Kūka no gatavām vafeļu kūkām: receptes. Siļķu kūka uz vafeļu kūkām, uzkodu batoniņš ar konserviem, malta gaļa, iebiezinātais piens, Napoleons. Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu bez cepšanas
Man ir kauns to atzīt, bet šī ir mana pirmā vafeļu kūka. Šķiet, ka varētu būt vienkāršāk paņemt gatavas kūkas un ieziest tās ar krēmu. Bet nez kāpēc līdz šim vafeļu kūkas neesmu gatavojusi.
Lai pagatavotu vafeļu kūku ar vārītu iebiezinātu pienu, mums ir nepieciešams:
- 1 iepakojums vafeļu kūku (manā iepakojumā bija 6 gabali),
- 100 grami sviesta,
- 1 bundža vārīta iebiezinātā piena,
- 30-50 grami valriekstu (vai jebkura cita),
šokolādes glazūrai
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes piena
- 3 ēdamkarotes kakao
- 30-50 grami sviesta.
Recepte vafeļu kūkai ar vārītu iebiezināto pienu.
Šīs kūkas pagatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Pagatavosim sviesta krēms ar vārītu iebiezināto pienu.
Es ņēmu gatavu iebiezināto pienu, bet to var pagatavot pats. Lai to izdarītu, katliņā uz mucas ielieciet parastā iebiezinātā piena burku, ielejiet aukstu ūdeni, kam pilnībā jāpārklāj burka, un vāra uz lēnas uguns 2-3 stundas. Izņem no pannas iebiezināto pienu un atdzesē.
Mīkstinātajam sviestam pievieno 2-3 ēdamkarotes iebiezinātā piena un sakuļ ar mikseri, katru reizi panākot viendabīgu konsistenci. Tā darām līdz visu iebiezināto pienu sajaucam ar sviestu.
Tagad saliksim kūku. Uz dēlīša vai kūkas trauka liek vafeļu kūku, iesmērē ar sviesta krēmu, tad citu kūku, uz tās krēmu. Tādā veidā eļļojiet visas kūkas, izņemot pēdējo, sakraujot tās vienu uz otras.
Pagatavo šokolādes glazūru. Es parasti to daru mikroviļņu krāsnī. Sajauc pienu un cukuru, uzkarsē, pievieno kakao, labi samaisa. Pievienojiet sviestu un vēlreiz samaisiet, līdz sviests ir izkusis. Ja glazūra ir pārāk bieza, uzsildiet to vēlreiz, tikai dažas sekundes.
Nomazgājiet riekstus, nosusiniet un sasmalciniet.
Kūkai pārlej glazūru, virsū pārkaisa sasmalcinātus riekstus. Ievietojiet kūku ledusskapī, lai sastingst glazūra, un kūku nedaudz iemērc.
Mana kūka visu nakti stāvēja ledusskapī, ļoti uztraucos, ka kūkas nesamirks. Bet tas nenotika, kūka izrādījās ļoti garšīga un nepavisam negaršīga. Tieši tas, kas nepieciešams gardām brokastīm.
Labu apetīti.
Lūk, kaut kas, un vafeļu kūka no gatavām kūkām ar iebiezināto pienu man vienmēr ir bijusi kaut kas no bērnības. Viegli pagatavojams, salīdzinoši lēts, bet vienmēr garšīgs un salds... Tas ir gandrīz vienīgais deserts, no kura nekad nevarēju atteikties (neesmu saldummīlis). Mēs ar māsu gatavojām šādas kūkas mūsu vecāku dzimšanas dienā, 8. martā un citos svētkos, un tā vienmēr ir bijusi labākā dāvana ģimenei. Ar šo ēdienu tikām galā jau 13-14 gadu vecumā, tāpēc pat iesācējām mājsaimniecēm tā pagatavošana nesagādās grūtības. Tagad es padalīšos ar diviem variantiem kūkas receptei, kas pagatavota no vafeļu kūkām ar iebiezinātu pienu, un skaidrības labad es tos pagatavošu ar fotoattēlu.
Šī recepte, manuprāt, ir klasiska. Nu, vismaz mūsu 13-14 gadu vecumā mēs ar māsu gatavojām šo kūku tā. Mēs jau esam pieauguši, bet bērnības recepte ir palikusi, un mani bērni jau ir priecīgi.
Virtuves tehnika un piederumi: mikseris, krējuma bļoda, deserta šķīvis, krējuma karote.
Pēc inventāra viss skaidrs, tagad tiksim galā ar svarīgāko un garšīgāko daļu - produktiem.
Sastāvdaļas
Lai iegūtu garšīgu desertu, ir svarīgi atbildīgi izvēlēties tā sastāvdaļas:
- Vafeļu kūkas var atrast veikalā vai tirgū. Galvenais kritērijs ir tas, ka tiem jābūt svaigiem un sausiem. Noteikti pārbaudiet ražošanas datumu. Labas kūkas būs cietas, vieglas un trauslas.
- Sviestu var nopirkt tikai tur, kur to pārdod no ledusskapja. Noteikti pārbaudiet iepakojuma integritāti un beigu lietošanas datumu. Ja ņemat tirgū pēc svara - nevilcinieties ņemt paraugu. Labai eļļai ir krēmīga vai gaiši dzeltenīga nokrāsa, atdzesēta ir cieta un neizsmērējas. Šīs eļļas garša var būt nedaudz saldena, bez rūgtuma un svešas garšas.
- Vārītu kondensēto pienu var atrast stikla vai skārda traukos. Derēs jebkurš. Galvenais, lai konteiners būtu bez bojājumiem vai iespiedumiem, hermētisks. Būs noderīgi pārbaudīt derīguma termiņus.
Ja viss jau ir, netērēsim laiku un pagatavosim šo vienkāršo un gardo kūku ātri un vienkārši.
Soli pa solim gatavošana
Receptes video
Šajā video ļoti uzskatāmi parādīts vafeļu deserta tapšanas process. Tiek demonstrēts viss algoritms – no krēma pagatavošanas vafeļu kūkai mājās un beidzot ar tiešu deserta salikšanu īstā kūkā.
Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu un banāniem
Šo recepti saņēmu no drauga. Ar banāniem šāda kūka kļūst daudz interesantāka, garšīgāka un skaistāka, bet tajā pašā laikā tā paliek tikpat viegli veidojama.
Laiks gatavošanai: pusotru stundu.
Porcijas: 8.
Kalorijas: uz 100 gramiem 485 kcal.
Virtuves tehnika un piederumi: mikseris, cepeškrāsns ar temperatūras kontroli, iegremdējamais blenderis, trīs dziļas bļodas, konditorejas maisiņš, cepešpanna, pergamenta papīrs, karote, deserta šķīvis, griešanas dēlis un nazis. Teksts
Virtuves piederumos nav īpašu atšķirību, un produktu ziņā viss nav sarežģītāks.
Sastāvdaļas
Jūs jau zināt, kā izvēlēties vafeļu kūkas, iebiezināto pienu un sviestu, atliek tikt galā ar pārējiem produktiem:
- Banāni izvēlas vidējus, dzeltenus. Ja tie ir nedaudz aptumšoti, tas nav kritiski, taču tomēr labāk ir atrast perfekti dzeltenus, īpaši dekorēšanai.
- Olas var nopirkt gan tirgū, gan veikalā. Šeit svarīgs ir to svaigums, tāpēc noteikti norādiet, kad šīs olas ir “ražotas”. Ja šaubāties, sakratiet olu pie auss, nekas nedrīkst karāties iekšā. Turklāt pievērsiet uzmanību čaumalas tīrībai un tās integritātei - tajā nedrīkst būt izkārnījumu vai plaisu pēdas.
Ja jums ir viss nepieciešamais, varat sākt gatavot.
Soli pa solim gatavošana
Receptes video
Šis video parāda, kā pagatavot desertu ar banāniem. Tajā ir arī parādīts, kā pagatavot krēmu vafeļu kūkai ar iebiezināto pienu un sviestu, kā arī salikt un dekorēt saldo ēdienu.
Kā izrotāt kūkas
Ja gatavojat kūku ar banāniem, to nav nepieciešams dekorēt – mēs to darām gatavošanas procesā. Ja gatavojat tikai kūku, tad skaistumam to var apkaisīt ar šokolādes skaidiņām, kokosriekstu skaidiņas, rieksti. Var atstāt nedaudz krējuma un (ja ir konditorejas maisiņš un sprauslas) izrotāt gatavo ēdienu ar trīsdimensiju rakstu. Turklāt šādu kūku var dekorēt ar jebkādiem augļiem vai ogām pēc jūsu gaumes. Galvenais ir tas, ka jums personīgi patīk jūsu centienu rezultāts.
- Šādu kūku saldumu var pielāgot, mainot iebiezinātā piena un sviesta attiecību. Vairāk iebiezinātā piena - saldāka kūka.
- Centieties vienmērīgi sadalīt krēmu pa visām kūkām, lai tās būtu vienādi izmērcētas.
- Principā šādus desertus var pasniegt stundu pēc gatavošanas, ja tie ir istabas temperatūrā, šajā laikā kūkas paspēs mērcēt krēmā.
- Uzglabājiet šīs kūkas ledusskapī ne vairāk kā 3 dienas.
- Jūs varat pasniegt vafeļu kūku kūku ar iebiezinātu pienu ar tēju, kafiju, kakao, pienu. Šāds deserts dekorēs jebkuru saldo galdu.
Kūku iespējas
Šī kūka, iespējams, ir vienkāršākā, ko jebkad esmu gatavojusi. Bet tajā pašā laikā tas ir ļoti garšīgs, un gandrīz visi bērni ir traki par to, ne tikai pieaugušie. Man tas ēdiens no bērnības un es vienmēr samierināšos ar daļu no šāda prieka. Bet salds ir salds, bet gribas arī kaut ko cietu. Jūs varat pagatavot jauku sāļo kūku tikpat vienkārši un garšīgi. Šeit ir dažas no manām iecienītākajām iespējām:
- Tas izrādās ļoti maigs, recepte ir vienkārša, un rezultāts jūs patīkami pārsteigs.
- Ja vēlaties kaut ko kalorijāku, pagatavojiet to, recepte ir vienkārša, un arī pats ēdiens ir ļoti garšīgs.
- Man etalons ir, kaut kā esmu pieradusi pie liellopu aknām, un tas arī viss, jo īpaši tāpēc, ka recepte arī nav grūta.
- Nekad nebūtu ticējusi, ka ēdīšu, bet suši kūkas recepte un tās rezultāts mani patīkami pārsteidza. Noteikti izmēģiniet to, tas nav grūti, bet ļoti neparasti un garšīgi.
Patiesībā ir daudz vienkāršu kūku recepšu, jūs nevarat tās visas saskaitīt. Bet es nekad neatstāju saldo galdu bez vafeļu kūkas ar iebiezināto pienu. Tas ir vienkārši, tas ir garšīgi, tas ir mans bērnības ēdiens. Ja zini kā to uzlabot un papildināt - raksti komentāros, vienmēr esmu atvērts jaunām idejām. Un ja tev ir sava vafeļu kūkas versija - raksti arī, man ļoti patīk izmēģināt jaunas lietas!
Vafeļu kūka ir garšīgs ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā. Salds deserts jums palīdzēs, kad viesi ir pie sliekšņa vai tuvojas ģimenes tējas ballīte. Kūku no gatavām vafeļu kūkām var pagatavot ļoti ātri no vienkāršākajiem produktiem. Izlasiet mūsu rakstā apkopotās receptes un ieprieciniet savus mīļos ar jauniem ēdieniem.
Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu
Šo desertu var pagatavot dažu minūšu laikā no produktiem, kas tiek pārdoti jebkurā lielveikalā. Vafeļu kūkas ar iebiezinātu pienu recepte ir ļoti vienkārša:
- Bļodā sajauc vienu kannu kondensētā piena un 70 gramus kausēta sviesta. Izmantojot mikseri vai blenderi, sajauciet sastāvdaļas. Ja jums nav šo virtuves piederumu, tad varat saputot krējumu ar rokām, taču šis process prasīs daudz ilgāku laiku.
- Atveriet kūkai gatavo vafeļu komplektu un maigi ieziediet ar saldo masu visu kūku, izņemot pēdējo. Mēģiniet aprēķināt krējuma daudzumu tā, lai tā pietiktu visām vafelēm.
- Sadaliet 100 gramus tumšās šokolādes mazos gabaliņos un izkausējiet ūdens peldē. Ja vēlaties, lai gatavā masa būtu šķidrāka, pievienojiet tai nelielu gabaliņu sviesta.
- Ieeļļojiet kūkas virsmu un malas ar šokolādes krēmu un pēc tam dekorējiet to ar sasmalcinātiem augļiem vai ogām.
Kad vafeļu kūka gatava, liec uz vienu stundu ledusskapī. Kad deserts uzliets, pasniedz to galdā ar karstu tēju vai aukstu limonādi.
Kūka no gatavām vafeļu kūkām ar skābo krējumu
Ja jums nav vēlmes ar savām rokām pagatavot cepumu kūkai, tad jums palīdzēs gatavu vafeļu komplekts, ko var iegādāties jebkurā veikalā. Aicinām pagatavot desertu, kura recepti labi zināja mūsu māmiņas un vecmāmiņas. Tāpēc kūka no vafeļu kūkām tev šķitīs pazīstama un, iespējams, atgriezīs atmiņās par tālu bērnību.
- Sakuļ 500 gramus trekna saldā krējuma ar 230 gramiem cukura. Krējumam pēc garšas pievieno vanilīnu un vēlreiz samaisa.
- Sasmalciniet riekstus skaidiņās, izmantojot blenderi vai rullīti.
- Gatavo kūku eļļojiet ar iebiezinātu pienu un vienmērīgā kārtā uzlieciet saldos krekerus. Cepumus ieziež ar skābo krējumu un pārkaisa ar riekstiem. Pārklājiet iegūto struktūru ar nākamo kūku un atkārtojiet darbību.
- Kad kūka ir salikta, izrotājiet pēdējo kārtu, kā vēlaties. Piemēram, to var izdarīt ar skābo krējumu un krekeru skaidiņām.
Neaizmirstiet, ka desertam jādod laiks uzsūkties, un tikai pēc tam to var pasniegt pie galda.
Mājas vafeļu kūka
Kas var būt garšīgāks un aromātiskāks par paštaisītu desertu? Kūka no vafeļu kūkām, skābā krējuma un augļiem kļūs par īstu jūsu svētku rotājumu. Recepte:
- Izkausējiet 100 gramus sviesta mikroviļņu krāsnī un ļaujiet tam nedaudz atdzist.
- Bļodā salauž trīs vistas olas, pievieno tām divas ēdamkarotes cukura un ar mikseri saputo masu blīvās putās.
- Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, ielej tajās 100 ml piena un pakāpeniski pievieno 500 gramus izsijātu miltu. Mīklai pievieno nedaudz sāls un paciņu cepamā pulvera. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
- Uzkarsē elektrisko vafeļu gludekli līdz vajadzīgajai temperatūrai, iesmērē to ar eļļu un cep kūkas no sagatavotās mīklas.
- Kamēr vafeles atdziest, sāc gatavot pildījumu. Lai to izdarītu, noslaukiet 250 gramus biezpiena caur sietu, apvienojiet to ar 250 gramiem skābā krējuma un 100 gramiem pūdercukura. Sakuļ masu ar mikseri, līdz tā kļūst viegla un gaisīga.
- Banānus un kivi nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
- Liek kūku uz liela plakana trauka, iesmērē ar krējumu, virsū liek banānus. Pārklājiet augļus ar otro kūku, atkal ieeļļojiet to ar krējumu un uzlieciet kivi. Atkārtojiet darbību, līdz beigsies vafeles.
Desertu liec ledusskapī un pagaidi, līdz tas samirkst ar krējumu un kļūst pietiekami mīksts.
Šokolādes vafeļu kūka
Šis deserts tiek pagatavots tikpat vienkārši kā iepriekšējie. Kā pagatavot vafeļu kūku (recepte):
- Ūdens peldē izkausē 200 gramus sviesta, iepriekš pievienojot tam 100 gramus piena.
- Sadaliet 300 gramus tumšās šokolādes mazos gabaliņos un pievienojiet to krēmam kopā ar 100 gramiem granulētā cukura. Maisījumu vāra uz lēnas uguns piecas minūtes un noņem no karstuma, kad tas iegūst vienmērīgu konsistenci.
- Ar šokolādes krēmu iezied kūkas kārtas, malas un virsmu, bet virsmu dekorē ar kokosriekstu skaidiņām un pūdercukuru.
Ielieciet vafeļu kūku ledusskapī uz vairākām stundām.
Ātrā kūka ar iebiezināto pienu
Mēs piedāvājam jums vēl vienu vienkāršu recepti gardam desertam, ar kuru ikviens var tikt galā. Vafeļu kūka ar iebiezinātu pienu, mēs darīsim šādi:
- Saputo 150 gramus istabas temperatūras sviesta ar pusi bundžas iebiezinātā piena, trīs ēdamkarotes kakao un vienu paciņu vaniļas cukura. Kad maisījums kļūst gaisīgs, pievienojiet tam sauju sasmalcinātu grauzdētu riekstu un vēlreiz samaisiet.
- Gatavās vafeļu kūkas ieeļļojiet ar iegūto krēmu un uzlieciet tām slodzi, lai slāņi cieši pieguļ viens otram.
- Lai dekorētu virsmu, varat pagatavot šokolādi vai cukura glazūru.
Gatavo desertu pārkaisa ar riekstu skaidiņām un liek ledusskapī uz vairākām stundām.
Secinājums
Mēs ceram, ka jums patiks deserti, kurus esam apkopojuši šajā rakstā. Eksperimentējiet ar piedevām un pārsteidziet savus mīļos ar jaunām garšām.
Šodien nolēmu pagatavot kūku no vafeļu kūkām ar iebiezināto pienu - šī kombinācija daudziem ir pazīstama kopš bērnības. Kāds var teikt, ka tas ir ļoti vienkārši, bet pat tas var būt interesanti noformēts. Var pagatavot gan ar vārītu iebiezināto pienu, gan iebiezināto pienu, ko nolēmu izmantot šai receptei.
Lai kūku nedaudz izrotātu, uztaisīju tai gardu šokolādes glazūru un iesaku. Noteikti sagatavojiet tik vienkāršu desertu, jums noteikti patiks garša.
Sastāvdaļas:
- Vafeļu kūkas - 1 iepakojums
- Kondensēts piens - 500 ml
- Kakao pulveris - 3 ēdamk
- Piens - 4 ēd.k
- Cukurs - 3 ēd.k
- Sviests - 60 g
Papildus:
- valrieksti - dekorēšanai
- Šokolādes smilšu cepumi - 5 gab
Kūka bez cepšanas
315 kcal uz 100 g
Porcijas: 8
Kā pagatavot gardu vafeļu kūku
Ēdienu gatavošanai man vajag gatavas kūkas un iebiezināto pienu.
Vēl vajag mazus salvetes gabaliņus, kurus izklāju uz statīva, un uz tiem lieku apakšējo kūku. Tas ir nepieciešams, lai nenotraipītu statīvu vai paplāti, uz kuras mēs to izgatavojam. Pēc tam uz kūkas uzleju daļu iebiezinātā piena un vienmērīgi sadalu pa to.
To nevajag liet daudz, bet tādu daudzumu, lai pietiek, lai nosegtu tā laukumu. Neaizmirstiet, ka ar pārējo arī vajadzētu pietikt.
Es pārklāju ar otru kūku un tādā pašā veidā pilnībā veidoju mūsu kūku.
Ne visi zina, kā pagatavot glazūru kūkai, kas izrādīsies bieza, taču tas tiek darīts ļoti vienkārši. Katliņā ieber cukuru, kakao pulveri, ielej pienu un uzliek uz nelielas uguns, nepārtraukti maisot. Kad cukurs izšķīdis, pievieno sviestu un vāra apmēram trīs minūtes, līdz glazūra kļūst biezāka. Šajā laikā neaizmirstiet to visu laiku maisīt, jo šāds maisījums ļoti ātri piedeg, un jūs vienkārši sabojāsit ēdienu. Kad gatavs, lieku nedaudz atdzist.
Kad tas vienmērīgi atdziest, uzklājiet to uz kūkas augšdaļas un sāniem.
Pēc tam ņemu sadrupinātos cepumus un apkaisu sānus ar šo drupatiņu. Augšā ar valriekstu pusītēm. Pēdējais pieskāriens, noņemu salvetes un kūka gatava. Ļoti ātri izmērcējas, pēc pusstundas var pasniegt uz galda.
Kūka no vafeļu kūkām ar iebiezināto pienu tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši, ar gatavošanu var tikt galā ikviens. Pārmaiņai vari taisīt kivi vai banānu kārtas, būs vēl garšīgāk. Labu apetīti!
Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu ir vienkāršākais deserts, ko var ātri pagatavot. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami visvienkāršākie produkti. Bet neskatoties uz to, kūka ir ļoti garšīga.
Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu - gatavošanas pamatprincipi
Šis deserts ir izgatavots no vafeļu loksnēm, kuras ir slāņotas ar dažādiem pildījumiem. Kūku var pagatavot arī no paštaisītām vafelēm.
Ēdiena pagatavošana prasīs dažas minūtes, bet, lai tas būtu kārtīgi izmērcēts, ir vajadzīgas divas līdz trīs stundas.
Krēms kūkai ir piemērots ikvienam. Tas var būt krēmīgs, biezpiens, skābs krējums utt. Bet vislabākais šim nolūkam ir iebiezinātā piena pildījums. Tam pievieno dažādus žāvētus augļus, riekstus, ogas vai augļus.
Lai pildījums neiznāktu saldi salds, tam var pievienot saldskābo ievārījumu vai citronu sulu.
Iebiezināto pienu izmanto parasto un vārītu. To izmanto kā neatkarīgu pildvielu vai sajauc ar krējumu, mīkstu biezpienu un skābo krējumu.
Ja jums nav daudz laika impregnēšanai, šo procesu var paātrināt, ievietojot gatavo kūku uz piecām minūtēm cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 130 C. Bet, ja izmantojāt proteīna vai sviesta krēmu, tas nav tā vērts.
Kūku dekorē ar šokolādes glazūru, kokosriekstu skaidiņām, ievārījumu, sasmalcinātiem riekstiem, ogām vai augļu gabaliņiem.
Recepte 1. Klasiskā vafeļu kūka ar iebiezināto pienu
Sastāvdaļas
astoņas vafeļu loksnes;
puse iepakojuma sviesta;
vārīts kondensēts piens - burka;
100 g lazdu riekstu;
divas vaniļas vafeles.
Gatavošanas metode
1. Sviestu atstāj istabas temperatūrā, lai tas kļūst mīksts. Sviestu apvienojam ar iebiezināto pienu un putojam, līdz iegūta viendabīga gluda masa.
2. Salauž gabaliņos vaniļas vafeles, liek uz šķīvja un sasmalcina lielās drumstalās. Sasmalciniet lazdu riekstus. Apvienojiet vafeļu drupatas ar lazdu riekstiem un samaisiet.
3. Ar iegūto krēmu ieziest vafeļu kūkas. Kūkas virspusi un sānus bagātīgi ieziež un pārkaisa ar vafeļu drupatu un lazdu riekstu maisījumu. Atstājiet kūku ievilkties četras stundas.
Recepte 2. Vienkārša vafeļu kūka ar iebiezināto pienu un glazūru
Sastāvdaļas
septiņas vafeļu kūkas;
50 g kakao pulvera;
skābs krējums - puse glāzes;
bundža vārīta iebiezinātā piena;
cukurs - puse glāzes;
300 g sviesta;
Gatavošanas metode
1. Sajauc iebiezināto pienu ar mīkstu sviestu un sakuļ, pievienojot vanilīnu. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu gludu masu.
2. Uz galda virsmas uzliekam vafeļu kūku. Ieeļļojiet tās virsmu ar krēmu un pārklājiet ar nākamo kūku. Mēs viegli nospiežam. Šajā secībā mēs savācam kūku līdz galam.
3. Katliņā sajauc pāris ēdamkarotes mīksta sviesta ar skābo krējumu, kakao pulveri un cukuru. Samaisa un nosūta uz lēnas uguns. Vāra, nepārtraukti maisot, līdz masa sāk vārīties. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē.
4. Pārlej kūku ar glazūru un atstāj uz vairākām stundām mērcēties ledusskapī.
Recepte 3. Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu un žāvētām plūmēm
Sastāvdaļas
100 g cukura;
četras olas;
milti - 350 g;
sviesta iepakojums;
glāze vājpiena;
cepamais pulveris - paciņa.
bundža vārīta iebiezinātā piena;
medus - ēd.k.;
150 ml dzeramā ūdens;
100 g žāvētas plūmes;
glāze trekna skābā krējuma.
trīs kārtainās vafeles.
Gatavošanas metode
1. Dziļā bļodā apvienojiet skābo krējumu ar olām un sviestu. Visu saputo līdz gludai. Pamazām pievieno miltus un vaniļu. Beigās pievieno cepamo pulveri. Sakuļ, līdz iegūst biezu, gludu mīklu, paštaisīta saldā krējuma konsistenci.
2. Ieeļļojiet vafeļu dzelzi ar eļļu un uzsildiet to uz degļa. Ielejiet tajā nedaudz mīklas un cepiet trīs vafeļu partijas. Nomierinies.
3. Sašķiro žāvētās plūmes un noskalo. Žāvētus augļus sagriež strēmelītēs. Liek dzelzs bļodā, pievieno medu, nedaudz uzvāra un blenderī iecilā kartupeļu biezenī.
4. Sajauciet iebiezināto pienu ar treknu skābo krējumu un žāvētu plūmju biezeni. Sakuļ visu līdz gludai.
5. Pūkainās vafeles ieziež ar krēmu un saliek kaudzē. Kūkas virsmu ieziež ar krēmu.
6. Vafeles ar pildījumu sasmalcina drumstalās un apkaisa ar tām kūku. Dekorē ar žāvētām plūmēm. Kūku ievieto ledusskapī uz četrām stundām, lai tā kārtīgi izmirktu.
Recepte 4. Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu un ievārījumu
Sastāvdaļas
astoņas vafeļu kūkas;
zemeņu ievārījums - glāze;
vārīts kondensēts piens - burka;
sviesta iepakojums;
Gatavošanas metode
1. Sviestu izņemam no ledusskapja un atstājam, lai tas kļūst mīksts. Liekam bļodā, pievienojam vārītu kondensēto pienu, vaniļu un sakuļ.
2. Krēmu vienmērīgi sadaliet pa visu kūkas virsmu, pārklājiet ar otru un viegli piespiediet ar roku. Pārsmērējam ar zemeņu ievārījumu. Šajā secībā mēs savācam visu kūku, mainot pildījumus.
3. Kūku var dekorēt ar zemenēm. Desertu liekam ledusskapī impregnēšanai. Pēc dažām stundām kūku sagriež šķēlēs un pasniedz ar dzērieniem.
Recepte 5. Medus vafeļu kūka ar iebiezināto pienu un biezpienu
Sastāvdaļas
350 g miltu;
olas - trīs gab .;
puse glāzes cukura;
maisiņš ar cepamo pulveri;
glāze vājpiena;
sviests - paciņa.
krējuma liķieris - 20 ml;
vārīts kondensēts piens - burka;
30 g valriekstu;
biezpiens - 200 g;
50 g dzelteno rozīņu;
medus - 50 g
Dekorācija
trīs medus piparkūkas;
50 g sviesta;
rozīnes lielas;
100 g vārīta iebiezinātā piena;
pusītes valriekstu.
Gatavošanas metode
1. Sajauc pienu ar krējumu, olām, cukuru un saputo līdz putām. Maisījumā lēnām iesijā miltus un vaniļu. Mīciet biezu mīklu, kas notecēs no karotes. Beigās pievieno cepamo pulveri.
2. Mēs cepam kūkas vafeļu gludeklī. Mēs tos atdzesējam.
3. Ņem nelielu gabaliņu sviesta un kārtīgi sakuļ, pievienojot tam nedaudz iebiezinātā piena.
4. Biezpienu apvienojam ar atlikušo sviestu un iebiezināto pienu. Pievienojiet garšu, medu un krējuma liķieri. Saputo krējumu līdz gludai. Gatavajā krēmā pēc tvaicēšanas pievieno dzeltenās rozīnes un smalki sakapātus riekstus.
5. Slāņojam vafeļu kūkas ar biezpiena-karameļu krēmu un savācam kūku. Apziežam ar iebiezināto pienu ar sviestu un pārkaisām ar piparkūku skaidiņām. Dekorē ar lielām rozīnēm un valriekstu pusītēm. Mēs nosūta desertu ledusskapī piecas stundas.
Recepte 6. Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu un banāniem
Sastāvdaļas
astoņas vafeļu kūkas;
30 g granulēta cukura;
vārīta kondensētā piena kārba;
30 g kakao pulvera;
ceturtdaļa sviesta iepakojuma;
trīs banāni.
Gatavošanas metode
1. Banāniem noņem mizu un sagriež vienāda augstuma apļos.
2. Ieeļļojiet vafeļu loksnes ar vārītu iebiezināto pienu un izklājiet banānu krūzes. Pārklājiet ar otru loksni un turpiniet montēt kūku šādā secībā.
3. Sajauciet mīksta sviesta gabalu ar cukuru un kakao. Mēs uzliekam nelielu uguni un vāra, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums. Mēs pārklājam kūkas virsmu ar siltu glazūru un nosūta to ledusskapī vairākas stundas.
Recepte 7. Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu, augļiem un ogām
Sastāvdaļas
divi iepakojumi vafeļu kūku;
350 g sviesta;
bundža vārīta iebiezinātā piena;
120 g valriekstu;
parastā iebiezinātā piena kārba
vaniļas cukura maisiņš;
200 g svaigu vai saldētu upeņu;
apelsīns;
divi gatavi banāni.
Gatavošanas metode
1. Ņemam pusi pakas mīksta sviesta, pievienojam divu veidu iebiezināto pienu un vaniļas cukuru. Ar mikseri visu sakuļ viendabīgā masā.
2. Banānam noņem mizu. Sagrieziet augļus plānos apļos. Notīrām apelsīnu no mizas un baltās plēves. Sadalīsim to gabalos. Smalki sagrieziet valriekstus.
3. Uz trauka liek vafeļu loksni, iesmērē to ar iebiezinātā piena krēmu. Pārklājam ar otru loksni, to arī iesmērējam ar krēmu un izklājam banānu apļus. Nākamais slānis ir izgatavots ar apelsīniem. Pēc tam veidojam slāni ar riekstiem. Nākamā kārta ir ar upenēm. Mēs savācam kūku šādā secībā.
4. Kūkas augšpusi un sānus ieziež ar krēmu un dekorē ar riekstiem un upenēm. Mēs mērcējam kūku vairākas stundas. Sagriež un pasniedz ar karstiem vai aukstiem dzērieniem.
Recepte 8. Vafeļu kūka ar iebiezināto pienu un krējumu
Sastāvdaļas
150 g 30% krējuma;
50 g šokolādes;
100 g iebiezinātā piena;
vafeļu kūku iepakošana;
50 g pūdercukura.
Gatavošanas metode
1. Ielejiet krējumu miksera traukā, pievienojiet pūdercukuru un sakuliet biezās putās. Saputotajā krējumā ielej kondensēto pienu un vēl kādu laiku puto.
2. Liek vafeļu kūku uz trauka un iesmērē ar sviesta krēmu ar iebiezināto pienu. Pārklāj ar otro kārtu. Ieeļļojiet arī to. Šajā secībā mēs savācam kūku.
3. Kūku liek ledusskapī uz vismaz trīs stundām. Pēc tam dekorē ar rīvētu šokolādi un pasniedz galdā, sagriežot porcijās.
Krēms kūkai nedrīkst būt pārāk šķidrs, lai kūkas nesamirktu, bet izmirktu.
Ja izmantojat sviesta krēmu, atstājiet kūku istabas temperatūrā.
Mājas vafeļu kūka prasa ilgāku mērcēšanas laiku.
Vafeļu kūku vari dekorēt ar marcipānu, glazūru, rīvētu šokolādi u.c.
Saistītie raksti
