Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar vistas ciskas. Ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Vistas gaļa ir populārāka starp citiem veidiem, jo ​​tai ir vissmalkākā garša. Turklāt tā pagatavošana aizņem daudz mazāk laika, atšķirībā no liellopa vai cūkgaļas.

Ideāla kombinācija šim ēdienam ir kartupeļi un citi dārzeņi, un labākā gatavošanas metode ir cepšana. Tieši cepeškrāsnī vista iegūst savu izsmalcinātību, maigumu un īpašo aromātu.

Recepte vistas ciskas ar kartupeļiem

Ir ļoti elementāra recepte vistas ciskas, kas marinētas krējumā ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Pateicoties skābajam krējumam, gatavajam ēdienam ir īpaša maiga garša.

Sagatavošanas procedūra:

Vispirms vistas gaļa ir jānoskalo siltā ūdenī un jānoņem no liekajiem taukiem. Lai to izdarītu, jums ir jānoņem plēve, kas to aptver, izmantojot asu nazi.

Ja vēlaties, augšstilbus var sagriezt šķēlēs vai atstāt veselus. Pirmajā gadījumā labāk tos sagriezt pa savienojuma līniju divās vienādās daļās.

Izmantojot virtuves papīra dvieļus, jums ir jāizžāvē gaļa no ūdens.

Augšstilbiem jābūt garšvielām ar sagatavoto maisījumu, vienmērīgi sadalot to.

Skābais krējums darbosies kā marināde, izmantojot pusi no kopējā daudzuma, to nepieciešams bagātīgi ieziest ar vistu.

Marinēta gaļa jāpārklāj un jāatstāj ledusskapī uz 1 stundu. Skābajam krējumam un garšvielām vajadzētu labi izmērcēt augšstilbus, tāpēc vārīšanas rezultātā tie būs maigāki.

Kartupeļi vispirms ir jānomizo un rūpīgi jānomazgā no netīrumiem.

To vajadzētu sagriezt vai nu iegarenās šķēlēs, vai stieņos.

Tāpat kā gaļas gadījumā, kartupeļus labāk piparot ar īpašu garšvielu.

Izmantojiet atlikušo skābo krējumu, lai pārklātu kartupeļus.

Speciālos traukus, kas piemēroti cepeškrāsnij, vispirms vajadzētu ieziest ar augu eļļu. Trauka apakšējā kārta vienmērīgi jāpārklāj ar kartupeļiem, virsū jāliek marinēta gaļa.

Pēc trauka ievietošanas cepeškrāsnī jums jāatstāj trauks stundu gatavoties 150 grādu temperatūrā.

Recepte sātīgam ēdienam ar kartupeļiem folijā

Vistas ciskas gatavošana, izmantojot foliju, ir augstāka par pamatrecepti. Tas ir saistīts ar to, ka cepeškrāsnī folijā cepta gaļa izdala vairāk sulas. Tātad garša kļūst bagātāka.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Sagatavošanas procedūra:

1. Jums vajadzētu sākt ar skalošanu un tauku noņemšanu no gaļas.
2. Tālāk augšstilbi ir jāatstāj veseli vai jāsagriež uz pusēm.
3. Ir svarīgi tos nosusināt no liekā ūdens, izmantojot mitrus dvieļus.
4. Pēc tam vistas gaļu iesmērē ar augu eļļu un apviļā garšvielās, atstāj uz 15 minūtēm.
5. Kartupeļi ir jānomazgā un jānomizo, sagriež šķēlēs vai batoniņos.
6. Visi atlikušie dārzeņi jānomazgā un jāsagriež šādi:

• Tomāti - plānās šķēlēs;
• Ķiploki - plānas plāksnes;
• Pipari - plānas sloksnes;

1. Tos vajadzētu sajaukt kopā, ieskaitot kartupeļus, un sālīt.
2. Katrs augšstilbs jānovieto uz atsevišķa folijas gabala, virsū jāpārklāj ar dārzeņu maisījumu.
3. Pēc visu augšstilbu iesaiņošanas folijas ruļļi jāuzliek uz cepešpannas un jāatstāj cepeškrāsnī stundu 150 grādos.

Ceptu vistas ciskas ar kartupeļiem piedurknē recepte

Gaļas cepšana piedurknē kļūst arvien populārāka. Uzmava ietaupa laiku un pūles gaļas iesaiņošanai, un gatavais ēdiens izrādās sulīgs un saglabā bagātīgu aromātu.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

Sagatavošanas procedūra:

1. Sākotnēji noskalojiet gaļu un atbrīvojieties no liekajiem taukiem.
2. Pēc tam nosusiniet augšstilbus, noslaukot tos ar papīra dvieļiem.
3. Pēc tam sagrieziet ķiplokus šķēlēs.
4. Katram vistas augšstilbam rūpīgi jānomizo āda un jāieliek iekšā sasmalcināti ķiploki.
5. Sajauc kečupu un majonēzi, mērcei pievieno sagatavoto garšvielu.
6. Mērcē ir nepieciešams iesmērēt vistas ciskas un atstāt marinēties.
7. Nomizotus un nomazgātus kartupeļus vajadzētu sagriezt lielos gabalos un sālīt.
8. Sākotnēji kartupeļi jāievieto cepšanas piedurknē un tikai marinēti augšstilbi kā virskārta.
9. Pēc maisiņa uzlikšanas uz cepešpannas atliek vien cept vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī stundu 150 grādu temperatūrā.

Veselīga un pilnvērtīga ēdiena cienītājiem noteikti patiks mūsējais.Diētiskās tvaicētas vistas kotletes lēnajā plītē ir vēl viena recepte, kas palīdzēs ievērot pareizo diētu.Izlasiet, kā pie mums pagatavot sulīgu, maigu gulašu no vistas filejas.

Neatkarīgi no tā, kura no šīm metodēm tiek pagatavota, tam ir šādas priekšrocības:

• Ietaupa naudu;
• Sagatavo ļoti ātri;
• nekaitīgs;
• Ideāli piemērots ar dārzeņiem un jebkuriem sānu ēdieniem;
• Neprasa augstas kulinārijas prasmes.

Labu apetīti!

Pateicoties tās maigajai garšai un vieglai pagatavošanai, vistas gaļa ir ļoti populāra.

Turklāt vistas ēdieni sagatavoties daudz ātrāk nekā ar cūkgaļu vai liellopu gaļu.

Vistas ciskas iet kopā gandrīz ar jebkuru garnīru, bet visbiežāk tos gatavo ar kartupeļiem.

Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī var pagatavot ģimenes vakariņām vai svētku mielastam. Esiet drošs, šis ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu.

Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī - gatavošanas pamatprincipi

Lai sāktu, atkausējiet vistas ciskas istabas temperatūrā, labi noskalojiet un viegli nosusiniet ar salvetēm.

Lai gaļa būtu aromātiska un maiga, ieteicams marinēt. Marinādei izmanto raudzētos piena produktus, sojas mērci, majonēzi vai tomātu pastu. Viņi pievieno garšvielas, aromātiskus garšaugus un ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa un pārlej vistai. Jums ir nepieciešams marinēt vismaz pusstundu.

Kartupeļus nomizo, labi nomazgā un sagriež. To var sasmalcināt plānās plāksnēs, kubiņos vai šķēlēs. Tas viss ir atkarīgs no receptes vai jūsu vēlmēm.

Kartupeļus liek veidnes apakšā, pēc tam pievienojot piparus, sāli un garšvielas. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos un liek virsū kartupeļiem. Sīpolam virsū var likt tomātu šķēles. Uzlieciet marinētus augšstilbus ar ādu uz augšu. Tos pārlej ar majonēzi vai pārkaisa ar vistas marinādi.

Cepiet vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī apmēram stundu.

Papildus kartupeļiem jūs varat traukā pievieno citus dārzeņus, piemēram, Briseles kāposti vai brokoļi. Ēdiens izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī skaists, pateicoties bagātīgai zaļai krāsai.

Recepte 1. Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

seši vistas ciskas;

papildus sāls, kaltēti aromātiskie augi un malti pipari.

1. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un ieeļļojiet to ar augu eļļu.

2. Šai receptei mēs ņemam ne pārāk lielus bumbuļus. Kartupeļus nomizo, labi nomazgā un sagriež četrās daļās. Izklājiet to vienmērīgā kārtā uz cepešpannas apakšas. Pārkaisa ar sāli.

3. Nomazgājiet vistas ciskas. Ja pēc griešanas ir palikušas spalvas vai notraipīta āda, noņemiet visu nevajadzīgo. Nosusiniet gaļu ar salveti. Sajauc sāli un garšvielas un ar šo maisījumu ierīvē katru augšstilbu. Novietojiet vistu virsū kartupeļiem.

4. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 C. Cep kartupeļus, līdz tie ir gatavi. Parasti tas aizņem apmēram stundu. Pasniedziet ēdienu, izrotājiet to ar zaļumiem vai košu dārzeņu gabaliņiem.

Recepte 2. Vistas ciskas ar jaunajiem kartupeļiem cepeškrāsnī

pieci vistas ciskas;

900 g jauno kartupeļu;

malti pipari un garšvielas;

trīs ķiploka daiviņas;

10 g kartupeļu garšvielas;

saulespuķu eļļa - 60 ml.

1. Rūpīgi noskalojiet jaunos kartupeļus ar otu un noņemiet no tiem plāno plēvi. Lielos bumbuļus pārgriež uz pusēm vai ceturtdaļās un mazos atstāj veselus.

2. Ielieciet kartupeļus dziļā bļodā. Nomizo ķiploku daiviņas un smalki sagriež. Kartupeļu garšvielas sajauc ar ķiplokiem. Apslaka kartupeļus ar saulespuķu eļļu un pievieno ķiploku-pikanto maisījumu. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz svaiga rozmarīna vai timiāna. Pievieno sāli un visu kārtīgi samaisa. Trauka virsu pārklāj ar plēvi un uz pāris stundām marinē ledusskapī.

3. Ugunsizturīgo pannu izklāj ar foliju. Ieeļļojiet to ar augu eļļu.

4. Noskalojiet vistas ciskas un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sajauc sāli ar pipariem un vistas garšvielām. Ar šo maisījumu ierīvē katru augšstilbu.

5. Veidnē liek jaunus kartupeļus un virsū liek pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Novietojiet augšstilbus uz kartupeļiem. Pārklājiet pannu ar folijas loksni un salokiet malas. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 C. Pēc desmit minūtēm samaziniet temperatūru līdz 180 C un cepiet vēl pusstundu. Dažas minūtes pirms gatavošanas noņemiet foliju un ļaujiet ēdienam apbrūnināt. Gatavo ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztām svaigām dillēm. Pasniedziet vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī kopā ar dārzeņu salātiem no svaigiem gurķiem un tomātiem.

Recepte 3. Medus vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

trīs vistas ciskas;

kartupeļi - 600 g;

50 g šķidra medus;

šķipsniņa koriandra un bazilika;

80 g olīveļļas;

30 ml dzeramā ūdens;

25 ml sojas mērces.

1. Sagrieziet augšstilbus divās daļās savienojuma vietā. Notīriet vistu no taukiem. Gaļu nomazgājam un nosusinām ar vienreizējās lietošanas dvieļiem.

2. Ņem vidēja lieluma kartupeļus. Bumbuļus nomizo, nomazgā un sagriež diezgan lielās šķēlēs. Kartupeļus liek bļodā, pievieno sāli, piparus un apslaka ar eļļu. Samaisa un atstāj uz brīdi.

3. Tikmēr gatavosim marinādi. Bļodā sajauciet šķidru medu ar sojas mērci, ūdeni un olīveļļu. Garšojiet marinādi ar koriandru un baziliku un samaisiet līdz gludai.

4. Ar otu katru gaļas gabalu pārziež ar marinādi un liek bļodā. Pārlej ar atlikušo marinādi un atstāj vistu marinēties uz divām stundām.

5. Ielieciet kartupeļu daiviņas dziļā ugunsizturīgā traukā. Izlīdziniet un uzlieciet vistas ciskas. Atlikušo marinādi vienmērīgi sadaliet pa gaļu. Ievietojiet veidni cepeškrāsnī uz 45 minūtēm. Cep 200 C. Gatavo ēdienu dekorē ar svaigu garšaugu zariņiem un pasniedz ar dārzeņu salātiem vai marinētiem gurķiem.

Recepte 4. Vistas ciskas kefīra marinādē ar kartupeļiem cepeškrāsnī

seši vistas ciskas;

50 ml olīveļļas;

trīs ķiploka daiviņas;

garšvielas kartupeļiem;

garšvielas vistas gaļai;

papildu sāls un malti pipari;

15 g itāļu garšaugu.

1. Vistas ciskas labi nomazgā un nosusina ar salveti. Sajauc vistas garšvielas ar sāli un pipariem. Katru augšstilbu no visām pusēm ierīvē ar pikanto maisījumu. Ielieciet vistu dziļā bļodā. Kefīram pievieno itāļu garšaugus, samaisa un ar šo mērci pārlej gaļu. Ļaujiet augšstilbiem pusstundu marinēties.

2. Kamēr gaļa marinējas, gatavosim kartupeļus. Bumbuļus notīrām, nomazgājam un sagriežam diezgan lielos gabalos. Ielieciet to bļodā. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur ķiplokspiedi. Kartupeļiem pievieno ķiplokus, maltus melnos piparus, olīveļļu un sāli. Maisa, līdz garšvielas pārklāj visus kartupeļu gabaliņus.

3. Dziļu karstumizturīgu trauku iesmērē ar eļļu un apakšā liek kartupeļus. Izlīdziniet un apkaisa ar kartupeļu garšvielām. Noskalojiet tomātus, noslaukiet tos un sagrieziet tos viena centimetra biezās šķēlēs. Novietojiet tos virs kartupeļiem. Tad izklāj vistas ciskas un pārlej ar kefīra marinādi.

4. Ievietojiet veidni cepeškrāsnī. Cep apmēram stundu 200 grādos. Dekorējiet trauku ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un zaļumiem. Pasniedziet vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī kā atsevišķu ēdienu ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiem.

Recepte 5. Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī folijā

seši vistas ciskas;

malti melnie pipari;

smalki samalta sāls;

garšvielas vistas gaļai - 6 g;

olīveļļa - 50 ml;

trīs ķiploka daiviņas;

1. Nomizo ķiploka daiviņas un smalki sagriež ar nazi. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež plānās spalvās.

2. Nomazgājiet vistas ciskas, noņemiet visu lieko un noslaukiet ar papīra dvieļiem. Garšvielas sajauc ar sāli un ar pikanto maisījumu ierīvē katru augšstilbu. Liek vistu bļodā, pievieno saldo krējumu, smalki sagrieztu ķiploku un sīpolu. Visu samaisa ar rokām un noliek malā marinēties.

3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 C. Kartupeļus nomizo un kārtīgi nomazgā. Viegli nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Mēs to ievietojam dziļā formā. Sāli, piparus, pārlej ar olīveļļu un samaisa.

4. Vistas ciskas izņem no marinādes un liek uz kartupeļiem. Noskalojiet tomātu, noslaukiet to un sagrieziet gabaliņos. Uzlieciet tomātu gabaliņus uz vistas. Pārklājiet formu ar foliju.

5. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī uz 50 minūtēm. Cep 220 C. Izņem pannu, noņem foliju un liek cepeškrāsnī vēl uz desmit minūtēm. Dekorē trauku un pasniedz ar dārzeņu salātiem vai mājās gatavotiem marinētiem gurķiem.

Recepte 6. Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī piedurknē

seši vistas ciskas;

malti melnie pipari;

glāze dzeramā ūdens;

1. Nomazgājiet vistas ciskas, noņemiet ādu un noņemiet kaulus. Gaļu liek bļodā, pievieno sāli, piparus un samaisa. Pārvietojiet vistas gaļu uz cepšanas piedurknes.

2. Kartupeļus nomizo, kārtīgi nomazgā un sagriež šķēlēs. Tomātus noskalo, nosusina ar papīra dvieli un sagriež apļos. Uzlieciet kartupeļus uz gaļas. Virsū liek tomātus un sasmalcinātu sīpolu.

3. Noskalo citronu un sagriež plānās šķēlēs. Pievienojiet to kartupeļiem un gaļai. Noskalojiet pētersīļu zariņus un ievietojiet tos veselus maisiņā. Ielejiet glāzi ūdens un cieši aizsieniet maisiņu. Novietojiet to uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep 200 C 45 minūtes.

Recepte 7. Vistas ciskas ar kartupeļiem, brokoļiem un garnelēm cepeškrāsnī

vistas ciskas - kg;

smalka sāls un melnie pipari;

sojas mērce - 30 ml;

lielas garneles - 300 g;

brokoļi - 300 g;

sviests - 50 g;

1. Izjauciet ķiploka galvu daiviņās un nomizojiet. Noskalo un sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet tam sāli, sojas mērci, melnos piparus un medu. Visu labi samaisa.

2. Nomazgājiet vistas ciskas un nedaudz nosusiniet. Ar silikona otiņu bagātīgi pārziež katru augšstilbu ar marinādi un liek bļodā. Marinējiet vismaz pusstundu.

3. Cepešpannu ieziež ar sviestu. Liek uz tās vistas ciskas un liek uz ceturtdaļu stundas cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 C.

4. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs. Nomizoto sīpolu sagriež plānās spalvās. Sajauc kartupeļus un sīpolus, liek uz cepešpannas ar vistas ciskas un samaisa. Ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī. Cep 45 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

5. Nomizojiet garneles, noskalojiet brokoļus un sadaliet tos ziediņos. Liek brokoļus vārošā, viegli sālītā ūdenī un vāra pāris minūtes. Nolejiet ūdeni un atstājiet kāpostus pannā, pārklājot ar vāku. Desmit minūtes pirms vārīšanas beigām kartupeļiem pievieno garneles un brokoļus. Pēc desmit minūtēm apkaisa trauku ar siera skaidām un liek cepeškrāsnī vēl uz piecām minūtēm, lai siers izkūst.

Jo plānāk sagriežat kartupeļus, jo mazāk laika paiet šī ēdiena pagatavošanai.

Lai ēdiens būtu sulīgāks, kartupeļiem var pievienot krējumu.

Kartupeļiem un gaļai pirms gatavošanas labāk pievienot garšvielas un sāli.

Iepriekš marinējiet vistas ciskas. Vēlams to darīt vakarā. Jo ilgāk gaļa būs marinādē, jo maigāka un sulīgāka tā būs.

Ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī- Šis, protams, nav tas veselīgākais ēdiens, bet neticami garšīgs un apmierinošs! Šī recepte ir ļoti ērta, jo vienlaikus pagatavosiet gan gaļu, gan piedevu, un rezultātā iegūsiet pilnīgas vakariņas visai ģimenei!

Ciskas gatavošana ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir prieks! Atliek vien iemarinēt gaļu ar dārzeņiem un likt cepeškrāsnī. Pēc kāda laika jūs saņemsiet gatavu barojošu ēdienu ar aromātisku un maigu garšu! Nav kauna pasniegt šādu ēdienu gan uz svētku galda, gan jebkurā parastā dienā ģimenes vakariņās.

Ciskas ar kartupeļiem varat pagatavot cepeškrāsnī karstumizturīgā cepamtraukā un iegūt skaistu kraukšķīgu garoziņu uz augšstilbiem. Cepamajā piedurknē var cept arī vistu ar kartupeļiem un iegūt savā sulā vārītu vistu ar kartupeļiem! Šis ēdiens izrādīsies ļoti sulīgs, bet bez kraukšķīgas garozas.

No šī raksta jūs uzzināsit:

Kas jums būs nepieciešams, lai cepeškrāsnī pagatavotu ciskas ar kartupeļiem:

produkti vistas pagatavošanai ar kartupeļiem

• vistas ciskas - 4 gab;
• neapstrādāti kartupeļi - 500-600 g;
• majonēze vai skābs krējums - 150-200 g;
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• ķekars dilles;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• garšvielas vistas gaļai.

Kā cepeškrāsnī pagatavot ciskas ar kartupeļiem?

Nomazgājiet kartupeļus un nomizojiet tos. Sagriež garos gabaliņos, ne īpaši platos, lai kartupeļiem būtu laiks izcepties reizē ar ciskas.

kartupeļu sagriešana

Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet.

Sāli un piparus kartupeļu daiviņas. Apkaisa ar pusi sasmalcinātu garšaugu un iemet, lai vienmērīgi sadalītos.

garšvielu pievienošana kartupeļiem

Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes majonēzes un vēlreiz samaisiet.

kartupeļu gatavošana cepeškrāsnī

Karstumizturīgu trauku iesmērē ar eļļu un vienmērīgā kārtā izklāj sagatavotos kartupeļus.

kartupeļu sagatavošana cepšanai cepeškrāsnī

Tagad dodieties uz vistu. Nomazgājiet augšstilbus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar tīru salveti. Sāli un piparus gaļu un ierīvē ar vistas garšvielu.

vistas ciskas sagatavošana cepšanai cepeškrāsnī

Pannā virsū kartupeļiem liek vistas gabaliņus.

Sajauciet otru pusi zaļumu ar atlikušo majonēzi un ķiploku daiviņām, kas izlaistas cauri ķiploku daiviņām.

majonēzes, ķiploku un garšaugu mērce gaļai

Izklājiet majonēzes maisījumu pa visu augšstilbu virsmu.

kartupeļu cepšana ar vistas ciskas cepeškrāsnī

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep gaļu un kartupeļus 50-60 minūtes.

gatavas vakariņas no kartupeļiem ar vistu

Ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī būs redzama pēc to skaistās zeltaini brūnās garozas!

Labu apetīti!

Saskaņā ar statistiku vistas gaļa ir vispopulārākā mūsu valstī. Mājsaimnieces to izvēlas tās maigās garšas dēļ un problēmu trūkuma dēļ gatavošanas laikā. Vistas gaļas ēdienu pagatavošana aizņem ievērojami mazāk laika nekā citiem gaļas veidiem. Piemēram, khashlama no vistas gatavo tikai 1 stundu, bet no jēra - pat 4!

Mīksto vistu var viegli apvienot ar dažādiem sānu ēdieniem. Tas labi sader ar graudaugiem un dārzeņiem. Bet vismīļākā kombinācija, ko bieži izmanto mājsaimnieces gan svētkos, gan darba dienās, ir vista ar kartupeļiem. Šodien mēs piedāvājam jums universālu recepti šī ēdiena pagatavošanai.

Vistas ciskas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Jums būs nepieciešams:

• vistas ciskas - 6 gabali;
• kartupeļi - 10 gabali;
• garšvielas - paprika, kaltēti tomāti, malti melnie pipari, sāls.

Gatavošanas process

1. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Ja nevēlaties to mazgāt ilgu laiku pēc gatavošanas, pārklājiet to ar cepampapīru un ieziediet ar eļļu.
2. Kartupeļus nomizo un sadala katru 4 vienādās daļās. Vienmērīgi sadaliet uz cepešpannas un pievienojiet sāli.
3. Vistas ciskas noskalo, noņem visu nevajadzīgo (pēc nekvalitatīvas sagriešanas uz gaļas var palikt spalvas un apdegušas ādas pēdas). Jūs varat sadalīt gurnus 2 daļās gar savienojuma līniju vai atstāt tos veselus. Nosusiniet gaļu ar papīra dvieļiem.
4. Sajauciet garšvielas un sāli un vienmērīgi sadaliet pa katru vistas gabalu.
5. Liek gaļu virs kartupeļiem.
6. Cepamo lapu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.
7. Cep, līdz kartupeļi ir gatavi. Vidēji tas aizņem 50 minūtes. Nepievienojiet pannai ūdeni: tauki, kas tiks izkausēti no gaļas, palīdzēs kartupeļiem “sasniegt stāvokli”.
8. Pasniedziet ēdienu ar gardu zeltaini brūnu garoziņu uz lielas paplātes vai porcijās. Dekorēšanai izmantojiet svaigus garšaugus vai spilgtas krāsas dārzeņus.

Izmantojot šo recepti, jūs varat cept vistas stilbiņus cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Bet tie ir jāņem ar ātrumu 2 apakšstilbiņi uz porciju.

Medus recepte vistas ciskas cepeškrāsnī

Ja kartupeļi jums ir diezgan garlaicīgi un vēlaties kaut ko izsmalcinātāku, pagatavojiet vistu medus mērcē. Bērniem šī recepte īpaši patīk, jo gaļa iegūst neparastu saldenu garšu.

Jums būs nepieciešams:

• vistas ciskas - 3 gabali;
• šķidrs medus - 2 ēdamkarotes;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• sojas mērce - 1 ēdamkarote;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• garšvielas - baziliks un koriandrs, katrs pa ½ tējkarotei;
• sāls.

Gatavošanas process

1. Sadaliet augšstilbus 2 daļās savienojuma vietā. No katra jūs iegūsit apakšstilbu - bērniem un augšstilbu - pieaugušajiem. Notīriet gaļu no taukiem, noņemiet astes, ja tādas ir. Noskalo un nosusina.
2. Pagatavo marinādi: sajauc šķidru medu (ja šķidruma nav, izkausē mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē), sojas mērci, olīveļļu un ūdeni. Marinādei pievieno baziliku un koriandru un samaisa.
3. Gaļas gabalus liek bļodā ar marinādi, katru rūpīgi pārklājot. Labāk to darīt ar silikona suku. Ļaujiet vistas gaļai marinēties vismaz 2 stundas.
4. Gaļu liek uz cepešpannas (nav nepieciešams ieeļļot), viegli pieber sāli.
5. Cepamo lapu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 45 minūtēm.

Šis gardais ēdiens vienmēr iet uz leju dzīrēs un kļūs par ikdienas virtuves izcilību. Tāpēc jūs varat pagatavot vairāk ciskas. Palielinot gaļas tilpumu 2 reizes, par tādu pašu daudzumu jāpalielina marinādes tilpums.

Vistas ciskas cepeškrāsnī folijā

Šīs krāsnī ceptas vistas ciskas ir lielisks risinājums tām sievietēm, kuras vēlas iepriecināt savu ģimeni ar kaut ko gardu. Un viņa nekad neaizmirst par nepieciešamību uzturēt sevi formā. Mazkaloriju vistas gaļa kombinācijā ar dārzeņiem nekaitēs jūsu figūrai.

Jums būs nepieciešams:

• vistas ciskas - 4 gabali;
• saldie paprika (sarkani, dzelteni) - 500 grami;
• tomāti - 400 grami;
• burkāni - 300 grami;
• sīpoli - 250 grami;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• garšvielas (gaļai vai mājputnu gaļai), malti melnie pipari, sāls;
• zaļumi pasniegšanai.

Gatavošanas process

1. Noskalojiet un nosusiniet augšstilbus, ja nepieciešams, sadaliet 2 daļās.
2. Gaļu ierīvē ar garšvielām (sāli nepievieno!), atstāj uz 20 minūtēm.
3. Sagrieziet dārzeņus: sīpolu pusgredzenos; burkāni - gareniski 2 daļās un atkal katru pusi gareniski 2 daļās; ķiploki - plānas šķēles; tomāti - plānas šķēles; bulgāru pipari - strēmelēs.
4. Ievietojiet katru gaļas gabalu uz folijas loksnes. Virsū uzliek sīpolus un ķiplokus, tad papriku, burkānus un tomātus. Garšojiet dārzeņus un ietiniet tos folijā.
5. Porcijas liek uz cepešpannas un liek uz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz 1 stundu.
6. Pasniedziet maigus un sulīgus augšstilbus, dekorētus ar zaļumiem, kopā ar piedevu vai atsevišķi.

Tagad jūs zināt, kā cepeškrāsnī cept vistas ciskas. Un iegūstiet oriģinālu, garšīgu ēdienu, kas noteikti patiks jūsu mīļajiem. Palutiniet savu ģimeni ar neparastu vistu, tas ir tik vienkārši!

Cālis + kartupeļi ēdienam ir ļoti daudz variāciju. Šodien es vēlos jums pastāstīt par vienu no lētākajām iespējām gan laika, gan budžeta ziņā. Neskatoties uz to, rezultāts jūs iepriecinās: vista izrādās ļoti maiga, un kartupeļi vienkārši kūst mutē.

Nomizo un nomazgā kilogramu kartupeļu.

Kartupeļus sagriež asās šķēlēs, kas pēc formas ir līdzīgas trīsstūriem. Tādējādi kartupeļi kļūs mīkstāki un garšīgāki.

Mērcei dziļā bļodā sajauc šādas sastāvdaļas (es šiem nolūkiem paņēmu pannu):
1. Majonēze. Labāk ir ņemt biezu majonēzi, piemēram, Provansas.
2. Sojas mērce. Es ņēmu 30g mērces, bet var izmantot nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk. Receptē, izņemot sojas mērci, nav izmantota sāls!
3. Ķiploki. Izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkas rīves.
4. Zaļie. Var lietot gan svaigu, gan saldētu. Man bija zaļie sīpoli, dilles un nātres.

Visas marinādes mērces sastāvdaļas rūpīgi samaisa.

Vispirms ievietojiet vistas ciskas marinādē un bagātīgi pārklājiet ar mērci.

Kad vistas daļas ir labi izmērcētas, pievienojiet tām kartupeļus. Visu samaisa un noliek vēsā vietā uz 30 minūtēm marinēties.

Cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 200 grādiem pēc Celsija. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un ievietojiet marinādē vistu un kartupeļus. Pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī 40-60 minūtes. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no tā, cik lielas ir jūsu iegādātās ciskas un cik karsta ir jūsu cepeškrāsns. Mans ēdiens bija gatavs 50 minūtēs.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+