rumah Makanan ringan

Hidangan dari zucchini dalam slow cooker. Zucchini digoreng dalam slow cooker

Multicooker telah dengan kuat memasuki kehidupan kita. Banyak ibu rumah tangga yang belajar memasak banyak masakan di dalamnya, baik yang sederhana maupun yang kompleks. Anda terbiasa dengan hal-hal baik dengan cepat, karena multicooker dapat menggantikan selusin perangkat berbeda di dapur. Selain itu, memasak menggunakan slow cooker membuat hidangan menjadi sehat, diet, ringan, tetapi pada saat yang sama enak dan harum.

Misalnya, zucchini dalam slow cooker. Hidangan ini hanyalah anugerah bagi mereka yang mengikuti sosok mereka. Lagi pula, ini bukan hanya zucchini rebus dalam slow cooker, meskipun ternyata sangat lezat. Dari zucchini dalam slow cooker, Anda dapat memasak banyak hidangan yang menarik dan bervariasi: rebusan zucchini dalam slow cooker, zucchini yang diisi dalam slow cooker, kaviar zucchini dalam slow cooker, casserole zucchini dalam slow cooker, dll. Semua hidangan ini dibedakan oleh fakta bahwa mereka mempertahankan sifat menguntungkan dari zucchini sebanyak mungkin. Tetapi kita dapat menggunakan sifat-sifat bermanfaat dari produk lain dengan cara ini: rebusan sayuran dengan zucchini dalam slow cooker akan dengan sempurna mempertahankan rasa dan kualitas penyembuhan semua sayuran yang dimasukkan ke dalam mangkuk bersama dengan zucchini. Ini juga akan berguna dan enak untuk mendapatkan zucchini dengan kentang dalam slow cooker, zucchini dengan terong dalam slow cooker.

Zucchini yang sangat lezat dalam slow cooker akan berubah jika produk daging digunakan sebagai bahan tambahan. Misalnya, zucchini dengan daging cincang dalam slow cooker adalah pilihan yang bagus untuk hidangan utama asli untuk makan siang keluarga dan pesta makan malam.

Topik terpisah adalah memanen zucchini untuk musim dingin. Dalam slow cooker, banyak pilihan untuk menyiapkan sayuran ini dimungkinkan: dari kaviar hingga selai. Dalam hal ini, zucchini terbukti sangat baik. Di slow cooker, lihat resep kosong di situs web kami. Resep dengan foto sangat bagus dan dapat dimengerti, dengan jelas menggambarkan keuntungan dari satu atau lain pilihan untuk memasak zucchini dalam slow cooker. Resep dengan foto disarankan untuk dipelajari terlebih dahulu.

Berikut adalah beberapa tips lain untuk menyiapkan hidangan ini:

Hidangan garam dari zucchini harus menjadi yang terakhir, di akhir proses, jika tidak mereka akan memberi banyak kelembapan;

Untuk memasak, zucchini muda lebih disukai daripada zucchini tua yang terlalu matang. Mereka menjaga bentuknya lebih baik, lebih bermanfaat, tidak perlu dibersihkan dari biji;

Zucchini tua harus dipotong-potong besar, dan bijinya dibuang;

Zucchini rebus dingin cocok sebagai camilan ringan yang enak, panas - dalam bentuk lauk yang enak untuk hidangan daging dan ikan, bersama dengan kentang rebus;

Sayuran hijau harus ditambahkan pada akhir memasak untuk mencegah perlakuan panas yang berkepanjangan;

Anda dapat menambahkan sedikit bir ke zucchini di mangkuk, itu akan memberi hidangan rasa yang menarik.

Zucchini hanyalah sayuran serbaguna. Dari situ Anda bisa memasak begitu banyak hidangan menarik dan lezat: dari sup hingga makanan penutup. Selain itu, dia sangat membantu. Dengan kandungan kalori hanya 24 kilokalori per 100 gram, ia mengandung sejumlah besar garam mineral, elemen pelacak, dan vitamin. Sangat cocok untuk sebagian besar diet dan makanan bayi. Sayuran ini juga merupakan produk hypoallergenic. Dokter anak-nya merekomendasikannya sebagai makanan nabati pertama untuk anak-anak. Tetap hanya untuk mengetahui cara memasak zucchini dalam slow cooker. Dengan asisten ini, hidangan apa pun menjadi lebih enak dan lebih sehat.

sup labu

Zucchini yang tampak sederhana dapat dengan mudah mengubah rasa sup apa pun. Dan jika Anda memasak sesuai resep, di mana dia memainkan peran utama, Anda pasti akan mendapatkan hidangan pertama yang paling enak. Saat dimasak, zucchini mempertahankan warna dan rasanya dengan sempurna. Dan ini diperlukan untuk sup yang indah dan harum.

Untuk sup labu untuk empat orang, Anda membutuhkan 150 gram bawang, 1 wortel sedang, 2-3 umbi kentang, 2 siung bawang putih, sedikit bihun, bumbu secukupnya, garam dan, tentu saja, zucchini. Anda juga perlu mengambil minyak sayur untuk menggoreng sayuran dan kaldu apa pun secukupnya. Lebih baik jika alami, karena bubuk atau kubus memiliki rasa yang terlalu cerah.

Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran untuk digoreng. Potong bawang menjadi setengah cincin, cincang halus bawang putih. Pilih mode "Menggoreng" atau "Membakar" di menu, waktu memasak - 20 menit. Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang ke dalam mangkuk multicooker dan goreng dalam sedikit minyak sayur sampai transparan (sekitar 5-7 menit). Sementara itu, Anda perlu mengupas wortel dan kentang, memotongnya menjadi kubus sedang dan menambahkannya ke penggorengan. Wortel akan menjadi lebih cerah dan kentang lebih lembut.

Sekarang giliran bahan utama - zucchini. Itu harus dibersihkan dan juga dipotong menjadi kubus. Tambahkan ke goreng bersama dengan bumbu kering, merica, daun salam dan garam. Tuang kaldu sehingga menutupi semua produk. Ini akan memakan waktu sekitar satu liter dan seperempat. Pilih mode "Rebusan" atau "Sup" dan masak tidak lebih dari 1 jam. 5-7 menit sebelum sinyal, tambahkan bihun kecil jika diinginkan (tidak lebih dari 3 sendok makan). Pastikan untuk mencampur. Ini adalah betapa mudahnya hidangan pertama zucchini disiapkan dalam slow cooker.

Zucchini dan nasi casserole

Tidak kalah enaknya adalah casserole dengan tambahan zucchini. Ada banyak resep masakan yang menarik. Tetapi untuk mendapatkan casserole zucchini yang benar-benar enak dalam slow cooker, disarankan untuk menambahkan bahan yang lebih memuaskan ke dalamnya. Dan itu tidak hanya daging, tetapi, misalnya, juga nasi. Itu harus direbus sampai setengah matang. Untuk melakukan ini, masukkan 1/3 cangkir beras yang sudah dicuci ke dalam cangkir dan tambahkan 2 kali lebih banyak air. Masak dalam mode uap selama 10 menit. Pastikan untuk menuangkan air ke dalam panci multicooker sesuai dengan instruksi. Sisihkan di atas saringan dan tiriskan sisa cairan.

Sementara itu, Anda perlu memotong halus bawang dan menggorengnya dalam minyak sayur sampai menjadi transparan. Sekarang tinggal menghubungkan semuanya. Dalam mangkuk yang dalam, campur zucchini parut, bawang goreng, nasi, 3 butir telur, dan setengah gelas keju parut. Tambahkan sedikit garam dan bumbu penyedap rasa. Campur semuanya dengan baik. Masukkan massa ini ke dalam loyang, taburi dengan keju parut di atasnya dan masak selama 40 menit lagi, pilih mode "Memanggang". Dinginkan sebentar lalu sajikan. Casserole ini enak hangat dan dingin.

Tentu saja, makanan yang digoreng dan dipanggang tidak cocok untuk mereka yang sedang diet. Dan tidak masalah yang mana. Tapi zucchini sangat enak direbus. Hal utama adalah memasaknya dengan benar, tanpa minyak dan lemak berlebih. Multicooker akan melakukan tugas yang sulit ini dengan sempurna. Untuk 2 zucchini sedang, Anda membutuhkan satu potong wortel dan bawang bombay, serta bumbu dan rempah apa pun secukupnya.

Jadi, bagaimana cara memasak zucchini dalam slow cooker dan memaksimalkannya? Semua sayuran harus dicuci dengan baik, dikupas dan dipotong menjadi kubus yang kira-kira sama, bisa sangat besar. Pertama-tama taruh zucchini sehingga sisa produk dapat meresap ke dalam jus selama memasak, di atasnya - wortel dan bawang. Kemudian tambahkan peterseli, dill, lada hitam, daun salam, garam dan rempah-rempah lainnya sesuai keinginan Anda. Pilih mode "Memadamkan" dan biarkan di bawah tutupnya selama 40-60 menit. Hasilnya adalah sup sayur berair yang bisa dimakan dingin.

Zucchini dan pure apel untuk bayi

Tapi, mungkin, keunggulan utama zucchini adalah bisa diberikan sebagai makanan pendamping mulai 4-5 bulan. Faktanya, ini adalah salah satu pure sayuran pertama yang dicoba bayi. Praktis tidak ada reaksi alergi terhadapnya, dan diserap dengan baik oleh tubuh. Bagi mereka yang anak-anaknya sudah dewasa dan sudah siap untuk mencoba makanan baru, Anda dapat mengetahui cara memasak zucchini dengan apel dalam slow cooker.

Untuk melakukan ini, ambil produk ini dalam jumlah yang sama (biasanya masing-masing 100 gram), kupas dan buang biji kasarnya. Potong-potong dan tempatkan dalam mangkuk. Tuang air ke dalam panci itu sendiri hingga tanda paling bawah. Tempatkan mangkuk dengan sayuran dan pilih mode "Steam". Masak hanya dalam 15 menit. Setelah sinyal, pindahkan zucchini dan apel ke cangkir apa pun dan potong dengan blender (Anda bisa menggosoknya melalui saringan halus). Haluskan ini tidak hanya lebih enak daripada yang dibeli di toko, tetapi juga lebih sehat. Hal utama adalah memberikannya hanya yang baru disiapkan. Makanan bayi tidak boleh disimpan di lemari es.

Selai zuccini

Ada pendapat bahwa zucchini sebenarnya adalah buah beri. Dan jika demikian, mengapa tidak membuat selai darinya? Ternyata sangat manis dan enak. Untuk 800 gram zucchini, Anda perlu mengambil 2 jeruk, 1 lemon, dan 400 gram gula. Cuci semua produk, kecuali gula, dengan baik, dan tuangkan air mendidih ke atas buah jeruk beberapa kali. Ini diperlukan agar selai yang sudah jadi tidak terasa pahit.

Jadi, bagaimana cara memasak zucchini dalam slow cooker untuk membuat selai yang enak? Giling buah jeruk dengan blender atau lewati penggiling daging bersama dengan kulitnya (buang bijinya). Parut zucchini di parutan kasar atau parutan untuk salad Korea, satukan dengan pure buah dan gula dalam slow cooker. Aduk rata untuk mendapatkan massa yang homogen. Di menu, nyalakan mode "Memadamkan" dan masak selama 1,5 jam. Saat masih panas, tuangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan tutup dengan penutup. Tetap hanya mengeluarkan selai dari zucchini di tempat yang gelap dan dingin sebelum jam "bintangnya".

Alih-alih kesimpulan

Tentu saja, ini bukan satu-satunya cara memasak zucchini dalam slow cooker. Resep untuk persiapannya sangat luar biasa sehingga terkadang tidak jelas di mana sayuran ini disembunyikan. Bahkan bisa berupa muffin zucchini, misalnya. Mereka sangat berair berkat bahan rahasianya.

Apa yang baik dari multicooker adalah kemampuan untuk memasak sesuatu yang luar biasa dari produk biasa, tampaknya,. Mari kita ambil zucchini yang sama. Apa yang bisa dilakukan dari zucchini segar di atas kompor atau di dalam oven? Rebusan, casserole atau pancake... Oh, ya, juga kue pembuka. Dalam slow cooker, Anda dapat melakukan keduanya, dan yang ketiga, dan berbagai macam hidangan. Bagaimana Anda, misalnya, makanan penutup zucchini cokelat?

Benar, untuk pengguna pemula, multicooker dapat menghadirkan beberapa kejutan. Misalnya, jika Anda memilih mode memasak yang salah, maka rebusan lembut zucchini dengan sayuran dapat secara tidak sengaja berubah menjadi kaviar ... Model multicooker yang berbeda memiliki kekuatan dan set mode yang berbeda. Misalnya, mode "Memanggang" di Panasonic yang sama dapat menggantikan mode "Menggoreng", tetapi Redmond yang lebih kuat dalam mode ini berfungsi seperti wajan asli, hanya punya waktu untuk mengganggu.
Karena itu, sebelum Anda mulai memasak sayuran yang lembut seperti zucchini, cobalah berteman dengan asisten Anda.

Adalah baik untuk memasak zucchini dalam slow cooker dalam mode hemat ("Rebusan") atau uap untuk menjaga struktur dan tidak mendapatkan sesuatu yang asam. Berbagai bumbu dan bumbu, keju, daging, dll. menambah rasa pada zucchini.

Zucchini dipanggang dalam saus pedas dalam slow cooker

Bahan:
4 zucchini muda
100 gr keju keras,
100 aprikot kering,
4 sendok makan 9% krim,
minyak sayur, garam - secukupnya.

Memasak:
Parut keju di parutan kasar. Cuci aprikot kering dan potong halus. Campur keju, aprikot kering dan krim, sedikit garam. Potong zucchini menjadi dua memanjang. Nyalakan mode "Multi-masak", atur suhu ke 110ºС, olesi mangkuk dengan minyak. Tempatkan zucchini dalam mangkuk, oleskan saus secara merata di atasnya, tutup dan masak selama 30 menit.

Telur dadar dengan zucchini dalam slow cooker

Bahan:
300 gram zucchini,
4 telur,
1 bawang bombay
100 gram krim asam
2 sdm mentega,
2 siung bawang putih
garam, merica, adas - secukupnya.

Memasak:
Parut zucchini di parutan kasar, potong bawang. Atur mode "Memanggang" ke 1 jam. Dalam mangkuk multicooker dalam mentega, goreng bawang selama 15 menit, lalu tambahkan zucchini, bawang putih dan adas, garam, merica dan masak selama 10 menit lagi. Kocok telur dengan garam dan merica, tambahkan krim asam dan tuangkan massa ini ke dalam Sayuran. Aduk dan masak sampai akhir mode.

Zucchini dalam slow cooker, direbus dengan kacang

Bahan:
2 zucchini muda
1 wortel
1 bawang bombay
3 tomat
1 kaleng kacang kalengan
3 siung bawang putih,
2 sdm zaitun atau minyak nabati lainnya,
2 sdm tepung,
sdt oregano kering,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong zucchini dan tomat menjadi kubus, wortel menjadi lingkaran, potong bawang, potong bawang putih. Bilas kacang dan tiriskan dalam saringan. Nyalakan multicooker dalam mode "Memanggang", tambahkan minyak dan bawang ke dalam mangkuk dan goreng selama 5-7 menit. Gulingkan zucchini ke dalam tepung dan tambahkan ke slow cooker. Taruh bawang putih, tomat, dan kacang-kacangan di sana. Bumbui dengan garam, merica, oregano dan aduk. Atur mode "Memadamkan" ke 40 menit.

Zucchini dalam saus krim "Lembut" dalam slow cooker

Bahan:
500 gr labu siam,
1 bawang bombay
1 tumpukan krim,
2 sdm mentega,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Nyalakan multicooker dalam mode "Memanggang" selama 20 menit, tambahkan mentega dan bawang cincang halus. Goreng bawang selama 10 menit. Potong zucchini menjadi kubus atau lingkaran, gulung tepung dan tambahkan ke slow cooker. Goreng dengan bawang selama 10 menit lagi. Kemudian tuangkan krim dan aduk. Garam, merica, dan atur mode "Memadamkan" selama 40 menit.

Makanan pembuka zucchini dengan sayuran Bolognese dalam slow cooker

Bahan:
200 gram zucchini
200 gr terong,
200 gram tomat,
3 siung bawang putih,
100 gram zaitun
200 ml minyak sayur,
3-4 tangkai kemangi hijau,
2 tangkai thyme,
3-4 tangkai peterseli,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Kupas zucchini dan terong, potong lingkaran, garam, diamkan, peras sedikit dan keringkan. Goreng zucchini dan terong secara bertahap dalam slow cooker pada pengaturan "Panggang" di kedua sisi dalam minyak sayur, lalu letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Celupkan tomat selama 2 menit dalam air mendidih, buang kulitnya, buang cairannya dengan biji, cincang halus dagingnya. Masukkan bawang putih melalui pers. Cincang halus zaitun, beberapa daun kemangi, daun thyme dan peterseli, campur dengan tomat, garam dan merica secukupnya. Masukkan terong goreng dan zucchini berlapis-lapis ke dalam mangkuk multicooker, sebarkan setiap lapisan dengan campuran tomat, dan panaskan dalam mode "Rebusan" selama 20 menit. Biarkan dingin sepenuhnya. Dinginkan selama 30 menit sebelum disajikan. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian, hiasi dengan sisa daun kemangi dan sajikan.

Casserole Zucchini dalam slow cooker

Bahan:
600 gram zucchini,
3 telur,
2 siung bawang putih
3-4 sendok makan tepung,
3 sendok makan krim asam
2 sdm mentega,
150 gr keju
sdt bubuk pengembang
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus bawang, masukkan ke dalam slow cooker, tambahkan mentega dan goreng dalam mode "Penggorengan" selama 10 menit. Parut zucchini di parutan halus. Tambahkan ke mereka telur kocok ringan, krim asam, tepung, baking powder, bawang putih yang diperas, garam, merica. Kemudian, setelah tercampur, tambahkan bawang goreng dan keju di sana. Segera masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker (disarankan untuk memanggang casserole dengan zucchini segera setelah massa tercampur, jika tidak zucchini akan memberikan banyak cairan). Atur mode "Memanggang" ke 1 jam. Biarkan casserole yang sudah jadi dalam slow cooker hingga agak dingin, lalu balikkan ke piring dengan hati-hati.

Kaviar Zucchini dalam slow cooker

Bahan:
500 gr labu siam,
2 wortel
1 paprika manis
1 bawang bombay
3-4 siung bawang putih,
2 sdm pasta tomat,
4 sendok makan minyak sayur,
sejumput gula
adas segar, garam - secukupnya.

Memasak:
Tambahkan minyak sayur ke mangkuk multicooker, masukkan bawang bombay cincang halus dan wortel parut ke dalamnya dan atur mode "Memanggang" selama 40 menit. Potong zucchini dan merica menjadi kubus. 20 menit setelah memulai mode, tambahkan zucchini, merica, pasta tomat, gula, garam ke dalam multicooker dan masak sampai akhir mode. Kemudian beralih ke mode "Memadamkan" selama 1 jam. 10 menit sebelum akhir rejimen, tambahkan bawang putih cincang dan adas. Kemudian haluskan sayuran yang sudah dimasak dengan blender.

Haluskan sup zucchini dalam slow cooker

Bahan:
1 zucchini
1 bawang bombay
2 telur,
40-50 gr mentega,
2-5 sendok makan parutan Parmesan,
1 sendok teh peterseli atau basil cincang halus
bumbu - secukupnya.

Memasak:
Goreng zucchini yang dipotong menjadi kubus kecil dalam slow cooker dalam mode "Penggorengan" bersama dengan bawang cincang selama 5-7 menit dalam mentega cair. Kemudian kepada mereka, untuk membuat sup lebih enak, tuangkan kaldu daging atau tambahkan kubus kaldu dan tuangkan sedikit air. Atur slow cooker ke mode "Rebusan", lalu 20 menit, haluskan dengan blender, tambahkan telur kocok, parmesan, dan basil, dan biarkan sedikit lebih hangat dalam mode yang sama. Sajikan sup zucchini yang sudah jadi dengan krim asam dan crouton asin.

Zucchini rebus dengan daging babi dalam slow cooker

Bahan:
2 zucchini,
500 gram daging babi,
1 wortel
1 bawang bombay
1 siung bawang putih
1-2 tomat
1 sendok teh pasta tomat,
2 sdm mentega,
2 sdm tepung,
1 daun salam,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong daging babi menjadi kubus, garam, bumbui dengan merica dan gulingkan dalam tepung. Cincang halus bawang bombay. Tambahkan mentega ke mangkuk multicooker dan goreng selama 5-7 menit dalam mode "Memanggang" atau "Menggoreng" tanpa menutup tutupnya. Kemudian tambahkan bawang dan goreng selama 5 menit lagi. Kemudian campur dan tambahkan wortel cincang, tomat, zucchini, bawang, pasta tomat, daun salam, dan bawang putih cincang ke dalam massa total. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda atau bahkan kubus kaldu. Atur mode "Memadamkan" ke 1 jam.

Zucchini krim dengan keju cottage dalam slow cooker

Bahan:
500 gr labu siam,
1 wortel
2 paprika manis
1 bawang bombay
200 gr keju cottage,
150 ml krim asam
100 gr keju keras,
1 ikat daun bawang
1 sendok teh minyak sayur,
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus bawang dengan wortel dan bawa ke kemerahan ringan dalam minyak sayur selama 5-7 menit. Potong paprika menjadi potongan tipis dan goreng selama 5 menit, potong zucchini menjadi lingkaran (Anda bisa kubus atau tongkat) dan goreng sampai lunak. Masak semua sayuran secara terpisah tanpa bumbu dan garam. Masukkan sepertiga zucchini goreng ke dalam mangkuk multicooker, setengah keju cottage di atasnya, lalu masukkan semua paprika manis. Letakkan zucchini dengan keju cottage lagi di atas lada dan sebarkan lapisan bawang dan wortel di atas semua produk. Selesaikan persiapan dengan zucchini dan taburi dengan keju parut. Kemudian tambahkan bumbu dan garam yang dipilih ke krim asam, campur, jika perlu, sedikit encerkan massa dengan susu. Di sana, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran cincang dan 1 sdm. pasta tomat untuk warna dan rasa. Tuang saus yang sudah disiapkan dan atur mode "Memanggang" selama 10 menit, lalu biarkan piring selama 20 menit dalam mode "Pemanasan". Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang.

Zucchini dengan keju dan tomat dalam slow cooker

Bahan:
3 zucchini,
2-3 tomat
150 gr keju
1-2 siung bawang putih,
3-4 sendok makan minyak sayur,
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:
Kupas zucchini, parut bawang putih dan campur dengan garam, minyak sayur, dan rempah-rempah. Campur saus dengan baik dan biarkan diseduh agar minyak menyerap aroma bawang putih dan rempah-rempah. Potong zucchini dan tomat dan tempatkan, bergantian (2 lingkaran zucchini, 1 lingkaran tomat dan di antara zucchini - sepiring keju), dalam mangkuk multicooker. Tuang minyak dan bumbu saus di atas piring dan masak dalam mode "Memanggang" selama 40 menit.

Ragout zucchini dan terong dalam slow cooker

Bahan:
2 zucchini,
2 terong
2 bohlam
2 tomat
1 wortel
2 sdm minyak sayur,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Zucchini kupas, terong dan wortel dipotong dadu. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Lepaskan kulit dari tomat dan potong menjadi irisan. Goreng wortel dalam slow cooker dalam minyak sayur dalam mode "Memanggang" selama 10 menit. Kemudian, dalam mangkuk multicooker, taruh sayuran cincang di atas wortel yang sudah disiapkan: terong, tomat, zucchini, bawang. Lada setiap lapisan, garam dan masak dalam mode "Memanggang" selama 1 jam, lalu gelapkan piring dalam mode "Pemanasan" selama 20 menit lagi.

Tumis zucchini dengan sayuran dan nasi dalam slow cooker

Bahan:
1 zucchini
2 tomat
1 bawang bombay
1 paprika manis
2 siung bawang putih
tumpukan. Nasi,
50 gram mentega,
tumpukan. air,
tumpukan. minyak sayur,
2 sdt garam.

Memasak:
Bilas dan rendam beras dalam air dingin. Kupas zucchini, buang bijinya dan potong dadu setebal 2 cm, potong bawang bombay, peras bawang putih melalui mesin press. Potong tomat menjadi kubus. Masukkan zucchini, bawang merah, dan bawang putih ke dalam mangkuk multicooker terlebih dahulu, lalu tomat. Letakkan nasi di atas lapisan tomat, lalu masukkan adas cincang halus dan paprika yang dipotong kecil-kecil. Garam, tuangkan dalam minyak bunga matahari dan air panas. Atur mode Nasi dan didihkan selama 17 menit (atau masak dalam mode Memanggang selama 20-25 menit). Setelah waktu berlalu, tambahkan mentega dan aduk.

"Gelas" zucchini dengan isian daging dalam slow cooker

Bahan:
2 zucchini muda
1 dada ayam
1 wortel
1 paprika manis
1 mentimun segar
100-150 g keju keras,
20 gram mentega,
5 sendok makan saus tomat atau pasta tomat
bumbu, garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong zucchini melintang menjadi irisan setebal 4-5 cm (agar sesuai dengan mangkuk ketel ganda). Keluarkan ampasnya dengan sendok, membentuk semacam cangkir. Potong kecil-kecil dada ayam, merica dan daging zucchini, yang sudah dibersihkan. Parut wortel di parutan kasar. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, kirim bahan-bahan yang sudah disiapkan ke sana dan atur mode "Menggoreng". Tambahkan bumbu. Setelah semuanya sedikit digoreng, tambahkan kecap, aduk dan biarkan sedikit mendidih. Sementara itu, parut keju di parutan halus. Masukkan cangkir yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk kukus, beri garam, isi dengan isian, taburi dengan keju dan masak selama beberapa menit 20-25.

Cupcake coklat dengan zucchini dalam slow cooker

Bahan:
1-2 zucchini muda
1,5 tumpukan. tepung,
1 tumpukan Sahara,
2 telur,
2-4 sendok makan bubuk kokoa
tumpukan minyak sayur,
1 sendok teh bubuk pengembang
garam, vanillin - secukupnya.

Memasak:
Campur telur dengan gula dan kocok, lalu tambahkan minyak dan aduk rata. Secara terpisah, campur komponen curah dan, setelah menggabungkan semuanya, uleni adonan. Parut zucchini di parutan kasar dan tambahkan sekitar 1,5 cangkir massa jadi ke adonan. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk multicooker, olesi dengan minyak sayur, dan masak dalam mode "Memanggang" selama 1 jam. Kue yang sudah jadi dapat ditaburi gula bubuk atau didekorasi dengan lapisan gula.

Seperti yang Anda lihat, zucchini dalam slow cooker dapat dimasak untuk sarapan dan makan siang, dan bahkan sebagai hidangan penutup. Eksperimen dan kejutan!

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Sebuah slow cooker membuat memasak hidangan apapun lebih mudah, lebih nyaman dan menyenangkan. Ini menghilangkan kebutuhan untuk menggunakan sejumlah besar piring dan berbagai peralatan dapur yang mungkin diperlukan untuk mengimplementasikan mahakarya kuliner. Dan itu juga memungkinkan Anda memasak makanan, mempertahankan jumlah nutrisi dan rasa maksimum. Misalnya, hidangan zucchini yang sehat dan harum di slow cooker Panasonic, Polaris, atau Redmond akan menjadi makan siang atau makan malam yang luar biasa untuk keluarga Anda.

Cara memasak zucchini dalam slow cooker

Slow cooker memungkinkan Anda untuk menerapkan berbagai macam resep untuk sayuran dan hidangan lainnya dengan waktu dan peralatan bekas yang minimal. Dalam ulasan ini, kami sedang menyiapkan zucchini dalam slow cooker bersama Anda - resep dari yang paling sederhana (sehari-hari) hingga yang kompleks dan sangat tidak biasa. Sayuran ini tidak hanya sehat dan enak, tetapi juga serbaguna. Jadi, dengan itu Anda bisa memasak hidangan daging yang lezat dan makanan ringan vegetarian ringan, dan bahkan makanan penutup yang manis - pai atau selai, misalnya.

Menggunakan satu peralatan rumah tangga, zucchini bisa digoreng, direbus, dan dipanggang. Anda akan belajar cara merebus zucchini dalam slow cooker dan cara mengukusnya. Anda bahkan dapat membuat menu lengkap di mana sayuran ini akan hadir. Untuk camilan - panekuk dari zucchini atau kaviar zucchini dengan crouton. Untuk kapal panas - diisi dengan daging atau nasi. Untuk hidangan penutup, kue zucchini cokelat. Gunakan resep berikut untuk membuat diet Anda sendiri untuk pesta meriah atau hari biasa. Anda akan menghemat lebih banyak waktu jika Anda memasak zucchini dalam panci bertekanan tinggi. Model seperti itu tersedia dari merek "Redmond", "Polaris" dan lainnya.

Hidangan manis dari zucchini dalam slow cooker

Hidangan sayuran baik karena mengandung banyak elemen dan vitamin, ringan dan rendah kalori. Zucchini dapat dimasak dalam slow cooker dengan berbagai cara, sambil melayani vegetarian, pelaku diet, dan mereka yang menyukai makanan lezat dan memuaskan. Ada banyak resep dan variasi - dari semur dan casserole biasa hingga kaviar dan gorengan. Tidak hanya hidangan utama yang diperoleh dari sayuran ini, tetapi juga makanan penutup manis yang lezat. Jadi, untuk makan malam liburan keluarga, Anda bisa bereksperimen dan membuat kue zucchini cokelat dalam slow cooker. Ini disiapkan secara sederhana:

Zucchini, kupas dan bijinya, gosok halus - Anda membutuhkan setengah gelas.
Secara terpisah, adonan diremas dari telur (2 pcs.), Gula (gelas), minyak sayur (7 sendok makan), krim asam (2 sendok makan), dicampur dengan tepung (1,5 gelas), baking powder (10 gram) dan kakao - bubuk (3 sendok makan).
Adonan digabungkan dengan parutan dan diperas dari zucchini cair berlebih, asin (sejumput). Secara opsional, Anda dapat menambahkan kayu manis atau vanila.
Pai sedang disiapkan selama satu jam dalam mode "Memanggang".

Biskuit cokelat-zucchini yang didinginkan dapat dipotong memanjang dan diolesi dengan mentega atau krim asam. Ini akan menjadi tidak lebih buruk dari kue ulang tahun, tetapi jauh lebih sehat dan lebih cepat.

Hidangan lain yang tidak biasa, juga manis, adalah selai zucchini untuk slow cooker. Ini akan menarik bagi mereka yang suka mencoba kombinasi yang tidak biasa dan tidak makan selai manis dan selai jeruk. Yang Anda butuhkan untuk membuat makanan penutup ini adalah zucchini muda, lemon, dan gula. Hidangan disiapkan seperti ini:

Kupas buah (1 kg), buang bagian tengahnya dengan biji dan potong tipis-tipis. Tempatkan dalam mangkuk multicooker dan taburi dengan gula (700 gram). Biarkan seperti ini selama 10 jam agar zucchini mulai jus.
Parut lemon (300 gram) untuk mendapatkan kulitnya di parutan halus, lalu potong dan peras jusnya. Tambahkan jus dan semangat ke zucchini (atas).
Nyalakan multicooker selama sekitar satu jam (mungkin sedikit lebih lama) dengan memilih mode "Slow quenching" atau "Simmering".
Atur selai panas yang sudah jadi dalam stoples dan gulung.

Jika Anda membuat selai ini sebelumnya, Anda bisa menyajikannya dengan kue zucchini cokelat Anda. Makanan penutup akan luar biasa! Dan sekarang Anda dapat melanjutkan ke hidangan yang lebih "penting". Selanjutnya adalah casserole.

Casserole Zucchini dalam slow cooker

Memanggang adalah cara sempurna untuk memasak sayuran. Mereka mempertahankan lebih banyak rasa dan aroma, dan menggabungkannya dengan komponen lain memungkinkan Anda untuk mendapatkan komposisi luar biasa yang akan menyenangkan reseptor lidah dan perut. Hidangan yang indah, sangat memuaskan, tetapi tidak berat bisa disebut zucchini panggang dalam slow cooker. Pilihan ini sangat baik jika vegetarian dan pemakan daging berkumpul di meja yang sama (hidangan terakhir juga akan sangat menyukainya, meskipun dagingnya kurang). Bahan-bahan untuk membuat zucchini casserole sederhana:

700-800 gram zucchini muda;
200 gram keju keras dan olahan;
3-4 telur;
3 kepala bawang;
sesendok minyak bunga matahari;
garam, bumbu, rempah-rempah.

Tidak hanya kombinasi bahan yang sederhana, tetapi juga resep memasak zucchini itu sendiri (juga cepat dalam slow cooker). Tahap awal adalah persiapan. Kupas bawang dan potong menjadi cincin, tiga keju keras, keju cair - potong dadu, cincang halus sayuran (adas, daun ketumbar). Kami membersihkan zucchini, potong menjadi lingkaran.

Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan oleskan ke seluruh permukaan. Kami menyebarkan cincin bawang dan menggorengnya selama 10 menit (mode memanggang). Sekarang Anda dapat meletakkan komponen yang tersisa berlapis-lapis - zucchini, dua jenis keju, sayuran hijau. Garam sedikit. Semua ini harus direbus selama setengah jam, sampai keju benar-benar meleleh. Kemudian tambahkan telur yang dikocok dengan garam dan rempah-rempah, isi piring kami dengannya. Tutup tutupnya dan masak dalam mode "Memanggang" selama 20 menit lagi. Potong piring yang sudah dingin dan sajikan dalam porsi.

Resep ini serbaguna dan dapat dimodifikasi sesuai dengan preferensi Anda. Tambahkan sayuran lain (tomat, paprika manis, jamur) ke dalam casserole zucchini dan dapatkan kombinasi rasa dan aroma baru setiap kali.

Zucchini rebus dalam slow cooker

Tidak ingin repot dengan casserole? Buat zucchini rebus sederhana dalam slow cooker, Anda dapat membuat resep sendiri atau menggunakan opsi kami. Hidangan yang akan kita masak sesederhana itu enak. Jika Anda hanya berhasil menemukan zucchini, bawang, dan sedikit krim asam di lemari es, maka Anda tidak akan dibiarkan tanpa makan siang. Gabungkan bahan-bahan ini bersama-sama, dan Anda mendapatkan hidangan yang luar biasa - zucchini harum dengan krim asam dalam slow cooker. Untuk beberapa porsi (untuk 2-4 orang, tergantung selera) Anda perlu:

setengah kilogram zucchini;
kepala bawang;
segelas krim asam (Anda bisa mengambil krim);
sedikit tepung (untuk breading);
garam, bumbu dan bumbu.

Goreng bawang cincang dalam minyak, mentega atau sayuran, selama 10 menit (mode memanggang). Kemudian potong zucchini yang sudah dikupas menjadi lingkaran, gulung tepung dan kirim untuk digoreng dengan bawang. Prosesnya akan memakan waktu 10 menit lagi - Anda perlu mendapatkan warna emas dari sayuran. Setelah itu, Anda dapat menambahkan sisa bahan - krim asam, garam, bumbu cincang (opsional), merica, dan rempah-rempah lainnya. Kami mencampur semuanya, menutup tutup multicooker dan memasak selama 40 menit dalam mode "Memadamkan".

Hidangannya sangat lembut, lembut. Sebelum merebus zucchini dalam slow cooker, Anda dapat menambahkan jamur cincang ke dalamnya (setelah menggoreng bawang). Mereka akan menambahkan rasa yang luar biasa dan rasa kenyang ekstra untuk makan malam Anda. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu.

Kaviar Zucchini dalam slow cooker

Ada banyak yang menyukai kaviar sayuran ini dan selalu membeli satu atau dua toples di toko. Tidak peduli seberapa luas pilihan produk ini di rak-rak supermarket, tidak ada yang dapat dibandingkan dengan hidangan buatan sendiri. Jika Anda memiliki slow cooker, tidak akan sulit untuk memasak kaviar zucchini di dalamnya sendiri. Anda dapat membuatnya dalam dua variasi - dalam bentuk pucat (seperti di toko) atau sebagai tumis zucchini, direbus dalam slow cooker. Kami mengusulkan untuk memikirkan opsi terakhir, dan jika diinginkan, mudah untuk mengubahnya menjadi yang pertama dengan memotong sayuran dengan blender.

Kami siapkan sebagai berikut:

Kami membersihkan wortel besar, paprika besar, dan bawang bombay berukuran sedang. Tiga wortel besar, cincang halus bawang, potong lada menjadi kubus. Tuang 2 sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, goreng bawang dan wortel di dalamnya selama 10 menit - mode "Menggoreng" atau "Membakar".
Setengah kilo zucchini dikupas dan bijinya dikupas, dipotong menjadi kubus kecil. Kami mengirimnya bersama dengan merica dalam slow cooker, merica, dan garam secukupnya. Goreng dengan bahan lain selama 10-15 menit.
Tambahkan segelas jus tomat ke dalam mangkuk, campur semua bahan. Kami memasak tumis selama 45 menit dalam mode "Memadamkan".
Buka tutup multicooker, aduk campuran sayuran secara menyeluruh dan masak selama 15 menit lagi. Cairan akan menguap dan kaviar bisa dioleskan di atas roti, setelah digiling dalam blender.

Anda dapat menyajikan hidangan dengan bumbu, krim asam, dan roti hitam. Enak disantap dalam bentuk tumis dengan potongan zucchini, dan dalam bentuk pasta di atas sandwich.

Zucchini isi dalam slow cooker

Hidangan berikutnya dalam antrean adalah zucchini isi. Dan kami akan mengisinya bukan dengan daging, tetapi dengan nasi. Ini adalah versi ringan dari camilan panas yang akan menarik bagi vegetarian dan mereka yang mengikuti sosok mereka. Terlihat sangat mengesankan dan cerah, sehingga sangat cocok sebagai hidangan meriah yang ringan.

Semua ibu rumah tangga memasak zucchini yang diisi dalam slow cooker dengan caranya sendiri, resepnya berbeda baik dalam komponen maupun dalam metode persiapan. Kami menawarkan versi paling sederhana, tercepat, dan sangat lezat dari hidangan ini. Untuk satu zucchini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

dua sendok makan nasi;
wortel kecil;
kepala bawang kecil;
satu sendok teh saus tomat;
dua sendok makan minyak sayur;
merica dan garam secukupnya.

Nasi direbus sampai matang (bisa di slow cooker atau di panci). Bawang dan wortel dikupas, dicincang halus dan digoreng selama 7 menit (mode "Penggorengan"). Selanjutnya, dalam mangkuk yang dalam, isian untuk daging cincang dicampur - nasi, wortel dan bawang, rempah-rempah, saus tomat. Kemudian kami melanjutkan ke zucchini. Itu harus dicuci bersih, jangan dipotong kulitnya (jika muda). Potong buah menjadi beberapa bagian berukuran panjang 5 cm. Dari masing-masing kita ambil bagian tengahnya dengan satu sendok teh.

Sekarang kita mengisi "cangkir" zucchini dengan nasi cincang - rapat dan ke atas. Kami melapisi mangkuk multicooker dengan kertas timah (agar sayuran tidak lengket), taruh zucchini yang sudah disiapkan di atasnya. Di masing-masing dari mereka Anda bisa menjatuhkan sedikit kecap. Kami memasak nasi dengan zucchini dalam slow cooker selama setengah jam. Buka tutupnya dan tuangkan setengah gelas jus tomat ke bawah, ke dalam foil. Ini akan membuat hidangan lebih juicy dan lembut. Setelah 10 menit, zucchini bisa dikeluarkan. Sajikan dengan taburan keju parut dan adas.

Zucchini ragout dalam slow cooker

Di musim sayuran, Anda perlu menyimpan vitamin secara maksimal, yang berarti memasak sebanyak mungkin hidangan sayuran yang berbeda. Salah satu pilihan terbaik adalah rebusan, yang cocok sebagai hidangan panas independen dan sebagai lauk. Sayuran apa pun cepat dan enak dalam slow cooker dengan zucchini dan kentang. Resep dasar di bawah ini dapat diterapkan dalam berbagai variasi, menghilangkan atau menambahkan beberapa komponen sesuai selera Anda. Dalam kasus kami, untuk menyiapkan rebusan harum, Anda perlu mengambil dua potong sayuran berikut:

zucchini muda;
Kentang medium;
tomat matang;
wortel, bawang.

Selain yang di atas, Anda membutuhkan 200 gram kacang hijau (hijau), beberapa sendok makan krim asam, satu siung bawang putih muda, merica dan garam, sayuran apa saja.

Cuci dan bersihkan semua sayuran. Kami memotong zucchini dan kentang menjadi kubus besar, wortel menjadi lingkaran, dan bawang menjadi setengah cincin. Potong tomat secara acak. Potong bawang putih dengan pisau. Kami hanya mencuci kacang. Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, goreng bawang putih dan bawang merah di dalamnya - selama 7 menit (mode "Memanggang" atau "Menggoreng", jika ada). Selanjutnya, masukkan semua bahan lainnya, garam dan merica. Encerkan krim asam dengan segelas air dingin dan tuangkan saus ini ke dalam mangkuk, campur. Sayuran dan kentang dengan zucchini dalam slow cooker dimasak selama sekitar setengah jam dalam mode merebus. Jika Anda membutuhkan lebih banyak waktu, Anda dapat menginstal 10-15 menit lagi setelah proses berakhir.

Hidangannya ternyata sangat memuaskan, tetapi pada saat yang sama rendah kalori. Sajikan dengan salad sayuran segar, crouton, dan telur rebus di atasnya. Rebusan ini cocok dengan daging ikan.

Zucchini kukus dalam slow cooker

Mereka yang lebih suka makan makanan paling sehat akan suka mengukus zucchini dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan panggangan khusus tempat hidangan akan disiapkan. Resepnya sederhana - zucchini dengan keju dan tomat. Urutan tindakannya adalah sebagai berikut:

Satu zucchini besar dan dua tomat kecil dikupas dan dipotong menjadi lingkaran. Tidak perlu membuang kulit dari tomat. Keju keras (150 gram) digosok kasar.

Tuang 2 gelas air ke dalam mangkuk multicooker. Pasang rak uap.
Lapisi zucchini terlebih dahulu, lalu tomat dan keju parut. Tambahkan sayuran cincang jika diinginkan.
Kami menyalakan perangkat dalam mode "Memasak uap" selama 20 menit.

Hidangan yang sudah jadi akan menjadi jauh lebih empuk dan sehat daripada zucchini yang digoreng dalam slow cooker. Sajikan dengan crouton, telur rebus atau lauk apa pun.

Zucchini dengan daging cincang dalam slow cooker

Resep ini adalah yang paling memuaskan dari semua yang diusulkan. Kami akan memasak zucchini dengan daging dalam slow cooker dalam bentuk perahu isi. Anda bisa menggunakan daging babi dan sapi, dan ayam (pilihan yang lebih mudah). Daging cincang harus disiapkan terlebih dahulu atau dibeli. Untuk memasak, Anda perlu:

4 zucchini kecil;
200 gram daging cincang apa pun;
100 gram nasi rebus;
50 gram keju;
700 gram pasta tomat;
beberapa sendok mayones;
segelas air;
rempah-rempah.

Kami membersihkan zucchini, mengambil ampasnya dengan sendok, sedikit garam - sehingga jusnya keluar. Dalam mangkuk terpisah, campur daging cincang dengan bubur zucchini, nasi, rempah-rempah dan garam (secukupnya). Kami mengisi setiap perahu dengan isian yang dihasilkan dan memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Kemudian kami menyiapkan saus dari pasta tomat, mayones, air dan garam. Tuang zucchini ke dalamnya, tutup dan masak dalam mode "Memanggang" selama 40-50 menit. Jika ini bukan daging babi atau sapi, tetapi ayam dengan zucchini dalam slow cooker, maka waktu memasak akan dikurangi menjadi setengah jam. Kemudian taburi hidangan yang hampir selesai dengan keju dan tambahkan 10 menit lagi ke total waktu. Perahu Zucchini dengan daging cincang adalah pilihan tepat untuk makan siang keluarga yang lezat atau makan malam yang meriah.

Resep zucchini lainnya dalam slow cooker

Jika mau, Anda bisa memasak banyak hidangan lain yang sangat menarik dari zucchini. Pilihannya hanya dibatasi oleh imajinasi. Kami akan memberi Anda beberapa ide menarik tentang apa yang harus dilakukan dengan sayuran sehat ini. Pertama, kami mempersembahkan pancake dari zucchini untuk perhatian Anda dalam slow cooker. Mereka akan berhasil menggantikan irisan daging jika karena alasan tertentu Anda tidak makan daging. Untuk memasak Anda perlu:

4 zucchini hijau;
setengah bawang kecil;
2 telur besar;
2 sendok besar tepung;
dua sendok makan adas cincang;
garam dan lada putih secukupnya.

Kami membersihkan zucchini dan parut kasar. Peras untuk menghilangkan kelebihan cairan. Cincang halus bawang dan campur dengan zucchini, telur, dan adas. Garam dan merica. Tambahkan tepung ke dalam campuran - adonan harus cukup kental. Panaskan slow cooker dengan mengatur mode untuk memanggang atau menggoreng. Tuang sekitar 4-5 sendok makan minyak sayur. Saat mulai menggelegak, sebarkan adonan zucchini dengan sendok. Pancake digoreng dengan tutup multicooker terbuka, di kedua sisi. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.

Letakkan pancake zucchini yang sudah jadi di atas piring datar yang dilapisi dengan serbet atau kertas untuk menyerap kelebihan lemak. Sajikan hidangan dengan krim asam atau dengan lauk apa pun - kentang tumbuk, salad, sayuran rebus.

Resep hebat lainnya adalah sup ayam, yang berisi champignon dengan zucchini, dalam slow cooker. Ini akan jenuh dan hangat pada hari musim gugur yang dingin. Untuk mengelasnya, Anda perlu:

dada ayam rebus kecil;
1 zucchini;
3 kentang;
wortel dan bawang bombay (masing-masing 1);
20 juara;
1 st. sesendok pasta tomat
2 liter air;
garam.

Sayuran (zucchini, wortel, dan kentang) dikupas dan dipotong-potong. Bawang - cincang halus. Semua komponen ini, serta irisan jamur, diletakkan dalam mangkuk multicooker. Air dituangkan, pasta tomat ditambahkan, semuanya diasinkan. Kami menyalakan kompor lambat selama satu jam, mode "Sup". Pada saat ini, dada ayam dipotong kecil-kecil, dicampur dengan bumbu. Kami menambahkannya ke sup beberapa menit sebelum akhir memasak (karena direbus terlebih dahulu). Sedemikian cepat dan mudah Anda bisa memasak hidangan pertama. Sajikan dengan taburan lada hitam bubuk.

Zucchini dalam multicooker Redmond: manfaat memilih

Anda bisa memasak zucchini, seperti sayuran lainnya, dalam slow cooker apa pun. Apa perbedaan antara teknik Redmond dan perangkat serupa lainnya? Faktanya adalah bahwa untuk banyak model multicooker ada koleksi resep khusus yang menyertainya. Pilihan hidangan di dalamnya adalah organik, tetapi memasak dengan cara yang sewenang-wenang dapat menyebabkan hasil yang tidak berhasil. Menyesuaikan resep Anda sendiri, termasuk memasak zucchini dan terong dalam slow cooker dengan berbagai cara, bisa sangat sederhana dengan peralatan Redmond.

Zucchini dapat disebut produk universal, karena tidak ada cara untuk memasaknya. Karena rasanya yang netral, sayuran musim panas ini tidak hanya digunakan pada hidangan pertama dan kedua, mereka juga digunakan untuk membuat beberapa makanan penutup, dan terkadang bahkan membuat selai. Jika Anda bangga dengan pemilik slow cooker, maka proses menciptakan berbagai kreasi kuliner akan menjadi hiburan yang menyenangkan bagi Anda. Pada artikel ini, kami telah mengumpulkan beberapa resep menarik untuk memasak zucchini dalam slow cooker Redmond.

Untuk hidangan sederhana dan lezat ini, Anda membutuhkan sedikit bahan, tetapi tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh terhadap casserole yang ringan dan harum ini. Daftar produk yang dibutuhkan meliputi:

zucchini muda - 0,5-0,7 kg;
keju keras - 200-300 g;
bawang putih - 2 siung;
telur ayam - 3 buah;
minyak bunga matahari - 50 g;
bumbu "herbal Italia" - 1 sdt;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Cara memasak casserole zucchini dalam slow cooker Redmond:

Cuci zucchini muda di bawah keran, lepaskan ekornya dan potong menjadi cincin setebal 1 cm.
Kupas bawang putih, bilas dengan air dan lewati pers. Parut keju keras di parutan kasar.
Aduk produk yang sudah jadi bersama-sama. Tuang sedikit minyak sayur di bagian bawah wadah multicooker, aktifkan opsi "Memanggang" pada panel kontrol perangkat dan pindahkan zucchini ke multicooker Redmond. Garam casserole masa depan, tambahkan bumbu dan campur produk dengan lembut.
Masak hidangan selama 5-10 menit, aduk bahan sesekali. Selama waktu ini, semua keju harus benar-benar meleleh.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok dengan garpu atau pengocok hingga halus.
Saat keju meleleh, tuangkan telur kocok ke dalam mangkuk, aduk makanan, tutup dan masak zucchini dalam slow cooker Redmond selama 30-40 menit tanpa mengubah program.
5 menit sebelum akhir memasak, buka tutup alat agar jus yang keluar dari zucchini menguap.

Anda tidak boleh segera mengeluarkan zucchini dari multicooker Redmond, jika tidak casserole akan hancur. Tunggu sampai piring benar-benar dingin, lalu, dengan menggunakan spatula lebar, angkat dan pindahkan ke piring besar. Hiasi dengan dill cincang atau peterseli sebelum disajikan.

Zucchini isi dalam slow cooker Redmond

Zucchini dalam slow cooker Redmond yang disiapkan dengan cara ini, selain rasanya yang enak, juga memiliki tampilan yang sangat estetis, sehingga bisa dijadikan bagian dari menu hari raya. Untuk memasak zucchini isi dalam slow cooker Redmond, Anda membutuhkan yang berikut:

zucchini - 2 buah;
nasi - 100 gram;
bawang putih - 3-4 siung;
fillet ayam - 0,3 kg;
bawang - 1 buah;
telur - 2 buah;
garam, lada hitam - secukupnya;
minyak bunga matahari - 2-3 sendok makan;
penghijauan untuk dekorasi.

Cara memasak zucchini isi dalam slow cooker Redmond:

Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan sayuran yang cukup besar, tetapi tidak terlalu matang. Jadi, ambil zucchini dan cuci dengan air mengalir. Potong setiap buah menjadi 4 bagian yang kira-kira sama, keluarkan semua biji dari dalam.
Kupas bawang putih dan cincang dengan mesin press. Garam irisan zucchini dan gosok dengan massa bawang putih.
Cuci beras dengan baik dan didihkan. Masukkan bawang bombay dan fillet ayam yang sudah dikupas melalui penggiling daging, tambahkan telur, nasi, garam, dan bumbu apa pun secukupnya ke daging cincang.
Mulailah sayuran yang sudah disiapkan dengan massa yang dihasilkan. Tuang minyak sayur ke bagian bawah mangkuk, aktifkan program "Merebus" dan masak zucchini dalam slow cooker Redmond selama 40-45 menit.
Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari wadah, atur dalam piring porsi dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Makan siang ringan dan hangat untuk seluruh keluarga sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!

Zucchini dalam slow cooker Redmond, direbus dalam krim asam

Mengikuti resep ini, Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan makan malam yang lezat untuk orang yang Anda cintai dari jumlah minimum produk. Jadi, untuk merebus zucchini dalam slow cooker Redmond, siapkan bahan-bahan berikut:

zucchini muda - 2 buah;
krim asam - 1 cangkir;
bawang putih - 2-3 siung;
bunga matahari atau minyak zaitun - 50 g;
garam dan lada hitam - secukupnya;
oregano atau basil kering - secukupnya.

Untuk memasak zucchini dalam slow cooker Redmond, ikuti instruksi:

Hidangan akan menjadi sangat empuk jika zucchini cukup muda. Cuci sayuran, buang ekornya dan potong dadu kecil.
Atur slow cooker ke mode "Menggoreng" atau "Membakar", tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk dan tunggu sampai memanas. Setelah itu, masukkan zucchini ke dalam slow cooker Redmond, tambahkan garam dan rempah-rempah dan masak hidangan selama 10 menit. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk sayuran agar digoreng di semua sisi.
Keluarkan sekam dari bawang putih, potong dan masukkan ke dalam wadah dengan zucchini, tambahkan krim asam di sana, campur bahan dan didihkan zucchini dalam slow cooker Redmond selama 10-15 menit.

Sajikan hidangan ke meja bersama dengan lauk kentang atau nasi remah. Silakan dinikmati makanannya!

Pai dengan ayam dan zucchini di slow cooker Redmond

Jika Anda ingin menyenangkan rumah tangga Anda dengan kue-kue yang lezat dan orisinal, kami sarankan Anda meluangkan waktu dan memanggang pai ayam dan zucchini dalam slow cooker Redmond. Untuk membuat adonan pai, Anda membutuhkan yang berikut:

tepung terigu putih - 250 g;
air - 3 sendok makan;
mentega - 130 gram;
garam - 1 sdt

Untuk isian, siapkan produk berikut:

dada ayam - 1 buah;
bawang - 1 buah;
telur ayam - 2 buah;
zucchini - 1 buah;
krim asam lemak - 1 cangkir;
garam, merica - secukupnya;
adas hijau - 0,5 ikat;
minyak bunga matahari - 30-50 g.

Memasak pai ayam dan zucchini di slow cooker Redmond:

Biarkan mentega pada suhu kamar selama sekitar setengah jam untuk melunak.
Ayak tepung melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam ke wadah dan masukkan mentega. Gunakan tangan Anda untuk menghancurkan makanan menjadi remah-remah. Kemudian tuangkan air dingin ke dalamnya dan uleni adonan. Bungkus dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam.
Siapkan dada ayam dengan memisahkan fillet dari tulangnya, lalu potong kecil-kecil dagingnya. Cuci zucchini, buang semua kelebihannya dan potong dadu. Buang sekam dari bawang dan potong-potong.
Nyalakan multicooker dan aktifkan program "Menggoreng" di panel. Tuang minyak sayur ke bagian bawah mangkuk dan tambahkan bawang. Tumis sampai berwarna cokelat keemasan, lalu pindahkan ke wadah terpisah. Di sebelah bawang, goreng zucchini dalam slow cooker Redmond, setelah setengah matang, angkat dan gabungkan dengan bawang. Setelah itu, tambahkan sedikit minyak lagi ke dasar mangkuk dan goreng potongan fillet ayam di sana. Setelah 7-10 menit, angkat dan pindahkan ke sisa bahan isian.
Dalam wadah terpisah, campur telur, krim asam, dan sayuran cincang halus. Garam massa dan tambahkan sedikit merica sesuai selera Anda.
Potong dua lembar perkamen kue dengan lebar sekitar 10 cm dan panjang sekitar 40 cm. Lapisi kertas di bagian bawah multicooker secara melintang - ini akan memudahkan Anda mengeluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan.
Keluarkan adonan dari lemari es, taruh di dasar mangkuk dan bentuk kue dengan sisi kecil. Letakkan isian di atas adonan dan isi semuanya dengan campuran krim asam telur.
Aktifkan mode "Membakar" pada panel kontrol dan masak pai zucchini dalam slow cooker Redmond selama sekitar 80 menit.
Saat prosesnya berakhir, buka tutup multicooker dan biarkan piring selama 20-30 menit hingga dingin. Kemudian keluarkan kue dari wadah dan taruh di piring besar, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Kaviar Zucchini dalam slow cooker Redmond

Sejak kecil, kita semua tahu hidangan seperti kaviar zucchini. Anda dapat membelinya di sebagian besar toko kelontong, tetapi yang terbaik adalah membuatnya sendiri. Ketika Anda memiliki multicooker Redmond, membuat kaviar zucchini bukanlah masalah, terlebih lagi, Anda akan yakin bahwa produk tersebut hanya mengandung bahan-bahan yang paling berguna dan dipilih.

Cara memasak kaviar zucchini dalam slow cooker Redmond:

Bilas zucchini muda di bawah keran dan lepaskan kulitnya. Bagilah setiap sayuran menjadi dua dan kikis bijinya dengan sendok. Potong zucchini menjadi kubus kecil.
Kupas bawang bombay dan wortel, cuci bersih, parut wortel, dan potong bawang sehalus mungkin.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker Redmond, aktifkan program "Menggoreng" dan turunkan zucchini ke dalam wadah. Tumis sampai potongannya transparan, lalu angkat sayuran ke mangkuk terpisah.
Setelah itu, goreng bawang dengan wortel dalam slow cooker sampai berwarna cokelat keemasan.
Giling zucchini dan bawang lunak dengan wortel dengan blender hingga halus. Pindahkan massa kembali ke mangkuk multicooker dan alihkan perangkat ke mode "Memadamkan". Tanpa menutup tutupnya, masak kaviar zucchini dalam slow cooker Redmond selama 40 menit. Kemudian masukkan pasta tomat, garam, gula dan rempah-rempah ke dalam wadah, tutup dan didihkan piring selama 20 menit.
Selama waktu ini, cuci kaleng untuk konservasi dan melepuh dengan air mendidih, lakukan hal yang sama dengan tutupnya. Lebih baik mengambil toples kecil, dengan kapasitas hingga 0,5 liter. Saat kaviar zucchini dalam slow cooker Redmond sudah siap, masukkan ke dalam wadah dan gulung. Balikkan stoples, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan dingin selama sehari.