieldienu un citu saldumu receptes Lieldienu galdam. Par Lieldienām un Lieldienu kūkām. Mana recepte!.
Lieldienas tomēr. Dodiet man padomu! 1. Lūdzu, dalieties ar savu iecienītāko Lieldienu recepti. Pagājušajā gadā es gatavoju pēc Jūlijas Visockas receptes, un tas izrādījās tik bezgaršīgs! 2. Un vēl viena lieta - kur jūs pērkat gatavu Lieldienu kūku, lai tā patiešām būtu garšīga, vai ne?
Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm. Recepte Lieldienu kūkai un Lieldienām no biezpiena - Kristus Augšāmcelšanās dienai. Kā cept Lieldienu kūku un pagatavot Lieldienas: detalizētas receptes.
palīdzi izglābt Lieldienu kūku!. Maiznīca. Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu gatavošanā, svētku ēdienkartēs un viesu izklaidēšanā, mīklas izvēlē - jā, bet Lieldienu kūka sanāk irdena vai gaisīga, Lieldienu kūkām nevajadzētu būt tādām, tas ir blīvs produkts, kuru grūti sagremot ...
Kurš cepa pēc Molokhoveca? Māci tev gatavot! Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi gatavošanā, svētku ēdienkarte un uzņemšana Kas cepa pēc Molokhovets? Un kas parasti tiek uzskatīts par “klasisku” Lieldienu kūku? Vai varbūt kādam ir links uz recepti no Pest, kas guļ apkārt?
Recepte: Lieldienu kūka. Iesākumā pagatavosim mīklu, sajaucot raugu, pienu un pāris glāzes miltu. Uzmanīgi noņemiet gatavos produktus un novietojiet tos uz šķīvja. Tā ir garšīga un skaista, mūsu Lieldienu kūka!
Lieldienu receptes: pīrāgs Lieldienu kūkas vietā un Lieldienas ar šokolādi. Lieldienas 2016: recepte Lieldienu biezpienam un Lieldienu pīrāgam ar bulguru. Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm. Klasiskās slapjās Lieldienas. Biezpiena masa ar rozīnēm - tās ir Lieldienas, kas ierasts...
Paldies par Lieldienu kūku receptēm, bet kā kāds gatavo Lieldienas? Jau vairākus gadus gatavoju "jēlas Lieldienas". problēma ir gala Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm. Ja izmantojat sauso raugu, pievienojiet to kopā ar pirmo miltu partiju un palieliniet par trešdaļu...
Lieldienu kūka. Meitenes, lūdzu, pastāstiet man Lieldienu kūkas receptes (bet tikai tās, kuras jūs personīgi pārbaudījāt!). Lai baltumi saputotos gaisīgās putās, tiem jābūt ļoti aukstiem. Kulich un Lieldienas - pēc vecām receptēm.
Sadaļa: Mana recepte! (ātrā kūka bez mīklas). vēl dažas receptes Lieldienām. Karsto maisījumu lej sagatavotajā biezpienā un kārtīgi samaisa. Bija receptes Lieldienu kūkām. Un mana pamatrecepte rauga mīklai (labā lieta ir tā, ka tā ir piemērota IKVIENAM...
padalies ar Lieldienu un Lieldienu kūku recepti. Māci tev gatavot! Ēdienu gatavošana. Kulinārijas receptes, palīdzība un padomi ēdienu gatavošanā, svētku ēdienkartēs un viesu izklaidēšanā, izvēle, ja Tev ir recepte Lieldienām vai Lieldienu kūkām, dalies!! Man to vajag līdz svētdienai, paldies.
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Lieldienu kūka no Anastasijas Skripkinas ir viena no vienkāršākajām un vieglāk pagatavojamajām. Recepte neprasa ilgu mīklas nogatavināšanu vai mīklas atpūtināšanu uz nakti, vienīgās piedevas ir rozīnes, taču kūku garša nav sliktāka par tām, kas gatavotas pēc sarežģītākas receptes. Iesācējiem un tiem, kam rauga mīkla joprojām patīk, šī iespēja ir vispiemērotākā. Oriģinālajā receptē Anastasija atsevišķi saputo baltumus un sasmalcina dzeltenumus ar cukuru. Bet, kā liecina prakse, šīs darbības neietekmē gala rezultātu. Ja mīklai uzreiz pievieno olas, kas sakultas ar cukuru, un tad pievieno sviestu, rezultāts ir tāds pats. Drupača ir vidēji blīva, nav smaga, bet arī ne irdena, kūku garša ir diezgan salda, ar vaniļas aromātu. Jūs varat pievienot vairāk citrona miziņas, ja jums patīk tās garša ceptiem izstrādājumiem. Es arī vēlos pievērst jūsu uzmanību.
Sastāvdaļas:
- silts piens - 170 ml;
- augstākās kvalitātes milti - 500 gr.;
- olas - 3 gab. (vienu baltu atstāj glazūrai);
- cukurs - 150 gr.;
- raugs - 25 g;
- sāls - šķipsniņa;
- sviests - 100 gr.;
- rozīnes - 0,5 glāzes;
- vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote;
- pūdercukurs 100 gr. un konditorejas smidzinājumi - glazūrai.
Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām
Sildiet pienu līdz temperatūrai, kas ir augstāka par istabas temperatūru. Izšķīdina rauga kubiņu, pievieno karoti cukura un 100 gramus miltu (ņem no kopējā sastāvdaļu daudzuma).
Sajauc viendabīgā masā bez kunkuļiem, šķidra saldā krējuma konsistenci. Pārklāj ar dvieli un liek siltā vietā uz 25-30 minūtēm. Mīkla celsies un sāks nosēsties un nokrist - tas nozīmē, ka tā ir gatava.
Mīklu sajauc ar karoti. Atdaliet baltumu no vienas olas – noderēs glazūras pagatavošanai. Olas sakuļ ar cukuru, lej mīklā, pievieno mīksto sviestu un vaniļas cukuru.
Apvienojiet visas sastāvdaļas. Pa daļām, pa vienai glāzei, pievieno miltus. Kopumā vajadzēs apmēram trīs glāzes, bet varbūt nedaudz vairāk vai mazāk – atkarībā no miltu kvalitātes.
Mīciet mīkstu, gludu mīklu, kas ir diezgan elastīga. Lai tas neliptu pie rokām un bļodas, mīcīšanas laikā pievienojiet vienu vai divas ēdamkarotes augu eļļas. Pēc mīcīšanas mīklu sarullē bumbiņā, velk atpakaļ bļodā un ļaujiet tai rūgt stundu.
Ļaujiet mīklai uzrūgt divas reizes, ar to pietiek pirmajam posmam. Mēs to noliekam un piespiežam ar plaukstu. Pievienojiet tvaicētas un žāvētas rozīnes.
Vēlreiz samaisiet mīklu, vienmērīgi sadalot rozīnes visā tilpumā.
Ielieciet atpakaļ bļodā, pārklājiet un ļaujiet atkal uzrūgt. Tas prasīs 40 minūtes līdz stundai, lai atkal uzrūgtu, līdz mīkla dubultosies.
Uzrūgušo mīklu sadaliet gabalos, kas sver 150-170 gramus mazām Lieldienu kūkām vai 300-350 gramus lielākām Lieldienu kūkām. Ietauko veidnes ar speķi un apakšā izklāj cepampapīru. Mīklas kunkuļus liek veidnēs un stundu liek uz plīts rūgt. Mīklai vajadzētu aizņemt apmēram divas trešdaļas no pannas tilpuma.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Mēs pārvietojam veidnes ar Lieldienu kūkām uz vidējo līmeni. Cep 30-35 minūtes, līdz gatavs. Gatavību pārbaudām ar koka irbulīti - ja punkcijas vietā iznāk sauss, kūkas izcepas. Izņem no cepeškrāsns, atstāj pannās 10-15 minūtes, tad uzmanīgi izņem un atdzesē.
Kūkas pārklāj ar glazūru un pārkaisa ar konditorejas izstrādājumiem. Pēc dažām stundām glazūra sacietēs un kūkas var pārlikt kastītē vai pārtikas traukā. Priecīgu cepšanu!
Raksti par tēmu
