Vai ir bīstami ēst Ēģiptes apelsīnus? Krievija draudējusi atriebties Ēģiptei, aizliedzot apelsīnu importu. Ne tikai apelsīni

Senajā Ēģiptē augļi, piemēram, vīnogas un vīģes, bija ļoti populāri. Hiksu dinastijas laikā uz Ēģipti tika ievesti granātāboli, āboli un olīvkoki. Ķirši, bumbieri, mandeles un persiki tika ieviesti jau romiešu laikos. Zīdkoks parādījās valstī no Persijas vai Armēnijas Jaunās Karalistes laikā. Kokosrieksti bija pieejami tikai bagātiem cilvēkiem. Sakarā ar klimatu, kas nebija labvēlīgs olīvām, olīveļļu ieveda.

Faktiski Ēģiptē ir auglīgas zemes, lieliski klimatiskie apstākļi un izsmalcināta apūdeņošanas sistēma, kas ir labvēlīga valsts visu veidu dārzeņu audzēšanai, kā arī tādu augļu kā granātābolu audzēšanai, ko veikalos var atrast no vasaras līdz rudenim. balti dzeltenā vai tumši sarkanā krāsā.

Citi augļi: vīģes, medus, opuncijas, hurma - tiem piemīt ārstnieciskas īpašības. Ēģiptē katrā gadalaikā var atrast daudz un dažādus augļus: dažāda veida apelsīnus, banānus, dateles ziemā; persiki, melones, arbūzi, vīnogas un plūmes vasarā un rudenī. Vīģes ir ļoti plaši izplatītas, un tām ir gandrīz 3 veidi.

Turklāt aprikozes, citronus, laimus, citronus, olīvas, bumbierus, zīdkoka ogas un platānas vienmēr var pārdot svaigā veidā tirgos un veikalos. Apelsīni, greipfrūti, laimi, citroni un mandarīni nes augļus divas reizes gadā. Tādējādi tūristi var būt droši, ka augļu noteikti netrūks visu gadu.

AUGĻU AUDZĒŠANA ĒĢIPTĒ

Aprikozes.

Arbūzs.

Banāni. Ēģiptē pārdotie banāni atšķiras no Krievijā pārdotajiem banāniem. Izmērā tie ir mazāki nekā banāni, ko pērkam savos veikalos. Tie ir ļoti garšīgi un aromātiski pēc garšas. Viņi arī pārdod skaistus banānus, tāpat kā Krievijā, bet tie nav garšīgi. Pērciet mazus ar plankumiem, tie ir labāki un saldāki.

Vīnogas.

Granātābols. Granātābols šeit ir ļoti populārs, un no tā tiek pagatavota garda sula. Sēklas izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai.

Greipfrūts. Šeit audzē apmēram 20 greipfrūtu šķirnes.

Bumbieri. Augļi ir maza izmēra un ļoti garšīgi.

Gvajava. Šeit tiek pārdotas vairākas gvajaves šķirnes. Jums vajadzētu izvēlēties mazus augļus, tie garšo daudz saldāk nekā citi. No novembra un visu ziemu parādās vietējie produkti, bet pārējā laikā tie tiek importēti.

Melone. Melones ir maza izmēra un smaržīgas. Tie ir ļoti garšīgi.

zīm. Svaigas vīģes ir ļoti garšīgas un maigas, taču tās ļoti slikti uzglabājas.

Kivi.

Zemeņu. Zemenes ir ļoti garšīgas un lētas. Tātad, jūs varat to izbaudīt pēc sirds patikas.Tas ir īpaši garšīgs sezonā no janvāra līdz martam. Citā reizē zemenes vairs nebūs tik garšīgas.

Citroni. No šī augļa tiek pagatavota sula un eļļa.

Mango. Šeit tiek pārdotas arī vairākas mango šķirnes. Lai atpazītu gatavu augli, tas ir jāpiespiež un, ja auglis viļņojas, tad tas ir nogatavojies. Kopumā katrā valstī dažādām mango šķirnēm ir sava garša, nav iespējams precīzi pateikt, kurš mango ir labākais.

Medlaras garša atgādina cidoniju, vilkābelei un bumbieri. Tas garšo saldi, bet garša ir atkarīga arī no šķirnes.

Persiki.

Cukura ābols. Šis auglis ir diezgan garšīgs, šķiet, ka tiek uzskatīts par vienu no gardākajiem eksotiskajiem augļiem. Cilvēki Krievijā par viņu praktiski neko nezina. Iekšpusē ir balts mīkstums un neēdamas sēklas.

Augļus ēd neapstrādātus. Tie garšo saldskābi.

Datumi. Neapstrādāti datumi ir ļoti košļājami mutē. Vietējie datumi tiek ievesti Krievijā žāvētā veidā.

Hurma. Hurma pēc garšas neatšķiras no tā, ko ēdam Krievijā, taču pēc izskata tā ir dažādās formās, taču parasti ir mazāka nekā Krievijā. Ir dažādas šķirnes, kuru pamatā ir savilkums.

Ēģiptes augļu sezona pa mēnesim

janvāris: banāni, granātāboli, gvajava, zemenes, fizāļi, dateles, citrusaugļi.

februāris: banāni, gvajava, zemenes, fizalis, dateles, citrusaugļi.

marts: banāni, gvajava, zemenes, citrusaugļi.

aprīlis: Arbūzs (mēneša beigās), banāni, zemenes, citrusaugļi.

maijā: Arbūzs, banāni, melones, zemenes (sezonas beigas), medus, persiki, citrusaugļi, āboli.

jūnijs: Aprikozes, arbūzs, banāni, vīnogas, melones, mango (jūnija otrā puse), persiki, citrusaugļi, āboli.

jūlijā: Banāni, citrusaugļi, mango, arbūzi, melone, persiki, aprikozes, āboli, vīnogas, hurma, bumbieri, vīģes.

augusts: Arbūzi, banāni, vīnogas, bumbieri, melones, vīģes, mango (sezonā), persiki, hurma, citrusaugļi, āboli,

septembris: arbūzi, banāni, vīnogas, bumbieri, melones, mango, fizāļi.

oktobris: Banāni, Granātābols (sezona sākas mēneša otrajā pusē), Vīnogas, Cukura ābols, Fizāļi, Dateles, Citrusaugļi.

novembris: banāni, granātāboli, gvajava, zemenes, cukurāboli, fizāļi, dateles, citrusaugļi.

decembris: banāni, granātābols, gvajava, zemenes, fizālis, dateles, citrusaugļi.

Atpūta Ēģiptē ir lieliska iespēja ne tikai atpūsties, bet arī aizbēgt no aukstuma uz silto Sarkano jūru. Tagad ikviens var ziemā gozēties spožos saules staros. Ekskursiju izmaksas uz Ēģipti neapšaubāmi ir iepriecinošas, tāpēc pēdējā laikā arvien vairāk tūristu dodas uz Ēģipti. Lidojums ilgst apmēram trīs stundas, un prieks no brīvdienām ir milzīgs. Ēģipte ir piedzīvojumu, tuksnešu, jautrības, niršanas un smilšainu pludmaļu valsts. Nu, kas var būt labāks bērnu un pieaugušo atpūtai?

Ceļojums uz Ēģipti saistās ne tikai ar peldēm jūrā, bet arī ar eksotiskiem augļiem un dārzeņiem. Valstī audzē elpu aizraujošu augļu un dārzeņu daudzveidību, kas tad aug Ēģiptē?

1. Avokado ir vienas sēklas oga, kurai ir bumbieru forma. Vidēji nobriedis auglis sasniedz 5–20 cm garumu, un tā svars svārstās no 50 gramiem līdz 1,8 kilogramiem. Augļu miza ir diezgan cieta un zaļā krāsā. Mīkstums ir dzeltenzaļš. Oga satur diezgan daudz tauku.

2. Cidonijas ir auglis, kas atgādina apaļu ābolu un ir tumši dzeltenā krāsā, dažreiz ar sarkanām nokrāsām. Nobrieduša augļa diametrs svārstās no 2,5 līdz 3,5 cm līdz 15 cm, mīkstums ir diezgan aromātisks un eļļains. Cidoniju garša ir salda, savelkoša un nedaudz skābena. nogatavošanās - no septembra beigām līdz oktobra beigām.

3. Ananāss ir tropu auglis, kas pēc izskata atgādina čiekuru ar ziedu. Mīkstums ir dzeltenā krāsā un ar patīkamu saldu garšu. Nobriedis auglis var sasniegt 60 cm.

4. Apelsīns ir spilgti oranžs apelsīnu koka auglis, kas ir pomelo un mandarīna hibrīds. Garšas ziņā par vērtīgākajiem tiek uzskatīti apelsīni ar plānu mizu, sulīgiem un sātīgiem.

5. Banānu dzeltens ir iegareni cilindriski augļi ar dzeltenu mizu. Banānu garums svārstās no 3 līdz 40 cm, bet biezums no 2 līdz 8 cm. Banānu mīkstums ir balts vai gaiši dzeltens.

6. Granātābols- Tas ir veselīgs granātābolu koka auglis, kura miza ir no oranži dzeltenas līdz brūni sarkanai krāsai. daži augļi var sasniegt 15-18 cm diametru. Iekšā ir līdz 1000-1200 sēklām, kuru apvalkam ir saldskāba garša. Granātābols ir neticami veselīgs un satur kalciju, magniju, kāliju, mangānu, nātriju un daudz ko citu.

7. Greipfrūts ir saldskābs auglis ar nelielu rūgtumu. Mizai ir dzelteni oranža krāsa. diametrā viens nogatavojies auglis sasniedz 10-15 cm. Mīkstums var būt gaiši dzeltens vai rubīnsarkans atkarībā no šķirnes. Greipfrūtus izmanto kulinārijā, kā arī ēterisko eļļu, tualetes ūdens, odekolonu un dzērienu ražošanā.

8. Hurma- tas ir spilgti oranžs auglis, iekšpusē ir

Rogo ir viegla mīkstums un savelkoša garša. Lai no tā atbrīvotos, tas ir vai nu sasaldēts, vai pakļauts karstumam. hurma tiek izmantota ēdiena gatavošanā un sulu gatavošanā.

9. Pomelo ir liels dzelteni oranžs auglis, kas izskatās pēc apelsīna vai greipfrūta. Šis auglis ir lielākais starp visiem citrusaugļiem. Viena augļa svars var sasniegt pat kilogramu, un tā diametrs svārstās ap 30 centimetriem. Vairumā gadījumu miza ir bieza un garša ir saldskāba.

10. Kivi- Tie ir zaļi augļi, kuru svars var svārstīties no 75 līdz 100 gramiem. Šī ir oga ar zaļu vai dzeltenu mīkstumu. Pateicoties augstajam kālija saturam, kivi ir lielisks dabisks līdzeklis pret joda deficītu un hipertensiju. Kivi garša apvieno ananāsu, ķiršu, ābolu, melones, banānu, zemeņu un ērkšķogu garšu. To patērē vai nu svaigā veidā, vai salātos, vai ievārījumā vai želejā.

Ēģiptes eksotiskie augļi

1. Sarkanais banāns ir auglis, kas pēc izskata ļoti līdzīgs parastajam dzeltenajam banānam, taču ir mazāka izmēra un ar izteiktāku un interesantāku garšu un aromātu. Miza ir purpursarkanā vai sarkanbrūnā krāsā, un mīkstums svārstās no krēmbaltas līdz rozā. Tas ir labākais kālija avots.

2. Gvajava ir bumbierveida, ovāls vai apaļš auglis, kura garums sasniedz 10 cm Nobrieduša augļa mīkstums ir spilgti sarkans, dzeltens, rozā vai balts. Aromāts ir smalks muskatrieksts.

3. Mango- Tas ir garšīgs auglis, kas var nogatavoties, sverot līdz 5 kg. Ādas krāsa svārstās no zaļas līdz sarkanai. Mīkstums ir maigi dzeltenā krāsā un tai ir patīkama eļļaina garša.

4. Zīm- Tie ir saldie un sulīgie vīģes koka augļi, kas ir bumbiera formā ar sēklām iekšā. No ārpuses tie ir pārklāti ar tikko pamanāmu plānu ādu ar smalkiem matiņiem. Viņiem ir krāsa no dzeltenas līdz melni zilai, tas viss ir atkarīgs no augļu veida. Vairumā gadījumu jūs varat atrast dzeltenzaļus augļus.

5. Medlar- Šis ir spilgti oranžs auglis, ovāls, bumbierveida vai sfērisks. Tam ir patīkama salda garša. Ādas ārpuse ir pārklāta ar plānu pūku. Un augļa iekšpusē ir 2-3 sēklas. Šis auglis ir ļoti noderīgs dažādām slimībām, īpaši diabēta slimniekiem. Augļi ir audzēti 1000 gadus dažādās pasaules daļās.

6. Pasifloras auglis- Tie ir mazi sfēriskas vai iegarenas formas augļi. Miza var būt dzeltenā vai tumši violetā krāsā. Augļus izmanto kulinārijā un medicīnā. Tie satur daudz tonizējošu vielu. Turklāt pasifloras augļus izmanto kosmetoloģijā un farmācijā.

7. Papaija- Tie ir diezgan lieli augļi, sasniedzot 15-70 cm garumu un 10-30 cm diametru.Koks nes augļus visu gadu un tiek audzēts visās eksotiskajās valstīs.

8. Pepino- Šis ir viens no ārēji pievilcīgākajiem eksotiskajiem augļiem. To garša, krāsa un forma ir ļoti dažādas. Augļi, kas audzēti uz viena koka, var būtiski atšķirties viens no otra. Vairumā gadījumu pepino ir saldskāba garša, ar melones aromātu. Tie ir 93% ūdens, atlikušie 7% ir ogļhidrāti.

9. Pitaja ir auglis, kura svars sasniedz 150–600 gramus, lai gan daži īpatņi var nogatavoties līdz vienam kilogramam. Šo augli var ēst neapstrādātu. Tai ir salda garša, un, neskatoties uz to, pitajā ir maz kaloriju. Labāk to ēst nedaudz atdzesētu. Papildus tam visam no tā var pagatavot dzērienus, vīnu un pat sulas.

10. Ešta ir arābu auglis, kas ir ērkšķogu un jāņogu hibrīds. Augļu mīkstumam ir tīkams un maigs aromāts. un garša ir pelnījusi īpašu uzmanību, jo atgādina zemeņu, melones, ābolu un jogurta garšu vienlaikus. Šis auglis ir neticami veselīgs, jo satur C, B2 un B1 vitamīnus, fruktozi un viegli sagremojamus ogļhidrātus.

11. Fizalis ir daudzgadīgs augs, ko vairumā gadījumu izmanto kā dekoru, visu veidu pušķu un ekibanu dekorēšanai. Faktiski fizāļa ziedi satur daudz noderīgu elementu, kas labvēlīgi ietekmē veselību.

12. Kantalupa- Tie ir neticami garšīgi eksotiski augļi, kas pārklāti ar svītrainu mizu. nobriedis auglis var sasniegt 15-25 cm garumu, mīkstums var būt dzeltens vai oranžs.

13. Karambola- Tie ir augļi, kuriem ir dzeltenīgi kanēļa vai vienkārši dzeltena mizas krāsa. Pēc nogriešanas tas izskatās kā piecstaru zvaigzne. Mīkstums ir garšīgs, kraukšķīgs un ir divu veidu: salds un saldskābs. Tie satur lielu daudzumu C vitamīna. Nogatavošanās periods ir no maija sākuma līdz augusta beigām. Augļus izmanto desertu un kokteiļu gatavošanā.

Kurā mēnesī Ēģiptē var nopirkt augļus?

ziemā

decembris -(gvajava, dateles, fizalis, zemenes, citrusaugļi, banāni);
Janvārī- augsta zemeņu sezona (citrusaugļi, banāni, zemenes, gvajava, granātāboli, dateles un fizalis);
Februārī— (gvajaves, dateles, fizalis, zemenes, citrusaugļi, banāni);

pavasarī

Martā— (gvajava, zemenes, citrusaugļi, banāni);
Aprīlī— (zemenes, citrusaugļi, banāni, arbūzi);
Maijā— zemeņu sezonas beigas un arbūzu un meloņu sezonas sākums (banāni, citrusaugļi, zemenes, melones, arbūzi, persiki, medus, āboli);

Vasarā

Jūnijā— (citrusaugļi, banāni, melones, arbūzi, aprikozes, persiki, āboli, vīnogas, mango sezona sākas mēneša beigās);
Jūlijā— (banāni, citrusaugļi, mango, melones, arbūzi, aprikozes, persiki, āboli, vīnogas, īsa vīģu sezona, īsa bumbieru sezona, sākas arī hurmu sezona);
Augustā— mango sezonas augstums (banāni, mango, citrusaugļi, melones, arbūzi, persiki, āboli, vīnogas, hurma, bumbieri, vīģes);

rudenī

Septembrī— (citrusaugļi, banāni, mango, melones, arbūzi, vīnogas, bumbieri, fizalis);
Oktobrī— dateļu un granātābolu sezonas sākums (dateles, vīnogas, fizalis, estha, granātāboli, citrusaugļi, banāni)
Novembrī- (dateles, fizalis, ashta, granātāboli, zemenes, citrusaugļi, banāni, gvajava).

Saskarsmē ar

Ēģiptē ir liels skaits augļu, kas karstā klimata dēļ nes augļus gandrīz visu gadu un ir dārgi. Kas attiecas uz cenām, tas viss ir atkarīgs no tā, kur jūs tos iegādāsities, kā arī no vairākiem dabas faktoriem (var būt sausums vai cita stihiska nelaime, un cena uzreiz kāps uz augšu). Parastie āboli tiek uzskatīti par vienu no retākajiem un dārgākajiem augļiem Ēģiptē. Būtībā šis auglis ir imports, un tāpēc cena ir atbilstoša. Ēģiptes ābolu garša nepavisam nav līdzīga mūsējai, tā nav tik bagāta un sulīga. Cena par kilogramu ir aptuveni 4 dolāri par kilogramu.

Ēģipte lepojas ar garšīgiem un sulīgiem dažāda izmēra arbūziem. Izvēloties arbūzu, nav jāpiekrīt pārdevēja vārdam un jāpiekrīt viņa piedāvājumam, vislabāk to izvēlēties pašam, tad iespēja izvēlēties kvalitatīvāku produktu būs daudz lielāka. Gandrīz vienmēr jūs saskaraties ar gataviem arbūziem un nelielu daudzumu mazu graudu. Par vienu arbūzu jāmaksā no diviem līdz četriem dolāriem. Gandrīz tas pats stāsts ar melonēm. Ēģiptē melones novāc negatavas un pēc tam ļauj nogatavoties. Izvēloties, jums jāpievērš uzmanība nevis krāsai, bet gan smaržai. Septembrī meloņu kvalitāte ir vislabākā. Vidējā cena ir viena dolāra robežās par kilogramu.

Laimus audzē un pārdod Šarm eš Šeihā visu gadu. Ņemot vērā, ka šis auglis ir mūsu pašu un nav importēts, tad pašizmaksa ir zema, nepilns dolārs par kilogramu. Ēģiptieši laimus tīrā veidā praktiski neēd, bet izmanto dzērienu, salātu un jūras velšu ēdienu gatavošanā. Ēģiptes apelsīni ir arī lēti, taču par labāko sezonu šiem augļiem tiek uzskatīts no decembra līdz aprīlim. Pārējā laikā apelsīni vairāk piemēroti tikai sulas pagatavošanai.

Greipfrūti tiek uzskatīti par visu sezonu augļiem, kas ir dažāda izmēra (galvenokārt vidēji un lielāki), kā arī sarkani vai dzelteni. Šī augļa miza nav bieza, bet serde ir sulīga. Ir pat greipfrūts ar baltu mīkstumu. Kilograms šāda prieka maksā apmēram divus dolārus. Mandarīnus uzskata par vienu un to pašu visu sezonu augli. Ēģiptes mandarīniem ir saldskāba garša un liels sēklu skaits. Cena ir aptuveni 50-80 centi par kilogramu.

Šarm eš Šeihā gandrīz visur var atrast ēģiptiešu persikus, kas atšķirībā no nektarīniem tiek audzēti valsts iekšienē, nevis ievesti no citām valstīm. Vietējie persiki nav tie aromātiskākie un sulīgākie, taču tos var izmēģināt, jo īpaši tāpēc, ka cena ir zema - 1,5-2 dolāri par kilogramu. Vislabāk ir iegādāties persikus ar baltu mizu un mīkstumu.

Ēģiptes vīnogas ir bez sēklām un ar saldu garšu. Septembrī nogatavojas viena no labākajām vīnogu šķirnēm Thomson. Par kilogramu vīnogu Ēģiptes pārdevēji prasa no 1,5 līdz 2 dolāriem. Situācija ar zemenēm ir sarežģītāka, jo sezonas maksimums ir novembris-maijs. Sezonas laikā zemeņu izmaksas var samazināties līdz vienam dolāram par kilogramu.

Ēģiptē audzē daudz banānu, tik daudz, ka tos veiksmīgi eksportē uz citām valstīm. Vietējie banāni ir diezgan lieli un vidēji saldi. Banānus ieteicams izvēlēties bez malām un cilindriskas formas. Šie faktori norāda, ka banāni ir nogatavojušies. Kilograms maksā ne vairāk kā dolāru.

Noderīga un barojoša oga ir vīģes, kuras sauc arī par vīna ogām. Ja jums patīk šis produkts, tad, izvēloties, pievērsiet uzmanību tam, ka augļi ir tumšā krāsā un maza izmēra. Šīs ir vīģes, kuras tiek uzskatītas par labākajām. Šī veselīgā oga maksā ne vairāk kā divus dolārus kilogramā.

Granātāboli nogatavojas Ēģiptē no augusta līdz oktobrim. Valstī ir vairākas granātābolu šķirnes, no kurām galvenās ir tās, kurām ir gaiši graudi. Vietējiem granātāboliem gandrīz nav skābuma. Sezonas laikā to izmaksas nepārsniedz pusotru dolāru par kilogramu.

Ir arī vairāki eksotiski augļi, kas tiek audzēti Ēģiptē. Pirmkārt, mango ir viens no tiem. Šī augļa augļi aug uz kokiem un var sasniegt divus kilogramus. Valstī audzē apmēram desmit šī augļa šķirnes.

Ņemot vērā, ka āboli Ēģiptē ir bezgaršīgi un dārgi, ir vērts pievērst uzmanību tādam eksotiskam auglim kā eshta, kas vairāk pazīstams kā “krējuma ābols”. Šis auglis ir ļoti populārs Āzijā, bet tā dzimtene ir Meksika. Lai patiesi izbaudītu šo augli, jums tas ir pareizi jāizvēlas. Augļiem uz ādas jābūt tumšiem plankumiem, un tiem jābūt mīkstiem uz tausti. Cena par gabalu ir ap pusotru dolāru.

Par nelielu naudu Šarm eš Šeihā var nopirkt tik gardu augli kā kivi. Ēģiptieši to labprāt izmanto dažādu kokteiļu un svaigu sulu ražošanā, taču to var iegādāties un ēst dabīgā veidā.

Augļu cenas Ēģiptē nav augstas, taču sezonalitātes faktors joprojām pastāv, un tas zināmā mērā ietekmēs izmaksas, taču jūs netērēsit daudz naudas šādam priekam.

Ēģiptē vasara ir visu gadu, kas nozīmē, ka jebkurā laikā var atrast lielu gan pazīstamu, gan eksotisku augļu izvēli. Smieklīgi, kad tūristi, kas atgriežas no Ēģiptes, saka, ka tur nav augļu... Tie nav pieejami viesnīcās (pat prestižākajās un dārgākajās), kur, kā likums, visu gadu tiek pasniegti āboli un banāni. Bet tie, kas patiešām ieradās valstī, lai ēst daudz garšīgu augļu, atradīs veidus, kā to panākt. Un būtu kauns neizpirkt visu leti ar šiem labumiem, ja tie maksā santīmus!

Kur nopirkt

Tāpēc, ierodoties viesnīcā, nekavējoties atstājiet to un dodieties meklēt tuvāko lielveikalu, piemēram, Metro, 24/7, Ragab Sons Šarmā un Abou Ashara un to pašu Metro Hurgadā. Tur regulāri tiek papildināti augļi, cenas ir fiksētas un pieejamas. Ja vēlaties apvienot biznesu ar prieku (atkarībā no kura), varat doties uz tirgu, piemēram, uz Šarmas vecpilsētu. Tur jūs varat atrast lielāku izvēli, taču tas nav fakts, ka maksāsit mazāk. Jums būs jāizmanto savas prasmes (vai nespēja), lai kaulētu, un jābūt ārkārtīgi uzmanīgam, sverot un rēķinot.

Augļu sezonas

janvāris

• Citrusaugļi
• Zemeņu
• Banāni
• Granātas
• Gvafa
• Fazalis

Janvārī galvenie augļi, uz kuriem var “paļauties”, ir citrusaugļi un zemenes. Un, lai gan pēdējais ar katru gadu kļūst dārgāks, salīdzinājumā ar Krievijas cenām tas paliek “penss”. Citrusaugļu vidū atradīsiet dažādu šķirņu mandarīnus, apelsīnus, greipfrūtus, kumkvātus, citronus un laimus (neaizmirstiet paņemt līdzi kā dāvanu).

februāris

• Citrusaugļi
• Zemeņu
• Banāni
• Granātas
• Gvafa

Šomēnes granātu sezona beidzas, bet tev vēl ir laiks paņemt pāris līdzi uz dzimteni. Esiet uzmanīgi ar lieko svaru – tie ir daudz lielāki nekā tie, kurus esam pieraduši redzēt mājās.

marts, aprīlis

• Citrusaugļi
• Banāni
• Zemeņu

Pavasarī augļu izvēle ir nedaudz niecīga, jo ziemas augļi jau ir aizgājuši, un vasaras augļi vēl nav nogatavojušies. Tā sauktā starpsezona nesniedz lielu dažādību, bet pieejamais ir nobriedis, garšīgs, dabisks.

maijā

• Melones, pirmie arbūzi
• Zemeņu
• Persiki
• Medlar
• Āboli

Maijā sāk parādīties vasaras augļi: piemēram, pirmie arbūzi mēneša beigās, kas joprojām ir tālu no ideāla. Tāpēc labāk pievērst uzmanību tam, kas patiešām ir nogatavojies – vietējiem āboliem (sulīgiem, aromātiskiem). Zemeņu sezona tuvojas noslēgumam, bet, ja vēlies pamēģināt, nāksies šķirot pa paplātēm, meklējot ko svaigu un skaistu.

jūnijs Jūlijs

• melone,
• Plūmes
• Aprikozes
• Vīnogas
• Arbūzs
• Mango
• Persiki
• Vīnogas
• Hurma

Un beidzot vasara - liela daudzveidība, labāka garša un cena! Meloņu sezona rit pilnā sparā - ņem arbūzus uz istabu un ēd pēc jūras! Vēl labāk, iegādājieties mango - vasaras gardākos, saldākos un aromātiskākos augļus. Turklāt neaizmirstiet par sulīgiem un medus persikiem un dažādu šķirņu saldajām vīnogām.

augusts

• Arbūzs
• Vīnogas
• Mango
• zīm
• Kaktusa augļi
• Persiki
• Hurma
• Bumbieri

Šomēnes var apēst jau nogatavojušos arbūzus, vīģes, kaktusu augļus (kurortos nez kāpēc retums) un nogaršot pirmo hurmu.

septembris

• Vīnogas
• Mango
• Datumi
• Gvafa
• Fizalis

Datumu ražas novākšana sākas septembrī. Tie joprojām būs neapstrādāti, tāpēc prieks no tiem ir apšaubāms (tie ir ļoti lipīgi mutē). Parādās fizalis, kura sezona ilgs visu ziemu.

oktobris

• Hurma
• Datumi
• Gvafa
• Granātas

Hurma un dateles kļūst saldākas un gatavākas. Parādās pirmie granātāboli, kas iekšā var izrādīties balti - pagaidi vēl mēnesi un nogaršosi saldākos un sulīgākos granātābolus savā mūžā!

novembris

• Citrusaugļi
• Granātas
• Hurma
• Gvafa
• Datumi

Tradicionāli vairāk citrusaugļu sāk parādīties ziemā. Novembrī tos pārstāv apelsīni.

decembris

• Banāni
• Citrusaugļi
• Granātābols
• Zemeņu
• Datumi
• Gvafa

Līdz Jaunajam gadam, tāpat kā mājās, veikalu plaukti ir piepildīti ar mandarīniem, tāpēc, ierodoties Ēģiptē brīvdienās, mandarīnu bums nepaliks garām. Esiet piesardzīgs - "nepārdozējiet", lai nesaņemtu mandarīnu diatēzi. Sākas arī pirmās zemenes - vēl dārgas un ne visai garšīgas, bet var pamēģināt mazo paplāti.

Der paturēt prātā, ka plauktos, protams, atradīsiet lielāku augļu izvēli, nekā šeit norādīts, taču jāatceras, ka pārējie augļi ir importēti. Lai arī tie ir dārgāki par vietējiem, tie ne vienmēr ir garšīgāki. Tātad, banāni - lieli un dzelteni, kā mēs tos esam pieraduši redzēt, garšas ziņā ir zemāki par saviem ēģiptiešu kolēģiem. Bet vietējie ir mazi, ar plankumiem un zaļu miziņu - ļoti saldi un garšīgi. Tāpat, ja ieradīsies sezonā, kad, teiksim, mango un arbūzu it kā vairs nav, tad redzēsi tos uz augļu stendu paplātēm, zini, ka tie tur ir jau no vasaras, tāpēc visticamāk to kvalitāte un, galvenais, garša atstāj daudz ko vēlēties.

Ēģipte daudzus simtus gadu ir piesaistījusi piedzīvojumu meklētājus no visas pasaules ar saviem noslēpumiem un neizsakāmajām bagātībām. Mūsu civilizācijas šūpulis ir slavens ar saviem senajiem arhitektūras pieminekļiem, kurus gandrīz katrs cilvēks sapņo redzēt.

Pagājušajos gadsimtos pludmales brīvdienas nebija īpaši populāras, un tikai ap divdesmitā gadsimta vidu piekrastē sāka masveidā celt viesnīcas, kas atgādina pasaku pilis.

Tagad Ēģipte ir ne tikai aizraujošas ekskursijas, bet arī neaizmirstams Sarkanās jūras skaistums. Pludmales sezona šeit ilgst visu gadu, šī ir mūžīgās vasaras un saules valsts. Salīdzinoši vēss ir tikai ziemas mēnešos, gaisa temperatūra naktīs var pazemināties līdz +13 grādiem, bet dienā būs +18-20.

Šādi laika apstākļi ļauj novākt ražu visu gadu. Mūsu rakstā mēs detalizēti pastāstīsim, kad Ēģiptē ir augļu un dārzeņu sezona un kādas ir tās īpašības.

Kādi augļi aug Ēģiptē

Pirmkārt, izdomāsim, kādi augļi un dārzeņi tiek audzēti Ēģiptē. Vietējos tirgos to dažādība ir vienkārši galvu reibinoša. Papildus mums pazīstamajiem augļiem ir arī eksotiski.

Viesnīcās reti redzat neparastas dabas veltes, tāpēc noteikti ieplānojiet ceļojumu uz vietējo tirgu, lai labāk iepazītos ar ēģiptiešu garšu.

Vēlos atzīmēt, ka augļu sezona Ēģiptē ilgst visu gadu, bieži vien tiek novāktas pat vairākas ražas. Piemēram, apelsīnus, greipfrūtus un laimus novāc pavasarī un rudenī.

Vismazākā augļu šķirne ir agrā pavasarī, martā, un visvairāk augļu novāc vasarā.

Janvāris mums asociējas ar gada sākumu, brīvdienām, sniegu un puteņiem. Un šajā valstī, kā parasti, ir saulains laiks. Gads sākas ar banānu, zemeņu, gvajaves, citrusaugļu, dateļu, fizalis un granātābolu ražu. Augļi Ēģiptē februārī tiek novākti tāpat kā janvārī.

Martā - aprīlī turpina vākt zemenes, banānus un citrusaugļus. Bet tajā pašā laikā ziemas šķirnes jau atstāj, un vasaras šķirnes vēl nav nogatavojušās. Līdz aprīļa vidum arbūzi papildina dažādību.

Aprīlī-maijā ēģiptieši turpina vākt banānus, zemenes, arbūzus un sāk nogatavoties melones. Pārdošanā parādās vietējie āboli un persiki, īpaši labi ir “tsukari” - ļoti saldas un sulīgas persiku šķirnes.

Jūnijā augļiem, kas tiek savākti pavasarī, pievieno aprikozes, mango un vīnogas. Jūlijs ir hurmu, vīģu un bumbieru sezonas sākums. Tiek vākti tie paši augļi kā pavasarī, šī sezona ilgst līdz septembrim. Rudens sākumā nogatavojas fizalis.

Oktobris ir datumu, ashtas un granātābolu vākšanas sezona. Un novembrī sākas gvajaves raža. Decembrī sākas mandarīnu un kumkvatu raža. Bet tādus tradicionāli dienvidu augļus kā ananāsus, plūmes, ķiršus, avokado praktiski neaudzē, un veikalos pārdod tikai importētos.

Skaidrības labad šeit ir tabula - augļi Ēģiptē pa mēnešiem:

Jāpiebilst, ka šīs valsts virtuve ir ļoti vienkārša un nesarežģīta. Lielākā daļa iedzīvotāju apmēram reizi nedēļā ēd gaļu vai vistu, tāpēc galveno uzturu veido graudaugi, dārzeņi un augļi.