Ko pagatavot jauniešu dzimšanas dienā. Svētku salāti “Baltā nakts”. Vasaras ēdienkarte: Cukini kūka

Dzimšanas dienas ēdienkarte: receptes ar fotogrāfijām katrai gaumei

© depositphotos.com

Dzimšanas dienas ēdienkarte no plkst tochka.net- ir daudz ideju, ko pagatavot svētkos.

Mēs esam priecīgi pievienoties nebeidzamajai šo brīnišķīgo vārdu un vēlējumu straumei, ko dzirdēsiet savā dzimšanas dienā. Un mēs šajā dienā steidzāmies pie jums nevis tukšām rokām, bet sagatavojām patiesi vērtīgu dāvanu - svētku ēdienkarti jūsu dzimšanas dienā.

Mēs ceram, ka ēstgribu rosinoša, daudzveidīga, interesanta un skaista dzimšanas dienas ēdienkarte ar fotogrāfijām ievērojami atvieglos jūsu smago darbu mājās virtuvē svētku priekšvakarā un palīdzēs izlemt par ēdieniem, kas parādīsies uz jūsu galda jūsu garā galda priekšā. -gaidīja patīkamus viesus.

Dzimšanas dienas ēdienkarte - galvenie ēdieni

Ko pagatavot dzimšanas dienā © Depositphotos

Svētku galda galvenais rotājums vienmēr ir gaļas ēdiens, tāpēc iesakām pagatavot cepeškrāsnī ceptu vistu ar āboliem brīnišķīgā dabīgā pikantā mērcē. Putns ir iepriekš marinēts, kas nozīmē, ka jums būs pietiekami daudz laika, lai sagatavotu pārējo dzimšanas dienas ēdienkarti: garnīru, salātus, šķēles.

Gaļas un žāvētu augļu kombinācija šajā svētku ēdienā vienmēr ir oriģināla, interesanta, oriģināla un neticami garšīga. Un cūkgaļa uz žāvētu plūmju fona šķiet īpaši izsmalcināta. Cepeškrāsnī cepta gaļa sanāk aromātiska un sulīga.

Franču gaļa, kuras receptē tradicionālās cūkgaļas vietā ir vistas gaļa, tiek pagatavota nedaudz ātrāk un vienkāršāk nekā līdzīgs ēdiens ar cūkgaļu. Bet šāds ēdiens izrādās mazāk trekns, mazkaloriju, maigs un garšīgs.

Vienkārša un ātra vistas garduma recepte. Diētiskā vistas krūtiņas gaļa garšo labāk, jo mazāk tā ir vārīta, sautēta zem vāka, žāvēta pannā - kopumā tā pagatavojas pārāk ilgi.

Maiga vistas fileja skābā krējuma mērcē ir izsmalcināts ēdiens. Patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, jo ​​tas ir diētisks variants bez kaitīgām piedevām. Šis ēdiens ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams, un tas var labi saderēt ar jebkuru garnīru, kas jums patīk.

Tāpat kā citas ogas vai augļi, vīnogas lieliski iederas ne tikai desertos, bet arī nopietnos ēdienos. Pārsteidziet savus viesus ar neparastu, izsmalcinātu un oriģinālu sarkano zivju un vīnogu garšu kombināciju.

Dzimšanas dienas ēdienkarte - aukstās uzkodas

Gaļas rullīši vienmēr labi un eleganti izskatās uz svētku galda. Turklāt tos var pagatavot jau iepriekš, un tad, kā burvi no piedurknes, laikus izņemt no ledusskapja un pasniegt pārsteigtajiem viesiem. Tavā arsenālā noteikti jābūt vairākām receptēm, piemēram, liellopa gaļas rullīšiem ar burkāniem, žāvētām aprikozēm un garšvielām.

Izmēģiniet gaļu ar tās sākotnējo riekstu garšu. Šo uzkodu ir ļoti vienkārši pagatavot, tas aizņem ļoti maz laika, turklāt izskats ir piemērots gan parastām pusdienām, gan svētku galdam.

Lieliska ukraiņu uzkoda - smalks, aromātisks speķis ar gaļas vēnām, būs cienīga alternatīva veikala desai uz jūsu svētku galda. Šī uzkoda ļoti jauki izskatās uz aukstu izcirtņu šķīvja kopā ar bekonu, šķiņķi un citiem gardumiem.

Papildus sagrieztam sieram un desai, dārzeņiem un olīvu burciņai viesus varat pārsteigt, dažu minūšu laikā pagatavojot ēdienu no šķietami nesaderīgiem produktiem, piemēram, zivīm un speķi, un tos efektīvi izrotāt, sadurot tos uz iesmiem.

Dzimšanas dienas ēdienkarte – salāti

Dzimšanas dienas ēdienkarte ar fotogrāfiju © Depositphotos

Cēzara salāti ir tradicionāls ēdiens svētku galdam. Tas vienmēr paliek garšīgs un oriģināls, pateicoties unikālajai mērcei un nemainīgajām sastāvdaļām: vistas gaļai, parmezānam un baltajiem grauzdiņiem.

Ne tikai garšīgs, bet arī oriģināls izskats, uzkodas var iepriecināt jūsu ģimeni ar savu neparasto garšu, kā arī izrotāt svētku galdu ar skaistu izskatu. Pateicoties karijam un riekstiem, vistas salāti ar vīnogām iegūst īpašu pikantu garšu.

Sagatavojiet krāšņus, košus, elegantus eksotiskus salātus "Granātābolu rokassprādze" jūsu svētku mielastam. Papildus oriģinālajai un patīkamai garšai šis ēdiens ir lieliski izdevies uz galda, jo tas izskatās patiesi pasakains un ēstgribu.

Reti kad svētki iztiek bez tradicionālās siļķes zem kažoka. Neskatoties uz to, ka daudzas mājsaimnieces tos gatavo dažādos veidos, šie salāti joprojām ir iecienīts, garšīgs un cienīgs galda rotājums.

Ja jūs vai jūsu viesi esat veselīga uztura cienītāji un cenšaties savā uzturā iekļaut mazāk majonēzes, pagatavojiet gardus un veselīgus salātus, neizmantojot šo populāro kaloriju balto mērci.

LASI ARĪ:

Dzimšanas dienas ēdienkarte - dārzeņu uzkodas

Dzimšanas dienas ēdienkarte ar fotogrāfiju © shutterstock

Jūs varat cept dārzeņus cepeškrāsnī kā neatkarīgu uzkodu vai kā piedevu gaļas vai zivju ēdieniem. Gaišs, daudzveidīgs, garšīgs, vienkāršs un veselīgs – viesiem patiks!

Aicinām virtuvē veikt nelielu burvību un pagatavot baklažānus, kas pildīti ar gaļu, sēnēm un veselu virkni dārzeņu. Mēs ceram, ka jūsu viesi, kas piestās, lai jūs redzētu, novērtēs šo ēdienu.

Piedāvājam jūsu uzmanībai vienkāršu un ātru recepti elegantai uzkodai - baklažānu rullīšiem ar gaļas pildījumu un tomātiem.© Depositphotos

Šika, skaista, gaisīga, sniegbalta kūka rotās jebkuru gadījumu – no trokšņainām, jautrām dzīrēm draugu lokā līdz romantiskam tete-a-tete ar mīļoto. Vārds vien ir tā vērts!

Vai gaidāt ciemos no tiem, kam ir salds zobs un šokolādes cienītāji? Pēc tam pagatavojiet desertam maigu, neticami garšīgu šokolādes kūku ar ruma impregnēšanu.

Ja jums patīk ogas, tad jums noteikti patiks šis gardais deserts. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, un nepārspējamā aveņu garša apvienojumā ar tumšo tumšo šokolādi piepildīs jūs ar patīkamām romantiskām vasaras atmiņām.

Augļu šarlote - mēģiniet to pagatavot, izmantojot dažādas receptes. Daudzām mājsaimniecēm šis deserts patīk tā pagatavošanas vienkāršības, sastāvdaļu pieejamības un maigās, vieglās garšas dēļ.

Ja vēlaties iepriecināt viesus ar gardu desertu, pagatavojiet bageles ar iecienītāko augļu pildījumu. Tas ir elegants, vienkāršs un ļoti garšīgs!

Smaržīgas garneles citronu sulā

Ceptas garneles ir cienīgs dzimšanas dienas rotājums. Tie veiksmīgi papildinās jebkuru ēdienkarti, īpaši tematisku svētku galdu jūras stilā.

No produktiem:

• garneles (mizotas) - 4 kg;
• citronu sula - 1,25 glāzes;
• olīveļļa - 6 ēdamk. l.;
• ķiploki - 10 daiviņas;
• citrona miziņa - 5 tējk;
• malti sarkanie pipari - 1,25 tējk;
• pētersīļi - 10 ēdamk. l.

Recepte:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni. Iestatiet temperatūru uz 250 grādiem.
2. Veidni ieziež ar eļļu.
3. Pievieno garneles. Izklājiet tos vienā kārtā. Ja pārējais neder, sadaliet 4 kilogramus porcijās un pagatavojiet tos pa daļām.
4. Sajauc citronu sulu un citas sastāvdaļas. Pagaidām nelietojiet pētersīļus.
5. Pārlejiet maisījumu pār jūras veltēm.
6. Gatavās garneles pārkaisa ar pētersīļiem.
7. Dariet to pašu ar pārējām jūras velšu partijām.

Padoms! Pasniedziet šo ēdienu, ja jums dzimšanas dienā ir Weight Watchers viesi. Īpaši viņiem patiks garneles. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī ar zemu kaloriju daudzumu.

Video izvēlne:

Vlazhsky salātu recepte

Ļoti neparasts nosaukums un ļoti parasts sastāvdaļu komplekts. Tie noteikti būs ledusskapī.

Salātu sastāvdaļas:

• kartupeļi – 16 gab.;
• gurķi (svaigi) – 16 gab.;
• šķiņķis – 1,6 kg;
• zaļie zirnīši - 4 kārbas;
• garšvielas;
• majonēze.

Sagatavošana:

1. Vāra kartupeļus.
2. Nosusiniet bumbuļus. Vēlams augļus vārīt vakarā un sākt gatavot uzkodu no rīta.
3. Šķiņķi sagriež strēmelītēs.
4. Gurķi sagrieziet šķēlēs tāpat kā šķiņķi.
5. Nokāš zirņus.
6. Sajauciet sastāvdaļas.
7. Pievieno mērci un garšvielas.

Padoms. Lai salāti nepilētu, pirms pasniegšanas pievienojiet mērci.

Meksikāņu ēdiens krievu virtuvē

Vēl viena recepte dzimšanas dienas ēdienkartei 20 personām, kas ietver garneles. Pārējās sastāvdaļas saimniecei labi zināmas. Nekas parasts, izņemot garšu. Tu noteikti neko tādu neesi mēģinājusi.

No produktiem:

• garneles – 2,1 kg;
• laima – 7 gab.;
• avokado - 7 gab.
• sarkanais sīpols - 3 gab.;
• bulgāru pipari - 7 gab.;
• koriandrs - 14 ēdamk. l.;
• olīveļļa - 7 ēdamk. l.;
• garšvielas.

Gatavošanas tehnika:

1. Sasmalciniet sīpolu.
2. Izspiediet laima sulu.
3. Sajauc sulu un eļļu.
4. Sagrieziet garneles.
5. Sagrieziet avokado mazos gabaliņos.
6. Sasmalciniet papriku.
7. Sajauciet sastāvdaļas.
8. Sasmalciniet koriandru.
9. Apkaisiet to pār salātiem.
10. Virsū uzkaisa citrona sulu.

Padoms. Ja vēlaties, nomainiet laimu ar citronu.

"Karaliskie salāti"

“Karaliski salāti” ir laba izvēle dzimšanas dienas ēdienkartei mājās. Ar šīm sastāvdaļām pietiek, lai pagatavotu uzkodas 20 personām.

Salāti apmierinās pat izvēlīgāko viesu garšas vajadzības. Sastāvdaļas tajā ir ļoti apmierinošas. Neviens viesis neatstās no galda izsalcis.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 1,5 kg;
• olas – 12 gab.;
• ķiploki - 12 daiviņas;
• gurķi – 18 gab.;
• rieksti - 750 g;
• majonēze.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Vāra gaļu.
2. Sadaliet to šķiedrās.
3. Gurķus rupji sarīvē.
4. Sasmalciniet ķiplokus caur presi.
5. Vāra olas.
6. Sarīvē uz rupjās rīves.
7. Sasmalciniet riekstus.
8. Apcep dažas minūtes uz pannas.
9. Trauku kārto kārtās. Vispirms gaļa un mērce. Pēc tam – gurķi ar ķiploku un majonēzi. Tad olas un mērce. Pēdējais slānis ir valrieksti.

Padoms. Lai jūsu dzimšanas dienas salāti uz 20 viesiem atstātu vispozitīvāko iespaidu, ļaujiet tiem pagatavoties!

Pārliecinieties, ka jums ir liels trauks, kurā var ievietot visas sastāvdaļas.

Tartletes ar garnelēm un sarkanajiem ikriem

Garšīgas un apmierinošas tartletes ar garnelēm un sarkanajiem ikriem tiek pasniegtas kā salāti vai kā uzkoda. Tie atbilstoši noformēs jebkuru svētku galdu 20 cilvēkiem.

No produktiem:

• garneles - 1 kg;
• olas – 16 gab.;
• mocarella - 0,6 kg;
• bulgāru pipari - 2 gab.;
• ķiploki - 4 gab.;
• tartletes – 20-30 gab.;
• sarkanie ikri - 400 g;
• majonēze;
• garšvielas.

Gatavošanas tehnika:

1. Olas novāra cieti. Pēc vārīšanas turiet tos ūdenī 7 minūtes.
2. Novietojiet zem auksta ūdens un pēc 5 minūtēm noņemiet čaumalas.
3. Vāra jūras veltes sālsūdenī, kam pievienota eļļa.
4. Pēc 10 minūtēm pēc vārīšanās noņem no uguns, atdzesē un nomizo.
5. Sagrieziet olas vidējos kubiņos.
6. Pievieno garneles.
7. Sieru sarīvē un pievieno pārējām sastāvdaļām.
8. Sagrieziet piparus kubiņos.
9. Pievienot salātiem.
10. Garšojiet to ar mērci un ķiplokiem.
11. Pilda tartletes.
12. Dekorē ar ikriem.

Padoms. Pasniedziet ēdienu ar balto pussaldo vīnu. Visiem 20 mājas ballītes viesiem patiks šī uzkoda!

Kā pagatavot panētus vistas iesmus?

Vistas kebabi ir neparasta uzkoda dzimšanas dienas ēdienkartē, kuras svinēšana paredzēta mājās. Sagatavojiet 40 iesmus 20 cilvēkiem. Lai katrs dabū kādu našķi. Neaizmirstiet par salātiem.

Jums nav jāpērk iesmi un grils, lai palutinātu sevi un savus mīļos ar gardu bārbekjū. To ir viegli pagatavot mājās uz pannas.

No produktiem:

• bambusa iesmi – 40 gab.;
• vistas gaļa - 4 kg;
• majonēze;
• rīvmaize - 4 glāzes;
• garšvielas - 4 ēd.k. l.;
• sāls.

Gatavošanas tehnika:

1. Gaļu sagriež kubiņos.
2. Pievieno sāli un garšvielas.
3. Ielieciet vistu mērcē.
4. Atstāj uz stundu marinēties.
5. Uzvelciet gaļu uz iesmiem.
6. Katru apviļā rīvmaizē.
7. Pannā ielej eļļu, līdz tā pārklāj gaļu.
8. Apcep līdz garozai.

Padoms. Pasniedziet vistas iesmus ar piedevu.

Cepšanai vienlīdz labi der spārniņi vai filejas.

"Smaragds" uz svētku galda

“Smaragda” salātu pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas. “Viss ģeniālais ir vienkāršs” (c).

No produktiem:

• šķiņķis - 2 kg;
• gurķis - 5 gab. (Dekorēšanai);
• olas – 30 gab.;
• sēnes - 1,5 kg;
• siers - 1 kg;
• majonēze;
• sāls.

Recepte:

1. Šķiņķi sagriež kubiņos.
2. Vāra olas.
3. Nomizo un sagriež kā šķiņķi.
4. Sasmalciniet sīpolus un sēnes.
5. Cep tos eļļā.
6. Sarīvē sieru.
7. Sajauciet sastāvdaļas.
8. Sezona ar mērci.
9. Liek kaudzē uz šķīvja.
10. Dekorē ar sagrieztu gurķi, iespiežot to salātos.

Padoms. Majonēzes vietā izmantojiet jebkuru citu treknu mērci. Ja vēlaties, lai salāti būtu mazāk trekni, pagatavojiet mērci paši.

Vistas tartletes

Tartletes noteikti iepatiksies viesiem, nepalaidiet tās garām, veidojot ēdienkarti dzimšanas dienas svinībām mājās 20 personām - šāda veida uzkodas novērtēs ikviens! Ēdiens ir lieliska uzkoda alkohola pavadīšanai. Citas priekšrocības ir tādas, ka sastāvdaļas ir visizplatītākās. Bet tartlešu garša ir ļoti izsmalcināta. Turklāt tos gatavo bez mīklas. Kartupeļi kalpo kā tartalete.

No produktiem:

• vista (fileja) – 2,1 kg;
• majonēze;
• ķiploki - 9 daiviņas;
• kartupeļi – 24 gab.;
• siers - 0,6 kg;
• zaļie sīpoli;
• sāls.

Recepte:

1. Fileju sagriež kubiņos.
2. Pannā ar vāku apcep vistu un pievieno ūdeni un eļļu.
3. Pēc 30 minūtēm pievienojiet ķiplokus un sautējiet vēl 10 minūtes. Pildījums tartletēm ir gatavs.
4. Kartupeļus nomizo un sarīvē.
5. Pievieno sāli.
6. Paņemiet smalkmaizīšu formiņas un ieziediet tās ar eļļu.
7. Sarīvētos kartupeļus liek groza formā.
8. Vidū liek vistu.
9. Tartletes liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 240 grādos.
10. Sasmalciniet zaļos sīpolus.
11. Sarīvē sieru.
12. Sajauciet sastāvdaļas.
13. Pēc 30 minūšu gatavošanas tartletes pārkaisa ar sieru un sīpoliem.
14. Sautē cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

Padoms. Lai gaļas groziņiem būtu bagātīgāka garša, pievienojiet vistai sēnes.

Uzkodas pildījumu ir viegli mainīt katru reizi pēc saviem ieskatiem.

Mushroom Glade salātu pagatavošanas noslēpums

“Sēņu glaze” ir lieliska iespēja dzimšanas dienas svētku ēdienkartei - mājās saimniece var viegli pagatavot salātu “baļļu” 20 cilvēkiem. Ja vēlaties, piepildiet ar to tartletes. Iegūstiet oriģinālu uzkodu.

No produktiem:

• marinētas sēnes - 3 kg;
• vistas gaļa - 1,8 kg;
• siers - 600 g;
• olas – 18 gab.;
• kartupeļi - 8 gab.;
• marinēti gurķi – 18 gab.;
• apstādījumi;
• majonēze.

Recepte:

1. Paņemiet vairākas dziļas bļodas, kurās pasniegt salātus.
2. Ielieciet marinētās sēnes vienmērīgi ar cepurēm apakšā.
3. Sasmalciniet zaļumus un apkaisa ar sēnēm.
4. Vāra gaļu.
5. Sasmalcina.
6. Pa virsu apkaisa zaļumus.
7. Augšā ar majonēzi.
8. Sarīvē sieru.
9. Vāra olas.
10. Sagriež kubiņos.
11. Uz majonēzes liek sieru un virsū olas. Augšā ar majonēzi.
12. Vāra kartupeļus.
13. Berze to.
14. Virsū liek majonēzi.
15. Marinētus gurķus sagriež kubiņos.
16. Apkaisiet tos trauka augšpusē.
17. Liek ledusskapī uz 2 stundām.

Padoms. Trauks izskatās daudz pievilcīgāk, ja to apgriež tā, lai sēnes būtu virsū. Jums būs nepieciešamas vairākas plakanas plāksnes.

Džūljens tartletēs

Julien ir sātīga un ļoti garšīga pilnvērtīga uzkoda dzimšanas dienas ēdienkartē mājās 20 personām, kuru bez kāda svētku gadījuma nenākas bieži nogaršot. Tartletes ar vistu un sēnēm izskatās atbilstoši uz galda neatkarīgi no viesu skaita.

No produktiem:

• vistas fileja - 3 kg;
• sēnes - 3 kg;
• sīpoli – 12 gab.;
• krējuma siers - 2 kg;
• krējums - 3 l;
• milti - 15-20 ēdamk. l.;
• tartletes – 20-40 gab.

Gatavošanas tehnika:

1. Sasmalciniet sēnes, krūtiņu un sīpolu.
2. Apcep.
3. Noņemiet no karstuma, kad šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
4. Pamazām pievieno krējumu un miltus, līdz masa sabiezē.
5. Sadaliet starp tartletēm.
6. Sarīvē sieru.
7. Pa virsu tartletēm apkaisa sieru.
8. Cep 15 minūtes cepeškrāsnī vidējā temperatūrā.

Padoms. Sadaliet pildījumu vairākās daļās. Tādējādi ir ērtāk strādāt ar viņu. Tas pats attiecas uz cepšanas punktu. Parastā mājas cepeškrāsnī nav iespējams ievietot visas tartletes uzreiz. Viena iespēja ir sakraut vairākas paplātes vienu virs otras.

Svētku salāti "Baltā nakts"

“Baltā nakts”, iespējams, ir viens no vienkāršākajiem salātiem dzimšanas dienas ēdienkartē. Sastāvdaļas aprēķinām tā, lai mājās varētu ērti pagatavot uzkodu 20 un vairāk cilvēkiem.

No produktiem:

• majonēze vai skābs krējums;
• marinētas sēnes - 2 kg;
• cietais siers - 2,5 kg;
• kartupeļi - 20 gab.;
• vārīta gaļa - 3 kg;
• burkāni - 10 gab.

Recepte:

1. Paņemiet vairākas salātu bļodas un novietojiet tās apakšā smalki sagrieztas sēnes. Ja pašas sēnes ir mazas, tās nav jāgriež.
2. Sasmalciniet sīpolu.
3. Apcep to augu eļļā.
4. Ļaujiet eļļai notecēt.
5. Novietojiet sīpolus uz sēnēm.
6. Eļļojiet sastāvdaļas ar majonēzi vai skābo krējumu.
7. Sarīvē burkānus.
8. Liek salātu bļodā.
9. Eļļojiet ar majonēzi vai skābo krējumu.
10. Vāra gaļu un liek virsū burkāniem. Pievienojiet majonēzi vai skābo krējumu.
11. Sarīvē sieru.
12. Liek salātu traukos.
13. Pārlej ar mērci.

Padoms. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties vairākas stundas. Rotāšanai izmantojiet svaigas citrona šķēles un zaļumus.

Novietojiet salātu bļodas dažādās galda malās, lai viesiem būtu ērtāk izmēģināt cienastu.

Gaļai izmantojiet vārītu cūkgaļu, liellopu gaļu vai mājputnu gaļu. Vislabāk ir ņemt valodu.

Vai jums patika mūsu salātu un uzkodu ēdienkarte dzimšanas dienai mājās 20 personām? Varbūt varat padalīties ar savām receptēm komentāros? Un mēs ar prieku tos pierakstīsim mūsu krājkasītē...)

Ja jūsu mājās tuvojas mīļotā dzimšanas diena, ir svarīgi šim notikumam rūpīgi sagatavoties. Svētku sagatavošanā priekšā daudz patīkamu likstu. Ja problēmas ar dāvanām un viesu sarakstu ir atrisinātas, laiks dzimšanas dienas galdam izplānot ēdienkarti mājās.

1. Izlemiet par svētku tēmu– ēdienu saraksts kovboju ballītē un Bārbijas ballē noteikti atšķirsies. Vakara vai dienas tēma ir atkarīga no pasākuma varoņa: vecuma, vēlmēm, interesēm.
2. Saskaitiet uzaicināto viesu skaitu. Tikai zinot kopējo viesu skaitu, jūs varat kompetenti plānot ēdienu daudzveidību un porciju skaitu.
3. Svarīgs ne tikai skaita viesus, bet arī izlemt par vecuma kategorijām. Ja pārsvarā ir bērni, tad ēdienkarte būs piemērota. Ir arī nianses pieaugušajiem: progresīvi jaunieši, atvērti jaunām garšas pieredzēm, vai cilvēki gados, kuriem ir noteiktas garšas preferences un, iespējams, kontrindikācijas.
4. Atrisiniet problēmu ar svētku formātu: tradicionāls galds vai bufetes galds, vai pulcēšanās verandā, ja māja atrodas ārpus pilsētas. Formāts galvenokārt ir atkarīgs no mājas platības. Tipisks pilsētas dzīvoklis un lauku māja diktē atšķirīgus noteikumus.

Svarīgi atcerēties! Dzimšanas dienas svinību ēdienkartes plānošana gan mājās, gan restorānā ir nopietna un atbildīga lieta. Nekad neatstājiet to uz pēdējo brīdi.

Tradicionāli dzimšanas dienas galdā ir šādi ēdieni:

• uzkodas;
• salāti;
• karstie ēdieni;
• kūka.

Universālas iespējas nav. Katrs svētki veido savu galdu. Šeit ir vairākas kārumu iespējas, lai dotu jums iespēju izvēlēties.

Uzkodas - vienkārši, bet garšīgi mazuļi

Ja galdā būtu tikai pamatēdiens, tas vairs nebūtu svētku variants. Tieši dažādas uzkodas nosaka atbilstošu toni un noskaņojumu. Ir neskaitāmas iespējas, galvenais sadalījums ir auksts vai karsts.
Iespējas aukstās uzkodas ēdienkartei uz galda dzimšanas dienai mājās.

1. Lavaša rullīši– pamats ir tradicionāls plānais armēņu lavašs, bet pildījums ir fantāzijas lidojums. Pagatavošanas metode ir vienkārša: pitas maizi smērē ar mīkstu komponentu, pārējo sasmalcina un ieklāj plānā vienmērīgā kārtā, pēc tam pitas maizi sarullē un sagriež gabaliņos.

Iespējamie pildījumi:

• krēmsiers, mazsālīts lasis, svaigas dilles;
• majonēze, krabju nūjiņas, siers, garšaugi;
• majonēze, korejiešu burkāni, siers, zaļumi;
• majonēze, šķiņķis, siers.

2. Tartletes. Pērkam vai cepam veidnes un pildām tās ar dažādiem maisījumiem:

Mencas aknas, krējums, maskarpone;
vārīta vistas fileja, svaigi gurķi, sīpoli, majonēze, sāls un pipari.

3. Siera bumbiņas– smalki rīvētu sieru un ķiplokus sajauc ar majonēzi. Iegūto masu sarullē bumbiņās un pārkaisa ar kokosriekstu vai papriku.

4. Uzkodas uz čipsiem.

5. Šķiņķa tīteņi.

6. Krabju nūju ruļļi.

7. Kanapē.

Karsto uzkodu iespējas ēdienkartei uz galda dzimšanas dienā mājās

1. Panēti dārzeņi:

Cukini sagriež šķēlītēs, nedaudz sālī un pārkaisa ar miltiem. Bļodā sajauc olu un iemērc tajā sagatavoto cukīni. Atsevišķi sajauciet rīvmaizi un rīvētu sieru ar garšvielām pēc vēlēšanās. Dārzeņu šķēles jāsarullē iegūtajā panējumā un jācep cepeškrāsnī, līdz tās kļūst brūnas;

Eļļā apcep ar rīvmaizi un asām garšvielām panētus avokado gabaliņus.

Šādas uzkodas pasniedz ar mērcēm, kuru pamatā ir majonēze, kečups un garšaugi.

2. Lavaša rullīši– sieru samīca ar dakšiņu un sajauc ar dzeltenumu, pitas maizi sagriež trīsstūros. Uz trīsstūra pamatnes liek pildījumu un sarullē pitas maizi tūbiņā, rullīša malu nostiprina ar olas baltumu. Cep cepeškrāsnī vai dziļi apcep.

3. Cepts siers. Ne vairāk kā 1 cm biezus siera gabalus iemērciet olā, pēc tam krekeru un sezama sēklu maisījumā. Cep uz pannas līdz zeltaini brūnai.

Kas gan par svētkiem bez salātiem? Svētku salātu receptes

Salāti ar vistas fileju un ananāsiem

Vienādās proporcijās ņemam vārītu vistas krūtiņu, olas, konservētus ananāsus un kukurūzu. Sagriežam sastāvdaļas un liekam kārtās: vistas-ananāsu-kukurūzas-olas. Visi slāņi ir pārklāti ar majonēzi. Lai pabeigtu, apkaisa salātus ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Kalmāru salāti ar rīsiem

Vārītos kalmārus sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos un vāra uz lēnas uguns ar verdošu ūdeni. Sasmalciniet olas. Bļodā sajauc sasmalcinātus produktus un vārītus rīsus, salātus garšo ar majonēzi. Pasniegšanai gatavo ēdienu liek uz šķīvja, kas dekorēta ar salātu lapām.

Korejiešu kūpinātas vistas salāti ar burkāniem

Sajauciet sasmalcinātu vistu, burkānus un konservētu kukurūzu. Sezona ar majonēzi.

Galvenais ēdiens ir galvenā galda dekorācija

Kāds ir dzimšanas dienas galds mājās, ja ēdienkartē nav galvenā dekorācija - karsts gaļas vai zivju ēdiens?

Garda gaļa uz svētku galda

1. Cepta vista– šī ir oriģināla krievu ēdiena versija jebkuram galdam. Lai pievienotu svētku sajūtu un efektivitāti, jums jāizmanto nestandarta marinādes un mērču iespējas.

Sajauc sīpolus, sojas un granātābolu mērci, olīveļļu ar garšvielām (paprika, ķiploki, sāls, pipari), sakuļ ar blenderi un pievieno cieti. Ar iegūto mērci pārlej vistas gabaliņus un liek ledusskapī marinēšanai. Pēc stundas cep vistu 190 grādos stundu.

Medus mērce marinādei– rīvētu ingveru un ķiploku, čili pipara gredzenus sajauc ar medu, garšo ar sojas mērci un olīveļļu. Mērcei pievieno kariju, sāli, piparus un visbeidzot apslaka ar citrona sulu. Pārklājiet vistu ar iegūto mērci un cepiet pēc pusstundas.

Svarīgi atcerēties! Šajās receptēs tiek izmantots nevis viss liemenis, bet vistas gabaliņi!

2. Cūkgaļa ar ķiršu ievārījumu. Lai pagatavotu šo aromātisko cepeti, ņem: ķiršu ievārījumu un pilienu ābolu sidra etiķa, visu sajauc ar olīveļļu un Tabasco mērci. Pievienojiet garšaugus - sasmalcinātu svaigu vai sausu maisījumu.

Cūkgaļas gabalu pārlej ar iegūto marinādi un atstāj ledusskapī uz vairākām stundām. Gaļu pirms cepšanas papildus sālī. Jācep formā ar augstām malām, lai gaļu aplietu ar sarkanvīnu. Trauka pagatavošana aizņem nedaudz vairāk par stundu, ik pēc ceturtdaļas stundas gaļa jāapsmērē ar cepšanas procesā izdalīto sulu.

Zivis galvenajam ēdienam

1. Dorado ir ideāli piemērots svētku galdam. Viegli pagatavojams un izskatās iespaidīgi. Zivis jānotīra un jāapviļā garšvielu un sāls maisījumā. Ļaujiet marinēties līdz pusstundai. Apcep grila pannā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Lai pabeigtu zivju gatavošanu, samaziniet uguni un apcepiet vēl trīs minūtes no katras puses.

Viņa Majestātes kūka

Lai pabeigtu svētku vakariņas mājās, dzimšanas dienas ēdienkartē jābūt kūkai. Dzimšanas dienas cilvēks jebkurā vecumā ar prieku izteiks vēlēšanos un nopūtīs sveces. It īpaši, ja kūka, kuru gatavo cilvēks, kurš viņu mīl, ir dekorēts ar svecēm. Tomēr kūka nekad nav viegla, tā patiesībā ir konditorejas mākslas virsotne.

Ja jūs neizceļas ar kulinārijas dotībām, tad Dzimšanas dienas tortei var izmantot jau gatavas biskvīta, smilšu kūkas vai vafeļu kūkas. Viņiem piemērots jebkurš krēms: tradicionālais sviesta krēms ar iebiezināto pienu, olu krēms, vai skābais krējums.

Ja pievienosiet augļu kārtas, kūkas garša kļūs vēl bagātāka. Tiem, kas nebaidās no kulinārijas eksperimentiem, kūku no sākuma līdz beigām var pagatavot paši.

Pankūku kūka

Glāze miltu, pusotra glāzes piena, 3 olas, trešdaļa tējkarotes sodas un etiķis tās dzēšanai.

• Sakuļ olas, ielej pienu un pievieno sāli.
• Iesijā miltus piena-olu maisījumā.
• Beigās pievienojiet dzēstu sodu.
• No iegūtās mīklas cepam tradicionālās pankūkas.

400 grami biezpiena, glāze pūdercukura, šķipsniņa vaniļas.

Pildījuma sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā.
Atdzisušās pankūkas ieziež ar krējumu un saliek vienu virs otras. Kūkai vajadzētu nostāvēties ledusskapī vismaz divas stundas.

Pēc tam var dekorēt ar šokolādes skaidiņām vai sasmalcinātiem riekstiem.

Kūka "Prāga"

95 g miltu, 5 olas, granulētais cukurs 130 g, sviests 30 g, kakao 20 g - produktu komplekts šokolādes biskvīta kūkai.

Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
Pusi cukura saputo ar baltumiem un otru pusi ar dzeltenumiem.
Dzeltenumos ieber kakao, pamazām pievieno miltus, uzmanīgi iecilā baltumus.

Piezīme! Mikseri nedrīkst lietot!

Izkausē sviestu un uzmanīgi lej mīklā.
Cep veidnē ar diametru 20 cm, 180 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes.
Biskvīts veidnē atdziest.

1 dzeltenums, 140 g iebiezinātā piena, 10 g kakao, vaniļas maisiņš, 200 g sviesta, ēd.k. tējkarote ūdens ir viss, kas nepieciešams krēmam.

Dzeltenumu sajauc ar ūdeni, pievieno iebiezināto pienu un, nepārtraukti maisot, liek sabiezēt.
Sajauc sviestu ar vaniļu.
Pa daļām sakuļ sviestu un vārīto atdzesēto krējumu.
Pievienojiet kakao un samaisiet ar mikseri, līdz tas kļūst gaisīgs krēms.
Atdzisušo biskvītu sagriež trīs kārtās.
Uzklājiet krēmu uz pirmo un otro kārtu. Visu kūkas virsmu pārklāj ar ievārījumu vai marmelādi.

Sviests un šokolāde 75 gr. - glazūrai.

Sastāvdaļas karsē uz lēnas uguns un maisa līdz gludai un atdzesē.
Pārlej kūku ar glazūru.

Lēta dzimšanas dienas ēdienkarte

Lai gan dzimšanas dienas ir reizi gadā, ne vienmēr ir iespējams bezrūpīgi pavadīt svētku mielastu. Lai organizētu dzimšanas dienas galdu ar budžetu, galvenais ir izmantot tradicionālos pieejamos produktus, bet pasniegt un izrotāt tos oriģinālā veidā.

Uzkodas no pitas maizes un krabju nūjiņām pārāk nekaitēs tavai kabatai. Salātus labāk izvēlēties no sezonas produktiem. Vasarā būs ekonomiski izdevīgi pagatavot salātus no svaigiem dārzeņiem, savukārt ziemā izvēlieties apmierinošāku variantu - klasisko Olivier vai Mimosa.

Siltajiem ēdieniem labāk ņemt vistu - minimālas darbaspēka izmaksas.

Kūku var pagatavot bez cepšanas: piparkūkas sagriež kubiņos, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes gabalos, visu samaisa un pārlej ar krējumu un cukuru. Pēc tam, kad kūka ir rūpīgi izmērcēta, pasniedziet to uz galda.

Visu veidu piegriezumi lieliski papildinās svētku galdu

Kad mājās svinamās dzimšanas dienas galda ēdienkarte jau ir noteikta, varat pievienot pāris garšīgas nianses, izmantojot sagrieztus dārzeņus, sieru un desu.

Komponenti ir skaisti novietoti uz trauka, dekorēti ar cirstām figūrām no tiem pašiem produktiem un garšaugiem. Jūs varat veidot rozes no dārzeņu vai siera sloksnēm. Pa virsu šķēlēm uzkaisītas olīvu šķēles piešķirs eleganci.

Jau pašā vakara sākumā augļu šķēles labāk neizlikt., jo augļi var zaudēt savu pievilcīgo svaigo izskatu. Labāk tos likt uz galda tuvāk desertam.

Idejas trauku dekorēšanai svētku galdam

Traukus var dekorēt visdīvainākajos veidos:

• jūs varat izkārtot salātus netradicionālā veidā, piemēram, gredzena formā;
• izrotājiet griezumus un uzkodas ar rozēm no salātu lapām, cirtas no zaļo sīpolu spalvām vai vienkārši pētersīļu zariņiem;
• salātus var pasniegt nevis kopējā traukā, bet gan porcijās elegantās rozetēs;
• Bērnu dzimšanas dienas ballītē no olu pelēm, sēnēm un ežiem var izveidot veselas ēdamas kompozīcijas.

Eksperimentējiet! Nebaidieties no jaunām receptēm! Gatavojiet ar prieku, un jebkurš svētku mielasts iepriecinās jūs un jūsu viesus.

Rūpējies par sevi un esi vesels!

Nepalaidiet garām populārākos rakstus sadaļā:

Dzimšanas diena ir vissvarīgākie svētki lielākajai daļai no mums. Taču ar laiku iztēle izsīkst, un uz galda parādās vienmuļi ēdieni. Gribu kaut ko jaunu, bet ne mazāk garšīgu. Kādai jābūt dzimšanas dienas ēdienkartei? Kādu oriģinālu lietu jūs varat likt uz galda un pārsteigt savus viesus?

Dzimšanas dienas ēdienkartes sastāvs

Ja jūs nolemjat svinēt svētkus mājās, jums iepriekš jāizlemj, kādus ēdienus un kādā daudzumā gatavosiet. Tomēr nevajadzētu pārspīlēt un gatavot pārāk daudz dažādu ēdienu, visticamāk, vairums no tiem nekad nesanāks. Turklāt tiem jābūt salīdzinoši viegli pagatavojamiem ēdieniem, it īpaši, ja gatavosiet viens pats. Citādi būsi tik noguris, ka vairs negribēsies ne svētkus, ne svētku galdu.

Ēdienu izvēle dzimšanas dienā ir atkarīga no pasākuma formāta. Vai jūs visu laiku sēdēsit pie galda, vai varbūt vēlaties ieturēt zviedru galdu un drīzumā pāriet uz izklaides programmu un dejām. Turklāt noteikti jāņem vērā viesu vecums un gada laiks. Jo aukstāks ārā, jo vairāk ēdiena tiks apēsts.

Uzrakstiet uz lapiņas, cik salātus vēlaties pagatavot, cik uzkodas, cik karsto ēdienu. Turklāt mēģiniet pagatavot pēc iespējas mazāk līdzīgu ēdienu. Piemēram, ja nolemjat pagatavot tradicionālos salātus “Siļķe zem kažoka”, nevajadzētu gatavot citus zivju salātus, piemēram, “Mimosa”.

Tradicionālie ēdieni dzimšanas dienā

• Pirmkārt, tās, protams, ir uzkodas. To nedrīkst būt pārāk daudz, to mērķis nav nomākt apetīti pirms pamatēdiena, bet gan to uzbudināt. Uz galda pietiks ar trīs līdz piecu veidu uzkodām.
• Otrkārt, tie, protams, ir salāti. Pietiks ar trīs veidu dažādiem salātiem. Un tas ir vienkārši lieliski, ja šo salātu pamatne ir atšķirīga, piemēram, zivju salāti, dārzeņi un gaļa.

• Treškārt, griešana. Šķēlēšana netiek uzskatīta par atsevišķu ēdienu, bet tai vienmēr jābūt uz galda. Nedariet pārāk daudz griezumu vienam produktam – šādi ēdieni ātri noveco un sabojā kopējo izskatu. Pietiks ar 1 šķīvi (atkarībā no cilvēku skaita) gaļas, zivju, dārzeņu un siera.
• Ceturtkārt, uz dzimšanas dienas galda ir jābūt garnīram. Vismaz viens veids. Visbiežāk tas ir vai nu kartupeļu biezenis, vai kartupeļi, kas cepti ar majonēzi.
• Piektkārt, un tas ir praktiski galvenais ēdiens uz galda, karsts. Viena veida karstie ēdieni ir obligāti. Bet jūs varat sagatavot, piemēram, 2-3 veidus.
• Un svētku pēdējais akords ir deserts. Tam jābūt uz svētku galda. Tā varētu būt kūka, pīrāgs, dažādi konditorejas izstrādājumi vai cepumi, saldējums, želejas un pudiņi. Šeit koncentrējieties uz lielākās daļas viesu vēlmēm. Ja nezināt viņu gaumi, varat pagatavot divu vai trīs veidu desertus, lai noteikti iepriecinātu visus.

Uzkodas svinīgai dzimšanas dienas ēdienkartei

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām

Savienojums:

Krabju nūjiņas - 200 g

Desu siers - 200 g

Ķiploki - 2 krustnagliņas

Sviests - 100 g

Majonēze - 100 g

Lavašs - 2 gab

Dilles - 1 ķekars

Sagatavošana:

• Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos. Atdzisušo desas sieru un sviestu sarīvē un sajauc ar krabju nūjiņām.
• Zaļumus smalki sakapā, ķiplokus sasmalcina, sajauc ar iepriekš sagatavoto maisījumu, pievieno majonēzi un garšvielas. Iegūto masu plānā kārtā smērē uz pitas maizes, sarullē, virsū aptin ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vairākām stundām. Pirms pasniegšanas sagriež skaistos gabaliņos, pa diagonāli.

Salāti ar vistu un marinētām sēnēm

Savienojums:

Cietais siers - 200 g

Kūpināta vista - 400 g

Marinētas sēnes - 50 g

Sīpoli - 2 galviņas

Vārītas olas - 4 gab

Ķiploki - 3 krustnagliņas

Svaigi tomāti - 5 gab.

Citronu sula - no ½ citrona

Sāls, majonēze

Sagatavošana:

• Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to kopā ar sēnēm. Vistas gaļu sagriež kubiņos. Trīs sieri un olas uz rīves.
• Pagatavosim mērci. Lai to izdarītu, sajauciet majonēzi ar citronu sulu un ķiploku.
• Sākam kārtot salātus kārtās, katru kārtu pārklājot ar sagatavoto mērci un nedaudz piespiežot. Pirmais slānis ir vistas gaļa. Otrais slānis ir sēnes un sīpoli. Trešais slānis ir olas. Ceturtais ir siers. Piektkārt – tomāti.
• No tomātiem var izgriezt figūriņas, ar ko izrotāt salātu virspusi.

Karsts svētku ēdienkartei dzimšanas dienā

Gaļa ar sieru un sēnēm

Savienojums:

Cūkgaļa - 600 g

Sēnes - 250 g

Siers - 150 g

Milti - 200 g

Majonēze - 200 g

Pipari, sāls

Sagatavošana:

• Uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu, novietojiet pusi no sīpola, kuru mēs iepriekš sagriezām gredzenos.
• Gaļu sagriežam kā karbonādes, gar graudu, apmēram 1,5 cm biezumā, sakuļ, pievienojam sāli un piparus. Novietojiet gaļu uz cepešpannas virs sīpoliem.
• Apcep sēnes un liek uz gaļas.
• Virsū liek otro gredzenos sagrieztu sīpola pusi un viegli piespiež.
• Mūsu ēdienam virsū uzkaisa rīvētu sieru, pārlej ar majonēzi un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm.
• Jūs varat padarīt šo ēdienu vēl vienkāršāku un izmantot marinētas sēnes, nevis neapstrādātas. Tad tos nevajadzēs cept.

Kā izrotāt svētku galdu?

Jūs varat skaisti dekorēt sagatavotos ēdienus, gan salātus, gan pamatēdienus, aukstos gaļas izstrādājumus un uzkodas, piešķirot tiem papildu skaistumu. Šādi ēdieni šķitīs vēl garšīgāki.

Labu apetīti un priecīgus svētkus!

2015-12-02T04:00:11+00:00 admin noderīgi padomi

Dzimšanas diena ir vissvarīgākie svētki lielākajai daļai no mums. Taču ar laiku iztēle izsīkst, un uz galda parādās vienmuļi ēdieni. Gribu kaut ko jaunu, bet ne mazāk garšīgu. Kādai jābūt dzimšanas dienas ēdienkartei? Kādu oriģinālu lietu jūs varat likt uz galda un pārsteigt savus viesus? Dzimšanas dienas ēdienkartes sastāvs Ja izlem...

[aizsargāts ar e-pastu] Administrators svētki tiešsaistē

Kā tradicionāli savā valstī svinam bērna vai pieaugušā dzimšanas dienu? Ģimene pulcējas pie galda, bieži aicinot radiniekus un viesus. Uz galda jābūt dažādiem ēdieniem, kuru gatavošanu parasti veic saimniece. Skaidrs, ka katram ir savas receptes svētku galdam, bet kādus jaunus ēdienus vajadzētu pasniegt?

Šajā mūsu kulinārijas portāla sadaļā varat atrast vienkāršas un gardas dzimšanas dienas receptes. Fotoreceptes ne tikai vienkāršo ēdienu gatavošanas procesu, tās arī palīdz saprast, kas beigās paliks un vai šim vai citam izvēlētajam ēdienam ir iespēja ieņemt savu vietu uz jūsu svētku galda.

Sastādot dzimšanas dienas ēdienkarti, svarīgi visu sadalīt noteiktās grupās – tās ir aukstās un karstās uzkodas, salāti, galvenais karstais ēdiens un, protams, deserts. Kad visas kategorijas ir izceltas, jāsaprot, cik ēdieni tiek gatavoti katrai kategorijai, un tad jāmeklē piemērotas receptes. Noteikti atcerieties, ka ēdienkarte tiek sastādīta, ņemot vērā galīgo viesu skaitu un, protams, ņemot vērā ikviena pie galda sanākušo vēlmes un garšas vēlmes. Tas ir, kad veģetārieši tiek aicināti ciemos, jums jācenšas nodrošināt, lai viņiem būtu no kā izvēlēties un ko ēst.

Saimniece kopā ar pasākuma varoni izlemj, kādus dzimšanas dienas ēdienus, vienkāršus un garšīgus, pasniegt. Šajā materiālā sniegtās fotoattēlu receptes palīdz saprast, kas tieši ir piemērots uzkodai, kāds karstais ēdiens ir optimāls konkrētā uzņēmumā, ko izdomāt desertā, lai tas būtu garšīgs, ne pārāk kaloriju saturs un, protams, , skaists. Kā likums, mūsdienās cilvēki bieži pērk kūkas uz dzimšanas dienām, taču mums šķiet, ka nav nekā garšīgāka par pašu gatavotām, pat visvienkāršākajām, bet ar siltumu un mīlestību gatavotām kūkām.

Izmantojot mūsu vietni, kas pilnībā ir veltīta ēdiena gatavošanai, būs viegli izlemt, ko gatavot savā dzimšanas dienā. Tas ir ātri un lēti, un receptes ar fotogrāfijām ir parādītas ar katra ēdiena gatavošanas procesa soli pa solim aprakstu. Ceram, ka mūsu ēdieni un jau sastādītās ēdienkartes palīdzēs jums vairs nemokāties par to, ar ko pārsteigt viesus un iepriecināt sevi uz svētku galda. Pat visvienkāršākās sastāvdaļas ir piemērotas gardēžu ēdienu pagatavošanai.

12.07.2018

Cepti kartupeļi mikroviļņu krāsnī (maisā)

Sastāvdaļas: kartupeļi, sāls, augu eļļa, kaltēta paprika, malti melnie pipari, granulēti ķiploki, Provansas garšaugi

Kartupeļu cepšana mikroviļņu krāsnī ietaupīs daudz laika. Bet ēdiena garša nemaz necietīs. Šis ir lielisks garnīrs svētku vai ģimenes vakariņām.

- 8-10 kartupeļu bumbuļi;
- nedaudz sāls;
- 2-3 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
- šķipsniņa maltas paprikas;
- šķipsniņa melno piparu;
- 1/3 tējk. granulēti ķiploki;
- šķipsniņa Provansas garšaugu.

14.02.2018

Cepts heks ar kartupeļu biezeni

Sastāvdaļas: jūras zivis, milti, ola, sāls, malti melnie pipari, augu eļļa, citrons, kartupeļi

Ēdienkartē jābūt zivīm jebkurā formā, vai tas būtu pirmais ēdiens, pamatēdiens, salāti, uzkodas. Bet jāprot pagatavot, lai viss būtu apēsts. Šodien piedāvājam recepti ceptam hekam ar kartupeļu biezeni - gatavu otro ēdienu pusdienām.

Sastāvdaļas:
- heks - 600 grami,
- milti - 3 ēdamkarotes,
- augu eļļa - 5 ēdamkarotes,
- vistas ola - 1 gab.,
- malti melnie pipari pēc garšas,
- sāls - pēc garšas,
- citrons - 3 šķēles,
- kartupeļu biezeni dekorēšanai.

18.01.2018

Vistas krūtiņa čipsos cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, kefīrs, mērce, garšvielas, sviests, milti, ola, čipsi, siers

Šodien gatavosim ļoti garšīgu gaļas ēdienu, kas patiks pilnīgi visiem. Esmu pārliecināts, ka jūs nekad neesat mēģinājis vistas krūtiņu čipsos kā šis. Es jums detalizēti aprakstīju recepti.

Sastāvdaļas:

- 300 grami vistas krūtiņas,
- 100 ml. kefīrs,
- 30 ml. sojas mērce,
- sāls,
- melnie pipari,
- paprika,
- sausie ķiploki,
- garšvielas vistas gaļai,
- 20 ml. dārzeņu eļļa,
- 6 ēd.k. milti,
- 2 olas,
- 50 grami siera čipsu,
- 50 grami cietā siera.

17.01.2018

Ātra un garšīga ekonomiskā pica uz pitas maizes

Sastāvdaļas: lavašs, tomāts, salami desa, siers, majonēze, kečups, sāls

Picu var pagatavot 10 minūtēs, ja par pamatu izmanto parasto plāno pitas maizi, nevis no rauga mīklas gatavotu plātsmaizi. Tas izrādīsies tikpat garšīgs un skaists, taču šāda ēdiena pagatavošana ir daudz ātrāka un vienkāršāka.

Sastāvdaļas:

2 gabaliņi plānas pitas maizes;
- 1-2 gab tomāti;
- 200 grami desas (Salami tipa);
- 100 grami cietā siera;
- 2 ēd.k. majonēze;
- 2 ēd.k. kečups;
- sāls.

17.01.2018

Pūkaina biskvīta kūka mikroviļņu krāsnī

Sastāvdaļas: iebiezinātais piens, milti, sviests, ola, cukurs, cepamais pulveris, soda, etiķis

Piedāvājam vienu no iespējām, kā ātri pagatavot gardu desertu pie tējas. Pagatavosim gardu biskvīta kūku ar iebiezināto pienu un sviestu. Un mēs to pagatavosim mikroviļņu krāsnī, kas ievērojami samazinās laiku.

Sastāvdaļas:

- 100 g kviešu miltu,
- 50 g sviesta,
- 3 vistas olas,
- 100 g iebiezinātā piena,
- 50 g cukura,
- 1 tējkarote cepamā pulvera (dzēsta soda).

16.01.2018

Bumbu pīrāgi ar sieru un tomātiem

Sastāvdaļas: milti, sāls, augu eļļa, ūdens, siers, tomāti, majonēze, dilles, ķiploki

Daudzi cilvēki zina bumbu pīrāgu recepti. Ja jūs vēl nezināt, kā pagatavot šos pīrāgus, noteikti pagatavojiet tos. Uzkodai es izmantoju tomātus un sieru, bet jūs varat izmantot citas uzkodas pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

- pusotru glāzes augstākās kvalitātes kviešu miltu,
- šķipsniņa smalka kristāliska sāls,
- 4 ēdamkarotes augu eļļas,
- 1 glāze ūdens.

Pildījumam:

- 130 grami cietā siera,
- 4 tomāti,
- 1 tējkarote mērces (piemēram, majonēze),
- 2 gabaliņi dilles,
- 1 ķiploka daiviņa.

16.01.2018

"Mīdijas" no žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas:žāvētas plūmes, siers, vārīti olu dzeltenumi, pētersīļi, ķiploki, rieksti, majonēze

Nesen šo pseidomusiju uzkodu pirmo reizi pasniedzu uz svētku galda, man par pārsteigumu, tā tika izpārdota dažu minūšu laikā. Noteikti izmēģiniet un pagatavojiet, tas izrādās ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

- žāvētas plūmes - 150 grami,
- siers - 70 grami,
- vārīti dzeltenumi - 2-3 gab.,
- pētersīļi - 3-4 zariņi,
- ķiploki - 2 daiviņas,
- valrieksti - 70 grami,
- majonēze - 80 grami.

11.01.2018

Cūkgaļas medaljoni cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: cūkgaļas baliks, pussausais sarkanvīns, sojas mērce, krievu siers, saulespuķu eļļa, itāļu garšaugi, pikants bārbekjū maisījums

Šie cūkgaļas medaljoni ir ļoti garšīgi, sulīgi un sātīgi. Mēs tos pagatavosim cepeškrāsnī. Es jums detalizēti aprakstīju recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Sastāvdaļas:

- 300 grami cūkgaļas balika;
- 50 ml. pussausais sarkanvīns;
- 30 ml. sojas mērce;
- 60 gr. krievu siers;
- 50 ml. saulespuķu eļļa;
- 1 tējk. itāļu garšaugi;
- pikants maisījums.

28.12.2017

Kā cepeškrāsnī cept veselu skumbriju

Sastāvdaļas: skumbrija, citrons, eļļa, sāls, pipari, zaļumi

Šī makrele, kas cepta vesela cepeškrāsnī ar zaļumiem un citronu, izrādās ļoti garšīga. Recepte ir vienkārša un diezgan ātra.

Sastāvdaļas:

- 1 skumbrija,
- 2 citrona šķēles,
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
- sāls,
- melnie pipari,
- 2 šķipsniņas Vidusjūras garšaugu.

23.12.2017

Vienkārša un garšīga vārīta cūkgaļa lēnajā plītē

Sastāvdaļas: cūkas kakls, ūdens, akmens sāls, lauru lapa, melnie pipari, smaržīgie pipari, krustnagliņas, ķiploki, malti melnie pipari, smalkā sāls

Lēnā plīts ir kļuvusi par manu glābēju, jo ar tās palīdzību var pagatavot daudz dažādu gardu ēdienu. Šodien es jums pastāstīšu, kā lēnā plītē pagatavot vārītu cūkgaļu.

Sastāvdaļas:

- 1 kg. cūkgaļa,
- 1,5 litri ūdens,
- 1 lauru lapa,
- 3 melnie piparu graudi,
- 3 gab. smaržīgie pipari,
- 3 gab. neļķes.
- 4-5 ķiploka daiviņas,
- puse tējk malti melnie pipari,
- 2,5 tējk. sāls.

16.12.2017

Korejiešu stila kartupeļi

Sastāvdaļas: kartupeļi, sojas mērce, malti melnie pipari, paprika, muskatrieksts, ķiploki, augu eļļa

Korejiešu kartupeļi ir ļoti pikanti un aromātiski. Šis ēdiens noteikti patiks visiem korejiešu salātu cienītājiem. Sojas mērce un garšvielas piešķir ēdienam unikālu austrumniecisku garšu. Jums vajadzētu izmēģināt šo uzkodu!

Nepieciešamie produkti:

- 500 g kartupeļu;
- 50 ml sojas mērces;
- 1/2 tējk. malti melnie pipari;
- 1/2 tējk. malta paprika;
- šķipsniņa muskatrieksta;
- 1-2 ķiploka daiviņas;
- 50 ml augu eļļas.

12.12.2017

Sviestmaizes "Rosochki" no sarkanām zivīm ar gurķi

Sastāvdaļas: nedaudz sālītas sarkanās zivis, gurķi, klaips, sviests, zaļumi

Šīs sarkano zivju un gurķu sviestmaizes ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Es tos parasti gatavoju svētku galdam. Viņi aiziet ar blīkšķi.

Sastāvdaļas:

- 150 grami sarkano zivju,
- 1 gurķis,
- klaips,
- 30 grami sviesta,
- apstādījumi.

12.12.2017

Sviestmaižu salāti “Mārīte”

Sastāvdaļas: klaips, olas, kausētais siers, ķiploki, pētersīļi, tomāti, olīvas, majonēze, sāls

Bērnu trauku dekorēšana ir neatņemama sastāvdaļa, gatavojoties bērnu ballītei. Sēnes no olām, burkānu salātiem vai ežiem ar rīsiem izskatās oriģināli un interesanti. Tomēr jūs varat izdomāt oriģinālu prezentāciju pat visvienkāršākajiem ēdieniem. Piemēram, ir jauki izrotāt sviestmaizi vai salātus dzimšanas dienā vai pat tikai brokastīs, padarot tos mārīču formā.

Produkti:

- kausētais siers – 1 gab.;
- selerijas vai pētersīļi ar lielām lapām - 1 ķekars;
- olīvas – 2 gab.;
- sāls - pēc garšas;
- kvadrātveida klaips - 4 gab.;
- olas – 2 gab.;
- ķiploki - pēc izvēles;
- tomāti – 2 gab.;
- majonēze - pēc garšas.

11.12.2017

Gruzijas pīle chakhokhbili

Sastāvdaļas: pīles gaļa, sīpoli, tomāti, paprika, ķiploki, ūdens, garšaugi, dilles, etiķis, sāls, garšvielas, rafinēta eļļa

Gatavojam sātīgu, garšīgu karsto ēdienu no pīles gaļas, dārzeņiem un garšvielām. Gruzīnu pīle chakhokhbili ir uzkoda, kas rotās jebkuru galdu – gan darba dienās, gan svētkos. Mūsu recepte jums pastāstīs, kā to pagatavot, skatīties un gatavot kopā ar mums.

Sastāvdaļas:
- 1 kg pīles gaļas,
- 3 tomāti,
- 4 ķiploka daiviņas,
- 1 sīpols,
- 2 ēdamkarotes galda etiķa 9%,
- 1 salātu pipars,
- 1 ķekars svaigu diļļu,
- sāls pēc garšas,
- garšvielas pēc garšas,
- 2 ēdamkarotes rafinētas eļļas,
- 300 ml ūdens.

11.12.2017

Mūsdienu fusion salāti

Sastāvdaļas: gaļa, burkāni, kartupeļi, ķiploki, majonēze, sviests, sāls, pipari

Protams, tādi salāti kā Olivier un Shuba vienmēr paliks klasika, taču šodien gatavosim pilnīgi jaunus un garšīgus “Fusion” salātus, kuros apvienotas ļoti interesantas sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

- 200 grami gaļas;
- 1 burkāns;
- 1 kartupelis;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 2 ēd.k. majonēze;
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- sāls;
- melnie pipari;
- paprika.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+