Lēta Jaungada ēdienkarte. Vēlamie produkti Jaungada ēdieniem. Karaļa pingvīni no olīvām

Kādai jābūt salātu, desertu, uzkodu un citu ēdienu dekorēšanai Jaunajā 2017. gadā? Parādīšu labākās idejas ar fotogrāfijām, kā var skaisti noformēt ēdienu Gaiļa gadā. Gatavojot Jaungada mielastu 2017, paturiet prātā, ka šoreiz dekors ir ļoti svarīgs. Galu galā Gailis, kurš arī ir ugunīgs, mīl visu košo un krāsaino. Bet tajā pašā laikā dabiski, dabiski. Tāpēc noderēs dekorēšana ar košiem augļiem un dārzeņiem. Šajā ierakstā es detalizēti un ar piemēriem runāšu par Jaungada ēdienu dekorēšanu. Lasi Jaungada ēdienus Gaiļa gadam. Papildus trauku dekorēšanai neaizmirstiet iegādāties dāvanas saviem, un. Starp citu, dekorējot Jaungada galdu, neaizmirstiet.

Kam jābūt uz galda Gaiļa gadā

Pirmkārt, atcerieties, ka gailis mīl knābāt zirņus, kukurūzu un pupiņas. Tas ir, salāti ar šiem pākšaugiem ir lieliski piemēroti Jaungada galdam. Un šādi salāti izskatās ļoti eleganti un spilgti, kas arī lieliski atbilst gada garam.

Taču nedrīkst aizmirst arī to, ka gailītim ļoti patīk staigāt pa zāli, tāpēc uz galda jābūt arī zaļai. Piemēram, parasto var izrotāt ar zaļumiem šādi:

Kas attiecas uz dārzeņiem, tad lieliski der daudzkrāsaini salātu pipari, tomāti, burkāni - viss ir vienkārši, bet ļoti spilgti. Ja vēlaties, pat parasto dārzeņu izgriezumu var padarīt ļoti iespaidīgu, izliekot no tā gada simbolu - Gaili.

Bet tā jau ir aerobātika:

Āboli, hurma un daudzi citi ir lieliski augļi. Nu, ko mēs varam teikt par tradicionālajiem mandarīniem un apelsīniem - tie ir spilgti, oranži, un tie ir labi, lai dekorētu Jaungada galdu, un, lai pievienotu papildu skaistumu, jūs varat izgriezt šādus vienkāršus rakstus un izrotāt tos, izmantojot neļķu nūjas.

Vai arī jūs varat pagatavot tik vienkāršas, bet mīļas vistas, veidojot acis no proteīna gabaliņiem un krustnagliņām vai kāda veida krējuma vai šokolādes.

Izlasiet pilnu izvēlni, kas sastādīta saskaņā ar šiem ieteikumiem.

Salātu dekorēšana ar fotogrāfijām Jaunajam 2017. gadam

Lasi salātu receptes Gaiļa gadam, kā arī galvenokārt. Lai izrotātu salātus Jaunajam Gaiļa gadam, varat tos pagatavot gada simbola formā. Gandrīz jebkurus salātus var izkārtot gailenes formā, kas būs skaisti un interesanti. Salātiem ir jāveido gaiļa forma vai nu ar aci, vai pēc iepriekš uzzīmēta šablona, ​​pēc tam nedaudz jāizlīdzina un jānogludina virsma ar nazi. Un pārkaisa ar kaut ko tādu, kas imitē spalvas – rīvētu olas baltumu, dzeltenumu vai sieru – atkarībā no iztēles. No paprikas, tomātiem, burkāniem vai sīpoliem var izgatavot kušķi, bārdu, asti, spārnus un knābi.

Acis ir izgatavotas no olīvu vai baltumu gabaliņiem. Kopumā tas nav tik grūti, tas ir tikai radošuma jautājums. Šeit ir dažas idejas.

Starp citu, spalvas nav jāatdarina ar rīvētu olu. Ja jums ir salāti, kuru sastāvā ir ananāsi, varat tos likt apaļā veidnē, piemēram, šaurā atsperformas cepamformā vai vienkārši ļoti uzmanīgi pa kārtām, lai virsējā kārta būtu ananāss, un tad izņemt veidni, un ir ideāli gludi salāti. Pēc tam to viegli izrotāt gaiļa formā.

Kā izrotāt Jaungada uzkodas Gaiļa gadā?

Izlasi receptes gardu un neparastu Jaungada uzkodu, kā arī. Gaiļa gadā jebkura pildīta ola būs īsts rotājums svētku galdam - tās var pagatavot pēc jebkuras receptes, piemēram, pildot ar dzeltenuma, brētliņu un ķiploku maisījumu vai dzeltenumu, sieru un ķiploku. . Un izrotāt tās var vienkārši burvīgi – olu un cāļu tēmā. Šeit ir daži piemēri:

Sāļos smalkmaizītes var pagatavot, piemēram, ar sieru un šķiņķi un dekorēt ar rīvētu sieru vistas formā. Līdzīgu dizainu var padarīt saldu, dekorējot ar kokosriekstu skaidiņām vai rīvētu miziņu.

Varat pagatavot kādu apaļu uzkodu, piemēram, krabju bumbiņas ar sieru un izrotāt ar rīvētu sieru šādi:

Jaungada desertu un saldumu dekorēšana Gaiļa gadā

Lasiet Jaungada desertu un saldumu receptes. Jaungada desertu dekorēšana Gaiļa gadā ir vienkārši iztēles brīvība, jūs varat izveidot tik daudz, cik vēlaties, un pat ar bērniem. Ja jūs cepat kūku, to ir ļoti vienkārši pagatavot gaiļa formā. Piemēram, var cept, katru kūku izgriežot pēc iepriekš uzzīmēta gaiļa trafareta, tad ar nazi nedaudz izlīdzināt virsmu, pārziežot ar krēmu, pārkaisot ar kokosriekstu skaidiņām. Pagatavojiet asti un spārnus no daudzkrāsainas marmelādes, apkaisa ar daudzkrāsainiem smidzinātājiem. Acis izgatavotas no konfektēm utt.

Kopumā pat rauga cepumus var pagatavot gaiļa vai vistas formā, un pīrāgus var pagatavot cāļu formā.

Dekoratīvo cepumu gatavošana vistas formā ir ļoti vienkārša, bet izskatās ļoti iespaidīgi!

Starp citu, jūs varat izrotāt Jaungada kūkas ar šādiem cepumiem:

Šeit ir dažas citas lieliskas idejas kūciņu dekorēšanai. Starp citu, iesaku cept.

Jauno gadu pieņemts sagaidīt ar greznu galdu, elegantām drēbēm un cieņu pret galveno svētku simbolu. Šajā rakstā ir piedāvātas idejas galda gatavošanai un klāšanai Jaunajam 2019.–2020. gadam.

Jaunais gads 2019-2020 - Baltās Metāla Žurkas gads: kā svinēt?

Pēc Cūkas – 2019. gada simbols, noslēdz likumīgas tiesības Žurka. Viņa ir tā, kas ir likumīga 2020. gada "saimniece". Jums vajadzētu sagatavoties šiem svētkiem iepriekš, pārdomājot katru detaļu: apģērbs, gardumi, norises vieta, apsveikumi un dāvanas. Rūpīga sagatavošanās palīdzēs svinēt svētkus “pilnā gatavībā” un “cieņas pilno” žurkas gadu noteikti nesīs veiksmi.

Žurka simbolizē aktīvu, inteliģentu, atjautīgu un mērķtiecīgu radījumu. Tāpēc 2020. gada sanāksmes galvenie noteikumi ir "ērtības" un "brīvība". Tas attiecas burtiski uz visiem gatavošanās svētkiem aspektiem: apģērbi, mēbeles, viesi un ēdienkarte. Turklāt tas ir obligāti sagatavot izklaides programmu lai nevienam nebūtu garlaicīgi. Aicināti dejošana, dziedāšana un konkursi.

SVARĪGI: izvēlieties apģērbu, kas vienlaikus var būt skaista un ērta, brīvs, izgatavots no viegliem audumiem. Apģērbam jābūt tādam, lai tas neierobežotu un ļautu būt kustīgam.

Jānoskaidro gada simbola pazīmes, jo 2020. gads ir Baltās Metāla Žurkas gads. Tāpēc jūtieties brīvi izvēlēties šim elementam raksturīgos toņus:

  • Balts
  • Dzeltens
  • Smiltis
  • Koraļļi
  • Ķieģelis
  • sarkans
  • Marsala
  • Brūns
  • Melns
  • Zaļš
  • Pelēks

SVARĪGI: Šo krāsu apģērbi ir jākombinē ar metāla rotaslietām un rotaslietām, kas bagātīgi dekorētas ar akmeņiem.

Kam jābūt uz svētku Jaungada galda 2019-2020: idejas



Kā izrotāt traukus Jaunajam gadam 2019-2020?

Ir pelnījis īpašu uzmanību svētku galds. Tas nav noslēpums Žurka ir rijīgs dzīvnieks. Tāpēc tas ir nepieciešams mēģiniet nodrošināt, lai visi viesi būtu pilni un apmierināti lai ikviens varētu atrast un nobaudīt savu iecienīto ēdienu.

Pirmo un galveno vietu uz svētku galda vajadzētu ieņemt gaļas ēdiens. Tas var būt jebkas: vārīta cūkgaļa, cūkgaļas knābis, aspic, vista, pīle, karbonādes, grilēti steiki, šašliku kebabs un citi gardumi. Turklāt tas ir nepieciešams pagatavot gaļas salātus un uzkodas pievienojot šķiņķi, desu, fileju un tā tālāk.

Katru ēdienu izrotājiet neparastā veidā, lai tie būtu svinīgi, raisītu patīkamas emocijas un “radītu Jaungada noskaņu”. Svarīgi ir salāti Ziemassvētku eglīšu formā, Ziemassvētku eglīšu rotājumi, žurkas seja, konfektes un tā tālāk. Pievienot augļu galds, lai tā būtu krāsaina un koša - “svētku saimniecei” patiks.

2020. gada simbols — žurka jābūt klāt burtiski visur: eglītē, rotājumos, sienas bildēs un kalendāros, drēbēs, dāvanu saiņošanā un visur citur, ko vien var iedomāties. Iekārtojiet istabu, kurā uzņemat viesus un klājat galdu, mīkstās suņu rotaļlietas, uzdāvini katram kādu suvenīru vai mazu gada simbola figūriņu.

SVARĪGS: Žurkas gadā galdā tiek gaidīta visa veida gaļa., bet vismaz minimālā daudzumā: liellopu gaļa, cūkgaļa, vista, pīle, trusis, paipalas un tā tālāk. Var iedomāties ēdienus ar dažādi gatavotu gaļu: ceptu, kūpinātu, ceptu, sautētu.


Jaungada galda ēdienkarte Žurkas gadam 2020: salāti, uzkodas, pamatēdieni, deserti

Kā jau teikts, 2020. gada simbols – Žurka, mīl sātīgus gaļas gardumus, dekorēts un pasniegts uz svētku šķīvjiem. Piedāvājums viesiem mērces, mērces, vairāku veidu maizes. Jaunajam 2020. gadam vajadzētu būt barojošam, “taukainam” un kalorijām bagātam.

Uzkodas Jaunajam 2020. gadam, ko pagatavot Žurkas gadā?

Jebkura svētku galda galvenā uzkoda ir. Jaunajā 2019.–2020. gadā izmēģiniet veido griezumus no dažādiem kūpinājumiem: salami, šķiņķis, jamons, basturma, kaltēta vistas krūtiņa un tā tālāk.

Katra sastāvdaļa jāgriež ļoti plāni ar griezēju vai platu nazi lai gabalus varētu salikt trīsdimensiju kompozīcijā. Aukstos izgriezumus vari papildināt ar dažādiem sieriem un dārzeņiem.

Idejas aukstu izcirtņu dekorēšanai Jaungada galdam:



Šķiņķis, desa, siers: šķēlēs

Sagriešana: plānās šķiņķa šķēles sarullē caurulītē

Sagriezta gaļa un siers zivs formā

Rozes no sagrieztas gaļas





Gaļas rullīši Jaungada galdam:

Jums būs nepieciešams:

  • Vistas fileja- 2 kārtīgas krūtis
  • Olu- 2 gab
  • Olīvas- 1 burka (jebkura: zaļa, melna)
  • Siers- 100 g (šķēlēs vai kociņos)
  • Majonēze - 2 ēd.k. (jebkurš tauku saturs)
  • Milti– 2 ēd.k.
  • Apstādījumi- pētersīļi, dilles pēc garšas

Sagatavošana:

  • Vistas krūtiņas sagriež bukletos (uz pusēm, bet tā, lai krūtiņu nesadalītu divās daļās). Tādā veidā fileja kļūst plata un plakana.
  • Krūts ļoti rūpīgi jāsakuļ ar kulinārijas āmuru, lai gaļa kļūtu plānāka un mīkstāka.
  • Katrai sagrieztai krūtiņai jābūt sālītai un piparotai pēc garšas. Pēc tam krūtiņu apsmērē ar majonēzi un ļauj marinēties.
  • Šajā laikā sakuļ olu un apcep plānu omleti. Lai padarītu to blīvāku, pievienojiet tam miltus. Divas olas - divas plānas omletes pankūkas. Lai omlete iegūtu “interesantu” sāļu garšu, sadrupini tajā nelielu daudzumu melno olīvu.
  • Cepto omletes pankūku liek virsū sakultajai krūtiņai. Novietojiet siera kociņu uz krūtiņas malas vai sakārtojiet sieru šķēlēs. Sāciet ritināt rullīti. Nostipriniet to ar virtuves auklu vai zobu bakstāmajiem.
  • Iemērciet rullīti miltos un ievietojiet to pannā augu eļļā. Rullīti vajadzētu cept zem slēgta vāka uz lēnas uguns, pēc 15 minūtēm nomainiet pusi, uz kuras atrodas rullis.

SVARĪGI: Ja vēlaties, varat cept rullīti cepeškrāsnī. Tas jādara 180-200 grādu temperatūrā 30-40 minūtes. Atdzisušo rullīti izņem no diegiem vai iesmiem un sagriež 3-4 centimetrus platos gabaliņos.


Žāvēšana ar gaļu:

Šī ir interesanta recepte vienkāršai un tajā pašā laikā oriģinālai uzkodai. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešama jebkura malta gaļa: liellopa gaļa, tītars vai vistas gaļa.

Jums būs nepieciešams:

  • Sasmalcināta gaļa- 0,5 kg
  • Žāvēšana- 0,5 kg
  • Olu- 1 dators.
  • Siers- 200 g (jebkurš augsts tauku saturs)
  • Majonēze– 1 ēd.k.
  • Mīļākās garšvielas
  • Zaļās salātu lapas ēdiena dekorēšanai

Sagatavošana:

  • Maltā gaļa jāgaršo ar sāli un citām vēlamajām garšvielām. Pievienojiet tai majonēzi, pēc tam iecilājiet olu un kārtīgi samaisiet.
  • Cepšanas lapa jāpārklāj ar pergamentu vai pārtikas foliju. Uz loksnes novietojiet žāvētājus, kas pildīti ar malto gaļu. Parasti uz vienu bageli ir pilna tējkarote. Maltā gaļa.
  • Izklātās žāvētavas pārkaisa ar nedaudz rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī. Uzkodas cepšanas laiks ir 25 minūtes 180-200 grādu temperatūrā.
  • Izceptās žāvētās gaļas, jau nedaudz atdzesētas, jāliek uz trauka, kuru “pārklājat” ar salātu lapām.


Suši ar gaļu: interesanta un garšīga uzkoda

Skotijas kotlete:

Šis ir ļoti vienkāršs, bet tajā pašā laikā iespaidīgs ēdiens Jaungada svētkiem, kas ir ideāli piemērots galdam Žurkas gadā.

Jums būs nepieciešams:

  • Malta gaļa- 0,5 kg (izmantojiet jebkuru)
  • Olu- 5 gab. (4 vārīti + 1 neapstrādāti)
  • Majonēze– 1 ēd.k.
  • Milti– 3 ēd.k.
  • Garšvielas pēc garšas, sasmalcināti zaļumi

Sagatavošana:

  • Cieti vāra 4 olas. Ļaujiet tiem atdzist un iemērciet tos aukstā ūdenī.
  • Šajā laikā pievienojiet maltajai gaļai garšvielas, jēlu olu un nedaudz miltu. Rūpīgi samaisiet malto gaļu. Tam vajadzētu būt cieši.
  • Nomizojiet olas no čaumalas
  • Uzkarsē pannu ar augu eļļu, ar eļļu neskopojies, tās vajadzētu būt daudz.
  • Katra vārīta ola jāiesaiņo maltā gaļā. Mēģiniet pareizi sadalīt malto gaļu četrās daļās.
  • Kotletes ieber miltos un liek eļļā. Tos vajadzētu cept zem slēgta vāka apmēram 15 minūtes no katras puses.
  • Gatavais ēdiens gaida atdzišanu. Pēc tam to vajadzētu skaisti pārgriezt uz pusēm, lai būtu redzams olas vidus. Dekorējiet kotletes ar sasmalcinātiem zaļumiem.


Skotijas kotletes: garda uzkoda svētku galdam




Salāti Jaunajam gadam 2020: ko gatavot žurkas gadā?

Kā jau minēts, salātiem jābūt sātīgiem, gaļīgiem un dažādos veidos eleganti dekorētiem.

Salāti ar mēli:

  • Liellopa mēle– 250 g (apmēram), vārīti
  • Olu- 5 gab.
  • Siers– 100 g (70 g salātiem, 30 g skaidām dekorēšanai).
  • bulgāru pipari- 1 gabals (cepts)
  • Ķiploki- 1 galva (cepta)
  • Majonēze– 3 ēd.k. (jebkurš tauku saturs)
  • Skābais krējums– 2 ēd.k.
  • Apstādījumi(sīpols, baziliks, pētersīļi)

Sagatavošana:

  • Vārītu mēli vajadzētu atdzesēt un sagriezt lielās sloksnēs vai kubiņos.
  • Arī olas novāra, atdzesē un sagriež tādā pašā veidā.
  • Ķiplokus un papriku cep cepeškrāsnī. Tas jādara iepriekš 110-120 grādu temperatūrā apmēram pusstundu. Pipari ieziež ar augu eļļu, ķiplokus ietin folijā.
  • Ceptos piparus sagriež tāpat kā pārējās sastāvdaļas. Ķiplokus pievieno veselus vai saspaida ar dakšiņu (pēc cepšanas nav tik ass un ciets).
  • Sieru sagriež tāpat kā olas ar mēli. Nelielu siera daļu sarīvē uz smalkas rīves.
  • Pagatavo mērci: majonēze, skābs krējums, zaļumi, sāls.
  • Garšojiet salātus, kārtīgi samaisiet un pārkaisiet ar rīvētu sieru.


Garšīgi Jaungada salāti ar liellopa mēli

Tiffany salāti Jaungada galdam Žurkas gadā:

Jums būs nepieciešams:

  • Vistas krūtiņas- 2 gab.
  • Olu- 5 gab.
  • Siers - 200 g (jebkurš augsts tauku saturs, bet bez aromatizējošām piedevām).
  • Majonēze - 150 g (viens iepakojums ar jebkuru tauku saturu)
  • Vīnogas– 100 g (Kišmišs ​​– salds un bez kauliņiem)
  • Mandele- 100 g (grauzdēti rieksti)
  • Sāls

Sagatavošana:

  • Krūtis jāvāra sālītā ūdenī un jācenšas nepārcept, lai nekļūtu cietas un sausas. Gaļu atdzesē.
  • Olas novāra un iemērc aukstā ūdenī.
  • Krūtiņu smalki sagriež ar nazi un liek uz servēšanas trauka dibena.
  • Ja krūtiņa garšo mīksta, varat to sālīt ar smalko sāli, bet nepārspīlējiet.
  • Krūšu kārtu pārklāj ar labu majonēzes kārtu, lai gaļa nešķiet sausa.
  • Majonēzei virsū liek kārtiņu sasmalcinātu mandeļu. Jūs varat to sasmalcināt ar gaļas mašīnā vai nazi.
  • Virsū visas piecas olas jāsarīvē uz lielas kulinārijas rīves. Ja vēlas, šo kārtu var arī nedaudz pasālīt un vēlreiz apliet ar majonēzi.
  • Uz olām liek rīvētu sieru un izlīdzina ar majonēzes kārtu.
  • Vīnogas iepriekš nomazgā un žāvē. Katru ogu pārgriež gareniski uz pusēm un liek virsū pēdējai majonēzes kārtai.


"Tiffany" uz Jaungada galda

Jaungada salāti Abū Dabī:

Jums būs nepieciešams:

  • Vārīta liellopa gaļa- 0,5 kg
  • Vārīta cūkgaļa ( fileja)- 0,5 kg
  • Vārīta vistas fileja- 0,5 kg
  • Marinēti šampinjoni- 1 banka
  • Majonēze- 150 g (viens iepakojums)
  • Sojas mērce– 5 ēd.k.
  • Ķiploki– 1 krustnagliņa

Sagatavošana:

  • Gaļu vāra kopā vai atsevišķi (nav svarīgi, ir svarīgi ievērot katra gaļas veida gatavošanas laiku).
  • Atdzisušo gaļu sagriež plānās strēmelītēs (rūpīgs darbs, bet svarīgs salātu patīkamai struktūrai).
  • Arī šampinjonus vajadzētu sagriezt strēmelītēs un pievienot salātiem.
  • Pagatavo mērci: majonēzei pievieno sojas mērci un saspiesta ķiploka daiviņu. Rūpīgi samaisiet.
  • Sastāvdaļas lej salātu bļodā, pārlej ar mērci un kārtīgi samaisa. Gatavo ēdienu var dekorēt ar pētersīļu zariņu vai salātu lapām.


Abū Dabī salāti ar trīs veidu gaļu



Gaļas ēdieni Jaunajam 2020. gadam, ko gatavot Žurkas gadā?

Cepta vārīta cūkgaļa Jaunajam gadam:

Jums būs nepieciešams:

  • Liellopu gaļa- 1,5 kg mīkstuma
  • Burkāns- 1 dators.
  • Ķiploki- 1 galva
  • Garšvielas pēc garšas: sāls, muskatrieksts, pipari
  • Sezams- 1 iepakojums (apmēram 50 g)

Sagatavošana:

  • Sagatavojiet gaļu cepšanai: nomazgājiet to ar tekošu ūdeni, noslaukiet ar papīra dvieli, noņemiet dzīslas no virsmas.
  • Burkānus un ķiplokus nomizo un sagriež plānos kubiņos.
  • Gaļu daudzas reizes caurdur ar plānu garu nazi. Iegūtajos caurumos ievieto burkāna gabalu ar sāli vai ķiploku.
  • Pildīto gaļu ierīvē ar garšvielām. Ja vēlaties, varat ietīt to ar kulinārijas diegu, lai trauks saglabātu savu formu.
  • Gaļu apviļā sezama sēklās un liek uz cepešpannas ar augstām malām.
  • Gaļu vajadzētu cept temperatūrā, kas nav augstāka par 180 grādiem.
  • Visā cepšanas laikā ar iegūto sulu ik pēc 20 minūtēm jāpārlej kāds gaļas gabals.
  • Atkarībā no cepeškrāsns jaudas vārītu cūkgaļu cep 1,5 līdz 2 stundas.


Garda vārīta cūkgaļa svētku Jaungada galdam

Vistas “a la Tabaka”:

Jums būs nepieciešams:

  • Vistas liemenis– 1,5 kg (aptuveni, iespējams vairāk vai mazāk).
  • Ķiploki- 0,5 galvas
  • Muskatrieksts– 0,5 tējk.
  • Aromātisko piparu maisījums
  • Sojas mērce- dažas ēd.k. marinēšanai
  • Dārzeņu eļļa(olīvu vai saulespuķu, pēc garšas).

Sagatavošana:

  • Vistas gaļu pārgriež uz pusēm krūtiņas zonā, bet negriež divās daļās.
  • Lai liemenis būtu plakans, to vajadzētu pārspēt ar kulinārijas āmuru.
  • Vistas gaļa bagātīgi jāpārklāj ar sojas mērci un jāatstāj marinēties stundu.
  • Cepšanai būs nepieciešama liela panna ar biezu dibenu. Ielejiet tajā eļļu un uzkarsējiet.
  • Marinētu vistu vajadzētu likt pannā ar ādas pusi uz tās.
  • Paņemiet plakanu, mazāku katla vāku vai šķīvi un novietojiet to virs vistas. Uz augšu jāuzliek prese metāla baseina vai ūdens pannas veidā.
  • Cepiet vistu uz mērenas uguns apmēram 25 minūtes no katras puses.
  • No iegūtās vistas sulas, kas paliek pannā, jāpagatavo mērce: pievieno tai izspiestu ķiploku un smalki sagrieztus zaļumus.
  • Pirms pasniegšanas mērci pārsmērē uz ceptās putnu gaļas.


Vistas gaļa “a la Tabaka” uz Jaungada galda


Deserti Jaunajam 2020. gadam, ko pagatavot Žurkas gadā?

Šokolādes cepumi Jaunajam gadam:

Recepte ir ļoti vienkārša un neaizņems jums daudz laika, kas ir svarīgi, gatavojoties Jaunajam gadam. Šī deserta priekšrocība ir tā, ka to var cept gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī.

Jums būs nepieciešams:

  • Milti- 100 g (izsijāti augstākās kvalitātes milti)
  • Šokolāde– 1 flīze (tas ir tieši 100 g) melnas, rūgtas.
  • Cukurs– 1 glāze (apmēram 200 g, bet saldumu vari pielāgot pats un dot mazāk vai vairāk).
  • Sviests- 200 g (1 iepakojums)
  • Olu- 2 gab.
  • Rieksti dekorēšanai(jebkuri sasmalcināti: valrieksti, zemesrieksti, mandeles).

Sagatavošana:

  • Šokolādes tāfelīti vajadzētu sadalīt mazos gabaliņos un izkausēt tvaika vannā kopā ar sviesta kociņu.
  • Maisījumu nedaudz atdzesē. Šajā laikā saputo baltumus ar cukuru, pievieno dzeltenumus.
  • Pamazām pievieno miltus un kārtīgi samaisa šokolādes maisījumu. Pievieno olu maisījumu un visu samaisa.
  • Gatavo mīklu lej lēnajā plītī vai cepamtraukā ar augstu malu.
  • Cep 30 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos un 30-40 minūtes multivarkā režīmā “Cepšana”.
  • Gatavo brauniju sagriež briljantos vai kvadrātiņos un bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.


Šokolādes braunijas — deserts Jaunajam 2020. gadam

Jaungada panna cotta:

Jums būs nepieciešams:

  • Cukurs– 0,5 glāzes (pielāgo pēc garšas).
  • Krēms(augsts tauku saturs, vismaz 20%) – 350 ml.
  • Vanilīns– 1 paciņa
  • Želatīns– 1 paciņa
  • Pūdercukurs– 2 ēd.k. (dekorē gatavo ēdienu)
  • Saldētas zemenes(vai svaigi) – 100-200 g (pēc izvēles).

Sagatavošana:

  • Pati pirmā lieta, kas jādara, ir sagatavot želatīnu. Sauso masu lej bļodā un ielej ¼ glāzes ūdens, lai uzbriest. Paies aptuveni pusstunda, līdz želatīns uzbriest.
  • Krējumu lej katliņā vai gatavošanas kausā. Krējumam pievieno cukuru un vanilīnu.
  • Esiet uzmanīgi: krēms ir jāuzsilda, bet ne uzvāra. Visu laiku krēms ir rūpīgi jāsamaisa ar putojamo slotiņu.
  • Nedaudz atdzesēto krēmu sajauc ar želatīna masu un kārtīgi samaisa.
  • Krēmīgo masu lej formiņās (glāzes, kausos, bļodiņās) un liek ledusskapī uz divām stundām.
  • Zemenes sasmalcina ar blenderi. Kad panna cotta sāk stingt un tā virsa kļūst pietiekami cieta, to pārklāj ar zemeņu kārtu (kārtiņas biezums pēc garšas).


Panna cotta Jaungada cienasts, deserts

Mājas saldējums ar iebiezinātu pienu Jaunajam gadam: recepte

Jums būs nepieciešams:

  • Vārīts kondensēts piens– 2 iepakojumi, burciņas (kopā nepieciešami 350 g).
  • Olu- 2 gab. (saldējumam vislabāk izmantot mājās gatavotas olas, tām ir bagātīga garša un spilgta krāsa).
  • Šokolāde- 1 melnā flīze (100 g)
  • Krēms- 250 ml.

Sagatavošana:

  • Olas ir jāatdala un receptē jāizmanto tikai dzeltenumi.
  • Vārītu kondensēto pienu pārliek vārīšanas kausā un karsē uz lēnas uguns, lai tas kļūtu šķidrāks.
  • Dzeltenumus pievieno siltam (ne karstam!) iebiezinātajam pienam un masu rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu, izvairoties no kunkuļu veidošanās.
  • Novietojiet trauku atpakaļ uz uguns un pakāpeniski pievienojiet krējumu, nepārtraukti maisot maisījumu.
  • Šokolādi sarīvē uz rupjās rīves un pievieno atdzesētajam maisījumam. Tas būs atrodams “gabalos” saldējumā.
  • Ielejiet maisījumu veidnēs un ievietojiet saldētavā uz vairākām stundām.


Mājas saldējums ir labākais Jaungada deserts

Garšīgi Jaungada ēdieni - dekorēšanas idejas, dizains: fotogrāfijas

Jaungada ēdienam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī skaistam. Šāds cienasts noteikti pacels pie svētku galda klātesošo garastāvokli, rosinās apetīti un atstās patīkamu iespaidu.

Idejas Jaungada salātu dekorēšanai:

Daži no populārākajiem veidiem, kā izrotāt jebkuru Jaungada salāti - “pagatavojiet Ziemassvētku eglīti”. Lai to izdarītu, jums vajadzētu uzkrāt ķekars svaigu dilles, granātābolu sēklas un konservēta kukurūza.

Novietojiet salātus uz lielas, plakanas, eglītes formas šķīvja: divi vai trīs trīsstūri. Salātus pa virsu bagātīgi pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm, radot sulīgu zaru sajūtu ar skujām. Izmantojot majonēzes pilienu no tūbiņas, uzzīmējiet vītni, un granātābolu un kukurūzas sēklas kalpos kā "Ziemassvētku eglīšu rotājumi".

SVARĪGI: Jūs varat nogriezt zvaigzni koka galotnē no burkāniem, paprikas vai tomātiem.


Jaungada salātu dekorēšana

Salātus, kuriem ir siera skaidu virskārta, var viegli “pārvērst par Ziemassvētku vecīti”. Šim nolūkam jums vajadzētu būt rīvētam olu baltumam, sarkanam sasmalcinātam tomātu mīkstumam un melnām olīvām.



Salātu dekors "Ziemassvētku vecītis"

Jūs varat pārsteigt un iepriecināt savus viesus Jaunajā 2019-2020 gadā ar uzkodām, kas izgatavotas purna formā. Šāda uzkoda iepriekš jānovieto uz katra šķīvja, lai visi klātesošie ar to sāktu maltīti.




Visvieglāk izdarāms Jaungada deserts 2020. gada Jaunā gada simbola formā. Mūsdienu konditorejas izstrādājumi un materiāli ļauj desertiem piešķirt jebkādu formu. Bet, ja nezināt, kā strādāt ar fondantu vai marcipānu, mēģiniet pagatavot parastās "pinkains" kūciņas ar sviesta krēmu.

SVARĪGI: Žurkas gads solās būt ļoti dzīvespriecīgs, darbīgs un dāsns. Tāpēc neskopojies ar Jaungada galdu, jo ir viens svarīgs un pats galvenais patiess teiciens: “Kā tu svinēsi Jauno gadu, tā tu to pavadīsi!” Ja tev mājās ir žurka, ļauj tai šos svētkus nosvinēt kopā ar tevi, pabaro līdz galam un tad tev noteikti veiksies jaunajā gadā!”




Jaungada kūkas dizains 2020. gadā Žurkas

Video: “Salātu Jaungada pulkstenis”

Skaista jauna meitene sēž virtuvē un nenojauš, kādus gardus ēdienus un uzkodas viņa var pagatavot brīvdienu mājas galdam. Vai jums ir pazīstama šī situācija? Tad šīs Jaungada salātu un karsto ēdienu receptes ir paredzētas jums Jaungada brīvdienās 2019-2020, lai atzīmētu Baltās Metāla Žurkas gadu.

Vairākas oriģinālas Jaungada ēdienu receptes, kas ietaupīs jūsu svētku galdu un padarīs svētkus neaizmirstamus.

Vienkāršas receptes Jaungada ēdieniem: Olivjē salāti, Tifānija, Cēzars

Aiz loga lēnām krīt sniegs. Lielas sniegbaltas pārslas virpuļo gaisā, liekot visai pasaulei mums apkārt šķist kaut kā nereālai un maģiskai. Ziema. Jaunais gads.

Olīvija

  • kartupeļi (3 gab.)
  • burkāni (1 gab.)
  • marinēti gurķi (2 gab.)
  • konservēti zaļie zirnīši
  • vistas olas (2-3 gab.)
  • Doktora desa (200 g)
  • skābais krējums
  • majonēze
  • sāls (pēc garšas)
Olivier salāti: rotājums Žurkas gadā

Sagatavošana:

  • Vāra kartupeļus, burkānus un olas, tad visu sagriež mazos kubiņos
  • Pievieno sasmalcinātu desu, gurķus un zirņus
  • Visu samaisa un garšo ar majonēzi un skābo krējumu (attiecībā 1/1)

Salāti gatavi!

Tiffany salāti

  • salātu lapas
  • kūpināta vista (300 g)
  • olas (3 gab.)
  • cietais siers (150 g)
  • vīnogas (350-400 g)
  • ābolu
  • majonēze
  • valrieksti

Sagatavošana:

  • Visu sasmalcina, uz salātu lapām kārtām izklāj vistu, tad olas
  • Katru salātu kārtu pārziež ar plānu majonēzes kārtu.
  • Pievienojiet rīvētu ābolu, tas piešķir neparastu garšu
  • Izveido valriekstu kārtu, pārkaisa ar rīvētu sieru
  • Virsū izveidojam majonēzes sietu un dekorējam ar vīnogu pusītēm (vispirms no tām izgriežam sēklas)


Cēzars ar vistu

Oriģināla recepte klasiskajiem salātiem. Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • vistas fileja (200 g)
  • salātu lapas (20 gab.)
  • ķiršu tomāti (5 gab.)
  • baltmaize (200 g)
  • cietais siers (50 g)
  • ķiploki (2 daiviņas)
  • augu eļļa (4 ēdamkarotes)
  • majonēze, sāls pēc garšas

Sagatavošana:

  • Vispirms iemērciet salātu lapas aukstā ūdenī (apmēram stundu), šis mazais noslēpums palīdzēs saglabāt lapas kraukšķīgas un svaigas.
  • Pēc tam sagriež maizi kubiņos un žāvē cepeškrāsnī zemā temperatūrā
  • Krutoni būs jācep pannā, bet tas ir pēc jūsu ieskatiem, tomēr salāti ir veselīgāki bez liekās eļļas
  • Cepiet vistas fileju, sagrieziet šķēlēs. Salātu lapas sadaliet mazos gabaliņos, pēc tam sasmalciniet sieru un ķiršu tomātus
  • Visu liekam salātu bļodā un pasniedzam majonēzi atsevišķi, lai katrs viesis var pievienot savam ēdienam pēc garšas


Jaungada salāti ar mencu: vienkārša recepte

Parasti zivju salāti ir mazāk populāri nekā gaļas salāti.

Bet jūsu viesiem noteikti patiks šo salātu recepte, jo tiem ir maiga, maiga garša, un mencas gabaliņi vienkārši kūst uz mēles.

Salāti ar mencu

Turklāt tas ir ārkārtīgi vienkārši sagatavojams. Ir daudz mencu gatavošanas variantu, taču mūsu recepte būs vienkāršākā un oriģinālākā:

  • olas (2 gab.)
  • mencas fileja (500 g)
  • majonēze
  • melnie pipari (zirņi)
  • Lauru lapa

Sagatavošana:

  • Vāra zivis, pievieno piparus un lauru lapu
  • Pagatavojiet 15-20 minūtes. Tad ar rokām izšķirojam un izņemam sēklas.
  • Pievienojiet sasmalcinātas olas, samaisiet, pievienojiet majonēzi


mencu salāti

Raksts ar siļķu salātu recepti zem kažoka .
Raksts ar vīriešu salātu recepti.
Raksts ar seleriju salātu recepti.
Raksts ar kāpostu salātu recepti.
Raksts ar mazkaloriju diētisko salātu receptēm.
Raksts ar pupiņu salātu receptēm.
Raksts ar vienkāršām ātrām salātu receptēm.
Raksts ar receptēm salātiem ar valriekstiem.



Gaļas ēdieni Jaunajam gadam 2019-2020 - gaļa franču valodā: recepte

Gaļa franču valodā.

Viegli pagatavojams un garšīgi garšīgs, tas kļūs par jūsu svētku galda izcilību.

Pašreizējai franču stila gaļai, neskatoties uz tās nosaukumu, nav nekā kopīga ar frančiem un viņu virtuvi. Šis ir mūsu, padomju, ēdiens, kura receptē mēs izmantojam tās sastāvdaļas, kuras mums garšo un kuras uzskatām par garšīgām un saderīgām.

Nepieciešamās sastāvdaļas gaļas pagatavošanai franču valodā.

  • kartupeļi (6 gab.)
  • burkāni (1 gab.)
  • sīpoli (2 gab.)
  • cūkgaļa (400 g)
  • parmezāna siers (70 g)
  • skābs krējums (150 g)
  • sinepes (2 ēdamkarotes)
  • sāls (3 šķipsniņas)
  • cukurs (2 tējkarotes)
  • malti melnie pipari - pēc garšas
  • pētersīļi - pēc garšas
  • saulespuķu eļļa (2 ēdamkarotes)

Sagatavošana:

  1. Vispirms rūpīgi noskalojiet gaļu zem ūdens un sagrieziet to 4 daļās. Katru gabalu sakuļ no abām pusēm un pārkaisa ar sāli/pipariem.
  2. Kartupeļus nomizo, noskalo zem ūdens un sagriež apmēram 3 mm biezās šķēlēs. Tad kartupeļus liek verdošā sālītā ūdenī un vāra 5 minūtes pēc ūdens vārīšanās.
  3. Burkānus nomizo, noskalo zem ūdens un sarīvē uz rupjās rīves.
  4. Sīpolu nomizo, noskalo zem ūdens un sagriež pusgredzenos.
  5. Sagatavotos burkānus un sīpolus apcep saulespuķu eļļā līdz gatavībai
  6. Skābo krējumu sajauc ar sinepēm, pievieno nedaudz sāli un cukuru. Kārtīgi samaisa.
  7. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
  8. Tālāk mums vajag foliju, apmēram 30x30 centimetrus. Ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu. Ielieciet ceturtdaļu kartupeļu folijas vidū. Uz kartupeļiem liek vienu gabaliņu sasmalcinātas cūkgaļas, pārlej ar skābo krējumu un sinepju mērci (1 ēdamkarote), mērci izklājot pa visu gaļas virsmu.
  9. Gaļai virsū liek ceturtdaļu apcepto dārzeņu, pārlej nedaudz ar mērci un pārkaisa ar ceturtdaļu rīvētā siera.
  10. Noliecam pretējās folijas malas un uzbūvējam tā saucamo laivu. Tādējādi izgatavojam 4 “laivas”. Visas “laiviņas” liek uz cepešpannas līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cep apmēram 40 minūtes. Pārkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem (pēc izvēles) un pasniedz.


Vecgada vakaram pietiek ar četriem gardiem salātiem un vienu pamatēdienu, taču neaizmirstiet par uzkodām! Dažādu veidu kūpinātām desām un sieriem vienmēr vajadzētu būt pārpilnībā, īpaši, ja viesi dzer vīnu.

Par uzkodām varat uzzināt no šādiem rakstiem:


Karsts Jaunajam 2020. gadam: vistas žuljēna recepte

Jaungada galdam ar visiem tā priekiem viens no galvenajiem ēdieniem ir karstais ēdiens. Un tas, cik garšīgs un oriģināls tas izrādās, ir atkarīgs no produktu kvalitātes un receptes pareizības.

Žuljēns ar vistu.

Sastāvdaļas:

  • Vistas krūtiņa 500 gr.
  • Skābais krējums 500 gr.
  • Krējums 200 ml.
  • Sīpols 1 galva
  • Augu eļļa 4 ēd.k.
  • Siers 200 gr.
  • Šampinjoni 500 gr

Sagatavošana:

  • Vāra krūtiņu sālītā ūdenī apmēram pusstundu
  • ļauj atdzist un sagriež strēmelītēs
  • Sēnes sagriež sloksnēs un apcep ar sīpoliem augu eļļā
  • Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes
  • Visu liek keramiskajos cepamtraukos, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
  • Tiklīdz garoza kļūst zeltaini brūna, noņemiet un pasniedziet karstu.


julienne ar vistu

Raksts ar gaļas un sēņu receptēm krāsnī .
Raksts ar gaļas un zivju ēdienu receptēm saskaņā ar Dukanu.
Raksts ar uztura receptēm trauki
Raksts ar gaļas un zivju pudiņu receptēm .
Raksts ar gaļas un zivju kūkas recepti Saulespuķe.
Raksts ar zraz receptēm .
Raksts ar gaļas recepti franču valodā .
Raksts ar recepti sautējumam ar kāpostiem
Raksts ar tofu recepti .

Uzkodas Jaunajam 2020. gadam — lpp gaļas emalja: recepte

Uzkodas ir arī svarīga svētku mielasta sastāvdaļa. Galu galā, kad viesi ir sātīgi un vēlas iedzert gardu vīnu, tad noderēs gardēžu uzkodas.

Gaļas celmi

  • Šampinjoni 100 gr
  • vistas olas 3 gab.
  • Sīpols 1 galva
  • Vistas vai cūkgaļa 300 gr.
  • Milti 1 ēd.k.
  • Rīvmaizes 1 ēd.k.
  • Augu eļļa 3 ēd.k.
  • Zaļumi, sāls, melnie pipari

Sagatavošana:

  • Apcep sasmalcinātas sēnes un sīpolus
  • Atsevišķi sakuļ olas un garšaugus
  • Olu maisījumam pievieno miltus
  • Samaisiet un ielejiet apceptās sēnes un sīpolus
  • Lej pannā ar eļļu un apcep no abām pusēm
  • Gatavo omleti izņem un ļauj atdzist
  • Tikmēr nosit gaļas gabalu
  • Virsū liek omleti
  • Sarullē un sagriež ar zobu bakstāmajiem
  • Maizi apcep rīvmaizē un apcep 20 minūtes
  • Tālāk atdzesēto rullīti sagriež gabaliņos
  • Dekorē ar zaļumiem un dārzeņiem un pasniedz


gaļas celmi





Raksts ar pankūku receptēm.
Raksts ar lavaša uzkodu receptēm.
Raksts ar itāļu bruschetta receptēm.
Raksts ar krabju nūju uzkodu receptēm.



Jaunā gada spraudeņi: fotogrāfijas

Elegantie griezumi Jaunajam gadam ne tikai priecē aci ar savu skaistumu un daudzveidību, bet arī ievērojami palielina apetīti. Tāpēc uzkrājiet nepieciešamos produktus un pacietību, un jūs iegūsit kulinārijas šedevru.

Griešanai varat izmantot:

  • Karbonāts
  • Kūpināta krūtiņa
  • Vārīta un kūpināta desa
  • Sarkanas zivis
  • Siļķe
  • Vārīta liellopa mēle

Dārzeņi, kurus varat izmantot dekorēšanai: tomāti. gurķi, redīsi, burkāni, zaļās lapas.



griešanas iespējas

griešanas iespējas

griešanas iespējas

griešanas iespējas

griešanas iespējas

griešanas iespējas

Ar griezumu dažādību varat iepazīties šajos rakstos:


Dzērieni Jaungada svinībām: kokteilis "Zemenes šampanietī"

Gardi alkoholiskie kokteiļi un smūtiji ne tikai remdēs slāpes, bet sniegs estētisku baudījumu no patīkamās garšas un aromāta. Tāpēc rūpīgi izpētiet receptes un ieprieciniet savus viesus ar gardiem dzērieniem.

Kokteilis "Zemenes šampanietī"

Mums būs nepieciešams:

  • Zemenes 10 gab.
  • Kazenes 5 gab.
  • Šampanietis 1 pudele.
  • Cukurs 70 gr.

Sagatavošana:

  • Labi noskalojiet ogas. Ja tie ir sasaluši, ļaujiet tiem atkausēt.
  • Ievietojiet tos blenderī un lielā ātrumā samaisiet ar cukuru un ledu.
  • Sadaliet glāzēs un piepildiet ar šampanieti
  • Dekorē ar piparmētras zariņu

Raksts ar alkoholisko kokteiļu receptēm.
Raksts ar alkoholiskā un bezalkoholiskā Mojito kokteiļa recepti.
Raksts ar smūtiju receptēm.




Saldumi Jaunajam gadam - līdz Tiramisu kūkas: recepte

Mūsdienās nav viegli iepriecināt viesus ar saldumiem. Tāpēc ikviena iecienītā Tiramisu recepti varat pagatavot jaunā veidā.

Tiramisu kūciņas
Mums būs nepieciešams:

  • Olas 2 gab.
  • Cukurs 1 ēd.k.
  • Augu eļļa 1/2 ēd.k.
  • Kefīrs 1/2 ēd.k.
  • Milti 2 ēd.k.
  • Šokolāde 100 gr.
  • Cepamais pulveris 2 tējk

Krēmam:

  • Krējums 100 ml.
  • Cukurs 1/2 ēd.k.
  • Mascarpone siers 250 gr.
  • Kakao 2 ēd.k.

Sagatavošana:

  • Sakuļ olas un cukuru un pievieno sāli, kefīru un sviestu
  • Izsijā miltus un uzmanīgi pievieno šķidrajam maisījumam.
  • Trīs šokolādes konfektes un ielej tās tur
  • Mafinu formu ieziež ar eļļu un liek iegūto mīklu, piepildot 2/3
  • Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 30 minūtēm.
  • Izņem kūciņas un atdzesē
  • Krējuma pagatavošana: saputo krējumu ar cukuru, līdz veidojas mīkstas virsotnes.
  • Pievieno maskarpones sieru
  • Krēmu liek konditorejas maisiņā un pa virsu dekorē kēksus.
  • Apkaisa ar kakao vai rīvētu šokolādi


Tiramisu kūciņas

Raksts ar austrumu saldumu receptēm.
Raksts ar želejas receptēm.

Deserti Jaunajam gadam: fotogrāfijas



Deserti Jaunajam gadam

Deserti Jaunajam gadam

Deserti Jaunajam gadam

Deserti Jaunajam gadam

Deserti Jaunajam gadam

Daudz gardu un neparastu desertu recepšu svētku galdam var atrast zemāk esošajās saitēs.

Raksts ar vienkāršām desertu receptēm.
Raksts ar bezē receptēm.
Raksts ar macaron receptēm.
Raksts ar panna cotta desertu.
Raksts ar mazkaloriju diētas receptēm.
Raksts ar kefīra mafinu receptēm.
Raksts ar gardu kūciņu receptēm.
Raksts ar desertu un konditorejas izstrādājumu receptēm pēc Dukana.

"Cirtainais pinčers": recepte

Kūka "Cirtainais pinčers"

Mums būs nepieciešams:

  • Milti 2 ēd.k.
  • Cepamais pulveris 2 tējk.
  • Kakao 2 ēd.k
  • Cukurs 1 ēd.k.
  • Iebiezinātais piens 1/2 kannas
  • Vistas olas 3 gab.
  • Valrieksti pēc garšas
  • Žāvētas plūmes 100 gr
  • Žāvētas aprikozes 50 gr

Krēmam:

  • Skābais krējums 500 gr.
  • Cukurs 200 gr.

Sagatavošana:

  • Sakuļ olas ar cukuru
  • Pievieno saldo krējumu un iebiezināto pienu
  • Izsijā miltus un sajauc ar cepamo pulveri
  • Pievienojiet nedaudz pulvera līdz septiņiem un ielejiet olu maisījumā
  • Visu kārtīgi samaisa, līdz tas sasniedz skābā krējuma konsistenci.
  • Cep biskvīta formā cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.
  • Izņem, lai atdziest un pārgriež uz pusēm divās kārtās.

Krējuma pagatavošana:

  • Saputo skābo krējumu un cukuru
  • Nomazgājiet žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes un smalki sasmalciniet
  • Valriekstus apgrauzdē uz pannas un smalki sagriež blenderī
  • Visas kūkas ieziež ar šo krēmu un pa virsu pārkaisa ar žāvētu augļu un riekstu maisījumu


Tortes rotājums 2020. gadam White Rat

Jaungada kūka 2020

Raksts ar Sachertorte receptēm.
Raksts ar kāzu kūku receptēm.
Raksts ar receptēm Napoleona kūkai, medus kūkai, šokolādei Prāga.
Raksts ar šokolādes kūkas receptēm ar ķiršiem un riekstiem.
Skudru pūžņa kūkas recepte.

Interesantas Jaungada uzkodas (kanapē): fotogrāfijas



Jaungada kanapē

Jaungada kanapē

Jaungada kanapē

Jaungada kanapē

Gardas receptes - jauni ēdieni Jaunajam gadam 2020 - n Jaungada salāti "Jūras osta"

Jaungada salāti "Jūras osta"

Mums būs nepieciešams:

  • Citrons 1 gab.
  • Vidējas garneles 500 gr.
  • Konservēta kukurūza 200 gr.
  • Siers 200 gr.
  • Mazsālīta sarkanā zivs 100 gr.
  • Kalmāri 300 gr.
  • Vistas olas 3 gab.
  • Majonēze 4 ēd.k
  • Skābais krējums 3 ēd.k.
  • Sarkanie ikri 100 gr.

Sagatavošana:

  • Notīriet kalmārus un vāriet apmēram 5 minūtes
  • Nomizo vārītas garneles
  • Vārītas olas sagriež kubiņos
  • Sarkanās zivis sagriež kubiņos un sajauc ar olām
  • Kalmārus atdzesē un sagriež gredzenos
  • Pievienojiet tur kukurūzu un garneles
  • Sarīvē sieru
  • Sajauc majonēzi un skābo krējumu, pievieno 1 ēd.k citrona sulas un garšvielas
  • Visu samaisa un virsū dekorē ar sarkanajiem ikriem


jūras velšu salāti

Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem Jaunajam gadam: dizaina piemēri, fotogrāfijas

Padomājiet to pašu par kaviāra sviestmaizēm. Kopš seniem laikiem kaviārs tika uzskatīts par delikatesi. To ēda, izmantojot mazas sudraba vai apzeltītas karotītes.

Īpaši īpašiem gadījumiem tika sasaldētas īpašas vāzes no ledus un tajās pasniegti ikri, dekorējot ar plānām citrona šķēlītēm un pētersīļu zariņiem.

Tagad viss, kas jums jādara, ir vienkārši skaisti pasniegt šo ēdienu – un tas noteikti patiks visiem.



sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem

sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem

sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem Parastos salātus varat izrotāt ar dārzeņiem, pētersīļiem vai dillēm, veidot seju un zīmēt rakstu ar majonēzi. Radi tik daudz, cik atļauj tava iztēle! Galu galā tas, cik lielā mērā cilvēki vēlas to izmēģināt un atpazīt tā garšu, ir tieši atkarīgs no ēdiena izskata.
  • Raksts par salātu un uzkodu dekorēšanu.
  • Raksts par kūku dekorēšanu.

Klājot svētku galdu, varat izmantot neparastas galda piederumu formas: piemēram, Jaungada eglītes vai Ziemassvētku vecīša figūriņas formā. Izmantojiet kaut ko tādu, kas piesaistīs uzmanību.

Bet nelieciet uz galda pārāk daudz trauku vienlaikus, mums nav vajadzīga dažādība: atstājiet nedaudz brīvas vietas, lai viesi varētu ļauties iztēlei, un pēc tam mainiet trauku skaitu, noņemot vecos un pievienojot jaunus. .

Jaungada ēdienu noformējums 2020: idejas, fotogrāfijas


Jaungada salātu noformēšana Jaungada salātu noformēšana Jaungada kūku noformēšana

Izmantojot šī raksta receptes un padomus, jūs padarīsit Jaungada brīvdienas maģiskas un neaizmirstamas visiem saviem viesiem, draugiem un mīļajiem.

Video: kā izrotāt Jaungada galdu?


Jaungada ēdienkartes izveide ir nopietns uzdevums. Galu galā jūs vēlaties nenovirzīties pārāk tālu no tradīcijām, bet tomēr pasniegt svētku galdā kaut ko neparastu, kas noteikti iepriecinās visus viesus. Es vēlos, lai ēdiens izskatītos apetīti, garšotu brīnišķīgi un tiktu pagatavots vienkārši un ātri (Vecgada vakarā vienmēr ir daudz darāmā, un saimniecei atliek ļoti maz laika klāt bagātīga galda klāšanai). Turklāt jums joprojām ir jāparūpējas par to, lai Jaungada ēdienkarte iepriecinātu nākamā gada simbolu (šajā gadījumā jums būs jāvelta labvēlība Ugunsgailim). Mēs jums pateiksim, ko gatavot Jaunajam 2017. gadam, lai visas jūsu vēlmes piepildītos. Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs izdarīt izvēli.

Sastādot Jaungada ēdienkarti un dekorējot svētku galdu, vēlams ņemt vērā vairākus svarīgus punktus.

  • Gailim nepatiks, ja viesi un mājinieki aprīs “viņa radus” pa abiem vaigiem. Tātad no ēdienkartes ir jāizslēdz visi ēdieni, kuros ir vistas gaļa. Olas ir arī uz Jaungada galda - 2017. gads ir ārkārtīgi nevēlams. Tas gan nenozīmē, ka nāksies iztikt bez tādiem pazīstamiem salātiem kā Olivjē un Siļķe zem kažoka, kuru receptēs ir iekļautas olas. Jums būs tikai nedaudz jāmaina receptes, aizstājot vistas olas ar paipalu olām vai pilnībā atsakoties no olu pievienošanas. “Olivier” būs jāgatavo no liellopa gaļas, jo vista ir aizliegta, bet tā var būt arī desā.
  • Gaiļiem patīk visa veida graudi, zirņi un kukurūza. Šīs sastāvdaļas saturošās karstās un aukstās uzkodas neliks vilties 2017. gada simbolam. Šajā sakarā Olivier salātiem (ar liellopa gaļu un paipalu olām), krabju nūjiņām un tamlīdzīgiem ir tiesības ieņemt savu īsto vietu uz svētku galda.
  • Neaizmirstiet, ka Gailis 2017. gadā valdīs kā Uguns. Tas nozīmē, ka galdam jābūt koši dekorētam. Ja galdauts ir sarkans, šķīvji var būt balti un otrādi. Ēdieni, kuros ir bietes, granātāboli un burkāni, piešķirs košas krāsas. Šeit atkal der atgādināt “Siļķe zem kažoka” un “Granātābolu rokassprādzes” salātus, kas izskatās ļoti svinīgi un eleganti (fotogrāfijas to apstiprina). Turklāt gandrīz visiem patīk arī garša.
  • Galda noformējumā var izmantot Jaungada simbolus (eglīte, sniegavīrs, gailis). Piemēram, parasts “Olivier” dzirkstīs, ja uz tā uzliksi gaiļa vai vistas siluetu no kukurūzas, zirņiem vai granātābola. Asti var izgatavot no pētersīļiem, bazilika, selerijas. Citas dizaina idejas atradīsit fotoattēlā.
  • Gailis ir enerģisks putns. Smagas uzkodas nav tas, par ko viņš sapņo. Šī iemesla dēļ, veidojot ēdienkarti Jaunajam gadam, atsakieties no cūkgaļas, ēdieniem, kuriem nepieciešams daudz majonēzes vai citas treknas mērces, kā arī no visa cepta un kūpināta. Viegli salāti, aukstās uzkodas, cepeškrāsnī cepta zivs vai liellopa gaļa - tas ir tas, ko vislabāk pagatavot Jaunajam 2017. gadam.

Nobeigumā vēlos brīdināt mūsu lasītājus no plastmasas trauku izmantošanas – Gailim šī ideja nepatiks. Mēs arī neiesakām pārspīlēt ar alkoholu, pretējā gadījumā jūs nonāksit kautiņā, kas nav laba zīme, ar ko sākt Jauno gadu.

Zivis zem kažoka

Ko tev vajag:

  • baltā vai sarkanā zivs (fileja) - 1 kg;
  • tomātu pasta - 50 g;
  • burkāni - 0,3 kg;
  • sīpoli - 0,3 kg;
  • melnie un baltie pipari, sāls (vai sarežģītas garšvielas zivīm) - pēc garšas;
  • baltais jogurts, skābs krējums vai majonēze - 0,2 l;
  • jebkuras cietas šķirnes siers - 0,2 kg;
  • augu eļļa - cik daudz būs nepieciešams.

Kā gatavot:

  1. Sagriež zivis vai ņem gatavu fileju. Ja tas ir sasalis, tad atkausē istabas temperatūrā un nosusina ar salveti.
  2. Ietauko cepamtrauku. Labāk ir dot priekšroku stiklam vai keramikai - trauku var pasniegt tajā. Pretējā gadījumā jums tas būs jāpasniedz uz šķīvjiem.
  3. Liek pannā zivju fileju, pievieno sāli un garšvielu.
  4. Eļļojiet ar tomātu pastu.
  5. Smalki sagriež sīpolu un sarīvē burkānus, sajauc tos ar skābo krējumu (vai jogurtu, majonēzi).
  6. Pārklājiet zivis ar dārzeņu apvalku.
  7. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Cep 180 grādos.
  8. Pārkaisa ar sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10-15 minūtēm, līdz siers izkusis.

Zivis zem “kažoka” izrādās maigas un sulīgas. Labi sader ar kartupeļu piedevu. Šis ēdiens ir laba alternatīva franču stila gaļai vai ceptai vistai. Tas var būt ne mazāk garšīgs.

Gardas želejas zivs svētku galdam

Ko tev vajag:

  • lasis vai forele – 0,5 kg;
  • konservēti zaļie zirnīši - 1 kārba;
  • sarkanie ikri - dekorēšanai;
  • garšvielas zivīm - pēc garšas;
  • želatīns - 1 paciņa.

Kā gatavot:

  1. Vāra zivis ūdenī ar garšvielām līdz mīksta (var pievienot rupji sakapātus burkānus un sīpolus.
  2. Zivi izņem, atdzesē, atdala gaļu no kauliem un sagriež mazos gabaliņos. Ir ļoti svarīgi, lai traukā nenokļūtu zvīņas vai kauli.
  3. Izkāš buljonu.
  4. Želatīnu pārlej ar nelielu daudzumu vēsa ūdens, pēc 10 minūtēm apvieno ar buljonu.
  5. Silikona mafinu formiņu apakšā ielej nedaudz ar želatīnu sajauktu buljonu un liek ledusskapī uz 10 minūtēm, lai sabiezē.
  6. Ievietojiet zivis un zaļos zirnīšus veidnēs. Piepildiet ar buljonu, bet ne pilnībā.
  7. Liek ledusskapī uz pusstundu.
  8. Virsū liek kaviāru, pārlej ar atlikušo buljonu un liek ledusskapī līdz pilnīgai sasalšanai.

Pirms pasniegšanas izņem aspiku no veidnēm un liek uz šķīvjiem. Gandrīz noteikti kāds no viesiem nepretosies sacīdams: “Kāds prieks ir par šo jūsu želejveida zivi!”

Salāti "Granātābolu rokassprādze"

Ko tev vajag:

  • liellopu gaļas mīkstums (vārīts) – 0,2 kg;
  • burkāni - 0,2 kg;
  • kartupeļi - 0,2 kg;
  • bietes – 0,2 kg;
  • sālīti vai marinēti gurķi - 0,2 kg;
  • granātābols - 1 gab .;
  • majonēze - 50-100 g;
  • zaļumi - dekorēšanai;
  • sāls - pēc garšas (var iztikt bez tā).

Kā gatavot:

  1. Vāra, atdzesē, nomizo dārzeņus.
  2. Atsevišķos traukos sarīvē burkānus, bietes un kartupeļus.
  3. Smalki sagrieziet gurķi.
  4. Liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos.
  5. Ievietojiet glāzi trauka centrā. Izkaisiet liellopa gaļas gabalus. Pipari un sāli tos pēc garšas.
  6. Uz liellopa gaļas liek burkānus, nedaudz apsmērē to ar majonēzi.
  7. Virsū liek kārtiņu gurķu un kartupeļu kārtu. Ieeļļojiet ar majonēzi.
  8. Tradicionālā recepte prasa cieti vārītu un sasmalcinātu olu slāni. Izlaidiet to vai pievienojiet paipalas. Virsū liek bietes. Pārklājiet to ar atlikušo majonēzi.
  9. Izņemiet glāzi.
  10. Granātābolu sadala graudos un apkaisa ar tiem no visām salātu pusēm.
  11. Rotā ar zaļumiem, kā fotoattēlā.

Kā redzams fotoattēlā, ēdiens izrādās patiesi svinīgs – tieši piemērots Jaungada galdam.

Aknu kūka

Ko tev vajag:

  • liellopu aknas - 0,5 kg;
  • piens - 150 ml;
  • paipalu olas - ducis;
  • kviešu milti - 2 glāzes;
  • sīpoli - 150 g;
  • burkāni - 0,2 kg;
  • zaļumi - 100 g;
  • majonēze un sviests - cik daudz būs nepieciešams;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Kā gatavot:

  1. Nomazgājiet aknas, noņemiet plēves, sasmalciniet, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
  2. Sajauc ar olām, sāli un pipariem. Pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet, līdz izveidojas diezgan bieza mīkla.
  3. Mīklu nelielās porcijās lej uz pannas ar karstu eļļu un apcep aknu pankūkas no abām pusēm.
  4. Burkānus sarīvē, sīpolus sakapā, apcep, sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem un majonēzi.
  5. Liek aknu pankūkas uz šķīvja, pārziežot ar majonēzes, burkānu un sīpolu “krējumu”. Virsējo kārtu izrotājiet ar pētersīļu zariņiem vai gailenes attēlu.

Šī Jaungada kūka būs daudz pieprasītāka nekā saldā.

Laba ideja būtu pasniegt pie Jaungada galda vai pildīt ar gardām uzkodām.

Jaunajam gadam nevajadzētu gatavot pārāk daudz ēdienu – 2017. gada simbolam dzīvespriecīgajam Gailim nepatīk pārēšanās.

Jaunais gads ir pasakaini svētki, tos gaida gan bērni, gan pieaugušie. Galu galā visi Vecgada vakarā vismaz nedaudz cer uz mazu brīnumu. Un, protams, šajos unikālajos svētkos vairākas dienas tiek rīkotas draudzīgas dzīres. Lai arī Gaiļa gads vēl tālu, daudzas mājsaimnieces jau lūkojas pa internetu ar aktuālu jautājumu: ko pagatavot Jaunajam 2017. gadam? Nākamā gada simbols ir grūta zīme, tas nepiedod trulumu un rutīnu, svētku galdā jābūt ne tikai oriģināliem ēdieniem, bet arī dekoram jābūt saskaņotam. Un visi sagatavotie ēdieni obligāti ir dekorēti ar svētku simboliem. Un, ja gada saimnieks - Gailis - ir apmierināts, tad viņš dāsni atdos par visām 365 dienām.

Zemāk mēs esam mēģinājuši atlasīt tikai labākos un oriģinālos ēdienus, kas ir ideāli piemēroti jūsu Jaungada galdam.

Ēdienu gatavošanā un galda dekorēšanā galvenais ir iepriecināt Uguns Gaili. Un šim nolūkam labāk ir izmantot vienkāršus austrumnieku padomus:

  • gada īpašnieks mīl visu dabisko;
  • uguns zīmei vienkārši patīk mājās gatavota cepšana, tāpēc cepiet vairāk pīrāgus, konditorejas izstrādājumus, pankūkas un citus desertus;
  • Neaizmirstiet par dārzeņiem un garšaugiem;
  • Kā zināms, šiem putniem ļoti patīk knābāt graudus, tāpēc sagatavojiet nelielas sviestmaizes vai kanapē;
  • Ja uz galda ir alkoholiskie dzērieni, tad izvēlei jābūt pašdarinātiem liķieriem, vīniem un liķieriem, var pagatavot arī zema alkohola kokteiļus. Galu galā pats vārds “kokteilis” no angļu valodas tiek tulkots kā “gaiļa aste”;
  • ja Jaunais gads notiek jūsu mājās, tad galda centrā novietojiet nelielu šķīvīti ar graudiem, tā jūs noteikti iepriecināsiet Uguns Gaili;
  • Protams, Jaungada ēdienkartē nevajadzētu būt vistas gaļai un olām, tas ir diezgan sarežģīti, jo... šīs sastāvdaļas ļoti bieži izmanto labākajos svētku salātos. Tomēr neuztraucieties, vistas olas vienmēr var aizstāt ar paipalu olām, bet vistas gaļu var aizstāt ar tītaru.

Salātu gatavošana

Salāti ir galvenais galda rotājums, Ugunsgaiļa gadā lieliski der dārzeņu salāti ar diedzētu graudu piedevu vai vienkārši ciema salāti, jo gailis ir mājputns.

Pagatavojiet oriģinālos Mazurkas salātus mājās, mēs domājam, ka jūsu viesi nepaliks vienaldzīgi pret šādu ēdienu uz svētku galda. Ar šādiem salātiem jūs nomierināsiet to īpašnieku visu gadu, jo, pateicoties kukurūzai un sarkanajām pupiņām, ēdiens izrādās krāsains un ļoti garšīgs. Lai pagatavotu, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • 1 bundža konservētu sarkano pupiņu;
  • 1 bundža konservētas kukurūzas;
  • 1 paprika (var ņemt dažādas krāsas);
  • 2 svaigi gurķi;
  • 100 gr. valrieksti;
  • pāris ķiploka daiviņas;
  • nedaudz olīveļļas;
  • garšvielas dārzeņu salātiem;
  • sāls.

Gatavošanas metode:

  1. Izlejiet ūdeni no konservu kārbām un salātu bļodā sajauciet pupiņas un kukurūzu.
  2. Gurķi un papriku sagriež mazos kubiņos.
  3. Sasmalciniet valriekstus un pievienojiet arī salātu bļodā.
  4. Piespiež ķiplokus, pievieno sāli, piparus un garšvielas pēc garšas, salātus apkaisa ar olīveļļu.

Jau pēc neilga laika jūsu galdu greznos neticami garšīgi un viegli salāti, kas noteikti patiks Gailim.

Tā kā vistu salātiem labāk nepievienot, Jaungada ēdienkarti 2017 var izveidot no ēdieniem ar jūras veltēm, garneļu un augļu kombinācija ir ideāla.

Salātiem ar garnelēm un eksotiskiem augļiem jums jāņem:

  • 1 kivi;
  • 1 mango;
  • neliels gabaliņš mazsālīta laša vai foreles;
  • 100 rub. nomizotas garneles.

Gatavošanas metode:

Garnelēm jābūt vārītām un notīrītām. Augļus nomizo un sagriež kubiņos, zivis sagriež plānās strēmelītēs. Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa un ļauj kādu laiku nostāvēties ledusskapī.

Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumu zariņu.

Pāriesim pie uzkodām. Ja domājat par to, kādas uzkodas gatavot mājās Jaunajam 2017. gadam, tad piedāvājam vairākas vienkāršas receptes:

Riekstu-siera krēms

Tam jums būs nepieciešams:

  • 1 sīpols;
  • 2 ēd.k. sausais baltvīns;
  • 100 gr. divu veidu siers: cietais un apstrādātais;
  • 100 gr. sasmalcināti valrieksti;
  • 1 bumbieris;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Šī oriģinālā uzkoda noteikti tiks iekļauta jūsu 2017. gada Jaungada ēdienkartē, un to ir viegli un ātri pagatavot. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi jāsasmalcina, jāpievieno sausais vīns, sāls un pipari pēc garšas. Ar krējumu varat pasniegt kaltētu baltmaizi. Ēdiens ir pavisam vienkāršs, bet Gailis noteikti iepriecinās.

Pildīti šampinjoni

Nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • svaigi šampinjoni (pēc mājās sanākušo viesu skaita);
  • puravi (baltā daļa);
  • 300 gr. siers (vislabāk ir ņemt parmezānu;
  • 2 ēd.k. maizes drupačas;
  • liela ķiploka daiviņa;
  • sāls un garšvielas pēc garšas.

Sēnes nomizo un atstāj tikai cepurītes (kātus nedrīkst izmest, tie ies pildījumā).

Pildījumam: sagriež puravus un apcep augu eļļā, līdz tie ir mīksti, kātus smalki sagriež un pievieno cepšanai ar sīpoliem, tad ķiplokus, sāli un garšvielas izlaiž caur presi, turpina cept vēl pāris minūtes, plkst. pašās beigās pievieno rīvmaizi. Pildījumu atdzesē un uz mazas šķīvja ierīvē tajā sieru.

Cepures piepilda ar maisījumu, pārkaisa ar biezu siera kārtu un cep cepeškrāsnī 10 minūtes 180 grādos. Pirms pasniegšanas katru sēni izrotājiet ar pētersīļu lapiņu. Šis ēdiens noteikti nomierinās Rooster.

Garneles ar krēmīgu mērci

Šis ir viens no labākajiem un gardākajiem ēdieniem uz jebkura svētku galda. Ja meklējat oriģinālas receptes Jaunajam gadam, tad šim ēdienam vienkārši ir jābūt jūsu ēdienkartē.

Jums jāsagatavo:

  • 1 kg. nemizotas garneles;
  • 50 gr. sviests;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 200-250 ml. 10% krējuma;
  • sāls, pipari, pētersīļi.

Uzkarsētā pannā liek sviestu, izspiestu ķiploku un krējumu un uzvāra sastāvdaļas.

Garneles uzvāra, nomizo un pievieno mērcei, maisījumu vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, tad pievieno garneles, mērcei pievieno sasmalcinātus garšaugus un ļauj mērcei sabiezēt.

Tad atkal pievieno garneles un vāra uz lēnas uguns vēl pāris minūtes. Pasniedz ar spageti vai vārītiem rīsiem. Ticiet man, Gailis novērtēs tik neticami garšīgas uzkodas Jaunajā 2017. gadā.

Pasniedz karstu. Kādi ir labākie karstie ēdieni, ko pagatavot 2017. gada Jaunajam gadam? Piedāvājam oriģinālus zivju un gaļas karstos ēdienus, kas nomierinās Gaili un kļūs par īstu Jūsu Jaungada galda rotājumu.

Zivis ceptas skābā krējumā

Jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • 1 kg zivju filejas;
  • 2 sīpoli;
  • 1 ēd.k. sviests;
  • 1 tējk citronu sula;
  • 250 gr. zema tauku satura skābs krējums;
  • 1 ēd.k. milti;
  • ķekars zaļumu;
  • sāls un malti pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Fileju sagriež vidēja lieluma gabaliņos, sāli, piparus un apslaka ar citrona sulu. Liek zivis ledusskapī marinēties uz 20 minūtēm.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cepešpannu ieziež ar sviestu.

Sasmalcināto sīpolu sagriež vienmērīgā kārtā uz cepešpannas, sāli un piparus, virsū liek marinētos filejas gabaliņus.
Pagatavo mērci: sajauc saldo krējumu, miltus, sāli un garšvielas, kārtīgi samaisa. Mērci pārlej zivīm.

Liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm. Pasniedziet viesiem ar piedevu.

Cepts trusis ar āboliem

Protams, vistu labāk nepasniegt, šādus ēdienus, visticamāk, neapstiprinās nākamā gada īpašnieks - Gailis. Trusis var būt lieliska alternatīva, mēs piedāvājam oriģinālu vācu recepti. Šim ēdienam ir jāizvēlas šādas sastāvdaļas:

  • 1 trusis (apmēram kilograms);
  • sviests;
  • 2 vidēji zaļi āboli;
  • daži speķa gabaliņi;
  • 4 sīpoli;
  • sāls un garšvielas pēc garšas.

Vācu virtuves gatavošanas metode:

Trusi labi nomazgā, sagriež porcijās, kārtīgi sakuļ un pārziež ar sviestu. Uzkarsē pannu un apcep gaļu līdz zeltaini brūnai, tad vienkārši pievieno sāli. Izņem trusi, tajā pašā pannā liek speķa gabaliņus, vidēja lieluma ābolus un smalki sagrieztus sīpolus, sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns vairākas minūtes, bieži maisot. Iegūto maisījumu liek uz apceptās gaļas, turklāt trauku var dekorēt ar atsevišķi apceptiem sīpolu gredzeniem. Ideāls sānu ēdiens būtu rīsi vai kartupeļu biezeni.

Šādi karstie ēdieni vienmēr iepriecinās jebkuru viesi, un to pagatavošana saimniecei prasīs nedaudz laika.

Neliels padoms: lai ēdieni pārsteigtu viesus ar savu garšu, labāk vingrināties to gatavošanā iepriekš. Tādā veidā jūs varat pielāgot dažas receptes, lai tās atbilstu sev, un, iespējams, pievienot tām kaut ko savu.

Mēs centāmies atlasīt gardākās, oriģinālākās un vienkāršāk pagatavojamās receptes Jaunajam 2017. gadam. Un atliek tikai izveidot šos brīnišķīgos ēdienus, ieliekot tajos daļiņu savas dvēseles.

Raksti par tēmu