Smaržīgi un garšīgi cepumi no kausēta siera ar sezama sēklām un kaltētiem garšaugiem. Kraukšķīgie sāļie cepumi no kausēta siera Smilšu kūkas cepumi ar kausētu sieru
Vai esat kādreiz mēģinājis cept cepumus no kausēta siera? Ja nē, tad noteikti dariet to. Bez šaubām, šie cepumi kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem! Sanāk ļoti garšīgi – neticami kārtaina, kraukšķīga, mutē kūstoša, ar maigu, maigu garšu. Struktūra vēl vairāk atgādina krekerus.
Cepumu recepte ir ļoti vienkārša, mīkla tiek pagatavota ātri, un produkti tiek izcepti vēl ātrāk: visai gatavošanai jūs pavadīsiet tikai pusstundu. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu, kuras vienmēr var atrast virtuvē.
Cepumu raža no viena kausēta siera ir vienkārši satriecoša – sanāk aptuveni 50 gabali. Un tas ir ļoti noderīgi, jo šie siera cepumi izrādās tik garšīgi, ka pēc pāris vai trīs apēšanas nav iespējams apstāties.
Sastāvdaļas
- 1 kausēts siers (100 grami)
- 150 grami auksta sviesta
- 1,5 glāzes miltu
- 1 ola
- 2-3 ēd.k. karotes sezama sēklu
Kā pagatavot cepumus no kausēta siera
Virtuves kombaina vai blendera bļodā liek miltus, lielos gabaliņos sagrieztu aukstu sviestu kopā ar sasmalcinātu krēmsieru.
Sasmalciniet šīs sastāvdaļas, līdz veidojas sviestainas drupatas.
Sakuļ olu, vienu trešdaļu rezervē cepumu smērēšanai pirms cepšanas, bet atlikušās divas trešdaļas pievieno sviesta siera drupināšanai un samaisa.
Pēc tam ar rokām ātri mīciet elastīgo mīklu.
Siera mīklu izrullē 3-4 mm biezā kārtā un ar formiņām izgriež formas. Ja nav īpašu veidņu, varat izmantot maza diametra glāzes vai vienkārši sagriezt mīklu kvadrātos.
Mīklas figūriņas liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Gabaliņus apsmērē ar atlikušo sakulto olu un pa virsu uzkaisa sezama sēkliņas.
Cep siera cepumus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 12-15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Cepeškrāsnī cepumi pacelsies un kļūs ļoti pūkaini un neticami pārslaini.
Tūlīt pēc cepšanas jūs varat baudīt šo gardo delikatesi.
Arī šos kausētā siera cepumus var cept un pasniegt kā uzkodu svētku galdam kopā ar dažām mērcēm.
1. solis: mīciet sviestu un sieru.
Iepriekš izņemiet sierus un sviestu no ledusskapja, lai tie atrodas istabas temperatūrā un kļūst mīksti. Sieru un sviestu liek dziļā šķīvī un ar rokām visu samīca kopā, kārtīgi samaisot.2. solis: sagatavojiet mīklu.
Ne velti kviešu milti tiek doti pa vienai ēdamkarotei, tieši tā tie jāpievieno sviesta un siera maisījumam. Pamazām, pielejot karoti miltu pēc karotes, mīciet maigu, mīkstu mīklu, kas nelīp pie rokām.
3. solis: veidojiet cepumus.
Nodur mīklu un izrullē iegarenā desā. Novietojiet to uz griešanas dēļa un ar nazi sagrieziet apaļos gabalos, kas nav biezāki par 1 centimetrs.
Izveidotos cepumus apviļā granulētā cukurā tā, lai no visām pusēm pārklātu gabaliņus.
4. solis: cep kausētā siera cepumus.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādi Celsija.
Novietojiet cepumus uz karstumizturīgas cepešpannas un pagatavojiet cepumus 15-20 minūtes.
Pēc pagatavošanas jums būs jāveic visas receptes grūtākais posms: jāgaida, līdz krējuma siera cepumi atdziest. Jo tieši tad tas garšo vislabāk.
5. darbība: pasniedziet kausētā siera cepumus.
Pasniedziet kausētā siera cepumus ar tēju vai uzglabājiet stikla burkā. Ir lieliski reizēm palutināt sevi ar tik vienkāršiem un tajā pašā laikā gardiem konditorejas izstrādājumiem. Īpaši ziemā, īpaši pie tases karstas tējas vai kafijas, īpaši mīļo cilvēku sabiedrībā.
Labu apetīti!
Lai cepumi nepiedegtu, izmantojiet nepiedegošo pergamentu.
Virtuves tehnika un piederumi: dziļa bļoda, karote, pārtikas plēve, cepešpanna, pergamenta papīrs, cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
Sagatavošana soli pa solim
- Pirms cepumu gatavošanas uz vienu stundu ievietojiet saldētavā 200 g kausētā siera. Katliņā ar biezu dibenu liek 80 g sviesta un liek uz mazas uguns. Izkausē, pēc tam noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
- Atsevišķā bļodā apvienojiet visas sausās sastāvdaļas: 160 gramus izsijātu kviešu miltu, pusi tējkarotes sāls, vienu tējkaroti cepamā pulvera, vienu ēdamkaroti cukura, vienu tējkaroti itāļu garšaugu, divas tējkarotes sezama sēklu, visu kārtīgi samaisiet. . Ja vēlaties, pievienojiet sezama sēklas. Ja tev negaršo sezams vai tāda nav, tad vari iztikt bez šī komponenta.
- Saldēto kausēto sieru izņemam no saldētavas un sarīvējam uz smalkās rīves.
- Sausajām sastāvdaļām pievieno sieru. Ierīvē maisījumu ar rokām, lai siers vienmērīgi sajauktos ar sausajām sastāvdaļām.
- Vistas olu ielaužam krūzē, nedaudz sakuļam ar dakšiņu, lai dzeltenums apvienotos ar baltumu, un ieberam mīklā. Visu labi samaisa.
- Pievienojiet atdzesētu sviestu, vēlreiz samaisiet un mīciet mīklu. Apkaisiet ar miltiem uz darba virsmas, izgrieziet mīklu un izrullējiet to taisnstūrī. Jūs varat apgriezt malas vienmērīgi. Iegūtā slāņa biezums būs aptuveni 2-3 mm.
- Mīklu sagriež divās vienādās daļās, katru atsevišķi izrullē rullī.
- Griešanas dēli apkaisa ar miltiem, izklāj iegūtos ruļļus un liek ledusskapī uz 1-2 stundām. Tad izņemam ruļļus no ledusskapja, novietojam uz darba virsmas un ar nazi sagriežam ruļļus pa diagonāli aptuveni 1,5 centimetrus biezos gabaliņos.
- Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un liek uz tās cepumus. Izmantojot silikona otu, eļļojiet apstrādājamo detaļu virsmu ar pienu, apkaisa ar sezama sēklām un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep 180 grādos 15 minūtes.
- Tad ņemam ārā, ļaujam nedaudz atdzist, pārliekam uz izvēlētā trauka un pasniedzam. Cepumi izrādās ļoti maigi un drupani.
Video recepte
Jūs noteikti varēsiet pārsteigt savus viesus ar šiem kausētā siera cepumiem ar sezama sēklām. Kā redzat, tā sagatavošanā nav nekādu grūtību, ar to var tikt galā jebkura mājsaimniece. Bet, ja tiešām vēlaties vērot gatavošanas procesu, iesakām noskatīties īsu, ļoti informatīvu video, kurā parādīts katrs radīšanas solis.
Pat gardēdis novērtēs šo kausētā siera cepumu recepti. Cepšanas laikā visā jūsu mājā izplatīsies ļoti patīkams aromāts, kuram būs ļoti grūti pretoties. Šie cepumi var būt ne tikai garda ikdienas uzkoda, bet arī kārums viesiem. Cienījamie lasītāji, rakstiet komentāros, vai jums izdevās izmantot šo recepti, vai viss izdevās, vai jums patika gala rezultāts?
Kurš to būtu domājis, ka no šī tramīgā produkta iznāks tik garšīgs produkts!Ja meklē recepti kaut kam īpašam pie alus, nāc šeit. Kraukšķīgie, sāļie cepumi ir lieliska iespēja. To gatavo praktiski no ledusskapī esošā, mīklu ir viegli izrullēt, un produkti sanāk neparasti maigi un gaisīgi. Vārdu sakot, būtu grēks nepamēģināt! Ja vēlaties eksperimentēt, mēģiniet lietot šokolādes krēmsieru un sezama sēklu vietā izmantot magoņu sēklas. Pilnīgi jauni garšas toņi! Sviestu var aizstāt ar margarīnu, bet, ja iespējams, labāk to nedarīt.
Sastāvdaļas
Kausēts siers 200 g
Ola 1 gab.
Sviests 80 g
Cukurs 1 tējk.
Sāls 0,5 tējk.
Kviešu milti 1 glāze.
Cepamais pulveris 1 tējk.
Sezams pēc garšas
Piens 2 ēd.k. l.
Sagatavošana
Sarīvētu kausēto sieru sajauc ar olu. Pievienojiet izkausētu sviestu, cukuru, sāli, samaisiet.
Masai pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Samaisiet. Ja mīkla ir pārāk lipīga, pievienojiet vēl 2 ēdamkarotes miltu. 
Mīklu izrullē taisnstūra formā. Sagriež 2 daļās, katru sarullē rullī un sagriež mazos gabaliņos.
Novietojiet gabaliņus uz ietaukotas cepešpannas. Pārsmērējiet produktus ar pienu un pārkaisiet ar sezama sēklām.
Cep 15 minūtes 180 grādos.
Varbūt katra mājsaimniece zina, kā sagatavot pāris pirmo un otro ēdienu. Bet es nezinu visu par to, kā pagatavot cepumus. To var viegli pagatavot tikai 20 minūtēs. Tajā pašā laikā tas izrādīsies pēc iespējas garšīgāks, mutē kūstošs. Apskatīsim gatavošanas procesu sīkāk. Paskatieties, cik garšīgi viss izskatās.
Kādas sastāvdaļas jums būs vajadzīgas?
Sākumā vajag pāris kausētu sieru. Apmēram 100 grami katrs. Ņem olu, 150 gramus margarīna un 1,5 glāzes miltu. Tas arī viss, šāds produktu komplekts ir pieejams gandrīz katrā virtuvē.
Gatavošanas process
Vispirms ir jāsarīvē sieri. Bet, lai viss būtu normāli, vispirms ielieciet tos saldētavā uz vairākām stundām. Šim maisījumam pievienojiet sviestu, olu un eļļu. Visu samaisa, jāsanāk mīksta mīkla. Parasti viss labi sajaucas. Visu liek ledusskapī uz apmēram 30 minūtēm,
Tagad izņemiet cepešpannu un pārklājiet to ar pergamentu. Materiālu izrullē tā, lai tā biezums būtu apmēram 3-4 cm.Cepumus izgriež sev tīkamākajā formā. Daudzus cilvēkus piesaista zvaigznes. Viss pagatavosies apmēram 180 minūtēs. Koncentrējieties uz vaigu sārtumu. Tas arī viss, gardais gardums gatavs, vēlams pasniegt siltu. Labu apetīti! Visbeidzot, paskatieties, cik garšīgs izskatās šis ēdiens.
Raksti par tēmu
