Kompota gatavošana no žāvētiem augļiem. Citi iespējamie sagatavošanas un pildīšanas varianti. Žāvētu augļu kompots ar ķirbi

Žāvētu augļu kompots ir universāls dzēriens bērniem un pieaugušajiem, kas papildus spilgtajai garšai piešķir organismam daudz vitamīnu un uzturvielu. Dzēriens īpaši aktuāls ziemas sezonā, kad izteikts vitamīnu un mikroelementu trūkums. Klasiskā žāvētu augļu kompota versija ietver žāvētu ābolu, bumbieru, žāvētu plūmju un žāvētu aprikožu izmantošanu. Varat arī pievienot rozīnes vai ķiršus, lai iegūtu saldumu, un rožu gurnus, lai iegūtu garšu un labumu. Žāvētu augļu kompota pagatavošanai nav īpašas tehnikas - visas sastāvdaļas tiek ņemtas ar aci, un nav arī stingri noteikta gatavošanas laika. Kompotu vāra, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas. Tiesa, bumbierus un ābolus labāk pievienot agrāk nekā pārējās sastāvdaļas, jo tie vārās nedaudz ilgāk. Žāvētu augļu kompotu parasti vāra uz lēnas uguns un pēc tam iepilda vairākas stundas.

Lai dzēriens būtu vēl garšīgāks un aromātiskāks, dažreiz tam pievieno medu, citronu sulu (vai citronskābi), saldētas ogas un garšvielas (kanēli, krustnagliņas, muskatriekstu u.c.). Ja tiek izmantots medus, tad cukuru labāk nepievienot vispār vai lietot ļoti mazā daudzumā. Dažreiz dzēriens tiek pagatavots no žāvētiem augļiem, pievienojot dārzeņus (piemēram, ķirbi).

Kopumā žāvētu augļu kompots pieder pie zemas kaloritātes bezalkoholisko dzērienu kategorijas. Tas lieliski remdē slāpes un uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību. Dzēriens ir ļoti noderīgs bērniem. Ne velti to dod bērnudārzos, skolu ēdnīcās un slimnīcās. Lai normalizētu zarnu darbību, ir lieliski piemērots žāvētu augļu komplekts no žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm un āboliem. Šis dzēriens ir noderīgs barojošām mātēm un pat zīdaiņiem. Tas lieliski uzsūcas organismā un neizraisa alerģiskas reakcijas. Vienmēr var eksperimentēt ar sastāvu un izvēlēties jebkuras proporcijas: ja kādam vairāk garšo bumbieri vai žāvētas plūmes, var palielināt šo konkrēto žāvēto augļu daudzumu utt. Zīdaiņiem labāk lietot tikai ābolus un vārīt dzērienu vismaz 15-20 minūtes.

Žāvētu augļu kompots - ēdiena un trauku gatavošana

Sastāvdaļu sagatavošana ietver rūpīgu žāvētu augļu mazgāšanu. Ja daži no tiem ir ļoti izžuvuši, varat tos uz dažām minūtēm (apmēram 10) mērcēt karstā ūdenī. Tad ūdeni notecina un žāvētos augļus vēlreiz nomazgā. Tāpat iepriekš jāsagatavo garšvielas un garšvielas, jāizmēra nepieciešamais cukura daudzums. Saldētas ogas tiek iemestas tieši pannā, iepriekš neatkausējot. Svaigu citronu parasti sagriež mazās šķēlēs vai sulu izspiež atsevišķā krūzē.

No traukiem būs nepieciešams liels emaljas katliņš, caurduris, bļoda mērcēšanai un nazis (ja nepieciešams sagriezt citronu). Dzēriens jāpasniedz atdzesēts jebkurās bļodās, glāzēs, vīna glāzēs vai glāzēs. Starp citu, žāvētu augļu kompotu var pagatavot arī lēnajā plītī. Pagatavojiet dzērienu “rūdīšanas” režīmā 1-2 stundas.

Žāvētu augļu kompota receptes:

1. recepte: Žāvētu augļu kompots

Šis žāvēto augļu kompots ir piemērots karstai vasaras dienai, jo lieliski remdē slāpes un atsvaidzina. Ieteicams dzert atdzesētu. Turklāt dzēriens palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību un izvada no organisma atkritumus un toksīnus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 150-200 g ābolu;
• Žāvētas plūmes – 80-100 g;
• Žāvētas aprikozes - 50 g;
• 50 g bumbieru;
• Citronu sula vai citronskābe;
• Cukurs - pēc garšas (bet labāk, lai kompots nebūtu pārāk salds).

Gatavošanas metode:

Visas sastāvdaļas rūpīgi nomazgājam ūdenī, un ļoti sausus žāvētus augļus var mērcēt vairākas minūtes karstā ūdenī. Ielejiet 3 litrus ūdens lielā emaljētā pannā un uzlieciet uguni. Tiklīdz ūdens uzvārās, vispirms pievienojiet ābolus un vāriet uz ļoti mazas uguns apmēram pusstundu. Pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un pagatavojiet kompotu vēl 30-40 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet cukuru pēc garšas. Ja kompots izrādās nedaudz biezs, var pievienot vēl nedaudz vārīta ūdens. Žāvētu augļu kompotu vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Uzlejiet citronskābi uz naža gala vai pievienojiet nedaudz citrona sulas. Noņem pannu no uguns, pārklāj ar vāku un ļauj atdzist istabas temperatūrā. Īpaši garšīgs dzēriens kļūst pēc vairāku stundu ilgas infūzijas vēsā vietā. Žāvētu augļu kompotu var pasniegt ar siera kūku, strūdeli, biskvīta kūku u.c.

2. recepte: Žāvētu augļu kompots ar ķirbi

Ķirbis dod žāvētu augļu kompotam ļoti patīkamu bagātīgu garšu. Dzēriens ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Papildus parastajiem žāvētajiem augļiem tas ietver arī rožu gurnus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Žāvēti augļi - pēc garšas;
• Žāvēti rožu gurni - 50 g;
• Ķirbis;
• Cukurs - pēc garšas;
• Kanēlis - 1 standziņa.

Gatavošanas metode:

Ķirbja mīkstumu sagriež nelielos kubiņos. Rūpīgi nomazgājiet žāvētos augļus, ja nepieciešams, uz dažām minūtēm iemērciet tos karstā ūdenī. Lielā katliņā ielej litru vai pusotru ūdens, pievieno cukuru pēc garšas un iemet dažas saujas sausu rožu gurnu. Mežrozīšu augļus vajadzētu vārīt 10-15 minūtes, līdz tas ir mīksts. Ūdens kļūs bagātīgi rozā krāsā. Tad pievieno žāvētos augļus un ķirbi. Iemet pannā kanēļa standziņu – tas piešķirs dzērienam īpašu pikantu garšu un aromātu. Vāra kompotu apmēram 20 minūtes (līdz ķirbis ir gatavs). Pēc tam pannu noņem no uguns, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties un atdzist vairākas stundas.

3. recepte: Žāvētu augļu kompots ar rozīnēm

Izmēģinot šo žāvēto augļu kompotu, uzreiz atceras bērnību un skolas gadus. Galu galā šo dzērienu deva gandrīz visās skolu ēdnīcās. No āboliem, bumbieriem, žāvētām plūmēm, aprikozēm un rozīnēm gatavo kompotu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Žāvēti āboli - 100 g;
• Bumbieris - 100 g;
• Žāvētas plūmes – 100-150 g;
• Žāvētas aprikozes;
• Rozīnes (vispār visas proporcijas ir patvaļīgas, sastāvdaļas ņemtas pēc acs un pēc savas gaumes).

Gatavošanas metode:

Žāvētus augļus nomazgājam ar ūdeni, pārlej ar verdošu ūdeni, uzvāra un ūdeni notecinām. Vispirms novāra bumbierus, ābolus un aprikozes: pielej ūdeni, uzvāra, samazina uguni līdz minimumam un vāra apmēram pusstundu. Pēc tam pannā ielieciet žāvētas plūmes un rozīnes. Samaziniet siltumu un vāriet žāvētu augļu kompotu vēl 30 minūtes. Gatavo kompotu noņem no uguns, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties – vēlams uz nakti. Gatavo kompotu var izkāst, un veselīgās žāvētās plūmes un žāvētās aprikozes var ēst. Cukurs šeit netiek pievienots - kompots visu saldumu paņem no žāvētiem augļiem, īpaši rozīnēm.

4. recepte: Žāvētu augļu kompots ar saldētām avenēm

Šis dzēriens ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Jūs varat to pagatavot katru dienu. Žāvētu augļu kompots ar saldētām avenēm būs brīnišķīgs papildinājums svētku galdam, īpaši patīk bērniem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 100 g žāvētu aprikožu;
• 100 g žāvētas plūmes;
• 100 g rozīņu;
• 100 g žāvētu ābolu;
• 150 g cukura;
• Puse citrona;
• Saldētas avenes;
• Pusotrs litrs ūdens.

Gatavošanas metode:

Uzvāra ūdeni tējkannā. Žāvētos augļus 1-2 minūtes aplej ar karstu ūdeni, pēc tam ūdeni notecina. Vēlreiz rūpīgi nomazgājiet žāvētos augļus. Ielieciet žāvētos augļus lielā katliņā. Citronu sagriež mazos gabaliņos un arī liek pannā. Ieber cukuru. Pievieno saldētas avenes. Visu aplej ar verdošu ūdeni un liek gatavoties. Žāvētu augļu kompotu vāra uz lēnas uguns apmēram 25-30 minūtes (uz vāka). Šis kompots ir jāpagatavo iepriekš, lai dzērienam būtu laiks pagatavot. Pasniedziet kompotu atdzesētu.

5. recepte: Žāvētu augļu kompots ar medu

Ļoti neparasts, bet neticami garšīgs žāvētu augļu kompots. Dzērienam ir patīkama aptveroša garša un bagātīgs aromāts.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Ķirsis - 20 g;
• Āboli - 20 g;
• 40 g bumbieru;
• 40 g plūmju;
• 20 g rozīņu;
• Medus - 80 g;
• 1 litrs ūdens.

Gatavošanas metode:

Žāvētus augļus rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī un liek lielā katliņā. Žāvētus augļus aplej ar vārītu ūdeni un liek uz uguns. Pagatavojiet žāvētu augļu kompotu līdz vārīšanai. Pirmkārt, jums ir nepieciešams vārīt ābolus un bumbierus, un pēc tam pievienojiet tiem pārējās sastāvdaļas. Gatavos žāvētos augļus sajauc, pievieno medu pannā un vēlreiz kārtīgi samaisa. Uzkarsē kompotu līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdz uguni un pārklāj pannu ar vāku. Atstājam dzērienu ievilkties un atdzist.

Lai žāvētu augļu kompots būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, rūpīgi jāizvēlas sastāvdaļas. Žāvētus augļus parasti iegādājas tirgū, tāpēc par transportēšanas un uzglabāšanas nosacījumiem zināms maz. Lai pasargātu sevi un savus tuviniekus no nepatikšanām, žāvētos augļus labāk noskalot ūdenī, pēc tam pievienot ūdeni un uzvārīt. Pēc tam jums ir nepieciešams notecināt ūdeni un vēlreiz izskalot žāvētos augļus ar tīru ūdeni. Ja jūs saskaraties ar žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm vai citiem žāvētiem augļiem, kas ir pārāk žāvēti, ieteicams tos 10 minūtes mērcēt bļodā ar verdošu ūdeni. Žāvētu augļu kompotu vislabāk pasniegt atdzesētu. Tiek uzskatīts, ka dzēriens vislabāk garšo nākamajā dienā. Ļoti svarīgi ir arī pareizi uzglabāt žāvētos augļus. Neļaujiet skapī atrasties svešiem, stipri smaržojošiem priekšmetiem vai produktiem. Apkārtējā gaisa mitrumam jābūt minimālam, pretējā gadījumā žāvētie augļi sabojāsies. Skapī var ievietot nelielu sāls maisiņu, lai tajā iesūktos liekais mitrums.

Kompotu var pagatavot vai nu no viena žāvēta augļa, vai no dažādiem maisījumiem. Tas viss ir atkarīgs no tā, kādus žāvētus augļus jūs varat atrast un kādu garšu vēlaties sasniegt.

Klasiskā kombinācija ir žāvētu aprikožu, ābolu, bumbieru un žāvētu plūmju maisījums. Šis ir abpusēji izdevīgs maisījums, no kura tiks pagatavots garšīgs un aromātisks kompots, kas daudziem pazīstams no bērnības. Turklāt to galvenokārt veido bumbieri.

Kopumā katrs auglis var piešķirt dzērienam īpašu garšu. Piemēram, no žāvētiem bumbieriem, datelēm vai vīģēm pagatavo saldu kompotu. Mežrozīšu gurni, ķirši, kizils, bārbeles un jebkuras citas ogas sniegs patīkamu skābumu. Žāvētais dzēriens izrādās salds un skābs, bet tas viss ir atkarīgs no šķirnes. Ļoti interesanti ir kompoti, kam pievienoti kaltēti banāni, persiki vai cidonijas.

Lai noteiktu sev ideālo kombināciju, jums būs jāeksperimentē. Ja jūs visu darāt pareizi, kompots no jebkurām sastāvdaļām izrādīsies garšīgs. Šeit ir dažas populāras kombinācijas 4 litriem ūdens:

1. 200 g ābolu + 100 g bumbieru + 50 g žāvētu plūmju + 50 g žāvētu aprikožu.
2. 200 g žāvētu aprikožu + 100 g cidoniju + 100 g banānu.
3. 200 g žāvētu plūmju + 200 g žāvētu aprikožu.
4. 300 g vīģes + 100 g rožu gurnus.

Bet pats galvenais, gatavojot kompotu, ir izvēlēties augstas kvalitātes žāvētus augļus.

Alex Lovell-Troy/Flickr.com

Neļaujiet spīdīgajiem, spilgtajiem, skaistajiem žāvētajiem augļiem jūs maldināt. Spīdīgā virsma norāda, ka augļi apstrādāti ar ķimikālijām. Tāpēc labāk ir izvēlēties neaprakstāmu produktu.

1. Žāvētas aprikozes nedrīkst būt gaišs un pilnīgi gluds. Pēc dabiskās žāvēšanas tie kļūst vai nu tumši brūni, vai tumši oranži ar matētu grumbu virsmu.
2. Žāvētas plūmes jābūt melnai, diezgan sausai un nespīdīgai.
3. Labi rozīne ir matēta saburzīta virsma. Tam jābūt melnam, tumši brūnam vai tumši oranžam. Jebkura vīnogu šķirne kaltēšanas procesā kļūst tumšāka, tāpēc rozīņu spilgti zeltainā krāsa liecina par ķīmisko vielu klātbūtni. Ir vēl viens neparasts veids, kā noskaidrot rozīņu kvalitāti – mest tās uz galda. Ja tas nokrīt ar nelielu sitienu, tas nozīmē, ka auglis ir labs.
4. Datumi nedrīkst būt spīdīga vai ar saplaisājušu vai lipīgu ādu. Augļus labāk uzņemt ar sēklām, jo ​​tajos ir vairāk vitamīnu.
5. zīm jābūt gaiši bēšai vai gaiši brūnai. Nebaidieties no baltā augļa pārklājuma: tas ir glikoze, kas parādās cauri, kas nozīmē, ka jūs skatāties uz saldu vīģi.

Kopumā, ja pie letes vilcināties starp neticami skaistiem un ļoti negaršīgiem žāvētiem augļiem, izvēlieties pēdējo.

Tātad, jūs esat izvēlējies augstas kvalitātes žāvētus augļus. Pirms kompota gatavošanas rūpīgi noskalojiet tos zem tekoša ūdens un, ja tādi ir, noņemiet kātiņus un lapas. Pēc tam iemērciet augļus vēsā vārītā ūdenī 15–20 minūtes.

Ūdenī žāvēto augļu virsma iztaisnojas, no krokām tiek izskaloti putekļi un visa veida netīrumi.

Turklāt ūdens palīdzēs izvadīt vielas, ar kurām tiek apstrādāti žāvēti augļi – ja nu gadījumā augļi tomēr nav īpaši kvalitatīvi.

Ielejiet citā pannā tīru ūdeni ar ātrumu 1 litrs uz 100–150 g žāvētu augļu. Protams, kompotā var būt vairāk augļu: tad dzēriens būs bagātīgāks. Novietojiet pannu uz plīts un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.

Izmērcētos žāvētos augļus nokāš un vēlreiz noskalo, līdz nepaliek netīrumi. Ielieciet augļus pannā ar verdošu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 30–40 minūtes.

Var novietot jebkurā laikā. Tomēr paturiet prātā, ka paši žāvēti augļi ir ļoti saldi. Tāpēc dažiem cilvēkiem kompots liksies cukurots pat bez cukura. Ja neesat pārliecināts, saldiniet gatavošanas beigās un pagatavojiet vēl dažas minūtes.

Kamēr kompots vārās, var pievienot dažādas garšvielas. Brīnišķīgu aromātu piešķirs kanēlis, krustnagliņas, kardamons, zvaigžņu anīss. Ja vēlaties kompotu paskābināt, pievienojiet nedaudz citrona sulas.

Daži piparmētru vai citrona balzama zariņi piešķirs svaiguma piesitienu.

Gatavo kompotu noņem no uguns, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties apmēram stundu. Tādā veidā pilnībā atklāsies žāvēto augļu garša.

Ko darīt ar vārītiem žāvētiem augļiem

Pirmkārt, tos, protams, var ēst. Un, otrkārt, izmantojiet to dažu citu ēdienu pagatavošanai. Šeit ir dažas vienkāršas, bet praktiskas un interesantas idejas.

1. Paklājs ar auzu pārslām

povarenok.ru

Sastāvdaļas

• 150 g vārītu žāvētu augļu;
• 100 g cukura;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 1 ola;
• 120 g sviesta;
• 3 ēdamkarotes miltu;
• ½ tējkarotes sodas;
• 100 g auzu pārslu;
• nedaudz pūdercukura.

Sagatavošana

Sasmalciniet žāvētos augļus blenderī. Pievieno cukuru, olu un izkausētu sviestu un vēlreiz samaisa. Tad pievieno miltus, sodu un graudaugus un vēlreiz sablendē ar blenderi.

Mīklu liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un cep 180°C 30-35 minūtes.

Piparkūkas grieziet tikai tad, kad tās ir atdzisušas. Pirms pasniegšanas dekorējiet desertu ar pūdercukuru.

laksena.ru

Sastāvdaļas

Pārbaudei:

• 150-200 g vārītu žāvētu augļu;
• 2 olas;
• 100 g cukura;
• 120 ml augu eļļas;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• 2 ēdamkarotes mannas;
• 3 ēdamkarotes miltu.

Glazūrai:

• 3 ēdamkarotes kakao;
• 3 ēdamkarotes piena;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• 1 ēdamkarote sviesta.

Sagatavošana

Žāvētus augļus, olas, cukuru un sviestu samaļ blenderī. Sajauc cepamo pulveri, mannu un miltus, pievieno augļu maisījumam un samaisa līdz gludai. Mīklu liek cepamtraukā un liek uz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī uz 40–45 minūtēm.

Glazūras sastāvdaļas liek nelielā katliņā un uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāra. Gatavo ēdienu pārslaka ar karstu glazūru.

3. Augļu pankūkas

povarenok.ru

Sastāvdaļas

• 100 g vārītu žāvētu augļu;
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• šķipsniņa vanilīna;
• 200 ml kefīra vai jogurta;
• 150 g miltu;
• ⅔ tējkarote sodas;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Žāvētus augļus, olu, cukuru, vanilīnu un kefīru samaļ blenderī. Pievienojiet miltus un sodu un samaisiet līdz gludai. Pannā sakarsē eļļu un apcep dažas minūtes no katras puses, līdz tā ir viegli brūna.

Žāvētu augļu kompota garša daudziem ir pazīstama kopš bērnības, arī mūsdienās to pasniedz bērnudārzos un skolās. Šis ir ne tikai salds, garšīgs un aromātisks, bet arī veselīgs dzēriens. Tas satur vitamīnus, var stiprināt imūnsistēmu, ir ieteicams slimību ārstēšanai un diētu laikā. Lai pagatavotu garšīgu un veselīgu žāvētu augļu kompotu, jums jāzina, kā to pareizi pagatavot.

Žāvētu augļu kompota sastāvs

Jūs varat pagatavot žāvētu augļu kompotu no dažādām sastāvdaļām. Pēc klasiskās receptes to gatavo no āboliem, bumbieriem, žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Bet ikviens var patstāvīgi izvēlēties komponentu komplektu žāvētu augļu kompotam.

Tāpat jāsaprot, ka žāvētas plūmes aizsprosto citu pārtikas produktu garšu, tāpēc nav ieteicams tās likt lielos daudzumos.

Daži ir pieraduši žāvētu augļu kompotam pievienot rožu gurnus, lai dzēriens būtu veselīgāks.

Dažreiz kompota receptē ir iekļauti eksotiski augļi: žāvēti banāni, dateles, ananāsi.

Dzēriena priekšrocības

Atkarībā no sastāva žāvētu augļu kompotam ir noteikta vērtība cilvēka ķermenim:

• žāvētas plūmes paaugstina hemoglobīna līmeni, atjauno gremošanas funkciju;
• žāvēti āboli un bumbieri pozitīvi ietekmē nieru un aknu slimības;
• žāvētas aprikozes ir noderīgas tūskas, neskaidras redzes, anēmijas gadījumā;
• rozīnes magnija satura dēļ pozitīvi ietekmē centrālo nervu sistēmu;
• Vīģes uzlabo elpošanas funkciju un atjauno aizkuņģa dziedzera darbību.

Līdz ar to žāvētu augļu kompotam ir daudz labvēlīgu īpašību. Atkarībā no tā, kādus vērtīgus elementus nepieciešams iegūt, tiek izvēlēts dzēriena sastāvs.

Cik ilgi jāvāra žāvētu augļu kompots, lai tas nezaudētu savas derīgās īpašības? Ir vairāki veidi, kā pagatavot dzērienu:

• Kad kompots uzvārās, noņem pannu no uguns, pārklāj ar vāku, ietin segā un ļauj brūvēt apmēram 10 stundas.
• Žāvētu augļu kompotu vāra pusstundu, sākot no vārīšanās brīža (dzēriens nav jālej).

Uzziņai! Ja receptē tiek izmantots cukurs, ieteicams to pievienot gatavošanas beigās. Daudzums tiek izvēlēts individuāli un ir atkarīgs no garšas vēlmēm. Ja saldināsiet dzērienu ar medu, tas būs vēl izdevīgāk. Tomēr šajā gadījumā nav vēlams dzert kompotu cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām.

1. recepte: klasisks kompots ar cukuru

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu pēc klasiskās receptes, katru sastāvdaļu varat iegādāties atsevišķi vai iegādāties īpašu komplektu. Labākais variants ir sagataves izgatavot pašam, jo ​​šajā gadījumā jūs varat garantēt produkta kvalitāti.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu pēc klasiskās receptes, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• žāvētas aprikozes - 50 g;
• žāvēti āboli - 200 g;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• žāvēti bumbieri - 50 g;
• citronskābe - 2 g;
• ūdens - 3 l;
• cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode

Pirms sākat gatavot kompotu, žāvētie augļi ir jāizšķir un pēc tam jāizskalo. Ja tie ir pārāk netīri, tos ieteicams kādu laiku pamērcēt siltā ūdenī.

Žāvētu augļu kompots jāgatavo šādi:

Šī soli pa solim recepte žāvētu augļu kompota pagatavošanai tiek izmantota bērnu ēdienkartē.

2. recepte: žāvētu augļu kompots bez cukura

Neskatoties uz to, ka bērnudārzos un skolās gatavo kompotu pēc klasiskās receptes, dzēriens bez cukura bērniem būs veselīgāks. Tas ir īpaši ieteicams cilvēkiem, kuriem ir tendence uz alerģiskām reakcijām.

Sastāvdaļas

Šīs receptes kompots satur šādas sastāvdaļas:

• žāvētas aprikozes - 200 g;
• žāvēti banāni - 200 g;
• cidonija – 200 g;
• ūdens - 3 l.

Tā kā šī soli pa solim recepte nesatur cukuru, tiek izmantoti saldie žāvēti augļi.

Gatavošanas metode

Pirms gatavošanas jums ir jāsagatavo galvenās sastāvdaļas. Lai to izdarītu, kaltētās aprikozes aplej ar verdošu ūdeni, iemērc tajā apmēram 20 minūtes un pēc tam rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens. Pārējos žāvētos augļus var vienkārši noskalot, lai atbrīvotos no putekļiem.

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu, jums jāveic šādas darbības:

Kad kompots ir atdzisis, to var pasniegt.

3. recepte: žāvētu augļu kompots ar ķirbi

Iesniegtā recepte ir diezgan neparasta, jo ķirbis ir atrodams sastāvdaļu sarakstā. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka šī nav īpaši piemērota sastāvdaļa kompotam. Neskatoties uz to, tā garša iegūst noteiktu “mieru” un kļūst saldāka.

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• žāvētu augļu komplekts pēc garšas (āboli, bumbieri, žāvēti aprikozes un citi) - 200 g;
• žāvēti rožu gurni - 50 g;
• ķirbis – 1 gab.;
• kanēlis - 1 nūja;
• ūdens – 1,5 l;
• cukurs pēc garšas.

Pateicoties ķirbja izmantošanai, kompota garša ir vēl intensīvāka. Un, pievienojot rožu gurnus, dzēriens kļūst veselīgāks.

Gatavošanas metode

Pirms vārīšanas žāvētos augļus dažas minūtes nepieciešams iemērc verdošā ūdenī.

Žāvētu augļu kompota pagatavošanas process ir šāds:

Kad kompots gatavs, noņem to no plīts un atstāj uz brīdi ievilkties un atdzist. Pateicoties kanēļa izmantošanai, dzēriens iegūst īpaši patīkamu aromātu un neparastu garšu.

4. recepte: žāvētu augļu kompots ar rozīnēm

Dažās receptēs, ko izmanto žāvētu augļu kompota pagatavošanai, papildus tradicionālajiem āboliem un bumbieriem var redzēt rozīnes. Kāpēc gan to neiekļaut galveno sastāvdaļu sarakstā, ja tas nesabojā dzēriena garšu, bet, gluži pretēji, padara to patīkamāku?

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu saraksts, kas nepieciešams, lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu saskaņā ar šo recepti:

• žāvēti āboli - 100 g;
• žāvēti bumbieri - 100 g;
• aprikozes - 50 g;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• rozīnes - šķipsniņa;
• ūdens - 3 l.

Proporcijas var mainīt atkarībā no garšas vēlmēm.

Uz piezīmi! Šajā gadījumā jums nav jāizmanto cukurs, jo dzēriens "paņems" saldumu no žāvētiem augļiem.

Gatavošanas metode

Žāvētu augļu kompota pagatavošanas process:

Kompots ir gatavs. Pietiek atdzesēt istabas temperatūrā un var pasniegt.

5. recepte: žāvētu augļu kompots ar medu

Medus ir dabisks saldinātājs, kas satur vitamīnus un ir labvēlīgs cilvēka ķermenim. Ja jums nav alerģijas, to var izmantot kā cukura aizstājēju. Šim kompotam būs patīkama garša un bagātīgs aromāts.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu ar medu, jums būs nepieciešams:

• žāvēti ķirši - 20 g;
• žāvēti bumbieri - 40 g;
• žāvēti āboli - 20 g;
• žāvētas plūmes - 40 g;
• medus - 70 g;
• rozīnes - 20 g;
• ūdens - 1 l.

Gatavošanas metode

Šī kompota pagatavošana ir ļoti vienkārša:

Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet uz pusstundu, lai dzēriens ievilktos.

6. recepte: žāvētu augļu kompots ar saldētām zemenēm

Ja galvenajām sastāvdaļām pievieno saldētas zemenes, var iegūt stiprinātu dzērienu, ko var izmantot kā līdzekli saaukstēšanās profilaksei. Bērni novērtēs šo kompotu.

Sastāvdaļas

Žāvētu augļu kompotu ar saldētām zemenēm gatavo no šādām sastāvdaļām:

• žāvētas aprikozes - 100 g;
• rozīnes - 50 g;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• žāvēti āboli - 150 g;
• cukurs - 100 g;
• citrons - 0,5 augļi;
• saldētas zemenes - sauja;
• ūdens - 1,5 l.

Gatavošanas metode

Pirms gatavošanas žāvētus augļus aplej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties apmēram 2 minūtes. Pēc tam tie rūpīgi jāizskalo zem tekoša ūdens.

Pēc pusstundas kompotu noņem no plīts un ļauj atdzist. Vēlams dzert atdzesētu.

Video: kā pagatavot gardu žāvētu augļu kompotu

Lai žāvētu augļu kompots būtu garšīgs un veselīgs, tas ir jāsagatavo saskaņā ar recepti un jāievēro arī pamata ieteikumi. Katra darbība ir skaidri parādīta videoklipā.

Žāvētu augļu kompots nav pilnīgi pareizs jēdziens, jo kaltēšanas laikā augļi jau ir izturējuši nepieciešamo apstrādi un visbiežāk kompota pagatavošanai nepieciešams tikai tvaicēt. Ja žāvētus augļus vāra, vitamīnu procentuālais daudzums ievērojami samazināsies, tas jo īpaši attiecas. Uztura speciālisti saka, ka žāvētu augļu kompots ir veselīgāks nekā kompots, kas pagatavots no. Un tomēr vasaras-rudens periodā, t.i., svaigu ogu un augļu sezonā, kompotus un sulas labāk gatavot no svaigiem produktiem, bet žāvētie augļi ir piemērotāki ziemas-rudens periodam, kad organismam trūkst svaiguma. vitamīni.

Lielisks papildinājums būs dzēriens no žāvētām ogām un augļiem. Žāvēti augļi satur vērtīgus vitamīnus, minerālvielas un tā tālāk, tāpēc noderēs ne tikai pats kompots, bet arī augļi, no kuriem tas gatavots. Topošajām māmiņām labāk un garšīgāk ir gatavot kompotus no dažādu augļu maisījuma.

Kā pagatavot, recepte Nr. 1:

• Sakārtojiet žāvētos augļus un noskalojiet zem tekoša ūdens.
• Ielej aukstu ūdeni un atstāj uz nakti vai vismaz 4 stundas.
• Uz 1 litru ūdens jāņem 200 g žāvētu augļu, nepievienojiet cukuru, lai neprovocētu nedzimušā bērna piedzimšanu.
• Tālāk vajag uzvārīt ūdeni un ielikt tajā žāvētos augļus, kad viss atkal vārās, izslēdziet un aizveriet vāku.
• Pēc tam kompotu pārklāj ar segu vai siltu dvieli un atstāj uz vismaz 2 stundām. Kompotu no žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm un rozīnēm vajadzētu atstāt ievilkties apmēram 6 stundas.
• Tālāk, ja nepieciešams, kompotu izkāš caur caurduri. Ja nav pietiekami daudz skābuma, varat pievienot pāris pilienus citrona sulas vai pievienot citrona šķēli. Aromāta labad uz 10–15 minūtēm kompotā var ielikt piparmētru vai liepas lapu.

Ja nevēlaties gaidīt tik ilgi, jo vēlaties kompotu tieši tagad, varat izmantot ātrāku recepti, bet tajā pašā laikā nedaudz mazāk noderīgu. Šajā receptē gatavošanas laiks tiek samazināts tādēļ, ka augļi ūdenī izdala barības vielas nevis infūzijas laikā, bet gan vārīšanas laikā.

Kā pagatavot, recepte Nr. 2:

• Žāvētos augļus izšķirojam un nomazgājam zem tekoša ūdens.
• Uzliekam uz uguns pannu ar ūdeni un pēc vārīšanās tajā iemetam žāvētos augļus tādā pašā proporcijā - 200 g žāvētu augļu uz 1 litru ūdens. Ja tomēr nolemjat kompotu saldināt ar cukuru vai fruktozi, varat samazināt proporcijas: uz 1 litru ūdens - 120 g žāvētu augļu. Pievieno cukuru pēc garšas, bet, ja kompotā liksi dateles, banānus vai vīģes, tas būs lieki.
• Bumbieri un āboli pagatavojas ilgāk nekā visi pārējie žāvētie augļi – 20 minūtes, tāpēc tos pievienojam vispirms. Būtu ieteicams tos iepriekš mērcēt tikpat minūtes.
• Žāvētas plūmes un rozīnes var izvārīt tikai 5-6 minūtēs. Žāvētas plūmes palīdzēs mazināt aizcietējumus.
• Žāvētas aprikozes vāra 10 minūtes, atstāj uz 20.

Žāvētu augļu kompots zīdīšanas laikā

Māte, kas baro bērnu ar krūti, nedrīkst nekavējoties dzert žāvētu augļu kompotu. Vispirms viņai vajadzētu izmēģināt katru tā sastāvdaļu atsevišķi. Tas palīdzēs noteikt bērna nevēlamo reakciju uz konkrētu produktu.

• Barojošā māte nedrīkst dzert žāvētu augļu kompotu. Tas ir saistīts ar faktu, ka pirmajā mēnesī bērnam var rasties meteorisms un vēdera uzpūšanās, daudzi augļi šo procesu tikai pastiprina.
• Pirms kompota izmēģināšanas mēģiniet no rīta ēst žāvētus augļus nelielos daudzumos un pārbaudiet, vai jūsu bērnam ir reakcija līdz dienas beigām. Ja viss ir mierīgi, tad nākamajā dienā var vēlreiz izmēģināt tos pašus augļus un, ja mazulis ir labā stāvoklī, trešajā dienā dzert kompotu. Biežāk kolikas un gāzu veidošanos izraisa rozīnes un žāvētas aprikozes, neskatoties uz to, ka pietiek tikai ar 1 lietu, lai mazulis raudātu divas stundas.
• Nedrīkst dzert žāvētu plūmju kompotu, ja bērnam ir bieža šķidra izkārnījumos vai caureja.
• Kompotam nevajadzētu pievienot ogas un augļus, kas izraisa sāpes - citrusaugļus, avenes, zemenes, persiku, mango.
• Labākais variants būtu kompots no kaltētiem āboliem, banāniem un bumbieriem.
• Jūs nevarat pagatavot kompotu no žāvētu augļu maisījuma, ir atļauts tikai viens veids. Tas ļaus saprast, kas tieši bērnam nav piemērots. Ierobežojumi attiecas uz mazuļu māmiņām līdz 4 mēnešiem, kad var parādīties gremošanas nepilnības, tad pievēršam uzmanību galvenokārt tikai alerģiskai reakcijai.
• Pirmo reizi kompots jāizdzer no rīta (pirms pulksten 11) tilpumā, kas nepārsniedz 50 ml, pēc tam 2 dienas jāseko mazuļa reakcijai - nav izsitumu, kolikas, vēdera uzpūšanās, caurejas. Nākotnē maksimālā porcija ir 200 ml.
• Katru dienu nevajadzētu dzert žāvētu augļu kompotu. Nedēļā nevajadzētu izdzert vairāk par 700 ml kompota.

Kā gatavot, recepte Nr.3

• Nomazgājiet žāvētos augļus un iemērciet karstā ūdenī 30 minūtes.
• Ielejiet verdošā ūdenī ar ātrumu 200 g uz 1 litru.
• Vāra 30 minūtes uz lēnas uguns.
• Ja pievieno cukuru, vajadzētu vārīt vēl 5 minūtes.

Kompots ir gatavs lietošanai, tiklīdz tas atdzisis līdz 50 grādiem.

Žāvētu augļu kompots mazuļiem

• Bērniem var dot no 4-6 mēnešiem, ja viņi atsakās no sulām, jo ​​līdz 8 mēnešu vecumam sulas ir vērtīgāki un bērnam labvēlīgāki produkti nekā kompoti un augļu dzērieni.
• Kompota pagatavošanai bērniem jāizvēlas žāvēti augļi, nevis sukādes. Sukādes ir augļi, kas vārīti cukura sīrupā, tie ir mazāk labvēlīgi un ir kaitīgi bērnam šajā vecumā. Krāsvielas, aromatizētāji un stabilizatori tiek pievienoti cukurotiem augļiem.
• Pirmā testa laikā koncentrācijai jābūt 2–4 reizes mazākai.
• Pirmajā pieradināšanas nedēļā labāk dot tikai šķidro kompota daļu, tad var pievienot blenderī sasmalcinātu vai caur sietu izberztu mīkstumu.
• Vispirms tiek ieviesti jau pazīstami augļi no. Tas nozīmē, ka no 4-6 mēnešiem var piedāvāt bumbierus un ābolus, no 7-8 - žāvētas plūmes, upenes, no 10 - žāvētas aprikozes, rozīnes, avenes. Nedrīkst gatavot kompotu no augļu maisījuma, kamēr bērns nav pieradis pie katra atsevišķi.
• Maksimālais dienas daudzums ir 180 ml.

Kā pagatavot, recepte Nr. 4:

• Mazuļiem kompotam cukuru neliekam.
• Ābolus un bumbierus mērcē, līdz tie kļūst mīksti (45 minūtes), pēc tam labi nomazgā zem krāna, lai nomazgātu iestrēgušos smilšu graudiņus utt. Pirms gatavošanas 30 minūtes iemērc žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes un rozīnes. Žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes sagriež 2-4 šķēlēs.

Kompotu labāk vārīt maziem bērniem, lai izvairītos no gremošanas traucējumiem un infekcijas. Tāpēc vispirms 10 minūtes vāriet ūdeni, pēc tam pievienojiet žāvētus augļus. Uz 1 litru ūdens – 100–120 g žāvētu augļu. Vāra ābolus un bumbierus 25 minūtes, atstāj uz 2 stundām. Pārējo vāra 10 minūtes, atstāj uz tādu pašu daudzumu. Nepievienojam ne cukuru, ne zaļumus.

No 8 mēnešiem varat izmantot recepti Nr. 5:

• Žāvētos augļus izšķirojam, nomazgājam, sasmalcinām un aplejam ar verdošu ūdeni.
• Vāra ūdeni 10 minūtes.
• Žāvētos augļus ieber termosā (120 g uz litru ūdens) un pārlej ar verdošu ūdeni, ļauj uz nakti brūvēt.

Šāds kompots saglabās maksimālu lietderību, pietiek ar 8 stundām, lai ūdens no mīkstuma izņemtu lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu.

Bērniem ir labi gatavot kompotus lēnajā plītī. Lai to izdarītu, jums vajadzētu iestatīt īpašu programmu kompota pagatavošanai. Ja tāda nav, ieslēdziet režīmu “Quenching”.

Par pareizo un garšīgo žāvēto augļu kompotu Jūlijas Vysotskajas programmā:

Kas ir universāls dzēriens, ko ieteicams dzert gan bērniem, gan pieaugušajiem? Protams, žāvētu augļu kompots! Tas lieliski remdē slāpes un satur lielu daudzumu vitamīnu. Žāvētu augļu kompotu var pagatavot jebkurā gada laikā. Dzēriens ir ieteicams cilvēkiem ar cukura diabētu un sievietēm grūtniecības laikā - tā lietošanai praktiski nav nekādu ierobežojumu. Jūs varat pagatavot kompotu no žāvētiem āboliem, bumbieriem un citiem žāvētiem augļiem. Dzēriena pagatavošanai ir daudz recepšu, tāpēc jums nebūs problēmu izvēlēties.

Žāvētu augļu kompota priekšrocības

Žāvētu augļu kompotam ir patīkama garša un aromāts. Tās derīgās īpašības ir tieši atkarīgas no izmantotajām sastāvdaļām. Jo bagātīgāks ir dzēriena sastāvs, jo lielāku labumu tas sniedz cilvēka organismam.

Uz piezīmi! Žāvētu augļu kompots ir diezgan kaloriju dzēriens, jo žāvēti augļi satur lielu daudzumu cukura. Uz 100 gramiem produkta ir līdz 60 kcal.

Žāvētu augļu kompota priekšrocības ir šādas:

• Imūnsistēmas stiprināšana- pateicoties C vitamīna saturam, palielinās organisma rezistence pret vīrusiem un baktērijām.
• Kuņģa-zarnu trakta funkciju atjaunošana- uzlabojas gremošana, kas ir īpaši izdevīga žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm.
• Samazināts intrakraniālais spiediens- to nodrošina bumbieri un āboli.
• Pateicoties tā baktericīdai darbībai, tas ir iespējams izvairīties no urīnceļu problēmām.
• Pozitīva ietekme uz asinsrites sistēmu pateicoties rozīņu saturam.
• Garastāvokļa paaugstināšana, ko ietekmē vīģes?
• Uzlabota redze, ko veicina kaltētas mellenes.
• Hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās asinīs kaltētu ķiršu satura dēļ.
• Palīdz cīnīties ar depresiju- banāni palīdz izvairīties no depresijas, kas bieži novērojama rudenī.

Tādējādi žāvētu augļu kompotam ir daudz noderīgu īpašību un tas ir dažādu slimību profilakse.

Uz piezīmi! Ir divi veidi, kā pagatavot žāvētu augļu kompotu. Pirmajā gadījumā pietiek pagaidīt, līdz dzēriens uzvārās, un tad nekavējoties noņemt pannu no uguns un ietīt siltā segā. Atstāj uz 10 stundām. Otrs veids ir vārīt žāvētu augļu kompotu apmēram 30 minūtes pēc vārīšanas. Šajā gadījumā dzēriens nav jāiepilda.

Klasiskā recepte žāvētu augļu kompotam ar cukuru

Porciju skaits - 8.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu saskaņā ar šo recepti, jūs varat iepriekš iegādāties katru sastāvdaļu atsevišķi. Bet ogas un augļus labāk izžāvēt pašam. Ja izmantojat mājās gatavotus žāvētus augļus, varat būt pārliecināti par produkta kvalitāti.

Uz piezīmi! Ja jūs nolemjat pagatavot žāvētu augļu kompotu ar cukuru, jums jāzina, ka tas tiek pievienots dzēriena pagatavošanas beigās.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu pēc klasiskās receptes, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• žāvēti āboli - 200 g;
• žāvētas aprikozes - 50 g;
• žāvētas plūmes - 150 g;
• žāvēti bumbieri - 70 g;
• citronskābe (var aizstāt ar citronu sulu) - 2 g;
• ūdens - 3 l;
• cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas metode

Lai pagatavotu garšīgu dzērienu, šeit ir soli pa solim žāvētu augļu kompota recepte ar fotogrāfijām:

Šo žāvēto augļu kompota pagatavošanas recepti bieži izmanto bērnu ēdienkartēs.

Žāvētu augļu kompots bez cukura

Porciju skaits - 8.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Cukurs tiek uzskatīts par kaitīgu sastāvdaļu, un ne visi to var patērēt. Šajā sakarā ir vēlams pagatavot žāvētu augļu kompotu bez cukura. Gatavošanas process pārāk neatšķiras no klasiskās receptes.

Sastāvdaļas

Uz piezīmi! Lai pagatavotu dzērienu bez cukura, vēlams izmantot saldos žāvētos augļus.

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu bez cukura, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• žāvēta cidonija - 200 g;
• žāvētas aprikozes - 200 g;
• žāvēti banāni - 200 g;
• ūdens - 3 l.

Gatavošanas metode

Soli pa solim recepte žāvētu augļu kompotam ar fotogrāfijām palīdzēs pagatavot gardu dzērienu:

Kad dzēriens ir atdzisis, to var pasniegt.

Žāvētu augļu kompots ar ķirbi

Porciju skaits - 4.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Šī kompota recepte ir diezgan neparasta, jo tajā papildus žāvētiem augļiem ir arī ķirbis. Un, kā zināms, tā nav vispiemērotākā dzēriena sastāvdaļa. Neskatoties uz to, kompots izrādās neticami garšīgs.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu, tiek izmantoti šādi komponenti:

• žāvētu augļu maisījums (āboli, bumbieri un citi) - 200 g;
• ķirbis - 1 gab .;
• žāvēti rožu gurni - 50 g;
• kanēlis - 1 nūja;
• ūdens - 1,5 l;
• cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas metode

Vispirms žāvētos augļus dažas minūtes iemērc karstā ūdenī, noskalo un rīkojies šādi:

Gatavo dzērienu noņem no uguns un atdzesē. Šajā laikā tas ne tikai atdzisīs, bet arī uzliesmos un iegūs bagātīgāku garšu un krāsu. Un kanēlis piešķirs patīkamu aromātu.

Žāvētu augļu kompots ar rozīnēm

Porciju skaits - 8.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes.

Daudzās receptēs žāvētu augļu kompota pagatavošanai izmanto rozīnes. Tas piešķir papildu saldumu, tāpēc var pievienot mazāk cukura, kā arī satur vitamīnus. Tāpēc nevajag baidīties savā dzērienā likt rozīnes, tās ne tikai uzlabos tā garšu, bet arī padarīs to veselīgāku.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu ar rozīnēm, jums būs nepieciešams:

• žāvēti āboli - 100 g;
• žāvēti bumbieri - 100 g;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• aprikozes - 70 g;
• rozīnes - šķipsniņa;
• ūdens - 3 l.

Uz piezīmi! Šajā receptē netiek izmantots cukurs, jo žāvēti augļi ir diezgan saldi. Bet, ja vēlaties, varat to pievienot pēc garšas.

Gatavošanas metode

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu ar rozīnēm, jums jāveic šādas darbības:

Ja vēlaties, varat pievienot cukuru. Kad kompots ir gatavs, to vajadzētu atdzesēt. Lai to izdarītu, noņemiet pannu ar dzērienu no uguns. Kompotam vajadzētu atdzist istabas temperatūrā. To vajadzētu pasniegt atdzesētu, ielejot krūzēs vai glāzēs.

Žāvētu augļu kompots ar medu

Porciju skaits - 3.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes.

Žāvētu augļu kompots ar medu ir veselīgs un garšīgs dzēriens. Tomēr tas ir kontrindicēts cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām. Kopumā medus ir lielisks cukura aizstājējs. Tas piesūcina dzērienu ar patīkamu aromātu un piešķir tam labu garšu.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu, jums jāizmanto šādas sastāvdaļas:

• žāvēti āboli - 50 g;
• žāvēti bumbieri - 50 g;
• žāvētas plūmes - 20 g;
• žāvēti ķirši - 20 g;
• rozīnes - šķipsniņa;
• medus - 50 g;
• ūdens - 1 l.

Gatavošanas metode

Lai pagatavotu žāvētu augļu kompotu ar medu, jums jādara šādi:

Pārklājiet pannu ar kompotu ar vāku un ļaujiet tai brūvēt. Jau pēc pusstundas tas iegūs bagātīgāku krāsu, kļūs aromātiskāks un garšīgāks. Kompotu pasniedz atsevišķi vai kopā ar pamatēdienu.

Video receptes: kā pagatavot gardu kompotu no žāvētiem augļiem

Lai žāvētu augļu kompots būtu stiprāks, tā sastāvam jābūt daudzveidīgākam. Papildus standarta bumbieriem un āboliem dzērienam pievieno eksotiskus augļus. Piemēram, kaltēti banāni, dateles, ananāsi. Ikviens varēs izvēlēties sastāvdaļas pēc savām vēlmēm un gaumes.

Lai pareizi pagatavotu žāvētu augļu kompotu, jums precīzi jāievēro recepte un arī jāievēro pamata ieteikumi. Gatavošanas process ir skaidri parādīts videoklipā.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+