Sviestmaizes ar kausētu sieru. Karstās sviestmaizes ar desu, olu un sieru

Karstās sviestmaizes — vispārīgi gatavošanas principi

Sātīgas karstās sviestmaizes ir guvušas milzīgu popularitāti iedzīvotāju vidū. Pirmkārt, to pagatavošanai jums nav jābūt īpašām kulinārijas prasmēm. Sviestmaizes tiek pagatavotas ļoti ātri no gandrīz jebkura produkta. Uzkodu var pagatavot brokastīm, ātrām uzkodām vai viesu ierašanās brīdim. Ja mājās ir mikroviļņu krāsns, karsto sviestmaižu pagatavošana ir daudz vienkāršāka, taču arī tad, ja nav ierīces, gardu našķi var pagatavot cepeškrāsnī un pannā.

Siltajām sviestmaizēm der jebkura maize: balta, rudzu, parasta klaips, bagete utt. Galvenais ir sagriezt maizi vienādās, vienmērīgās šķēlēs. Tagad veikalos pārdod rūpnieciski sagrieztus klaipus, tāpēc, protams, labāk ir izmantot šādu maizi. Gatavošanas procesā gabaliņi nesadalās, un pašas sviestmaizes izrādās vienādas un skaistas. Veikalā var iegādāties īpašu "grauzdiņu" maizi karstmaizēm.

Kas attiecas uz pildījumu jeb "pildījumu", tad nekādu ierobežojumu nav! Karstās sviestmaizes var pagatavot ar gandrīz visu: desām, desiņām, šķiņķi, malto gaļu, kūpinātu šķiņķi, sēnēm, olām, pastētēm, sīpoliem, zaļumiem, tomātiem, gurķiem, kartupeļiem, zivīm, jūras veltēm u.c. Gandrīz katrā karsto sviestmaižu receptē tiek izmantots siers. Pat tie, kuriem negaršo parastās siera un sviesta sviestmaizes, noteikti iemīlēs gardās karstmaizes, kas papildinātas ar lipīgo kausēto sieru.

Karstās sviestmaizes izrādīsies vēl apetītlīgākas un sulīgākas, ja maizi ieziest ar mērci. Tā var būt parasta majonēze, kečups vai sinepes. Kombinēto mērci var pagatavot arī no mīksta sviesta un sinepēm, no majonēzes, ķiplokiem, garšvielām un zaļumiem, no skābā krējuma, siera, garšvielām un sīpoliem u.c. Karstās sviestmaizes tiek pasniegtas uzreiz pēc pagatavošanas, kam tās tiek dēvētas par “karstajām” . Aukstā uzkoda zaudē savu spilgto garšu. Pasniedzot karstās sviestmaizes parasti dekorē ar svaigu garšaugu vai zaļo zirnīšu zariņiem.

Karstās sviestmaizes - ēdienu un ēdienu gatavošana

Lai pagatavotu garšīgas karstās sviestmaizes, jums nav nepieciešams daudz ēdienu. Šī, pirmkārt, ir panna vai cepešpanna cepeškrāsnij (tie, kam ir mikroviļņu krāsns, var iztikt arī bez šiem priekšmetiem), būs nepieciešama arī bļoda (ja jāgatavo mērce vai pildījums), šķēle dēlis un nazis. Karstās sviestmaizes pasniedz uz parastajiem pasniegšanas plakanajiem šķīvjiem.

Pirms sviestmaižu gatavošanas maize jāsagriež šķēlēs (grauzdiņiem labāk izmantot gatavu sagrieztu maizi - visas šķēles ir vienādas un vienāda biezuma) un jāsagatavo pildījums. Tas nozīmē, ka dārzeņi ir jānomazgā un jāsagriež, gaļa jācep, zaļumi jāsasmalcina utt.

Receptes karstajām sviestmaizēm:

1. recepte: karstās sviestmaizes cepeškrāsnī

Visgaršīgākās siltās sviestmaizes top cepeškrāsnī. Tie cepas vienmērīgi un pagatavojas ļoti ātri. Karstās sviestmaizes no cepeškrāsns ir ideāli piemērotas brokastīm vai uzkodām, taču jāatceras, ka nevajadzētu tās ļaunprātīgi izmantot.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Cietais siers - 150-160 g;
• Kūpināta vistas kāja - 150 g;
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes;
• Neliela sīpola galva;
• 1/4 tējk Čili pipari;
• 1/2 tējk melnie pipari;
• 1/2 tējk. karijs un baziliks;
• Pētersīļi;
• Baltmaize.

Gatavošanas metode:

Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Labāk izmantot gatavu sagrieztu maizi, bet, ja tādas nav, parasto baltmaizi sagriež kārtīgās kvadrātveida šķēlēs 1 cm biezās.Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos, sīpolu un pētersīļus sakapā. Bļodā sajauc sieru, sīpolu, vistas stilbiņu, skābo krējumu un garšvielas. Masu smērē uz maizes un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Cep cepeškrāsnī apmēram 15-17 minūtes.

2. recepte: karstās siera sviestmaizes

Karstās siera sviestmaizes visvieglāk pagatavojamas mikroviļņu krāsnī, taču tās var pagatavot arī cepeškrāsnī vai pannā. Siera sviestmaizes var pagatavot ar minimālu sastāvdaļu daudzumu, piemēram, šajā receptē tiek izmantota maize, majonēze, siers un tomāti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vairākas maizes šķēles;
• Tomāts;
• Siers - 150 g;
• Majonēze;
• Zaļumi.

Gatavošanas metode:

Uz maizes smērē plānu majonēzes kārtu. Tomātu sagriež plānās šķēlēs. Sieru sagriež šķēlēs. Vispirms uz maizes izklāj tomātus, tad sieru. Gatavojiet mikroviļņu krāsnī pusotru līdz divas minūtes. Pasniedzot karstās sviestmaizes dekorē ar zaļumu zariņiem. Jūs varat pagatavot uzkodas cepeškrāsnī. Cep sviestmaizes cepeškrāsnī dažas minūtes.

3. recepte: karstās mikroviļņu sviestmaizes

Mājsaimnieces, kurām mājās ir mikroviļņu krāsns, nevar saprast, ko gatavot brokastīm vai uzkodām. Mikroviļņu krāsnī var pagatavot ļoti vienkāršas un gardas karstās desu un siera sviestmaizes. Izrādās oriģināla uzkoda no visparastākajām sastāvdaļām – daudz garšīgāka nekā vienkārši vārītas desiņas!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vairākas maizes šķēles;
• 280-300 g desu;
• 100 g siera (vēlams pusmīksta);
• 2 olas;
• Sviests - 50 g;
• 1 tējk sinepes.

Gatavošanas metode:

Pagatavo sinepju mērci, sajaucot mīkstu sviestu ar sinepēm. Šo maisījumu smērē uz maizes šķēlēm. Desiņas sagriež šķēlēs, uzklāj uz maizes. Bļodā sarīvē sieru, ielauž tajā 2 olas, kārtīgi samaisa. Pārklājiet maizi ar desiņām siera-olu maisījumu. Ievietojiet sviestmaizes mikroviļņu krāsnī uz 3 minūtēm.

4. recepte: karstās desu sviestmaizes

Kad mājās ir desa, klasiskās "maizes-desas šķēles" kombinācijas vietā varat pagatavot sātīgas karstās sviestmaizes. Tam der jebkuri produkti, bet visbiežāk desai tiek pievienots siers, tomāti, gurķi, sīpoli utt.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Neapstrādāta desa - daži gabali;
• baltmaize vai rupjmaize - 3-4 šķēles;
• Tomāts;
• Gurķi;
• Majonēze;
• Kečups;

Gatavošanas metode:

Maizi pārsmērē ar majonēzi, uz katra kukuļa uzziež desas gabaliņu. Uzlejiet uz desas kečupu. Gurķi sagriež plānās slīpās šķēlēs, tomātu - plānos apļos. Uz maizes liek tomāta šķēli, virsū gurķi. Sarīvē sieru un pārkaisa sviestmaizes. Cep sviestmaizes cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī (mikroviļņu krāsnī pietiek ar 2-3 minūtēm, cepeškrāsnij nedaudz vairāk).

5. recepte: karstās sviestmaizes pannā

Ja nav laika uzkarsēt cepeškrāsni un nav arī mikroviļņu krāsns, pannā var pagatavot gardas karstmaizes. Šādas uzkodas pamatā ir bagete, receptē tiek izmantota arī gaļa, sīpoli, siers un garšvielas. Rezultātā viesiem tiks pasniegtas mutē laistošas ​​karstās sviestmaizes, kas vienlaikus izskatās pēc mini picas un olu kulteni.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Olas - 3-4 gab .;
• Sīpols;
• Bagete;
• Gaļa vai malta gaļa;
• Jebkuras garšvielas;

Gatavošanas metode:

Paņemiet bageti un pārgrieziet to uz pusēm (šķērsām). No sāniem veiciet gareniskus iegriezumus (ne pilnībā, lai bagete “atvērtos”). Sasmalciniet sīpolu un sajauciet ar olām, malto gaļu un garšvielām. Uzkarsē pannu ar eļļu un ielej olu maisījumu. Novietojiet bageti virs omletes un nedaudz piespiediet. Cep apmēram minūti uz ļoti lēnas uguns. "Sagrābta" omlete, kas izvirzīta no zem klaipa, pabāzta zem bagetes. Vēlreiz nospiediet un apcepiet vēl kādu laiku. Kad omlete izcepusies, izņem bageti, atver to un liec iekšā siera šķēli. Aizveriet vēlreiz un vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes, lai sieram būtu laiks izkust. Pasniedziet veselu vai sagrieziet karsto sviestmaizi vairākos gabalos.

6. recepte: karstās tomātu sviestmaizes

Karstās tomātu sviestmaizes ir klasiska itāļu uzkoda. Tās pagatavošanai jums būs nepieciešami nogatavojušies tomāti, sīpoli, ķiploki, mocarellas siers un garšvielas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Bagete;
• Mocarellas siers - 200 g;
• 3 nogatavojušies tomāti;
• 1 sīpola galva;
• ķiploka daiviņa;
• 0,5 tējk žāvēts baziliks;
• Žāvēts oregano - 0,5 tējk;
• Šķipsniņa melno piparu un sāls.

Gatavošanas metode:

Smalki sagrieziet tomātus. Sīpolu un ķiploku sasmalciniet ļoti smalki. Ielieciet tomātus bļodā, pievienojiet sīpolu ar ķiploku, sāli, pipariem, oregano un baziliku. Sastāvdaļas sajauc un liek ledusskapī. Uzkarsē cepeškrāsni. Bageti sagriež šķēlēs pa diagonāli (jums jāsanāk apmēram 12 gabali). Apcep maizi cepeškrāsnī 5 minūtes. Uz maizes kārto tomātu masu, virsū liek siera šķēli. Ievietojiet sviestmaizes cepeškrāsnī uz 2 minūtēm.

7. recepte: karstās olu sviestmaizes

Karstās olu sviestmaizes tiek pagatavotas ļoti ātri un vienkārši, bet beigās sanāk ļoti garšīgas. Šajā receptē papildus olām tiek izmantota desa un tomāti. Ja vēlaties, šīs sastāvdaļas vienmēr var aizstāt ar citām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 olas;
• Batons - 2 šķēles;
• 2 desas šķēles;
• Tomāti - 2 apļi;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Cepiet desas gabaliņus. Ņem maizes gabaliņus (vēlams kvadrātveida) un vidū sagriež kvadrātus. Ielieciet maizi pannā ar sviestu un katra gabala vidū ieduriet olu. Sāls pēc garšas. Cep maizi ar olām, līdz gatavs. Minūti pirms gatavošanas beigām uz karstajām sviestmaizēm liek tomāta šķēli un apceptu desas gabaliņu.

Bieži nākas nonākt situācijās, kad saimniecēm vienkārši nav laika sagatavot šiku galdu un izrādīt savas kulinārijas prasmes. Atnākot no darba, ikviens saskaras ar jautājumu: “Ko jūs vēlētos uzkost” vai, ja viesi pēkšņi sūdzējās: “Ko darīt ātri, bet garšīgi?”. Pirms neilga laika plaši tika izmantoti mazie 90 gramu vai 100 gramu kausētie sieri. Šis ir ideāls palīgs, lai palīdzētu atrisināt situāciju. No tā ērti un ātri var pagatavot uzkodu sviestmaizes ar sieru un ķiplokiem, pabarojot viesus, radus un draugus.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams neliels produktu komplekts - siers, ķiploki, maize (labāk ir izmantot šķēlēs sagrieztu maizi, kas vēl vairāk samazinās gatavošanas laiku un piešķirs ēdienam estētisku izskatu, un klaips nedrūp un sagriež vienādos gabalos), majonēze, zaļumi dekorēšanai.

Ēdienu gatavošanas recepte ir elementāra, tas nebūs grūti pat skolēnam vai studentam. Tā kā sastāvdaļu nav daudz, var viegli uzminēt, ka biezpienu vajag sarīvēt, ķiploku izlaist caur ķiplokspiedi, pievienot dažas ēdamkarotes majonēzes, tad apmaisīt un uzklāt uz maizes. Klasiskā uzkodu sviestmaize ir gatava. Bet, ja šim ēdienam veltīsiet vēl dažas minūtes sava laika, jūs varat padarīt to vēl garšīgāku un skaistāku.

Sviestmaizes ar sieru un ķiplokiem un tomātiem - sulīga un pikanta uzkoda

Pat ja nav pienācis laiks novākt tomātus, jūs varat iegādāties dažus un pagatavot sviestmaizes ar sieru un ķiplokiem un tomātiem. Tomāti ēdienam piešķirs sulīgumu, bet ķiploki - asumu, kas padara ēdienu īpaši garšīgu pat ar visu tā vienkāršību un pagatavošanas vieglumu.

Nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• 1 klaips vai bagete (klaipiņu var uzreiz sagriezt, bagete būs jāsagriež identiskās sagatavēs);
• 3 kausētie sieri (labāk izmantot labākus un dārgākus sierus, jo tā ir galvenā sastāvdaļa un tā saritina visu uzkodas garšu);
• 3 ķiploka daiviņas;
• vairāki pētersīļu zariņi;
• 3-4 vidēji tomāti;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Sieru sarīvē un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku (ar nazi vai ķiplokspiedi), pievieno majonēzi un maisījumu smērē uz maizes ne pārāk biezi. Virsū kārto sagrieztu tomātu un rotā ar pētersīļiem. Šāda sviestmaize nav sarežģīta un pirmā lieta pametīs galdu ar jebkuru sānu ēdienu.

Sviestmaizes ar sieru, ķiplokiem un kivi - patīkama skābuma cienītājiem

Patīkama skābuma cienītāji var palutināt sevi ar sviestmaizēm ar ķiploku sieru un kivi. Šādu ēdienu var lieliski izmantot kā svētku ēdienu un papildināt ar to galdu. Taču ikdienā sviestmaizes priecēs pusdienās vai vakariņās.

Lai pagatavotu sviestmaizes, jums būs nepieciešams:



Sieru sarīvē (pirms desas siera berzēšanas labāk nogriezt garoziņu), izspiež ķiploku vai sakapā ar nazi un pievieno majonēzi, tad gar augli sagriež plānos gabaliņos kivi. Sagriež maizi un nedaudz apcep bez eļļas. Uz grauzdētas maizes (var maizi negrauzdēt - tas atliek šefpavāriem izvēlēties) uzziež siera masu un pa virsu uzliek skaistu kivi.

Siera un kivi smalki skābenās garšas kombinācija jūs noteikti patiks.

Sviestmaizes ar sieru, ķiploku un olu – vieglas un apmierinošas

Ikdienas ēdienu vari dažādot, ja pagatavosi pavisam vieglas un sātīgas sviestmaizes ar sieru, ķiplokiem un olu. Izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, jūs iegūstat īpaši garšīgu uzkodu. Un pats galvenais, pat bērni var palīdzēt šāda ēdiena gatavošanā.

Lai pagatavotu sviestmaizes, pamatojoties uz aptuveni 6 gatavām sviestmaizēm, jums jāsagatavo šādi produkti:




Vispirms novāra olas un ļauj tām atdzist, bet tikmēr sagriež kukulīti un, ja vēlas, apcep no vienas puses. Tālāk gatavo siera masu. Tā kā sviestmaizes ir ar sieru un ķiplokiem un majonēzi, ir nepieciešams sajaukt rīvētu kausēto sieru ar sasmalcinātu ķiploku un majonēzi. Pēc tam nomizo olas un sarīvē līdz kopējai masai, pievienojot sasmalcinātus zaļumus. Visu kārtīgi samaisa, liek uz maizes. Var pasniegt pie galda.

Sviestmaizes ar ķiploku sieru un burkāniem - garšīga un veselīga uzkoda

Neapstrādāti burkāni ir noderīgi cilvēkiem, tāpēc, gatavojot ķiploku un burkānu siera sviestmaizes, jūs varat iepriecināt viesus vai mājiniekus ne tikai ar gardu našķi, bet arī ar tā noderīgajām sastāvdaļām, piemēram, burkāniem un ķiplokiem.

Faktiski šādam uzkodu ēdienam jums būs nepieciešams:



Ēdienu gatavošana nav grūta, ja ir pieredze elementāru ēdienu gatavošanā. Pirmais uzdevums ir sagatavot maizes šķēles. Tālāk jums ir jātīra un jāmazgā burkāni, berzējiet to uz rīves. Burkāniem pievieno kausētu sieru, arī sarīvētu. Sezona to visu ar majonēzi ar sasmalcinātu ķiploku, garšvielu ar sāli un smaržīgajiem pipariem. Visu šo maisījumu smērē uz maizes un, ja vēlas, dekorē ar pētersīļu vai diļļu lapiņu.

Sviestmaizes ar sieru un ķiplokiem un majonēzi ir ļoti daudzpusīgs ēdiens. Pavāru un parasto sieviešu un vīriešu fantāzija viņu noveda pie dažādām pārvērtībām. Katram cilvēkam ir viegli atrast sev tīkamākās šāda veida sviestmaizes. Galu galā jūs varat pievienot tiem savu iecienīto produktu, vai tas būtu olas, burkāni, kivi vai tomāti. Atnākušie viesi vienmēr paliks sātīgi, ja uz galda būs šāds pēc kādas no piedāvātajām receptēm pagatavots uzkodu ēdiens, un ģimenes locekļiem šādas sviestmaizes patiks un jau nākamajā dienā prasīs vairāk.

Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts

Sviestmaize ir ēdiens visiem gadījumiem. Tos steidzīgi gatavo brokastīs, kā uzkodu pirms vakariņām, tējai vai kafijai, svētku galdam, bufetes galdam, ņem līdzi ceļā un tālāk. Sviestmaizes ir atvērtas un slēgtas, karstas un aukstas, saldas, pikantas, sāļas, uzkodas kanapē un puff formā. Ir pat sviestmaižu kūkas un sviestmaižu rullīši. Vienkāršāko sviestmaizi var pagatavot minūtes laikā, uz maizes šķēles vienkārši uzliek kādu vārītas gaļas, šķiņķa vai siera gabalu. Un viss, atvērta sviestmaize ir gatava ēšanai, ko varat uzkost, nepaceļot acis no darba vai steidzamas lietas. Kopumā sviestmaizes ļauj ne tikai ātri uzkost vai pagatavot brokastis piecās minūtēs, bet arī piestiprināt produktus, kas paliek nelielā daudzumā. Šīs ir sviestmaizes, ko gatavosim, un tajā pašā laikā redzēsim, no kā vēl varam pagatavot sviestmaizes smērējumu.
Sviestmaizes ar olu un sieru - dienas fotorecepte.

Sastāvdaļas:
- balts klaips, pilngraudu vai rupjmaize - pēc izvēles;
- vārītas olas - 2 gab;
- kausētais siers vai cietais siers - 100 gr;
- majonēze - 2-3 ēdamk. l;
- pētersīļi vai dilles - daži zari;
- svaigi garšaugi, tomāti vai saldie pipari - sviestmaižu dekorēšanai.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Jebkuru maizi sagriežam apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Var ņemt maizi grauzdiņiem vai sagrieztu maizi.

Lai baltā klaipa šķēles izskatītos apetītlīgākas un maize patīkami kraukšķētu, šķēles apbrūninām tosterī vai cepeškrāsnī, un, ja situācija atļauj, ierīvējam arī ķiploka daiviņu.




Smērēšanai uz smalkās rīves sarīvē kausēto vai cieto sieru un vārītas olas. Var uzreiz vienā šķīvī. Ja nav vārītu olu, bet ļoti gribas tādas sviestmaizes, uzvāri divas olas. To izdarīt ir ļoti vienkārši. Iemērciet olas aukstā ūdenī (ūdenim pilnībā jāpārklāj olas), uzlieciet uz vidējas uguns. Tiklīdz ūdens sāk intensīvi vārīties, mēs atzīmējam laiku. Cieti vārītas olas vāra 10 minūtes (tās mums vajag). Lai čaumalu būtu viegli noņemt, izlejiet karsto ūdeni un nekavējoties piepildiet olas ar ļoti aukstu ūdeni un ļaujiet tām atdzist ūdenī. Tad tīrām un trīs uz smalkas rīves.

Sajauc olas, sieru un smalki sakapātus pētersīļus vai dilles. Pievienojiet majonēzi pēc garšas. Ja nepieciešams, pievieno nedaudz sāli, var pievienot ķiploku, ja nepieciešams (sarīvē vai izspiež caur ķiploku). Neaizmirstiet, ka ķiplokiem ir specifiska spēcīga smarža, un, ja jums priekšā ir darba diena, tad brokastīs pagatavojiet sviestmaizes bez ķiplokiem.






Maizes šķēles pārziežam ar sagatavoto siera un olu masu, dekorējam ar zaļumiem un dārzeņu gabaliņiem. Tas arī viss, gardas, sātīgas sviestmaizes ir gatavas!

Uz piezīmes. Sviestmaizes netiek uzskatītas par veselīgu pārtiku, taču to var pilnībā izlabot, ja lietojat vai nu rupjmaizi un izvēlaties tai mazkaloriju smērējumu. Šajā receptē majonēzes vietā ir diezgan piemērots skābs krējums vai zema tauku satura jogurts - tad sviestmaize izrādīsies ne tik kaloriju.

Iespējas sviestmaižu smērēšanai (tie ir piemēroti arī grauzdiņiem)

Rīvēts kausētais siers (vai cietais siers) ar ķiploku un majonēzi
- zivju konservi eļļā, kas sarīvēti ar ķiploku un majonēzi
- bieza biezpiena masa ar jogurtu un zaļumiem + sāli pēc garšas
- ceptas sēnes ar krējumu
- sālītas vai kūpinātas zivis (maizes smērējums ar sviestu)
- rīvēti burkāni ar ķiploku un majonēzi vai ar riekstiem un majonēzi
- sagriezti tomāti + baziliks, sāls, pipari, olīveļļa
- jebkura pastēte
- dažādi salāti no smalki sagrieztiem produktiem
- cepti baklažāni ar tomātiem un majonēzi
- vārīta vista, siers, ola, majonēze
- biezpiens, rieksti, daudz zaļumu, jogurts, sāls, pipari, ķiploki.

Lieliska iespēja brokastīm, pusdienlaika uzkodām un bufetes stilam. Mēs piedāvājam vairākas receptes. Varat izvēlēties vienu variantu vai pagatavot dažāda veida sviestmaizes.

Lieliska uzkoda

Draugi vai radi pēkšņi paziņoja par savu ierašanos? Vai nav laika pagatavot vairākas maltītes? Jums palīdzēs karstās sviestmaizes ar olu. Tos var saukt par konditorejas izstrādājumiem, uzkodām un pat salātiem. Galu galā šo ēdienu ir grūti attiecināt uz kādu konkrētu sugu. Pietiek pavadīt tikai 20-30 minūtes, lai pagatavotu uzkodu viesiem un mājiniekiem.

Kā pagatavot karstās sviestmaizes

Sastāvdaļas:

• 150 g šķiņķa;
• 3 maizītes sviestmaizēm;
• ¼ no diļļu ķekara;
• paipalu olas - 7 gab.;
• 2 ēd.k. l augu eļļa;
• viens marinēts gurķis;
• 1 tējkarote galda sinepju;
• jebkura tauku satura majonēze (4 ēdamkarotes).

Olu sviestmaizes (gatavošanas process):

1. Gurķi un šķiņķi samaļ strēmelītēs. Izklāj uz šķīvja.

2. Bļodā sajauc majonēzi ar sinepēm.

3. Ņemam maizītes, nogriežam virsas un izņemam mīkstumu. Apakšējo daļu ieziež ar sinepju-majonēzes maisījumu. Pēc tam izklājiet šķiņķa un gurķa šķēles.

4. Ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu. Liekam "pildītās" maizītes. Virs katras no tām salaužam 2-3 paipalu olas. Sūtām sviestmaizes ar olu uz cepeškrāsni. Cepšanas laiks 5-7 minūtes (pie 200 grādiem). Pirms pasniegšanas katru sviestmaizi apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Novēlam labu apetīti!

Recepte sviestmaizēm ar olu, sieru un ķiplokiem

Pārtikas preču komplekts (pamatojoties uz 6 porcijām):

• 6 art. l. sviests;
• 150 g melnās maizes;
• 3 ķiploka daiviņas;
• nedaudz cietā siera;
• 6 olas.

Praktiskā daļa

Mēs sagriežam maizi šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 1 cm Tagad jums ir nepieciešams nomizot ķiplokus. Ņemam maizes šķēles. Katru no tiem ierīvējam ar ķiploku un sviestu. Atdala baltumus no dzeltenumiem, liek blenderī un sakuļ. Jums vajadzētu iegūt pūkainas putas. Uz maizes smērējam saputotus proteīnus, sasmalcinātus dzeltenumus un Sviestmaizes vēl nav gatavas. Ielieciet tos uz cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni. Gatavošanas laiks - 3-5 minūtes (pie 180 grādiem). Trauku pasniedz karstu. Kā dekorācija tiek izmantoti sasmalcināti zaļumi.

Nezini, ko pagatavot brokastīs savam mīļotajam vīram un bērniem? Vienkārši nav labāka varianta par sviestmaizēm. Šeit ir dažas vienkāršas receptes jums.

Variants numur 1 - ar cieto sieru

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Ēdienu gatavošana:

1. Ņem sviestu un uzsmērē maizes šķēles.

2. Olām jābūt cieti vārītām. Mēs tos sagriežam apļos.

3. Sāksim malt sieru. Lai to izdarītu, varat izmantot mazu vai lielu rīvi.

4. Uz eļļas kārtas liek olas. Pa virsu pārkaisa ar sieru. Sviestmaizes ievietojam mikroviļņu krāsnī uz 40-60 sekundēm (ar pilnu jaudu).

Otrs variants - ar kausētu sieru

Pārtikas preču saraksts:

• tomāts - 1 gabals;
• 8-10 maizes šķēles;
• 4 olas;
• zaļumi;
• kausēts siers - 2 gab.;
• majonēze;
• 2 ķiploka daiviņas.

Sviestmaizes ar olu un kausētu sieru gatavo šādi:

1. darbība. Zaļumus nomazgājam tekošā ūdenī, nosusinām uz dvielīša un sasmalcinām. Vāra cieti vārītas olas, nomizo un izber cauri smalkai rīvei.

2. darbība. Noņemiet iesaiņojumu no iepriekš atdzesētā siera saldētavā. Mēs to berzējam uz smalkas rīves.

Soļa numurs 3. Ķiplokus nomizo un izlaiž cauri speciālai presei.

Solis numurs 4. Mēs ņemam dziļu kausu (jūs varat izmantot bļodu). Tajā pievienojam sasmalcinātas olas, sasmalcinātus zaļumus, ķiplokus un rīvētu sieru. Pievieno majonēzi. Sastāvdaļas sajaucam.

5. darbība. Sagrieziet klaipu 8-10 šķēlēs. To biezums nedrīkst pārsniegt 1 cm.Katrai šķēlei uzklāj iepriekš sagatavoto masu. Pētersīļu lapas un plānie tomātu apļi lieliski noder kā dekorācija. Pateicoties tam, ēdiens izskatīsies spilgts un ēstgribu.

Produkti (6 porcijām):

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet klaipu 10-12 šķēlēs. No pusei gabaliņu noņemiet drupatas. Šajā ēdienā tas vairs nebūs noderīgs.

2. Mēs nosūtām veselas maizes šķēles uz cepešpannas. Starp tiem jābūt pietiekamam attālumam.

3. Uz katra gabala liek desu vai aukstos gaļas gabaliņus. No augšas mēs pārklājam ar “rāmi”, tas ir, maizi bez drupatas.

4. Iegūto padziļinājumu pārlej ar olu. Virsū liek tomāta šķēli. Sāli un apkaisa ar iecienītākajām garšvielām.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°. Mēs tajā iesūtām sviestmaizes uz 20-15 minūtēm. Pēc laika izņemam trauku, izbaudām tā pievilcīgo aromātu un nepārspējamo garšu.

Jums absolūti nav laika, bet jūs patiešām vēlaties ēst? Mikroviļņu krāsns nāks palīgā. Tas ļaus jums dažu sekunžu laikā pagatavot sviestmaizes ar jebkādām sastāvdaļām. Bet, lai ēdiens izrādītos garšīgs un smaržīgs, jums jāievēro daži noteikumi. Mēs uzskaitām dažus no tiem:

• Lai maizes šķēles nepiedegtu, zem tām jāpaliek pergamenta papīrs. Varat arī izmantot papīra dvieli.
• Pārkarsējot sviestmaizes mikroviļņu krāsnī, tās kļūs cietas un sausas.
• Negrieziet gaļu un desu biezās kārtās.

Ēdienu gatavošana

Sagatavojiet visu nepieciešamo brokastu sviestmaižu pagatavošanai. Vistas olas vislabāk turēt istabas temperatūrā, bet sieru – ledusskapī līdz lietošanai.


Klaips vai grauzdēta maize vispirms ir jāizžāvē, to var darīt speciālā grauzdiņu gatavotājā vai sausā pannā.
Pēc tam ar asu plānu nazi izgrieziet maizes vidu, kā parādīts fotoattēlā. Recepte izmanto visu maizi, neko nemet.



Tagad jums ir nepieciešams apcept olu kulteni maizē. To izdarīt ir ļoti vienkārši - liek pannā, kas ieziests ar augu eļļu un sakarsēts, maizes šķēles. Katra gabala centrā ielaužiet jēlas olas. Cep, līdz olas ir gatavas. Noteikti sāli un apkaisa ar iecienītākajām garšvielām.



Tagad uz katras olu sviestmaizes izdaliet pa kausēta siera šķēli. Siera šķēlītēm jābūt apmēram tādā pašā izmērā kā maizei, ja nepieciešams, ielieciet malas.



Un pēdējais akords - uzlieciet maizes serdi uz siera. Ja iespējams, piespiediet ar lāpstiņu un iespiediet serdi olu kultenī.



Pasniedziet karstās sviestmaizes ar olu un sieru uzreiz karstas. Piedāvājiet viņiem saldu karstu tēju vai kafiju, un ātras sātīgas brokastis ir gatavas!
Labu apetīti!