Kas notiks, ja pārtraucat ēst piena produktus? Ilgs piena glabāšanas laiks ne vienmēr ir slikta lieta. Un šeit ir neliels saraksts ar piena produktiem, kurus ājurvēda sauc par visvieglāk sagremojamiem un organismam visnoderīgākajiem.

Atbildīgs Konstantīns Spahovs, gastroenterologs, medicīnas zinātņu kandidāts:

No otras puses, jūs pilnīgi bezjēdzīgi atsakāties no visiem piena produktiem. Tie ir sakārtoti tā, ka tajos ir daudz mazāk laktozes nekā pašā pienā, un dažos tās praktiski nav, un tos var saukt par bezlaktozes. Piemēram, kad sankciju dēļ Krievijā tika aizliegts ievest sieru no daudzām Eiropas valstīm, daudzi ražotāji “reorganizējās” un sāka piegādāt Krievijai bezlaktozes sierus. Tā kā bezlaktozes piena produkti Krievijā praktiski netika ražoti, to imports tika atļauts. Paradokss ir tas, ka piegādātāji mainīja tikai sieru etiķeti, norādot uz tās burvju vārdu - “Bez laktozes”. Patiesībā gandrīz visi sieri ir bez laktozes, un tos var ēst bez problēmām.

Daba iekārtojusi tā, ka, no piena gatavojot raudzētos piena produktus, biezpienu un sierus, laktozes daudzums tajos samazinās. Raudzējot pienu, laktobacilli iznīcina piena cukuru un tā daudzums kļūst ievērojami mazāks. Gatavojot biezpienu, raudzēto pienu, kas kļuvis par biezpiena recekli, izspiež no ūdens - un piena cukura atliekas aiziet līdzi. Biezpienam nogatavojoties sieram, tajā ir vēl mazāk laktozes. Tātad arī tiem, kuri nevar lietot pienskābes produktus - tas notiek ar nopietnu laktāzes deficītu - biezpiens un sieri neizraisa reakcijas.

Kas ir glāzē piena (% no dienas nepieciešamības)

Noderīgs materiāls

• kalcijs - 25%
• B2 vitamīns - 22%
• D vitamīns - 21%
• Fosfors - 18%
• B12 vitamīns - 15%
• olbaltumvielas - 13,5%
• Selēns - 11%
• Kālijs - 10%

Neveselīgas vielas

• Piena tauki* - 6,4-8 g
• Laktoze - apmēram 10 g (piena cukurs)**

* Pastāv diskusijas par piena tauku lietderību vai kaitīgumu, taču līdz šim tie joprojām tiek uzskatīti par ne pārāk noderīgiem, jo ​​tie attiecas uz piesātinātajiem (cietajiem) taukiem.

**Tā kā piens ir nesaldināts, daudzi cilvēki pat nenojauš, ka tajā ir cukurs. Patiesībā laktozei nav spilgti saldenas garšas, bet tai piemīt citas cukuru negatīvās īpašības. Vienā glāzē ir apmēram 2 tējkarotes piena cukura.

Biezpiens ir ideāls produkts

Biezpiena ražošanas laikā ne tikai tiek zaudēts gandrīz viss piena cukurs, bet arī tiek koncentrēts milzīgs daudzums augstas kvalitātes piena proteīna - vissvarīgākās mūsu pārtikas sastāvdaļas. Biezpienā ir daudz vairāk olbaltumvielu nekā jebkuros dzeramajos raudzētajos piena produktos. Tajā pašā laikā tajā ir arī labvēlīgi laktobacilli.

Biezpiens ir ļoti apmierinošs un lieliski palīdz veidot muskuļus. Lai iegūtu tik daudz olbaltumvielu, cik satur tikai 100 grami 9% biezpiena, jāizdzer 600 ml piena. Bet kopā ar to jūs saņemat divreiz vairāk tauku plus 6 ēdamkarotes piena cukura.

To ir mazāk nekā jogurtā vai citā rūgušpienā, taču nevajadzētu atlaidi. Bet visnoderīgākais kalcijs biezpienā ir vairāk nekā tajos vai pienā, 1,5 reizes, un fosfors - gandrīz 2,5 reizes.

Turklāt biezpiens satur daudz fosfolipīdu. Šīs vielas ir svarīgas organismam – tās novērš holesterīna kaitīgo ietekmi.

Pēteris Obrazcovs, ķīmijas zinātņu kandidāts:

Daudzi uzskata, ka uz mūsdienu piena virsmas neveidojas krējums, un vārot neveidojas putas, jo tas ir pulverveida. Tā nav gluži taisnība. Krējums veidojas uz virsmas tikai no tāda piena, kas nav ticis pakļauts tā sauktajai homogenizācijai.

Šāds piens satur tauku lodītes, kas, būdami vieglākas par ūdeni, peld un turas kopā – tā uz piena virsmas iegūst krējumu. Atliek tikai tos noņemt. Un, ja šādu pienu vāra, tad uz tā virsmas cep putas. Ar mūsdienu pienu tas nedarbojas, jo tas ir homogenizēts. Tas nozīmē, ka tūlīt pēc slaukšanas govs tiek speciāli pērta, lai iznīcinātu tauku lodītes. Rezultātā veidojas mazākās piena tauku daļiņas, kas nevis peld, bet veido suspensiju - suspensiju pienā. Viņi to dara, lai piens neatdalītos (tas ir, neveidotos krējums), kas nepieciešams tā rūpnieciskajai pārstrādei.

Piena produktu enciklopēdija

Ir daudz raudzētu piena produktu, un gandrīz visi no tiem ir veselīgāki par pienu. Tam ir vairāki iemesli.

Viņiem ir probiotikas ir labvēlīgi mikroorganismi, kas pievienojas mūsu mikroflorai zarnās. Tie palīdz viņai cīnīties ar kaitīgām baktērijām un sintezēt vitamīnus un dažas citas noderīgas vielas. Probiotikas ir divu veidu. Pirmie ir tie mikroorganismi, kas paši raudzē pienu. Tie vienmēr ir piena produktos. Pēdējie tiek pievienoti speciāli, tie nepiedalās raudzēto piena produktu ražošanā, bet padara tos vēl noderīgākus. Šajā statusā visbiežāk tiek pievienotas bifidobaktērijas. Parasti šādu produktu nosaukumā tiek pievienota daļiņa “bio”: biokefīrs, biojogurts utt.

Viņiem vienmēr ir ievērojami mazāk piena cukura., kuras negatīvās sekas jūs jau zināt.

Tos ir vieglāk sagremot nekā pienu. Tas šķiet paradoksāli, jo ir labi zināms, ka šķidrā pārtika tiek sagremota labāk. Tas ir pareizi, bet piena gadījumā viss ir savādāk. Skābā kuņģa vidē piena olbaltumvielas ātri sarecē blīvā un nesagremojamā trombā. Turklāt tas parasti ir diezgan liels - diez vai jūs to varētu norīt veselu, nekošļājot. Rezultātā kuņģim kopā ar zarnām jāstrādā ilgstoši, sasmalcinot proteīna recekli. Tāpēc piens ir viens no nesagremojamākajiem pārtikas produktiem.

Produkts	Raugs	Nogaršot	It īpaši ziņas pro- vadība	Ieguvums un kaitējums
Jauktās fermentācijas produkti - pienskābe un spirts
Kefīrs	Kefīra sēnes bez citu mikroorganismu pievienošanas nisms	Kislomo- lokāls, nedaudz ass		Noderīgāks par jogurtu, jo tā mikroorganismi iesakņojas zarnās. Novērš audzēju augšanu. Mēreni pazemina holesterīna līmeni. Atbrīvo no pārtikas alerģijām
acidophilus	Acidophilus baciļu, laktokoku un kefīra sēnīšu	Nedaudz pikanta, atsvaidzinoša ing		Visspēcīgākais līdzeklis pret pūšanas baktērijām zarnās
Airans	termofils- strepto- cocci, bol- gar zizlis un raugs	Kislomo- vietējais, dažreiz solo- vate	Ūdeni bieži pievieno pēc fermentācijas	Palīdz pret paģirām
Kumys	bulgāru un acidophilus naya nūjas un raugs	Atsvaidzinoša skābs, skābs pikants	Izgatavots no ķēves piena	To uzskata par īpaši noderīgu tuberkulozes un citu plaušu slimību gadījumā. Bet nav veikts daudz pētījumu. Ir pretpaģiru iedarbība

Produkts	Raugs	Nogaršot	It īpaši ziņas pro- vadība	Ieguvums un kaitējums
Produkti tikai piena fermentācija
tikai- kvasha	lakto- cocci un/vai termo- pavedienu strepto- cocci	Tīri skābs vietējā	Pasteri- sauc piens tiek raudzēts 35-38 ° C temperatūrā	Novērš kandidozes un citu sēnīšu slimību attīstību
Jogurts	termofils- strepto- cocci un bulgāri - kurš zizlis ir vienāds niyakh	Kislomo- smalks, diezgan viskozs un balts	Tas ir salds tikai ar cukura vai saldinātāja piedevu. nosaukums, ogu, augļu un citas garšas rada garšas romātiskās piedevas. Par laimi, citās skābās piena produktos visa šī pārtikas ķīmija praktiski netiek izmantota	Ir pierādījumi par aizsargājošu efektu dažiem vēža veidiem, īpaši urīnpūšļa
Biojogurts	Tas pats, bet ar papildinājumu niem bifido- baktērijas, acido- gurnu nūjas vai citi probiotiķi ērces			Ļoti labi ar disbac- terioze
zobens- Kovskaja vienkārši- kvasha	termofils- strepto- cocci un bulgāri - zizlis	Tīri skābs vietējā		Darbībā līdzīgs jogurtam
Rjaženka	termofils- strepto- cocci ar papildinājumu ar vai bez sāpēm garskoy zizlis	Tīri skābs vietējais ar privāto- gabals vārīta piena. Gaismas krāsa - krēms	Izgatavots no cepta piena (bieži vien pievienojot krējums)	Darbībā tas ir līdzīgs jogurtam, bet satur glikolīzes galaproduktus (AGE), kas veidojas kas aizkavējas, kad piens nīkuļo – tie nav noderīgi, īpaši diabēta slimniekiem
Varenets	termofils- strepto- cocci	Tīri skābs vietējais ar sautēta piena garšu. Krāsa no baltas līdz gaišai krēmveida	Izgatavots no piena, kas ir pakļauts termiskai apstrādei strādāt pie 97 ±2°С. Tas ir kā mazliet izkusis	Satur arī CNG bet mazākā daudzumā

Ieguvums un kaitējumspiena produkti - strīdīgs jautājums, ap kuru medicīnas labākie prāti turpina lauzt šķēpus.

Bet ir arī skeptiķi, kas piena produktus saista ar hroniskām slimībām.

Kuram taisnība?

Pievērsīsimies faktiem.

Ko iesaka ārvalstu veselības iestādes?

USDA eksperti uzskata, ka piena produkti ir nepieciešami visu vecumu cilvēkiem, jo ​​tiem ir augsts kalcija saturs. Ikdienas nepieciešamība bērniem vecumā no 2 līdz 3 gadiem ir divas glāzes dienā, 4-8 gadus veciem - 2 ½ glāzes, no 9 gadiem un vecākiem - trīs glāzes.

Piena produktu uzturvērtība

Piens ir lielisks kālija, kalcija, D vitamīna un olbaltumvielu avots.

Miracle produkts palīdz uzturēt kaulu struktūru un zobus. Īpaši svarīgi ir uzņemt pietiekamu daudzumu kalcija bērnībā, kad notiek intensīva skeleta veidošanās. Pēc 40 gadiem kalcijs novērš osteoporozi.

Kālijs piena produktos ir būtisks asinsspiediena kontrolei. D vitamīns (holekalciferols) kalpo kā dabisks kalcija-fosfora metabolisma regulators.

Regulāra piena lietošana samazina hipertensijas, II tipa cukura diabēta un kardiovaskulāro notikumu (insults, infarkts) risku.

USDA uzsver, ka vēlams dot priekšroku piena produktiem ar zemu tauku saturu vai pilnu tauku saturu. Pilnpienā ir daudz tauku un holesterīna, kas var kaitēt jūsu artērijām.

Piezīme:ņemot vērā jaunākos vietnē publicētos pētījumus, šo apgalvojumu var apšaubīt. Daži zinātnieki apgalvo, ka mērens dabisko trekno piena produktu patēriņš neietekmē sirdi un artērijas.

Vai pienu var saukt par dabīgu cilvēka produktu?

Droši vien esat dzirdējuši viedokli, ka govs piens ir "nedabisks" homo sapiens, un tādēļ to nevajadzētu lietot uzturā. Faktiski šis produkts satur daudz neaizvietojamu aminoskābju, vitamīnu, mikro un makro elementu, kuru dēļ tas tiek uzskatīts par mātes piena analogu.

Jā, stingri evolucionāri, piens nav būtisks produkts pieaugušam cilvēkam. Senie cilvēki to nezināja līdz pat lauksaimniecības revolūcijas laikam (10-11 tūkstoši gadu pirms mūsu ēras). Arheoloģiskie pētījumi liecina, ka pēdējo "piena" gadu tūkstošu laikā mūsu gēni ir mainījušies, un gremošanas sistēma ir pielāgojusies piena produktu patēriņam.

No tā izriet vienkārša atbilde: šodien piens ir pilnīgi dabisks produkts.

laktozes nepanesamība

Ņemot vērā piena produktu ieguvumus un kaitējumu, nevar ignorēt laktozes nepanesību, kas ir izplatīta slimība, kuras gadījumā cilvēks nespēj patērēt piena produktus. Varbūt tā nemaz nav slimība, bet tikai atbalss no evolucionārās slaukšanas nespējas.

Apmēram 75% pasaules iedzīvotāju un līdz 25% Eiropas valstu iedzīvotāju cieš no laktozes nepanesības. Viņu ķermenis nav ģenētiski ieprogrammēts ražot pietiekami daudz laktāzes, īpašu fermentu, kas sadala piena cukuru.

Pēc piena produktu ēšanas šādiem cilvēkiem rodas vēdera uzpūšanās, diskomforts un sāpes, slikta dūša un caureja. Daži pacienti ir diezgan spējīgi patērēt raudzētu pārtiku (jogurtu) un pat treknu sviestu.

Vismazāk piena gremošanas problēmas rodas imigrantiem no Eiropas un slāvu valstīm. Visbiežāk - starp indiešiem, ķīniešiem, dažām Āfrikas tautām.

Vai taukainie piena produkti izraisa sirdslēkmi?

Saskaņā ar pašreizējām idejām treknie piena produkti (biezpiens, skābais krējums) veicina aterosklerozes attīstību un palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Neskatoties uz medicīniskiem brīdinājumiem, šī teorija nekad nav pierādīta ar reāliem populācijas pētījumiem.

Pienam ir pretinieki un atbalstītāji. Daži apgalvo, ka šis produkts aizsprosto artērijas un ir gandrīz "baltā nāve". Citi noraida visas bažas un apgalvo, ka piena produkti patiešām aizsargā artērijas.

Lielu projektu metaanalīze neatklāja saistību starp treknu piena produktu patēriņu un koronāro sirds slimību, insulta un aterosklerozes attīstību. Šie dati liek apšaubīt "sliktā holesterīna" teoriju, liekot sirds un asinsvadu nāves cēloņus meklēt kaut ko citu.

Ir pierādījumi, ka bioloģiskais piens no brīvi turētām govīm ir drošāks sirds un asinsvadu sistēmai. Vairāki pētnieki sirdslēkmes vaino nevis holesterīnu, bet gan sintētiskās piedevas, ko izmanto liellopu nobarošanai.

Vai piens stiprina kaulus?

Jautājums ir grūtāks, nekā jūs domājat. Fakts ir tāds, ka valstis ar augstu piena produktu patēriņu ir vadošās osteoporozes izplatībā.

Kas noticis?

Divi neseni pētījumi atspēko piena ieguvumus kauliem. Zinātnieki ir atklājuši, ka piena produktu dzērāji biežāk nonāk slimnīcā ar gūžas kaula lūzumu.

Citi eksperti apgalvo, ka piena produkti palīdz uzturēt kaulu minerālo blīvumu, tādējādi novēršot lūzumus. Pēdējais fakts tika pierādīts randomizētos kontrolētos pētījumos, un tas ir spēcīgs arguments.

Neaizmirstiet par olbaltumvielām, fosforu un vitamīnu K-2. Šis vitamīns ir atrodams tikai brīvi turamu govju pilnpienā. K-2 vitamīns ir augu izcelsmes, un, lai tas uzkrātos, dzīvniekiem pastāvīgi jāēd svaiga zāle.

Piens un hroniskas slimības

Piens novērš dažas slimības. Citiem, gluži pretēji, tas predisponē. Piena produkti var būt gan cēlonis, gan izārstēt.

Aptaukošanās

Ja esi pilnpiena, trekna biezpiena un saldā krējuma cienītājs, nebrīnies par “ausīm” uz gurniem. Jebkuri tauki ir lieko kaloriju jūra, kas ir intensīvi jāizmanto. Mazkustīgam mūsdienu cilvēkam labāk atturēties no tādiem lauku uztura burvībām.

Pētījumi liecina, ka pilnpiena dzērāju asinīs ir augstāks D vitamīna līmenis. No otras puses, viņi, visticamāk, ir aptaukojušies.

II tipa cukura diabēts

Lai gan diabēta slimniekiem labāk izvairīties no iebiezinātā piena, nav pamata atteikties no dabīgiem piena produktiem – kefīra, siera, jogurta, sviesta, biezpiena, skābā krējuma.

Lundas universitātes (Zviedrija) Diabēta izpētes centra darbinieki atklāja, ka piena lietošana ikdienā veseliem cilvēkiem samazina saslimstību ar II tipa diabētu par 23%. Viņu Hārvardas kolēģi ziņo, ka pusaudžiem, kuri dzer piena produktus, ir par 43% mazāka iespēja saslimt ar II tipa diabētu.

prostatas vēzis

Dažos pētījumos piena patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu prostatas vēža risku. Tas var būt saistīts ar augstu kalcija saturu.

Un atkal nekādas pārliecības. British Journal of Cancer ziņo, ka kalcija un prostatas vēža teorija ir novecojusi un nepamatota.

Parkinsona slimība

Hārvardas pētniece Ketrīna Hjūza atklāja, ka tikai trīs glāzes vājpiena dienā palielina Parkinsona slimības risku gados vecākiem pieaugušajiem. Tomēr autori nespēj izskaidrot mulsinošo saikni starp pienu un neirodeģenerāciju.

"Rezultāti liecina par nelielu saslimstības pieaugumu piena produktu, īpaši vājpiena, lietotāju vidū. Būtu jauki ierobežot šos plaši izplatītos produktus., saka Dr Hughes.

Depresija

Japāņu zinātnieks Riyoshi Nagatomi no Tohoku universitātes uzskata, ka vājpienam depresija būtu jāaizstāj ar pilnpienu. Viena līdz četras šāda produkta porcijas pozitīvi ietekmē pacientu stāvokli, samazina nepieciešamību pēc antidepresantiem un uzlabo dzīves kvalitāti.

Atmiņa, domāšana, smadzeņu veselība

2012. gadā tika veikts interesants salīdzinājums starp atmiņu un domāšanu cilvēkiem, kuri patērē dažādus piena produktus.

Un piena mīļotāji uzvarēja tieši!

Šis produkts satur A2 tipa beta-kazeīna proteīnu. Tam ir spēcīgas antioksidanta īpašības un tas aizsargā pret neirodeģeneratīviem procesiem, aizkuņģa dziedzera iekaisumu un vairākiem vēža veidiem.

Tātad, mēs nevarējām viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu par piena ieguvumiem un kaitējumu. Ir spēcīgi argumenti par un pret. Tāpat kā jebkuram ēdienam, ir nepieciešama mērenība. Ja esat laktozes tolerance, jums viss būs kārtībā.

Konstantīns Mokanovs

Daudzi patērētāji interesējas par to, kāds ir piena produktu kaloriju saturs, vai tas dod labumu ķermenim. Svarīgi jautājumi ir kontrindikāciju esamība un alternatīvas iespējas cilvēkiem ar laktozes un kazeīna nepanesību.

Kas uz tiem attiecas?

Piena produkti veicina cilvēka dzīvībai svarīgo funkciju normalizēšanos no zīdaiņa vecuma līdz sirmam vecumam. Preču klāsts ir plašs. Piena produktu sarakstā ir ayran, acidophilus, siers, sviests, skābs krējums, raudzēts cepts piens, rūgušpiens, varenets, jogurts, kefīrs, kumiss, paniņas, matsoni.

Vecākās grupas bērniem un gados vecākiem cilvēkiem ieteicams lietot dabiskus rūgušpienu un raudzētus dzērienus: airānu, kefīru, jogurtu.

Šādu produktu ražošanas procesā tiek pievienoti īpaši fermenti, kas veicina pareizu pārtikas gremošanu. Pārtikas vietās tiek pārdoti termostatiski produkti, piemēram, skābais krējums, raudzēts cepts piens un rūgušpiens. To ražošana notiek uzreiz pudelēs, krūzēs, maisiņos, izmantojot īpašas kameras.

Cilvēki ar lieko svaru dod priekšroku produktiem ar zemu tauku saturu: pienu, biezpienu, krējumu. Piena maisījumus zīdaiņiem visbiežāk gatavo no kazas piena, jo tas atšķirībā no govs satur daudz mazāk kazeīna un vairāk vitamīnu. Īpaši bērniem viņi gatavo piena kokteiļus, bioloģiskos dzērienus, pievienojot bifidobaktērijas un vitamīnus.

Sastāvs un kalorijas

Piena produkti palielina imunitāti, papildina organismu ar kalciju. Fermenti veicina olbaltumvielu recēšanu pārslās. Piena kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no tā tauku satura. Skābajam krējumam, sviestam, jogurtam un jogurtam ir augsts kaloriju saturs.

Beztauku produktos ir maz kaloriju, ko uztura speciālisti iesaka lietot cilvēkiem ar lieko svaru.

• Piens satur vidēji 55 kilokalorijas uz 100 ml. Koncentrētā dzērienā būs 138 kcal, laukos - 70. Parasti govs pienā ir 2,7% kazeīna, 3,5% tauku, 0,15% olbaltumvielu. Minerālvielu, vitamīnu, organisko skābju pārpilnība padara dzērienu barojošu.
• Krēms satur lecitīnu, nātriju, kāliju, magniju, kalciju, dzelzi, fosforu, organiskās skābes un lielu daudzumu vitamīnu. Produkta kaloriju saturs var būt no 8% līdz 35%. Attiecīgi kilokalorijas tajā var būt no 119 līdz 337, olbaltumvielas - no 2,2 līdz 2,8, ogļhidrāti - no 3,2 līdz 4,5.

• Jogurts bagātināts ar mikroelementiem, kalciju, fosforu. Tas sastāv no piena un rūgpiena. 100 g jogurta satur 5 g olbaltumvielu. Vidējais kaloriju saturs ir no 60 līdz 70. Saldais jogurts ar 6% tauku saturu ar 5 g proteīna un 8,5 g ogļhidrātu satur 112 kilokalorijas.
• Kefīrā daudz kalcija, joda, fluora, vara, olbaltumvielu un vitamīnu. Tauku saturs kefīrā svārstās no 1% līdz 3,2%. 3-4 g olbaltumvielu un 4 g ogļhidrātu klātbūtnē kefīra kaloriju saturs ir 60-70.
• Rjaženka uz 100 g produkta satur no 40 līdz 55 kilokalorijas. BJU sastāvs ir šāds: olbaltumvielas - 3, tauki - 2,5, ogļhidrāti - 4,2.

• rūgušpiens satur 3 gramus olbaltumvielu un ogļhidrātu. Ar tauku saturu 1%, tas satur 40 kcal, 2,5% - 53 kcal, 3,2% - 59 kcal, 4% - 56 kcal.
• Skābais krējums bagāts ar piena olbaltumvielām un aminoskābēm. Tas satur 2-3 g olbaltumvielu ar tauku saturu 10%, 15%, 20%, 25%, 30%. Kaloriju saturs svārstās no 119 kcal ar tauku saturu 10% (BJU - 2,5 / 10 / 3,9) līdz 381 kcal ar tauku saturu 40% (2,4 olbaltumvielas, 2,6 ogļhidrāti).

• acidophilus ar tauku saturu no 1% līdz 3,2%, tas satur 3 gramus olbaltumvielu un ogļhidrātu, un tā kaloriju saturs ir no 31 līdz 59.
• Kumys piesātināts ar magniju, kalciju, fosforu, vitamīniem A, B, C, E, PP, D. 40 līdz 50 kilokalorijas uz 100 ml šķidruma. BJU — 2/2/5.
• Paniņās satur milzīgu daudzumu vitamīnu: A, B, C, H, E, K. BJU sastāvs ir 3 g olbaltumvielu, 3 g ogļhidrātu un 1 g tauku. Kaloriju saturs ir 40.

Kas ir noderīgi?

Piena produkti satur savā struktūrā unikāli organiskie savienojumi, kas nav atrodami nevienā citā produktā.

• Biezpiens palīdz stiprināt sirds muskuli un kaulu audus.
• Jogurts izvada no organisma toksīnus, uzlabo vielmaiņu, uzlabo matu un ādas kvalitāti. Tas atvieglo dažas sirds un asinsvadu slimības, mazina paģiras.
• Kefīrs uzlabo gremošanu.
• Ayran labi remdē slāpes, sniedz lielu labumu ķermeņa elpošanas sistēmai, pozitīvi ietekmē gremošanas trakta darbību un novērš iekaisuma procesu saasināšanos.
• Rjaženka aizsargā pret osteoporozi un aterosklerozi, uzlabo gremošanu, remdē izsalkumu, uzlabo imunitāti.
• Jogurts iznīcina patogēnās baktērijas, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, regulē vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu.

• Krēms palīdz stiprināt nagus, zobus, kaulus.
• Barojošais skābais krējums stabilizē apetīti, palīdz atrisināt anēmijas problēmu, glābj no saules apdegumiem, pozitīvi ietekmē hormonālo līmeni.
• Siers palīdz uzlabot miegu, mazina stresu, normalizē asinsspiedienu. Gremošanas trakta darbs normalizējas, apetīte, āda un redze uzlabojas.
• Mazkaloriju acidophilus lieliski uzsūcas organismā. Tas novērš patogēno mikrobu vairošanos un patogēno baktēriju iznīcināšanu, tādējādi veicinot zarnu reģeneratīvās funkcijas.
• Koumiss arī viegli uzsūcas organismā un palīdz palielināt imunitāti.
• Mazkaloriju paniņas ieteicams lietot badošanās dienās. Tas labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta darbību.

Liels labums ir arī pienam.

• Stenokardiju un saaukstēšanos bieži dod priekšroku ārstēšanai ar siltu pienu. Tās mikroelementiem piemīt baktericīdas īpašības, tie veicina uzkrātā starojuma un toksīnu izvadīšanu no organisma.
• Kalcijs un fosfors veido kaulu sistēmu bērnībā un atbalsta to visu mūžu, pasargājot no osteoporozes.
• Aminoskābes, tauki, olbaltumvielas iedarbojas nomierinoši, veicina organisma atjaunošanos, tāpēc stundu pirms gulētiešanas ieteicams izdzert glāzi silta piena.
• Kalcijs un D vitamīns uzlabo redzi un imūnsistēmu.
• Kālijs regulē asinsvadu paplašināšanas darbu, normalizē asinsspiedienu. Tiek aktivizēti domāšanas procesi.
• Produkts novērš sirds un asinsvadu, nieru slimības, tuberkulozi un anēmiju.

Kam ir kontrindicēta?

Piena produktu patēriņš var kaitēt to cilvēku ķermenim, kuriem ir alerģiska reakcija pret laktozi vai kazeīnu. Organisms nespēj sagremot produktu, jo tajā nav fermenta, kas šķeļ piena cukuru. Piens izraisa diskomfortu, sāpes kuņģa-zarnu traktā, sliktu dūšu, caureju un vēdera uzpūšanos.

Eiropas iedzīvotāji no laktozes nepanesības cieš retāk nekā ķīnieši, indieši un afrikāņi. Apmēram 75% no visas planētas iedzīvotājiem (25% no Eiropas iedzīvotājiem) nespēj patērēt piena produktus.

Daži zinātnieki uzskata, ka piena produkti ir kaitīgi vecāka gadagājuma cilvēku ķermenim. Piens var veicināt aterosklerozes, koronāro sirds slimību, insultu un sirdslēkmes attīstību.

Citi pētnieki vaino sintētiskās piedevas liellopu barībā. Viņi uzskata, ka videi draudzīgs produkts nerada bēdīgas sekas.

• Iegādātais jogurts kaitē cilvēka veselībai ar garšvielām, konservantiem un dažādām pildvielām.
• Jogurts nav ieteicams, ja ir žultsakmeņi, čūlas, gastrīts un akūts hepatīts.
• Augstais saldā krējuma kaloriju saturs var kaitēt bērniem līdz pusotra gada vecumam, kā arī tiem, kas cieš no dažāda veida gastrīta un čūlas. Produkts palīdz palielināt kuņģa skābumu. Emulgatori un stabilizatori, ko skābajam krējumam pievienojuši daži ražotāji, ir kaitīgi organismam.
• Pārmērīgi lietojot acidophilus, var rasties grēmas un diskomforts, jo palielinās skābā vide kuņģī.
• Augstais cukura un alkohola saturs kumisā var kaitēt tiem, kam ir kuņģa čūla, gastrīts.
• Ryazhenka ir kontrindicēts cilvēkiem ar alerģisku reakciju pret piena olbaltumvielām, un tas arī nav apvienots ar zivīm, olām un gaļu.
• Paniņas nedrīkst lietot cilvēki ar laktozes nepanesību, čūlām un gastrītu. Dzēriens var izraisīt vēdera uzpūšanos un radīt gremošanas problēmas.

Piena produktu atteikums

Daži cilvēki absolūti nevar ēst piena produktus negatīvas ķermeņa reakcijas dēļ: jutīgums pret govs proteīnu (kazeīnu), piena cukura (laktozes) nepanesamība, alerģiskas reakcijas. Ja Jums ir sāpes kuņģa-zarnu traktā, vemšana, caureja, ādas izsitumu parādīšanās, jums jāpārtrauc visu veidu piena produktu lietošana. Tie var izraisīt astmu un pneimoniju.

Cilvēkiem ar kazeīna nepanesību govs pienu ieteicams aizstāt ar kazas vai kamieļu dzērienu.

Alerģijas slimnieki ar reakciju uz laktozi pārtikā var lietot skābpiena aizstājējus, kas veikalu plauktos ir pieejami pietiekamā daudzumā. Taču neaizmirstiet, ka sojas proteīns, hidrogenēta augu eļļa un citas piedevas ne vienmēr var sniegt labumu veselībai.

Ar laktozes nepanesamību pienu var aizstāt ar kefīru, kas uzlabo redzi un gremošanu, stiprina kaulu audus un kalpo kā profilakses līdzeklis daudzām hroniskām slimībām. Ieteicams to dzert no rīta tukšā dūšā vai stundu pirms gulētiešanas. Piena vietā var dzert arī acidophilus.

Spriežot pēc atsauksmēm, alerģijas slimnieki pienu aizstāj ar svaigu sulu. Rieksti, pupiņas, lapu zaļumi, augļi palīdz tiem nodrošināt organismu ar kalciju. Daži uzskata, ka cilvēkiem, kuri nepanes pienā esošos dabiskos cukurus, ir mazāka iespēja saslimt ar olnīcu, krūts un plaušu vēzi. Pastāv arī viedoklis, ka pilnīga piena noraidīšana izraisa svara zudumu un gremošanas trakta uzlabošanos. Tomēr tiešu pierādījumu tam nav.

Par to, vai piena produkti ir noderīgi vai kaitīgi, skatiet šo videoklipu.

Piens ir pirmais ēdiens, ko saņem visi zīdītāji, arī cilvēki. Tāpēc neviens nešaubās par piena un plauktu produktu priekšrocībām. Taču jāatceras, ka piens ir ideāla barība tikai mazuļiem, savukārt pieaugušie to parasti nelieto. Taču mūsdienās ir milzīga dažādu piena produktu izvēle, kas noderēs gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Daudzi uztura speciālisti mūs pārliecina, ka piens un piena produkti ir nepieciešami ikvienam cilvēkam, jo ​​tajos ir daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu, vērtīgu tauku un aminoskābju, kā arī mikroelementu un vitamīnu. Taču jums ir jāprot izvēlēties pareizos produktus un tos pareizi lietot, lai no piena produktiem gūtu maksimālu labumu.

Kā izvēlēties un dzert pienu

Svaigs pilnpiens patiešām ir ļoti vērtīgs uzturvielu avots, taču modernā pilsētā šādu pienu iegūt ir nereāli. Parasti viss piens, ko redzam veikalu plauktos, jau ir termiski apstrādāts un ir zaudējis daļu no savām labvēlīgajām īpašībām. Turklāt bieži tiek atrastas viltotas preces, piemēram, piens, kas atšķaidīts ar ūdeni vai ar lielu daudzumu konservantu, kas garantē svaiguma izskatu uz ilgu laiku.

Lai iegūtu visnoderīgāko, ir vērts to iegādāties uzticamos un uzticamos veikalos, kā arī vienmēr kontrolēt tā ražošanas un lietošanas laiku. Ir ļoti svarīgi izpētīt visu informāciju par pienu uz iepakojuma. Ja tas ir nepilnīgs, labāk ir atteikties iegādāties šādu produktu.

Runājot par piena lietošanu, jāatceras, ka tas ir produkts, kas paredzēts mazuļu barošanai, un ne visi pieaugušie to var normāli panest. Ja nepanesat svaigu pienu, tad nevajag sevi piespiest to lietot, var izvēlēties piemērotu pienskābes produktu, kas būs ne mazāk noderīgs, bet neradīs gremošanas problēmas.

Ja piens nerada problēmas ar gremošanu, tad labāk to izmantot kā patstāvīgu ēdienu, piemēram, kā uzkodu. Tad tas tiks pilnīgāk uzsūcas un sniegs ķermenim vairāk labumu.

Kefīra lietošana un priekšrocības

Neskatoties uz to, ka kefīrs ir izgatavots no piena, tas tiek sagremots pavisam savādāk. Tāpēc bieži pēc kuņģa-zarnu trakta slimībām ārsti iesaka dzert kefīru, bet ne pienu.. Kefīrs ir noderīgs ne tikai visu piena vielu satura dēļ, bet arī īpašu sēnīšu un citu kultūru klātbūtnes dēļ tajā, kas raudzē pienu, veidojot kefīru. Kefīrā esošie mikroorganismi ļoti labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu un cilvēka ķermeni kopumā.

Kefīra darbība pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, uzlabo tā mikrofloru, kas būtiski uzlabo imunitāti un palīdz atbrīvoties no hroniska noguruma. Turklāt kefīrs palīdz uzlabot asins analīzi un palīdz ar sabrukumu. To bieži iesaka vecākiem cilvēkiem, kuriem ir gremošanas problēmas, kā arī maziem bērniem, pat kā pirmo ēdienreizi.

Ļoti bieži jūs varat dzirdēt par kefīru svara zudumam. Šī ir patiešām laba diēta – viena no nekaitīgākajām. Bet tikai daži cilvēki zina, ka, ja jūs vienkārši lietojat kefīru katru dienu vai aizstājat ar to vienu ēdienu, jūs varat ātri un bez kaitējuma veselībai zaudēt svaru. Turklāt svaigs kefīrs lieliski palīdz tikt galā ar aizcietējumiem, kas bieži vien nomoka cilvēkus ar lieko svaru. Bet kefīrs, kas stāvējis vairākas dienas, var salabot.

Kā izvēlēties veselīgāko jogurtu

Mūsdienās ļoti populāri ir dažādi jogurti. Veikalu plauktos var redzēt desmitiem to šķirņu, gan vienkāršus piena produktus, gan augļus, gan krējumu, kā arī pievienojot vitamīnus un minerālvielas. Kas īsti ir jogurts? Jogurts ir raudzēts piena produkts, kas līdz derīguma termiņa beigām satur vismaz 10 miljonus pienskābes baktēriju šūnu uz 1 gramu produkta.

Dabīgais jogurts nav termiski apstrādāts un tam ir ļoti īss glabāšanas laiks. Bet šāds produkts spēj normalizēt kuņģa-zarnu trakta mikrofloru un novērst diskomfortu vēderā. Ja jogurta derīguma termiņš beidzas pat vienu dienu, šāds produkts kļūst bīstams veselībai un var izraisīt saindēšanos. Tāpēc ražotāji bieži iet uz viltību, gatavo jogurtu termiski apstrādā. Šādam produktam nav tiesību saukties par jogurtu, bet, neskatoties uz to, es uzrakstu šo vārdu uz iepakojumiem. Diemžēl lielākā daļa jogurtu mūsu veikalu plauktos ir tieši tādi piena produkti bez dzīvas mikrofloras.

Tāpēc ir svarīgi izvēlēties tikai produktus ar dzīvām baktērijām, kā arī pievērst uzmanību krāsvielu, garšu un citu ne pārāk noderīgu vielu saturam jogurtā. Turklāt no piena un jogurta rūgpiena var pagatavot pats. Šāds jogurts būs daudz noderīgāks par jebkuru veikalā nopērkamo jogurtu un palīdzēs sakārtot gremošanu. Arī jogurtu bez jebkādām piedevām labāk lietot kā neatkarīgu ēdienu. Nav vēlams to sajaukt ar svaigiem augļiem, jo ​​no tiem esošā skābe var iznīcināt baktērijas.

Noderīga skābā krējuma darbība

Skābo krējumu var uzskatīt par vienu no mūsu tradicionālajiem produktiem. Tās pagatavošanai nav nepieciešams īpašs aprīkojums, tāpēc mūsu senči to apguva jau ļoti sen. Senos laikos cilvēki vairākas dienas vienkārši aizstāvēja pienu, līdz uz tā izveidojās skābā krējuma kārta, kas pēc tam tika noslaucīta, un tā radās ēdiena nosaukums.

Šo metodi joprojām izmanto ciematos, taču ir arī citi veidi, kā pagatavot šo garšīgo un veselīgo produktu. Mūsdienās krējumu biežāk izmanto skābā krējuma ražošanai. 32% tauku, ko uzkarsē līdz 63-65°C temperatūrai, pēc tam tur šajā temperatūrā apmēram pusstundu, un pēc tam atdzesē līdz 22-18°C temperatūrai, pievieno starteri un kārtīgi samaisa. Apmēram 1-2 dienu laikā 5-6°C temperatūrā dzīvnieku tauki krēma sastāvā izkristalizējas un sacietē, un uzbriest, iegūstot biezu garšīgu skābo krējumu.

Skābā krējuma tauku saturs var ievērojami atšķirties no 10 līdz 40 procentiem. Neskatoties uz augstu tauku saturu un uzturvērtību, skābais krējums ir ļoti noderīgs mūsu ķermenim. Tas satur daudz vitamīnu un organisko skābju, dažādas minerālvielas. Tajā pašā laikā skābais krējums lieliski uzsūcas un nepārslogo gremošanas traktu.

Cilvēkiem, kuri dienas laikā ļoti nogurst vai atrodas pastāvīgā stresa stāvoklī, periodiski jāapēd pa karotei skābā krējuma ar medu vai cukuru. Tas palīdzēs ātri atjaunot spēkus un uzmundrināt. Bet nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot skābo krējumu, tas ir ļoti kaloriju un var ātri izraisīt papildu mārciņu uzkrāšanos. Skābo krējumu vislabāk ēst pamazām, kā piedevu pie pamatēdieniem vai salātu mērcēm. Tātad tas dos maksimālu labumu un nekādā veidā neietekmēs figūru.

Biezpiena derīgās īpašības (video)

Vēl viens garšīgs un veselīgs piena produkts ir biezpiens. No tā jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu. Turklāt, biezpiens pats par sevi ir lielisks ēdiens - garšīgs un veselīgs. Biezpienu gatavo, no piena ekstrahējot tā vērtīgākās sastāvdaļas – olbaltumvielas un taukus, turklāt tajā ir gandrīz visi vērtīgie un mikroelementi.

Pareizi lietojot biezpienu, tas lieliski uzsūksies un labi sagremosies. Tajā pašā laikā biezpiens spēj uzlabot vielmaiņu, novērst aterosklerozes attīstību, normalizēt ūdens vielmaiņu organismā un vispārējo vielu līdzsvaru. Biezpiens satur visvērtīgākās vielas, kas palīdz veidoties kaulaudiem, kā arī veicina hemoglobīna veidošanos un nervu sistēmas normalizēšanos.

Dabīgo biezpienu, tāpat kā visus piena produktus, uzglabā īsu laiku, ne ilgāk kā trīs dienas temperatūrā, kas nav augstāka par +8°C. Ja biezpiens nav gluži svaigs, tad bez termiskās apstrādes to labāk nelietot un gatavot no tā kastroļus vai siera kūkas.

Neskatoties uz visu biezpiena lietderību, tas ir koncentrēts proteīna produkts, tāpēc tas jālieto piesardzīgi, īpaši cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Šādā situācijā ēdienus no zema tauku satura biezpiena varat ēst ne vairāk kā divas reizes nedēļā.

Gandrīz visi mīl sieru. Nav jābūt itāļu izcelsmes, lai domātu, ka piena produkti ir neticami garšīgi. Maz ticams, ka mocarella jums šķitīs nepatīkama vai atteiksies no pikanta Čedaras! Un kā ar gardo parmezānu? Nav pārsteidzoši, ka lielākajā daļā restorānu vispopulārākie ir siera ēdieni. Par picu nemaz nerunājot – to vispār ir grūti iedomāties bez ēstgribu rosinošas siera garozas. Bet ko tavs ķermenis domā par šādu ēdienkarti? Izlasiet stāstu par Keitlinu Korseti, kura arī mīlēja sieru, pirms viņu aizliedza dermatologs.

Aizliegumu iemesli

Doma par atteikšanos no piena produktiem dažiem šķiet smieklīga un kādam atgādina šausmu filmu. Tomēr ir cilvēki, kuriem tā ir īstā realitāte. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad uz ādas ir iekaisuma procesi - šajā gadījumā daudzi mūsdienu dermatologi iesaka atteikties no šādiem produktiem un uzraudzīt ķermeņa reakciju. Keitlina cieta no pinnēm divpadsmit gadus. Viņa divas reizes tika ārstēta, izmēģināja daudzus mājas aizsardzības līdzekļus, taču, neskatoties uz visiem centieniem, pat pieaugušā vecumā viņa pastāvīgi saskārās ar izsitumiem. Dermatologi tikai paraustīja plecus, jo viss bija izmēģināts. Rezultātā viņi nonāca pie secinājuma, ka ir vērts mēģināt eksperimentēt ar diētu, lai redzētu, kā organisms reaģē. Īpaši ieteicams uzmanīties no govs piena. Piena produkti satur augšanas hormonus, kas var izraisīt pūtītes un pūtītes.

Dzīves sākšana bez piena

Tāpat kā jebkuram citam parasta ēdiena cienītājam, Keitlinai bija ārkārtīgi grūti. Pirmais mēnesis bija īsts murgs. Meitene pat neiedomājās, ka ir tik grūti piedzīvot piena produktu noraidījumu. Jūs, iespējams, pat nepamanāt, cik daudz šī ēdiena jūs apēdat dienā, sākot no sviesta līdz dažādām mērcēm, kuras pievieno daudziem ēdieniem. Iedomājieties, ka atsakāties no makaroniem un siera, sviestmaizēm, fondī un piena vispār! Puse ēdienu uz draugu galda satur piena produktus. Braucot pie viņiem ciemos, nāksies atteikties no gardumiem. Cilvēki būs pārsteigti un jautās, vai jūs ciešat no laktozes nepanesības. Korsetti tam visam bija jāpiedzīvo.

Kokosriekstu piens - tāpat kā parastais piens!

Daudzos pārtikas produktos ir piens, jūs to pat nenojaušat. Piemēram, ir skaidrs, ka jogurts ir piena produkts, bet vai tu par to domā, kad to ēd? Mērces, šokolāde, mīkla – piens ir visur. Pat skābā krējuma garšas zaļumu čipsi satur pienu. Ir ārkārtīgi grūti pilnībā atteikties no šādas produktu grupas, taču tas ir pilnīgi iespējams, ja piena produktus aizstājat ar alternatīvu. Riekstu pienam ir daudz šķirņu, Keitlina iesaka izmēģināt dažādus un atrast savu iecienītāko. Piemēram, kokosrieksts ir ļoti garšīgs. Tajā ir diezgan daudz tauku, taču ir arī beztauku versijas. Taču, ja kokosrieksti tev nemaz negaršo, tas tev nederēs – aromāts ir diezgan izteikts.

Bīstamas piedevas

Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties kokosriekstu, mandeļu, sojas vai citus alternatīvus pienus, noteikti pārbaudiet, vai produktā nav karaginīna. Tas ir no aļģēm iegūts polisaharīds, ko izmanto pārtikas rūpniecībā sabiezēšanai. Karaginānu var atrast daudzos pārtikas produktos, īpaši piena aizstājējos. Tomēr pētījumi par šī komponenta ietekmi joprojām turpinās. Jau ir noskaidrots, ka tas var saasināt iekaisumu un izraisīt kuņģa-zarnu trakta problēmas. Tāpēc uzmanīgi izlasiet etiķetes uz iepakojumiem un izvēlieties alternatīvu pienu bez tā. Šajā gadījumā jūsu kafija, putras, kokteiļi un citi ēdieni būs veselībai nekaitīgi.

Citas alternatīvas

Ir arī kokosriekstu grieķu jogurts un kokosriekstu saldējums. Sviestu var aizstāt ar Indijas gī sviestu. Ātri pieradīsi un garša šķitīs tāda pati kā ēdot piena produktus. Ir daudz alternatīvu iespēju, jums vienkārši jāatrod tie, kas jums patīk. Ir pat siera aizstājēji, lai gan šādu produktu garša parasti ir zināma vilšanās. Ja vēlaties pilnībā atbrīvoties no piena, jums būs jāatrod jauni, izmantojot izmēģinājumus un kļūdas, taču galu galā jums tas izdosies. Piena aizstājēji garšo nedaudz savādāk, un arī ēdiena gatavošanā uzvedas savādāk. Ne visi aizstājēji ir universāli, mēģiniet, līdz atrodat to, kas jums patīk vislabāk.

ķermenis bez piena produktiem

Piena produktu izslēgšanai ir daudz priekšrocību, taču ir arī negatīvās puses. Visticamāk, jūs jau zināt, ka piena produkti ir jāuzņem, lai iegūtu olbaltumvielas, kalciju un kāliju. Šīs uzturvielas ir ārkārtīgi svarīgas. Tātad, kas notiek, ja izslēdzat no ēdienkartes produktus, kas tos satur? Nekas nepareizs. Vienkārši atcerieties, ka jums ir nepieciešami vitamīni ar kalciju, lai saglabātu kaulus stiprus un izvairītos no osteoporozes. Ēdiet vairāk ar olbaltumvielām bagātu pārtiku, piemēram, kvinoju vai pupiņas. Ir arī labi konsultēties ar savu ārstu, viņš varēs izskaidrot, kā vislabāk veikt izmaiņas savā uzturā. Daudzi cilvēki saka, ka zaudē svaru, atsakoties no piena produktiem. Ja neizvirzi sev šādu mērķi, tad vienkārši vari pamanīt, ka tu mazāk uzbriest un sajūti patīkamu vieglumu visā ķermenī. Atradinot sevi no piena, jūs atklāsiet, ka bez tā jūtaties daudz labāk un jūsu gremošanas sistēma darbojas nedaudz savādāk.

Mēnesis bez siera

Bez siera dzīve var šķist pietiekami garlaicīga, bet āda vienkārši tiek pārveidota. Keitlina atzīmēja, ka dažas nedēļas pēc eksperimenta sākuma viņas seja sāka izskatīties daudz labāk. Iedomājieties, kā tas ir, ja cilvēks, kurš daudzus gadus cietis no hroniskām pūtītēm, pamana, ka viņam ir neticami skaidra āda. Tā ir brīnišķīga sajūta! Tā ir īsta laime! Bet jā, sieram dzīvē joprojām nav vietas. Kā jūs varat iedomāties savu turpmāko dzīvi bez piena produktiem? Vai jūs domājat, ka ir pareizi ik pa laikam sevi palutināt? Patiesībā tas ir vēl trakāk: katru reizi, kad pēc ilgstoša atteikuma mēģināt apēst piena produktu, jūs riskējat saasināt vecās problēmas. Keitlina no savas pieredzes uzzināja, ka katru reizi, kad viņa tiek pavedināta un apēd picas šķēli vai kausētu sieru ar čipsiem, nākamajā dienā viņa pamana, ka viņas sejā atgriežas pinnes. Tas viss palīdz viņai būt atturīgākai un pārāk nesapņot par aizliegtajiem ēdieniem. Tomēr cena par to izmantošanu ir ļoti augsta!

Dzīve bez piena ir pareizā izvēle

Keitlina jau gandrīz sešus mēnešus ir bez piena produktiem. Šī nav viegla diēta, nav iespējama bez sabrukumiem un kārdinājumiem, taču tikai pilnīga noraidīšana palīdz pamanīt ķermeņa stāvokļa uzlabošanos. Bez piena produktiem āda kļūst gluda un mirdzoša, nemaz nav taukaina. Turklāt jūs vienkārši jūtaties simts reizes labāk. Jums ir vairāk enerģijas un nejūtaties nomākts. Jūsu gremošanas sistēma tikai iepriecina. Protams, tas viss netraucē sapņot par sieru, taču dzīve mainās, un kļūst skaidrs: no piena produktiem tiešām vajadzētu atteikties. Šī ir viena no tām lietām, ko no malas ir grūti saprast – vajag tikai pašam to visu pārbaudīt, lai saprastu piena un no tā iegūto produktu ietekmi uz savu organismu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus