Kue oatmeal dalam wajan. Resep pancake oatmeal. Resep kue sereal Hercules

Siapkan adonan. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk sedalam mungkin dan masukkan bahan-bahan seperti oatmeal, soda, dan mentega ke dalamnya. Kemudian tambahkan ¾ cangkir air panas dan aduk rata campuran yang dihasilkan. Setelah itu diamkan adonan beberapa saat agar bisa diseduh.

Bagi adonan yang dihasilkan menjadi enam bagian berukuran sama dan bentuk kue gandum dengan ukuran yang diinginkan. Kemudian panaskan wajan dan tambahkan minyak sayur. Setelah itu, goreng sebentar roti pipih kami dengan api yang cukup besar di kedua sisinya.

Untuk menyiapkan loyang untuk memanggang kue oat, Anda perlu melapisinya dengan kertas roti berkualitas tinggi. Kemudian taburi perkamen dengan tepung terigu dan letakkan kue yang sudah dibentuk di atas loyang. Setelah menyebarkan kue di atas loyang, taburi permukaan atas kue yang akan datang dengan tepung dengan hati-hati. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga kira-kira seratus delapan puluh derajat. Agar kuenya enak dan matang, Anda harus memanggangnya dalam oven selama sekitar empat puluh menit. Jangan lupa bahwa lima menit sebelum akhir pemanggangan, Anda harus menaburkan kue kami dengan oatmeal yang sudah disiapkan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Setelah matang, keluarkan kue dari oven, biarkan dingin dan masukkan ke dalam wadah cantik. Selamat makan!

Tepung yang digunakan sangat penting dalam menyiapkan resep ini. Untuk mendapatkan oatmeal yang benar-benar enak dan lembut, disarankan menggunakan tepung buatan sendiri. Tentu saja kita berbicara tentang oatmeal, yang dapat disiapkan dengan mudah dan sederhana di rumah. Untuk melakukan ini, ambil oatmeal biasa dan giling hingga halus dalam penggiling kopi. Hasilnya harus digiling sehalus mungkin. Selain itu, tepung terigu juga lebih bermanfaat bagi tubuh manusia dibandingkan dengan tepung terigu biasa. Namun untuk membuat tepung seperti itu, Anda harus menggunakan serpihan berkualitas tinggi.

Kue gandum dapat dengan mudah diklasifikasikan menjadi nutrisi makanan. Mereka mengenyangkan, menyehatkan dan tidak membebani tubuh dengan kalori ekstra. Untuk meningkatkan karakteristik makanan, sebagian oatmeal sebaiknya diganti dengan tepung jagung atau biji rami. Dan untuk menyiapkan sarapan lengkap atau camilan sore, ada baiknya menyajikannya dengan keju cottage rendah lemak, dikocok dengan buah-buahan.

• 200 gram serpihan oat
• 150 ml kefir rendah lemak kemarin
• 50 g kismis tanpa biji dan aprikot kering
• telur - 1 buah
• garam secukupnya
• 70 gram - gula
• minyak sayur - sedikit

Resep kue gandum:

1. Campur sereal dengan kefir dan biarkan setidaknya selama 30 menit, tetapi lebih baik selama beberapa jam atau semalaman, agar serpihannya membengkak dengan konsistensi bubur oatmeal kental.

1. Cuci dan kukus buah-buahan kering, tiriskan dan keringkan. Cincang halus aprikot kering, campur dengan kismis, tuang ke dalam adonan kefir. Bersama dengan atau sebagai pengganti buah-buahan kering, Anda dapat menambahkan wortel dan kacang-kacangan yang diparut halus ke dalam adonan untuk mendapatkan warna roti pipih yang indah dan sedikit rasa gurih, tetapi pastikan untuk menambahkan sedikit soda, karena wortel memiliki banyak asam.

1. Orak-arik telur, tuang ke sisa bahan, aduk rata, tambahkan garam, tuang sesendok mentega dan tambahkan gula. Aduk semuanya.

1. Tutupi loyang dengan perkamen. Dengan menggunakan sendok, masukkan adonan ke dalam gundukan-gundukan kecil dengan jarak beberapa cm satu sama lain, lalu gunakan spatula untuk membentuknya menjadi lingkaran tebal. Panaskan oven hingga 200–220 derajat, panggang roti pipih selama 15 menit

Keterangan

kue gandum Skotlandia Ini adalah berbagai makanan panggang tradisional Skotlandia dengan tambahan sereal dan keju. Orang Skotlandia biasanya memakannya untuk sarapan, meskipun Anda juga bisa membawa kue oat ke tempat kerja (atau memberikannya kepada anak-anak di sekolah) daripada makan siang. Mereka mengenyangkan, bergizi dan sangat lezat.

Yang paling nyaman adalah scone Skotlandia yang terbuat dari oatmeal dan tepung dapat disiapkan dengan sangat cepat di rumah menggunakan resep langkah demi langkah kami dengan foto. Hanya 20 menit di dalam oven dan Anda akan mendapatkan sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Roti pipihnya menjadi menggugah selera, empuk, dan tidak basi dalam waktu lama., menjaga kelembutan dan rasa keju yang sedikit asin untuk waktu yang lama.

Untuk membuat kue oat skotlandia, Anda membutuhkan bahan-bahan yang sangat sederhana yang hampir selalu Anda miliki di lemari dan lemari es. Jadi Anda tidak akan kesulitan dengan bahan atau memasaknya. Dan jika ada yang kurang jelas, foto yang menyertai setiap langkah resep akan membantu Anda mengetahuinya.

Bahan-bahan

• 
  (1,5 sdm.)
• 
  (1 sendok teh.)
• 
  (250ml)
• 
  (100 gram)
• 
  (70 gram)
• 
  (1 sendok teh)
• 
  (mencubit)
• 
  (1 sendok teh.)

Langkah-langkah memasak

Pecahkan 1 butir telur ayam ke dalam wadah lalu kocok perlahan dengan sedikit garam.



Ayak melalui saringan 1,5 sdm. tepung terigu dan campur dengan telur kocok.



Tambahkan 70 g mentega parut (atau margarin) ke dalam adonan dan haluskan hingga menjadi remah. Kemudian tambahkan 1 sdt. soda kue (tidak perlu dipadamkan dengan cuka!) dan aduk rata.



Parut kasar 100 g keju keras apa pun.



Campur massa tepung telur dengan keju parut. Tambahkan 1 sdm di sana. havermut.



Campur bahan menjadi massa homogen. Tuang sekitar 1 sdm ke dalamnya. susu. Anda mungkin membutuhkan susu lebih banyak atau lebih sedikit, karena semuanya tergantung konsistensi adonan, yang harus lembut, tetapi cukup kental untuk membentuk kue pipih..



Kami membentuk kue pipih. Dari jumlah produk yang tertera di resep, Anda akan mendapatkan sekitar 6 buah. (masing-masing 2 sendok makan adonan). Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur, buat hiasan berbentuk bintang dari potongan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 20 menit.



Keluarkan kue oat Skotlandia yang sudah jadi dari oven, letakkan di atas satu sama lain seperti pancake, dan sajikan.



Selamat makan!

Bahan-bahan
Air - 100 gram.
Mentega - 1,5 sdm.
Soda kue - 1,3 sdt.
Garam - 0,5 sdt.
Cuka - 1 sdt.
Serpihan gandum - 250 gr.
Metode memasak

Giling oatmeal dalam blender atau penggiling kopi.
Tempatkan tepung yang dihasilkan dalam mangkuk, tambahkan mentega, garam, soda, disiram dengan cuka, tambahkan air panas dan uleni adonan dengan baik sampai diperoleh massa homogen tanpa potongan mentega. Diamkan sebentar agar adonan mendingin. Kemudian gulung sosis dan potong-potong, lalu buat kue pipih setebal 1 cm (sekitar 12 buah). Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng roti pipih di kedua sisi dengan cepat dengan api besar.
Panaskan oven, letakkan roti pipih yang sudah digoreng di atas loyang yang dialasi kertas dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Suhu 180 °C.

Untuk 2 roti pipih dengan diameter 20 cm: 225 g oatmeal kasar, 1-2 sejumput garam, 1 sdm. menjadi lemak atau lemak babi, 1/4 sdt. soda kue, 75 ml air panas.

Campur oatmeal, garam, soda, kumpulkan dalam gundukan, buat lubang di tengahnya, tuangkan lemak leleh ke dalamnya, lalu, takaran hati-hati, tuangkan air panas (air mendidih) dan uleni adonan kaku. Bagi adonan yang sudah diuleni menjadi 2 bagian yang sama, gulung masing-masing menjadi pancake setebal 8 mm, rapikan pinggirannya. (Adonan yang terbuat dari oatmeal cepat lengket dan menyebar, sehingga harus segera dibuat, dan jangan sampai menempel di talenan. Untuk alasan yang sama, tangan dan papan harus ditaburi tepung.) Panggang, lapisi dengan baik. tepung, dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal di atas api sedang selama kurang lebih 3 menit, sampai pinggirannya mulai menggulung. Gulingkan kembali ke tepung terigu, letakkan di rak oven, kecoklatan pada suhu 160°C selama 30 menit. (Perlu diperhatikan bahwa adonan oatmeal tidak matang dengan baik, jadi menyiapkan produk oatmeal memerlukan banyak kesabaran dan keterampilan.) Secara tradisional, kue oat disimpan dalam oatmeal di dalam peti tepung. Hangatkan dengan api sedang di dalam oven selama beberapa menit sebelum disajikan. Disajikan untuk sarapan dengan mentega, madu, selai jeruk.

*******************************************************************************

Bahan: 1/3 cangkir oat gulung alami, 1/3 cangkir tepung terigu, sedikit soda, 1 sendok teh garam, 1 sdm. sesendok lemak babi leleh, 2-3 sdm. sendok makan air mendidih, cuka, padamkan soda dengan cuka. Tempatkan bahan scone dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur. Jika adonan terlalu kental, tambahkan lebih banyak air mendidih - adonan untuk roti pipih harus padat dan lembut.

Taburi meja dengan oat gulung dan giling adonan di atasnya menjadi lingkaran tipis, lalu potong menjadi 8 bagian. Biarkan selama setengah jam. Olesi loyang dengan minyak, letakkan roti pipih di atasnya dan panggang.

Kue gandum adalah suguhan tradisional Skotlandia. Roti pipih ini disajikan dengan mentega, keju, pate, atau custard. Camilan yang populer adalah kue gandum dengan pate ikan.

Selamat makan!

******************************************************************************

Di situs tersebut sudah terdapat beberapa resep cara membuat oatmeal, namun menurut saya belum ada.Setelah menyiapkan oatmeal jelly, Anda bisa menyiapkan roti oatmeal sehat sesuai resep Lena Olina.
Namun Anda tidak selalu ingin memanggang roti, dan saya ingin mencari kegunaan lain dari oatmeal. Saya menemukan resep Olga Ezhova di Internet, mungkin ada yang merasakan manfaatnya.
Jika Anda tidak menyiapkan jeli oatmeal, tetapi ingin membuat roti pipih, tuangkan 1 cangkir oatmeal dengan whey dan biarkan di atas meja semalaman. Tutupi mangkuk dengan sereal dengan penutup atau cling film. Anda perlu menambahkan sekitar 1/2 gelas whey agar bubur cairnya tidak terlalu banyak. Semalaman serpihannya akan sedikit asam, dan di pagi hari Anda bisa menyiapkan kue. Jika Anda menguleni adonan dan memasukkannya ke dalam lemari es, bungkus dalam film, selama 10-12 jam, maka kue dari adonan tersebut akan lebih lembut dan mengembang.Selamat makan!

Resep jeli oatmeal

Resep Roti "Yuliana"

Bahan-bahan:

gandum -1-2 sdm.
Tepung terigu
whey (air)
Garam secukupnya
ketumbar – 1/2 sdt.
Dedak -1 sdm.
Biji rami – 1 sdt.

Metode memasak:

1. Uleni adonan yang cukup kaku, gulung kue pipih tipis sesuai keinginan (atau tidak terlalu tipis seperti milik saya), adonan tidak boleh menempel di tangan, elastis dan bisa digulung dengan baik.
2.Potong kue pipih dari lapisan adonan berbentuk piring
3. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan, ditutup, dengan api sedang, dalam wajan yang diolesi minyak sayur, di dalam oven, roti pipih menjadi kering dan tidak menggugah selera.

Saya juga melihat resep ini:

Tuang kefir di atas serpihan oat kering selama 15 menit, tambahkan minyak sayur, garam, biji bunga matahari, tepung terigu dan uleni adonan kaku. Goreng dalam wajan kering atau olesi sedikit dengan minyak sayur. Masak dengan api kecil dengan penutup tertutup. Selamat makan!

*********************************************************************************************
Bahan-bahan:
1 cangkir oatmeal siap pakai, rebus dalam air (200 g)
100 gram pure apel
1 butir telur
50 gram tepung
2 sdt minyak zaitun
garam, gula - secukupnya

Metode memasak:
Membuat pure dari apel: masukkan ke dalam blender atau parut, haluskan dengan garpu.
Campur bubur dengan puree, tambahkan garam, telur, tepung kasar (bisa diganti dengan butiran barley yang digiling di mixer) dan mentega.
Tempatkan satu sendok makan di atas loyang yang dialasi kertas roti.
Bentuk roti pipih menjadi bulat (agar adonan tidak lengket, tangan bisa ditaburi tepung).
Panggang dalam oven dengan suhu 225ºC selama kurang lebih 15 menit.

Detail lebih lanjut: http://vitaportal.ru/

Apakah Anda mengikuti diet Dukan? Hampir semua karbohidrat dilarang, tapi apakah Anda ingin sandwich dengan keju, setidaknya rendah lemak, atau sepotong dada ayam? Apakah Anda sangat ingin melewatkan teh dan pancake? Ada jalan keluar! Kue gandum dedak Dukan adalah makanan yang menenangkan Anda.

Hal yang penting adalah dosis dedak per hari yang diperbolehkan pada satu tahap atau lainnya cukup kecil, sehingga tidak mungkin menyiapkan kue dalam jumlah banyak. Untuk menggunakan kekuatan dan peralatan dapur Anda secara efektif, akan lebih rasional untuk meningkatkan semua komponen dalam resep beberapa kali dan melakukan diet selama beberapa hari sekaligus. Cukup masukkan porsi ekstra dan bekukan.

Kue gandum untuk setiap hari

Mari kita mulai. Pertama, mari kita lihat resep dasarnya, yang kemudian bisa dimodifikasi sesuai keinginan: manis, asin, daging, ikan, keju, campuran dadih, selai goji berry, dll. Porsi: selama 2 hari

Bahan-bahan:

• Telur – 1 buah. (jika Anda memiliki masalah kolesterol, konsumsilah 2 protein);
• dedak gandum – 3 sdm. untuk "Serangan" atau 4 sdm. untuk "Pelayaran";
• Yoghurt kental rendah lemak – 2-3 sdm;
• Baking powder untuk adonan – 2 sdt;
• Tip: yogurt bisa diganti dengan dadih rendah lemak seperti pasta.

1. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk dengan pengocok. Diamkan kurang lebih 15 menit, hasilnya adonan agak kental, mirip adonan pancake.
2. Roti pipih akan kita goreng di penggorengan keramik atau teflon. Untuk melakukan ini, panaskan kompor, olesi penggorengan dengan beberapa tetes minyak sayur, dan panaskan.
3. Letakkan 1 sdm adonan di atas permukaan yang panas. Goreng hingga kental dan berwarna coklat keemasan. Balik dan goreng lagi.
4. Dengan menggunakan spatula silikon, letakkan kue di atas piring dan biarkan agak dingin. Setengah porsinya kami taruh di lemari es untuk besok, dan sisanya dimakan siang hari.

Jika Anda tidak hanya mengikuti diet Dukan, tetapi juga prinsip nutrisi yang tepat, maka disarankan untuk makan kue gandum di pagi hari, karena mengandung karbohidrat. Alternatifnya, makanlah setengah porsi untuk sarapan dan setengah porsi untuk camilan pagi.

Anda bisa meletakkan sepotong ayam asap tanpa kulit di atasnya, ketimun yang dipotong plastik, beberapa irisan tomat, dan keju rendah lemak. Panaskan semuanya dalam microwave selama 1,5 menit untuk melelehkan keju. Sandwich panas sudah siap.

Jika Anda menyukai pancake dengan krim asam, larutkan beberapa tablet pengganti gula dalam satu sendok makan air panas dalam wadah, tambahkan setengah bungkus keju cottage rendah lemak, campur semuanya dengan garpu hingga konsistensi kurang lebih homogen. Celupkan kue ke dalam campuran - ide bagus untuk minum teh.

Kue gandum dengan keju cottage

Resep berikut akan menunjukkan cara membuat kue oat yang lebih kental di dalam oven. Mereka juga bisa dimakan dengan apa saja, asalkan produk tersebut termasuk dalam daftar diet Dukan yang dapat diterima. Porsi: untuk 1 hari dengan “Alternation” (untuk “Attack”, kurangi jumlah dedaknya)

Kami mengambil dari stok:

• Keju cottage rendah lemak – 200 g;
• Dedak gandum – 2 sdm;
• dedak gandum – 1,5 sdm;
• Telur ayam – 2 buah;
• Baking powder – 2 sdt;
• Pengganti garam - secukupnya;
• Susu skim bubuk – 1 sdm.

1. Kocok telur dalam cangkir dengan garpu hingga berbusa ringan. Tambahkan dedak dan terus kocok rata. Biarkan selama 15 menit hingga membengkak.
2. Tambahkan sisa bahan ke dalam adonan dasar yang bengkak, kocok semuanya dengan mixer, dan diamkan lagi selama 10 menit.
3. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 200°C. Lapisi loyang dengan alas silikon atau alas panggangan anti lengket lainnya.
4. Sendokkan sebagian adonan menggunakan satu sendok makan dan bentuk menjadi kue pipih.
5. Panggang selama 15-20 menit, jaga pintu oven agar produk tidak gosong.
6. Kami mengeluarkan kue kami, membiarkannya agak dingin, dan sementara itu kami menyalakan ketel. Selamat makan.

Kue gandum Dukan yang renyah

Bagi pecinta makanan panggang yang ringan dan renyah, kami menawarkan resep roti pipih berbahan dasar protein. Produk diberikan untuk mode “Cruise”, untuk tahapan lainnya perlu dilakukan penyesuaian volume oat dan dedak gandum. Porsi: selama 2 hari

Bahan-bahan:

• Putih telur – 6 buah;
• dedak gandum – 4 sdm;
• dedak gandum – 3 sdm;
• Pengganti garam - secukupnya.

1. Panaskan oven pada suhu 180°C. Tuang putih telur ke dalam mangkuk perajang, tambahkan sedikit garam, masukkan pengait adonan dan kocok hingga terbentuk puncak yang kaku. Anda bisa menggunakan blender, mixer, food processor, atau pengocok biasa.
2. Tambahkan dedak perlahan 1 sdm sekaligus, aduk dengan spatula kayu atau silikon.
3. Letakkan adonan yang lapang di atas loyang yang dilapisi alas anti lengket dengan menggunakan spatula, ratakan dan bentuk menjadi kue pipih.
4. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Kami mengawasi melalui kaca di pintu agar makanan yang dipanggang tidak gosong.
   Angkat jika sudah siap dan dinginkan. Mari kita makan dengan senang hati!

kue gandum ragi

Tahukah Anda bahwa ragi diperbolehkan dalam Diet Dukan? Kering, segar, instan - apa saja. Dan jenis kue apa yang dibuat dengan ragi - lapang, dengan gelembung dan aroma yang luar biasa. Tentu saja, terbatasnya pilihan produk yang diizinkan tidak akan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya meniru adonan ragi tradisional (terutama larangan tepung), tetapi akan memungkinkan untuk menambah variasi dan memastikan rasa yang luar biasa. Porsi: selama 2 hari

Perhatian! Resepnya tidak cocok untuk Attack karena mengandung tepung maizena. Untuk menyiapkan kue ragi pada tahap pertama diet, Anda perlu menyesuaikan resepnya sesuai dengan daftar produk yang diizinkan.

Bahan-bahan:

• Tepung jagung – 1 sdm;
• Telur – 2 buah;
• dedak gandum – 4 sdm;
• Penyedap rasa - opsional;
• Susu skim – 40 ml;
• Pengganti gula cair - opsional;
• Pengganti garam - secukupnya;
• Keju cottage rendah lemak – 150 g;
• dedak gandum – 2 sdm;
• Ragi – 7 g instan atau 25 g segar.

1. Kami mengambil kedua jenis dedak dan menggilingnya dalam penggiling kopi. Campur dengan satu butir telur, pemanis, pengganti garam dan susu. Biarkan hingga mengembang selama setengah jam.
2. Dalam blender, giling keju cottage, pengganti gula, telur, pati dan penyedap rasa.
3. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke adonan dan diamkan selama 15 menit.
4. Sementara itu, panaskan oven pada suhu 180°C.
5. Lapisi loyang dengan alas anti lengket. Sebarkan adonan yang sudah mengembang 1 sdm sekaligus. bentuk menjadi roti pipih dan panggang selama sekitar 20 menit. Kami mengawasi melalui pintu agar produk tidak gosong.

Sebelum Anda mulai memasak sesuai resep yang telah kami pilih, ingatlah bahwa Anda bisa membuat makanan yang dipanggang untuk diet hanya dari dedak (oat dan gandum), dan bukan dari sereal! Dengan menambahkan sedikit oatmeal, Anda akan sangat melanggar prinsip dasar sistem, dan Anda harus memulai dari awal lagi untuk mencapai bentuk tubuh yang cantik. Bersenang-senang menjadi langsing!