Kādus vitamīnus satur jogurts – vai tam tiešām ir septiņi tūkstoši gadu? Kefīrs un jogurts: īpašības, ieguvumi, vitamīni un mikroelementi tajos

Jogurts ir raudzēts piena produkts, kas tiek gatavots svaigu piena produktu raudzēšanas procesā, tas ir, raudzēts. Ja tur nebūtu pievienotas īpašas baktērijas - termofīlais streptokoks, bulgāru bacilis, īsti jogurta produkti nekad nebūtu radušies. Milzīgs ieguvums slēpjas paštaisītā, paštaisītā masā. Veikalā piedāvātās preces ir pilnas ar konservantiem, krāsvielām, mākslīgas izcelsmes piedevām, un diez vai tās var uzskatīt par noderīgām.

Saskaņā ar leģendu, pirmo reizi par delikatesi uzzināja pravietis Ābrahāms, kurš ar to nevienam nedalījās un nodzīvoja ilgu laimīgu dzīvi. Francijas ārsti viņu atpazina renesanses laikā, tieši tad, kad valdošais karalis cieta no smagiem zarnu darbības traucējumiem. Sultāns no Turcijas viņiem deva mājienu, dāvanā mirstošai kazai nosūtot kazu ganāmpulku, no kuras piena tika pagatavots garšīgs dzēriens. Tas kļuva par glābiņu ķēniņam un galminiekiem. Masās pagatavošanas recepte iznāca pēc viņa nāves.

Simts gramos jogurta masas satur no 80,7 Kcal līdz 117. Galvenās tajā esošās uzturvielas ietver:

• olbaltumvielas - 5g;
• ogļhidrāti - 3,5 g;
• tauki - 3,2 g;
• holesterīns - 9 g;
• disaharīds, monosaharīds - 3,5 g;
• skābi piesātināts - 2 g.

Papildus šiem elementiem dzeramā delikateses sastāvā ir organiskas izcelsmes skābes, piesātinātās taukskābes. Tā pastāvīga lietošana liek organismam iesaistīties interferona ražošanā, kas, savukārt, uzlabo organisma aizsargspējas.

Vitamīnu un minerālvielu sastāvs

Vitamīnus jogurtā pārstāv tādas elementu grupas kā:

Ja ņemam vērā produktu minerālos komponentus, tie ietver tādas sastāvdaļas kā:

Noderīgas īpašības

Raudzētā piena produkta specifiskais sastāvs ļauj tam pozitīvi ietekmēt cilvēka veselības stāvokli. Dabiskā jogurta masas galvenās derīgās īpašības ir:

• novērst patogēno baktēriju augšanu gremošanas traktā;
• gremošanas procesu uzlabošana, kuņģa darbība;
• zarnu attīrīšana no toksisko vielu uzkrāšanās, kas nonāk organismā ar pārtiku;
• infekcijas slimību profilakse;
• uzlabota pārtikas gremošana;
• ķermeņa aizsargspējas stiprināšana;
• atvieglojot svara zaudēšanas procesu.

Jogurta produkts ir indicēts cilvēkiem ar laktāzes deficītu un alerģiskām izpausmēm pret piena olbaltumvielām. Produkts, nokļūstot kuņģī, sāk pārstrādāties un sākas laktāzes veidošanās process – komponents, kura cilvēka organismā pietrūkst ar kādu no augstāk minētajām diagnozēm. Ir svarīgi, lai šis rūgušpiens ļautu citām uzturvielām no citiem pārtikas produktiem ātrāk uzsūkties kuņģī.

Lielāks kalcija daudzums jogurta masā padara to noderīgu normālai gremošanas trakta darbībai. Tā, piemēram, tā pastāvīga lietošana ir garantija, ka samazinās divpadsmitpirkstu zarnas vēža attīstības risks. Nokļūstot organismā, produkts veic ļoti svarīgu funkciju. Tas sagatavo zarnu sieniņas ēdiena uzņemšanai, tās labākai sagremošanai, jo tā sastāvā ir augsta pienskābes koncentrācija.

Kontrindikācijas lietošanai

Neskatoties uz to, kādi vitamīni jogurtā dominē, ir noteiktas cilvēku grupas, kurām to ir aizliegts ēst. Galvenā kontrindikācija tās lietošanai ir bērni līdz 8 mēnešu vecumam. Turklāt jums vajadzētu pievērst uzmanību produkta glabāšanas laikam, jo ​​"aizkavēšanās" var izraisīt nopietnas novirzes. Ja produktam ir nepatīkama smaka, dīvaina krāsa, jāpārtrauc tā lietošana pārtikā.

Kā izdarīt izvēli par labu kvalitatīvam produktam?

Izvēloties jogurta produktus veikalā, pirmkārt, jāpievērš uzmanība to sastāvam. Galvenie punkti, izvēloties gardumu, ir šādi:

• galvenās sastāvdaļas - dabīgā produktā tās ir tikai divas: piens, kas izgājis fermentācijas procesu, kā arī dzīvās baktērijas;
• papildu komponentu klātbūtne - tie ietver krāsvielas, emulgatorus, stabilizatorus un citas cilvēka ķermenim nederīgas vielas;
• produkta kaloriju saturs - jo augstāks tas ir, jo zemāka ir masas uzturvērtība;
• sausu dabisko augļu gabalu klātbūtne;
• cukura daudzums - tas nedrīkst pārsniegt olbaltumvielu daudzumu, tad produkts ir patiešām vērtīgs un noderīgs;
• kalcija daudzums, kas pārsniedz 40 mg - ja tie ir ievērojami mazāki, produkts neatšķiras pēc kvalitātes;
• glabāšanas laiks - jogurta masā esošās dzīvās baktērijas saīsina tā derīguma termiņu, tas sasniedz maksimums 6-7 dienas. Ja uz iepakojuma ir norādīta cita informācija, tas nozīmē, ka dzīvās baktērijas ir aizstātas ar konservantiem un šādu līdzekli labāk nelietot.

Dabiski, ka daudz labāk raudzētos piena produktus nepirkt, bet gatavot pašiem. Tas ne tikai ietaupīs naudu, bet arī nesīs lielu labumu ķermenim.

Kā mājās pagatavot veselīgu cienastu?

Speciālisti iesaka iegādāties jogurta automātu, lai mājās pagatavotu veselīgu cienastu. Taču, ja šāds pirkums ir tālu, bet gribas ar to mieloties jau tagad, to var aizstāt ar termosu. Šādu vienību izmantošanas būtība ir tāda, ka tās spēj uzturēt noteiktu temperatūru nepieciešamo laiku. Tas ir svarīgs nosacījums kvalitatīva mājas produkta ražošanai. Galvenās sastāvdaļas ir:

• piens;
• ieraugs (nopērkams veikalos).

Pienu uzvāra un atdzesē. Starteri izšķīdina ēdamkarotē piena un pievieno atlikušajai piena masai. Pēc pirmajām sešām infūzijas stundām termosa vai jogurta gatavotājā masu liek ledusskapī vēl uz 18 stundām. Pagatavojot šādu gardumu mājās, varat būt pārliecināti, ka tas nāks tikai par labu ķermenim. Dabisks produkts, pastāvīgi lietojot, var palēnināt novecošanās procesu, uzlabot izskatu, kā arī palīdzēt saglabāt slaidu figūru.

Ilgs mūžs – šādi no turku valodas tiek tulkots vārds "jogurs", tiek uzskatīts, ka tas deva nosaukumu produktam, kas visiem zināms kā jogurts. Top 10 piena produktu reitingā viņš pamatoti ieņem augstākās pozīcijas, lai gan pirms pāris gadu desmitiem, kad viņš nedaudz dažādoja padomju veikalu plauktus, viņš neizraisīja lielu entuziasmu. Taču, kā zināms, pat ūdens nodilst akmeni, un pat garšīgs un pats galvenais – veselīgs piena produkts vienkārši nevarēja izlauzt plašu ceļu uz nākotni. Un tagad cilvēki, kuri stingri ievēro figūru, un tie, kuri palaida garām brīdi, kad viņu iecienītākās drēbes pēkšņi izrādījās mazas, vairs nevar iedomāties savu dzīvi bez tā. To novērtēja gan sportisti, gan cilvēki, kas piekopj mazāk aktīvu dzīvesveidu, biroju darbinieki un bīstamās nozares. Visu vecumu bērni ar prieku izturas pret jogurtu, uztverot to kā gardumu.

Jogurti: fons

Tikmēr produkts ir pazīstams kopš seniem laikiem un daudzas tautas piedēvē tā izgudrojumu sev. Bet, spriežot pēc tā pagatavošanas metodes, jogurts, visticamāk, ir parādā savu izskatu piena dabai un dabiskajai tieksmei rūgt noteikta veida baktēriju un labvēlīgas siltas vides ietekmē.

Interesanti! Krievu zinātnieks, Nobela prēmijas laureāts I.I. Mečņikovs veica daudz pētījumu un lielāko daļu sava zinātniskā darba veltīja piena produktu, tostarp jogurta, izpētei. Tieši viņš identificēja aitas pienā esošās laktobacillus, kuru sūkalas varēja iegādāties tikai aptiekās kā zāles.

Laika gaitā pētījuma rezultāti tika noformēti kā patents, kuru pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados nopirka spānis Karaso, iedarbinot jogurta ražošanu. Kopš tā laika ir palaists vairāk nekā tūkstotis līniju pienskābes produktu ražošanai uz piena un laktobacillu bāzes, un to popularitāte turpina pieaugt.

Kā 100 grami jogurta dienā var ietekmēt ķermeni

Šī piena labvēlīgās īpašības tika pamanītas pat Francijas karaļa Fransuā galmā, kurš atkāpās pēc tam, kad kāds no galma ārstiem ieteica regulāri maltītes laikā lietot šo raudzēto piena produktu. Pēc tam labvēlīgās īpašības pētīja daudzi zinātnieki, kuri nonāca pie nepārprotamiem secinājumiem: uzlabo gremošanu un stiprina imūnsistēmu.

Svarīgs! Jogurts organismā uzsūcas par 60% labāk nekā pilnpiens, pārspēj to vitamīnu daudzumā, veicina pareizu zarnu mikrofloras veidošanos, kas, kā zināms, ir iesaistīta vairāk nekā divu trešdaļu visu imūnmodulējošo šūnu veidošanā. .

Regulārs "dzīva produkta" patēriņš:

• uztur skābumu gremošanas sistēmā;
• ļauj atbrīvoties no tādām disbakteriozes izpausmēm kā aizcietējums vai caureja;
• veicina kuņģa gļotādas atjaunošanos gastrīta un kolīta gadījumā;
• uzlabo vielmaiņu;
• samazina patogēno baktēriju reprodukcijas ātrumu;
• veicina toksīnu izvadīšanu, kas uzkrājas organismā;
• ārstē dažas baktēriju izraisītas infekcijas;
• piedalās pretvēža vielu sintēzē;
• uzlabo asins sastāvu;
• palielina gamma-interferona ražošanu, kas aizsargā organismu no vīrusiem;
• samazina tādas slimības kā osteoporozes attīstības iespējamību;
• var novērst maksts infekciju izplatīšanos.

Kā redzams, saraksts ir plašs, un augsto tehnoloģiju pētniecības metožu attīstība molekulārā līmenī turpina pavērt jaunas pozitīvas iespējas šim raudzētajam piena produktam.

Uzmanīgi! Tā kā jogurts ir piena atvasinājums, kas satur daudz laktozes, jāatceras, ka ar vecumu ievērojami samazinās par laktozes sadalīšanos atbildīgo enzīmu skaits. Tas savukārt var izraisīt caureju, meteorismu, sāpes vēderā un citus nepatīkamus simptomus.

Vitamīni, minerālvielas un citas sastāvdaļas 100 gramos produkta

Ja pievērš uzmanību vitamīniem jogurtā, 100 grami ar ko parasti pietiek uzkodai, saskaņā ar pētījumiem šajā daudzumā ir:

• A - 46,0 µg;
• beta-karotīns - 7,0 mkg;
• E - 0,1 mg;
• K - 0,3 μg;
• B2 - 0,2 mg;
• B3 - 0,2 mg;
• B4 - 14,3 mg;
• B5 - 0,4 mg;
• B9 - 5,0 mkg;
• B12 - 0,5 mcg.

Kā noderīgi mikroelementi jāatzīmē augstais olbaltumvielu, kalcija, kālija saturs.

Kā izvēlēties pareizo jogurtu, kas satur maksimāli daudz vitamīnu un uzturvielu

Ņemiet vērā, ka revolūcijas laikmetā lauksaimnieciskās izejvielu ražošanas tehnoloģijās un pārtikas produktu radīšanā izrādās, ka ne visi jogurti ir noderīgi. No burciņu masas, kas piesaista uzmanību ar košām etiķetēm, jāizvēlas tā, kuras ražotājs ierobežo sastāvdaļas 2-3 pozīcijās. Galvenās no tām ir piena un pienskābes baktērijas jeb kā tās sauc arī dzīvās probiotikas. Mūsu ķermenī darbojas tikai šāds "dzīvs" produkts. Burkā ir atļauts pievienot cukuru, bet vēlams tā minimālais saturs. Nu, svaigu augļu gabaliņi izdaiļos un piešķirs jogurtam papildu garšas gammu, palielinās daudzumu vitamīni jogurtā uz 100 g produkts.

Burkas, uz kuru iepakojumiem rindā “sastāvs” norādīts želatīns, stabilizatori, krāsvielas un aromatizētāji, vislabāk atstāt veikala plauktos, jo to izlietošanas efekts var notikt tieši pretējs gaidītajam. Un vēl viens noderīgs padoms, kas būtu jāpieņem ikvienam, un tas attiecas ne tikai uz raudzētiem piena produktiem: rūpīgi izpētiet produkta ražošanas datumu un iepakojuma satura derīguma termiņu.

Ja jūsu mazulis aug un neesat pārliecināts par masveidā ražoto produktu kvalitāti, varat izmantot absolūti abpusēji izdevīgu variantu - nopirkt pilnpienu un saldskābi un raudzējiet produktu savā virtuvē, pievienojot cukuru vai riekstus, medu vai augļi pēc garšas. Ērtības labad varat iegādāties jaunus jogurta veidotājus. Gatavojiet, iegādājieties gatavus jogurtus no uzticamiem ražotājiem un izbaudiet šo veselīgo un garšīgo produktu.

Lasi arī:

Vitamīni herpes uz lūpām, kam ir terapeitiska iedarbība? Kādi ir vitamīni imunitātei injekcijās un citos izdalīšanās veidos

Jogurts ir vērtīgs raudzēts piena produkts, ko iegūst, raudzējot svaigu pienu (fermentāciju), pievienojot tam specifiskas baktērijas - bulgāru baktērijas un termofīlo streptokoku. Pateicoties pienskābes baktērijām, šim produktam piemīt spēja izspiest zarnu mikroflorā esošās pūšanas baktērijas.

Faktiski veikalā nopērkamais jogurts ir produkts, kam pievienotas mākslīgās piedevas, garšas un konservanti. Šādu produktu priekšrocības nav apšaubāmas, taču vietējā tirgū vai mājās gatavots jogurts ir neaizstājams vitamīnu un minerālvielu komplekss, ar kuru jūs varat uzlabot savu veselību un novērst daudzu slimību rašanos.

Pateicoties unikālajam derīgo vielu sastāvam un šī produkta īpašībām, ir iespējams novērst daudzu grūti ārstējamu slimību rašanos un attīstību, un pats galvenais – nomākt audzēju attīstību. Kādus vitamīnus un minerālvielas satur jogurts un kādā daudzumā? Kurš pienskābes produkts ir labvēlīgs un kurš kaitē cilvēka veselībai?

Vitamīnu un minerālvielu saturs 100 g jogurta

Piesātinātajā dzīvnieku jogurtā ir ne tikai vitamīni un mikroelementi, bet arī piesātinātās taukskābes un organiskās skābes. Turklāt šis produkts ir bagāts ar monosaharīdiem un disaharīdiem. Ikdienā lietojot jogurtu, cilvēka organisms sāk dabiski ražot interferonu, kas ir atbildīgs par imūnsistēmas stāvokli.

Jogurts satur tikpat daudz kālija kā banāns. Regulāra šī produkta lietošana palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus caur izvadorgāniem un gremošanas traktu.

Jogurta izcelsmes vēsture

Kā vēsta sena leģenda, jogurta pagatavošanas recepti Dievs stāstījis priekštecim Ābrahāmam, kurš, pateicoties šī produkta patēriņam, nodzīvojis gandrīz 175 gadus. Renesanses laikā jogurta gatavošanas noslēpumu uzzināja Francijā, tieši tajā laikā, kad karalis Francisks I mira no zarnu darbības traucējumiem, ko nespēja izārstēt pat visgudrākais dziednieks.

Turku sultāns, kurš zināja pienskābes produkta pagatavošanas noslēpumu, uzzinājis par karaļa nepatikšanām un nosūtījis pie viņa savu uzticīgo kalpu ar kazu ganāmpulku. Karalim jogurts tika pagatavots pēc slepenas receptes, pēc kuras izdzeršanas viņš uzreiz jutās labāk. Dziedinošais dzēriens pacēla valdnieku kājās, kļūstot par vienīgo narkotiku cīņā ar smagām kaitēm. Daudzus gadus ārstnieciskā dzēriena pagatavošanas recepte palika pils sienās.

Unikālās jogurta priekšrocības

Šim produktam, kas sagatavots stingri saskaņā ar sagatavošanas noteikumiem, ir daudz noderīgu īpašību. Tas ne tikai attīra zarnas un palielina apetīti, bet arī ievērojami uzlabo gremošanas procesu.

Profesors Mečņikovs pierādīja, ka dabīgais jogurts, kas pagatavots, pievienojot "bulgāru nūjas", ir Bulgārijas ilgdzīvotāju noslēpums. Kvalitatīvs raudzēts piena produkts cilvēka mūža garumā paaugstina organisma izturību pret jebkādām infekcijām un nelabvēlīgu vides faktoru ietekmi, būdams dabiska antibiotika. Jogurts uzvar stafilokokus, vēdertīfa baciļus un streptokokus, neradot kairinošu iedarbību uz cilvēka organismu, atšķirībā no zālēm, ko izmanto šo "kaitēkļu" apkarošanai.

Jogurta derīgās īpašības:

• Pateicoties piena olbaltumvielu saturam produktā, tas nonāk kuņģī jau pussagremotā stāvoklī. Vienas stundas laikā jogurts kuņģī tiek sagremots par 91%, bet piens šajā laikā tikai par 32%;
• Novecošanās process palēninās pienskābes dēļ, kas ir daļa no raudzētā piena produkta. Tieši viņa novērš pārtikas sabrukšanas procesus zarnās;
• Jogurts satur laktozi, kas atjauno zarnu mikrofloru pat pēc ilgstoša antibiotiku kursa, "apdzīvojot" to ar labvēlīgiem mikroorganismiem;
• Amerikāņu zinātnieki pēc virknes pētījumu atklāja, ka, pateicoties šim pārtikas produktam, sēnīšu infekcijas var uzveikt.

Jogurts ir produkts, ko droši var ēst cilvēki, kuriem ir laktozes nepanesamība vai alerģija pret piena olbaltumvielām. Tieši viņš piegādā cilvēka gremošanas sistēmu ar trūkstošo enzīmu – laktāzi, kuras dēļ piena cukurs tiek sadalīts galaktozē un glikozē, kuras organisms viegli uzsūcas.

Video no interneta

Šis produkts ir vērtīgs kalcija avots, kas novērš divpadsmitpirkstu zarnas vēža rašanos. Tāpat raudzētais piena produkts uzlabo visu uzturvielu uzsūkšanos, pateicoties tajā esošajai pienskābei, kas sagatavo zarnu sieniņas barības vielu uzsūkšanai.

Kā izvēlēties pareizo jogurtu, lai nekaitētu veselībai?

Pērkot jogurtu veikalā, jābūt ārkārtīgi uzmanīgam un, protams, zināmām zināšanām. Jūsu uzmanība jāpievērš pienskābes produkta sastāvam un tā uzturvērtībām:

• Sastāvā iekļauto sastāvdaļu saraksts - jo mazāks ir produkta sastāvs, jo noderīgāks tas ir. Dabīgajam jogurtam ir tikai 2 sastāvdaļas: pilnpiens vai vājpiens un dzīvās baktēriju kultūras;
• Piedevu saraksts - produkts, kas satur saldinātājus, pildvielas, piedevas, emulgatorus un stabilizatorus, ir jāizslēdz. Jo augstāks ir kaloriju saturs, jo zemāka ir uzturvērtība. Priekšroku var dot sastāvā iekļautajiem dabīgo vai žāvēto augļu gabaliņiem;
• Cukura saturs - augstas kvalitātes raudzētā piena produktā cukura daudzumam jābūt lielākam par olbaltumvielu daudzumu, kas palielina tā ieguvumus un vērtību;
• Kalcija saturs – 2 tases dabīgā jogurta satur apmēram 40% no ikdienas kalcija nepieciešamības. Ja 100 g produkta satur mazāk par 40 mg šī elementa, tad produkts ir sliktas kvalitātes.
• Derīguma termiņš - dzīvs jogurts tiek uzglabāts ne ilgāk kā 6-7 dienas. Ja uz iegādātā produkta iepakojuma ir norādīts cits derīguma termiņš, tad tas ir absolūti bezjēdzīgi, jo tajā nav dzīvo baktēriju, un tās tiek aizstātas ar konservantiem.

Indikācijas un kontrindikācijas

Neskatoties uz to, ka jogurts satur daudzas noderīgas lietas, tas var kaitēt cilvēka ķermenim. Jogurts ir nepieciešams bīstamo nozaru darbiniekiem, videi nelabvēlīgu rajonu iedzīvotājiem, topošajām māmiņām, cilvēkiem, kuri iziet antibiotiku kursu, vēža slimniekiem un cilvēkiem, kuri dod priekšroku ēst ēdnīcās.

Jogurts ir kontrindicēts bērniem līdz 8 mēnešu vecumam, jo ​​augstā pienskābes koncentrācija produktā var izraisīt gremošanas problēmas. Bojāts raudzēts piena produkts var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, tāpēc nopietni jārēķinās ar iegādātā produkta vai ledusskapī uzglabātā paštaisītā produkta derīguma termiņu. Pārsteidzoši, jogurtam praktiski nav kontrindikāciju, jo tas ir nepieciešams ilgmūžības un veselības avots!

Veidojot diētisko diētu, lielākā daļa cilvēku dod priekšroku piena, biezpiena un kefīra zema tauku satura variantiem. Retais cilvēks, kurš vēlas atbrīvoties no nīstajiem liekajiem kilogramiem, savā ikdienas uzturā iekļaus kaloriju jogurtu ar cukuru un citām piedevām.

Bet dzīvs mājas jogurts nesatur cukuru un ķīmiskos konservantus! Tāpēc, ja nolemjat ievērot diētu, varat droši iekļaut šo gardo produktu savā diētas ēdienkartē, taču ar nosacījumu, ka katru dienu gatavojat pats vai iegādājaties tikai dabīgu produktu bez piedevām.

Jogurta uzturvērtība

Jogurta vidējais kaloriju saturs ir 57 kcal uz 100 gramiem produkta.

Milzīgs šīs delikateses pluss ir tas, ka olbaltumvielu saturs tajā ir pat lielāks nekā kefīrā. Tajā pašā laikā jogurta olbaltumvielas organismā uzsūcas daudz vieglāk nekā tas, ko iegūst no citiem raudzētiem piena produktiem.

Parasti dabīgā dzīvā skābpiena deserta pagatavošanai izmanto nevis vājpienu, bet gan zema tauku satura pienu. Tāpēc nevar runāt par pilnīgi beztauku jogurtiem.

Piena tauku saturs procentos nedrīkst pārsniegt 1,5. Tad izejā jūs iegūsit jogurtu ar kaloriju saturu 55-57 kalorijas uz 100 gramiem produkta.

Papildus lielam olbaltumvielu daudzumam dabīgā jogurta sastāvā ir šādi vitamīni un minerālvielas:

• A, B un C grupas vitamīni;
• organiskās skābes;
• dzelzs;
• sērs;
• kālijs;
• magnijs;
• fluors;
• kalcijs;
• nātrijs.

Līdztekus iepriekš minētajiem elementiem daudzu veidu jogurtos ir minerālvielas, piemēram, kobalts, cinks, molibdēns, varš, hroms, selēns utt.

Kalcija līmenis jogurtā ir augstāks nekā daudzos citos raudzētos piena produktos. Divsimt gramu šī dabīgā deserta porcija satur apmēram četrdesmit procentus no ikdienas kalcija nepieciešamības. Tajā pašā laikā organisms to uzsūc no jogurta daudz labāk nekā no piena.

Ja runājam par šī produkta populārajām veikalu iespējām, starp kurām var atrast arī diētiskās, tad dzeramie jogurti tur plaukstu patērētāju pieprasījumā. Tie ir ērti, jo tos var ēst jebkurā vietā un jebkurā laikā.

Vidēji dzeramā jogurta kaloriju saturs ir 65 kcal uz 100 gramiem.

Taču, izvēloties, ir svarīgi skatīties ne tikai uz kalorijām, bet arī uz sastāvu, un izvēlēties produktu, kas nesatur konservantus un cukuru. Ne mazāk populārajam jogurtam ar bifidobaktērijām ir plašāks kaloriju klāsts. Populāri ražotāji: Miracle, Activia un Danone.

Dažādiem ražotājiem šī produkta kaloriju saturs var būt no 60 līdz 115 kcal uz simts gramiem.

Interesants variants diētas ēdienkartei ir grieķu jogurts.

1. Tās sagatavošanas īpatnība ir tāda, ka procesā filtrēšana tiek veikta caur papīra filtru vai dabīgu audumu.
2. Tas tiek darīts, lai noņemtu serumu. Iznākums ir jogurts ar diezgan biezu tekstūru un skābu garšu.
3. Grieķu jogurts satur 53 kalorijas uz 100 gramiem.

Mūsu reģionā šis produkts tikai sāk iegūt popularitāti, bet dzimtajā Grieķijā to izmanto visur. Vietējie to ēd un dzer, uz tā mīca mīklu cepšanai un pievieno dažādiem gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem.

Kopumā, izvēloties piemērotu jogurtu, pievērsiet uzmanību tā tauku saturam, jo ​​šis rādītājs lielā mērā nosaka, cik daudz kaloriju tas satur. Piemēram, viena procenta produkta kaloriju saturs būs 50–55. Bet desertam ar divu procentu tauku saturu enerģētiskā vērtība ir par desmit kalorijām lielāka.

Dažādu jogurtu ieguvumi un kaitējums

Kādas ir jogurta priekšrocības cilvēka ķermenim?

1. Daži cilvēki cieš no personiskas piena olbaltumvielu nepanesības, kas ir saistīta ar īpašu enzīmu trūkumu organismā, lai tie pilnībā asimilētu. Bet jogurts jau satur fermentus, kas pārstrādā piena olbaltumvielas. Tāpēc šo produktu lieliski absorbē visi cilvēki ar retiem izņēmumiem.
2. Tas pats attiecas uz piena cukuru, kas labāk pazīstams kā laktoze. Jogurtā laktoze jau ir pusapstrādāta, kas padara to vieglāk sagremojamu pat alerģiskiem cilvēkiem.
3. Ārsti apliecina, ka regulāra dabīgo raudzēta piena desertu lietošana labvēlīgi ietekmē zarnu veselību. Šis produkts satur īpašas baktērijas, kas uzlabo zarnu trakta floras stāvokli un bloķē kaitīgo organismu darbu tajā.
4. Turklāt jogurts tiek uzskatīts par profilaktisku līdzekli pret onkoloģijas attīstību resnajā zarnā. Tas ir saistīts ar faktu, ka produkts ir ļoti bagāts ar kalciju, kas labvēlīgi ietekmē zarnu gļotādas stāvokli. Tas samazina risku saslimt ar tādu bīstamu slimību kā vēzis.
5. Jogurtu īpaši ieteicams lietot pēc nesenām slimībām. Tas atjauno bojāto zarnu gļotādu un palīdz organismam atgūties no antibiotikām un citām mazāk agresīvām zālēm.
6. Šo dabisko desertu labvēlīgo ietekmi uz sieviešu veselību nevar novērtēt par zemu. Statistika liecina, ka, regulāri lietojot produktu, sievietēm ir mazāka iespēja saslimt ar piena sēnīti. Jogurts satur pienskābes baktērijas, kas aizsargā pret sēnīšu slimībām.
7. Turklāt kopumā dabīgo jogurtu sastāvs labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu un stiprina imūnsistēmu, ja ikdienā apēd 200 gramus šī produkta.

Dabīgie jogurti parasti nekaitē cilvēku veselībai, ja vien šis produkts netiek ļaunprātīgi izmantots.

• Ja nolemjat to iegādāties veikalā, pārliecinieties, ka tas nav ļoti taukains un nesatur ķīmiskas piedevas un krāsvielas.
• Jogurti ar augstu tauku saturu ir smags ēdiens kuņģim. Tāpēc, ja jums ir diagnosticēta kāda no kuņģa-zarnu trakta slimībām, tad izvairieties no šāda deserta ēšanas.
• Tāpat cilvēkiem ar cukura diabētu jābūt modriem ar veikalā nopērkamajiem jogurtiem, jo ​​tie var saturēt dažādus saldinātājus.

Pat ar mājās gatavotiem jogurtiem ir svarīgi ievērot normu. Tajos ir ļoti daudz kalcija. Un šī minerāla pārpalikums organismā var novest pie tā, ka samazināsies spēja pilnībā absorbēt dzelzi un cinku. Tas, savukārt, palielinās nierakmeņu risku.

Turklāt tas var izraisīt kalcifikācijas efektu asinsvados. Un vīriešiem tas rada risku saslimt ar prostatas vēzi, ja sākotnēji ir tendence uz šo onkoloģisko slimību.

Noteikti vajadzētu atteikties no diētas, kuras pamatā ir bagātīga jogurta lietošana.

Pareiza uzturs ar jogurtu uz diētas

Kāda ir visnoderīgākā jogurta diēta svara zaudēšanai?

Galvenā prasība: nesēdiet uz monodiētas, kas paredz vairākas dienas ēst tikai jogurtu. Jā, kaloriju ziņā jūsu uzturs būs diētisks, taču pastāv ļoti liels risks nodarīt neatgriezenisku kaitējumu jūsu veselībai. Tomēr šis brīdinājums attiecas uz jebkuru monodiētu.

Jūs varat droši pievienot jogurtu citiem diētiskajiem ēdieniem, lai uzlabotu to garšu.

• Piemēram, svara zaudēšanai varat pagatavot veselīgas brokastis, kuru pamatā ir biezpiens ar jogurtu.
• Vēl viena veselīga brokastu iespēja, par ko tavs kuņģa-zarnu trakts pateiksies, ir dabīgais jogurts ar svaigiem vai saldētiem augļiem un ogām vai auzu pārslu.
• Jūs varat pagatavot gardus kastroļus, pamatojoties uz jogurtu.

To var izmantot arī kā mērci pusdienās. Piemēram, dārzeņu salātiem, kas aromatizēti ar dabīgo jogurtu, kaloriju saturs būs mazāks nekā līdzīgā ēdienā ar augu eļļu vai skābo krējumu kā mērci.

Salīdzinājumam – vienā ēdamkarotē jogurta vidēji ir tikai 15 kalorijas, savukārt tādā pašā daudzumā skābā krējuma jau 50 kalorijas, bet olīveļļā pat 120 kalorijas. Tāpēc noderēs mērces, kuru pamatā ir jogurts svara zaudēšanai.

Uztura speciālisti iesaka neiekrist mārketinga trikos un neiegādāties beztauku jogurta versijas. Tos lietojot, kalcijs neuzsūcas, tāpēc no tiem nav jēgas. Speciālisti iesaka lietot pārtiku ar tauku saturu līdz 2,5%, kas patiešām dos labumu un palīdzēs zaudēt svaru.

Ja plānojat baudīt tikai jogurtu, nepievienojot citus ēdienus, tad no tā ieteicams veidot uzkodas, nevis brokastis vai vakariņas.

Uztura speciālistes Irinas Šilinas padoms
Pievērsiet uzmanību jaunākajai svara zaudēšanas metodei. Piemērots tiem, kam ir kontrindicēta sporta aktivitātes.

Veikalu plauktos var atrast uztura iespējas ar augstu proteīna saturu, taču savas struktūras dēļ šis produkts joprojām ilgstoši neuzkavēsies kuņģa-zarnu traktā, kas nozīmē, ka drīz atkal jutīsiet izsalkumu.

Spēka atjaunošanai pēc treniņa labāk uzkost ar šādu proteīna jogurtu. Kā brokastis jogurts ir piemērots tikai ar frakcionētu uztura sistēmu, kad jums vajadzētu ēst nedaudz ik pēc divām līdz trim stundām.

Ideālā jogurta diētā jāiekļauj veseli ēdieni.

Tātad, dienā var apēst puslitru dabīgā jogurta. Sadaliet to četrās devās.

• Pirms katras uzkodas izdzeriet 100 ml svaigi pagatavotas zaļās tējas.
• Dienas ēdienkarti vari izveidot pēc saviem ieskatiem, taču noteikti piepildi to ar nepieciešamo tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu.
• Individuālo uzņemto kaloriju daudzumu var viegli aprēķināt, izmantojot kādu no tiešsaistes kalkulatoriem.
• Iekļaujiet ēdienkartē graudaugus, svaigus augļus (izņemot arbūzu, vīnogas un saldo bumbieru šķirnes, jo tajos ir daudz kaloriju), dārzeņus, diētisko gaļu un zivis.
• Starp citu, nepievienojiet jogurtu karstai putrai, jo olbaltumvielas sarecēs un tas var sabojāt ēdiena izskatu un garšu.

Mājas jogurta receptes

Dabiskā raudzētā piena deserta gatavošanas procesu mājas apstākļos ievērojami atvieglo jogurta gatavotājs. Viss, kas jums jādara, ir ielej pienu īpašās krūzēs, pievienojiet tam starteri un ieslēdziet mašīnu.

Astoņas stundas jogurta gatavotājs uztur īpašu temperatūras režīmu produkta pagatavošanai. Ja jūs to ievietojat darbā naktī, tad no rīta jums vienkārši jāsaņem gatavs jogurts no iekārtas, tas jāatdzesē un jānosūta ledusskapī.

Bet pat bez šīs ērtās tehnikas jūs varat pagatavot gardu skābpiena desertu, kas pēc kvalitātes nav zemāks par rūpnieciski ražoto. Galvenā sastāvdaļa, kas jums būs nepieciešama šim nolūkam, ir īpašs starteris, gatavs dzīvs jogurts vai tā kapsulas. Tās ir viegli atrast lielveikalos un pat dažās aptiekās.

Jogurta kapsulas

Izmantojot jogurta kapsulas bez lēnās plīts, produkts tiek pagatavots šādi:

1. Uzvāra litru piena un pēc tam atdzesē līdz četrdesmit grādiem.
2. Šim piena daudzumam jums būs nepieciešamas divas kapsulas. Ielejiet pienu sterilizētā trīs litru burkā un ielejiet tajā abu kapsulu saturu.
3. Pēc tam pārklājiet burku ar vāku un novietojiet to vietā ar nemainīgu siltu temperatūru. Ziemā šī vieta var būt taburete, kas piestiprināta pie akumulatora. Bet vasarā var izmantot kvalitatīvu termosu, kas spēj uzturēt nemainīgu temperatūru līdz pat četrām stundām.
4. Jāņem vērā, ka jo zemākā temperatūrā jogurts tiek uzliets, jo ilgāks laiks būs nepieciešams, lai pagatavotu. Bet, kā likums, tas nepārsniedz divpadsmit stundas. Novecošanas periods ietekmē deserta garšu: jo ilgāk tas tiek izturēts, jo vairāk tajā būs skābuma.

Dzīvs skābs

Līdzīgi tiek pagatavots dabīgs deserts, izmantojot dzīvu jogurtu. Un pat tas, ko esat sagatavojis, ir piemērots.

• Vienam litram piena vajag četras ēdamkarotes šī rūgpiena.
• Ieteicams to atsevišķi sajaukt ar 100 ml piena, pirms tajā iesūta visu piena tilpumu.
• Pašdarināts jogurts ledusskapī jāuzglabā ne ilgāk kā četras līdz piecas dienas.

Kā padarīt desertu saldāku, nepalielinot kalorijas?

1. Var izmantot svaigus augļus: nedaudz banānu, aprikozes vai persikus.
2. Ogu periodā droši pievienojiet tam avenes un zemenes.
3. Ziemā kā dabīgos saldinātājus var izmantot žāvētus augļus: rozīnes, dateles, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, kaltēti ķirši.
4. Ir atļauts pievienot arī ievārījumu - bet tikai nedaudz, lai nepalielinātu kaloriju skaitu.
5. Papildus saldumu desertam var pievienot ar dabīgo medu vai jebkuru ogu sīrupu.
6. Ja vēlaties, ielieciet tajā iecienītos riekstus vai musli.

Ja vēlaties maigu jogurta tekstūru, sajauciet to ar augļiem blenderī. Pretējā gadījumā vienkārši sagrieziet tos mazos gabaliņos.

Meistarklase mikroviļņu krāsnī

Vēl vienkāršāka mājās gatavota skābpiena deserta recepte ietver mikroviļņu krāsns izmantošanu. Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas.

Gatavošanas soļi:

1. Veikalā nopērkamo dzīvu jogurtu ieliek glāzē, piepildot to ar vienu trešdaļu no visa trauka. Svarīgi, lai stikls būtu sterilizēts (nedaudz turēt virs vārošas tējkannas) un pēc tam izžāvēts.
2. Ielejiet pienu un labi samaisiet.
3. Ielieciet iegūto maisījumu mikroviļņu krāsnī un iestatiet vārīšanās režīmu vienu minūti.
4. Pēc tam glāzi virsū pārklāj ar pārtikas plēvi un noliek siltā vietā. Tur viņam būs jāstāv visu nakti.
5. No rīta nosūtiet produktu uz četrām stundām ledusskapī, kur tas beidzot sabiezēs.

Tādējādi pusdienās iegūsit veselīgu uzkodu. Ja vēlaties uzlabot ēdiena garšu, pievienojiet tam kukurūzas pārslas, riekstus, nedaudz medus, augļus vai ogas - visu, ko vēlaties.

Ja vēlaties šo gardo desertu baudīt arī nākamajā dienā, tad citā glāzē iepriekš ielieciet pāris karotes gatavā jogurta, kas kļūs par starteri.

dzeramo jogurtu

Dzeramā jogurta cienītāji to varēs pagatavot mājās, izmantojot lēno plīti. Ceptu pienu var ņemt par pamatu, lai gatavajā produktā iegūtu interesantu krēmīgu garšu.

Saskaņā ar recepti jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• piens - 1000 ml;
• cukurs - 50 g;
• vaniļas cukurs - ½ tējk;
• dzīvs jogurts - 130 g.

Kā gatavot?

1. Ielejiet visu piena daudzumu lēnajā plītī un izvēlieties "sautēšanas" režīmu. Ir nepieciešams, lai piens lēnā plītē noslāpētu sešas stundas.
2. Pēc noteiktā laika atdzesējiet. Ielejiet glāzi piena, kurā vēlaties pievienot starteri.
3. Abas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, lai iegūtu viendabīgu masu. Ielejiet to pārējā pienā un samaisiet. Tur ielej abu veidu cukuru.
4. Ja jums ir moderna lēna plīts, kurai ir īpašs jogurta gatavošanas režīms, tad vienkārši izvēlieties to. Pretējā gadījumā manuālajā režīmā iestatiet temperatūru uz četrdesmit grādiem un gatavošanas laiku līdz astoņām stundām un nospiediet "sākt".
5. Kad produkts gatavs, lej burkā vai citā ērtā traukā un atdzesē.
6. Kad tas atdzisis, to nedaudz sakuļ ar mikseri, lai iegūtu viendabīgu konsistenci (sākotnēji tajā būs neliels daudzums sūkalu).
7. Gatavā jogurtā varat pievienot tumšās šokolādes skaidas vai citas sastāvdaļas pēc savas gaumes.

Kā sātīgas brokastis varat ieturēt jogurtu, kam pievienotas linu sēklas, kas, kā tiek uzskatīts, ir spēcīgi antioksidanti. Sagatavojiet skābpiena desertu, izmantojot kādu no iepriekš aprakstītajām metodēm, un sasmalciniet linu ar blenderi vai kafijas dzirnaviņas. Pievienojiet šos linsēklu miltus desertam un samaisiet.

Var izmantot jau gatavas linsēklu klijas, kuras pārdod lielveikalos.

grieķu jogurts

Jūs nevarat ignorēt tradicionālo grieķu jogurtu, ar kuru visērtāk ir garšot citus ēdienus.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• piens - 1 l;
• skābs vai dzīvs jogurts - 200 g.

Gatavošanas soļi:

1. Šajā gadījumā pienam jābūt mājās gatavotam, nevis vārītam vai pasterizētam. Runājot par tā veidu, jūs varat izmantot ne tikai govi, bet arī kazu vai aitu. Uzkarsē līdz četrdesmit grādiem un atšķaida tajā raugu.
2. Pārklājiet katliņu ar šīm sastāvdaļām, ietiniet bērnu sega vai frotē dvielī un nolieciet siltā vietā uz astoņām stundām.
3. Principā pēc šī grieķu jogurts ir gatavs ēšanai, bet ja vēlies to padarīt biezāku, tad izkāš caur sietiņu. Lai to izdarītu, pārklājiet sietu ar diviem tīras marles slāņiem un uzlieciet uz tā jogurtu. Divu stundu laikā no tā iztecēs liekais šķidrums.
4. Izejā jūs iegūsit apmēram puslitru bieza raudzēta piena produkta. To var izmantot kā mērci ēdieniem vai kā desertu. Pēdējā gadījumā saldiniet to ar medu un rīvētu šokolādi.

Šis raudzētais piena produkts ir izgatavots no piena, kas tiek raudzēts ar īpašu baktēriju palīdzību. Pateicoties baktērijām, kas veido jogurtu, tas kļūst tik noderīgs.

Jogurti ir dažādi, jāizšķir mājas un veikalā nopērkamie produkti, tiem ir dažādas īpašības, atkarībā no sastāvā esošajām sastāvdaļām. Tie izmanto dažādas starteru kultūras un pievieno papildu sastāvdaļas, kas ietekmē produkta kvalitāti, kā arī tā derīgās īpašības.

Notikuma vēsture

"Jogurts" turku valodā nozīmē "kondensēts". Sākotnēji to sāka ēst nomadi. Viņi pārvadāja pienu traukos, un kratīšanas procesā karstuma ietekmē tas sāka rūgt.

Bulgārija tiek uzskatīta arī par šī gardā deserta dzimteni, kur cilvēki aktīvi nodarbojās ar aitkopību. Saskaņā ar citu versiju, jogurts radās tautu migrācijas laikā uz Bulgārijas zemēm. Cilvēki, kas ieradās no Tamanas pussalas, atveda līdzi raugu, kas bija mūsdienu jogurta priekštecis.

Iepriekš šis produkts bija tikai zāles. Pētījumu gaitā tika konstatēts, ka dzēriens pagarina dzīves ilgumu. Mūsdienu Bulgārijā lielās jogurta rūpnīcas bieži tiek slēgtas, jo tās neatbilst veselīgajām receptēm, kas tika izmantotas senatnē.

Ražošanas process

Šī produkta ražošanā tiek izmantots jogurta starteris, kas satur baktērijas. Sākotnēji baktērijas sajauc ar pienu un noteiktā temperatūrā pakļauj dzērienam, iegūst jogurtu.

Rūpnieciskajā ražošanā izmanto stabilizatorus, kas palīdz sabiezēt produktu. Lai palielinātu glabāšanas laiku, to pakļauj termiskai apstrādei, kas nogalina baktērijas. Šādas darbības samazina produkta kvalitāti un atņem tai derīgās īpašības.

Mājās var pagatavot dabīgu un veselīgu jogurtu, tas nemaz nav grūti. Tam būs nepieciešams dabīgs rūgpiens, kuram vajadzēs pievienot uzkarsētu pienu un šo maisījumu likt siltā vietā. Pamazām sāksies fermentācijas process, kas sākotnējo šķidrumu pārvērš par noderīgu produktu.

Var izmantot arī jogurta veidotāju, ar to var pagatavot tehniski pareizāku jogurtu. Šī produkta tehnoloģija ir izstrādāta tā, lai apstrādes laikā tiktu uzturēta vēlamā temperatūra, kas veicina labvēlīgo baktēriju vairošanos. Rezultāts būs dabīgākais un noderīgākais produkts.

Iegūtā kāruma kaloriju saturs būs atkarīgs no piena tauku satura. Ja vēlaties pagatavot diētiskāku jogurtu, tad jālieto piens ar mazāku tauku saturu. Šajā gadījumā produkts veicinās svara zudumu.

Raudzētā piena dzēriena sastāvs

Bieži vien ražotāji dzeramā jogurta sastāvā ievieto dažādas piedevas, garšas un augļus. Bet vissvarīgākās sastāvdaļas ir baktērijas, kas padara to tik labvēlīgu.

Jogurtu iegūst, pievienojot vairāku veidu labvēlīgās baktērijas:

• termofīlais streptokoks;
• bulgāru nūja;
• acidophilus bacillus;
• bifidobaktērijas.

Pēc šo baktēriju pievienošanas laktoze pārvēršas pienskābē, garša kļūst maigāka, un konsistence ir bieza. Jogurtam piemīt bioloģiskā aktivitāte, jo sastāvā ir probiotikas.

Produkts satur vitamīnus un minerālvielas.

Produkta minerālu sastāvs ir šāds:

Un šajā tabulā parādīts, kuri vitamīni ir iekļauti raudzētā piena dzērienā:

Ikdienas jogurta patēriņš palīdzēs ražot dabisko interferonu, kas ir atbildīgs par normālu imūnsistēmas darbību. Jogurts palīdzēs izvadīt no organisma toksīnus dabiskā veidā un uzlabos gremošanas sistēmas darbību.

Ieguvumi ķermenim

Ļoti noder produkts, kas sagatavots pēc pareizās tehnoloģijas, atbilst starptautiskajiem standartiem. Ja sastāvā nav konservantu, garšu, stabilizatoru, tam ir liels noderīgo īpašību saraksts, tostarp ārstnieciskās.

Senatnē jogurts tika uzskatīts par dzīvības avotu. Zināmā mērā šis viedoklis ir patiess, jo šis dzēriens spēj ietekmēt visas cilvēka ķermeņa sistēmas.

Pirmkārt, šī produkta regulāra lietošana uzlabo gremošanas procesu, uzlabo vielmaiņu un normalizē zarnu mikrofloru. Iekļaujot uzturā jogurtu, cilvēkam uzlabojas apetīte, attīrās kuņģa-zarnu trakts.

Raudzēts piena dzēriens var palēnināt novecošanās procesu. Tas ir iespējams, pateicoties pienskābei, kas ir iekļauta sastāvā. Nonākot organismā, šī skābe neļauj ēdienam pūst zarnās. Tas arī palīdz uzsūkties barības vielām.

Cilvēks, kurš bieži ēd jogurtu, ir mazāk uzņēmīgs pret infekcijas slimībām, jo ​​dzērienam piemīt antibakteriālas īpašības un tas stiprina organisma aizsargspējas. Jogurtu var lietot cilvēki, kuri vēlas notievēt, produkts paātrina procesu, kā atbrīvoties no liekā svara.

Pozitīvo īpašību saraksts ir plašs, taču šim raudzētajam piena produktam ir arī trūkumi. Neaizmirstiet par individuālo neiecietību, arī cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu ir vērts atteikties no jogurta.

Kā atrast kvalitatīvu produktu

Veikalos nopērkamie raudzētā piena produkti nav dabīgi, tāpēc no vairuma no tiem nevajadzētu gaidīt labumu. Jogurtiem tiek pievienots liels daudzums konservantu, biezinātāju, krāsvielu, aromatizētāju, kas padara tos organismam kaitīgus. Šāds produkts dažos gadījumos var izraisīt gremošanas traucējumus, alerģisku reakciju, caureju un vēdera uzpūšanos.

Ražotāji, kuri ir apzinīgi par savu darbu, drīzumā laiž tirgū kvalitatīvu un noderīgu produktu. Lai atrastu šādu produktu uz letes, jums rūpīgi jāizlasa sastāvs. Vispirms jāskatās uz glabāšanas laiku – tas nedrīkst pārsniegt septiņas dienas. Jo vairāk piedevu sastāvā, jo tālāk tas kvalitātē no dabīga produkta. Noteikti izlasiet, kuras pienskābes baktērijas ir sastāvdaļu sarakstā.

Vislabāk ir dot priekšroku mājās gatavotam produktam. Gatavošanas process ir vienkāršs, tas neaizņems daudz laika, taču jūs varat būt pārliecināti par gatavās delikateses kvalitāti un dabiskumu. Tam var pievienot arī augļus, kas padarīs to vēl garšīgāku.