Elfu maize. Kā pagatavot Elfu maizi Elfu kūkas

Elfu maize(Pasaku maize) – šī maģiskā maize ir iecienīta Jaunzēlandē un Austrālijā. To ir viegli pagatavot: ņem parasto maizi, sagriež to plānos gabaliņos, maizes virsu iesmērē ar sviestu un visus gabaliņus bagātīgi apkaisa ar krāsainām dražēm.

Saldumu cienītāji dražejas aizstāj ar medu vai ievārījumu. Trauka garša praktiski paliek nemainīga, taču parādās jaunas burvju maizes variācijas.

Droši vien tālā bērnībā ikvienu no mums vecmāmiņa (vai mamma) apkaisīja ar cukuru. Galu galā, tajā brīdī nevienam nebija ne jausmas, ka viņi košļā elfu maizi!
Mājās - iekšā Austrālija, šī burvju maize ir iecienīts ēdiens bērnu ballītēs, kad ātri un lēti var pagatavot interesantas bērnišķīgas uzkodas.
Ievērojot stingrus kanonus, maizi vajadzētu sagriezt tikai trīsstūrveida formās. Iespējams, šādi tas izskatās svinīgāk.


IN Eiropā krāsainā dražeja vienmēr ir bijusi saistīta ar svētkiem, fejām un maģiju. Taču nav īsti skaidrs, kāpēc šo uzkodu sauc par burvju maizi. Saskaņā ar vienu versiju Roberts Luiss Stīvensons nāca klajā ar ideju šādā veidā izrotāt maizi, viņš izteica savas domas dzejolī “Pasaku maize”.

Labu tikšanos, draugi!)) Vai kā tas būs sindāriešu valodā - Mae Govannen, mellyn!))

Ilgu laiku meklēju internetā recepti Lembam - mūžam svaigajai elfu maizei, un beidzot atradu)) un ne vienu vien, tāpēc turpināšu izpēti šajā jomā)) Mans lembas izrādījās esi mīksts, maigs, aromātisks un ļoti garšīgs un apmierinošs.. Tiesa, pietiek ar vienu ceturtdaļu, lai stundu vai divas nejustos izsalcis!)) Kas vajadzīgs mūžam izsalkušajiem studentiem))) Un mums pat nevajag runāt par uzturvērtību)) 3 veidu milti. medus, garšvielas un augstas kaloritātes eļļa)) Enerģijas bumba)) un arī vitamīns)

Un lūk, ko profesors teica par lembām:

"... Tikai eldars prata pagatavot šo ēdienu. Tas tika radīts to cilvēku ērtībām, kam jādodas tālā ceļojumā pa mežonīgām vietām, vai ievainotajiem, kuru dzīvībai draud briesmas. Viņiem vien bija atļauts ēd to.Eldars to nedeva cilvēkiem, izņemot tikai dažus mīļos, ja viņiem bija ļoti vajadzīga *.
Eldari stāsta, ka viņi pirmo reizi šo ēdienu saņēmuši no valāriem Lielā marša dienu sākumā. Jo tas tika izgatavots no labības veida, ko Yavanna audzēja Amanas laukos, un viņa sūtīja viņiem dažus, padodot tos kopā ar Orome, lai palīdzētu viņiem garajā ceļā.
Tā kā tas nāca no Javannas, jebkuras lielas vai mazas tautas karalienes vai augstākās no elfu sievām bija jāglabā un jādāvina lembas, tāpēc viņu sauca par massaanie vai besain: lēdija vai maizes devēja.
Tātad šiem graudiem bija Hamana dzīvības spēks, ko tas varēja dot tiem, kam bija vajadzība un tiesības ēst maizi. Sēts jebkurā gadalaikā, izņemot tikai salu ziemu, tas drīz uzdīgst un strauji auga, lai gan neauga Viduszemes augu ēnā un nebūtu izturējis vējus, kas pūta no ziemeļiem. kamēr Morgots tur dzīvoja. Citādi tam vajadzēja tikai nedaudz saules gaismas, lai nogatavotos; jo tas ātri pacēlās un tika reizināts ar jebkuras gaismas spēku, kas uz to krita.
Eldars viņu audzināja apsargātās zemēs un saules apspīdētās klajumos; un viņi savāca tās milzīgās zelta ausis, pa vienai, ar rokām un nepieskārās tai ar metāla galu. Tādā pašā veidā tās baltie stublāji tika izplēsti no zemes un ieausti salmu grozos, lai tajos uzglabātu graudus: neviens tārps vai malšanas zvērs nepieskartos šiem spožajiem salmiem, un puve, pelējums un citas Viduszemes nepatikšanas. viņai neuzbruktu.
No vārpas līdz aizzīmogošanai neviens nedrīkstēja pieskarties šim graudam, izņemot tikai elfu sievas, kuras sauca Yavannildi (vai, sindaru valodā, Ivonwin), Javannas jaunavas; un lembu gatavošanas māksla, ko viņi mācījās no valāriem, bija viņu noslēpums un palika tāda uz visiem laikiem.
Lembas ir sindāriešu vārds, kas atvasināts no senākas formas lenn-mbas - "klejošanas maize". Kvenjā to visbiežāk sauca par coimas, kas nozīmē "dzīvības maize"..."

Saule nežēlīgi svilināja, un Anglija jau trīs reizes bija nolādējusi vēlmi apciemot vienu no daudzajiem viņa tik pēkšņi pamodinātajiem audzēkņiem. Būtu jauki, ja es izvēlētos Kanādu vai Honkongu. Bet nē, viņš bija nepacietīgs apmeklēt Austrāliju.

Nevarēdams to izturēt, viņš tomēr novilka mēteli, bet balts krekls ar šalli tik un tā nebija gluži piemērots apģērbs tropiskajam klimatam. Daiļais Artūrs nožēloja savu lēmumu apmeklēt Kevinu, tiklīdz viņš izkāpa no kuģa. Bet no otras puses, Kevins, protams, nav Alfrēds, bet viņam acīmredzami pietrūka izglītības un labu manieres. Nemaz nerunājot par to, ka viņš gandrīz vairāk deformē angļu valodu nekā Amerika.

Austrālija sveica savu Mātes valsti ar lāča apskāvienu un platu smaidu. Artūrs neviļus atkusa – šķita, ka viņi no sirds priecājas viņu redzēt. Taču Anglija ar neapmierinātību atzina, ka Kevins kopš viņu pēdējās tikšanās bija manāmi pieaudzis un tagad Kērklenda bija spiesta uz viņu paskatīties. Tāpat Artūrs ar trenētu aci pamanīja izspūrušu izskatu, nevienmērīgu iedegumu, dažas lapas matos un...

Kas tas par būtni? - Anglija nervozi jautāja, skatoties uz kaut ko Austrālijas rokās. “Kaut kas” ar absolūti vienaldzīgu sejas izteiksmi košļāja kaut kādu zāli.

A? Šī ir koala. Tiešām, mīļā? Es domāju viņu padarīt par savu simbolu. "Jūs teicāt, ka gandrīz visās valstīs ir dzīvnieka simbols," Kevins ārdījās, turpinot plaši smaidīt.

Artūrs, protams, atcerējās šo sarunu. Bet viņš domāja ko vairāk... majestātisku. Piemēram, kā viņa lauva. Bet ne šī dīvainā būtne ar tādu sejas izteiksmi, it kā tas darītu visiem labu ar savu eksistenci vien.

Burvīgs. Varbūt vari man parādīt pārējo savu zvērnīcu,” Artūrs sarkastiski atbildēja, taču Kevins nepārprotami nesatvēra intonāciju un priecīgi pamāja ar galvu.

Anglija ļoti nožēloja, ka viņš bija nonācis šajā sasodītajā krastā. Pie velna viņiem, ar stulbām koalām un trakiem kangariem. Bet kādu triecienu saņēma viņa lepnums, kad Artūrs, neviļus brēkdams, nolēca no zirnekļa laba baloža lielumā, kas viņam atvēlētajā istabā sēdēja pie sienas tieši aiz viņa un laiski kustināja pūkainās kājas. Kevins pēc tam tikai smējās un, rūpīgi noķēris šo astoņkājaino briesmoni, gribēja to izmest pa logu, taču pārdomāja, sakot apstulbušajam Artūram, ka paturēs to sev. Un piezvanīja viņam Mazulis.

Anglija uzskatīja, ka labāk to nekādā veidā nekomentēt. Selektīva pirātu zvērests, visticamāk, nenāks par labu Austrālijas izglītībai.

Pēc pāris dienām, kad bija iepazinies ar vietējo faunu, Arturs nolēma, ka ir pienācis laiks interesēties par Kevina lietām un tad beidzot doties prom uz savu vēso zemi bez koalas un briesmīgiem kukaiņiem.

Un te Angliju sagaidīja nepatīkams pārsteigums.

Kā izrādījās, viņa skolēns jau bija ļoti demokrātiska piederēja svešām kultūrām. Tik daudz, ka lielākā daļa tās nacionālās virtuves tika aizgūta no citām valstīm. Un ja tikai Lielbritānija būtu laipni gaidīta!

Artūrs, kurš savā sirdī ienīst visu, kas sākas ar “demo” un beidzas ar vārdu “cracy”, nolēma par katru cenu palīdzēt Kevinam apzināties oriģinalitātes nozīmi. Ja vien tas, protams, nav pretrunā monarhiskajiem ideāliem. Tāpēc viņš apņēmīgi noraidīja Kevina izdomāto himnu “Ej, skaistā Austrālija!”, uzskatot, ka nekas nevar būt labāks par veco labo “God Save the Queen”.

Taču valodas un valsts himnas problēma šķita maznozīmīga salīdzinājumā ar Austrālijas kulinārijas priekiem. Anglija jau ir pietiekami daudz redzējusi parodiju par savu virtuvi un kaimiņiem (par laimi, Francijai nebija laika Kevinu īpaši ietekmēt, taču viņš nepārprotami bija ļoti tuvi draugi ar Itāliju un aziātiem).

Kevin, tu to saproti valsts virtuvi tā sauc, jo tā tam vajadzētu būt jūsu?

Likās, ka Austrālija viņu pat dzirdēja un domāja, ko Anglija uzskatīja par labvēlīgu zīmi un, pateicoties par vakariņām (gandrīz kā mājās, izņemot to, ka Artūrs centās nedomāt par to, kura gaļu viņš ēd), aizgāja. uz gultu. Un no rīta man bija tas prieks savā šķīvī ieraudzīt kaut ko pilnīgi neaprakstāmu.

Un kas tas ir? - Anglija lemti jautāja, skatoties uz šo “trauciņu” un uzmanīgi bakstīdama to ar dakšiņu. Kopumā pēc visa, ko viņš šeit redzēja, viņš nebrīnītos, ja šis kaut kas pēkšņi uzlēktu un skraidītu ap šķīvi.

"Šī ir elfu maize," Kevins lepni atbildēja.

- Kas?!

No elfiem te nebija ne smakas, Anglija par to bija pārliecināta. Nē, par to vajadzēja padomāt...

Uz šķīvja bija glīti ar sviestu sasmērēti maizes gabaliņi, kam virsū dāsni pārkaisītas daudzkrāsainas dražejas. Šis kulinārijas mākslas brīnums izskatījās vienkārši fantasmagorisks. Nosaukums tam piestāv. Artūrs iedomājās, ko Francija teiktu, ja viņš to redzētu. Laikam nevarēju nepajokot par to, ka britu ģimenē pārmanto ne tikai uzacis, bet arī slikta pavārmāksla.

Skatoties uz starojošo Kevinu, Artūrs tikai klusi nopūtās.

Varbūt mums vajadzēja pieņemt, ka vienīgais veiksmīgais kultūras ievads bija krikets.

Piezīmes:

Es godīgi centos visu iespējamo. Protams, es uzliku hronoloģiju.

Paskaidrojumi:
- Austrālijā viņi runā “Austrālijas angļu valodā”.
- Tagad Austrālijas himna ir “Uz priekšu, skaistā Austrālija”, taču oficiālā līmenī tā tika pieņemta daudz vēlāk, un pirms tam, tāpat kā citās kolonijās, viņi dziedāja to pašu “God Save the King (Queen)”.
– Būtībā Austrālijas virtuve ir britu, Āzijas un Vidusjūras virtuves sajaukums. Tikai salīdzinoši nesen ir sācis parādīties tāds jēdziens kā "nacionālā Austrālijas virtuve".
- Ja kāds aizmirsa, Austrālijai ir tādas pašas episkās uzacis kā Anglijai un viņa brāļiem;)
– Krikets ir iesakņojies Austrālijā un joprojām ir ārkārtīgi populārs. Viena no nedaudzajām patiesi britu lietām, kas Kevinam joprojām ir)

Elfu maize - (burvju maize, angļu Fairy Bread) - konditorejas izstrādājums, kura sastāvdaļas ir trīsstūrveida maizes šķēles, sviests, daudzkrāsainas dražejas konditorejas izstrādājumu apkaisīšanai. Pagatavošanas metode - maizes gabaliņus ieziež ar mīkstinātu sviestu un pārkaisa ar daudzkrāsainām dražēm konditorejas izstrādājumu apkaisīšanai. Tradicionāls Austrālijas un Jaunzēlandes ēdiens.
Tas izskatās šādi: https://ru.wikipedia.org/wiki/Elven_bread#/media/File:Fairy_Bread.jpg

Materiāls no WlotrPedia

Elfu ceļojumu maize. Lembas tika izmantotas gariem braucieniem. Viņš deva spēku ceļotājiem un palīdzēja ievainotajiem un slimajiem dziedēt. Ar vienu gabalu pietika visai pārgājiena dienai. Lembas palika svaigs daudzas dienas, ja vien nesalauza. Tas tika glabāts iesaiņots malorn lapās. Plānās plātsmaizes bija drupanas, gaiši brūnas no ārpuses un krēmīgas no iekšpuses. Tie bija ārkārtīgi garšīgi. "Lembam piemita dzīvību veicinošs spēks, bez kura viņi jau sen būtu krituši miruši. Tas neapmierināja viņu izsalkumu; Sema prātu bieži piepildīja ēdiena tēli un liela vēlme ēst vienkāršu maizi un gaļu. Tomēr šis elfs maize deva spēku, kas pieauga, kad ceļotāji ēda tikai lembus, nejaucot tos ar citiem ēdieniem. Tā stiprināja gribu un deva spēku izturēt, piepildīja muskuļus un ekstremitātes ar mirstīgajiem neraksturīgu spēku. Karaļa atgriešanās: "Mount Doom", lpp. 213

Etimoloģija

Lembas:

Vārds "lembas" ir sindarīnu valodā. Vārda vecā forma - Lenn-mbass(lenn-mbas) nozīmē "maize ceļojumam".

Coimas

Quenya vārds nozīmē "dzīvības maize".

Vārds massanie- atvasināts no masta kas nozīmē "maize" kvenijā. Vārds besain cēlies no noldorīna bast kas nozīmē "maize". Javannildi sindāriešu valodā sauca par Ivonvinu, jo Ivanns ir Javannas sindāriešu forma. Abi vārdi no pamatnes jab- "augļi".

Tulkojumi

Papildus opcijai lembas ir variants putlib.

Avoti

• The Fellowship of the Ring: "Ardievas Lorienam", 1. lpp. 385-86
• Divi torņi: "Rohanas jātnieki", lpp. 29; "Uruk-hai", 1. lpp. 61; "Baltais jātnieks", 4. lpp. 92-93; "Smēgola pieradināšana", 10. lpp. 210; "Purvu pāreja", 1. lpp. 229
• Karaļa atgriešanās: "Ciritas Ungolas tornis", lpp. 190-91; "Mounts Doom", 10. lpp. 213
• Silmarillion: "Par Turīnas Turambaru", lpp. 247, 251, 256
• Nepabeigtās pasakas: "Par Tuoru un viņa atnākšanu uz Gondolinu", lpp. 33, 38; "Narn I Hin Hurin", 1. lpp. 152
• Viduszemes vēsture, sēj. V, Pazudušais ceļš un citi raksti: "Etimoloģijas", ieraksti mbas un yab
• Viduszemes vēsture, sēj. XII, Viduszemes tautas: "Par Lembu", lpp. 403-405